ЭЛЕКТРОННОЕ

ПОРТФОЛИО

мастера производственного обучения по профессии «Повар, кондитер», преподавателя

КОГОБУ СПО СГТТ

Рукавишниковой Людмилы Васильевны

1 часть

Общие сведения о мастере

производственного обучения

Место работы: Кировское областное государственное

образовательноеучреждение среднего профессионального

образования«Слободской государственный технологический

техникум»

Должность Мастер

производственного обучения,

преподаватель

Образование: Горьковский техникум советской торговли, 1984специальность: технология приготовления пищи», квалификация: техник-технолог

Общий педагогический стаж: 3,5 годаСтаж работы в данной должности: 3,5 годаКатегория: Первая квалификационная Категория (приказ №5-896 от 29.07.2013г).

Сведения о прохождении курсов повышения квалификации и стажировки по

профилю:Курсы повышения квалификации• апрель 2011 года – тема «Повышение профессиональной компетентности

педагогических работников системы профессионального образования» -144 часа, ГОУ ДПО «Кировский институт повышения квалификации и переподготовки работников образования».

• февраль 2012 года - тема «Реализация требований ФГОС начального профессионального и среднего профессионального образования (ФГОС НПО и СПО) в образовательном процессе» – 72 часа, КОГОАУ ДПО (ПК) Институт развития образования Кировской области.• февраль 2014 года - тема «Организация и содержание самоподготовки к

конкурсу «Лучший мастер производственного обучения»» - 108 часов, КОГОАУ ДПО (ПК) Институт развития образования Кировской области.

Стажировка по профилю:• Июнь 2012 года – прохождение стажировки на предприятии ИП Кознова С.В., присвоен 4-й разряд по профессии «Кондитер».

Награды и поощрения:Уровень образовательного учреждения:

• 2010-2011 учебный год - Благодарность за проведение воспитательных мероприятий досуговой деятельности «Истоки народных традиций» (Приказ № 29 от 31.01.2011 г).

• 2011-2012 учебный год - Благодарность за подготовку к конкурсу технического творчества «Я профессии учусь». (Приказ № 101 от 30.03.2012 г.).

• 2012-2013 учебный год - Благодарность за эффективную работу по подготовке конкурса на лучшую группу по техническому творчеству среди учебных групп. (Приказ № 95 от 27.03.2013 года).• • 2012-2013 учебный год – Почетная грамота за значительные успехи в практической подготовке выпускников и развитие их творческой активности (Приказ № 190 от 17.06.2013 года).

• 2012-2013 учебный год – Почетная грамота за эффективную• организацию воспитательной работы в учебной группе ПВ- 33 по итогам 2012-2013 учебного года (Приказ № 190 от 17.06.2013 года).

Муниципальный уровень• 2012-2013 учебный год – благодарность за высокое качество подготовки

квалифицированных рабочих по профессии «Повар, кондитер» (ООО «Кондитерская фабрика»).

Областной уровень:• 2012-2013 учебный год – Диплом за активное участие в работе «Город мастеров» в

рамках областной ярмарки товаров народного потребления, изготовленных ОУ г. Кирова и Кировской области, «Созвездие ремесел» (приказ ЦДЮТТ №83 от 28.05.2013).

• 2013-2014 учебный год - Благодарственное письмо за активную и плодотворную работу по подготовке квалифицированных рабочих кадров для предприятий Кировской области (Государственная служба занятости, январь,2014г)

Результаты педагогической деятельности

за 2010-2013 уч. года

Педагогическое кредо:

«Очаровать, заинтриговать и организовать – три глагола, определяющие успех педагога.

Другими словами: личность педагога, методика преподавания и технология – вот,

где коренится успешность и зреет Его величество РЕЗУЛЬТАТ»

Для решения учебных и воспитательных задач на уроках производственного обучения используются следующие

интерактивные формы:

Мозговой штурм

Деловые и ролевые игры

Решение ситуационных

задач

Мастер-классы

Творческие задания

Работа в малых группах

Интерактивная экскурсия

Метод проектов

Групповое обсуждение

И другие формы

Уровень освоения обучающимися государственных образовательных

стандартов

98.498.698.8

9999.299.499.699.8100

КОГОБУ СПО СГТТОбластной показатель

2010-2011 уч го

д

2011-2012 уч.го

д

2012-2013 уч.го

д3.6

44.44.8

КОГОБУ СПО СГТТобластной показатель

Средняя оценка по производственному обучению

Успеваемость обучающихся по производственному обучению по профессии

«Повар, кондитер»

Показатели2010-2011

учебный год2010-2011

учебный год2010-2011

учебный год

Успеваемость 100% 100% 100%

Качество обучения 100% 100% 100%

Количество выпускников, получившие повышенные разряды

2012-2013 уч. год

0% 20% 40% 60%

Областной показательКОГОБУ СПО СГТТ

Участие обучающихся в конкурсах профессионального мастерства и

технического творчестваУровень образовательного учреждения:

Победители конкурса профессионального мастерства• 2010-2011 учебный год – Молодцов Степан, Боброва Елена, Шабалин Егор (приказ №100 от 28.03.2011 г.)• 2011-2012 учебный год – Шабалин Егор, Логинов Дмитрий, Кушкова Анна (приказ № 441 от 27.12.2011 г.)• 2012-2013 учебный год - Денисова Марина, Распопова Диана, Шерешков Ярослав (приказ № 372 от 30.11.2012 г.)

Победители конкурса технического творчества• 2010-2011 учебный год – Логинов Дмитрий, Распопова Анна, Шабалин Егор (приказ №144 от 29.04.2011 г)• 2011-2012 учебный год – Логинов Дмитрий, Распопова Анна, (приказ №101 от 30.03.2012 г.)• 2012-2013 учебный год - Грунвальд Марианна, Распоповы Диана и Анна, Гурина Татьяна, Шабалин Егор, Шерешков Ярослав и др (приказ № 95 от 27.03.2013 г.)

Участие обучающихся в конкурсах профессионального мастерства

Областной уровень:• 2012-2013 учебный год – диплом участника «Города мастеров» Логинову Дмитрию, Шерешкову Ярославу (Приказ ЦДЮТТ № 83 от 28 мая 2013 г.)

• 2013-2014 учебный год - Диплом Ермолину Евгению в номинации «За волю к победе», участнику областного конкурса профессионального мастерства среди обучающихся по профессии «Повар» (Приказ № 159 от 05.12.2013 г.)