Розділ 1. Офіційні прийоми

Прийоми – це старовинна форма підтримки контактів між людьми.

Ділові прийоми використовуються з метою встановлення та підтримкиофіційних відносин. Сучасні правила їх підготовки і проведення, етикетповедінки гостей увібрали багатовікові традиції культури гостинності тазастілля різних народів.

Розрізняють офіційні та неофіційні прийоми. Приводом для світських

неофіційних прийомів можуть бути різноманітні події: національні,

місцеві, професійні свята, дні народження, театральні прем'єри. Діловіофіційні прийоми влаштовують з нагоди національного свята, знаменноїподії, річниці, на честь перебування в країні іноземної делегації, під часвідкриття представництва фірми, презентації різних товарів, послуг,проведення конгресів.

Історія офіційного прийому налічує не одне століття. У минулому такі прийоми проводили правителі держав для іноземних послів або своїх підданих. Потім їх стали

влаштовувати і феодали. Йшов час, традиції офіційних прийомів у чомусь змінювалися, в чомусь, навпаки, залишалися незмінними. З часом сформувалися

сучасні традиції, яких дотримуються у більшості країн світу.

На офіційні прийоми запрошуються люди, що

займають певне положення в суспільстві. На ділові прийоми

запрошуються, як правило, глави або члени уряду,

дипломатичні представники іноземних держав, діячі науки,

культури і т. д.

Основними видами офіційних прийомів є: сніданок, обід, обід-буфет, вечеря, а-ля фуршет, коктейль і невеликі прийоми - кавовий або чайний стіл. Різні комбінації основних видів утворюють такі, як вечеря після театру, пікнік, фондю, барбекю.

Офіційні прийоми за часом

проведення поділяються на денні та

вечірні.

Самими почесними видами прийомів

є сніданок, обід і вечеря.

Розділ 2.Офіційний прийом

«Коктейль»

Приводом для проведення «Коктейлю» може послужити важлива подія в житті

фірми – перехід до випуску нового продукту, створення нового філіалу, організація виставки, відкриття нового підрозділу і ін. З нагоди проведення коктейлю

розсилаються запрошення (часто з проханням наперед повідомити про свою присутність). При отриманні подібного запрошення рекомендується довідатися

через свої зв'язки, хто буде там присутній.

«Коктейль» розпочинається

в 17 -18 год., триває не

більше 2 год., відбувається стоячи. Перші гості

збираються упродовж півгодини. Нормальним

вважається бути на прийомі

приблизно 1,5 год.

Надмірним порушенням етикету вважається прибуття

на прийом співробітників фірми пізніше за своє

керівництво. Залишають прийом, навпаки – спочатку

керівники, за ними інші співробітники.

Господар та господиня впродовж всього часу прийому, стоять біля входу, зустрічають та проводжають гостей, а також знайомлять тільки-но прибулих гостей з тими, з ким вони не знайомі. Якщо господині немає на місці, щойно прибулий повинен знайти її,

привітати, перш ніж почати спілкуватися з гостями.

Протягом усього прийому офіціанти розносять налиті в келихи коктейлі. Інколи влаштовують бар-буфет із спиртними напоями.

Коктейльний стіл від інших видів столів відрізняється, що на

ньому немає ані тарілок, ані виделок, є тільки дерев'яні чи

пластмасові палички. На закуску подають канапе з усілякими

солоними маслами, кремами, паштетами, рибою, м'ясом;

солодкі міні-тістечка з тістечка з кремом, вершками, желе.

На невеличкі столики, на які кладуть сигарети, ставлять попільнички та вазочки з

паперовими серветками. Гарно прикрашають столики квітами.

Розділ 3.Правила поведінки на офіційному прийомі

Етикет гостя починається з прийому запрошення. Якщо запрошення містить прохання відповісти, необхідно завчасно письмово або по телефону повідомити,

приймається запрошення чи ні.

Гість, що прийшов на прийом, повинен вітати господарів, потім своїх знайомих. Керівники фірми, організуючої прийом, зустрічають і вітають гостей біля

входу. Згідно діловому етикету на прийом слід прибувати раніше свого керівника. Ділові прийоми спеціально влаштовують для того, щоб запрошені могли

познайомитися, відновити старі контакти і поговорити в неформальній обстановці.

Про що говорити на ділових прийомах? Спілкування на цих заходах носить публічно-діловий характер. Безпрограшні теми для світського спілкування – театр, кіно, виставки і так далі. Головне, щоб тема була

цікавою для всіх учасників розмови. Не слід обговорювати в компанії справи, що стосуються тільки вас і вашого співбесідника. У пристойному оточенні не прийнято

говорити про хвороби, невдачі, особисті проблеми і своє сімейне життя, надзвичайні події і катастрофи, політику, релігію і доходи.

Непристойно доторкатися до співбесідника, класти руку йому

на коліно або на плече, показувати пальцем, позіхати і дивитися на годинник під час

розмови, жувати жуйку, барабанити по столу і хрустіти

суглобами пальців.

Забороняється повертатися спиною до

співбесідника або до кого-небудь, що стоїть поблизу.

Не можна в суспільстві чухатися, сякати,

скуйовджувати волосся, причісуватися, фарбувати

губи і струшувати ворсинки з одягу.

Форма одягу на такі прийоми повинна бути вказана в запрошенні, якщо цього

немає, то ви вправі одягнутися відповідно своєму смаку. Зазвичай жінкам прийнято бути в

сукні звичайної довжини, сукні-костюмі чи костюмі.

Ювелірні прикраси надягають тільки на

вечірні прийоми.

Дуже важливо вчасно піти з прийому. Не слід затримуватися довше за час, вказаний в запрошенні. Якщо гостей багато,

попрощайтеся тільки з господарями і своїм останнім співбесідником. Обов'язково подякуйте господарям за чудово проведений час – прямо на прийомі або після: по

телефону або листом.

Висновки

Найпоширенішою формою ділового протоколу є прийоми, основи організації яких необхідно знати як бізнесменам, підприємцям, так і менеджерам будь-якого рівня.

Влаштовуються прийоми у зв'язку із завершенням якої-небудь видатної події, в честь прибулої на фірму іноземної делегації чи високого гостя, а також у

запланованому порядку. Прийоми мають діловий характер, проводяться з метою поглиблення і розширення ділових контактів, продовження переговорів, здобуття нових партнерів, одержання необхідної інформації, презентації-своєї продукції,

реклами тощо. Прийоми — це інструмент ділових стосунків.

Офіційний прийом «Коктейль» проводиться , коли в організації або фірмі сталася важлива подія – перехід до випуску нового продукту, створення нового філіалу,

організація виставки, відкриття нового підрозділу і ін. Це є невимушений прийом, на якому люди спілкуються в неформальній обстановці, знайомляться і просто

відпочивають від буденних справ.

Підготувала студентка групи ДК-22Каменєва Валентина