12+ВЫХОДИТ ПО ЧЕТВЕРГАМ

www.alt-niva.ru№ 34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г.

ИЗДАЁТСЯ С 2002 ГОДА

Поможем Дальнему Востоку!

Чем алтайские агра-рии могут выручить за-топленный регион

стр. 2

Про тех, кто В ПолеКто вошёл в двадцатку

лучших механизаторов края

стр. 4

конкуренты герефорДам

Как обживаются на ал-тайской земле заморские абердин-ангусы

стр. 5

мал золотник, Да Дорог

Кто научился зараба-тывать на перепёлках

стр. 9

62,5 млн. тонн зер-на собрано в России на 3 сентября, сообщает анали-тический центр «СовЭкон».

286 млн. рублей господдержки в этом году предусмотрено в Алтай-ском крае на улучшение жилищных условий селян в рамках реализации феде-ральной целевой програм-мы «Социальное развитие села до 2013 года».

450 тонн облепихи собрали хозяйства Алтайс-кого края с начала ягодно-го сезона. При этом уборка урожая продолжается. Хо-зяйства региона планиру-ют собрать не менее 3 тыс. тонн ягод облепихи.

815 человек зачис-лено по итогам приемной кампании на первый курс Алтайского государствен-ного университета по всем направлениям.

ЦИФРЫнеделИ

Фот

о К

онст

анти

на С

НЕ

ГИР

ЁВ

А

его так, чтобы и  доход полу-чить,  — поясняет Виктор То-лочкин.  — В  хозяйстве почти триста работающих, и во мно-гом их  благополучие зависит от животноводческой отрасли.

Есть у  «Ракитовского» и  своя изюминка. Хозяйство восстанав-ливает мелиоративные установки на ряде участков. Дело это, правда, хлопотное, головоломное, но пер-спективное. Самим бы, конечно, такое «удовольствие» не потянуть, а вот с господдержкой — почему и нет. Половину расходов на элек-троэнергию компенсирует госу-дарство. Уже 168 гектаров ороша-ется в хозяйстве.

Кто-то скажет — какой полив, если дожди замучили. А  я  вам отвечу какой. Во-первых, осадки на михайловских полях выпада-ли локально и неравномерно, а, во-вторых, не  надо забывать  — Кулунда место засушливое, пото-му и мелиорация дело нужное, а главное — перспективное.

мария ЧугуноВаМихайловский район

Степная Кулунда готовит-ся к  предстоящей зиме. Еще  свежа в  памяти бес-кормица прошлого года,

когда и  без  того скудные земли под  выжигающим солнцем поч-ти не уродили, а потому все силы предприятий брошены на  заго-товку кормов.

Нынче руководители хозяйств Михайловского района облег-ченно выдыхают, когда речь за-ходит об обеспеченностью ферм кормами. Нынче травы уродило так уродило! Успевай только за-готавливай.

Они и успевают. Еще пару не-дель назад в сенажных траншеях тяжеленные трактора трамбовали будущий корм, туда-сюда сновали тракторишки помельче, прицеп-ные тележки были переполнены. В  СПК «Ракитовский» времени

не  теряли, на  заготовку кормов навалились сильно.

— В  яме лежит шесть тысяч тонн сенажа, — щурится от яркого солнца Виктор Толочкин, предсе-датель агропредприятия. — Силос заложили, его тоже с избытком. Нынче корма хорошие. Если срав-нивать с прошлым годом, то поч-ти в два раза больше вышло. По-луторагодовалый запас имеется точно! Сеновал давно переполнен, но этот как раз тот запас, который карман не тянет.

Пережившие прошлогоднюю бескормицу коровки в «Ракитов-ском» повторения сюжета явно не жаждут. Стадо в агропредпри-ятии внушительное, полторы тысячи голов. Из  них восемь-сот — дойные. И всех надо кор-мить вдоволь всю длиннющую сибирскую зиму. Нынче это ни-кого не пугает — разнообразное меню буренкам гарантировано!

— Нам надо не  просто на-кормить стадо, а  накормить

Этим летом ракитовцы поли-вали рапс — надеются, что уро-жай будет хороший. Максим Васильев, гидротехник хозяйст- ва, работы не боится. Одно его угнетает: воровство. Дело в том, что бэушное поливальное обору-дование «Волжанка» представля-ет интерес для нечистых на руку людишек. Вот и  приходится на  полях сторожей оставлять, но  за  всем углядеть не  выхо-дит. Конструкции из алюминия, «петушки»-разбрыгиватели  — все это лакомая добыча, хотя и  незаконная, для  нерадивых граждан.

Однако руководство СПК не  унывает. Дело-то  движется! И  земли орошаемой все больше год от года. Экономическая выго-да, по словам Виктора Толочкина, от полива однозначно просчиты-вается, но  расчеты эти сложны и  напрямую зависят от  многих других факторов: урожайности, удоев, цены на сельхозпродукцию.

Искусственный дождьЗа качественный полив на участках «Ракитовского» отвечает гидротехник Максим Васильев

№34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г. www.alt-niva.ru2

АГРОНОВОСТИ

2

АГРОНОВОСТИ

новости подготовила мария ЧугуноВа.использована информация с сайтов www.altagro22.ru, www.government.ru, www.altairegion22.ru,риа «новости»

От первого лица

александр карлин, гу-бернатор алтайского края:

И уборка, и посев

одновременно с  уборкой озимых в регионе активными темпами идет посев озимых культур.

Сейчас уборка озимых, посе-янных в прошлом году, близится к завершению. В этом сезоне они занимали 80 тыс. гектаров. Сред-няя урожайность составляет 28 центнеров с гектара. В отдель- ных хозяйствах урожайность озимой пшеницы гораздо выше. Так, в  ООО «Октябрь-ское» Зонального района с од-ного гектара намолачивают бо-лее чем по 60 центнеров зерна. В хозяйствах Бийского, Третья-ковского, Целинного, Шипунов-ского, Советского и Тогульского районов урожайность озимых составляет от 30 до 40 центне-ров с гектара и выше.

По оценкам ученых АНИИСХ, с учетом хорошей увлажненнос-ти в этом году благоприятные сроки посева для озимой ржи и озимой пшеницы до 10 сен-тября. Озимые культуры в Ал-тайском крае разместили уже на 10 тыс. гектаров. Наиболее активными темпами работы идут в  Бийском, Змеиногорс-ком, Солтонском и Целинном районах.

100+100

В  Павловском районе за-вершается строительство мяс-ной фермы на 800 животных, работы идут в  рамках про-граммы «100+100».

Строительство откормочной площадки в  СПК «Бурановс-кий» выполнено на  70 %. Уже завершилась установка наве-сов, к  ферме подвели линии электроснабжения и водопро-вод. Сейчас идет строительство кормовых столов, подключение поилок с подо-гревом, установ-ка ограждения. Общая сметная стоимость объекта  — 10 млн. рублей.

По словам руководителя СПК «Бурановский» Григория Пе-реверзева, ферма рассчитана на круглогодичное содержание 800 голов крупного рогатого скота старше шести месяцев.

Опять победа!

национальный союз аг-ростраховщиков подвел ито-ги первого этапа конкурса «защитим агробизнес вместе» на лучшее освещение в сми сельскохозяйственного стра-хования с  государственной поддержкой.

Победа в  номинации «Азбу-ка агрострахования» за лучший материал о  позитивном опыте реального страхования присуж-дена Ольге Лисице за  статью «Со  второй попытки», опубли-кованную в нашей газете.

О победе Ольги Лисицы ста-ло известно после того, как она покинула дружный коллектив «Алтайской нивы» и возглавила пресс-службу Управления лесами Алтайского края.

Редакция поздравляет с заслу-женной победой Ольгу и желает ей покорения новых высот! Цена,

руб./кг/л/десяток говядина свинина мясо кур хлеб пшенич. яйца сахар-песок молоко масло подсолн. мука пш. в/с

240,65 238,50 117,50 49,60 36,50 35,65 36,40 70,10 22,50

за неделю

+0,3% +0,7% -2,7% +1,5% +4,6% +4,2% +0,4% ≈0% -1,7%

замесяц

+2,5% +1,3% -0,2% +3,0% +13,7% +7,2% +0,4% -0,2% -5,8%

Изменения потребительских цен на продовольственные товары (г. Барнаул)*

*Источник: Министерство сельского хозяйства РФ

Инф

огра

фик

а К

онст

анти

на С

НЕ

ГИР

ЁВ

А

— В этом году федеральный центр беспрецедентно ответст- венно относится к  вопросам поддержки аграрного секто-ра. Из  Минсельхоза России получено подтверждение о  том, что шесть региональных экономически значимых программ Алтайского края прошли конкурсный отбор и  поддержаны. Впервые будет получена федеральная поддержка по таким на-правлениям, как выращивание льна, овощеводство в закрытом грунте. Итого на шести экономически значимых программах мы получим около 500 миллионов рублей. Если суммировать, то  в  общей сложности сельское хозяйство Алтайского края в этом году получит господдержку в объеме 6 миллиардов 750 миллионов рублей. Это примерно на треть больше, чем в про-шлом году.

— Сейчас уже обмолотили 22 % площадей зерновых и зер-нобобовых, урожайность составляет 27 центнеров с  гекта-ра. Конечно, погодные условия мешают, но благодаря тому что у нас есть зерносушильное оборудование, с проблемами справляемся. На  объекте установлены две сушилки, одна из  них мощностью 50 тонн в  час. Сейчас молотим зерно с влажностью 18-20 %, весь суточный намолот успеваем про-гонять через сушильные мощности. Полеводы с самого утра находятся в  поле, в  каждую погожую минуту механизато-ры ведут обмолот. Поэтому я уверен: уборочную завершим в нормальные сроки.

николай краеВский, ру-ководитель зао «имени ле-нина» заринского района:

С экранов телевизоров и страниц газет не сходят сообщения из затопленного Дальне-

восточного региона. Стихия нанесла огромный ущерб. Од-ним из первых о готовности помочь пострадавшему субъ-екту заявил губернатор Алтай-ского края Александр Карлин. Теперь с призывом о помощи к аграриям обращается фер-мерская ассоциация.

Крестьяне!Уважаемые труженики села!Дорогие друзья!На  жителей Хабаровского

и  Приморского краев, Амур-ской области и Еврейской ав-тономной области обруши-лась большая беда. В результате сильнейшего наводнения за-топлены огромные террито-рии, многие жители лишились своих домов и имущества.

Стихия нанесла также боль-шой урон крестьянским хозяйс-твам этих регионов. Потеряна значительная часть урожая, не хватает кормов и семян, на-несен урон производственным помещениям и сельскохозяйст- венной технике.

Жители приамурских терри-торий не брошены на произ-вол судьбы. По распоряжению Президента РФ В. В.  Путина Правительство оказывает им государственную поддержку.

С инициативой оказания ши-рокой общественной поддержки пострадавшим выступает Обще-российский народный фронт.

Считаем, что  российские крестьяне тоже могут внести свой вклад. Так было всегда в России — всем миром при-ходить на помощь.

27 августа 2013 года на за-седании Совета Ассоциации российских фермеров приня-то решение обратиться к тру-женикам российского села

с  призывом проявить соли-дарность со всеми пострадав-шими жителями Дальнего Вос-тока и оказать им посильную поддержку.

Надеемся, дорогие друзья, что наш призыв будет услы-шан в  России и  совместны-ми усилиями мы поможем дальневосточным крестья-

нам и  всем жителям, пост-радавшим от  наводнения, устранить последствия сти-хийного бедствия и быстрее наладить нормальную жизнь.

ассоциация крестьянс-ких (фермерских) хозяйств

и сельскохозяйственных кооперативов россии.

Обращениек фермерам и всем российским крестьянам

Фот

о из

сет

и ин

терн

ет

Дальний Восток затоплен и нуждается в помощи

№34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г. www.alt-niva.ru 3

ПАНОРАМА

3

Подготовил Вадим ВЯзанЦеВ

Инф

огра

фик

а К

онст

анти

на С

НЕ

ГИР

ЁВ

А

Колонка автора

Каменский район

Праздник в Школьном

В селе Корнилово существует замечательная тради-ция ежегодно в конце лета отмечать праздник улицы. В  этом году очередь праздновать дошла до  переулка Школьного. Зная об  этом, жители тщательно подго-товились к  смотру. В  плане благоустройства помогла администрация сельсовета.

Жителям переулка были вручены призы за лучшую усадьбу, дизайнерское оформление участка, рукоделие, хобби и  т. д. Праздник завершился большим концер-том, который подготовили работники Дома культуры совместно с коллективом детского санаторного дома. Для каждого победителя были приготовлены музыкаль-ные подарки — песни, танцы, стихи.

Эстафету у переулка Школьный приняла улица Бере-говая. В следующем году ее очередь показать селянам себя во всей красе.

Зоопарк развлечений

Благовещенский район

Долгожданное «культурное» строительство

Более 4 млн. рублей выделено на работы по ремонту и реконструкции дома культуры в селе Суворовка по про-грамме социального развития района. Благодаря этому учреждение, не работавшее уже около десятка лет, снова получит возможность жить полной жизнью.

В настоящее время о том, что в этом здании распола-гался Дом культуры, свидетельствует лишь вывеска: часть стен разобрана, внутри — ни потолка, ни пола. Строители уже выровняли пол, для чего пришлось завезти несколько машин грунта, залили бетон. Сейчас поставлены новые окна, приведены в порядок дверные проемы.

Реконструкция суворовского Дома культуры должна завершиться в нынешнем году.

Ключевский район

Помощь дальневосточникам

Алтайский край окажет помощь пострадавшим от  небывалого наводнения жителям Дальнего Востока России. Гуманитарный груз в  район стихийного бедст- вия будет доставляться бортом МЧС, в основном это про-дукты питания и питьевая вода.

Не  остались равнодушными к  чужой беде и  жители Ключевского района. В частности, администрацией райо-на на  централизованную закупку бутилированной пи-тьевой воды были перечислены деньги из  средств, за-ложенных в  бюджете на  ликвидацию чрезвычайных ситуаций. Также объявлен сбор добровольных пожерт- вований.

Заринский район

Комбайн от губернатора

Новый зерноуборочный комбайн российского произ-водства будет поставлен в ЗАО имени Ленина. На просьбу механизатора Сергея Мальцева откликнулся губернатор края Александр Карлин. Глава региона обратил внима-ние руководства сельхозпредприятия на необходимость обновления парка сельскохозяйственной техники.

Механизатор Сергей Мальцев, который является одновре-менно главой сельсовета и депутатом Заринского районного Совета, в беседе с Александром Карлиным отметил, что го-тов работать на новом комбайне российского производства «Акрос», причем он предпочтет данную машину зарубежным аналогам. На такой технике Сергей Мальцев рассчитывает побить свой собственный рекорд уборки подсолнечника: в прошлом году он обмолотил эту культуру на площади 450 га.

Губернатор прямо на поле принял решение об оказании финансовой поддержки в приобретении комбайна. Новая машина поступит в хозяйство при первой возможности.

Сколько живу, а в зоо-п а р к е н и   р а з у не был. Точнее, был,

но  на  бродячие клетки-повозки с  замученными зверьми смотреть было не  очень увлекательно. Мне  же нужен настоя-щий, городской. А то все сельскохозяйственные да  домашние животные. Разнообразия захотелось. Пожалуй, поделюсь впе-чатлениями.

В  общем, поехали мы с  семьей в  Барнауль-ский зоопарк. Ожида-ли, что дочка вздремнет в  транспорте, а  по  при-

бытии будет бодрство-вать. Но первая в жизни

много смутили рукотвор-ные достопримечатель-ности вроде автомобиля «Запорожец» в  клетке с надписью «Не кормить!» и  «Скамейкой примире-ния». Может, я  зануда, но мне все это показалось немного лишним.

Когда мы уже соби-рались уходить, дочка проснулась. Пришлось сделать еще  один круг. Она честно понаблюда-ла за  косулей и  верблю-дом. Но  чаще обращала внимание на вездесущих смеющихся детей. Ну, ду-маю, подрастет, станет ей в зоопарке интереснее.

соль в возможности срав-нить, скажем, домашнюю и вьетнамскую вислобрю-хую свинью. Работники зоопарка комментариев по этому поводу не дава-ли, а я не настаивал.

Мне показалось, что са-мым главным в зоопарке себя чувствует марал. Так он величественно ходил по своей территории, по-качивая роскошными ро-гами. Формальный царь зверей, лев, так мило пе-реворачивался на  спину и  играл своим хвостом, что  был больше похож на  котенка и  на  короля фауны совсем не тянул.

Медведь тоже не  по-ходил на властного хищ-ника. Что-то  похожее на  кириешки он трога-тельно ел прямо с рук ра-ботницы зоопарка. Хотя, думаю, будь на  ее месте незнакомый я, все закон-чилось бы печально.

В  целом, мне очень понравилось. Пока все информационные таб-лички о повадках и аре-але обитания животных не  были прочитаны, я  не  успокоился. В  при-нципе, образователь-ную функцию Барнауль-ский зоопарк выполняет на твердую четверку. Не-

поездка в маршрутке по-казалась ей очень увле-кательной. Всю дорогу она пыталась потрогать пыльное стекло, и когда мы уже у  входа покупа-ли билеты, благополучно уснула на руках у мамы.

Зоопарк наш, конечно, очень маленький. При-чем зачем-то  там  пока-зывают еще  и  обычных домашних животных. Сомневаюсь, что средний житель столицы аграр-ного региона настолько оторван от села, что ему в  диковинку будет пос-мотреть на козу или кури-цу. Хотя, быть может вся

Константин Шелихов

Немецкий национальный район

Новая дорога

На минувшей неделе специалисты районного ДРСУ за-вершили капитальный ремонт дороги в селе Кусак, ведущей от трассы к стационару центральной районной больницы.

Этого события ждали давно: неудовлетворительное состояние дорожного полотна на улице Комсомольской вызывало многочисленные претензии жителей района, данный вопрос неоднократно поднимался на сельских сходах граждан, активно обсуждался он и на уровне адми-нистрации района. Теперь об этой многолетней проблеме, по всей видимости, можно забыть.

Средства на  капитальный ремонт вышеуказанного участка дороги на условиях софинансирования выделены из краевого бюджета в рамках инвестиционной програм-мы. Кусакские подростки, любители роликовых коньков и скейтбордов, уже успели оценить качество новой доро-ги, а теперь это предстоит сделать всем жителям района, посетителям стационара ЦРБ.

Краснощековский район

Преображение Садовой

С завершением ремонта многоквартирников заметно преображается улица Садовая в райцентре Каснощеково. На протяжении нескольких лет капитальный ремонт затронул 11 жилых домов, все они укрылись новой кры-

шей, а большинство приоделись рубашку из сайдинга.В настоящее время на доме № 27 завершаются отде-

лочные работы, ведется установка дверей в подъездах. В ближайшую неделю в планах строителей — установить общедомовые приборы учета и залить бетонным раство-ром отмостку. Это и будет последним штрихом в реконс-трукции нынешнего года.

№34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г. www.alt-niva.ru4

ОфИцИАльНО

4

Оформив подписку на 3 месяца 2013 года всего за 82 рубля 23 копейки, вы будете получать газету еженедельно.

Подписной индекс: 73632

Телефоныотдела

рекламыгазеты

«Алтайская нива»

8(3852)65-98-31,8-906-945-2518

Осень 2013 уникальна для озимого сева. Если нет в вашем хозяйстве дисковой бороны – берите со склада в Барнауле: БДП 3х2 (под 100-140 л.с.), БДП 3х4 (под 140-180 л.с.), БДП 4х2 (под 140-170 л.с.). Этот универсальный агрегат способен работать на почвах с влажностью до 40% и уклоном поверх- ности поля до 10 градусов. Можете заказать поставку агрегатов Supermax и PrimusPlus (GUTTLER, Германия).

Если же борона у вас уже есть – к ней рекомендуем приобрести самоочи-щающийся призмовидно-зубчатый каток GUTTLER (под 140-180 л.с.) кото-рый применяют и для уничтожения ледяной корки на посевах озимых культур, и для устранения выпирании узла кущения у них в начале весны. Боронование почвы также должно сопровождаться ГЮТЛЕРОВАНИЕМ.

реклама ЕСТЬ ЧЕМ ПОЧВУ

ПОДГОТОВИТЬ!

ЗАЯВЛЯТЬ ТЕХНИКУ ПОРА УЖЕ СЕГОДНЯ: ООО «Технический центр ХТЗ»тел. / факс: 8 (3852) 53-32-80, тел. 8-964-603-3280www.agro-motors.ru, www.amigoterra.ru, e-mail: tc-htz@bk.ru

реклама

Фасоль Сиреневая

Отбор из гибридной комбинации (Щедрая х Бийчанка) х Омская белая.

Разновидность облонгус + эллептикус ро-зеус. Растение кустовой формы высотой 35-50 см. Листья средней величины, тройчатые, светло-зеленые. Листочки ромбоидальной формы, заостренные. Цветки белые со слабым розоватым оттенком, собраны в 4-7 цветковую кисть. Бобы длиной 8-10 см со слабо развитым пергаментным слоем. Число семян в бобе 4-6. Семена сиреневые с более светлой мозаич-ностью, овально-удлиненной формы. Рубчик овальный, светлый с коричневым кольцом. Масса 1000 семян 300-320 г.

Сорт среднеспелый, созревает за 76-81 день. Характеризуется высокой степенью адаптации к условиям лесостепи и предгорий Западной Сибири. Отличается высокой устойчивостью к антракнозу и аскохитозу.

Обладает достаточно высоким потенциалом продуктивности. В среднем за годы конкурс-ного испытания превысил по урожаю зерна стандарт Бийчанка на 0,47 т/га. В условиях Западной Сибири один из наиболее продук-тивных сортов с отличной развариваемостью и кулинарными качествами. Сорт относится к ценным по качеству зерна.

Внесен в Госреестр селекционных достиже-ний, допущенных к использованию в 2000 году для возделывания во всех регионах.

авторы: н.и. Васякин (аниисх), и.н. Васякина, м.н. кирьякова (сибниисх).оригинатор: гну «алтайский ниисх».

Наука для АПК Вниманию Читателей — сорта культур, ВыВеДенные алтайским науЧно-исслеДоВательским институтом сельского хозЯйстВа

ПереДоВые механизаторы на косоВиЦе зерноВых и Других культур за ПериоД со 2 По 6 сентЯбрЯ

Район Хозяйство Ф. И. О. механизатора Марка с/х машины

Показатель, га

Косихинский ООО «Майское» Каухер Фёдор Фердинантович Макдон 1800

Родинский ОАО «Родинский» Пятков Александр Юрьевич Макдон 1710

Топчихинский ОАО «Раздольное» Смагин Константин Владимирович Макдон 1700

Топчихинский ООО «Ключевское» Дранишников Алексей Владимирович Макдон 1632

Алейский КФХ «Золотая осень» Чайка Виктор Иванович Макдон 1604

Шипуновский СПК «Быковский» Сафонкин Виталий Николаевич Ньюхолланд 1523

Павловский ФГУП ПЗ «Комсомольский» Черниченко Валерий Алексеевич Макдон 1320

Топчихинский СПК «Родина» Деккерт Виктор Андреевич Макдон 1092

Кытмановский ООО «Кытмановское» Шмидт Николай Гербертович Макдон 883

Алейский ООО «Осколковское» Бердюгин Владимир Алексеевич РОТО-215 843

Про тех, кто в полеДвадцатка лучших

ПереДоВики на обмолоте зерноВых и зернобобоВых культур за ПериоД со 2 По 6 сентЯбрЯ

Район Хозяйство Ф. И. О. комбайнера Марка комбайна Показатель, ц

Зональный ООО «Октябрьское» Крузе Максим Федорович Джон Дир 15260

Зональный ООО «Октябрьское Пинигин Евгений Алексеевич Джон Дир 15210

Косихинский ИП КФХ Траутвейн В.Х. Васин Виталий Сергеевич Джон Дир 11500

Шипуновский СПК «Быковский» Кожевников Анатолий Николаевич Полесье 1218 10804

Заринский КХ Гилева И.Н. Щеколдин Сергей Михайлович Джон Дир 10653

Заринский КХ Гилева И.Н. Воштер Юрий Владимирович Джон Дир 10403

Заринский КХ Гилева И.Н. Поджаров Михаил Васильевич Дон-1500 10282

Косихинский ИП КФХ Траутвейн В.Х. Васин Сергей Николаевич Дон-1500 10000

Косихинский ИП КФХ Горлов С.В. Змеев Сергей Викторович Акрос 590 9000

Петропавловский СПК «Имени Ленина» Кругликов Виктор Петрович Дон-1500 8096

источник: гусх

№34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г. www.alt-niva.ru 5

ВЕСТИ С фЕРМ

5

Фото автора. На снимке: .

константин ШелихоВТюменцевский район

Сегодня молочное скотоводство ос-тается гораздо бо-лее популярным,

чем  мясное. Последним заниматься гораздо слож-нее. Но  говядина  — важ-ный продукт в  рационе россиян, и многие сельхоз-товаропроизводители, не-смотря на трудности, пос-тавляют его на прилавки. Например, ООО «Алтай» Тюменцевского района, где на прошлой неделе ра-ботали специалисты КГБУ «Центр сельскохозяйствен-ного консультирования».

Через океанХозяйство закупило 200

голов нетелей абердин-ан-гусской породы. Из  США в  Алтайский край они прибыли в  октябре про-шлого года. Осеменяли их за океаном и на нашу зем-лю животные попали уже стельными.

Аб ерд и н - а н г усс ка я порода была выведена в Шотландии, в графствах Абердин и  Ангус (отсюда и название). Скот отлича-ется высоким качеством мяса. Отложение подкож-ного и внутреннего жира в  туше умеренное, тогда как  межмышечный жир распределен в ней равно-мерно. Живая масса коров может достигать 750 кило-граммов. Эти свойства лег-ко передаются помесям. Именно поэтому порода стала популярной в Вели-кобритании, США, Канаде, Новой Зеландии, Арген-тине, Австралии и  у  нас, в России.

— В Америке, а теперь уже потихоньку начинает и в Европе, абердин-ангус-ская порода доминирует даже над герефордской, — говорит начальник отдела технологий и  инноваци-онного развития сель-скохозяйственного про-изводства КГБУ «Центр сельскохозяйственного консультирования» Вла-димир Плешаков. — Есть ряд преимуществ. Плод, например, у них помень-ше, что обеспечивает лег-кость отелов. А это нема-ловажный фактор.

Однако в  Алтайском крае, несмотря на все пер-спективы увеличения по-головья, эта порода пока остается, может, и  не  эк-зотической, но весьма ред-кой. Разведением данного скота в  регионе занима-ются всего два хозяйства: ООО «Алтай» и  ООО им. В. В.  Путина Курьинского района. Но и там еще не-давно абердины были в ди-ковинку.

— Когда их  привезли из Америки, практически сразу начались проблемы. Например, от  инфекции стали разрушаться копы-та,  — рассказывает вет- врач хозяйства ООО «Ал-тай» Надежда Демина.  — Лечили, обрабатывали. Сейчас, слава Богу, все нормализовалось. Не  все

хорошо было с  отелом. Американцы говорили, что живых телят будет все-го 50 процентов. Понятно, везли их  долго. В  дороге животные постоянно ис-пытывали стресс, шоко-вое состояние. Но, нужно сказать, мы справились отлично. Первых мертво-рожденных сразу же увез-ли на анализы, животных подлечили. В итоге выход живых телят оказался го-раздо больше предсказан-ной половины. А вообще, болеют абердины меньше, чем наш скот. А если болез-ни и  случаются, то  чаще всего по причине травм.

сельскаЯ корриДаА  травмы получаются

из-за характера этих живот-ных. Абердинам, как и лю-бым животным мясных пород, в  принципе свойс-твенен крутой нрав, а эти еще и воспитания никакого не получали. В США их дер- жали на большой террито-рии, в огороженном колючей проволокой загоне, практи-чески в естественных усло-виях. С человеком животные почти не контактировали.

Специалисты Центра сельскохозяйственного консультирования приеха-ли в хозяйство 28 августа,

чтобы проверить несколь-ко проблемных животных. Пока они сверяли докумен-тацию, работники хозяйства отбивали от стада нужных коров. Все это со стороны напоминало корриду. Ко-нечно, не  так зрелищно, тем не менее опасно. Скот абердин-ангусской породы хоть и комолый, но лбом мо-жет так стукнуть, что мало не покажется.

— С ними тяжело рабо-тать. Хоть они и адаптиро-вались уже, к нам привык-ли. Здесь они все время с  пастухом, так что  кон-такт с человеком есть. Ка-кие поласковее стали, ка-кие остались такими  же агрессивными, — говорит начальник репродуктора в ООО «Алтай» Сергей Яш-кин. — Если корова кину-лась, главное — не убегать от нее. Конечно, если есть возможность забраться на  возвышенность ка-кую-то, то лучше сделать это. Но  вид бегущего че-ловека сделает ее только яростнее. Лучше попы-таться напугать корову: закричать что-нибудь, ру-ками замахать. Бывает, что животное останавли-вается. А бывает, и нет…

Поэтому пастухи в  хо-зяйстве с  кнутом не  рас-

стаются. Конечно, бить скотину нельзя. Травмы придется лечить, да и жал-ко животинку. К тому же от  боли корова может еще сильнее разозлиться. Но  если ударить рядом, по  земле, громкий щел-чок ее напугает. Но только не корову за номером 502. Пока ее пытались отбить от  стада для  ветеринар-ной проверки, она загнала на забор всех скотников.

Интересный факт: мяс-ным коровам дают клички гораздо реже, чем молоч-ным. В основном именуют тех, кто особенно выделя-ется из всего стада. У 502-й клички пока нет, но  эта корова  — первый канди-дат на ее получение.

ПроВеркаЧасть мясного поголо-

вья, согласно технологии, осеменяется искусствен-но, а часть — естественно. Поэтому хозяйство для ко-ров закупило 11 быков-производителей абердин-ангусской породы в ООО «Центр генетики «Ангус» Калужской области. Вес-ной, как  раз к  периоду осеменения, они прибы-ли в Алтайский край. Рас-колы и станки были уже готовы. Закуплено необ-

ходимое оборудование и инструменты.

В  молочном скотовод- стве важно осеменить ко-рову как можно быстрее после окончания периода лактации. Если  же речь идет о  мясных породах, важно выбрать оптималь-ное время, чтобы коровы отелились ближе к концу зимы. Тогда к  лету мо-лодняк будет уже готов питаться травой на  вы-пасах. До  достижения возраста, когда его уже можно продать или  за-бить на  мясо, животное переживает всего одну зи-мовку. В итоге хозяйство существенно экономит на кормах.

Та к б ы л о с д ел а н о и  в  этом году. Однако 15 коров недавно снова пришли в охоту, что дало почву для сомнений в ре-зультативности осемене-ния. Нужно исследование, но УЗИ-сканер, как назло сломался. Его, конечно, починят. Тем  более, что в  хозяйстве есть еще  бо-лее тысячи голов скота черно-пестрой породы, а  в  «молочке» сканер ну-жен чуть  ли не  каждый день. Но абердины ждать не  могут. Если возникли сомнения в их здоровье,

болезнь нужно выявить как  можно раньше. Вот и обратились за помощью в  Центр сельскохозяйс-твенного консультирова-ния. Ранее это учреждение и ООО «Алтай» подписали соглашение о  сотрудни-честве в  сопровождении мясного животноводства, организации племенной работы и  воспроизвод- ства стада.

Оборудование готово, специалисты готовы, проблемные животные отобраны. По  одной ко-ров загоняют в  станок. Оказавшись зажатым в металлических тисках, животное пытается вы-рваться. Станок грохочет. Кажется, сейчас корова сломает его и  вырвется на свободу. Сколько силы в этих животных заложи-ла природа! Но  тщетно. Станок специально рас-считан на  мясной скот. Корова успокаивается, расслабляет мышцы, и  специалист приступа-ет к  ректальному иссле-дованию. Животное ис-пытывает дискомфорт. Может вести себя неспо-койно, дернуться и  по- просту сломать врачу руку. Есть у ветеринаров такой профессиональный риск.

— К счастью, все жи-вотные оказались здо-р овыми, стельными. Видимо, они пришли в   ложную охот у. Та -кое иногда случается. Это нормально,  — го-ворит главный специа-лист консультационно-аналитического отдела по воспроизводству сель-скохозяйственных живот-ных Николай Швец.

Можно сказать, что хо-зяйство перестраховалось.

— Сейчас мы работаем над  получением статуса племенного репродуктора по  этой породе,  — гово-рит главный зоотехник хо-зяйства Иван Смоляков. — Будем продавать телочек и бычков в хозяйства, ко-торые хотят развиваться в  мясном направлении. Я думаю, это перспектив-ное направление. Обще-ство у нас не то, что было раньше. Люди хотят есть не  просто мясо, а  мясо элитных пород.

Животные абердин-ан-гусской породы отлично приспосабливаются даже к  суровым условиям. Шотландию, где их  вы-вели, погода редко балу-ет. Американский скот успешно адаптировался в Тюменцевском районе, а  его потомство и  вов-се можно уже считать местным. При этом мясо абердинов наряду с гере-фордами в мире считает-ся наиболее подходящим для приготовления стей-ков. Все из-за той самой мраморности, что  при-дает мясу сочность и не-жность. А  специалисты в  животноводстве уве-ряют, что  в  Алтайском крае их поголовье можно расширять и расширять.

Американские тёлки и калужские быки

Взгляд у абердинов недобрый, да и нрав крутой

Металлический станок жалобно скрипел, но выдержал

Зоотехник Иван Смоляков уверен, что элитное мясо придётся по вкусу жителям края

Про тех, кто в полеДвадцатка лучших

Фот

о ав

тора

№34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г. www.alt-niva.ru6

СОбЫТИЕ НЕДЕлИ

6

Вадим ВЯзанЦеВг. Барнаул

31 а в г у с т а в  Барнауле на  уличной площадке пе-

ред шоу-центром «Коли-зей» прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра», организаторами ко-торого стали админист- рация Алтайского края, Союз сыроделов региона, предприятия молокопере-рабатывающей промыш-ленности края.

Более двух десятков торговых палаток рас-кинулось в  сквере перед «Колизеем». Только про-изводителей сыра было представлено 17. А кроме этого, в празднике участво-вали пчеловоды, хлебопе-ки, работала полевая кух-ня. Рядом, ближе к улице Пролетарской, проходила ярмарка для  садоводов. На  импровизированной сцене на  ступенях шоу-центра выступали образцо-во-показательный коллек-тив «Кубарики» и детишки из младшей группы театра моды и пластики «Юнис».

Открыл «Дни алтайско-го сыра» губернатор края Александр Карлин.

— Алтайский край производит почти полто-ра миллиона тонн моло-ка в  год, и половина это-го молока используется в качестве сырья в сыро-дельческой промышлен-ности,  — отметил глава региона. — Сырный фес-тиваль  — это праздник еще  и  для  тех, кто  пра-вильно питается и  ведет здоровый образ жизни, по-тому что для производст- ва сыра требуется только высококачественное сы-рье, без  добавления хи-мических ингредиентов.

Александр Карлин так-же напомнил, что в облас-ти сыроделия Алтайский край находится на лидиру-ющих позициях в стране. Каждая шестая головка сыра в России произведе-на в нашем регионе.

Губернатор подчерк- нул, что в нынешнем году традиционный праздник уже перерос рамки Ал-тайского края, и поэтому впервые фестиваль наше-го сыра пройдет в начале сентября у наших соседей, в Новосибирской области.

На праздниках сыра ста-ло уже доброй традицией ставить рекорды. В  про-шлые годы алтайские сыровары то  произведут на  свет самую большую сырную голову, то  запле-тут самую длинную сыр-ную косичку, то проведут самую массовую в стране дегустацию. И на этот раз организаторы фестиваля решили удивить и  себя, и общественность.

Руководитель кули-нарной школы «Студия вкуса» Михаил Хмелинин и  победитель краевого конкурса профессиональ-ного мастерства «Лучший

пекарь Алтайского края—2013» Лариса Загородни-кова взялись создать са-мый большой бутерброд. Что у них с блеском и по-лучилось. Комиссия изме-рила длину кулинарного чуда и объявила — шесть метров двадцать санти-метров. На хлебном бато-не именно такого размера поместилось более вось-ми килограммов твердо-го сыра и  пяти литров меда и небольшое ведро брусники.

После того как  рекорд официально зафиксирова-ли, гигантский бутерброд был разрезан на  неболь-шие порции и продегусти-рован гостями фестиваля-ярмарки. Надо отметить, что  «разлетелся» бутер-великан за  три минуты,

Есть рекорд!

1900 г. — появилась первая промышленная сыро-варня на территории нынешнего Краснощековского района, где начали вырабатывать сыр «Бакштейн».

1903 г. — создаются заводы в деревнях Верх-Слюдянке и Михайловке (нынешний Усть-Калманский район), где вырабатывались «Швейцарский» и «Голландский» сыры.

1932 г. — на Куяганском сырзаводе в Алтайском райо-не была изготовлена первая партия сыра «Советский», разработанного Дмитрием Гранниковым.

1957 г. — основан Сибирский научно-исследователь-ский институт сыроделия СО РАСХ.

1967 г. — на Алтайском маслосырзаводе изготовлен сыр «Гигант» весом 470 кг  — своеобразный сувенир в честь 50-летия Октября.

2005 г. — Алтайский край выходит на первое место в России по производству сычужных сыров.

2006 г. — на Алтае проведен первый Международ-ный фестиваль «Праздник сыра», ставший с тех пор традиционным.

2007 г. — мастерами Алтайского маслосырзавода сва-рен новый сыр-рекордсмен весом 721 кг. Мастера ООО «Салаирский маслосырзавод» заплели самую длинную сырную косу — 16 м 61 см. Эти гиганты-сыры занесе-ны в Книгу рекордов России и посвящены 70-летию Алтайского края.

2011  г.  — массовая дегустация на  фестивале в  Барнауле признана рекордом России: тогда гос-ти фестиваля продегустировали 1 тыс. 300 кг 100 граммов сыра.

Наша справка Из истории сыроварения на Алтае

Только что поставлен рекорд — изготовлен бутерброд длиной 6 м 20 см

Какой же праздник без подарков!Гости дегустируют продукцию сыроделов

№34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г. www.alt-niva.ru 77

оказался маловат по срав-нению с количеством же-лающих приобщиться к  историческому дости-жению.

Что касается «Студии вкуса», то рекордный ме-габутерброд  — далеко не единственный эпизод сотрудничества кулина-ров с местными произво-дителями. В эфире крае-вого телеканала «Катунь 24» идет программа «Еда рядом», в  рамках кото-рой повара кулинарной школы готовят различ-ные вкусности из  про-дуктов, выращенных на Алтае. Именно в этом и состоит уникальность телепроекта, что «Студия вкуса» продвигает эколо-гически чистые сыры, орехи, мясо, мед, про-изводимые практически на  расстоянии шаговой доступности от  потен-циальных потребителей.

В преддверии сырной ярмарки был проведен детский конкурс «Я люб-лю сыр!», победители ко-торого были награждены во время «Дней алтайско-го сыра». В  творческой номинации «Лучшие сти-хи, рассказы и  сказки» победила двенадцатилет-няя Андреина Рубашано-ва с произведением «Ле-генда о сыре». В конкурсе рисунка призы получи-ли Дмитрий Катайцев, а  также четверо воспи-танников детского сада для  детей с  нарушени-ем зрения. В номинации «Я  фотографирую сыр» лучшей была призна-на работа семилетних Даши и Лизы Ивановых. За  «Сырные рецепты» были награждены Анна Персикова и Надежда Ло-гинова.

Завершился праздник детской игровой про-граммой и массовым фо-тографированием с рос-товыми куклами мишек, коровок и другой алтай-ской живности.

михаил хмелинин, руководитель кулинарной школы № 1 «студия вкуса»:

— Наш гигантский бутерброд — проект уникаль-ный, прежде всего, потому что здесь были задействова-ны только наши продукты, произведенные в Алтайском крае. Дары нашей сибирской природы экологически чистые, это вам не какой-нибудь сомнительный фаст- фуд, и  вы сами видели: мегабутерброд разлетелся за считанные минуты. День города — событие масш-табное. И данный проект мы задумали сделать сораз-мерным, решили пойти на рекорд — и поставили его. Конечно же, не случаен подбор продуктов: хлеб, сыр и мед — это узнаваемые бренды Алтайского края, из-вестные далеко за пределами нашего региона.

Брусника собрана в  лесу, в  Тальменском районе, сыр и  мед для  нашего гигантского бутерброда пре-доставили все участники сегодняшнего праздника, а  многометровый багет из  алейской муки испекли мастера четвертого хлебокомбината.

Думаю, что  мы не  остановимся на  достигнутом, а буквально через год, на следующий День города Бар-наула замахнемся на очередной рекорд. Вероятно, мы увеличим наш бутерброд по разным количественным параметрам, поэкспериментируем с ингредиентами и  сделаем сам процесс приготовления массовым. Для  этого у  нас все ресурсы есть: золотые руки тру-

жеников агропромышленного комплекса, кулинаров, хлебопеков, а  также уникальные продукты, которые дарит нам сибирская природа.

анна мелещук, маркетолог группы компаний «киприно»:

— Раз этот праздник давно уже стал традиционным, значит, он востребован городом. И действительно, мы видим, что барнаульцы уже с восьми утра собираются здесь, интересуются продукцией, некоторые задают вопросы.

А для сельских товаропроизводителей это хороший предлог еще раз показать себя, свои новинки. Мы на-деемся, что  горожане обратят внимание на нашу мо-лочную продукцию и затем уже будут целенаправленно искать именно наши сыры. Это то, что касается рядовых потребителей. Но после таких фестивалей и ярмарок часто производители устанавливают связи с  новыми партнерами, получают новые каналы сбыта.

Отчасти данный праздник можно назвать разминкой перед большим фестивалем алтайского сыра, который пройдет на днях в Новосибирске. Там мы планируем встретиться с нашими ключевыми партнерами и най-ти новых клиентов. А вообще, мы принимаем участие во многих выставках, всероссийских и международных, таких как «ПродЭкспо», «ИнТурМаркет».

галина артёмоВа, замдиректора по производст-ву усть-калманского маслосырзавода:

— Наш завод участвовал во всех краевых праздниках сыра, сегодня мы на фестивале уже восьмой раз. Вся-кий раз привозим домой дипломы и призы. Мы всегда с большим желанием едем на подобные мероприятия, проходящие как на Алтае, так и за пределами края.

Ежегодно проводится данный праздник, раз в два года — конгресс молочной промышленности. Это от-личная возможность показать свою продукцию, встре-титься и пообщаться с коллегами. Мы узнаем о новых материалах, рецептах, оборудовании, используемых в нашем производстве. Выезжаем на всероссийские смотры, например в Адлер, и вообще, стараемся ис-пользовать все возможности для продвижения нашей продукции.

антонина алексанДроВа, пенсионерка:— Не могу сказать, что бываю на всех продуктовых

ярмарках и фестивалях, но по мере возможности при-хожу. Что мне здесь нравится: продукция всегда све-жая, ее всегда можно попробовать, а в магазине можно купить и залежалый расфасованный сыр или незре-лый. И второе — здесь торгуют сами производители, по  своим отпускным ценам, без  перекупщиков. Так что и дешевле получается.

Мнения

Полевая кухня угощала гречневой кашей

Сам бутерброд и не виден из-за толпы зрителей

Губернатор Александр Карлин открывает мероприятие

«Студия вкуса» идёт на рекорд

Фот

о ав

тора

№34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г. www.alt-niva.ru8

100+100

8

ольга барсукоВаЕгорьевский район

ЗАО «Лебяжье»  — о д н о и з   д в у х крупных живот-новодческих хо-

зяйств района. В  пос-л е д н и е г о д ы з д е с ь делают ставку на  разви-тие мясного скотовод- ства. Лебяжинская ферма по  разведению мясного скота герефордской по-роды имеет статус пле-менного репродуктора, и  в  хозяйстве делается многое, чтобы продол-жать соответствовать столь высокой катего-рии. Работы ведутся пос-тоянно. В  прошлом году на ферме началось строи-тельство новой кормовой площадки, нынче возво-дят уже вторую.

Недавно мы побывали на  строительстве. Снача-ла заместитель директо-ра сельхозпредприятия по  животноводству Ва-силий Телешев показал нам первое сооружение — крытый кормовой стол длиной 120 метров, ко-торый фирма-подрядчик сдала прошлой осенью. Что  и  говорить, впечат-ляет. Сработано крепко, добротно — одним словом, капитально.

— Таким «столом»,  — объясняет Василий Михай-лович,  — можно пользо-ваться еще лет 25-30.

— Значит, — делаем вы-вод мы,  — имеет смысл говорить о  долгосрочной перспективе, на  которую нацелено хозяйство?

— Именно так! — подт- верждает специалист.  — Мы намерены добиться бо-лее значительных успехов в  мясном скотоводстве, нежели сейчас, а  без  се-рьезных вложений это не-возможно. Поэтому стро-им не на год и не на два, а капитально.

строЯт осноВательно

Площадка, на  кото-рой мы стоим, рассчита-на на  кормление четы-рехсот голов молодняка или трехсот — маточного поголовья. Устроено все очень удобно: так, что-бы животные не мешали друг другу, не  вступали в битву за место «под сол-нцем», то есть. поближе к  вожделенному корму, и  не  травмировались, что  зачастую случается при непродуманной орга-низации процесса. Здесь все это исключено. Лебя-жинские животноводы, имея за плечами уже не-малый опыт разведения и  содержания герефор-дов, входили во все тон-кости, дополняли и  со-вершенствовали проект по  мере его разработки, да и по ходу осуществле-ния — тоже.

— Лебяжинцы — боль-шие молодцы, — говорит начальник агроотдела администрации Егорь-евского района Виктор

Беспалов. — Возвели одну площадку, тут же взялись за  другую. Строительс-тво ведут основательно, с  большими затратами, применением самых сов-ременных материалов. Постоянно ищут новые решения. Вот и  данные их  проекты разработа-ны с  учетом биологии животных: предусматри-вают использование кор-мовых площадок для ско-та разных возрастов. И  двухсоткилограммо-вым бычкам сюда удобно встать, и шестисоткило- граммовым. Каким обра-зом? А  это, собственно, и есть лебяжинское ноу-хау: вместо жердей, ко-торые обычно применя-ются для регулирования кормления, они приду-мали использовать спе-циальные тросы. Жердь натирает холку живот-ного, и это со временем сказывается на  его со-стоянии не  в  лучшую сторону. Тросы же снаб-жены механизмом, поз-воляющим устанавливать их  на  нужную высоту, и  никак не  досаждают скоту.

кормёжка По требоВанию

…Годовалые бычки весом в  полтонны каж-дый доброжелательно прислушиваются к  раз-говору людей, но  боль-шого интереса к  кормо-вому столу не проявляют. «Еще  сыты!»  — объясня-ет Василий Телешев.  — «А  как  часто задается корм?»  — «Знаете,  — го-ворит специалист,   — раньше врачи учили мам кормить детей по распи-санию, а сейчас — по пер-вому их требованию. Вот и мы кормим «по требова-нию». Как  только видим по  животным, что  вре-мя подошло,  — тут  же пускаем кормораздатчик по проходу».

Кормоцех на  колесах Penta и  взаправду стоит в  начале прохода в  пол-ной боевой готовнос-ти. Несколько лет назад мы восторженно писа-ли об  этой «чудо-бочке» канадского производс-тва, которая сама сме-шивает и  измельчает корма, сама  же их  и  за-дает. Но  время не  сто-ит на  месте, и  сегодня

животноводству нужны уже более современные машины и  устройства. Весьма вероятно, что ле-бяжинцы, не  любящие отставать от  прогресса, скоро заменят отработав-шие свое кормораздатчи-ки на  новые, еще  более чудесные, но пока Penta продолжает служить им верой и правдой…

Всё По наукеЕсли график кормления

свободный, то рацион соб-людается неукоснительно строго. Его состав и  про-порции разрабатываются по науке, базируясь на ана-лизе крови животных, и  обязательно обогаща-ются всеми необходимыми белково-витаминно-ми-неральными добавками. Что  ж бычкам не  расти как на дрожжах — при та-ком-то «пайке»!

Вот еще  одна вещь  — поилка. С виду ничего осо-бенного, но  это только для  нас, а  Василий Ми-хайлович данным уст-ройством явно гордится. «Поилка автоматизиро-ванная, с  электроподо- гревом, — с удовольстви-

ем объясняет он. — Здесь стоят встроенные тэны, и  в  холодную погоду мы можем поить животных водой заданной темпе-ратуры. Объем емкостей для  поения рассчитан так, чтобы скот не  тол-кался  — у  нас это назы-вается «не конкурировал». Двух ведер хватает на 150 голов. Они знают, что ник-то не будет обделен водой, поэтому ведут себя спо-койно, подходят к  поил-кам по очереди».

ДлЯ Вас, герефорДы!Территория фермы

представляет собой ог-ромное пространство, огороженное капиталь-ным забором из бетонных плит. Уж здесь-то к чему было так тратиться? «А как же! — не соглаша-ется Василий Телешев. — Это все-таки не  простая ферма, а племенная!»

Общее поголовье ле-бяжинских герефордов составляет сегодня около 900 животных. Конечно, одного кормового стола на 400 «посадочных мест» для такого стада мало, по- этому и  строится дру-

гой  — с  учетом опы-та эксплуатации пер-вого. «Претензий у  нас к  подрядчику нет,  — го-ворит Василий Михай-лович, — но и совершен- ству пределов тоже нет. Поэтому и второй проект осуществляется с учетом некоторых наших допол-нительных пожеланий».

Строительство подхо-дит к концу, скоро круто-лобых бело-коричневых телок и бычков позовут и к этому «столу». А у ле-бяжинцев — планов гро-мадье. Они уже отвели место для нового строи-тельного объекта — пун-кта искусственного осе-менения. Естественно, это тоже будет капиталь-ное строение, при  воз-ведении и обустройстве которого, мы не  сомне-ваемся, дотошный заказ-чик  — администрация хозяйства — заставит ис-полнителей учесть все-все-все…

— Ввиду наших дале-ко идущих планов разви-тия этот пункт нам прос-то необходим, — говорит Василий Телешев. — Усо-вершенствовать техно-логию искусственного осеменения так, как мы хотим, без  него невоз-можно. Проект сейчас согласовывается, поэ-тому вдаваться в  под-робности пока не  буду, скажу лишь, что  таких пунктов на Алтае я еще  не видел…

эх, Дороги...На днях лебяжинскую

племферму посетил за-меститель начальника Главного управления сельского хозяйства Алтайского края Миха-ил Чмырев. Гость, го-ворят, был в  восторге от здешних свершений. На  этой оптимистичес-кой ноте и закончить бы наше повествование, но  есть одна вещь, ко-торая не  позволяет ос-тавить читателя очаро-ванным нарисованной нами радужной картин-кой. Мы ехали на  фер-му в непогоду, и дорога туда была непролазной. Редакционные «Жигу-ли» оставили возле кон-торы хозяйства, пере-сели в  «боевой» уазик зоотехника, но  и  в  том по  пути натерпелись страха застрять в  гря-зи по  самое «не  могу». Ферма находится в двух с половиной километрах от  трассы, и  этот отре-зок пути представляет собой в распутицу почти непреодолимое расстоя-ние. Чтобы завезти но-вый скот (а  мы видели, в каких огромных двух-этажных фурах его пе-ревозят) или  отправить свой, лебяжинцам нужно выбирать подходящие погодные условия, разве это дело? Тут однозначно нужна высокая дорога! Но самостоятельно сель-хозпредприятию с этим не справиться.

Прошу к «столу»!

Высокопородные бычки содержатся в прекрасных условиях

Строительство на ферме идёт полным ходом В помощь животноводам — кормоцех на колесах

Фот

о ав

тора

№34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г. www.alt-niva.ru 9

СВОЁ ДЕлО

9

юрий барсукоВНемецкий национальный район

«Мал золотник, да до-рог» — именно так можно сказать о ми-ниатюрном, но чрез-

вычайно полезном пере-пелином яйце. Тут тебе и   о б щ еукр е п л я ю щ е е действие, и профилакти-ка онкологических забо-леваний, и благотворное влияние на нервную сис-тему, а еще, помимо все-го прочего, — и на поло-вую функцию у  мужчин. В  общем, в  маленьком яйце  — кладезь полез-ных веществ. Диетологи утверждают, что если каж-дое утро перед завтраком выпивать содержимое 5-6 перепелиных яиц, резуль-тат не замедлит сказаться уже через три месяца.

узнаВаемый бренДПтицеводством, в  том

числе и  разведением пе-репелов, в  СХА ПЗ им. Карла Маркса занима-ются уже несколько лет. Не  сказать, что  это на-правление деятельности является особо прибыль-ным (объемы производст- ва все-таки не  велики, да  и  конкуренция дает о  себе знать), однако его развитию, несмотря на все потрясения в сфе-ре аграрного производст- ва, уделяется достаточно серьезное внимание. На-пример, даже в прошлом, крайне сложном в финан-совом плане году хозяйст- во изыскало возможность для приобретения совре-менной автоматической линии для  поения кур-несушек.

Неоспорим тот факт, что при грамотной техно-логии и налаженном сбы-те готовой продукции от-расль птицеводства может приносить стабильную прибыль. Но  можно  ли рассчитывать на  серьез-ный экономический эф-фект, занимаясь разве-дением перепелов? Этот вопрос мы адресовали главному зоотехнику сель-хозартели им. Карла Марк- са Владимиру Немченко.

— Неслучайно перепе-линое яйцо  — это тоже бренд нашего хозяйства наряду с  мясными изде-лиями местного произ-водства,  — отвечает Вла-димир. — Посудите сами:

особых затрат при содер-жании перепелов нет, а спрос на яйцо всегда ста-бильный. Поэтому в пер-спективе мы планируем даже несколько увеличить поголовье птицы.

Сегодня на  перепели-ной мини-ферме СХА ПЗ им. Карла Маркса содер-

жится почти тысяча пере-пелов, включая молодняк, взрослых особей и  ново-рожденных птенцов, оче-редная партия которых появилась на  свет бук-вально на  днях. За  всем этим хлопотным хозяйс-твом под  руководством опытного специалиста Оксаны Егоровой ухажи-вают три работницы  —

Татьяна Фогель, Любовь Франк и  Татьяна Шитц. В их обязанности входит не  только поение, корм-ление птицы и  упаков-ка готовой продукции, но и закладка яйца в ин-кубатор, а также строгий контроль за  процессом выпаривания. К слову ска-

зать, если в предыдущие годы хозяйство приобре-тало инкубационное яйцо перепелов, то  начиная с  нынешнего года здесь используется собственное.

гигант Весом… 130 граммоВ

Технология разведе-ния перепелов, поясня-ют специалисты, требует четкого соблюдения ряда условий. Основа основ, ко-нечно же, — сбалансиро-ванный рацион. Перепе-лов хоть и нельзя назвать чрезвычайно щепетиль-ными в  плане питания, однако качество корма в  первую очередь влия-ет на состояние здоровья и продуктивность птицы.

— Комбикорм у  нас всегда собственного про-изводства, дополнительно мы приобретаем мел, мя-сокостную муку и необхо-димые витаминные добав-ки, — поясняет бригадир Оксана Егорова.  — Про-шлогодняя засуха, конеч-но же, сказалась и на ка-

Яичко не простое, а золотое

Шутка в тему от Александра Гартмана, председателя сельхозартели им. Карла Мар-кса: «Как отличить перепёлку от перепела? Очень просто: поставить их обоих на землю и  понаблюдать: если побежал  — значит, перепел, если побежала — перепёлка!»

честве корма, и  на  его количестве, но  мы на-деемся на  хороший уро-жай этого года, тем более что предпосылки к этому есть.

Продолжительность жизни у  перепелок неве-лика, поэтому нести яйца они начинают уже в пол-тора-два месяца. Из взрос-лых (старше трех месяцев) особей формируются се-мьи, в которых перепелам мужского пола настоящее раздолье: количество са-мок превышает количество самцов как минимум в три

раза. К радости последних, того требует технология.

— Кроме яйца мы в не-больших объемах произ-водим и  мясо, которое тоже на прилавках не за-леживается. Рестораны, к  примеру, этот делика-тесный продукт закупают весьма охотно, — расска-зывает Оксана Егорова. — Поэтому мы планируем откармливать перепелов как минимум до 130 грам-мов и пускать их на забой. А  на  яйца спрос такой, что их иногда не хватает всем желающим.

Как  оказалось, кроме своей пищевой и ярко вы-раженной лечебной функ- ции перепелиные яйца оказывают и  определен-ный эстетический эф-фект. Например, у  мес-тных жителей в  моде на Пасху красить не толь-ко куриные, но и перепе-линые яйца, которые пос-ле завершения процесса благодаря своей природ-ной окраске приобрета-ют и  вовсе диковинный вид. Дети от  него, гово-рят, в восторге.

на Всех хВатитСхем а р еа л и за ц и и

ценного продукта отра-ботана годами. В первую очередь яйцо поступает в  собственную торговую сеть, которая представ-лена пятью магазинами, в  том числе в  Славгоро-де и  Яровом. Не  остают-ся без внимания и торго-вые предприятия в селах района. Помимо этого, часть продукции регуляр-но уходит в Новосибирск. А в разгар туристического сезона, когда отдыхающие нескончаемым потоком направляются через Не-мецкий национальный район в Яровое, спрос по-вышается в разы.

Нынешнее лето, прав-да, оказалось не слишком приветливым для  турис-тов: погода подвела.

Тем не менее, отмечает Оксана Егорова, есть нема-ло покупателей из числа жителей других регионов, которые регулярно при-езжают в  Редкую Дубра-ву, чтобы прямо на месте закупить впрок перепе-линых яиц. А попутно — и другую, исключительно натуральную и качествен-ную продукцию местного производства.

Яйца перепелов по количеству полезных веществ превосходят куриные. В  пяти перепелиных яйцах, равных по массе одному куриному, содержится в 5 раз больше калия, в 4,5 раза — железа, в 2,5 раза — витаминов В1 и В2. В них значительно больше вита-мина А, фосфора, меди, кобальта и прочих микро-элементов. Кроме того, в перепелином яйце больше белка, чем в курином.

факт

Бригадир птицеводства сельхозартели им. Карла Маркса Оксана Егорова: «Подопечные наши маленькие и шумные, но польза от них большая»

Эти пятнистые яички обладают заметным лечебным эффектом Бренд хозяйства — перепёлкиФ

ото

авто

ра

№34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г. www.alt-niva.ru10

АГРАРНЫй СЕКТОР

10

сергей троиЦкийг. Барнаул

НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко отметил свое

80-летие. Юбилей ученые отпраздновали, что  ха-рактерно, научно-прак-тической конференци-ей, которая стартовала в  Барнауле, а  закончи-лась в горах Алтая. В рам-ках этого мероприятия был, конечно, не только шквал сердечных поз-дравлений. Делами за-нимались тоже много, и с самоотдачей.

оглЯДыВаЯсь назаДМеждународная на-

учно-практическая кон-ференция «Состояние и перспективы развития сибирского садоводства», посвященная 80-летию ГНУ НИИСС Россельхо-закадемии, стартовала в Барнауле, в здании ин-ститута. Начали, как во-дится, с торжественных награждений и поздрав-лений.

— Недавно я  пред-ставлял российскую на-уку в Монголии и обнару-жил, что и там, и в Китае хорошо знают этот инс-титут. Активно пользу-ются его наработками и очень хотят приехать, чтобы еще  лучше нала-дить отношения,  — го-ворит вице-президент Ро ссел ьхоза ка д ем и и Александр Донченко. — Сибирская сельскохо-зяйственная наука жива. Она сегодня развивается. Перед нами правительс-тво ставит задачи имен-но в этом направлении. И  у  нас много разрабо-ток. Причем многие сде-ланы наперед. Сейчас они лежат в загашниках. Как только появится не-обходимость, эти разра-ботки выйдут на повер-хность.

80 лет отдано науке

На сегодняшний день Н И И м ож е т п ох ва с -тать 399 сортами пло-дово-ягодных культур, из  которых 181 при-сутствует в  государст- венном реестре. Среди всех сортов, которые ис-пользуются в  Западной и  Восточной Сибири, примерно 27 % разрабо-таны в  барнаульском институте. По  некото-рым культурам доля вклада НИИ выходит за  60 %, а  порою и до-стигает 100 %. В области декоративного садовод- ства результаты не -сколько скромнее, но тем  не  менее 67 сор-тов  — тоже довольно неплохо.

— Трудно сегодня представить садоводст-

во за  Уралом без  НИИ имени Лисавенко, — го-ворит заместитель гу-бернатора Алтайского края Александр Лукья-нов.  — Селекционеры и  технологи института создали научную осно-ву развития садоводства Алтайского края, Сибири и в целом России.

Но  для  таких пока-зателей нужно было совершить нелегкий путь. История институ-та начинается в далеком 1933 году, когда в городе Ойрот-Тура (ныне Гор-но-Алтайск) был создан опорный пункт Всесо-юзного НИИ плодоводс-тва имени Мичурина. Че-рез десять лет, несмотря на  трудности военной поры, этот пункт пока-

зал отличные результа-ты и  был преобразован в  Алтайскую опытную станцию садоводства, которая в  1950  году пе-реехала в Барнаул.

В с е э т о в р е м я до  1967  года учрежде-нием руководил знаме-нитый Михаил Афанасье-вич Лисавенко, который, помимо прочего, явля-ется автором 128 сортов плодово-ягодных куль-тур. На  конференции в  честь 80-летия инсти-тута почетным гостем была его приемная дочь.

раДи наукиОт имени губернатора,

администрации края, ГУСХ и  администрации горо-да Барнаула сотрудникам НИИ были вручены награ-

ды за  трудовые заслуги. После того как были под-ведены итоги и  отзвуча-ли слова похвалы, ученые принялись за дело.

Во  второй полови-не прошло пленарное заседание, на  котором поднимались проблемы развития различных от-раслей садоводства в За-падной Сибири.

На  следующий день шла работа по секциям. С докладами выступали ученые, которые съеха-лись в  Барнаул со  всей России и  стран зару-бежья. Например, док-тор биологических наук из  Института экологии человека РАН Андрей Куприянов рассказал об интродукции как ин-новационном процессе. Об экологических испы-

таниях вишни российс-кой селекции в Белорус-сии поведал кандидат сельскохозяйственных наук Александр Таранов из Института плодоводс-тва НАН Беларуси.

Завершающая часть конференции прошла в   Республике Алтай. Участники посетили от-дел горного садоводства и питомников ФГУП «Гор-но-Алтайское».

от реДакЦииРедакция газеты «Ал-

тайская нива» от  всей души поздравляет НИИ садоводства Сибири с  юбилеем. Уверены, ваши ученые и  дальше будут преуспевать в  ра-боте и  исследованиях, преумножая славу инс-титута.

Крестьянские заботыВладимир турулин

Курьинский район

Сегодня основной за-ботой сельских тружени-ков является обеспечение кормовой базы для имею-щегося на общественных фермах и  личных подво-рьях поголовья животных. Но  успешному проведе-нию кормозаготовитель-ной кампании препятст- вуют погодные условия. Обильные осадки в  виде ливневых дождей не дают механизаторам выйти в поле. Лежащее в валках скошенное сено не успева-ет просохнуть, а его вновь поливает дождем. Поэтому дальнейшая косовица трав во многих хозяйствах при-остановлена.

Но тем  не  менее заго-товка кормов продолжает-ся. Пока непогода не дает

завершить сенокос, тру-женики сельскохозяйс-твенных предприятий приступили к  косовице зеленой массы на сенаж. Особенно хорошо в Курь-инском районе эти виды работ идут в  ЗАО «Сов-хоз «Краснознаменский», в ООО «Мир» и в ЗАО «Куз-нецовское».

Так, например, соглас-но оперативной сводке райсельхозуправления, кузнецовские полеводы уже заготовили от  тре-буемого объема кормов 60 % сена и более 70 % се-нажа. Таким образом, в  пересчете на  кормо-вые единицы, этот по-казатель на  данное чис-ло составляет 10,5 к. ед. на  условную голову. Это выше среднерайонного уровня.

Лучшего показателя по  обеспечению корма-

вые обещают порадовать полеводов высоким уро-жаем. По  предваритель-ным прогнозам, пшеница должна дать в этом году около 20 ц / га, а  овес — не менее 25ц / га.

без Помощи не обойтись

В  день нашего при-езда в  ООО «Колхоз им. И. В.  Сталина» полевые работы в этом хозяйстве не  велись. И  хотя более чем  на  ста гектарах ле-жало в  валках скошен-ное сено, прессовать его в  рулоны было нельзя, так как оно еще не про-сохло от  недавних дож-дей. И  хотя на  колхоз-ный сеновал уже завезено около трех тысяч цен-тнеров грубых кормов, этого количества явно недостаточно. Ведь до-веденный до  полеводов

план по заготовке кормов предусматривает нали-чие на  сеновале не  ме-нее тринадцати тысяч центнеров. Но со старой, изношенной техникой и  острой нехваткой ме-ханизаторов осилить та-кой объем работ само-стоятельно «сталинцам» просто не под силу. И по- э т о м у в с е н а д е ж д ы на  обеспечение сытой зимовки для имеющего-ся на откормочных базах поголовья они связыва-ют с  кормоуборочным комплексом, работаю-щим в настоящее время на краснознаменских по-лях. Закончив заготовку сенажа в своем хозяйстве и оказав помощь «чары-шанам», техника перей-дет на  ивановские поля и  поможет коллективу колхоза решить проблему с кормами.

ми общественного пого-ловья сумели добиться краснознаменские меха-низаторы. В их хозяйстве он составляет 16,5 кормо-вых единиц на условную голову. На данный пери-од это лучший результат среди сельхозпредприя-тий района. И  обуслов-лен он, скорее всего тем, что  работы здесь ведут-ся единым комплексом, в состав которого входит большое количество сов-ременной высокопроиз-водительной техники.

В ПерВую оЧереДь — обесПеЧить рабоЧих

На  вопрос, как  идут дела в  хозяйстве с  заго-товкой кормов, управля-ющий ООО им. В. В.  Пу-тина Александр Чуев ответил, что дальнейше-му проведению сенокос-ных работ препятствуют

дожди. Но, тем не менее, несмотря на  непогоду, с  полей к  местам хра-нения подвезено 1500 центнеров закатанного в рулоны сена. А в насто-ящее время грубые корма подвозятся на  подворья механизаторов и  других рабочих этого трудово-го коллектива. И  люди в  селе довольны подоб-ным решением руководс-тва предприятия, ведь своевременная завозка сена для личных подсоб-ных хозяйств позволит им заранее решить эту проблему, в  результате чего они будут трудиться с большей отдачей.

А сделать им предстоит немало. Как только позво-лит погода, необходимо будет подобрать скошен-ное на двухстах гектарах сено и  приступить к  об-молоту гороха. Да и зерно-

Владимир ПриШВин, садовод:— Я сам 18 лет отрабо-

тал в НИИ садоводства Си-бири имени Лисавенко. Потом ушел на  вольные хлеба. При Горбачеве полу-чил в пригороде Барнаула участок в 8 гектаров (тогда больше не давали). Сейчас выращиваю там облепиху. В  этом году урожай будет не  очень. Дело в  том, что  ягоды облепихи растут на приростах прошлого года, а прошлый год, сами помните, какой был. Да и весна холодная была.

альберт лунёВ, ооо «алтай занддорн»:— Мы занимаемся пе-

реработкой. Делаем соки калины, облепихи, черноп-лодки. Также выпускаем джемы и облепиховое мас-ло. С  каждым годом все тяжелее набирать необхо-димый объем. То  ли мы так быстро растем, то  ли садов меньше становится. А ведь занятие интересное, расширяться хочется все больше и  больше. Например, планируем заняться переработкой яблок. Поэтому решили сами пойти в садоводство. Покупаем землю, высаживаем сады.

Мнение

Фот

о ат

ора

Почти 400 сортов плодово-ягодных культур вывел институт за свою историю

№34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г. www.alt-niva.ru 11

МИР В ЗАГОлОВКАХ

11

Япония

Лечебные улитки

В Японии улитки делают женщин красивыми.

Если верить специалистам, ползающие по лицу моллюски очищают кожу от омертвев-ших клеток и способствуют ее заживлению после солнечных ожогов. Дамам нужно толь-ко закрыть глаза и верить, что эффект наступит очень быстро.

Великобритания

Собачья дисквалификация

34 собаки из 635 были дисквалифицированы не-зависимыми судьями в ан-глийском городе корби за любовь к бабочкам и цве-там.

Жизнерадостные и непос-лушные псы сорвали попыт-ку побить мировой рекорд по количеству четвероногих, которые могут одновременно спокойно сидеть на месте в течение двух минут. Действу-ющий рекорд — 627 собак — был установлен в 2005 году.

Великобритания

Зомби-хомячок

некоторых хомячков не так-то просто отправить на тот свет.

Иногда они возвращаются из мира мертвых. Так было с питомцем Джемми Вайн из Глостершира. Обнаружив бездыханное тельце своего домашнего любимца, девушка вместе со своим возлюблен-ным проводила Тинка в пос-ледний путь со всеми почес-тями: они завернули грызуна в пищевую бумагу и закопали на заднем дворе. Но на следу-ющий день, к своему ужасу, обнаружили пустую разры-тую могилу. Ночью хомячок проснулся от холода, прогрыз бумагу, выбрался из ямы и сбежал во двор к старичку-соседу. Рассеянным хозяевам остается только надеяться, что восставший из мертвых грызун не станет мстить.

Россия

Совесть замучила

700 тысяч рублей госу-дарственного гранта потра-тил на алкоголь и развлече-ния бывший председатель дачного сообщества «юж-ное».

Министерство сельского хозяйства Хакасии выделило дачникам 1,3 млн. рублей на развитие инфраструктуры. Половину суммы председа-тель, как честный человек, употребил на общественные нужды: проложил водосточ-ную трубу и поставил забор вокруг водокачки. Но потом не выдержал испытания бо-гатством и пустился во все тяжкие. Правда, нагулявшись, он не вынес мук совести и на-писал явку с повинной.

Вокруг света

Консультант

Подготовиламария ЧугуноВа.

использована информация с сайтов

rusrep.ru,вести.ру

Валерий моШкинг. Барнаул

В начале уборочной страды мне довелось проехать по по-лям фермеров, которые впер-вые в  текущем году решили переходить на  прямой посев, приобрели сеялки прямого сева и  сделали первый посев различных культур без  пред-варительной механической подготовки почвы. Можно сра-зу сказать, что «первый блин» получился не комом, а, скорее, наоборот, вышел удачным. На-иболее яркими впечатлениями запомнились поля у Игоря Ки-риченко в селе Закладное Ро-мановского района. Инженер по  образованию и  бывший заведующий гаражом совхо-за, он в 2003 году взял землю и  вышел на  «вольные хлеба». «Инженер» на  русский язык переводится как «думающий», и новый фермер оправдал это звание.

Игорь Степанович пробо-вал разные культуры, но цена на пшеницу каждый год раз-ная и часто не превышает за-траты на  ее производство, а цены на ГСМ растут стабиль-но из года в год. Обрабатывать почву по старинке стало доро-го. Конечно, особых проблем

с  выращиванием зерновых нет, но они начинаются, когда урожай собран. Куда и почем продать зерно  — ежегодная головная боль.

Стал изучать спрос на различ-ные культуры не только в крае, но и далеко за его пределами. В 2013 году Игорь Кириченко приобрел сеялку прямого посе-ва, нашел хорошие семена но-вой для Алтайского края культу-ры — рыжика — и семена льна масличного, который в крае се-яли всегда. Спросом пользуются не только его семена, но и льно-солома. Всю площадь разбил

на поля севооборота и засеял рыжиком — 440, льном — 450, ячменем — 130 и яровой пше-ницей — 520 гектаров. Рыжик уже обмолочен, и  его семена переработчики забирают прямо из-под  комбайна по  хорошей цене. Такого прекрасного льна я никогда не видел, хотя в свое время занимался им 9 лет и по-лучал до 16 ц / га при плане 8. Яровая пшеница у него стоит стеной, и в колосе насчитыва-ется 40-48 зерен.

Игорь Степанович смотрит в будущее, у пензенского кол-леги-фермера он договорился

взять семена озимого рыжика и планирует уже этой осенью за-сеять вместе с озимой пшеницей несколько сотен гектаров. Благо что его сеялка может высевать от 0,5 граммов семян и до 400 кг. И рыжик он высеял по 9 кг / га, льна масличного — по 30 кг / га (и говорит, что загустил: надо льна сеять по 25 кг / га).

В Егорьевском районе в селе Сросты молодой, но  очень инициативный фермер Евге-ний Бобб приобрел такую же сеялку и нынче сеял ею целый набор востребованных куль-тур. Вырос у  него нут бара-ний, чечевица, подсолнечник, пшеница, люцерна, а  горох Евгений Эдуардович уже об-молотил. И  что  характерно, он сеял горох для  сравнения сеялкой «Омичка» по  320 кг семян на гектар и собрал по 18 центнеров, а  посев сеялкой прямого посева с  расходом семян 180 кг / га дал по 20 ц / га. «Теперь, — говорит он, — я по-нял, почему эта сеялка назы-вается «Берегиней».

К этим фермерам приезжа-ют соседи из других районов и получают нужную информа-цию по различным вопросам. Опыт передовых фермеров бу-дет обобщаться и размещаться на сайте клуба «Амиго Терра».

И лён, и рыжик

Фот

о из

сет

и И

нтер

нетВадим ВЯзанЦеВ

г. Барнаул

Начало осени встретило нас новостями о гигант- ских плодах: агентства

сообщили о  кочане капусты весом более 41 кг, который вы-растил юный житель Аляски, а затем появилась информация и об огромном авокадо. В связи с этим мы решили обратиться к теме нестандартных овощей и фруктов (и даже одного гри-ба) и посмотреть, где и кто вы-ращивает плоды, размеры ко-торых не только впечатляют, но порой даже пугают.

«каПуста» за каПустуДесятилетний житель Аляс-

ки вырасти капусту весом 41,9 килограмма. Он представил кочан на ярмарке в Палмере, где выиграл главный приз, сообщает Reuters.

Кинан Динкел стал облада-телем двух тысяч долларов. Как  заявили в  оргкомитете мероприятия, за  18  лет су-ществования конкурса на са-мую крупную капусту в  нем победил ребенок. Админис-трация ярмарки пояснила, что на сельскохозяйственном шоу есть и отдельный юношес-кий конкурс, однако капусту Кинана было решено вклю-чить в основную программу, так как ее размер впечатлил оргкомитет.

А  самый большой кочан, когда-либо представленный на  ярмарке в  Палмере, был презентован в  2012  году. Вес капусты, выращенной ферме-ром Скоттом Роббом, составил 62,7 килограмма.

Житель Израиля Ицхак Из-данпана увлекся садоводст-

вом после того, как  вышел на  пенсию. Ему удалось вы-растить огурец длиной 1,2 метра. Пенсионер заверил, что  никаких специальных средств для стимуляции роста овоща он не  использовал  — огурец вымахал самостоятель-но за три месяца.

Еще  один огуречный слу-чай: британка Клэр Пирс вы-растила огурец длиной около 119 сантиметров. Пенсио-нерка собиралась подать за-явку на регистрацию рекор-да, но  овощ сгнил до  того, как  его сумели измерить специалисты.

ЯгоДка В ЦентнерСемья Систранк из Луизиа-

ны вырастила самый большой арбуз штата, сообщает газета Shreveport Times.

Гигантская ягода была от-делена от  бахчи, после чего торжественно взвешена, за-мерена и  зарегистрирована департаментом сельского хо-зяйства Луизианы.

Вес арбуза Систранков со-ставил 114,5 килограммов, длина — 95 сантиметров. Он принадлежит к  сорту оваль-ных арбузов Carolina Cross.

Секрет гигантских арбузов очень прост, уверяют огород-ники. Нужно правильно подоб-рать сорт, оставить всего один плод на растение и перевора-чивать зреющую ягоду каждый день, чтобы она равномерно зрела и не сгнила.

смесь гоДзиллы с аВокаДо

Крупнейший сорт авокадо «авозилла» появился на  при-

лавках британских супермар-кетов. Этот плод в  два раза длиннее и  пять раз тяжелее обычного авокадо, пишет The Daily Telegraph. Сорт получил свое название в  честь гига-нтского японского монстра — Годзиллы.

Гигантский плод появился в одной из сетей британских супермаркетов по цене в три фунта стерлингов (около пяти долларов) за каждый.

Этот плод, который весит в среднем полтора килограм-ма и  имеет около 20 санти-метров в  длину, созревает только на  четырех деревь-ях, выращенных на  одной из  крупнейших плантаций авокадо в  Южной Африке. Когда был выведен этот сорт, неизвестно, а  если верить поисковой выдаче Google, нигде, кроме Великобрита-нии, «авозилла» на  данный момент не продается.

«Авозилла обладает фан-тастическим вкусом,  — рас-сказала заведующая отделом закупок супермаркета Эмма Бонни. — У него сочная мас-лянистая структура и богатый сливочный вкус. «Авозилла» подойдет многодетным семь-ям и  покупателям, ищущим оптимальное соотношение цены и качества».

есть можно!Житель китайского Юйли-

ня по имени Янь Хуа раздобыл гриб весом 4,5 килограмма. По  словам китайца, он ку-пил его у торговца овощами. Тот, в  свою очередь, сказал, что нашел гигантский дожде-вик в  лесу. Эксперты, осмот-ревшие гриб, разрешили Хуа его съесть.

Полевые гиганты

Евгений Бобб Игорь Кириченко

Фот

о ат

ора

Тыква весом 392 килограмма на пасхальной ярмарке в Сиднее (Австралия). Вырастил ее садовод Кен Райан

№34 (548) 5 — 11 сентября 2013 г. www.alt-niva.ru12

РЕКлАМА

12

Информация по тел.: (42435) 92‑4‑41Газета зарегистрирована Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массо-

вых коммуникаций по Алтайскому краю. Регистрационный номер: ПИ № ТУ 22-0296 от 29 декабря 2011 г.

Учредитель: Главное управление сельского хозяйства Алтайского края.Издатель: КГБУ «Центр сельскохозяйственного консультирования».

Редактор Мария Петровна ЧУГУНОВА.Адрес редакции и издателя: 656056, г. Барнаул,

ул. Пролетарская, 63, оф. 20‑А Тел. / ф.: (3852) 63‑68‑68 — редактор,

63‑44‑15 — корреспонденты, 65‑98‑31 — отдел рекламы. Адрес для корреспонденции: 656056, а / я 101.

www.alt‑niva.ru e‑mail: altniva@inbox.ruТираж 1336 экз.

Отпечатано в ОАО ИПП «Алтай», 656049,г. Барнаул, ул. Короленко, 105. Заказ №1484.

Время подписания в печать: по графику — 15.00;фактическое — 15.00, 4.09.2013 г. Выход в свет: 5.09.2013 г.

Газета распространяется по подписке. Цена по подписке за полугодие: 164 рубля 46 копеек.

При подготовке номера использованы материалы районной прессы,информационного агентства «Агрофакт», INTERNET.

Все товары и услуги, рекламируемые в газете,подлежат обязательной сертификации.

Материалы, обозначенные знаком √, публикуются на правах рекламы.

Ответственность за достоверность информациинесет рекламодатель.

Газета распространяется в администра-ции Алтайского края, краевом Законода-тельном Собрании, Главном управлении сельского хозяйства Алтайского края и во всех 59 районах края, в том числе в  районных администрациях и  сельхо-зуправлениях. За счет краевого бюдже-

та «Алтайскую ниву» получают крупные сельскохозяйственные, перерабатываю-щие предприятия, крестьянские (фер-мерские) хозяйства, отраслевые союзы и объединения, агроснабженческие ком-пании. Также газета распространяется по подписке.

реклама

реклама

реклама

(Оцинковка)бескаркасные

ООО СМТ «ЭНЕРГОМАШСЕРВИС»ул. Попова, д. 167 Ктел. 8-905-924-6393 8-913-099-0040e-mail: 53gma@mail.ru

Ангары

приглашает на работу:— Руководитель филиала— Начальник отдела продаж сельскохояйственной техники— Менеджер продаж сельскохозяйственной техники

Опыт и профессиональные навыки приветствуются.

Резюме направлять по адресу: v.ulahin@ruskpol.ruКонтактное лицо: Виктор Викторович,

тел. 8-913-392-3194

реклама

Компания Торговый дом «Русское Поле»(сельскохозяйственная техника)

ТРЕБУЕТСЯ агРоном

Работа по месту жительства. Заработная плата высокая.

Тел.: 8-906-943-7188

реклама

реклама

Наш подписной

индекс: 73632

«В кадре — село»

«Ты где был?!»

Фот

о ат

ора

фот

о се

ти И

нтер

нет