효과적인 충치 ( 치아우식증 ) 예방제

자일리톨

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치아우식증 발생요인

• 충치는 세균성 질환이다

• 충치균 (S.mutans 균 ) 이 없는 동물의 치아에는 충치가 없다

• 엄마가 충치균이 많으면 아이들에게도 충치가 많이 생긴다

모자감염

• 침의 분비가 많은 아이들은 상대적으로 충치가 적다

음식물 (탄수화물 )

충치균 (S.mutans균 )

치아

충치

충치

환경요인

( 음식에 함유된 발효성당질

병원체요인

( 우식원세균 )

숙주요인

( 우식가능치아 )

치아우식증

발생

< Streptococci mutans (S. mutans) >

다형연쇄구균 (S.mutans) - 가장 대표적인 우식원세균

• 뮤탄스균은 치아표면에 쉽게 접착하여 끈끈한 치면세균막 ( 프라그 : plaque) 을 형성한다 .

• 뮤탄스균은 프라그 내에서 음식물 ( 탄수화물과 당분 ) 을 먹이로 산을 만들고 만들어진 산이 치아를 부식시킨다 - 그래서 치아우식증

• 뮤탄스 (S.mutans) 균은 침의 분비가 적은 사람 ( 구강건조증 환자 ) 의 구강 내에서 빠르게 증식한다 .

충치균

식사습관이 치아우식증의 발생에 미치는 영향

• 음식성분과 음식을 먹는 습관충치발생에 가장 중요한

영향을 끼친다 .

• 설탕 및 음식에 들어 있는 탄수화물 프라그 내부에서

쉽게 발효되 어 산을 생산한다 .

생산된 산이 침에 의해 씻겨나 가지 못하게 한다 .

• 간식을 자주 먹는 습관과 설탕으로 만든 단 것을 후식으로 먹는 습관

충치발생을 증가시키는 요인

충치의

가 .3 회의 정식을 먹은 사람의 치면세균막 pH 변화

나 . 3 회의 정식과 4 회의 설탕배합간식을 먹은 사람의 치면세균막 pH 변화

다 . 3 회의 정식과 4 회의 자일리톨배합간식을 먹은 사람의 치면세균막 pH 변화

87

65

4

pH level

pH level

pH level

8am 6pm12noon 10pm

Critical pH level

Breakfast Lunch Dinner

Breakfast

Breakfast

Lunch

Lunch

Dinner

Dinner

Critical pH level

Critical pH level

8am

8am

12noon

12noon

6pm

6pm

10pm

10pm

Snacks

88

44

55

66

77

설탕대용감미료 - 자일리톨이란 ?

• 천연소재 감미료이다

• 핀란드의 자작나무에서 추출한다

• 설탕과 매우 유사한 맛과 성질을 가졌다

• 자연계에 존재하는 비발효성 5 탄당 알콜이다

자일리톨은 치아우식증을 이렇게 예방한다

• 음식에 함유된 발효되기 쉬운 탄수화물 ( 발효성 당질 ) 이 뮤탄스균에 의해 발효되어 산을 생성하고 이 산 성분이 치아를 부식시킨다 .

• 그러나 자일리톨은 발효되지도 않고 산도 생성하지 않는다 .

• 자일리톨은 침의 분비를 촉진하여 다른 탄수화물로 인해 발생한 산을 중화시키고 침에 함유되어 있는 칼슘이 치아를 복원하는 현상을 촉진한다 .

• 자일리톨은 뮤탄스균의 활성을 저하시키고 숫자를 감소시킨다 . ( 자일리톨 무익회로 )

충치를

Xylitol

THE CRITICAL pH FOR DEMINERALLISATION

Sucrose

누구나 자일리톨을 사용할 수 있으며이러한 분들에게 가장 효과가 있다

• 당뇨병 환자를 위한 설탕대용 감미료이다

• 자일리톨은 설탕에 비해 약 절반의 칼로리를 갖고 있으므로 식품의 열량을 쉽게 줄일 수 있다

• 구강 건조증 환자들의 타액 촉진제로 사용한다

• 프라그를 감소시키므로 치주병환자들에게도 유용하게 사용된다

• 치약이나 양치액에 불소와 함께 사용하면 더욱 효과적이다