: .Voe je vie nego samo uitak za oko, nos i usta ono je majstorska meavina istih, bogatih, stvarnih hranljivih elemenata. Nekolicina vrsta je bogata proteinima avokado i masline ali obiluje eerima od kojih nam polazi voda na usta; odlicna je meavina raznih kiselina, puno je minerala i vitamina. Zajedno s orasima (koji su botanicki takoe klasifikovani kao voe) i zelenim povrem, voe ini zaista adekvatnu ishranu, ova hrana ini idealnu ishranu normalne frugivorne (koja se hrani plodovima) ivotinje: oveka. Voni obrok nece stvoriti neprijatnosti koje se deavaju ako se voe uzima s drugom hranom. Ovakav obrok nece oslabiti varenje. Uinie vam dobro. Osveavajui je i ishranjuje. Voce vrlo malo ili nimalo podlee varenju u ustima, po pravilu brzo bude poslato u creva gde se zahteva malo varenja. Jesti ga s drugom hranom koja zahteva varenje odreeno vreme u stomaku, znai zadrzavati ga da ceka u elucu da se zavri varenje te druge hrane. Sledi bakterijsko razlaganje.

Prva grupa Acid Fruits ili KISELO VOEVeini kiselina koje ovek koristi u svojoj ishrani su kiselo voe.Pomorande, Grejpfut, Ananas, Nar, Limun, Limes, Paradajz, Kisela Jabuka, Kiselo Groe, Kisela Breskva, Kisela ljiva i drugo.Druga grupa Sub-Acid Fruits ili SREDNJE KISELO VOE:Kruka, Slatka Vinja, Slatka Breskva, Slatka Jabuka, Kajsija, Borovnica, Slatka ljiva i drugo.Trea grupa SLATKO VOE :Banane, Urme, Suve Smokve, Suvo Groe, Tomson i Muskat Groe, Suva ljiva, Japanska Jabuka, Mango, Papaja, erimoja, Vinja (slatka vrsta), Kruka suena na Suncu i drugo.etvrta grupa BOSTAN: razne vrste dinja i lubenica koje moete nai u svom kraju.Ovako, hrana iz svake grupe ide jedna sa drugim. Gledati da se ne mea nekoliko vrsta, ve biti na nekoj sredini od oko 3 vrste voa tokom obroka.Druga grupa Sub-Acid Fruits ili SREDNJE KISELO VOE ide sa Prvom grupom Acid Fruits ili KISELO VOE ili sa Treom grupom SLATKO VOE. Ne praviti drastine kombinacije poput ananasa i banane, recimo.Ve nekoliko god unazad moj obrok tokom jutra jeste samo i iskljuivo voe.2. Kiseline i skrobove jedemo u zasebnim obrocima.Blaga kiselina e unistiti ptijalin (enzim pljuvake) iz pljuvake. Sa unitenjem ptijalina varenje skrobova mora biti zaustavljeno. Fiziolog Stajles kae: "Ako je hrana na poetku jako kisela, tesko je videti kako uopte moe doi do hidrolize (enzimskog varenja skroba) pomou pljuvake. Ipak, mi uporno jedemo kiselo voe pre zitarica koje doruckujemo i ne primeujemo lose efekte ovoga. Skrob koji pobegne varenju u ovoj fazi bie svaren pankreasnim sokom, i rezultat moe biti potpuno zadovoljavajui. Ipak je razumno pretpostaviti da to vei posao bude uradila pljuvaka, laki e zadatak ostati ostalim luenjima i laka e biti mogunost upotpunjenja ovog zadatka. "Dovoljno je siretne kiseline u jednoj ili dve kaiice da potpuno obustavi varenje koje obavlja pljuvaka. Kiseline paradajza, bobica, pomorandi, grejpa, limuna, limesa, ananasa, kiselih jabukua i ostalog kiselog voa dovoljne su da unite ptijalin iz pljuvake i obustave varenje skroba. A Dr. Persi Houv sa Harvarda, oigledno ne shvatajui zato kae: " Mnogi ljudi koji ne mogu da jedu pomorande uz svoj obrok imae koristi od njih ako ih jedu 1530 min pre svog obroka. "Svi fiziolozi se slau da kiseline, pa ak i blege kiseline, unitavaju ptijalin. Ako i dok se ne dokae da pljuvaka moe da vari skrobove bez prisustva ptijalina (bebe nemaju ptijalin, poveite sad to) insistirae da su kiselo-skrobne kombinacije nesvarljive.Sve itarice, Suvi Pasulj (Soja je izuzetak), Suvi Graak, Krompir (sve vrste), Lenici, Kikiriki, Bundeve (verovatno sve vrste).3. Proteine i ugljene hidrate jedemo u zasebnim obrocima.U svom udbeniku za Fiziologiju Hauel kae o stomanoj lipazi da "ova lipaza je smesta unitena kiselou od 0,2 %hlorovodonicne kiseline, tako da ako je od funkcionalne vanosti za stomano varenje njeno delovanje, kao i delovanje ptijalina, mora biti ogranieno na ranu fazu varenja, pre nogo to stomani sadraj doe do svoje normalne kiselosti. "Nas ne treba da zanima unitenje lipize hlorovodoninom kiselinom u zeludcu ve unitenje ptijalina istom. Fiziolog Stajls ree "Kiselina koja je veoma korisna prilikom zeludanog varenja, na primer, nepoeljna je prilikom varenja pljuvakom. O pepsinu pie: "Mo da se vare proteini se pokazuje samo u kiseloj sredini, i trajno se gubi u izrazito baznoj sredini. Uslovi koji dozvoljavaju delovanje pepsina na varenje, otud, tacno su oni koji iskljuuju delovanje pljuvacke."Proteinska hrana je ona koja sadrzi visok procenat proteina u svom sastavu. Glavne medju ovima su sledece: Orasi, Soja, Masline, Sve itarice, Kikiriki, Avokado, Konoplja, Suvi pasulj, sve vrste mesa (osim masnih) TO NIJE NAA HRANA inae, Mleko (malo proteina), Suvi Graak, Sir.Ugljeni hidrati su skrobovi i eceri: Sve itarice, Suvi Pasulj (osim soje), Suvi Grasak, Krompir (sve vrste), Lenici, Kikiriki, Bundeva, Artioke.SIRUPI I EERI: Smei eer, Beli eer, Mleni Meer, Javorov Sirup, Sirup eerneTrske, Med, Malteks, Agava Sirup.Umereno skrobaste su: Karfiol, argarepe, Bela Rotkva (ini mi se).....4. Jedemo samo jedan koncentrovani protein u jednom obroku.Ovo ne znai da ne moete jesti dve vrste oraha u jednom obroku. To je dozvoljeno i ispravno, ali jesti orahe i mleko, sir i orahe to je jako loe. Pored toga to ti mleni proizvodi nisu zdravi, a kad se jo i nepravilno kombinuju to je katastrofa. Takoe, mi ne moramo uzimati sve svoje proteine u jednom obroku. Deci je potrebno vie proteina. Avokado ima dosta proteina i odlian je za decu.5. Proteine i kiseline jedemo u zasebnim obrocima.5. Proteine i kiseline jedemo u zasebnim obrocima.Posto pepsin deluje samo u kiseloj sredini, pogreno se misli da e uzimanje kiselina uz obrok pomoi varenje proteina. Naprotiv, desie se suprotno, ove kiseline e spreiti izluivanje zeludanog soka i tako ometi varenje proteina. Kisele droge i kiseline iz voa demoraliu eludacno varenje, ili unitavaju pepsin ili spreavaju njegovo izluivanje. eludani sok se ne izluuje u prisustvu kiseline u ustima i eludcu. uveni ruski fiziolog Pavlov, pozitivno je demonstrirao demoraliuci uticaj kiselina na varenje kako vonih kiselina tako i kiselih proizvoda fermentacije. Sok od limuna, sire ili neke dr. kiseline dodate u salatu ili koji se koriste za prelive, a koje se jedu uz proteinski obrok, zaustavie izluivanje hlorovodonine kiseline i tako omesti varenje proteina.6. Masti i proteine jedemo u zasebnim obrocima.Krem, maslac, razne vrste ulja, sosovi, itd. ne bi trebali da uzimamo u istom obroku kad i orahe. Dobro je znati da obilje zelenog povra, nekuvanog, naravno, potiru opadajue dejstvo masti, tako da ako mora da uzmete masti sa proteinima, on moe spreiti opadajue dejstvo masti na varenje proteina tako to ete uz taj obrok uzeti dosta zelene hrane.

7. eere i proteine jedemo u zasebnim obrocima.eeri se ne vare ni u ustima ni u zeludcu. Vare se u crevima. Ako ih jedemo same, ne zadravaju se dugo u zeludcu, nego se brzo proslede u creva. Ako se jedu sa drugom hranom, bilo sa proteinima ili ugljenim hidratima, zadravaju se u zeludcu due vremena, ekajuci da se svari druga hrana. Dok tako ekaju da se svari protein ili skrob, oni fermentiu. Kada se eer ubaci u usta, pljuvacka se obilno izluuje, ali ne sadri u sebi ptijalin, jer ptijalin ne reaguje na eere.

8. Lubenicu jedemo posebno,ali ne vidimo problem ako neko eli da jede lubenicu sa dinjom i drugim vocem.Sve ove nabrojane namirnice jedemo samo na prazan stomak ujutru najbolje i ne mesamo sa drugom hranom. Inace,veliki broj ljudi se zali da im lubenica ne prija. Lubenica je tako celovita hrana i lako e ga svariti ak i najslabiji probavni sistem. Lubenica se ne vari u zeludcu. Varenje se odvija u crevima. Ako je jedemo pravilno, zadrava se u zeludcu nekoliko minuta i odlazi u creva. Poto se voe lako i brzo vari (ako ga jedete na prazan stomak) mozete jesti slobodno slatko voce uz dinje i lubenice9. Mleko nudite deci samo, a odrasli ga ne bi trebalo konzumirati.Prirodno je pravilo da mledi svih vrsta svoje mleko uzimaju samo. Zaista, u ranom dobu ivota mladi sisari ne uzimaju nikakvu drugu hranu osim mleka. Onda doe vreme kada uzimaju mleko sa drugom hranom, ali uzimaju te dve hrane ODVOJENO. Najzad, doje vreme kada se odbijaju od sise posle koga vie NIKADA ne uzimaju mleko. Mleko je hrana mladih. Nema potrebe za njim kada prestane normalan period dojenja. Naravno, ue nas da nam itav ivot treba mleko i da nikad ne treba da se odbijemo od sise, da bi trebali ostati sisanad itavog ivota. Sve je to komercijalni program i ne predstavlja ljudsku potrebu kao ni ivotinjsku. Zbog sadraja proteina i masti, mleko se veoma teko kombinuje. Snoljivo bi se slagalo sa kiselim voem, ali to treba izbegavati. Znam, znam koliko je teko kada dete trai da siki, a treba voditi rauna o kombinacijama...trebalo bi saekati da se prvo svari mleko, pa ponuditi voe. Kada mleko dospe u stomak prvo koagulie - stvaraju se ugruci, grudvice. Ti ugruci se lepe za komadie druge hrane i tako se oni lepo odvoje od zeludanog soka. To spreava varenje druge hrane dok se grudvice mleka ne svare. Prilikom hranjenja male dece, voni obrok se moe dati, a posle pola sata se moe dati mleko. Mleko NE TREBA davati u isto vreme sa voem, osim uz kiselo, ali to bi trebalo izbegavati (ja to ne radim). Mleko i itarice i drugi skrobovi je nepravilna kombinacija. Majke uvaju svoje mleko, a od njega kasnije prave razne kae, obroke i sl., a to je jako loa kombinacija. Meati mleko i itarice uasna kombinacija.10. Slatkii su poslastice koje se jedu poto je ovek ve pojeo vie nego to mu treba.Oni se NE KOMBINUJU ni sa im i najbolje je izostaviti ih. Ja sam tu slaba, pa napravim pogrenu kombinaciju, ali sam je svesna i gledam da je ne konzumiram esto. Niko nije savren i teko je sve to uvek ispotovati, a pogotovo zavisnici eera, tj slatkia. Bolje i ta nepravilna kombinacija nego beli rafinisani eer koji krade vitamine i minerale iz organizma. Od veeg zla je bolje ono manje.Voce1. Banane, urme, japanske jabuke2. Banane, kruke, groze3. Mango, trenje, kajsije4. Jabuke, groze, urme5. Jabuke, groze, smokve6. Banane, kruske, smokveSvu hranu koju ubacite u blender bi trebali odmah i da konzumirate bilo vi ili vaa deca!Isto pravilo se odnosi i na svu raw hranu koju ste iseckali, oljutili...Velika sirova salata od povra uz svaki obrok je jedan od najvanijih elemenata ishrane. Za predupreenje bolesti bolja je od bilo koje vakcine ili seruma ikad izmisljenih, koji su pravi otrovi.1. Salata od povra, zelena tikva, spana, orasi2. Salata od povra, kelj, uta tikva, avokado3. Salata od povra, blitva, asparagus, orasi4. Salata od povra, zelen od repe, mladi graak, avokado5. Salata od povra, asparagus, uta tikva, orasi6. Salata od povra, uta bundeva, kupus, suncokret sirov, naravno7. Salata od povra, spana, brokoli, suncokret8. Salata od povra, blitva, uta tikva, orasi9. Salata od povra, blitva, uta tikva, avokado10.Salata od povra, beli kupus , spana, orasi11.Salata od povra, brokoli, mladi graak, orasi12.Salata od povra, kelj, boranija (kuvana nije dobra sirova moe da se gricka kad je mlada i lepa), suncokret13.Salata od povra, asparagus, mladi graak, orasi14.Salata od povra, prokelj, kelj, orasi15. Najee jedem orahe sa belim kupusom, a to je jednostavno maker poneti bilo gde i jesti, a najbolja je kombinacija. Slobodno jedite meane orahe. Fokus treba da bude na jednostavnim kombinacijama, svakako.Skrobni obrociSkrobove bi trebali da jedemo suve i da se dobro natope pljuvakom pre gutanja. Sad se povezuje gutanje obroka koje bezuba beba dobije i ne natapa se sa pljuvakom zato to bebi nedostaje ptijalin kako bi varila skrobove..Kiseline u salati ne bi trebalo jesti sa skrobnim obrokom. Salate ne treba u sledeim obrocima da sadre kiselinu bilo kakvu.1. Salata od povra, spana, boranija, kokos2. Salata od povra, ratan, sve kukuruz, integralni pirina3. Salata od povra, zeleni od repe, brokoli, kikiriki. Jedite sve kikiriki, a deci ga nemojte nuditi to duze.4. Salata od povra, cveklino lisce, karfiol slatki krompir5. Salata od povra, spana, kupus, kestenje6. Salata od povra, mladi graak, argarepe, patrnjak7. Salata od povra, boranija, kupus, slatki krompir8. Salata od povra, spana, zelena boranija, kikiriki9. Salata od povra, blitva, graak, tikva (hubbard squash)10.Salata od povra, uta boranija, beli krompirMoj zeleni smuti1. Voda, ratan, seme konoplje2. Voda, kelj ,susam, blitva3. Voda, lan, spana, brokoliUglavnom, pravim ta imam i samo takve kombinacije pravim koje sam opisala. Meam bilo koji zeleni I semenje razno.Nekad sam pravila zeleni sa limunom, ali sam gledala da nemam hranu u stomaku I da posle ne jedem nita drugo. Smuti (zeleni) jedem uvece. Ujutru voe I smuti od voa koji odmah treba da se popije. Ne nasedajte na prie da moe I treba da stoji blendirani napitak par sati, a ula sam da V.B. govori da moze I 3 dana. Ne znam da li je to tano to sam ula, ali nikako nije dobro, jer oksidira, izmeu ostalog. Znai, hrana postaje nepodesna za bilo iju ishranu. Zdrav razum to lako moze I da zakljuiKad jednom ovo nauite, i uvebate kroz neko vreme, to e vam postati navika i neete troiti mnogo vremena na to. A najvanije, nemojte da postanete zaludjeni ovim stvarima. Pojedite svoj obrok i zaboravite ga. Ja sam ve ula u tos I jedem jako jednostavne obroke. Jedite biljnu hranu I uivajte.