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圣 菜

25/12/2014迎 尾酒

⽕腿与和脆⾯包

⾹料⾯包与橄 黄油和 尾

⾃然煮熟的⼩龙 与酸橙切⽚

肝与⽆花果和梨的果

加泰 尼亚 和⾁

圣 格的烤⽕

三种巧克⼒和 桃

⽜轧糖果品种和 ⼲

酒窖Cobija del Pobre (Godello) D.O. Ponferrada - El bierzo

⽩葡萄酒

Jarabe Almazcara Majara (Mencía) - D.O. Bierzo葡萄酒

Aria Segura Viudas Brut Nature (Macabeo, Parelladay Xarel·lo) - D.O. Cava

⾹ 酒

65€ (每⼈价格)

圣埃斯特万 菜

26/12/2014迎 尾酒

⽕腿与和脆⾯包

⾹料⾯包与橄 黄油和 尾

⾃然煮熟的⼩龙 与酸橙切⽚

肝与⽆花果和梨的果

圣埃斯特万 格的⾁卷⼦

伊⽐利亚 格的野⽣ 和烤汁

Coulant巧克⼒和冷 酸奶⽜轧糖果品种和 ⼲

酒窖Cobija del Pobre (Godello) D.O. Ponferrada - El bierzo

⽩葡萄酒

Jarabe Almazcara Majara (Mencía) - D.O. Bierzo葡萄酒

Aria Segura Viudas Brut Nature (Macabeo, Parelladay Xarel·lo) - D.O. Cava

⾹ 酒

65€ (每⼈价格)

年 菜

31/12/2014迎 尾酒

伊⽐利亚⽕腿与脆⾯包

⾹料⾯包与橄 黄油和 尾

⾃然煮熟的⼩龙 与酸橙切⽚

肝与⽆花果和梨的果

半球 与⼩号蘑菇

龙 与⾖芽和芒果原

烤野 和⼩龙 加蔬菜和

⽜⾁⽜排配 肝，蘑菇和葡萄旧酒炖⾁

尔蛋糕加苦橙和糖

⽜轧糖果品种和 ⼲

酒窖Demasiado Corazón (Godello) - D.O. Bierzo

⽩葡萄酒

Almazcara Majara (Mencía y Prieto Picudo) - D.O.Bierzo葡萄酒

Moët & Chandon Brut Imperial (Pinot Noir, PinotMeunier y Chardonnay) - D.O. Champagne

⾹ 酒

125€ (每⼈价格)

新年菜

1/1/2015迎 尾酒

伊⽐利亚⽕腿与脆⾯包

⾹料⾯包与橄 黄油和 尾

⾃然煮熟的⼩龙 与酸橙切⽚

肝与⽆花果和梨的果

半球 与⼩号蘑菇

龙 和炖蘑菇烤多宝 配⼟⾖和蔬菜

⾹蕉加焦糖

⽜轧糖果品种和 ⼲

酒窖Cobijo del Pobre (Godello) - D.O. Ponferrada - El Bierzo

⽩葡萄酒

Jarabe Almazcara Majara (Mencía) - D.O. Bierzo葡萄酒

Aria Segura Viudas Brut Nature (Macabeo, Parellada yXarel·lo) - D.O. Cava

⾹ 酒

65€ (每⼈价格)

主 菜

6/1/2015迎 尾酒

扇 加 沙拉和核桃油

烤⼩⽺⾁配⾃然⾁汁

⾊ 果的冷 加 酸奶主 蛋糕

酒窖

Cobijo del Pobre (Godello) - D.O. Ponferrada - El Bierzo⽩葡萄酒

Jarabe Almazcara Majara (Mencía) - D.O. Bierzo葡萄酒

Aria Segura Viudas Brut Nature (Macabeo, Parellada yXarel·lo) - D.O. Cava

⾹ 酒

49€ (每⼈价格)

主 菜

6/1/2015