一、家政的意義與範圍二、家政得沿革三、家政職業的發展

第一章 家政的意義、範圍與發展

圖 1-1 家政學的範圍

服裝與織物

家庭管理

工藝設計

居住環境

家庭發展

膳食與營養

美容與禮儀

家政學

兒童發展與親

職

圖 1-2 精政精神與物質平衡

家庭生活品質

精神層面

家庭發展家庭管理

兒童發展與親職

物質層面

膳食與營養服裝與織物

家庭工藝居住環境

美容與禮儀

第二節 家政得沿革

1. 一 、民國 8 年，國立北京女子高等師範學校首先成立家政學系

2. 民國 15 年，燕京大學成立家政學系3. 政府遷台後，民國 42 年國立台灣師範家政教育學系， 47

年實踐家專成立家政科， 52 年中國文化大學、輔仁大學皆成立家政學系， 54 年台南家專，國立屏東農專，國立空中大學先後成立家政系及生活科學系。

4. 民國 51 年，文化大學創辦第一所研究所碩士班。5. 民國 71 年，國立師範大學成立研究所碩士班。6. 民國 85 年，國立師範大學成立研究所博士班。