福建莲雾品种创新应用及产业带工程建设

福建省农业科学院（福建省农业科学院（ FAASFAAS ））

福建莲雾品种创新应用福建莲雾品种创新应用及产业带工程建设及产业带工程建设

福建省种业创新与产业化工程项目福建省种业创新与产业化工程项目

20122012 年半年工作报告年半年工作报告

责任专家：刘波许家辉责任专家：刘波许家辉

承担单位：福建省农业科学院承担单位：福建省农业科学院

二二 00 一二一二 .. 八八 .. 十七十七


汇汇报报内内容容

集成推广集成推广

种苗繁育种苗繁育

基地建设基地建设

年度目标年度目标

平台建设平台建设

技术培训技术培训

效益分析效益分析

运行机制运行机制

存在问题存在问题

经费开支经费开支


一、年度目标一、年度目标资源收集资源收集

育苗设施育苗设施

种苗培育种苗培育

栽培示范栽培示范

数字莲雾数字莲雾

品质技术品质技术

推广应用推广应用

扩大并完善原原种保存圃扩大并完善原原种保存圃 1010 亩，种质资源圃亩，种质资源圃 1515 亩。引进亩。引进良种良种 22 份，收集种质资源份，收集种质资源 1515 份。份。

完善组织培养快繁技术系统和苗木繁育基地建设，建设炼完善组织培养快繁技术系统和苗木繁育基地建设，建设炼苗大棚苗大棚 55 亩。亩。

繁育良种种苗繁育良种种苗 1010 万株。万株。

完善核心示范片完善核心示范片 33 个，面积个，面积 300300 亩；建设产期调节大棚亩；建设产期调节大棚 77亩。亩。

完善种苗、栽培、果品、产业、品牌等数字化信息支撑体完善种苗、栽培、果品、产业、品牌等数字化信息支撑体系。系。

实施栽培关键技术，研发水肥一体化系统，研发保鲜工艺实施栽培关键技术，研发水肥一体化系统，研发保鲜工艺及包装技术；完善莲雾果品品质调控观察圃。及包装技术；完善莲雾果品品质调控观察圃。

良种应用推广良种应用推广 30003000 亩。申请品种认定亩。申请品种认定 11 个，组织现场评个，组织现场评审及果农培训。审及果农培训。


项目摘要项目摘要

• 11 、繁育良种农科一号和农科二号种苗、繁育良种农科一号和农科二号种苗 5.45.4 万株万株• 22 、新建莲雾核心生产基地、新建莲雾核心生产基地 14201420 亩亩• 33 、初步形成我国莲雾北缘产业带（、初步形成我国莲雾北缘产业带（ 47504750 亩）亩）• 33 、制定莲雾种苗智能化繁育技术规程、制定莲雾种苗智能化繁育技术规程• 44 、研究了莲雾周年生产技术（周年供应）、研究了莲雾周年生产技术（周年供应）• 55 、申报了莲雾疏果蜜饯、申报了莲雾疏果蜜饯 -- 心情莲雾加工专利心情莲雾加工专利• 66 、研究了莲雾的保鲜与包装、研究了莲雾的保鲜与包装• 77 、开展莲雾农民合作组织建设、开展莲雾农民合作组织建设


二、基地建设二、基地建设1 1 示范基地建设示范基地建设

设施栽培基地设施栽培基地

3030 亩的产期调节大棚。生长正亩的产期调节大棚。生长正季果和冬季果，且为省力化栽培季果和冬季果，且为省力化栽培技术研发提供平台。技术研发提供平台。

良种中试基地良种中试基地

5050 亩的印尼大叶与巴掌高接换亩的印尼大叶与巴掌高接换种中试。为莲雾新品种引进中试种中试。为莲雾新品种引进中试提供基地。提供基地。


二、基地建设二、基地建设2 2 良种生产基地建设良种生产基地建设

156156亩亩

613613亩亩

304304亩亩

505505亩亩

14221422 亩亩

主推品种

主推品种


二、基地建设二、基地建设2 2 良种生产基地建设良种生产基地建设

6136131313长泰县长泰县15615611龙海市龙海市

3043041010漳浦县漳浦县505505146146东山县东山县

种植面积种植面积种植户种植户推广县（市）推广县（市）


三、种苗繁育三、种苗繁育1 1 种苗繁育情况种苗繁育情况

上半年通过越冬保温的保护处理，于上半年通过越冬保温的保护处理，于 4-54-5 月出圃月出圃 3.03.0 万株营养袋万株营养袋植株，其中漳州市东山县植株，其中漳州市东山县 1.51.5 万株，漳浦县万株，漳浦县 1.11.1 万株。万株。33 月份移苗上袋了月份移苗上袋了 2.72.7 万株，育成万株，育成 2.42.4 万株营养袋种苗，移至省万株营养袋种苗，移至省农科院甘蔗研究所炼苗。农科院甘蔗研究所炼苗。


三、种苗繁育三、种苗繁育2 2 种苗智能化快繁技术完善与创新种苗智能化快繁技术完善与创新

枝梢成熟度对莲雾插穗生根的影响试验。枝梢成熟度对莲雾插穗生根的影响试验。沙、珍珠岩、泥炭土沙、珍珠岩、泥炭土 33 种基质种类对莲雾插穗生根的影响试验。种基质种类对莲雾插穗生根的影响试验。IBAIBA 、、 NAANAA 、、 IAAIAA 不同浓度处理对插穗生根的影响试验。不同浓度处理对插穗生根的影响试验。22 种移苗基质组分对成苗植株生长的影响。种移苗基质组分对成苗植株生长的影响。


三、种苗繁育三、种苗繁育

3 3 莲雾种苗智能化快繁技术规程莲雾种苗智能化快繁技术规程

母本园建立繁育材料选取插穗制备促根剂应用苗床准备苗床扦插苗床智能化管理移苗装袋上袋后管理出圃


三、种苗繁育三、种苗繁育4 4 莲雾扦插苗的苗木质量标准制定莲雾扦插苗的苗木质量标准制定

性状调查性状调查

统计分析统计分析

研究报告研究报告

质量标准质量标准

根系粗度根系粗度

侧根条数侧根条数

分级标准分级标准


四、平台建设四、平台建设1 1 莲雾智能化快繁平台建设莲雾智能化快繁平台建设

智能化快繁温室智能化快繁温室莲雾育苗大棚莲雾育苗大棚

1200 m1200 m22 的莲雾智能化温室完的莲雾智能化温室完成智能化温室主体框架建造。成智能化温室主体框架建造。

2000m2000m22 莲雾育苗大棚已基本莲雾育苗大棚已基本建成，未验收。建成，未验收。


四、平台建设四、平台建设2 2 莲雾种质资源圃建设莲雾种质资源圃建设

莲雾种质资源收集与保存莲雾种质资源收集与保存

海南省海南省黑钻石、泰国青种、泰国红宝石、印尼大叶黑钻石、泰国青种、泰国红宝石、印尼大叶

巴掌莲雾、黑钻石、大叶莲雾、印尼大果巴掌莲雾、黑钻石、大叶莲雾、印尼大果福建省福建省


四、平台建设四、平台建设3 3 莲雾产业（种业）数字平台建设莲雾产业（种业）数字平台建设域名暂定：域名暂定： http://fjlw.agrolib.com/LwWeb/index.aspxhttp://fjlw.agrolib.com/LwWeb/index.aspx

项目信息、产业新闻、知识技术、追踪溯源、产业分布、双百项目信息、产业新闻、知识技术、追踪溯源、产业分布、双百莲雾、项目协作、创意莲雾的前台展示系统，以及系统设置、莲雾、项目协作、创意莲雾的前台展示系统，以及系统设置、新闻管理、产业分布、双百管理、项目协作、账户管理的后台新闻管理、产业分布、双百管理、项目协作、账户管理的后台管理系统。管理系统。


四、平台建设四、平台建设4 4 东山县万村莲雾专业合作社筹建东山县万村莲雾专业合作社筹建

东山莲雾合作组织定名为“东山莲雾合作组织定名为“东山县万村莲雾专业合作社东山县万村莲雾专业合作社”，于”，于 66 月月底正式成立。合作社由万村（福建）农业发展有限公司协作，福建底正式成立。合作社由万村（福建）农业发展有限公司协作，福建省农科院提供技术扶持，由省农科院提供技术扶持，由 2020 个种植大户组成。个种植大户组成。


五、集成推广五、集成推广

1 1 品种创新研究与应用品种创新研究与应用

20122012 年年 55 月月 2828 日，福建省农业科学院科研处组织有关专家对福日，福建省农业科学院科研处组织有关专家对福建省农业科学院引进、筛选的‘农科一号’ 进行现场考察。建省农业科学院引进、筛选的‘农科一号’ 进行现场考察。



开展芽变选种研究从南洋粉红种（黑钻石）高接群体和‘农科一开展芽变选种研究从南洋粉红种（黑钻石）高接群体和‘农科一号’高压苗群体中，初选出号’高压苗群体中，初选出 22 个株优株。个株优株。





芽变体芽变体

果钵形果钵形

重重 150g150g

TTS12.TTS12.

3%3%

果心小果心小

不裂果不裂果



2 2 栽培技术集成与示范栽培技术集成与示范

（（ 11 ）产期提早技术研究示范）产期提早技术研究示范

大棚保温大棚保温肥水控制肥水控制催花处理催花处理花序促成花序促成防虫网护果防虫网护果适时采收适时采收

产期提早的关键技术产期提早的关键技术提前提前 11 个月个月

质优，产量稳定质优，产量稳定丰富技术内容丰富技术内容

单株产量单株产量 38.3kg38.3kg



2 2 栽培技术集成与示范栽培技术集成与示范

（（ 22 ）设施栽培技术研究示范）设施栽培技术研究示范

产期调节大棚产期调节大棚冬季果冬季果

正季果正季果省力化栽培省力化栽培



3 3 采后物流保鲜技术研发示范采后物流保鲜技术研发示范（（ 11 ）莲雾不同贮藏温度试验）莲雾不同贮藏温度试验

在在 5℃5℃ 条件下出现了水渍状斑点等冷害症状条件下出现了水渍状斑点等冷害症状。‘‘ 农科一号农科一号’’的主要变质部位为果蒂及果顶的主要变质部位为果蒂及果顶‘‘农科二号’整果不同部位均会出现劣变现象农科二号’整果不同部位均会出现劣变现象

不同温度试验不同温度试验外套保鲜膜外套保鲜膜网套单果套装网套单果套装



3 3 采后物流保鲜技术研发示范采后物流保鲜技术研发示范（（ 22 ）“心情莲雾”疏果蜜饯的开发）“心情莲雾”疏果蜜饯的开发

加工工艺的专利申报加工工艺的专利申报

莲雾蜜饯的制作方法申请了国家莲雾蜜饯的制作方法申请了国家发明专利，并已进入实审阶段发明专利，并已进入实审阶段

果实进入膨大期，花萼已基本内收果实进入膨大期，花萼已基本内收为“心情莲雾”加工最低成熟度需为“心情莲雾”加工最低成熟度需求求

疏果原料确定疏果原料确定



3 3 采后物流保鲜技术研发示范采后物流保鲜技术研发示范（（ 22 ）物流包装设计）物流包装设计

莲雾包装实用新型发明专利莲雾包装实用新型发明专利



3 3 采后物流保鲜技术研发示范采后物流保鲜技术研发示范（（ 33 ））新型莲雾生物保鲜剂研制新型莲雾生物保鲜剂研制

细菌拮抗菌株细菌拮抗菌株

1818 株菌株株菌株

菌种库菌种库

真菌拮抗菌株真菌拮抗菌株

筛选筛选

黑腐菌黑腐菌

22 株菌株株菌株

梭形芽孢杆菌梭形芽孢杆菌


六、技术培训六、技术培训 11 、福建省农村实用技术远程培训、福建省农村实用技术远程培训

22 、项目组定时田间培训与指导、项目组定时田间培训与指导

网络授课方式，宣网络授课方式，宣传该技术，得到农传该技术，得到农民欢迎。民欢迎。

实地指导，及时到实地指导，及时到位，有效提升技术位，有效提升技术水平。水平。


七、经费开支七、经费开支

项目经费实行“统筹管理、分期项目经费实行“统筹管理、分期拨款、专款专用”。拨款、专款专用”。

各合作单位，按项目分解的年度任各合作单位，按项目分解的年度任务，安排经费。务，安排经费。

推广经费按计划的推广面积推广经费按计划的推广面积（（ 300300 元元 // 亩补助）由各县农业亩补助）由各县农业局统筹。局统筹。

各专题按年度工作内容，合理安排各专题按年度工作内容，合理安排经费，按计划正常合理使用。经费，按计划正常合理使用。


八、效益分析八、效益分析

‘‘ 农科一号’ ‘农科一号’ 色泽鲜农科一号’ ‘农科一号’ 色泽鲜艳；单果重艳；单果重 115g115g ，可溶性固形物含量，可溶性固形物含量12.3%12.3% ；口感好，品质佳。单株产量；口感好，品质佳。单株产量38.3kg38.3kg 。按每亩。按每亩 2828 株计算，折合亩产株计算，折合亩产1072.4kg1072.4kg 。。

2 、经济效益

1 、产期调节技术（提早成熟）实施效果

‘‘ 农科一号’产期提早技术实施后，农科一号’产期提早技术实施后，果实成熟期在果实成熟期在 55 月下旬～月下旬～ 66 月上旬，主月上旬，主要以小盒包装精品果产地销售，每盒要以小盒包装精品果产地销售，每盒200200 元（元（ 2.5kg/2.5kg/ 盒），亩产值可达盒），亩产值可达 88 万万元。每亩平均投入约元。每亩平均投入约 1.51.5 万元元，纯收万元元，纯收入可达入可达 6.56.5 万元万元 // 亩以上。经济效益高。亩以上。经济效益高。

每盒每盒 200200元元亩产值亩产值 88 万元万元


项目设九个专题，专题由项目骨干人员任专题主持人，与责任专家签订专题年项目设九个专题，专题由项目骨干人员任专题主持人，与责任专家签订专题年度任务书；各专题组成的实施课题组，实施所分解的任务。度任务书；各专题组成的实施课题组，实施所分解的任务。

序号序号专题名称专题名称承担单位承担单位负责人负责人

专题一专题一莲雾种质资源圃与苗木繁育基地设莲雾种质资源圃与苗木繁育基地设福建省农科院甘蔗研究所福建省农科院甘蔗研究所郑加协郑加协

专题二专题二莲雾种苗快繁技术体系建立与应用莲雾种苗快繁技术体系建立与应用福建省亚热带植物研究所福建省亚热带植物研究所谢志南谢志南

专题三专题三莲雾品种创新与良种配套技术集成与推广莲雾品种创新与良种配套技术集成与推广福建省农科院果树研究所福建省农科院果树研究所许家辉许家辉

专题四专题四莲雾采后物流保鲜技术术研发与示范莲雾采后物流保鲜技术术研发与示范福建省农科院农业工程研究所福建省农科院农业工程研究所陆东和陆东和

专题五专题五莲雾主要有害生物种类及发生规律莲雾主要有害生物种类及发生规律福建省农科院农业生物资源研究所福建省农科院农业生物资源研究所阮传清阮传清

专题六专题六莲雾水肥一体化的构建及专用配方肥示范莲雾水肥一体化的构建及专用配方肥示范福建省农科院土壤肥料研究所福建省农科院土壤肥料研究所孔庆波孔庆波

专题七专题七新型莲雾生物保鲜剂研制新型莲雾生物保鲜剂研制福建省农科院农业生物资源研究所福建省农科院农业生物资源研究所唐建阳唐建阳

专题八专题八数字莲雾系统建设数字莲雾系统建设福建省农科院数字农业研究所福建省农科院数字农业研究所郑回勇郑回勇

专题九专题九莲雾原原种保存与良种推广应用莲雾原原种保存与良种推广应用福建省农科院果树研究所福建省农科院果树研究所许玲余东许玲余东

11 、责任专家负责，分专题实施、责任专家负责，分专题实施九运行机制九运行机制


九运行机制九运行机制22 、实行内部网络管理、实行内部网络管理建立基于建立基于互联网互联网 -- 福建福建 ATAT 的内部工作平台，工作报告、研究设计、的内部工作平台，工作报告、研究设计、研究报告、财务管理等做到公开，便于责任专家管理与组织协调，研究报告、财务管理等做到公开，便于责任专家管理与组织协调，便于项目骨干人员交流与沟通。便于项目骨干人员交流与沟通。

工作报告工作报告

研究设计研究设计

研究报告研究报告

财务管理财务管理


九运行机制九运行机制33 、良种推广任务的管理、良种推广任务的管理项目依托漳州市农业局农技创新中心，由各县农业局的分管领导组成推广领导小组，与各县农业局签订项目合作协议，落实推广面积到各县，保证推广年度任务完成。


十、存在问题十、存在问题 1 1 种苗繁育材料与结果的矛盾种苗繁育材料与结果的矛盾由于扦插繁殖需要大量枝条，而由于扦插繁殖需要大量枝条，而原原种保存圃又要适量结果，造原原种保存圃又要适量结果，造成种苗繁育材料在上半年相对比成种苗繁育材料在上半年相对比较紧张，从而制约了种苗繁育的较紧张，从而制约了种苗繁育的批次和数量。批次和数量。

2 2 种苗繁育时期种苗繁育时期

由于莲雾种苗对低温敏感，由于莲雾种苗对低温敏感， 20112011年年 1111 月扦插繁殖种苗上袋炼苗时正月扦插繁殖种苗上袋炼苗时正值全年最低温，需要保温等措施增值全年最低温，需要保温等措施增加种苗生产的成本。因此，今年种加种苗生产的成本。因此，今年种苗繁育必须把握好时间，在苗繁育必须把握好时间，在 1212 月之月之前要上袋炼苗。前要上袋炼苗。


十、存在问题十、存在问题 3 3 良种推广良种推广东山县农户种植积极性高，但小面积种植户多，东山县农户种植积极性高，但小面积种植户多，以后重点扶持栽培面积较大的农户，实现规模化以后重点扶持栽培面积较大的农户，实现规模化种植；漳浦县和长泰县冬季气温较低，在推广过种植；漳浦县和长泰县冬季气温较低，在推广过程中注意局部区域小气候的影响，做好园地选址程中注意局部区域小气候的影响，做好园地选址工作；龙海市应注意高接换种工作；龙海市应注意高接换种 22 个莲雾新品种的个莲雾新品种的适应性观察，为莲雾种业储备良种。适应性观察，为莲雾种业储备良种。

4 4 加工原材料加工原材料

由于我省现有莲雾基地较少，而莲雾采收季节性由于我省现有莲雾基地较少，而莲雾采收季节性强；同时莲雾品种及栽培条件等原料状况也较大强；同时莲雾品种及栽培条件等原料状况也较大地影响莲雾的耐贮性及其加工特性；另一方面，地影响莲雾的耐贮性及其加工特性；另一方面，我院现有相关研究条件相对不足，如冰箱、冷柜我院现有相关研究条件相对不足，如冰箱、冷柜温度稳定性差，不利于开展保鲜研究，缺乏现代温度稳定性差，不利于开展保鲜研究，缺乏现代蜜饯加工必备的真空渍渗设备等。蜜饯加工必备的真空渍渗设备等。

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福建莲雾品种创新应用 及产业带工程建设

福建莲雾品种创新应用及产业带工程建设