«Продовольственная безопасность в «Продовольственная безопасность в Кыргызстане»Кыргызстане»

КЫРГЫЗСКО-ТУРЕЦКИЙ УНИВЕРСИТЕТ «МАНАС» КЫРГЫЗСКО-ТУРЕЦКИЙ УНИВЕРСИТЕТ «МАНАС»

««CONSERVATION AND MANAGEMENT CONSERVATION AND MANAGEMENT OF WALNUT-FRUIT FORESTS OF OF WALNUT-FRUIT FORESTS OF

TIEN SHANTIEN SHAN»»

Под продовольственной безопасностью

понимается такое состояние экономики,

при котором гарантируется обеспечение

продовольственными товарами всех

жителей, в любое время в количестве,

необходимом для активной здоровой

жизни.

Концепция всемирной продовольственной

безопасности

впервые была выдвинута ФАО в 1973 году.

создание национальных продовольственных резервов при координации их на международном уровне;

представление экономической помощи с целью увеличения производства и строительства хранилищ продовольствия в развивающихся странах;

установление глобальной информационной системы по вопросам производства и торговля продовольственными товарами;

обеспечение регулярных межправительственных консультаций по вопросам мировой продовольственной безопасности.

В 1974 году Генеральная Ассамблея ООН одобрила

разработанные на основе рекомендаций ФАО

«Международные обязательства по обеспечению

продовольственной безопасности в мире», где

предусматривалось:

с глобальной продовольственной проблемой;

с функционированием и развитием национального агропродовольственного комплекса;

с социально справедливым распределением продуктов питания.

Проблема продовольственное безопасности это,

прежде всего, проблема продовольственной

независимости. Она неразрывно связана:

физической доступностью продовольствия - наличие продуктов питания на всей территории страны в каждый момент времени и в необходимом ассортименте;

экономической доступностью продовольствия – уровень доходов независимо от социального статуса и места жительства гражданина, который позволяет приобретать продукты питания, по крайней мере, на минимальном уровне потребления;

 безопасностью продовольствия для потребителей - предотвращение производства, реализации и потребления некачественных пищевых продуктов, способных нанести вред здоровью населения.

В обобщенном виде оценка состояния продовольственной безопасности населения

определяется:

Посевная площадь приходящаяся на 1 человека

в мире и Кыргызстане

№п/п

Виды продукции

Валовое производство (в тыс. тонн)

на 1 человека произведено

продукции, в кг

По норме на 1 человека в год требуется , в

кг

Уровень обеспеченности, в

%

1 Зерно 1510,9 279,8 365,0 76,6 2 Картофель 1334,9 247,2 120,0 206,0 3 Мясо

(в убойном весе) 184,2 34,1 87,2 39,1

4 Молоко сырое 1273,5 235,7 365,0 64,6

5 Яйцо 369,3 млн.штук

68,4 штук 365,0 18,7

6 Сахар - - 40,8 0,0 7 Растительное

масло - - 13,0 0,0

Средний уровень обеспеченности 42,7%

Производство основных видов и уровень обеспеченности продовольственными

товарами в Кыргызстане (на 2009 год, валовое и на 1 человека)

Физическая доступность продовольствия в Кыргызстане

Валовое производство и годовая потребность населения Кыргызстана в продовольственных товарах (в тыс. тонн)

зерно

Разница между потребностью и фактически произведенной продукции, в тыс. тонн

Уровень самообеспеченности продовольствием в различных

странах мира (в %)

Фактический объем произведенной продовольственной продукции в Кыргызстане

на 1 человека в 2009 году и их общая стоимость (в сомах)

№п/п

Виды продукции На 1 человека произведено

продукции, в кг

Стоимость 1кг продукции в сом ах

по ценам на 21.10.2010г.

Всего в сомах

1 Зерно 279,8 13,5 3777,3

2 Картофель 120,0 11,5 1380,0

3 Мясо (в убойном весе) 34,1 220,0 7502,0

4 Молоко сырое 235,7 27,5 6481,8

5 Яйцо 68,4 шт. 6,0 410,4

Итого: 19551,5

Экономическая доступность продовольствия в КыргызстанеПотребность 1 человека за год в продовольственных

товарах (в кг), их общая стоимость и дефицит денежных средств

(в сомах) №п/п

Виды продукции

Потребность 1 человека в продовольственных

товарах за год

Стоимость Общая стоимость продовольственных

товаров

1 Зерно 365,0 13,5 4927,5 2 Картофель 120,0 11,5 1380,0

3 Мясо (в убойном весе)

87,2 220,0 19184,0

4 Молоко сырое 365,0 27,5 10037,5

5 Яйцо 365,0 6,0 2190,0 6 Сахар 40,8 50,0 2040,0 7 Растительное

масло 13,0 90,0 1170,0

Итого 40929,0 Среднегодовой денежный доход 1 человека 24343,2 (59,5 %)

Дефицит денежных средств - 16585,8 (40,5 %)

Качество оценки продовольственных товаров в Кыргызстане остается одной из самых сложных задач. В стране нету современных лабораторий способных произвести оценку качества продовольственных товаров.

Безопасность продовольствия для потребителей в Кыргызстане

В Кыргызстане применяются на продовольственные товары стандарты следующих

видов (уровней): Национальный уровень;

Стран СНГ;

Международного уровня (ICO -9000, ВТО)

- Формирование современной государственной политики в сфере сельского хозяйства- Создание законодательной и нормативно-правовой базы в сфере сельского хозяйства;- Институциональное развитие сельского хозяйства;- Формирование фермеров – товаропроизводителей за счет создание и функционирования вторичного рынка земли;- Создание и эффективное функционирование цепи: товаропроизводитель – закупщик – переработчик – релизатор – потребитель;- Улучшение покупательной (платежной) способности населения;- Доступ к кредитным и современным материально-техническим ресурсам;- Государственно-частное страхование в сельском хозяйстве;- Обеспечение ускоренного генетического прогресса с-х растений и животных; - Создание современной учебно-консультационной службы для фермеров; - Подготовка высококвалифицированных специалистов;- Развитие научного обеспечения отрасли;- Внедрение в практику современных инновационных технологий.

Факторы способствующие решению продовльственной безопасности

в Кыргызстане:

Благодарю за внимание !