Το νερό ως διαλύτης

Μείγματα - Διαλύματα

Μείγμα

Το νέο υλικό που προκύπτει από την ανάμειξη δύο ή περισσότερων

ουσιών

ΑΛΑΤΟΝΕΡΟ

Τα μείγματα μπορεί να είναι υγρά, στερεά ή αέρια

Τα συστατικά του μείγματος διατηρούν τις ιδιότητές τους

Η σύστασή των μειγμάτων μπορεί να αλλάζει. Δηλαδή τα υλικά αναμιγνύονται σε οποιαδήποτε αναλογία.

Ετερογενή μείγματα

Τα μείγματα των οποίων τα συστατικά μπορούμε να τα διακρίνουμε

Τα μείγματα που δεν έχουν παντού την ίδια σύσταση

Ομογενή μείγματα ή ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ

Τα μείγματα των οποίων τα συστατικά δεν διακρίνονται με γυμνό μάτι ή κοινό μικροσκόπιο

Τα μείγματα που έχουν παντού την ίδια σύσταση και τις ίδιες ιδιότητες

Τα συστατικά των ομογενών μειγμάτων διακρίνονται είτε με τις αισθήσεις μας, είτε με τη χρήση οργάνων

Συστατικά του διαλύματος

Διαλύτης: το συστατικό που έχει την ίδια φυσική κατάσταση με το διάλυμα. Στα υγρά διαλύματα ο διαλύτης βρίσκεται συνήθως σε μεγαλύτερη αναλογία.

Διαλυμένες ουσίες: τα υπόλοιπα συστατικά του διαλύματος

Παρατηρήσεις!!!

Σε μια ορισμένη ποσότητα διαλύτη δεν μπορούμε να διαλύσουμε απεριόριστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας. Η ποσότητα που μπορούμε να διαλύσουμε εξαρτάται από το διαλύτη, τη διαλυμένη ουσία, τη θερμοκρασία και την πίεση.

Ο διαλύτης και η διαλυμένη ουσία μπορεί να είναι υγρή, στερεή ή αέρια

Το νερό ως διαλύτηςΠαγκόσμιος διαλύτης

Πολύ καλός διαλύτης γιατί διαλύει πολλές ουσίες

Είναι διαδεδομένος

Είναι φθηνός