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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRÓNOMOS GRADO EN INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGROFORESTAL Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias) TRABAJO FIN DE GRADO Autor: Antonio Cachinero Jurado Tutor: Ana Centeno Muñoz Ana Isabel García García Junio de 2021

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero

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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRÓNOMOS

GRADO EN INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGROFORESTAL

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

TRABAJO FIN DE GRADO

Autor: Antonio Cachinero Jurado

Tutor: Ana Centeno Muñoz Ana Isabel García García

Junio de 2021

ÍNDICE DOCUMENTOS DEL PROYECTO

DOCUMENTO Nº 1. MEMORIA Y ANEJOS

ANEJO I. ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN DE

PARTIDA

ANEJO II. ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS

ANEJO III. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN

ANEJO IV. INSTALACIÓN DE RIEGO

ANEJO V. INSTALACIÓN ELÉCTRICA

ANEJO VI. PROGRAMACIÓN DE LA OBRA

ANEJO VII. JUSTIFICACIÓN DE PRECIOS

ANEJO VIII. EVALUACIÓN FINANCIERA

DOCUMENTO Nº 2. PLANOS

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

DOCUMENTO Nº 4. PRESUPUESTO

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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ÍNDICE DE LA MEMORIA

1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 6

2. OBJETIVO DEL PROYECTO .................................................................................... 6

3. MOTIVACIÓN DEL PROYECTO............................................................................. 6

4. ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN DE PARTIDA ................. 6 4.1 Área del proyecto................................................................................................................. 6 4.2 Agentes del proyecto ........................................................................................................... 7 4.3 Situación actual .................................................................................................................... 7 4.4 Situación futura sin proyecto............................................................................................ 8 4.5 Antecedentes ......................................................................................................................... 8

4.5.1 Histórico ......................................................................................................................................... 8 4.5.2 Estudios previos .......................................................................................................................... 8

4.6 Condicionantes internos y externos ................................................................................ 9 4.6.1 Condicionantes internos .......................................................................................................... 9 4.6.2 Condicionantes externos ....................................................................................................... 21

4.7 Análisis DAFO ...................................................................................................................33

5. ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS ..................................................................... 34 5.1 Introducción .......................................................................................................................34 5.2 Elección de variedades .....................................................................................................34 5.6. Elección del tipo de producción agrícola .....................................................................38 5.7 Elección del destino final de los frutos .........................................................................39 5.8 Elección de las técnicas de plantación ..........................................................................40 5.9 Técnicas de manejo del suelo ..........................................................................................40 5.10 Distribución de las líneas de plantación .......................................................................40

6. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN ................................................... 41 6.1 Taxonomía y descripción botánica ................................................................................41 6.2 Labores preparatorias ......................................................................................................42

6.2.1 Preparación del terreno ......................................................................................................... 43 6.2.2 Sectorización de la parcela ................................................................................................... 43 6.2.3 Replanteo ..................................................................................................................................... 44 6.2.4 Caballones, acolchado y ramales de riego ...................................................................... 45

6.3 Plantación ............................................................................................................................47 6.3.1 Apertura de hoyos .................................................................................................................... 47 6.3.2 Elección, transporte y recepción de las plantas ........................................................... 47 6.3.3 Plantación .................................................................................................................................... 48 6.3.4 Poda ................................................................................................................................................ 48

7. INSTALACIÓN DE RIEGO ...................................................................................... 49 7.1 Introducción .......................................................................................................................49 7.2 Necesidades de riego .........................................................................................................49 7.3. Programación de riego .....................................................................................................51 7.4. Diseño de la instalación ....................................................................................................51

8. INSTALACION ELÉCTRICA ................................................................................. 52 8.1 Necesidades de la instalación ..........................................................................................52 8.2 Dimensionamiento de la instalación eléctrica .............................................................53

8.2.1 Líneas interiores. ........................................................................................................................ 55 8.3 Elementos de protección ..................................................................................................57

8.3.1 Toma de tierra ............................................................................................................................. 57

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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9. PRESUPUESTO ........................................................................................................... 60

10. EVALUACIÓN FINANCIERA ................................................................................ 61

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Datos meteorológicos de la estación de Oviedo. ...................................................... 10

Tabla 2. Resumen régimen de heladas. ........................................................................................ 11

Tabla 3. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET

.................................................................................................................................................................. 12 Tabla 4. Resultados Pe en mm/día y mm/mes. Elaboración propia .................................... 13

Tabla 5. Resultados ETo en mm/día y mm/mes. Elaboración propia ................................. 14

Tabla 6. Resultados ETc en mm/día y mm/mes. Elaboración propia ................................. 14

Tabla 7. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración propia ....................... 15

Tabla 8. Resumen de todos los resultados. Elaboración propia ........................................... 17

Tabla 9. Resultados analíticos. ....................................................................................................... 19

Tabla 10. Agricultura ecológica: Evolución del sector en Asturias 2004-2018. ............. 27

Tabla 11. Agricultura ecológica. Productores y superficies en Asturias, por concejos.

Año 2018. .............................................................................................................................................. 27

Tabla 12. Superficie y producción de arándanos en España ................................................. 31

Tabla 13. Periodos de maduración y calibre de frutos de diferentes variedades .... 37 Tabla 14.. Sectorización de la parcela. Elaboración propia. .................................................. 43

Tabla 15. Balance hídrico. Elaboración propia. ........................................................................ 50

Tabla 16. Programación de riego. Elaboración propia. ........................................................... 51

Tabla 17. Potencias de los diferentes elementos de la instalación. Elaboración propia . 52

Tabla 18. Secciones de los cables de Electroválvulas. Elaboración propia ....................... 56

Tabla 19. Presupuesto ..................................................................................................................... 60 Tabla 20. Pagos, cobros y flujos de caja del proyecto. .......................................................... 61

Tabla 21. Indicadores de rentabilidad con financiación mixta. ........................................... 61

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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ÍNDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1. Fotografía aérea de la parcela. Fuente: SigPac ................................................. 7

Ilustración 2. Unidades geomorfológicas de Asturias. Obtenido de la web del

Principado de Asturias. ..................................................................................................................... 21 Ilustración 3. Cuencas hidrográficas del Principado de Asturias. Fuente:

https://www.bedri.es/Asturias.htm ................................................................................................ 22

Ilustración 4. Usos del suelo. Fuente: SIGA ............................................................................... 24

Ilustración 5. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foro-ciudad.com ...... 24

Ilustración 6. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foto-ciudad.com .... 25

Ilustración 7. Producción mundial de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat ................ 29 Ilustración 8. Superficie mundial cosechada de arándano (1980-2019). Fuente:

FAOSTAT ............................................................................................................................................ 29

Ilustración 9. Producción de arándanos en la Unión Europea. Fuente: EUROSTAT .... 30 Ilustración 10: Frutos de la variedad ‘Earlyblue’. Ilustración 11. Frutos de la

variedad ‘Maru’................................................................................................................................... 38 Ilustración 12. Frutos de la variedad ‘Draper’. Ilustración 13. Frutos de la

variedad ‘Spartan’. ............................................................................................................................. 38 Ilustración 14. Logotipo de la Unión Europea para productos ecológicos. Fuente:

https://www.copaeastur.org/ ............................................................................................................ 39 Ilustración 15. Anchura de trabajo cosechadora air jet. Fuente: Catálogo

BSK_Kokan500. ................................................................................................................................. 41 Ilustración 16. Imagen de ‘V.angustifolium’. Fuente:

https://gobotany.nativeplanttrust.org/ ........................................................................................... 42 Ilustración 17. Imagen de ‘V.ashei’, o arándano “Rabbiteye”. Fuente:

https://www.monticelloshop.org/bare-root-tifblue-rabbiteye-blueberry-vaccinium-

virgatum-cv/ ......................................................................................................................................... 42

Ilustración 18. Sectorización de la parcela. Fuente: Elaboración propia ............................ 44

Ilustración 19. Replanteo de las líneas de plantación. Elaboración propia ........................ 45

Ilustración 20. Dimensiones y localización de agujeros de la malla antihierba ............... 46 Ilustración 21. Tractor haciendo el caballón y colocando mulch sintético con línea de

gotero. Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=hnwFr_8KiU8 (5/2021) ................. 47 Ilustración 22. Curva de cultivo para arándano de FAO-56 (Bryla. 2011). Fuente:

academiadelriego.com ....................................................................................................................... 50

Ilustración 23. Esquema de instalación de enlace para un usuario. Fuente: ITC-BT-12 53 Ilustración 24. Representación esquemática de un circuito de puesta a tierra (ITC – BT –

18, BEBT). ............................................................................................................................................ 59

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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1. INTRODUCCIÓN

En este documento se describe el proyecto de una plantación de arándano de 2,13

hectáreas localizada en el concejo de Siero (Asturias). La plantación va a llevarse a cabo

bajo el sistema de Producción Ecológica.

2. OBJETIVO DEL PROYECTO

El objetivo del proyecto es el diseño de una plantación de arándanos con diferentes

variedades para consumo en fresco. Además, dispondrá de un sistema de riego por goteo.

Dicho proyecto recoge la transformación, ejecución y puesta en marcha de la explotación.

3. MOTIVACIÓN DEL PROYECTO

A tenor del crecimiento del mercado del Arándano, se ha visto la oportunidad de

desarrollar un estudio sobre la rentabilidad de una plantación en la Comunidad Autónoma

del Principado de Asturias, en el municipio de Otero, Concejo de Siero.

Por otro lado, la motivación de la realización de este proyecto es para la obtención del

título de Grado en Ingeniería y Ciencia Agronómica en la Universidad Politécnica de

Madrid (UPM)

4. ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN DE PARTIDA

4.1 Área del proyecto

La finca en la que se va a llevar a cabo el proyecto, está situada en el municipio de Otero.

Dicha finca de Referencia Catastral 33066A024002090000JF, polígono 24 y parcela 209,

y está ubicada en el concejo de Siero (Asturias). La parcela tiene una altitud media de

260m y cuenta con una superficie de 2,13 ha. El suelo, de clase Rústico, tiene como uso

principal el Agrario.

Sus coordenadas geográficas son:

X: 43.428417 (43º25´42.3” N)

Y: -5.638972 (5º38´20.3” W)

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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4.2 Agentes del proyecto

El proyecto ha sido elaborado por Antonio Cachinero Jurado como TFG en obtención de

la titulación del título de graduado en Ingeniería y Ciencia Agronómica por la

Universidad Politécnica de Madrid (UPM).

4.3 Situación actual

En la actualidad la finca no reporta ningún beneficio económico. Se encuentra en venta y

mediante un acuerdo de palabra del propietario con terceros pastorea el ganado para el

control de la vegetación.

Se encuentra delimitada por un vallado exterior y un acceso.

Ilustración 1. Fotografía aérea de la parcela. Fuente: SigPac

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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4.4 Situación futura sin proyecto

La finca, sin la ejecución del proyecto, no reportaría beneficios económicos, seguiría

sirviendo de pasto para el ganado de un conocido del actual propietario. Esta cesión, en

la que el propietario permite el pastoreo del ganado de otra persona no está recogida en

ningún documento y no hay intercambio económico.

Por lo tanto, ante la posibilidad de vender la finca, el propietario decide ver qué

rentabilidad le proporcionaría la finca en caso de poner una plantación de arándanos.

4.5 Antecedentes

4.5.1 Histórico

El terreno donde se encuentra la finca se ha destinado siempre al pastoreo de vacas. Este

histórico de la finca beneficia el establecimiento de la plantación de arándano ya que los

suelos ricos en calcio no son recomendables para esta especie, siendo frecuente este

elemento en terrenos destinados a la plantación de cultivos frutales e incluso forestales.

El continuo pastoreo puede ocasionar cierta compactación en el suelo que deberá ser

corregida en las labores de preparación del terreno.

4.5.2 Estudios previos

Para realizar este trabajo se han hecho diferentes estudios tanto del clima, del suelo, del

mercado e incluso de la propia planta, el arándano. Se han obtenido de diferentes fuentes

datos climatológicos, demográficos, cartográficos, económicos, etc. En cuanto al estudio

edafológico, se ha trabajado con los datos procedentes de un análisis edafológico

realizado en los laboratorios de la ETSIAAB realizado en una finca de 2 ha. Este análisis

junto con el del agua de riego, se ha obtenido del trabajo fin de grado “Plantación de 2 ha

de arándano en el Concejo de Valdés, Asturias. Javier Cano Celaya, 2016.”

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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4.6 Condicionantes internos y externos

4.6.1 Condicionantes internos

4.6.1.1 Localización de la finca

La finca, como se ha mencionado, se encuentra ubicada en el concejo de Siero (Asturias),

tiene una extensión total de 211,23 km², y su población actual es de 51.776 habitantes,

siendo Lugones, Pola de Siero (capital), la urbanización de La Fresneda y El Berrón, sus

núcleos de mayor población.

Topográficamente hablando, el Concejo de Siero está enmarcado en la suave depresión

prelitoral asturiana, flanqueado por suaves montañas con mayor elevación en su parte

más oriental.

La finca se encuentra en el municipio de Otero, un pequeño municipio que pertenece a la

parroquia de Muñó. Situado a una altitud de 330m, está formado por 47 viviendas y que

cuenta con un total de 64 habitantes.

4.6.1.2 Climatología

Para la realización de este estudio se ha considerado la estación meteorológica situada en

Oviedo, que se encuentra a 19 km de Otero, ya que las características del entorno son

similares en cuanto a proximidad al mar y altitud.

Los datos de la estación de Oviedo son:

- Periodo: 1981-2010

- Altitud: 336 m

- Latitud: 43° 21' 12'' N

- Longitud: 5° 52' 27'' O

Estos datos y variables son muy importantes para obtener cuales son los factores

limitantes y que más van a afectar a la plantación, supondrá la elección de las variedades

que mejor se adapten a estas características climáticas, manejo de la plantación, etc.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Los datos obtenidos de la estación meteorológica se muestran en la siguiente tabla:

Tabla 1. Datos meteorológicos de la estación de Oviedo.

Mes T TM Tm R H DR DN DT DF DH DD I

Enero 8.3 12.0 4.6 84 76 10.7 1.4 0.7 4.9 2.9 3.4 115

Febrero 8.7 12.7 4.7 81 75 10.3 1.7 0.7 5.5 2.5 2.8 122

Marzo 10.5 14.9 6.1 78 74 10.4 0.8 1.1 5.6 0.8 3.2 153

Abril 11.3 15.7 6.8 100 76 12.2 0.3 2.1 7.2 0.1 1.7 160

Mayo 13.9 18.2 9.5 82 78 12.1 0.0 3.6 9.7 0.0 1.5 167

Junio 16.7 20.9 12.4 57 79 8.3 0.0 2.2 10.2 0.0 2.2 167

Julio 18.7 22.8 14.5 45 79 7.3 0.0 2.4 11.1 0.0 2.3 177

Agosto 19.1 23.3 14.8 56 80 7.8 0.0 2.5 11.1 0.0 2.5 176

Septiembre 17.6 22.1 13.1 66 78 7.9 0.0 1.5 9.7 0.0 3.1 166

Octubre 14.6 18.7 10.4 98 79 11.3 0.0 0.8 9.8 0.0 2.3 138

Noviembre 10.9 14.6 7.2 115 79 12.3 0.1 0.9 7.4 0.3 2.6 109

Diciembre 8.9 12.4 5.3 98 77 11.7 0.6 0.8 5.4 2.6 3.6 105

Año 13.3 17.4 9.1 960 78 122.3 5.0 19.4 97.6 9.1 31.3 1756

Fuente: AEMET.

Siendo:

T= Temperatura media mensual/anual (°C)

TM= Media mensual /anual de las temperaturas máximas diarias (°C)

Tm= Media mensual/anual de las temperaturas mínimas diarias (°C)

R= Precipitación mensual/anual media (mm)

H= Humedad relativa media (%)

DR= Número medio mensual/anual de días de precipitación superior o igual a 1 mm

DN= Número medio mensual/anual de días de nieve

DT= Número medio mensual/anual de días de tormenta

DF= Número medio mensual/anual de días de niebla

DH= Número medio mensual/anual de días de helada

DD= Número medio mensual/anual de días despejados

I= Número medio mensual/anual de horas de sol

Como se aprecia en la tabla 1, la temperatura media a lo largo de todo el año es de

17,4 ºC, apreciándose bajadas de temperatura en los meses más fríos (diciembre, enero y

febrero), sin llegar a tener medias de temperaturas con grados negativos.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Por otro lado, en cuanto a las temperaturas máximas, como es de esperar en nuestras

latitudes, se pueden apreciar los valores máximos en los meses de verano (julio, agosto y

septiembre), pero no llegan a sobrepasar esos 28-30 ºC.

4.6.1.2.1 Régimen de heladas

Las heladas se producen cuando la temperatura del aire se sitúa por debajo de los 0ºC. La

helada será más intensa cuanto mayor sea el descenso térmico, pero además influirá su

duración.

En la siguiente tabla se muestra el resumen de régimen de heladas calculado:

Tabla 2. Resumen régimen de heladas.

E F M A M J Jl A S O N D

Fuente: Elaboración propia

Donde:

El periodo libre de heladas coincide con la fase de cuajado y desarrollo del fruto, siendo

esta la etapa más crítica para el cultivo. Por tanto, estos resultados del análisis de registros

resultan favorables para el establecimiento de la plantación.

Periodo de heladas seguras -

Periodo de heladas muy probables -

Periodo de heladas probables 21 noviembre– 27 abril

Periodo libre de heladas 27 de abril – 21 noviembre

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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4.6.1.2.2. Horas de frío

Las especies frutales requieren de un periodo de reposo invernal para poder florecer

adecuadamente. Dicho reposo consiste en la acumulación de unas horas de frío por debajo

o igual a un umbral de temperatura que generalmente son 7°C.

Las horas frío en la zona de cultivo son 921,03 h/f. Existen cultivares con necesidades

que oscilan desde las 100 hasta 1.200 h/f. En Asturias el invierno garantiza el frío

necesario, por lo que no se suele dar el caso de que no se alcancen las h/f necesarias para

el cultivo, de modo que este indicador se emplea más para seleccionar las variedades que

mejor se adaptarán a una zona concreta que para determinar si un área es apta o no para

el cultivo.

4.6.1.2.3. Pluviometría

Se denomina pluviometría al estudio y tratamiento de los datos de precipitación que se

obtienen en los pluviómetros ubicados a lo largo y ancho del territorio, obteniendo así

unos datos de gran interés para las zonas agrícolas y regulación de las cuencas fluviales.

Los datos de la estación de Oviedo son:

Tabla 3. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET

P

E F M A M J J A S O N D anual

84 81 78 100 82 57 45 56 66 98 115 98 960

En plantaciones de arándano las mayores exigencias de agua se concentran en los meses

de verano. De junio a septiembre se produce el desarrollo maduración del fruto y en el

periodo de julio a agosto la formación de yemas de flor para el año siguiente. El éxito de

ambos procesos está estrechamente ligado a la satisfacción de los requerimientos hídricos

de la planta. Como se puede apreciar en la tabla, son estos meses en los que se registran

valores más bajos de precipitaciones.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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4.6.1.2.4. Precipitación efectiva

La precipitación efectiva es aquella fracción de la precipitación total que es aprovechada

por las plantas. Depende de múltiples factores como pueden ser la intensidad de la

precipitación o la aridez del clima, y también de otros como la inclinación del terreno,

contenido en humedad del suelo o velocidad de infiltración.

A continuación, se presenta la tabla de precipitación efectiva calculada a través del

método USDA.

Tabla 4. Resultados Pe en mm/día y mm/mes. Elaboración propia

Estas tablas de precipitación serán necesarias para realizar un balance hídrico y

posteriormente decidir la necesidad de un sistema de riego.

4.6.1.2.5 Evapotranspiración de referencia (ETo)

La evapotranspiración se define como la pérdida de humedad de una superficie por

evaporación directa junto con la pérdida de agua por transpiración de la vegetación. Este

parámetro es de suma importancia ya que en él se basan las necesidades hídricas de la

plantación y en consiguiente los cálculos para el diseño de la instalación de riego.

Para su cálculo se ha empleado el software FAO CROPWAT 8.0 en el que se han

introducido los datos de la estación y se han generado los datos de ETo que aparecen en

la siguiente tabla

Pe

E F M A M J J A S O N D anual

72,7 70,5 68,3 84 71,2 51,8 41,8 51 59 82,6 93,8 82,6 829,4

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Tabla 5. Resultados ETo en mm/día y mm/mes. Elaboración propia

La superficie de referencia es muy similar a una superficie extensa de pasto verde,

bien regada, de altura uniforme, creciendo activamente y dando sombra totalmente

al suelo.

A efectos de calcular la Evapotranspiración del Cultivo (ETc) se hace necesario definir

los Coeficientes del Cultivo (Kc) sugeridos para el cultivo de berries, grupo vegetal donde

se encuentran las especies de arándano. Los autores Bryla & Strik (2007), proponen una

evolución del coeficiente de cultivo (kc) de 0,2 a 1,1. Por lo tanto, se hace una estimación

de la Kc a lo largo del año partiendo de un valor de 0,2 hasta llegar a 1,1 en los meses de

máxima necesidad de agua. En el anejo IV. Instalación de riego, se hace un cálculo más

exhaustivo de la ETc.

Tabla 6. Resultados ETc en mm/día y mm/mes. Elaboración propia

Como se ha indicado anteriormente, con los datos de Precipitación efectiva y los de

Evapotranspiración para comprobar la necesidad de un sistema de riego se realiza el

balance hídrico que se expone a continuación:

ETO

E F M A M J J A S O N D

(mm/mes) 24,38 30,38 47,62 65,49 79,52 86,59 95,26 92,29 68,23 47,44 30,01 25,10

ETc

E F M A M J J A S O N D

(mm/mes) 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 155,6 150,8 111,5 62,9 30,7 2,4

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Tabla 7. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración propia

Balance

Hídrico

(mm/mes)

E F M A M J Jl A S O N D

Pe 72,7 70,5 68,3 84,0 71,2 51,8 41,8 51,0 59,0 82,6 93,8 82,6

ET 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 155,6 150,8 111,5 62,9 30,7 2,4

P-ET 70,2 67,4 63,4 47,0 15,3 -49,1 -113,8 -99,8 -52,5 19,7 63,1 80,2

R 50 50 50 50 50 0,9 0,0 0,0 0,0 19,7 50 50

Etr 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 42,7 51,0 59,0 62,9 30,7 2,4

F 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 112,9 99,8 52,5 0,0 0,0 0,0

E 70,2 67,4 63,4 47,0 15,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 32,9 80,2

Rmax: 50 mm (Determinada en Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida. Punto

6.1.3.1 Muestreo.)

Siendo:

Pe: Precipitación Efectiva

ETc: Evapotranspiración de referencia

R: Reserva de agua en el suelo

ETr: Evapotranspiración real

F: Falta de agua

E: Exceso de agua

Conclusión:

Las necesidades de riego de un cultivo, se calculan restando a la pluviometría efectiva, la

Evapotranspiración del cultivo, suponiendo una capacidad de retención de agua

disponible de 50 mm, salen unos valores marcados en rojo correspondientes a los meses

de julio, agosto y septiembre que reflejan la falta de agua y por tanto la necesidad de

implantar un sistema de riego.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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4.6.1.2.6. Vientos

El viento es un elemento climático poco conocido en Asturias debido al reducido número

de estaciones que lo miden y a la ausencia de elaboraciones estadísticas actualizadas de

los datos. En Asturias, el hecho más destacable y de más importancia en cuanto al régimen

de vientos es su marcada estacionalidad, hecho fundamental para comprender la

alternancia de tipos de tiempo en la región.

4.6.1.3 Características del suelo de la finca

4.6.1.3.1 Muestreo

El suelo como recurso donde se desarrolla la vida vegetal, resulta un factor clave en las

características de la plantación. Cabe decir en este punto que el cultivo del arándano

requiere de suelos con unas características particulares y más específicas que otros

frutales, siendo algunas de estas características realmente importantes, como por ejemplo

el pH. Para el estudio de las propiedades del suelo, el cual condicionará el manejo

posterior del mismo, se realizó un análisis edafológico obteniéndose una serie de datos

que servirán para comprender y poder anticiparse a posibles carencias o desequilibrios

que pudieran existir.

El estudio edafológico se hizo en una finca situada en San Pelayo de Tehona, con una

superficie de 2 ha situado también dentro del Principado de Asturias a una distancia de

60 km de la finca de Otero.

En la siguiente tabla (Tabla 8), se muestran los resultados de los análisis de suelo y a

continuación la interpretación de dichos resultados.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

17

Interpretación de los resultados

Tabla 8. Resumen de todos los resultados. Elaboración propia

Muestra

Tierra

Fina

(%)

Elementos

Gruesos

(%)

Humedad

(%)

%Humedad

de

saturación

Color Textura

Materia

Orgánica

(%)

Porosidad

pH (extracto

suelo/agua 1/

2,5)

pH (ext.

Suelo/solució

n KCl 0,1 M

1 /2,5)

CE

(μS)

SP1 82,5% 17,5% 3,62 %

57%.

10 YR

5/6

Franco

limosa

3,52%

54%

5,31 4,72 112,32

SP2 76,93

% 23,07%

2,87 %

55%.

10 Y/R

6/4

Franco

limosa

3,83%

53%

5,72 5 107,52

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

18

Las características físicas del suelo, comenzando por la textura resultan adecuadas. El

hecho de que se considere Franco Limosa quiere decir que se encuentra en un punto más

o menos intermedio del triángulo de clases texturales USDA, utilizado para la

determinación de la textura del suelo. Por tanto, reúne las características beneficiosas de

una textura fina, es decir pequeño diámetro de partícula, como es una adecuada retención

de agua y nutrientes, pero a la vez, la presencia de partículas de arena favorecen el drenaje

evitando así posibles problemas de encharcamiento.

Las características químicas del suelo, son de gran importancia para una plantación de

arándanos, ya que requieren de un elevado porcentaje de materia orgánica y requieren

que el pH del suelo sea ácido. Estas son las propiedades más críticas para este tipo de

plantación. En la tabla 8, se puede ver cómo el porcentaje de materia orgánica supera el

3,5%, lo que supone un porcentaje relativamente elevado y el pH es aproximadamente 5

en toda la finca, siendo 7 el valor del neutro, se puede afirmar que nos encontramos ante

un suelo con carácter ácido.

La conductividad eléctrica, se estima que no debe de exceder un valor de 150 μS ya que

de ser así,podría resultar perjudicial para las plantas. Los datos muestran valores en

torno a 110 μS, por lo que se considera un valor aceptable para la plantación de

arándanos.

El análisis del resto de determinaciones como la porosidad, la densidad o la capacidad

de retención de agua (CRAD) se encuentran detallados en el Anejo I. Análisis y

diagnóstico de la situación de partida.

4.6.1.4 Clasificación agua de riego

Conocer el agua utilizada para el riego es fundamental para determinar tanto las dosis de

riego como posibles elementos que contenga esa agua y que afecte de alguna manera a la

planta o al medio. La calidad de esta agua vendrá determinada por la naturaleza de las

sales en ella presentes, así como sus concentraciones.

En el pozo de riego que se encuentra en la finca de San Pelayo de Tehona se realizó un

análisis del agua el 18 de septiembre de 2014, por la empresa AGQ Labs and

Technological Services. Los resultados son los siguientes:

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

19

Tabla 9. Resultados analíticos.

Parámetro Resultado Unidades

Características básicas

Conductividad Eléctrica 650 μS/cm a 25ºC

pH 8,16

Composición Química Aniones -

Cloruros 20,5 mg/l

Nitratos (TON) 30,4 mg/l

Nitritos <0,03 mg/l

Sulfatos 34,8 mg/l

Composición Química Cationes +

Amonio <0,05 mg/l

Calcio 80,0 mg/l

Potasio 3,19 mg/l

Sodio 78,2 mg/l

Magnesio 7,51 mg/l

Metales Totales

Aluminio Total 23,2 μg/l

Arsénico Total 1,72 μg/l

Cadmio Total <0,5 μg/l

Cromo Total <1,00 μg/l

Mercurio Total <0,4 μg/l

Plomo Total <0,5 μg/l

Otros parámetros Físicos-Químicos

Alcalinidad 520 mg/l CO3H-

Microelementos-Metales

Boro 0,23 mg/l

Cobre <0,05 mg/l

Hierro <0,05 mg/l

Manganeso <0,01 mg/l

Zinc <0,05 mg/l

Parámetros Microbiológicos

Inv de Salmonella Spp. Ausencia /250 mL

Recuento de Coliformes Totales 22 u.f.c / 100 mL

Recuento de Escherichia coli <1/50 ml u.f.c

Fuente AGQ Labs.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

20

Los parámetros que un agua debe de reunir y los valores normales que debe de tener se

obtienen de los numerosos estudios FAO sobre riego y drenaje. Estos rangos se emplean

para evaluar si un agua apta para su uso en riego de cultivos.

En cuanto a las Propiedades químicas, el pH presenta un valor dentro del rango aceptable

pero básico dentro de la escala de pH. Esta basicidad puede ocasionar problemas en

cuanto a la disponibilidad de ciertos elementos como el fósforo y otros microelementos.

Los datos de conductividad eléctrica obtenidos corresponden a unos valores que entran

dentro de un rango normal (0-3ds/m) siendo 0,65 ds/m el obtenido.

En la composición química, para los aniones tanto niveles de cloruros como sulfatos

presentan unos valores bajos y por lo tanto buenos para el agua de riego. Sin embargo,

los niveles de nitratos presentan uno valores moderados, debiendo extremar la precaución

a la hora de ajustar la dosis de riego evitando de esta forma un exceso de drenaje que

pueda contaminar acuíferos.

Para el análisis de cationes, se pueden observar niveles aptos tanto de calcio, magnesio y

sodio. Resulta importante destacar el valor de calcio, ya que valores elevados son muy

desaconsejados para el establecimiento del arándano.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

21

4.6.2 Condicionantes externos

En este punto se van a analizar tanto el medio físico, como el socioeconómico de la zona

donde se encuentra la parcela donde se pretende realizar la plantación

4.6.2.1 Características Generales del Medio Natural

4.6.2.1.1 Geología

Ilustración 2. Unidades geomorfológicas de Asturias. Obtenido de la web del Principado de Asturias.

El sustrato geológico de Asturias se encuentra constituido principalmente por rocas de

edad paleozoica que se apoyan sobre un zócalo más antiguo formado por materiales

precámbricos. Todas estas rocas han sido deformadas en el transcurso de la Orogénesis

Herciniana, que tuvo lugar a lo largo del periodo Carbonífero.

Como resultado de la historia geológica y geomorfológica, existe una gran variedad en

las características del relieve, el sustrato y los suelos de Asturias.

4.6.2.1.2 Hidrología

La mayor parte del territorio asturiano drena sus aguas hacia el mar Cantábrico que forma

parte del Océano Atlántico, es por esto último por lo que el Principado de Asturias tiene

un clima templado y oceánico donde llueve abundantemente a lo largo del año (se

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

22

calculan unos mil litros por metro cuadrado). Asturias cuenta con numerosos ríos,

pequeños pero muy rápidos y caudalosos a causa del relieve montañoso.

Ilustración 3. Cuencas hidrográficas del Principado de Asturias. Fuente:

https://www.bedri.es/Asturias.htm

4.6.2.1.3 Vegetación

La flora en Asturias es de gran variedad debido a su gran diversidad de territorios que van

desde la alta montaña, bosques de diverso tipo, valles o zonas de dunas o playas. Toda

esta diversidad se ve reflejada en que un alto porcentaje del territorio tiene algún tipo de

protección medioambiental. Así podemos destacar la existencia de cuatro reservas de la

biosfera, un parque nacional, cinco parques naturales, diez reservas naturales,

diez parajes naturales y treinta y cinco monumentos naturales. Esta red de espacios

naturales comprenden alrededor de un tercio del territorio de la región.

La inmensa mayoría de las plantas vasculares existentes en Asturias forman parte de

la flora atlántica europea, cuya vegetación potencial corresponde a los bosques

planocaducifolios. Carbayos (Quercus robur), hayas (Fagus sylvatica), abedules (Betula

pubescens subsp. celtiberica), tojos (Ulex sp.pl.) o brezos (Erica sp.pl.) son algunos de

los elementos más significativos de esta flora atlántica y configuran el paisaje vegetal

asturiano.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

23

4.6.2.2 Medio socio-económico

4.6.2.2.1 Actividades socioeconómicas del Concejo

El concejo de Siero está ubicado en el centro de Asturias, siendo el cuarto municipio de

Asturias en número de habitantes, detrás de Oviedo, Gijón y Avilés.

Siero cuenta con excelentes vías de comunicación, ocupando la salida natural de Oviedo

hacia Cantabria y siendo un lugar intermedio entre las cuencas mineras y Gijón, situación

que justifica el número y calidad de las infraestructuras que lo atraviesan, comunicando

la Pola de Siero directamente con Oviedo (A-64) y con Gijón (AS-2).

El municipio de Siero, situado en el centro geográfico y económico de Asturias, destaca

por su relevancia en el sector empresarial regional. El concejo, tradicionalmente agrícola,

sufrió una transformación en la 2ª mitad del siglo XIX al iniciarse la explotación de las

vetas hulleras existentes en la zona sur-oriental de éste, siendo así Siero el primer

municipio asturiano donde se realizaron las primeras labores minero-carboníferas de

Asturias. Esta actividad minera, ha sufrido grandes transformaciones desde su inicial

despegue.

4.6.2.2.2 Usos del suelo en Siero

Con objeto de obtener una información actualizada del Mapa de Cultivos y

aprovechamientos editado por el Ministerio de Agricultura en la década de los años 70,

se ha intentado definir una metodología de trabajo adaptada a los avances tecnológicos

de los últimos años, y así realizar una actualización de estos mapas de forma rápida y

precisa, disminuyendo el trabajo de campo. Esta metodología se basa en los principios

básicos de la teledetección y fotointerpretación posterior de distintas imágenes.

La siguiente imagen (Ilustración 4) muestra los distintos usos del suelo obtenidos usando

la tecnología anteriormente citada.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

24

Ilustración 4. Usos del suelo. Fuente: SIGA

4.6.2.2.3 Situación de la población

Siero es sin duda uno de los concejos con mayor explosión demográfica durante el pasado

siglo XX. Así desde que a principios de siglo el concejo tuviese 22.503 habitantes, el

aumento de población ha sido una constante hasta llegar a 51.662 en la actualidad.

Ilustración 5. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foro-ciudad.com

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

25

Evolución de la población en Oteru desde 2000 hasta 2020.

Según los datos publicados por el INE a 1 de enero de 2020 el número de habitantes en

Otero era de 65 habitantes, igual que el en el año 2019. En el grafico siguiente se puede

ver cuántos habitantes tiene Oteru a lo largo de los años.

Ilustración 6. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foto-ciudad.com

4.6.2.2.4 Agricultura en Asturias

Las expectativas urbanísticas han elevado el precio del suelo agrario, lo que unido al

envejecimiento de la población, hace abandonar su cultivo. La producción hortícola,

orientada al autoconsumo o a la comercialización local, se ha mantenido estable; si bien,

actualmente hay un ligero repunte, al que contribuyen los invernaderos concentrados en

Gozón y en la cuenca del Navia.

La modernización de las explotaciones, así como la incorporación de jóvenes al sector

está contribuyendo a este repunte, incentivado también por el aumento de distribuidores

que comercializan productos de las huertas asturianas, pues su ausencia era uno de los

factores limitantes para el subsector. Todo ello ha fomentado el desarrollo de nuevos

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

26

cultivos como grosella, frambuesa, fresa, kiwi y arándano, producto éste último

demandado en los mercados del norte de Europa y en el Reino Unido, y cuya producción

en Asturias se ve favorecida por una ventaja competitiva, derivada de su salida anticipada

al consumidor.

Además, otro punto importante es el hecho de que las precipitaciones abundantes y bien

distribuidas a lo largo del año hacen que no haya barbecho y que los cultivos en regadío

supongan una fracción minoritaria de las tierras de cultivos como puede verse en la tabla

47 distribución de las tierras de cultivo según grandes grupos y ocupación principal en la

que analizando el total de tierras de cultivo (19.216 ha) tan solo el 6,1% (1.175 ha) se

encuentran en regadío.

4.6.2.2.4.1 Datos estadísticos de producción ecológica

España ocupa el primer lugar en superficie de agricultura ecológica de la UE y está entre

los cinco primeros del mundo.

La superficie dedicada a la agricultura en Asturias creció un 6,37 % en 2019 respecto a

2018, y en España el incremento fue del 4,8 %. El número de productores en

Asturias aumentó un 6,1 % en Asturias y un 5,9 % en España, según los datos que publica

el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La agricultura ecológica está enfocada a la venta local o en comercios especializados,

pero no representa un volumen significativo de ventas, registrándose productores más o

menos aislados, algunos en ámbitos urbanos y con un claro matiz alternativo, vinculados

a la utilización de nuevas tecnologías de la información. Una de las tendencias para el

subsector agrícola es la orientación hacia el comercio de proximidad asociado a la imagen

de marca de calidad agro-alimentaria ligada a la temporada y a la producción local,

revitalizándose culturalmente los mercados locales tradicionales con la gastronomía y el

turismo. La expansión de los cultivos de frutos rojos parece segura, derivada de su

rentabilidad (alto valor de mercado y rendimiento a partir del cuarto año del inicio del

cultivo) y de las buenas condiciones agronómicas.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

27

Tabla 10. Agricultura ecológica: Evolución del sector en Asturias 2004-2018.

Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Productores

agrarios

91 94 113 181 270 286 334 388 403 399 364 369 384 407 426

Fuente: www.asturias.es

En cuanto a la producción ecológica en el Concejo de Siero, actualmente cuenta con 24

producciones ecológicas, de las cuales 14 pertenecen a frutales.

Tabla 11. Agricultura ecológica. Productores y superficies en Asturias, por concejos. Año 2018.

Municipio Nº Productores Superficie total (*)

(Has.)

Productores

ganaderos

Productores

Hortícolas

Productores

Frutales

Siero 24 158,25 2 8 14

Fuente: www.asturias.es

La agricultura ecológica está enfocada a la venta local o en comercios especializados,

pero no representa un volumen significativo de ventas, registrándose productores más o

menos aislados, algunos en ámbitos urbanos y con un claro matiz alternativo, vinculados

a la utilización de nuevas tecnologías de la información. Una de las tendencias para el

subsector agrícola es la orientación hacia el comercio de proximidad asociado a la imagen

de marca de calidad agro-alimentaria ligada a la temporada y a la producción local,

revitalizándose culturalmente los mercados locales tradicionales con la gastronomía y el

turismo. La expansión de los cultivos de frutos rojos parece segura, derivada de su

rentabilidad (alto valor de mercado y rendimiento a partir del cuarto año del inicio del

cultivo) y de las buenas condiciones agronómicas.

4.6.2.2.5. Sector del Arándano

El sector del arándano ha experimentado notables transformaciones en los últimos años.

Por un lado, la obtención de variedades con diferentes necesidades edafoclimáticas

sumado al conocimiento de nuevas técnicas de plantación ha hecho posible su cultivo en

una gran variedad de países. Por otro lado, su conocimiento y aceptación por parte de los

consumidores han hecho que se eleve la superficie dedicada a estas plantaciones.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

28

4.6.2.2.6. Situación mundial y en Europa

En los últimos años el consumo a nivel mundial del arándano ha crecido

exponencialmente. Cada año se baten cifras de exportaciones en los principales países

productores con la ayuda de un proceso de tecnificación y profesionalización con lo que

consiguen cada vez rentabilizar antes las explotaciones. Estos esfuerzos están

encaminados a satisfacer la demanda global y formar parte de los mercados emergentes

como son China, India o Emiratos Árabes.

En cuanto a las modificaciones del mercado más recientes caben destacar los cambios en

la oferta y la demanda, nuevas variedades y los retrasos en la cadena de suministro

provocados por la pandemia.

Es sabido que Chile se convirtió en pionera en la producción de arándanos, aunque hoy

en día Perú ha tomado la delantera. Esto se debe al desarrollo de sus campos, mejoras en

la gestión de la poscosecha y, sobre todo, a grandes inversiones en megaproyectos. El

país cuenta con altos estándares de calidad y exporta a más de 24 países.

En el tercer lugar se encuentra México, el cual posee unas zonas agroecológicas y climas

que favorecen su cultivo. Desde allí se exportan mayoritariamente a Estados Unidos,

aunque también hacia otros países como Japón, China y Holanda.

Las cosechas europeas de arándanos se enfrentan a problemas en la oferta provocados por

las olas de frío, mientras que la excelente cosecha de América llega a un mercado falto

de otras berries, para su ventaja. La demanda y el consumo se mantienen buenos en

general, creando precios altos debido a la menor oferta en muchos países.

Por todo esto y más, este fruto de color morado se ha convertido en la berry más

demandada y consumida alrededor del mundo. Norteamérica es el mayor productor y

consumidor de arándano, alcanzando las 446.000 toneladas consumidas al año. Le sigue

Europa con 135.400 toneladas y Asia Pacífico con 69.000 toneladas, según los últimos

datos de International Blueberry Organization (IBO,23/01/2021).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

29

Ilustración 7. Producción mundial de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat

Ilustración 8. Superficie mundial cosechada de arándano (1980-2019). Fuente: FAOSTAT

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

30

En cuanto a la producción europea, esta registró unas cifras de 130.000 toneladas en

20.640 ha, lo que supone un 15,8% de la producción total mundial.

Polonia se sitúa como segundo país productor con una cuota del 26,8% (23,8% en 2018).

Alemania ocupa el tercer puesto con el 11,4% de la producción comunitaria (12,0% en

2018). De hecho, la producción de arándanos está aumentando en la mayoría de los países

europeos (ver Ilustración 9).

Ilustración 9. Producción de arándanos en la Unión Europea. Fuente: EUROSTAT

4.6.2.2.7. Situación en España

El aumento tanto de la producción como del consumo también se ha visto incrementado

en nuestro país. Entre los factores que más influyen se encuentran las tendencias cada vez

más pronunciadas por productos saludables. Es posible afirmar que, dentro del grupo de

los frutos rojos, el arándano presenta las mayores cifras de crecimiento.

Como zonas productoras destacan Andalucía; mayoritariamente Huelva y el norte de

España; Galicia, Cantabria y Asturias, donde los gobiernos autonómicos han

subvencionado la conversión a esta producción

España es el principal productor de arándano de la UE-28. En 2019 España produjo el

41,1% de la producción comunitaria (40,9% en 2018). Andalucía, específicamente la

provincia de Huelva, es la primera región productora de arándano de España (y de la UE):

en 2019 la producción andaluza de arándano supuso el 96,7% de la producción nacional

y el 39,7% de la comunitaria. En 2020 se estima que la producción de la provincia de

Huelva se ha reducido un 11,8% respecto a la del año anterior, alcanzando las 45.506

toneladas. El arándano es un producto sensible y perecedero, gestionado y comercializado

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

31

por grandes empresas; la oferta andaluza de arándano se encuentra muy concentrada en

grandes empresas cooperativas, que realizan una alta inversión en el sector en I+D.

Tabla 12. Superficie y producción de arándanos en España

Fuente: Anuario de Estadística agrarias y Pesqueras. Los datos relativos a la campaña 2019/20

proceden de la Delegación Territorial de la CAGPDS de Huelva

4.6.2.2.8. Situación en Asturias

En Asturias han proliferado numerosas plantaciones con el objetivo de cubrir la demanda

creciente de este producto. En concreto, El Principado registra 106 productores de

arándanos y muchos de ellos lo complementan con el cultivo de otras bayas como moras

o frambuesas. En cuanto a superficie, esta asciende a 181,19 hectáreas.

El arándano asturiano ha experimentado una profesionalización del sector que es visible

en toda la cadena, desde el cultivo a los centros de logística y envasado, lo que ha

permitido llegar a otros mercados nacionales e internacionales llevando el sello de calidad

“Alimentos del paraíso” a Francia, Alemania, Holanda, Suiza, Italia y Reino Unido.

El cultivo de arándano se ha convertido en una alternativa viable en el campo asturiano

pasando a ser una realidad empresarial convirtiéndose la primera región productora del

norte de España y la segunda del país, tras Andalucía.

4.6.2.2.9. Comercialización

A pesar del aumento en el número de plantaciones, la demanda en Asturias aún es baja.

La mayor parte de la producción se destina al mercado internacional y tan solo una

pequeña fracción a los mercados nacionales.

A continuación, se describen las principales vías de comercialización:

- Asociaciones asturianas de producción de arándanos: Consisten, como su nombre

indica, en asociaciones a las cuales los propios agricultores están inscritos y a las que

venden la cosecha. Las más importantes son:

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

32

o Cooperativa Principado Berries: Formada por seis socios y 22 productores

colaboradores que producen unas 70 toneladas al año.

o Asociación Asturiana de Productores de Pequeños Frutos (AAPPF): Creada a

finales de 2011, aglutina a 24 propietarios. Entre sus labores se encuentra el de la

difusión de las propiedades beneficiosas de los arándanos o el asesoramiento en

cuanto a la realización de un estudio sobre costes del establecimiento de una

plantación.

o Berry blue world: Once cosecheros se unen para vender arándanos por toda

Europa. Su producción ronda las 70 toneladas y el objetivo es la venta en todo el

país y parte de Europa.

- Venta directa: Aunque aún representa una pequeña fracción de la comercialización

del arándano en Asturias, cada vez más, surgen distintas posibilidades de venta

directa como son los mercados populares, rastros, tiendas especializadas, etc.

Esta modalidad presenta la ventaja de eliminar intermediarios de forma que la

relación productor-vendedor sea directa.

- Comercialización para industria agroalimentaria: Este destino de la fruta, en muchas

ocasiones está relacionado con que la calidad de esta no alcanza un determinado valor

suficiente para su consumo en fresco. Los arándanos de peor calidad pueden ser

vendidos a empresas que producen por ejemplo zumos, mermeladas, yogures, etc.

4.6.2.2.10. Competidores

Cerca de la zona existen distintas empresas dedicadas al cultivo y comercialización de

arándano:

- Morán Berries CB: En Tellego, localidad de Ribera de Arriba, cuentan con una

extensión de dos hectáreas con un total de 6.400 plantas. En 2019 consiguieron

recolectar 5.000 kilos

- La finca de La Rasa (Villaviciosa): se trata de una gran plantación de 18 ha, lo que

la convierte en la más extensa de Asturias.

- La finca Chao da Serra (Grandas de Salime): Tiene una superficie de 6 ha de cultivo

cuyas plantas están en los primeros años de su desarrollo.

- La plantación de la empresa Riosaberries (Riosa): se trata de una plantación de 7 ha,

por lo que en el contexto asturiano es finca de gran tamaño.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

33

- Las fincas artesanales: existen varias plantaciones con estas características en

Asturias. Se pueden citar, entre otras, la finca El Malaín situada en el concejo de

Villaviciosa, el restaurante Los Arándanos en Taramundi, la plantación La Matona

en Sariego o las fincas ubicadas en las proximidades de Gijón. Se caracterizan por

ser fincas de pequeña extensión, poseer altas densidades de plantación, no disponer

de sistema de fertirriego, tener métodos de producción con baja utilización de abonos

y productos fitosanitarios, y comercializar su fruta por venta directa.

4.7 Análisis DAFO

DEBILIDADES

- Falta de experiencia del propietario de la finca

- Falta de red comercial propia

- Dificultad de creación de identidad y marca por una empresa nueva

- Producto caro en tienda

AMENAZAS

- Baja demanda en Asturias

- Aumento de la oferta de otros países

- Situación económica actual

FORTALEZAS

- Conocimiento de propiedades beneficiosas del arándano

- Equipo cualificado y motivado para la ejecución del proyecto

- Asturias es un productor relevante en España

- Las condiciones climáticas y de suelo en Asturias son buenas para el cultivo de

arándano

OPORTUNIDADES

- Mercado activo con demanda creciente

- Existencia de vías de comercialización existentes

- Entorno social creciente en sensibilidad sostenible y agricultura ecológica

- Referencia de consumo de otros países cercanos

- Buenas perspectivas de rentabilidad a medio – largo plazo.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

34

- En el caso del arándano, no se requiere alta formación ni experiencia para iniciar

la actividad.

- Posibilidad de asociarse a varios niveles, con las consiguientes ventajas de

asistencia técnica, formación, comercialización, etc.

5. ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS

5.1 Introducción

En este apartado correspondiente al Anejo II, se realizará el análisis de las alternativas

estratégicas más relevantes de una plantación de arándanos como la elección de la

variedad, el sistema de producción o las técnicas de manejo del suelo.

5.2 Elección de variedades

Los arándanos son plantas que hoy en día se cultivan en numerosas partes del planeta.

Esto es posible gracias a la diversidad de variedades que existen. Cada una con unas

características y requisitos diferentes que hace posible la producción en ambientes muy

diferentes.

5.2.1. Factores principales en la elección de variedades

En el caso del arándano hay que tener en cuenta una serie de consideraciones:

Condiciones climáticas.

Precocidad de maduración.

Agrupación de la maduración

Exigencias del mercado según su destino.

Resistencia a enfermedades y plagas.

Productividad y desarrollo de las matas.

Sistema de recolección.

Color.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

35

5.2.1.1 Condiciones climáticas. Requerimientos de horas frío

Para salir de la latencia invernal, estas plantas necesitan someterse a un número mínimo

de horas frío (por debajo de 7º) las cuales varían en función de la variedad.

A continuación, aparecen los tres grandes grupos de variedades clasificados según las

necesidades en horas frío durante el reposo invernal:

Altos requerimientos en horas frío (> 800 HF).

‘Highbush’ del Norte, con V.corymbosum L. como principal especie.

‘Lowbush’, representados fundamentalmente por V. angusfifolium Aiton y V.

myrtilloides Michx.

Requerimientos medios en horas frío (entre 400-600 HF).

‘Rabbiteye’, representado por V. ashei Reade, conocido también como Ojo de

Conejo.

Bajos requerimientos en horas frío (menos de 400 HF).

Conocidos como ‘Highbush’ del Sur, fueron obtenidos por programas de cruzamiento

entre V. corimbosum L. principalmente, y otras especies minoritarias para conseguir

variedades para zonas cálidas, como las del sur de España, con pocas horas frío.

5.2.1.2. Época de maduración

Con relación a la maduración de sus frutos, los cultivares se clasifican en muy tempranos,

de media estación, tardíos y muy tardíos. A continuación, se describen las principales

dentro de cada grupo y ordenados a su vez según la precocidad de maduración:

Muy tempranos (mayo):

‘Earlyblue’: De vigor medio, crecimiento erecto, floración precoz y productividad

media.

‘Bluetta’: Arbusto poco vigoroso, compacto, de floración precoz, muy ramificado

desde el suelo y medianamente productivo.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Tempranas (junio):

‘Spartan’: Arbusto moderadamente vigoroso, de porte erecto, floración tardía y

moderadamente productiva.

‘Patriot’: Cultivar de porte extendido, con ramas muy flexibles que se doblan hacia

el suelo en cosecha, produciendo racimos muy largos.

Media estación (Julio):

‘Blueray’: Vigoroso, forma mata con muchas cañas nacidas desde el suelo, con

ramas erectas que se doblan hacia el suelo en cosecha, muy productivo.

‘Draper’: Cultivar vigoroso, de crecimiento vertical, con numerosas cañas,

racimos flojos que cuelgan hacia la periferia de la planta permitiendo una fácil

recolección.

Tardías (final de julio-agosto):

‘Lateblue’: Vigoroso, con hábito de crecimiento erecto y abierto. Floración tardía,

recomendado para zonas con riesgo de heladas primaverales tardías.

‘Ozarkblue’: Cultivar con crecimiento vertical, vigoroso y muy productivo.

Floración tardía. Fruto de gran calidad, grande, firme y de color azul claro, con

cicatriz del pedúnculo pequeña y seca.

Muy tardías (septiembre):

‘Powderblue’: al igual que la mayoría de los cultivares del grupo “Rabbieteye”,

es más vigoroso y productivo que los del grupo “Highbush”.

‘Maru’: Es una selección obtenida en Nueva Zelanda. Arbusto vigoroso,

levemente abierto y muy productivo.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

37

A continuación, se muestra una tabla (Tabla 13) donde se puede ver el tamaño de las

diferentes variedades, así como la fecha de recolección.

Tabla 13. Periodos de maduración y calibre de frutos de diferentes variedades

Calibre

Época

Mediano

(14-16mm)

Grande

(>16mm)

Muy temprana Earlyblue Bluetta

Temprana Espartan

Patriot

Media estación Drapper Blueray

Tardía Powderblue Lateblue

Ozarkblue

Muy Tardía Maru

Fuente:SERIDA

Dada la localización de la finca y el número de horas frío que se dan en la zona, se optará

por coger variedades del grupo ‘Highbush’ ya que son estas las que requieren un mayor

número de horas frío. Además, teniendo en cuenta la época de maduración de los frutos,

se optará por seleccionar diferentes cultivares, cuyas fechas de maduración también

difieran, de esta forma será posible realizar una recolección escalonada con las ventajas

tanto de manejo como de logística y comercialización que presenta.

Selección de alternativas

Teniendo en cuenta los criterios anteriormente mencionados se decide seleccionar una

variedad cuya época de maduración sea muy temprana, otra temprana, una de media

estación y otra muy tardía. Esto hace un total de 4 variedades, cuyas épocas de recolección

no se solapen en el tiempo, además, se han tenido en cuenta otras características como

capacidad de recolección mecánica, alta calidad del fruto, destino de la fruta o momento

de comercialización de esta:

‘Earlyblue’

‘Spartan’

‘Draper’

‘Maru’

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DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Ilustración 10: Frutos de la variedad ‘Earlyblue’. Ilustración 11. Frutos de la variedad ‘Maru’.

Ilustración 12. Frutos de la variedad ‘Draper’. Ilustración 13. Frutos de la variedad ‘Spartan’.

5.6. Elección del tipo de producción agrícola

Cuando se diseña una plantación agrícola es imprescindible conocer el tipo de producción

que se va a llevar. Existen numerosas opciones para cada uno de estos inputs, pero este

abanico se ve reducido en función del sistema de producción que escojamos. Para cada

uno existen ventajas e inconvenientes.

La producción ecológica, también llamada biológica u orgánica, es un sistema de gestión

y producción agroalimentaria que combina las mejores prácticas ambientales junto con

un elevado nivel de biodiversidad y de preservación de los recursos naturales, así como

la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal, con la finalidad de obtener una

producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por los productos

obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

39

Ilustración 14. Logotipo de la Unión Europea para productos ecológicos. Fuente:

https://www.copaeastur.org/

En el presente proyecto se decide optar por el sistema de producción ecológico por el

respeto al medio ambiente, el valor añadido del producto final y por ir encaminada la

política agraria en ese sentido.

5.7 Elección del destino final de los frutos

En lo referente a su consumo en fresco, son las propiedades nutricionales lo que hacen

realmente interesante este fruto ya que son bajos en grasas saturadas, colesterol y sodio a

la vez que ricos en vitaminas (C y K), potasio, hierro y magnesio. Otro importante

compuesto beneficioso que aporta el arándano consiste en elementos con acción

antioxidante: antocianinos y carotenoides, responsables del color azul del fruto, y

polifenoles.

En conclusión, será el consumo en fresco el destino escogido para la producción de esta

plantación por las propiedades nutricionales tan beneficiosas que reporta el consumo en

fresco junto con las siguientes características:

Listos para consumir: no hace falta pelarlo ni trocearlo.

Formato pequeño y personalizable a cada tipo de unidad familiar o consumidor.

Auge de productos exóticos y gourmet.

Al tratarse de agricultura ecológica, los consumidores confían más en los

productos frescos, al no tener pesticidas ni fitosanitarios de síntesis.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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5.8 Elección de las técnicas de plantación

Las técnicas de plantación condicionan en gran medida el manejo. En función del cultivo

y de las condiciones particulares de la parcela se deberán escoger diferentes técnicas de

cultivo en este caso se opta por la plantación en caballones. Como su nombre indica, este

método consiste en realizar una serie de pequeñas lomas o caballones con la ayuda de

maquinaria, en la que después irá implantado el cultivo.

Este sistema tiene la ventaja principal de mejorar el drenaje alrededor de las plantas,

reduciendo a su vez los posibles problemas causados por Phytophthora. Esto supone una

medida indispensable en suelos con riesgo a encharcamiento.

5.9 Técnicas de manejo del suelo

Entre las diferentes técnicas de manejo del suelo como pueden ser el laboreo, aplicación

de herbicidas, cubiertas, etc. Se decide implantar una cubierta sintética en la línea de

plantación con el fin de evitar la emergencia de malas hierbas que pudiesen competir en

recursos por la planta de arándano. Además, en la calle, el manejo consistirá en dejar

cubierta vegetal natural y controlar esta mediante desbroce con los beneficios que reporta

sobre el suelo y la fauna auxiliar.

5.10 Distribución de las líneas de plantación

Un aspecto muy importante en el diseño de una plantación es la distancia entre plantas.

Esto, condicionará tanto la producción como el manejo posterior.

En el caso concreto de este proyecto, para las labores de manejo se alquilará un tractor

compacto y para las labores de recolección la cosechadora air jet o similar con una

anchura de 3.6 m enganchada a un tractor también compacto.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Ilustración 15. Anchura de trabajo cosechadora air jet. Fuente: Catálogo BSK_Kokan500.

Por lo tanto, se decide establecer un marco de plantación de 1 metro entre plantas y 3

metros entre líneas formando la calle.

6. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN

6.1 Taxonomía y descripción botánica

El arándano pertenece al género Vaccinium de la familia Ericácea, subfamilia

Vaccinioideae, tribu Vaccinieae.

En cuanto a su morfología, se trata de arbustos erectos o rastreros, de altura variable

dependiendo de la especie, pudiendo medir desde 0,3 m hasta los 7 m.

Las flores, axilares o terminales, se agrupan en racimos.

En cuanto al fruto, es una falsa baya esférica de 1 a 2 cm de diámetro y un peso de 0,5 a

3 g con sépalos persistentes de color azul oscuro.

Por último, el sistema radicular es superficial, presentando raíces finas y fibrosas

caracterizadas por la falta de pelos absorbentes.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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En cuanto a las especies que más se utilizan agronómicamente, por su interés comercial

para la producción de arándanos de calidad para el consumo en fresco se encuentran

V.corymbosum, la primera y más importante en cuanto a superficie cultivada, originaria

de la costa este de América de Norte y este de Canadá; y V.ashei, o arándano “Rabbiteye”,

autóctona del sureste de los Estados Unidos.

Ilustración 16. Imagen de ‘V.angustifolium’. Fuente: https://gobotany.nativeplanttrust.org/

Ilustración 17. Imagen de ‘V.ashei’, o arándano “Rabbiteye”. Fuente:

https://www.monticelloshop.org/bare-root-tifblue-rabbiteye-blueberry-vaccinium-virgatum-cv/

6.2 Labores preparatorias

El correcto establecimiento de la plantación, en base al diseño establecido garantiza un

buen desarrollo de las plantas y evita problemas en los primeros años de plantación y a

lo largo de la vida del cultivo.

El establecimiento consiste en un conjunto de operaciones y actividades con elevado

coste, pero tan solo se realiza una vez al inicio y es de suma importancia en la

productividad de la plantación.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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6.2.1 Preparación del terreno

Para la preparación del terreno lo primero que se realiza es un desbroce de toda la parcela.

A continuación, se hará una labor fundamental o profunda, para ello se utilizará un

subsolador (alrededor de 60cm de profundidad). Una vez realizado esto, se procederá a

la aplicación de enmiendas, en este caso únicamente caliza para elevar el pH y

seguidamente se hará un pase de una grada de discos como labor complementaria que

incorporará la enmienda y preparará el suelo para la siembra.

6.2.2 Sectorización de la parcela

Dado que se ha tomado la decisión de plantar cuatro variedades diferentes, tal y como se

indica en el Anejo II de este proyecto, la parcela se dividirá en cuatro sectores, uno por

cada variedad.

Tabla 14.. Sectorización de la parcela. Elaboración propia.

Sector Variedad Superficie (m2) Número de

plantas

1 ‘Earlyblue’ 3.994,93 1315

2 ‘Spartan’ 4.029,16 1329

3 ‘Draper’ 3.940,84 1293

4 ‘Maru’ 4.171,71 1375

Total 21.300 5312

A continuación, se describe de una forma gráfica cual será la distribución en el espacio

de las diferentes variedades a plantar.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Ilustración 18. Sectorización de la parcela. Fuente: Elaboración propia

La sectorización de la parcela permitirá trabajar independientemente con cada variedad,

esto será necesario ya que las fases fenológicas se producen en momentos distintos,

comenzando en diferentes fechas tanto en la brotación como la de maduración de los

frutos.

6.2.3 Replanteo

Una vez establecidas las diferentes zonas correspondientes a cada variedad, lo siguiente

será la disposición de las líneas de plantación. Tal y como se indica en el Anejo II de este

proyecto, para facilitar los diferentes trabajos de la maquinaria, así como por motivos

agronómicos, las líneas de plantación se dispondrán con orientación noreste (NE).

El replanteo se va a realizar mediante un equipo GPS, de la marca Garmin o similar.

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DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Ilustración 19. Replanteo de las líneas de plantación. Elaboración propia

6.2.4 Caballones, acolchado y ramales de riego

La plantación, como se ha indicado, se dispondrá sobre caballones. Las medidas de

estos caballones serán de 70 cm de ancho y 35 cm de alto.

En cuanto al acolchado, se decide implantar malla antihierba en la línea de plantación y

una cobertura vegetal natural en las calles, la cual se segará para mantener una altura de

unos 5cm. La malla antihierba, viene en rollos de 100m y tiene una anchura de 1m. Ésta

deberá ser más ancha que los caballones para que así cubra también los laterales. Además,

presenta la particularidad de incluir agujeros centrales a una separación de 1 m. El

material con el que está fabricado es polietileno y evita la evaporación de agua lo que

supone un ahorro de agua. Se prevé una duración de entre 10 y 15 años para esta cubierta.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Ilustración 20. Dimensiones y localización de agujeros de la malla antihierba

La colocación de estos tres tipos de elementos (caballones, malla antihierba y tubería de

riego) se realizará de forma mecanizada. Esto es posible gracias a un apero que

incorpora las tres funciones.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

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Ilustración 21. Tractor haciendo el caballón y colocando mulch sintético con línea de gotero. Fuente:

https://www.youtube.com/watch?v=hnwFr_8KiU8 (5/2021)

6.3 Plantación

6.3.1 Apertura de hoyos

La apertura de hoyos debe ser suficientemente profunda para cubrir la totalidad del

cepellón de las plantas a cultivar, aproximadamente serán 20 cm de diámetro y 20 cm de

profundidad.

Esta labor se realiza también de forma mecanizada. El tractor incorpora un ahoyador

que va realizando los agujeros a la distancia establecida en el replanteo por medio de

una localización GPS.

6.3.2 Elección, transporte y recepción de las plantas

Lo primero que ha de realizarse para garantizar el éxito en la plantación de un cultivo es

la elección de un buen material vegetal. Estas deben venir con pasaporte fitosanitario y

de un vivero de confianza el cual provea plantas certificadas.

Otra cosa a tener en cuenta será la edad de estas plantas. Conviene que tengan 1 año y

que el cepellón presente abundantes raíces finas y jóvenes que nunca deberán tener un

color negruzco lo que indicaría posibles síntomas de pudrición.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Estas plantas de aproximadamente un año de edad se comercializan en macetas de 1

litros.

A la llegada de las plantas será el momento de asegurarnos que la carga corresponde

exactamente con el pedido. Además, de que todas las plantas se encuentran en buenas

condiciones y no han sufrido daños durante el trasporte.

6.3.3 Plantación

Una vez se tiene todo dispuesto se procede a la plantación. Tras sacar la planta de la

maceta en la que viene del vivero, habrá que ver si las raíces se encuentran espiralizadas

dentro del contenedor. Si esto fuera así, para favorecer el desarrollo adecuado de las

raíces se deberá deshacer estas vueltas y abrir el cepellón en su base antes de plantarlas.

La profundidad adecuada a la que deberán quedar las plantas será aquella en la que el

cepellón quede enterrado en su totalidad evitando que el cuello de la raíz quede

cubierto.

6.3.4 Poda

Dentro de los trabajos de poda se pueden distinguir dos tipos, el primero es la poda de

formación y el segundo la poda de mantenimiento.

Durante los primeros años de vida de una plantación, se realizará la poda de formación,

el objetivo será crear una mata formada por 6 u 8 ramas principales. Conviene, teniendo

en cuenta lo anterior, regular el número de yemas de flor en la planta, para no

comprometer el crecimiento vegetativo y que así alcance el tamaño adulto lo antes

posible.

La poda de mantenimiento se realizará cuando la plantación se encuentre a plena

producción, se deberá controlar el tamaño de la planta de forma que se ajuste a la densidad

de plantación e intentar promover una rápida, abundante y regular producción obteniendo

frutos de calidad.

Debido a que la recolección se va a realizar de forma mecanizada, tanto la altura como la

anchura de las plantas deberá ajustarse al tamaño de trabajo de la cosechadora, en este

caso es de 215 cm, de altura y 85 cm de alto.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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7. INSTALACIÓN DE RIEGO

7.1 Introducción

Las plantas de arándano poseen un sistema radicular muy sensible lo que hace que sea

necesario un buen control de la humedad del suelo, donde no se produzcan excesos ni

defectos de humedad. Esto, hace necesario la instalación de un sistema de riego que

consiga estas condiciones en los primeros 15-20 cm de terreno.

7.2 Necesidades de riego

A efectos de diseño, resulta imprescindible conocer las necesidades en el mes más

desfavorable, es decir, en el de máxima demanda. Las necesidades de riego durante el

resto del año condicionarán el programa de riego a elaborar.

Las estimaciones de las necesidades de riego se estiman utilizando la

evapotranspiración de cultivo (ETc) siguiendo la metodología propuesta por la FAO:

ETc= ETo * Kc*K1*K2*K3

Siendo:

ETc: Evapotranspiración del cultivo

ETo: Evapotranspiración de referencia

Kc: coeficiente de cultivo

K1: coeficiente debido al efecto de localización

K2: coeficiente de variación climática

K3: factor de variación por advección

La siguiente ilustración hace referencia a la Kc:

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Ilustración 22. Curva de cultivo para arándano de FAO-56 (Bryla. 2011). Fuente: academiadelriego.com

Como tabla resumen, se presenta la tabla 15, donde aparecen los resultados del balance

hídrico a largo del año:

Tabla 15. Balance hídrico. Elaboración propia.

Mes Nb

(mm)

Pe

(mm)

Pe-Nb

(mm)

R

(mm)

ETr

(mm)

F

(mm)

F

(mm/dia)

E

(mm)

Enero 2,49 72,7 70,21 50 2,49 0 0 70,2

Febrero 3,11 70,5 67,39 50 3,11 0 0 67,3

Marzo 4,87 68,3 63,43 50 4,87 0 0 63,4

Abril 36,99 84 47,01 50 36,99 0 0 47

Mayo 55,89 71,2 15,31 50 55,89 0 0 15,3

Junio 100,92 51,8 -49,12 0.8 100,92 0 0 0

Julio 155,61 41,8 -113,81 0 155,61 112,93 3,64 0

Agosto 150,76 51 -99,76 0 150,76 99,76 3,21 0

Septiembre 111,46 59 -52,46 0 111,46 52,46 1,74 0

Octubre 62,86 82,6 19,74 19,74 62,86 0 0 0

Noviembre 30,67 93,8 63,13 50 30,67 0 0 32,8

Diciembre 2,43 82,6 80,17 50 2,43 0 0 80,2

En color rojo aparecen los meses que presentan falta de agua, justificando la necesidad

de implantar un sistema de riego para la plantación.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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7.3. Programación de riego La programación del riego, una vez se tienen las necesidades de riego y se conocen los

emisores (4 l/h), determina tanto la dosis como el tiempo de riego. Esta aplicación debe

ser tal que permita un uso óptimo del agua por parte de la planta.

En la siguiente tabla se presentan los tiempos de riego establecidos, así como su

frecuencia para los diferentes meses del agua donde sea necesario regar.

Tabla 16. Programación de riego. Elaboración propia.

Mes Nt

(árbol/día)

Intervalo

(días)

Tiempo de

riego

(horas)

Tiempo de

riego

Julio 3,64

0,5 0,455 27’

1 0,91 54’

2 1,82 1h 49’

Agosto 3,21 0,5 0,4 24

1 0,8 48

2 1,6 1h 36’

Septiembre 1,74 0,5 0,215 13’

1 0,43 26’

2 0,86 52’

7.4. Diseño de la instalación

Como criterio hidráulico para el dimensionamiento de la instalación, se utilizará el

conocido como ‘Criterio de Christiansen’, con el que se pretende conseguir que la

presión de agua de todos los emisores sea lo más parecida posible.

La instalación de riego irá enterrada a excepción de los ramales portagoteros que irán

sobre los caballones.

Se instalarán tres arquetas cuyas dimensiones son: 40 x 40 x 50 cm, una en la conexión

de la tubería primaria con la secundaria y las otras dos en las conexiones de la

secundaria con las terciarias, donde irán a su vez las electroválvulas que controlarán el

flujo de agua, filtros y válvulas de bola de accionamiento manual.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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El grupo de bombeo estará constituido por una bomba sumergible, modelo ST-48-12 de

la marca BombaHasa, cuya potencia es de 18,5 kW y un diámetro de impulsión de 3’

capaz de impulsar un caudal de hasta 48.000 l/h.

8. INSTALACIÓN ELÉCTRICA

La plantación dispondrá de un suministro eléctrico de baja tensión, 380 V entre fases y

220 V entre fase y neutro, que parte de un transformador situado en la finca del

proyecto.

Los conductores empleados serán de cobre (ITC – BT – 07) y aislados con XLPE

(polietileno reticulado) dentro de un tubo de plástico. La línea eléctrica de baja tensión

irá enterrada.

8.1 Necesidades de la instalación

La instalación de fuerza, conformada por la instalación de riego, requerirá la siguiente

potencia (Anejo VII. Instalación de riego).

Tabla 17. Potencias de los diferentes elementos de la instalación. Elaboración propia

Elemento Potencia (kW)

Bomba de riego 18,5

Programador Despreciable

Total 18,5

El resultado total muestra una potencia necesaria en la plantación de 18,5 kW.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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8.2 Dimensionamiento de la instalación eléctrica

La instalación de enlace de este proyecto sigue el siguiente esquema (ITC – BT – 12):

Ilustración 23. Esquema de instalación de enlace para un usuario. Fuente: ITC-BT-12

Caja General de Protección (CGP): Aloja los elementos de protección de las

líneas generales de alimentación.

o Se debe instalar en un nicho en pared, acometida es subterránea, que se

cerrará con una puerta metálica (UNE-EN 50.102), protegida contra la

corrosión y revestida en base a las características del entorno,

disponiendo de un candado normalizado por la empresa suministradora.

o La parte inferior debe estar a 30 cm del suelo.

o Debe quedar protegida frente a otro tipo de instalaciones y tener un

elevado grado de protección (inflamación y cortocircuitos con fusibles).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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Red de distribución pública: Existe un transformador, desde el que se tomará la

corriente para el suministro de la plantación, en la finca. Éste proporciona una

tensión de 380 V entre fases y 220 V entre fase y neutro.

Acometida: Establece la unión entre la Red de distribución pública y la Caja

General de Protección. Se encarga de alimentar la instalación de enlace

(propiedad del usuario).

o Canalización subterránea (ITC – BT – 07): Cables de cobre revestido de

PVC dentro de un tubo de polietileno y de tensión asignada no inferior a

0,6/1 kV.

Sección cables de cobre no inferior a 6 mm2.

Siendo 3 conductores, la sección mínima del conductor neutro es

6 mm2.

Contador: Dispositivo encargado de la medición de la energía eléctrica. Debe

permitirse la lectura directa de los contadores e interruptores.

o Cada derivación debe llevar asociados fusibles de seguridad (capacidad

de corte por máxima intensidad de cortocircuito), antes del contador.

o Cables de 6 mm2.

Cuadro general de mando y protección:

o Interruptor general de potencia (IGP): Desconecta la instalación cuando

la potencia demandada por la misma sobrepasa la potencia contratada.

o Interruptor general automático: Accionamiento manual. Protección frente

a sobrecargas y cortocircuitos.

o Interruptor diferencial: Protección frente a contacto directo de todos los

circuitos.

Líneas repartidoras: Líneas formadas por un conductor de fase, un neutro y uno

de protección cuya función es unir el cuadro general de distribución con los

cuadros secundarios.

Cajas de derivación: Unen las conexiones entre conductores. Varias secciones.

Líneas de fuerza motriz: Línea constituida por tres conductores en fase cuya

función es enlazar los cuadros secundarios con las tomas de fuerza de las

máquinas.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

55

Línea principal de tierra: Línea constituida por un conductor de cobre cuya

función es unir las máquinas y cualquier masa metálica importante con la

arqueta de conexión dispuesta a tierra.

Teniendo en cuenta la continuidad del suministro de energía y el cumplimiento de las

normas de seguridad, se ha calculado la sección de los conductores.

La sección de los conductores se ha determinado en función de la intensidad máxima

admisible que pueden soportar. Se considera una sección tipo de una terna de cables

unipolares enterrados en una zanja de 0,7 m de profundidad, resistividad térmica del

terreno de 1 K.m/W y una temperatura ambiente del terreno de 25°C.

Para esta instalación se selecciona un aislamiento de XLPE (polietileno reticulado)

porque, a pesar de ser el más rígido, resiste mejor el frío y los esfuerzos mecánicos.

La sección de los conductores de las líneas de fuerza o de motores de la instalación se

determina con la siguiente tabla, sabiendo que la sección mínima de conductores de las

líneas de fuerza es 2,5 mm2. Además, se sigue el método de instalación B2.

Línea de derivación individual

Línea compuesta por tres conductores de fase y uno neutro. Esta línea establece la unión

del transformador con el CPM.

Se considera una tensión entre fases de 380 V y se toma como valor de la caída de

tensión total para la instalación un 1,5% (e):

Mediante el cálculo se establece una sección del conductor de fase de 6 mm2.

8.2.1 Líneas interiores.

Línea de fuerza

La potencia absorbida por el motor del grupo de bombeo de la instalación de riego

(Anejo VIII):

P bomba = 18.000 W

La línea de fuerza es aquella que establece la unión entre el CPM y el motor del grupo

de bombeo. Trabaja en trifásica con una tensión de 380 V.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

56

La intensidad que circula en la línea de fuerza será, teniendo en cuenta que la máxima

caída de tensión permitida en la línea de fuerza es del 5% (e):

En el caso de motores, hay que mayorar la intensidad un 1,25 de la intensidad a plena

carga del motor (ITC – BT – 47), para evitar un calentamiento excesivo.

La sección comercial será de 6 mm2 de los cables de cobre (XLPE) de la línea de fuerza.

Línea de control de las electroválvulas

Los cables empleados para la conexión de las electroválvulas con el programador serán

de doble o triple protección contra la humedad. Irán enterrados junto a la tubería de

riego sin estar entubados, separados de ella 5 cm aproximadamente, debido al bajo

voltaje de funcionamiento, 24 V. Corriente monofásica.

La sección necesaria de cada conductor programador – válvula automática se obtiene a

partir de la siguiente fórmula, considerando una caída de tensión máxima del 5% de la

tensión de apertura de la válvula:

Se considera la sección teniendo en cuenta que la potencia de consumo de las

electroválvulas es 2 W, según el mismo fabricante.

Tabla 18. Secciones de los cables de Electroválvulas. Elaboración propia

Electroválvula Distancia (m) Sección de cálculo

(mm2)

Sección comercial

(mm2)

Sector 1 y 2 250 0,6 1,5

Sector 3 y 4 100 0,24 1,5

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DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

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8.3 Elementos de protección

Las instalaciones eléctricas deben tener elementos de protección para garantizar la

protección de los usuarios y la propia instalación, estos dispositivos son imprescindibles

para, además de cumplir la normativa vigente, evitar accidentes indeseados.

La mayoría de los dispositivos están alojados en la Caja General de Protección y Mando

(CPM).

Interruptor general automático

Interruptor magnetotérmico: Abre el circuito en caso de consumos excesivos a

causa de cortocircuitos o sobreintensidades. No requiere ser sustituido.

o Función térmica: Aumento de temperatura por corriente excesiva.

o Función magnética: Campos electromagnéticos a causa de desequilibrios

en la corriente.

Interruptor diferencial automático: Establecen la desconexión de la instalación

cuando se da un desequilibrio de intensidades. Protección de los usuarios.

Fusibles: Dispositivo frente a sobrecargas provocadas por cortocircuito o

sobreintensidades. Una vez hacen su función, fundirse para facilitar el

funcionamiento correcto y evitar averías, deben ser sustituidos.

Interruptor General de Potencia: Instalado por la compañía suministradora de

energía eléctrica que corta la instalación cuando la potencia de consumo supera

la potencia contratada.

Estos elementos se situarán lo más cerca posible al origen de los circuitos o de la

derivación individual.

8.3.1 Toma de tierra

La instalación de las puestas a tierra tiene la finalidad de limitar la tensión que, con

respecto a tierra, puedan presentar las masas metálicas, garantizar la actuación de las

protecciones y eliminar o reducir el riesgo que supone una avería en los materiales

eléctricos utilizados (ITC –BT – 18). Protección contra contactos directos e indirectos.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

58

Se trata de la unión directa, sin fusibles ni protección alguna, de una parte de la

instalación eléctrica, cuya función es conseguir que no aparezcan diferencias de

potencial peligrosas en las instalaciones y permitir el paso a tierra de las corrientes de

defecto o las de descarga de origen atmosférico.

Toma de tierra: La profundidad a la que se entierra la toma de tierra no debe ser

inferior a 0,5 m para que no aumente la resistencia de la misma por encima del

valor previsto a causa de la pérdida de humedad del suelo, presencia de hielo u

otras condiciones climáticas adversas. Estará formada por una malla metálica

constituida por una combinación de placas, pletinas, conductores desnudos o

tubos.

Conductores de tierra: Conductores protegidos mecánicamente de cobre y

sección 6 mm2 al estar protegidos frente a la corrosión.

Borne principal de puesta a tierra: A este elemento deben unirse:

o Conductores de tierra.

o Conductores de protección.

o Conductores de unión equipotencial principal.

Debe preverse sobre los conductores de tierra un dispositivo que permite medir la

resistencia de la toma de tierra correspondiente, siempre en un lugar accesible.

Conductores de protección: Unen eléctricamente las masas de una instalación a

ciertos elementos para asegurar la protección contra contactos indirectos. Unen

las masas al conductor de tierra. Su sección será igual a los conductores de fase

de la instalación (6 mm2).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

59

Ilustración 24. Representación esquemática de un circuito de puesta a tierra (ITC – BT – 18, BEBT).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

60

9. PRESUPUESTO

El presupuesto de este proyecto se resume de la siguiente manera:

Tabla 19. Presupuesto

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº1. MEMORIA

61

10. EVALUACIÓN FINANCIERA

Para la estimación de la evaluación económica se emplea el método de los cobros y los

pagos. De esta forma, el promotor del proyecto podrá conocer la viabilidad económica

del proyecto durante su vida útil para permitir su puesta en marcha y su explotación.

Tabla 20. Pagos, cobros y flujos de caja del proyecto.

Año Pago inversión

(€) Cobros

Financiación (€)

Cobros ord. (€)

Pagos ord. (€)

Pagos de Financiación

(€)

Flujos de caja (€)

0 161.934,68 64.773,87 -97160,81 1 9000 8186 -17186,00 2 9000 8186 -17186,00 3 18.000 9000 8186 814,00 4 27.000 9000 8186 9814,00 5 36.000 9000 8186 18814,00

6 45.000 9000 8186 27814,00 7 54.000 9000 8186 36814,00 8 58.500 9000 8186 41314,00 9 63.000 9000 8186 45814,00

10 67.500 9000 8186 50314,00 11 67.500 9000 58500,00 12 67.500 9000 67.500

13 67.500 9000 67.500

14 67.500 9000 67.500

15 67.500 9000 67.500

16 67.500 9000 67.500

17

67.500 9000 67.500

18 67.500 9000 67.500

19 67.500 9000 67.500

20 67.500 9000 67.500

A continuación, se presentan los indicadores de rentabilidad utilizados en la evaluación

económica

Tabla 21. Indicadores de rentabilidad con financiación mixta.

TIPO DE INTERÉS

VAN (€) TIR(%) PAY-BACK (AÑOS)

B/I

4,5 % 333.454,69 16,16 Año 4 3,43

Habiendo realizado el análisis financiero de este proyecto, se considera que es viable

para la financiación propia y ajena.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

ANEJO I. ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA

SITUACIÓN DE PARTIDA

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

2

ÍNDICE

1. ÁREA DEL PROYECTO ................................................................................ 6

2. AGENTES DEL PROYECTO ......................................................................... 6

3. SITUACIÓN ACTUAL ................................................................................... 6

4. SITUACIÓN FUTURA SIN PROYECTO ...................................................... 8

5. ANTECEDENTES ........................................................................................... 8 5.1. Histórico .............................................................................................................8 5.2. Estudios previos .................................................................................................8 5.3. Marco legal.........................................................................................................9

6. CONDICIONANTES INTERNOS Y EXTERNOS ....................................... 10 6.1. Condicionantes Internos ................................................................................... 10

6.1.1. Localización de la finca ......................................................................................... 10 6.1.2. Climatología .......................................................................................................... 12 6.1.3. Características del suelo de la finca ....................................................................... 39 6.1.4. Clasificación agua de riego ................................................................................... 53

6.2. Condicionantes Externos .................................................................................. 58 6.2.1. Características Generales del Medio Natural ........................................................ 58 6.2.2. Medio socio-económico ........................................................................................ 65 6.2.3. Agricultura en Asturias .......................................................................................... 75 6.2.4. Datos estadísticos de producción ecológica .......................................................... 78 6.2.5. Sector del Arándano .............................................................................................. 80

7. ANÁLISIS DAFO .......................................................................................... 87

8. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS ............................... 89

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

3

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Características de la parcela. ........................................................................................... 6

Tabla 2. Datos meteorológicos de la estación de Oviedo.. .......................................................... 14

Tabla 3. Régimen de heladas según Emberger ............................................................................ 16

Tabla 4. Valores de Tm= Media mensual de las temperaturas mínimas diarias (°C). ................ 17

Tabla 5. Resumen régimen de heladas. ....................................................................................... 18

Tabla 6. Índice de Lang. .............................................................................................................. 20

Tabla 7. Índice de Martonne. ...................................................................................................... 21

Tabla 8. Índice de Dantin Cereceda y Revenga .......................................................................... 23

Tabla 9. Climas húmedos grupos A, C, D y E. ........................................................................... 24

Tabla 10. Climas húmedos subgrupos A, C y D, según precipitaciones. .................................... 25

Tabla 11. Segundo subíndice de la clasificación de Köppen. ..................................................... 26

Tabla 12. Pluviometría estacional y anual (mm). Elaboración a partir de SIGA. ....................... 28

Tabla 13. Pluviometría media mensual (mm). Elaboración a partir de SIGA............................. 28

Tabla 14. Pluviometría media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET ........................ 29

Tabla 15. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET ......... 30

Tabla 16. Resultados ETo en mm/día y mm/mes. Elaboración propia ....................................... 31

Tabla 17. Resultados ETc en mm/día y mm/mes. Elaboración propia ....................................... 31

Tabla 18. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración propia ............................... 32

Tabla 19. Registro de viento de la estación de Oviedo. .............................................................. 35

Tabla 20. Tabla parámetros radiación solar. ............................................................................... 36

Tabla 21. Valores mensuales de radiación global (Ly/día) (R A) según Angot. Fuente:

Metodología para la elaboración de estudios aplicados de climatología. ................................... 37

Tabla 22. Horas de insolación diaria máxima posible (N). Fuente: Metodología para la

elaboración de estudios aplicados de climatología. ..................................................................... 38

Tabla 23. Resultados radiación solar. Elaboración propia. ......................................................... 38

Tabla 24. Peso en gramos de las diferentes fracciones separadas. Elaboración propia. ............. 40

Tabla 25. Pesos en gramos de tierra fina, antes y después de la estufa. Elaboración propia. ..... 41

Tabla 26. Resultado color de suelo con Tabla Munsell. Elaboración propia. ............................. 41

Tabla 27. Datos obtenidos en la determinación. Elaboración propia. ......................................... 43

Tabla 28. Datos obtenidos en la determinación. Elaboración propia. ......................................... 44

Tabla 29. Resultados diagrama semilogarítmico (%). ................................................................ 44

Tabla 30. Clase textural USDA San Pelayo de Tehona .............................................................. 45

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

4

Tabla 31. Determinación de arena gruesa. Elaboración propia. .................................................. 46

Tabla 32. Resultado valoración con sal de Mohr. Elaboración propia. ....................................... 46

Tabla 33. Clasificación de suelos según el contenido de materia orgánica por el método de

Walkley-Black (Marín, 2003) ..................................................................................................... 47

Tabla 34. Resultados de la medición en probeta. Elaboración propia. ........................................ 47

Tabla 35. Resultados pH. Elaboración propia. ............................................................................ 50

Tabla 36. Resultados CE. Elaboración propia. ............................................................................ 51

Tabla 37. Resumen de todos los resultados. Elaboración propia. ............................................... 52

Tabla 38. Resultados analíticos. Fuente AGQ Labs. ................................................................... 55

Tabla 39. Valores normales para agua de riego. ......................................................................... 56

Tabla 40. Distribución del empleo. ............................................................................................. 67

Tabla 41. Usos del suelo del Concejo de Siero. .......................................................................... 69

Tabla 42. Paro registrado. ........................................................................................................... 72

Tabla 43. Distribución de la superficie según grandes usos y aprovechamiento ........................ 77

Tabla 44. Distribución de las tierras de cultivo según grandes grupos y ocupación principal .... 77

Tabla 45. Superficies y producciones agrícolas según cultivo. Año 2016. .................................. 78

Tabla 46. Agricultura ecológica: Evolución del sector en Asturias 2004-2018. ......................... 79

Tabla 47. Agricultura ecológica. Productores y seperficies en Asturias, por concejos. Año 2018.

..................................................................................................................................................... 79

Tabla 48. Superficie y producción de arándanos en España ....................................................... 85

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

5

ÍNDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1. Fotografía aérea de la parcela. Fuente: Sede electrónica del catastro ..................... 7

Ilustración 2. Situación de la finca respecto a Oteru (se ha marcado en rojo las localizaciones de

Oteru y de la finca) Fuente: Google Earth. ................................................................................. 11

Ilustración 3. Fotografías de la finca en la actualidad. Fuente: Street view, GoogleMaps ......... 12

Ilustración 4. Situación de las estaciones meteorológicas de AEMET. Fuente: Google maps .. 13

Ilustración 5. Diagrama valores del Índice de Emberger. Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B ........ 22

Ilustración 6. Clasificación climática de Köppen-Geiger en la Península Ibérica y Baleares. .... 27

Ilustración 7. Situación de la estación meteorológica del SIGA. Fuente: Google maps ............. 28

Ilustración 8. Frecuencia media de los vientos en enero. Fuente: AEMET ................................ 33

Ilustración 9. Frecuencia media de los vientos en julio. Fuente: AEMET .................................. 34

Ilustración 10. Gráfico de viento de la estación de Oviedo. Fuente: AEMET-Open Data- ........ 35

Ilustración 11. Gráfico de viento de la estación de Oviedo. Fuente: AEMET-Open Data- ....... 35

Ilustración 12. Triángulo Clases texturales USDA. Fuente: FAO.org ........................................ 45

Ilustración 13. Anexo Técnico de los ensayos elaborados. Fuente AGQ Labs. .......................... 54

Ilustración 14. Concentraciones máximas de metales en agua de riego. Fuente: Junta de

Extremadura ................................................................................................................................ 57

Ilustración 15.Unidades geomorfológicas de Asturias. Fuente: Asturias.com ............................ 58

Ilustración 16. Cuencas hidrográficas del Principado de Asturias. Fuente:

https://www.bedri.es/Asturias.htm .............................................................................................. 60

Ilustración 17. Cuenca de Nalón-Narcea. Fuente: https://www.bedri.es/Asturias.htm ............... 60

Ilustración 18. Caracterización biogeográfica de Asturias. Fuente: www.asturias.es ................. 64

Ilustración 19. Usos del suelo. Fuente: SIGA ............................................................................ 68

Ilustración 20. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foro-ciudad.com ................ 70

Ilustración 21. Pirámide de población 2020. ............................................................................... 73

Ilustración 22. Habitantes nacidos en el extranjero según país. Fuente: INE ............................. 74

Ilustración 23. Evolución del número de Habitantes. Fuente: www.foto-ciudad.com ................ 75

Ilustración 24. Producción mundial de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat ......................... 82

Ilustración 25. Superficie mundial cosechada de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat ......... 83

Ilustración 26. Producción de arándanos en la Unión Europea. Fuente: EUROSTAT ............... 84

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

6

1. ÁREA DEL PROYECTO

En este documento se recoge el proyecto de una plantación de arándanos en Siero

(Asturias).

La finca en la que se va a llevar a cabo el proyecto tiene una Referencia Catastral

33066A024002090000JF, correspondiente al municipio de El Pueblo, polígono 24 y

parcela 209, y está ubicada en el concejo de Siero (Asturias). La parcela tiene una altitud

media de 260m y cuenta con una superficie de 2,13 ha. De clase Rústico, el uso principal

está catalogado como Agrario y sus coordenadas geográficas son:

X: 43.428417 (43º25´42.3” N)

Y: -5.638972 (5º38´20.3” W)

La parcela tiene las siguientes características:

Tabla 1. Características de la parcela.

Superficie (ha) Pendiente (%) Coef. regadío Incidencia Región

1 2,13 8,2 0 140 0701 (2)

Fuente: SigPac

2. AGENTES DEL PROYECTO

El proyecto ha sido proyectado y redactado por Antonio Cachinero Jurado con el objetivo de

llevar a cabo el proyecto de la plantación de arándanos y así obtener el título de graduado del

Grado de Ingeniería y Ciencia Agronómica por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).

3. SITUACIÓN ACTUAL

Actualmente, la parcela no tiene ninguna producción, por lo que el establecimiento de

una plantación de frutales, en concreto de arándano, es una buena opción para generar

beneficios, ya que este es un cultivo cuya demanda actualmente está en alza.

Se encuentra parcialmente delimitada mediante una valla de piedras, en la cual además

en algunos tramos ha surgido matorral espontaneo que la refuerzan, en otras zonas el

perímetro lo forma una masa boscosa y en otras una valla de postes de madera y alambre

de espino.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

7

En cuanto a los accesos, se encuentra junto a una pista asfaltada y cuenta con una puerta

lo suficientemente ancha para permitir el paso de tractores y demás maquinaria. Cuenta

con suministro de luz y agua; posee con un pozo perforado a 50 metros ubicado en la

zona suroeste.

El suelo de la parcela está cubierto de pasto, el cual debe de ser cortado para evitar que

crezca en exceso, se seque en verano y se provoquen incendios. Con este fin, un conocido

del propietario introduce su ganado en la finca periódicamente para que pasten.

En este momento, la finca no reporta ningún tipo de beneficio a su propietario, teniendo

los gastos propios del mantenimiento, como puede ser reparación del vallado, las puertas

de acceso, pago de impuestos, etc.

Ilustración 1. Fotografía aérea de la parcela. Fuente: Sede electrónica del catastro

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

8

4. SITUACIÓN FUTURA SIN PROYECTO

Sin la ejecución del proyecto, la parcela no reportaría beneficios en un futuro, seguiría

sirviendo de pasto para el ganado de un conocido del actual propietario. Esta cesión, en

la que el propietario permite el pastoreo del ganado de otra persona no está recogida en

ningún documento y no hay intercambio económico. Tan solo es un acuerdo de palabra

con el que el actual propietario se evita tener que segar la hierba. Por lo tanto, ante la

posibilidad de vender la finca, el propietario decide ver qué rentabilidad le proporcionaría

la finca en caso de poner una plantación de arándanos. En caso de no montar la

explotación, esta seguiría en venta en el tiempo, a la espera de que aparezca un comprador

ya que el actual dueño no tiene intención de hacer otras modificaciones y deberá seguir

haciendo frente a los gastos que suponen tener la finca.

5. ANTECEDENTES

5.1.Histórico

Se ha contactado con el propietario para que éste proporcione información tanto del

estado actual de la parcela como del histórico, es decir, cuáles han sido los usos en años

anteriores o información que puede dar ciertas indicaciones del estado del suelo. En este

caso, se ha destinado siempre al pastoreo de vacas. Este histórico de la finca beneficia el

establecimiento de la plantación de arándano ya que los suelos ricos en calcio no son

recomendables para esta especie, siendo frecuente este elemento en terrenos destinados a

la plantación de cultivos frutales e incluso forestales. Por este motivo y por la de otros

posibles restos de sustancias químicas como la de herbicidas, los mejores suelos son los

que se han usado como praderas. El continuo pastoreo puede ocasionar cierta

compactación en el suelo que deberá ser corregida en las labores de preparación del

terreno.

5.2.Estudios previos

Para realizar este trabajo se han hecho diferentes estudios tanto del clima, del suelo, del

mercado e incluso de la propia planta, el arándano. Se han obtenido de diferentes fuentes

datos climatológicos, demográficos, cartográficos, económicos, etc. En cuanto al estudio

edafológico, se ha trabajado con los datos procedentes de un análisis edafológico

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

9

realizado en los laboratorios de la ETSIAAB realizado en una finca de 2 ha. Este análisis

junto con el del agua de riego, se ha obtenido del trabajo fin de grado “Plantacion de 2 ha

de arándano en el Concejo de Valdés, Asturias. Javier Cano Celaya, 2016.”

5.3.Marco legal

Orden GAN 19/2014 de 7 de abril, por el que se aprueba la norma técnica para el

uso de la marca de garantía CC Calidad Controlada para el arándano.

Reglamento (UE) nº 1305/2013 del Consejo, del Parlamento Europeo y del

Consejo de diciembre de 2013 relativo a la ayuda al desarrollo rural a través del

fondo europeo agrícola de desarrollo rural (FEADER).

Real Decreto 535/2017, de 26 de mayo, sobre productos fertilizantes.

- Corrección de erratas del Real Decreto 999/2017, de 24 de noviembre, por el

que se modifica el Real Decreto 506/2013, de 28 de junio, sobre productos

fertilizantes

- Orden AAA/2564/2015, de 27 de noviembre, por la que se modifican los

anexos I, II, III, IV y VI del Real Decreto 506/2013, de 28 de junio sobre

productos fertilizantes

- Corrección de errores de la Orden AAA/2564/2015

- Orden APA/161/2020, de 20 de febrero, por la que se modifican los anexos I,

III y VI del Real Decreto 506/2013, de 28 de junio, sobre productos

fertilizantes

- Orden AAA/770/2014, de 28 de abril, por la que se aprueba el modelo

normalizado de solicitud al Registro de Productos Fertilizantes.

- Orden APA/1593/2006, de 19 de mayo, por la que se crea y regula el Comité

de Expertos en Fertilización

Reglamento delegado (UE) 2019/428 DE LA COMISIÓN de 12 de julio de 2018

que modifica el Reglamento de Ejecución (UE) Nº 543/2011 en lo que atañe a las

normas de comercialización en el sector de las frutas y hortalizas.

Reglamento de Ejecución (UE) 2020/585 de la Comisión de 27 de abril de 2020

relativo a un programa plurianual coordinado de control de la Unión para 2021,

2022 y 2023 destinado a garantizar el respeto de los límites máximos de residuos

de plaguicidas en los alimentos de origen vegetal y animal y a evaluar el grado de

exposición de los consumidores a estos residuos.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

10

Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión y sus Instrucciones Técnicas

Complementarias.

Reglamento de equipos a presión y sus instrucciones técnicas complementarias.

Real Decreto 337/2010 de 19 de marzo, por el que se modifican el R.D. 39/1997,

de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de

Prevención, el R.D. 1109/2007, de 24 de agosto, por el que se desarrolla la Ley

32/2006, de 18 de octubre, reguladora de la subcontratación en el sector de la

Construcción y el R.D. 1627/1997, de 24 de octubre, por el que se establecen

disposiciones mínimas de seguridad y salud en obras de construcción. (BOE

23/03/2010).

Ley 43/2002 de sanidad vegetal.

Reglamento (UE) 2016/2031 del Parlamento europeo y del Consejo de 26 de

octubre de 2016 relativo a las medidas de protección contra las plagas de los

vegetales.

Ley de aguas.

Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados.

Resolución de 3 de mayo de 2012, de la Consejería de Agroganadería y Recursos

Autóctonos, por la que se aprueban las bases que regirán la concesión de

subvenciones destinadas al fomento del cultivo de pequeños frutos en el

Principado de Asturias.

6. CONDICIONANTES INTERNOS Y EXTERNOS

6.1.Condicionantes Internos

6.1.1. Localización de la finca

El Concejo de Siero pertenece al Principado de Asturias (España). Se encuentra ubicado

en la zona centro de la región y limita al norte con Gijón, al este

con Villaviciosa, Sariego, Nava, y Bimenes, al sur con los Concejos de Langreo y San

Martín del Rey Aurelio, y por el oeste con Oviedo y Llanera. En el centro del municipio

y a modo de enclave, ya que está totalmente rodeado por el Concejo de Siero, se encuentra

el de Noreña. Su extensión total es de 211,23 km², y su población actual es de 51.776

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

11

habitantes, siendo Lugones, Pola de Siero (capital), la urbanización de La Fresneda y El

Berrón, sus núcleos de mayor población.

Topográficamente hablando, el Concejo de Siero está enmarcado en la suave depresión

prelitoral asturiana, flanqueado por suaves montañas con mayor elevación en su parte

más oriental, quedando encuadrada la parte centroccidental en una enorme llanura que va

desde las proximidades de la capital hasta Oviedo.

La finca se encuentra en el municipio de Otero, un pequeño municipio que pertenece a la

parroquia de Muñó. Situado a una altitud de 330m, está formado por 47 viviendas y que

cuenta con un total de 64 habitantes. La finca, situada a escasos 500 metros del centro del

pueblo, cuenta con un acceso formado por un camino asfaltado. Este camino se

corresponde con la carretera S1-15 la cual continúa 500m hasta la carretera AS-377, la

cual une Pola de Siero con Guijón.

Ilustración 2. Situación de la finca respecto a Oteru (se ha marcado en rojo las localizaciones de Oteru y

de la finca) Fuente: Google Earth.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

12

Ilustración 3. Fotografías de la finca en la actualidad. Fuente: Street view, GoogleMaps

6.1.2. Climatología

Las características climáticas de la zona influirán de manera importante en la plantación.

Se muestran los datos de la estación meteorológica más cercana a la plantación y los

resultados de distintas variables climáticas, obtenidas a partir de la información de la

estación.

6.1.2.1. Estudio climatológico

Según AEMET, un estudio climatológico es una “investigación cuyo objeto es describir

de forma más o menos resumida las características climáticas de un punto o de una zona

geográfica de escala variada o de alguno de los elementos del clima (temperaturas,

humedad, precipitación, etc.) y de los factores que determinan esas características”.

Por tanto, para conocer la climatología de la zona objeto del proyecto y poder determinar

las especies vegetales que mejor se adapten al clima de la zona se ha realizado un estudio

climatológico.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

13

6.1.2.2. Estación meteorológica

La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), perteneciente al Ministerio para La

Transición Ecológica y El Reto Demográfico, cuenta con 2 estaciones meteorológicas en

Asturias.

Ilustración 4. Situación de las estaciones meteorológicas de AEMET. Fuente: Google maps

Para la realización de este estudio se ha considerado la estación meteorológica situada en

Oviedo, que se encuentra a 19 km de Otero, ya que las características del entorno son

similares en cuanto a proximidad al mar y altitud. Existe una estación meteorológica en

el Aeropuerto de Asturias ubicado en Anzu situado a 35 km, las características del entorno

y su proximidad al mar no se corresponden con las de Otero.

Se han elegido los datos de la AEMET ya que los datos proporcionados por el Sistema

de Información de Datos Agrarios (SIGA) de las estaciones termo pluviométricas más

cercanas recogen datos en el periodo 1975-1995 siendo este periodo más corto y

finalizando en una fecha en la que no refleja datos de los últimos 25 años.

Los datos de la estación de Oviedo son:

- Periodo: 1981-2010

- Altitud: 336 m

- Latitud: 43° 21' 12'' N

- Longitud: 5° 52' 27'' O

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

14

6.1.2.3. Datos climatológicos

Estos datos y variables son muy importantes para obtener cuales son los factores

limitantes y que más van a afectar a la plantación, supondrá la elección de las variedades

que mejor se adapten a estas características climáticas, manejo de la plantación, etc.

Los datos obtenidos de la estación meteorológica se muestran en la siguiente tabla:

Tabla 2. Datos meteorológicos de la estación de Oviedo..

Mes T TM Tm R H DR DN DT DF DH DD I

Enero 8.3 12.0 4.6 84 76 10.7 1.4 0.7 4.9 2.9 3.4 115

Febrero 8.7 12.7 4.7 81 75 10.3 1.7 0.7 5.5 2.5 2.8 122

Marzo 10.5 14.9 6.1 78 74 10.4 0.8 1.1 5.6 0.8 3.2 153

Abril 11.3 15.7 6.8 100 76 12.2 0.3 2.1 7.2 0.1 1.7 160

Mayo 13.9 18.2 9.5 82 78 12.1 0.0 3.6 9.7 0.0 1.5 167

Junio 16.7 20.9 12.4 57 79 8.3 0.0 2.2 10.2 0.0 2.2 167

Julio 18.7 22.8 14.5 45 79 7.3 0.0 2.4 11.1 0.0 2.3 177

Agosto 19.1 23.3 14.8 56 80 7.8 0.0 2.5 11.1 0.0 2.5 176

Septiembre 17.6 22.1 13.1 66 78 7.9 0.0 1.5 9.7 0.0 3.1 166

Octubre 14.6 18.7 10.4 98 79 11.3 0.0 0.8 9.8 0.0 2.3 138

Noviembre 10.9 14.6 7.2 115 79 12.3 0.1 0.9 7.4 0.3 2.6 109

Diciembre 8.9 12.4 5.3 98 77 11.7 0.6 0.8 5.4 2.6 3.6 105

Año 13.3 17.4 9.1 960 78 122.3 5.0 19.4 97.6 9.1 31.3 1756 Fuente: AEMET.

Siendo:

T= Temperatura media mensual/anual (°C)

TM= Media mensual /anual de las temperaturas máximas diarias (°C)

Tm= Media mensual/anual de las temperaturas mínimas diarias (°C)

R= Precipitación mensual/anual media (mm)

H= Humedad relativa media (%)

DR= Número medio mensual/anual de días de precipitación superior o igual a 1 mm

DN= Número medio mensual/anual de días de nieve

DT= Número medio mensual/anual de días de tormenta

DF= Número medio mensual/anual de días de niebla

DH= Número medio mensual/anual de días de helada

DD= Número medio mensual/anual de días despejados

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

15

I= Número medio mensual/anual de horas de sol

Como se aprecia en la tabla, la temperatura media a lo largo de todo el año es 17,4 ºC,

apreciándose bajadas considerables de temperatura en los meses más fríos (diciembre,

enero y febrero), esto se puede apreciar mejor en la columna Tm= Media mensual de las

temperaturas mínimas diarias (°C).

Por otro lado, en cuanto a las temperaturas máximas, como es de esperar en nuestras

latitudes, se pueden apreciar los valores máximos en los meses de verano (julio, agosto y

septiembre), pero no llegan a sobrepasar esos 28-30 ºC perjudiciales para el cultivo.

Se van a analizar las temperaturas durante el periodo de crecimiento vegetativo (desde

brotación hasta madurez del fruto), llamad fase vegetativa, y durante el periodo invernal,

momento en el que la planta se encuentra en reposo vegetativo, llamado fase de reposo

vegetativo.

Temperatura durante la fase vegetativa

Como se ha dicho anteriormente, tiene vital importancia el periodo vegetativo de las

variedades y la temperatura es un factor que puede influir en éste. Por este motivo se

estudia el periodo vegetativo (desde brotación-floración hasta el final de la madurez del

fruto), que abarca desde marzo hasta septiembre.

En el periodo de maduración se consideran temperaturas por encima de 28ºC, como

temperaturas que puedan ocasionar daños, pudiendo tanto agrietar o arrugar el fruto. En

los periodos que se observan en la tabla no hay temperaturas extremas o con riesgo para

los periodos señalados.

Por otro lado, la temperatura óptima para la polinización se encuentra entre los 16ºC-

27ºC. Por lo tanto, si se mira a las temperaturas medias recogidas por la estación, se ve

que desde junio hasta septiembre están dentro de este rango, siendo temperaturas óptimas

para la floración.

Por último, dentro del periodo de floración se consideran perjudiciales para las flores las

temperaturas inferiores a -2ºC. Si atendemos a las temperaturas mínimas vemos que no

existe un riesgo al tener temperaturas por debajo de ésta.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

16

Por lo tanto, como conclusión del estudio de la influencia de la climatología en el periodo

de vegetación de nuestra especie, podríamos afirmar que no existen valores críticos que

pudieran poner en peligro u ocasionar daños a las plantas.

Temperatura durante la fase de reposo vegetativo

La fase de reposo vegetativo se corresponde con el periodo invernal que es fundamental

para el desarrollo de la planta. La acumulación de horas-frío es un factor determinante,

ya que permite salir del reposo invernal.

El arándano puede llegar a soportar temperaturas muy bajas durante el invierno (-30ºC).

Tampoco presenta grandes riesgos frente a las heladas primaverales, debido a que su

floración en variedades tempranas comienza a finales de marzo. Teniendo en cuenta esto,

se considera que no hay ningún riesgo para el cultivo, independientemente de la variedad

elegida.

6.1.2.4. Régimen de heladas

Las heladas se producen cuando la temperatura del aire se sitúa por debajo de los 0ºC. La

helada será más intensa cuanto mayor sea el descenso térmico, pero además influirá su

duración.

En este estudio, se calcula el régimen de heladas según el método indirecto de Emberger.

Para ello, se utilizarán las medias de las temperaturas mínimas de cada mes.

Según Emberger, el régimen de heladas se producirá cuando:

Tabla 3. Régimen de heladas según Emberger

Hs Periodo de heladas seguras t < 0ºC

Hp Periodo de heladas muy probables 0ºC < t < 3ºC

H’p Periodo de heladas probables 3ºC < t < 7ºC

d Periodo libre de heladas t > 7ºC

Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

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Tabla 4. Valores de Tm= Media mensual de las temperaturas mínimas diarias (°C).

E F M A M J J A S O N D

4.6 4.7 6.1 6.8 9.5 12.4 14.5 14.8 13.1 10.4 7.2 5.3

Fuente: AEMET

Resultados:

- Periodo de heladas seguras (Hs)

No existe periodo de heladas seguras puesto que la temperatura nunca es inferior

a 0ºC.

- Periodo de heladas muy probables (Hp)

No hay periodo de heladas muy probables Hp, al no tener temperaturas entre los

0 y 3 ºC.

- Periodo de heladas probables (H’p)

El comienzo del periodo de heladas probables se produce entre el 15 de noviembre

y el 15 de diciembre, pues pasamos de 7,2ºC a 5,3ºC. El día en que la temperatura

alcanza el valor de 7 ºC (límite de la H’p) se estima por interpolación lineal:

- (7,2−5,3)

30 =

(7,4−7)

𝑥

- x=6,3 = 6 Fecha de comienzo: 15 XI + 6 días = 21 XI

El final de H`p tiene lugar entre el 15 IV y el 15 V, el día:

(6,8 − 9,5)

30 =

(6,8 − 7)

𝑥

- x=2 Fecha de finalización: 15 IV + 2 27 IV

- Periodo libre de heladas (d)

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

18

El periodo libre de heladas será el resto del año, es decir, estará comprendido entre

el 27 de abril y el 21 de noviembre.

En la siguiente tabla se muestra el resumen de régimen de heladas calculado:

Tabla 5. Resumen régimen de heladas.

E F M A M J Jl A S O N D

Fuente: Elaboración propia

Donde:

Periodo de heladas seguras -

Periodo de heladas muy probables -

Periodo de heladas probables 21 noviembre– 27 abril

Periodo libre de heladas 27 de abril – 21 noviembre

El periodo libre de heladas coincide con la fase de cuajado y desarrollo del fruto.

6.1.2.5. Horas de frío

Las especies frutales requieren de un periodo de reposo invernal para poder florecer

adecuadamente. Dicho reposo consiste en la acumulación de unas horas de frío por debajo

o igual a un umbral de temperatura que generalmente son 7°C. Por lo tanto, las horas-frío

que se generan como consecuencia de la situación de la finca serán el primer paso a la

elección de la variedad. Se va a calcular el reposo invernal por medio de un método

estimativo que parte de fórmulas experimentales. Correlaciona las horas-frío y la

temperatura media de los meses invernales, de noviembre a febrero.

Fórmula de Mota:

Siendo:

Y: número total de horas-frío.

Yi: número mensual de horas bajo 7°C

tmi: temperatura media mensual del mes invernal “i”.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

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19

Tomando los datos de la tabla 2, queda:

𝑌nov= 485,1 − 28,5 ∗ 10,9 = 203,88

Ydic = 485,1 − 28,5 ∗ 8,9 = 231,45

Yene = 485,1 − 28,5 ∗ 8,3 = 248,55

Yfeb = 485,1 − 28,5 ∗ 8,7 = 237,15

Finalmente:

Y = 921,03 horas de frío

Las horas frío en la zona de cultivo son 921,03 h/f. Existen cultivares con necesidades

que oscilan desde las 100 hasta 1.200 h/f. En Asturias el invierno garantiza el frío

necesario, por lo que no se suele dar el caso de que no se alcancen las h/f necesarias para

el cultivo, de modo que este indicador se emplea más para seleccionar las variedades que

mejor se adaptarán a una zona concreta que para determinar si un área es apta o no para

el cultivo.

6.1.2.6. Índices fitoclimáticos

Con los datos obtenidos de la estación meteorológica se calculan los índices fitoclimáticos

que son “relaciones numéricas entre los distintos elementos del clima que pretenden

cuantificar la influencia de este sobre las comunidades vegetales”.

Existen diferentes tipos de índices como son el de aridez y el de productividad, pero es el

índice de aridez el más estudiado por los diferentes autores por ser un factor limitante

para el desarrollo de las especies vegetales. Este estudio se centrará principalmente en

este factor.

6.1.2.6.1. Índice de aridez

Los índices de aridez consideran las precipitaciones a lo largo del año y las temperaturas,

en el primer caso como fuente de agua y en el segundo como indicador de la capacidad

para evaporar.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

20

Un inconveniente de estos es la falta de generalidad y objetividad puesto que no se tiene

en cuenta la variabilidad temporal, pero si dan una aproximación del clima de la zona de

estudio.

A continuación, se calcula el índice de aridez según diferentes autores:

Índice de Lang

𝐼𝐿 =𝑃

𝑡𝑚

Siendo:

P= precipitación anual (mm)

tm= temperatura media anual (ºC)

El rango de valores para determinar el índice de aridez se muestra en la siguiente

tabla.

Tabla 6. Índice de Lang.

IL Zona

0-20 Estepario

20-40 Árido

40-60 Húmedo de estepa y sabana

60-100 Húmedo de bosques claros

>100 Perhúmedo con prados y tundras

Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B

En el caso de este estudio, el índice de Lang es:

𝐼𝐿 =960

13,3= 72,18

Según el valor calculado, el rango es 60-100 que corresponde con una zona

Húmedo de bosques claros.

Índice de Martonne

𝐼𝑀 =𝑃

𝑡𝑚 + 10

Siendo:

P= precipitación anual (mm)

tm= temperatura media anual (ºC)

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

21

Tabla 7. Índice de Martonne.

IM Zona

0-5 Desierto

5-10 Semidesierto

10-20 Semiárido (mediterráneo)

20-30 Subhúmedo

30-60 Húmedo

>60 Perhúmedo

Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B

El índice de Martonne es muy similar al de Lang. Sin embargo, éste es más

apropiado para climas fríos.

En el caso de este estudio, el índice de Martonne es:

𝐼𝑀 =960

(13,3 + 10)= 41,2

Según el valor obtenido, el rango de valores es 30-60 que corresponde con una zona

Húmeda.

Índice de Emberger

Este índice surge para sinterizar el clima mediterráneo, es por ello por lo que puede

aplicarse en este caso.

𝑄 =100𝑃

(𝑇122 − 𝑡1

2)

Siendo:

P= precipitación anual (mm)

T12= temperatura media de máximas del mes más cálido (ºC)

t1= temperatura media de mínima del mes más frío (ºC)

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

22

Ilustración 5. Diagrama valores del Índice de Emberger. Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B

En el caso de este estudio, el índice de Emberger es:

𝑄 =100𝑥960

(23,32 − 4,62)= 184

Según el valor obtenido, la temperatura media mínima y el diagrama de valores del

Índice de Emberger, se podría decir que la zona es de tipo Mediterráneo húmedo.

Índice de Dantin Cereceda y Revenga

Este índice caracteriza la aridez de la Península Ibérica.

𝐼𝐷𝑅 =100𝑡𝑚

𝑃

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

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Siendo:

P= precipitación anual (mm)

tm= temperatura media anual (ºC)

Tabla 8. Índice de Dantin Cereceda y Revenga

IDR CLIMA

0-2 España húmeda

2-3 España semiárida

3-6 España árida

> 6 España subdesértica

Fuente: http://webs.ucm.es/info/cif/form/indices.htm (05/2021)

En el caso de estudio, el índice es:

𝐼𝐷𝑅 =100𝑥13,3

960= 1,38

Según este índice la zona objeto de estudio se clasifica como España húmeda.

6.1.2.7. Clasificación climática

La clasificación climática define el clima en una zona o región del planeta. Los

parámetros más utilizados para la clasificación climática son las temperaturas y la

pluviometría. Sin embargo, existen otros como el viento, la humedad, etc. que también

sirven para la clasificación climática. Estos parámetros combinados, o bien aislados,

sirven para clasificar el clima de una determinada zona.

Existen diferentes clasificaciones. En este estudio se ha clasificado el clima según

Köppen.

6.1.2.7.1. Clasificación según Köppen

Köppen estudia la distribución estacional de las precipitaciones y calcula la variable K,

basado en el índice de Lang, que toma distintos valores según la distribución de las

precipitaciones.

Las precipitaciones se distribuyen entre otoño-invierno y primavera-verano. En este caso

el valor de la precipitación, en mm, para cada uno de estos semestres es:

PO-I=542 mm

PP-V=418 mm

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

24

En ninguno de los dos casos se supera el 70% de la precipitación total. Por tanto, se

considera una distribución regular de las precipitaciones durante todo el año, siendo K en

este caso:

𝐾 =𝑃

10(𝑡𝑚 + 7)=

960

10(13,3 + 7)= 4,72

Siendo:

P= precipitación anual (mm)

tm= temperatura media anual (ºC)

Si K≥ 2 Climas húmedos grupos A, C, D y E. Estos grupos dependen de las temperaturas

medias del mes más frío (tm1) y del más cálido (tm12).

En este caso:

tm1=4,6 ºC

tm12=14,8 ºC

Tabla 9. Climas húmedos grupos A, C, D y E.

A Tropical húmedo tm1 ≥ 18º C

C Húmedo cálido y templado -3 ≤ tm1 ≤ 18 º C y tm

12 > 10ºC

D Frío de los bosques boreales tm1 ≤ -3 y tm

12 >10º C

ET Tundra 0 ≤ tm≤ 10º C 12

EF Glacial tm12

< 0º C

H Climas de alta montaña Para el grupo E cuando la

altitud es mayor de 1500 m

Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B

Según esta subclasificación, la zona de estudio se encuentra en el grupo: C Húmedo

cálido y templado.

Los límites de 18, 10 y -3º C tienen que ver con la fisiología vegetal:

18º C: temperatura crítica en invierno para algunas plantas tropicales.

10º C: para el mes más cálido es crítica para algunas especies arbóreas.

-3º C: límite invernal para discernir la presencia de nieve durante algunas o muchas

semanas.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

25

Teniendo en cuenta la distribución estacional de las precipitaciones, Köppen divide los

grupos climáticos húmedos en subgrupos diferentes según cuando se presente la estación

seca:

Tabla 10. Climas húmedos subgrupos A, C y D, según precipitaciones.

Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B

Siendo:

P (cm): precipitación media en cm.

P (cm)1: precipitación media del mes más seco.

P (cm)i: suma de las precipitaciones medias de los seis meses más fríos.

P (cm)v: suma de las precipitaciones medias de los seis meses más cálidos

P (cm)i1: precipitación media mínima de los seis meses más fríos (la menor de todas).

P (cm)i6: precipitación media máxima de los seis meses más fríos (la mayor de todas).

P (cm)v1: precipitación media mínima de los seis meses más cálidos (la menor de todas).

P (cm)v6: precipitación media máxima de los seis meses más cálidos (la mayor de todas).

En el caso objeto de este estudio, los datos de las precipitaciones son:

P (cm): 96

P (cm)1: 4,5

P (cm)i: 55,4

P (cm)v: 40,6

P (cm)i1: 7,8

w Estación seca en invierno 6 (cm) > P (cm)1

< (10-0,04Pcm)

(grupo Aw).

P (cm)v6

> 10· P (cm)i1

(grupos Cw y

Dw).

s Estación seca en verano P (cm)v1

< 3cm y P (cm)i6

> 3·P (cm)v1

(grupos Cs y Ds).

m Corto periodo de sequía en

invierno, lluvia el resto del año,

especialmente en verano,

monzónico (grupo A)

Grupo Am

f No hay estación seca No es ni w ni s (grupos A, C y D)

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

26

P (cm)i6: 11,5

P (cm)v1: 4,5

P (cm)v6: 10

Según los datos de la estación meteorológica en cuanto a las precipitaciones, se puede

decir que se clasifica como: f, no hay estación seca.

Para describir mejor el régimen térmico, Köppen utiliza una tercera letra que indica como

es de cálido el verano o como es de frío el invierno:

Tabla 11. Segundo subíndice de la clasificación de Köppen.

a Veranos calurosos tm12> 22ºC

b Veranos cálidos tm12 < 22ºc y

(tm9+tm10+tm11+tm12)/4 > 10ºC

c Veranos cortos y frescos menos de cuatro meses con

tm > 10ºC

d Inviernos muy fríos tm1 < -38ºC

h Seco y caluroso tm anual > 18ºC

k Seco y frío tm anual < 18ºC

Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B

En este caso: tm12=14,8<22 ºC, y

𝑡𝑚9 + 𝑡𝑚10 + 𝑡𝑚11 + 𝑡𝑚12

4=

12,4 + 13,1 + 14,5 + 14,8

4= 13,7 > 10º𝐶

Por lo que se sitúa en el grupo b Veranos cálidos

En resumen, y según la clasificación de Köpper, esta zona es Csb Clima mediterráneo,

templado húmedo con verano seco.

En la siguiente imagen se muestra la clasificación de Köppen para la Península Ibérica.

Tal y como se puede observar en ésta, la clasificación para la zona de referencia es Cfb.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

27

Ilustración 6. Clasificación climática de Köppen-Geiger en la Península Ibérica y Baleares.

Fuente: AEMET

6.1.2.8. Pluviometría

Se denomina pluviometría al estudio y tratamiento de los datos de precipitación que se

obtienen en los pluviómetros ubicados a lo largo y ancho del territorio, obteniendo así

unos datos de gran interés para las zonas agrícolas y regulación de las cuencas fluviales.

Por lo tanto, este es otros de los factores más importantes para el crecimiento óptimo del

cultivo. En Asturias llueve con bastante frecuencia, como se puede apreciar en los

siguientes apartados. No obstante, se contemplará la posible necesidad de instalar un

sistema de riego para tener la seguridad de que se cumplan las necesidades hídricas en

los meses de verano o periodos que no haya suficiente precipitación.

Para este estudio de pluviometría se compararán los datos de la AEMET con los de la

estación pluviométrica del SIGA ya que quizás el régimen hídrico cambie respecto a

Oviedo. Una vez recogidos todos los datos, se continuará trabajando con los que resulten

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

28

más restrictivos, asegurando de esta forma que se dimensione la instalación de riego para

la situación más desfavorable posible.

La estación termopluviométrica La cuesta de Sariego se encuentra a una distancia de la

finca de estudio de 10 km.

Los datos de la estación La Cuesta de Sariego son:

- Periodo: 1975-1995

- Altitud: 350 m

- Latitud: 43º25'N

- Longitud: 05º 32'W

Ilustración 7. Situación de la estación meteorológica del SIGA. Fuente: Google maps

Tabla 12. Pluviometría estacional y anual (mm). Elaboración a partir de SIGA.

Tabla 13. Pluviometría media mensual (mm). Elaboración a partir de SIGA

P

E F M A M J J A S O N D anual

195,8 142,3 173,1 209 149,1 103,6 79,2 90,90 94,8 148,3 180,7 195,6 1762,4

Primavera Verano Otoño Invierno Anual

531,20 273,7 423,8 533,4 1762,4

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

29

Según los datos del SIGA, la pluviometría para los meses de verano es de 273,7 mm,

coincidiendo el periodo más cálido y de mayor actividad vegetativa con el de menor

aporte de agua de lluvia.

A continuación, se compararán con los datos de la estación meteorológica de Oviedo

proporcionados por la AEMET.

Los datos de la estación de Oviedo son:

- Periodo: 1981-2010

- Altitud: 336 m

- Latitud: 42° 21' 12'' N

- Longitud: 5° 52' 27'' O

Tabla 14. Pluviometría media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET

P

E F M A M J J A S O N D anual

84 81 78 100 82 57 45 56 66 98 115 98 960

En esta tabla de precipitaciones se puede observar una gran diferencia respecto a los datos

recogidos por la estación proporcionada por el SIGA. Dado que es esta estación la que

proporciona datos más actuales y dichos datos resultan más restrictivos en cuanto a

precipitación, serán estos los que se tomen de referencia para el cálculo del riego.

En plantaciones de arándano las mayores exigencias de agua se concentran en los meses

de verano. De junio a septiembre se produce el desarrollo maduración del fruto y en el

periodo de julio a agosto la formación de yemas de flor para el año siguiente. El éxito de

ambos procesos está estrechamente ligado a la satisfacción de los requerimientos hídricos

de la planta.

6.1.2.8.1. Precipitación efectiva

La precipitación efectiva es aquella fracción de la precipitación total que es aprovechada

por las plantas. Depende de múltiples factores como pueden ser la intensidad de la

precipitación o la aridez del clima, y también de otros como la inclinación del terreno,

contenido en humedad del suelo o velocidad de infiltración.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

30

Tabla 15. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET

Pe

E F M A M J J A S O N D anual

72,7 70,5 68,3 84 71,2 51,8 41,8 51 59 82,6 93,8 82,6 829,4

El método USDA fue desarrollado a partir de balances hídricos, relacionándose los

ingresos de agua por precipitación con las salidas por escurrimiento superficial y

percolación, así como el agua retenida en la zona radicular para varios cultivos.

Para el cálculo de la Pe, por tanto, se utilizará la expresión propuesta por USDA SCS:

𝑃𝑒=𝑃 [125−(0,2 𝑥 𝑃)/125] 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑃<250 𝑚𝑚

𝑃𝑒=125+0,1 𝑥 𝑃𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑃>250 𝑚𝑚

6.1.2.8 Evapotranspiración de referencia

La evapotranspiración se define como la pérdida de humedad de una superficie por

evaporación directa junto con la pérdida de agua por transpiración de la vegetación. Este

parámetro es de suma importancia ya que en él se basan las necesidades hídricas de la

plantación y en consiguiente los cálculos para el diseño de la instalación de riego.

La metodología empleada para este proyecto ha sido la estimación según la ecuación de

PENMAN-MONTEITH/FAO

ET0 = evapotranspiración del cultivo de referencia (cm día-1)

λ = calor latente de vaporización del agua (cal cm-1)

Rn = radiación neta (cal cm-2 día-1)

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

31

S = fujo de calor del suelo (cal cm-2 día-1)

Δ = pendiente de la curva de presión de vapor (mbar ºC-1)

γ = constante psicrométrica (mbar ºC-1)

γ’ = constante psicrométrica ajustada (mbar ºC-1)

K1 = coeficiente de proporcionalidad para asegurar que ambos términos tienen las

mismas unidades

P = presión barométrica media (mbar)

es = presión de vapor media a saturación (mbar)

ea = presión de vapor actual (mbar)

ra = resistencia aerodinámica al calor sensible y la transferencia de vapor (dia km-1)

Para su cálculo se ha empleado el software FAO CROPWAT 8.0 en el que se han

introducido los datos de la estación y se han generado los datos de ETo que aparecen en

la siguiente tabla

Tabla 16. Resultados ETo en mm/día y mm/mes. Elaboración propia

A efectos de calcular la Evapotranspiración del Cultivo (ETc) se hace necesario definir

los Coeficientes del Cultivo (Kc) sugeridos para el cultivo de berries, grupo vegetal donde

se encuentran las especies de arándano. Los autores Bryla & Strik (2007), proponen una

evolución del coeficiente de cultivo (kc) de 0,2 a 1,1. Por lo tanto, se hace una estimación

de la Kc a lo largo del año partiendo de un valor de 0,2 hasta llegar a 1,1 en los meses de

máxima necesidad de agua.

Tabla 17. Resultados ETc en mm/día y mm/mes. Elaboración propia

ETO

E F M A M J J A S O N D

(mm/mes) 24,38 30,38 47,62 65,49 79,52 86,59 95,26 92,29 68,23 47,44 30,01 25,10

ETc

E F M A M J J A S O N D

(mm/mes) 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 155,6 150,8 111,5 62,9 30,7 2,4

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

32

Como se ha indicado anteriormente, con los datos de Precipitación efectiva y los de

Evapotranspiración, para comprobar la necesidad de un sistema de riego, se realiza el balance

hídrico que se expone a continuación:

Tabla 18. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración propia

Balance

Hídrico (mm/mes)

E F M A M J Jl A S O N D

Pe 72,7 70,5 68,3 84,0 71,2 51,8 41,8 51,0 59,0 82,6 93,8 82,6

ET 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 155,6 150,8 111,5 62,9 30,7 2,4

P-ET 70,2 67,4 63,4 47,0 15,3 -49,1 -113,8 -99,8 -52,5 19,7 63,1 80,2

R 50 50 50 50 50 0,9 0,0 0,0 0,0 19,7 50 50

Etr 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 42,7 51,0 59,0 62,9 30,7 2,4

F 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 112,9 99,8 52,5 0,0 0,0 0,0

E 70,2 67,4 63,4 47,0 15,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 32,9 80,2

Rmax:50mm (Determinada en Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida. Punto

6.1.3.1 Muestreo.)

Siendo:

Pe: Precipitación Efectiva

ETc: Evapotranspiración de referencia

R: Reserva de agua en el suelo

ETr: Evapotranspiración real

F: Falta de agua

E: Exceso de agua

Conclusión:

Las necesidades de riego de un cultivo, se calculan restando a la pluviometría efectiva, la

Evapotranspiración del cultivo. Suponiendo una capacidad de retención de agua

disponible de 50, salen unos valores marcados en rojo correspondientes a los meses de

julio, agosto y septiembre que reflejan la falta de agua y por tanto la necesidad de

implantar un sistema de riego.

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Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

33

6.1.2.9. Vientos

El viento es un elemento climático poco conocido en Asturias debido al reducido número

de estaciones que lo miden y a la ausencia de elaboraciones estadísticas actualizadas de

los datos. En Asturias, el hecho más destacable y de más importancia en cuanto al régimen

de vientos es su marcada estacionalidad, hecho fundamental para comprender la

alternancia de tipos de tiempo en la región.

6.1.2.9.1. Régimen de vientos

Durante la estación fría, los vientos en el litoral asturiano son preferentemente del

Suroeste (un 34% en Gijón en enero). Esta dominancia de vientos del SO responde a una

situación meteorológica frecuente en esta época del año, en la que el anticiclón de las

Azores se retira hacia el Sur y permite una trayectoria mucho más meridional de las

borrascas atlánticas. Los vientos del SO sólo provocan precipitaciones en las zonas de

montaña, ya que el efecto de ladera se muestra en las vertientes de León y en las sierras

gallegas. La mayoría del territorio asturiano queda en una situación de abrigo tras la

cordillera.

Ilustración 8. Frecuencia media de los vientos en enero. Fuente: AEMET

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

34

En el verano, la situación es muy diferente, pues el desarrollo del anticiclón de las Azores

implica una trayectoria de las borrascas más septentrional, de forma que afectan

moderadamente al litoral cantábrico. Dominan en estos meses los vientos del NE, fríos y

secos, que traen un tiempo fresco, claro y sin lluvias.

Ilustración 9. Frecuencia media de los vientos en julio. Fuente: AEMET

Los vientos del Sur y Sudeste se presentan con poca frecuencia, especialmente en el

período estival. Su existencia está ligada a depresiones al Oeste de la Península y acarrea

situaciones inversas a las del Norte. Se produce, en estas ocasiones, una fuerte subsidencia

del aire tras la Cordillera y en Asturias se experimenta un viento cálido y seco del Sur, en

ocasiones muy violento, y cuya humedad relativa puede descender por debajo del 30%.

Cabe señalar finalmente que el régimen de vientos contribuye a moderar aún más el

régimen térmico regional, ya que los vientos de componente SO y S (templados a cálidos)

son más frecuentes en la estación fría y los del NE y N (templados a fríos) en la cálida.

Los siguientes datos corresponden con una estación meteorológica situada en Oviedo,

equipada con anemómetro, dispositivo el cual hace posible tomar mediciones de la

velocidad del viento.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

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35

DATOS PARA LA ESTACION DE: OVIEDO

PROVINCIA: ASTURIAS LATITUD: 432112N INICIO DATOS: 20/11/1972

INDICATIVO: 1249I LONGITUD: 055227W FIN DATOS: 02/04/2021

ALTITUD: 336

Ilustración 10. Gráfico de viento de la estación de Oviedo. Fuente: AEMET-Open Data-

Tabla 19. Registro de viento de la estación de Oviedo.

CARACTERÍSTICA / VALOR (Velocidad

m/s) (Velocidad

Km/h) FECHA HORA

Racha de Viento más alta Registrada: 33.3 119.88 24-01-2009 01:15

Velocidad Media más alta Registrada: 11.9 42.84 27-01-2014

Fuente: AEMET-Open Data-

Ilustración 11. Gráfico de viento de la estación de Oviedo. Fuente: AEMET-Open Data-

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

36

En la Ilustración 11 se puede apreciar como generalmente las rachas de viento más fuertes

se dan en los meses de invierno. Estos valores rara vez superan los 90 km por hora.

El viento es importante en los primeros años de vida del cultivo, porque puede perjudicar

al crecimiento de este. Pueden provocar daños en el follaje, afectando a la floración y a

la polinización por insecto. También ocasiona lesiones y caída de frutos.

La parcela delimita con una zona boscosa que protege los vientos provenientes del

suroeste, abundantes en la época fría. Son precisamente estos los que registran picos de

velocidad por lo que no sería necesario tomar ninguna medida al respecto en cuanto a

pantallas o setos para frenar el viento.

6.1.2.10. Radiación solar

La radiación solar es el conjunto de radiaciones electromagnéticas emitidas por el Sol. Es

la fuente de energía utilizada por las plantas en el proceso de fotosíntesis, y la eficiencia

de su aprovechamiento por las plantas va a depender de la longitud de onda que esta

presenta.

A continuación, se muestra una tabla que hace referencia a los valores que adoptan las

variables (a y b) en la ecuación para el cálculo de radiación dependiendo de diferentes

autores.

Tabla 20. Tabla parámetros radiación solar.

AUTOR a b

Black et al. 0,23 0,48

Glover y McCulloch 0,29* cos(Ø) 0,55

Penman 0,18 0,55

Turc 0,18 0,62

Doorenbos y Pruitt 0,25 0,5

Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B

La más ampliamente utilizada es la de Glover y McCulloch por tener en cuenta la latitud.

Para calcularla aplicamos la siguiente fórmula:

Rs = RA ∗ [𝑎 + 𝑏 ∗ (𝑛/𝑁)]

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

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37

Siendo:

RA: radiación global en cal*cm-2*día-1

a = 0,29*cos(Ø) = 0.21

b = 0,55

n: número de horas de sol medias diarias al día

N: horas de insolación máxima posible

Tanto RA como N, se obtienen interpolando en las tablas 17 y 18 en función de la latitud

de la finca (43.32º). Por su parte n, se conoce de los datos de insolación de nuestra

estación, y los coeficientes a y b se recogen de los autores Glover y McCulloch.

Tabla 21. Valores mensuales de radiación global (Ly/día) (R A) según Angot. Fuente: Metodología para

la elaboración de estudios aplicados de climatología.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

38

Tabla 22. Horas de insolación diaria máxima posible (N). Fuente: Metodología para la elaboración de

estudios aplicados de climatología.

Tabla 23. Resultados radiación solar. Elaboración propia.

MES n (h*día-1) Ra(cal*cm-2*dia-

1) N (h*día-1)

Rs (cal*cm-

2*dia-1)

Enero 3,7 322 9,4 127,47

Febrero 4,06 454 10,5 188,29

Marzo 4,93 639 11,8 271,22

Abril 5,33 812 13,4 338,96

Mayo 5,38 936 14,6 386,12

Junio 5,56 984 15,4 398,43

Julio 5,7 952 15,0 395,63

Agosto 5,67 840 13,9 372,33

Septiembre 5,53 679 12,5 312,35

Octubre 4,45 497 10,9 209,93

Noviembre 3,63 346 9,7 135,78

Diciembre 3.38 280 8,9 107,00

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Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

39

6.1.3. Características del suelo de la finca

6.1.3.1.Muestreo

El suelo como recurso donde se desarrolla la vida vegetal, resulta un factor clave en las

características de la plantación. Cabe decir en este punto que el cultivo del arándano

requiere de suelos con unas características particulares y más específicas que otros

frutales, siendo algunas de estas características realmente importantes, como por ejemplo

el pH. Para el estudio de las propiedades del suelo, el cual condicionará el manejo

posterior del mismo, se realizó un análisis edafológico obteniéndose una serie de datos

que servirán para comprender y poder anticiparse a posibles carencias o desequilibrios

que pudieran existir.

El estudio edafológico se hizo en una finca situada en San Pelayo de Tehona, con una

superficie de 2 ha situado también dentro del Principado de Asturias a una distancia de

60 km de la finca de Otero.

El tipo de muestreo utilizado es al azar y realizado en zigzag, con el fin de garantizar que

la muestra final de suelo fuese representativa de la parcela. Se realizaron dos muestreos

dentro de esta parcela, debido a la superficie y a la diferencia de pendiente que se

apreciaba en una de las zonas. A continuación, se describen los muestreos realizados en

las dos divisiones de la parcela. La división 1 (SP1) es una parte de la parcela mucho más

homogénea y la división 2 (SP2) es una porción de la parcela con un claro desnivel

diferente al resto de la parcela.

En la división 1 (SP1) de la parcela se recogieron 22 submuestras. Estas submuestras

fueron tomadas con un palote a una profundidad de 40 cm.

En la división 2 (SP2) de la parcela se recogieron 10 submuestras y se profundizó 40 cm

para la recogida de estas.

De todas estas mezclas de las submuestras, como se ha mencionado, se obtuvo una

Muestra final de cada división muestreada.

6.1.3.2.Análisis en laboratorio de las muestras

El análisis de las muestras recogidas en San Pelayo de Tehona, han sido analizadas en el

Laboratorio de Edafología de la ETSIAAB.

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Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

40

Determinación de elementos gruesos

Tanto los datos de la tabla 23 como los posteriores cálculos realizados en esta primera

determinación establecerán los porcentajes de cada fracción del suelo, es decir, qué

cantidad hay de elementos gruesos y tierra fina.

Tabla 24. Peso en gramos de las diferentes fracciones separadas. Elaboración propia.

Muestras Tierra fina (tf) en gramos

Elementos gruesos (EG)

en gramos

SP1 1650 g 350 g

SP2 1000 g 300 g

Cálculos:

%𝐸𝐺 = (𝑝𝑒𝑠𝑜 𝐸𝐺

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝐸𝐺+𝑡𝑓) × 100

% tf (Tierra fina) = 100 - %EG.

SP1:

% EG (elementos gruesos)= 17,5 % EG.

% tf (Tierra fina) = 100 – 17,5 = 82,5 % tf.

SP2:

% EG (Elementos gruesos) = 23,07 % EG.

% tf (Tierra fina) = 100 – 23,07 = 76,93 % tf.

Los análisis de suelo comportan una serie de mediciones y procesos los cuales se realizan

en el laboratorio. Para su estudio es necesario realizar un tamizado que separe las

partículas superiores a 2mm. Esto se hace para analizar los siguientes ensayos.

Esta fracción no obstante que queda retenida en el tamiz también debe de pesarse. De esta

forma obtendremos los porcentajes de los diferentes tamaños de partícula.

A su vez, en campo, pero de manera visual y aproximada, a la hora de tomar las muestras

se deberá valorar qué cantidad de grava gruesa y cantos, es decir, rocas cuyo diámetro es

mayor a 2cm hay.

Una vez realizados todos los pasos, las diferentes fracciones deberán de ser expresadas

respecto al total y de esta forma hacer un estudio más riguroso de las muestras de suelo.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

41

Por último, cabe decir que existen pruebas de laboratorio para el análisis de suelo que

requieren de muestras inalteradas, que conserven tanto la forma y disposición como todo

material que estuviera en campo. Para este análisis no se ha realizado ninguna de estas

pruebas.

Contenido de humedad en la muestra

Los análisis de suelos se realizan sobre muestra seca al aire, para evitar transformaciones

de la muestra si se somete a un secado más drástico. Debido a las diferencias en las

condiciones de secado producidas por diferentes humedades ambiente en el laboratorio y

entre laboratorios, en la mayor parte de los análisis físicos y químicos de los suelos, se

deben expresar los resultados referidos a suelo seco.

Tabla 25. Pesos en gramos de tierra fina, antes y después de la estufa. Elaboración propia.

Muestra Peso antes estufa (g) Peso después de estufa a 105ºC (g)

SP1 10,01 9,66

SP2 10,01 9,73

% 𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 (𝐻) = ((𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑡𝑓 + 𝑐 + 𝑐á𝑝𝑠𝑢𝑙𝑎) − (𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑡𝑓 105º𝐶 + 𝑐 + 𝑐á𝑝𝑠𝑢𝑙𝑎))

(𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑡𝑓 105º𝐶 + 𝑐á𝑝𝑠𝑢𝑙𝑎) − 𝑐á𝑝𝑠𝑢𝑙𝑎) × 100

SP1 = 3,62 % de humedad.

SP2 = 2,87 % de humedad.

Esta extracción permite trabajar con un suelo sin agua y, por ejemplo, permite observar

el color sin que esta interfiera o que resulte más fácil separar las partículas para un

tamizado. Por lo tanto, la humedad del suelo no es una propiedad sino un estado de este.

Determinación del color en el suelo

Esta determinación ha sido realizada con la ayuda de las Tablas Munsell.

Como resultado de este análisis se obtuvieron los siguientes resultados:

Tabla 26. Resultado color de suelo con Tabla Munsell. Elaboración propia.

Muestra Seca Mojada

SP1 10 YR 5/6 10 Y/R 4,5/4

SP2 10Y/R 6/4 10 Y/R 4/4

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

42

El interés del color del suelo radica en que es una propiedad que por sí sola no tiene

apenas significación sobre el comportamiento de suelo. Ahora sí, permite sacar

conclusiones sobre otras propiedades.

Este color que presenta el suelo está dado por la naturaleza de los materiales que lo

componen, la cantidad e incluso su estado de oxidación. Las muestras analizadas

presentan un color oscuro, probablemente tengamos un buen nivel de materia orgánica,

lo que aportará entre otras cosas como se verá más adelante calidad y riqueza del suelo.

El color amarillo expresa dominancia de la goetita como óxido de hierro, lo que implica:

Suelos más finos, regular drenaje o paso de agua y ciertas condiciones de acidez.

Pasta Saturada y Humedad de saturación

Con esta determinación se obtuvo la pasta saturada. El fundamento de esta preparación

se basa en que un suelo está saturado cuando todos sus poros están ocupados por agua.

Mediante la siguiente fórmula se calculó la Humedad de saturación:

%𝐻𝑠 = (𝑚𝐿 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜) × 100

𝑆𝑃1 = (85

150) × 100 = 57%

𝑆𝑃2 = (82

150) × 100 = 55%

En el laboratorio reproducimos esta situación en la que los poros están ocupados por agua

realizando lo que se denomina “Pasta Saturada”. Cuando extraemos esta agua a vacío

obtenemos el extracto de saturación en el que podemos determinar los iones solubles, el

pH y la Conductividad Eléctrica. Además, esta humedad de saturación en relación con el

peso del volumen de muestra nos da más información acerca de la granulometría del

suelo, ya que a menor tamaño de poro mayor será el porcentaje de agua que contenga y a

menor tamaño de poro menor tamaño de partícula. Por lo tanto, con los datos obtenidos,

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

43

se puede decir que, en términos relativos, presenta un alto porcentaje de humedad a

saturación, pudiendo decir que nos encontramos con un suelo franco limoso (40-60%).

Determinación de la textura. Método del densímetro de Boyoucus

Para esta determinación se usó el método del densímetro de Boyoucus. Dicho densímetro

está calibrado para determinar la densidad de la suspensión (g/L), la cual es función de la

cantidad de partículas que todavía no se han sedimentado.

Con el contenido de la probeta se hicieron las mediciones con el densímetro y el

termómetro, obteniendo los resultados que se exponen a continuación:

SP1:

Tabla 27. Datos obtenidos en la determinación. Elaboración propia.

Tiempo

(min) Ln TºC Lo

(Ln-

Lo) θ

Factor de

corrección √𝒕(𝐦𝐢𝐧)

Diámetro

(μm)

%En peso

de

partículas

en

suspensión

0,5 37 19 6 30 38,9 1,13 0,707 62,17 76,5%

1 35 19 6 29 39,5 1,13 1 44,63 74%

3 32 19 6 26 40,4 1,13 1,73 26,38 66,4%

10 26 20 6 20 42,2 1,12 3,16 14,95 51,05%

30 18 21 6 12 44,5 1,1 5,47 8,94 30,63%

60 16 21 6 10 45 1,1 7,74 6,39 25,52%

120 13 23 6 7 45,9 1,08 10,95 4,52 17,9%

300 12 23 6 6 46,2 1,08 17,32 2,88 15,3%

480 10 24 6 4 46,7 1,07 21,9 2,28 10,21%

900 8 24 6 2 47,2 1,07 30 1,69 5%

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

44

SP2:

Tabla 28. Datos obtenidos en la determinación. Elaboración propia.

Tiempo

(min) Ln TºC Lo

(Ln-

Lo) θ

Factor de

corrección √𝒕(𝐦𝐢𝐧)

Diámetro

(μm)

%En peso

de

partículas

en

suspensión

0,5 34 22 6 28 39,8 1,09 0,707 61,36 71,7%

1 33 23 6 27 40,1 1,08 1 43,308 69,14%

3 29 23 6 23 41,3 1,08 1,73 25,78 58,9%

10 26 23 6 20 42,2 1,08 3,16 14,42 51,21%

30 20 23 6 14 43,9 1,08 5,47 8,66 35,85%

60 17 23 6 11 44,8 1,08 7,74 6,25 28,16%

120 12 24 6 6 46,2 1,07 10,95 4,51 15,36%

300 10 24 6 4 46,7 1,07 17,32 2,88 10,24%

480 8 24 6 2 47,2 1,07 21,9 2,3 5,12%

900 7 24 6 1 47,2 1,07 30 1,68 2,6%

%P = (𝐿𝑛−𝐿𝑜)

𝑏∗ 100

D = θ

√𝑡(min)∗ 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛

Ln es la lectura del densímetro en la suspensión.

Lo es la lectura del densímetro en el blanco a la misma Tª que Ln.

θ es el parámetro de sedimentación.

El factor de corrección es en función de la temperatura de la suspensión que debe

ser la misma que la del blanco.

Llevando los resultados de Diámetro y % en peso al diagrama semilogarítmico se

obtienen los porcentajes de Arena, Limo y Arcilla (tabla 17 y tabla 18).

Tabla 29. Resultados diagrama semilogarítmico (%).

Muestra Arcilla % Limo USDA

%

Arena fina

USDA %

Arena g

USDA

Sp1 10 65 15 10

Sp2 10 60 18 12

Por último, metiendo estos porcentajes en el triángulo de clases texturales USDA se

obtuvo la clase textural de las dos muestras: Franco limosa

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

45

Ilustración 12. Triángulo Clases texturales USDA. Fuente: FAO.org

Tabla 30. Clase textural USDA San Pelayo de Tehona

Muestra Clase textural

Sp1 Franco limosa

Sp2 Franco limosa

Esta propiedad del suelo, llamada textura, resulta crucial en la interpretación de las

características físicas del suelo. Con ella es posible analizar la granulometría, es decir el

tamaño de las partículas que componen el suelo y que porcentaje de cada una de ellas está

presente en él. De esta forma, en función de cómo sea este tamaño de partícula, serán

diferentes las características.

Esta textura resulta apropiada para esta plantación. El tipo Franco limosa hace referencia

a un suelo con un porcentaje elevado en partículas de limo (60%-65%) lo que proporciona

una estructura suelta, textura ligera requisito para el cultivo de arándano. Además, posee

por un lado cierta cantidad de arena (25%) lo que otorga al suelo una buena capacidad de

drenaje e infiltración y por último una cantidad de arcillas (10%) lo suficientemente baja

para conservar las características anteriormente descritas pero que junto a la materia

orgánica permitan una retención de la humedad necesaria para el óptimo desarrollo del sistema

radical.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

46

Tabla 31. Determinación de arena gruesa. Elaboración propia.

Muestra

Peso

suelo

seco al

aire

Peso

suelo

seco (b)

Peso

cápsula

P1

Peso

cápsula +

arena

gruesa P2

Peso

arena

gruesa

(P2-

P1)=a

%arena

gruesa

SP1 40,59 39,17 2,56 4,52 1,96 5%

SP2 40,18 39,05 3,17 5,5 2,33 6%

*Las unidades están en gramos

b= Peso de suelo seco a 105ºC = 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒

100+%𝐻𝑠∗ 100

%Hs = % de humedad seca del suelo

Determinación del carbono orgánico

Para esta determinación se utilizó el Método Walkley-Black (Carbono fácilmente

oxidable). Este método se basa en la oxidación del C con exceso de dicromato potásico

en presencia de ácido sulfúrico.

Los resultados obtenidos se muestran a continuación:

Tabla 32. Resultado valoración con sal de Mohr. Elaboración propia.

Muestra Peso muestra utilizada (g) Volumen sal de Mohr

(mL)

SP1 1,0463 7,02

SP2 1,0708 6,04

Blanco - 15,61

Con estos datos se realizan los siguientes cálculos:

%𝐶 =3,9

𝑃𝑀 (𝑔)× (

1 − 𝑉𝑀

𝑉𝐵)

VM = valoración de la muestra, mL de sal de Mohr

VB = valoración del blanco, mL sal de Mohr

PM = peso de la muestra en gramos

Por lo tanto, el porcentaje de carbono orgánico para las muestras es el siguiente:

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

47

SP1 = 2,05 %

SP2 = 2,23 %

El porcentaje de materia orgánica se calcula:

%MO 1,72 * %C

SP1: %MO = 3,52 y SP2: %MO = 3,83.

Estos resultados de materia orgánica resultan muy positivos. Como se puede observar en

los datos obtenidos, el suelo de la finca presenta unos valores altos de materia orgánica

(3,5%-3,8%). Esto resulta beneficioso para la plantación ya que esta otorga al suelo una

serie de ventajas y propiedades adecuadas para el cultivo. Entre estas cualidades se

encuentra la retención de agua, o la mayor capacidad de intercambio catiónico, es decir,

una elevada disponibilidad de nutrientes para las plantas al formar el complejo arcillo

húmico. Esto permite ahorrar en enmiendas orgánicas.

Otros beneficios de la presencia de materia orgánica es que las partículas del suelo se

unen formando agregados estables lo que contribuye a una mejoría en la estructura

mejorando esta forma tanto la aireación como la infiltración de agua pudiendo llegar a

mejorar el comportamiento frente a la erosión.

Tabla 33. Clasificación de suelos según el contenido de materia orgánica por el método de Walkley-Black

(Marín, 2003)

Fuente: Apuntes ETSIAAB

Determinación de la densidad aparente, capacidad de campo y estimación

de la porosidad

La capacidad de campo es el contenido de humedad que tiene un suelo después de perder

el agua gravitacional.

Para la determinación de la capacidad de campo (CC), utilizamos el método de la probeta.

Tabla 34. Resultados de la medición en probeta. Elaboración propia.

Clasificación del suelo M.O. (%)

Suelo muy mineralizado 0 – 1

Suelo mineralizado 1 – 1,9

Suelo mineral-orgánico 2 – 2,5

Suelo orgánico > 2,5

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

48

Muestra Peso tierra

fina (g) H (mL) h (mL)

Agua

utilizada (mL)

SP1 100,09 81 50 7,7

SP1 100,19 80 49 7

Los cálculos realizados son los siguientes:

% de humedad gravimétrica a capacidad de campo = (V agua añadida / H – h)*100

SP1: 25%

SP2: 23%

Densidad aparente = Peso del suelo seco / H

SP1: 1,23 g/cm3

SP2: 1,25 g/cm3

% Porosidad = 100*(1-d aparente/d real)

SP1: 54%

SP2: 53%

La humedad del suelo afecta a muchas propiedades físicas de los suelos, como la densidad

aparente, espacio poroso, compactación, infiltración, e incluso al color del suelo. La

humedad del suelo es muy dinámica y depende del clima, vegetación, profundidad del

suelo, y de las características y condiciones físicas del perfil.

Los datos obtenidos, como era de esperar, reflejan una densidad aparente característica

de suelos limosos, ya que la mayoría de sus partículas pertenecen a esta categoría. A

mayor densidad de un suelo mayor es el tamaño de partícula. Esto se debe a que el tamaño

de poro es mayor y por lo tanto el volumen total de poros es menor.

Como valores orientativos de densidad aparente, en suelos arcillosos este se sitúa en torno

a 1-1,2 g/cm³, en suelos limosos 1,2-1,4 g/cm³ y arenosos 1,4-1,6 g/cm³.

Los valores obtenidos en un primer momento podrían asemejarse más a un suelo limo

arcilloso que limo arenoso en cuanto a estos valores de densidad. Esto se puede explicar

por el contenido en materia orgánica, que reduce la densidad. Por un lado, favorece la

agregación de partículas, aumentando la porosidad y por otro los niveles bajos de

densidad que presenta.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

49

Esta es una característica importante ya que está estrechamente relacionada con la

porosidad, la cual condicionara la capacidad de un suelo de airearse, infiltrar y retener

agua y la facilidad en el desarrollo y penetración radicular.

Cálculo de la Capacidad de Retención de Agua Disponible (C.R.A.D)

El cálculo de la C.R.A.D es fundamental para tener cierto control en el riego a aplicar.

Esto no da valores aproximados de la reserva de agua que es capaz de almacenar el suelo.

En primer lugar, se debe establecer una profundidad efectiva a analizar en la cual se

encuantren al menos el 80% de las raíces, para este cálculo se ha utilizado un valor de 35

cm. Esta profundidad en un metro cuadrado genera un volumen de 350.000cm3. Para

expresar este volumen en peso, habrá que multiplicarlo por la densidad aparente (1,25

g/cm3). El resultado de esta operación es de 437.500 g o lo que es lo mismo 437,5 kg.

Como el % de humedad gravimétrica a capacidad de campo es del 25%, esto quiere decir

que al multiplicar la masa de suelo por este valor se obtienen 110 litros de agua a

capacidad de campo en un metro cuadrado y 30 cm de profundidad.

La reserva de agua, para que esté disponible para las plantas, se establece un límite

inferior por debajo del cual las raíces de estas ya no son capaces de extraer más agua

debido a potenciales y fuerzas de cohesión y adhesión de las moléculas de agua a

partículas del suelo. Este punto se denomina Punto de Marchitez Permanente (P.M.P) y

se calcula con la siguiente fórmula:

P.M.P = %C.C x 0,74 – 5 = 13,5%

Por lo tanto, 437,5 x 0,135 = 60 litros quedan en un metro cuadrado a una profundidad

de 35 cm en el P.M.P

Siendo la reserva o C.R.A.D igual a C.C - P.M.P = 110 – 60 = 50 litros.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

50

Determinación del pH y de la Conductividad Eléctrica (CE)

o pH

En las mediciones se obtuvieron los siguientes resultados:

Tabla 35. Resultados pH. Elaboración propia.

Muestra pH (extracto suelo/agua

1/ 2,5)

pH (ext. Suelo/solución

KCl 0,1 M 1 /2,5)

SP1 5,31 4,72

SP2 5,72 5

Como se ha dicho anteriormente, los valores de pH que pueda presentar un suelo son una

de las características más importantes que debemos conocer para el establecimiento de

una plantación de arándanos. Esta, es una especie que exige valores ácidos, por debajo de

5,5 situando el intervalo óptimo entre 4,5 y 5,5. Por lo tanto el pH del suelo podría

considerarse como una propiedad limitante para el cultivo del arándano. Siempre cabe la

posibilidad de que, ante niveles superiores a los indicados de pH, este pueda bajarse y

conseguir de esta forma un suelo más ácido. Para ello se procedería a la aplicación de

azufre como enmienda unos meses antes de la plantación ya que este no causa ninguna

toxicidad para la planta. También existe otra técnica que consigue una bajada del pH una

vez establecida la plantación y que podría ser usada periódicamente, consiste en emplear

abonos de reacción acida vía riego. No obstante, en la plantación no será necesario ya que

El arándano requiere pH ácidos y este suelo tiene valores ideales para su cultivo, pero

muchos de los nutrientes se inmovilizan con esos valores de pH, así que se deberá hacer

una enmienda caliza en la preparación del suelo para llevar el pH inicialmente a 6,5.

Aunque el pH sea próximo a 7, el arándano no va a tener problemas de desarrollo.

Después de la plantación, la aplicación de nutrientes se puede hacer foliar o con

fertilizantes para terrenos ácidos.

o Conductividad eléctrica (CE)

La preparación de la muestra es igual que en la del pH, por eso se aprovechaba esa

muestra para mirar la conductividad, pero solo se realizaba en las muestras con Agua.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

51

Los resultados después de medir la CE son los siguientes:

Tabla 36. Resultados CE. Elaboración propia.

Muestra CE (μS) DECISIEMENES /M

SP1 117*0,960 (factor de corrección a 27 ºC)

= 112,32

SP2 112*0,960 = 107,52

La conductividad eléctrica es otro importante parámetro, que además deberá de ser

controlado a lo largo de la vida de la plantación. Estos valores medirán el contenido en

sales del suelo lo que por otro lado serán una valiosa fuente de información en cuanto a

la fertilidad del suelo. Este valor no debe de exceder los 150μS/m siendo este un valor

que puede causar cierta toxicidad ya que el arándano resulta ser un cultivo sensible a la

acumulación de sales. Los valores obtenidos en los ensayos resultan aceptables.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

52

Interpretación de los resultados

Tabla 37. Resumen de todos los resultados. Elaboración propia.

Muestra

%

Tierra

Fina

%

Elementos

Gruesos

%

Humedad

%Humedad

de

saturación

Color Textura % Materia

Orgánica Porosidad

pH (extracto

suelo/agua 1/

2,5)

pH (ext.

Suelo/solució

n KCl 0,1 M 1

/2,5)

CE

(μS)

SP1 82,5% 17,5% 3,62 %

57%.

10YR

5/6

Franco

limosa

3,52%

54%

5,31 4,72 112,32

SP2 76,93

% 23,07%

2,87 %

55%.

10Y/R

6/4

Franco

limosa

3,83%

53%

5,72 5 107,52

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

53

Las características físicas del suelo, comenzando por la textura resultan adecuadas. Por

un lado, tanto los macroporos creados por los elementos gruesos como los microporos

que presenta la clase textural franco limosa proporcionan un medio idóneo para las

características edáficas que requiere este cultivo, ya que proporciona un terreno suelto en

el que no se producen acumulaciones excesivas de agua que puedan provocar

encharcamiento y podredumbre radicular, además de proporcionar una adecuada

aireación. En cuanto a los valores de arcilla que presenta para evitar problemas de

acumulación de agua será necesaria una preparación mediante arado antes de la

plantación.

Por último, en cuanto a las características físicas, los valores de porosidad resultan

adecuados al hallarse en un punto intermedio con una ligera tendencia a tamaño grande

de partícula. Con esta composición el suelo presenta ventajas tanto desde el punto de vista

de partícula mayor la que pueden aportar las arenas respecto al drenaje, aireación y baja

compactación a la vez que nos encontramos con un suelo capaz de retener tanto humedad,

como nutrientes. Esta característica física del suelo será condicionante del manejo del

riego ya que influye enormemente en el comportamiento del agua y determina la

capacidad de retención de agua disponible (CRAD).

Las características químicas del suelo de gran importancia para una plantación de

arándanos son que el porcentaje de materia orgánica sea superior a 3% y que el pH del

suelo sea ácido. Estas son las propiedades más críticas para este tipo de plantación.

Como se observa en los resultados estas dos condiciones se cumplen. La materia orgánica

se encuentra entre un 3,5-4% y el pH es aproximadamente 5 en toda la finca.

6.1.4. Clasificación agua de riego

Conocer el agua utilizada para el riego es fundamental para determinar tanto el método

que se empleará como su manejo. La calidad de esta agua vendrá determinada por la

naturaleza de las sales en ella presentes, así como sus concentraciones.

En el pozo de riego que se encuentra en la finca de San Pelayo de Tehona se realizó un

análisis del agua el 18 de septiembre de 2014, por la empresa AGQ Labs and

Technological Services. Es importante mencionar que el Análisis se hizo en verano, por

lo tanto, con el nivel de agua muy bajo, lo cual afecta a ciertas mediciones como el pH

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

54

elevado, salinidad, etc. Para el análisis se tomó una muestra de 1,5 litros en un bote de

polietileno.

A continuación, se muestra el Anexo Técnico del análisis, donde se aprecian los ensayos

realizados a esta muestra de agua:

Ilustración 13. Anexo Técnico de los ensayos elaborados. Fuente AGQ Labs.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

55

Tras el análisis los resultados analíticos fueron los siguientes:

Tabla 38. Resultados analíticos. Fuente AGQ Labs.

Parámetro Resultado Unidades

Características básicas

Conductividad Eléctrica 650 μS/cm a 25ºC

pH 8,16

Composición Química Aniones -

Cloruros 20,5 mg/l

Nitratos (TON) 30,4 mg/l

Nitritos <0,03 mg/l

Sulfatos 34,8 mg/l

Composición Química Cationes +

Amonio <0,05 mg/l

Calcio 80,0 mg/l

Potasio 3,19 mg/l

Sodio 78,2 mg/l

Magnesio 7,51 mg/l

Metales Totales

Aluminio Total 23,2 μg/l

Arsénico Total 1,72 μg/l

Cadmio Total <0,5 μg/l

Cromo Total <1,00 μg/l

Mercurio Total <0,4 μg/l

Plomo Total <0,5 μg/l

Otros parámetros Físicos-Químicos

Alcalinidad 520 mg/l CO3H-

Microelementos-Metales

Boro 0,23 mg/l

Cobre <0,05 mg/l

Hierro <0,05 mg/l

Manganeso <0,01 mg/l

Zinc <0,05 mg/l

Parámetros Microbiológicos

Inv de Salmonella Spp. Ausencia /250 mL

Recuento de Coliformes

Totales 22 u.f.c / 100 mL

Recuento de Escherichia

coli <1/50 ml u.f.c

En la siguiente tabla aparecen los rangos de valores normales que debe de proporcionar

un análisis de agua para después proceder a su evaluación para su uso como agua de riego.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

56

Tabla 39. Valores normales para agua de riego.

Parámetro de calidad Símbolo Unidad Intervalo usual en agua

de riego

Salinidad Contenido en sales

Conductividad eléctrica Total de sales Solubles Cationes y aniones

Calcio Magnesio Sodio

Carbonatos Bicarbonatos

Cloruros Sulfatos

CE TSS

Ca2+ Mg2+ Na+

CO32- HCO3-

Cl- SO42-

dS/m a 25ºC mg/L

mg/L mg/L mg/L

mg/L mg/L

mg/L mg/L

0 – 3 0 – 2000

0 – 400 0 – 60 0 – 900

0 – 3 0 – 600

0 – 1100 0 – 1000

Diversos pH SAR

Boro

pH

mg/L

6,5 – 8,5

0 – 15

0 – 2

Fuente: Apuntes calidad de suelos y agua ETSIAAB.

A continuación, se hace referencia a la interpretación de los resultados.

Los parámetros que un agua debe de reunir y los valores normales que debe de tener se

obtienen de los numerosos estudios FAO sobre riego y drenaje. Estos rangos se emplean

para evaluar si un agua apta para su uso en riego de cultivos.

En cuanto a las Propiedades químicas, el pH presenta un valor dentro del rango aceptable

pero básico dentro de la escala de pH. Esta basicidad puede ocasionar problemas en

cuanto a la disponibilidad de ciertos elementos como el fósforo y otros microelementos.

Los datos de conductividad eléctrica obtenidos corresponden a unos valores que entran

dentro de un rango normal (0-3ds/m) siendo 0,65 ds/m el obtenido.

En la composición química, para los aniones tanto niveles de cloruros como sulfatos

presentan unos valores bajos y por lo tanto buenos para el agua de riego. Sin embargo,

los niveles de nitratos presentan uno valores moderados, debiendo extremar la precaución

a la hora de ajustar la dosis de riego evitando de esta forma un exceso de drenaje que

pueda contaminar acuíferos.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

57

Para el análisis de cationes, se pueden observar niveles aptos tanto de calcio, magnesio y

sodio. Resulta importante destacar el valor de calcio, ya que valores elevados son muy

desaconsejados para el establecimiento del arándano.

En lo referente a los metales pesados, la siguiente tabla refleja las concentraciones

máximas recomendadas para el agua de riego.

Ilustración 14. Concentraciones máximas de metales en agua de riego. Fuente: Junta de Extremadura

Como se puede observar, tanto los niveles de aluminio, arsénico, cadmio, cromo y plomo

presentes en la muestra de agua se encuentran muy por debajo de las concentraciones

máximas recomendadas para aguas de riego usadas continuamente en todos los suelos.

La misma situación se presenta al analizar los microelementos-metales como pueden ser

el boro, cobre, hierro, magnesio y zinc. Todas estas concentraciones se encuentran muy

por debajo de las máximas recomendadas.

Como conclusión decir que con el análisis de las muestras de agua se puede afirmar que

nos encontramos con un agua apta para el riego.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

58

6.2.Condicionantes Externos

En este punto se van a analizar tanto el medio físico, como el socioeconómico de la zona

donde se encuentra la parcela donde se pretende realizar la plantación

6.2.1. Características Generales del Medio Natural

6.2.1.1.Geología

La geología de Asturias

posee una diversidad y

riqueza únicas, siendo

estas las claves del valioso

medio natural de la región.

La diversidad se debe al

variado tipo de rocas que

constituyen el sustrato y al

fuerte relieve que genera

muchos ambientes

geomorfológicos, desde

los propios del eje de la

cordillera hasta los del

litoral.

El sustrato geológico de Asturias se encuentra constituido principalmente por rocas de

edad paleozoica que se apoyan sobre un zócalo más antiguo formado por materiales

precámbricos. Todas estas rocas han sido deformadas en el transcurso de la Orogénesis

Herciniana, que tuvo lugar a lo largo del periodo Carbonífero.

Como resultado de la historia geológica y geomorfológica, existe una gran variedad en

las características del relieve, el sustrato y los suelos de Asturias. Estos aspectos derivados

de la geología tienen una gran importancia en la definición del paisaje y los ecosistemas

regionales. Para realizar una división de Asturias en unidades geomorfológicas que

representen adecuadamente esta diversidad deben considerarse simultáneamente las

divisiones realizadas en el sustrato de la región (unidades establecidas por su similitud

estructural y estratigráfica) y a los grandes sistemas de modelado que han prevalecido en

la configuración del relieve (Ilustración 15).

Ilustración 15.Unidades geomorfológicas de Asturias. Fuente: Asturias.com

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

59

En relación con el sustrato se pueden distinguir, en una aproximación muy simple, las

siguientes subregiones, Occidental, Central, Oriental y el Sector correspondiente a la

Cobertera Mesozoico-Terciaria. Las tres subregiones pueden dividirse a su vez con

criterios geomorfológicos en áreas modeladas en un ámbito marino, pluvial y glaciar.

Pueden destacarse finalmente algunos macizos aislados de origen kárstico o áreas en las

que se preservan paleorrelieves continentales poco modificados.

La unidad pluvial de la subregión occidental es donde se enmarca la localización que se

pretende utilizar para establecer la plantación de arándanos. Esta unidad ocupa parte del

occidente de la región, presentando un relieve abrupto, con valles fluviales fuertemente

encajados y cordales destacados que coinciden con los tramos cuarcíticos más resistentes

de la sucesión paleozoica. La cubierta edáfica es progresivamente más continua y

profunda en las zonas más bajas, donde los valles fluviales se muestran más anchos y

presentan depósitos aluviales en su fondo.

En cuanto a las unidades geomorfológicas, la que corresponde con la ubicación de la finca

es la que en la figura 15 aparece como 6. Unidad de la cobertera mesozoico-terciaria.

Esta unidad se extiende a lo largo del sector centro-septentrional de Asturias, que presenta

relieves poco importantes sobre los que se asientan muchos núcleos de población y una

importante actividad industrial. La cobertera se prolonga hacia el este, desde Oviedo hasta

Arriondas, encontrándose incluso retazos aislados en los concejos de Onís o Peñamellera

a lo largo de una depresión de edad alpina que delimita las dos unidades orientales en

Asturias. Además del suave relieve, son característicos de esta unidad los suelos ricos y

profundos que, junto con el clima benigno, han propiciado un intenso uso agrícola y

ganadero. Por otra parte, la estructura y la naturaleza de algunas de las formaciones

geológicas existentes ha dado lugar a importantes acuíferos subterráneos.

6.2.1.2.Hidrología

La mayor parte del territorio asturiano drena sus aguas hacia el mar Cantábrico que forma

parte del Océano Atlántico, es por esto último por lo que el Principado de Asturias tiene

un clima templado y oceánico donde llueve abundantemente a lo largo del año (se

calculan unos mil litros por metro cuadrado). Asturias cuenta con numerosos ríos,

pequeños pero muy rápidos y caudalosos a causa del relieve montañoso.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

60

El

Pueblo está dentro de la cuenca del Nalón-Narcea (Figura 16). Es la cuenca hidrográfica

más importante de Asturias en cuanto a extensión con unos 4.830 km2, lo que supone el

46% del territorio asturiano. Además, el Nalón, es el río asturiano de mayor longitud, con

un recorrido total de 145 Km., y al mismo tiempo también es el más caudaloso, con un

caudal medio de 81 m3/seg., medido en Forcines tras unírsele el Narcea que, a su vez, es

el segundo río en longitud de Asturias con un recorrido de 123 Km. Por ende, el Nalón es

también el río más largo y caudaloso de la vertiente cantábrica de la Península Ibérica.

Ilustración 16. Cuencas hidrográficas del Principado de Asturias. Fuente:

https://www.bedri.es/Asturias.htm

Ilustración 17. Cuenca de Nalón-Narcea. Fuente: https://www.bedri.es/Asturias.htm

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

61

La Cuenca del Nalón-Narcea ocupa toda la zona central de Asturias y constituye la red

hidrográfica más desarrollada de la vertiente cantábrica de la Península Ibérica.

Geográficamente está delimitada por las sierras de Degaña, Rañadoiro, Arganza,

Valledor, Los Lagos y del Palo que la separan por el Oeste de la Cuenca del Navia. El

límite por el Sur y Este con la Cuenca del Sella lo forman el Cordal de Ponga y las sierras

de Pandemules y Xiblaniella. Por el Sur, la línea que va desde el Puerto de Tarna hasta la

sierra de Degaña, separa esta cuenca de las atlánticas del Duero y del Miño, esta última a

través de la cuenca de su principal afluente, el Sil. Las sierras de Tineo y Fontenova y los

cordales que unen los picos de Gorfolí y Peña Menéndez, San Martín y la Peña de los

Cuatro Jueces, forman el límite con las cuencas costero-litorales.

Dentro del concejo de Siero, sus accidentes fluviales más importantes son el río Nora y

el río Noreña. El Nora procede de la fuente de Valvidares en el concejo de Sariego,

atraviesa el concejo por la zona central en dirección este-oeste, saliendo del concejo en

busca del Nalón. El Noreña nace en las estribaciones de las lomas de La Collada, atraviesa

el concejo y fluyen sus aguas al Nora en Lugones.

El río Noreña es el más cercano a las parcelas, este cuenta con manantiales cercanos. Para

la puesta en marcha de la plantación se dispone de un pozo para obtener el agua de riego

y no tener que depender del agua de la localidad, con el fin de tener la máxima seguridad

en el riego en los meses de verano.

6.2.1.3.Vegetación

La flora en Asturias es de gran variedad debido a su gran diversidad de territorios que van

desde la alta montaña, bosques de diverso tipo, valles o zonas de dunas o playas. Toda

esta diversidad se ve reflejada en que un alto porcentaje del territorio tiene algún tipo de

protección medioambiental. Así podemos destacar la existencia de cuatro reservas de la

biosfera, un parque nacional, cinco parques naturales, diez reservas naturales,

diez parajes naturales y treinta y cinco monumentos naturales. Esta red de espacios

naturales comprenden alrededor de un tercio del territorio de la región.

La alta diversidad vegetal de Asturias se refleja en todos los grandes grupos vegetales.

Están presentes en la región cerca de 200 especies de algas, más de 2.500 taxones de

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

62

hongos macromicetos, unos 250 de líquenes, algo menos de 600 especies de briófitos y

unas 1.700 de plantas vasculares.

Asturias pertenecer a la región eurosiberiana que se caracteriza por bosques frondosos.

El tipo de vegetación viene determinado por el sustrato de la tierra además de la

climatología. Por esta razón podemos distinguir tres zonas según su estrato.

1. Zona occidental de la región al ser el sustrato predominante de

carácter silíceo hace que abunden las coníferas y el abedul en las zonas más altas

2. Zona centro-oriental de la región compuesta por zonas silíceas y calcáreas hace

que haya una mayor variedad vegetativa con bosques de coníferas y bosques

frondosos con predominio de castaño.

3. Zona oriental en la que predomina el sustrato calcáreo con bosques frondosos

compuestos principalmente por hayas.

Además de esta, podemos hacer una segunda clasificación en función del sustrato que no

encontremos. Esta clasificación es importante ya que según el sustrato que presenten los

suelos, nos encontraremos con diferentes especies, podemos distinguir:

Silíceo: Carbayedas(Quercus robur), castañares (C. sativa), abedulares (B.

celtibérica). Dentro de la orla forestal de este piso podemos destacar las

siguientes especies salvajes: Cytisus striatus, Erica arborea, Ulex

europaeus, Cytisus scoparius, Pteridium aquilinum y las siguientes especies

herbáceas: Teucrium scorodonia, purpurea, sí que dices pertenecientes a la

comunidad Cytisetum scopario-striati. En las especies introducidas por

cultivo o explotación forestal podemos destacar el pino de las especies Pinus

pinaster y Pinus radiata principalmente y el eucalipto (Eucalyptus globulus).

Calizo: Bosques de robles (Quercus robur) y fresnos (F.

excelsior), arces (Acer pseudoplatanus), cerezos silvestres (Prunus

avium), avellanos (Corylus avellana), tilos (Tillia platyphyllos)

y olmos (Ulmus glabra). Dentro de la orla forestal de este piso podemos

destacar: Cytisus multiflorus, Genista florida subespecie

polygaliphylla, Cytisus cantabricus, Adenocarpus complicatus subespecie

lainzi, Primula vulgaris, Pulmonaria longifolia, Hypericum

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

63

androsaemum, Carex sylvatica, Dryopteris affinis, Phyllitis

scolopendrium, Dryopteris dilatata, Crataegus monogyna, Cornus

sanguinea, Prunus spinosa, Ligustrum vulgare, Sambucus nigra, Rubus

ulmifolius, Rosa sempervirens, Rosa canina, Clematitis vitalba, Lonicera

periclymenum.

Por último, podría realizarse una tercera clasificación según la humedad edáfica.

Esta diferenciación proporcionará una vegetación diferente en cada caso en

función de las necesidades hídricas de cada especie o grupo de especies. Por ello,

podemos distinguir:

Escasa: encinares (Quercus ilex) y carrascales (Quercus rotundifolia). Dentro

de la orla forestal podemos destacar Laurus nobilis, Rhamnus

alaternus, Arbutus unedo, Osyris alba, Ruscus aculeatus, Phillyrea

media, Bromus erectus, Brachypodium pinnatum subespecie rupestre, Briza

media, Anthyllis vulneraria. Existen también grupos de alcornoque (Quercus

suber) pero se localizan en zonas de la cuenca del Navia.

Abundante: Alisedas (Alnus glutinosa) y saucedas formadas por Salix

eleagnos subespecie angustifolia, Salix purpurea subespecie

lambertiana, Salix triandra subespacie discolor, Salix cantabrica y Salix

salviifolia, todas ellas cercanas a los ríos y canales de agua. En una situación

algo más alejada del cauce se pueden encontrar Salix alba, Salix fragilis, Salix

rubens y el chopo negro (Populus nigra). En la zona alta del río que rara vez

se encharca crecen alisos, fresnos, robles, olmos y sauces. Estos bosques tiene

asociados las siguientes especies de sotobosque Carex pendula, Carex

remota, Solanum dulcamara, Lysmachia memorum, Circaea

lutetiana, Festuca gigantea, Ranunculus ficaria, Athyrium filix-femina, etc.

La inmensa mayoría de las plantas vasculares existentes en Asturias forman parte de

la flora atlántica europea, cuya vegetación potencial corresponde a los bosques

planocaducifolios. Carbayos (Quercus robur), hayas (Fagus sylvatica), abedules (Betula

pubescens subsp. celtiberica), tojos (Ulex sp.pl.) o brezos (Erica sp.pl.) son algunos de

los elementos más significativos de esta flora atlántica y configuran el paisaje vegetal

asturiano.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

64

Ilustración 18. Caracterización biogeográfica de Asturias. Fuente: www.asturias.es

La sectorización basada en modelos fitogeográficos atiende a criterios

florísticos (considerando el catálogo de especies de cada unidad) y

de vegetación (atendiendo a las comunidades y series de vegetación).

La finca en estudio se encuentra en la denominada como zona 1b, enmarcada en la

subprovincia cantabroatlantica, dentro del sector galaico asturiano y el subsector

ovelense. El clima de la subprovincia Cántabro-Atlántica puede ser entendida al analizar

la posición geográfica de sus territorios. La influencia de los frentes oceánicos hace que

los inviernos no resultan lo bastante rigurosos como para eliminar la flora más sensible al

frío, que se mantiene en las zonas bajas cántabro-atlánticas.

Los brezales de Erica mackaiana y Erica ciliaris son peculiares de la subprovincia

Cantabro-Atlántica. Dentro de ella, el Distrito Ovetense y el Cuerano-Suevense se

caracterizan, frente al Distrito Galaico-Asturiano Septentrional, por la existencia de

comunidades vegetales de carácter eútrofo, especialmente los encinares. Los piornales

de Genista florida ssp. polygaliphilla y de Genista obtusiramea caracterizan los

territorios orocantábricos, mientras que los de Cytisus striatus son propios de los

cántabro-atlánticos.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

65

De su vegetación hay que comentar que en el concejo de Siero los prados naturales

ocupan la mayor parte del suelo municipal, estando la superficie forestal poblada

de pinos, eucaliptos de repoblación, castaños y hayas.

La vegetación de la zona ha sido modificada por el hombre, es decir ha sufrido cambios

antrópicos. Esto ha sido debido a la ganadería y a la utilización del suelo para cultivares.

También es importante la acción del hombre en los bosques actuales, debido a que la

tendencia es a la plantación de eucalipto, para obtener madera para su venta lo antes

posible. Actualmente existen proyectos del principado de Asturias para la repoblación de

las zonas cortadas y se opta por una plantación de especies autóctonas y así evitar la

pérdida de la biodiversidad de la zona.

6.2.2. Medio socio-económico

6.2.2.1.Actividades socioeconómicas del Concejo

El concejo de Siero está ubicado en el centro de Asturias, siendo el cuarto municipio de

Asturias en número de habitantes, detrás de Oviedo, Gijón y Avilés.

El municipio está plenamente insertado en el Área Central de Asturias, un territorio que

constituye una verdadera área metropolitana, caracterizada por una estructura policéntrica

de ciudades y villas de distinta dimensión.

Las economías de aglomeración y sus efectos derivados han ido sumando población,

iniciativa empresarial y dinamismo social en un espacio reducido, que aloja ya al 80% de

la población regional. El Espacio Metropolitano Central presenta las dinámicas

poblacionales y económicas más positivas de la región.

Siero cuenta con excelentes vías de comunicación, ocupando la salida natural de Oviedo

hacia Cantabria y siendo un lugar intermedio entre las cuencas mineras y Gijón, situación

que justifica el número y calidad de las infraestructuras que lo atraviesan, comunicando

la Pola de Siero directamente con Oviedo (A-64) y con Gijón (AS-2).

El concejo cuenta en la actualidad con 51.660 habitantes (Datos oficiosos según padrón

municipal de habitantes, mayo de 2020), estando la población distribuida en 29

parroquias. Los principales núcleos de población son la capital, Pola Siero con 12.765

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

66

habitantes, Lugones con 13.102 la urbanización de la Fresneda, con 4.439 y El Berrón

con 3.622 habitantes.

El municipio de Siero, situado en el centro geográfico y económico de Asturias, destaca

por su relevancia en el sector empresarial regional. El concejo, tradicionalmente agrícola,

sufrió una transformación en la 2ª mitad del siglo XIX al iniciarse la explotación de las

vetas hulleras existentes en la zona sur-oriental de éste, siendo así Siero el primer

municipio asturiano donde se realizaron las primeras labores minero-carboníferas de

Asturias. Esta actividad minera, ha sufrido grandes transformaciones desde su inicial

despegue.

Hoy en día, el sector industrial, tiene un fuerte componente en la estructura económica

del municipio. Actualmente representa al 39,20% de la población activa, siendo un sector

importante dentro de la economía local. La rama de la construcción es la que más ha

aumentado en los últimos años empleando en la a finales de la década del 2000 un 7%

del total. Tiene también importancia los empleos producidos por las industrias de

productos agroalimentarios y que se situaron en los alrededores

de Granda, Meres, Colloto, etc.

Será a finales de la primera década del 2000 cuando comienza a notarse la crisis,

provocando un estancamiento en el crecimiento. En la actualidad se ha producido una

recuperación que favorece el desarrollo de los diferentes polígonos industriales del

concejo con la instalación de nuevas empresas.

La evolución del sector servicios constituye un indicador de la situación económica del

concejo, habiendo experimentado un proceso de transformación sectorial en virtud de la

cual los servicios se han situado por delante de la industria, alcanzando un 67,44 % del

empleo total (22.365 empleos). La capital siempre tuvo una función administrativa y de

servicios y hoy en día esta condición se ha visto favorecida tanto por el crecimiento

económico de las parroquias circundantes en el proceso de industrialización, como por el

hecho de ir convirtiéndose en zona residencial y la proximidad a Oviedo.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

67

La distribución del empleo por sectores es la siguiente:

Tabla 40. Distribución del empleo.

Distribución del empleo

Sectores Empleos %

Agricultura y pesca 647 2,89

Industria 4.295 19,2

Servicios 15.084 67,44

Construcción 2.339 10,46

Total empleos: 22.365

Fuente: www.ayto-siero.es

6.2.2.2.Usos del suelo en Siero

Con objeto de obtener una información actualizada del Mapa de Cultivos y

Aprovechamientos editado por el Ministerio de Agricultura en la década de los años 70,

se ha intentado definir una metodología de trabajo adaptada a los avances tecnológicos

de los últimos años, y así realizar una actualización de estos mapas de forma rápida y

precisa, disminuyendo el trabajo de campo. Esta metodología se basa en los principios

básicos de la teledetección y fotointerpretación posterior de distintas imágenes.

La siguiente imagen (Ilustración 19) muestra los distintos usos del suelo obtenidos usando la

tecnología anteriormente citada.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

68

Ilustración 19. Usos del suelo. Fuente: SIGA

Se puede observar que mayoritariamente el territorio se encuentra ocupado por prados

naturales. A medida que nos acercamos a las zonas montañosas aparecen zonas de matorral en

las partes más bajas y a medida que ascendemos se encuentran coníferas, eucaliptos y otras

frondosas.

En la siguiente tabla aparece la superficie (ha) destinada a cada uso.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

69

Tabla 41. Usos del suelo del Concejo de Siero.

Uso y Sobrecarga Superficie (Ha)

Agua (masas de agua, balsas, etc.) 35,47

Chopo y Álamo 2,34

Coníferas 23,55

Coníferas asociadas con Eucalipto 1.151,80

Coníferas asociadas con otras frondosas 121,57

Eucalipto 416,21

Frutales en regadío 31,70

Frutales en secano 606,79

Huerta o cultivos forzados 11,94

Improductivo 2.777,71

Labor en secano 342,39

Matorral 944,32

Matorral asociado con coníferas 7,73

Matorral asociado con coníferas y frondosas 76,92

Matorral asociado con frondosas 7,87

Otras frondosas 4.184,56

Pastizal 3,06

Pastizal-Matorral 28,49

Prados naturales 10.398,44

SUPERFICIE TOTAL 21.172,84

Fuente: SIGA.

Como se puede apreciar en la tabla 41 son los prados naturales, es decir, terrenos con

cubierta herbácea natural constituida por especies vivaces, característica de climas

húmedos o subhúmedos. Se caracterizan por una homogeneidad de producción a lo largo

de los años y en distintas épocas, con aprovechamiento mediante siega. Estos prados

naturales son lo que más abundan en la región, suponiendo cerca del 50% de la superficie.

Por detrás le siguen diferentes superficies forestales como pueden ser otras frondosas. En

este apartado entrarían especies como el castaño, encina, roble, acacia, etc. Este grupo

junto con las ocupadas por coníferas, eucalipto y matorral, todas ellas suponen un tercio

de la superficie ocupada.

El resto de divisiones suponen alrededor del 20% del espacio, es decir unas 4000 ha de

las cuales 2700 ha se catalogan como improductivas, es decir, terrenos que no son

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

70

susceptibles de ningún aprovechamiento agrario, ni siquiera para pastos, tales como

desiertos, pedregales, torrenteras, cumbres nevadas, zonas urbanas, red viaria, etc.

Como conclusión, tan solo entorno a un 10% de la superficie es destinada al cultivo, esto

es unas 1000 ha, en las que dos tercios se destinan al cultivo de frutales.

6.2.2.3.Situación de la población

Evolución de la población en el municipio:

Siero es sin duda uno de los concejos con mayor explosión demográfica durante el pasado

siglo XX. Así desde que a principios de siglo el concejo tuviese 22.503 habitantes, el

aumento de población ha sido una constante hasta llegar a 51.662 en la actualidad.

Ilustración 20. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foro-ciudad.com

Este crecimiento sigue varias etapas que a continuación se detallan. Desde comienzos de

siglo hasta los años treinta el crecimiento es de 8.114 habitantes afectando a todos los

pueblos del municipio, siendo los relacionados con la minería los que más crecen debido

a un aumento de la demanda de carbón originada por la Primera Guerra Mundial. Durante

la época de la Guerra Civil Española se produce un pequeño estancamiento, paliando las

pérdidas en las zonas industriales el aumento de 400 personas en Pola de Siero. De 1940

a 1970 el incremento de 4.965 habitantes corresponde de nuevo a la zona minera, la

industrial y a la capital del Concejo, con un importante descenso en la agrícola. De 1970

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

71

a 1980 el crecimiento es de 4.453 personas, aunque se registran pérdidas de 1.250 en

minería y 834 en agricultura. Del año 1980 al 1995 sigue la línea creciente con un

aumento de 5.960 personas y un ritmo semejante a la etapa anterior, es decir, disminución

en agricultura y minería, y aumento en industria y servicios. El mayor crecimiento de

población lo han experimentado las localidades de Pola de Siero que llega a los 10.504

habitantes y Lugones que con los 10.953 se sitúa como núcleo más poblado del concejo.

El Berrón con 2.820 habitantes es el tercer núcleo más numeroso del concejo, siendo

también mencionable el caso de Viella que incrementa el número de sus habitantes por la

urbanización residencial de la Fresneda.

Actualmente, en cuanto a la información estadística referente a la población que ofrece la

Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (SADEI) del año 2018, la

densidad de población en el concejo de Siero se sitúa en 244,58 hab. /km2 mientras que

la asturiana es de 96,97 hab. /km2. El saldo vegetativo es de -226 y el migratorio de 281.

En lo referente a la empleabilidad, la cifra de empleo se sitúa en 21.140 dividiéndose en

17.255 asalariados y 3.885 no asalariados. El VAB por habitante y año de 2016 es de

21.084€ y la renta neta por habitante de 17.381€. En 2018 Siero se sitúa como el

municipio nº11 con una mayor renta bruta media en la comunidad de Asturias y el nº783

a nivel Nacional (sin PV y Navarra).

Paro registrado a febrero de 2021:

Según los datos publicados por el SEPE en el mes de febrero el número de parados ha

subido en 63 personas. De las 63 personas nuevas en de la lista del paro en Siero aumento

en 31 hombres y 32 mujeres.

El número total de parados es de 4029, de los cuales 1710 son hombres y 2319 mujeres.

Las personas mayores de 45 años con 2012 parados son el grupo de edad más afectado

por el paro, seguido de los que se encuentran entre 25 y 44 años con 1685 parados, el

grupo menos numeroso son los menores de 25 años con 332 parados.

Por sectores vemos que en el sector servicios es donde mayor número de parados existe

en el municipio con 2922 personas, seguido de las personas sin empleo anterior con 435

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

72

parados, la industria con 317 parados, la construcción con 304 parados y por último la

agricultura con 51 parados.

Tabla 42. Paro registrado.

Fuente: INE

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

73

La media de edad de los habitantes de Siero es de 45,90 años, 1,67 años más que hace un

lustro que era de 44,23 años.

Ilustración 21. Pirámide de población 2020.

Según los datos ofrecidos por el INE en la estadística del Padrón los habitantes

empadronados en Siero que han nacido en otros países ascienden a 3.233.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

74

Ilustración 22. Habitantes nacidos en el extranjero según país. Fuente: INE

Evolución de la población en Oteru desde 2000 hasta 2020.

Según los datos publicados por el INE a 1 de enero de 2020 el número de habitantes en

Otero era de 65 habitantes, igual que el en el año 2019. En el grafico siguiente se puede

ver cuántos habitantes tiene Oteru a lo largo de los años.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

75

Ilustración 23. Evolución del número de Habitantes. Fuente: www.foto-ciudad.com

6.2.3. Agricultura en Asturias

Las expectativas urbanísticas han elevado el precio del suelo agrario, lo que unido al

envejecimiento de la población, hace abandonar su cultivo. La producción hortícola,

orientada al autoconsumo o a la comercialización local, se ha mantenido estable; si bien,

actualmente hay un ligero repunte, al que contribuyen los invernaderos concentrados en

Gozón y en la cuenca del Navia, sostenidos por los acuerdos alcanzados con la

distribuidora de productos hortícolas frescos “Feito y Tollosa”. La modernización de las

explotaciones, así como la incorporación de jóvenes al sector está contribuyendo a este

repunte, incentivado también por el aumento de distribuidores que comercializan

productos de las huertas asturianas, pues su ausencia era uno de los factores limitantes

para el subsector. Todo ello ha fomentado el desarrollo de nuevos cultivos como grosella,

frambuesa, fresa, kiwi y arándano, producto éste último demandado en los mercados del

norte de Europa y en el Reino Unido, y cuya producción en Asturias se ve favorecida por

una ventaja competitiva, derivada de su salida anticipada al consumidor.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

76

Por sus condiciones de medio, la agricultura de Asturias se caracteriza por los factores

siguientes: topografía muy accidentada, que produce un gran predominio de las tierras

con pendiente sobre las llanas. Tierras pobres en cal, de fertilidad natural mediana. Clima

templado y lluvioso, con una precipitación de 1.000 litros año, bien distribuida desde el

punto de vista agrícola. Como consecuencia de la acción conjunta de estos factores, las

producciones del suelo se orientan de un modo natural hacia las praderas, pastos y

plantaciones arbóreas. Esto queda reflejado en la tabla 46. Distribución de la superficie

según grandes usos y aprovechamiento que recoge el anuario de estadística agraria que

se muestra en la siguiente página. En ella es posible apreciar como de la superficie

geográfica total (1.060.354 ha), prácticamente un 50% está ocupada por superficie

forestal arbolada (518.876 ha) y un 40% es superficie con uso principal pastos, quedando

un 1,8% de la superficie (19.216 ha) dedicada a tierras de cultivo.

Además, otro punto importante es el hecho de que las precipitaciones abundantes y bien

distribuidas a lo largo del año hacen que no haya barbecho y que los cultivos en regadío

supongan una fracción minoritaria de las tierras de cultivos como puede verse en la tabla

47 distribución de las tierras de cultivo según grandes grupos y ocupación principal en la

que analizando el total de tierras de cultivo (19.216 ha) tan solo el 6,1% (1.175 ha) se

encuentran en regadío.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

77

Tabla 43. Distribución de la superficie según grandes usos y aprovechamiento

Fuente: Anuario de estadística agraria

Tabla 44. Distribución de las tierras de cultivo según grandes grupos y ocupación principal

Fuente: Anuario de estadística agraria

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

78

Tabla 45. Superficies y producciones agrícolas según cultivo. Año 2016.

Superficie agrícola (hectáreas)

Hortalizas

Tubérculos

Leguminosas-

grano

Cereales

Cultivos

forrajeros

Frutales

ASTURIAS 721 844 1.193 457 20.188 5.171

Siero 22 40 41 13 455 487

Fuente SADEI

Como se aprecia en la Tabla 49, los cultivo que existen en mayor proporción en el concejo

de Siero es el de frutales, con 487 hectáreas. Este dato es importante dado que muestra la

tendencia de los agricultores a elegir este tipo de cultivo.

6.2.4. Datos estadísticos de producción ecológica

España ocupa el primer lugar en superficie de agricultura ecológica de la UE y está entre los cinco

primeros del mundo.

La superficie dedicada a la agricultura en Asturias creció un 6,37 % en 2019 respecto a 2018, y

en España el incremento fue del 4,8 %. El número de productores en Asturias aumentó un 6,1 %

en Asturias y un 5,9 % en España, según los datos que publica el Ministerio de Agricultura, Pesca

y Alimentación.

La agricultura ecológica está enfocada a la venta local o en comercios especializados,

pero no representa un volumen significativo de ventas, registrándose productores más o

menos aislados, algunos en ámbitos urbanos y con un claro matiz alternativo, vinculados

a la utilización de nuevas tecnologías de la información. Una de las tendencias para el

subsector agrícola es la orientación hacia el comercio de proximidad asociado a la imagen

de marca de calidad agro-alimentaria ligada a la temporada y a la producción local,

revitalizándose culturalmente los mercados locales tradicionales con la gastronomía y el

turismo. La expansión de los cultivos de frutos rojos parece segura, derivada de su

rentabilidad (alto valor de mercado y rendimiento a partir del cuarto año del inicio del

cultivo) y de las buenas condiciones agronómicas.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

79

Tabla 46. Agricultura ecológica: Evolución del sector en Asturias 2004-2018.

Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Productores

agrarios 91 94 113 181 270 286 334 388 403 399 364 369 384 407 426

Fuente: www.asturias.es

En cuanto a los datos sobre agricultura, La Consejería de Desarrollo Rural, Agroganadería

y Pesca, en el ámbito de sus competencias, asume el compromiso de publicar en la página

web del Principado de Asturias, toda la información estadística de que disponga sobre el

sector primario de esta Comunidad Autónoma. De esta forma es posible encontrar

estadísticas agrarias agrupadas en conjuntos de datos que se muestran a continuación:

El sector de la alimentación ecológica es una realidad económica y disponer de la

certificación aporta ventajas competitivas y mejoras de rentabilidad para los

pequeños productores, que de ese modo pueden conseguir un valor añadido y mejorar la

calidad de sus alimentos. Apostar por este tipo de producción es una vía para que la

gente vuelva al medio rural y contribuye a frenar su despoblación. La producción de

alimentos ecológicos en Asturias contribuye así al desarrollo rural y a la protección del

medio ambiente, en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda

2030.

En cuanto a la producción ecológica en el Concejo de Siero, actualmente cuenta con

17producciones, de las cuales 14 pertenecen a frutales.

Tabla 47. Agricultura ecológica. Productores y seperficies en Asturias, por concejos. Año 2018.

Municipio Nº

Productores

Superficie total

(*) (Has.)

Productores

ganaderos

Productores

Hortícolas

Productores

Frutales

Siero 17 158,25 2 8 14

Fuente: www.asturias.es

La agricultura ecológica está enfocada a la venta local o en comercios especializados,

pero no representa un volumen significativo de ventas, registrándose productores más o

menos aislados, algunos en ámbitos urbanos y con un claro matiz alternativo, vinculados

a la utilización de nuevas tecnologías de la información. Una de las tendencias para el

subsector agrícola es la orientación hacia el comercio de proximidad asociado a la imagen

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

80

de marca de calidad agro-alimentaria ligada a la temporada y a la producción local,

revitalizándose culturalmente los mercados locales tradicionales con la gastronomía y el

turismo. La expansión de los cultivos de frutos rojos parece segura, derivada de su

rentabilidad (alto valor de mercado y rendimiento a partir del cuarto año del inicio del

cultivo) y de las buenas condiciones agronómicas.

Recientemente, el COPAE ha puesto en marcha una amplia campaña de comunicación

bajo el lema “Alimentos Ecológicos de Asturias, Son lo+” (www.sonlomas.com) para dar

a conocer sus beneficios y fomentar su consumo con el sello del COPAE como aval de

garantía. Por todo esto, he decidido elegir el sistema de producción ecológico, el cual

supone unas prácticas que respetan el medio ambiente, la conservación de los recursos y

la biodiversidad existente que se da en los espacios naturales en los que se desarrolla. Al

restringir o limitar el uso de ciertos compuestos químicos tanto en la producción como en

el procesado, estos alimentos son más saludables tanto para los humanos como para el

ecosistema donde se producen, consiguiendo paralelamente un valor añadido al producto.

6.2.5. Sector del Arándano

El sector del arándano ha experimentado notables transformaciones en los últimos años.

Por un lado, la obtención de variedades con diferentes necesidades edafoclimáticas

sumado al conocimiento de nuevas técnicas de plantación ha hecho posible su cultivo en

una gran variedad de países. Por otro lado, su conocimiento y aceptación por parte de los

consumidores han hecho que se eleve la superficie dedicada a estas plantaciones.

6.2.5.1.Situación mundial y en Europa

En los últimos años el consumo a nivel mundial del arándano ha crecido

exponencialmente. Cada año se baten cifras de exportaciones en los principales países

productores con la ayuda de un proceso de tecnificación y profesionalización con lo que

consiguen cada vez rentabilizar antes las explotaciones. Estos esfuerzos están

encaminados a satisfacer la demanda global y formar parte de los mercados emergentes

como son China, India o Emiratos Árabes.

En cuanto a las modificaciones del mercado más recientes caben destacar los cambios en

la oferta y la demanda, nuevas variedades y los retrasos en la cadena de suministro

provocados por la pandemia.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

81

Es sabido que Chile se convirtió en pionera en la producción de arándanos, aunque hoy

en día Perú ha tomado la delantera. Esto se debe al desarrollo de sus campos, mejoras en

la gestión de la poscosecha y, sobre todo, a grandes inversiones en megaproyectos. El

país cuenta con altos estándares de calidad y exporta a más de 24 países.

En el tercer lugar se encuentra México, el cual posee unas zonas agroecológicas y climas

que favorecen su cultivo. Desde allí se exportan mayoritariamente a Estados Unidos,

aunque también hacia otros países como Japón, China y Holanda.

Las cosechas europeas de arándanos se enfrentan a problemas en la oferta provocados por

las olas de frío, mientras que la excelente cosecha de América llega a un mercado falto

de otras berries, para su ventaja. La demanda y el consumo se mantienen buenos en

general, creando precios altos debido a la menor oferta en muchos países.

Por todo esto y más, este fruto de color morado se ha convertido en la berry más

demandada y consumida alrededor del mundo. Norteamérica es el mayor productor y

consumidor de arándano, alcanzando las 446.000 toneladas consumidas al año. Le sigue

Europa con 135.400 toneladas y Asia Pacífico con 69.000 toneladas, según los últimos

datos de International Blueberry Organization (IBO,23/01/2021).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

82

Ilustración 24. Producción mundial de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

83

Ilustración 25. Superficie mundial cosechada de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat

En cuanto a la producción europea, esta registró unas cifras de 130.000 toneladas en

20.640 ha, lo que supone un 15,8% de la producción total mundial.

Polonia se sitúa como segundo país productor con una cuota del 26,8% (23,8% en 2018).

Alemania ocupa el tercer puesto con el 11,4% de la producción comunitaria (12,0% en

2018). De hecho, la producción de arándanos está aumentando en la mayoría de los países

europeos (ver ilustración 26).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

84

Ilustración 26. Producción de arándanos en la Unión Europea. Fuente: EUROSTAT

6.2.5.2.Situación en España

El aumento tanto de la producción como del consumo también se ha visto incrementado

en nuestro país. Entre los factores que más influyen se encuentran las tendencias cada vez

más pronunciadas por productos saludables. Es posible afirmar que, dentro del grupo de

los frutos rojos, el arándano presenta las mayores cifras de crecimiento.

Como zonas productoras destacan Andalucía; mayoritariamente Huelva y el norte de

España; Galicia, Cantabria y Asturias, donde los gobiernos autonómicos han

subvencionado la conversión a esta producción

España es el principal productor de arándano de la UE-28. En 2019 España produjo el

41,1% de la producción comunitaria (40,9% en 2018). Andalucía, específicamente la

provincia de Huelva, es la primera región productora de arándano de España (y de la UE):

en 2019 la producción andaluza de arándano supuso el 96,7% de la producción nacional

y el 39,7% de la comunitaria. En 2020 se estima que la producción de la provincia de

Huelva se ha reducido un 11,8% respecto a la del año anterior, alcanzando las 45.506

toneladas. El arándano es un producto sensible y perecedero, gestionado y comercializado

por grandes empresas; la oferta andaluza de arándano se encuentra muy concentrada en

grandes empresas cooperativas, que realizan una alta inversión en el sector en I+D.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

85

Tabla 48. Superficie y producción de arándanos en España

Fuente: Anuario de Estadística agrarias y Pesqueras. Los datos relativos a la campaña 2019/20 proceden

de la Delegación Territorial de la CAGPDS de Huelva

6.2.5.3.Situación en Asturias

En Asturias han proliferado numerosas plantaciones con el objetivo de cubrir la demanda

creciente de este producto. En concreto, El Principado registra 106 productores de

arándanos y muchos de ellos lo complementan con el cultivo de otras bayas como moras

o frambuesas. En cuanto a superficie, esta asciende a 181,19 hectáreas.

El arándano asturiano ha experimentado una profesionalización del sector que es visible

en toda la cadena, desde el cultivo a los centros de logística y envasado, lo que ha

permitido llegar a otros mercados nacionales e internacionales llevando el sello de calidad

“Alimentos del paraíso” a Francia, Alemania, Holanda, Suiza, Italia y Reino Unido.

El cultivo de arándano se ha convertido en una alternativa viable en el campo asturiano

pasando a ser una realidad empresarial convirtiéndose la primera región productora del

norte de España y la segunda del país, tras Andalucía.

6.2.5.4.Comercialización

A pesar del aumento en el número de plantaciones, la demanda en Asturias aún es baja.

La mayor parte de la producción se destina al mercado internacional y tan solo una

pequeña fracción a los mercados nacionales.

A continuación, se describen las principales vías de comercialización:

- Asociaciones asturianas de producción de arándanos: Consisten, como su nombre

indica, en asociaciones a las cuales los propios agricultores están inscritos y a las que

venden la cosecha. Las más importantes son:

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

86

o Cooperativa Principado Berries: Formada por seis socios y 22 productores

colaboradores que producen unas 70 toneladas al año.

o Asociación Asturiana de Productores de Pequeños Frutos (AAPPF): Creada a

finales de 2011, aglutina a 24 propietarios. Entre sus labores se encuentra el de la

difusión de las propiedades beneficiosas de los arándanos o el asesoramiento en

cuanto a la realización de un estudio sobre costes del establecimiento de una

plantación.

o Berry blue world: Once cosecheros se unen para vender arándanos por toda

Europa. Su producción ronda las 70 toneladas y el objetivo es la venta en todo el

país y parte de Europa.

- Venta directa: Aunque aún representa una pequeña fracción de la comercialización

del arándano en Asturias, cada vez más, surgen distintas posibilidades de venta

directa como son los mercados populares, rastros, tiendas especializadas, etc.

Esta modalidad presenta la ventaja de eliminar intermediarios de forma que la

relación productor-vendedor sea directa.

- Comercialización para industria agroalimentaria: Este destino de la fruta, en muchas

ocasiones está relacionado con que la calidad de esta no alcanza un determinado valor

suficiente para su consumo en fresco. Los arándanos de peor calidad pueden ser

vendidos a empresas que producen por ejemplo zumos, mermeladas, yogures, etc.

6.2.5.5.Competidores

Cerca de la zona existen distintas empresas dedicadas al cultivo y comercialización de

arándano:

- Morán Berries CB: En Tellego, Cuentan con una extensión de dos hectáreas con

6.400 plantas. En 2019 consiguieron recolectar 5.000 kilos

- Valle de Las Luiñas: Situada en Soto de Luiña (Cudillero). En enero de 2016

comenzaron una hectárea de terreno con la variedad extra tardía CentralBlue. Están

cubriendo la finca con invernadero, que además les ayudará en una mejor gestión en

la recolección

- La finca de La Rasa (Villaviciosa): se trata de una gran plantación de 18 ha, lo que

la convierte en la más extensa de Asturias. Tiene zonas adultas en plena producción

junto con otras en fase de desarrollo, compagina la producción con la investigación

y formación de sus productores integrados.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

87

- La finca Chao da Serra (Grandas de Salime): Tiene una superficie de 6 ha de cultivo

cuyas plantas están en los primeros años de su desarrollo. Destaca por ser una finca

demostrativa, de modo que, previa cita, está abierta a todas aquellas personas que la

quieran visitar. Otro aspecto de gran interés es que se encuentra ubicada a 720 metros

sobre el nivel del mar por lo que es una de las plantaciones de la región situadas a

mayor altitud y, consecuentemente, con mayor potencial para alargar la cosecha

obteniendo buenas producciones de fruto tardío que es el que más valor alcanza en

los mercados.

- La finca experimental de Arnao (Castropol): Los motivos que la hacen especialmente

interesante son su gran extensión, 10 ha; su ubicación, situada prácticamente a nivel

de mar por lo que se encuentra expuesta a los vientos salinos; y su propiedad,

mientras que la mayoría de las plantaciones pertenecen a productores privados, ésta

es de carácter público, perteneciendo al Ayuntamiento de Castropol.

- La plantación de la empresa Riosaberries (Riosa): se trata de una plantación de 7 ha,

por lo que en el contexto asturiano es finca de gran tamaño. Esta plantación ha sido

galardonada con el Premio Sodeco 2010 de iniciativa empresarial.

- Las fincas artesanales: existen varias plantaciones con estas características en

Asturias. Se pueden citar, entre otras, la finca El Malaín situada en el concejo de

Villaviciosa, el restaurante Los Arándanos en Taramundi, la plantación La Matona

en Sariego o las fincas ubicadas en las proximidades de Gijón. Se caracterizan por

ser fincas de pequeña extensión, poseer altas densidades de plantación, no disponer

de sistema de fertirriego, tener métodos de producción con baja utilización de abonos

y productos fitosanitarios, y comercializar su fruta por venta directa.

7. ANÁLISIS DAFO

DEBILIDADES

- Falta de experiencia del propietario de la finca

- Falta de red comercial propia

- Dificultad de creación de identidad y marca por una empresa nueva

- Producto caro en tienda

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

88

AMENAZAS

- Baja demanda en Asturias

- Aumento de la oferta de otros países

- Situación económica actual

FORTALEZAS

- Conocimiento de propiedades beneficiosas del arándano

- Equipo cualificado y motivado para la ejecución del proyecto

- Asturias es un productor relevante en España

- Las condiciones climáticas y de suelo en Asturias son buenas para el cultivo de

arándano

OPORTUNIDADES

- Mercado activo con demanda creciente

- Existencia de vías de comercialización existentes

- Entorno social creciente en sensibilidad sostenible y agricultura ecológica

- Referencia de consumo de otros países cercanos

- Buenas perspectivas de rentabilidad a medio – largo plazo.

- En el caso del arándano, no se requiere alta formación ni experiencia para iniciar

la actividad.

- Posibilidad de asociarse a varios niveles, con las consiguientes ventajas de

asistencia técnica, formación, comercialización, etc.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

89

8. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS

J. Almorox, A. Saa, R. De Antonio, 2004, Metodología para la elaboración de

estudios aplicados de Climatología. Publicaciones ETSIAAB.

M. Ciordia, J.C. García, G. García, 2013, El cultivo del arándano. SERIDA.

www.magrama.gob.es

www.serida.org

http://www.ign.es/ign/main/index.do.

https://www.cnig.es/

http://sig.magrama.es/siga/

http://sigpac.magrama.es/fega/h5visor/

TFG de Javier Cano, ETSIAAB.

http://www.asturias.es/portal/site/medioambiente/

http://www.sadei.es/es/portal.do

https://www.asturias.es/medioambiente/publicaciones/ficheros/Libro%20Rojo%

20de%20la%20Fauna%20de%20Asturias.pdf

http://www.comarcasagrarias.chil.org

https://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=580696

Fotografías, cartografía y mapas:

o Instituto Geológico Nacional: http://www.ign.es/ign/main/index.do

o Centro Nacional de Información Geográfica: https://www.cnig.es/

Datos finca:

o Sistema de Información Geográfico Agrario (Visor SIGA):

http://sig.magrama.es/siga/

o SIGPAC: http://sigpac.magrama.es/fega/h5visor/

Datos geológicos e hidrológicos: Principado de Asturias:

http://www.asturias.es/portal/site/medioambiente/

Información meteorológica: obtenida de la Estación de La cuesta de Langreo,

Concejo de SIero, a través del Sistema de Información Geográfico Agrario (Visor

SIGA): http://sig.magrama.es/siga/

Información meteorológica: obtenida de la Estación de Oviedo, a través de La

Agencia Estatal de Meteorología (AEMET):

http://www.aemet.es/es/serviciosclimaticos/

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida

90

Información demográfica: Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e

Industriales (SADEI): http://www.sadei.es/es/portal.do

Información sobre el Arándano:

o Cooperativa de producción y venta de arándanos (ASTURIANBERRIES):

http://www.asturianberries.es/

o Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario

(SERIDA): http://www.serida.org/

https://www.geologia.unam.mx/igl/deptos/edafo/lfs/MANUAL%20DEL%20LA

BORATORIO%20DE%20FISICA%20DE%20SUELOS1.pdf

http://ocw.upm.es/pluginfile.php/675/mod_label/intro/PRECIPITACION-

EFECTIVA.pdf

https://www.mapa.gob.es/es/desarrollo-rural/temas/gestion-sostenible-

regadios/precipitacionefectiva05_tcm30-82980.pdf

https://www.indap.gob.cl/docs/default-source/default-document-library/manual-

arandanos.pdf?sfvrsn=0

https://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/ifapa/web/sites/default/files/I

FAPA%20Galer%C3%ADa%20docs/noticias/jor_riego_frutosrojos_nov18/Rieg

o%20arandano_para%20Jornadas_PedroGavilan.pdf

file:///C:/Users/ANTONIO/Downloads/Servifapa%20Riego%20Arandano_revis

ado2.pdf

https://hidrologia.usal.es/temas/Evapotransp.pdf

https://www.projargroup.com/el-consumo-del-arandano-y-su-

potencial/#:~:text=Norteam%C3%A9rica%20es%20el%20mayor%20productor,

International%20Blueberry%20Organization%20(IBO).

https://www.projargroup.com/el-consumo-del-arandano-y-su-

potencial/#:~:text=Con%20todo%2C%20se%20prev%C3%A9%20que,se%20sit

%C3%BAa%20en%20657.000%20toneladas.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

ANEJO II. ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

2

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 4

2. ELECCIÓN DE VARIEDADES ...................................................................... 4 2.1 Factores principales en la elección de variedades .................................................4

2.1.1 Condiciones climáticas. Requerimientos de horas de frío ..................................... 5 2.1.2 Época de maduración ............................................................................................ 6

3. ELECCIÓN DEL TIPO DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA ........................... 10 3.1. Agricultura tradicional .......................................................................................... 11 3.2. Agricultura ecológica ......................................................................................... 11

3.2.1 Normativa .................................................................................................................. 11

4. ELECCIÓN DEL DESTINO FINAL DE LOS FRUTOS .............................. 13

5. ELECCIÓN DE LAS TÉCNICAS DE PLANTACIÓN ................................. 14 5.1 Técnicas de cultivo .................................................................................................. 14

5.1.1 Plantación en caballones ............................................................................................ 14 5.2 Sistema de riego ...................................................................................................... 15

6 TÉCNICAS DE MANEJO DEL SUELO ....................................................... 16 6.1 Laboreo ............................................................................................................. 17 6.2 Suelo denudo. No laboreo .................................................................................. 18 6.3 Suelo cubierto .................................................................................................... 18

6.3.1 Mulching ............................................................................................................. 18 6.3.2 Cubiertas vegetales .............................................................................................. 19

7 DISTRIBUCIÓN DE LAS LÍNEAS DE PLANTACIÓN .............................. 20 7.1 Marco de plantación .......................................................................................... 20 7.2 Orientación de las filas....................................................................................... 22

8. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS ............................... 23

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

3

INDICE DE TABLAS

Tabla 1. Periodos de maduración y calibre de frutos de diferentes variedades. ............... 8

INDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1.Frutos de la variedad ‘Earlyblue’ Ilustración 2. Frutos de la variedad

‘Maru’. 10

Ilustración 3. Frutos de la variedad ‘Draper’. Ilustración 4. Frutos de la

variedad ‘Spartan’........................................................................................................... 10

Ilustración 5. Logotipo de la Unión Europea para productos ecológicos. Fuente:

https://www.copaeastur.org/ ........................................................................................... 12

Ilustración 6. Logotipo del órgano de control. Fuente: https://www.copaeastur.org/ .... 12

Ilustración 7. Caballón y acolchado con corteza de pino. Fuente: www.Mover

montañas.es .................................................................................................................... 19

Ilustración 8. Anchura de trabajo cosechadora air jet. Fuente: Catálogo BSK_Kokan500.

........................................................................................................................................ 21

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

4

1. INTRODUCCIÓN

En este anejo se realizará el análisis de las alternativas estratégicas más relevantes de una

plantación de arándanos como la elección de la variedad, el sistema de producción o las

técnicas de manejo del suelo.

En cuanto al diseño de la plantación, este se basa en el sistema de producción y el marco

de plantación, además de la variedad que se haya escogido, la orientación de las filas y el

material vegetal a emplear.

Por último, se considerarán las técnicas de plantación, de manejo del suelo y la

distribución de la plantación.

2. ELECCIÓN DE VARIEDADES

Los arándanos son plantas que hoy en día se cultivan en numerosas partes del planeta.

Esto es posible gracias a la diversidad de variedades que existen. Cada una con unas

características y requisitos diferentes que hace posible la producción en ambientes muy

diferentes.

A partir de ciertos factores clave para el cultivo del arándano, existen cultivares que se

ajustan mejor que otros a las distintas regiones. Resulta crucial elegir las variedades de

acuerdo con las características climáticas y geográficas del lugar donde se instalará el

cultivo.

2.1 Factores principales en la elección de variedades

Una de las decisiones más difíciles, complejas e importantes a la hora de realizar una

plantación es la elección de las variedades más adecuadas. En el caso del arándano hay

que tener en cuenta una serie de consideraciones:

Condiciones climáticas.

Precocidad de maduración.

Agrupación de la maduración

Exigencias del mercado según su destino.

Resistencia a enfermedades y plagas.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

5

Productividad y desarrollo de las matas.

Sistema de recolección.

Color.

2.1.1 Condiciones climáticas. Requerimientos de horas de frío

Existe una condición decisiva a la hora de establecer una plantación de arándanos en un

determinado lugar. Para salir de la latencia invernal, estas plantas necesitan someterse a

un número mínimo de horas frío (por debajo de 7º) las cuales varían en función de la

variedad. Es entonces cuando entra en juego la elección de la variedad o grupo de

variedades que más se adecúan a la zona donde se pretende realizar la plantación. Estas

necesidades de horas frío vienen determinadas genéticamente y es uno de los criterios que

separa los grupos agronómicos. De las 30 especies que forman el género Vaccinium, sólo

un reducido número tiene importancia agrícola. Entre ellas, V.corimbosum L., supone

cerca del 80% de la superficie cultivada, detrás le sigue V. ashei Reade, que supone un

15% y el 5% restante lo forman en su mayoría híbridos entre V.angustifolium x V. ashei

Reade.

A continuación, aparecen los tres grandes grupos de variedades clasificados según las

necesidades en horas frío durante el reposo invernal:

Altos requerimientos en horas frío (> 800 HF).

“Highbush” del Norte, con V.corymbosum L. como principal especie. Originario

de América del Norte, posee la mayor calidad de fruto. A este grupo pertenecen

variedades como: ‘Earlyblue’, ‘Bluetta’, ‘Duke’, ‘Spartan’ o ‘Draper’

“Lowbush”, representados fundamentalmente por V. angusfifolium Aiton y V.

myrtilloides Michx. Lo componen variedades como: ‘Burgundy’, ‘Claret’,

‘Jonesboro’ o ‘Pretty Yellow’.

Tanto “Highbush” como “Lowbush”, están adaptados perfectamente a las condiciones

edafoclimáticas de Asturias, así como a las de toda la Cornisa Cantábrica.

Requerimientos medios en horas frío (entre 400-600 HF).

“Rabbiteye”, representado por V. ashei Reade, conocido también como Ojo de

Conejo. Nativo del sudeste de Estados Unidos. Tolera mejor la sequía, pero es

más sensible al exceso de humedad en el suelo. Puede cultivarse con un pH más

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

6

elevado del suelo y aunque el calibre del fruto es menor, tiene la cualidad de ser

más productivo. Además, a pesar de tener peor calidad, organolépticamente

hablando, es capaz de almacenarse durante más tiempo. Lo forman variedades

como: ‘Bonita’, ‘Rahi’ o ‘Maru’

Bajos requerimientos en horas frío (menos de 400 HF).

Conocidos como “Highbush” del Sur, fueron obtenidos por programas de cruzamiento

entre V. corimbosum L. principalmente, y otras especies minoritarias para conseguir

variedades para zonas cálidas, como las del sur de España, con pocas horas frío.

A su vez el término “Highbush” se aplica para nombrar aquellas variedades de porte alto

(mayor a 1,5 m) mientras que el término “Lowbush” se utiliza para especies cuya altura

es inferior a 1,00 m.

2.1.2 Época de maduración

Con relación a la maduración de sus frutos, los cultivares se clasifican en muy tempranos,

de media estación, tardíos y muy tardíos. A continuación, se describen las principales

variedades dentro de cada grupo y ordenados a su vez según la precocidad de maduración:

Muy tempranos (mayo):

“Earlyblue”: De vigor medio, crecimiento erecto, floración precoz y

productividad media. Fruto grande, de sabor suave, cicatriz de pedúnculo

pequeña. Se puede recoger en dos semanas, bien adaptado a recogida mecánica.

“Bluetta”: Arbusto poco vigoroso, compacto, de floración precoz, muy ramificado

desde el suelo y medianamente productivo. Fruto de tamaño medio, cicatriz

media, perfumado y de buen sabor. Puede recolectarse en tres semanas. Necesita

poda fuerte y ramas jóvenes para conseguir buen tamaño de fruto y óptima

maduración.

Tempranas (junio):

“Spartan”: Arbusto moderadamente vigoroso, de porte erecto, floración tardía y

moderadamente productiva. Fruto de tamaño grande, cicatriz media y de sabor

excepcional. Madura una semana después que “Bluetta”. Bien adaptado a la

recogida mecánica. Requiere suelos bien drenados.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

7

“Patriot”: Cultivar de porte extendido, con ramas muy flexibles que se doblan

hacia el suelo en cosecha, produciendo racimos muy largos. Floración temprana y

muy productivo. Fruto muy grande, ligeramente plano y de sabor excelente,

aunque con cosechas muy grandes tiene dificultad para colorear de azul en la zona

del pedúnculo.

Media estación (Julio):

“Blueray”: Vigoroso, forma mata con muchas cañas nacidas desde el suelo, con

ramas erectas que se doblan hacia el suelo en cosecha, muy productivo. El fruto

es azul oscuro, de gran tamaño, sabor excelente y cicatriz algo grande. Tiene los

racimos muy apretados, por lo que no se adapta a la recogida mecánica.

“Draper”: Cultivar vigoroso, de crecimiento vertical, con numerosas cañas,

racimos flojos que cuelgan hacia la periferia de la planta permitiendo una fácil

recolección. Fruto de color azul claro, grande, firme y crujiente al masticar, de

calidad excepcional. Resiste a varias enfermedades que producen podredumbre.

De excelente y larga conservación en frigorífico. Maduración concentrada. La

firmeza del fruto hace que pueda recolectarse mecánicamente para el mercado en

fresco.

Tardías (final de julio-agosto):

“Lateblue”: Vigoroso, con hábito de crecimiento erecto y abierto. Floración tardía,

recomendado para zonas con riesgo de heladas primaverales tardías. Fruto de

tamaño medio grande, duro, de color azul claro y buen sabor, con cicatriz media.

Producción moderada.

“Ozarkblue”: Cultivar con crecimiento vertical, vigoroso y muy productivo.

Floración tardía. Fruto de gran calidad, grande, firme y de color azul claro, con

cicatriz del pedúnculo pequeña y seca. Recomendado para zonas con inviernos

suaves.

Muy tardías (septiembre):

‘Powderblue’: al igual que la mayoría de los cultivares del grupo “Rabbieteye”,

es más vigoroso y productivo que los del grupo “Highbush”. Fruto uniforme y de

buen tamaño. De color azul claro con cicatriz pequeña y seca. Resistente al

agrietamiento en periodos prolongados de lluvias. De fácil recolección y adecuado

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

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a la recogida mecánica, incluso para el mercado en fresco. Buena conservación en

cámara frigorífica.

“Maru”: Es una selección obtenida en Nueva Zelanda. Arbusto vigoroso,

levemente abierto y muy productivo. El fruto es medianamente grande, de color

azul oscuro, bien expuesto y de buena calidad. Actualmente, es la variedad más

tardía que existe.

Tabla 1. Periodos de maduración y calibre de frutos de diferentes variedades.

Calibre

Época

Mediano

(14-16mm)

Grande

(>16mm)

Muy temprana Earlyblue Bluetta

Temprana Espartan

Patriot

Media estación Drapper Blueray

Tardía Powderblue Lateblue

Ozarkblue

Muy Tardía Maru

Fuente:SERIDA

Dada la localización de la finca y el número de horas frío que se dan en la zona, se optará

por coger variedades del grupo “Highbush” ya que son estas las que requieren un mayor

número de horas frío. Además, teniendo en cuenta la época de maduración de los frutos,

se optará por seleccionar diferentes cultivares, cuyas fechas de maduración también

difieran, de esta forma será posible realizar una recolección escalonada con las ventajas

tanto de manejo como de logística y comercialización que presenta.

Otra ventaja de esta elección de diferentes épocas de maduración y cosecha es el hecho

de correr un menor riesgo ya que si se dan ciertas condiciones climatológicas adversas en

un determinado momento, las pérdidas se limitan a aquellas plantas que se encuentren en

un periodo sensible, como por ejemplo un granizo en la fase de cuajado de fruto.

Una condición imprescindible para la elección de los cultivares es que sea posible su

recolección de forma mecánica. Esto supondrá un importante ahorro a la hora de la

recolección, sobre todo en mano de obra.

Dado el destino de los frutos, consumo en fresco, la elección de variedades debe tener en

cuenta, a su vez, la calidad de los arándanos que está relacionada tanto con el tamaño

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

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(mediano-grande) como con un grado óptimo de madurez. Asimismo, no presentarán

lesiones, manchas o heridas.

Principalmente, la producción nacional de arándanos proviene de Asturias y Huelva. La

recolección comienza en marzo y dura hasta finales de septiembre. Argentina, Chile y

otros países del hemisferio sur comienzan a producir a partir de octubre, cubriendo el

invierno. Es posible por tanto encontrar un periodo en el que el mercado se encuentra

desabastecido, correspondiendo este a principios del otoño. Las características

agroclimáticas de Asturias, sumado a una elección varietal adecuada, y el desarrollo de

nuevas tecnologías de producción, hacen posible la producción tardía. De esta forma sería

posible abastecer el mercado durante un periodo en el que los precios, por escasa oferta,

están muy altos. Esta es la razón por la que se ha elegido la variedad “Maru” caracterizada

por pertenecer al grupo de extra tardía.

En el lado opuesto está la elección de “Earlyblue”, variedad muy temprana. Esta elección

se basa en la precocidad de entrada en producción de España, por sus características

geográficas y climatológicas que hacen posible posicionarse antes en el mercado que el

resto de productores del norte de Europa (Polonia, Alemania). Coincidiendo con este

periodo, la producción del hemisferio sur disminuye.

Selección de alternativas

Teniendo en cuenta los criterios anteriormente mencionados se decide seleccionar una

variedad cuya época de maduración sea muy temprana, otra temprana, una de media

estación y otra muy tardía. Esto hace un total de 4 variedades, cuyas épocas de recolección

no se solapen en el tiempo. Además, se han tenido en cuenta otras características como

capacidad de recolección mecánica, alta calidad del fruto, destino de la fruta o momento

de comercialización de esta. Las variedades elegidas son las siguientes:

‘Earlyblue’

“Spartan”

“Draper”

“Maru”

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

10

Ilustración 1.Frutos de la variedad ‘Earlyblue’ Ilustración 2. Frutos de la variedad ‘Maru’.

Ilustración 3. Frutos de la variedad ‘Draper’. Ilustración 4. Frutos de la variedad ‘Spartan’.

3. ELECCIÓN DEL TIPO DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Cuando se diseña una plantación agrícola es imprescindible conocer el tipo de producción

que se va a llevar a cabo, ya que cultivar la tierra exige una serie de acciones humanas

que transforman el medio ambiente. Para ello, se deberá disponer tanto de material vegetal

(plantas, semillas, etc.), como de productos para aplicar (fertilizantes, fitosanitarios, etc.)

y deberán realizarse una serie de labores o trabajos que comienzan con la preparación del

terreno y abarcan el propio manejo de la explotación. Existen numerosas opciones para

cada uno de estos inputs, pero este abanico se ve reducido en función del sistema de

producción que escojamos. Para cada uno existen ventajas e inconvenientes.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

11

3.1. Agricultura tradicional

Este tipo de agricultura ha sido el modelo principal desarrollado en las diferentes

sociedades a lo largo de la historia. Los conocimientos son trasmitidos en muchas

ocasiones por las diferentes generaciones y viene estando caracterizada por la poca

influencia tecnológica y aún menos cuidado con el medio ambiente. Aunque cada vez

más se intenta controlar el uso abusivo de productos de síntesis empleados en numerosas

aplicaciones que van desde los pesticidas o plaguicidas (insecticidas, fungicidas,

herbicidas, etc.) hasta los fertilizantes, existe una larga lista de productos autorizados que,

progresivamente, las normativas nacionales e internacionales van apartando del mercado,

en cuanto a comercialización y uso, debido a los graves problemas sanitarios y

medioambientales que estos ocasionan.

Además de estos productos, este modelo de producción se caracteriza por un elevado e

inadecuado uso de aperos de labranza. Cuando se realizan labores demasiado profundas,

a veces innecesarias o en momentos que no corresponden, surge una gran problemática

en torno al suelo. Este comienza a deteriorarse por múltiples factores como la erosión, la

completa pérdida de estructura o la reducción en materia orgánica.

3.2. Agricultura ecológica

La producción ecológica, también llamada biológica u orgánica, es un sistema de gestión

y producción agroalimentaria que combina las mejores prácticas ambientales junto con

un elevado nivel de biodiversidad y de preservación de los recursos naturales, así como

la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal, con la finalidad de obtener una

producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por los productos

obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales.

3.2.1 Normativa

Como distintivo para que el consumidor pueda diferenciar los productos ecológicos, todas

las unidades envasadas, deberán llevar impreso el logotipo de la UE y el código numérico

de la entidad de control de quien depende el operador responsable del producto ecológico

además de su propia marca y los términos específicos de la producción ecológica.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

12

Ilustración 5. Logotipo de la Unión Europea para productos ecológicos. Fuente:

https://www.copaeastur.org/

Ilustración 6. Logotipo del órgano de control. Fuente: https://www.copaeastur.org/

En el caso de Asturias, el organismo de certificación es el COPAE, su código es ES-ECO-

012-AS. El COPAE. Así, el Consejo para la producción agraria del Principado de

Asturias, es el órgano de control y promoción de la producción ecológica en Asturias.

Hoy en día, esta Corporación de Derecho Público, agrupa a más de 450 productores, 122

empresas envasadoras, transformadoras y de distribución; más de 170 puntos de venta y

restaurantes en toda Asturias.

La producción ecológica se encuentra regulada en España desde 1989. En 1993 entró en

aplicación el primer Reglamento comunitario que ha sido sustituido por otros reglamentos

hasta llegar al Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30

de mayo de 2018, sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos y

sus posteriores correcciones.

Controles oficiales: Los productos ecológicos están sometidos a un sistema de control

oficial regulado en el marco del Reglamento (UE) 2017/625 sobre controles oficiales y

desarrollado en reglamentos de la producción ecológica. Dentro del Plan Nacional de

Control Oficial de la Cadena Alimentaria (2021-2025), se identifica como Programa 3.1.2

"Programa Nacional de Control Oficial de la Producción Ecológica".

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

13

A nivel nacional, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la

Dirección General de la Industria Alimentaria, es el competente para el desarrollo de las

líneas directrices en materia de producción ecológica en el marco de la legislación

nacional y europea y coordina el Programa nacional de control oficial de la producción

ecológica, mientras que las Comunidades Autónomas son las autoridades competentes

en producción ecológica y las responsables de la organización y supervisión del control

oficial dentro de su ámbito territorial.

Por su parte, el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (Servicio de Inspección

SOIVRE) es el responsable del control e inspección en frontera de los productos

ecológicos importados de terceros países a través de las fronteras españolas.

Por último, el Ministerio de Consumo coopera y da apoyo técnico a los servicios de

consumo de las Comunidades Autónomas y otras Administraciones Públicas, en relación

con el control oficial o la vigilancia en el mercado de productos ecológicos puestos a

disposición del consumidor.

4. ELECCIÓN DEL DESTINO FINAL DE LOS FRUTOS

Actualmente tras la recolección de los frutos del arándano es posible encontrar dos

posibles destinos de la fruta: destinado a la industria o para consumo en fresco.

Cuando nos referimos a la industria, concretamente la fruta va a la agroindustria,

elaborando productos tales como zumos, mermeladas o licores. También se está

investigando para reutilizar los subproductos tras el procesado para la elaboración de

harinas, con propiedades beneficiosas, mediante la utilización del orujo una vez

exprimidos los frutos.

Existen numerosos usos de esta planta además de los anteriores que van desde el uso de

los extractos secos de las hojas y frutos en determinadas tisanas para combatir procesos

diarreicos hasta su uso en cosmética.

En lo referente a su consumo en fresco, son las propiedades nutricionales lo que hacen

realmente interesante el arándano, ya que este fruto tiene unos niveles muy bajos en grasas

saturadas, colesterol y sodio, a la vez que ricos en vitaminas (C y K), potasio, hierro y

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

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magnesio. Otro importante compuesto beneficioso que aporta el arándano consiste en

elementos con acción antioxidante: antocianinos y carotenoides, responsables del color

azul del fruto, y polifenoles.

El exceso de oferta puede reducir drásticamente los precios en determinados

períodos. Por ejemplo, justo antes del verano de 2019, Freshplaza informó que los precios

para los productores españoles no rebasaron los 2 € / kg, debido a un exceso de oferta en

el mercado nacional.

En conclusión, será el consumo en fresco de arándano ecológico el destino escogido para

la producción de esta plantación por las buenas expectativas comerciales y de consumo

que presenta y las propiedades nutricionales tan beneficiosas que reporta este consumo

en fresco junto con las siguientes características:

Listos para consumir: no hace falta pelarlo ni trocearlo.

Formato pequeño y personalizable a cada tipo de unidad familiar o consumidor.

Auge de productos exóticos y gourmet.

Al tratarse de agricultura ecológica, los consumidores confían más en los

productos frescos, al no tener pesticidas ni fitosanitarios de síntesis.

5. ELECCIÓN DE LAS TÉCNICAS DE PLANTACIÓN

5.1 Técnicas de cultivo

5.1.1 Plantación en caballones

En este punto se analizará la posibilidad de establecer la plantación en tres sistemas

diferentes: Sin caballón, con caballón y sistema hidropónico. A continuación, se

detallarán las ventajas e inconvenientes de los diferentes sistemas para poder así tomar

una decisión en cuanto a la elección de la técnica de cultivo.

Plantación sin caballones: Esta técnica se basa en el cultivo en el propio terreno.

Básicamente, es lo que se hace con la mayoría de cultivos leñosos y herbáceos y tras

la preparación del terreno con las labores de arado que se realicen, la aplicación de

enmiendas y el abonado, se realizan agujeros o surcos en los que se introducen las

plantas, después se tapan y el resultado final es una superficie llana en la que cada

planta se sitúa una junto a la otra siguiendo el marco de plantación.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

15

La ventaja principal de este sistema es su rápida y económica implantación.

Como inconvenientes plantea problemas de posibles encharcamientos y la necesidad

de tener un suelo apropiado o realizar muchas aportaciones.

Plantación en caballones: Como su nombre indica, este método consiste en realizar

una serie de pequeñas lomas o caballones con la ayuda de maquinaria, en la que

después irá implantado el cultivo.

Este sistema tiene la ventaja principal de mejorar el drenaje alrededor de las plantas,

reduciendo a su vez los posibles problemas causados por Phytophthora. Esto supone

una medida indispensable en suelos con riesgo a encharcamiento.

Sistema hidropónico: Esta técnica se ha comenzado a usar recientemente y con ella

se consigue un control adecuado del medio de cultivo mediante el empleo de un

sustrato adecuado que garantice un balance equilibrado de agua/aire, un aporte

constante de fertilización ajustada y un apropiado nivel de humedad.

Como ventaja se encuentra un uso óptimo de los recursos (fertilizantes, agua, etc.),

una entrada precoz en productividad y una productividad máxima por hectárea

superior frente al cultivo en suelo.

La desventaja principal de este método es su elevado coste tanto de establecimiento

como de manejo y la alta necesidad de personal cualificado.

A modo de conclusión, el sistema escogido para la plantación será la implantación de

caballones. De esta forma reduciremos la inversión inicial, logrando solucionar posibles

problemas de encharcamiento que pudieran causar lluvias abundantes.

5.2 Sistema de riego

Para determinar el sistema de riego adecuado al cultivo objeto del proyecto, hay que tener

en cuenta la morfología de la planta de arándano, ya que esta tiene un sistema radicular

muy sensible, lo que hace indispensable un buen control de la humedad del suelo. De esta

forma, se deberá evitar tanto el exceso como el defecto de agua.

A pesar de que Asturias presenta un clima lluvioso, estas condiciones de humedad se

deben cumplir a lo largo de todo el año y como se muestra el Anejo 1 de este proyecto,

precisamente, los meses más calurosos y, por tanto, con más demanda de agua por parte

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

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del arándano son los que presentan una menor precipitación. Con la instalación de un

sistema de riego se conseguirá esa humedad necesaria en los primeros 15-20 cm de suelo.

A continuación, se compararán los diferentes sistemas de riego

Riego por aspersión: Este sistema de riego consiste en la instalación de aspersores

que producen una “lluvia” localizada y entra dentro del grupo de los sistemas de riego

a presión. Esta técnica, siendo muy empleada en agricultura, no suele emplearse para

plantaciones leñosas. Tiene la ventaja de ser más eficiente en cuanto al uso del agua

frente al riego a manta, pero presenta la desventaja de que existe más riego de sufrir

enfermedades por hongos al mojar las hojas.

Riego por microaspersión: Este sistema, también dentro del grupo de los emisores a

presión, a pesar de funcionar como un método de aplicación de agua que simula la

lluvia, lo hace de forma localizada al poseer pequeños emisores. No obstante, la

aplicación la hacen de forma más distribuida que el riego por goteo lo que puede

suponer una ventaja.

Riego por goteo: Este método es el más utilizado para los sistemas de riego de las

plantaciones de arándanos en la cornisa cantábrica. Consiste en la colocación de unos

elementos en las tuberías de riego que hacen que la aplicación del agua de riego sea

mediante gotas. En cuanto al coste de implantación, presenta cifras parecidas al riego

por aspersión. Sin embargo, resulta ser el sistema de riego más eficiente. Otras

ventajas que presenta es la adaptación a pequeños caudales y bajas presiones,

capacidad de automatizar el funcionamiento y que produce una menor proliferación

de malezas al aplicar el agua en puntos muy localizados.

A modo de conclusión y teniendo en cuenta las características de cada sistema de riego y

las necesidades del propio cultivo, se elige, para este proyecto, el sistema de riego por

goteo.

Además, se optará por un modelo de gotero autocompensante que será el más indicado

para las condiciones topográficas de la parcela y la pendiente que presenta.

6 TÉCNICAS DE MANEJO DEL SUELO

Las técnicas de manejo del suelo son todas aquellas operaciones y labores que se realizan

sobre el suelo de la plantación, con múltiples objetivos los cuales se pueden conseguir

empleando técnicas diferentes e incluso combinando varias.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

17

Las distintas técnicas de manejo para una plantación de arándanos son:

Laboreo

o Convencional

o Reducido

No laboreo. Suelo denudo

Suelo cubierto.

o Mulching

Materiales sintéticos

Materiales orgánicos

o Cubiertas vegetales

Espontaneas/naturales

Artificiales/semilladas

El sistema de manejo elegido deberá adaptarse a las condiciones de la parcela, es por eso

por lo que se deberán de tener en cuenta una serie de condicionantes de tipo ecológico

(climatología, edafología, etc.), técnico (sistema de producción, marco, edad de la planta,

etc.), económicos (inversión en nuevos equipos, productos, etc.) y legales.

A continuación, se describen las distintas técnicas.

6.1 Laboreo

Se trata de una técnica de manejo del suelo mediante labores mecánicas de cultivo. Dentro

de esta técnica, existen diferentes variantes en función del apero, la frecuencia y la

profundidad de trabajo.

El laboreo presenta una serie de ventajas como puede ser la facilidad de incorporación

periódica de abonos o la eliminación de la costra superficial y desventajas como la rápida

mineralización de la materia orgánica, la erosión o la pérdida de estructura del suelo.

En este caso la pendiente de la finca ocasionaría escorrentía y si el suelo se encuentra

labrado se produciría un grave problema de erosión.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

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6.2 Suelo denudo. No laboreo

Esta técnica consiste en la aplicación de diferentes productos con el fin de eliminar la

maleza. Existe una regulación en cuanto a la aplicación de herbicidas debido a su poder

tóxico y contaminante. Es posible encontrar diferentes productos en función de la forma

de actuación, algunos ejemplos son pre-emergencia, post-emergencia, sistémicos, de

contacto y en función de su polivalencia; total o específica.

Presenta la ventaja de conservar la estructura del suelo pero a la vez la desventaja de

riesgos de fitotoxicidad en la propia plantación, polución y la modificación de la flora

espontánea.

Al tratarse de una plantación ecológica, no está permitido el uso de herbicidas por lo que

este manejo queda descartado.

6.3 Suelo cubierto

6.3.1 Mulching

El acolchado o mulching consiste en cubrir el suelo, principalmente en la línea de la

plantación con materiales orgánicos o plásticos. Por un lado, el acolchado o mulching

tiene como función reducir el crecimiento de plantas adventicias no deseadas, pero a la

vez cumplen otra serie de cometidos como regular la temperatura del suelo y mantener la

humedad en el entorno de las raíces mejorando la eficacia del sistema de riego. Además,

esta cobertura evita el impacto directo de la radiación solar en el suelo con los daños que

esto ocasionaría en la microbiota.

A continuación, se describen los diferentes acolchados que se están utilizando en la

actualidad:

Acolchado de origen orgánico: tiene como ventaja el aporte de materia orgánica al

suelo, además permite una mejor aireación y mejora su estructura, pero tiene el

inconveniente de una menor duración al descomponerse con el tiempo, lo que

requiere un mantenimiento periódico, aportando más material cada 3 o 4 años.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

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Malla antihierba o acolchado sintético: tiene una duración aproximada de 10 años y

a pesar de cumple mejor la función de evitar el crecimiento de la hierba en la línea

de plantación carece de la aportación de materia orgánica que produce el acolchado

orgánico.

En nuestro caso, se decide utilizar una malla anti hierba en la línea de plantación. Esto

resulta fundamental en los primeros años del cultivo pues aún no tiene bien desarrolladas

las raíces y las malas hierbas pueden competir por agua y nutrientes. Además, esta técnica

va en línea con los principios de la agricultura ecológica, siempre que se retiren de la

parcela los restos después del cultivo y se gestionen adecuadamente.

En la Figura 7 se muestran los materiales que se van a utilizar y como quedarían

establecidos en la plantación.

Ilustración 7. Caballón y acolchado con corteza de pino. Fuente: www.Mover montañas.es

6.3.2 Cubiertas vegetales

El empleo de cubiertas vegetales consiste en una técnica parecida al mulching solo que

en esta ocasión la cobertura la forman plantas diferentes a las de la plantación, es por eso

por lo que en ocasiones de le denomina a esta técnica “mulching vivo”.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

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Es posible encontrar diferentes tipos de cubiertas vegetales en función de si la vegetación

crece espontáneamente en la finca o de si por el contrario es el agricultor quien, por medio

de semillas, decide seleccionar la especie para la cubierta.

Esta técnica, cada vez más utilizada presenta múltiples ventajas no solo para el cultivo

asociado en sí, sino también para el ecosistema donde se encuentra la plantación,

favoreciendo la biodiversidad. Otras ventajas son la retención de agua, disminución de la

erosión y aumento del contenido de materia orgánica del suelo y la vida microbiológica

de este.

En nuestro caso, se decide poner cubierta vegetal natural en las calles de la plantación, es

decir, en el espacio entre las líneas de plantación se dejará crecer la vegetación

espontanea, ya que no competirá con el cultivo y tras el segado proporcionará materia

orgánica, además retendrá la tierra de la erosión y servirá de hábitat para la fauna auxiliar.

Se irá manteniendo a una altura considerable de unos 5 cm mediante una desbrozadora.

7 DISTRIBUCIÓN DE LAS LÍNEAS DE PLANTACIÓN

En este punto se comentará cómo será la distribución de las diferentes variedades, cada

una en una zona de la parcela, y cuál será su orientación y marco de plantación.

7.1 Marco de plantación

Un aspecto muy importante en el diseño de una plantación es la distancia entre plantas.

Esto, condicionará tanto la producción como el manejo posterior.

Si se toma una decisión equivocada en cuanto al marco de plantación, es posible que las

plantas se encuentren demasiado cerca unas de otras. Esto ocasionará un problema de

competencia entre ellas por la luz, el agua y los nutrientes. Además, debido a la

proximidad excesiva será posible que surjan problemas en cuanto a la aireación,

disminuyendo la capacidad fotosintética y aumentando el riesgo de aparición de plagas y

enfermedades.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

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En caso contrario, si la separación entre plantas es demasiado grande, se estará

produciendo por debajo de las posibilidades al haber menos plantas de las posibles y por

lo tanto menor producción por hectárea.

El otro aspecto a tener en cuenta respecto a la distancia entre plantas es el manejo, es

decir, la distancia mínima necesaria que haga posible el paso de la maquinaria que realice

las diferentes operaciones. En el caso concreto de este proyecto, para las labores de

manejo se alquilará un tractor compacto de 100 CV y para las labores de recolección la

cosechadora Air-Jet o similar con una anchura de 3.6 m enganchada a un tractor también

compacto.

Ilustración 8. Anchura de trabajo cosechadora air jet. Fuente: Catálogo BSK_Kokan500.

Por lo tanto, se decide establecer un marco de plantación de 1 metro entre plantas y 3

metros entre líneas formando la calle.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

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7.2 Orientación de las filas

La orientación en una plantación debe escogerse en base a maximizar la radiación

interceptada a la vez que se optimicen las labores mecanizadas.

La elección deberá hacerse teniendo en cuenta los anteriores condicionantes junto a otros

como puede ser el viento o la pendiente.

En este caso, al no existir una pronunciada pendiente, marcarán la orientación de las líneas

de plantación los factores agronómicos.

La disposición NE (noreste), tal y como han demostrado algunos estudios (Gomez-et al.,

2016), es la mejor orientación debido a diversos factores. En primer lugar, las líneas de

plantación reciben mayoritariamente el sol de la mañana, siendo este momento cuando

mayor humedad presentan las plantas y existe tras la respiración de la noche un mayor

contenido en CO2. Por otro lado, debido a las altas temperaturas del medio día y la tarde,

las plantas cierran los estomas minimizando la actividad fotosintética por la tarde, siendo

por lo tanto, más efectiva la incidencia de los rayos del sol por la mañana.

Teniendo en cuenta lo anterior, se decide establecer la plantación con una orientación NE-

SE.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo II. Alternativas estratégicas

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8. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS

M. Ciordia, J.C. García, G. García, 2007, El cultivo del arándano. SERIDA.

J. Carrera, 2012, Manual práctico para la creación y desarrollo de

plantaciones de arándanos en Asturias. Nuevos horizontes, Tresalta

Comunicación.

P. Undurraga, S. Vargas, 2013. Manual de arándano. Instituto de

investigaciones agropecuarias. INIA, Trama Impresores S.A.

www.mapa.gob.es

www.serida.org

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

ANEJO III ESTABLECIMIENTO DE LA

PLANTACIÓN

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 4

2. TAXONOMÍA Y DESCRIPCIÓN BOTÁNICA ...................................................... 4

3. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN ...................................................... 6 3.1 Preparación del terreno ..................................................................................................... 6

3.1.1 Labores preparatorias .................................................................................................................. 6 3.2 Replanteo ............................................................................................................................... 8

3.2.1 Sectorización de la parcela ........................................................................................................ 8 3.3 Caballones, acolchado y ramales de riego ...................................................................12

4. PLANTACIÓN .............................................................................................................. 15 4.1 Apertura de hoyos .............................................................................................................15 4.2 Elección, transporte y recepción de las plantas..........................................................15 4.3 Conservación y manipulación en finca .........................................................................16 4.4 Plantación ............................................................................................................................17

5. CUIDADOS POSTERIORES A LA PLANTACIÓN .......................................... 18 5.1 Control de las malas hierbas ...........................................................................................18 5.2 Poda ......................................................................................................................................19 5.3 Reposición de marras .......................................................................................................21

6. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS .................................... 22

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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INDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1. Imagen de ‘V.angustifolium’. Fuente:

https://gobotany.nativeplanttrust.org/ .............................................................................................. 5 Ilustración 2. Imagen de ‘V.ashei’, o arándano “Rabbiteye”. Fuente:

https://www.monticelloshop.org/bare-root-tifblue-rabbiteye-blueberry-vaccinium-

virgatum-cv/ ............................................................................................................................................ 5

Ilustración 3. Sectorización de la parcela. Fuente: Elaboración propia ................................. 9

Ilustración 4. Finca con curvas de nivel. Fuente SigPAC y elaboración propia .............. 10

Ilustración 5. Finca delimitada. Fuente SigPAC ....................................................................... 11

Ilustración 6. Replanteo de las líneas de plantación. Elaboración propia .......................... 12

Ilustración 7. Dimensiones y localización de agujeros de la malla antihierba ................. 13 Ilustración 8. Caballón cubierto por mulch sintético y con línea de gotero. Fuente:

Manual práctico para la creación y desarrollo de plantaciones de arándanos en Asturias.

.................................................................................................................................................................. 14 Ilustración 9. Tractor haciendo el caballón y colocando mulch sintético con línea de

gotero. Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=hnwFr_8KiU8 (5/2021) ................. 14

Ilustración 10. Tractor con ahoyador. Fuente: Agroanuncios ............................................... 15

Ilustración 11. Cepellón según sale de la maceta (izquierda) y acondicionado para

plantar (derecha). Fuente: El cultivo del arándano en el norte de España. ........................ 17 Ilustración 12. Desbrozadora de martillos acoplada al tractor. Fuente: Interempresas.net

.................................................................................................................................................................. 19 Ilustración 13. Dimensiones de la cosechadora. Fuente: Catálogo BSK_Kokan500. .... 21

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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1. INTRODUCCIÓN

El proyecto de la plantación de arándanos se va a realizar en una parcela con una

superficie total de 2,13 ha laS cual será dividida en cuatro zonas atendiendo a

condicionantes ecológicos y agronómicos. En cada una de las zonas se plantarán una de

las cuatro variedades elegidas.

2. TAXONOMÍA Y DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

El arándano pertenece al género Vaccinium de la familia Ericácea, subfamilia

Vaccinioideae, tribu Vaccinieae.

Su nombre genérico deriva del latín “vacca”, en alusión a que sus hojas resultan

apetecibles a este animal.

En cuanto a su morfología, se trata de arbustos erectos o rastreros, de altura variable

dependiendo de la especie, pudiendo medir desde 0,3 m hasta los 7 m.

Sus hojas son caducas o perennes y alternas.

Las flores, axilares o terminales, se agrupan en racimos. El cáliz es de color blanco y

posee 4 o 5 sépalos, corola estrecha blanca o morada de unos 8 mm de largo, de 8 a 10

estambres con anteras aristadas o no, prolongadas en tubos terminales con una abertura

en el ápice, ovario ínfero de 4 a 10 lóculos.

En cuanto al fruto, es una falsa baya esférica de 1 a 2 cm de diámetro y un peso de 0,5 a

3 g con sépalos persistentes de color azul oscuro.

Por último, el sistema radicular es superficial, presentando raíces finas y fibrosas

caracterizadas por la falta de pelos absorbentes. Las dos primeras características son más

patentes durante el estadío juvenil ya que, posteriormente, las raíces se engrosan,

extendiéndose hasta una profundidad de 35 cm en el suelo.

Al igual que las demás Ericáceas, las raíces son colonizadas por unos hongos llamados

micorrizas con los que hacen simbiosis, mejorando la absorción y la migración del fósforo

en la planta.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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Son muchas las especies que forman este género, y realmente, muy pocas las que tienen

interés agronómico. La mayoría la forman especies silvestres como V.myrtillus o

arándano europeo; V.macrocarpon, propia de Norteamérica, y V.angustifolium, nativa del

centro y oriente de Canadá.

En cuanto a las especies que más se utilizan agronómicamente, por su interés comercial

para la producción de arándanos de calidad para el consumo en fresco se encuentran

V.corymbosum, la primera y más importante en cuanto a superficie cultivada, originaria

de la costa este de América de Norte y este de Canadá; y V.ashei, o arándano “Rabbiteye”,

autóctona del sureste de los Estados Unidos.

Ilustración 1. Imagen de ‘V.angustifolium’. Fuente: https://gobotany.nativeplanttrust.org/

Ilustración 2. Imagen de ‘V.ashei’, o arándano “Rabbiteye”. Fuente:

https://www.monticelloshop.org/bare-root-tifblue-rabbiteye-blueberry-vaccinium-virgatum-cv/

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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3. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN

El correcto establecimiento de la plantación, en base al diseño establecido, garantiza un

buen desarrollo de las plantas y evita problemas en los primeros años de plantación y a

lo largo de la vida del cultivo.

El establecimiento consiste en un conjunto de operaciones y actividades con un elevado

coste económico, pero solo se realiza una vez al inicio y es de suma importancia en la

productividad de la plantación.

3.1 Preparación del terreno

El objetivo de la preparación del terreno es conseguir un suelo con las propiedades

adecuadas para el cultivo del arándano que favorezcan el establecimiento y desarrollo de

la plantación.

Estas labores dependen de las condiciones iniciales que presente el suelo y del tipo de

plantación que se vaya a implantar.

3.1.1 Labores preparatorias

Para las labores preparatorias se emplea maquinaria agrícola, normalmente el pase de

tractores equipados con diferentes aperos, según la labor. Con ello, se pretende conseguir:

Remover y mullir el suelo para airearlo.

Incorporar las enmiendas y abonos.

Eliminar las masas rocosas, terrones y restos de vegetación anterior.

3.1.1.1 Labores previas

Actualmente la parcela se encuentra ocupada por un prado, por lo que será necesario

retirar toda la vegetación. Para ello, se realizará el desbroce de esta con una desbrozadora

de martillos acoplada al tractor.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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3.1.1.2 Labor fundamental

En el Anejo I de este proyecto, mediante el análisis de suelo, se ha determinado una

textura franco limosa por lo que existe riesgo de encharcamiento. Para subsanar este

posible inconveniente se realizará una labor fundamental de subsolado. Se trata de una

labor en profundidad (alrededor de 60 cm) para la cual se emplea un apero de 5 brazos

con rejas rectangulares. Esta técnica de arado permite llegar a capas profundas del suelo,

pero a diferencia de la vertedera, el subsolador no mezcla horizontes y, de esta forma, la

degradación del suelo que se produciría con la vertedera no se produce. Se considera

necesario hacer una labor profunda para romper las capas impermeables que pudieran

existir en profundidad y así mejorar el drenaje, así como descompactar el terreno.

Esta labor se deberá de hacer después del verano, con el suelo más bien seco.

3.1.1.3 Labores complementarias

Tras el pase de subsolador, el suelo queda agrietado y alomado, y además es muy posible

que se formen grandes terrones. Por consiguiente, será necesario realizar unas labores

complementarias.

Para estas labores será necesario utilizar una grada de discos. Estas labores llegan a una

profundidad de 20-25 cm. Para que el resultado sea el deseado con el menor número de

pasadas, el suelo deberá de estar en tempero, es decir, con una cierta cantidad de humedad.

Estas labores complementarias se realizarán junto con las enmiendas y abonados de

fondo.

3.1.2 Enmiendas y abonado de fondo

La primera enmienda que deberá valorarse será aquella que regula el pH. Es una

propiedad del suelo que influye enormemente para el crecimiento de las plantas ya que,

actúa sobre la disponibilidad de nutrientes del suelo.

En este caso, los análisis de suelo del Anejo I de este proyecto, reflejan unos niveles

aceptables de acidez para el cultivo del arándano, por lo que cabe pensar que no sería

necesario realizar una enmienda reguladora del pH. Sin embargo, unos valores demasiado

bajos de pH (<6) producen una menor actividad radicular, menor contenido en bases, un

descenso y ralentización de la actividad de los microorganismos del suelo y una peor

asimilación de P y N. Por ello, se realizará una enmienda caliza para subir el pH de 5,5 a

6 con la aportación de 1.000 kg/ha de caliza triturada y seca ya sea cal viva (Cao) o

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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apagada (Ca(OH)2). Tras la aplicación y reparto se realizará un enterrado inmediato con

el pase de una grada de discos.

Tras el análisis del suelo, incluido en el Anejo I de este proyecto, se determina no realizar

una enmienda orgánica ya que se considera que el porcentaje de materia orgánica

obtenido es suficiente para el establecimiento de la plantación. No obstante, las calles

tendrán una cobertura vegetal natural que se desbrozarán con periodicidad y se dejarán

los restos sobre el suelo por lo que se aportará materia orgánica al suelo.

La enmienda caliza se realizará con la primera labor complementaria.

3.2 Replanteo

El replanteo permite señalar la posición de las plantas de arándano según se ha

establecido, atendiendo al marco de plantación a la vez que se tienen en cuenta otra serie

de consideraciones como el espacio necesario para la maniobrabilidad de la maquinaria.

Además, se tendrá que realizar un replanteo tanto de los caballones como del sistema de

riego, teniendo presente la zonificación de la finca para las distintas variedades.

3.2.1 Sectorización de la parcela

Dado que se ha tomado la decisión de plantar cuatro variedades diferentes, tal y como se

indica en el Anejo II de este proyecto, la parcela se dividirá en cuatro sectores, uno por

cada variedad.

Tabla 1. Sectorización de la parcela. Elaboración propia.

Sector Variedad Superficie (m2) Número de

plantas

1 ‘Earlyblue’ 4.403,80 1315

2 ‘Spartan’ 3.562,34 1329

3 ‘Draper’ 3.931,75 1293

4 ‘Maru’ 4.222,88 1375

Total 21.363,3 5312

Lo primero será establecer una distancia en el perímetro de la parcela que permita la

circulación y maniobrabilidad de la maquinaria, además de unas franjas que separarán las

4 zonas. Estos pasillos que separarán tanto el vallado exterior de la finca, como las

diferentes zonas tendrán una anchura de 5 m.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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La sectorización de la parcela permitirá trabajar independientemente con cada variedad,

esto será necesario ya que las fases fenológicas se producen en momentos distintos,

comenzando en diferentes fechas tanto en la brotación como la de maduración de los

frutos.

A continuación, se describe de una forma gráfica cual será la distribución en el espacio

de las diferentes variedades a plantar.

Ilustración 3. Sectorización de la parcela. Fuente: Elaboración propia

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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3.2.2 Replanteo de la plantación

Una vez establecidas las diferentes zonas correspondientes a cada variedad, lo siguiente

será la disposición de las líneas de plantación. Tal y como se indica en el Anejo II de este

proyecto, para facilitar los diferentes trabajos de la maquinaria, así como por motivos

agronómicos, las líneas de plantación se dispondrán con orientación noreste (NE).

Para el diseño, ha sido muy útil el uso del sistema de información geográfica de parcelas

(SigPac) en el cual aparece un mapa topográfico con las curvas de nivel.

En la siguiente figura (Figuras 4) se muestran cómo se disponen las curvas de nivel en la

parcela.

Ilustración 4. Finca con curvas de nivel. Fuente SigPAC y elaboración propia

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

11

Ilustración 5. Finca delimitada. Fuente SigPAC

Las líneas de plantación irán situadas sobre caballones. Por lo tanto, una vez se tiene el

mapa de la parcela y se han diseñado tanto la situación con la orientación, la longitud y

la separación de las líneas de plantación, estos datos se introducen en el GPS y será el

tractor el que mediante un sistema de autoguiado procederá a la formación de las líneas

de plantación.

El replanteo se va a realizar mediante un equipo GPS, de la marca Garmin o similar.

Una vez replanteados los caballones, lo siguiente será el replanteo de las plantas de

arándano, con una separación de 1 m, centradas en los caballones. Esta distancia de

separación entre plantas viene dada por el marco de plantación (1 x 3). En este caso, la

situación de cada hoyo de plantación, o lo que es lo mismo, de cada planta de arándano,

vendrá determinado por el agujero perforado que presente la malla antihierba. De esta

forma, el replanteo de las plantas se hará teniendo en cuenta la disposición de los agujeros

perforados en la malla. No obstante, se comprobará, mediante GPS incorporado en el

tractor, que la distancia entre estos se corresponde con la distancia que se necesita para la

separación de las plantas, de 1,00 m, como ya se ha comentado anteriormente.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

12

Ilustración 6. Replanteo de las líneas de plantación. Elaboración propia

3.3 Caballones, acolchado y ramales de riego

La plantación, como se ha indicado, se dispondrá sobre caballones. Las medidas de estos

caballones serán de 70 cm de ancho y 35 cm de alto. Estas medidas se han escogido ya

que entran dentro de los rangos proporcionados por el SERIDA y hacen posible el paso

de la maquinaria de recolección.

En cuanto al acolchado, se decide implantar malla antihierba en la línea de plantación y

una cobertura vegetal natural en las calles, la cual se segará para mantener una altura de

unos 5cm. La malla antihierba, viene en rollos de 100 m y tiene una anchura de 1,00 m.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

13

Ésta deberá ser más ancha que los caballones para que así cubra también los laterales.

Además, presenta la particularidad de incluir agujeros centrales a una separación de 1 m.

El material con el que está fabricado es polietileno y evita la evaporación de agua lo que

supone un su ahorro. La duración de esta cubierta se estima entre 10 y 15 años.

Ilustración 7. Dimensiones y localización de agujeros de la malla antihierba

La colocación de estos tres tipos de elementos (caballones, malla antihierba y tubería de

riego) se realizará de forma mecanizada. Esto es posible gracias a un apero que incorpora

las tres funciones. En primer lugar, unos elementos laterales, regulables generan un

caballón de 0,70 metros de ancho, seguidamente, una bobina extiende tubería de riego

sobre el caballón que finalmente será cubierto por la malla antihierba.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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Ilustración 8. Caballón cubierto por mulch sintético y con línea de gotero. Fuente: Manual práctico para

la creación y desarrollo de plantaciones de arándanos en Asturias.

Ilustración 9. Tractor haciendo el caballón y colocando mulch sintético con línea de gotero. Fuente:

https://www.youtube.com/watch?v=hnwFr_8KiU8 (5/2021)

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

15

4. PLANTACIÓN

4.1 Apertura de hoyos

La apertura de hoyos debe ser suficientemente profunda para cubrir la totalidad del

cepellón de las plantas a cultivar, aproximadamente serán 20 cm de diámetro y 20 cm de

profundidad.

Esta labor se realiza también de forma mecanizada. El tractor incorpora un ahoyador que

va realizando los agujeros a la distancia establecida en el replanteo por medio de una

localización GPS. De esta forma, se marcan los extremos de las líneas de plantación y a

la distancia que se quieran realizar los hoyos de plantación, en este caso, 1,00 m, que es

la separación entre plantas. El tractor comenzará a trabajar desde el primer agujero que

presente la malla antihierba del caballón e irá haciendo agujeros cada metro.

Cabe destacar la necesidad de un trabajador a pie que progresivamente vaya retirando la

tubería de riego para que el ahoyador no la rompa.

Ilustración 10. Tractor con ahoyador. Fuente: Agroanuncios

4.2 Elección, transporte y recepción de las plantas

Lo primero que ha de realizarse para garantizar el éxito en la plantación de un cultivo es

la elección de un buen material vegetal. Estas deben venir con pasaporte fitosanitario y

de un vivero de confianza el cual provea plantas certificadas. De esta forma, nos

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

16

aseguraremos de que estas plantas se encuentran libres de plagas y enfermedades. Es

imprescindible dejar claro tanto la variedad como el número de plantas.

Otra cosa a tener en cuenta será la edad de estas plantas. Conviene que tengan 1 año y

que el cepellón presente abundantes raíces finas y jóvenes que nunca deberán tener un

color negruzco lo que indicaría posibles síntomas de pudrición. Se hará un muestreo

durante la descarga para aceptar el pedido.

Estas plantas de aproximadamente un año de edad se comercializan en macetas de 1 litros.

A la llegada de las plantas será el momento de asegurarnos que la carga corresponde

exactamente con el pedido. Además, de que todas las plantas se encuentran en buenas

condiciones y no han sufrido daños durante el trasporte.

4.3 Conservación y manipulación en finca

El momento de la plantación siempre resulta ser un momento delicado. Entre las razones

se encuentra que estas, vienen de un ambiente controlado, donde la temperatura apenas

sufre variaciones y resulta óptima para el buen desarrollo de las plantas. Además de la

temperatura, en el vivero se controla tanto la humedad como la iluminación. Cuando se

colocan en campo existen cambios de temperatura más pronunciados y condiciones más

adversas.

Por este motivo, todo debe estar preparado y dispuesto para que cuando se realice la

llegada y descarga del pedido puedan ser plantadas lo antes posible.

Si no diera tiempo a plantarlas todas en la misma jornada, el almacenamiento de estas en

la parcela deberá ser colocándolas de forma ordenada y de pie en una zona llana. Será

muy importante controlar la humedad de los cepellones.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

17

4.4 Plantación

La planta de arándano es muy sensible a la desecación, por eso, es desaconsejable usar

plantas a raíz desnuda.

Una vez se tiene todo dispuesto se procede a la plantación. Tras sacar la planta de la

maceta en la que viene del vivero, habrá que ver si las raíces se encuentran espiralizadas

dentro del contenedor. Si esto fuera así, para favorecer el desarrollo adecuado de las raíces

se deberá deshacer estas vueltas y abrir el cepellón en su base antes de plantarlas.

Ilustración 11. Cepellón según sale de la maceta (izquierda) y acondicionado para plantar (derecha).

Fuente: El cultivo del arándano en el norte de España.

La profundidad adecuada a la que deberán quedar las plantas será aquella en la que el

cepellón quede enterrado en su totalidad evitando que el cuello de la raíz quede cubierto.

Después se procederá a apretar la tierra alrededor evitando de esta forma la posible

formación de bolsas de aire que impidan el contacto entre las raíces y la tierra. Tras esto

se deberá realizar un riego.

La mejor época para hacer la plantación es a finales de otoño, ya que será en estas fechas

donde la planta sufra un menor estrés. Como el sistema radicular se empieza a desarrollar

tras la salida de la parada vegetativa antes que la parte aérea, la planta estará bien

arraigada antes de la brotación de la primavera siguiente.

En las primeras semanas se deberá estar atento de las marras, es decir, aquellas plantas

que no han conseguido sobrevivir y deberán ser sustituidas lo antes posible por otras, de

forma que se minimice la diferencia en tamaño entre unas y otras.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

18

5. CUIDADOS POSTERIORES A LA PLANTACIÓN

Durante la fase de explotación de la plantación será necesario realizar unos trabajos

periódicos que irán encaminados a mejorar el estado del cultivo y hacer un mantenimiento

del suelo principalmente.

Estos cuidados tendrán repercusión sobre las propiedades del suelo, el desarrollo de la

planta, la vegetación espontánea, sobre parásitos y animales e influirán sobre el régimen

económico de la explotación.

La elección de estos trabajos de mantenimiento se determina tras el estudio de las

condiciones del medio ecológico y de las características propias de la plantación, tras

realizar un análisis de las ventajas e inconvenientes de las diferentes técnicas y de cuál

será la repercusión que estas tengas a corto, a medio y largo plazo.

Los trabajos, que se deberán realizar teniendo en cuenta lo anteriormente comentado, se

exponen a continuación.

5.1 Control de las malas hierbas

El control de hierbas adventicias no deseadas es fundamental para evitar que estas crezcan

demasiado y puedan llegar a competir con el cultivo. En un principio cabe pensar que, en

la línea de plantación, estas labores no serán necesarias pues está la malla antihierba que

cumple esta función. No obstante, dada la importancia que tiene sobre todo en los

primeros meses de vida del cultivo, ya que sus raíces aun no son lo suficientemente

grandes, si se viera que crece alguna planta en las inmediaciones de la planta de

arándanos, habría que arrancar esta de forma manual.

En la calle, como se ha indicado con anterioridad, se dejará cubierta vegetal natural, es

decir la propia vegetación existente en la finca. No obstante, esta vegetación será

necesario segarla. Para ello se empleará una desbrozadora de martillos acoplada al tractor.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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Ilustración 12. Desbrozadora de martillos acoplada al tractor. Fuente: Interempresas.net

Resulta fundamental realizar esta siega ya que evitará que estas plantas, mayoritariamente

anuales, puedan crecer en exceso lo que podría ocasionar problemas de competencia por

agua, nutrientes y luz solar. Además, actuarían de pantalla contra el aire, impidiendo una

buena aireación en la plantación, con los inconvenientes que esto genera en cuanto a

reducir la eficacia fotosintética y aumento de plagas y enfermedades.

5.2 Poda

Dentro de los trabajos de poda se pueden distinguir dos tipos, el primero es la poda de

formación y el segundo la poda de mantenimiento.

En cualquier caso, los trabajos de poda deberán realizarse por personal cualificado ya que

este deberá conocer no solo las diferentes partes de la planta como son los órganos

vegetativos y reproductivos, sino también otros aspectos como los hábitos de crecimiento

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

20

y el desarrollo de las ramas y brotes. De esta forma, sabrá cómo actuar en los trabajos de

poda y que ramas o brotes deberán eliminarse.

Durante los primeros años de vida de una plantación, se realizará la poda de formación.

El objetivo será crear una mata formada por 6 u 8 ramas principales. Conviene, teniendo

en cuenta lo anterior, regular el número de yemas de flor en la planta, para no

comprometer el crecimiento vegetativo y que así alcance el tamaño adulto lo antes

posible.

En la poda del arándano se deben tener en cuenta dos factores importantes. El primero,

es que las yemas de flor se originan en el tercio final del crecimiento vegetativo del año

anterior y el segundo, es que las ramas de las que se originan estos brotes dejan de ser

productivas a los 3 o 4 años. De esta forma, la poda debe centrarse en el rejuvenecimiento

que facilite la renovación anual de ramas donde se busca un equilibrio entre crecimiento

vegetativo y reproductivo que garantice una buena cosecha.

La poda de mantenimiento se realizará cuando la plantación se encuentre a plena

producción, se deberá controlar el tamaño de la planta de forma que se ajuste a la densidad

de plantación e intentar promover una rápida, abundante y regular producción obteniendo

frutos de calidad.

Debido a que la recolección se va a realizar de forma mecanizada, tanto la altura como la

anchura de las plantas deberá ajustarse al tamaño de trabajo de la cosechadora, en este

caso es de 215 cm, de altura y 85 cm de ancho.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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Ilustración 13. Dimensiones de la cosechadora. Fuente: Catálogo BSK_Kokan500.

La fecha más adecuada para realizar la poda es durante el reposo vegetativo, es decir, el

periodo comprendido entre noviembre hasta principios de marzo, conocida como “poda

de invierno”.

En latitudes como Asturias, conviene adelantar la poda a octubre, ya que la planta aún no

se encuentra en parada vegetativa si no que comienza a ralentizar su actividad. De esta

forma, le resulta más sencillo cicatrizar los cortes y evitar así posibles infecciones

causadas por hongos patógenos.

5.3 Reposición de marras

Una vez finalicen los trabajos de plantación, se revisarán todas las líneas de plantación

por si hubiera habido bajas en las plantas. En tal caso, se procederá a la reposición de

marras. Se estima que puede haber un 5 % de bajas.

La reposición de marras se realizará manualmente, sustituyendo aquellas plantas que no

hubieran sobrevivido al trasplante. Una vez repuestas, se procederá de la misma forma

que con el resto de las plantas.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

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6. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS

M. Ciordia, J.C. García, G. García, 2007. El cultivo del arándano. SERIDA.

F. Gil-Albert, 1998. Técnicas de plantación de especies frutales. Mundi prensa.

J. Carrera, 2012. Manual práctico para la creación y desarrollo de

plantaciones de arándanos en Asturias. Nuevos horizontes, Tresalta

Comunicación.

P. Undurraga, S. Vargas, 2013. Manual de arándano. Instituto de

investigaciones agropecuarias, INIA, Trama Impresores S.A.

Juan Carlos García Rubio, Guillermo García González de Lena. Orientaciones

para el cultivo del Arándano. Servicio regional de Investigación y Desarrollo

Agroalimentario (SERIDA).

J. García, A. Boné, 2008, Regulaciones de los rotocultores de eje horizontal.

Vida rural.

www.mapa.gob.es

www.serida.org

Cosechadora BSK_Kokan500s_brochure_ENG.pdf

https://www.youtube.com/watch?v=hnwFr_8KiU8 (5/2021) https://www.agroanuncios.es/anuncios/maquinaria-agricola/venta-de-

Ahoyador.html(5/2021)

http://www.serida.org/pdfs/7452.pdf

https://www.interempresas.net/Grandes-cultivos/Articulos/244033-Sistemas-de-

manejo-de-suelo-en-olivar-las-cubiertas-vegetales.html

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

ANEJO IV. INSTALACIÓN DE RIEGO

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

2

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 5

2. NECESIDADES DE RIEGO ........................................................................................ 5 2.1 Introducción ......................................................................................................................... 5 2.2 Estimación de las necesidades de riego .......................................................................... 5 2.3 Necesidades diarias de agua ...............................................................................................11

3. DISEÑO DE LA INSTALACIÓN ....................................................................................... 15 3.1 Número de goteros por árbol .............................................................................................15 3.2 Programación de riego .............................................................................................................19 3.3 Número de sectores ...............................................................................................................19 3.4 Cálculo de caudal ....................................................................................................................20

3.4.1 Caudal instantáneo ....................................................................................................................... 20

4. CÁLCULOS Y DISEÑO HIDRÁULICO ............................................................................ 21 4.1 Componentes de la instalación de riego ........................................................................21 4.2 Elección del gotero .................................................................................................................22 4.3 Dimensionamiento de la instalación ...............................................................................23

4.3.1 Red de distribución ...................................................................................................................... 23 4.3.2 Electroválvulas ............................................................................................................................... 41 4.3.3 Programador ................................................................................................................................... 42 4.3.4 Filtro ................................................................................................................................................... 43 4.3.5 Grupo de bombeo .......................................................................................................................... 43

5. ALTURA MANOMÉTRICA. GRUPO DE BOMBEO ..................................................... 47

6. CÁLCULO DE LA BOMBA ................................................................................................ 48

7. INSTALACIÓN DEL SISTEMA DE RIEGO .................................................................... 49

8. ARQUETAS DE RIEGO ..................................................................................................... 50

9. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS ......................................... 52

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

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ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Coeficiente de cultivo (Kc) para pasto. .......................................................................... 8

Tabla 2. Coeficiente de cultivo (Kc) plantación. Elaboración propia .................................... 8

Tabla 3. Evapotranspiración del cultivo de la plantación. Elaboración propia ................ 11

Tabla 4. Eficiencia de aplicación en función de los métodos de riego. .............................. 12

Tabla 5. Necesidades brutas (Nb) de riego. Elaboración propia. .......................................... 13

Tabla 6. Balance hídrico. Elaboración propia. ........................................................................... 14 Tabla 7. Fórmulas para determinar el diámetro mojado del bulbo húmedo en función de

la textura (Keller 1985). .................................................................................................................... 15 Tabla 8. Aproximación del diámetro mojado y espaciamiento de emisores (2 y 4 l/h)

según el tipo de suelo para tiempos de riego de 3h (Arviza). ................................................ 16

Tabla 9. Programación de riego. Elaboración propia. .............................................................. 19

Tabla 10. Tiempo de riego. Elaboración propia. ....................................................................... 20

Tabla 11. Caudal instantáneo(Qi). Elaboración propia. .......................................................... 21

Tabla 12. Diámetros normalizados (Nominal e Interior) para tuberías de PE: ................. 26

Tabla 13. Datos Sector 1. Fuente: Elaboración propia. ........................................................... 27

Tabla 14. Datos Sector 2. Fuente: Elaboración propia. ........................................................... 28

Tabla 15. Datos Sector 3. Fuente: Elaboración propia. ........................................................... 29

Tabla 16. Datos Sector 4. Fuente: Elaboración propia. ........................................................... 30

Tabla 17. Valores de C en la fórmula de Blasius para distintas temperaturas .................. 33

Tabla 18. Coeficiente mayorante 'km' en terciarias. ................................................................. 36 Tabla 19. Resumen tuberías porta-laterales de los distintos sectores. Elaboración propia.

.................................................................................................................................................................. 37

Tabla 20. Presión requerida al inicio de la tubería terciaria. Elaboración propia. ........... 37 Tabla 21. Resumen tuberías secundarias de los distintos sectores. Fuente: Elaboración

propia. .................................................................................................................................................... 39

Tabla 22. Características de las electroválvulas ........................................................................ 41 Tabla 23. Pérdidas de carga en los distintos elementos de la instalación. Fuente:

Elaboración propia. ............................................................................................................................ 48

Tabla 24. Profundidad y ancho de zanja en instalaciones agrícolas. ................................... 50

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

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ÍNDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1. Curva de cultivo para arándano de FAO-56 (Bryla. 2011). Fuente:

academiadelriego.com .......................................................................................................................... 7 Ilustración 2. Variación del factor de corrección por adveccion. Fuente: Universidad de

Sevilla. ................................................................................................................................................... 10 Ilustración 3. Separación entre emisores que dan bulbos con solape. Fuente:

Universidad de Sevilla. ..................................................................................................................... 18

Ilustración 4. Imagen del programador híbrido profesional. Fuente Euro-rain.es ........... 42

Ilustración 5. Imagen filtro de malla de plástico. Fuente: poolaria.com ............................ 43

Ilustración 6. Ábaco de Moody. Fuente: fisica.laguia2000.com .......................................... 46 Ilustración 7. Especificaciones técnicas de la bomba seleccionada.

Fuente:https://www.bombashasa.com/. ........................................................................................ 48

Ilustración 8. Esquema arqueta riego por goteo. Fuente: Ayto. de Madrid ....................... 51

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

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1. INTRODUCCIÓN

Las plantas de arándano poseen un sistema radicular muy sensible al déficit hídrico y a la

asfixia radicular, lo que hace que sea necesario un buen control de la humedad del suelo,

donde no se produzcan excesos ni defectos de humedad. Esto, hace necesario la

instalación de un sistema de riego que consiga estas condiciones en los primeros 15-20

cm de terreno.

El sistema de riego por goteo autocompensado es el que mejores resultados ha dado y el

más utilizado en las plantaciones de arándanos asturianas. Las características que hacen

que este sistema sea el más implantado son las siguientes:

Mejora el rendimiento optimizando uso de energía y agua

Permite incluir fertirriego

Funciona con pequeños caudales y bajas presiones, pudiéndose adaptar

perfectamente a las necesidades y frecuencias de riego

Se puede automatizar, reduciendo la necesidad de mano de obra

Produce una menos proliferación de malas hierbas en la línea de plantación.

2. NECESIDADES DE RIEGO

2.1 Introducción

Los cálculos de la instalación de riego se realizan con el objetivo de comprobar las

necesidades hídricas del cultivo de arándano, pudiendo realizar correctamente el

dimensionamiento de la instalación de riego. Una vez estén calculadas las necesidades de

riego, se procederá a calcular la programación, es decir las dosis con la frecuencia y

tiempo de riego y demás aspectos como número de goteros o caudal de cada gotero.

2.2 Estimación de las necesidades de riego

A efectos de diseño, resulta imprescindible conocer las necesidades en el mes más

desfavorable, es decir, en el de máxima demanda. Las necesidades de riego durante el

resto del año condicionarán el programa de riego a elaborar.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

6

La demanda de agua por parte de la planta depende de varios factores climatológicos que

se determinan a partir de la evapotranspiración de referencia (ETo). La superficie de

referencia es un cultivo hipotético de pasto, con una altura asumida de 0,12 m, con

una resistencia superficial fija de 70 s m-1 y un albedo de 0,23. La superficie de

referencia es muy similar a una superficie extensa de pasto verde, bien regada, de

altura uniforme, creciendo activamente y dando sombra totalmente al suelo. La

resistencia superficial fija de 70 s m-1 implica un suelo moderadamente seco que

recibe riego con una frecuencia semanal aproximadamente. Para este caso concreto

será necesario adaptar esta demanda evaporativa a las condiciones específicas del

arándano.

La estimación de las necesidades de riego se estiman utilizando la evapotranspiración de

cultivo(ETc) siguiendo la metodología propuesta por la FAO:

ETc= ETo * Kc*K1*K2*K3

Siendo:

ETc: Evapotranspiración del cultivo

ETo: Evapotranspiración de referencia

Kc: coeficiente de cultivo

K1: coeficiente debido al efecto de localización

K2: coeficiente de variación climática

K3: factor de variación por advección

Kc

La Evapotranspiración de referencia (ETo) se calculó en el Anejo I. Análisis y diagnóstico

de la situación de partida, utilizando la metodología propuesta por Penman-Monteith

(FAO). El coeficiente de cultivo (Kc) depende principalmente del clima, del tipo de

cultivo y de la disponibilidad de agua en el suelo. Esta evapotransiración que tiene el

cultivo varía a lo largo del año, presentando al ser el arándano un árbol caducifolio,

valores durante la parada invernal de 0. A madida que aumenta la superficie

fotosintéticamente activa, el valor de Kc aumenta progresivamente hasta llegar al máximo

durante la época estival.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

7

A continuación, aparece la curva de coeficiente de cultivo (Kc) para el arándano de

FAO-56 (Bryla. 2011).

Ilustración 1. Curva de cultivo para arándano de FAO-56 (Bryla. 2011). Fuente: academiadelriego.com

Cobertura diferente del suelo

Cuando sean distintas las fracciones del suelo cubiertas por cada uno de los cultivos, el

valor de Kc para un campo con cultivos intercalados puede ser estimado mediante la

ponderación de los valores de Kc correspondientes a cada cultivo individual, de acuerdo

a la fracción de la superficie cubierta por cada cultivo, así como la altura de cada

cultivo:

Donde:

f1 y f2 son las fracciones de la superficie del suelo plantadas con los cultivos 1 y 2,

h1 y h2 son las alturas de los cultivos 1 y 2,

Kc1 y Kc2 son los valores de Kc para los cultivos 1 y 2.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

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Tabla 1. Coeficiente de cultivo (Kc) para pasto.

Fuente: FAO

Tabla 2. Coeficiente de cultivo (Kc) plantación. Elaboración propia

MES F1 F2 Kc1 Kc2 h1(cm) h2(cm) Kc

campo

Enero 0,4 0,6 0 0,95 215 10 0,06

Febrero 0,4 0,6 0 0,95 215 10 0,06

Marzo 0,4 0,6 0 0,95 215 10 0,06

Abril 0,4 0,6 0,3 0,95 215 10 0,34

Mayo 0,4 0,6 0,4 0,8 215 10 0,43

Junio 0,4 0,6 0,7 0,8 215 10 0,71

Julio 0,4 0,6 1 0,85 215 10 0,99

Agosto 0,4 0,6 1 0,85 215 10 0,99

Septiembre 0,4 0,6 1 0,85 215 10 0,99

Octubre 0,4 0,6 0,8 0,85 215 10 0,80

Noviembre 0,4 0,6 0,6 0,9 215 10 0,62

Diciembre 0,4 0,6 0 0,9 215 10 0,06

En la tabla se muestran en azul los meses en los que el arándano se encuentra en reposo

vegetativo y sin hojas por lo que su Kc es 0.

K1: Factor de localización

El efecto de la localización consiste en disminuir el término de evaporación y aumentar

el de la transpiración. El balance supone una disminución en el conjunto

Evapotranspiración y para calcularlo se usará el método de la fracción de área sombreada.

Emplea la siguiente expresión:

𝑨=𝑷𝒓𝒉/𝑴

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

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Siendo:

𝑷𝒓𝒉: Proyección horizontal de la vegetación; Prh= 𝜋*R2

𝑴: Marco de plantación

El factor de localización no se tendrá en cuenta ya que el cálculo de la Kc se ha

realizado conjuntamente cultivo y cubierta.

K2: Factor de variación climática

Los valores obtenidos para la ETo corresponden a la media de valores climáticos de un

determinado periodo de tiempo. Ello implica que, aproximadamente, en la mitad de los

años, las necesidades calculadas serán insuficientes.

Dado que en el riego localizado puede añadirse con mucha exactitud el agua estrictamente

necesaria, hay que prever la capacidad del sistema y por tanto es necesario mayorar las

necesidades de agua con un coeficiente K2= 1.2, lo que supone un incremento del 20%.

K3: factor de corrección por advección

La influencia que las variables climáticas tienen en la ETc no pueden conocerse a partir

de ensayos experimentales y ocurre que el microclima de la finca a regar va a depender

de la extensión a regar y de las características de los terrenos colindantes.

Una parcela pequeña estará muy influenciada por fenómenos de advección (efecto de

ropa tendida). Si esta parcela se encuentra rodeada de un terreno seco, el aire que llega a

la misma es más caliente que en el caso de estar rodeada por una masa verde, siendo

entonces las necesidades de agua inferiores a las calculadas para una determinada zona o

comarca.

Por tanto, se define un coeficiente K3 de corrección por advección que depende de la

superficie de la parcela y de los terrenos circundantes. K3 se puede estimar a partir de la

ilustración 2.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

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Ilustración 2. Variación del factor de corrección por adveccion. Fuente: Universidad de Sevilla.

Por lo tanto, el valor de K3 será aproximadamente de 0,97.

Una vez se han obtenido todos los coeficientes se procede al cálculo de la ETc

(mm/mes).

A continuación, se muestra una tabla (Tabla 3) en la que aparece la ETc a lo largo del

año.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

11

Tabla 3. Evapotranspiración del cultivo de la plantación. Elaboración propia

MES ETo

(mm/mes)

Kc K1 K2 K3 ETc

(mm/mes)

Enero 24,38 0,07 - 1,2 0,97 1,76

Febrero 30,38 0,07 - 1,2 0,97 2,19

Marzo 47,62 0,07 - 1,2 0,97 3,43

Abril 65,49 0,40 - 1,2 0,97 26,10

Mayo 79,52 0,50 - 1,2 0,97 39,44

Junio 86,59 0,82 - 1,2 0,97 71,21

Julio 95,26 1,15 - 1,2 0,97 109,80

Agosto 92,29 1,15 - 1,2 0,97 106,37

Septiembre 68,23 1,15 - 1,2 0,97 78,64

Octubre 47,44 0,93 - 1,2 0,97 44,36

Noviembre 30,01 0,72 - 1,2 0,97 21,64

Diciembre 25,10 0,07 - 1,2 0,97 1,71

Los meses de parada vegetativa donde el cultivo de arándano no tiene actividad y por

tanto su Kc es cero se encuentran en casillas azules.

2.3 Necesidades diarias de agua

Las necesidades totales serán algo superiores a las necesidades netas, ya que es necesario

aportar una cantidad de agua adicional para compensar las pérdidas por salinidad (lavado

de sales) y por la uniformidad del riego. Para el cálculo de las necesidades totales se

emplea la siguiente fórmula:

𝑵b= 𝑵𝒏 /(𝑪𝑼 𝒙 (𝟏−𝑲) )

Siendo:

𝑁b=𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑜 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑠

𝑁𝑛=𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑛𝑒𝑡𝑎𝑠 (Valor ETc)

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

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𝐶𝑈=𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑓𝑜𝑟𝑚𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 (0,90)

Siendo k el mayor valor entre:

(𝟏) 𝑲=𝟏− 𝑬𝒂 (𝟐 )𝑲=𝑭𝑳

Siendo:

𝐸𝑎: 𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖ó𝑛

𝐹𝐿: 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑜

La eficiencia de aplicación (Ea), tal y como se indica en la tabla Nº 4 será igual a 0,85 al

tratarse de un riego localizado.

Tabla 4. Eficiencia de aplicación en función de los métodos de riego.

Eficiencia (Ea)

Superficie 0,50-0,70

Aspersión 0,70-0,85

Localizado 0,85-0,95

Fuente: Moratiel Yugueros, R. (2017) Método de riego

La fracción de lavado se calcula según la siguiente ecuación:

𝑭𝑳= 𝑪𝒆𝒊/𝟐 𝒙 𝑪𝑬𝒎𝒂𝒙

Siendo:

𝐶𝐸𝑖: 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 𝑠𝑒𝑔ú𝑛 𝑎𝑛á𝑙𝑖𝑠𝑖𝑠 (𝑑𝑆/𝑚)

𝐶𝐸 𝑚𝑎𝑥: 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑙é𝑐𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 (𝑑𝑆/𝑚)

El agua tiene una CE de 0,65 dS/m (Ver Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación

de partida), con un riesgo de salinidad de bajo. El valor de CE max normalmente se refiere

a un rendimiento esperado del 100%, o lo que es lo mismo, un 0% de disminución del

rendimiento.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

13

El arándano azul es sensible a la salinidad del medio y se ha reportado que una

conductividad eléctrica (CE) mayor de 1,5 dS/m daña el sistema radicular, hojas y la

producción de frutos (Machado et al., 2014).

(1) 𝐾=1− 0,85=0,15

(2) 𝐾= 𝐹𝐿= 𝐶𝑒𝑖/2 𝑥 𝐶𝐸𝑚𝑎𝑥 =0,65/(2 𝑥 1,5) =0,216

Tabla 5. Necesidades brutas (Nb) de riego. Elaboración propia.

Mes Nn

(mm/mes)

Ea Cu Nb

(mm/mes)

Nb

(mm/dia)

Enero 0,07 0,85 0,9 2,49 0,08

Febrero 0,07 0,85 0,9 3,11 0,10

Marzo 0,07 0,85 0,9 4,87 0,16

Abril 0,40 0,85 0,9 36,99 1,21

Mayo 0,50 0,85 0,9 55,89 1,83

Junio 0,82 0,85 0,9 100,92 3,31

Julio 1,15 0,85 0,9 155,61 5,10

Agosto 1,15 0,85 0,9 150,76 4,94

Septiembre 1,15 0,85 0,9 111,46 3,65

Octubre 0,93 0,85 0,9 62,86 2,06

Noviembre 0,72 0,85 0,9 30,67 1,01

Diciembre 0,07 0,85 0,9 2,43 0,08

Por último, se calculan las necesidades de riego reales de la plantación adulta, teniendo

en cuenta la precipitación efectiva (Pe) y la reserva del suelo (R ).

La primera columna (sin contar la columna de los meses) responde a las necesidades

brutas calculada anteriormente, la segunda a la precipitación efectiva (Anejo I. Análisis

y diagnóstico de la situación de partida). La tercera columna hace referencia a la resta de

las dos anteriores y con ella se calcula la cuarta columna, relativa a la reserva de agua en

el suelo, con un valor máximo de 50mm. La Evapotranspiración real (ETr) aparece en la

quinta columna y es la que realmente se produce. Como valor máximo coincide con la

ET calculada, como mínimo puede ser cero si ese mes no ha habido precipitaciones y

además la reserva está agotada. En los meses húmedos coincide con la ET calculada. En

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

14

los meses secos el agua que se precisa para alcanzar la ET se toma de la reserva del suelo,

hasta que ésta se agota. Mientras haya suficiente agua en la reserva, ésta aportará la

cantidad necesaria para alcanzar la ET. Cuando en la reserva no quede agua suficiente la

ETr será la suma de la precipitación más el resto que quede en la reserva, es decir el agua

que en ese mes esté disponible. Cuando en la reserva sea nula solo podrá usarse para la

Etr el agua de la precipitación. Las dos últimas columnas son respectivamente el agua

que falta (F) y el exceso (E ) que ni se acumula ni es aprovechada por las plantas.

En rojo se han marcado las casillas con falta de agua que será necesario aportar con el

riego.

Tabla 6. Balance hídrico. Elaboración propia.

Mes Nb

(mm)

Pe

(mm)

Pe-Nb

(mm)

R

(mm)

ETr

(mm)

F

(mm)

F

(mm/dia)

E

(mm)

Enero 2,49 72,7 70,21 50 2,49 0 0 70,2

Febrero 3,11 70,5 67,39 50 3,11 0 0 67,3

Marzo 4,87 68,3 63,43 50 4,87 0 0 63,4

Abril 36,99 84 47,01 50 36,99 0 0 47

Mayo 55,89 71,2 15,31 50 55,89 0 0 15,3

Junio 100,92 51,8 -49,12 0.8 100,92 0 0 0

Julio 155,61 41,8 -113,81 0 155,61 112,93 3,64 0

Agosto 150,76 51 -99,76 0 150,76 99,76 3,21 0

Septiembre 111,46 59 -52,46 0 111,46 52,46 1,74 0

Octubre 62,86 82,6 19,74 19,74 62,86 0 0 0

Noviembre 30,67 93,8 63,13 50 30,67 0 0 32,8

Diciembre 2,43 82,6 80,17 50 2,43 0 0 80,2

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3. DISEÑO DE LA INSTALACIÓN

3.1 Número de goteros por árbol

La superficie mojada por un emisor es la proyección horizontal del bulbo húmedo que

forma ese emisor. Para la estimación de las dimensiones del bulbo pueden utilizarse las

fórmulas propuestas por Karmeli, Peri y Todes (1985), para el diámetro mojado en

metros (Dm) en función del caudal del gotero en l/h.

Tabla 7. Fórmulas para determinar el diámetro mojado del bulbo húmedo en función de la textura

(Keller 1985).

Textura del suelo Diámetro

Fina D=1,2+0,10*q

Media D=0,7+0,11*q

Gruesa D=0,3+0,12*q

Fuente: Universidad de Sevilla.

La textura del suelo de la finca es franco limosa por lo que se empleará la fórmula para

la textura media:

𝑫=𝟎,𝟕+𝟎,𝟏𝟏 𝒙 𝒒

Colocando un emisor de 4 l/h el diámetro mojado es:

D=0,7+0,11*4=1,14

En la siguiente tabla de valores aproximados de diámetro mojado puede verse que para

una textura también media y emisor de 4 l/h los valores obtenidos son muy similares:

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

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Tabla 8. Aproximación del diámetro mojado y espaciamiento de emisores (2 y 4 l/h) según el tipo de

suelo para tiempos de riego de 3h (Arviza).

Emisor de 4 litros/hora

Textura del suelo

Diámetro mojado

(m)

Espaciamiento de emisores (m)

Mínimo

Máximo

Fina

1,50

0,95

1,50

Media

1,10

0,95

1,00

Gruesa

0,75

0,45

0,70

Emisor de 2 litros/hora

Fina

1,30

0,80

1,20

Media

0,90

0,55

0,55

Gruesa

0,50

0,30

0,45

Fuente: Yagüe, J.L (1998)

El porcentaje de suelo mojado (P) para cultivos de plantación medio (distancia entre

plantas menor a 2.5 m) del 40% al 60% siendo el porcentaje más alto para climas más

áridos (bajas precipitaciones) y cuanto más arenosa sea la textura del suelo. Ya que nos

encontramos con cerca de 1000 mm de precipitación anual y una textura media, se

escogerá el valor de 40%.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

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El número de goteros por árbol se calcula con la siguiente fórmula:

𝑒 ≥Sp x Pm

100 x Smj

Siendo:

𝑆𝑝; 𝑆𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑠𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒𝑎𝑑𝑎= 𝜋 𝑥 𝑟2; 𝑆𝑒 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑟á 𝑢𝑛 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑝𝑎 (𝑟) 0,925 𝑚2;

𝑆𝑝= 𝜋 𝑥 0,9252=2,68 𝑚2

𝑃𝑚; 𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑚𝑜𝑗𝑎𝑑𝑎 (40%)

𝑆𝑚𝑗; 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑚𝑜𝑗𝑎𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑙 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜

Smj =π ∗ D2

4=

π ∗ 1.14^2

4= 1.02 𝑚2

𝑒 ≥2,68 x 0.4

1.02= 0,9

𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜𝑠

𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎≅ 1 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜/𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎

Dado que, tras los cálculos anteriores, el número de goteros por planta es 1 y la

separación entre plantas es de 1 metro, el siguiente paso consiste en calcular el posible

solape que se pueda producir entre goteros contiguos.

Por un lado, es preciso que el área mojada por el gotero, o lo que es lo mismo, el bulbo

húmedo cubra gran parte del terreno ya que de esta forma satisfacerá las necesidades de

gran parte de las raíces, pero por otro lado debe comprobarse que el solapamiento no se

excesivo ya que podría ocasionar problemas de encharcamiento. Un valor aceptable de

solape siendo este el porcentaje de distancia recubierta por dos bulbos consecutivos con

relación al radio del bulbo se encuentra entre el 15 y el 30%

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

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Ilustración 3. Separación entre emisores que dan bulbos con solape. Fuente: Universidad de Sevilla.

La distancia máxima entre goteros consecutivos se calcula según la siguiente expresión:

𝑬𝒔𝒑𝒂𝒄𝒊𝒂𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒆𝒏𝒕𝒓𝒆 𝒆𝒎𝒊𝒔𝒐𝒓𝒆𝒔 (𝑺𝒆)=𝒓 𝒙 (𝟐−𝒂/𝟏𝟎𝟎)

Siendo:

𝑎=𝑠𝑜𝑙𝑎𝑝𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 (%)

𝑟=𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑚𝑜𝑗𝑎𝑑𝑎 (𝑚)

Para una separación entre emisores (Se) de 1 metro:

𝑆𝑒 = 1𝑚; 1 = 0.57 ∗ (2 −𝑎

100) ; 𝑎 = (−

𝑆𝑒

𝑟+ 2) ∗ 100 = 24%

Como el valor de ‘a’ se encuentra dentro del intervalo15-30% se considera como bueno

el solape de 24%.

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3.2 Programación de riego

La programación del riego, una vez se tienen las necesidades de riego y se conocen los

emisores, determina tanto la dosis como el tiempo de riego. Esta aplicación debe ser tal

que permita un uso óptimo del agua por parte de la planta.

En la siguiente tabla se presentan los tiempos de riego establecidos, así como su

frecuencia para los diferentes meses del agua donde sea necesario regar.

Tabla 9. Programación de riego. Elaboración propia.

Mes Nt

(árbol/día)

Intervalo

(días)

Tiempo de

riego

(horas)

Tiempo de

riego

Julio 3,64

0,5 0,455 27’

1 0,91 54’

2 1,82 1h 49’

Agosto 3,21 0,5 0,4 24

1 0,8 48

2 1,6 1h 36’

Septiembre 1,74 0,5 0,215 13’

1 0,43 26’

2 0,86 52’

Se decide regar una vez cada dos días, de esta forma el tiempo de riego será suficiente

para formar el bulbo húmedo.

3.3 Número de sectores

El número de sectores va a determinar tanto los caudales como los diámetros de tubería.

Además, este número debe ser tal que permita distribuir las diferentes zonas de riego para

que estas se rieguen a diferente hora con la precaución de que el diseño sea tal que permita

no regar durante las horas centrales del día, donde se producirá una mayor evaporación y

pérdida del agua.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

20

La sectorización del riego ayuda a que, ante posibles averías, no se quede toda la

plantación sin regar.

Se decide establecer 4 sectores que coinciden con la sectorización por variedades

establecida en el anejo 2 (Alternativas estratégicas).

Además, se decide que el tiempo total de riego, es decir, la jornada de riego (Jr) sea de

8h coincidiendo con las horas de la noche, desde las 12:00h hasta las 8:00h. Por lo tanto,

se fijarán 4 horas de riego durante la noche, de noches alternas, espaciadas 2h.

Tabla 10. Tiempo de riego. Elaboración propia.

Sector Hora de inicio Tiempo de riego

1 12:00

1h 49’ 2 2:00

3 4:00

4 6:00

3.4 Cálculo de caudal

3.4.1 Caudal instantáneo

El caudal instantáneo (Qi) se define como el caudal necesario que se debe suministrar a

cada sector para que a cada gotero de cada planta le llegue agua suficiente. Se calcula

con la siguiente expresión:

𝑸𝒊=𝑵 𝒙 𝑵𝒈 𝒙 𝑸𝒈

Siendo:

𝑁: 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎𝑠/𝑠𝑒𝑐𝑡𝑜𝑟

𝑁𝑔: 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎

𝑄𝑔: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜 (𝑙/ℎ)

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

21

Tabla 11. Caudal instantáneo(Qi). Elaboración propia.

Sector Superficie

(m2)

Nº plantas Nº goteros Qi

(l/h)

Qi

(m3/h)

1 4.403,8 1.315 1.315 5.260 1,461 x10-3

2 3.565,39 1.329 1.329 5.316 1,476 x10-3

3 3.931,75 1.293 1.293 5.172 1,436 x10-3

4 4.222,86 1.375 1.375 5.500 1,527x10-3

4. CÁLCULOS Y DISEÑO HIDRÁULICO

4.1 Componentes de la instalación de riego

En una instalación de riego, los tres componentes fundamentales son: El cabezal de riego,

la red de distribución y los emisores.

El primer elemento, el cabezal de riego, lo forma un sistema de bombeo, que dota a la

instalación de la presión necesaria. A continuación, se encuentran una serie de elementos

que filtran y tratan el agua, ajustando la calidad tanto a las necesidades del propio cultivo

como a las de la propia instalación. Entre medias, existen válvulas y otros elementos que

permiten o cierran el paso de agua tanto de forma automática como manuales. También

existen otros elementos de seguridad, contadores, manómetros, programadores, etc.

Después pasa a la red de distribución de la instalación donde el agua es distribuida por

medio de tuberías y elementos accesorios a las diferentes unidades y subunidades a regar.

Esta red está formada por una tubería principal, la cual sale del cabezal de riego, que

después se bifurca dando lugar a las tuberías secundarias, terciarias, etc. Hasta llegar a

los últimos tramos de tubería, también llamados ramales, donde se colocan los emisores.

A continuación, se detallas las características más importantes de las tuberías:

- Presión nominal (Pn): presión por la que se conoce comercialmente la del tubo.

- Diámetro nominal (Dn): diámetro exterior de los tubos. Normalmente son de PVC y

PE.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

22

- Presión de trabajo (Pt): máxima presión recomendada, ya que es la máxima presión

interna a la que puede someterse un tubo. En el caso de tuberías de PE y PVC la presión

de trabajo coincide con la presión nominal.

Por último, el agua llega a los emisores, es ente caso goteros, que la aportan al suelo

donde queda disponible para su aprovechamiento por las plantas. Existen diferentes tipos

de goteros.

Según la forma en la que se colocan en los ramales:

-Insertados: para instalarlos se corta la tubería y se empalma el gotero por ambos lados.

-Pinchados: Se introducen por un orificio que se hace a la tubería.

-Integrados: El fabricante suministra la tubería con el gotero incorporado.

Según la variación de la presión:

-No compensantes: La presión y el caudal varían conjuntamente

-Compensantes: En un rango de presiones el caudal no varía.

4.2 Elección del gotero

En el cálculo agronómico de riego se ha optado por colocar 1 gotero por árbol, con una

separación entre ellos de 1 metro y un caudal nominal del emisor de 4 l/h. La curva

característica de un emisor, la cual relaciona el caudal nominal del gotero con la presión

de servicio se expresa mediante la siguiente ecuación:

𝒒=𝒌 𝒙 𝑯𝒙

Siendo:

𝑞: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟 (𝑙/ℎ)

𝑘: 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑐𝑡𝑒𝑟í𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟, 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒 𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑞𝑢𝑒

𝑝𝑟𝑜𝑝𝑜𝑟𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑟í𝑎 𝑎 𝑢𝑛𝑎 𝑝 𝑑𝑒 1 𝑚𝑐𝑎

𝐻: 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑎 𝑙𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟 (𝑚𝑐𝑎)

𝑥: 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑐𝑡𝑒𝑟í𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

23

Se decide elegir un gotero incorporado turbulento, ya que resulta más económico que

los autocompensantes y al no presentar la finca grandes desniveles este tipo resulta útil.

Las características del gotero son las siguientes:

-Caudal nominal: 4 l/h

-Presión máxima: 3 bar

-coeficiente de descarga (x)= 0,46

4.3 Dimensionamiento de la instalación

El suministro del agua en la parcela procede de un sondeo de unos 0,5 m de ancho que

albergará la bomba de riego. Este sondeo tiene una profundidad de 80 metros, con un

nivel dinámico alrededor de los 60 metros y puede aportar un caudal de hasta 4,2 l/s.

4.3.1 Red de distribución

Para el dimensionamiento de la red de riego se realiza el cálculo individualizado de cada

uno de los sectores. Se calcularán las tuberías laterales, terciarias y secundarias, así como

la tubería principal de la instalación. Se supondrá un valor límite de velocidad del agua

de 1,5 m/s. Al inicio de cada sector de riego se instalará una arqueta con una

electroválvula, un regulador de presión y una válvula de bola (Para ver su localización se

remite al plano N.º 4 Instalación de riego).

4.3.1.1 Criterio hidráulico

Se va a aplicar el criterio de cálculo conocido como ‘Criterio de Christiansen o Criterio

hidráulico’, con el cual se pretende conseguir que la presión de agua en todos los emisores

sea lo más parecida posible. Según este criterio, en una subunidad de riego se admite una

variación máxima de caudal entre los distintos emisores del 10% del caudal medio. Estas

variaciones admisibles de presión vienen dadas por la siguiente fórmula:

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

24

𝐝𝐇 =𝟎,𝟏

𝐱∗ 𝐇

Siendo:

𝑑𝐻: 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑚á𝑥𝑖𝑚𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛

𝐻: 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑛𝑜𝑚𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟 (𝑚𝑐𝑎)

𝑥: 𝑒𝑥𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟

Se decide poner un gotero integrado turbulento, ya que resulta una opción más económica

que los autocompensantes, siendo estos inecesarios dada la poca pendiente que presenta

la finca. Las características del gotero son las siguientes:

-Caudal nominal: 4 l/s

-Presión máxima: 3 bar

-exponente de descarga (x): 0,46

Para el gotero que se ha elegido se obtienen por tanto los siguientes valores:

dH= 0,1/0,46*10,2≤2,21 mca

En estos cálculos se tendrá en cuenta que las tuberías porta goteros y las tuberías terciarias

son horizontales (Δ𝑧=0) ya que las variaciones de pendiente son mínimas.

Δ𝑯 𝒔𝒖𝒃𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅= Δ𝑯 𝒍𝒂𝒕𝒆𝒓𝒂𝒍+ Δ𝑯 𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂= Δ𝒛 𝒍𝒂𝒕+𝒉 𝒍𝒂𝒕+ Δ𝒛 𝒕𝒆𝒓+𝒉 𝒕𝒆𝒓𝒄

A la hora de realizar los cálculos se supondrá que el 80% de las pérdidas de carga se

producen en la tubería porta goteros, y el 20% restante en la tubería terciaria. Esto es

debido Así las pérdidas de carga se distribuyen de la siguiente forma:

ℎ𝑓 𝑙𝑎𝑡𝑒𝑟𝑎𝑙≤1,76 𝑚𝑐𝑎

ℎ𝑓 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎 ≤0,44 𝑚𝑐𝑎

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

25

4.4.1.2 Tuberías porta-goteros (laterales)

A continuación, se describe la metodología de cálculo para determinar el diámetro

interior de estas tuberías, así como las pérdidas de carga (hf) producidas a lo largo de las

mismas en cada uno de los sectores de riego.

Metodología de cálculo

Para dimensionar el diámetro de las tuberías porta-goteros se debe conocer el caudal

que debe suministrar el lateral, tomando para ello el gotero más desfavorable en cada

uno de los sectores, es decir, el que se encuentre en la posición más alejada. Conociendo

la pérdida de carga máxima admisible en los laterales, se determina el diámetro que

cumple esta condición. Para ello se aplica la ecuación de pérdidas de carga según

Blasius (hf) para tuberías en riego localizado.

𝒉𝒇 (𝒎)=𝟎,𝟒𝟔𝟓 𝒙 𝑸 1,75𝒙 𝑫 -4,75 𝒙 𝑭 𝒙 𝑳𝒇

Δℎ𝑓 𝑙𝑎𝑡𝑒𝑟𝑎𝑙 ≤ 1,76 𝑚𝑐𝑎; 0,465 𝑥 𝑄1,75𝑥 𝐷−4,75 𝑥 𝐹 𝑥 𝐿𝑓≤1,76 𝑚𝑐𝑎 →𝑫 (𝒎𝒎)

Siendo:

ℎ𝑓: 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 (𝑚𝑐𝑎)

𝐹: 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑖𝑎𝑛𝑠𝑒𝑛

𝑄: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑎𝑚𝑎𝑙 (𝑙/ℎ)

𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚𝑚)

𝐿𝑓: 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑓𝑖𝑐𝑡𝑖𝑐𝑖𝑎 (𝑚)

𝑆𝑔𝑜𝑡: 𝑠𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜𝑠 (𝑚)

El factor de Christiansen (F) se calcula según la siguiente expresión:

F =1

1+m+

1

2∗n+

√m−1

6∗n²

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

26

Siendo:

𝑚: 1,75 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝐵𝑙𝑎𝑠𝑖𝑢𝑠 (𝑃𝑉𝐶 𝑜 𝑃𝐸)

𝑛: 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜𝑠

La longitud ficticia (𝐿𝑓) se calcula a partir de la longitud real de la tubería y la longitud

equivalente. Waters y Keller (1978) propusieron la longitud equivalente para la

conexión del emisor. Para emisores conectados en línea obtuvieron una longitud

equivalente de 0,23L metros.

𝑳𝒐𝒏𝒈𝒊𝒕𝒖𝒅 𝒇𝒊𝒄𝒕𝒊𝒄𝒊𝒂 (𝒎)=𝒍𝒐𝒏𝒈𝒊𝒕𝒖𝒅 𝒓𝒆𝒂𝒍 𝒕𝒖𝒃𝒆𝒓í𝒂+𝒍𝒐𝒏𝒈𝒊𝒕𝒖𝒅 𝒆𝒒𝒖𝒊𝒗𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒆

Una vez conocido el diámetro teórico de la tubería se selecciona un diámetro comercial

(Tabla N.º 12) en función del material de la tubería.

Tabla 12. Diámetros normalizados (Nominal e Interior) para tuberías de PE:

Diámetros normalizados (Nominal e Interior) para tuberías de PE

DN (mm)

DI (mm)

2,5 atm 4 atm 6 atm 10 atm 16 atm

10 - - - 6 6

12 10 - - 8 7,2

16 13,6 12,8 12 11,6 9,6

20 17,2 16,6 16 14,4 12

25 21,8 21 20,4 18 15

32 28,4 28 26,2 23,2 19,2

40 - 35,2 32,6 29 24

50 - 44 40,8 36,2 30

63 - 55,4 51,4 45,8 37,8

75 - 66 61,4 54,4 45

Fuente: Agrologica.es

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

27

Cálculo por sectores

Los cálculos se han realizado para un diseño en el que, partiendo de una tubería

principal alimentada por el pozo, esta se bifurca en dos tuberías secundarias que van a

dar a dos arquetas. Cada arqueta, donde se encuentran las electroválvulas regula el riego

cada una de dos sectores. Cada sector es suministrado por una tubería terciaria de donde

salen los ramales de riego.

Tabla 13. Datos Sector 1. Fuente: Elaboración propia.

Sector 1

Tubería Longitud(m) N.º árboles N.º goteros Caudal (l/h) F

1,1 3,23 3 3 12 0,546

1,2 5,31 5 5 20 0,469

1,3 6,12 6 6 24 0,451

1,4 6,91 7 7 24 0,451

1,5 7,75 8 8 28 0,438

1,6 8,56 9 9 32 0,428

1,7 9,34 9 9 36 0,421

1,8 10,19 10 10 40 0,415

1,9 11 11 11 44 0,410

1,10 12,62 13 13 48 0,406

1,11 16,15 16 16 64 0,395

1,12 19,67 20 20 76 0,390

1,13 23,2 23 23 92 0,386

1,14 26,73 27 27 104 0,383

1,15 30,25 30 30 120 0,380

1,16 33,74 34 34 132 0,379

1,17 35,61 36 36 140 0,378

1,18 36,81 37 37 144 0,378

1,19 38 38 38 152 0,377

1,20 39,19 39 39 157 0,376

1,21 41,55 42 42 164 0,376

1,22 44,71 45 45 176 0,375

1,23 48,13 48 48 193 0,374

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

28

1,24 50,14 50 50 201 0,374

1,25 51,49 51 51 204 0,373

1,26 52,85 53 53 208 0,373

1,27 54,2 54 54 217 0,373

1,28 55,56 56 56 220 0,373

1,29 61,21 61 61 245 0,372

1,30 68,65 69 69 272 0,371

1,31 76,42 76 76 304 0,370

1,32 74,95 75 75 296 0,370

1,33 68,74 69 69 272 0,371

1,34 62,53 63 63 248 0,372

1,35 51,44 51 51 204 0,373

1,36 39,87 40 40 156 0,377

1,37 28,31 28 28 112 0,382

1,38 16,74 17 17 64 0,395

1,39 5,18 5 5 21 0,466

Tabla 14. Datos Sector 2. Fuente: Elaboración propia.

Sector 2

Tubería Longitud(m) N.º árboles N.º goteros Caudal (l/h) F

2,1 11,82 12 12 44 0,410

2,2 22,1 22 22 88,4 0,387

2,3 32,39 32 32 128 0,379

2,4 42,67 43 43 168 0,376

2,5 52,95 53 53 208 0,373

2,6 63,26 63 63 252 0,372

2,7 73,92 74 74 292 0,371

2,8 84,58 85 85 336 0,370

2,9 83,71 84 84 332 0,370

2,10 82,8 83 83 328 0,370

2,11 81,9 82 82 324 0,370

2,12 81 81 81 324 0,370

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

29

2,13 80,74 81 81 320 0,370

2,14 80,48 80 80 320 0,370

2,15 80,22 80 80 320,88 0,370

2,16 77,7 78 78 308 0,370

2,17 69,03 69 69 276 0,371

2,18 60,35 60 60 240 0,372

2,19 51,67 52 52 204 0,373

2,20 43 43 43 172 0,375

2,21 34,32 34 34 136 0,378

2,22 25,64 26 26 100 0,384

2,23 16,96 17 17 64 0,395

2,24 8,28 8 8 32 0,428

Tabla 15. Datos Sector 3. Fuente: Elaboración propia.

Sector 3

Tubería Longitud(m) N.º árboles N.º goteros Caudal (l/h) F

3,1 9,8 10 10 36 0,421

3,2 16,49 16 16 64 0,395

3,3 23,17 23 23 92,68 0,385

3,4 29,85 30 30 116 0,381

3,5 36,54 37 37 144 0,378

3,6 43,22 43 43 172,88 0,375

3,7 49,9 50 50 196 0,374

3,8 56,49 56 56 224 0,373

3,9 58,39 58 58 232 0,372

3,1 55,95 56 56 220 0,373

3,11 53,51 54 54 212 0,373

3,12 51,06 51 51 204,24 0,373

3,13 48,62 49 49 192 0,374

3,14 46,17 46 46 184,68 0,375

3,15 43,78 44 44 172 0,375

3,16 43,74 44 44 172 0,375

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

30

3,17 43,69 44 44 172 0,375

3,18 43,68 44 44 172 0,375

3,19 43,79 44 44 172 0,375

3,2 44,04 44 44 176,16 0,375

3,21 45,1 45 45 180,4 0,375

3,22 46,33 46 46 184 0,375

3,23 48,81 49 49 192 0,374

3,24 51,93 52 52 204 0,373

3,25 56,58 57 57 224 0,373

3,26 56,15 56 56 224,6 0,373

3,27 53,7 54 54 212 0,373

3,28 43,17 43 43 172,68 0,375

3,29 32,57 33 33 128 0,379

3,3 21,97 22 22 84 0,388

3,31 11,38 11 11 44 0,410

Tabla 16. Datos Sector 4. Fuente: Elaboración propia.

Sector 4

Tubería Longitud(m) N.º árboles N.º goteros Caudal (l/h) F

4,1 4,1 12 12 48,76 0,406

4,2 4,2 21 21 84,48 0,388

4,3 4,3 36 36 140 0,378

4,4 4,4 43 43 172,68 0,375

4,5 4,5 52 52 204 0,373

4,6 4,6 61 61 242,52 0,372

4,7 4,7 63 63 252,24 0,372

4,8 4,8 63 63 248 0,372

4,9 4,9 62 62 248,88 0,372

4,1 4,1 62 62 248,92 0,372

4,11 4,11 63 63 248 0,372

4,12 4,12 63 63 248 0,372

4,13 4,13 63 63 248 0,372

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

31

4,14 4,14 63 63 248 0,372

4,15 4,15 62 62 248,6 0,372

4,16 4,16 61 61 244 0,372

4,17 4,17 60 60 240 0,372

4,18 4,18 59 59 232 0,372

4,19 4,19 56 56 220 0,373

4,2 4,2 52 52 208 0,373

4,21 4,21 49 49 196 0,374

4,22 4,22 45 45 180 0,375

4,23 4,23 42 42 164 0,376

4,24 4,24 38 38 152 0,377

4,25 4,25 35 35 136 0,378

4,26 4,26 31 31 124,8 0,380

4,27 4,27 27 27 104 0,383

4,28 4,28 22 22 84 0,388

4,29 4,29 16 16 60 0,398

4,3 4,3 8 8 32 0,428

Para el cálculo del diámetro (D) de las tuberías porta goteros, se harán comprobaciones

en los tramos más desfavorables y se comprobará si cumple con el criterio de

uniformidad. Para estas comprobaciones se ha escogido una tubería de 16 mm con un

diámetro interior de 13,6mm.

SECTOR 1

- Longitud del lateral = 76,42 m

- Número de goteros = 76

- Caudal del lateral= 304 l/h

- Longitud equivalente = 0,23L

- Longitud ficticia = 76,42 + (76,42 x 0,23) = 93,9 m

- F = 0,37

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

32

1,76≥0,465 𝑥 304 1,75𝑥 𝐷 -4,75𝑥 0,376 𝑥 93,9; Para 𝐷=13,6 𝑚𝑚

SECTOR 2

- Longitud del lateral = 84,58 m

- Número de goteros = 84

- Caudal del lateral= 336 l/h

- Longitud equivalente = 0,23

- Longitud ficticia = 84,58 + (84,58 x 0,23) = 104,03 m

- F = 0,336

1,76≱0,465 𝑥 336 1,75𝑥 𝐷 -4,75𝑥 0,37 𝑥 104,03=1.88; Para 𝐷=13,6 𝑚𝑚

En este caso no se cumple por lo que habrá que instalar una tubería de mayor diámetro

(17,4)

1,76≥0,465 𝑥 336 1,75𝑥 𝐷 -4,75𝑥 0,37 𝑥 104,03=0,6; Para 𝐷=17.4 𝑚𝑚

Con los resultados obtenidos para los cuatro sectores de riego se optará por una tubería

de polietileno de baja densidad (PE) de 20 mm de diámetro exterior (∅ 𝑖𝑛𝑡=17,4 𝑚𝑚,

ya que las pérdidas de carga deben cumplir con el criterio de uniformidad. A

continuación, se calculan las pérdidas de carga reales (m) producidas en cada uno de los

sectores de riego.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

33

Presión requerida al inicio del lateral

El cálculo de la presión en el origen de la tubería se determina mediante la siguiente

fórmula:

𝑷𝒐/𝜸= 𝑷/𝜸+ 𝜷∙𝒉 ± 𝜶 ∙ Δ𝒛

Siendo:

𝑃𝛾: 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑎𝑟𝑖𝑎 𝑎𝑙 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎. (𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜=10 𝑚𝑐𝑎)

𝛽: 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎 𝑒𝑛 𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎. 𝑃𝑎𝑟𝑎 𝑃𝐸 𝛽= 𝑚+1/𝑚+2;

𝑚=1,75 ; 𝛽=0,733

𝛼= 𝑛+1/2 𝑥 𝑛

h: se calcula a partir de la siguiente ecuación:

h = Km x L x C xQm

Dm+3 ; Km =

L+n∗Le

L

Siendo:

𝐿𝑒: 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 (𝐿𝑒= 0,23)

𝑛: 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟𝑒𝑠

Δ𝑧: 𝑑𝑒𝑠𝑛𝑖𝑣𝑒𝑙 𝑒𝑛 𝑙𝑜𝑠 𝑟𝑎𝑚𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑒𝑐𝑡𝑜𝑟,𝑎𝑙 𝑠𝑒𝑟 𝑢𝑛 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑒𝑛𝑜 𝑙𝑙𝑎𝑛𝑜 Δ𝑧=0

El coeficiente C para calcular h se obtiene de la tabla N.º 29 para una temperatura del

agua de 20ºC.

Tabla 17. Valores de C en la fórmula de Blasius para distintas temperaturas

T(ºC) C

5 0,516

10 0,496

15 0,479

20 0,464

25 0,450

30 0,437

Fuente: Montalvo López,T. (2005).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

34

SECTOR 2. RAMAL 2.

𝐾𝑚 =𝐿 + 𝑛 ∗ 𝐿𝑒

𝐿=

84,58 + 84 ∗ 0.23

84,581,23𝑚

ℎ = 𝐾𝑚 ∗ 𝐿 ∗ 𝐶 ∗𝑄𝑚

𝐷𝑚+3= 1,23 ∗ 84,58 ∗ 0,464 ∗

3361,75

17,41,75+3= 1,63

α =𝑛+1

2∗𝑛=

84+1

2∗84= 0,51

𝑃𝑟𝑎𝑚𝑎𝑙

γ=

𝑃

γ+ β ∗ h ± α ∗ Δz;

𝑃𝑜

γ= 10 + 0,733 ∗ 1,63 = 11,2 𝑚𝑐𝑎

4.4.1.3 Tuberías porta-ramales (terciarias)

Para calcular las tuberías terciarias, se hará de manera individualizada para cada sector.

Estas tuberías son de PVC y de P= 6 atm. Puesto que la instalación tiene cuatro sectores

de riego, habrá cuatro tuberías porta-laterales. Para el dimensionamiento de estas

tuberías, habrá que tener en cuenta el caudal necesario que deberá suministrar a todos

los ramales del sector.

𝑯𝒔𝒖𝒃𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅= Δ𝒛 𝒍𝒂𝒕𝒆𝒓𝒂𝒍+𝒉 𝒍𝒂𝒕𝒆𝒓𝒂𝒍+Δ𝒛 𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂+𝒉 𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂

Cumpliendo el criterio que se ha establecido al inicio de este apartado, se supone que el

20% de las pérdidas de carga se dan en la tubería terciaria.

2 ,21 𝑚𝑐𝑎 ≥ℎ 𝑙𝑎𝑡𝑒𝑟𝑎𝑙+ℎ 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

35

▪ Metodología de cálculo

Conociendo la pérdida de carga máxima admisible en las tuberías terciarias, se

determina el diámetro que cumple esta condición. Para ello se aplica la ecuación de

pérdidas de carga según Blasius (hf) para tuberías de este material en riego localizado.

𝒉𝒇 (𝒎)=𝑪 𝒙 𝑲𝒎 𝒙 𝑸𝟏,𝟕𝟓𝒙 𝑫−𝟒,𝟕𝟓𝒙 𝑳 𝒙 𝑭

Δℎ𝑓 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎 ≤ 0,44 𝑚𝑐𝑎; 𝐶 𝑥 𝐾𝑚 𝑥 𝑄1,75𝑥 𝐷−4,75𝑥 𝐿 𝑥 𝐹 ≤0,44 𝑚𝑐𝑎 →𝑫 (𝒎𝒎)

Siendo:

ℎ𝑓: 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 (𝑚𝑐𝑎)

𝐹: 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑖𝑎𝑛𝑠𝑒𝑛

𝑄: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑎𝑚𝑎𝑙 (𝑙/ℎ)

𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎(𝑚𝑚) 𝐿∶𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎

(𝑚𝑚)

𝐶: (𝑇ª 20º𝐶=0,464)

𝐾𝑚: 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑒𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎

𝑠𝑖𝑛𝑔𝑢𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠

El factor de Christiansen (F) simplificará según la siguiente expresión:

F =1

1 + m=

1

1 + 1.75= 0,36

Siendo: 𝑚: 1,75 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝐵𝑙𝑎𝑠𝑖𝑢𝑠 (𝑃𝑉𝐶 𝑜 𝑃𝐸)

El coeficiente mayorante ‘km’ de pérdidas de carga en tuberías terciarias se obtiene a

partir de la tabla N.º 30, y una vez obtenido el diámetro de las tuberías porta-laterales,

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

36

se procederá a seleccionar el diámetro comercial disponible más próximo a los valores

obtenidos (Tabla N.º 18).

Tabla 18. Coeficiente mayorante 'km' en terciarias.

Conexión o toma sencilla (Un ramal) km

Separación de ramales más de 7 m 1,10

Separación de ramales entre 6 y 7 m 1,15

Separación de ramales 5 y 6 m 1,20

Separación de ramales 4 y 5 m 1,25

Separación de ramales 3 y 4 m 1,30

Separación de ramales 2 y 3 m 1,45

Separación de ramales 1 y 2 m 1,75

Separación de ramales menos de 1 m 2,00

Conexión o toma doble (doble ramal) km

Separación de ramales más de 7 m 1,25

Separación de ramales entre 6 y 7 m 1,30

Separación de ramales 5 y 6 m 1,35

Separación de ramales 4 y 5 m 1,45

Separación de ramales 3 y 4 m 1,60

Separación de ramales 2 y 3 m 1,80

Separación de ramales 1 y 2 m 2,50

Separación de ramales menos de 1 m 3,00

Fuente: Moya Talens, J.A.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

37

▪ Cálculo por sectores

En la tabla N. º 32 se recogen los valores obtenidos para cada uno de los sectores de

riego de la instalación.

Tabla 19. Resumen tuberías porta-laterales de los distintos sectores. Elaboración propia.

Sector L (m) Q (l/h) Q (m3/s) F Dc/Di

(mm)

Hf (m)

1 193,08 5264 0,00146228 0,36 59.2 0,49

2 47,5 1532 0,00042556 0,36 59.2 0,014

3 90,14 5176,3 0,001 0,36 59.2 0,129

4 84,19 856,8 0,000238 0,36 59.2 0,11

▪ Presión requerida al inicio de la subunidad

La presión requerida al inicio de la tubería terciaria se calcula mediante la siguiente

expresión:

P terciaria

γ= P lateral ± α ∗ Δz terciaria + β ∗ h terciaria

P terciaria

γ= 11,2 ± 0 + 0,733 ∗ Hf terciaria

Tabla 20. Presión requerida al inicio de la tubería terciaria. Elaboración propia.

Sector P lateral

(mca)

Hf terciaria

(mca)

𝑷 𝒕𝒆𝒓𝒄/𝜸

1 11,2 0,49 11,5515492

2 11,2 0,014 11,2191305

3 11,2 0,129 11,4514606

4 11,2 0,11 11,2041553

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

38

Continuando con el criterio establecido:

Δ𝑯 𝒔𝒖𝒃𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅 ≤(𝟎,𝟏/𝒙)∙𝒉= 𝟐,21 𝒎𝒄𝒂; Δ𝑯 𝒔𝒖𝒃𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅= Δ𝑯 ramal+ Δ𝑯

𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂

Cogiendo los casos más desfavorables en cuanto a pérdidas de carga tanto del ramal

como de la tubería terciaría, se puede comprobar que:

Δ𝑯 𝒔𝒖𝒃𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅= Δ𝑯 ramal+ Δ𝑯 𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂= 0.6+0.47=1,07 ≤ 2,21

Por lo tanto, se cumple en todos los sectores el criterio establecido.

4.4.1.4 Tuberías secundarias

Una vez se han dimensionados los ramales y las tuberías terciarias, lo siguiente es el

cálculo de las tuberías secundarias. Estas canducciones parten de la tubería principal y

como se ha mencionado con anterioridad, son dos las tuberías secundarias, las cuales

irán a parar cada una a una arqueda común de dos sectores. Para el cálculo de estas

tuberías se impondrá el criterio de velocidad, según el cual esta no puede superar los 1,5

m/s. Conocido el caudal que debe circular por la tubería y la velocidad del agua, se

puede establecer el diámetro necesario.

El diámetro de esta tubería se calculará utilizando el método empírico por velocidades a

partir de la siguiente expresión:

𝐷 = √ 4 ∗ 𝑄/𝜋 ∗ 𝑢

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

39

Siendo:

D: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚)

𝑄: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 (𝑚3/𝑠)

𝑢: 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑚/𝑠)

Para calcular las pérdidas de carga en esta tubería (PVC) se empleará la fórmula de

Hazen-Williams (1905), método válido para agua que fluye con temperaturas entre 5-25

ºC. Su cálculo es sencillo ya que el coeficiente de rugosidad ‘C’ no es función de la

velocidad ni del diámetro de la tubería.

h (m) = 10,674 xQ1,852

C1,852 x D4,871 x L

Siendo:

ℎ: 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 (𝑚)

𝑄: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 (𝑚3/𝑠)

𝐶𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑢𝑔𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝐴𝑑𝑖𝑚𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙),

𝐶=150 (𝑃𝑉𝐶)

𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚)

𝐿: 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚)

Tabla 21. Resumen tuberías secundarias de los distintos sectores. Fuente: Elaboración propia.

Sectores Q (l/h) Q (m3/s) u

(m/s)

L (m) D

(mm)

Dc/Di

(mm)

hf (mca)

1 10581 0,0029393 1,5 144,17 49,9 63/59,2 2,93153878

2 10684,2 0,00296783 1,5 3 50 63/59,2 0,06066058

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

40

Las pérdidas de carga singulares se van a suponer como un porcentaje de las totales. Se

obtienen las siguientes pérdidas de carga en los distintos sectores de riego:

ℎ𝑓𝑠1,3=2,93153878 𝑥 0,25=0,73288469 𝑚𝑐𝑎

ℎ𝑓𝑠5=0,06066058 𝑥 0,25=0,01516514 𝑚𝑐𝑎

4.4.1.5 Tubería principal

Para el dimensionamiento de la tubería principal, es necesario que esta tenga una

dimensión suficiente capaz de conducir el agua de las tuberías secundarias por separado.

Los caudales máximos que debe suministrar esta tubería son:

𝑄1 =10581 l/h

𝑄2=10684,2=21.265,2 l/h

𝐷 = √ 4 ∗ 𝑄/𝜋 ∗ 𝑢 = 0,050𝑚 = 59,2𝑚𝑚

El diámetro inmediatamente superior disponible comercialmente es de 70,6mm.

Para el cálculo de las pérdidas de carga, se utilizará la misma fórmula que la que se

utilizó para el cálculo de las pérdidas de carga de la tubería secundaria:

h (m) = 10,674 xQ1,852

C1,852 x D4,871 x L

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

41

h (m) = 10,674 x0,005907^1,852

150^1,852 x 0,0592^4,871 x 92 = 2,93 mca

Las pérdidas de carga singulares que se produzcan a lo largo del recorrido de la tubería

principal se tendrán en cuenta como una fracción de las totales:

ℎ𝑓𝑠=2,33 𝑥 0,25=0,6 𝑚𝑐𝑎

4.3.2 Electroválvulas

La apertura y cierre de válvulas impidiendo o dejando pasar el agua se realizará

mediante electroválvulas. Estas se colocarán entre las tuberías terciarias y las

secundarias, en una arqueta conjunta para cada dos sectores. Irán controladas por medio

de un programador.

Las electroválvulas elegidas son el modelo RPE Serie Prof Reforzada (1.25 pulgadas).

Tabla 22. Características de las electroválvulas

Fuente: Fabricante Hunter.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

42

Para la válvula seleccionadas el rango de pérdidas de carga entre 4 y 6 m3/h varía de

1,89 a 2,9 mca.

Además de estas válvulas, en la arqueta se dispondrá válvulas de corte manuales para

posibles operaciones de mantenimiento o fallos del sistema.

4.3.3 Programador

La instalación de riego de esta plantación es automática para el máximo

aprovechamiento del agua de riego disponible y garantizar su aplicación de forma

óptima.

Para ello se instala un programador para realizar el control tanto de las dosis como del

tiempo de riego.

Consiste en un programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones.

Ilustración 4. Imagen del programador híbrido profesional. Fuente Euro-rain.es

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

43

4.3.4 Filtro

Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, con circuito de

limpieza, para un caudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima de trabajo de 10

atm, cuerpo de PP reforzado con fibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP con

malla en ac. inox 120 mesh, juntas de EPDM.

Ilustración 5. Imagen filtro de malla de plástico. Fuente: poolaria.com

4.3.5 Grupo de bombeo

Se establecerá un grupo de bombeo sumergible. El nivel dinámico del agua se encuentra

a unos 60 metros de profundidad.

• Válvula de retención: se emplean para mantener la presión en el sistema

cuando se detiene la bomba.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

44

• Tubería de impulsión: tubería de policloruro de vinilo (PVC) que conecta la

bomba con el equipo de filtrado.

El diámetro de la tubería de impulsión será igual al de la tubería primaria (70mm).

▪ Pérdidas de carga en impulsión

Para el cálculo de pérdidas de carga se utilizará la fórmula de Darcy-Weisbach.

hf = f ∗𝐿

𝐷∗

𝑣²

2𝑔

Siendo:

ℎ𝑓: 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎 𝑎 𝑙𝑎 𝑓𝑟𝑖𝑐𝑐𝑖ó𝑛 (𝑚/𝑚)

𝑓: 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐷𝑎𝑟𝑐𝑦

𝐿: 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚)

𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚)

𝑣: 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝑚/𝑠)

𝑔: 𝑎𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 (9,81 𝑚/𝑠2)

El factor de fricción de Darcy (f) es un parámetro adimensional que se utilizar para

calcular las pérdidas de carga en una tubería provocadas por la fricción. Para estimar de

una forma más exacta este factor se puede utilizar la expresión de White-Colebrook,

pero dada la complejidad en el cálculo, se estimará mediante el Ábaco de Moody, que

se basa en el número de Reynolds (Re) y la rugosidad relativa del material (ε).

Primero se calcula el número de Reynolds (Re), mediante la expresión:

Re =v ∗ D

μ

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

45

Siendo:

𝑅𝑒: 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑅𝑒𝑦𝑛𝑜𝑙𝑑𝑠

𝑣: 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝑎𝑔𝑢𝑎 1,5 𝑚/𝑠)

𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚𝑚)

𝜇: 𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢í𝑑𝑜 ( 𝐴𝑔𝑢𝑎=1,31 𝑥 10 -6𝑚2/𝑠)

Según el valor del número de Reynolds (Re), se encuentra dos tipos de regímenes,

laminar o turbulento:

▪Régimen laminar: (Re < 2300); Factor de fricción 𝑓𝑙𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎𝑟= 64 /𝑅𝑒

▪Régimen turbulento (Re > 4000); El factor de fricción se calcula en función del tipo de

régimen:

- Régimen turbulento liso

- Régimen turbulento intermedio

- Régimen turbulento rugoso

Según el diámetro de la tubería de impulsión (70 mm), se calcula un valor de Re >

4000, dando lugar a un régimen turbulento. Posteriormente se calcula el valor de la

rugosidad relativa del material según la siguiente expresión:

ε =K

𝐷

Siendo:

𝜀: 𝑅𝑢𝑔𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎

𝐾: 𝑟𝑢𝑔𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 (𝑃𝑉𝐶=0,0015 𝑚𝑚)

𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚𝑚)

ε =0,0015

70= 0,0000214; Re =

𝑣 ∗ 𝐷

μ =

1,5 ∗ 70

1,31 ∗ 10 − 6= 80.152,67

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

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Ilustración 6. Ábaco de Moody. Fuente: fisica.laguia2000.com

Cogiendo los valores en el ábaco de Moody se establece para la tubería de impulsión un

factor de Darcy (f) de 0,021.

hf = f ∗𝐿

𝐷∗

𝑣2

2𝑔= 0.021 ∗

60

0,07∗

1,52

2 ∗ 9,8= 2,05

Como en los casos anteriores, se supondrá unas pérdidas puntuales o singulares

equivalentes a un porcentaje (20%) de las continuas:

ℎ𝑓 𝑖𝑚𝑝𝑢𝑙𝑠𝑖ó𝑛=2,05 𝑥 1,2=2,46 𝑚.𝑐.𝑎

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

47

5. ALTURA MANOMÉTRICA. GRUPO DE BOMBEO

El cálculo del grupo de bombeo comienza con el cálculo de la altura manométrica, es

decir, la altura que debe elevar la bomba, que se calcula mediante la siguiente fórmula:

𝑯𝒎=𝑯𝒐+ Σ𝒉𝒇±Δ𝒛

Siendo:

𝐻𝑚: 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑙𝑒𝑣𝑎𝑟 𝑙𝑎 𝑏𝑜𝑚𝑏𝑎

𝐻𝑜: 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑏𝑒𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 𝑚á𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑓𝑎𝑣𝑜𝑟𝑎𝑏𝑙𝑒

ℎ𝑓: 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑜𝑚𝑏𝑎 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑏𝑒𝑧𝑎𝑙 𝑑𝑒

𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 𝑚á𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑓𝑎𝑣𝑜𝑟𝑎𝑏𝑙𝑒

Δ𝑧: 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑒𝑙 𝑛𝑖𝑣𝑒𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑦 𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑏𝑒𝑧𝑎𝑙

Para su cálculo es necesario estudiar todas las pérdidas de carga en cada uno de los

sectores que componen la instalación de riego, con el objetivo de estimar esta altura

manométrica en la situación más desfavorable dada en el sistema.

Las pérdidas de carga que se van a tener en cuenta para su cálculo son: nivel dinámico

del agua, pérdidas de carga en tuberías primaria, secundaria, terciaria y laterales y

electroválvulas.

En la tabla N.º 22 se recogen las pérdidas de carga en la instalación de riego, necesarias

para el cálculo de la altura manométrica.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

48

Tabla 23. Pérdidas de carga en los distintos elementos de la instalación. Fuente: Elaboración propia.

Elemento de la instalación Pérdida de carga (mca)

Tubería porta goteros 10,6

Tubería terciaria 0,47960325

Tubería secundaria 2,93

Tubería principal 0,6

Electroválvulas 2,9

Tubería de impulsión 2,46

Nivel dinámico del agua 60

TOTAL 143.96

6. CÁLCULO DE LA BOMBA

La elección de la bomba depende de la altura manométrica requerida (Hm) y del caudal

(Q). Teniendo en cuenta estos dos parámetros se calcula la siguiente bomba.

Ilustración 7. Especificaciones técnicas de la bomba seleccionada.

Fuente:https://www.bombashasa.com/.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

49

El modelo elegido es el ST-48-12 de la marca Bombas Hasa. Esta, es una bomba

sumergible para pozos de 6’ como mínimo e indicada para riegos. Tiene una potencia de

18,5 kW y un diámetro de impulsión de 3’.

Abarca un rango de caudales que van desde los 6.000 hasta los 48.000 l/h. El diámetro

de la bomba es de 140 mm y el rango de altura manométrica oscila entre los 22 a 292 m.

Trabaja a 2850 rpm y la refrigeración la realiza a través del agua bombeada, con un

máximo de temperatura de 30 ºC. En cuanto a la turbina esta es cerrada y es capaz de

soportar un contenido máximo en arena de 30 gr/m3. Por último el máximo de arranques

máximos capaz de realizar a la hora es de 15.

7. INSTALACIÓN DEL SISTEMA DE RIEGO

Las tuberías de PVC no tienen ninguna protección frente a la radiación solar, esto no

influye en los ramales ya que irán bajo la malla antihierba, además, al ir

longitudinalmente dispuestas a la línea de plantación se evita interferir con los trabajos

de la maquinaria. La instalación del sistema de riego, a excepción de los ramales porta

goteros, se realizará enterrada y se hará entre la labor complementaria y la plantación.

De esta forma se aprovecha el movimiento de tierras y no se perjudican las raices que

pudiera haber si se hicieran los trabajos después de plantación.

Las conexiones se harán mediante una unión encolada, que se realiza impregnando con

un adhesivo la superficie exterior del extremo del tubo y la superficie interior de la

embocadura, de forma que se produce su soldadura.

Para enterrar las tuberías primaria, secundaria y terciaria, se realizarán zanjas en función

del diámetro de la tubería.

En la siguiente tabla, se muestran las dimensiones de las diferentes zanjas en función

del diámetro.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

50

Tabla 24. Profundidad y ancho de zanja en instalaciones agrícolas.

Ancho de la zanja (cm)

Profundidad

zanja (cm)

DN Unión fuera zanja Unión en zanja Instalación

agrícola

32-40 40 45 55

50 40 45 65

63 40 50 65

75-90 45 55 70

110-125 50 60 70

140 50 60 75

160-180 50 70 75

200 65 70 80

250 65 75 80

Fuente: Montalvo López, T. (2005)

Estas zanjas se rellenarán con arena debajo y encima de la tubería. Esta arena irá

compactada. Tanto la capa de arriba como la de abajo tendrán un espesor aproximado

de 10-15 cm, el resto por encima se podrá rellenar con tierra sacada de la zanja.

8. ARQUETAS DE RIEGO

Como se ha indicado anteriormente, en la instalación de riego habrá tres arquetas que

albergarán las electroválvulas encargadas de controlar el riego en los diferentes

sectores. Irán situadas una entre los sectores 1 y 2, otra entre los sectores 3 y 4 y una

más para la conexión entre la tubería primaria y la secundaria. Estas arquetas permiten

un fácil acceso a las electroválvulas además de protegerlas. Irán también enterradas y a

ras del suelo. Al igual que las zanjas, el fondo de la arqueta irá relleno de arena que

facilitará el drenaje ante posibles encharcamientos.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

51

En la arqueta habrá un filtro de anillos encargado de limpiar las impurezas que puedan

afectar al buen funcionamiento de la instalación y las válvulas de esfera manuales para

poder actuar de forma no automática si fuera necesario.

Las dimensiones de la arqueta serán: 40 x 40 x 50 cm

Ilustración 8. Esquema arqueta riego por goteo. Fuente: Ayto. de Madrid

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

52

9. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS

https://www.innovagri.es/investigacion-desarrollo-inovacion/respuesta-al-riego-

de-un-cultivo-de-arandano.html

https://academiaderiego.kilimoagtech.com/arandano-la-precision-en-el-calculo-

de-la-demanda-hidrica

https://es.slideshare.net/xiscogarau/programa-para-el-clculo-de-las-necesidades-

hdricas-en-cultivos

file:///C:/Users/ANTONIO/Downloads/FaciJM_JornadaTModernRegad_2012.p

df

http://www.juntaex.es/filescms/con03/uploaded_files/PaginaPrincipal/Direccion

esGenerales/DirGralDesarrolloRural/regadio_tierrabarros/DocumentacionGener

al/Anejos/06_NecHidricas_v04.pdf

J.Arviza. Riego localizado. Universidad Politécnica de Valencia

http://revista.corpoica.org.co/html/1296/#:~:text=El%20ar%C3%A1ndano%20a

zul%20es%20sensible,et%20al.%2C%202014).

file:///C:/Users/ANTONIO/Downloads/FaciJM_JornadaTModernRegad_2012.p

df

https://agriculturers.com/riego-por-goteo-que-caudal-y-distancia-entre-goteros-

debo-utilizar/

https://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337160941RIEGO_BAJA.p

df

https://www.portalfruticola.com/noticias/2016/11/30/diseno-agronomico-del-

riego-por-goteo-ubicacion-de-emisores-y-

laterales/#:~:text=El%20solape%20se%20define%20como,del%20bulbo%20(fi

gura%2010.33).&text=a%20%3D%20distancia%20recubierta%20por%20dos%

20bulbos%20consecutivos.

https://ingemecanica.com/tutorialsemanal/tutorialn207.html

https://www.iagua.es/blogs/miguel-angel-monge-redondo/errores-desatinos-y-

lapsus-calculo-riego-goteo-ultimo-post

https://www.mapa.gob.es/es/desarrollo-rural/temas/centro-nacional-tecnologia-

regadios/metodosparaelcalculodeperdidasdecargaentuberiasemisorasdebidoalain

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo IV. Instalación de riego

53

serciondegoteros_tcm30-131882.pdf

https://www.materialesriegos.com/WebRoot/StoreES3/Shops/64472737/Media

Gallery/Nueva_carpeta1/Catalogo_Riegos_2018_Grupo_APB.pdf

http://www.euita.upv.es/dira/Imagenes/files/Hidra/PVC.pdf

https://www.gestiriego.com/wp-content/uploads/2019/02/Cata%CC%81logo-

FINAL-GESTIRIEGO-ESP2019.pdf

http://www.plasex.es/images/documentos/2020/3.TUBO%20PE%20BAJA%20

DENSIDAD%20USO%20AGRICOLA.pdf

http://www.euita.upv.es/dira/Imagenes/files/Hidra/PVC.pdf

http://www.euro-rain.es/catalogo/electrovalvulas-riego/rpe/serie-profesional-

reforzada.html

http://www.euro-

rain.es/images/stories/eurorain/pdf/rpe_electrovalvula_serie_prof_reforzada.pdf

https://www.bombashasa.com/imag/cat-tarifa/catalogo.pdf

https://cdn.blueberriesconsulting.com/2016/04/aportealaestimacion.pdf

http://www.scielo.br/j/rbeaa/a/hRgMrDp8KXGdf6SrM5fdPbP/?lang=es

https://sodebur.es/herramientas/bioeconomia/cultivos-arandano/estudio-

economico/

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

ANEJO V. INSTALACIÓN ELÉCTRICA

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

ÍNDICE

1. INSTALACIÓN ELÉCTRICA .............................................................................. 4

1.1. Descripción de la instalación eléctrica ............................................................................ 4

2. NECESIDADES DE LA INSTALACIÓN ............................................................ 4

3. DIMENSIONAMIENTO DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA ..................... 5

3.1. Cálculos y consideraciones .............................................................................................. 7

3.1.1. Línea de derivación individual .................................................................................. 10

3.1.2. Líneas interiores ........................................................................................................ 10

4. ELEMENTOS DE PROTECCIÓN ..................................................................... 12

4.1. Toma de tierra ........................................................................................................... 12

5. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 15

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Potencias de los diferentes elementos de la instalación. Elaboración propia .................. 4

Tabla 2. Intensidad máxima admisible, en amperios, para cables con conductores de aluminio en

instalación enterrada (servicio permanente) .................................................................................. 8

Tabla 3. Intensidades admisibles al aire 40°C. Nº de conductores con carga y naturaleza del

aislamiento. ................................................................................................................................... 9

Tabla 4. Secciones de los cables de Electroválvulas. Elaboración propia .................................. 11

ÍNDICE DE FIGURAS

Ilustración 1. Esquema de instalación de enlace para un usuario. Fuente: ITC-BT-12 ................ 5

Ilustración 2. Representación esquemática de un circuito de puesta a tierra (ITC – BT – 18,

BEBT). ........................................................................................................................................ 14

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

1. INSTALACIÓN ELÉCTRICA

En este anejo aparecen los cálculos necesarios para el dimensionamiento de la instalación

eléctrica para garantizar el suministro de energía, de forma continua, a la instalación de

riego por goteo.

Para el dimensionamiento de la instalación eléctrica se deben estimar las necesidades de

fuerza de la maquinaria y aparatos eléctricos que dan servicio energético a la red de

distribución de riego por goteo. Estos cálculos se basan en las especificaciones del

Reglamento de Baja Tensión, aprobado por el Real Decreto 842/2002, de 2 de agosto,

publicado en el Boletín Oficial del Estado (nº 224) el 18 de septiembre de 2002; y las

recomendaciones UNESA.

1.1. Descripción de la instalación eléctrica

La plantación dispondrá de un suministro eléctrico de baja tensión, 380 V entre fases y

220 V entre fase y neutro, que parte de un transformador situado en la finca del proyecto.

Los conductores empleados serán de cobre (ITC – BT – 07) y aislados con XLPE

(polietileno reticulado) dentro de un tubo de plástico. La línea eléctrica de baja tensión

irá enterrada.

2. NECESIDADES DE LA INSTALACIÓN

La instalación de fuerza, conformada por la instalación de riego, requerirá la siguiente

potencia (Anejo VII. Instalación de riego).

Tabla 1. Potencias de los diferentes elementos de la instalación. Elaboración propia

Elemento Potencia (kW)

Bomba de riego 18,5

Programador Despreciable

Total 18,5

El resultado total muestra una potencia necesaria en la plantación de 18,5 kW.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

3. DIMENSIONAMIENTO DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA

La instalación de enlace de este proyecto sigue el siguiente esquema (ITC – BT – 12):

Ilustración 1. Esquema de instalación de enlace para un usuario. Fuente: ITC-BT-12

Caja General de Protección (CGP): Aloja los elementos de protección de las líneas

generales de alimentación.

o Se debe instalar en un nicho en pared, acometida es subterránea, que se

cerrará con una puerta metálica (UNE-EN 50.102), protegida contra la

corrosión y revestida en base a las características del entorno, disponiendo

de un candado normalizado por la empresa suministradora.

o La parte inferior debe estar a 30 cm del suelo.

o Debe quedar protegida frente a otro tipo de instalaciones y tener un

elevado grado de protección (inflamación y cortocircuitos con fusibles).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

Red de distribución pública: Existe un transformador, desde el que se tomará la

corriente para el suministro de la plantación, en la finca. Éste proporciona una

tensión de 380 V entre fases y 220 V entre fase y neutro.

Acometida: Establece la unión entre la Red de distribución pública y la Caja

General de Protección. Se encarga de alimentar la instalación de enlace (propiedad

del usuario).

o Canalización subterránea (ITC – BT – 07): Cables de cobre revestido de

PVC dentro de un tubo de polietileno y de tensión asignada no inferior a

0,6/1 kV.

Sección cables de cobre no inferior a 6 mm2.

Siendo 3 conductores, la sección mínima del conductor neutro es

6 mm2.

Contador: Dispositivo encargado de la medición de la energía eléctrica. Debe

permitirse la lectura directa de los contadores e interruptores.

o Cada derivación debe llevar asociados fusibles de seguridad (capacidad de

corte por máxima intensidad de cortocircuito), antes del contador.

o Cables de 6 mm2.

Cuadro general de mando y protección:

o Interruptor general de potencia (IGP): Desconecta la instalación cuando la

potencia demandada por la misma sobrepasa la potencia contratada.

o Interruptor general automático: Accionamiento manual. Protección frente

a sobrecargas y cortocircuitos.

o Interruptor diferencial: Protección frente a contacto directo de todos los

circuitos.

Líneas repartidoras: Líneas formadas por un conductor de fase, un neutro y uno

de protección cuya función es unir el cuadro general de distribución con los

cuadros secundarios.

Cajas de derivación: Unen las conexiones entre conductores. Varias secciones.

Líneas de fuerza motriz: Línea constituida por tres conductores en fase cuya

función es enlazar los cuadros secundarios con las tomas de fuerza de las

máquinas.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

Línea principal de tierra: Línea constituida por un conductor de cobre cuya

función es unir las máquinas y cualquier masa metálica importante con la arqueta

de conexión dispuesta a tierra.

3.1. Cálculos y consideraciones

Es importante tener en cuenta las instrucciones técnicas del REBT, las cuales fijan unas

caídas máximas de tensión admisibles en los distintos tramos:

Acometida: 0,5%.

Líneas de derivación individual (DI): 1,5%.

Línea de fuerza: 5%.

Además, las fórmulas generales a emplear para los cálculos son las siguientes (ITC –

BT – 19):

𝐼 =𝑃

√3 𝑥 𝑈 𝑥 𝑐𝑜𝑠φ

𝑒 =𝑃 𝑥 𝐿

ɣ 𝑥 𝑈 𝑥 𝑆

Siendo:

‘I’: Intensidad de fase (A).

‘P’: Potencia instalada total (W)

‘U’: Tensión en línea (V)

‘cosφ’: Factor de potencia: 0,9.

‘S’: Sección del conductor.

‘L’: Longitud del conductor (m):

‘ɣ’: Conductividad del material: Cobre = 56

‘e’: Caída máxima de tensión permitida (V).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

Teniendo en cuenta la continuidad del suministro de energía y el cumplimiento de las

normas de seguridad, se ha calculado la sección de los conductores.

La sección de los conductores se ha determinado en función de la intensidad máxima

admisible que pueden soportar. Se considera una sección tipo de una terna de cables

unipolares enterrados en una zanja de 0,7 m de profundidad, resistividad térmica del

terreno de 1 K.m/W y una temperatura ambiente del terreno de 25°C.

Tabla 2. Intensidad máxima admisible, en amperios, para cables con conductores de aluminio en

instalación enterrada (servicio permanente)

Fuente: ITC-BT-07

Tipo de aislamiento:

XLPE: Polietileno reticulado. Temperatura máxima en el conductor de 90°C.

EPR: Etileno propileno. Temperatura máxima en el conductor de 90°C.

PVC: Policloruro de vinilo. Temperatura máxima en el conductor de 70°C.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

Para esta instalación se selecciona un aislamiento de XLPE (polietileno reticulado)

porque, a pesar de ser el más rígido, resiste mejor el frío y los esfuerzos mecánicos.

La sección de los conductores de las líneas de fuerza o de motores de la instalación se

determina con la Tabla 3, sabiendo que la sección mínima de conductores de las líneas de

fuerza es 2,5 mm2. Además, se sigue el método de instalación B2.

Tabla 3. Intensidades admisibles al aire 40°C. Nº de conductores con carga y naturaleza del aislamiento.

Fuente: ITC – BT – 19

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

3.1.1. Línea de derivación individual

Línea compuesta por tres conductores de fase y uno neutro. Esta línea establece la unión

del transformador con el CPM.

Se considera una tensión entre fases de 380 V y se toma como valor de la caída de tensión

total para la instalación un 1,5% (e):

e= 380 x 0,015=5,7 V

𝐼 =18500

√3 𝑥 380 𝑥 0,85= 33 𝐴

𝑆 =18500 𝑥 10

56 𝑥 5,7 𝑥 380= 1,52 𝑚𝑚²

Mediante este cálculo se establece una sección del conductor de fase de 6 mm2.

3.1.2. Líneas interiores

3.1.2.1. Línea de fuerza

La potencia absorbida por el motor del grupo de bombeo de la instalación de riego

(Anejo VIII):

P bomba = 18.000 W

La línea de fuerza es aquella que establece la unión entre el CPM y el motor del grupo de

bombeo. Trabaja en trifásica con una tensión de 380 V.

La intensidad que circula en la línea de fuerza será, teniendo en cuenta que la máxima

caída de tensión permitida en la línea de fuerza es del 5% (e):

e =380 x 0,05=19 V

En el caso de motores, hay que mayorar la intensidad un 1,25 de la intensidad a plena

carga del motor (ITC – BT – 47), para evitar un calentamiento excesivo.

𝐼 =18500

√3 𝑥 380 𝑥 0,85 𝑥 1,25 = 41,25 𝐴

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

La sección de los conductores de la línea de fuerza será:

𝑆 =18500 𝑥 100

56 𝑥 19 𝑥 380= 4,57 𝑚𝑚²

La sección comercial será de 6 mm2 de los cables de cobre (XLPE) de la línea de fuerza.

3.1.2.2. Línea de control de las electroválvulas

Los cables empleados para la conexión de las electroválvulas con el programador serán

de doble o triple protección contra la humedad. Irán enterrados junto a la tubería de riego

sin estar entubados, separados de ella 5 cm aproximadamente, debido al bajo voltaje de

funcionamiento, 24 V. Corriente monofásica.

La sección necesaria de cada conductor programador – válvula automática se obtiene a

partir de la siguiente fórmula, considerando una caída de tensión máxima del 5% de la

tensión de apertura de la válvula:

e=24 x 0,05=1,2 V

Se considera la sección teniendo en cuenta que la potencia de consumo de las

electroválvulas es 2 W, según el mismo fabricante.

𝑆 =2 𝑥 𝑃 𝑥 𝐿

ɣ 𝑥 𝑒 𝑥 𝑈′

Tabla 4. Secciones de los cables de Electroválvulas. Elaboración propia

Electroválvula Distancia (m) Sección de cálculo

(mm2)

Sección comercial

(mm2)

Sector 1 y 2 250 0,6 1,5

Sector 3 y 4 100 0,24 1,5

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

4. ELEMENTOS DE PROTECCIÓN

Las instalaciones eléctricas deben tener elementos de protección para garantizar la

protección de los usuarios y la propia instalación, estos dispositivos son imprescindibles

para, además de cumplir la normativa vigente, evitar accidentes indeseados.

La mayoría de los dispositivos están alojados en la Caja General de Protección y Mando

(CPM).

Interruptor general automático

Interruptor magnetotérmico: Abre el circuito en caso de consumos excesivos a

causa de cortocircuitos o sobreintensidades. No requiere ser sustituido.

o Función térmica: Aumento de temperatura por corriente excesiva.

o Función magnética: Campos electromagnéticos a causa de desequilibrios

en la corriente.

Interruptor diferencial automático: Establecen la desconexión de la instalación

cuando se da un desequilibrio de intensidades. Protección de los usuarios.

Fusibles: Dispositivo frente a sobrecargas provocadas por cortocircuito o

sobreintensidades. Una vez hacen su función, fundirse para facilitar el

funcionamiento correcto y evitar averías, deben ser sustituidos.

Interruptor General de Potencia: Instalado por la compañía suministradora de

energía eléctrica que corta la instalación cuando la potencia de consumo supera la

potencia contratada.

Estos elementos se situarán lo más cerca posible al origen de los circuitos o de la

derivación individual.

4.1. Toma de tierra

La instalación de las puestas a tierra tiene la finalidad de limitar la tensión que, con

respecto a tierra, puedan presentar las masas metálicas, garantizar la actuación de las

protecciones y eliminar o reducir el riesgo que supone una avería en los materiales

eléctricos utilizados (ITC –BT – 18). Protección contra contactos directos e indirectos.

Se trata de la unión directa, sin fusibles ni protección alguna, de una parte de la instalación

eléctrica, cuya función es conseguir que no aparezcan diferencias de potencial peligrosas

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

en las instalaciones y permitir el paso a tierra de las corrientes de defecto o las de descarga

de origen atmosférico.

Toma de tierra: La profundidad a la que se entierra la toma de tierra no debe ser

inferior a 0,5 m para que no aumente la resistencia de la misma por encima del

valor previsto a causa de la pérdida de humedad del suelo, presencia de hielo u

otras condiciones climáticas adversas. Estará formada por una malla metálica

constituida por una combinación de placas, pletinas, conductores desnudos o

tubos.

Conductores de tierra: Conductores protegidos mecánicamente de cobre y sección

6 mm2 al estar protegidos frente a la corrosión.

Borne principal de puesta a tierra: A este elemento deben unirse:

o Conductores de tierra.

o Conductores de protección.

o Conductores de unión equipotencial principal.

Debe preverse sobre los conductores de tierra un dispositivo que permite medir la

resistencia de la toma de tierra correspondiente, siempre en un lugar accesible.

Conductores de protección: Unen eléctricamente las masas de una instalación a

ciertos elementos para asegurar la protección contra contactos indirectos. Unen

las masas al conductor de tierra. Su sección será igual a los conductores de fase

de la instalación (6 mm2).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

Ilustración 2. Representación esquemática de un circuito de puesta a tierra (ITC – BT – 18, BEBT).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO V. Instalación eléctrica

5. BIBLIOGRAFÍA

https://www.boe.es/eli/es/rd/2002/08/02/842

http://deeea.urv.cat/public/PROPOSTES/pub/pdf/1095pub.pdf

https://www.edu.xunta.gal/espazoAbalar/sites/espazoAbalar/files/datos/1464947

843/contido/52_instalaciones_de_enlace.html

http://www.uco.es/electrotecnia-etsiam/reglamentos/REBT/ITC_BT_12.pdf

Proyecto de ampliación de 5 ha de la Finca de Olivos de la CAM. Pablo López Carretero. 2018

http://roble.pntic.mec.es/jcat0021/NUEVO_REBT/ARCHIVOS/INDICE%20D

E%20LAS%20INSTRUCCIONES%20TECNICAS%20COMPLEMENTARIA

S_archivos/ITC-BT-07.htm

http://www.uco.es/electrotecnia-

etsiam/reglamentos/Guia_Tecnica_REBT/guia_bt_19_sep03R1.pdf

https://www.electricasas.com/caida-de-tension-admisible/

http://platea.pntic.mec.es/alabarta/CVE/Soporte/Materiales/modulo2.pdf

https://www.tuveras.com/reglamentos/rebtic/itc-bt-47.htm

http://www.euro-rain.es/es/catalogo/electrovalvulas-riego/rpe/serie-profesional-

reforzada.html

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VI. Programación de la obra

ANEJO VI. PROGRAMACIÓN DE LA OBRA

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VI. Programación de la obra

2

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 3

2. PLAN DE OBRA ............................................................................................. 3

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VI. Programación de la obra

3

1. INTRODUCCIÓN Este Anejo muestra el tiempo mínimo de realización de la obra que es de 2 meses,

comenzando el 1 de septiembre y finalizando el 28 de octubre. Para ello se divide el

proyecto en las diferentes actividades.

2. PLAN DE OBRA

Id Modo de tarea

Nombre de tarea Duración Comienzo Fin Predecesoras

1 Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

41 días mié 01/09/21 mié 27/10/21

2 1. Preparacion del terreno 19 días mié 01/09/21 lun 27/09/21

3 Desbroce del terreno 3 días mié 01/09/21 vie 03/09/21

4 Subsolado 3 días lun 06/09/21 mié 08/09/21 3

5 Enmienda caliza y labor complementaria

2 días jue 23/09/21 vie 24/09/21 4FC+10 días

6 Ejecucion de caballones 1 día lun 27/09/21 lun 27/09/21 5

7 2. Instalacion de riego 16 días mar 28/09/21 mar 19/10/21

8 Excavacion de zanjas 4 días mar 28/09/21 vie 01/10/21 6

9 Instalacion cabezal 1 día mar 28/09/21 mar 28/09/21 8CC

10 Instalación tuberia D=63 mm y piezas especiales

11 días lun 04/10/21 lun 18/10/21 8

11 Instalacion tuberia D=75 mm

1 día mar 19/10/21 mar 19/10/21 10

12 Instalación cono reducción, codos y T

1 día lun 18/10/21 lun 18/10/21 10FF

13 Arquetas 1 día mar 28/09/21 mar 28/09/21 8CC

14 Instalación de electroválvula, válvula deesfera y filtro

3 días mié 29/09/21 vie 01/10/21 13

15 Colocación de tapón en ramales

1 día mar 28/09/21 mar 28/09/21 6

16 3. Instalación eléctrica 14 días lun 04/10/21 jue 21/10/21

17 Instalación caja y toma de tierra

1 día lun 04/10/21 lun 04/10/21 10CC

18 Conductor línea de fuerza

1 día mar 19/10/21 mar 19/10/21 10

19 Línea de control de eléctroválvulas

2 días mié 20/10/21 jue 21/10/21 18

20 4. Plantacion 5 días jue 21/10/21 mié 27/10/21

21 Suministro de plantas 1 día jue 21/10/21 jue 21/10/21 11FC+1 día

22 Plantación de arbustos de arándano

5 días jue 21/10/21 mié 27/10/21 21CC

L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V30 ago '21 06 sep '21 13 sep '21 20 sep '21 27 sep '21 04 oct '21 11 oct '21 18 oct '21 25 oct '21

Tarea

División

Hito

Resumen

Resumen del proyecto

Tareas externas

Hito externo

Tarea inactiva

Hito inactivo

Resumen inactivo

Tarea manual

Sólo duración

Informe de resumen manual

Resumen manual

Sólo el comienzo

Sólo fin

Fecha límite

Tareas críticas

División crítica

Progreso

Página 1

Proyecto: Plan de obraFecha: mié 23/06/21

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO VII. Justificación de precios

ANEJO VII. JUSTIFICACIÓN DE PRECIOS

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

ANEJO VII. Justificación de precios

ÍNDICE

1. CUADRO DE LA MANO DE OBRA ....................................................................2

2. CUADRO DE LA MAQUINARIA ........................................................................3

3. CUADRO DE MATERIALES ...............................................................................4

4. JUSTIFICACIÓN DE PRECIOS POR CAPÍTULOS ........................................5

1 MOOI02a 22,080 106,2286 h 2.345,53Oficial 1ª hidráulica/fontanería2 MOOC03a 21,880 12,3200 h 269,56Oficial 1ª construcción3 MOOI05a 21,200 19,6700 h 417,00Oficial 1ª electricidad4 MOOJ01a 21,190 59,9400 h 1.270,13Encargado de jardinería5 MOOI06a 19,850 1,6000 h 31,76Ayudante electricidad6 MOOI03a 19,850 106,9246 h 2.122,45Ayudante hidráulica/fontanería7 mo040 19,030 474,7606 h 9.034,69Oficial 1ª jardinero.8 MOOC06a 18,600 10,8210 h 201,27Peón ordinario construcción9 mo086 18,050 1.991,0192 h 35.937,90Peón jardinería

10 mo102 18,010 17,2500 h 310,67Ayudante electricista.

Total mano de obra: 51.940,96

Cuadro de mano de obra Página 1

Num. Código Denominación de la mano de obra Precio Horas Total

1 MAMR10a 111,720 1,6124 h 180,14Tractor cadenas 191/240 CV congrada de discos, apero s/MO

2 mq09tra020 42,830 21,3631 h 914,98Tractor agrícola, de 48 kW,equipado con desbrozadora demartillos, de 1,5 a 2 m de anchurade trabajo.

3 mq02cia020j 40,080 0,1000 h 4,01Camión cisterna, de 8 m³ decapacidad.

4 MAMR02a 39,100 1,7982 h 70,31Tractor neumáticos 71/100 CV5 mq01ret020b 36,520 0,0030 h 0,11Retrocargadora sobre neumáticos, de

70 kW.6 MMMVb7a 30,700 120,9283 h 3.712,50Tractor neumáticos 71/100 CV7 mq09tra040 30,590 16,1238 h 493,23Tractor agrícola, de 44 kW de

potencia, equipado con abonadora.8 MAMV08a 28,110 179,8200 h 5.054,74Tractor agrícola ruedas 60 CV9 MMMVb2a 23,540 25,7568 h 606,32Zanjadora hidráulica de 16 CV.

10 mq04dua020b 9,270 0,9000 h 8,34Dumper de descarga frontal de 2 tde carga útil.

11 MAM1 8,340 1,7982 h 15,00Apero especial caballones12 mq02rop020 3,500 6,5000 h 22,75Pisón vibrante de guiado manual, de

80 kg, con placa de 30x30 cm, tiporana.

13 MAMC17a 2,910 1,5000 h 4,37Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu.14 UN2 2,500 179,8200 h 449,55Apero ahoyador15 MMMVb8a 0,570 120,9283 h 68,93Subsol.fores.fij.1 rej.apero

Total maquinaria: 11.605,28

Cuadro de maquinaria Página 1

Num. Código Denominación de la maquinaria Precio Cantidad Total

1 PIDQ10jc 6.812,000 1,0000 ud 6.812,00Bomba sumerg.pozo D=6" 25 CV, tipoST 48-12 Bombas Has o similar

2 PIDF63ba 508,070 8,0000 ud 4.064,56Válv. hidr.limp.eléc 2"3 PIDM04b 190,960 1,0000 ud 190,96Programador profesional híbrido de

2 programas y 6 estaciones.4 mt26cgp010 110,000 1,0000 Ud 110,00Marco y puerta metálica con

cerradura o candado, con grado deprotección IK10 según UNE-EN50102, protegidos de la corrosióny normalizados por la empresasuministradora, para caja generalde protección.

5 PIAP01aaa 102,260 3,0000 ud 306,78Marco/tapa fund circ pozo calz ·102,26

6 PBPB01daa 91,840 0,6150 m3 56,48HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm7 PBPB01caa 88,390 0,1680 m3 14,85HM 15 N/mm2 plás. ári.20 mm8 PBPB02ca 86,000 0,0600 m3 5,16Mortero de cemento CEM II/B-P 32,5

N y arena lavada de río, dedosificación 1/6 (M-4),confeccionado en obra conhormigonera, medido el volumencolocado en obra.

9 PBPB04a 80,330 0,1260 m3 10,12Mortero cem.gri.enfosc.conf.obra10 mt35tta010 74,000 1,0000 Ud 74,00Arqueta de polipropileno para toma

de tierra, de 300x300 mm, con tapade registro.

11 PIDM21a 61,810 4,0000 ud 247,24Electroválvula de nylon conapertura manual, de 1 1/4" dediámetro y con regulador decaudal.

12 mt35tta030 46,000 1,0000 Ud 46,00Puente para comprobación de puestaa tierra de la instalacióneléctrica.

13 mt35cgp020… 39,400 1,0000 Ud 39,40Caja general de protección,equipada con bornes de conexión,bases unipolares previstas paracolocar fusibles de intensidadmáxima 80 A, esquema 1, paraprotección de la línea general dealimentación, formada por unaenvolvente aislante, precintable yautoventilada, según UNE-EN60439-1, grado de inflamabilidadsegún se indica en UNE-EN 60439-3,con grados de protección IP43según UNE 20324 e IK08 segúnUNE-EN 50102.

14 PIDE01aa 37,990 1,0000 ud 37,99Cono reduc.PVC.D=75/63mm15 PIDE11a 30,710 3,0000 1 92,13T de PVC j.elástica D=63 mm16 PBUA70a 23,540 0,1350 l 3,18Líquido limpiador tuberías PVC17 PBUA71a 22,680 0,1080 kg 2,45Adhesivo tuberías PVC18 PIDF50d 21,990 4,0000 ud 87,96Válv.esfera PVC rosca D=1 1/4"19 mt35tte010b 18,000 1,0000 Ud 18,00Electrodo para red de toma de

tierra cobreado con 300 µm,fabricado en acero, de 15 mm dediámetro y 2 m de longitud.

20 PBUA72a 12,140 4,3025 kg 52,23Lubricante para juntas21 mt01ara010 12,020 8,6000 m³ 103,37Arena de 0 a 5 mm de diámetro.22 MMEM24ea 9,640 8,4150 m2 81,12Tabl.aglomer.e=30mm,estánd.23 PIDE07h 8,820 1,0000 ud 8,82Codo 90º PVC j.pegada D=75 mm24 PIDF04c 6,850 4,0000 ud 27,40Filtro malla plást.1 1/4"25 mt35amc820… 5,850 3,0000 Ud 17,55Fusible de cuchillas, tipo gG,

intensidad nominal 80 A, poder decorte 120 kA, tamaño T00, segúnUNE-EN 60269-1.

26 mt35cgp040h 5,440 3,0000 m 16,32Tubo de PVC liso, serie B, de 160mm de diámetro exterior y 3,2 mmde espesor, según UNE-EN 1329-1.

27 PIDE07g 5,350 5,0000 ud 26,75Codo 90º PVC j.pegada D=63 mm28 mt35cgp040f 3,730 3,0000 m 11,19Tubo de PVC liso, serie B, de 110

mm de diámetro exterior y 3,2 mmde espesor, según UNE-EN 1329-1.

29 mt35tta060 3,500 0,3330 Ud 1,17Saco de 5 kg de sales mineralespara la mejora de la conductividadde puestas a tierra.

30 UN4 3,300 6.260,0000 ud 20.658,00Planta de arándano, ct-1 l31 PIDB16ba 2,880 92,1000 m 265,25Tub.PVC j.elást. 6atm.D=75 mm32 mt35ttc010b 2,810 0,2500 m 0,70Conductor de cobre desnudo, de 35

mm².33 PIDB16aa 2,120 559,0800 m 1.185,25Tub.PVC j.elást. 6atm.D=63 mm

Cuadro de materiales Página 1

Num. Código Denominación del material Precio Cantidad Total

1 Preparación del terreno

1.1 1.1. m² Desbroce y limpieza del terreno, con medios mecánicos, para unapendiente menor del 12% y una superficie de trabajo mayor de 5000 m²,efectuando dos pasadas de la máquina como mínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo. Desbroce del terreno.Troceado y apilado de los materiales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyecciónhorizontal, según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, lasuperficie realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precio incluye la protección de losárboles o plantas que se han de conservar, pero no incluye la retirada ycarga de los materiales de desbroce.

mq09tra020 0,0010 h Tractor agrícola, de 48 kW, equipado co… 42,830 0,043,6000 % Costes indirectos 0,040 0,00

Precio total por m² .................................................. 0,04

1.2 1.2. m² Subsolado profundo en terreno medio, consistente en un pase desubsolador acoplado a tractor de ruedas de 100 CV de potencia,alcanzando una profundidad de labor de, al menos, 30 cm, medida lasuperficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización y protección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyecciónhorizontal, según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, lasuperficie realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.

mo040 0,0010 h Oficial 1ª jardinero. 19,030 0,02MMMVb7a 0,0075 h Tractor neumáticos 71/100 CV 30,700 0,23% 2,0000 % Medios auxiliares 0,250 0,01

3,6000 % Costes indirectos 0,260 0,01

Precio total por m² .................................................. 0,27

1.3 1.3. m² Enmienda caliza del terreno con caliza triturada seca con un rendimientode 0,1 kg/m², extendido con medios mecánicos mediante tractor agrícolaequipado con abonadora y posterior volteado del terreno mediante tractoragrícola equipado con grada de discos, hasta conseguir su incorporaciónal suelo a una profundidad media de 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno. Volteado del terreno.Recogida de restos. Carga a camión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyecciónhorizontal, según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, lasuperficie realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.

UN1 0,1000 kg Caliza triturada seca 0,100 0,01MAMR10a 0,0001 h Tractor 191/240 CV con grada de disco… 111,720 0,01mq09tra040 0,0010 h Tractor agrícola, de 44 kW de potencia, … 30,590 0,03

3,6000 % Costes indirectos 0,050 0,00

Precio total por m² .................................................. 0,05

1.4 1.4. m Ejecución de caballones en las líneas de plantación con una anchura nomenor de 70 cm y un espesor mínimo de 35 cm, se incluye la colocaciónde malla antihierba perforada cada 1 m, de polipropileno de densidad 100g/m2 y la colocación de los ramales, tubería de polietileno de diámetro 20mm con gotero integrado.

MOOJ01a 0,0100 h Encargado de jardinería 21,190 0,21mo040 0,0200 h Oficial 1ª jardinero. 19,030 0,38mo086 0,2000 h Peón jardinería 18,050 3,61MAMR02a 0,0003 h Tractor neumáticos 71/100 CV 39,100 0,01PTRR10b 1,0000 m2 Malla antihierba PP,100 g/m2 0,640 0,64PIDI30f 1,0000 m Tub.poliet.PEBD goteo D=20 mm 0,310 0,31% 2,0000 % Medios auxiliares 5,160 0,10

3,6000 % Costes indirectos 5,260 0,19

Precio total por m .................................................. 5,45

Anejo de justificación de precios

Nº Código Ud Descripción Total

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1

2 Plantación

2.1 2.1. ud Suministro de planta de arándano de cualquier variedad, en contenedorde 1 l con un año de edad.

UN4 1,0000 ud Planta de arándano, ct-1 l 3,300 3,303,6000 % Costes indirectos 3,300 0,12

Precio total por ud .................................................. 3,42

2.2 2.2. ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas encontenedor o cepellón, en hoyo de plantación realizado en terrenofranco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, base y altura, abierto pormedios mecánicos, incluído replanteo, presentación de la planta, retiradaa acopio intermedio o extendido de la tierra existente según calidad de lamisma, relleno y apisonado del fondo del hoyo, en su caso, para evitarasentamientos de la planta, relleno lateral y apisonado moderado contierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación dealcorque y primer riego, completamente ejecutada. No incluye el precio dela planta.

mo040 0,0500 h Oficial 1ª jardinero. 19,030 0,95mo086 0,1200 h Peón jardinería 18,050 2,17MAMV08a 0,0300 h Tractor agrícola ruedas 60 CV 28,110 0,84UN2 0,0300 h Apero ahoyador 2,500 0,08PBGA01a 0,0200 m3 Agua potable en obra 1,330 0,03% 2,0000 % Medios auxiliares 4,070 0,08

3,6000 % Costes indirectos 4,150 0,15

Precio total por ud .................................................. 4,30

2.3 2.3. ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas encontenedor o cepellón, en hoyo de plantación realizado en terrenofranco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, abierto por mediosmanuales, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existente según calidad de la misma,relleno y apisonado del fondo del hoyo, en su caso, para evitarasentamientos de la planta, relleno lateral y apisonado moderado contierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación dealcorque y primer riego, completamente ejecutado. No incluye el precio dela planta.

mo040 0,0500 h Oficial 1ª jardinero. 19,030 0,95mo086 0,2500 h Peón jardinería 18,050 4,51PBGA01a 0,0250 m3 Agua potable en obra 1,330 0,03% 2,0000 % Medios auxiliares 5,490 0,11

3,6000 % Costes indirectos 5,600 0,20

Precio total por ud .................................................. 5,80

Anejo de justificación de precios

Nº Código Ud Descripción Total

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2

3 Instalaciones de riego

3.1 3.1 m Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego,de diámetro exterior 63 mm y presión nominal 6 atm, colocada en elinterior de zonas verdes, incluso piezas especiales y elementos de uniónvalorados en un 50 % sobre el precio del tubo, medida la longitudcompletamente instalada en obra.

MOOI02a 0,1470 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 3,25MOOI03a 0,1470 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 2,92PIDB16aa 1,0000 m Tub.PVC j.elást. 6atm.D=63 mm 2,120 2,12PIDE04a 1,0000 ud Repercusión piezas especiales 1,000 1,00PBUA72a 0,0060 kg Lubricante para juntas 12,140 0,07% 2,0000 % Medios auxiliares 9,360 0,19

3,6000 % Costes indirectos 9,550 0,34

Precio total por m .................................................. 9,89

3.2 3.2 m Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego,de diámetro exterior 75 mm y presión nominal 6 atm, colocada en elinterior de zonas verdes, medida la longitud completamente instalada enobra.

MOOI02a 0,0280 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 0,62MOOI03a 0,0280 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 0,56PIDB16ba 1,0000 m Tub.PVC j.elást. 6atm.D=75 mm 2,880 2,88PBUA72a 0,0100 kg Lubricante para juntas 12,140 0,12% 2,0000 % Medios auxiliares 4,180 0,08

3,6000 % Costes indirectos 4,260 0,15

Precio total por m .................................................. 4,41

3.3 3.3 ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75 mm de diámetro mayor y63 mm de diámetro menor, colocada en tubería de abastecimiento deriego, i/juntas, medida la unidad instalada en obra.

MOOI02a 0,4500 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 9,94MOOI03a 0,4500 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 8,93PIDE01aa 1,0000 ud Cono reduc.PVC.D=75/63mm 37,990 37,99% 2,0000 % Medios auxiliares 56,860 1,14

3,6000 % Costes indirectos 58,000 2,09

Precio total por ud .................................................. 60,09

3.4 3.4 ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mm de diámetro, juntaelástica, colocado en tubería de abastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra.

MOOI02a 0,0850 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 1,88MOOI03a 0,0430 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 0,85PBUA72a 0,0090 kg Lubricante para juntas 12,140 0,11PIDE11a 1,0000 1 T de PVC j.elástica D=63 mm 30,710 30,71% 2,0000 % Medios auxiliares 33,550 0,67

3,6000 % Costes indirectos 34,220 1,23

Precio total por ud .................................................. 35,45

3.5 3.5 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm de diámetro, junta pegada,colocado en tubería de abastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra.

MOOI02a 0,0900 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 1,99MOOI03a 0,0450 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 0,89PBUA71a 0,0180 kg Adhesivo tuberías PVC 22,680 0,41PBUA70a 0,0090 l Líquido limpiador tuberías PVC 23,540 0,21PIDE07g 1,0000 ud Codo 90º PVC j.pegada D=63 mm 5,350 5,35% 2,0000 % Medios auxiliares 8,850 0,18

3,6000 % Costes indirectos 9,030 0,33

Precio total por ud .................................................. 9,36

Anejo de justificación de precios

Nº Código Ud Descripción Total

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3

3.6 3.6 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm de diámetro, junta pegada,colocado en tubería de abastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra.

MOOI02a 0,0900 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 1,99MOOI03a 0,0450 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 0,89PBUA71a 0,0180 kg Adhesivo tuberías PVC 22,680 0,41PBUA70a 0,0900 l Líquido limpiador tuberías PVC 23,540 2,12PIDE07h 1,0000 ud Codo 90º PVC j.pegada D=75 mm 8,820 8,82% 2,0000 % Medios auxiliares 14,230 0,28

3,6000 % Costes indirectos 14,510 0,52

Precio total por ud .................................................. 15,03

3.7 3.7 ud Anclaje de reducciones en conducciones de agua de D=60-225 mm,constituido por dado de hormigón armado, de resistencia característica17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm y consistencia plástica,confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidadejecutada en obra.

MOOC03a 0,4400 h Oficial 1ª construcción 21,880 9,63MOOC06a 0,4400 h Peón ordinario construcción 18,600 8,18MAMC17a 0,1500 h Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 2,910 0,44PBPB01daa 0,0570 m3 HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 91,840 5,23PEAA32a 1,4000 kg Acero corrug.preform. B-400S 1,050 1,47MMEM24ea 0,6450 m2 Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 9,640 6,22% 2,0000 % Medios auxiliares 31,170 0,62

3,6000 % Costes indirectos 31,790 1,14

Precio total por ud .................................................. 32,93

3.8 3.8 ud Anclaje de pieza en T en conducciones de agua de D=60-63 mm,constituido por dado de hormigón armado, de resistencia característica17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm y consistencia plástica,confeccionado en obra, incluidos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidadejecutada en obra.

MOOC03a 0,0800 h Oficial 1ª construcción 21,880 1,75MOOC06a 0,0800 h Peón ordinario construcción 18,600 1,49MAMC17a 0,1500 h Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 2,910 0,44PBPB01daa 0,0720 m3 HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 91,840 6,61PEAA32a 8,6500 kg Acero corrug.preform. B-400S 1,050 9,08MMEM24ea 0,8500 m2 Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 9,640 8,19% 2,0000 % Medios auxiliares 27,560 0,55

3,6000 % Costes indirectos 28,110 1,01

Precio total por ud .................................................. 29,12

3.9 3.9 ud Anclaje de codos en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituidopor dado de hormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2,tamaño del árido máximo 20 mm y consistencia plástica, confeccionadoen obra, incluídos excavación, encofrado, colocación de armaduras,vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, según MTE-IFA-15-16, medidala unidad ejecutada en obra.

MOOC03a 0,4400 h Oficial 1ª construcción 21,880 9,63MOOC06a 0,4400 h Peón ordinario construcción 18,600 8,18MAMC17a 0,1500 h Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 2,910 0,44PBPB01daa 0,0570 m3 HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 91,840 5,23PEAA32a 1,4000 kg Acero corrug.preform. B-400S 1,050 1,47MMEM24ea 0,6450 m2 Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 9,640 6,22% 2,0000 % Medios auxiliares 31,170 0,62

3,6000 % Costes indirectos 31,790 1,14

Precio total por ud .................................................. 32,93

Anejo de justificación de precios

Nº Código Ud Descripción Total

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4

3.10 3.10 m Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cm de profundidad, paraalojamiento de conducciones en red de riego, realizada mediantezanjadora hidráulica autopropulsada de 16 CV de potencia, i/tapado de lazanja a mano, medida la longitud ejecutada en obra.

mo040 0,0600 h Oficial 1ª jardinero. 19,030 1,14mo086 0,0150 h Peón jardinería 18,050 0,27MMMVb2a 0,0600 h Zanjadora hidráulica de 16 CV. 23,540 1,41% 2,0000 % Medios auxiliares 2,820 0,06

3,6000 % Costes indirectos 2,880 0,10

Precio total por m .................................................. 2,98

3.11 3.11 ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte en acometida, dedimensiones interiores 40x40x50 cm construida con fábrica de ladrilloperforado tosco, de medio pie de espesor, recibido con mortero decemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera de hormigón en masa de10 cm de espesor, de resistencia característica 15 N/mm2, tamaño máximodel árido 20 mm, y consistencia plástica, enfoscada por las carasinteriores con mortero de cemento 1/3, con marco y tapa de registro defundición para acera, terminada, i/excavación y acondicionamiento delterreno, medida la unidad ejecutada en obra.

MOOC03a 1,2000 h Oficial 1ª construcción 21,880 26,26MOOC06a 0,7000 h Peón ordinario construcción 18,600 13,02MMEM24ea 0,4500 m2 Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 9,640 4,34PBPB01caa 0,0560 m3 HM 15 N/mm2 plás. ári.20 mm 88,390 4,95PFFC01b 56,0000 ud Ladrillo perf.ordin.24x12x7 cm 0,060 3,36PBPB02ca 0,0200 m3 M.cem.gris/aren.río 1/6 (M-4) 86,000 1,72PBPB04a 0,0420 m3 Mortero cem.gri.enfosc.conf.obra 80,330 3,37PIAP01aaa 1,0000 ud Marco/tapa fund circ pozo calz ꞏ 102,26 102,260 102,26% 2,0000 % Medios auxiliares 159,280 3,19

3,6000 % Costes indirectos 162,470 5,85

Precio total por ud .................................................. 168,32

3.12 3.12 ud Electroválvula para riego, cuerpo de nylon inyectado, solenoide de bajoconsumo a 24 V.C.A., con apertura manual y regulador de caudal, conconexión roscada a 1 1/4", colocada en instalación de riego, medida launidad en funcionamiento.

MOOI02a 0,2000 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 4,42MOOI03a 0,2000 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 3,97MOOI05a 0,0800 h Oficial 1ª electricidad 21,200 1,70PIDM21a 1,0000 ud Electroválv.nylon apert.c/reg.1 1/4" 61,810 61,81% 2,0000 % Medios auxiliares 71,900 1,44

3,6000 % Costes indirectos 73,340 2,64

Precio total por ud .................................................. 75,98

3.13 3.13 ud Suministro e instalación de bomba sumergible, tipo ST-48-12 Bombas Haso similar, para pozo de 6" de diámetro, con grado de protección IP 68, de25 CV de potencia, incluyendo p.p. medios auxiliares, sin incluirinstalación eléctrica, medida la unidad instalada en obra.

MOOI02a 2,5000 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 55,20MOOI03a 3,5000 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 69,48PIDQ10jc 1,0000 ud Bomba sumerg.pozo D=6" 25 CV 6.812,000 6.812,00% 2,0000 % Medios auxiliares 6.936,680 138,73

3,6000 % Costes indirectos 7.075,410 254,71

Precio total por ud .................................................. 7.330,12

3.14 3.14 ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20 mm

MOOI03a 0,0010 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 0,02PIDE60a 1,0000 ud Fitting tapón D=20mm 1,920 1,92

3,6000 % Costes indirectos 1,940 0,07

Precio total por ud .................................................. 2,01

Anejo de justificación de precios

Nº Código Ud Descripción Total

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 5

3.15 3.15 ud Programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones, para riego dejardines, tiempo de programación de 1 a 99 minutos, dos arranques pordía y programa, incluida colocación mural en interior, medida la unidadinstalada en obra en funcionamiento.

MOOI05a 1,6000 h Oficial 1ª electricidad 21,200 33,92MOOI06a 1,6000 h Ayudante electricidad 19,850 31,76PIDM04b 1,0000 ud Prog.prof.híbr.2p.6est. 190,960 190,96% 2,0000 % Medios auxiliares 256,640 5,13

3,6000 % Costes indirectos 261,770 9,42

Precio total por ud .................................................. 271,19

3.16 3.16 ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, concircuito de limpieza, para un caudal de filtrado de 10 m3/h, presiónmáxima de trabajo de 10 atm, cuerpo de PP reforzado con fibra de vidrio,cuerpo de cartucho de PP con malla en ac. inox 120 mesh, juntas deEPDM, medida la unidad instalada en obra.

MOOI02a 4,0000 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 88,32MOOI03a 4,0000 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 79,40PIDF04c 1,0000 ud Filtro malla plást.1 1/4" 6,850 6,85PIDF63ba 2,0000 ud Válv. hidr.limp.eléc 2" 508,070 1.016,14% 2,0000 % Medios auxiliares 1.190,710 23,81

3,6000 % Costes indirectos 1.214,520 43,72

Precio total por ud .................................................. 1.258,24

3.17 3.17 ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 1 1/4" de diámetro interior,roscada, colocada en tubería de abastecimiento de agua, i/juntas yaccesorios, medida la unidad instalada en obra.

MOOI02a 0,2300 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 5,08MOOI03a 0,2300 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 4,57PIDF50d 1,0000 ud Válv.esfera PVC rosca D=1 1/4" 21,990 21,99% 2,0000 % Medios auxiliares 31,640 0,63

3,6000 % Costes indirectos 32,270 1,16

Precio total por ud .................................................. 33,43

Anejo de justificación de precios

Nº Código Ud Descripción Total

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 6

4 Instalaciones eléctricas

4.1 4.1 Ud Suministro e instalación en el interior de hornacina mural de caja generalde protección, equipada con bornes de conexión, bases unipolaresprevistas para colocar fusibles de intensidad máxima 80 A, esquema 1,para protección de la línea general de alimentación, formada por unaenvolvente aislante, precintable y autoventilada, según UNE-EN 60439-1,grado de inflamabilidad según se indica en UNE-EN 60439-3, con gradosde protección IP43 según UNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, que secerrará con puerta metálica con grado de protección IK10 según UNE-EN50102, protegida de la corrosión y con cerradura o candado. Normalizadapor la empresa suministradora y preparada para acometida subterránea.Incluso fusibles y elementos de fijación y conexión con la conducciónenterrada de puesta a tierra. Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo de la situación de los conductos y anclajes de la caja.Fijación del marco. Colocación de la puerta. Colocación de tubos y piezasespeciales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmenteejecutadas según especificaciones de Proyecto.

mt35cgp020ca 1,0000 Ud Caja general de protección, equipada c… 39,400 39,40mt35amc82… 3,0000 Ud Fusible de cuchillas, tipo gG, intensidad … 5,850 17,55mt35cgp040h 3,0000 m Tubo de PVC liso, serie B, de 160 mm d… 5,440 16,32mt35cgp040f 3,0000 m Tubo de PVC liso, serie B, de 110 mm d… 3,730 11,19mt26cgp010 1,0000 Ud Marco y puerta metálica con cerradura o… 110,000 110,00mt35www010 1,0000 Ud Material auxiliar para instalaciones eléct… 1,480 1,48MOOC03a 0,3000 h Oficial 1ª construcción 21,880 6,56MOOC06a 0,3000 h Peón ordinario construcción 18,600 5,58MOOI05a 0,5000 h Oficial 1ª electricidad 21,200 10,60mo102 0,5000 h Ayudante electricista. 18,010 9,01% 2,0000 % Medios auxiliares 227,690 4,55

3,6000 % Costes indirectos 232,240 8,36

Precio total por Ud .................................................. 240,60

4.2 4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acero cobreado de 2 m de longitud,hincada en el terreno, conectada a puente para comprobación, dentro deuna arqueta de registro de polipropileno de 30x30 cm. Incluso grapaabarcón para la conexión del electrodo con la línea de enlace y aditivospara disminuir la resistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de lastierras sueltas del fondo de la excavación. Hincado de la pica. Colocaciónde la arqueta de registro. Conexión del electrodo con la línea de enlace.Relleno del trasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje, conexionado ycomprobación de su correcto funcionamiento. Realización de pruebas deservicio.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmenteejecutadas según especificaciones de Proyecto.

mt35tte010b 1,0000 Ud Electrodo para red de toma de tierra cob… 18,000 18,00mt35ttc010b 0,2500 m Conductor de cobre desnudo, de 35 mm². 2,810 0,70mt35tta040 1,0000 Ud Grapa abarcón para conexión de pica. 1,000 1,00mt35tta010 1,0000 Ud Arqueta de polipropileno para toma de ti… 74,000 74,00mt35tta030 1,0000 Ud Puente para comprobación de puesta a … 46,000 46,00mt35tta060 0,3330 Ud Saco de 5 kg de sales minerales para la… 3,500 1,17mt35www020 1,0000 Ud Material auxiliar para instalaciones de to… 1,150 1,15mq01ret020b 0,0030 h Retrocargadora sobre neumáticos, de 7… 36,520 0,11MOOI05a 0,2500 h Oficial 1ª electricidad 21,200 5,30mo102 0,2500 h Ayudante electricista. 18,010 4,50MOOC06a 0,0010 h Peón ordinario construcción 18,600 0,02% 2,0000 % Medios auxiliares 151,950 3,04

3,6000 % Costes indirectos 154,990 5,58

Precio total por Ud .................................................. 160,57

Anejo de justificación de precios

Nº Código Ud Descripción Total

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 7

4.3 4.3 m Derivación individual trifásica enterrada para servicios generales,delimitada entre la centralización de contadores o la caja de protección ymedida y el cuadro de mando y protección de cada usuario, formada porcables unipolares con conductores de cobre, RZ1-K (AS) Cca-s1b,d1,a15G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, bajo tubo protector depolietileno de doble pared, de 50 mm de diámetro, resistencia acompresión mayor de 250 N, suministrado en rollo, colocado sobre lechode arena de 10 cm de espesor, debidamente compactada y nivelada conpisón vibrante de guiado manual, relleno lateral compactando hasta losriñones y posterior relleno con la misma arena hasta 10 cm por encima dela generatriz superior de la tubería, sin incluir la excavación ni el posteriorrelleno principal de las zanjas. Totalmente montada, conexionada yprobada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja. Ejecución del lecho de arenapara asiento del tubo. Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables.Conexionado. Ejecución del relleno envolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutadasegún especificaciones de Proyecto.

mt01ara010 0,0860 m³ Arena de 0 a 5 mm de diámetro. 12,020 1,03mt35aia080ab 1,0000 m Tubo curvable, suministrado en rollo, de… 1,130 1,13mt35cun010e1 5,0000 m Cable unipolar RZ1-K (AS), siendo su te… 1,490 7,45mt35www010 0,2000 Ud Material auxiliar para instalaciones eléct… 1,480 0,30mq04dua020b 0,0090 h Dumper de descarga frontal de 2 t de ca… 9,270 0,08mq02rop020 0,0650 h Pisón vibrante de guiado manual, de 80 … 3,500 0,23mq02cia020j 0,0010 h Camión cisterna, de 8 m³ de capacidad. 40,080 0,04MOOC03a 0,0510 h Oficial 1ª construcción 21,880 1,12MOOC06a 0,0510 h Peón ordinario construcción 18,600 0,95MOOI05a 0,0650 h Oficial 1ª electricidad 21,200 1,38mo102 0,0600 h Ayudante electricista. 18,010 1,08% 2,0000 % Medios auxiliares 14,790 0,30

3,6000 % Costes indirectos 15,090 0,54

Precio total por m .................................................. 15,63

4.4 4.4 m Cable multipolar RV-K, siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, reacción alfuego clase Eca, con conductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm² desección, con aislamiento de polietileno reticulado (R) y cubierta de PVC(V). Incluso accesorios y elementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado. Comprobación de su correctofuncionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutadasegún especificaciones de Proyecto.

mt35cun030O 1,0000 m Cable multipolar RV-K, siendo su tensió… 1,530 1,53MOOI05a 0,0150 h Oficial 1ª electricidad 21,200 0,32mo102 0,0150 h Ayudante electricista. 18,010 0,27% 2,0000 % Medios auxiliares 2,120 0,04

3,6000 % Costes indirectos 2,160 0,08

Precio total por m .................................................. 2,24

Anejo de justificación de precios

Nº Código Ud Descripción Total

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 8

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VIII. Evaluación financiera

ANEJO VIII. EVALUACIÓN FINANCIERA

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VIII. Evaluación financiera

2

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 3

2. PAGOS .................................................................................................................................... 5 2.1. Pagos de inversión .................................................................................................................5 2.2. Pagos ordinarios .....................................................................................................................5

2.2.1. Enmiendas y abonos ...................................................................................................................... 5 2.2.2. Tratamientos fitosanitarios ......................................................................................................... 6 2.2.3. Maquinaria de recolección ......................................................................................................... 6 2.2.4. Mano de obra .................................................................................................................................... 6 2.2.5. Mantenimiento de la instalación de riego ............................................................................ 7

3. COBROS .................................................................................................................................. 7 3.1. Cobros ordinarios ..................................................................................................................7

4. EVALUACIÓN FINANCIERA ...................................................................................... 8 4.1. Flujos de caja ...........................................................................................................................8 4.2. Indicadores de rentabilidad ............................................................................................ 10

4.2.1. Valor actual neto (VAN) .......................................................................................................... 10 4.2.2. Tasa interna de rendimiento (TIR) ...................................................................................... 11 4.2.4. Relación beneficio-inversión .................................................................................................. 12 4.2.5. Cálculo de los índices de rentabilidad .................................................................................. 12

6. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS ........................................ 13

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VIII. Evaluación financiera

3

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Resumen del proyecto ............................................................................................................. 5

Tabla 2. Tratamientos fertilizantes desde el año 1 ........................................................................... 5

Tabla 3. Tratamiento fitosanitario año 1 y siguientes ................................................................... 6

Tabla 4. Maquinaria alquilada año 1 y siguientes. ........................................................................ 6

Tabla 5. Mano de obra eventual año 1 y siguientes........................................................................ 6

Tabla 6. Cobros por venta de arándano.............................................................................................. 8

Tabla 7. Pagos, cobros y flujos de caja del proyecto. .................................................................. 10

Tabla 8. Indicadores de rentabilidad con financiación mixta. .................................................. 12

1. INTRODUCCIÓN

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VIII. Evaluación financiera

4

Con el siguiente anejo, se busca comprobar la viabilidad económica del proyecto mediante

los siguientes indicadores de rentabilidad:

-VAN (valor actual neto)

-TIR (tasa interna de retorno)

- pay-back dinámico

-relación beneficio/coste

Teniendo en cuenta que se tiene un contrato fijo con una cooperativa a la que se le

suministra la materia prima y las predicciones futuras sobre la evolución del mercado de

arándano son buenas, además de la constante renovación e innovación tecnológica que

experimenta el sector se estima una vida útil para el proyecto de 20 años.

Por lo tanto, para poder caracterizar la inversión con los indicadores anteriormente citados

se deberá definir los siguientes parámetros:

-Pago de inversión (K): Número de unidades monetarias que se debe desembolsar

para poner en marcha el proyecto.

-Vida útil del proyecto (N): Es el número de años durante los cuales el proyecto está

funcionando y generando rendimientos positivos según las previsiones del inversor.

-Flujos de caja (R): Es una medida absoluta del beneficio que se calcula como la

diferencia entre los cobros (C) y los pagos (P) generados en cada uno de los años del

proyecto. Hace referencia a todos los años de vida útil del proyecto.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VIII. Evaluación financiera

5

2. PAGOS

2.1. Pagos de inversión A continuación, se expone la descomposición de la inversión del siguiente proyecto que

se ha obtenido del documento nº4 “presupuesto”:

Tabla 1. Resumen del proyecto

2.2. Pagos ordinarios

2.2.1. Enmiendas y abonos

Tabla 2. Tratamientos fertilizantes desde el año 1

PRODUCTO PRECIO

Estercolado 200€

Fertilización 500€

TOTAL 700€

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VIII. Evaluación financiera

6

2.2.2. Tratamientos fitosanitarios

Tabla 3. Tratamiento fitosanitario año 1 y siguientes

2.2.3. Maquinaria de recolección

Tabla 4. Maquinaria alquilada año 1 y siguientes.

MAQUINARIA PRECIO UNITARIO HORAS TOTALES DE TRABAJO

PRECIO TOTAL

Cosechadora 170€/h 5 3.600€

TOTAL

3.600€

2.2.4. Mano de obra

La mano de obra a cuantificar en este proyecto es eventual ya que las labores

anuales las realiza el promotor del proyecto por lo que no existirá ningún coste al

respecto.

Tabla 5. Mano de obra eventual año 1 y siguientes.

PRODUCTO PRECIO

Fitosanitarios 400€

TOTAL 400€

LABOR PRECIO

Podas 1300€

TOTAL 1300€

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VIII. Evaluación financiera

7

2.2.5. Mantenimiento de la instalación de riego

Debido a la larga vida útil del proyecto en comparación de la vida útil de la instalación

se decide abonar en forma de anualidad un 5% del coste de la instalación de riegos y del

cabezal del riego con el fin de:

-cubrir posibles averías y defectos de la instalación

-renovación de la instalación

Por lo que con ello se pretende que cada 20 años se renueve por completo toda la

instalación. Se pagará anualmente 1.077,8 €.

2.2.6. Gastos de gestión y financieros

En este apartado se incluyen aqueyos gastos relacionados con los impuestos, seguro,

servicio técnico, etc. Se pagará anualmente 2.000€

3. COBROS

3.1. Cobros ordinarios

En principio los únicos cobros que se consideran son aquellos producidos por la venta

de arándano a la cooperativa. Todas las variedades se venden al mismo precio (4,5 €/kg)

y se vende la totalidad puesta en producción de la parcela (2,13 ha).

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VIII. Evaluación financiera

8

Tabla 6. Cobros por venta de arándano. Elaboración propia

AÑO

ESTIMACIÓN PRODUCCIÓN

TOTAL(KG/HA)

PRECIO TOTAL

(€)

1 --- ---

2 --- ---

3 4000 18.000 €

4 6000 27.000 €

5 8.000 36.000 €

6 10.000 45.000 €

7 12.000 54.000 €

8 13.000 58.500 €

9 14.000 63.000 €

10 15.000 67.500 €

20 15.000 67.500 €

4. EVALUACIÓN FINANCIERA

4.1. Flujos de caja

A continuación, se presentan los beneficios y costes que se producen en el proyecto y el

flujo de caja esperado. Para la financiación del proyecto se considera una financiación

propia del 60% y una ajena del 40%. Se considerará un préstamo a una entidad bancaria

a 10 años con un interés anual del 4,5%.

Por lo tanto, la financiación ajena es de 161.934,68€ x 0,40= 4.773,87€

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo VIII. Evaluación financiera

9

Cada anualidad se deberá pagar mediante la siguiente fórmula:

Siendo:

C (capital prestado) = 64.773,87 €

I (interés del préstamo) = 4,5 % o 0,045

n (número de años para devolver el préstamo) = 10 64.773,87 x ((0,045 x ( 1 + 0,045 )10) / (( 1 + 0,045)10 – 1)) = 8.186€

A continuación, en la tabla 7 aparecen los cobros, pagos y el flujo de caja.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

10

Tabla 7. Pagos, cobros y flujos de caja del proyecto.

Año Pago inversión

(€) Cobros

Financiación (€)

Cobros ord. (€)

Pagos ord. (€)

Pagos de Financiación

(€)

Flujos de caja (€)

0 161.934,68 64.773,87 -97160,81 1 9000 8186 -17186,00 2 9000 8186 -17186,00 3 18.000 9000 8186 814,00 4 27.000 9000 8186 9814,00 5 36.000 9000 8186 18814,00

6 45.000 9000 8186 27814,00 7 54.000 9000 8186 36814,00 8 58.500 9000 8186 41314,00 9 63.000 9000 8186 45814,00

10 67.500 9000 8186 50314,00 11 67.500 9000 58500,00 12 67.500 9000 58500,00 13 67.500 9000 58500,00 14 67.500 9000 58500,00 15 67.500 9000 58500,00 16 67.500 9000 58500,00 17 191.700 9000 189.199,20 18 191.700 9000 188.259,20 19 191.700 9000 189.199,20 20 191.700 9000 188.259,20

4.2. Indicadores de rentabilidad

4.2.1. Valor actual neto (VAN)

Nos indica el valor de flujos de caja actualizados al momento actual e indica

la ganancia neta generada por el proyecto, se calcula mediante la siguiente expresión:

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

11

Siendo:

VAN = valor actual neto para la tasa de

actualización r. C= Flujos de caja generados en

el año n.

K = Pagos de inversión realizados en el

año 0(€).

n = número de años de vida de la

inversión.

r= tasa de actualización (1,8)

Con un valor de VAN>0 el proyecto resulta viable desde el punto de vista

económico.

Con un valor de VAN<0 el proyecto a realizar será inviable y se descartará su

ejecución ya que le reportará más pérdidas al promotor que beneficios.

4.2.2. Tasa interna de rendimiento (TIR)

El siguiente parámetro se obtiene igualando a cero el VAN y nos ofrece una idea sobre

la recuperación de la inversión realizada. Esto es que indica el tipo de interés (λ) que

obtendría el inversor si prestara al proyecto de inversión “k” unidades monetarias, es

decir, el pago de inversión. El proyecto de inversión devolvería al inversor, durante

los 20 años de vida del proyecto los correspondientes flujos de caja (C). Se calcula

mediante la siguiente

ecuación:

Siendo r la TIR y considerándose rentable si supera al tipo de interés “r”.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

12

4.2.3 Pay-back dinámico Nos indica el número de años necesarios desde el inicio del proyecto hasta que la suma

de flujos de caja se haga cero haciendo nulo el VAN. Indica únicamente a partir de qué

año se obtienen rendimientos positivos.

4.2.4. Relación beneficio-inversión

Nos indica la ganancia neta generada por cada unidad monetaria invertida en el mismo.

Es un índice de rentabilidad dinámica que se obtiene mediante la siguiente fórmula:

4.2.5. Cálculo de los índices de rentabilidad

Mediante el sistema de financiación mixta propuesto y con una tasa de interés del 4,5%

se obtiene lo siguiente: Tabla 8. Indicadores de rentabilidad con financiación mixta.

TIPO DE INTERÉS

VAN (€) TIR(%) PAY-BACK (AÑOS)

B/I

4,5 % 333.454,69 16,16 Año 4 3,43

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

Anejo III. Establecimiento de la plantación.

13

6. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS

Arandano_2019_20 ESPAÑA precios.pdf

https://www.agroptima.com/es/blog/plantacion-arandanos-rentabilidad-

caracteristicas/

http://www.serida.org/publicacionesdetalle.php?id=01520

https://www.unir.net/empresa/revista/como-calcular-tir-tasa-interna-retorno/

TFG Proyecto plantación 6,5 ha de arándanos en reocín y Santillana del mar

(Cantabria). Isabel Calvo Fernandez

TFG Proyecto de ampliación de 5 ha de la Finca de Olivos de la CAM `La

Chimenea’ Pablo López Carretero

https://www.buscador.portaltecnoagricola.com/vademecum/esp/producto/BIOS

EI%E2%84%A2?categoria=Extracto%20h%C3%BAmico

https://extension.psu.edu/claves-para-establecer-una-plantacion-exitosa-de-

arandanos

http://www.serida.org/publicacionesdetalle.php?id=5216

http://www.adicap.com FRUTICULTURA – PEQUEÑOS FRUTOS – Adicap

http://www.jarico.es/

https://balam.es/recoleccion-de-la-aceituna/

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 2. PLANOS

DOCUMENTO Nº 2. PLANOS

AUTOR:

ANTONIO CACHINERO JURADO

TÍTULO

LOCALIZACIÓN, SITUACIÓN Y EMPLAZAMIENTO

PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)

Nº PLANO 1

ESCALA:

VARIAS

FECHA:

JUNIO 2021

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,

ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS

TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA

UBICACIÓN DE LA PARCELA

DETALLE 1 PARCELA

DETALLE 1 PARCELA

E 1:15.000

N

N

E 1:5.000

0 km 100 km 200 km 300 km

0 km 10 km 20 km 30 km

SITUACIÓN DE ASTURIAS EN ESPAÑA

SITUACIÓN DEL CONCEJO DE SIERO EN ASTURIAS

SITUACIÓN DE LA PARCELA EN EL CONCEJO DE SIERO

AUTOR:

ANTONIO CACHINERO JURADO

TÍTULO

SITUACIÓN ACTUAL

PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)

Nº PLANO 2

ESCALA:

1:1000

FECHA:

JUNIO 2021

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,

ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS

TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA

Superficie parcela

2,13 ha

N

Entrada a la

parcela

250

240

Carretera

SI-15

P.K. 1+500

AUTOR:

ANTONIO CACHINERO JURADO

TÍTULO

REPLANTEO. SECTORIZACIÓN Y PLANTACIÓN

PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)

Nº PLANO 3

ESCALA:

1:1000

FECHA:

JUNIO 2021

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,

ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS

TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA

LEYENDA:

Linde de la parcela

Sector 1: Variedad 'Earlyblue'

Sector 2: Variedad 'Spartan'

Sector 3: Variedad 'Draper'

Sector 4: Variedad 'Maru'

Planta arándano

Pozo de riego

Líneas de plantación

*NOTA: Cotas en metros (m)

N

5

,0

0

5

,

0

0

5

,

0

0

5

,0

0

Sector 1

4.403,80 m

2

Sector 2

3.565,34 m

2

Entrada a la

parcela

Camino lateral

Sector 4

4.222,88 m

2

Superficie total

21.363,61 m

2

Pozo de riego

Sector 3

3.931,75 m

2

Detalle 1

A

A

'

5

,

0

0

5

,

0

0

5

,

0

0

3

,

0

0

3

,

0

0

3

,

0

0

Detalle 1 (E 1:50)

3

,

0

0

1

,

0

0

0,70

Sección A-A' (E 1:25)

Malla anti-hierbas

Tubería PE Ø 20 mm con goteros c/1 m

Caballón

Planta de arándano c/ 1 m

3,000,35

AUTOR:

ANTONIO CACHINERO JURADO

TÍTULO

INSTALACIÓN DE RIEGO

PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)

Nº PLANO 4

ESCALA:

1:1000

FECHA:

JUNIO 2021

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,

ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS

TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA

LEYENDA:

Tubería de PE Ø 20 mm con goteros c/ 1 m

Tubería terciaria PVC Ø 63 mm

Tubería secundaria PVC Ø 63 mm

Tubería primaria PVC Ø 75 mm

Pozo de riego

Arqueta 40x40x50 cm

Arqueta 40x40x50 cm

ARQUETA FASES GOTEO

DETALLE 1 (E 1:50)

DETALLE 2 (E 1:50)

ARQUETA EN ALZADO (E 1:25)

ESQUEMA DE INSTALACIÓN EN ARQUETA(S/E)

*NOTA: Cotas en metros (m)

Gotero incorporado turbulento

q= 4 l/h

P=3 bar

3

,

0

0

1

,

0

0

Arqueta 40x40x50 cm

Tubería PVC Ø 63 mm

Válvula de esfera de 1

1

4

"

Filtro de mallas de plástico 1

1

4

"

Electroválvula de 1

1

4

", con regulador de presión

6

1

6

52

1

4

2

2

4

3

5

63

Filtro de mallas de plástico 1

1

4

"

Enlace mixto

Válvula de esfera de 1

1

4

"

Electroválvula de 1

1

4

", con regulador de presión

Conexión eléctrica

Enlace cónico

N

Entrada a la

parcela

Pozo de riego

Tubería terciaria 1

193,08 m

Tubería terciaria 2

47,5 m

Tubería terciaria 3

90,14 m

Tubería terciaria 4

84,19 m

Tubería secundaria

144,17 m

Tubería primaria

92,10 m

Detalle 1

Detalle 2

AUTOR:

ANTONIO CACHINERO JURADO

TÍTULO

INSTALACIÓN ELÉCTRICA

PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)

Nº PLANO 5

ESCALA:

1:1000

FECHA:

JUNIO 2021

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,

ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS

TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA

LEYENDA:

Electroválvula

Línea de control de las electroválvulas

Conductor de la línea de fuerza

Transformador

Pozo de riego

Arqueta 40x40x50 cm

T

N

Entrada a la

parcela

Pozo de riego

T

AUTOR:

ANTONIO CACHINERO JURADO

TÍTULO

ESQUEMA UNIFILAR

PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)

Nº PLANO 6

ESCALA:

S/E

FECHA:

JUNIO 2021

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,

ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS

TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA

RED DE DISTRIBUCIÓN PÚBLICA

ACOMETIDA

TRANSFORMADOR 380V/220V

CAJA GENERAL DE PROTECCION

kWh

CONTADOR

INTERRUPTOR GENERAL DE POTENCIA

INTERRUPTOR GENERAL AUTOMATICO

4X6 + TX6mm

2

Cu

TOMA DE

TIERRA

0,6/1 kV XLPE

1 MAG IV 10A

6KA

C

1 DIF. IV

40A

300mA

1 DIF. IV

40A

300mA

TRANSFORMADOR 220V/24V

18500 W

BOMBA DE RIEGO

M

4X

2,5 +

TX

2,5m

m

2

Cu

2x1,5 +

Tx1,5m

m2C

u

E E E

E

0,6/1

kV

XLP

E

0,6/1 kV

X

LP

E

0,6/1 kV

X

LP

E

0,6/1 kV

X

LP

E

0,6/1 kV

X

LP

E

2 W

2 W2 W 2 W

ELECTROVÁLVULAS

TRANSFORMADOR 380V/220V

INTERRUPTOR GENERAL DE POTENCIA

INTERRUPTOR GENERAL AUTOMATICO

INTERRUPTOR DIFERENCIAL

INTERRUPTOR MAGNETOTÉRMICO

TOMA DE TIERRA

EELECTROVÁLVULA

M

MOTOR DE LA BOMBA DE RIEGO

LEYENDA

2x1,5 +

Tx1,5m

m2C

u

2x1,5 +

Tx1,5m

m2C

u

2x1,5 +

Tx1,5m

m2C

u

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE

CONDICIONES

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

2

INDICE TITULO 1. DISPOSICIONES GENERALES ......................................................................... 3

Artículo 1. Objeto del pliego de condiciones ......................................................................... 3

Artículo 2: Documentos .......................................................................................................... 3

Artículo 3: Obras que comprende este proyecto .................................................................. 3

Artículo 4: Labores referentes a la plantación ..................................................................... 3

Artículo 5: Condiciones de finalización ................................................................................. 3

Artículo 6: Localización .......................................................................................................... 4

Artículo 7: Obras accesorias .................................................................................................. 4

Artículo 8: Trabajos accesorios ............................................................................................. 4

Artículo 9: Casos no especificados en el Pliego ..................................................................... 4

TITULO 2. UNIDADES DE OBRA .......................................................................................... 4

CAPITULO 1. PREPARACIÓN DEL TERRENO ............................................................. 4

CAPÍTULO 2. PLANTACIÓN .............................................................................................. 7

CAPÍTULO 3. INSTALACIÓN DE RIEGO ...................................................................... 11

CAPÍTULO 4. INSTALACIÓN ELÉCTRICA .................................................................. 20

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

3

TITULO 1. DISPOSICIONES GENERALES

Artículo 1. Objeto del pliego de condiciones

El objeto de este pliego de condiciones es definir las condiciones generales a seguir en el

proyecto PLANTACION DE 2,13 HA DE ARÁNDANO ECOLÓGICO EN SIERO

(ASTURIAS).

Artículo 2: Documentos

Las características del proyecto están fijadas en los siguientes documentos:

Documento 1: Memoria y Anejos de la memoria

Documento 2: Planos

Documento 3: Pliegos de condiciones

Documento 4: Presupuesto y mediciones

Artículo 3: Obras que comprende este proyecto

El presente Pliego de Condiciones corresponde a las obras realizadas en las instalaciones

agrícolas de la finca localizada en la provincia de Asturias.

Instalación del riego por goteo

Implantación del cultivo de arándano

Instalación eléctrica

Artículo 4: Labores referentes a la plantación

Alcanza todas aquellas actividades necesarias para la implantación de árboles frutales en

la parcela, incluyéndose estas en los anejos correspondientes.

Artículo 5: Condiciones de finalización

Las instalaciones deben estar disponibles para su uso, comprendiendo este como el

momento en el que todas las labores necesarias para su correcto funcionamiento hayan

finalizados.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

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Artículo 6: Localización

Las obras se llevarán a cabo en el emplazamiento que se especifica en la Memoria y

muestra del Plano de Localización de la parcela.

Artículo 7: Obras accesorias

Son aquellas que han podido ser desarrolladas debido a la falta de conocimiento de la

demanda de la plantación.

Artículo 8: Trabajos accesorios

Son aquellos necesarios para conseguir un rendimiento óptimo de la producción que no

han podido ser previstos en todo detalle o cuya necesidad se refleje a medida que se

desarrolle la plantación.

Artículo 9: Casos no especificados en el Pliego

En los casos no especificados en este Pliego de Condiciones, se remitirá a lo establecido

en el Pliego de Condiciones generales para la contratación en Obras Públicas.

TITULO 2. UNIDADES DE OBRA

CAPITULO 1. PREPARACIÓN DEL TERRENO

UNIDAD DE OBRA 1.1.: DESBROCE Y LIMPIEZA DEL TERRENO, CON

MEDIOS MECÁNICOS.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Desbroce y limpieza del terreno, con medios mecánicos, para una pendiente menor del

12% y una superficie de trabajo mayor de 5000 m², efectuando dos pasadas de la máquina

como mínimo.

NORMATIVA DE APLICACIÓN

Ejecución: NTJ 03E. Protección de los elementos vegetales en los trabajos de

construcción.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

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CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Superficie medida en proyección horizontal, según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

AMBIENTALES.

Se suspenderán los trabajos cuando llueva, nieve o la velocidad del viento sea superior a

60 km/h.

FASES DE EJECUCIÓN.

Preparación de la superficie de trabajo. Desbroce del terreno. Troceado y apilado de los

materiales de desbroce.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmente ejecutada según

especificaciones de Proyecto.

CRITERIO DE VALORACIÓN ECONÓMICA

El precio incluye la protección de los árboles o plantas que se han de conservar, pero no

incluye la retirada y carga de los materiales de desbroce.

UNIDAD DE OBRA 1.2.: SUBSOLADO DEL TERRENO.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Subsolado del terreno medio, con medios mecánicos, mediante tractor agrícola equipado

con subsolador, alcanzando una profundidad de al menos 30 cm.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Superficie medida en proyección horizontal, según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

AMBIENTALES.

Se suspenderán los trabajos cuando llueva o nieve.

FASES DE EJECUCIÓN.

Subsolado del terreno. Señalización y protección del terreno.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmente ejecutada según

especificaciones de Proyecto.

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DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

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UNIDAD DE OBRA 1.3.: ENMIENDA CALIZA

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Enmienda caliza del terreno con caliza triturada seca con un rendimiento de 0,1 kg/m²,

extendido con medios mecánicos mediante tractor agrícola equipado con abonadora y

posterior volteado del terreno mediante tractor agrícola equipado con grada de discos,

hasta conseguir su incorporación al suelo a una profundidad media de 15 cm.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Superficie medida en proyección horizontal, según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Se comprobará que el acondicionamiento previo del terreno ha sido realizado.

AMBIENTALES.

Se suspenderán los trabajos cuando llueva con intensidad, nieve o exista viento excesivo.

FASES DE EJECUCIÓN.

Extendido dela caliza sobre el terreno. Volteado del terreno. Recogida de restos. Carga a

camión o contenedor de los restos.

CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.

Se evitará el paso de personas y vehículos sobre el terreno con la caliza.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmente ejecutada según

especificaciones de Proyecto.

UNIDAD DE OBRA 1.4.: PREPARACIÓN DE CABALLONES

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Ejecución de caballones en las líneas de plantación con una anchura no menor de 70 cm

y un espesor mínimo de 35 cm, se incluye la colocación de malla anti hierba perforada

cada 1 m, de polipropileno de densidad 100 g/m2 y la colocación de los ramales, tubería

de polietileno de diámetro 20 mm con gotero integrado turbulento de q=4 l/h y P=3 bar.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

AMBIENTALES.

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Se suspenderán los trabajos cuando llueva o nieve.

FASES DE EJECUCIÓN.

Escarificado del terreno. Señalización y protección del terreno.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.

CAPÍTULO 2. PLANTACIÓN

UNIDAD DE OBRA 2.1.: SUMINISTRO DE PLANTA DE ARÁNDANO

ENSAYOS Y CONTROL

VERIFICACIONES DE CONTROL

Inspección y el testaje de un 2% de las plantas de los diferentes lotes, siguiendo las

técnicas adecuadas de muestreo.

Para que una planta suministrada individualmente sea aceptable, deberá ser auténtica,

sana, de calidad exterior justa y comercial, y deberá cumplir las especificaciones de

dimensiones y proporciones.

Para que un lote sea aceptable, todas las plantas del lote deberán ser auténticas, sanas, de

calidad exterior justa y comercial, y al menos un 95% de las plantas del lote deberán

cumplir con las especificaciones de dimensiones y proporciones. Éste 5% restante puede

presentar dimensiones (en altura o en anchura) inferiores hasta un 10% de la dimensión

mínima de cada clasificación.

VERIFICACIONES DE RECEPCIÓN

Se controlarán y comprobarán las condiciones de transporte:

Que el tiempo transcurrido desde la salida o arranque en el vivero hasta la llegada

al lugar de plantación haya sido lo más breve posible.

Que el embalaje y la cubierta sean los correctos, garantizando una buena

conservación durante la carga, el trayecto y la descarga.

Que la carga no exceda la capacidad máxima.

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DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

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Que los arbustos hayan sido convenientemente atados y protegidos contra la

insolación y la desecación.

Que los contenedores estén funcionalmente enteros.

Que los arbustos vengan en posición correcta y que tanto la parte aérea como la

subterránea no hayan sufrido daños.

Según Norma Tecnológica NTJ 07F.

CONDICIONES DE LOS MATERIALES

TOLERANCIAS

Se considera correcta una clasificación según dimensiones de un lote cuando todas las

plantas igualan o superan la medida inferior (altura o anchura) de aquella clasificación y

tienen igual o mayor número de tallos principales que los especificados, si es el caso.

CALIDAD DE LA PARTE SUBTERRÁNEA

El sistema radical deberá estar bien desarrollado, equilibrado y proporcionado, y deberá

corresponder, tanto en forma como en tamaño, a las características de la especie a cultivar,

a la edad de la planta y a su crecimiento, así como las características del suelo o sustrato

donde haya sido cultivado. También deberá estar equilibrado y proporcionado con el

tamaño del cepellón o del contenedor.

CALIDAD DE LA PARTE AÉREA

Los arbustos suministrados deberán estar correctamente formados, bien estructurados y

ramificados.

En otros casos, para facilitar un desarrollo vertical o arborescente mientras los tallos están

tiernos, puede ser conveniente que se presenten con el correspondiente tutor.

La altura, la envergadura, la compacidad y la densidad del follaje, así como el número, la

distribución, el diámetro y la longitud de los tallos principales, deberán corresponder a

las características de crecimiento y estéticas de la especie o cultivar a que pertenezcan, a

la formación que se le haya querido dar y a la edad del individuo, en proporciones bien

equilibradas.

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DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

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ARBUSTOS SUMINISTRADOS EN CONTENEDOR

Un arbusto cultivado en contenedor deberá haber sido trasplantado a un contenedor

(enmacetado) y cultivado en éste el tiempo suficiente para que las nuevas raíces se

desarrollen de tal manera que, en el suministro, el cepellón mantenga su forma, esté

suficientemente cohesionado y se mantenga compacto cuando sea extraído. Los

contenedores deberán ser capaces de mantener un buen desarrollo de las raíces nuevas

dentro del cepellón. Las raíces no deberán mostrar síntomas de espiralización ni sobresalir

de manera significativa a través de los agujeros de drenaje.

Deberá haber un equilibrio y una adecuada proporción entre el tamaño de la parte aérea

y la de la parte subterránea (sistema radical y volumen del contenedor).

Los arbustos cultivados en contenedor se venderán según la medida de la planta y el

volumen del contenedor.

El contenedor será suficientemente rígido para aguantar la forma del cepellón,

protegiendo la masa de raíces durante el transporte.

El arbusto deberá estar centrado en el contenedor (desviación máxima del 10% del

diámetro del contenedor) y en éste deberá haber un nivel de sustrato suficiente con

relación al volumen del contenedor.

En ningún caso se aceptará el suministro como arbustos cultivados en contenedor, de

arbustos puestos en contenedor, que no lleven el tiempo suficiente en un contenedor para

que el sistema radical haya podido tener un desarrollo conveniente.

SANIDAD VEGETAL

Los arbustos no pueden mostrar defectos causados por enfermedades, plagas, fisiopatías,

deficiencias nutricionales o fitotoxicidad debida a tratamientos fitosanitarios que

reduzcan el valor o la calificación para su uso. Deberán estar sustancialmente libres, al

menos por observación visual, de organismos nocivos y enfermedades, o de signos o

síntomas de éstas, que afecten a la calidad de manera significativa y que reduzcan el valor

de su utilización como arbustos ornamentales.

Los arbustos no deberán tener quemaduras ni heridas en troncos, tallos y ramas, fuera de

las normales producidas en la poda. No deberá haber ramas ni ramillas rotas y el follaje

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

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no deberá estar deteriorado ni seco. Las ramillas, así como las raíces, deberán presentar

una buena turgencia.

Las raíces no deberán estar dañadas ni presentar señales de podredumbre. Los sustratos

de las plantas, tanto las suministradas en contenedor como en cepellón, deberán estar

libres de malas hierbas, especialmente de plantas vivaces, musgos y líquenes.

Los arbustos suministrados deberán cumplir la legislación vigente sobre sanidad vegetal,

especialmente referente a los organismos nocivos y enfermedades que afecten a la calidad

de manera significativa; los organismos nocivos de cuarentena que no puedan estar

presentes en ningún vivero; y los arbustos ornamentales que necesiten pasaporte

fitosanitario y/o etiqueta ornamental.

DOCUMENTACIÓN Y ETIQUETADO

ETIQUETADO

Cuando sale del vivero, es recomendable suministrar al menos un 5% de las plantas de

cada lote con una etiqueta identificativa, duradera, correctamente y sólidamente fijada a

la planta o al sustrato, con los caracteres bien visibles y claros, indelebles y en el cual se

especifique como mínimo:

Nombre botánico preciso. Denominación del cultivar,si procede. Denominación

del portainjerto, si procede.

Cantidad de plantas.

Altura total y/o envergadura.

Volumen del contenedor, si procede.

Según Norma Tecnológica NTJ 07F.

UNIDAD DE OBRA 2.2. Y 2.3. PLANTACIÓN MECANIZADA Y MANUAL DE

ARBUSTOS

EJECUCIÓN DE LAS OBRAS

Tanto los trabajos preparatorios como los correspondientes a la propia plantación, o al

trasplante se realizarán en las épocas del año más oportunas, teniendo en cuenta tanto los

factores de temperatura como de precipitación; en todo el caso el Director de obra habrá

de autorizar el momento de iniciación de los trabajos y marcar un plazo para la

finalización de los mismos.

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DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

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No obstante, la ejecución de las labores de plantación y trasplante, así como de las

complementarias a ellas (preparación del suelo, fijaciones, entutorados, formación del

cepellón a trasplantar, protecciones, etc.) se realizarán de acuerdo con lo establecido en

NTJ 08B y NTJ 08E, todo ello sin prejuicio de lo descrito en las correspondientes

descomposiciones de precios.

PRESCRIPCIONES GENERALES

Sin perjuicio de lo establecido en NTJ 08B, de aplicación en la ejecución de trabajos de

plantación, se define como plantación el procedimiento de repoblación artificial

consistente en colocar en el terreno, previas las operaciones necesarias, una planta más o

menos desarrollada, nacida y crecida en otro lugar.

Así mismo, se define como trasplante el cambio de un vegetal desde el sitio donde se

encuentra plantado a otro.

CONDICIONES DE LOS MATERIALES

Será de aplicación lo definido en NTJ 08B y NTJ 08E.

CRITERIOS DE MEDICIÓN Y VALORACIÓN

La medición y el abono de los ejemplares suministrados se realizarán, salvo indicación

en contra, por unidades (ud).

NORMATIVA

Normas tecnológicas de jardinería y paisajismo, NTJ 07Z.

Normas tecnológicas de jardinería y paisajismo, NTJ 08B.

Normas tecnológicas de jardinería y paisajismo, NTJ 08C.

Normas tecnológicas de jardinería y paisajismo, NTJ 08E.

CAPÍTULO 3. INSTALACIÓN DE RIEGO

UNIDAD DE OBRA 3.1. y 3.2.: TUBERÍA DE RIEGO

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

3.1. Tubería de abastecimiento y distribución de agua de riego, formada por tubo de

policloruro de vinilo no plastificado (PVC-U), de 63 mm de diámetro exterior, PN=6 atm

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DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

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y 2 mm de espesor, para unión por copa con junta elástica de EPDM, enterrada. Incluso

accesorios de conexión y. Totalmente montada, conexionada y probada.

3.2. Tubería de abastecimiento y distribución de agua de riego, formada por tubo de

policloruro de vinilo no plastificado (PVC-U), de 75 mm de diámetro exterior, PN=6 atm

y 2,3 mm de espesor, para unión por copa con junta elástica de EPDM. Totalmente

montada, conexionada y probada.

NORMATIVA DE APLICACIÓN

Ejecución: NTE-IFR. Instalaciones de fontanería: Riego.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Se comprobará que su situación y recorrido se corresponden con los de Proyecto, y que

hay espacio suficiente para su instalación.

PROCESO DE EJECUCIÓN

FASES DE EJECUCIÓN.

Replanteo y trazado. Eliminación de las tierras sueltas del fondo de la

excavación. Colocación de la tubería.

CONDICIONES DE TERMINACIÓN.

La tubería tendrá resistencia mecánica. El conjunto será estanco.

CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.

Se protegerá frente a golpes.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.

CRITERIO DE VALORACIÓN ECONÓMICA

El precio no incluye la excavación ni el relleno principal.

UNIDAD DE OBRA 3.3,, 3.4., 3.5., 3.6. y 3.7.: PIEZAS ESPECIALES

EJECUCIÓN DE LAS OBRAS

El fondo de la zanja estará limpio antes de bajar la pieza especial.

El ancho de la zanja será mayor que el diámetro de la pieza especial más 60 cm.

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DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

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Colocadas las piezas especiales dentro de la zanja, se comprobará que su interior esté

libre de tierras, piedras, herramientas de trabajo, etc.

En caso de interrumpirse la colocación de los tubos se taparán los extremos abiertos.

Para realizar la unión entre los tubos no se forzarán ni deformarán sus extremos.

En el montaje de las uniones de campana de las piezas especiales, el lubricante que se

utilice para las operaciones de unión con los tubos no será agresivo para el material del

tubo ni para el anillo elastomérico, incluso a temperaturas elevadas del efluente.

Las tuberías y las zanjas se mantendrán libres de agua, achicando con bomba o dejando

desagüe en la excavación.

No se puede proceder al relleno de la zanja sin autorización expresa de la Dirección

Facultativa.

Los dados de anclaje se realizarán una vez lista la instalación. Se colocarán de forma que

las juntas de las tuberías y de las piezas especiales sean accesibles para su reparación.

Una vez terminada la instalación se limpiará interiormente haciendo pasar un disolvente

de aceites y grasas, y finalmente agua, utilizando los desagües previstos para estas

operaciones.

ENSAYOS Y CONTROL

Se controlarán las dimensiones del anclaje y el diámetro del redondo en 1 de cada 2

reducciones y se rechazará cuando se aprecien deficiencias superiores al 5% o el diámetro

sea inferior al especificado.

PRESCRIPCIONES GENERALES

La posición será la reflejada en la Documentación Técnica o, en su defecto, la indicada

por la Dirección Facultativa.

La pieza especial quedará alineada con la directriz de los tubos a conectar.

Los tubos se situarán sobre un lecho de apoyo, cuya composición y espesor cumplirá lo

especificado en la Documentación Técnica.

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UNIDAD DE OBRA 3.8: EXCAVACIÓN DE ZANJAS, CON MEDIOS

MECÁNICOS.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Excavación de zanjas en tierra blanda, de hasta 1,25 m de profundidad máxima, con

medios mecánicos, y carga a camión.

NORMATIVA DE APLICACIÓN

Ejecución: PG-3. Pliego de prescripciones técnicas generales para obras de carreteras y

puentes de la Dirección General de Carreteras.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Volumen medido sobre las secciones teóricas de la excavación, según documentación

gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Se comprobará la posible existencia de servidumbres, elementos enterrados, redes de

servicio o cualquier tipo de instalaciones que puedan resultar afectadas por las obras a

iniciar. Se dispondrá de la información topográfica y geotécnica necesaria, recogida en el

correspondiente estudio geotécnico del terreno realizado por un laboratorio acreditado en

el área técnica correspondiente, y que incluirá, entre otros datos: tipo, humedad y

compacidad o consistencia del terreno. Se dispondrán puntos fijos de referencia en lugares

que puedan verse afectados por la excavación, a los cuales se referirán todas las lecturas

de cotas de nivel y desplazamientos horizontales y verticales de los puntos del terreno. Se

comprobará el estado de conservación de los edificios medianeros y de las construcciones

próximas que puedan verse afectadas por las excavaciones.

DEL CONTRATISTA.

Si existieran instalaciones en servicio que pudieran verse afectadas por los trabajos a

realizar, solicitará de las correspondientes compañías suministradoras su situación y, en

su caso, la solución a adoptar, así como las distancias de seguridad a tendidos aéreos de

conducción de energía eléctrica. Notificará al director de la ejecución de la obra, con la

antelación suficiente, el comienzo de las excavaciones.

FASES DE EJECUCIÓN.

Replanteo en el terreno. Situación de los puntos topográficos. Excavación en sucesivas

franjas horizontales y extracción de tierras. Carga a camión de los materiales excavados.

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DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

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CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.

Las excavaciones quedarán protegidas frente a filtraciones y acciones de erosión o

desmoronamiento por parte de las aguas de escorrentía. Se tomarán las medidas oportunas

para asegurar que sus características geométricas permanecen inamovibles.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá el volumen teórico ejecutado según especificaciones de Proyecto, sin incluir

los incrementos por excesos de excavación no autorizados, ni el relleno necesario para

reconstruir la sección teórica por defectos imputables al Contratista. Se medirá la

excavación una vez realizada y antes de que sobre ella se efectúe ningún tipo de relleno.

Si el Contratista cerrase la excavación antes de conformada la medición, se entenderá que

se aviene a lo que unilateralmente determine el director de la ejecución de la obra.

CRITERIO DE VALORACIÓN ECONÓMICA

El precio no incluye el transporte de los materiales excavados.

UNIDAD DE OBRA 3.9.: ARQUETA PARA ALOJAMIENTO DE VÁLVULA

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Formación de arqueta para alojamiento de válvula de corte en acometida, de dimensiones

interiores 40x40x50 cm construida con fábrica de ladrillo perforado tosco, de medio pie

de espesor, recibido con mortero de cemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera de

hormigón en masa de 10 cm de espesor, de resistencia característica 15 N/mm2, tamaño

máximo del árido 20 mm, y consistencia plástica, enfoscada por las caras interiores con

mortero de cemento 1/3, con marco y tapa de registro de fundición para acera, terminada,

i/excavación y acondicionamiento del terreno, medida la unidad ejecutada en obra.

NORMATIVA DE APLICACIÓN

Elaboración, transporte y puesta en obra del hormigón: Instrucción de Hormigón

Estructural (EHE-08).

Ejecución: CTE. DB-HS Salubridad.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

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Se comprobará que la ubicación de la arqueta se corresponde con la de Proyecto.

PROCESO DE EJECUCIÓN

FASES DE EJECUCIÓN.

Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de las tierras sueltas del

fondo de la excavación. Vertido y compactación del hormigón en formación de

solera. Formación de la obra de fábrica con ladrillos, previamente humedecidos,

colocados con mortero. Conexionado de los colectores a la arqueta. Relleno de hormigón

para formación de pendientes. Enfoscado y bruñido con mortero, redondeando los

ángulos del fondo y de las paredes interiores de la arqueta. Colocación del colector de

conexión de PVC en el fondo de la arqueta. Realización del cierre hermético y colocación

de la tapa y los accesorios. Relleno del trasdós. Comprobación de su correcto

funcionamiento. Realización de pruebas de servicio.

CONDICIONES DE TERMINACIÓN.

La arqueta quedará totalmente estanca.

PRUEBAS DE SERVICIO.

Prueba de estanqueidad parcial.

Normativa de aplicación: CTE. DB-HS Salubridad

CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.

Se protegerá frente a golpes y obturaciones. Se taparán todas las arquetas para evitar

accidentes.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de

Proyecto.

UNIDAD DE OBRA 3.10.: ELECTROVÁLVULA.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Electroválvula para riego, cuerpo de nylon inyectado, conexiones roscadas, de 1 1/4" de

diámetro, alimentación del solenoide a 24 V.C.A., con posibilidad de apertura manual y

regulador de cauda. Incluso accesorios de conexión a la tubería de riego. Totalmente

montada y conexionada.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

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DEL SOPORTE.

Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto.

PROCESO DE EJECUCIÓN

FASES DE EJECUCIÓN.

Alojamiento de la electroválvula en la arqueta. Realización de conexiones hidráulicas de

la electroválvula a la tubería de abastecimiento y distribución. Conexión eléctrica con el

cable de alimentación.

CONDICIONES DE TERMINACIÓN.

La conexión a las redes será correcta.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de

Proyecto.

Proyecto.

UNIDAD DE OBRA 3.12.: FITTING TAPÓN D=20 mm

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Suministro y colocación de fitting tapón D=20 mm.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto.

PROCESO DE EJECUCIÓN

FASES DE EJECUCIÓN.

Se colocará el tapón en cada uno de los ramales.

CONDICIONES DE TERMINACIÓN.

La conexión a las redes será correcta.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de

Proyecto.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

18

UNIDAD DE OBRA 3.13.: PROGRAMADOR HÍBRIDO

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones, para riego de jardines, tiempo de

programación de 1 a 99 minutos, dos arranques por día y programa, incluida colocación

mural en interior, medida la unidad instalada en obra en funcionamiento.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto.

PROCESO DE EJECUCIÓN

FASES DE EJECUCIÓN.

Instalación en la superficie de la pared. Conexionado eléctrico con las

electroválvulas. Conexionado eléctrico con el transformador. Programación.

CONDICIONES DE TERMINACIÓN.

La fijación al paramento soporte será adecuada. La conexión a las redes será correcta.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de

Proyecto.

UNIDAD DE OBRA 3.14.: FILTRO

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, con circuito de

limpieza, para un caudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima de trabajo de 10 atm,

cuerpo de PP reforzado con fibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP con malla en ac.

inox 120 mesh, juntas de EPDM.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

19

Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto y que la zona de

ubicación está completamente terminada.

FASES DE EJECUCIÓN.

Replanteo. Colocación y fijación del filtro. Conexionado. Colocación y conexión de las

llaves de paso.

CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.

Se protegerá frente a golpes y salpicaduras.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de

Proyecto.

UNIDAD DE OBRA 3.15.: VÁLVULA

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Instalación de válvula de esfera de PVC, de 1 1/4" de diámetro interior, roscada, colocada

en tubería de abastecimiento de agua, i/juntas y accesorios, medida la unidad instalada en

obra.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto y que la zona de

ubicación está completamente terminada.

FASES DE EJECUCIÓN.

Las uniones con la tubería quedarán selladas mediante cintas de estanqueidad adecuadas.

El roscado se hará sin forzar ni estropear la rosca.

Previamente a la instalación de la válvula se limpiará, tanto el interior de los tubos, como

las roscas de unión.

Los protectores de las roscas con las que van provistas las válvulas, sólo se retirarán en

el momento de ejecutar las uniones.

CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.

Se protegerá frente a golpes y salpicaduras.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

20

Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de

Proyecto.

CAPÍTULO 4. INSTALACIÓN ELÉCTRICA

UNIDAD DE OBRA 4.1.: CAJA GENERAL DE PROTECCIÓN.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Suministro e instalación en el interior de hornacina mural de caja general de protección,

equipada con bornes de conexión, bases unipolares previstas para colocar fusibles de

intensidad máxima 80 A, esquema 1, para protección de la línea general de alimentación,

formada por una envolvente aislante, precintable y autoventilada, según UNE-EN 60439-

1, grado de inflamabilidad según se indica en UNE-EN 60439-3, con grados de protección

IP43 según UNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, que se cerrará con puerta metálica

con grado de protección IK10 según UNE-EN 50102, protegida de la corrosión y con

cerradura o candado. Normalizada por la empresa suministradora y preparada para

acometida subterránea. Incluso fusibles y elementos de fijación y conexión con la

conducción enterrada de puesta a tierra. Totalmente montada, conexionada y probada.

NORMATIVA DE APLICACIÓN

Instalación:

- REBT. Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión.

- ITC-BT-13 y GUÍA-BT-13. Instalaciones de enlace. Cajas generales de protección.

- Normas de la compañía suministradora.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto y que la zona de

ubicación está completamente terminada.

DEL CONTRATISTA.

Las instalaciones eléctricas de baja tensión se ejecutarán por instaladores autorizados en

baja tensión, autorizados para el ejercicio de la actividad.

PROCESO DE EJECUCIÓN

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

21

FASES DE EJECUCIÓN.

Replanteo de la situación de los conductos y anclajes de la caja. Fijación del

marco. Colocación de la puerta. Colocación de tubos y piezas especiales. Conexionado.

CONDICIONES DE TERMINACIÓN.

Se garantizará el acceso permanente desde la vía pública y las condiciones de seguridad.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de

Proyecto.

UNIDAD DE OBRA 4.2.: TOMA DE TIERRA CON PICA.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Toma de tierra compuesta por pica de acero cobreado de 2 m de longitud, hincada en el

terreno, conectada a puente para comprobación, dentro de una arqueta de registro de

polipropileno de 30x30 cm. Incluso grapa abarcón para la conexión del electrodo con la

línea de enlace y aditivos para disminuir la resistividad del terreno.

NORMATIVA DE APLICACIÓN

Instalación:

- REBT. Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión.

- ITC-BT-18 y GUÍA-BT-18. Instalaciones de puesta a tierra.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto.

DEL CONTRATISTA.

Las instalaciones eléctricas de baja tensión se ejecutarán por instaladores autorizados en

baja tensión, autorizados para el ejercicio de la actividad.

PROCESO DE EJECUCIÓN

FASES DE EJECUCIÓN.

Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de las tierras sueltas del

fondo de la excavación. Hincado de la pica. Colocación de la arqueta de

registro. Conexión del electrodo con la línea de enlace. Relleno del trasdós. Conexión a

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

22

la red de tierra. Montaje, conexionado y comprobación de su correcto

funcionamiento. Realización de pruebas de servicio.

CONDICIONES DE TERMINACIÓN.

Los contactos estarán debidamente protegidos para garantizar una continua y correcta

conexión.

PRUEBAS DE SERVICIO.

Prueba de medida de la resistencia de puesta a tierra.

Normativa de aplicación: GUÍA-BT-ANEXO 4. Verificación de las instalaciones

eléctricas

CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.

Se protegerán todos los elementos frente a golpes, materiales agresivos, humedades y

suciedad.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de

Proyecto.

UNIDAD DE OBRA 4.3.: DERIVACIÓN INDIVIDUAL.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Derivación individual trifásica enterrada para servicios generales, delimitada entre la

centralización de contadores o la caja de protección y medida y el cuadro de mando y

protección de cada usuario, formada por cables unipolares con conductores de cobre,

RZ1-K (AS) Cca-s1b,d1,a1 5G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, bajo tubo

protector de polietileno de doble pared, de 50 mm de diámetro, resistencia a compresión

mayor de 250 N, suministrado en rollo, colocado sobre lecho de arena de 10 cm de

espesor, debidamente compactada y nivelada con pisón vibrante de guiado manual,

relleno lateral compactando hasta los riñones y posterior relleno con la misma arena hasta

10 cm por encima de la generatriz superior de la tubería, sin incluir la excavación ni el

posterior relleno principal de las zanjas. Totalmente montada, conexionada y probada.

NORMATIVA DE APLICACIÓN

Instalación:

- REBT. Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión.

- ITC-BT-15 y GUÍA-BT-15. Instalaciones de enlace. Derivaciones individuales.

Instalación y colocación de los tubos:

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

23

-

UNE 20460-5-523. Instalaciones eléctricas en edificios. Parte 5: Selección e instalación

de materiales eléctricos. Capítulo 523: Intensidades admisibles en sistemas de

conducción de cables.

- ITC-BT-19 y GUÍA-BT-19. Instalaciones interiores o receptoras. Prescripciones

generales..

- ITC-BT-20 y GUÍA-BT-20. Instalaciones interiores o receptoras. Sistemas de

instalación.

- ITC-BT-21 y GUÍA-BT-21. Instalaciones interiores o receptoras. Tubos y canales

protectoras.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Se comprobará que su situación y recorrido se corresponden con los de Proyecto, y que

hay espacio suficiente para su instalación.

DEL CONTRATISTA.

Las instalaciones eléctricas de baja tensión se ejecutarán por instaladores autorizados en

baja tensión, autorizados para el ejercicio de la actividad.

PROCESO DE EJECUCIÓN

FASES DE EJECUCIÓN.

Replanteo y trazado de la zanja. Ejecución del lecho de arena para asiento del

tubo. Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables. Conexionado. Ejecución del

relleno envolvente.

CONDICIONES DE TERMINACIÓN.

Los registros serán accesibles desde zonas comunitarias.

CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.

Se protegerá de la humedad y del contacto con materiales agresivos.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

24

UNIDAD DE OBRA 4.4: CABLE ELÉCTRICO DE 0,6/1 KV DE TENSIÓN

NOMINAL.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Cable multipolar RV-K, siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego clase

Eca, con conductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm² de sección, con aislamiento de

polietileno reticulado (R) y cubierta de PVC (V). Incluso accesorios y elementos de

sujeción.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO

Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.

CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA

EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA

DEL SOPORTE.

Se comprobarán las separaciones mínimas de las conducciones con otras instalaciones.

DEL CONTRATISTA.

Las instalaciones eléctricas de baja tensión se ejecutarán por instaladores autorizados en

baja tensión, autorizados para el ejercicio de la actividad.

FASES DE EJECUCIÓN.

Tendido del cable. Conexionado. Comprobación de su correcto funcionamiento.

CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.

Se protegerá de la humedad y del contacto con materiales agresivos.

CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO

Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.

24 de junio de 2021

Fdo. Antonio Cachinero Jurado

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES

25

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO

DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO

ÍNDICE

1. MEDICIONES ................................................................................................................. 3

2. CUADRO DE PRECIOS ............................................................................................... 9 2.1. Cuadro de precios Nº 1 ............................................................................................................. 9 2.2. Cuadro de precios Nº 2 ...........................................................................................................14

3. PRESUPUESTO ........................................................................................................... 21 3.1. Presupuesto parcial .................................................................................................................21 3.2. Presupuesto general .................................................................................................................29

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO

1. MEDICIONES

1.1 M² Desbroce y limpieza del terreno, con medios mecánicos, para una pendiente menor del 12% yuna superficie de trabajo mayor de 5000 m², efectuando dos pasadas de la máquina comomínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo. Desbroce del terreno. Troceado y apilado delos materiales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precio incluye la protección de los árboles o plantas quese han de conservar, pero no incluye la retirada y carga de los materiales de desbroce.

Uds. Área Parcial Subtotal

1 21.363,100 21.363,100

21.363,100 21.363,100

Total m² ......: 21.363,100

1.2 M² Subsolado profundo en terreno medio, consistente en un pase de subsolador acoplado atractor de ruedas de 100 CV de potencia, alcanzando una profundidad de labor de, al menos, 30cm, medida la superficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización y protección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 4.403,800 4.403,800Sector 1 Variedad 'Earlyblue'1 3.565,340 3.565,340Sector 2 Variedad 'Spartan'1 3.931,750 3.931,750Sector 3 Variedad 'Draper'1 4.222,880 4.222,880Sector 4 Variedad 'Maru'

16.123,770 16.123,770

Total m² ......: 16.123,770

1.3 M² Enmienda caliza del terreno con caliza triturada seca con un rendimiento de 0,1 kg/m²,extendido con medios mecánicos mediante tractor agrícola equipado con abonadora yposterior volteado del terreno mediante tractor agrícola equipado con grada de discos, hastaconseguir su incorporación al suelo a una profundidad media de 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno. Volteado del terreno. Recogida de restos. Cargaa camión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 4.403,800 4.403,800Sector 1 Variedad 'Earlyblue'1 3.565,340 3.565,340Sector 2 Variedad 'Spartan'1 3.931,750 3.931,750Sector 3 Variedad 'Draper'1 4.222,880 4.222,880Sector 4 Variedad 'Maru'

16.123,770 16.123,770

Total m² ......: 16.123,770

1.4 M Ejecución de caballones en las líneas de plantación con una anchura no menor de 70 cm y unespesor mínimo de 35 cm, se incluye la colocación de malla antihierba perforada cada 1 m, depolipropileno de densidad 100 g/m2 y la colocación de los ramales, tubería de polietileno dediámetro 20 mm con gotero integrado.

Uds. Parcial Subtotal

1.915 1.915,000Sector 1 Variedad 'EarlyBlue'1.270 1.270,000Sector 2 Variedad 'Spartan'1.376 1.376,000Sector 3 Variedad 'Draper'1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'

5.994,000 5.994,000

Total m ......: 5.994,000

Presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno

Nº Ud Descripción Medición

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1

2.1 Ud Suministro de planta de arándano de cualquier variedad, en contenedor de 1 l con un año deedad.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1.915 1.915,000Sector 1 Variedad 'EarlyBlue'1.270 1.270,000Sector 2 Variedad 'Spartan'1.376 1.376,000Sector 3 Variedad 'Draper'1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'

266 266,000Reposición de marras (5%)

6.260,000 6.260,000

Total ud ......: 6.260,000

2.2 Ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, base y altura,abierto por medios mecánicos, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno y apisonado delfondo del hoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, relleno lateral y apisonadomoderado con tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación de alcorque yprimer riego, completamente ejecutada. No incluye el precio de la planta.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1.915 1.915,000Sector 1 Variedad 'EarlyBlue'1.270 1.270,000Sector 2 Variedad 'Spartan'1.376 1.376,000Sector 3 Variedad 'Draper'1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'

5.994,000 5.994,000

Total ud ......: 5.994,000

2.3 Ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, abierto pormedios manuales, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopio intermedio oextendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno y apisonado del fondo delhoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, relleno lateral y apisonado moderadocon tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación de alcorque y primerriego, completamente ejecutado. No incluye el precio de la planta.

Uds. Parcial Subtotal

266 266,000Reposición marras (5 %)

266,000 266,000

Total ud ......: 266,000

Presupuesto parcial nº 2 Plantación

Nº Ud Descripción Medición

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2

3.1 M Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetro exterior63 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, incluso piezasespeciales y elementos de unión valorados en un 50 % sobre el precio del tubo, medida lalongitud completamente instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

144,17 144,170Tubería secundaria 193,08 193,080Tubería terciaria 1

47,5 47,500Tubería terciaria 290,14 90,140Tubería terciaria 384,19 84,190Tubería terciaria 4

559,080 559,080

Total m ......: 559,080

3.2 M Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetro exterior75 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, medida la longitudcompletamente instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

92,1 92,100Tubería primaria

92,100 92,100

Total m ......: 92,100

3.3 Ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75 mm de diámetro mayor y 63 mm de diámetromenor, colocada en tubería de abastecimiento de riego, i/juntas, medida la unidad instalada enobra.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000Conexión tuberíasprimaria-secundaria

1,000 1,000

Total ud ......: 1,000

3.4 Ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mm de diámetro, junta elástica, colocado en tuberíade abastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria

3,000 3,000

Total ud ......: 3,000

3.5 Ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm de diámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

2 2,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria. Sector 11 1,000Tubería terciaria. Sector 3

5,000 5,000

Total ud ......: 5,000

3.6 Ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm de diámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 1,000Tubería primaria

1,000 1,000

Total ud ......: 1,000

3.7 Ud Anclaje de reducciones en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidad ejecutada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 1,000Conexión tuberíasprimaria-secundaria

1,000 1,000

Total ud ......: 1,000

Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego

Nº Ud Descripción Medición

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3

3.8 Ud Anclaje de pieza en T en conducciones de agua de D=60-63 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluidos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidad ejecutada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 1,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria

3,000 3,000

Total ud ......: 3,000

3.9 Ud Anclaje de codos en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dado de hormigónarmado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, según MTE-IFA-15-16, medida la unidadejecutada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 1,000Tubería primaria2 2,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria. Sector 11 1,000Tubería terciaria. Sector 3

6,000 6,000

Total ud ......: 6,000

3.10 M Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cm de profundidad, para alojamiento deconducciones en red de riego, realizada mediante zanjadora hidráulica autopropulsada de 16CV de potencia, i/tapado de la zanja a mano, medida la longitud ejecutada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

92,1 92,100Tubería Primaria-Terciaria Sector 4144,1 144,100Tubería Secundaria-Terciaria

Sector 2/3193,08 193,080Tubería Terciaria Sector 1

429,280 429,280

Total m ......: 429,280

3.11 Ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte en acometida, de dimensiones interiores 40x40x50cm construida con fábrica de ladrillo perforado tosco, de medio pie de espesor, recibido conmortero de cemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera de hormigón en masa de 10 cm deespesor, de resistencia característica 15 N/mm2, tamaño máximo del árido 20 mm, yconsistencia plástica, enfoscada por las caras interiores con mortero de cemento 1/3, conmarco y tapa de registro de fundición para acera, terminada, i/excavación y acondicionamientodel terreno, medida la unidad ejecutada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000Conexión tuberíaprimaria-secundaria

2 2,000Conexión tuberíasecundaria-terciaria

3,000 3,000

Total ud ......: 3,000

3.12 Ud Electroválvula para riego, cuerpo de nylon inyectado, solenoide de bajo consumo a 24 V.C.A.,con apertura manual y regulador de caudal, con conexión roscada a 1 1/4", colocada eninstalación de riego, medida la unidad en funcionamiento.

Uds. Parcial Subtotal

4 4,000

4,000 4,000

Total ud ......: 4,000

3.13 Ud Suministro e instalación de bomba sumergible, tipo ST-48-12 Bombas Has o similar, para pozode 6" de diámetro, con grado de protección IP 68, de 25 CV de potencia, incluyendo p.p. mediosauxiliares, sin incluir instalación eléctrica, medida la unidad instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000

1,000 1,000

Total ud ......: 1,000

3.14 Ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20 mm

Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego

Nº Ud Descripción Medición

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4

Uds. Parcial Subtotal

25 25,000Sector 116 16,000Sector 224 24,000Sector 327 27,000Sector 4

92,000 92,000

Total ud ......: 92,000

3.15 Ud Programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones, para riego de jardines, tiempo deprogramación de 1 a 99 minutos, dos arranques por día y programa, incluida colocación muralen interior, medida la unidad instalada en obra en funcionamiento.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000

1,000 1,000

Total ud ......: 1,000

3.16 Ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, con circuito de limpieza, para uncaudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima de trabajo de 10 atm, cuerpo de PP reforzado confibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP con malla en ac. inox 120 mesh, juntas de EPDM,medida la unidad instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

4 4,000

4,000 4,000

Total ud ......: 4,000

3.17 Ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 1 1/4" de diámetro interior, roscada, colocada entubería de abastecimiento de agua, i/juntas y accesorios, medida la unidad instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

4 4,000

4,000 4,000

Total ud ......: 4,000

Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego

Nº Ud Descripción Medición

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 5

4.1 Ud Suministro e instalación en el interior de hornacina mural de caja general de protección,equipada con bornes de conexión, bases unipolares previstas para colocar fusibles deintensidad máxima 80 A, esquema 1, para protección de la línea general de alimentación,formada por una envolvente aislante, precintable y autoventilada, según UNE-EN 60439-1, gradode inflamabilidad según se indica en UNE-EN 60439-3, con grados de protección IP43 segúnUNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, que se cerrará con puerta metálica con grado deprotección IK10 según UNE-EN 50102, protegida de la corrosión y con cerradura o candado.Normalizada por la empresa suministradora y preparada para acometida subterránea. Inclusofusibles y elementos de fijación y conexión con la conducción enterrada de puesta a tierra.Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo de la situación de los conductos y anclajes de la caja. Fijación del marco.Colocación de la puerta. Colocación de tubos y piezas especiales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000

1,000 1,000

Total Ud ......: 1,000

4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acero cobreado de 2 m de longitud, hincada en el terreno,conectada a puente para comprobación, dentro de una arqueta de registro de polipropileno de30x30 cm. Incluso grapa abarcón para la conexión del electrodo con la línea de enlace yaditivos para disminuir la resistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de las tierras sueltas delfondo de la excavación. Hincado de la pica. Colocación de la arqueta de registro. Conexión delelectrodo con la línea de enlace. Relleno del trasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje,conexionado y comprobación de su correcto funcionamiento. Realización de pruebas deservicio.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000

1,000 1,000

Total Ud ......: 1,000

4.3 M Derivación individual trifásica enterrada para servicios generales, delimitada entre lacentralización de contadores o la caja de protección y medida y el cuadro de mando yprotección de cada usuario, formada por cables unipolares con conductores de cobre, RZ1-K(AS) Cca-s1b,d1,a1 5G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, bajo tubo protector depolietileno de doble pared, de 50 mm de diámetro, resistencia a compresión mayor de 250 N,suministrado en rollo, colocado sobre lecho de arena de 10 cm de espesor, debidamentecompactada y nivelada con pisón vibrante de guiado manual, relleno lateral compactando hastalos riñones y posterior relleno con la misma arena hasta 10 cm por encima de la generatrizsuperior de la tubería, sin incluir la excavación ni el posterior relleno principal de las zanjas.Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja. Ejecución del lecho de arena para asiento del tubo.Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables. Conexionado. Ejecución del rellenoenvolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificacionesde Proyecto.

Uds. Largo Parcial Subtotal

1 100,000 100,000

100,000 100,000

Total m ......: 100,000

4.4 M Cable multipolar RV-K, siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego clase Eca, conconductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm² de sección, con aislamiento de polietilenoreticulado (R) y cubierta de PVC (V). Incluso accesorios y elementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado. Comprobación de su correcto funcionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificacionesde Proyecto.

Uds. Largo Parcial Subtotal

1 700,000 700,000

Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas

Nº Ud Descripción Medición

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 6

700,000 700,000

Total m ......: 700,000

Madrid, Junio 2021Alumno

Antonio Cachinero Jurado

Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas

Nº Ud Descripción Medición

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 7

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO

2. CUADRO DE PRECIOS

2.1. Cuadro de precios Nº 1

Cuadro de precios nº 1

1 Preparación del terreno1.1 m² Desbroce y limpieza del terreno, con medios

mecánicos, para una pendiente menor del 12% yuna superficie de trabajo mayor de 5000 m²,efectuando dos pasadas de la máquina comomínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo.Desbroce del terreno. Troceado y apilado de losmateriales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficie medidaen proyección horizontal, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precio incluyela protección de los árboles o plantas que se han deconservar, pero no incluye la retirada y carga de losmateriales de desbroce. 0,04 CUATRO CÉNTIMOS

1.2 m² Subsolado profundo en terreno medio,consistente en un pase de subsolador acoplado atractor de ruedas de 100 CV de potencia,alcanzando una profundidad de labor de, al menos,30 cm, medida la superficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización yprotección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficie medidaen proyección horizontal, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto. 0,27 VEINTISIETE CÉNTIMOS

1.3 m² Enmienda caliza del terreno con caliza trituradaseca con un rendimiento de 0,1 kg/m², extendidocon medios mecánicos mediante tractor agrícolaequipado con abonadora y posterior volteado delterreno mediante tractor agrícola equipado congrada de discos, hasta conseguir su incorporaciónal suelo a una profundidad media de 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno.Volteado del terreno. Recogida de restos. Carga acamión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficie medidaen proyección horizontal, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto. 0,05 CINCO CÉNTIMOS

1.4 m Ejecución de caballones en las líneas deplantación con una anchura no menor de 70 cm yun espesor mínimo de 35 cm, se incluye lacolocación de malla antihierba perforada cada 1 m,de polipropileno de densidad 100 g/m2 y lacolocación de los ramales, tubería de polietileno dediámetro 20 mm con gotero integrado. 5,45 CINCO EUROS CON CUARENTA Y

CINCO CÉNTIMOS

2 Plantación2.1 ud Suministro de planta de arándano de cualquier

variedad, en contenedor de 1 l con un año de edad. 3,42 TRES EUROS CON CUARENTA YDOS CÉNTIMOS

ImporteNº Designación

En cifra En letra(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1

2.2 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura,suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso,de dimensiones de 20x20 cm, base y altura, abiertopor medios mecánicos, incluído replanteo,presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existente segúncalidad de la misma, relleno y apisonado del fondodel hoyo, en su caso, para evitar asentamientos dela planta, relleno lateral y apisonado moderado contierra de cabeza seleccionada de la propiaexcavación, formación de alcorque y primer riego,completamente ejecutada. No incluye el precio dela planta. 4,30 CUATRO EUROS CON TREINTA

CÉNTIMOS

2.3 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura,suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso,de dimensiones de 20x20 cm, abierto por mediosmanuales, incluído replanteo, presentación de laplanta, retirada a acopio intermedio o extendido dela tierra existente según calidad de la misma,relleno y apisonado del fondo del hoyo, en su caso,para evitar asentamientos de la planta, rellenolateral y apisonado moderado con tierra de cabezaseleccionada de la propia excavación, formación dealcorque y primer riego, completamente ejecutado.No incluye el precio de la planta. 5,80 CINCO EUROS CON OCHENTA

CÉNTIMOS

3 Instalaciones de riego3.1 m Instalación de tubería de PVC, de unión por junta

elástica, en red de riego, de diámetro exterior 63mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interiorde zonas verdes, incluso piezas especiales yelementos de unión valorados en un 50 % sobre elprecio del tubo, medida la longitud completamenteinstalada en obra. 9,89 NUEVE EUROS CON OCHENTA Y

NUEVE CÉNTIMOS

3.2 m Instalación de tubería de PVC, de unión por juntaelástica, en red de riego, de diámetro exterior 75mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interiorde zonas verdes, medida la longitud completamenteinstalada en obra. 4,41 CUATRO EUROS CON CUARENTA Y

UN CÉNTIMOS

3.3 ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75mm de diámetro mayor y 63 mm de diámetromenor, colocada en tubería de abastecimiento deriego, i/juntas, medida la unidad instalada en obra. 60,09 SESENTA EUROS CON NUEVE

CÉNTIMOS

3.4 ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mmde diámetro, junta elástica, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instaladaen obra. 35,45 TREINTA Y CINCO EUROS CON

CUARENTA Y CINCO CÉNTIMOS

3.5 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm dediámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instaladaen obra. 9,36 NUEVE EUROS CON TREINTA Y

SEIS CÉNTIMOS

3.6 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm dediámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instaladaen obra. 15,03 QUINCE EUROS CON TRES

CÉNTIMOS

Cuadro de precios nº 1

ImporteNº Designación

En cifra En letra(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2

3.7 ud Anclaje de reducciones en conducciones deagua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra,incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo detierras, medida la unidad ejecutada en obra. 32,93 TREINTA Y DOS EUROS CON

NOVENTA Y TRES CÉNTIMOS

3.8 ud Anclaje de pieza en T en conducciones de aguade D=60-63 mm, constituido por dado de hormigónarmado, de resistencia característica 17,5 N/mm2,tamaño del árido máximo 20 mm y consistenciaplástica, confeccionado en obra, incluidosexcavación, encofrado, colocación de armaduras,vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medidala unidad ejecutada en obra. 29,12 VEINTINUEVE EUROS CON DOCE

CÉNTIMOS

3.9 ud Anclaje de codos en conducciones de agua deD=60-225 mm, constituido por dado de hormigónarmado, de resistencia característica 17,5 N/mm2,tamaño del árido máximo 20 mm y consistenciaplástica, confeccionado en obra, incluídosexcavación, encofrado, colocación de armaduras,vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, segúnMTE-IFA-15-16, medida la unidad ejecutada enobra. 32,93 TREINTA Y DOS EUROS CON

NOVENTA Y TRES CÉNTIMOS

3.10 m Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cmde profundidad, para alojamiento de conduccionesen red de riego, realizada mediante zanjadorahidráulica autopropulsada de 16 CV de potencia,i/tapado de la zanja a mano, medida la longitudejecutada en obra. 2,98 DOS EUROS CON NOVENTA Y

OCHO CÉNTIMOS

3.11 ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte enacometida, de dimensiones interiores 40x40x50 cmconstruida con fábrica de ladrillo perforado tosco,de medio pie de espesor, recibido con mortero decemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera dehormigón en masa de 10 cm de espesor, deresistencia característica 15 N/mm2, tamañomáximo del árido 20 mm, y consistencia plástica,enfoscada por las caras interiores con mortero decemento 1/3, con marco y tapa de registro defundición para acera, terminada, i/excavación yacondicionamiento del terreno, medida la unidadejecutada en obra. 168,32 CIENTO SESENTA Y OCHO EUROS

CON TREINTA Y DOS CÉNTIMOS

3.12 ud Electroválvula para riego, cuerpo de nyloninyectado, solenoide de bajo consumo a 24 V.C.A.,con apertura manual y regulador de caudal, conconexión roscada a 1 1/4", colocada en instalaciónde riego, medida la unidad en funcionamiento. 75,98 SETENTA Y CINCO EUROS CON

NOVENTA Y OCHO CÉNTIMOS

3.13 ud Suministro e instalación de bomba sumergible,tipo ST-48-12 Bombas Has o similar, para pozo de6" de diámetro, con grado de protección IP 68, de25 CV de potencia, incluyendo p.p. mediosauxiliares, sin incluir instalación eléctrica, medida launidad instalada en obra. 7.330,12 SIETE MIL TRESCIENTOS TREINTA

EUROS CON DOCE CÉNTIMOS

3.14 ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20mm 2,01 DOS EUROS CON UN CÉNTIMO

Cuadro de precios nº 1

ImporteNº Designación

En cifra En letra(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3

3.15 ud Programador híbrido de 2 programas y 6estaciones, para riego de jardines, tiempo deprogramación de 1 a 99 minutos, dos arranques pordía y programa, incluida colocación mural eninterior, medida la unidad instalada en obra enfuncionamiento. 271,19 DOSCIENTOS SETENTA Y UN

EUROS CON DIECINUEVECÉNTIMOS

3.16 ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 11/4" de diámetro, con circuito de limpieza, para uncaudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima detrabajo de 10 atm, cuerpo de PP reforzado con fibrade vidrio, cuerpo de cartucho de PP con malla enac. inox 120 mesh, juntas de EPDM, medida launidad instalada en obra. 1.258,24 MIL DOSCIENTOS CINCUENTA Y

OCHO EUROS CON VEINTICUATROCÉNTIMOS

3.17 ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 11/4" de diámetro interior, roscada, colocada entubería de abastecimiento de agua, i/juntas yaccesorios, medida la unidad instalada en obra. 33,43 TREINTA Y TRES EUROS CON

CUARENTA Y TRES CÉNTIMOS

4 Instalaciones eléctricas4.1 Ud Suministro e instalación en el interior de

hornacina mural de caja general de protección,equipada con bornes de conexión, bases unipolaresprevistas para colocar fusibles de intensidadmáxima 80 A, esquema 1, para protección de lalínea general de alimentación, formada por unaenvolvente aislante, precintable y autoventilada,según UNE-EN 60439-1, grado de inflamabilidadsegún se indica en UNE-EN 60439-3, con gradosde protección IP43 según UNE 20324 e IK08 segúnUNE-EN 50102, que se cerrará con puerta metálicacon grado de protección IK10 según UNE-EN50102, protegida de la corrosión y con cerradura ocandado. Normalizada por la empresasuministradora y preparada para acometidasubterránea. Incluso fusibles y elementos defijación y conexión con la conducción enterrada depuesta a tierra. Totalmente montada, conexionada yprobada.Incluye: Replanteo de la situación de los conductosy anclajes de la caja. Fijación del marco.Colocación de la puerta. Colocación de tubos ypiezas especiales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número deunidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el númerode unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto. 240,60 DOSCIENTOS CUARENTA EUROS

CON SESENTA CÉNTIMOS

Cuadro de precios nº 1

ImporteNº Designación

En cifra En letra(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4

4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acerocobreado de 2 m de longitud, hincada en el terreno,conectada a puente para comprobación, dentro deuna arqueta de registro de polipropileno de 30x30cm. Incluso grapa abarcón para la conexión delelectrodo con la línea de enlace y aditivos paradisminuir la resistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con mediosmecánicos. Eliminación de las tierras sueltas delfondo de la excavación. Hincado de la pica.Colocación de la arqueta de registro. Conexión delelectrodo con la línea de enlace. Relleno deltrasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje,conexionado y comprobación de su correctofuncionamiento. Realización de pruebas de servicio.Criterio de medición de proyecto: Número deunidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el númerode unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto. 160,57 CIENTO SESENTA EUROS CON

CINCUENTA Y SIETE CÉNTIMOS

4.3 m Derivación individual trifásica enterrada paraservicios generales, delimitada entre lacentralización de contadores o la caja de proteccióny medida y el cuadro de mando y protección decada usuario, formada por cables unipolares conconductores de cobre, RZ1-K (AS) Cca-s1b,d1,a15G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV,bajo tubo protector de polietileno de doble pared, de50 mm de diámetro, resistencia a compresiónmayor de 250 N, suministrado en rollo, colocadosobre lecho de arena de 10 cm de espesor,debidamente compactada y nivelada con pisónvibrante de guiado manual, relleno lateralcompactando hasta los riñones y posterior rellenocon la misma arena hasta 10 cm por encima de lageneratriz superior de la tubería, sin incluir laexcavación ni el posterior relleno principal de laszanjas. Totalmente montada, conexionada yprobada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja. Ejecucióndel lecho de arena para asiento del tubo.Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables.Conexionado. Ejecución del relleno envolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitud medidasegún documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitudrealmente ejecutada según especificaciones deProyecto. 15,63 QUINCE EUROS CON SESENTA Y

TRES CÉNTIMOS

4.4 m Cable multipolar RV-K, siendo su tensiónasignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego clase Eca,con conductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm²de sección, con aislamiento de polietileno reticulado(R) y cubierta de PVC (V). Incluso accesorios yelementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado.Comprobación de su correcto funcionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitud medidasegún documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitudrealmente ejecutada según especificaciones deProyecto. 2,24 DOS EUROS CON VEINTICUATRO

CÉNTIMOS

Cuadro de precios nº 1

ImporteNº Designación

En cifra En letra(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 5

Madrid, Junio 2021Alumno

Antonio Cachinero Jurado

Cuadro de precios nº 1

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 6

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO

2.2. Cuadro de precios Nº 2

Cuadro de precios nº 2

Advertencia: Los precios del presente cuadro se aplicarán única y exclusivamente en los casos que sea preciso abonarobras incompletas cuando por rescisión u otra causa no lleguen a terminarse las contratadas, sin que pueda pretendersela valoración de cada unidad de obra fraccionada en otra forma que la establecida en dicho cuadro.

1 Preparación del terreno1.1 m² Desbroce y limpieza del terreno, con medios mecánicos, para una pendiente menor del

12% y una superficie de trabajo mayor de 5000 m², efectuando dos pasadas de la máquinacomo mínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo. Desbroce del terreno. Troceado y apilado delos materiales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precio incluye la protección de los árboles o plantas quese han de conservar, pero no incluye la retirada y carga de los materiales de desbroce.

(Maquinaria)Tractor agrícola, de 48 kW, equipado con … 0,0010 h 42,830 0,04

0,04

1.2 m² Subsolado profundo en terreno medio, consistente en un pase de subsolador acoplado atractor de ruedas de 100 CV de potencia, alcanzando una profundidad de labor de, al menos,30 cm, medida la superficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización y protección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.

(Mano de obra)Oficial 1ª jardinero. 0,0010 h 19,030 0,02

(Maquinaria)Tractor neumáticos 71/100 CV 0,0075 h 30,700 0,23Subsol.fores.fij.1 rej.apero 0,0075 h 0,570 0,00

(Resto obra) 0,01

3,6% Costes indirectos 0,01

0,27

1.3 m² Enmienda caliza del terreno con caliza triturada seca con un rendimiento de 0,1 kg/m²,extendido con medios mecánicos mediante tractor agrícola equipado con abonadora yposterior volteado del terreno mediante tractor agrícola equipado con grada de discos, hastaconseguir su incorporación al suelo a una profundidad media de 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno. Volteado del terreno. Recogida de restos.Carga a camión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.

(Maquinaria)Tractor 191/240 CV con grada de discos, a… 0,0001 h 111,720 0,01Tractor agrícola, de 44 kW de potencia, e… 0,0010 h 30,590 0,03

(Materiales)Caliza triturada seca 0,1000 kg 0,100 0,01

0,05

Importe

Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1

1.4 m Ejecución de caballones en las líneas de plantación con una anchura no menor de 70 cm yun espesor mínimo de 35 cm, se incluye la colocación de malla antihierba perforada cada 1 m,de polipropileno de densidad 100 g/m2 y la colocación de los ramales, tubería de polietilenode diámetro 20 mm con gotero integrado.

(Mano de obra)Encargado de jardinería 0,0100 h 21,190 0,21Oficial 1ª jardinero. 0,0200 h 19,030 0,38Peón jardinería 0,2000 h 18,050 3,61

(Maquinaria)Apero especial caballones 0,0003 h 8,340 0,00Tractor neumáticos 71/100 CV 0,0003 h 39,100 0,01

(Materiales)Tub.poliet.PEBD goteo D=20 mm 1,0000 m 0,310 0,31Malla antihierba PP,100 g/m2 1,0000 m2 0,640 0,64

(Resto obra) 0,10

3,6% Costes indirectos 0,19

5,45

2 Plantación2.1 ud Suministro de planta de arándano de cualquier variedad, en contenedor de 1 l con un año

de edad.

(Materiales)Planta de arándano, ct-1 l 1,0000 ud 3,300 3,30

3,6% Costes indirectos 0,12

3,42

2.2 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, enhoyo de plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, base yaltura, abierto por medios mecánicos, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada aacopio intermedio o extendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno yapisonado del fondo del hoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, rellenolateral y apisonado moderado con tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación,formación de alcorque y primer riego, completamente ejecutada. No incluye el precio de laplanta.

(Mano de obra)Oficial 1ª jardinero. 0,0500 h 19,030 0,95Peón jardinería 0,1200 h 18,050 2,17

(Maquinaria)Tractor agrícola ruedas 60 CV 0,0300 h 28,110 0,84Apero ahoyador 0,0300 h 2,500 0,08

(Materiales)Agua potable en obra 0,0200 m3 1,330 0,03

(Resto obra) 0,08

3,6% Costes indirectos 0,15

4,30

2.3 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, enhoyo de plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, abiertopor medios manuales, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno y apisonadodel fondo del hoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, relleno lateral yapisonado moderado con tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formaciónde alcorque y primer riego, completamente ejecutado. No incluye el precio de la planta.

(Mano de obra)Oficial 1ª jardinero. 0,0500 h 19,030 0,95Peón jardinería 0,2500 h 18,050 4,51

(Materiales)Agua potable en obra 0,0250 m3 1,330 0,03

(Resto obra) 0,11

3,6% Costes indirectos 0,20

5,80

Cuadro de precios nº 2

Importe

Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2

3 Instalaciones de riego3.1 m Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetro

exterior 63 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, inclusopiezas especiales y elementos de unión valorados en un 50 % sobre el precio del tubo,medida la longitud completamente instalada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,1470 h 22,080 3,25Ayudante hidráulica/fontanería 0,1470 h 19,850 2,92

(Materiales)Lubricante para juntas 0,0060 kg 12,140 0,07Tub.PVC j.elást. 6atm.D=63 mm 1,0000 m 2,120 2,12Repercusión piezas especiales 1,0000 ud 1,000 1,00

(Resto obra) 0,19

3,6% Costes indirectos 0,34

9,89

3.2 m Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetroexterior 75 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, medida lalongitud completamente instalada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,0280 h 22,080 0,62Ayudante hidráulica/fontanería 0,0280 h 19,850 0,56

(Materiales)Lubricante para juntas 0,0100 kg 12,140 0,12Tub.PVC j.elást. 6atm.D=75 mm 1,0000 m 2,880 2,88

(Resto obra) 0,08

3,6% Costes indirectos 0,15

4,41

3.3 ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75 mm de diámetro mayor y 63 mm dediámetro menor, colocada en tubería de abastecimiento de riego, i/juntas, medida la unidadinstalada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,4500 h 22,080 9,94Ayudante hidráulica/fontanería 0,4500 h 19,850 8,93

(Materiales)Cono reduc.PVC.D=75/63mm 1,0000 ud 37,990 37,99

(Resto obra) 1,14

3,6% Costes indirectos 2,09

60,09

3.4 ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mm de diámetro, junta elástica, colocado entubería de abastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,0850 h 22,080 1,88Ayudante hidráulica/fontanería 0,0430 h 19,850 0,85

(Materiales)Lubricante para juntas 0,0090 kg 12,140 0,11T de PVC j.elástica D=63 mm 1,0000 1 30,710 30,71

(Resto obra) 0,67

3,6% Costes indirectos 1,23

35,45

Cuadro de precios nº 2

Importe

Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3

3.5 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm de diámetro, junta pegada, colocado entubería de abastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,0900 h 22,080 1,99Ayudante hidráulica/fontanería 0,0450 h 19,850 0,89

(Materiales)Líquido limpiador tuberías PVC 0,0090 l 23,540 0,21Adhesivo tuberías PVC 0,0180 kg 22,680 0,41Codo 90º PVC j.pegada D=63 mm 1,0000 ud 5,350 5,35

(Resto obra) 0,18

3,6% Costes indirectos 0,33

9,36

3.6 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm de diámetro, junta pegada, colocado entubería de abastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,0900 h 22,080 1,99Ayudante hidráulica/fontanería 0,0450 h 19,850 0,89

(Materiales)Líquido limpiador tuberías PVC 0,0900 l 23,540 2,12Adhesivo tuberías PVC 0,0180 kg 22,680 0,41Codo 90º PVC j.pegada D=75 mm 1,0000 ud 8,820 8,82

(Resto obra) 0,28

3,6% Costes indirectos 0,52

15,03

3.7 ud Anclaje de reducciones en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dadode hormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20mm y consistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado,colocación de armaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidadejecutada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 0,4400 h 21,880 9,63Peón ordinario construcción 0,4400 h 18,600 8,18

(Maquinaria)Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 0,1500 h 2,910 0,44

(Materiales)Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 0,6450 m2 9,640 6,22HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 0,0570 m3 91,840 5,23Acero corrug.preform. B-400S 1,4000 kg 1,050 1,47

(Resto obra) 0,62

3,6% Costes indirectos 1,14

32,93

3.8 ud Anclaje de pieza en T en conducciones de agua de D=60-63 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mmy consistencia plástica, confeccionado en obra, incluidos excavación, encofrado, colocaciónde armaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidad ejecutada enobra.

(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 0,0800 h 21,880 1,75Peón ordinario construcción 0,0800 h 18,600 1,49

(Maquinaria)Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 0,1500 h 2,910 0,44

(Materiales)Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 0,8500 m2 9,640 8,19HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 0,0720 m3 91,840 6,61Acero corrug.preform. B-400S 8,6500 kg 1,050 9,08

(Resto obra) 0,55

3,6% Costes indirectos 1,01

29,12

Cuadro de precios nº 2

Importe

Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4

3.9 ud Anclaje de codos en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mmy consistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocaciónde armaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, según MTE-IFA-15-16, medida launidad ejecutada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 0,4400 h 21,880 9,63Peón ordinario construcción 0,4400 h 18,600 8,18

(Maquinaria)Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 0,1500 h 2,910 0,44

(Materiales)Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 0,6450 m2 9,640 6,22HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 0,0570 m3 91,840 5,23Acero corrug.preform. B-400S 1,4000 kg 1,050 1,47

(Resto obra) 0,62

3,6% Costes indirectos 1,14

32,93

3.10 m Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cm de profundidad, para alojamiento deconducciones en red de riego, realizada mediante zanjadora hidráulica autopropulsada de 16CV de potencia, i/tapado de la zanja a mano, medida la longitud ejecutada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª jardinero. 0,0600 h 19,030 1,14Peón jardinería 0,0150 h 18,050 0,27

(Maquinaria)Zanjadora hidráulica de 16 CV. 0,0600 h 23,540 1,41

(Resto obra) 0,06

3,6% Costes indirectos 0,10

2,98

3.11 ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte en acometida, de dimensiones interiores40x40x50 cm construida con fábrica de ladrillo perforado tosco, de medio pie de espesor,recibido con mortero de cemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera de hormigón enmasa de 10 cm de espesor, de resistencia característica 15 N/mm2, tamaño máximo del árido20 mm, y consistencia plástica, enfoscada por las caras interiores con mortero de cemento1/3, con marco y tapa de registro de fundición para acera, terminada, i/excavación yacondicionamiento del terreno, medida la unidad ejecutada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 1,2000 h 21,880 26,26Peón ordinario construcción 0,7000 h 18,600 13,02

(Materiales)Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 0,4500 m2 9,640 4,34HM 15 N/mm2 plás. ári.20 mm 0,0560 m3 88,390 4,95M.cem.gris/aren.río 1/6 (M-4) 0,0200 m3 86,000 1,72Mortero cem.gri.enfosc.conf.obra 0,0420 m3 80,330 3,37Ladrillo perf.ordin.24x12x7 cm 56,0000 ud 0,060 3,36Marco/tapa fund circ pozo calz · 102,26 1,0000 ud 102,260 102,26

(Resto obra) 3,19

3,6% Costes indirectos 5,85

168,32

Cuadro de precios nº 2

Importe

Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 5

3.12 ud Electroválvula para riego, cuerpo de nylon inyectado, solenoide de bajo consumo a 24V.C.A., con apertura manual y regulador de caudal, con conexión roscada a 1 1/4", colocadaen instalación de riego, medida la unidad en funcionamiento.

(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,2000 h 22,080 4,42Ayudante hidráulica/fontanería 0,2000 h 19,850 3,97Oficial 1ª electricidad 0,0800 h 21,200 1,70

(Materiales)Electroválv.nylon apert.c/reg.1 1/4" 1,0000 ud 61,810 61,81

(Resto obra) 1,44

3,6% Costes indirectos 2,64

75,98

3.13 ud Suministro e instalación de bomba sumergible, tipo ST-48-12 Bombas Has o similar, parapozo de 6" de diámetro, con grado de protección IP 68, de 25 CV de potencia, incluyendo p.p.medios auxiliares, sin incluir instalación eléctrica, medida la unidad instalada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 2,5000 h 22,080 55,20Ayudante hidráulica/fontanería 3,5000 h 19,850 69,48

(Materiales)Bomba sumerg.pozo D=6" 25 CV 1,0000 ud 6.812,000 6.812,00

(Resto obra) 138,73

3,6% Costes indirectos 254,71

7.330,12

3.14 ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20 mm

(Mano de obra)Ayudante hidráulica/fontanería 0,0010 h 19,850 0,02

(Materiales)Fitting tapón D=20mm 1,0000 ud 1,920 1,92

3,6% Costes indirectos 0,07

2,01

3.15 ud Programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones, para riego de jardines, tiempo deprogramación de 1 a 99 minutos, dos arranques por día y programa, incluida colocación muralen interior, medida la unidad instalada en obra en funcionamiento.

(Mano de obra)Oficial 1ª electricidad 1,6000 h 21,200 33,92Ayudante electricidad 1,6000 h 19,850 31,76

(Materiales)Prog.prof.híbr.2p.6est. 1,0000 ud 190,960 190,96

(Resto obra) 5,13

3,6% Costes indirectos 9,42

271,19

3.16 ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, con circuito de limpieza,para un caudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima de trabajo de 10 atm, cuerpo de PPreforzado con fibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP con malla en ac. inox 120 mesh,juntas de EPDM, medida la unidad instalada en obra.

(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 4,0000 h 22,080 88,32Ayudante hidráulica/fontanería 4,0000 h 19,850 79,40

(Materiales)Filtro malla plást.1 1/4" 1,0000 ud 6,850 6,85Válv. hidr.limp.eléc 2" 2,0000 ud 508,070 1.016,14

(Resto obra) 23,81

3,6% Costes indirectos 43,72

1.258,24

Cuadro de precios nº 2

Importe

Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 6

3.17 ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 1 1/4" de diámetro interior, roscada, colocadaen tubería de abastecimiento de agua, i/juntas y accesorios, medida la unidad instalada enobra.

(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,2300 h 22,080 5,08Ayudante hidráulica/fontanería 0,2300 h 19,850 4,57

(Materiales)Válv.esfera PVC rosca D=1 1/4" 1,0000 ud 21,990 21,99

(Resto obra) 0,63

3,6% Costes indirectos 1,16

33,43

4 Instalaciones eléctricas4.1 Ud Suministro e instalación en el interior de hornacina mural de caja general de protección,

equipada con bornes de conexión, bases unipolares previstas para colocar fusibles deintensidad máxima 80 A, esquema 1, para protección de la línea general de alimentación,formada por una envolvente aislante, precintable y autoventilada, según UNE-EN 60439-1,grado de inflamabilidad según se indica en UNE-EN 60439-3, con grados de protección IP43según UNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, que se cerrará con puerta metálica congrado de protección IK10 según UNE-EN 50102, protegida de la corrosión y con cerradura ocandado. Normalizada por la empresa suministradora y preparada para acometidasubterránea. Incluso fusibles y elementos de fijación y conexión con la conducción enterradade puesta a tierra. Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo de la situación de los conductos y anclajes de la caja. Fijación del marco.Colocación de la puerta. Colocación de tubos y piezas especiales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.

(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 0,3000 h 21,880 6,56Peón ordinario construcción 0,3000 h 18,600 5,58Oficial 1ª electricidad 0,5000 h 21,200 10,60Ayudante electricista. 0,5000 h 18,010 9,01

(Materiales)Marco y puerta metálica con cerradura o c… 1,0000 Ud 110,000 110,00Fusible de cuchillas, tipo gG, intensidad… 3,0000 Ud 5,850 17,55Caja general de protección, equipada con … 1,0000 Ud 39,400 39,40Tubo de PVC liso, serie B, de 110 mm de d… 3,0000 m 3,730 11,19Tubo de PVC liso, serie B, de 160 mm de d… 3,0000 m 5,440 16,32Material auxiliar para instalaciones eléc… 1,0000 Ud 1,480 1,48

(Resto obra) 4,55

3,6% Costes indirectos 8,36

240,60

Cuadro de precios nº 2

Importe

Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 7

4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acero cobreado de 2 m de longitud, hincada en elterreno, conectada a puente para comprobación, dentro de una arqueta de registro depolipropileno de 30x30 cm. Incluso grapa abarcón para la conexión del electrodo con la líneade enlace y aditivos para disminuir la resistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de las tierras sueltas delfondo de la excavación. Hincado de la pica. Colocación de la arqueta de registro. Conexióndel electrodo con la línea de enlace. Relleno del trasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje,conexionado y comprobación de su correcto funcionamiento. Realización de pruebas deservicio.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.

(Mano de obra)Peón ordinario construcción 0,0010 h 18,600 0,02Oficial 1ª electricidad 0,2500 h 21,200 5,30Ayudante electricista. 0,2500 h 18,010 4,50

(Maquinaria)Retrocargadora sobre neumáticos, de 70 kW. 0,0030 h 36,520 0,11

(Materiales)Arqueta de polipropileno para toma de tie… 1,0000 Ud 74,000 74,00Puente para comprobación de puesta a tier… 1,0000 Ud 46,000 46,00Grapa abarcón para conexión de pica. 1,0000 Ud 1,000 1,00Saco de 5 kg de sales minerales para la m… 0,3330 Ud 3,500 1,17Conductor de cobre desnudo, de 35 mm². 0,2500 m 2,810 0,70Electrodo para red de toma de tierra cobr… 1,0000 Ud 18,000 18,00Material auxiliar para instalaciones de t… 1,0000 Ud 1,150 1,15

(Resto obra) 3,04

3,6% Costes indirectos 5,58

160,57

4.3 m Derivación individual trifásica enterrada para servicios generales, delimitada entre lacentralización de contadores o la caja de protección y medida y el cuadro de mando yprotección de cada usuario, formada por cables unipolares con conductores de cobre, RZ1-K(AS) Cca-s1b,d1,a1 5G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, bajo tubo protector depolietileno de doble pared, de 50 mm de diámetro, resistencia a compresión mayor de 250 N,suministrado en rollo, colocado sobre lecho de arena de 10 cm de espesor, debidamentecompactada y nivelada con pisón vibrante de guiado manual, relleno lateral compactandohasta los riñones y posterior relleno con la misma arena hasta 10 cm por encima de lageneratriz superior de la tubería, sin incluir la excavación ni el posterior relleno principal de laszanjas. Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja. Ejecución del lecho de arena para asiento del tubo.Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables. Conexionado. Ejecución del rellenoenvolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto.

(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 0,0510 h 21,880 1,12Peón ordinario construcción 0,0510 h 18,600 0,95Oficial 1ª electricidad 0,0650 h 21,200 1,38Ayudante electricista. 0,0600 h 18,010 1,08

(Maquinaria)Camión cisterna, de 8 m³ de capacidad. 0,0010 h 40,080 0,04Pisón vibrante de guiado manual, de 80 kg… 0,0650 h 3,500 0,23Dumper de descarga frontal de 2 t de carg… 0,0090 h 9,270 0,08

(Materiales)Arena de 0 a 5 mm de diámetro. 0,0860 m³ 12,020 1,03Tubo curvable, suministrado en rollo, de … 1,0000 m 1,130 1,13Cable unipolar RZ1-K (AS), siendo su tens… 5,0000 m 1,490 7,45Material auxiliar para instalaciones eléc… 0,2000 Ud 1,480 0,30

(Resto obra) 0,30

3,6% Costes indirectos 0,54

15,63

Cuadro de precios nº 2

Importe

Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 8

4.4 m Cable multipolar RV-K, siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego claseEca, con conductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm² de sección, con aislamiento depolietileno reticulado (R) y cubierta de PVC (V). Incluso accesorios y elementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado. Comprobación de su correcto funcionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto.

(Mano de obra)Oficial 1ª electricidad 0,0150 h 21,200 0,32Ayudante electricista. 0,0150 h 18,010 0,27

(Materiales)Cable multipolar RV-K, siendo su tensión … 1,0000 m 1,530 1,53

(Resto obra) 0,04

3,6% Costes indirectos 0,08

2,24

Madrid, Junio 2021Alumno

Antonio Cachinero Jurado

Cuadro de precios nº 2

Importe

Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 9

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO

3. PRESUPUESTO

3.1. Presupuesto parcial

1.1 M² Desbroce y limpieza del terreno, con medios mecánicos, para una pendiente menor del 12% yuna superficie de trabajo mayor de 5000 m², efectuando dos pasadas de la máquina comomínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo. Desbroce del terreno. Troceado y apilado delos materiales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precio incluye la protección de los árboles o plantas quese han de conservar, pero no incluye la retirada y carga de los materiales de desbroce.

Uds. Área Parcial Subtotal

1 21.363,100 21.363,100

21.363,100 21.363,100

Total m² ......: 21.363,100 0,04 854,52

1.2 M² Subsolado profundo en terreno medio, consistente en un pase de subsolador acoplado atractor de ruedas de 100 CV de potencia, alcanzando una profundidad de labor de, al menos, 30cm, medida la superficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización y protección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 4.403,800 4.403,800Sector 1 Variedad'Earlyblue'

1 3.565,340 3.565,340Sector 2 Variedad'Spartan'

1 3.931,750 3.931,750Sector 3 Variedad'Draper'

1 4.222,880 4.222,880Sector 4 Variedad 'Maru'

16.123,770 16.123,770

Total m² ......: 16.123,770 0,27 4.353,42

1.3 M² Enmienda caliza del terreno con caliza triturada seca con un rendimiento de 0,1 kg/m²,extendido con medios mecánicos mediante tractor agrícola equipado con abonadora yposterior volteado del terreno mediante tractor agrícola equipado con grada de discos, hastaconseguir su incorporación al suelo a una profundidad media de 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno. Volteado del terreno. Recogida de restos. Cargaa camión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 4.403,800 4.403,800Sector 1 Variedad'Earlyblue'

1 3.565,340 3.565,340Sector 2 Variedad'Spartan'

1 3.931,750 3.931,750Sector 3 Variedad'Draper'

1 4.222,880 4.222,880Sector 4 Variedad 'Maru'

16.123,770 16.123,770

Total m² ......: 16.123,770 0,05 806,19

1.4 M Ejecución de caballones en las líneas de plantación con una anchura no menor de 70 cm y unespesor mínimo de 35 cm, se incluye la colocación de malla antihierba perforada cada 1 m, depolipropileno de densidad 100 g/m2 y la colocación de los ramales, tubería de polietileno dediámetro 20 mm con gotero integrado.

Uds. Parcial Subtotal

1.915 1.915,000Sector 1 Variedad'EarlyBlue'

1.270 1.270,000Sector 2 Variedad'Spartan'

1.376 1.376,000Sector 3 Variedad'Draper'

1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'

5.994,000 5.994,000

Presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno

Nº Ud Descripción Medición Precio Importe

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1

Total m ......: 5.994,000 5,45 32.667,30

Total presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno : 38.681,43

Presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno

Nº Ud Descripción Medición Precio Importe

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2

2.1 Ud Suministro de planta de arándano de cualquier variedad, en contenedor de 1 l con un año deedad.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1.915 1.915,000Sector 1 Variedad'EarlyBlue'

1.270 1.270,000Sector 2 Variedad'Spartan'

1.376 1.376,000Sector 3 Variedad'Draper'

1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'266 266,000Reposición de marras

(5%)

6.260,000 6.260,000

Total ud ......: 6.260,000 3,42 21.409,20

2.2 Ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, base y altura,abierto por medios mecánicos, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno y apisonadodel fondo del hoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, relleno lateral yapisonado moderado con tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación dealcorque y primer riego, completamente ejecutada. No incluye el precio de la planta.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1.915 1.915,000Sector 1 Variedad'EarlyBlue'

1.270 1.270,000Sector 2 Variedad'Spartan'

1.376 1.376,000Sector 3 Variedad'Draper'

1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'

5.994,000 5.994,000

Total ud ......: 5.994,000 4,30 25.774,20

2.3 Ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, abierto pormedios manuales, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopio intermedio oextendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno y apisonado del fondo delhoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, relleno lateral y apisonado moderadocon tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación de alcorque y primerriego, completamente ejecutado. No incluye el precio de la planta.

Uds. Parcial Subtotal

266 266,000Reposición marras (5 %)

266,000 266,000

Total ud ......: 266,000 5,80 1.542,80

Total presupuesto parcial nº 2 Plantación : 48.726,20

Presupuesto parcial nº 2 Plantación

Nº Ud Descripción Medición Precio Importe

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3

3.1 M Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetro exterior63 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, incluso piezasespeciales y elementos de unión valorados en un 50 % sobre el precio del tubo, medida lalongitud completamente instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

144,17 144,170Tubería secundaria 193,08 193,080Tubería terciaria 1

47,5 47,500Tubería terciaria 290,14 90,140Tubería terciaria 384,19 84,190Tubería terciaria 4

559,080 559,080

Total m ......: 559,080 9,89 5.529,30

3.2 M Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetro exterior75 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, medida la longitudcompletamente instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

92,1 92,100Tubería primaria

92,100 92,100

Total m ......: 92,100 4,41 406,16

3.3 Ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75 mm de diámetro mayor y 63 mm de diámetromenor, colocada en tubería de abastecimiento de riego, i/juntas, medida la unidad instalada enobra.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000Conexión tuberíasprimaria-secundaria

1,000 1,000

Total ud ......: 1,000 60,09 60,09

3.4 Ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mm de diámetro, junta elástica, colocado entubería de abastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria

3,000 3,000

Total ud ......: 3,000 35,45 106,35

3.5 Ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm de diámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

2 2,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria. Sector 11 1,000Tubería terciaria. Sector 3

5,000 5,000

Total ud ......: 5,000 9,36 46,80

3.6 Ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm de diámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 1,000Tubería primaria

1,000 1,000

Total ud ......: 1,000 15,03 15,03

3.7 Ud Anclaje de reducciones en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidad ejecutada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 1,000Conexión tuberíasprimaria-secundaria

1,000 1,000

Total ud ......: 1,000 32,93 32,93

Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego

Nº Ud Descripción Medición Precio Importe

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4

3.8 Ud Anclaje de pieza en T en conducciones de agua de D=60-63 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluidos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidad ejecutada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 1,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria

3,000 3,000

Total ud ......: 3,000 29,12 87,36

3.9 Ud Anclaje de codos en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, según MTE-IFA-15-16, medida la unidadejecutada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

1 1,000Tubería primaria2 2,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria. Sector 11 1,000Tubería terciaria. Sector 3

6,000 6,000

Total ud ......: 6,000 32,93 197,58

3.10 M Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cm de profundidad, para alojamiento deconducciones en red de riego, realizada mediante zanjadora hidráulica autopropulsada de 16CV de potencia, i/tapado de la zanja a mano, medida la longitud ejecutada en obra.

Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal

92,1 92,100TuberíaPrimaria-Terciaria Sector4

144,1 144,100TuberíaSecundaria-TerciariaSector 2/3

193,08 193,080Tubería Terciaria Sector1

429,280 429,280

Total m ......: 429,280 2,98 1.279,25

3.11 Ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte en acometida, de dimensiones interiores40x40x50 cm construida con fábrica de ladrillo perforado tosco, de medio pie de espesor,recibido con mortero de cemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera de hormigón en masade 10 cm de espesor, de resistencia característica 15 N/mm2, tamaño máximo del árido 20 mm,y consistencia plástica, enfoscada por las caras interiores con mortero de cemento 1/3, conmarco y tapa de registro de fundición para acera, terminada, i/excavación y acondicionamientodel terreno, medida la unidad ejecutada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000Conexión tuberíaprimaria-secundaria

2 2,000Conexión tuberíasecundaria-terciaria

3,000 3,000

Total ud ......: 3,000 168,32 504,96

3.12 Ud Electroválvula para riego, cuerpo de nylon inyectado, solenoide de bajo consumo a 24 V.C.A.,con apertura manual y regulador de caudal, con conexión roscada a 1 1/4", colocada eninstalación de riego, medida la unidad en funcionamiento.

Uds. Parcial Subtotal

4 4,000

4,000 4,000

Total ud ......: 4,000 75,98 303,92

3.13 Ud Suministro e instalación de bomba sumergible, tipo ST-48-12 Bombas Has o similar, para pozode 6" de diámetro, con grado de protección IP 68, de 25 CV de potencia, incluyendo p.p.medios auxiliares, sin incluir instalación eléctrica, medida la unidad instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego

Nº Ud Descripción Medición Precio Importe

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 5

1 1,000

1,000 1,000

Total ud ......: 1,000 7.330,12 7.330,12

3.14 Ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20 mm

Uds. Parcial Subtotal

25 25,000Sector 116 16,000Sector 224 24,000Sector 327 27,000Sector 4

92,000 92,000

Total ud ......: 92,000 2,01 184,92

3.15 Ud Programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones, para riego de jardines, tiempo deprogramación de 1 a 99 minutos, dos arranques por día y programa, incluida colocación muralen interior, medida la unidad instalada en obra en funcionamiento.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000

1,000 1,000

Total ud ......: 1,000 271,19 271,19

3.16 Ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, con circuito de limpieza, paraun caudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima de trabajo de 10 atm, cuerpo de PP reforzadocon fibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP con malla en ac. inox 120 mesh, juntas de EPDM,medida la unidad instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

4 4,000

4,000 4,000

Total ud ......: 4,000 1.258,24 5.032,96

3.17 Ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 1 1/4" de diámetro interior, roscada, colocada entubería de abastecimiento de agua, i/juntas y accesorios, medida la unidad instalada en obra.

Uds. Parcial Subtotal

4 4,000

4,000 4,000

Total ud ......: 4,000 33,43 133,72

Total presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego : 21.522,64

Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego

Nº Ud Descripción Medición Precio Importe

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 6

4.1 Ud Suministro e instalación en el interior de hornacina mural de caja general de protección,equipada con bornes de conexión, bases unipolares previstas para colocar fusibles deintensidad máxima 80 A, esquema 1, para protección de la línea general de alimentación,formada por una envolvente aislante, precintable y autoventilada, según UNE-EN 60439-1,grado de inflamabilidad según se indica en UNE-EN 60439-3, con grados de protección IP43según UNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, que se cerrará con puerta metálica con gradode protección IK10 según UNE-EN 50102, protegida de la corrosión y con cerradura o candado.Normalizada por la empresa suministradora y preparada para acometida subterránea. Inclusofusibles y elementos de fijación y conexión con la conducción enterrada de puesta a tierra.Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo de la situación de los conductos y anclajes de la caja. Fijación del marco.Colocación de la puerta. Colocación de tubos y piezas especiales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000

1,000 1,000

Total Ud ......: 1,000 240,60 240,60

4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acero cobreado de 2 m de longitud, hincada en elterreno, conectada a puente para comprobación, dentro de una arqueta de registro depolipropileno de 30x30 cm. Incluso grapa abarcón para la conexión del electrodo con la líneade enlace y aditivos para disminuir la resistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de las tierras sueltas delfondo de la excavación. Hincado de la pica. Colocación de la arqueta de registro. Conexión delelectrodo con la línea de enlace. Relleno del trasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje,conexionado y comprobación de su correcto funcionamiento. Realización de pruebas deservicio.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.

Uds. Parcial Subtotal

1 1,000

1,000 1,000

Total Ud ......: 1,000 160,57 160,57

4.3 M Derivación individual trifásica enterrada para servicios generales, delimitada entre lacentralización de contadores o la caja de protección y medida y el cuadro de mando yprotección de cada usuario, formada por cables unipolares con conductores de cobre, RZ1-K(AS) Cca-s1b,d1,a1 5G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, bajo tubo protector depolietileno de doble pared, de 50 mm de diámetro, resistencia a compresión mayor de 250 N,suministrado en rollo, colocado sobre lecho de arena de 10 cm de espesor, debidamentecompactada y nivelada con pisón vibrante de guiado manual, relleno lateral compactandohasta los riñones y posterior relleno con la misma arena hasta 10 cm por encima de lageneratriz superior de la tubería, sin incluir la excavación ni el posterior relleno principal de laszanjas. Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja. Ejecución del lecho de arena para asiento del tubo.Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables. Conexionado. Ejecución del rellenoenvolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto.

Uds. Largo Parcial Subtotal

1 100,000 100,000

100,000 100,000

Total m ......: 100,000 15,63 1.563,00

4.4 M Cable multipolar RV-K, siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego clase Eca,con conductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm² de sección, con aislamiento de polietilenoreticulado (R) y cubierta de PVC (V). Incluso accesorios y elementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado. Comprobación de su correcto funcionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto.

Uds. Largo Parcial Subtotal

Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas

Nº Ud Descripción Medición Precio Importe

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 7

1 700,000 700,000

700,000 700,000

Total m ......: 700,000 2,24 1.568,00

Total presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas : 3.532,17

Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas

Nº Ud Descripción Medición Precio Importe

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 8

Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)

DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO

3.2. Presupuesto general

1.1 m² Desbroce y limpieza del terreno, con mediosmecánicos, para una pendiente menor del 12% yuna superficie de trabajo mayor de 5000 m²,efectuando dos pasadas de la máquina comomínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo.Desbroce del terreno. Troceado y apilado de losmateriales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficiemedida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precioincluye la protección de los árboles o plantas quese han de conservar, pero no incluye la retirada ycarga de los materiales de desbroce. 21.363,1000 0,04 854,52

1.2 m² Subsolado profundo en terreno medio,consistente en un pase de subsolador acopladoa tractor de ruedas de 100 CV de potencia,alcanzando una profundidad de labor de, almenos, 30 cm, medida la superficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización yprotección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficiemedida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto. 16.123,7700 0,27 4.353,42

1.3 m² Enmienda caliza del terreno con caliza trituradaseca con un rendimiento de 0,1 kg/m², extendidocon medios mecánicos mediante tractor agrícolaequipado con abonadora y posterior volteado delterreno mediante tractor agrícola equipado congrada de discos, hasta conseguir suincorporación al suelo a una profundidad mediade 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno.Volteado del terreno. Recogida de restos. Cargaa camión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficiemedida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto. 16.123,7700 0,05 806,19

1.4 m Ejecución de caballones en las líneas deplantación con una anchura no menor de 70 cm yun espesor mínimo de 35 cm, se incluye lacolocación de malla antihierba perforada cada 1m, de polipropileno de densidad 100 g/m2 y lacolocación de los ramales, tubería de polietilenode diámetro 20 mm con gotero integrado. 5.994,0000 5,45 32.667,30

Total presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno: 38.681,43

Presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno

Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1

2.1 ud Suministro de planta de arándano de cualquiervariedad, en contenedor de 1 l con un año deedad. 6.260,0000 3,42 21.409,20

2.2 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura,suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terrenofranco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm,base y altura, abierto por medios mecánicos,incluído replanteo, presentación de la planta,retirada a acopio intermedio o extendido de latierra existente según calidad de la misma,relleno y apisonado del fondo del hoyo, en sucaso, para evitar asentamientos de la planta,relleno lateral y apisonado moderado con tierrade cabeza seleccionada de la propia excavación,formación de alcorque y primer riego,completamente ejecutada. No incluye el preciode la planta. 5.994,0000 4,30 25.774,20

2.3 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura,suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terrenofranco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm,abierto por medios manuales, incluído replanteo,presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existentesegún calidad de la misma, relleno y apisonadodel fondo del hoyo, en su caso, para evitarasentamientos de la planta, relleno lateral yapisonado moderado con tierra de cabezaseleccionada de la propia excavación, formaciónde alcorque y primer riego, completamenteejecutado. No incluye el precio de la planta. 266,0000 5,80 1.542,80

Total presupuesto parcial nº 2 Plantación: 48.726,20

Presupuesto parcial nº 2 Plantación

Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2

3.1 m Instalación de tubería de PVC, de unión por juntaelástica, en red de riego, de diámetro exterior 63mm y presión nominal 6 atm, colocada en elinterior de zonas verdes, incluso piezasespeciales y elementos de unión valorados en un50 % sobre el precio del tubo, medida la longitudcompletamente instalada en obra. 559,0800 9,89 5.529,30

3.2 m Instalación de tubería de PVC, de unión por juntaelástica, en red de riego, de diámetro exterior 75mm y presión nominal 6 atm, colocada en elinterior de zonas verdes, medida la longitudcompletamente instalada en obra. 92,1000 4,41 406,16

3.3 ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75mm de diámetro mayor y 63 mm de diámetromenor, colocada en tubería de abastecimientode riego, i/juntas, medida la unidad instalada enobra. 1,0000 60,09 60,09

3.4 ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mmde diámetro, junta elástica, colocado en tuberíade abastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra. 3,0000 35,45 106,35

3.5 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm dediámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra. 5,0000 9,36 46,80

3.6 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm dediámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra. 1,0000 15,03 15,03

3.7 ud Anclaje de reducciones en conducciones deagua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra,incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo detierras, medida la unidad ejecutada en obra. 1,0000 32,93 32,93

3.8 ud Anclaje de pieza en T en conducciones de aguade D=60-63 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra,incluidos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo detierras, medida la unidad ejecutada en obra. 3,0000 29,12 87,36

3.9 ud Anclaje de codos en conducciones de agua deD=60-225 mm, constituido por dado de hormigónarmado, de resistencia característica 17,5N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra,incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo detierras, según MTE-IFA-15-16, medida la unidadejecutada en obra. 6,0000 32,93 197,58

3.10 m Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cmde profundidad, para alojamiento deconducciones en red de riego, realizadamediante zanjadora hidráulica autopropulsada de16 CV de potencia, i/tapado de la zanja a mano,medida la longitud ejecutada en obra. 429,2800 2,98 1.279,25

3.11 ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte enacometida, de dimensiones interiores 40x40x50cm construida con fábrica de ladrillo perforadotosco, de medio pie de espesor, recibido conmortero de cemento y arena de río 1/6 (M-40),sobre solera de hormigón en masa de 10 cm deespesor, de resistencia característica 15 N/mm2,tamaño máximo del árido 20 mm, y consistenciaplástica, enfoscada por las caras interiores conmortero de cemento 1/3, con marco y tapa deregistro de fundición para acera, terminada,i/excavación y acondicionamiento del terreno,medida la unidad ejecutada en obra. 3,0000 168,32 504,96

Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego

Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3

3.12 ud Electroválvula para riego, cuerpo de nyloninyectado, solenoide de bajo consumo a 24V.C.A., con apertura manual y regulador decaudal, con conexión roscada a 1 1/4", colocadaen instalación de riego, medida la unidad enfuncionamiento. 4,0000 75,98 303,92

3.13 ud Suministro e instalación de bomba sumergible,tipo ST-48-12 Bombas Has o similar, para pozode 6" de diámetro, con grado de protección IP68, de 25 CV de potencia, incluyendo p.p.medios auxiliares, sin incluir instalación eléctrica,medida la unidad instalada en obra. 1,0000 7.330,12 7.330,12

3.14 ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20mm 92,0000 2,01 184,92

3.15 ud Programador híbrido de 2 programas y 6estaciones, para riego de jardines, tiempo deprogramación de 1 a 99 minutos, dos arranquespor día y programa, incluida colocación mural eninterior, medida la unidad instalada en obra enfuncionamiento. 1,0000 271,19 271,19

3.16 ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 11/4" de diámetro, con circuito de limpieza, paraun caudal de filtrado de 10 m3/h, presión máximade trabajo de 10 atm, cuerpo de PP reforzadocon fibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP conmalla en ac. inox 120 mesh, juntas de EPDM,medida la unidad instalada en obra. 4,0000 1.258,24 5.032,96

3.17 ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 11/4" de diámetro interior, roscada, colocada entubería de abastecimiento de agua, i/juntas yaccesorios, medida la unidad instalada en obra. 4,0000 33,43 133,72

Total presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego: 21.522,64

Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego

Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)

Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4

4.1 Ud Suministro e instalación en el interior dehornacina mural de caja general de protección,equipada con bornes de conexión, basesunipolares previstas para colocar fusibles deintensidad máxima 80 A, esquema 1, paraprotección de la línea general de alimentación,formada por una envolvente aislante, precintabley autoventilada, según UNE-EN 60439-1, gradode inflamabilidad según se indica en UNE-EN60439-3, con grados de protección IP43 segúnUNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, quese cerrará con puerta metálica con grado deprotección IK10 según UNE-EN 50102, protegidade la corrosión y con cerradura o candado.Normalizada por la empresa suministradora ypreparada para acometida subterránea. Inclusofusibles y elementos de fijación y conexión con laconducción enterrada de puesta a tierra.Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo de la situación de losconductos y anclajes de la caja. Fijación delmarco. Colocación de la puerta. Colocación detubos y piezas especiales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número deunidades previstas, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá elnúmero de unidades realmente ejecutadassegún especificaciones de Proyecto. 1,0000 240,60 240,60

4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acerocobreado de 2 m de longitud, hincada en elterreno, conectada a puente para comprobación,dentro de una arqueta de registro depolipropileno de 30x30 cm. Incluso grapaabarcón para la conexión del electrodo con lalínea de enlace y aditivos para disminuir laresistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con mediosmecánicos. Eliminación de las tierras sueltas delfondo de la excavación. Hincado de la pica.Colocación de la arqueta de registro. Conexióndel electrodo con la línea de enlace. Relleno deltrasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje,conexionado y comprobación de su correctofuncionamiento. Realización de pruebas deservicio.Criterio de medición de proyecto: Número deunidades previstas, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá elnúmero de unidades realmente ejecutadassegún especificaciones de Proyecto. 1,0000 160,57 160,57

Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas

Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)

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4.3 m Derivación individual trifásica enterrada paraservicios generales, delimitada entre lacentralización de contadores o la caja deprotección y medida y el cuadro de mando yprotección de cada usuario, formada por cablesunipolares con conductores de cobre, RZ1-K(AS) Cca-s1b,d1,a1 5G6 mm², siendo su tensiónasignada de 0,6/1 kV, bajo tubo protector depolietileno de doble pared, de 50 mm dediámetro, resistencia a compresión mayor de 250N, suministrado en rollo, colocado sobre lecho dearena de 10 cm de espesor, debidamentecompactada y nivelada con pisón vibrante deguiado manual, relleno lateral compactandohasta los riñones y posterior relleno con lamisma arena hasta 10 cm por encima de lageneratriz superior de la tubería, sin incluir laexcavación ni el posterior relleno principal de laszanjas. Totalmente montada, conexionada yprobada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja.Ejecución del lecho de arena para asiento deltubo. Colocación del tubo en la zanja. Tendidode cables. Conexionado. Ejecución del rellenoenvolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitudmedida según documentación gráfica deProyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá lalongitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto. 100,0000 15,63 1.563,00

4.4 m Cable multipolar RV-K, siendo su tensiónasignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego claseEca, con conductor de cobre clase 5 (-K) de5G1,5 mm² de sección, con aislamiento depolietileno reticulado (R) y cubierta de PVC (V).Incluso accesorios y elementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado.Comprobación de su correcto funcionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitudmedida según documentación gráfica deProyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá lalongitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto. 700,0000 2,24 1.568,00

Total presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas: 3.532,17

Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas

Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)

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Presupuesto de ejecución material Importe (€)

1 Preparación del terreno 38.681,432 Plantación 48.726,203 Instalaciones de riego 21.522,644 Instalaciones eléctricas 3.532,17

Total .........: 112.462,44

Asciende el presupuesto de ejecución material a la expresada cantidad de CIENTO DOCE MIL CUATROCIENTOS SESENTA YDOS EUROS CON CUARENTA Y CUATRO CÉNTIMOS.

Madrid, Junio 2021Alumno

Antonio Cachinero Jurado