01วารสาร มตรชาวไร

ฉบบท 1 เดอนมกราคม 2557

Mitr Phol Modern FarM

มารจก ฟารมยคใหม กนสกหนอย

วธการ ปรบปรงดน

เพอเพมผลผลตออยและยดอายการไวตอ

มาหาค�าตอบวา

เพราะอะไร...ชาวไรถงตองตดออยสด

คณอสระ วองกศลกจประธานกรรมการ กลมมตรผล

12

10

15

16

08

คยกบ บ.ก.

Contents

ส วสดปใหมครบ พนองชาวไรทรกและเคารพ วารสารมตรชาวไรในมอทานฉบบนถอเปนฉบบปฐมฤกษของเรา ดวยความตงใจอยางแรงกลาของคณบรรเทง วองกศลกจ กรรมการและรองกรรมการผจดการใหญกลมงานพฒนาและจดการดานออย ทดแลดานออยมานานทตองการจะเหนการพฒนาดานออยอยางยงยน และตองการใหชวตความเปนอยของชาวไรออยอยด กนด มความสข ตองการเหนการท�าไรออยอยางยงยน สงตอไปสรนลก รนหลาน ตอๆ ไป ทานจงจดประกายแนวคด โครงการ Ironman และ Mitr Phol Modern Farm ซงขณะนไดน�าไปสการปฎบตแลว

และนคอ สงทเราตองการใหทานไดอาน และตดตามการด�าเนนโครงการฯ ดงกลาว ในวารสารฉบบน แลวทานจะทราบวา การท�าไรออยอยางยงยนไมยากเลย และทายทสด พนองชาวไรออยเราทงหลาย กจะเปนผมรายไดสงไมนอยกวาอาชพการเกษตรสาขาอนๆ

เชอเถอะครบวา ชาวไรออย คอ พนองทส�าคญทสดส�าหรบเรา เราจะเดนหนาไปดวยกน “รวมอย รวมเจรญ” ครบ

โชดดและร�ำรวยตลอดป 2557 ครบ

บรรณำธกำร

สารบญ

ทปรกษาบรรเทง วองกศลกจ

อมพร กาญจนก�าเนด

วโรจน ภสวาง

อธพร ราหลปาน

วชรตน ปปผาพนธ

อยา อศวะประภา

นวตร พฒนนสนธ

เพมศกด งามผองใส

อภวฒน บญทว

ทรงศกด เบญจพพธ

ไพฑรย ประภาถะโร

ปฏพทธ นามเขต

ทวป ทบซาย บรรณาธการสกล รกสตย

กองบรรณาธการส�านกวางแผนกลยทธดานออย

ฝายพฒนาบคลากรดานออย

ศนยนวตกรรมและการวจยมตรผล

บรษท ไรดานชาง จ�ากด

บรษท ไรอสาน จ�ากด

ออกแบบรปเลมฝายสอสารองคกร

บรษทน�าตาลมตรผล

Copyright © 2014 Mitr Phol Group

ฉบบท 1 เดอนมกราคม 2557

วารสารมตรชาวไร

19

คยกบ ชาวไร 04

Mitr Phol Modern Farm 08

เทคนคการปลกออยใหยงยน 10

สด สะอาดคณภาพด 12

ชาวไร ในดวงใจ 14

ความเคลอนไหว ราคาน�าตาล 16

ฝนฟา อากาศ 18

CSR กบชาวไร 19

ขาวประชาสมพนธ 20

GOSSIP ชาวไร 22

คณอสระ วองกศลกจประธานกรรมการ กลมมตรผล

04 วารสาร มตรชาวไร

ค ย ก บ ชาวไร

คณบรรเทง วองกศลกจกรรมการและรองกรรมการผจดการใหญ

กลมงานพฒนาและจดการดานออย

ผมและทมงานไดมโอกาสไปดงานการผลตออยในหลายประเทศ โดยเฉพาะประเทศผผลตออยรายใหญ เชน บราซล และออสเตรเลย สงทเหนเหมอนกน คอ

การใชเทคโนโลยใหมๆ ในการท�าไรออย การน�าเครองจกรมาใชในการท�าไรออย ตงแตการเตรยมดนปลกจนถงการเกบเกยวทกขนตอน มการปรบปรงบ�ารงดนใหอดมสมบรณอยเสมอ ปลกออยโดยไมท�าลายสภาพแวดลอม ซงเปนสงทดมากๆ ทงยงเปน การชวยลดตนทน ลดการใชปจจยการผลตออยทราคาแพงขนทกวน ไมวาจะเปนปย ยาฆาหญา น�ามน คาแรง ฯลฯ ทายทสดคอพวกเขาไดผลผลตออยเพมขนดวย

ปจจบนประเทศไทยกไดมการใชเครองจกรในไรออยมากขน โดยเฉพาะการใชรถตดออยมใหเหนในหลายพนทแลว

กลมมตรผลกไดน�า หลกการการท�าไรออยยคใหม มาปฏบตทไรของกลมมตรผลทงในไรดานชางและไรอสาน และแนะน�าใหชาวไรรายใหญทมความพรอม รวมท�า ไรออยยคใหม ซงมหลกปฏบตงายๆ 4 เรอง ไดแก

04 วารสาร มตรชาวไร

05วารสาร มตรชาวไร

1. การปรบปรงบ�ารงดนโดยการปลกพชตระกลถว

หมนเวยนในชวงพกดนกอนปลกออย พชตระกลถวจะชวยเพมอนทรยวตถและธาตไนโตรเจนในดน ชวยใหชาวไรออยใชปยเคมนอยลง และเปนการเพมรายไดใหกบชาวไรออย

2. ลดการไถพรวนดน โดยการยกรองปลกออยคลายแปลงผก แลวท�าการไถพรวนดนเฉพาะบนรองออยทยกขนมาเทานน จะไมมการไถพรวนบรเวณระหวางรอง เมอปลกออยจะชกรองกวาง 1.85 เมตร วธการนจะท�าใหใชน�ามนนอยลง รถไถท�างานเสรจเรวขน ไดงานมากขน และปลกออยไดทนเวลา

3. ควบคมการเหยยบย�าเฉพาะพนท เมอยกแปลงปลกออยขนมาแลว รถทกชนดจะวงในรองเทานน จะไมมการเหยยบย�าบนแปลงปลกออย จะชวยลดปญหาการบดอดดน การเหยยบย�าตอออยใหเสยหาย และท�าใหดนบนแปลงปลกรวนซยอยเสมอ

4. ปลอยใหเศษซากใบออยคลมดน เพอรกษาความชนในดน และควบคมวชพช ท�าใหลดปรมาณการใชสารก�าจดวชพช ซงการใชรถตดออยจะชวยแกปญหาการเผาใบออย ลดปญหาโลกรอน

“การท�าไรออยยคใหม” นาจะเปนค�าตอบของอตสาหกรรมออยและน�าตาลไทย ทงดานการแกปญหาการขาดแคลนแรงงาน ปญหาออยไฟไหม ปญหาผลผลตออยตกต�า สรางความยงยนและมนคงแกอตสาหกรรมออยและน�าตาลของไทย โดยเฉพาะชาวไรออยของกลมมตรผลจะเปนชาวไรกลมแรก ทจะไดรบประโยชนจากการท�าไรออยยคใหม และหวงวาความรและประสบการณตางๆ ใน วารสารมตรชาวไร จะชวยใหพนองชาวไรออยสามารถท�า การเพาะปลกออยไดอยางยงยน

05วารสาร มตรชาวไร

06 วารสาร มตรชาวไร

พนองชำวไรออยทกคนคงทรำบดวำ กำรประกอบอำชพทกประเภท

ตองมกำรปรบปรงและพฒนำเพอใหรองรบกำรเปลยนแปลงทเกดขน

ตลอดเวลำ อำชพกำรท�ำไรออยกเชนกน ตองเผชญกบตนทนกำรปลกออยท

สงขนและกำรขำดแคลนแรงงำนภำคกำรเกษตรในอนำคต จงจ�ำเปนตอง

มกำรพฒนำไปสกำรท�ำไรออยและกำรจดกำรททนสมย (Modern Farming)

เพอลดตนทนและเพมผลผลตตอไรในทสด กลมมตรผลเองไดเรมกำรท�ำไร

ตวอยำงดงกลำว โดยกำรสำธตในกำรน�ำระบบเทคโนโลยรวมทงเครองจกร

ททนสมยมำใชในกำรจดกำร และพรอมทจะถำยทอดทงควำมรและสนบสนน

พนองชำวไรออยทเปนคสญญำในทกๆ ดำน เพอใหเกดควำมยงยนในอำชพ

กำรท�ำไรออยในอนำคต

ในโอกำสปใหม 2557 น พวกเรำชำวมตรผลขอสงศกดสทธทงหลำย

ประทำนพรแกพนองชำวไรออยทกคนและครอบครว จงประสบแต

ควำมสขควำมเจรญยงๆ ขนตลอดปใหมดวยครบ

คณกฤษฎา มนเทยรวเชยรฉายประธานเจาหนาทบรหาร และกรรมการผจดการใหญ

กลมมตรผล

07วารสาร มตรชาวไร

คณอมพร กาญจนก�าเนดประธานเจาหนาทปฏบตการกลมธรกจน�าตาลประเทศไทย

08 วารสาร มตรชาวไร

เรอง อธพร ราหลปาน, รงสมนต สมฤทธmitr Phol modern Farm

จากสภาพปญหาทพบในการท�าไรออย และมแนวโนมวาจะเปนปญหามากขนเรอยๆ คอ “การขาดแคลนแรงงาน” ทกขนตอนในกระบวนการผลตออย โดยเฉพาะอยางยงการตดและขนออย เพอเปนการแกไขและปองกนปญหาดงกลาวจงไดมการน�าเอารถตดออยเขามาใชงาน เบองตนพบวาสามารถแกไขปญหาไดระดบหนง แตปญหาทพบตามมาอกกคอ ประสทธภาพการท�างานของรถตดออยของเรา ท�างานไดเพยง 150-200 ตน/วน หรอประมาณ 10,000–15,000 ตน/คน/ป ซงไมคมคากบการลงทนในการซอรถตดออย ทมราคาสงถงคนละ 11–12 ลานบาท หากเปนรถมอสอง ราคาจะประมาณ 5-7 ลานบาท ปจจบนกหาซอยากขนเรอยๆ หากเปรยบเทยบประสทธภาพรถตดออยกบประเทศผน�าในอตสาหกรรมออยและน�าตาลของโลก จะยงเหนความแตกตาง ในการใชงานอยางมาก ไดแก

ประเทศออสเตรเลย สามารถตดออยได 700 ตน/วน/คน ประเทศบราซล สามารถตดออยได 450-600 ตน/วน/คน สาเหตหลกๆ ทเรายงใชงานรถตดออยมประสทธภาพต�า คอ การเตรยมแปลงทไมเหมาะสมกบการใชรถตดออย ทงความกวางและความยาวของรองออย จ�านวนรถบรรทกทไมเพยงพอ คนขบรถตดออยยงมทกษะและความสามารถไมพอ และปจจยอนๆ อกหลายประการ

เพอหาทางเพมประสทธภาพของการใชรถตดใหสงขน ในป 2556 กลมมตรผลจงไดสงผเกยวของทงพนกงานและชาวไรไปศกษาการท�างานของรถตดออยทประเทศออสเตรเลยและประเทศบราซล ซงถอวาเปนประเทศผน�าในอตสาหกรรมออยและน�าตาลของโลก โดยเฉพาะออสเตรเลยทเรามโรงงานน�าตาลในเครอกลมมตรผลตงอย ท�าใหเรารวา นอกจากปญหาเรองประสทธภาพของรถตดออยแลว ทงสองประเทศยงเคยประสบปญหาเกยวกบผลผลตตกต�า จงไดมการวจยเพอสงเสรมใหอาชพการท�าไรออยมความยงยน โดยมหลกในการท�าไรออยอยางยงยน 4 ประการ ไดแก

มารจก ฟารมยคใหม กนสกหนอย

08 วารสาร มตรชาวไร

09วารสาร มตรชาวไร

1. ไมปลกพชเชงเดยวในพนทเดม คอ ตองปลกพชบ�ารงดน สลบหมนเวยนดวย

2. ลดผลกระทบจากการบดอดของดนในแปลงออย เนองจากการใชเครองจกรขนาดใหญ

3. ลดการไถพรวน เพอเปนการลดคาใชจาย และคงความอดมสมบรณของดนไว

4. ไมเผาใบออยกอนและหลงการเกบเกยว เพอใชประโยชนในการคลมดน และลดการท�าลายความสมบรณและโครงสรางของดน

นจงเปนทมาของโครงการ MITR PHOL MODERN FARM ททกทานรจก

มารจกมตรผลโมเดรนฟารม (Mitr Phol Modern Farm) กนสกหนอย

มตรผลโมเดรนฟารม คออะไร? ตองท�าอะไรบาง? มอะไรใหม ทแตกตางจากของเดม? ท�าท�าไม? ท�าแลวไดอะไร? สารพดค�าถามจากหลายทานทไดยนชอน ทมงานขอไขขอสงสยใหกระจางในวารสารมตรชาวไรฉบบปฐมฤกษนกนเลยนะครบ

มตรผลโมเดรนฟารม เปนการท�าไรออยแบบสมยใหม ค�าวา “สมยใหม” คอ การน�าเครองจกรกลการเกษตรมาใชในไรออยในทกขนตอน เพอรองรบปญหาดานแรงงานในไรออยทมแนวโนมจะขาดแคลนรนแรงขนเรอยๆ ตงแตการปรบระดบดนใหราบเรยบเปนอนดบแรกทท�าดวยเครองปรบระดบดน (Land Plain) การ เตรยมดนแบบใหมทขนแปลงปลกออย ไมไดยกรองปลกเหมอนเดม การใชเครองปลกออยแบบใชทอนพนธ (Billet Planter) การใชเครองใสปย (Fertilizer Rig) การใชเครองพนยา (Spray Rig) การใชรถตดออย (Harvester) การใชรถขนถายออยในไร (Bin) แตทงหมดทกลาวมาน ใช GPS ในการควบคมพวงมาลยรถทกขนตอน...

เรมอยากรลกๆ กนแลวใชมยครบวา “ขบรถไถไมตอง

จบพวงมาลยไดอยางไร?”

สงทแตกตางจากการท�าไรออยแบบเดมทเหนไดชดเจนทสด คอ ระยะหางระหวางแถวออย จะเปนรองกวาง 1.85 เมตร เพอรองรบการใชเครองจกรขนาดใหญ การเหยยบย�าเฉพาะทในไรออย ซงจะเปนการลดการไถพรวนไปพรอมกน การปรบปรงบ�ารงดนดวยพชปยสด (Green Manure) เชน การปลกพชตระกลถวชวงบ�ารงดน

ทส�าคญอกประการหนง คอ การจดรปแปลงออยใหเหมาะสมเพอรองรบการใชรถตดออย โดยก�าหนดใหทกแปลงตองเวนหวแปลงประมาณ 6-8 เมตร เพอใชเปนพนทกลบรถไดอยางคลองตว ปลกออยในทศทางเดยวกน และความยาวแปลงควรมากกวา 400 เมตร เพออ�านวยความสะดวกในการท�างานของเครองจกรกลอยางตอเนอง

ท�าแลวไดอะไร? ค�าถามนถามยาก แตตอบงาย หากมองในมมของพนองชาวไรออย ถาท�าตามแนวทางการสงเสรมการท�าไรออยสมยใหม หรอทเราเรยกวา “มตรผลโมเดรนฟารม (Mitr Phol Modern Farm)” ชาวไรออยจะมการเปลยนแปลงวธการท�าไรออยใหม ทเหนชด คอ การใชเครองจกรกลเขามาแทนทแรงงานคนในทกขนตอน ชาวไรออยหมดปญหาในการวงหาแรงงานตดออย ไมตองมดจ�าแรงงาน บรหารแตเวลากบการใชงานเครองจกรกล มากขนเพราะท�างานเสรจเรวขน ตนทนลดลงแนนอนเพราะก�าหนดใหมการไถพรวนบนแปลงปลกเทานน ไมไถปพรมทงไรเหมอนการยกรองปลกแบบเดม ผลผลตกจะเพมมากขนเพราะมการบ�ารงรกษาทเนนเฉพาะแปลงปลกออย น�ามาสรายไดทเพมมากขน และเกดความยงยนในการท�าไรออย

ส�าหรบมมของโรงงานน�าตาล กจะไดออยทมคณภาพด สด สะอาด เปนวตถดบเขาหบเพอผลตน�าตาล ไดผลผลตน�าตาลทรายมากขน น�าตาลทรายทไดกจะมคณภาพด สงผลตอความยงยนของอตสาหกรรมออยและน�าตาลของประเทศไทยโดยตรง และสงผลดกลบไปสชาวไรออยในรปแบบราคาออยทเพมมากขน

รจก “มตรผลโมเดรนฟารม (Mitr Phol Modern Farm)”

กนแลวนะครบ ฉบบหนาจะน�าผลงานทไดปฏบตเปนโครงการน�ารองในไรของบรษทมาใหชมกน รบรองวาเหนแลวอยากท�าตามแนนอนครบ “ชวตงายขนอกเยอะ !”

มตรผลโมเดรนฟารม เปนการท�าไรออยแบบสมยใหม ค�าวา “สมยใหม” คอ การน�าเครองจกรกลการเกษตรมาใชในไรออยในทกขนตอน เพอรองรบปญหาดานแรงงานในไรออยทมแนวโนมจะขาดแคลนรนแรงขนเรอยๆ

10 วารสาร มตรชาวไร

เรอง จ�านาญ โคตรภเวยงเทคนคการปลกออย ใหยงยน

ผ เขยนเคยไดพดคยกบชาวไรออยและไดยนค�าวา แปลงออยของตนเอง “ดนตายแลว” ปลกออยกผลผลตลดลงเรอยๆ แตกมชาวไรบางรายบอกวา เดยวนไมเผาใบออยแลวท�าให “ดนเปน” หรออกความหมายคอ “ดนมชวตแลว” ค�าวา “ดนเปน หรอ ดนตาย” สอความหมายไดชดเจน เขาใจงาย และชาวไรทกคนคงเขาใจไดเปนอยางด แตวนนเราจะมาเรยนรในทางวชาการสกนดวา “ดนเปน” กบ “ดนตาย” สงผลกบออยอยางไร และจะมวธแกไขอยางไร

“ดนตาย” หรอ “ดนเสอม” มลกษณะแนนแขง ไมเกบน�า ขาดแคลนธาตอาหาร สตวและแมลงทเปนประโยชนอาศยอยไมได ดนแบบนชาวไรตองใสปยมากขนเรอยๆ หรอตองใหน�าบอยๆ ไมเชนนนผลผลตออยกจะลดลง และไวตอไดไมนาน ดนตายอาจเปนมาตงแตแรก แตกมจ�านวนไมนอยทเมอกอนเคยเปน “ดนเปน” แตเพราะการใชดนอยางขาดการ

บ�ารงรกษา และปลกพชเพยงชนดเดยวเปนเวลานาน จงท�าใหดนเปลยนสภาพไป

“ดนเปน” มลกษณะฟนม อมน�าไดด มธาตอาหารสง มสตวและแมลงทเปนประโยชน เชน ไสเดอนดน “ดนเปน” อาจเปนดนทดอยแลว หรอเปน “ดนตาย” มากอนแตมการปรบปรงอยางตอเนองจงท�าใหดนมสภาพดขน

ในพนททปลกออยอยางตอเนองยาวนานเราจะพบ “ดนตาย” เพมมากขน การแกปญหาใหดนดขนเราตองปรบปรงแกไขใหดใน 3 อยางคอ

1. ดทางกายภาพ (ดนฟ ไมแนน ไมแขง ไมมดนดาน หนาดนลก และดนเกบน�าไดด)

2. ดทางเคม (ดนไมเคม ไมเปรยว ไมดาง มธาตอาหารสง มอนทรยวตถสง)

การปรบปรงดนเพอเพมผลผลตออยและยดอายการไวตอ

11วารสาร มตรชาวไร

3. ดทางชวภาพ (มสตว และแมลงทเปนประโยชน รวมถงมไสเดอนดน จลนทรยดน เปนตน)

ปจจบนชาวไรคนเคยกบการใสปยเคมมากๆ เพอเพมผลผลต ซงถอเปนการแกปญหาเรองการเพมธาตอาหารอยางเดยวเทานน แตหากคณสมบตดนทางกายภาพ เคม และชวภาพยงไมถกปรบปรงแกไข ปยเคมทใสเขาไปกจะไมเกดประสทธผล แตกลบจะท�าใหชาวไรตองใสปยมากขน และเพมตนทนมากขนเรอยๆ

3. เพมอนทรยวตถ เพอท�าใหดนรวนซย ชวยเกบน�าในดน ปรบสภาพทางเคมของดน และเปนแหลงอาหารของพชและสตวในดน อนทรยวตถไดมาจากกระบวนการทจลนทรยเขายอยสลายเศษซากพชหรอสตวใหเนาเปอยผพงจนกระทงเศษซากเหลานนปลดปลอยสารอนทรยและธาตอาหารทเปนประโยชนออกมา

แหลงของอนทรยวตถในไรออยมหลายชนด เชน พชปยสด ปยคอก ปยหมก เศษซากใบออย กากหมอกรอง กากชานออย เปนตน แตปจจบนมพชเศรษฐกจทนยมน�ามาปลกเพอเพมอนทรยวตถในดน เพมธาตอาหาร และมรายไดจากการขายเมลด นนกคอ “ถวเหลอง”

4. เพมธาตอาหารออย ออยตองการธาตอาหาร 17 ชนด ในจ�านวนน 3 ชนด คอ ออกซเจน ไฮโดรเจน และ คารบอน ไดมาจากน�าและอากาศอยแลว สวนอก 14 ชนด มอยในดน แตเนองจากการเพาะปลกอยางตอเนองยาวนาน ประกอบกบออยเปนพชทตองการใชธาตอาหารมากดงนนธาตอาหารทมอยในดนจงไมเพยงพอตอความตองการ หรอบางพนทซงดนมปญหา เชนดนกรดจด, ดางจด หรอดนเคม ลกษณะเหลานจะท�าใหธาตอาหารในดนไมอยในรปทเปนประโยชนตอออย เราจงตองเพมธาตอาหารโดยการใสปยเคม หรอปยอนทรยเพอชวยใหออยไดรบธาตอาหารอยางเพยงพอ อยางไรกตามการใสปยเคมควรใสอยางพอดและเหมาะสมตามผลการวเคราะหดน หรอตามทนกวชาการแนะน�า โดยยดหลก “ใสถกสตร ถกอตรา ถกเวลา ถกวธ”

หากชาวไรออยสามารถปรบปรงบ�ารงดนไดตามหลกการทกลาวขางตนและปฏบตอยางตอเนองรบรองไดวาผลผลตออย และจ�านวนปของการไวตอจะเพมขนอยางแนนอน เนองจาก “ดนเปน” แลวนนเอง

ตามทไดเกรนไวขางตนวาปจจบนมการปลกถวเหลองเพอปรบปรงดนในไรออย และเพมรายไดในชวงพกดน ดงนนในฉบบตอไป เราจะมาพดคยในรายละเอยดวา

• ท�าไมตองเปนถวเหลอง และประโยชนทไดจากการปลกถวเหลอง

• ขนตอน / วธการปลกถวเหลอง• การเกบเกยวถวเหลอง• รายไดจากการปลกถวเหลอง

แลบพบกนฉบบหนานะคะ

การปรบปรงดนอยางถกตองท�าอยางไร 1. ตองปรบปรงดนทางกายภาพกอน โดยทกครงทไถรอตอออยเพอปลกใหมควรระเบดดนดาน เพอใหความชนในชนใตดนขนมาสดนบนไดสะดวก ดนดานมกเกดในระดบลกกวาชนไถพรวน หรอลกประมาณ 40-50 ซม. แปลงออยทมดนดานจะสงเกตวาออยจะขาดน�าเรวกวาปกต เนองจากชนดนดานจะปดกนไมใหน�าใตดนขนมาสรากออย หรอแปลงออยทมการชะลางพงทลายของหนาดนสงอนเนองจากพนทเปนทลาดชน อยางนกตองท�าแนวคนดนเพอลดการชะลางหนาดน และเมอปลกออยกตองชกรองออยแบบขวางความลาดชน

2. ปรบปรงดนทางเคม ดนทเปนกรดจด หรอดางจด ตองปรบสภาพดนใหเปนกลาง โดยดนกรดจดใหใสปนขาว หรอปนโดโลไมท สวนดนดางจดใหใสยบซมผง กอนการใชวสดปรบปรงดนดงกลาวชาวไรควรปรกษานกวชาการเพอท�าการวเคราะหดน และแนะน�าอตราการใชอยางถกตองเหมาะสม ดนทมสภาพทางเคมไมเหมาะสมจะท�าใหเพมตนทนของชาวไรเนองจากธาตอาหารในดน หรอธาตอาหารจากปยเคมจะถกดนตรงไว ท�าใหรากออยไมสามารถดดธาตอาหารมาใชประโยชนได ชาวไรจงตองใสปยเคมเพมมากขนเรอยๆ

12 วารสาร มตรชาวไร

เรอง ไพฑรย ประภาฑะโร (ผอ�านวยการดานออย โรงงานน�าตาลมตรกาฬสนธ) สด สะอาด คณภำพด

คงเกดค�าถามขนในใจชาวไรออยหลายๆ คน วา ท�าไมโรงงานถงตองใหชาวไรตดออยสะอาด ยอดสน เขาหบ หรอคงมค�าถามวาถาตดออยสด สะอาด ยอดสน แลวเราจะดขนอยางไร ในโอกาสนจงขอท�าความเขาใจและเรยนใหพนองชาวไรออยไดทราบถงสงทพนองชาวไรออยจะไดรบ หรอประโยชนของการตดออยสด สะอาด ยอดสน เขาหบวามขอดอยางไร

ชาวไรถงตองตดออยสด

ประการแรก การตดออยสด ไมเปนการท�าลายดนทใชปลกออย ท�าใหความอดมสมบรณของดนคงอย แมลงศตรพชตามธรรมชาตทมอยไมถกท�าลาย จลนทรยในดน ไสเดอน ไมตายไปกบความรอนทเราเผาออย ท�าใหระบบนเวศนตางๆ เดนตอไปไดอยางสมดล เรากจะมดนทดไวใชในการปลกออยไดนานๆ

ประการทสอง เมอตดออยสด ใบออยทเราสางออกมายงเปนปยอนทรยทดใหกบดน หากเราไถสบใบออยคลกลงในดน จลนทรยในดนกจะยอยสลายใบออยเปนปยอนทรยทจะเปนประโยชนกบทงจลนทรยดนและออยทเราปลก ดนอดมสมบรณขน ออยใหผลผลตตอไรทสงขนตามมา

ประการทสาม การตดออยสด สะอาด ยอดสนเขาหบ ยงไมเปนการท�าลายน�าตาลทอยในล�าออยดวย โดยน�าตาลทออยสรางขนนน หากโดนความรอนจากการทเราเผาออย น�าตาลกจะสญเสยไปกบความรอน เมอน�าออยเขาสโรงงาน กจะท�าน�าตาลตอตนออยไดลดลง อกทงหากมกาบใบยอดออย ดน ทรายเขามาดวยแลว ยงท�าใหเครองจกรสกหรอ สญเสยน�าตาลทควรไดตดไปกบสงเจอปนและยอดออยทปะปนเขามา หากตดออยสด สะอาด ยอดสนเขาหบจะชวยลดการสญเสยในสวนนไดมาก ทางโรงงานกจะสามารถผลตน�าตาลตอตนออยไดสงขน กจะมน�าตาลทไปขายมากขน สงผลใหราคาออยของพนองชาวไรสงขนไปดวย ตามระบบแบงปนผลประโยชน 70:30 ของพระราชบญญตออยและน�าตาลทราย พ.ศ.2527 ทเราใชอยในปจจบน

ประโยชนของการตดออยสด

สะอาด ยอดสน เขาหบวามขอดอยางไร

12 วารสาร มตรชาวไร

13วารสาร มตรชาวไร

ประการทส เปนการเกบความชนในดน ควบคมวชพช ท�าใหออยตอเจรญเตบโตไดด ใบออยทเราสางไวหรอไถกลบลงไปในดน นอกจากจะท�าใหดนมความอดมสมบรณแลว ยงชวยเกบความชนในดนไวไดอกดวย พรอมคมวชพชไมใหงอก ท�าใหตอออยไดรบความชนทเพยงพอตอการงอก และการเจรญเตบโตไดดเพอรอฝน หรอหากมน�าชลประทานใหกบออยทจะท�าใหความชนทเราใหน�าชลประทานกบออยอยไดนาน เปนการลดความถในการให ท�าใหประหยดคาใชจายในสวนนไดอกทางหนง

นอกจากสปจจยทกลาวมา การตดออยสด สะอาด ยอดสน ยงสงผลดอกมากมาย ไมวาจะเปนเรองการรกษาสงแวดลอม ไมไปเพมกาซคารบอนไดออกไซดทท�าใหโลกเรารอนขน เครองจกรสามารถหบออยไดสะดวก ลดเวลาหยดซอมบ�ารง การสงออยของพนองชาวไรรวดเรวและสะดวกขน ไดรบเงนคนคาออยสด จากทหกคาออยไฟไหมไว ออยไมสญเสยน�าหนกเรว ฯลฯ

“พวกเรามารวมใจ ตดออยสด สะอาด ยอดสน กนเถอะ”

14 วารสาร มตรชาวไร

เรยบเรยง/สมภาษณ พรทพย เงนลาด ถายภาพ สราวธ พงษสวสดช า ว ไร ในดวงใจ

"เกษตรสวรรณ เคยคดจะเลกท�าไรออยแตปจจบนกลบสงออยได 65,000 ตน"

คณสวรรณ กาฬภกด “เกษตรสวรรณ” ดวยปจจยหลายๆ อยาง ท�าใหคดอยากจะเลกอาชพการท�าไรออย ถาจะพดถงชาวไรรายใหญ ๆ ทสงออยใหกบโรงงานน�าตาลมตรผลของเราดวยดมาโดยตลอด คงไมมใครทจะไมเคยไดยนชอ “เกษตรสวรรณ” เพราะถอวาเปนชาวไรท ท�าการสงออยใหกบมตรผลเรา อยเคยงคมากบมตรผลตงแตสมยทโรงงานน�าตาลมตรผลยงอยท อ.บานโปง จ.ราชบร จนกระทงยายมาตงท อ.ดานชาง จ.สพรรณบร จวบจนทกวนน

คณสวรรณ กาฬภกด หรอทเราเรยกกนวา “พน�า” โควตา 1304 เจาของฉายา เกษตรสวรรณ เลาใหเราฟงวา “ไดสงออยใหกบโรงงานน�าตาลมตรผล อ.บานโปง จ.ราชบร ตงแตป 2531/32 โดยสงผานโควตาของพชาย (นายพน กาฬภกด) ตอนนนผมมทอย 30 ไร ไดออยประมาณ 400 ตน สงอยประมาณ 1 ป มตรผลจงไดยายมาตงท อ.ดานชาง จ.สพรรณบร ในป 2532/33 จงขอเปดเปนโควตาตนเองดวยสญญาการสงออย 1,000 ตน ตอนนนมคนงานตดออยอย 15-17 คน เครองมอกมอยแคไมกชน มรถอขบ (รถไถขนาดเลกตอพวง) เอาไวรบสงคนงาน 1 คน รถสบลอ 1 คน และทดนของตนเอง 30 ไร ตอมากไดเชาทเพมอก 18 ไร หลงจากนนในป 2533/34 จงขอซอทเชาอย 18 ไร ตอจากเจาของ โดยขอผอนจาย 2 ป ในราคาไรละ 8,000 บาท”

ดวยพฒนาการในเรองการท�าไรออยของพน�า จงไดมการยกระดบการท�าไรออยใหมปรมาณทสงขนโดยไดเพมสญญาการสงออยมากขนทกป จากปแรกสญญาตนอยท 1,000 ตน กเพมขนไมนอยกวาปละ 1,000 ตน จนปจจบน ป 2556/57 พน�า มสญญาการสงออยถง 65,000 ตน พรอมๆ กบเพมคนงานและพนทการปลกออยทงของ

ตนเองและของลกไร รวมถงเครองมอการเกษตรตางๆ พน�าไดบอกกบเราวา “ปจจบน ผมมรถตดออย 2 คน รถกลอง 10 คน รถพวง 6 พวง รถไถ 2 เพลา 3 คน รถหกลอรบสงคนงาน 4 คน รถคบ 4 คน รถไถคโบตา 24 แรง 3 คน รวมทงเครองปลกออยและเครองบ�ารงรกษาออยชนดตางๆ ดวยครบ”

อยางไรกตาม ชวตของคนเราในบางชวงเวลายอมมปญหาหรออปสรรคตางๆ เกดขนบาง พน�ากเชนเดยวกน ดวยเหตและปจจยในหลายๆ ดาน ท�าใหพน�าเคยคดทจะเลกอาชพการท�าไรออย พน�าไดยอนร�าลกถงเหตการณในชวงนนใหเราฟงวา “ยอนหลงไปประมาณ 10 ป มหลายๆ เรองเหมอนกนทท�าใหผมคดจะหยดการท�าไรออยเลยทเดยว ทงเรองของไฟลกลามเขามาในไรเยอะมาก ท�าใหตดไมทน ขนสงไมทน ปรมาณออยกลดลง ก�าไรแทบไมเหลอ บางแปลงกขาดทน เกอบหมดตว ท�าใหเครยดมาก พอเครยดเรากเกดความทอและเหนอยใจ มความรสกวาอยากจะเลกท�าไร และอกสาเหตหนงคอ ชวงนนสขภาพตวเองไมแขงคอยแขงแรง กยงท�าใหเหนอยมากขน ชวงนนกคดและตดสนใจอยนานเกอบ 2 ป” พน�ากลาว

รถตดออยคนแรก และรถกลองบรรทกออยของพน�า

พน�ากบรถไถและสาลลากออย

15วารสาร มตรชาวไร

เรยบเรยง/สมภาษณ พรทพย เงนลาด ถายภาพ สราวธ พงษสวสด

หลงจากทคดทบทวนและปรกษากบภรรยา (คณระเบยบ กาฬภกด) มาเปนเวลาเกอบ 2 ป สดทายพน�าจงไดตดสนใจท�าไรออยตอ สงทเปนแรงบนดาลใจใหพน�าตดสนใจท�าไรออยตอนน พน�าบอกกบเราวา “กไดคยกบภรรยาวาเราจะท�ายงไงตอด จะท�าตอหรอไมท�าด ภรรยากใหก�าลงใจวา ใหท�าไรออยตอไปเถอะ ตอนนนลกๆ กยงเรยนไมจบ อยากจะประคบประคองตอไปอกซกหนอยเพอใหลกเรยนจบ (พน�ามลก 2 คน คนโตผหญง คนเลกผชาย) หลงจากทลกสาวเรยนจบกกลบมาชวยพอกบแมท�าไร(ชวยท�างานดานบญชและการเงน) กเลยท�าใหรสกวา มก�าลงใจขน พรอมๆ กบลกชายกเรยน

จบและตดสนใจกลบมาชวยท�าไรออยอกคน คราวนรสกสบายใจขนมากๆ เพราะมลกๆ มาชวยงานแลว ตอนนนก�าลงใจมาเตม 100 เลยครบ แลวเรากไดซอรถตดมา 1 คน พอซอรถตดมาแลวชวยไดมากเลยครบ ท�าใหเกบเกยวออยไดเรวขนมาก ชวยลดความเสยหายทเกดจากออยไฟไหมลงเยอะเลย ตดสนใจไมผดจรงๆ ทซอรถตดมา” สวนผใหก�าลงใจทส�าคญทสดอกคนกคอภรรยา คณระเบยบ กาฬภกด หรอ “เจมอก” ซงไดอยเคยงขางและคอยเปนก�าลงใจใหพน�าสสมาโดยตลอดเชนเดยวกน “ตอนทพน�าก�าลงตดสนใจวาจะเลกหรอไมเลกท�าไรออยด กบอกกบพน�าวา เราท�ามาแลว เรามเครองมอ อปกรณอะไรหมดแลว ถาหากถอยหลงเราจะไมเหลออะไรเลย แตถาหากเรามานะท�าตอ เครองมอหรออปกรณทเราท�ามาทงหมดกจะไมหายไป ถาเกดเราถอยหลง ของทเรามอยมนกจะหมด ไมเหลออะไร ตอนนนภาระหนสนกมเยอะดวย ถาเราหยด กตองเอาทรพยสนทมอยไปขายเพอใชหน เราตองสตอ”

นอกจากภรรยาและลกๆ แลว ยงมอกปจจยหนงทคอยผลกดนและเปนก�าลงใจใหพน�าท�าไรออยมาจนถง ทกวนน คอ ก�าลงใจและการใหความชวยเหลอจากเพอนๆ ญาต และผบรหารดานออย โรงงานน�าตาลมตรผล ทไมเคยทอดทงพน�าและครอบครว ใหการชวยเหลอในทกๆ เรองทตดขด ท�าใหพน�ามแรงฮดสอกครง พน�ายดถอหลกความด ความซอสตยในการท�างาน เปนชาวไรออยทสงออยใหกบมตรผลเพยงโรงงานเดยว ถอไดวาพน�าและมตรผล ได “รวมอย รวมเจรญ” ดวยกนมาอยางแทจรง

หากทานใดทก�าลงเกดความทอใจกบปญหาหรออปสรรคทก�าลงประสบพบเจออยขณะน ขอใหพน�า คณสวรรณ กาฬภกด เปนอกหนงตวอยางทด ซงจะท�าใหทานผอานมก�าลงใจตอสกบปญหาตอไป และหวงวาประสบการณในการด�าเนนชวต รวมทงการท�าไรออยของพน�าทไดเลาสกนฟงในครงน จะเปนประโยชนกบทานผอานบางไมมากกนอย แลวพบกนใหมโอกาสหนาคะ

“ผมวางแผนไววาจะท�าไรออยอกสก 2-3 ป กจะใหลกๆ ท�าตอเองทงหมด สวนผมกบภรรยาจะคอยใหก�าลงใจและค�าปรกษาแกลกๆ ตอไปครบ”

“ครอบครวเรามคตในการใชชวตและท�างานอยวา ตองขยน ซอสตย อดทน

ถาเรามความมานะ อดทน ความส�าเรจจะรอเราอยในวนขางหนา”

*คณสวรรณ กาฬภกด เคยออกรายการขาวค�า อสมท. ชวง 9 เศรษฐกจ

คณสวรรณ (พน�า) กบ

คณระเบยบ (พมอก) ภรรยา

ใชสถานทบานพน�า อบรมและเสวนาเรองการบรหารจดการรถตดออยใหแกพนกงานดาน

ออย โรงงานน�าตาลมตรผล เมอวนท 8 กรกฎาคม 2554

ครอบครวพน�า ลกชาย พมอก และลกสาว

แสดงความยนด

ในวนรบปรญญา

พเอ (ลกสาวคนโต)งานบวชลกชาย (ลกสาว ภรรยา ลกชาย

พน�า ลกเขย)

16 วารสาร มตรชาวไร

เรอง กรรณการ วองกศลกจค ว า ม เ ค ล อ น ไ ห ว รำคำน�ำตำล

ทศทางตลาดน�าตาลทรายทงในและตางประเทศ

ผลผลตออยและน�าตาลในไทยยงขยายตวอกในป 2556/2557Thai Cane and Sugar Production 2002/03-2013-14

ในชวงปทผานมา ราคาน�าตาลทรายตลาดโลกไดปรบตวลดลงอยางมาก สาเหตหลกจากภาวะน�าตาล

เกนดลในตลาดเปนปท 3 ตอเนอง ท�าใหทวโลกมปรมาณน�าตาลมากกวาทผบรโภคตองการ หลาย

ประเทศแมราคาปรบลดลงและมการบรโภคน�าตาลเพมมากขน กยงมน�าตาลเกนกวาทผบรโภคตองการ

นอกจากนในชวงทผานมา ประเทศน�าเขาตางๆ กมการซอเพอเกบเปนสตอคมาแลวซกระยะหนง ท�าให

แรงซอจากนนาจะยงเบาบาง

โดยในปการผลต 2556/57 หลายประเทศผผลตหลกยงคงมผลผลตในระดบสง ทงทางบราซล อนเดย และจน ซงมผลผลตใกลเคยงกบปทผานมาหรอเพมขนเลกนอย ท�าใหทวโลกนาจะยงมน�าตาลเกนดลอกเปนปท 4 ตดตอกน

โดยหลกอนเดยจะสงออกเปนน�าตาลทรายขาว แตรฐบาลเรมมนโยบายทจะจายเงนสนบสนนน�าตาลทรายดบสงออกให โรงงานในอนเดย เพอใหผผลตหนมาสงออกน�าตาลทรายดบมากขน ในขณะทไทยมการสงออกทงน�าตาลทรายดบและน�าตาลทรายขาว โดยในชวงทผานมามการเพมก�าลงการผลตน�าตาลทรายขาวเพมขน ท�าใหคาดวาไทยนาจะมการสงออกเปนน�าตาลทรายขาวเพมมากขนเชนเดยวกน

17วารสาร มตรชาวไร

การผลต บรโภคและดลน�าตาลโลก

จากภาวะน�าตาลเกนดลดงกลาวขางตน ประกอบกบสภาพเศรษฐกจทดขนในสหรฐฯ ท�าใหนกลงทนลดการลงทนในสนคาโภคภณฑตางๆ และหนไปลงทนในตลาดหนมากขน ท�าใหคาดวาในชวงไตรมาสหนงป 2557 ราคาน�าตาลนาจะยงปรบตวในระดบประมาณ 16-18 เซนตตอปอนด ในสวนของคาเงนบาท นาจะยงออนคาเนองจากความไมชดเจนของสถานะการณในประเทศไทย ประกอบกบสภาพเศรษฐกจทเรมฟนตวในสหรฐฯ โดยคาดวาคาเงนบาทในชวงไตรมาส 1 นาจะปรบตวอยทระดบประมาณ 31-33 บาท/เหรยญสหรฐฯ

ในสวนของประเทศไทยในฤดหบ 2556/57 พนทออยยงคงขยายตวประมาณ 4-5% ประกอบกบสภาพอากาศทดขน ท�าใหคาดวาปนไทยนาจะมออยถงประมาณ 107-110 ลานตน เพมขนจากปทแลว 7-10% และไทยนาจะมผลผลตน�าตาลถง 11 ลานตน จากผลผลตทเพมขนในขณะทการบรโภคในประเทศนาจะอยในระดบเดมทประมาณ 2.5 ลานตน ท�าใหในปน ไทยนาจะมน�าตาลสงออกถงกวา 8 ลานตน มากกวาป 2555/56 ถง 15.6%

โดยในไตรมาส 1 ของป 2557 ตลาดโลกนาจะมน�าตาลออกจากไทยเปนหลก ในขณะทอนเดยกมผลผลตมากเชนกน และถาราคาน�าตาลตลาดโลกปรบตวขนใกลกบราคาน�าตาลในประเทศอนเดย เรานาจะเหนน�าตาลสงออกจากอนเดยในชวงเวลาเดยวกนมาแขงขนกบน�าตาลจากไทย กราฟแสดงปรมาณน�าตาลเกนดลเปนปท 4 ตดตอกน

ความเคลอนไหวราคาน�าตาลทรายดบตลาดโลกป 2556

18 วารสาร มตรชาวไร

เรอง ซาราวานาน, วรวรกรณฝ นฟ า อำกำศ

ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ ปนมฝนนอยกวาปกตเลกนอย (มปรมาณ 1,321 มม ปกต 1,386 มม) แตมากกวาปกอน (1,204 มม)

18 วารสาร มตรชาวไร

สภาพอากาศระหวางเดอนมกราคม-มนาคม 2557

สามเดอนขางหนาจะเกดอะไรขน? พนองชาวไรจะรบมออยางไร? ภาคตะวนออกเฉยงเหนอและภาคกลาง ในชวงเดอนธนวาคม 56 ถงมกราคม 57

อากาศหนาวเยนแตจะเรมอนขนในเดอนกมภาพนธ สวนปรมาณน�าฝนคาดการณมฝนคอนขางนอย อณหภมเฉลยสวนใหญใกลเคยงปกต ดงนน พนองชาวไรออยทจะท�าการปลกออยในชวงดงกลาวจงควรมแหลงน�าส�ารอง เชนเดยวกบออยตอ ควรตดสดและสบคลกใบลงดนในขนตอนของการบ�ารงตอ เพอรกษาความชน ท�า ใหตอออยงอกไดดขน โดยเฉพาะเกษตรกรทจะตดออยในเดอนกมภาพนธเปนตนไป

การเปลยนแปลงสภาพอากาศของประเทศไทย อณหภมทสงขนอยางตอเนอง จากสภาวะโลกรอนท�าใหเกดความแปรปรวน

ของลม ฟา สงผลใหพนองชาวไรมโอกาสไดรบความเสยหาย จากปญหาภยแลง และปรมาณฝนต�ากวาปกต โดยประเทศไทยจะมอณหภมสงขนทงกลางวนและกลางคน มชวงเวลาทอากาศรอนยาวนานขน จากการวเคราะหไปจนถงป พ.ศ. 2583 ปรมาณน�าฝนเฉลยรายปโดยเฉพาะในพนทภาคกลางและภาคตะวนออกเฉยงเหนอ มแนวโนมสงขน 15-25%

ณ เดอนพฤศจกายน 2556 อณหภมผวหนาน�าทะเลในมหาสมทรแปซฟกยงอยในภาวะปกต ท�าใหคาดการณวาสถานการณของปรากฏการณทางธรรมชาตยงอยในสภาวะปกต ไมเกดทงเอลนโญ (ภาวะรอน) และลานญา (ภาวะเยน) ไปจนถงประมาณตนป พ.ศ. 2557 สวนในชวงกลางปมโอกาสเกดปรากฏการณโลกรอน (เอลนโญ) มากขนเรอยๆ ในขณะทโอกาสทสภาวะอากาศปกตนนลดลง จนกระทงเดอน กนยายน พ.ศ. 2557 มความเปนไปไดทจะเกดปรากฏการณเอลนโญสงทสด ทงนในสวนของปรากฏการณลานญามโอกาสเกดขนนอยมากในชวง 2 ปทจะถงน

จากสถานการณดงกลาวยงไมสงผลกระทบกบประเทศไทย โดยสาเหตหลกๆ ทจะท�าใหสภาวะอากาศในระยะนมการเปลยนแปลงนน มาจากการเปลยนแปลงของฤดกาลแบบปกตเทานน

ภาพรวมฝนและอณหภมภาคตะวนออกเฉยงเหนอ

ภาพรวมฝนและอณหภมภาคกลาง

ภาคกลาง ปนมฝนมากกวาปกต (มปรมาณ 1,311 มม ปกต 1,209 มม) ไมแตกตางจาก ปกอน (1,314 มม)

ดงนนทงสองพนทไมมความผดปกตของฝนแตอยางใด ในสวนของอณหภมทงสองพนทมแนวโนมสงขนกวาปกต แตต�ากวาปกอนประมาณ 1 OC

19วารสาร มตรชาวไร

CSr กบชำวไร

กลมมตรผล รวมกบ บรษท กรนสปอต จ�ากด บรษท สยามคโบตา คอรปอเรชน จ�ากด และสมาคมผผลตน�ามนถวเหลองและร�าขาว จดตงชมรมผสงเสรมการปลกถวเหลองในประเทศไทย ไดจดโครงการน�ารองสงเสรมใหเกษตรกรชาวไรออยปลกถวเหลองในชวงบ�ารงดน เพอคนความอดมสมบรณใหกบผนดน และเพมผลผลตออยอยางยงยนตามแนวทางการปลกออยยคใหม รวมทงยงชวยสรางรายไดเสรมใหกบเกษตรกรและลดการน�าเขาถวเหลองจากตางประเทศ โดยไดจดสาธตการเกบเกยวถวเหลอง ณ ไรหนองกระทม 2 ของ บรษท ไรดานชาง จ�ากด เมอวนท 18 พ.ย. 56 ทผานมา ส�าหรบเปาหมายการปลก ถวเหลองในชวงบ�ารงดน ป 2557/58 ของไรบรษทฯ มจ�านวน 2,950 ไร หากชาวไรออยทานใดสนใจ สามารถเขาไปขอความรเพมเตมและดแปลงตวอยางไดท

คณกฤษฎา มนเทยรวเชยรฉาย ประธานเจาหนาทบรหาร และกรรมการผจดการใหญ กลมมตรผล กลาววา

ทมา : News Release_ โครงการปลกถวเหลองในไรออย ชวงบ�ารงดน ฝายสอสารองคกร บรษท น�าตาลมตรผล จ�ากด

กลมมตรผล จดโครงการน�ารอง “ปลกถวเหลองในไรออยชวงบ�ารงดน” ตามแนวทางการปลกออยยคใหม

“กลมมตรผล ไมเพยงใหความส�าคญกบการสรางความอยดกนดใหกบชาวไรออยเทานน แตเรายงมงใหความรดานการจดการอยางเปนระบบตามแนวทางการปลกออยยคใหม หรอ Modern Farm ทเนนการจดการไรออยอยางยงยน โดยหนงในนนคอการปลกถวเหลองในชวงบ�ารงดน ส�าหรบแปลงออยทรอตอหลงการเกบเกยวออย และนอกจากชาวไรออยจะมรายไดเสรมจากการปลกถวเหลองแลว ยงไมตองมคาใชจายในการรอแปลงปลกถวเหลองหลงเกบเกยวอกดวย เพราะสามารถไถกลบเตรยมปลกออยชดใหมไดทนท ซงถวเหลองจะชวยเพมธาตไนโตรเจนในดนใหกบออย ท�า ใหไดผลผลตออยเพมมากขน ตนทนการใชปยลดลง รวมทงชวยตดวงจรของโรคและแมลง ถอเปนการท�าไรออยดวยชววธทจะกอใหเกดความยงยนในภาคเกษตรตอไป"

"ทกฝายรสกภาคภมใจทไดมโอกาสน�าเสนอโครงการดๆ และมประโยชนตอเกษตรกรและสงแวดลอม รวมทงเศรษฐกจและภาคอตสาหกรรมของไทย เราขอเชญชวนเกษตรกรชาวไรออยใหหนมาศกษาถงประโยชนของการปลกถวเหลองในชวงบ�ารงดน เพอน�าไปประยกตใชในพนทของตนและเพมความอดมสมบรณใหกบทรพยากรดนไดอยางยงยน"

ไรบรษทฯ สวนการปลกถวเหลองในเดอน ม.ค. 57–ม.ย. 57 เปนการปลกเพอเอาไวท�าพนธ และตงแตวนท 15 ก.ค. 57–30 พ.ย. 57 เปนการปลกเพอเกบเกยวผลผลต ส�าหรบโครงการดงกลาวฯ ยงไดรบการสนบสนนจากหนวยงานภาครฐ ไดแก กรมวชาการเกษตร และกรมสงเสรมการเกษตร เปนผจดหาเมลดพนธคณภาพทเหมาะสมของแตละพนท รวมทงสงนกวชาการมาอบรมใหความรเกยวกบวธการปลก การบ�ารงรกษา และการปองกนโรคพช โดยมวตถประสงค เพอใหโครงการนส�าเรจลลวงตามเปาหมาย และเกษตรกรชาวไรออยไดรบผลผลตทดทงปรมาณและคณภาพ

เรอง สราวธ พงษสวสด /พรทพย เงนลาด

20 วารสาร มตรชาวไร

โรงงานน�าตาลมตรภหลวงในปการผลต 2556/57 โรงงานน�าตาลมตรภหลวง ไดใหแลกบลขาว เพอเปนการบรการกบชาวไรทน�าสงออยกบโรงงานน�าตาลมตรภหลวง ทตองการใชเงนเพอเปนคาใชจายระหวางรอเงนคาออยในแตละงวด โดยการน�าใบน�าหนกออยทรบจากหองชง (ใบสขาว) มาขนเงนคาออยทกวนจนทร-เสาร ทโรงงานน�าตาลมตรภหลวง และทกวนจนทร – ศกร จะมเจาหนาทบรการไร และเจาหนาทบญช ออกไปคอยใหบรการเกษตรกรชาวไรออยเพอรบแลกบลขาวตามเขตสงเสรม หรอสถานขนถายออย โดยเงนสวนตางคาออยแตละงวดหลงจากแลกบลขาว จะจายทกวนท 22 และ 7 ของทกเดอน การรบแลกบลขาวเปนทางเลอกเพอเชญชวนและจงใจใหเกษตรชาวไรออยทปลกเพอขายลานเงนสด มาสมครเปนสมาชกคสญญาชาวไรออยกบโรงงานน�าตาลมตรภหลวง

ขาว ประชำสมพนธ

โรงงานน�าตาลมตรกาฬสนธในฤดหบออย 2556/57 ซงเปนปแหงคณภาพออย ทางโรงงานน�าตาลมตรกาฬสนธมนโยบายควบคมคณภาพออยอยางเครงครด โดยในปนมการแตงตงคณะท�างานควบคมคณภาพออยและคณะท�างานตรวจสอบคณภาพในไร ในลาน และกระบวนการผลต เหมอนทกป โดยคณะท�างานประกอบดวยผแทนจากดานโรงงาน ดานออย ชาวไรและ สอน. โดยมการด�าเนนกจกรรมตางๆ เพอรณรงค ใหชาวไรเขาใจถงผลกระทบของการน�าสงทไมใชออยเขาสโรงงาน และชาวไรจะสญเสยรายได

โรงงานน�าตาลมตรภเขยวโรงงานน�าตาลมตรภเขยว ไดจดรณรงคใหชาวไรออยน�าสงออยสด สะอาด สวยงาม เขาหบ โดยรถบรรทกออยสวยงามจะไดรบควตกเสรม และเงนรางวล เรมตงแตวนท 25 ธนวาคม 2556 เปนตนไป

ประเภท (รถ) รายละเอยดควรถ 4 ลอเลก ออยสวยงาม 3 เทยว ไดควตกเสรม 1 เทยว

รถ 6 ลอ ออยสวยงาม 2 เทยว ไดควตกเสรม 1 เทยว

รถ 10 ลอ ออยสวยงาม 1 เทยว ไดควตกเสรม 1 เทยว

21วารสาร มตรชาวไร

โรงงานน�าตาลมตรภเวยง

โรงงานน�าตาลมตรผลในเดอน มกราคม 2557 – เมษายน 2557 โรงงานน�าตาลมตรผลไดจดโครงการปองกนและก�าจดศตรออยโดยชววธ โดยแจกแตนเบยนไขไตรโคแกรมมา ในทกวนท 7 และ 22 ของเดอน ตรงกบวนรบเชคคาออย โดยแจกวนละ 2 ลานตว ใหกบชาวไรคนละไมเกน 200,000 ดานออย โรงงานน�าตาลมตรผล จดโปรโมชนดๆ เพอสงเสรมออยพนทขยายเปลยนพนทปลกพชอนมาเปนออยในป 2557/58 โดย ในพนทขยายใหมชวยคาไถ และราดวแนสฟร 5 - 10 ควตอไร และเปนไปตามเงอนไขทโรงงานก�าหนด

โรงงานน�าตาลสงหบร ในเดอนธนวาคม 2556 – พฤษภาคม 2557 โรงงานน�าตาลสงหบรจดโครงการเพาะเลยงแมลงหางหนบ เพอปองกนและก�าจดหนอนกอในไรออยโดยชววธ โดยชาวไรมารบไดทเขตสงเสรมท 3/2 สวนส�าราญ, เขตสงเสรมท 5/2 กาบบว, เขตสงเสรมท 6/1 หวเขา, และเขตสงเสรมท 6/2 วงคอไห โดยแจกชาวไรรายละ 20,000 ตว (ปลอยไดประมาณ 10 ไร) ดานออย โรงงานน�าตาลสงหบร ขอเชญชวนใหเกษตรกรชาวนาหนมาปลกออยแบบระเบดดาน เพอสงเสรมการปลกออยปลายฝน ในปการผลต 2557/58 ดงน พนทขยายใหมจะมเงนสงเสรมใหกยม มผรบเหมาปลกและดแลรกษาออยไวบรการ เงอนไขเปนไปตามทบรษทก�าหนด

โรงงานน�าตาลมตรภเวยง ในปฤดการหบออยปการผลต 2556/57 รวมกบสมาคมชาวไรออยอสานกลางและกรมต�ารวจทางหลวง ไดจดกจกรรมรณรงค ก�าหนดมาตรการควบคมความสงรถบรรทก ออย ใหมความสงไมเกน 4.50 เมตร ทเขตสงเสรม

เมอวนท 16-23 ธนวาคม 2556 โรงงานน�าตาลมตรภเวยง ไดจดกจกรรมรณรงคใหกบชาวไร ออย เกยวกบมาตรการควบคมความปลอดภยสถานขนถายออย ทสถานขนถ ายอ อยรายเลกจ�านวน 44 สถาน เพอความปลอดภยในการท�างาน

22 วารสาร มตรชาวไร

ออยยำวจนเสยอวนดตวเลกไปเลย

GoSSiP ชาวไร

excellent !!! พแมน คณสมพร สวางศร โควตา 4280 ไดรบรางวลในงานวนโยนออย ประจ�าป 2556/57 เปนเครองวด Brix จ�านวน 1 เครอง พอรบปบ กไดท�างานปบ แถมไมท�าใหพแมนผดหวงซะดวย เพราะออยของพแมนมคา CCS. สงเปนอนดบ 1 ของเขตฯ 4 คอ 14.69 CCS. วาววววววว...งานนพแมนถงกบปลมเจาเครองวด Brix เครองนเอามากๆ เลยจา

รถตดเปนยงไงบำง...ไอลกชำย...

...ไมมปญหำครบพอ...แค นพวกผมจดกำรเองได

เขำมยำด!!! เปดหบปน พจบ คณปานชย ค�าด โควตา 9109 ของเราสงสยจะมยาด เตมทกบการสงออยตงแตวนแรกของการเปดหบป 2556/57 โดยการสงรถออยเขาโรงงานในวนเปดหบถง 9 คนดวยกน และไดรบรางวลเปนสรอยคอทองค�าหนก 1 สลง กลบบานเปนก�าลงใจอก สงสยจรงๆ พจบมยาดอะไรถงไดเตมทกบการท�างานขนาดนคะ พจบ

ยำดงยำดอะไรไมม...มตรผลเคำดแลด

กตองเตมทกนหนอย ^-^

ชำวไรคนนำรก สงกดเขตสงเสรมออยท 5 คณธรพล วองประเสรฐ หรอ “เฮยวอง” ถงแมแปลงออยของเฮยจะอยไกล ถนนหนทางขนออยจะคดเคยวไปบาง แตสงทเฮยวอง ไมเคยละเลย คอ คณภาพออย ตาม Concept “สด สะอาด สงตรงถงมตรภเขยว” ฟงแลวกเปนปลมแทนผบรโภค เฮยมเคลดลบอะไรท�าใหไดออยสด สะอาด มคณภาพ เฮยบอกวา “เพราะรกอาชพในการท�าไรออย”

มตรผลดำนชำง

“ปำไมตอง ผมท�ำเอง” พเบนซกบพเบยรลกชายหวแกว หวแหวนของ เฮยมนตร คนแรงด โควตา 5107 นแหละทายาทเศรษฐรนใหม ชาวไรรนตอไปของมตรผลเรา ก�าลงขะมกเขมนท�างานในไร แหม...ขยนจรงงงง... หายากนะเนย เดกรนใหมใสใจการท�าไรออยแบบน นาประทบใจสดๆ

โรงงำนน�ำตำลสงหบร

เปนระเบยบสะอำดเอยมแบบน รบสตกเกอรกำรนตคณภำพออยหนำยมกนไปเลยคะ

“เสย ใจด” เมอเหนไรออยของเสยอวน คณสมพงษ พวงศรรกษา โควตา 42056 ถงกบตกใจ!!! โอแมเจา...ท�าไมถงไดล�าใหญขนาดน เพราะจากการทดลองใชระบบน�าหยดเปนปแรก ออยกงามอยางททกคนเหน งานนเสยอวนใจด ไมยอมเกบเคลดลบไวคนเดยว ไดเปาประกาศและแนะน�าเพอนๆ ชาวไรออยใหหนมาใชระบบน�าหยด พรอมกบลงมอสาธตการตดตงใหกบเพอนๆ ชาวไรออยดวย แหมม....ทงเกง ทงใจด เลยนะครบ

ขนำดจะคบออยยงตองมคนตำมประกบรถคบอกทเพอสำงใบ

มตรภเขยว

กอนตดตองสำงกำบใบและเกลยกองใบออกใหพนกองออย

ตดเสรจจดเรยงเปนกอง

23วารสาร มตรชาวไร

ตดอ อยแค หำงปลำท พนกงานโรงงานมตรภหลวงรณรงคใหชาวไรออยตดออยสด ยอดสน ไมมกาบใบ โดยสอสารกบชาวไรอยางตอเนอง แตตดทตรงค�าวาใหตดออย “ยอดสน” แคไหนคอสนละทน? ความเหนจากฝายนกวชาการ

บอกวาจดตดยอดทใหไดน�าออยคณภาพทกหยด คอ จดหกธรรมชาตของตนออย โรงงานฯ กบชาวไรจงตองมาตกลงกน ถาอยางนนเราเจอกนครงทางโดยใหตดออยระดบ “หางปลาท” มาถงฤดหบออย หางปลาทมาเพยบ ทงปลาทหางยาว ปลาทหางสน จงเขาไปถามไถ ไหนวาตกลงกนวาตดออยยอดสนระดบ “หางปลาท” กไดค�าตอบมาตางๆนาๆ เชน “ปลาทของแมมนตวโตจา” “ปลาทแมเปนปลาทน�าลกจา” หรอจะเปนแบบสนไดใจความ “ปลาทพอมนไวหางยาว” แหม แสบจรงๆ พนองชาวไรของเรา - -!

มตรผลภเวยง

คำแรงงำนแสนแพง มนอยและหำยำก ปญหาเหลานก�าลงจะหมดไป กชาวไรออยมตรภเวยงเรยงแถว ถอยรถตดออยคนใหมปายแดง ฉลองหบออยป 56/57 เชน เสยประสาท เหลาเสนา (3/2), เสยสนอง คณประทม (5/2), เสยสมชาย เสรคร, (2/1)เสยสดใจ ค�าตระเพชร (3/2) ,เจเวยงใจ แผนสวรรณ (3/1)…..วาววว

คณสนองคณประทม คณเวยงใจ แผนสวรรณคณสดใจค�ำตระเพชรคณประสำท เหลำเสนำ

ถงจะเหนอยแคไหนกไมหวน เกษตรกรชาวไรรนใหม หมอหนย นายสบพงษ วงษเพชร ผอ�านวยการโรงพยาบาลสงเสรมสขภาพต�าบล เขต 3/2 ปลกออยรองรบพนทรถตดมากกวา 700 ไร แถมปหนาลน ขอจองรถตดออยอก 1 คน !!!

แมหลอด แกวดนเหนยว เขต 1/2 อนเทรนดเกาะกระแส ปลกออยดวยเทคโนโลยสมยใหม (GPS) แหมๆ แกบอกวา...โลกไปไกล คนอยางปา ตองตามใหทน !!!

มตรกำฬสนธพอทร ชยด�ำ โควตา 50173 สงกดเขตสงเสรมท 5/1 ชาวไรดเดนแหงโรงงานน�าตาลมตรกาฬสนธ ผน�าตนแบบ แนวคดนกพฒนา การท�าไรออยอยางยงยน รกษาสงแวดลอม ไมเผาใบออย บ�ารงดน จดการแปลงดวยเครองจกร และเกบเกยวออยดวยรถตด

คณอธปต กญชรณรงค โควตา 71879 สงกดเขตสงเสรมท 6 ชาวไรนกคดรนใหม หนมโสด หวไวใจกลา บรหารไรออยแบบมออาชพ ผนตวเองจากชาวไรรายกลาง 2,000 ตน เปนชาวไรรายใหญ 16,000 ตน ภายในระยะเวลา 3 ป

มตรภหลวง

Creating value for better life