Upload
bradley-terry
View
53
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Союз предприятий, осуществляющих деятельность в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры «Рыбный Союз». Проект Пилотная отраслевая программа мониторинга качества рыбной продукции Содержание: Паспорт программы - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Союз предприятий, осуществляющих деятельность в сфере рыбного
хозяйства и аквакультуры«Рыбный Союз»
Союз Потребителей Российской Федерации
Проект
Пилотная отраслевая программа мониторинга качества рыбной
продукцииСодержание:
Паспорт программы
Разделы программы
1.Содержание проблемы и обоснование необходимости ее решения программным методом
2.Основные цели и задачи Программы
3.Направление реализации программных мероприятий
4.Механизм реализации Программы
5.Срок реализации
6.Ресурсное обеспечение Программы
7.Анализ и обсуждение результатов мониторинга
8.Оценка эффективности результатов Программы
Содержание проблемы
• Потребитель не просвещен и не может сделать осознанный выбор
• Предприятия розничной торговли не имеют механизмов и не в состоянии единолично довести информацию о качестве продукции до потребителя
• Переработчики и поставщики продукции на розничный рынок не имеют стимулов к повышению качества продукта, а дестимулируются сложившейся системой и работают преимущественно на снижение себестоимости.
• Государство обязано обеспечить достоверность информации для потребителя и сформировать на рынке единые правила работы, чем оно не сегодня не занимается.
• В связи с этим есть потребность со стороны перечисленных групп, к формированию институтов и механизмов стимулирующих повышение качества обращаемой на рынке продукции.
2
Частно-государственное партнерство
Необходимо внедрение частно-государственных программ, мониторинга качества продукции на прилавках магазинов на федеральном уровне. Необходим масштаб, который позволяет получить объективную картину в стране. При формировании масштабной выборки, невозможно предвзятое отношение к отдельному участнику в цепи продвижения продукции.
1. Повышение квалификации (поставщики, розница, ОЗПП)2. Пропаганда здорового питания (этикетка, реклама, сайт)3. Федеральный мониторинг (отбор проб, исследование, анализ, корректирующие мероприятия).
3
Проведение пилотного отраслевого мониторинга
соответствия наименования рыбной продукции
заявленному на упаковке планируется проводить при
взаимодействии: «Рыбного Союза»,
Союза Потребителей Российской Федерации,
Россельхознадзора, Роспотребнадзора.
Основополагающей целью проведения мониторинга является создания системы обеспечения качества и безопасности рыбной продукции на территории Российской Федерации, а также обеспечение защиты прав потребителей на полную и достоверную информацию в отношении рыбной продукции, с целью создания возможности их правильного выбора.
Результаты пилотного мониторинга позволят адекватно оценивать ситуацию с безопасностью и качеством рыбной продукции на потребительском рынке России, и в свою очередь информировать потребителей о производителях качественной и безопасной продукции с целью формирования объективного потребительского спроса на рыбную продукцию в целом. Также это будет влиять на стимулирование производителя к повышению внутренней мотивации и контроля по недопущению выпуска продукции не соответствующей установленным требованиям. Результаты оценки эффективности пилотного мониторинга лягут в основу Федерального мониторинга качества и безопасности рыбной продукции.
4
Процедура мониторинга
1. Отбор и закупка образцов
2. Лабораторное исследование образцов. Передача результатов заявителю и в единыйИнформационный центр.
3. Обработка результатов исследования и подведения итогов специалистами, участвующими в проведении мониторинга.
(представитель Общества Защиты Прав Потребителей и специалист лаборатории)
5
Объекты:
Упакованное филе трески, филе палтуса. 10 разных отечественных производителей: 5 разных розничных сетей
Места отбора и закупки образцов:• супермаркеты, гипермаркеты;• продуктовые магазины «у дома»;• павильоны;• рынки обычные;• рынки мелкооптовые.
6
Срок реализации Программы
• Мониторинг соответствия заявленного наименования рыбной продукции апрель-май 2013г.
• Анализ и обсуждение результатов мониторинга – июнь 2013г.
• Оценка эффективности результатов Программы – сентябрь 2013г.
Ресурсное обеспечение Программы
• Финансирование пилотного мониторинга соответствия заявленного наименования рыбной продукции берет на себя «Рыбный Союз», как инициатор данного отраслевого мониторинга• Отбор и закупка образцов производят представитель Общества Защиты Прав Потребителей и специалиста аналитической лаборатории• Лабораторное и аналитическое обеспечение выполняет Россельхознадзор
7
4. Широкое обсуждение результатов мониторинга с участием всех заинтересованных лиц:• Роспотребнадзор; Россельхознадзор;• «Рыбный Союз»;• ФГУП «ВНИРО»;• Союз Потребителей Российской Федерации;• АКОРТ• и др.
Обсуждаемые вопросы:• Оценка результатов мониторинга• Анализ корректности разработанной процедуры
мониторинга и, при необходимости, ее корректировка
• Обсуждение разработки и внедрения Федерального мониторинга качества и безопасности рыбной продукции
• Формирование открытого портала статистики
8
9
Гудков Сергей Владимирович. Исполнительный директор «Рыбного Союза»
8 495 607 58 368 903 797 08 00
E-mail: [email protected]
БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!