ХООЛ ХҮНСНИЙ ЭНЕРГИ-МЭДЭЭЛЛИЙН ШИНЖ ЧАНАР

Г.Лхагваа техникийн шинжлэх ухааны доктор,

профессор (ШУТИС)

• Японы эрдэмтэн Масару Эмото усны бүтцийг янз бүрийн мэдээллийн нөхцөлд судалж тогтоосон нь усны судалгаанд оруулсан томоохон хувь нэмэр юм.

• Гоожуурын усанд “хайр” гэдэг үгийг 5 хэл дээр хэлэх, мөн цаасан дээр бичээд наасан аль ч тохиолдолд усны зөв бүтэц үүссэн байна. Тэрээр ийм байдлаар 10 000 орчим бүтцийн судалгаа хийж, “ ус амьтай” гэсэн дүгнэлтэнд хүрчээ.

• Биднийхээр ус амьтай гэхээсээ илүүтэй ус амилах үзэгдэл буюу усыг амилуулж байгаа технологийн боловсруулалт юм.

• Амь гэж юу вэ? Гоожуурын усанд “хайр” гэдэг үгийг 5 хэл дээр хэлэх, мөн цаасан дээр бичээд наасан аль ч тохиолдолд усны зөв бүтэц үүссэн байна. Тэрээр ийм байдлаар 10 000 орчим бүтцийн судалгаа хийж, “ ус амьтай” гэсэн дүгнэлтэнд хүрчээ.

• Бидний үзэж буйгаар амилах процесс бол энергижих процесс юм. Ийм аргаар дорно дахины ард түмэн уулыг, овоог, зургийг амилуулдаг, мөн усыг рашаалж амилуулдаг мэдлэгийг эрт эзэмшжээ.

• Эндээс бид энергижих нь амилах, энергижүүлэх нь амилуулах процесс бөгөөд амьд бүхэн ухамсартай гэсэн дүгнэлт хийж байгаа юм.

• Энэ нь “ус амьтай” гэдгээс ихээхэн өөр, аливаа зүйл, түүний дотор хоол хүнс амилах үзэгдэл буюу тэдгээрийг амилуулах технологийн шийдлийн тухай асуудал юм.

• Ийнхүү усны бүтэц үүсэх судалгаа хийгдсэн гэж үзэж харин усны энерги-мэдээллийн бусад шинж чанарыг судлах замаар ундны ус боловсруулах технологийн шинэ шийдлийг хайх шаардлага бий болж байна.

• Г.Лхагваа, С.Сэржмядаг, Н.Намчиндорж /ШУТИС/, С.Хоролжав, Д.Найдан /ШУА, ФТХ/ нарын судлаачид 2007-2008 онд ундны усыг янз бүрийн аргаар боловсруулах судалгаа хийсэн байна.

Янз бүрийн аргаар боловсруулсан усны найрлагын үзүүлэлт

д/д

Үзүүлэлт

Гал дээр шир-

гээсэн ус

Буцал-

гасан ус

Бясал-

галын ус

Тар-

нитай ус

Түгээгүү-рийн ус (хяналт)

Энерги-жүүлсэн ус

1 Натри, Na+ мг/л

73,77 30,40 61,16 8,02 6,27 9,78

2 Кальци, Са2+ мг/л

20,04 18,04 14,03 14,03 14,03 12,02

3 Магни, Мg2+

мг/л 2,43 1,21 2,43 1,21 1,21 1,21

4 Сульфат So42

мг/л

24,58 11,48 20,38 2,67 2,09 3,7

5 Гидрокарбонат НСО мг/л

42,71 15,42 67,1 67,1 73,2 61,02

6 Хлорид СL мг/л

15,97 10,65 14,20 15,26 14,2 15,97

7 Амт, баллаар 0 0 0 0 0 08 Өнгө, градус 5 5 0 0 0 09 Үнэр, балл 1 1 1 0 0 010 Температур 0

С24,6 25,1 24,6 24,6 24,5 24,5

11 рН 9,59 9,3 6,92 6,62 6,56 6,67

Сонирхолтой үзүүлэлт бол хяналтынхтай харьцуулахад эрдсийн

бүрэлдэхүүнд нэлээд өөрчлөлт орж, натри бясалгалын усанд 9.8

дахин, энергижүүлсэн усанд 1.6 дахин, тарнитай усанд 1.3 дахин

өссөн байна. Бясалгалын усанд магни 2 дахин, сульфат 16.8 дахин

өсч, рН 0.36 пунктээр нэмэгдсэн ба харин бүх аргаар боловсруулсан

усанд гидрокарбонат хяналтынхаас буурсан байна.

Түгээгүүрийнхтэй харьцуулахад бүх аргаар боловсруулсан усны рН

ямар нэг байдлаар нэмэгдсэний дотор ширгээсэн усных 3.03

пунктээр, буцалгасан усных 2.74 пунктээр нэмэгдэж хүчтэй шүлтлэг

урвал үзүүлжээ.

Махбодийн дотоод орчныг шүлтшүүлэхэд катионууд болох кальц,

магни, кали, натри нөлөөлдөг гэвэл бүх аргаар боловсруулсан усанд

тэдгээрийн хэмжээ нэмэгдсэнээр усны рН шүлтлэг болж байна.

Харин боловсруулалтын үед чухамхүү катионууд нэмэгдэж байгаа нь

сонирхолтой юм.

Усыг энергижүүлэх технологийн дээрх хувилбараас гадна ус,

зарим ундаа, шөл зэргийг хэт авиагаар боловсруулж энергижилтийг

нь судалсан юм.

Дуу /акустика/ болон хэт авианы /ультразвук/ нөлөөгөөр шингэнд хий-

уураар дүүргэгдсэн, аажим тэлж хурдан агших шинж чанар бүхий олон

тооны бөмбөлөг адиабат даралтын хүчээр гинжин урвалаар үүсч, улмаар

өсч байдаг ба тэдгээрийн задрах үзэгдлийг кавитац гэж үздэг бөгөөд

бөмбөлөгийн хэлбэлзэл нь тогтворгүй байдалдаа энерги дамжуулагчийн

үүрэг гүйцэтгэж тухайлбал бөмбөлөг дахь уур-усны хольц нь мянган

атмосфер хүртэл адиабат даралтаар шахагдаж хэдэн мянган Кельвины

температур хүртэл халдаг.

Хийгээр дүүргэгдсэн бөмбөлөгийн задрахад үүсэх өндөр температур ба

даралт нь тухайн орчинд хэт авианы люмнесценц буюу

сонохемилюмнесценц үүсгэх ба задралд орсон молекул, ионжсон атом

болон чөлөөт радикалын их хэмжээний энерги агуулна. Ийм зарчмаар

кавитацийн бөмбөлөгүүд нь урвалжих өндөр чадамжтай бүтээгдэхүүн

үүсэх шалтгаан болж өгөх ба хэт авианы олонх химийн урвал явагдах

нөхцөл болдог байдлыг ундны усны эрдсийг боловсруулах технологийн

үндсэн зарчим гэж үзжээ /Усанд сонолюмнесценц үүсэх тухай нэгдсэн

онол одоогоор алга байна/.

Зураг 1. Таван хошуу малын махны шөлний энергийн муруй

Зураг 2. Ширгээсэн ба буцалсан усны энергийн муруй

Эрчим

0

2

4

6

8

сек

Адуу

Хонь

Тэмээ

Үхэр

ямаа

ширгээсэн ус

Эрчим

0

2

4

6

8

сек

Ширгээсэн ус

Буцалсан ус

Зураг 3. Ширгээх аргаас хамаарсан усны энергийн муруй энергийн агууламжийн харьцуулалт

Зураг 4. Ширгээсэн ус ба зөгийн балны энергийн агууламжийн харьцуулалт

Эрчим

0

1

2

3

4

5

1 14 27 40 53 66 79 92 105 118 131

сек

Цах.халаагуур Ширгээх төхөөрөмж

Эрчим

0

2

4

6

8

Сек

Ширгээсэн ус

Зөгийн бал

•Цахилгаан халаагуур дээр ширгээсэн ус нь энергийн

агууламжаар таван хошуу малын шөлнөөс наанадаж 10 дахин,

буцалсан усныхаас 1.8 дахин, ширгээх төхөөрөмжид

ширгээснээс 1.9 дахин, зөгийн балныхаас 26 дахин тус тус их

байна.

•Сүүлчийнх нь ширгээх төхөөрөмжид кавитац үүсэлт бага

явагдаж, улмаар усны эрдсүүд давтамжинд орж боловсруулалт

явагдах боломж бага байгаатай холбоотой байна. Энэ нь ундны

ус боловсруулах технологийн онцлогийг тодотгож байгаа ба

тухайлбал ундны ус боловсруулах технологи нь түүнд

агуулагдаж буй боловсруулаагүй үеийн “органик биш” эрдсийг

боловсруулж “органик эрдэс” болгож явдал гэж бид үзсэн юм.

•Усны эрдсийг кавитац болон давтамжийн арга, энергижүүлж

амилуулах бусад арга /буцалгах, ширгээх, тарни, бясалгал, бусад

аргаар энергижүүлэх гм/-аар

•боловсруулахад үндэслэсэн энэхүү шинэ технологи нь монголчууд

намрын дунд үе /8-р сарын 17/-ийг хүртэлх усыг монголчууд

“түүхий ус” /эрдсийн боловсруулалт хийгдээгүй органик биш эрдэс

агуулсан ус/, намрын усыг “болсон ус” /эрдэс нь органик болтлоо

боловсруулалтанд орж хэрэглээнд бэлэн болсон ус/, эзлэхүүний нь

2/3-ыг ширгээсэн усыг “эмний эх” гэж нэрлэсэн нь нэн оновчтой

технологийн шийдэл мөн болохыг харуулж байна.

•Дээрхээс усны эрдсийг боловсруулах технологи нь ус даргилах,

давалгаалах зэргээр турбулент хөдөлгөөнд оршиж улмаар түүний

найрлага дахь эрдсүүд давтамжинд орж боловсрох үйл явц болох

нь харагдаж байна.

•Ийм байдлаар цахилгаан халаагуур дээр эзлэхүүний нь 2/3-ыг

ширгээсэн усны энергийн агууламж чацарганы шүүснийхээс 4.4 дахин,

ээзгийний шүүснийхээс 5.2 дахин, үзэмний шүүснийхээс 19.8 дахин,

зөгийн балныхаас 26 дахин, ширгээсэн усаар чанасан цайны энергийн

агууламж энгийн усаар чанасан цайныхаас 5.1 дахин их буюу

• 1) энергийн маш өндөр багтаамжтай 2) рН үзүүлэлт нь гоожуурын

усныхаас 3.2 пунктээр буюу 14% илүү /рН11.17/ буюу нэн шүлтлэг 3)

бүрэн боловсорсон их хэмжээний органик эрдэс агуулдаг 4) Эмотогийн

судалгаагаар авч үзвэл ийм ус нь дээд зэргээр эрэмблэгдсэн зөв

бүтэцтэй зэрэг нь “Ширгээсэн ус эмний эх” гэсэн уламжлалт ойлголт зөв

болохыг бүрэн тодотгохын зэрэгцээ ундны ус боловсруулах

технологийн шинэ шийдэл бий болж байна гэж үзэж байгаа юм.

•Дорнын уламжлалт технологи нь хоол хүнсэнд сэтгэл шингээж

амилуулан рашаалдгаараа өнөөгийн жор хөөцөлдсөн тархины үйлдлээс

үндсээрээ ялгаатай.  

Өнөөгийн технологийн онцлог

Дорнын технологийн онцлог

Технологи, менежмент

Жор, технологи Жор, технологи

Хоол хүнсний энерги-мэдээллийн шинж чанар

Шимт бодис (уураг, өөх тос, нүүрс ус), эрдэс, аминдэм

Шимт бодис (уураг, өөх тос, нүүрс ус), эрдэс, аминдэм

0 Байгалийн энерги шингэсэн байдал (сарны болон газрын энерги илүүтэй шингээсэн буюу нар буцсанаас хойших цагийн хүнсийг чанартайд тооцдог )

0 Сэтгэлийн жор

Үйлдэгчийн зөв сэтгэл шингээх замаар болон орчны эергүү энерги-мэдээллийн нөлөөгөөр:

- хоол хүнсийг амилуулах технологи

- хоол хүнс амилах үйл явц

Дээрх 2 аргын:

эхнийх нь бүтээгдхүүний жор, технологийг гол

болгосон тархины үйлдэл,

удаах нь сэтгэлийг гол болгосон оюун санааны

үйлдэл болно.

Сүүлчийн тохиолдолд үйлдэгч буяны сэтгэл үүсгэх

буюу эергүү энергийн хуулийг хэрэгжүүлж,

үйлчлүүлэгчтэй нэг сэтгэлээр холбогдох явдал юм.

Үүнийг рашаалах буюу хоол хүнсийг амилуулах

технологи гэнэ.

Ингэж үйлдсэн идээг амилсан хүнс гэнэ.