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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRÓNOMOS
GRADO EN INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGROFORESTAL
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
TRABAJO FIN DE GRADO
Autor: Antonio Cachinero Jurado
Tutor: Ana Centeno Muñoz Ana Isabel García García
Junio de 2021
ÍNDICE DOCUMENTOS DEL PROYECTO
DOCUMENTO Nº 1. MEMORIA Y ANEJOS
ANEJO I. ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN DE
PARTIDA
ANEJO II. ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS
ANEJO III. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN
ANEJO IV. INSTALACIÓN DE RIEGO
ANEJO V. INSTALACIÓN ELÉCTRICA
ANEJO VI. PROGRAMACIÓN DE LA OBRA
ANEJO VII. JUSTIFICACIÓN DE PRECIOS
ANEJO VIII. EVALUACIÓN FINANCIERA
DOCUMENTO Nº 2. PLANOS
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
DOCUMENTO Nº 4. PRESUPUESTO
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
2
ÍNDICE DE LA MEMORIA
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 6
2. OBJETIVO DEL PROYECTO .................................................................................... 6
3. MOTIVACIÓN DEL PROYECTO............................................................................. 6
4. ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN DE PARTIDA ................. 6 4.1 Área del proyecto................................................................................................................. 6 4.2 Agentes del proyecto ........................................................................................................... 7 4.3 Situación actual .................................................................................................................... 7 4.4 Situación futura sin proyecto............................................................................................ 8 4.5 Antecedentes ......................................................................................................................... 8
4.5.1 Histórico ......................................................................................................................................... 8 4.5.2 Estudios previos .......................................................................................................................... 8
4.6 Condicionantes internos y externos ................................................................................ 9 4.6.1 Condicionantes internos .......................................................................................................... 9 4.6.2 Condicionantes externos ....................................................................................................... 21
4.7 Análisis DAFO ...................................................................................................................33
5. ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS ..................................................................... 34 5.1 Introducción .......................................................................................................................34 5.2 Elección de variedades .....................................................................................................34 5.6. Elección del tipo de producción agrícola .....................................................................38 5.7 Elección del destino final de los frutos .........................................................................39 5.8 Elección de las técnicas de plantación ..........................................................................40 5.9 Técnicas de manejo del suelo ..........................................................................................40 5.10 Distribución de las líneas de plantación .......................................................................40
6. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN ................................................... 41 6.1 Taxonomía y descripción botánica ................................................................................41 6.2 Labores preparatorias ......................................................................................................42
6.2.1 Preparación del terreno ......................................................................................................... 43 6.2.2 Sectorización de la parcela ................................................................................................... 43 6.2.3 Replanteo ..................................................................................................................................... 44 6.2.4 Caballones, acolchado y ramales de riego ...................................................................... 45
6.3 Plantación ............................................................................................................................47 6.3.1 Apertura de hoyos .................................................................................................................... 47 6.3.2 Elección, transporte y recepción de las plantas ........................................................... 47 6.3.3 Plantación .................................................................................................................................... 48 6.3.4 Poda ................................................................................................................................................ 48
7. INSTALACIÓN DE RIEGO ...................................................................................... 49 7.1 Introducción .......................................................................................................................49 7.2 Necesidades de riego .........................................................................................................49 7.3. Programación de riego .....................................................................................................51 7.4. Diseño de la instalación ....................................................................................................51
8. INSTALACION ELÉCTRICA ................................................................................. 52 8.1 Necesidades de la instalación ..........................................................................................52 8.2 Dimensionamiento de la instalación eléctrica .............................................................53
8.2.1 Líneas interiores. ........................................................................................................................ 55 8.3 Elementos de protección ..................................................................................................57
8.3.1 Toma de tierra ............................................................................................................................. 57
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
3
9. PRESUPUESTO ........................................................................................................... 60
10. EVALUACIÓN FINANCIERA ................................................................................ 61
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
4
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Datos meteorológicos de la estación de Oviedo. ...................................................... 10
Tabla 2. Resumen régimen de heladas. ........................................................................................ 11
Tabla 3. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET
.................................................................................................................................................................. 12 Tabla 4. Resultados Pe en mm/día y mm/mes. Elaboración propia .................................... 13
Tabla 5. Resultados ETo en mm/día y mm/mes. Elaboración propia ................................. 14
Tabla 6. Resultados ETc en mm/día y mm/mes. Elaboración propia ................................. 14
Tabla 7. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración propia ....................... 15
Tabla 8. Resumen de todos los resultados. Elaboración propia ........................................... 17
Tabla 9. Resultados analíticos. ....................................................................................................... 19
Tabla 10. Agricultura ecológica: Evolución del sector en Asturias 2004-2018. ............. 27
Tabla 11. Agricultura ecológica. Productores y superficies en Asturias, por concejos.
Año 2018. .............................................................................................................................................. 27
Tabla 12. Superficie y producción de arándanos en España ................................................. 31
Tabla 13. Periodos de maduración y calibre de frutos de diferentes variedades .... 37 Tabla 14.. Sectorización de la parcela. Elaboración propia. .................................................. 43
Tabla 15. Balance hídrico. Elaboración propia. ........................................................................ 50
Tabla 16. Programación de riego. Elaboración propia. ........................................................... 51
Tabla 17. Potencias de los diferentes elementos de la instalación. Elaboración propia . 52
Tabla 18. Secciones de los cables de Electroválvulas. Elaboración propia ....................... 56
Tabla 19. Presupuesto ..................................................................................................................... 60 Tabla 20. Pagos, cobros y flujos de caja del proyecto. .......................................................... 61
Tabla 21. Indicadores de rentabilidad con financiación mixta. ........................................... 61
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
5
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1. Fotografía aérea de la parcela. Fuente: SigPac ................................................. 7
Ilustración 2. Unidades geomorfológicas de Asturias. Obtenido de la web del
Principado de Asturias. ..................................................................................................................... 21 Ilustración 3. Cuencas hidrográficas del Principado de Asturias. Fuente:
https://www.bedri.es/Asturias.htm ................................................................................................ 22
Ilustración 4. Usos del suelo. Fuente: SIGA ............................................................................... 24
Ilustración 5. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foro-ciudad.com ...... 24
Ilustración 6. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foto-ciudad.com .... 25
Ilustración 7. Producción mundial de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat ................ 29 Ilustración 8. Superficie mundial cosechada de arándano (1980-2019). Fuente:
FAOSTAT ............................................................................................................................................ 29
Ilustración 9. Producción de arándanos en la Unión Europea. Fuente: EUROSTAT .... 30 Ilustración 10: Frutos de la variedad ‘Earlyblue’. Ilustración 11. Frutos de la
variedad ‘Maru’................................................................................................................................... 38 Ilustración 12. Frutos de la variedad ‘Draper’. Ilustración 13. Frutos de la
variedad ‘Spartan’. ............................................................................................................................. 38 Ilustración 14. Logotipo de la Unión Europea para productos ecológicos. Fuente:
https://www.copaeastur.org/ ............................................................................................................ 39 Ilustración 15. Anchura de trabajo cosechadora air jet. Fuente: Catálogo
BSK_Kokan500. ................................................................................................................................. 41 Ilustración 16. Imagen de ‘V.angustifolium’. Fuente:
https://gobotany.nativeplanttrust.org/ ........................................................................................... 42 Ilustración 17. Imagen de ‘V.ashei’, o arándano “Rabbiteye”. Fuente:
https://www.monticelloshop.org/bare-root-tifblue-rabbiteye-blueberry-vaccinium-
virgatum-cv/ ......................................................................................................................................... 42
Ilustración 18. Sectorización de la parcela. Fuente: Elaboración propia ............................ 44
Ilustración 19. Replanteo de las líneas de plantación. Elaboración propia ........................ 45
Ilustración 20. Dimensiones y localización de agujeros de la malla antihierba ............... 46 Ilustración 21. Tractor haciendo el caballón y colocando mulch sintético con línea de
gotero. Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=hnwFr_8KiU8 (5/2021) ................. 47 Ilustración 22. Curva de cultivo para arándano de FAO-56 (Bryla. 2011). Fuente:
academiadelriego.com ....................................................................................................................... 50
Ilustración 23. Esquema de instalación de enlace para un usuario. Fuente: ITC-BT-12 53 Ilustración 24. Representación esquemática de un circuito de puesta a tierra (ITC – BT –
18, BEBT). ............................................................................................................................................ 59
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
6
1. INTRODUCCIÓN
En este documento se describe el proyecto de una plantación de arándano de 2,13
hectáreas localizada en el concejo de Siero (Asturias). La plantación va a llevarse a cabo
bajo el sistema de Producción Ecológica.
2. OBJETIVO DEL PROYECTO
El objetivo del proyecto es el diseño de una plantación de arándanos con diferentes
variedades para consumo en fresco. Además, dispondrá de un sistema de riego por goteo.
Dicho proyecto recoge la transformación, ejecución y puesta en marcha de la explotación.
3. MOTIVACIÓN DEL PROYECTO
A tenor del crecimiento del mercado del Arándano, se ha visto la oportunidad de
desarrollar un estudio sobre la rentabilidad de una plantación en la Comunidad Autónoma
del Principado de Asturias, en el municipio de Otero, Concejo de Siero.
Por otro lado, la motivación de la realización de este proyecto es para la obtención del
título de Grado en Ingeniería y Ciencia Agronómica en la Universidad Politécnica de
Madrid (UPM)
4. ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN DE PARTIDA
4.1 Área del proyecto
La finca en la que se va a llevar a cabo el proyecto, está situada en el municipio de Otero.
Dicha finca de Referencia Catastral 33066A024002090000JF, polígono 24 y parcela 209,
y está ubicada en el concejo de Siero (Asturias). La parcela tiene una altitud media de
260m y cuenta con una superficie de 2,13 ha. El suelo, de clase Rústico, tiene como uso
principal el Agrario.
Sus coordenadas geográficas son:
X: 43.428417 (43º25´42.3” N)
Y: -5.638972 (5º38´20.3” W)
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
7
4.2 Agentes del proyecto
El proyecto ha sido elaborado por Antonio Cachinero Jurado como TFG en obtención de
la titulación del título de graduado en Ingeniería y Ciencia Agronómica por la
Universidad Politécnica de Madrid (UPM).
4.3 Situación actual
En la actualidad la finca no reporta ningún beneficio económico. Se encuentra en venta y
mediante un acuerdo de palabra del propietario con terceros pastorea el ganado para el
control de la vegetación.
Se encuentra delimitada por un vallado exterior y un acceso.
Ilustración 1. Fotografía aérea de la parcela. Fuente: SigPac
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
8
4.4 Situación futura sin proyecto
La finca, sin la ejecución del proyecto, no reportaría beneficios económicos, seguiría
sirviendo de pasto para el ganado de un conocido del actual propietario. Esta cesión, en
la que el propietario permite el pastoreo del ganado de otra persona no está recogida en
ningún documento y no hay intercambio económico.
Por lo tanto, ante la posibilidad de vender la finca, el propietario decide ver qué
rentabilidad le proporcionaría la finca en caso de poner una plantación de arándanos.
4.5 Antecedentes
4.5.1 Histórico
El terreno donde se encuentra la finca se ha destinado siempre al pastoreo de vacas. Este
histórico de la finca beneficia el establecimiento de la plantación de arándano ya que los
suelos ricos en calcio no son recomendables para esta especie, siendo frecuente este
elemento en terrenos destinados a la plantación de cultivos frutales e incluso forestales.
El continuo pastoreo puede ocasionar cierta compactación en el suelo que deberá ser
corregida en las labores de preparación del terreno.
4.5.2 Estudios previos
Para realizar este trabajo se han hecho diferentes estudios tanto del clima, del suelo, del
mercado e incluso de la propia planta, el arándano. Se han obtenido de diferentes fuentes
datos climatológicos, demográficos, cartográficos, económicos, etc. En cuanto al estudio
edafológico, se ha trabajado con los datos procedentes de un análisis edafológico
realizado en los laboratorios de la ETSIAAB realizado en una finca de 2 ha. Este análisis
junto con el del agua de riego, se ha obtenido del trabajo fin de grado “Plantación de 2 ha
de arándano en el Concejo de Valdés, Asturias. Javier Cano Celaya, 2016.”
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
9
4.6 Condicionantes internos y externos
4.6.1 Condicionantes internos
4.6.1.1 Localización de la finca
La finca, como se ha mencionado, se encuentra ubicada en el concejo de Siero (Asturias),
tiene una extensión total de 211,23 km², y su población actual es de 51.776 habitantes,
siendo Lugones, Pola de Siero (capital), la urbanización de La Fresneda y El Berrón, sus
núcleos de mayor población.
Topográficamente hablando, el Concejo de Siero está enmarcado en la suave depresión
prelitoral asturiana, flanqueado por suaves montañas con mayor elevación en su parte
más oriental.
La finca se encuentra en el municipio de Otero, un pequeño municipio que pertenece a la
parroquia de Muñó. Situado a una altitud de 330m, está formado por 47 viviendas y que
cuenta con un total de 64 habitantes.
4.6.1.2 Climatología
Para la realización de este estudio se ha considerado la estación meteorológica situada en
Oviedo, que se encuentra a 19 km de Otero, ya que las características del entorno son
similares en cuanto a proximidad al mar y altitud.
Los datos de la estación de Oviedo son:
- Periodo: 1981-2010
- Altitud: 336 m
- Latitud: 43° 21' 12'' N
- Longitud: 5° 52' 27'' O
Estos datos y variables son muy importantes para obtener cuales son los factores
limitantes y que más van a afectar a la plantación, supondrá la elección de las variedades
que mejor se adapten a estas características climáticas, manejo de la plantación, etc.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
10
Los datos obtenidos de la estación meteorológica se muestran en la siguiente tabla:
Tabla 1. Datos meteorológicos de la estación de Oviedo.
Mes T TM Tm R H DR DN DT DF DH DD I
Enero 8.3 12.0 4.6 84 76 10.7 1.4 0.7 4.9 2.9 3.4 115
Febrero 8.7 12.7 4.7 81 75 10.3 1.7 0.7 5.5 2.5 2.8 122
Marzo 10.5 14.9 6.1 78 74 10.4 0.8 1.1 5.6 0.8 3.2 153
Abril 11.3 15.7 6.8 100 76 12.2 0.3 2.1 7.2 0.1 1.7 160
Mayo 13.9 18.2 9.5 82 78 12.1 0.0 3.6 9.7 0.0 1.5 167
Junio 16.7 20.9 12.4 57 79 8.3 0.0 2.2 10.2 0.0 2.2 167
Julio 18.7 22.8 14.5 45 79 7.3 0.0 2.4 11.1 0.0 2.3 177
Agosto 19.1 23.3 14.8 56 80 7.8 0.0 2.5 11.1 0.0 2.5 176
Septiembre 17.6 22.1 13.1 66 78 7.9 0.0 1.5 9.7 0.0 3.1 166
Octubre 14.6 18.7 10.4 98 79 11.3 0.0 0.8 9.8 0.0 2.3 138
Noviembre 10.9 14.6 7.2 115 79 12.3 0.1 0.9 7.4 0.3 2.6 109
Diciembre 8.9 12.4 5.3 98 77 11.7 0.6 0.8 5.4 2.6 3.6 105
Año 13.3 17.4 9.1 960 78 122.3 5.0 19.4 97.6 9.1 31.3 1756
Fuente: AEMET.
Siendo:
T= Temperatura media mensual/anual (°C)
TM= Media mensual /anual de las temperaturas máximas diarias (°C)
Tm= Media mensual/anual de las temperaturas mínimas diarias (°C)
R= Precipitación mensual/anual media (mm)
H= Humedad relativa media (%)
DR= Número medio mensual/anual de días de precipitación superior o igual a 1 mm
DN= Número medio mensual/anual de días de nieve
DT= Número medio mensual/anual de días de tormenta
DF= Número medio mensual/anual de días de niebla
DH= Número medio mensual/anual de días de helada
DD= Número medio mensual/anual de días despejados
I= Número medio mensual/anual de horas de sol
Como se aprecia en la tabla 1, la temperatura media a lo largo de todo el año es de
17,4 ºC, apreciándose bajadas de temperatura en los meses más fríos (diciembre, enero y
febrero), sin llegar a tener medias de temperaturas con grados negativos.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
11
Por otro lado, en cuanto a las temperaturas máximas, como es de esperar en nuestras
latitudes, se pueden apreciar los valores máximos en los meses de verano (julio, agosto y
septiembre), pero no llegan a sobrepasar esos 28-30 ºC.
4.6.1.2.1 Régimen de heladas
Las heladas se producen cuando la temperatura del aire se sitúa por debajo de los 0ºC. La
helada será más intensa cuanto mayor sea el descenso térmico, pero además influirá su
duración.
En la siguiente tabla se muestra el resumen de régimen de heladas calculado:
Tabla 2. Resumen régimen de heladas.
E F M A M J Jl A S O N D
Fuente: Elaboración propia
Donde:
El periodo libre de heladas coincide con la fase de cuajado y desarrollo del fruto, siendo
esta la etapa más crítica para el cultivo. Por tanto, estos resultados del análisis de registros
resultan favorables para el establecimiento de la plantación.
Periodo de heladas seguras -
Periodo de heladas muy probables -
Periodo de heladas probables 21 noviembre– 27 abril
Periodo libre de heladas 27 de abril – 21 noviembre
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
12
4.6.1.2.2. Horas de frío
Las especies frutales requieren de un periodo de reposo invernal para poder florecer
adecuadamente. Dicho reposo consiste en la acumulación de unas horas de frío por debajo
o igual a un umbral de temperatura que generalmente son 7°C.
Las horas frío en la zona de cultivo son 921,03 h/f. Existen cultivares con necesidades
que oscilan desde las 100 hasta 1.200 h/f. En Asturias el invierno garantiza el frío
necesario, por lo que no se suele dar el caso de que no se alcancen las h/f necesarias para
el cultivo, de modo que este indicador se emplea más para seleccionar las variedades que
mejor se adaptarán a una zona concreta que para determinar si un área es apta o no para
el cultivo.
4.6.1.2.3. Pluviometría
Se denomina pluviometría al estudio y tratamiento de los datos de precipitación que se
obtienen en los pluviómetros ubicados a lo largo y ancho del territorio, obteniendo así
unos datos de gran interés para las zonas agrícolas y regulación de las cuencas fluviales.
Los datos de la estación de Oviedo son:
Tabla 3. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET
P
E F M A M J J A S O N D anual
84 81 78 100 82 57 45 56 66 98 115 98 960
En plantaciones de arándano las mayores exigencias de agua se concentran en los meses
de verano. De junio a septiembre se produce el desarrollo maduración del fruto y en el
periodo de julio a agosto la formación de yemas de flor para el año siguiente. El éxito de
ambos procesos está estrechamente ligado a la satisfacción de los requerimientos hídricos
de la planta. Como se puede apreciar en la tabla, son estos meses en los que se registran
valores más bajos de precipitaciones.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
13
4.6.1.2.4. Precipitación efectiva
La precipitación efectiva es aquella fracción de la precipitación total que es aprovechada
por las plantas. Depende de múltiples factores como pueden ser la intensidad de la
precipitación o la aridez del clima, y también de otros como la inclinación del terreno,
contenido en humedad del suelo o velocidad de infiltración.
A continuación, se presenta la tabla de precipitación efectiva calculada a través del
método USDA.
Tabla 4. Resultados Pe en mm/día y mm/mes. Elaboración propia
Estas tablas de precipitación serán necesarias para realizar un balance hídrico y
posteriormente decidir la necesidad de un sistema de riego.
4.6.1.2.5 Evapotranspiración de referencia (ETo)
La evapotranspiración se define como la pérdida de humedad de una superficie por
evaporación directa junto con la pérdida de agua por transpiración de la vegetación. Este
parámetro es de suma importancia ya que en él se basan las necesidades hídricas de la
plantación y en consiguiente los cálculos para el diseño de la instalación de riego.
Para su cálculo se ha empleado el software FAO CROPWAT 8.0 en el que se han
introducido los datos de la estación y se han generado los datos de ETo que aparecen en
la siguiente tabla
Pe
E F M A M J J A S O N D anual
72,7 70,5 68,3 84 71,2 51,8 41,8 51 59 82,6 93,8 82,6 829,4
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
14
Tabla 5. Resultados ETo en mm/día y mm/mes. Elaboración propia
La superficie de referencia es muy similar a una superficie extensa de pasto verde,
bien regada, de altura uniforme, creciendo activamente y dando sombra totalmente
al suelo.
A efectos de calcular la Evapotranspiración del Cultivo (ETc) se hace necesario definir
los Coeficientes del Cultivo (Kc) sugeridos para el cultivo de berries, grupo vegetal donde
se encuentran las especies de arándano. Los autores Bryla & Strik (2007), proponen una
evolución del coeficiente de cultivo (kc) de 0,2 a 1,1. Por lo tanto, se hace una estimación
de la Kc a lo largo del año partiendo de un valor de 0,2 hasta llegar a 1,1 en los meses de
máxima necesidad de agua. En el anejo IV. Instalación de riego, se hace un cálculo más
exhaustivo de la ETc.
Tabla 6. Resultados ETc en mm/día y mm/mes. Elaboración propia
Como se ha indicado anteriormente, con los datos de Precipitación efectiva y los de
Evapotranspiración para comprobar la necesidad de un sistema de riego se realiza el
balance hídrico que se expone a continuación:
ETO
E F M A M J J A S O N D
(mm/mes) 24,38 30,38 47,62 65,49 79,52 86,59 95,26 92,29 68,23 47,44 30,01 25,10
ETc
E F M A M J J A S O N D
(mm/mes) 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 155,6 150,8 111,5 62,9 30,7 2,4
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
15
Tabla 7. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración propia
Balance
Hídrico
(mm/mes)
E F M A M J Jl A S O N D
Pe 72,7 70,5 68,3 84,0 71,2 51,8 41,8 51,0 59,0 82,6 93,8 82,6
ET 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 155,6 150,8 111,5 62,9 30,7 2,4
P-ET 70,2 67,4 63,4 47,0 15,3 -49,1 -113,8 -99,8 -52,5 19,7 63,1 80,2
R 50 50 50 50 50 0,9 0,0 0,0 0,0 19,7 50 50
Etr 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 42,7 51,0 59,0 62,9 30,7 2,4
F 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 112,9 99,8 52,5 0,0 0,0 0,0
E 70,2 67,4 63,4 47,0 15,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 32,9 80,2
Rmax: 50 mm (Determinada en Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida. Punto
6.1.3.1 Muestreo.)
Siendo:
Pe: Precipitación Efectiva
ETc: Evapotranspiración de referencia
R: Reserva de agua en el suelo
ETr: Evapotranspiración real
F: Falta de agua
E: Exceso de agua
Conclusión:
Las necesidades de riego de un cultivo, se calculan restando a la pluviometría efectiva, la
Evapotranspiración del cultivo, suponiendo una capacidad de retención de agua
disponible de 50 mm, salen unos valores marcados en rojo correspondientes a los meses
de julio, agosto y septiembre que reflejan la falta de agua y por tanto la necesidad de
implantar un sistema de riego.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
16
4.6.1.2.6. Vientos
El viento es un elemento climático poco conocido en Asturias debido al reducido número
de estaciones que lo miden y a la ausencia de elaboraciones estadísticas actualizadas de
los datos. En Asturias, el hecho más destacable y de más importancia en cuanto al régimen
de vientos es su marcada estacionalidad, hecho fundamental para comprender la
alternancia de tipos de tiempo en la región.
4.6.1.3 Características del suelo de la finca
4.6.1.3.1 Muestreo
El suelo como recurso donde se desarrolla la vida vegetal, resulta un factor clave en las
características de la plantación. Cabe decir en este punto que el cultivo del arándano
requiere de suelos con unas características particulares y más específicas que otros
frutales, siendo algunas de estas características realmente importantes, como por ejemplo
el pH. Para el estudio de las propiedades del suelo, el cual condicionará el manejo
posterior del mismo, se realizó un análisis edafológico obteniéndose una serie de datos
que servirán para comprender y poder anticiparse a posibles carencias o desequilibrios
que pudieran existir.
El estudio edafológico se hizo en una finca situada en San Pelayo de Tehona, con una
superficie de 2 ha situado también dentro del Principado de Asturias a una distancia de
60 km de la finca de Otero.
En la siguiente tabla (Tabla 8), se muestran los resultados de los análisis de suelo y a
continuación la interpretación de dichos resultados.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
17
Interpretación de los resultados
Tabla 8. Resumen de todos los resultados. Elaboración propia
Muestra
Tierra
Fina
(%)
Elementos
Gruesos
(%)
Humedad
(%)
%Humedad
de
saturación
Color Textura
Materia
Orgánica
(%)
Porosidad
pH (extracto
suelo/agua 1/
2,5)
pH (ext.
Suelo/solució
n KCl 0,1 M
1 /2,5)
CE
(μS)
SP1 82,5% 17,5% 3,62 %
57%.
10 YR
5/6
Franco
limosa
3,52%
54%
5,31 4,72 112,32
SP2 76,93
% 23,07%
2,87 %
55%.
10 Y/R
6/4
Franco
limosa
3,83%
53%
5,72 5 107,52
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
18
Las características físicas del suelo, comenzando por la textura resultan adecuadas. El
hecho de que se considere Franco Limosa quiere decir que se encuentra en un punto más
o menos intermedio del triángulo de clases texturales USDA, utilizado para la
determinación de la textura del suelo. Por tanto, reúne las características beneficiosas de
una textura fina, es decir pequeño diámetro de partícula, como es una adecuada retención
de agua y nutrientes, pero a la vez, la presencia de partículas de arena favorecen el drenaje
evitando así posibles problemas de encharcamiento.
Las características químicas del suelo, son de gran importancia para una plantación de
arándanos, ya que requieren de un elevado porcentaje de materia orgánica y requieren
que el pH del suelo sea ácido. Estas son las propiedades más críticas para este tipo de
plantación. En la tabla 8, se puede ver cómo el porcentaje de materia orgánica supera el
3,5%, lo que supone un porcentaje relativamente elevado y el pH es aproximadamente 5
en toda la finca, siendo 7 el valor del neutro, se puede afirmar que nos encontramos ante
un suelo con carácter ácido.
La conductividad eléctrica, se estima que no debe de exceder un valor de 150 μS ya que
de ser así,podría resultar perjudicial para las plantas. Los datos muestran valores en
torno a 110 μS, por lo que se considera un valor aceptable para la plantación de
arándanos.
El análisis del resto de determinaciones como la porosidad, la densidad o la capacidad
de retención de agua (CRAD) se encuentran detallados en el Anejo I. Análisis y
diagnóstico de la situación de partida.
4.6.1.4 Clasificación agua de riego
Conocer el agua utilizada para el riego es fundamental para determinar tanto las dosis de
riego como posibles elementos que contenga esa agua y que afecte de alguna manera a la
planta o al medio. La calidad de esta agua vendrá determinada por la naturaleza de las
sales en ella presentes, así como sus concentraciones.
En el pozo de riego que se encuentra en la finca de San Pelayo de Tehona se realizó un
análisis del agua el 18 de septiembre de 2014, por la empresa AGQ Labs and
Technological Services. Los resultados son los siguientes:
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
19
Tabla 9. Resultados analíticos.
Parámetro Resultado Unidades
Características básicas
Conductividad Eléctrica 650 μS/cm a 25ºC
pH 8,16
Composición Química Aniones -
Cloruros 20,5 mg/l
Nitratos (TON) 30,4 mg/l
Nitritos <0,03 mg/l
Sulfatos 34,8 mg/l
Composición Química Cationes +
Amonio <0,05 mg/l
Calcio 80,0 mg/l
Potasio 3,19 mg/l
Sodio 78,2 mg/l
Magnesio 7,51 mg/l
Metales Totales
Aluminio Total 23,2 μg/l
Arsénico Total 1,72 μg/l
Cadmio Total <0,5 μg/l
Cromo Total <1,00 μg/l
Mercurio Total <0,4 μg/l
Plomo Total <0,5 μg/l
Otros parámetros Físicos-Químicos
Alcalinidad 520 mg/l CO3H-
Microelementos-Metales
Boro 0,23 mg/l
Cobre <0,05 mg/l
Hierro <0,05 mg/l
Manganeso <0,01 mg/l
Zinc <0,05 mg/l
Parámetros Microbiológicos
Inv de Salmonella Spp. Ausencia /250 mL
Recuento de Coliformes Totales 22 u.f.c / 100 mL
Recuento de Escherichia coli <1/50 ml u.f.c
Fuente AGQ Labs.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
20
Los parámetros que un agua debe de reunir y los valores normales que debe de tener se
obtienen de los numerosos estudios FAO sobre riego y drenaje. Estos rangos se emplean
para evaluar si un agua apta para su uso en riego de cultivos.
En cuanto a las Propiedades químicas, el pH presenta un valor dentro del rango aceptable
pero básico dentro de la escala de pH. Esta basicidad puede ocasionar problemas en
cuanto a la disponibilidad de ciertos elementos como el fósforo y otros microelementos.
Los datos de conductividad eléctrica obtenidos corresponden a unos valores que entran
dentro de un rango normal (0-3ds/m) siendo 0,65 ds/m el obtenido.
En la composición química, para los aniones tanto niveles de cloruros como sulfatos
presentan unos valores bajos y por lo tanto buenos para el agua de riego. Sin embargo,
los niveles de nitratos presentan uno valores moderados, debiendo extremar la precaución
a la hora de ajustar la dosis de riego evitando de esta forma un exceso de drenaje que
pueda contaminar acuíferos.
Para el análisis de cationes, se pueden observar niveles aptos tanto de calcio, magnesio y
sodio. Resulta importante destacar el valor de calcio, ya que valores elevados son muy
desaconsejados para el establecimiento del arándano.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
21
4.6.2 Condicionantes externos
En este punto se van a analizar tanto el medio físico, como el socioeconómico de la zona
donde se encuentra la parcela donde se pretende realizar la plantación
4.6.2.1 Características Generales del Medio Natural
4.6.2.1.1 Geología
Ilustración 2. Unidades geomorfológicas de Asturias. Obtenido de la web del Principado de Asturias.
El sustrato geológico de Asturias se encuentra constituido principalmente por rocas de
edad paleozoica que se apoyan sobre un zócalo más antiguo formado por materiales
precámbricos. Todas estas rocas han sido deformadas en el transcurso de la Orogénesis
Herciniana, que tuvo lugar a lo largo del periodo Carbonífero.
Como resultado de la historia geológica y geomorfológica, existe una gran variedad en
las características del relieve, el sustrato y los suelos de Asturias.
4.6.2.1.2 Hidrología
La mayor parte del territorio asturiano drena sus aguas hacia el mar Cantábrico que forma
parte del Océano Atlántico, es por esto último por lo que el Principado de Asturias tiene
un clima templado y oceánico donde llueve abundantemente a lo largo del año (se
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
22
calculan unos mil litros por metro cuadrado). Asturias cuenta con numerosos ríos,
pequeños pero muy rápidos y caudalosos a causa del relieve montañoso.
Ilustración 3. Cuencas hidrográficas del Principado de Asturias. Fuente:
https://www.bedri.es/Asturias.htm
4.6.2.1.3 Vegetación
La flora en Asturias es de gran variedad debido a su gran diversidad de territorios que van
desde la alta montaña, bosques de diverso tipo, valles o zonas de dunas o playas. Toda
esta diversidad se ve reflejada en que un alto porcentaje del territorio tiene algún tipo de
protección medioambiental. Así podemos destacar la existencia de cuatro reservas de la
biosfera, un parque nacional, cinco parques naturales, diez reservas naturales,
diez parajes naturales y treinta y cinco monumentos naturales. Esta red de espacios
naturales comprenden alrededor de un tercio del territorio de la región.
La inmensa mayoría de las plantas vasculares existentes en Asturias forman parte de
la flora atlántica europea, cuya vegetación potencial corresponde a los bosques
planocaducifolios. Carbayos (Quercus robur), hayas (Fagus sylvatica), abedules (Betula
pubescens subsp. celtiberica), tojos (Ulex sp.pl.) o brezos (Erica sp.pl.) son algunos de
los elementos más significativos de esta flora atlántica y configuran el paisaje vegetal
asturiano.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
23
4.6.2.2 Medio socio-económico
4.6.2.2.1 Actividades socioeconómicas del Concejo
El concejo de Siero está ubicado en el centro de Asturias, siendo el cuarto municipio de
Asturias en número de habitantes, detrás de Oviedo, Gijón y Avilés.
Siero cuenta con excelentes vías de comunicación, ocupando la salida natural de Oviedo
hacia Cantabria y siendo un lugar intermedio entre las cuencas mineras y Gijón, situación
que justifica el número y calidad de las infraestructuras que lo atraviesan, comunicando
la Pola de Siero directamente con Oviedo (A-64) y con Gijón (AS-2).
El municipio de Siero, situado en el centro geográfico y económico de Asturias, destaca
por su relevancia en el sector empresarial regional. El concejo, tradicionalmente agrícola,
sufrió una transformación en la 2ª mitad del siglo XIX al iniciarse la explotación de las
vetas hulleras existentes en la zona sur-oriental de éste, siendo así Siero el primer
municipio asturiano donde se realizaron las primeras labores minero-carboníferas de
Asturias. Esta actividad minera, ha sufrido grandes transformaciones desde su inicial
despegue.
4.6.2.2.2 Usos del suelo en Siero
Con objeto de obtener una información actualizada del Mapa de Cultivos y
aprovechamientos editado por el Ministerio de Agricultura en la década de los años 70,
se ha intentado definir una metodología de trabajo adaptada a los avances tecnológicos
de los últimos años, y así realizar una actualización de estos mapas de forma rápida y
precisa, disminuyendo el trabajo de campo. Esta metodología se basa en los principios
básicos de la teledetección y fotointerpretación posterior de distintas imágenes.
La siguiente imagen (Ilustración 4) muestra los distintos usos del suelo obtenidos usando
la tecnología anteriormente citada.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
24
Ilustración 4. Usos del suelo. Fuente: SIGA
4.6.2.2.3 Situación de la población
Siero es sin duda uno de los concejos con mayor explosión demográfica durante el pasado
siglo XX. Así desde que a principios de siglo el concejo tuviese 22.503 habitantes, el
aumento de población ha sido una constante hasta llegar a 51.662 en la actualidad.
Ilustración 5. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foro-ciudad.com
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
25
Evolución de la población en Oteru desde 2000 hasta 2020.
Según los datos publicados por el INE a 1 de enero de 2020 el número de habitantes en
Otero era de 65 habitantes, igual que el en el año 2019. En el grafico siguiente se puede
ver cuántos habitantes tiene Oteru a lo largo de los años.
Ilustración 6. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foto-ciudad.com
4.6.2.2.4 Agricultura en Asturias
Las expectativas urbanísticas han elevado el precio del suelo agrario, lo que unido al
envejecimiento de la población, hace abandonar su cultivo. La producción hortícola,
orientada al autoconsumo o a la comercialización local, se ha mantenido estable; si bien,
actualmente hay un ligero repunte, al que contribuyen los invernaderos concentrados en
Gozón y en la cuenca del Navia.
La modernización de las explotaciones, así como la incorporación de jóvenes al sector
está contribuyendo a este repunte, incentivado también por el aumento de distribuidores
que comercializan productos de las huertas asturianas, pues su ausencia era uno de los
factores limitantes para el subsector. Todo ello ha fomentado el desarrollo de nuevos
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
26
cultivos como grosella, frambuesa, fresa, kiwi y arándano, producto éste último
demandado en los mercados del norte de Europa y en el Reino Unido, y cuya producción
en Asturias se ve favorecida por una ventaja competitiva, derivada de su salida anticipada
al consumidor.
Además, otro punto importante es el hecho de que las precipitaciones abundantes y bien
distribuidas a lo largo del año hacen que no haya barbecho y que los cultivos en regadío
supongan una fracción minoritaria de las tierras de cultivos como puede verse en la tabla
47 distribución de las tierras de cultivo según grandes grupos y ocupación principal en la
que analizando el total de tierras de cultivo (19.216 ha) tan solo el 6,1% (1.175 ha) se
encuentran en regadío.
4.6.2.2.4.1 Datos estadísticos de producción ecológica
España ocupa el primer lugar en superficie de agricultura ecológica de la UE y está entre
los cinco primeros del mundo.
La superficie dedicada a la agricultura en Asturias creció un 6,37 % en 2019 respecto a
2018, y en España el incremento fue del 4,8 %. El número de productores en
Asturias aumentó un 6,1 % en Asturias y un 5,9 % en España, según los datos que publica
el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
La agricultura ecológica está enfocada a la venta local o en comercios especializados,
pero no representa un volumen significativo de ventas, registrándose productores más o
menos aislados, algunos en ámbitos urbanos y con un claro matiz alternativo, vinculados
a la utilización de nuevas tecnologías de la información. Una de las tendencias para el
subsector agrícola es la orientación hacia el comercio de proximidad asociado a la imagen
de marca de calidad agro-alimentaria ligada a la temporada y a la producción local,
revitalizándose culturalmente los mercados locales tradicionales con la gastronomía y el
turismo. La expansión de los cultivos de frutos rojos parece segura, derivada de su
rentabilidad (alto valor de mercado y rendimiento a partir del cuarto año del inicio del
cultivo) y de las buenas condiciones agronómicas.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
27
Tabla 10. Agricultura ecológica: Evolución del sector en Asturias 2004-2018.
Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Productores
agrarios
91 94 113 181 270 286 334 388 403 399 364 369 384 407 426
Fuente: www.asturias.es
En cuanto a la producción ecológica en el Concejo de Siero, actualmente cuenta con 24
producciones ecológicas, de las cuales 14 pertenecen a frutales.
Tabla 11. Agricultura ecológica. Productores y superficies en Asturias, por concejos. Año 2018.
Municipio Nº Productores Superficie total (*)
(Has.)
Productores
ganaderos
Productores
Hortícolas
Productores
Frutales
Siero 24 158,25 2 8 14
Fuente: www.asturias.es
La agricultura ecológica está enfocada a la venta local o en comercios especializados,
pero no representa un volumen significativo de ventas, registrándose productores más o
menos aislados, algunos en ámbitos urbanos y con un claro matiz alternativo, vinculados
a la utilización de nuevas tecnologías de la información. Una de las tendencias para el
subsector agrícola es la orientación hacia el comercio de proximidad asociado a la imagen
de marca de calidad agro-alimentaria ligada a la temporada y a la producción local,
revitalizándose culturalmente los mercados locales tradicionales con la gastronomía y el
turismo. La expansión de los cultivos de frutos rojos parece segura, derivada de su
rentabilidad (alto valor de mercado y rendimiento a partir del cuarto año del inicio del
cultivo) y de las buenas condiciones agronómicas.
4.6.2.2.5. Sector del Arándano
El sector del arándano ha experimentado notables transformaciones en los últimos años.
Por un lado, la obtención de variedades con diferentes necesidades edafoclimáticas
sumado al conocimiento de nuevas técnicas de plantación ha hecho posible su cultivo en
una gran variedad de países. Por otro lado, su conocimiento y aceptación por parte de los
consumidores han hecho que se eleve la superficie dedicada a estas plantaciones.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
28
4.6.2.2.6. Situación mundial y en Europa
En los últimos años el consumo a nivel mundial del arándano ha crecido
exponencialmente. Cada año se baten cifras de exportaciones en los principales países
productores con la ayuda de un proceso de tecnificación y profesionalización con lo que
consiguen cada vez rentabilizar antes las explotaciones. Estos esfuerzos están
encaminados a satisfacer la demanda global y formar parte de los mercados emergentes
como son China, India o Emiratos Árabes.
En cuanto a las modificaciones del mercado más recientes caben destacar los cambios en
la oferta y la demanda, nuevas variedades y los retrasos en la cadena de suministro
provocados por la pandemia.
Es sabido que Chile se convirtió en pionera en la producción de arándanos, aunque hoy
en día Perú ha tomado la delantera. Esto se debe al desarrollo de sus campos, mejoras en
la gestión de la poscosecha y, sobre todo, a grandes inversiones en megaproyectos. El
país cuenta con altos estándares de calidad y exporta a más de 24 países.
En el tercer lugar se encuentra México, el cual posee unas zonas agroecológicas y climas
que favorecen su cultivo. Desde allí se exportan mayoritariamente a Estados Unidos,
aunque también hacia otros países como Japón, China y Holanda.
Las cosechas europeas de arándanos se enfrentan a problemas en la oferta provocados por
las olas de frío, mientras que la excelente cosecha de América llega a un mercado falto
de otras berries, para su ventaja. La demanda y el consumo se mantienen buenos en
general, creando precios altos debido a la menor oferta en muchos países.
Por todo esto y más, este fruto de color morado se ha convertido en la berry más
demandada y consumida alrededor del mundo. Norteamérica es el mayor productor y
consumidor de arándano, alcanzando las 446.000 toneladas consumidas al año. Le sigue
Europa con 135.400 toneladas y Asia Pacífico con 69.000 toneladas, según los últimos
datos de International Blueberry Organization (IBO,23/01/2021).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
29
Ilustración 7. Producción mundial de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat
Ilustración 8. Superficie mundial cosechada de arándano (1980-2019). Fuente: FAOSTAT
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
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En cuanto a la producción europea, esta registró unas cifras de 130.000 toneladas en
20.640 ha, lo que supone un 15,8% de la producción total mundial.
Polonia se sitúa como segundo país productor con una cuota del 26,8% (23,8% en 2018).
Alemania ocupa el tercer puesto con el 11,4% de la producción comunitaria (12,0% en
2018). De hecho, la producción de arándanos está aumentando en la mayoría de los países
europeos (ver Ilustración 9).
Ilustración 9. Producción de arándanos en la Unión Europea. Fuente: EUROSTAT
4.6.2.2.7. Situación en España
El aumento tanto de la producción como del consumo también se ha visto incrementado
en nuestro país. Entre los factores que más influyen se encuentran las tendencias cada vez
más pronunciadas por productos saludables. Es posible afirmar que, dentro del grupo de
los frutos rojos, el arándano presenta las mayores cifras de crecimiento.
Como zonas productoras destacan Andalucía; mayoritariamente Huelva y el norte de
España; Galicia, Cantabria y Asturias, donde los gobiernos autonómicos han
subvencionado la conversión a esta producción
España es el principal productor de arándano de la UE-28. En 2019 España produjo el
41,1% de la producción comunitaria (40,9% en 2018). Andalucía, específicamente la
provincia de Huelva, es la primera región productora de arándano de España (y de la UE):
en 2019 la producción andaluza de arándano supuso el 96,7% de la producción nacional
y el 39,7% de la comunitaria. En 2020 se estima que la producción de la provincia de
Huelva se ha reducido un 11,8% respecto a la del año anterior, alcanzando las 45.506
toneladas. El arándano es un producto sensible y perecedero, gestionado y comercializado
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
31
por grandes empresas; la oferta andaluza de arándano se encuentra muy concentrada en
grandes empresas cooperativas, que realizan una alta inversión en el sector en I+D.
Tabla 12. Superficie y producción de arándanos en España
Fuente: Anuario de Estadística agrarias y Pesqueras. Los datos relativos a la campaña 2019/20
proceden de la Delegación Territorial de la CAGPDS de Huelva
4.6.2.2.8. Situación en Asturias
En Asturias han proliferado numerosas plantaciones con el objetivo de cubrir la demanda
creciente de este producto. En concreto, El Principado registra 106 productores de
arándanos y muchos de ellos lo complementan con el cultivo de otras bayas como moras
o frambuesas. En cuanto a superficie, esta asciende a 181,19 hectáreas.
El arándano asturiano ha experimentado una profesionalización del sector que es visible
en toda la cadena, desde el cultivo a los centros de logística y envasado, lo que ha
permitido llegar a otros mercados nacionales e internacionales llevando el sello de calidad
“Alimentos del paraíso” a Francia, Alemania, Holanda, Suiza, Italia y Reino Unido.
El cultivo de arándano se ha convertido en una alternativa viable en el campo asturiano
pasando a ser una realidad empresarial convirtiéndose la primera región productora del
norte de España y la segunda del país, tras Andalucía.
4.6.2.2.9. Comercialización
A pesar del aumento en el número de plantaciones, la demanda en Asturias aún es baja.
La mayor parte de la producción se destina al mercado internacional y tan solo una
pequeña fracción a los mercados nacionales.
A continuación, se describen las principales vías de comercialización:
- Asociaciones asturianas de producción de arándanos: Consisten, como su nombre
indica, en asociaciones a las cuales los propios agricultores están inscritos y a las que
venden la cosecha. Las más importantes son:
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
32
o Cooperativa Principado Berries: Formada por seis socios y 22 productores
colaboradores que producen unas 70 toneladas al año.
o Asociación Asturiana de Productores de Pequeños Frutos (AAPPF): Creada a
finales de 2011, aglutina a 24 propietarios. Entre sus labores se encuentra el de la
difusión de las propiedades beneficiosas de los arándanos o el asesoramiento en
cuanto a la realización de un estudio sobre costes del establecimiento de una
plantación.
o Berry blue world: Once cosecheros se unen para vender arándanos por toda
Europa. Su producción ronda las 70 toneladas y el objetivo es la venta en todo el
país y parte de Europa.
- Venta directa: Aunque aún representa una pequeña fracción de la comercialización
del arándano en Asturias, cada vez más, surgen distintas posibilidades de venta
directa como son los mercados populares, rastros, tiendas especializadas, etc.
Esta modalidad presenta la ventaja de eliminar intermediarios de forma que la
relación productor-vendedor sea directa.
- Comercialización para industria agroalimentaria: Este destino de la fruta, en muchas
ocasiones está relacionado con que la calidad de esta no alcanza un determinado valor
suficiente para su consumo en fresco. Los arándanos de peor calidad pueden ser
vendidos a empresas que producen por ejemplo zumos, mermeladas, yogures, etc.
4.6.2.2.10. Competidores
Cerca de la zona existen distintas empresas dedicadas al cultivo y comercialización de
arándano:
- Morán Berries CB: En Tellego, localidad de Ribera de Arriba, cuentan con una
extensión de dos hectáreas con un total de 6.400 plantas. En 2019 consiguieron
recolectar 5.000 kilos
- La finca de La Rasa (Villaviciosa): se trata de una gran plantación de 18 ha, lo que
la convierte en la más extensa de Asturias.
- La finca Chao da Serra (Grandas de Salime): Tiene una superficie de 6 ha de cultivo
cuyas plantas están en los primeros años de su desarrollo.
- La plantación de la empresa Riosaberries (Riosa): se trata de una plantación de 7 ha,
por lo que en el contexto asturiano es finca de gran tamaño.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
33
- Las fincas artesanales: existen varias plantaciones con estas características en
Asturias. Se pueden citar, entre otras, la finca El Malaín situada en el concejo de
Villaviciosa, el restaurante Los Arándanos en Taramundi, la plantación La Matona
en Sariego o las fincas ubicadas en las proximidades de Gijón. Se caracterizan por
ser fincas de pequeña extensión, poseer altas densidades de plantación, no disponer
de sistema de fertirriego, tener métodos de producción con baja utilización de abonos
y productos fitosanitarios, y comercializar su fruta por venta directa.
4.7 Análisis DAFO
DEBILIDADES
- Falta de experiencia del propietario de la finca
- Falta de red comercial propia
- Dificultad de creación de identidad y marca por una empresa nueva
- Producto caro en tienda
AMENAZAS
- Baja demanda en Asturias
- Aumento de la oferta de otros países
- Situación económica actual
FORTALEZAS
- Conocimiento de propiedades beneficiosas del arándano
- Equipo cualificado y motivado para la ejecución del proyecto
- Asturias es un productor relevante en España
- Las condiciones climáticas y de suelo en Asturias son buenas para el cultivo de
arándano
OPORTUNIDADES
- Mercado activo con demanda creciente
- Existencia de vías de comercialización existentes
- Entorno social creciente en sensibilidad sostenible y agricultura ecológica
- Referencia de consumo de otros países cercanos
- Buenas perspectivas de rentabilidad a medio – largo plazo.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
34
- En el caso del arándano, no se requiere alta formación ni experiencia para iniciar
la actividad.
- Posibilidad de asociarse a varios niveles, con las consiguientes ventajas de
asistencia técnica, formación, comercialización, etc.
5. ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS
5.1 Introducción
En este apartado correspondiente al Anejo II, se realizará el análisis de las alternativas
estratégicas más relevantes de una plantación de arándanos como la elección de la
variedad, el sistema de producción o las técnicas de manejo del suelo.
5.2 Elección de variedades
Los arándanos son plantas que hoy en día se cultivan en numerosas partes del planeta.
Esto es posible gracias a la diversidad de variedades que existen. Cada una con unas
características y requisitos diferentes que hace posible la producción en ambientes muy
diferentes.
5.2.1. Factores principales en la elección de variedades
En el caso del arándano hay que tener en cuenta una serie de consideraciones:
Condiciones climáticas.
Precocidad de maduración.
Agrupación de la maduración
Exigencias del mercado según su destino.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Productividad y desarrollo de las matas.
Sistema de recolección.
Color.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
35
5.2.1.1 Condiciones climáticas. Requerimientos de horas frío
Para salir de la latencia invernal, estas plantas necesitan someterse a un número mínimo
de horas frío (por debajo de 7º) las cuales varían en función de la variedad.
A continuación, aparecen los tres grandes grupos de variedades clasificados según las
necesidades en horas frío durante el reposo invernal:
Altos requerimientos en horas frío (> 800 HF).
‘Highbush’ del Norte, con V.corymbosum L. como principal especie.
‘Lowbush’, representados fundamentalmente por V. angusfifolium Aiton y V.
myrtilloides Michx.
Requerimientos medios en horas frío (entre 400-600 HF).
‘Rabbiteye’, representado por V. ashei Reade, conocido también como Ojo de
Conejo.
Bajos requerimientos en horas frío (menos de 400 HF).
Conocidos como ‘Highbush’ del Sur, fueron obtenidos por programas de cruzamiento
entre V. corimbosum L. principalmente, y otras especies minoritarias para conseguir
variedades para zonas cálidas, como las del sur de España, con pocas horas frío.
5.2.1.2. Época de maduración
Con relación a la maduración de sus frutos, los cultivares se clasifican en muy tempranos,
de media estación, tardíos y muy tardíos. A continuación, se describen las principales
dentro de cada grupo y ordenados a su vez según la precocidad de maduración:
Muy tempranos (mayo):
‘Earlyblue’: De vigor medio, crecimiento erecto, floración precoz y productividad
media.
‘Bluetta’: Arbusto poco vigoroso, compacto, de floración precoz, muy ramificado
desde el suelo y medianamente productivo.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
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Tempranas (junio):
‘Spartan’: Arbusto moderadamente vigoroso, de porte erecto, floración tardía y
moderadamente productiva.
‘Patriot’: Cultivar de porte extendido, con ramas muy flexibles que se doblan hacia
el suelo en cosecha, produciendo racimos muy largos.
Media estación (Julio):
‘Blueray’: Vigoroso, forma mata con muchas cañas nacidas desde el suelo, con
ramas erectas que se doblan hacia el suelo en cosecha, muy productivo.
‘Draper’: Cultivar vigoroso, de crecimiento vertical, con numerosas cañas,
racimos flojos que cuelgan hacia la periferia de la planta permitiendo una fácil
recolección.
Tardías (final de julio-agosto):
‘Lateblue’: Vigoroso, con hábito de crecimiento erecto y abierto. Floración tardía,
recomendado para zonas con riesgo de heladas primaverales tardías.
‘Ozarkblue’: Cultivar con crecimiento vertical, vigoroso y muy productivo.
Floración tardía. Fruto de gran calidad, grande, firme y de color azul claro, con
cicatriz del pedúnculo pequeña y seca.
Muy tardías (septiembre):
‘Powderblue’: al igual que la mayoría de los cultivares del grupo “Rabbieteye”,
es más vigoroso y productivo que los del grupo “Highbush”.
‘Maru’: Es una selección obtenida en Nueva Zelanda. Arbusto vigoroso,
levemente abierto y muy productivo.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
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A continuación, se muestra una tabla (Tabla 13) donde se puede ver el tamaño de las
diferentes variedades, así como la fecha de recolección.
Tabla 13. Periodos de maduración y calibre de frutos de diferentes variedades
Calibre
Época
Mediano
(14-16mm)
Grande
(>16mm)
Muy temprana Earlyblue Bluetta
Temprana Espartan
Patriot
Media estación Drapper Blueray
Tardía Powderblue Lateblue
Ozarkblue
Muy Tardía Maru
Fuente:SERIDA
Dada la localización de la finca y el número de horas frío que se dan en la zona, se optará
por coger variedades del grupo ‘Highbush’ ya que son estas las que requieren un mayor
número de horas frío. Además, teniendo en cuenta la época de maduración de los frutos,
se optará por seleccionar diferentes cultivares, cuyas fechas de maduración también
difieran, de esta forma será posible realizar una recolección escalonada con las ventajas
tanto de manejo como de logística y comercialización que presenta.
Selección de alternativas
Teniendo en cuenta los criterios anteriormente mencionados se decide seleccionar una
variedad cuya época de maduración sea muy temprana, otra temprana, una de media
estación y otra muy tardía. Esto hace un total de 4 variedades, cuyas épocas de recolección
no se solapen en el tiempo, además, se han tenido en cuenta otras características como
capacidad de recolección mecánica, alta calidad del fruto, destino de la fruta o momento
de comercialización de esta:
‘Earlyblue’
‘Spartan’
‘Draper’
‘Maru’
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DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
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Ilustración 10: Frutos de la variedad ‘Earlyblue’. Ilustración 11. Frutos de la variedad ‘Maru’.
Ilustración 12. Frutos de la variedad ‘Draper’. Ilustración 13. Frutos de la variedad ‘Spartan’.
5.6. Elección del tipo de producción agrícola
Cuando se diseña una plantación agrícola es imprescindible conocer el tipo de producción
que se va a llevar. Existen numerosas opciones para cada uno de estos inputs, pero este
abanico se ve reducido en función del sistema de producción que escojamos. Para cada
uno existen ventajas e inconvenientes.
La producción ecológica, también llamada biológica u orgánica, es un sistema de gestión
y producción agroalimentaria que combina las mejores prácticas ambientales junto con
un elevado nivel de biodiversidad y de preservación de los recursos naturales, así como
la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal, con la finalidad de obtener una
producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por los productos
obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
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Ilustración 14. Logotipo de la Unión Europea para productos ecológicos. Fuente:
https://www.copaeastur.org/
En el presente proyecto se decide optar por el sistema de producción ecológico por el
respeto al medio ambiente, el valor añadido del producto final y por ir encaminada la
política agraria en ese sentido.
5.7 Elección del destino final de los frutos
En lo referente a su consumo en fresco, son las propiedades nutricionales lo que hacen
realmente interesante este fruto ya que son bajos en grasas saturadas, colesterol y sodio a
la vez que ricos en vitaminas (C y K), potasio, hierro y magnesio. Otro importante
compuesto beneficioso que aporta el arándano consiste en elementos con acción
antioxidante: antocianinos y carotenoides, responsables del color azul del fruto, y
polifenoles.
En conclusión, será el consumo en fresco el destino escogido para la producción de esta
plantación por las propiedades nutricionales tan beneficiosas que reporta el consumo en
fresco junto con las siguientes características:
Listos para consumir: no hace falta pelarlo ni trocearlo.
Formato pequeño y personalizable a cada tipo de unidad familiar o consumidor.
Auge de productos exóticos y gourmet.
Al tratarse de agricultura ecológica, los consumidores confían más en los
productos frescos, al no tener pesticidas ni fitosanitarios de síntesis.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
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5.8 Elección de las técnicas de plantación
Las técnicas de plantación condicionan en gran medida el manejo. En función del cultivo
y de las condiciones particulares de la parcela se deberán escoger diferentes técnicas de
cultivo en este caso se opta por la plantación en caballones. Como su nombre indica, este
método consiste en realizar una serie de pequeñas lomas o caballones con la ayuda de
maquinaria, en la que después irá implantado el cultivo.
Este sistema tiene la ventaja principal de mejorar el drenaje alrededor de las plantas,
reduciendo a su vez los posibles problemas causados por Phytophthora. Esto supone una
medida indispensable en suelos con riesgo a encharcamiento.
5.9 Técnicas de manejo del suelo
Entre las diferentes técnicas de manejo del suelo como pueden ser el laboreo, aplicación
de herbicidas, cubiertas, etc. Se decide implantar una cubierta sintética en la línea de
plantación con el fin de evitar la emergencia de malas hierbas que pudiesen competir en
recursos por la planta de arándano. Además, en la calle, el manejo consistirá en dejar
cubierta vegetal natural y controlar esta mediante desbroce con los beneficios que reporta
sobre el suelo y la fauna auxiliar.
5.10 Distribución de las líneas de plantación
Un aspecto muy importante en el diseño de una plantación es la distancia entre plantas.
Esto, condicionará tanto la producción como el manejo posterior.
En el caso concreto de este proyecto, para las labores de manejo se alquilará un tractor
compacto y para las labores de recolección la cosechadora air jet o similar con una
anchura de 3.6 m enganchada a un tractor también compacto.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
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Ilustración 15. Anchura de trabajo cosechadora air jet. Fuente: Catálogo BSK_Kokan500.
Por lo tanto, se decide establecer un marco de plantación de 1 metro entre plantas y 3
metros entre líneas formando la calle.
6. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN
6.1 Taxonomía y descripción botánica
El arándano pertenece al género Vaccinium de la familia Ericácea, subfamilia
Vaccinioideae, tribu Vaccinieae.
En cuanto a su morfología, se trata de arbustos erectos o rastreros, de altura variable
dependiendo de la especie, pudiendo medir desde 0,3 m hasta los 7 m.
Las flores, axilares o terminales, se agrupan en racimos.
En cuanto al fruto, es una falsa baya esférica de 1 a 2 cm de diámetro y un peso de 0,5 a
3 g con sépalos persistentes de color azul oscuro.
Por último, el sistema radicular es superficial, presentando raíces finas y fibrosas
caracterizadas por la falta de pelos absorbentes.
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En cuanto a las especies que más se utilizan agronómicamente, por su interés comercial
para la producción de arándanos de calidad para el consumo en fresco se encuentran
V.corymbosum, la primera y más importante en cuanto a superficie cultivada, originaria
de la costa este de América de Norte y este de Canadá; y V.ashei, o arándano “Rabbiteye”,
autóctona del sureste de los Estados Unidos.
Ilustración 16. Imagen de ‘V.angustifolium’. Fuente: https://gobotany.nativeplanttrust.org/
Ilustración 17. Imagen de ‘V.ashei’, o arándano “Rabbiteye”. Fuente:
https://www.monticelloshop.org/bare-root-tifblue-rabbiteye-blueberry-vaccinium-virgatum-cv/
6.2 Labores preparatorias
El correcto establecimiento de la plantación, en base al diseño establecido garantiza un
buen desarrollo de las plantas y evita problemas en los primeros años de plantación y a
lo largo de la vida del cultivo.
El establecimiento consiste en un conjunto de operaciones y actividades con elevado
coste, pero tan solo se realiza una vez al inicio y es de suma importancia en la
productividad de la plantación.
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6.2.1 Preparación del terreno
Para la preparación del terreno lo primero que se realiza es un desbroce de toda la parcela.
A continuación, se hará una labor fundamental o profunda, para ello se utilizará un
subsolador (alrededor de 60cm de profundidad). Una vez realizado esto, se procederá a
la aplicación de enmiendas, en este caso únicamente caliza para elevar el pH y
seguidamente se hará un pase de una grada de discos como labor complementaria que
incorporará la enmienda y preparará el suelo para la siembra.
6.2.2 Sectorización de la parcela
Dado que se ha tomado la decisión de plantar cuatro variedades diferentes, tal y como se
indica en el Anejo II de este proyecto, la parcela se dividirá en cuatro sectores, uno por
cada variedad.
Tabla 14.. Sectorización de la parcela. Elaboración propia.
Sector Variedad Superficie (m2) Número de
plantas
1 ‘Earlyblue’ 3.994,93 1315
2 ‘Spartan’ 4.029,16 1329
3 ‘Draper’ 3.940,84 1293
4 ‘Maru’ 4.171,71 1375
Total 21.300 5312
A continuación, se describe de una forma gráfica cual será la distribución en el espacio
de las diferentes variedades a plantar.
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Ilustración 18. Sectorización de la parcela. Fuente: Elaboración propia
La sectorización de la parcela permitirá trabajar independientemente con cada variedad,
esto será necesario ya que las fases fenológicas se producen en momentos distintos,
comenzando en diferentes fechas tanto en la brotación como la de maduración de los
frutos.
6.2.3 Replanteo
Una vez establecidas las diferentes zonas correspondientes a cada variedad, lo siguiente
será la disposición de las líneas de plantación. Tal y como se indica en el Anejo II de este
proyecto, para facilitar los diferentes trabajos de la maquinaria, así como por motivos
agronómicos, las líneas de plantación se dispondrán con orientación noreste (NE).
El replanteo se va a realizar mediante un equipo GPS, de la marca Garmin o similar.
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Ilustración 19. Replanteo de las líneas de plantación. Elaboración propia
6.2.4 Caballones, acolchado y ramales de riego
La plantación, como se ha indicado, se dispondrá sobre caballones. Las medidas de
estos caballones serán de 70 cm de ancho y 35 cm de alto.
En cuanto al acolchado, se decide implantar malla antihierba en la línea de plantación y
una cobertura vegetal natural en las calles, la cual se segará para mantener una altura de
unos 5cm. La malla antihierba, viene en rollos de 100m y tiene una anchura de 1m. Ésta
deberá ser más ancha que los caballones para que así cubra también los laterales. Además,
presenta la particularidad de incluir agujeros centrales a una separación de 1 m. El
material con el que está fabricado es polietileno y evita la evaporación de agua lo que
supone un ahorro de agua. Se prevé una duración de entre 10 y 15 años para esta cubierta.
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DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
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Ilustración 20. Dimensiones y localización de agujeros de la malla antihierba
La colocación de estos tres tipos de elementos (caballones, malla antihierba y tubería de
riego) se realizará de forma mecanizada. Esto es posible gracias a un apero que
incorpora las tres funciones.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
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Ilustración 21. Tractor haciendo el caballón y colocando mulch sintético con línea de gotero. Fuente:
https://www.youtube.com/watch?v=hnwFr_8KiU8 (5/2021)
6.3 Plantación
6.3.1 Apertura de hoyos
La apertura de hoyos debe ser suficientemente profunda para cubrir la totalidad del
cepellón de las plantas a cultivar, aproximadamente serán 20 cm de diámetro y 20 cm de
profundidad.
Esta labor se realiza también de forma mecanizada. El tractor incorpora un ahoyador
que va realizando los agujeros a la distancia establecida en el replanteo por medio de
una localización GPS.
6.3.2 Elección, transporte y recepción de las plantas
Lo primero que ha de realizarse para garantizar el éxito en la plantación de un cultivo es
la elección de un buen material vegetal. Estas deben venir con pasaporte fitosanitario y
de un vivero de confianza el cual provea plantas certificadas.
Otra cosa a tener en cuenta será la edad de estas plantas. Conviene que tengan 1 año y
que el cepellón presente abundantes raíces finas y jóvenes que nunca deberán tener un
color negruzco lo que indicaría posibles síntomas de pudrición.
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Estas plantas de aproximadamente un año de edad se comercializan en macetas de 1
litros.
A la llegada de las plantas será el momento de asegurarnos que la carga corresponde
exactamente con el pedido. Además, de que todas las plantas se encuentran en buenas
condiciones y no han sufrido daños durante el trasporte.
6.3.3 Plantación
Una vez se tiene todo dispuesto se procede a la plantación. Tras sacar la planta de la
maceta en la que viene del vivero, habrá que ver si las raíces se encuentran espiralizadas
dentro del contenedor. Si esto fuera así, para favorecer el desarrollo adecuado de las
raíces se deberá deshacer estas vueltas y abrir el cepellón en su base antes de plantarlas.
La profundidad adecuada a la que deberán quedar las plantas será aquella en la que el
cepellón quede enterrado en su totalidad evitando que el cuello de la raíz quede
cubierto.
6.3.4 Poda
Dentro de los trabajos de poda se pueden distinguir dos tipos, el primero es la poda de
formación y el segundo la poda de mantenimiento.
Durante los primeros años de vida de una plantación, se realizará la poda de formación,
el objetivo será crear una mata formada por 6 u 8 ramas principales. Conviene, teniendo
en cuenta lo anterior, regular el número de yemas de flor en la planta, para no
comprometer el crecimiento vegetativo y que así alcance el tamaño adulto lo antes
posible.
La poda de mantenimiento se realizará cuando la plantación se encuentre a plena
producción, se deberá controlar el tamaño de la planta de forma que se ajuste a la densidad
de plantación e intentar promover una rápida, abundante y regular producción obteniendo
frutos de calidad.
Debido a que la recolección se va a realizar de forma mecanizada, tanto la altura como la
anchura de las plantas deberá ajustarse al tamaño de trabajo de la cosechadora, en este
caso es de 215 cm, de altura y 85 cm de alto.
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7. INSTALACIÓN DE RIEGO
7.1 Introducción
Las plantas de arándano poseen un sistema radicular muy sensible lo que hace que sea
necesario un buen control de la humedad del suelo, donde no se produzcan excesos ni
defectos de humedad. Esto, hace necesario la instalación de un sistema de riego que
consiga estas condiciones en los primeros 15-20 cm de terreno.
7.2 Necesidades de riego
A efectos de diseño, resulta imprescindible conocer las necesidades en el mes más
desfavorable, es decir, en el de máxima demanda. Las necesidades de riego durante el
resto del año condicionarán el programa de riego a elaborar.
Las estimaciones de las necesidades de riego se estiman utilizando la
evapotranspiración de cultivo (ETc) siguiendo la metodología propuesta por la FAO:
ETc= ETo * Kc*K1*K2*K3
Siendo:
ETc: Evapotranspiración del cultivo
ETo: Evapotranspiración de referencia
Kc: coeficiente de cultivo
K1: coeficiente debido al efecto de localización
K2: coeficiente de variación climática
K3: factor de variación por advección
La siguiente ilustración hace referencia a la Kc:
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
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Ilustración 22. Curva de cultivo para arándano de FAO-56 (Bryla. 2011). Fuente: academiadelriego.com
Como tabla resumen, se presenta la tabla 15, donde aparecen los resultados del balance
hídrico a largo del año:
Tabla 15. Balance hídrico. Elaboración propia.
Mes Nb
(mm)
Pe
(mm)
Pe-Nb
(mm)
R
(mm)
ETr
(mm)
F
(mm)
F
(mm/dia)
E
(mm)
Enero 2,49 72,7 70,21 50 2,49 0 0 70,2
Febrero 3,11 70,5 67,39 50 3,11 0 0 67,3
Marzo 4,87 68,3 63,43 50 4,87 0 0 63,4
Abril 36,99 84 47,01 50 36,99 0 0 47
Mayo 55,89 71,2 15,31 50 55,89 0 0 15,3
Junio 100,92 51,8 -49,12 0.8 100,92 0 0 0
Julio 155,61 41,8 -113,81 0 155,61 112,93 3,64 0
Agosto 150,76 51 -99,76 0 150,76 99,76 3,21 0
Septiembre 111,46 59 -52,46 0 111,46 52,46 1,74 0
Octubre 62,86 82,6 19,74 19,74 62,86 0 0 0
Noviembre 30,67 93,8 63,13 50 30,67 0 0 32,8
Diciembre 2,43 82,6 80,17 50 2,43 0 0 80,2
En color rojo aparecen los meses que presentan falta de agua, justificando la necesidad
de implantar un sistema de riego para la plantación.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
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7.3. Programación de riego La programación del riego, una vez se tienen las necesidades de riego y se conocen los
emisores (4 l/h), determina tanto la dosis como el tiempo de riego. Esta aplicación debe
ser tal que permita un uso óptimo del agua por parte de la planta.
En la siguiente tabla se presentan los tiempos de riego establecidos, así como su
frecuencia para los diferentes meses del agua donde sea necesario regar.
Tabla 16. Programación de riego. Elaboración propia.
Mes Nt
(árbol/día)
Intervalo
(días)
Tiempo de
riego
(horas)
Tiempo de
riego
Julio 3,64
0,5 0,455 27’
1 0,91 54’
2 1,82 1h 49’
Agosto 3,21 0,5 0,4 24
1 0,8 48
2 1,6 1h 36’
Septiembre 1,74 0,5 0,215 13’
1 0,43 26’
2 0,86 52’
7.4. Diseño de la instalación
Como criterio hidráulico para el dimensionamiento de la instalación, se utilizará el
conocido como ‘Criterio de Christiansen’, con el que se pretende conseguir que la
presión de agua de todos los emisores sea lo más parecida posible.
La instalación de riego irá enterrada a excepción de los ramales portagoteros que irán
sobre los caballones.
Se instalarán tres arquetas cuyas dimensiones son: 40 x 40 x 50 cm, una en la conexión
de la tubería primaria con la secundaria y las otras dos en las conexiones de la
secundaria con las terciarias, donde irán a su vez las electroválvulas que controlarán el
flujo de agua, filtros y válvulas de bola de accionamiento manual.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
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El grupo de bombeo estará constituido por una bomba sumergible, modelo ST-48-12 de
la marca BombaHasa, cuya potencia es de 18,5 kW y un diámetro de impulsión de 3’
capaz de impulsar un caudal de hasta 48.000 l/h.
8. INSTALACIÓN ELÉCTRICA
La plantación dispondrá de un suministro eléctrico de baja tensión, 380 V entre fases y
220 V entre fase y neutro, que parte de un transformador situado en la finca del
proyecto.
Los conductores empleados serán de cobre (ITC – BT – 07) y aislados con XLPE
(polietileno reticulado) dentro de un tubo de plástico. La línea eléctrica de baja tensión
irá enterrada.
8.1 Necesidades de la instalación
La instalación de fuerza, conformada por la instalación de riego, requerirá la siguiente
potencia (Anejo VII. Instalación de riego).
Tabla 17. Potencias de los diferentes elementos de la instalación. Elaboración propia
Elemento Potencia (kW)
Bomba de riego 18,5
Programador Despreciable
Total 18,5
El resultado total muestra una potencia necesaria en la plantación de 18,5 kW.
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8.2 Dimensionamiento de la instalación eléctrica
La instalación de enlace de este proyecto sigue el siguiente esquema (ITC – BT – 12):
Ilustración 23. Esquema de instalación de enlace para un usuario. Fuente: ITC-BT-12
Caja General de Protección (CGP): Aloja los elementos de protección de las
líneas generales de alimentación.
o Se debe instalar en un nicho en pared, acometida es subterránea, que se
cerrará con una puerta metálica (UNE-EN 50.102), protegida contra la
corrosión y revestida en base a las características del entorno,
disponiendo de un candado normalizado por la empresa suministradora.
o La parte inferior debe estar a 30 cm del suelo.
o Debe quedar protegida frente a otro tipo de instalaciones y tener un
elevado grado de protección (inflamación y cortocircuitos con fusibles).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
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Red de distribución pública: Existe un transformador, desde el que se tomará la
corriente para el suministro de la plantación, en la finca. Éste proporciona una
tensión de 380 V entre fases y 220 V entre fase y neutro.
Acometida: Establece la unión entre la Red de distribución pública y la Caja
General de Protección. Se encarga de alimentar la instalación de enlace
(propiedad del usuario).
o Canalización subterránea (ITC – BT – 07): Cables de cobre revestido de
PVC dentro de un tubo de polietileno y de tensión asignada no inferior a
0,6/1 kV.
Sección cables de cobre no inferior a 6 mm2.
Siendo 3 conductores, la sección mínima del conductor neutro es
6 mm2.
Contador: Dispositivo encargado de la medición de la energía eléctrica. Debe
permitirse la lectura directa de los contadores e interruptores.
o Cada derivación debe llevar asociados fusibles de seguridad (capacidad
de corte por máxima intensidad de cortocircuito), antes del contador.
o Cables de 6 mm2.
Cuadro general de mando y protección:
o Interruptor general de potencia (IGP): Desconecta la instalación cuando
la potencia demandada por la misma sobrepasa la potencia contratada.
o Interruptor general automático: Accionamiento manual. Protección frente
a sobrecargas y cortocircuitos.
o Interruptor diferencial: Protección frente a contacto directo de todos los
circuitos.
Líneas repartidoras: Líneas formadas por un conductor de fase, un neutro y uno
de protección cuya función es unir el cuadro general de distribución con los
cuadros secundarios.
Cajas de derivación: Unen las conexiones entre conductores. Varias secciones.
Líneas de fuerza motriz: Línea constituida por tres conductores en fase cuya
función es enlazar los cuadros secundarios con las tomas de fuerza de las
máquinas.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
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Línea principal de tierra: Línea constituida por un conductor de cobre cuya
función es unir las máquinas y cualquier masa metálica importante con la
arqueta de conexión dispuesta a tierra.
Teniendo en cuenta la continuidad del suministro de energía y el cumplimiento de las
normas de seguridad, se ha calculado la sección de los conductores.
La sección de los conductores se ha determinado en función de la intensidad máxima
admisible que pueden soportar. Se considera una sección tipo de una terna de cables
unipolares enterrados en una zanja de 0,7 m de profundidad, resistividad térmica del
terreno de 1 K.m/W y una temperatura ambiente del terreno de 25°C.
Para esta instalación se selecciona un aislamiento de XLPE (polietileno reticulado)
porque, a pesar de ser el más rígido, resiste mejor el frío y los esfuerzos mecánicos.
La sección de los conductores de las líneas de fuerza o de motores de la instalación se
determina con la siguiente tabla, sabiendo que la sección mínima de conductores de las
líneas de fuerza es 2,5 mm2. Además, se sigue el método de instalación B2.
Línea de derivación individual
Línea compuesta por tres conductores de fase y uno neutro. Esta línea establece la unión
del transformador con el CPM.
Se considera una tensión entre fases de 380 V y se toma como valor de la caída de
tensión total para la instalación un 1,5% (e):
Mediante el cálculo se establece una sección del conductor de fase de 6 mm2.
8.2.1 Líneas interiores.
Línea de fuerza
La potencia absorbida por el motor del grupo de bombeo de la instalación de riego
(Anejo VIII):
P bomba = 18.000 W
La línea de fuerza es aquella que establece la unión entre el CPM y el motor del grupo
de bombeo. Trabaja en trifásica con una tensión de 380 V.
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La intensidad que circula en la línea de fuerza será, teniendo en cuenta que la máxima
caída de tensión permitida en la línea de fuerza es del 5% (e):
En el caso de motores, hay que mayorar la intensidad un 1,25 de la intensidad a plena
carga del motor (ITC – BT – 47), para evitar un calentamiento excesivo.
La sección comercial será de 6 mm2 de los cables de cobre (XLPE) de la línea de fuerza.
Línea de control de las electroválvulas
Los cables empleados para la conexión de las electroválvulas con el programador serán
de doble o triple protección contra la humedad. Irán enterrados junto a la tubería de
riego sin estar entubados, separados de ella 5 cm aproximadamente, debido al bajo
voltaje de funcionamiento, 24 V. Corriente monofásica.
La sección necesaria de cada conductor programador – válvula automática se obtiene a
partir de la siguiente fórmula, considerando una caída de tensión máxima del 5% de la
tensión de apertura de la válvula:
Se considera la sección teniendo en cuenta que la potencia de consumo de las
electroválvulas es 2 W, según el mismo fabricante.
Tabla 18. Secciones de los cables de Electroválvulas. Elaboración propia
Electroválvula Distancia (m) Sección de cálculo
(mm2)
Sección comercial
(mm2)
Sector 1 y 2 250 0,6 1,5
Sector 3 y 4 100 0,24 1,5
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8.3 Elementos de protección
Las instalaciones eléctricas deben tener elementos de protección para garantizar la
protección de los usuarios y la propia instalación, estos dispositivos son imprescindibles
para, además de cumplir la normativa vigente, evitar accidentes indeseados.
La mayoría de los dispositivos están alojados en la Caja General de Protección y Mando
(CPM).
Interruptor general automático
Interruptor magnetotérmico: Abre el circuito en caso de consumos excesivos a
causa de cortocircuitos o sobreintensidades. No requiere ser sustituido.
o Función térmica: Aumento de temperatura por corriente excesiva.
o Función magnética: Campos electromagnéticos a causa de desequilibrios
en la corriente.
Interruptor diferencial automático: Establecen la desconexión de la instalación
cuando se da un desequilibrio de intensidades. Protección de los usuarios.
Fusibles: Dispositivo frente a sobrecargas provocadas por cortocircuito o
sobreintensidades. Una vez hacen su función, fundirse para facilitar el
funcionamiento correcto y evitar averías, deben ser sustituidos.
Interruptor General de Potencia: Instalado por la compañía suministradora de
energía eléctrica que corta la instalación cuando la potencia de consumo supera
la potencia contratada.
Estos elementos se situarán lo más cerca posible al origen de los circuitos o de la
derivación individual.
8.3.1 Toma de tierra
La instalación de las puestas a tierra tiene la finalidad de limitar la tensión que, con
respecto a tierra, puedan presentar las masas metálicas, garantizar la actuación de las
protecciones y eliminar o reducir el riesgo que supone una avería en los materiales
eléctricos utilizados (ITC –BT – 18). Protección contra contactos directos e indirectos.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
58
Se trata de la unión directa, sin fusibles ni protección alguna, de una parte de la
instalación eléctrica, cuya función es conseguir que no aparezcan diferencias de
potencial peligrosas en las instalaciones y permitir el paso a tierra de las corrientes de
defecto o las de descarga de origen atmosférico.
Toma de tierra: La profundidad a la que se entierra la toma de tierra no debe ser
inferior a 0,5 m para que no aumente la resistencia de la misma por encima del
valor previsto a causa de la pérdida de humedad del suelo, presencia de hielo u
otras condiciones climáticas adversas. Estará formada por una malla metálica
constituida por una combinación de placas, pletinas, conductores desnudos o
tubos.
Conductores de tierra: Conductores protegidos mecánicamente de cobre y
sección 6 mm2 al estar protegidos frente a la corrosión.
Borne principal de puesta a tierra: A este elemento deben unirse:
o Conductores de tierra.
o Conductores de protección.
o Conductores de unión equipotencial principal.
Debe preverse sobre los conductores de tierra un dispositivo que permite medir la
resistencia de la toma de tierra correspondiente, siempre en un lugar accesible.
Conductores de protección: Unen eléctricamente las masas de una instalación a
ciertos elementos para asegurar la protección contra contactos indirectos. Unen
las masas al conductor de tierra. Su sección será igual a los conductores de fase
de la instalación (6 mm2).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
59
Ilustración 24. Representación esquemática de un circuito de puesta a tierra (ITC – BT – 18, BEBT).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
60
9. PRESUPUESTO
El presupuesto de este proyecto se resume de la siguiente manera:
Tabla 19. Presupuesto
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº1. MEMORIA
61
10. EVALUACIÓN FINANCIERA
Para la estimación de la evaluación económica se emplea el método de los cobros y los
pagos. De esta forma, el promotor del proyecto podrá conocer la viabilidad económica
del proyecto durante su vida útil para permitir su puesta en marcha y su explotación.
Tabla 20. Pagos, cobros y flujos de caja del proyecto.
Año Pago inversión
(€) Cobros
Financiación (€)
Cobros ord. (€)
Pagos ord. (€)
Pagos de Financiación
(€)
Flujos de caja (€)
0 161.934,68 64.773,87 -97160,81 1 9000 8186 -17186,00 2 9000 8186 -17186,00 3 18.000 9000 8186 814,00 4 27.000 9000 8186 9814,00 5 36.000 9000 8186 18814,00
6 45.000 9000 8186 27814,00 7 54.000 9000 8186 36814,00 8 58.500 9000 8186 41314,00 9 63.000 9000 8186 45814,00
10 67.500 9000 8186 50314,00 11 67.500 9000 58500,00 12 67.500 9000 67.500
13 67.500 9000 67.500
14 67.500 9000 67.500
15 67.500 9000 67.500
16 67.500 9000 67.500
17
67.500 9000 67.500
18 67.500 9000 67.500
19 67.500 9000 67.500
20 67.500 9000 67.500
A continuación, se presentan los indicadores de rentabilidad utilizados en la evaluación
económica
Tabla 21. Indicadores de rentabilidad con financiación mixta.
TIPO DE INTERÉS
VAN (€) TIR(%) PAY-BACK (AÑOS)
B/I
4,5 % 333.454,69 16,16 Año 4 3,43
Habiendo realizado el análisis financiero de este proyecto, se considera que es viable
para la financiación propia y ajena.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
ANEJO I. ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA
SITUACIÓN DE PARTIDA
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
2
ÍNDICE
1. ÁREA DEL PROYECTO ................................................................................ 6
2. AGENTES DEL PROYECTO ......................................................................... 6
3. SITUACIÓN ACTUAL ................................................................................... 6
4. SITUACIÓN FUTURA SIN PROYECTO ...................................................... 8
5. ANTECEDENTES ........................................................................................... 8 5.1. Histórico .............................................................................................................8 5.2. Estudios previos .................................................................................................8 5.3. Marco legal.........................................................................................................9
6. CONDICIONANTES INTERNOS Y EXTERNOS ....................................... 10 6.1. Condicionantes Internos ................................................................................... 10
6.1.1. Localización de la finca ......................................................................................... 10 6.1.2. Climatología .......................................................................................................... 12 6.1.3. Características del suelo de la finca ....................................................................... 39 6.1.4. Clasificación agua de riego ................................................................................... 53
6.2. Condicionantes Externos .................................................................................. 58 6.2.1. Características Generales del Medio Natural ........................................................ 58 6.2.2. Medio socio-económico ........................................................................................ 65 6.2.3. Agricultura en Asturias .......................................................................................... 75 6.2.4. Datos estadísticos de producción ecológica .......................................................... 78 6.2.5. Sector del Arándano .............................................................................................. 80
7. ANÁLISIS DAFO .......................................................................................... 87
8. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS ............................... 89
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
3
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Características de la parcela. ........................................................................................... 6
Tabla 2. Datos meteorológicos de la estación de Oviedo.. .......................................................... 14
Tabla 3. Régimen de heladas según Emberger ............................................................................ 16
Tabla 4. Valores de Tm= Media mensual de las temperaturas mínimas diarias (°C). ................ 17
Tabla 5. Resumen régimen de heladas. ....................................................................................... 18
Tabla 6. Índice de Lang. .............................................................................................................. 20
Tabla 7. Índice de Martonne. ...................................................................................................... 21
Tabla 8. Índice de Dantin Cereceda y Revenga .......................................................................... 23
Tabla 9. Climas húmedos grupos A, C, D y E. ........................................................................... 24
Tabla 10. Climas húmedos subgrupos A, C y D, según precipitaciones. .................................... 25
Tabla 11. Segundo subíndice de la clasificación de Köppen. ..................................................... 26
Tabla 12. Pluviometría estacional y anual (mm). Elaboración a partir de SIGA. ....................... 28
Tabla 13. Pluviometría media mensual (mm). Elaboración a partir de SIGA............................. 28
Tabla 14. Pluviometría media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET ........................ 29
Tabla 15. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET ......... 30
Tabla 16. Resultados ETo en mm/día y mm/mes. Elaboración propia ....................................... 31
Tabla 17. Resultados ETc en mm/día y mm/mes. Elaboración propia ....................................... 31
Tabla 18. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración propia ............................... 32
Tabla 19. Registro de viento de la estación de Oviedo. .............................................................. 35
Tabla 20. Tabla parámetros radiación solar. ............................................................................... 36
Tabla 21. Valores mensuales de radiación global (Ly/día) (R A) según Angot. Fuente:
Metodología para la elaboración de estudios aplicados de climatología. ................................... 37
Tabla 22. Horas de insolación diaria máxima posible (N). Fuente: Metodología para la
elaboración de estudios aplicados de climatología. ..................................................................... 38
Tabla 23. Resultados radiación solar. Elaboración propia. ......................................................... 38
Tabla 24. Peso en gramos de las diferentes fracciones separadas. Elaboración propia. ............. 40
Tabla 25. Pesos en gramos de tierra fina, antes y después de la estufa. Elaboración propia. ..... 41
Tabla 26. Resultado color de suelo con Tabla Munsell. Elaboración propia. ............................. 41
Tabla 27. Datos obtenidos en la determinación. Elaboración propia. ......................................... 43
Tabla 28. Datos obtenidos en la determinación. Elaboración propia. ......................................... 44
Tabla 29. Resultados diagrama semilogarítmico (%). ................................................................ 44
Tabla 30. Clase textural USDA San Pelayo de Tehona .............................................................. 45
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
4
Tabla 31. Determinación de arena gruesa. Elaboración propia. .................................................. 46
Tabla 32. Resultado valoración con sal de Mohr. Elaboración propia. ....................................... 46
Tabla 33. Clasificación de suelos según el contenido de materia orgánica por el método de
Walkley-Black (Marín, 2003) ..................................................................................................... 47
Tabla 34. Resultados de la medición en probeta. Elaboración propia. ........................................ 47
Tabla 35. Resultados pH. Elaboración propia. ............................................................................ 50
Tabla 36. Resultados CE. Elaboración propia. ............................................................................ 51
Tabla 37. Resumen de todos los resultados. Elaboración propia. ............................................... 52
Tabla 38. Resultados analíticos. Fuente AGQ Labs. ................................................................... 55
Tabla 39. Valores normales para agua de riego. ......................................................................... 56
Tabla 40. Distribución del empleo. ............................................................................................. 67
Tabla 41. Usos del suelo del Concejo de Siero. .......................................................................... 69
Tabla 42. Paro registrado. ........................................................................................................... 72
Tabla 43. Distribución de la superficie según grandes usos y aprovechamiento ........................ 77
Tabla 44. Distribución de las tierras de cultivo según grandes grupos y ocupación principal .... 77
Tabla 45. Superficies y producciones agrícolas según cultivo. Año 2016. .................................. 78
Tabla 46. Agricultura ecológica: Evolución del sector en Asturias 2004-2018. ......................... 79
Tabla 47. Agricultura ecológica. Productores y seperficies en Asturias, por concejos. Año 2018.
..................................................................................................................................................... 79
Tabla 48. Superficie y producción de arándanos en España ....................................................... 85
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
5
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1. Fotografía aérea de la parcela. Fuente: Sede electrónica del catastro ..................... 7
Ilustración 2. Situación de la finca respecto a Oteru (se ha marcado en rojo las localizaciones de
Oteru y de la finca) Fuente: Google Earth. ................................................................................. 11
Ilustración 3. Fotografías de la finca en la actualidad. Fuente: Street view, GoogleMaps ......... 12
Ilustración 4. Situación de las estaciones meteorológicas de AEMET. Fuente: Google maps .. 13
Ilustración 5. Diagrama valores del Índice de Emberger. Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B ........ 22
Ilustración 6. Clasificación climática de Köppen-Geiger en la Península Ibérica y Baleares. .... 27
Ilustración 7. Situación de la estación meteorológica del SIGA. Fuente: Google maps ............. 28
Ilustración 8. Frecuencia media de los vientos en enero. Fuente: AEMET ................................ 33
Ilustración 9. Frecuencia media de los vientos en julio. Fuente: AEMET .................................. 34
Ilustración 10. Gráfico de viento de la estación de Oviedo. Fuente: AEMET-Open Data- ........ 35
Ilustración 11. Gráfico de viento de la estación de Oviedo. Fuente: AEMET-Open Data- ....... 35
Ilustración 12. Triángulo Clases texturales USDA. Fuente: FAO.org ........................................ 45
Ilustración 13. Anexo Técnico de los ensayos elaborados. Fuente AGQ Labs. .......................... 54
Ilustración 14. Concentraciones máximas de metales en agua de riego. Fuente: Junta de
Extremadura ................................................................................................................................ 57
Ilustración 15.Unidades geomorfológicas de Asturias. Fuente: Asturias.com ............................ 58
Ilustración 16. Cuencas hidrográficas del Principado de Asturias. Fuente:
https://www.bedri.es/Asturias.htm .............................................................................................. 60
Ilustración 17. Cuenca de Nalón-Narcea. Fuente: https://www.bedri.es/Asturias.htm ............... 60
Ilustración 18. Caracterización biogeográfica de Asturias. Fuente: www.asturias.es ................. 64
Ilustración 19. Usos del suelo. Fuente: SIGA ............................................................................ 68
Ilustración 20. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foro-ciudad.com ................ 70
Ilustración 21. Pirámide de población 2020. ............................................................................... 73
Ilustración 22. Habitantes nacidos en el extranjero según país. Fuente: INE ............................. 74
Ilustración 23. Evolución del número de Habitantes. Fuente: www.foto-ciudad.com ................ 75
Ilustración 24. Producción mundial de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat ......................... 82
Ilustración 25. Superficie mundial cosechada de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat ......... 83
Ilustración 26. Producción de arándanos en la Unión Europea. Fuente: EUROSTAT ............... 84
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
6
1. ÁREA DEL PROYECTO
En este documento se recoge el proyecto de una plantación de arándanos en Siero
(Asturias).
La finca en la que se va a llevar a cabo el proyecto tiene una Referencia Catastral
33066A024002090000JF, correspondiente al municipio de El Pueblo, polígono 24 y
parcela 209, y está ubicada en el concejo de Siero (Asturias). La parcela tiene una altitud
media de 260m y cuenta con una superficie de 2,13 ha. De clase Rústico, el uso principal
está catalogado como Agrario y sus coordenadas geográficas son:
X: 43.428417 (43º25´42.3” N)
Y: -5.638972 (5º38´20.3” W)
La parcela tiene las siguientes características:
Tabla 1. Características de la parcela.
Superficie (ha) Pendiente (%) Coef. regadío Incidencia Región
1 2,13 8,2 0 140 0701 (2)
Fuente: SigPac
2. AGENTES DEL PROYECTO
El proyecto ha sido proyectado y redactado por Antonio Cachinero Jurado con el objetivo de
llevar a cabo el proyecto de la plantación de arándanos y así obtener el título de graduado del
Grado de Ingeniería y Ciencia Agronómica por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).
3. SITUACIÓN ACTUAL
Actualmente, la parcela no tiene ninguna producción, por lo que el establecimiento de
una plantación de frutales, en concreto de arándano, es una buena opción para generar
beneficios, ya que este es un cultivo cuya demanda actualmente está en alza.
Se encuentra parcialmente delimitada mediante una valla de piedras, en la cual además
en algunos tramos ha surgido matorral espontaneo que la refuerzan, en otras zonas el
perímetro lo forma una masa boscosa y en otras una valla de postes de madera y alambre
de espino.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
7
En cuanto a los accesos, se encuentra junto a una pista asfaltada y cuenta con una puerta
lo suficientemente ancha para permitir el paso de tractores y demás maquinaria. Cuenta
con suministro de luz y agua; posee con un pozo perforado a 50 metros ubicado en la
zona suroeste.
El suelo de la parcela está cubierto de pasto, el cual debe de ser cortado para evitar que
crezca en exceso, se seque en verano y se provoquen incendios. Con este fin, un conocido
del propietario introduce su ganado en la finca periódicamente para que pasten.
En este momento, la finca no reporta ningún tipo de beneficio a su propietario, teniendo
los gastos propios del mantenimiento, como puede ser reparación del vallado, las puertas
de acceso, pago de impuestos, etc.
Ilustración 1. Fotografía aérea de la parcela. Fuente: Sede electrónica del catastro
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
8
4. SITUACIÓN FUTURA SIN PROYECTO
Sin la ejecución del proyecto, la parcela no reportaría beneficios en un futuro, seguiría
sirviendo de pasto para el ganado de un conocido del actual propietario. Esta cesión, en
la que el propietario permite el pastoreo del ganado de otra persona no está recogida en
ningún documento y no hay intercambio económico. Tan solo es un acuerdo de palabra
con el que el actual propietario se evita tener que segar la hierba. Por lo tanto, ante la
posibilidad de vender la finca, el propietario decide ver qué rentabilidad le proporcionaría
la finca en caso de poner una plantación de arándanos. En caso de no montar la
explotación, esta seguiría en venta en el tiempo, a la espera de que aparezca un comprador
ya que el actual dueño no tiene intención de hacer otras modificaciones y deberá seguir
haciendo frente a los gastos que suponen tener la finca.
5. ANTECEDENTES
5.1.Histórico
Se ha contactado con el propietario para que éste proporcione información tanto del
estado actual de la parcela como del histórico, es decir, cuáles han sido los usos en años
anteriores o información que puede dar ciertas indicaciones del estado del suelo. En este
caso, se ha destinado siempre al pastoreo de vacas. Este histórico de la finca beneficia el
establecimiento de la plantación de arándano ya que los suelos ricos en calcio no son
recomendables para esta especie, siendo frecuente este elemento en terrenos destinados a
la plantación de cultivos frutales e incluso forestales. Por este motivo y por la de otros
posibles restos de sustancias químicas como la de herbicidas, los mejores suelos son los
que se han usado como praderas. El continuo pastoreo puede ocasionar cierta
compactación en el suelo que deberá ser corregida en las labores de preparación del
terreno.
5.2.Estudios previos
Para realizar este trabajo se han hecho diferentes estudios tanto del clima, del suelo, del
mercado e incluso de la propia planta, el arándano. Se han obtenido de diferentes fuentes
datos climatológicos, demográficos, cartográficos, económicos, etc. En cuanto al estudio
edafológico, se ha trabajado con los datos procedentes de un análisis edafológico
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
9
realizado en los laboratorios de la ETSIAAB realizado en una finca de 2 ha. Este análisis
junto con el del agua de riego, se ha obtenido del trabajo fin de grado “Plantacion de 2 ha
de arándano en el Concejo de Valdés, Asturias. Javier Cano Celaya, 2016.”
5.3.Marco legal
Orden GAN 19/2014 de 7 de abril, por el que se aprueba la norma técnica para el
uso de la marca de garantía CC Calidad Controlada para el arándano.
Reglamento (UE) nº 1305/2013 del Consejo, del Parlamento Europeo y del
Consejo de diciembre de 2013 relativo a la ayuda al desarrollo rural a través del
fondo europeo agrícola de desarrollo rural (FEADER).
Real Decreto 535/2017, de 26 de mayo, sobre productos fertilizantes.
- Corrección de erratas del Real Decreto 999/2017, de 24 de noviembre, por el
que se modifica el Real Decreto 506/2013, de 28 de junio, sobre productos
fertilizantes
- Orden AAA/2564/2015, de 27 de noviembre, por la que se modifican los
anexos I, II, III, IV y VI del Real Decreto 506/2013, de 28 de junio sobre
productos fertilizantes
- Corrección de errores de la Orden AAA/2564/2015
- Orden APA/161/2020, de 20 de febrero, por la que se modifican los anexos I,
III y VI del Real Decreto 506/2013, de 28 de junio, sobre productos
fertilizantes
- Orden AAA/770/2014, de 28 de abril, por la que se aprueba el modelo
normalizado de solicitud al Registro de Productos Fertilizantes.
- Orden APA/1593/2006, de 19 de mayo, por la que se crea y regula el Comité
de Expertos en Fertilización
Reglamento delegado (UE) 2019/428 DE LA COMISIÓN de 12 de julio de 2018
que modifica el Reglamento de Ejecución (UE) Nº 543/2011 en lo que atañe a las
normas de comercialización en el sector de las frutas y hortalizas.
Reglamento de Ejecución (UE) 2020/585 de la Comisión de 27 de abril de 2020
relativo a un programa plurianual coordinado de control de la Unión para 2021,
2022 y 2023 destinado a garantizar el respeto de los límites máximos de residuos
de plaguicidas en los alimentos de origen vegetal y animal y a evaluar el grado de
exposición de los consumidores a estos residuos.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
10
Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión y sus Instrucciones Técnicas
Complementarias.
Reglamento de equipos a presión y sus instrucciones técnicas complementarias.
Real Decreto 337/2010 de 19 de marzo, por el que se modifican el R.D. 39/1997,
de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de
Prevención, el R.D. 1109/2007, de 24 de agosto, por el que se desarrolla la Ley
32/2006, de 18 de octubre, reguladora de la subcontratación en el sector de la
Construcción y el R.D. 1627/1997, de 24 de octubre, por el que se establecen
disposiciones mínimas de seguridad y salud en obras de construcción. (BOE
23/03/2010).
Ley 43/2002 de sanidad vegetal.
Reglamento (UE) 2016/2031 del Parlamento europeo y del Consejo de 26 de
octubre de 2016 relativo a las medidas de protección contra las plagas de los
vegetales.
Ley de aguas.
Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados.
Resolución de 3 de mayo de 2012, de la Consejería de Agroganadería y Recursos
Autóctonos, por la que se aprueban las bases que regirán la concesión de
subvenciones destinadas al fomento del cultivo de pequeños frutos en el
Principado de Asturias.
6. CONDICIONANTES INTERNOS Y EXTERNOS
6.1.Condicionantes Internos
6.1.1. Localización de la finca
El Concejo de Siero pertenece al Principado de Asturias (España). Se encuentra ubicado
en la zona centro de la región y limita al norte con Gijón, al este
con Villaviciosa, Sariego, Nava, y Bimenes, al sur con los Concejos de Langreo y San
Martín del Rey Aurelio, y por el oeste con Oviedo y Llanera. En el centro del municipio
y a modo de enclave, ya que está totalmente rodeado por el Concejo de Siero, se encuentra
el de Noreña. Su extensión total es de 211,23 km², y su población actual es de 51.776
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
11
habitantes, siendo Lugones, Pola de Siero (capital), la urbanización de La Fresneda y El
Berrón, sus núcleos de mayor población.
Topográficamente hablando, el Concejo de Siero está enmarcado en la suave depresión
prelitoral asturiana, flanqueado por suaves montañas con mayor elevación en su parte
más oriental, quedando encuadrada la parte centroccidental en una enorme llanura que va
desde las proximidades de la capital hasta Oviedo.
La finca se encuentra en el municipio de Otero, un pequeño municipio que pertenece a la
parroquia de Muñó. Situado a una altitud de 330m, está formado por 47 viviendas y que
cuenta con un total de 64 habitantes. La finca, situada a escasos 500 metros del centro del
pueblo, cuenta con un acceso formado por un camino asfaltado. Este camino se
corresponde con la carretera S1-15 la cual continúa 500m hasta la carretera AS-377, la
cual une Pola de Siero con Guijón.
Ilustración 2. Situación de la finca respecto a Oteru (se ha marcado en rojo las localizaciones de Oteru y
de la finca) Fuente: Google Earth.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
12
Ilustración 3. Fotografías de la finca en la actualidad. Fuente: Street view, GoogleMaps
6.1.2. Climatología
Las características climáticas de la zona influirán de manera importante en la plantación.
Se muestran los datos de la estación meteorológica más cercana a la plantación y los
resultados de distintas variables climáticas, obtenidas a partir de la información de la
estación.
6.1.2.1. Estudio climatológico
Según AEMET, un estudio climatológico es una “investigación cuyo objeto es describir
de forma más o menos resumida las características climáticas de un punto o de una zona
geográfica de escala variada o de alguno de los elementos del clima (temperaturas,
humedad, precipitación, etc.) y de los factores que determinan esas características”.
Por tanto, para conocer la climatología de la zona objeto del proyecto y poder determinar
las especies vegetales que mejor se adapten al clima de la zona se ha realizado un estudio
climatológico.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
13
6.1.2.2. Estación meteorológica
La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), perteneciente al Ministerio para La
Transición Ecológica y El Reto Demográfico, cuenta con 2 estaciones meteorológicas en
Asturias.
Ilustración 4. Situación de las estaciones meteorológicas de AEMET. Fuente: Google maps
Para la realización de este estudio se ha considerado la estación meteorológica situada en
Oviedo, que se encuentra a 19 km de Otero, ya que las características del entorno son
similares en cuanto a proximidad al mar y altitud. Existe una estación meteorológica en
el Aeropuerto de Asturias ubicado en Anzu situado a 35 km, las características del entorno
y su proximidad al mar no se corresponden con las de Otero.
Se han elegido los datos de la AEMET ya que los datos proporcionados por el Sistema
de Información de Datos Agrarios (SIGA) de las estaciones termo pluviométricas más
cercanas recogen datos en el periodo 1975-1995 siendo este periodo más corto y
finalizando en una fecha en la que no refleja datos de los últimos 25 años.
Los datos de la estación de Oviedo son:
- Periodo: 1981-2010
- Altitud: 336 m
- Latitud: 43° 21' 12'' N
- Longitud: 5° 52' 27'' O
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
14
6.1.2.3. Datos climatológicos
Estos datos y variables son muy importantes para obtener cuales son los factores
limitantes y que más van a afectar a la plantación, supondrá la elección de las variedades
que mejor se adapten a estas características climáticas, manejo de la plantación, etc.
Los datos obtenidos de la estación meteorológica se muestran en la siguiente tabla:
Tabla 2. Datos meteorológicos de la estación de Oviedo..
Mes T TM Tm R H DR DN DT DF DH DD I
Enero 8.3 12.0 4.6 84 76 10.7 1.4 0.7 4.9 2.9 3.4 115
Febrero 8.7 12.7 4.7 81 75 10.3 1.7 0.7 5.5 2.5 2.8 122
Marzo 10.5 14.9 6.1 78 74 10.4 0.8 1.1 5.6 0.8 3.2 153
Abril 11.3 15.7 6.8 100 76 12.2 0.3 2.1 7.2 0.1 1.7 160
Mayo 13.9 18.2 9.5 82 78 12.1 0.0 3.6 9.7 0.0 1.5 167
Junio 16.7 20.9 12.4 57 79 8.3 0.0 2.2 10.2 0.0 2.2 167
Julio 18.7 22.8 14.5 45 79 7.3 0.0 2.4 11.1 0.0 2.3 177
Agosto 19.1 23.3 14.8 56 80 7.8 0.0 2.5 11.1 0.0 2.5 176
Septiembre 17.6 22.1 13.1 66 78 7.9 0.0 1.5 9.7 0.0 3.1 166
Octubre 14.6 18.7 10.4 98 79 11.3 0.0 0.8 9.8 0.0 2.3 138
Noviembre 10.9 14.6 7.2 115 79 12.3 0.1 0.9 7.4 0.3 2.6 109
Diciembre 8.9 12.4 5.3 98 77 11.7 0.6 0.8 5.4 2.6 3.6 105
Año 13.3 17.4 9.1 960 78 122.3 5.0 19.4 97.6 9.1 31.3 1756 Fuente: AEMET.
Siendo:
T= Temperatura media mensual/anual (°C)
TM= Media mensual /anual de las temperaturas máximas diarias (°C)
Tm= Media mensual/anual de las temperaturas mínimas diarias (°C)
R= Precipitación mensual/anual media (mm)
H= Humedad relativa media (%)
DR= Número medio mensual/anual de días de precipitación superior o igual a 1 mm
DN= Número medio mensual/anual de días de nieve
DT= Número medio mensual/anual de días de tormenta
DF= Número medio mensual/anual de días de niebla
DH= Número medio mensual/anual de días de helada
DD= Número medio mensual/anual de días despejados
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
15
I= Número medio mensual/anual de horas de sol
Como se aprecia en la tabla, la temperatura media a lo largo de todo el año es 17,4 ºC,
apreciándose bajadas considerables de temperatura en los meses más fríos (diciembre,
enero y febrero), esto se puede apreciar mejor en la columna Tm= Media mensual de las
temperaturas mínimas diarias (°C).
Por otro lado, en cuanto a las temperaturas máximas, como es de esperar en nuestras
latitudes, se pueden apreciar los valores máximos en los meses de verano (julio, agosto y
septiembre), pero no llegan a sobrepasar esos 28-30 ºC perjudiciales para el cultivo.
Se van a analizar las temperaturas durante el periodo de crecimiento vegetativo (desde
brotación hasta madurez del fruto), llamad fase vegetativa, y durante el periodo invernal,
momento en el que la planta se encuentra en reposo vegetativo, llamado fase de reposo
vegetativo.
Temperatura durante la fase vegetativa
Como se ha dicho anteriormente, tiene vital importancia el periodo vegetativo de las
variedades y la temperatura es un factor que puede influir en éste. Por este motivo se
estudia el periodo vegetativo (desde brotación-floración hasta el final de la madurez del
fruto), que abarca desde marzo hasta septiembre.
En el periodo de maduración se consideran temperaturas por encima de 28ºC, como
temperaturas que puedan ocasionar daños, pudiendo tanto agrietar o arrugar el fruto. En
los periodos que se observan en la tabla no hay temperaturas extremas o con riesgo para
los periodos señalados.
Por otro lado, la temperatura óptima para la polinización se encuentra entre los 16ºC-
27ºC. Por lo tanto, si se mira a las temperaturas medias recogidas por la estación, se ve
que desde junio hasta septiembre están dentro de este rango, siendo temperaturas óptimas
para la floración.
Por último, dentro del periodo de floración se consideran perjudiciales para las flores las
temperaturas inferiores a -2ºC. Si atendemos a las temperaturas mínimas vemos que no
existe un riesgo al tener temperaturas por debajo de ésta.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
16
Por lo tanto, como conclusión del estudio de la influencia de la climatología en el periodo
de vegetación de nuestra especie, podríamos afirmar que no existen valores críticos que
pudieran poner en peligro u ocasionar daños a las plantas.
Temperatura durante la fase de reposo vegetativo
La fase de reposo vegetativo se corresponde con el periodo invernal que es fundamental
para el desarrollo de la planta. La acumulación de horas-frío es un factor determinante,
ya que permite salir del reposo invernal.
El arándano puede llegar a soportar temperaturas muy bajas durante el invierno (-30ºC).
Tampoco presenta grandes riesgos frente a las heladas primaverales, debido a que su
floración en variedades tempranas comienza a finales de marzo. Teniendo en cuenta esto,
se considera que no hay ningún riesgo para el cultivo, independientemente de la variedad
elegida.
6.1.2.4. Régimen de heladas
Las heladas se producen cuando la temperatura del aire se sitúa por debajo de los 0ºC. La
helada será más intensa cuanto mayor sea el descenso térmico, pero además influirá su
duración.
En este estudio, se calcula el régimen de heladas según el método indirecto de Emberger.
Para ello, se utilizarán las medias de las temperaturas mínimas de cada mes.
Según Emberger, el régimen de heladas se producirá cuando:
Tabla 3. Régimen de heladas según Emberger
Hs Periodo de heladas seguras t < 0ºC
Hp Periodo de heladas muy probables 0ºC < t < 3ºC
H’p Periodo de heladas probables 3ºC < t < 7ºC
d Periodo libre de heladas t > 7ºC
Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
17
Tabla 4. Valores de Tm= Media mensual de las temperaturas mínimas diarias (°C).
E F M A M J J A S O N D
4.6 4.7 6.1 6.8 9.5 12.4 14.5 14.8 13.1 10.4 7.2 5.3
Fuente: AEMET
Resultados:
- Periodo de heladas seguras (Hs)
No existe periodo de heladas seguras puesto que la temperatura nunca es inferior
a 0ºC.
- Periodo de heladas muy probables (Hp)
No hay periodo de heladas muy probables Hp, al no tener temperaturas entre los
0 y 3 ºC.
- Periodo de heladas probables (H’p)
El comienzo del periodo de heladas probables se produce entre el 15 de noviembre
y el 15 de diciembre, pues pasamos de 7,2ºC a 5,3ºC. El día en que la temperatura
alcanza el valor de 7 ºC (límite de la H’p) se estima por interpolación lineal:
- (7,2−5,3)
30 =
(7,4−7)
𝑥
- x=6,3 = 6 Fecha de comienzo: 15 XI + 6 días = 21 XI
El final de H`p tiene lugar entre el 15 IV y el 15 V, el día:
(6,8 − 9,5)
30 =
(6,8 − 7)
𝑥
- x=2 Fecha de finalización: 15 IV + 2 27 IV
- Periodo libre de heladas (d)
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
18
El periodo libre de heladas será el resto del año, es decir, estará comprendido entre
el 27 de abril y el 21 de noviembre.
En la siguiente tabla se muestra el resumen de régimen de heladas calculado:
Tabla 5. Resumen régimen de heladas.
E F M A M J Jl A S O N D
Fuente: Elaboración propia
Donde:
Periodo de heladas seguras -
Periodo de heladas muy probables -
Periodo de heladas probables 21 noviembre– 27 abril
Periodo libre de heladas 27 de abril – 21 noviembre
El periodo libre de heladas coincide con la fase de cuajado y desarrollo del fruto.
6.1.2.5. Horas de frío
Las especies frutales requieren de un periodo de reposo invernal para poder florecer
adecuadamente. Dicho reposo consiste en la acumulación de unas horas de frío por debajo
o igual a un umbral de temperatura que generalmente son 7°C. Por lo tanto, las horas-frío
que se generan como consecuencia de la situación de la finca serán el primer paso a la
elección de la variedad. Se va a calcular el reposo invernal por medio de un método
estimativo que parte de fórmulas experimentales. Correlaciona las horas-frío y la
temperatura media de los meses invernales, de noviembre a febrero.
Fórmula de Mota:
Siendo:
Y: número total de horas-frío.
Yi: número mensual de horas bajo 7°C
tmi: temperatura media mensual del mes invernal “i”.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
19
Tomando los datos de la tabla 2, queda:
𝑌nov= 485,1 − 28,5 ∗ 10,9 = 203,88
Ydic = 485,1 − 28,5 ∗ 8,9 = 231,45
Yene = 485,1 − 28,5 ∗ 8,3 = 248,55
Yfeb = 485,1 − 28,5 ∗ 8,7 = 237,15
Finalmente:
Y = 921,03 horas de frío
Las horas frío en la zona de cultivo son 921,03 h/f. Existen cultivares con necesidades
que oscilan desde las 100 hasta 1.200 h/f. En Asturias el invierno garantiza el frío
necesario, por lo que no se suele dar el caso de que no se alcancen las h/f necesarias para
el cultivo, de modo que este indicador se emplea más para seleccionar las variedades que
mejor se adaptarán a una zona concreta que para determinar si un área es apta o no para
el cultivo.
6.1.2.6. Índices fitoclimáticos
Con los datos obtenidos de la estación meteorológica se calculan los índices fitoclimáticos
que son “relaciones numéricas entre los distintos elementos del clima que pretenden
cuantificar la influencia de este sobre las comunidades vegetales”.
Existen diferentes tipos de índices como son el de aridez y el de productividad, pero es el
índice de aridez el más estudiado por los diferentes autores por ser un factor limitante
para el desarrollo de las especies vegetales. Este estudio se centrará principalmente en
este factor.
6.1.2.6.1. Índice de aridez
Los índices de aridez consideran las precipitaciones a lo largo del año y las temperaturas,
en el primer caso como fuente de agua y en el segundo como indicador de la capacidad
para evaporar.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
20
Un inconveniente de estos es la falta de generalidad y objetividad puesto que no se tiene
en cuenta la variabilidad temporal, pero si dan una aproximación del clima de la zona de
estudio.
A continuación, se calcula el índice de aridez según diferentes autores:
Índice de Lang
𝐼𝐿 =𝑃
𝑡𝑚
Siendo:
P= precipitación anual (mm)
tm= temperatura media anual (ºC)
El rango de valores para determinar el índice de aridez se muestra en la siguiente
tabla.
Tabla 6. Índice de Lang.
IL Zona
0-20 Estepario
20-40 Árido
40-60 Húmedo de estepa y sabana
60-100 Húmedo de bosques claros
>100 Perhúmedo con prados y tundras
Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B
En el caso de este estudio, el índice de Lang es:
𝐼𝐿 =960
13,3= 72,18
Según el valor calculado, el rango es 60-100 que corresponde con una zona
Húmedo de bosques claros.
Índice de Martonne
𝐼𝑀 =𝑃
𝑡𝑚 + 10
Siendo:
P= precipitación anual (mm)
tm= temperatura media anual (ºC)
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
21
Tabla 7. Índice de Martonne.
IM Zona
0-5 Desierto
5-10 Semidesierto
10-20 Semiárido (mediterráneo)
20-30 Subhúmedo
30-60 Húmedo
>60 Perhúmedo
Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B
El índice de Martonne es muy similar al de Lang. Sin embargo, éste es más
apropiado para climas fríos.
En el caso de este estudio, el índice de Martonne es:
𝐼𝑀 =960
(13,3 + 10)= 41,2
Según el valor obtenido, el rango de valores es 30-60 que corresponde con una zona
Húmeda.
Índice de Emberger
Este índice surge para sinterizar el clima mediterráneo, es por ello por lo que puede
aplicarse en este caso.
𝑄 =100𝑃
(𝑇122 − 𝑡1
2)
Siendo:
P= precipitación anual (mm)
T12= temperatura media de máximas del mes más cálido (ºC)
t1= temperatura media de mínima del mes más frío (ºC)
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
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22
Ilustración 5. Diagrama valores del Índice de Emberger. Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B
En el caso de este estudio, el índice de Emberger es:
𝑄 =100𝑥960
(23,32 − 4,62)= 184
Según el valor obtenido, la temperatura media mínima y el diagrama de valores del
Índice de Emberger, se podría decir que la zona es de tipo Mediterráneo húmedo.
Índice de Dantin Cereceda y Revenga
Este índice caracteriza la aridez de la Península Ibérica.
𝐼𝐷𝑅 =100𝑡𝑚
𝑃
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
23
Siendo:
P= precipitación anual (mm)
tm= temperatura media anual (ºC)
Tabla 8. Índice de Dantin Cereceda y Revenga
IDR CLIMA
0-2 España húmeda
2-3 España semiárida
3-6 España árida
> 6 España subdesértica
Fuente: http://webs.ucm.es/info/cif/form/indices.htm (05/2021)
En el caso de estudio, el índice es:
𝐼𝐷𝑅 =100𝑥13,3
960= 1,38
Según este índice la zona objeto de estudio se clasifica como España húmeda.
6.1.2.7. Clasificación climática
La clasificación climática define el clima en una zona o región del planeta. Los
parámetros más utilizados para la clasificación climática son las temperaturas y la
pluviometría. Sin embargo, existen otros como el viento, la humedad, etc. que también
sirven para la clasificación climática. Estos parámetros combinados, o bien aislados,
sirven para clasificar el clima de una determinada zona.
Existen diferentes clasificaciones. En este estudio se ha clasificado el clima según
Köppen.
6.1.2.7.1. Clasificación según Köppen
Köppen estudia la distribución estacional de las precipitaciones y calcula la variable K,
basado en el índice de Lang, que toma distintos valores según la distribución de las
precipitaciones.
Las precipitaciones se distribuyen entre otoño-invierno y primavera-verano. En este caso
el valor de la precipitación, en mm, para cada uno de estos semestres es:
PO-I=542 mm
PP-V=418 mm
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
24
En ninguno de los dos casos se supera el 70% de la precipitación total. Por tanto, se
considera una distribución regular de las precipitaciones durante todo el año, siendo K en
este caso:
𝐾 =𝑃
10(𝑡𝑚 + 7)=
960
10(13,3 + 7)= 4,72
Siendo:
P= precipitación anual (mm)
tm= temperatura media anual (ºC)
Si K≥ 2 Climas húmedos grupos A, C, D y E. Estos grupos dependen de las temperaturas
medias del mes más frío (tm1) y del más cálido (tm12).
En este caso:
tm1=4,6 ºC
tm12=14,8 ºC
Tabla 9. Climas húmedos grupos A, C, D y E.
A Tropical húmedo tm1 ≥ 18º C
C Húmedo cálido y templado -3 ≤ tm1 ≤ 18 º C y tm
12 > 10ºC
D Frío de los bosques boreales tm1 ≤ -3 y tm
12 >10º C
ET Tundra 0 ≤ tm≤ 10º C 12
EF Glacial tm12
< 0º C
H Climas de alta montaña Para el grupo E cuando la
altitud es mayor de 1500 m
Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B
Según esta subclasificación, la zona de estudio se encuentra en el grupo: C Húmedo
cálido y templado.
Los límites de 18, 10 y -3º C tienen que ver con la fisiología vegetal:
18º C: temperatura crítica en invierno para algunas plantas tropicales.
10º C: para el mes más cálido es crítica para algunas especies arbóreas.
-3º C: límite invernal para discernir la presencia de nieve durante algunas o muchas
semanas.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
25
Teniendo en cuenta la distribución estacional de las precipitaciones, Köppen divide los
grupos climáticos húmedos en subgrupos diferentes según cuando se presente la estación
seca:
Tabla 10. Climas húmedos subgrupos A, C y D, según precipitaciones.
Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B
Siendo:
P (cm): precipitación media en cm.
P (cm)1: precipitación media del mes más seco.
P (cm)i: suma de las precipitaciones medias de los seis meses más fríos.
P (cm)v: suma de las precipitaciones medias de los seis meses más cálidos
P (cm)i1: precipitación media mínima de los seis meses más fríos (la menor de todas).
P (cm)i6: precipitación media máxima de los seis meses más fríos (la mayor de todas).
P (cm)v1: precipitación media mínima de los seis meses más cálidos (la menor de todas).
P (cm)v6: precipitación media máxima de los seis meses más cálidos (la mayor de todas).
En el caso objeto de este estudio, los datos de las precipitaciones son:
P (cm): 96
P (cm)1: 4,5
P (cm)i: 55,4
P (cm)v: 40,6
P (cm)i1: 7,8
w Estación seca en invierno 6 (cm) > P (cm)1
< (10-0,04Pcm)
(grupo Aw).
P (cm)v6
> 10· P (cm)i1
(grupos Cw y
Dw).
s Estación seca en verano P (cm)v1
< 3cm y P (cm)i6
> 3·P (cm)v1
(grupos Cs y Ds).
m Corto periodo de sequía en
invierno, lluvia el resto del año,
especialmente en verano,
monzónico (grupo A)
Grupo Am
f No hay estación seca No es ni w ni s (grupos A, C y D)
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
26
P (cm)i6: 11,5
P (cm)v1: 4,5
P (cm)v6: 10
Según los datos de la estación meteorológica en cuanto a las precipitaciones, se puede
decir que se clasifica como: f, no hay estación seca.
Para describir mejor el régimen térmico, Köppen utiliza una tercera letra que indica como
es de cálido el verano o como es de frío el invierno:
Tabla 11. Segundo subíndice de la clasificación de Köppen.
a Veranos calurosos tm12> 22ºC
b Veranos cálidos tm12 < 22ºc y
(tm9+tm10+tm11+tm12)/4 > 10ºC
c Veranos cortos y frescos menos de cuatro meses con
tm > 10ºC
d Inviernos muy fríos tm1 < -38ºC
h Seco y caluroso tm anual > 18ºC
k Seco y frío tm anual < 18ºC
Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B
En este caso: tm12=14,8<22 ºC, y
𝑡𝑚9 + 𝑡𝑚10 + 𝑡𝑚11 + 𝑡𝑚12
4=
12,4 + 13,1 + 14,5 + 14,8
4= 13,7 > 10º𝐶
Por lo que se sitúa en el grupo b Veranos cálidos
En resumen, y según la clasificación de Köpper, esta zona es Csb Clima mediterráneo,
templado húmedo con verano seco.
En la siguiente imagen se muestra la clasificación de Köppen para la Península Ibérica.
Tal y como se puede observar en ésta, la clasificación para la zona de referencia es Cfb.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
27
Ilustración 6. Clasificación climática de Köppen-Geiger en la Península Ibérica y Baleares.
Fuente: AEMET
6.1.2.8. Pluviometría
Se denomina pluviometría al estudio y tratamiento de los datos de precipitación que se
obtienen en los pluviómetros ubicados a lo largo y ancho del territorio, obteniendo así
unos datos de gran interés para las zonas agrícolas y regulación de las cuencas fluviales.
Por lo tanto, este es otros de los factores más importantes para el crecimiento óptimo del
cultivo. En Asturias llueve con bastante frecuencia, como se puede apreciar en los
siguientes apartados. No obstante, se contemplará la posible necesidad de instalar un
sistema de riego para tener la seguridad de que se cumplan las necesidades hídricas en
los meses de verano o periodos que no haya suficiente precipitación.
Para este estudio de pluviometría se compararán los datos de la AEMET con los de la
estación pluviométrica del SIGA ya que quizás el régimen hídrico cambie respecto a
Oviedo. Una vez recogidos todos los datos, se continuará trabajando con los que resulten
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
28
más restrictivos, asegurando de esta forma que se dimensione la instalación de riego para
la situación más desfavorable posible.
La estación termopluviométrica La cuesta de Sariego se encuentra a una distancia de la
finca de estudio de 10 km.
Los datos de la estación La Cuesta de Sariego son:
- Periodo: 1975-1995
- Altitud: 350 m
- Latitud: 43º25'N
- Longitud: 05º 32'W
Ilustración 7. Situación de la estación meteorológica del SIGA. Fuente: Google maps
Tabla 12. Pluviometría estacional y anual (mm). Elaboración a partir de SIGA.
Tabla 13. Pluviometría media mensual (mm). Elaboración a partir de SIGA
P
E F M A M J J A S O N D anual
195,8 142,3 173,1 209 149,1 103,6 79,2 90,90 94,8 148,3 180,7 195,6 1762,4
Primavera Verano Otoño Invierno Anual
531,20 273,7 423,8 533,4 1762,4
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
29
Según los datos del SIGA, la pluviometría para los meses de verano es de 273,7 mm,
coincidiendo el periodo más cálido y de mayor actividad vegetativa con el de menor
aporte de agua de lluvia.
A continuación, se compararán con los datos de la estación meteorológica de Oviedo
proporcionados por la AEMET.
Los datos de la estación de Oviedo son:
- Periodo: 1981-2010
- Altitud: 336 m
- Latitud: 42° 21' 12'' N
- Longitud: 5° 52' 27'' O
Tabla 14. Pluviometría media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET
P
E F M A M J J A S O N D anual
84 81 78 100 82 57 45 56 66 98 115 98 960
En esta tabla de precipitaciones se puede observar una gran diferencia respecto a los datos
recogidos por la estación proporcionada por el SIGA. Dado que es esta estación la que
proporciona datos más actuales y dichos datos resultan más restrictivos en cuanto a
precipitación, serán estos los que se tomen de referencia para el cálculo del riego.
En plantaciones de arándano las mayores exigencias de agua se concentran en los meses
de verano. De junio a septiembre se produce el desarrollo maduración del fruto y en el
periodo de julio a agosto la formación de yemas de flor para el año siguiente. El éxito de
ambos procesos está estrechamente ligado a la satisfacción de los requerimientos hídricos
de la planta.
6.1.2.8.1. Precipitación efectiva
La precipitación efectiva es aquella fracción de la precipitación total que es aprovechada
por las plantas. Depende de múltiples factores como pueden ser la intensidad de la
precipitación o la aridez del clima, y también de otros como la inclinación del terreno,
contenido en humedad del suelo o velocidad de infiltración.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
30
Tabla 15. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración a partir de AEMET
Pe
E F M A M J J A S O N D anual
72,7 70,5 68,3 84 71,2 51,8 41,8 51 59 82,6 93,8 82,6 829,4
El método USDA fue desarrollado a partir de balances hídricos, relacionándose los
ingresos de agua por precipitación con las salidas por escurrimiento superficial y
percolación, así como el agua retenida en la zona radicular para varios cultivos.
Para el cálculo de la Pe, por tanto, se utilizará la expresión propuesta por USDA SCS:
𝑃𝑒=𝑃 [125−(0,2 𝑥 𝑃)/125] 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑃<250 𝑚𝑚
𝑃𝑒=125+0,1 𝑥 𝑃𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑃>250 𝑚𝑚
6.1.2.8 Evapotranspiración de referencia
La evapotranspiración se define como la pérdida de humedad de una superficie por
evaporación directa junto con la pérdida de agua por transpiración de la vegetación. Este
parámetro es de suma importancia ya que en él se basan las necesidades hídricas de la
plantación y en consiguiente los cálculos para el diseño de la instalación de riego.
La metodología empleada para este proyecto ha sido la estimación según la ecuación de
PENMAN-MONTEITH/FAO
ET0 = evapotranspiración del cultivo de referencia (cm día-1)
λ = calor latente de vaporización del agua (cal cm-1)
Rn = radiación neta (cal cm-2 día-1)
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
31
S = fujo de calor del suelo (cal cm-2 día-1)
Δ = pendiente de la curva de presión de vapor (mbar ºC-1)
γ = constante psicrométrica (mbar ºC-1)
γ’ = constante psicrométrica ajustada (mbar ºC-1)
K1 = coeficiente de proporcionalidad para asegurar que ambos términos tienen las
mismas unidades
P = presión barométrica media (mbar)
es = presión de vapor media a saturación (mbar)
ea = presión de vapor actual (mbar)
ra = resistencia aerodinámica al calor sensible y la transferencia de vapor (dia km-1)
Para su cálculo se ha empleado el software FAO CROPWAT 8.0 en el que se han
introducido los datos de la estación y se han generado los datos de ETo que aparecen en
la siguiente tabla
Tabla 16. Resultados ETo en mm/día y mm/mes. Elaboración propia
A efectos de calcular la Evapotranspiración del Cultivo (ETc) se hace necesario definir
los Coeficientes del Cultivo (Kc) sugeridos para el cultivo de berries, grupo vegetal donde
se encuentran las especies de arándano. Los autores Bryla & Strik (2007), proponen una
evolución del coeficiente de cultivo (kc) de 0,2 a 1,1. Por lo tanto, se hace una estimación
de la Kc a lo largo del año partiendo de un valor de 0,2 hasta llegar a 1,1 en los meses de
máxima necesidad de agua.
Tabla 17. Resultados ETc en mm/día y mm/mes. Elaboración propia
ETO
E F M A M J J A S O N D
(mm/mes) 24,38 30,38 47,62 65,49 79,52 86,59 95,26 92,29 68,23 47,44 30,01 25,10
ETc
E F M A M J J A S O N D
(mm/mes) 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 155,6 150,8 111,5 62,9 30,7 2,4
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
32
Como se ha indicado anteriormente, con los datos de Precipitación efectiva y los de
Evapotranspiración, para comprobar la necesidad de un sistema de riego, se realiza el balance
hídrico que se expone a continuación:
Tabla 18. Pluviometría efectiva media mensual (mm). Elaboración propia
Balance
Hídrico (mm/mes)
E F M A M J Jl A S O N D
Pe 72,7 70,5 68,3 84,0 71,2 51,8 41,8 51,0 59,0 82,6 93,8 82,6
ET 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 155,6 150,8 111,5 62,9 30,7 2,4
P-ET 70,2 67,4 63,4 47,0 15,3 -49,1 -113,8 -99,8 -52,5 19,7 63,1 80,2
R 50 50 50 50 50 0,9 0,0 0,0 0,0 19,7 50 50
Etr 2,5 3,1 4,9 37,0 55,9 100,9 42,7 51,0 59,0 62,9 30,7 2,4
F 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 112,9 99,8 52,5 0,0 0,0 0,0
E 70,2 67,4 63,4 47,0 15,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 32,9 80,2
Rmax:50mm (Determinada en Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida. Punto
6.1.3.1 Muestreo.)
Siendo:
Pe: Precipitación Efectiva
ETc: Evapotranspiración de referencia
R: Reserva de agua en el suelo
ETr: Evapotranspiración real
F: Falta de agua
E: Exceso de agua
Conclusión:
Las necesidades de riego de un cultivo, se calculan restando a la pluviometría efectiva, la
Evapotranspiración del cultivo. Suponiendo una capacidad de retención de agua
disponible de 50, salen unos valores marcados en rojo correspondientes a los meses de
julio, agosto y septiembre que reflejan la falta de agua y por tanto la necesidad de
implantar un sistema de riego.
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Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
33
6.1.2.9. Vientos
El viento es un elemento climático poco conocido en Asturias debido al reducido número
de estaciones que lo miden y a la ausencia de elaboraciones estadísticas actualizadas de
los datos. En Asturias, el hecho más destacable y de más importancia en cuanto al régimen
de vientos es su marcada estacionalidad, hecho fundamental para comprender la
alternancia de tipos de tiempo en la región.
6.1.2.9.1. Régimen de vientos
Durante la estación fría, los vientos en el litoral asturiano son preferentemente del
Suroeste (un 34% en Gijón en enero). Esta dominancia de vientos del SO responde a una
situación meteorológica frecuente en esta época del año, en la que el anticiclón de las
Azores se retira hacia el Sur y permite una trayectoria mucho más meridional de las
borrascas atlánticas. Los vientos del SO sólo provocan precipitaciones en las zonas de
montaña, ya que el efecto de ladera se muestra en las vertientes de León y en las sierras
gallegas. La mayoría del territorio asturiano queda en una situación de abrigo tras la
cordillera.
Ilustración 8. Frecuencia media de los vientos en enero. Fuente: AEMET
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Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
34
En el verano, la situación es muy diferente, pues el desarrollo del anticiclón de las Azores
implica una trayectoria de las borrascas más septentrional, de forma que afectan
moderadamente al litoral cantábrico. Dominan en estos meses los vientos del NE, fríos y
secos, que traen un tiempo fresco, claro y sin lluvias.
Ilustración 9. Frecuencia media de los vientos en julio. Fuente: AEMET
Los vientos del Sur y Sudeste se presentan con poca frecuencia, especialmente en el
período estival. Su existencia está ligada a depresiones al Oeste de la Península y acarrea
situaciones inversas a las del Norte. Se produce, en estas ocasiones, una fuerte subsidencia
del aire tras la Cordillera y en Asturias se experimenta un viento cálido y seco del Sur, en
ocasiones muy violento, y cuya humedad relativa puede descender por debajo del 30%.
Cabe señalar finalmente que el régimen de vientos contribuye a moderar aún más el
régimen térmico regional, ya que los vientos de componente SO y S (templados a cálidos)
son más frecuentes en la estación fría y los del NE y N (templados a fríos) en la cálida.
Los siguientes datos corresponden con una estación meteorológica situada en Oviedo,
equipada con anemómetro, dispositivo el cual hace posible tomar mediciones de la
velocidad del viento.
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Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
35
DATOS PARA LA ESTACION DE: OVIEDO
PROVINCIA: ASTURIAS LATITUD: 432112N INICIO DATOS: 20/11/1972
INDICATIVO: 1249I LONGITUD: 055227W FIN DATOS: 02/04/2021
ALTITUD: 336
Ilustración 10. Gráfico de viento de la estación de Oviedo. Fuente: AEMET-Open Data-
Tabla 19. Registro de viento de la estación de Oviedo.
CARACTERÍSTICA / VALOR (Velocidad
m/s) (Velocidad
Km/h) FECHA HORA
Racha de Viento más alta Registrada: 33.3 119.88 24-01-2009 01:15
Velocidad Media más alta Registrada: 11.9 42.84 27-01-2014
Fuente: AEMET-Open Data-
Ilustración 11. Gráfico de viento de la estación de Oviedo. Fuente: AEMET-Open Data-
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
36
En la Ilustración 11 se puede apreciar como generalmente las rachas de viento más fuertes
se dan en los meses de invierno. Estos valores rara vez superan los 90 km por hora.
El viento es importante en los primeros años de vida del cultivo, porque puede perjudicar
al crecimiento de este. Pueden provocar daños en el follaje, afectando a la floración y a
la polinización por insecto. También ocasiona lesiones y caída de frutos.
La parcela delimita con una zona boscosa que protege los vientos provenientes del
suroeste, abundantes en la época fría. Son precisamente estos los que registran picos de
velocidad por lo que no sería necesario tomar ninguna medida al respecto en cuanto a
pantallas o setos para frenar el viento.
6.1.2.10. Radiación solar
La radiación solar es el conjunto de radiaciones electromagnéticas emitidas por el Sol. Es
la fuente de energía utilizada por las plantas en el proceso de fotosíntesis, y la eficiencia
de su aprovechamiento por las plantas va a depender de la longitud de onda que esta
presenta.
A continuación, se muestra una tabla que hace referencia a los valores que adoptan las
variables (a y b) en la ecuación para el cálculo de radiación dependiendo de diferentes
autores.
Tabla 20. Tabla parámetros radiación solar.
AUTOR a b
Black et al. 0,23 0,48
Glover y McCulloch 0,29* cos(Ø) 0,55
Penman 0,18 0,55
Turc 0,18 0,62
Doorenbos y Pruitt 0,25 0,5
Fuente: Apuntes E.T.S.I.A.A.B
La más ampliamente utilizada es la de Glover y McCulloch por tener en cuenta la latitud.
Para calcularla aplicamos la siguiente fórmula:
Rs = RA ∗ [𝑎 + 𝑏 ∗ (𝑛/𝑁)]
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
37
Siendo:
RA: radiación global en cal*cm-2*día-1
a = 0,29*cos(Ø) = 0.21
b = 0,55
n: número de horas de sol medias diarias al día
N: horas de insolación máxima posible
Tanto RA como N, se obtienen interpolando en las tablas 17 y 18 en función de la latitud
de la finca (43.32º). Por su parte n, se conoce de los datos de insolación de nuestra
estación, y los coeficientes a y b se recogen de los autores Glover y McCulloch.
Tabla 21. Valores mensuales de radiación global (Ly/día) (R A) según Angot. Fuente: Metodología para
la elaboración de estudios aplicados de climatología.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
38
Tabla 22. Horas de insolación diaria máxima posible (N). Fuente: Metodología para la elaboración de
estudios aplicados de climatología.
Tabla 23. Resultados radiación solar. Elaboración propia.
MES n (h*día-1) Ra(cal*cm-2*dia-
1) N (h*día-1)
Rs (cal*cm-
2*dia-1)
Enero 3,7 322 9,4 127,47
Febrero 4,06 454 10,5 188,29
Marzo 4,93 639 11,8 271,22
Abril 5,33 812 13,4 338,96
Mayo 5,38 936 14,6 386,12
Junio 5,56 984 15,4 398,43
Julio 5,7 952 15,0 395,63
Agosto 5,67 840 13,9 372,33
Septiembre 5,53 679 12,5 312,35
Octubre 4,45 497 10,9 209,93
Noviembre 3,63 346 9,7 135,78
Diciembre 3.38 280 8,9 107,00
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Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
39
6.1.3. Características del suelo de la finca
6.1.3.1.Muestreo
El suelo como recurso donde se desarrolla la vida vegetal, resulta un factor clave en las
características de la plantación. Cabe decir en este punto que el cultivo del arándano
requiere de suelos con unas características particulares y más específicas que otros
frutales, siendo algunas de estas características realmente importantes, como por ejemplo
el pH. Para el estudio de las propiedades del suelo, el cual condicionará el manejo
posterior del mismo, se realizó un análisis edafológico obteniéndose una serie de datos
que servirán para comprender y poder anticiparse a posibles carencias o desequilibrios
que pudieran existir.
El estudio edafológico se hizo en una finca situada en San Pelayo de Tehona, con una
superficie de 2 ha situado también dentro del Principado de Asturias a una distancia de
60 km de la finca de Otero.
El tipo de muestreo utilizado es al azar y realizado en zigzag, con el fin de garantizar que
la muestra final de suelo fuese representativa de la parcela. Se realizaron dos muestreos
dentro de esta parcela, debido a la superficie y a la diferencia de pendiente que se
apreciaba en una de las zonas. A continuación, se describen los muestreos realizados en
las dos divisiones de la parcela. La división 1 (SP1) es una parte de la parcela mucho más
homogénea y la división 2 (SP2) es una porción de la parcela con un claro desnivel
diferente al resto de la parcela.
En la división 1 (SP1) de la parcela se recogieron 22 submuestras. Estas submuestras
fueron tomadas con un palote a una profundidad de 40 cm.
En la división 2 (SP2) de la parcela se recogieron 10 submuestras y se profundizó 40 cm
para la recogida de estas.
De todas estas mezclas de las submuestras, como se ha mencionado, se obtuvo una
Muestra final de cada división muestreada.
6.1.3.2.Análisis en laboratorio de las muestras
El análisis de las muestras recogidas en San Pelayo de Tehona, han sido analizadas en el
Laboratorio de Edafología de la ETSIAAB.
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Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
40
Determinación de elementos gruesos
Tanto los datos de la tabla 23 como los posteriores cálculos realizados en esta primera
determinación establecerán los porcentajes de cada fracción del suelo, es decir, qué
cantidad hay de elementos gruesos y tierra fina.
Tabla 24. Peso en gramos de las diferentes fracciones separadas. Elaboración propia.
Muestras Tierra fina (tf) en gramos
Elementos gruesos (EG)
en gramos
SP1 1650 g 350 g
SP2 1000 g 300 g
Cálculos:
%𝐸𝐺 = (𝑝𝑒𝑠𝑜 𝐸𝐺
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝐸𝐺+𝑡𝑓) × 100
% tf (Tierra fina) = 100 - %EG.
SP1:
% EG (elementos gruesos)= 17,5 % EG.
% tf (Tierra fina) = 100 – 17,5 = 82,5 % tf.
SP2:
% EG (Elementos gruesos) = 23,07 % EG.
% tf (Tierra fina) = 100 – 23,07 = 76,93 % tf.
Los análisis de suelo comportan una serie de mediciones y procesos los cuales se realizan
en el laboratorio. Para su estudio es necesario realizar un tamizado que separe las
partículas superiores a 2mm. Esto se hace para analizar los siguientes ensayos.
Esta fracción no obstante que queda retenida en el tamiz también debe de pesarse. De esta
forma obtendremos los porcentajes de los diferentes tamaños de partícula.
A su vez, en campo, pero de manera visual y aproximada, a la hora de tomar las muestras
se deberá valorar qué cantidad de grava gruesa y cantos, es decir, rocas cuyo diámetro es
mayor a 2cm hay.
Una vez realizados todos los pasos, las diferentes fracciones deberán de ser expresadas
respecto al total y de esta forma hacer un estudio más riguroso de las muestras de suelo.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
41
Por último, cabe decir que existen pruebas de laboratorio para el análisis de suelo que
requieren de muestras inalteradas, que conserven tanto la forma y disposición como todo
material que estuviera en campo. Para este análisis no se ha realizado ninguna de estas
pruebas.
Contenido de humedad en la muestra
Los análisis de suelos se realizan sobre muestra seca al aire, para evitar transformaciones
de la muestra si se somete a un secado más drástico. Debido a las diferencias en las
condiciones de secado producidas por diferentes humedades ambiente en el laboratorio y
entre laboratorios, en la mayor parte de los análisis físicos y químicos de los suelos, se
deben expresar los resultados referidos a suelo seco.
Tabla 25. Pesos en gramos de tierra fina, antes y después de la estufa. Elaboración propia.
Muestra Peso antes estufa (g) Peso después de estufa a 105ºC (g)
SP1 10,01 9,66
SP2 10,01 9,73
% 𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 (𝐻) = ((𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑡𝑓 + 𝑐 + 𝑐á𝑝𝑠𝑢𝑙𝑎) − (𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑡𝑓 105º𝐶 + 𝑐 + 𝑐á𝑝𝑠𝑢𝑙𝑎))
(𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑡𝑓 105º𝐶 + 𝑐á𝑝𝑠𝑢𝑙𝑎) − 𝑐á𝑝𝑠𝑢𝑙𝑎) × 100
SP1 = 3,62 % de humedad.
SP2 = 2,87 % de humedad.
Esta extracción permite trabajar con un suelo sin agua y, por ejemplo, permite observar
el color sin que esta interfiera o que resulte más fácil separar las partículas para un
tamizado. Por lo tanto, la humedad del suelo no es una propiedad sino un estado de este.
Determinación del color en el suelo
Esta determinación ha sido realizada con la ayuda de las Tablas Munsell.
Como resultado de este análisis se obtuvieron los siguientes resultados:
Tabla 26. Resultado color de suelo con Tabla Munsell. Elaboración propia.
Muestra Seca Mojada
SP1 10 YR 5/6 10 Y/R 4,5/4
SP2 10Y/R 6/4 10 Y/R 4/4
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Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
42
El interés del color del suelo radica en que es una propiedad que por sí sola no tiene
apenas significación sobre el comportamiento de suelo. Ahora sí, permite sacar
conclusiones sobre otras propiedades.
Este color que presenta el suelo está dado por la naturaleza de los materiales que lo
componen, la cantidad e incluso su estado de oxidación. Las muestras analizadas
presentan un color oscuro, probablemente tengamos un buen nivel de materia orgánica,
lo que aportará entre otras cosas como se verá más adelante calidad y riqueza del suelo.
El color amarillo expresa dominancia de la goetita como óxido de hierro, lo que implica:
Suelos más finos, regular drenaje o paso de agua y ciertas condiciones de acidez.
Pasta Saturada y Humedad de saturación
Con esta determinación se obtuvo la pasta saturada. El fundamento de esta preparación
se basa en que un suelo está saturado cuando todos sus poros están ocupados por agua.
Mediante la siguiente fórmula se calculó la Humedad de saturación:
%𝐻𝑠 = (𝑚𝐿 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜) × 100
𝑆𝑃1 = (85
150) × 100 = 57%
𝑆𝑃2 = (82
150) × 100 = 55%
En el laboratorio reproducimos esta situación en la que los poros están ocupados por agua
realizando lo que se denomina “Pasta Saturada”. Cuando extraemos esta agua a vacío
obtenemos el extracto de saturación en el que podemos determinar los iones solubles, el
pH y la Conductividad Eléctrica. Además, esta humedad de saturación en relación con el
peso del volumen de muestra nos da más información acerca de la granulometría del
suelo, ya que a menor tamaño de poro mayor será el porcentaje de agua que contenga y a
menor tamaño de poro menor tamaño de partícula. Por lo tanto, con los datos obtenidos,
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
43
se puede decir que, en términos relativos, presenta un alto porcentaje de humedad a
saturación, pudiendo decir que nos encontramos con un suelo franco limoso (40-60%).
Determinación de la textura. Método del densímetro de Boyoucus
Para esta determinación se usó el método del densímetro de Boyoucus. Dicho densímetro
está calibrado para determinar la densidad de la suspensión (g/L), la cual es función de la
cantidad de partículas que todavía no se han sedimentado.
Con el contenido de la probeta se hicieron las mediciones con el densímetro y el
termómetro, obteniendo los resultados que se exponen a continuación:
SP1:
Tabla 27. Datos obtenidos en la determinación. Elaboración propia.
Tiempo
(min) Ln TºC Lo
(Ln-
Lo) θ
Factor de
corrección √𝒕(𝐦𝐢𝐧)
Diámetro
(μm)
%En peso
de
partículas
en
suspensión
0,5 37 19 6 30 38,9 1,13 0,707 62,17 76,5%
1 35 19 6 29 39,5 1,13 1 44,63 74%
3 32 19 6 26 40,4 1,13 1,73 26,38 66,4%
10 26 20 6 20 42,2 1,12 3,16 14,95 51,05%
30 18 21 6 12 44,5 1,1 5,47 8,94 30,63%
60 16 21 6 10 45 1,1 7,74 6,39 25,52%
120 13 23 6 7 45,9 1,08 10,95 4,52 17,9%
300 12 23 6 6 46,2 1,08 17,32 2,88 15,3%
480 10 24 6 4 46,7 1,07 21,9 2,28 10,21%
900 8 24 6 2 47,2 1,07 30 1,69 5%
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44
SP2:
Tabla 28. Datos obtenidos en la determinación. Elaboración propia.
Tiempo
(min) Ln TºC Lo
(Ln-
Lo) θ
Factor de
corrección √𝒕(𝐦𝐢𝐧)
Diámetro
(μm)
%En peso
de
partículas
en
suspensión
0,5 34 22 6 28 39,8 1,09 0,707 61,36 71,7%
1 33 23 6 27 40,1 1,08 1 43,308 69,14%
3 29 23 6 23 41,3 1,08 1,73 25,78 58,9%
10 26 23 6 20 42,2 1,08 3,16 14,42 51,21%
30 20 23 6 14 43,9 1,08 5,47 8,66 35,85%
60 17 23 6 11 44,8 1,08 7,74 6,25 28,16%
120 12 24 6 6 46,2 1,07 10,95 4,51 15,36%
300 10 24 6 4 46,7 1,07 17,32 2,88 10,24%
480 8 24 6 2 47,2 1,07 21,9 2,3 5,12%
900 7 24 6 1 47,2 1,07 30 1,68 2,6%
%P = (𝐿𝑛−𝐿𝑜)
𝑏∗ 100
D = θ
√𝑡(min)∗ 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛
Ln es la lectura del densímetro en la suspensión.
Lo es la lectura del densímetro en el blanco a la misma Tª que Ln.
θ es el parámetro de sedimentación.
El factor de corrección es en función de la temperatura de la suspensión que debe
ser la misma que la del blanco.
Llevando los resultados de Diámetro y % en peso al diagrama semilogarítmico se
obtienen los porcentajes de Arena, Limo y Arcilla (tabla 17 y tabla 18).
Tabla 29. Resultados diagrama semilogarítmico (%).
Muestra Arcilla % Limo USDA
%
Arena fina
USDA %
Arena g
USDA
Sp1 10 65 15 10
Sp2 10 60 18 12
Por último, metiendo estos porcentajes en el triángulo de clases texturales USDA se
obtuvo la clase textural de las dos muestras: Franco limosa
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
45
Ilustración 12. Triángulo Clases texturales USDA. Fuente: FAO.org
Tabla 30. Clase textural USDA San Pelayo de Tehona
Muestra Clase textural
Sp1 Franco limosa
Sp2 Franco limosa
Esta propiedad del suelo, llamada textura, resulta crucial en la interpretación de las
características físicas del suelo. Con ella es posible analizar la granulometría, es decir el
tamaño de las partículas que componen el suelo y que porcentaje de cada una de ellas está
presente en él. De esta forma, en función de cómo sea este tamaño de partícula, serán
diferentes las características.
Esta textura resulta apropiada para esta plantación. El tipo Franco limosa hace referencia
a un suelo con un porcentaje elevado en partículas de limo (60%-65%) lo que proporciona
una estructura suelta, textura ligera requisito para el cultivo de arándano. Además, posee
por un lado cierta cantidad de arena (25%) lo que otorga al suelo una buena capacidad de
drenaje e infiltración y por último una cantidad de arcillas (10%) lo suficientemente baja
para conservar las características anteriormente descritas pero que junto a la materia
orgánica permitan una retención de la humedad necesaria para el óptimo desarrollo del sistema
radical.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
46
Tabla 31. Determinación de arena gruesa. Elaboración propia.
Muestra
Peso
suelo
seco al
aire
Peso
suelo
seco (b)
Peso
cápsula
P1
Peso
cápsula +
arena
gruesa P2
Peso
arena
gruesa
(P2-
P1)=a
%arena
gruesa
SP1 40,59 39,17 2,56 4,52 1,96 5%
SP2 40,18 39,05 3,17 5,5 2,33 6%
*Las unidades están en gramos
b= Peso de suelo seco a 105ºC = 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒
100+%𝐻𝑠∗ 100
%Hs = % de humedad seca del suelo
Determinación del carbono orgánico
Para esta determinación se utilizó el Método Walkley-Black (Carbono fácilmente
oxidable). Este método se basa en la oxidación del C con exceso de dicromato potásico
en presencia de ácido sulfúrico.
Los resultados obtenidos se muestran a continuación:
Tabla 32. Resultado valoración con sal de Mohr. Elaboración propia.
Muestra Peso muestra utilizada (g) Volumen sal de Mohr
(mL)
SP1 1,0463 7,02
SP2 1,0708 6,04
Blanco - 15,61
Con estos datos se realizan los siguientes cálculos:
%𝐶 =3,9
𝑃𝑀 (𝑔)× (
1 − 𝑉𝑀
𝑉𝐵)
VM = valoración de la muestra, mL de sal de Mohr
VB = valoración del blanco, mL sal de Mohr
PM = peso de la muestra en gramos
Por lo tanto, el porcentaje de carbono orgánico para las muestras es el siguiente:
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
47
SP1 = 2,05 %
SP2 = 2,23 %
El porcentaje de materia orgánica se calcula:
%MO 1,72 * %C
SP1: %MO = 3,52 y SP2: %MO = 3,83.
Estos resultados de materia orgánica resultan muy positivos. Como se puede observar en
los datos obtenidos, el suelo de la finca presenta unos valores altos de materia orgánica
(3,5%-3,8%). Esto resulta beneficioso para la plantación ya que esta otorga al suelo una
serie de ventajas y propiedades adecuadas para el cultivo. Entre estas cualidades se
encuentra la retención de agua, o la mayor capacidad de intercambio catiónico, es decir,
una elevada disponibilidad de nutrientes para las plantas al formar el complejo arcillo
húmico. Esto permite ahorrar en enmiendas orgánicas.
Otros beneficios de la presencia de materia orgánica es que las partículas del suelo se
unen formando agregados estables lo que contribuye a una mejoría en la estructura
mejorando esta forma tanto la aireación como la infiltración de agua pudiendo llegar a
mejorar el comportamiento frente a la erosión.
Tabla 33. Clasificación de suelos según el contenido de materia orgánica por el método de Walkley-Black
(Marín, 2003)
Fuente: Apuntes ETSIAAB
Determinación de la densidad aparente, capacidad de campo y estimación
de la porosidad
La capacidad de campo es el contenido de humedad que tiene un suelo después de perder
el agua gravitacional.
Para la determinación de la capacidad de campo (CC), utilizamos el método de la probeta.
Tabla 34. Resultados de la medición en probeta. Elaboración propia.
Clasificación del suelo M.O. (%)
Suelo muy mineralizado 0 – 1
Suelo mineralizado 1 – 1,9
Suelo mineral-orgánico 2 – 2,5
Suelo orgánico > 2,5
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
48
Muestra Peso tierra
fina (g) H (mL) h (mL)
Agua
utilizada (mL)
SP1 100,09 81 50 7,7
SP1 100,19 80 49 7
Los cálculos realizados son los siguientes:
% de humedad gravimétrica a capacidad de campo = (V agua añadida / H – h)*100
SP1: 25%
SP2: 23%
Densidad aparente = Peso del suelo seco / H
SP1: 1,23 g/cm3
SP2: 1,25 g/cm3
% Porosidad = 100*(1-d aparente/d real)
SP1: 54%
SP2: 53%
La humedad del suelo afecta a muchas propiedades físicas de los suelos, como la densidad
aparente, espacio poroso, compactación, infiltración, e incluso al color del suelo. La
humedad del suelo es muy dinámica y depende del clima, vegetación, profundidad del
suelo, y de las características y condiciones físicas del perfil.
Los datos obtenidos, como era de esperar, reflejan una densidad aparente característica
de suelos limosos, ya que la mayoría de sus partículas pertenecen a esta categoría. A
mayor densidad de un suelo mayor es el tamaño de partícula. Esto se debe a que el tamaño
de poro es mayor y por lo tanto el volumen total de poros es menor.
Como valores orientativos de densidad aparente, en suelos arcillosos este se sitúa en torno
a 1-1,2 g/cm³, en suelos limosos 1,2-1,4 g/cm³ y arenosos 1,4-1,6 g/cm³.
Los valores obtenidos en un primer momento podrían asemejarse más a un suelo limo
arcilloso que limo arenoso en cuanto a estos valores de densidad. Esto se puede explicar
por el contenido en materia orgánica, que reduce la densidad. Por un lado, favorece la
agregación de partículas, aumentando la porosidad y por otro los niveles bajos de
densidad que presenta.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
49
Esta es una característica importante ya que está estrechamente relacionada con la
porosidad, la cual condicionara la capacidad de un suelo de airearse, infiltrar y retener
agua y la facilidad en el desarrollo y penetración radicular.
Cálculo de la Capacidad de Retención de Agua Disponible (C.R.A.D)
El cálculo de la C.R.A.D es fundamental para tener cierto control en el riego a aplicar.
Esto no da valores aproximados de la reserva de agua que es capaz de almacenar el suelo.
En primer lugar, se debe establecer una profundidad efectiva a analizar en la cual se
encuantren al menos el 80% de las raíces, para este cálculo se ha utilizado un valor de 35
cm. Esta profundidad en un metro cuadrado genera un volumen de 350.000cm3. Para
expresar este volumen en peso, habrá que multiplicarlo por la densidad aparente (1,25
g/cm3). El resultado de esta operación es de 437.500 g o lo que es lo mismo 437,5 kg.
Como el % de humedad gravimétrica a capacidad de campo es del 25%, esto quiere decir
que al multiplicar la masa de suelo por este valor se obtienen 110 litros de agua a
capacidad de campo en un metro cuadrado y 30 cm de profundidad.
La reserva de agua, para que esté disponible para las plantas, se establece un límite
inferior por debajo del cual las raíces de estas ya no son capaces de extraer más agua
debido a potenciales y fuerzas de cohesión y adhesión de las moléculas de agua a
partículas del suelo. Este punto se denomina Punto de Marchitez Permanente (P.M.P) y
se calcula con la siguiente fórmula:
P.M.P = %C.C x 0,74 – 5 = 13,5%
Por lo tanto, 437,5 x 0,135 = 60 litros quedan en un metro cuadrado a una profundidad
de 35 cm en el P.M.P
Siendo la reserva o C.R.A.D igual a C.C - P.M.P = 110 – 60 = 50 litros.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
50
Determinación del pH y de la Conductividad Eléctrica (CE)
o pH
En las mediciones se obtuvieron los siguientes resultados:
Tabla 35. Resultados pH. Elaboración propia.
Muestra pH (extracto suelo/agua
1/ 2,5)
pH (ext. Suelo/solución
KCl 0,1 M 1 /2,5)
SP1 5,31 4,72
SP2 5,72 5
Como se ha dicho anteriormente, los valores de pH que pueda presentar un suelo son una
de las características más importantes que debemos conocer para el establecimiento de
una plantación de arándanos. Esta, es una especie que exige valores ácidos, por debajo de
5,5 situando el intervalo óptimo entre 4,5 y 5,5. Por lo tanto el pH del suelo podría
considerarse como una propiedad limitante para el cultivo del arándano. Siempre cabe la
posibilidad de que, ante niveles superiores a los indicados de pH, este pueda bajarse y
conseguir de esta forma un suelo más ácido. Para ello se procedería a la aplicación de
azufre como enmienda unos meses antes de la plantación ya que este no causa ninguna
toxicidad para la planta. También existe otra técnica que consigue una bajada del pH una
vez establecida la plantación y que podría ser usada periódicamente, consiste en emplear
abonos de reacción acida vía riego. No obstante, en la plantación no será necesario ya que
El arándano requiere pH ácidos y este suelo tiene valores ideales para su cultivo, pero
muchos de los nutrientes se inmovilizan con esos valores de pH, así que se deberá hacer
una enmienda caliza en la preparación del suelo para llevar el pH inicialmente a 6,5.
Aunque el pH sea próximo a 7, el arándano no va a tener problemas de desarrollo.
Después de la plantación, la aplicación de nutrientes se puede hacer foliar o con
fertilizantes para terrenos ácidos.
o Conductividad eléctrica (CE)
La preparación de la muestra es igual que en la del pH, por eso se aprovechaba esa
muestra para mirar la conductividad, pero solo se realizaba en las muestras con Agua.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
51
Los resultados después de medir la CE son los siguientes:
Tabla 36. Resultados CE. Elaboración propia.
Muestra CE (μS) DECISIEMENES /M
SP1 117*0,960 (factor de corrección a 27 ºC)
= 112,32
SP2 112*0,960 = 107,52
La conductividad eléctrica es otro importante parámetro, que además deberá de ser
controlado a lo largo de la vida de la plantación. Estos valores medirán el contenido en
sales del suelo lo que por otro lado serán una valiosa fuente de información en cuanto a
la fertilidad del suelo. Este valor no debe de exceder los 150μS/m siendo este un valor
que puede causar cierta toxicidad ya que el arándano resulta ser un cultivo sensible a la
acumulación de sales. Los valores obtenidos en los ensayos resultan aceptables.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
52
Interpretación de los resultados
Tabla 37. Resumen de todos los resultados. Elaboración propia.
Muestra
%
Tierra
Fina
%
Elementos
Gruesos
%
Humedad
%Humedad
de
saturación
Color Textura % Materia
Orgánica Porosidad
pH (extracto
suelo/agua 1/
2,5)
pH (ext.
Suelo/solució
n KCl 0,1 M 1
/2,5)
CE
(μS)
SP1 82,5% 17,5% 3,62 %
57%.
10YR
5/6
Franco
limosa
3,52%
54%
5,31 4,72 112,32
SP2 76,93
% 23,07%
2,87 %
55%.
10Y/R
6/4
Franco
limosa
3,83%
53%
5,72 5 107,52
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
53
Las características físicas del suelo, comenzando por la textura resultan adecuadas. Por
un lado, tanto los macroporos creados por los elementos gruesos como los microporos
que presenta la clase textural franco limosa proporcionan un medio idóneo para las
características edáficas que requiere este cultivo, ya que proporciona un terreno suelto en
el que no se producen acumulaciones excesivas de agua que puedan provocar
encharcamiento y podredumbre radicular, además de proporcionar una adecuada
aireación. En cuanto a los valores de arcilla que presenta para evitar problemas de
acumulación de agua será necesaria una preparación mediante arado antes de la
plantación.
Por último, en cuanto a las características físicas, los valores de porosidad resultan
adecuados al hallarse en un punto intermedio con una ligera tendencia a tamaño grande
de partícula. Con esta composición el suelo presenta ventajas tanto desde el punto de vista
de partícula mayor la que pueden aportar las arenas respecto al drenaje, aireación y baja
compactación a la vez que nos encontramos con un suelo capaz de retener tanto humedad,
como nutrientes. Esta característica física del suelo será condicionante del manejo del
riego ya que influye enormemente en el comportamiento del agua y determina la
capacidad de retención de agua disponible (CRAD).
Las características químicas del suelo de gran importancia para una plantación de
arándanos son que el porcentaje de materia orgánica sea superior a 3% y que el pH del
suelo sea ácido. Estas son las propiedades más críticas para este tipo de plantación.
Como se observa en los resultados estas dos condiciones se cumplen. La materia orgánica
se encuentra entre un 3,5-4% y el pH es aproximadamente 5 en toda la finca.
6.1.4. Clasificación agua de riego
Conocer el agua utilizada para el riego es fundamental para determinar tanto el método
que se empleará como su manejo. La calidad de esta agua vendrá determinada por la
naturaleza de las sales en ella presentes, así como sus concentraciones.
En el pozo de riego que se encuentra en la finca de San Pelayo de Tehona se realizó un
análisis del agua el 18 de septiembre de 2014, por la empresa AGQ Labs and
Technological Services. Es importante mencionar que el Análisis se hizo en verano, por
lo tanto, con el nivel de agua muy bajo, lo cual afecta a ciertas mediciones como el pH
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
54
elevado, salinidad, etc. Para el análisis se tomó una muestra de 1,5 litros en un bote de
polietileno.
A continuación, se muestra el Anexo Técnico del análisis, donde se aprecian los ensayos
realizados a esta muestra de agua:
Ilustración 13. Anexo Técnico de los ensayos elaborados. Fuente AGQ Labs.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
55
Tras el análisis los resultados analíticos fueron los siguientes:
Tabla 38. Resultados analíticos. Fuente AGQ Labs.
Parámetro Resultado Unidades
Características básicas
Conductividad Eléctrica 650 μS/cm a 25ºC
pH 8,16
Composición Química Aniones -
Cloruros 20,5 mg/l
Nitratos (TON) 30,4 mg/l
Nitritos <0,03 mg/l
Sulfatos 34,8 mg/l
Composición Química Cationes +
Amonio <0,05 mg/l
Calcio 80,0 mg/l
Potasio 3,19 mg/l
Sodio 78,2 mg/l
Magnesio 7,51 mg/l
Metales Totales
Aluminio Total 23,2 μg/l
Arsénico Total 1,72 μg/l
Cadmio Total <0,5 μg/l
Cromo Total <1,00 μg/l
Mercurio Total <0,4 μg/l
Plomo Total <0,5 μg/l
Otros parámetros Físicos-Químicos
Alcalinidad 520 mg/l CO3H-
Microelementos-Metales
Boro 0,23 mg/l
Cobre <0,05 mg/l
Hierro <0,05 mg/l
Manganeso <0,01 mg/l
Zinc <0,05 mg/l
Parámetros Microbiológicos
Inv de Salmonella Spp. Ausencia /250 mL
Recuento de Coliformes
Totales 22 u.f.c / 100 mL
Recuento de Escherichia
coli <1/50 ml u.f.c
En la siguiente tabla aparecen los rangos de valores normales que debe de proporcionar
un análisis de agua para después proceder a su evaluación para su uso como agua de riego.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
56
Tabla 39. Valores normales para agua de riego.
Parámetro de calidad Símbolo Unidad Intervalo usual en agua
de riego
Salinidad Contenido en sales
Conductividad eléctrica Total de sales Solubles Cationes y aniones
Calcio Magnesio Sodio
Carbonatos Bicarbonatos
Cloruros Sulfatos
CE TSS
Ca2+ Mg2+ Na+
CO32- HCO3-
Cl- SO42-
dS/m a 25ºC mg/L
mg/L mg/L mg/L
mg/L mg/L
mg/L mg/L
0 – 3 0 – 2000
0 – 400 0 – 60 0 – 900
0 – 3 0 – 600
0 – 1100 0 – 1000
Diversos pH SAR
Boro
pH
mg/L
6,5 – 8,5
0 – 15
0 – 2
Fuente: Apuntes calidad de suelos y agua ETSIAAB.
A continuación, se hace referencia a la interpretación de los resultados.
Los parámetros que un agua debe de reunir y los valores normales que debe de tener se
obtienen de los numerosos estudios FAO sobre riego y drenaje. Estos rangos se emplean
para evaluar si un agua apta para su uso en riego de cultivos.
En cuanto a las Propiedades químicas, el pH presenta un valor dentro del rango aceptable
pero básico dentro de la escala de pH. Esta basicidad puede ocasionar problemas en
cuanto a la disponibilidad de ciertos elementos como el fósforo y otros microelementos.
Los datos de conductividad eléctrica obtenidos corresponden a unos valores que entran
dentro de un rango normal (0-3ds/m) siendo 0,65 ds/m el obtenido.
En la composición química, para los aniones tanto niveles de cloruros como sulfatos
presentan unos valores bajos y por lo tanto buenos para el agua de riego. Sin embargo,
los niveles de nitratos presentan uno valores moderados, debiendo extremar la precaución
a la hora de ajustar la dosis de riego evitando de esta forma un exceso de drenaje que
pueda contaminar acuíferos.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
57
Para el análisis de cationes, se pueden observar niveles aptos tanto de calcio, magnesio y
sodio. Resulta importante destacar el valor de calcio, ya que valores elevados son muy
desaconsejados para el establecimiento del arándano.
En lo referente a los metales pesados, la siguiente tabla refleja las concentraciones
máximas recomendadas para el agua de riego.
Ilustración 14. Concentraciones máximas de metales en agua de riego. Fuente: Junta de Extremadura
Como se puede observar, tanto los niveles de aluminio, arsénico, cadmio, cromo y plomo
presentes en la muestra de agua se encuentran muy por debajo de las concentraciones
máximas recomendadas para aguas de riego usadas continuamente en todos los suelos.
La misma situación se presenta al analizar los microelementos-metales como pueden ser
el boro, cobre, hierro, magnesio y zinc. Todas estas concentraciones se encuentran muy
por debajo de las máximas recomendadas.
Como conclusión decir que con el análisis de las muestras de agua se puede afirmar que
nos encontramos con un agua apta para el riego.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
58
6.2.Condicionantes Externos
En este punto se van a analizar tanto el medio físico, como el socioeconómico de la zona
donde se encuentra la parcela donde se pretende realizar la plantación
6.2.1. Características Generales del Medio Natural
6.2.1.1.Geología
La geología de Asturias
posee una diversidad y
riqueza únicas, siendo
estas las claves del valioso
medio natural de la región.
La diversidad se debe al
variado tipo de rocas que
constituyen el sustrato y al
fuerte relieve que genera
muchos ambientes
geomorfológicos, desde
los propios del eje de la
cordillera hasta los del
litoral.
El sustrato geológico de Asturias se encuentra constituido principalmente por rocas de
edad paleozoica que se apoyan sobre un zócalo más antiguo formado por materiales
precámbricos. Todas estas rocas han sido deformadas en el transcurso de la Orogénesis
Herciniana, que tuvo lugar a lo largo del periodo Carbonífero.
Como resultado de la historia geológica y geomorfológica, existe una gran variedad en
las características del relieve, el sustrato y los suelos de Asturias. Estos aspectos derivados
de la geología tienen una gran importancia en la definición del paisaje y los ecosistemas
regionales. Para realizar una división de Asturias en unidades geomorfológicas que
representen adecuadamente esta diversidad deben considerarse simultáneamente las
divisiones realizadas en el sustrato de la región (unidades establecidas por su similitud
estructural y estratigráfica) y a los grandes sistemas de modelado que han prevalecido en
la configuración del relieve (Ilustración 15).
Ilustración 15.Unidades geomorfológicas de Asturias. Fuente: Asturias.com
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
59
En relación con el sustrato se pueden distinguir, en una aproximación muy simple, las
siguientes subregiones, Occidental, Central, Oriental y el Sector correspondiente a la
Cobertera Mesozoico-Terciaria. Las tres subregiones pueden dividirse a su vez con
criterios geomorfológicos en áreas modeladas en un ámbito marino, pluvial y glaciar.
Pueden destacarse finalmente algunos macizos aislados de origen kárstico o áreas en las
que se preservan paleorrelieves continentales poco modificados.
La unidad pluvial de la subregión occidental es donde se enmarca la localización que se
pretende utilizar para establecer la plantación de arándanos. Esta unidad ocupa parte del
occidente de la región, presentando un relieve abrupto, con valles fluviales fuertemente
encajados y cordales destacados que coinciden con los tramos cuarcíticos más resistentes
de la sucesión paleozoica. La cubierta edáfica es progresivamente más continua y
profunda en las zonas más bajas, donde los valles fluviales se muestran más anchos y
presentan depósitos aluviales en su fondo.
En cuanto a las unidades geomorfológicas, la que corresponde con la ubicación de la finca
es la que en la figura 15 aparece como 6. Unidad de la cobertera mesozoico-terciaria.
Esta unidad se extiende a lo largo del sector centro-septentrional de Asturias, que presenta
relieves poco importantes sobre los que se asientan muchos núcleos de población y una
importante actividad industrial. La cobertera se prolonga hacia el este, desde Oviedo hasta
Arriondas, encontrándose incluso retazos aislados en los concejos de Onís o Peñamellera
a lo largo de una depresión de edad alpina que delimita las dos unidades orientales en
Asturias. Además del suave relieve, son característicos de esta unidad los suelos ricos y
profundos que, junto con el clima benigno, han propiciado un intenso uso agrícola y
ganadero. Por otra parte, la estructura y la naturaleza de algunas de las formaciones
geológicas existentes ha dado lugar a importantes acuíferos subterráneos.
6.2.1.2.Hidrología
La mayor parte del territorio asturiano drena sus aguas hacia el mar Cantábrico que forma
parte del Océano Atlántico, es por esto último por lo que el Principado de Asturias tiene
un clima templado y oceánico donde llueve abundantemente a lo largo del año (se
calculan unos mil litros por metro cuadrado). Asturias cuenta con numerosos ríos,
pequeños pero muy rápidos y caudalosos a causa del relieve montañoso.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
60
El
Pueblo está dentro de la cuenca del Nalón-Narcea (Figura 16). Es la cuenca hidrográfica
más importante de Asturias en cuanto a extensión con unos 4.830 km2, lo que supone el
46% del territorio asturiano. Además, el Nalón, es el río asturiano de mayor longitud, con
un recorrido total de 145 Km., y al mismo tiempo también es el más caudaloso, con un
caudal medio de 81 m3/seg., medido en Forcines tras unírsele el Narcea que, a su vez, es
el segundo río en longitud de Asturias con un recorrido de 123 Km. Por ende, el Nalón es
también el río más largo y caudaloso de la vertiente cantábrica de la Península Ibérica.
Ilustración 16. Cuencas hidrográficas del Principado de Asturias. Fuente:
https://www.bedri.es/Asturias.htm
Ilustración 17. Cuenca de Nalón-Narcea. Fuente: https://www.bedri.es/Asturias.htm
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
61
La Cuenca del Nalón-Narcea ocupa toda la zona central de Asturias y constituye la red
hidrográfica más desarrollada de la vertiente cantábrica de la Península Ibérica.
Geográficamente está delimitada por las sierras de Degaña, Rañadoiro, Arganza,
Valledor, Los Lagos y del Palo que la separan por el Oeste de la Cuenca del Navia. El
límite por el Sur y Este con la Cuenca del Sella lo forman el Cordal de Ponga y las sierras
de Pandemules y Xiblaniella. Por el Sur, la línea que va desde el Puerto de Tarna hasta la
sierra de Degaña, separa esta cuenca de las atlánticas del Duero y del Miño, esta última a
través de la cuenca de su principal afluente, el Sil. Las sierras de Tineo y Fontenova y los
cordales que unen los picos de Gorfolí y Peña Menéndez, San Martín y la Peña de los
Cuatro Jueces, forman el límite con las cuencas costero-litorales.
Dentro del concejo de Siero, sus accidentes fluviales más importantes son el río Nora y
el río Noreña. El Nora procede de la fuente de Valvidares en el concejo de Sariego,
atraviesa el concejo por la zona central en dirección este-oeste, saliendo del concejo en
busca del Nalón. El Noreña nace en las estribaciones de las lomas de La Collada, atraviesa
el concejo y fluyen sus aguas al Nora en Lugones.
El río Noreña es el más cercano a las parcelas, este cuenta con manantiales cercanos. Para
la puesta en marcha de la plantación se dispone de un pozo para obtener el agua de riego
y no tener que depender del agua de la localidad, con el fin de tener la máxima seguridad
en el riego en los meses de verano.
6.2.1.3.Vegetación
La flora en Asturias es de gran variedad debido a su gran diversidad de territorios que van
desde la alta montaña, bosques de diverso tipo, valles o zonas de dunas o playas. Toda
esta diversidad se ve reflejada en que un alto porcentaje del territorio tiene algún tipo de
protección medioambiental. Así podemos destacar la existencia de cuatro reservas de la
biosfera, un parque nacional, cinco parques naturales, diez reservas naturales,
diez parajes naturales y treinta y cinco monumentos naturales. Esta red de espacios
naturales comprenden alrededor de un tercio del territorio de la región.
La alta diversidad vegetal de Asturias se refleja en todos los grandes grupos vegetales.
Están presentes en la región cerca de 200 especies de algas, más de 2.500 taxones de
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
62
hongos macromicetos, unos 250 de líquenes, algo menos de 600 especies de briófitos y
unas 1.700 de plantas vasculares.
Asturias pertenecer a la región eurosiberiana que se caracteriza por bosques frondosos.
El tipo de vegetación viene determinado por el sustrato de la tierra además de la
climatología. Por esta razón podemos distinguir tres zonas según su estrato.
1. Zona occidental de la región al ser el sustrato predominante de
carácter silíceo hace que abunden las coníferas y el abedul en las zonas más altas
2. Zona centro-oriental de la región compuesta por zonas silíceas y calcáreas hace
que haya una mayor variedad vegetativa con bosques de coníferas y bosques
frondosos con predominio de castaño.
3. Zona oriental en la que predomina el sustrato calcáreo con bosques frondosos
compuestos principalmente por hayas.
Además de esta, podemos hacer una segunda clasificación en función del sustrato que no
encontremos. Esta clasificación es importante ya que según el sustrato que presenten los
suelos, nos encontraremos con diferentes especies, podemos distinguir:
Silíceo: Carbayedas(Quercus robur), castañares (C. sativa), abedulares (B.
celtibérica). Dentro de la orla forestal de este piso podemos destacar las
siguientes especies salvajes: Cytisus striatus, Erica arborea, Ulex
europaeus, Cytisus scoparius, Pteridium aquilinum y las siguientes especies
herbáceas: Teucrium scorodonia, purpurea, sí que dices pertenecientes a la
comunidad Cytisetum scopario-striati. En las especies introducidas por
cultivo o explotación forestal podemos destacar el pino de las especies Pinus
pinaster y Pinus radiata principalmente y el eucalipto (Eucalyptus globulus).
Calizo: Bosques de robles (Quercus robur) y fresnos (F.
excelsior), arces (Acer pseudoplatanus), cerezos silvestres (Prunus
avium), avellanos (Corylus avellana), tilos (Tillia platyphyllos)
y olmos (Ulmus glabra). Dentro de la orla forestal de este piso podemos
destacar: Cytisus multiflorus, Genista florida subespecie
polygaliphylla, Cytisus cantabricus, Adenocarpus complicatus subespecie
lainzi, Primula vulgaris, Pulmonaria longifolia, Hypericum
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
63
androsaemum, Carex sylvatica, Dryopteris affinis, Phyllitis
scolopendrium, Dryopteris dilatata, Crataegus monogyna, Cornus
sanguinea, Prunus spinosa, Ligustrum vulgare, Sambucus nigra, Rubus
ulmifolius, Rosa sempervirens, Rosa canina, Clematitis vitalba, Lonicera
periclymenum.
Por último, podría realizarse una tercera clasificación según la humedad edáfica.
Esta diferenciación proporcionará una vegetación diferente en cada caso en
función de las necesidades hídricas de cada especie o grupo de especies. Por ello,
podemos distinguir:
Escasa: encinares (Quercus ilex) y carrascales (Quercus rotundifolia). Dentro
de la orla forestal podemos destacar Laurus nobilis, Rhamnus
alaternus, Arbutus unedo, Osyris alba, Ruscus aculeatus, Phillyrea
media, Bromus erectus, Brachypodium pinnatum subespecie rupestre, Briza
media, Anthyllis vulneraria. Existen también grupos de alcornoque (Quercus
suber) pero se localizan en zonas de la cuenca del Navia.
Abundante: Alisedas (Alnus glutinosa) y saucedas formadas por Salix
eleagnos subespecie angustifolia, Salix purpurea subespecie
lambertiana, Salix triandra subespacie discolor, Salix cantabrica y Salix
salviifolia, todas ellas cercanas a los ríos y canales de agua. En una situación
algo más alejada del cauce se pueden encontrar Salix alba, Salix fragilis, Salix
rubens y el chopo negro (Populus nigra). En la zona alta del río que rara vez
se encharca crecen alisos, fresnos, robles, olmos y sauces. Estos bosques tiene
asociados las siguientes especies de sotobosque Carex pendula, Carex
remota, Solanum dulcamara, Lysmachia memorum, Circaea
lutetiana, Festuca gigantea, Ranunculus ficaria, Athyrium filix-femina, etc.
La inmensa mayoría de las plantas vasculares existentes en Asturias forman parte de
la flora atlántica europea, cuya vegetación potencial corresponde a los bosques
planocaducifolios. Carbayos (Quercus robur), hayas (Fagus sylvatica), abedules (Betula
pubescens subsp. celtiberica), tojos (Ulex sp.pl.) o brezos (Erica sp.pl.) son algunos de
los elementos más significativos de esta flora atlántica y configuran el paisaje vegetal
asturiano.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
64
Ilustración 18. Caracterización biogeográfica de Asturias. Fuente: www.asturias.es
La sectorización basada en modelos fitogeográficos atiende a criterios
florísticos (considerando el catálogo de especies de cada unidad) y
de vegetación (atendiendo a las comunidades y series de vegetación).
La finca en estudio se encuentra en la denominada como zona 1b, enmarcada en la
subprovincia cantabroatlantica, dentro del sector galaico asturiano y el subsector
ovelense. El clima de la subprovincia Cántabro-Atlántica puede ser entendida al analizar
la posición geográfica de sus territorios. La influencia de los frentes oceánicos hace que
los inviernos no resultan lo bastante rigurosos como para eliminar la flora más sensible al
frío, que se mantiene en las zonas bajas cántabro-atlánticas.
Los brezales de Erica mackaiana y Erica ciliaris son peculiares de la subprovincia
Cantabro-Atlántica. Dentro de ella, el Distrito Ovetense y el Cuerano-Suevense se
caracterizan, frente al Distrito Galaico-Asturiano Septentrional, por la existencia de
comunidades vegetales de carácter eútrofo, especialmente los encinares. Los piornales
de Genista florida ssp. polygaliphilla y de Genista obtusiramea caracterizan los
territorios orocantábricos, mientras que los de Cytisus striatus son propios de los
cántabro-atlánticos.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
65
De su vegetación hay que comentar que en el concejo de Siero los prados naturales
ocupan la mayor parte del suelo municipal, estando la superficie forestal poblada
de pinos, eucaliptos de repoblación, castaños y hayas.
La vegetación de la zona ha sido modificada por el hombre, es decir ha sufrido cambios
antrópicos. Esto ha sido debido a la ganadería y a la utilización del suelo para cultivares.
También es importante la acción del hombre en los bosques actuales, debido a que la
tendencia es a la plantación de eucalipto, para obtener madera para su venta lo antes
posible. Actualmente existen proyectos del principado de Asturias para la repoblación de
las zonas cortadas y se opta por una plantación de especies autóctonas y así evitar la
pérdida de la biodiversidad de la zona.
6.2.2. Medio socio-económico
6.2.2.1.Actividades socioeconómicas del Concejo
El concejo de Siero está ubicado en el centro de Asturias, siendo el cuarto municipio de
Asturias en número de habitantes, detrás de Oviedo, Gijón y Avilés.
El municipio está plenamente insertado en el Área Central de Asturias, un territorio que
constituye una verdadera área metropolitana, caracterizada por una estructura policéntrica
de ciudades y villas de distinta dimensión.
Las economías de aglomeración y sus efectos derivados han ido sumando población,
iniciativa empresarial y dinamismo social en un espacio reducido, que aloja ya al 80% de
la población regional. El Espacio Metropolitano Central presenta las dinámicas
poblacionales y económicas más positivas de la región.
Siero cuenta con excelentes vías de comunicación, ocupando la salida natural de Oviedo
hacia Cantabria y siendo un lugar intermedio entre las cuencas mineras y Gijón, situación
que justifica el número y calidad de las infraestructuras que lo atraviesan, comunicando
la Pola de Siero directamente con Oviedo (A-64) y con Gijón (AS-2).
El concejo cuenta en la actualidad con 51.660 habitantes (Datos oficiosos según padrón
municipal de habitantes, mayo de 2020), estando la población distribuida en 29
parroquias. Los principales núcleos de población son la capital, Pola Siero con 12.765
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
66
habitantes, Lugones con 13.102 la urbanización de la Fresneda, con 4.439 y El Berrón
con 3.622 habitantes.
El municipio de Siero, situado en el centro geográfico y económico de Asturias, destaca
por su relevancia en el sector empresarial regional. El concejo, tradicionalmente agrícola,
sufrió una transformación en la 2ª mitad del siglo XIX al iniciarse la explotación de las
vetas hulleras existentes en la zona sur-oriental de éste, siendo así Siero el primer
municipio asturiano donde se realizaron las primeras labores minero-carboníferas de
Asturias. Esta actividad minera, ha sufrido grandes transformaciones desde su inicial
despegue.
Hoy en día, el sector industrial, tiene un fuerte componente en la estructura económica
del municipio. Actualmente representa al 39,20% de la población activa, siendo un sector
importante dentro de la economía local. La rama de la construcción es la que más ha
aumentado en los últimos años empleando en la a finales de la década del 2000 un 7%
del total. Tiene también importancia los empleos producidos por las industrias de
productos agroalimentarios y que se situaron en los alrededores
de Granda, Meres, Colloto, etc.
Será a finales de la primera década del 2000 cuando comienza a notarse la crisis,
provocando un estancamiento en el crecimiento. En la actualidad se ha producido una
recuperación que favorece el desarrollo de los diferentes polígonos industriales del
concejo con la instalación de nuevas empresas.
La evolución del sector servicios constituye un indicador de la situación económica del
concejo, habiendo experimentado un proceso de transformación sectorial en virtud de la
cual los servicios se han situado por delante de la industria, alcanzando un 67,44 % del
empleo total (22.365 empleos). La capital siempre tuvo una función administrativa y de
servicios y hoy en día esta condición se ha visto favorecida tanto por el crecimiento
económico de las parroquias circundantes en el proceso de industrialización, como por el
hecho de ir convirtiéndose en zona residencial y la proximidad a Oviedo.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
67
La distribución del empleo por sectores es la siguiente:
Tabla 40. Distribución del empleo.
Distribución del empleo
Sectores Empleos %
Agricultura y pesca 647 2,89
Industria 4.295 19,2
Servicios 15.084 67,44
Construcción 2.339 10,46
Total empleos: 22.365
Fuente: www.ayto-siero.es
6.2.2.2.Usos del suelo en Siero
Con objeto de obtener una información actualizada del Mapa de Cultivos y
Aprovechamientos editado por el Ministerio de Agricultura en la década de los años 70,
se ha intentado definir una metodología de trabajo adaptada a los avances tecnológicos
de los últimos años, y así realizar una actualización de estos mapas de forma rápida y
precisa, disminuyendo el trabajo de campo. Esta metodología se basa en los principios
básicos de la teledetección y fotointerpretación posterior de distintas imágenes.
La siguiente imagen (Ilustración 19) muestra los distintos usos del suelo obtenidos usando la
tecnología anteriormente citada.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
68
Ilustración 19. Usos del suelo. Fuente: SIGA
Se puede observar que mayoritariamente el territorio se encuentra ocupado por prados
naturales. A medida que nos acercamos a las zonas montañosas aparecen zonas de matorral en
las partes más bajas y a medida que ascendemos se encuentran coníferas, eucaliptos y otras
frondosas.
En la siguiente tabla aparece la superficie (ha) destinada a cada uso.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
69
Tabla 41. Usos del suelo del Concejo de Siero.
Uso y Sobrecarga Superficie (Ha)
Agua (masas de agua, balsas, etc.) 35,47
Chopo y Álamo 2,34
Coníferas 23,55
Coníferas asociadas con Eucalipto 1.151,80
Coníferas asociadas con otras frondosas 121,57
Eucalipto 416,21
Frutales en regadío 31,70
Frutales en secano 606,79
Huerta o cultivos forzados 11,94
Improductivo 2.777,71
Labor en secano 342,39
Matorral 944,32
Matorral asociado con coníferas 7,73
Matorral asociado con coníferas y frondosas 76,92
Matorral asociado con frondosas 7,87
Otras frondosas 4.184,56
Pastizal 3,06
Pastizal-Matorral 28,49
Prados naturales 10.398,44
SUPERFICIE TOTAL 21.172,84
Fuente: SIGA.
Como se puede apreciar en la tabla 41 son los prados naturales, es decir, terrenos con
cubierta herbácea natural constituida por especies vivaces, característica de climas
húmedos o subhúmedos. Se caracterizan por una homogeneidad de producción a lo largo
de los años y en distintas épocas, con aprovechamiento mediante siega. Estos prados
naturales son lo que más abundan en la región, suponiendo cerca del 50% de la superficie.
Por detrás le siguen diferentes superficies forestales como pueden ser otras frondosas. En
este apartado entrarían especies como el castaño, encina, roble, acacia, etc. Este grupo
junto con las ocupadas por coníferas, eucalipto y matorral, todas ellas suponen un tercio
de la superficie ocupada.
El resto de divisiones suponen alrededor del 20% del espacio, es decir unas 4000 ha de
las cuales 2700 ha se catalogan como improductivas, es decir, terrenos que no son
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
70
susceptibles de ningún aprovechamiento agrario, ni siquiera para pastos, tales como
desiertos, pedregales, torrenteras, cumbres nevadas, zonas urbanas, red viaria, etc.
Como conclusión, tan solo entorno a un 10% de la superficie es destinada al cultivo, esto
es unas 1000 ha, en las que dos tercios se destinan al cultivo de frutales.
6.2.2.3.Situación de la población
Evolución de la población en el municipio:
Siero es sin duda uno de los concejos con mayor explosión demográfica durante el pasado
siglo XX. Así desde que a principios de siglo el concejo tuviese 22.503 habitantes, el
aumento de población ha sido una constante hasta llegar a 51.662 en la actualidad.
Ilustración 20. Evolución del número de habitantes. Fuente: www.foro-ciudad.com
Este crecimiento sigue varias etapas que a continuación se detallan. Desde comienzos de
siglo hasta los años treinta el crecimiento es de 8.114 habitantes afectando a todos los
pueblos del municipio, siendo los relacionados con la minería los que más crecen debido
a un aumento de la demanda de carbón originada por la Primera Guerra Mundial. Durante
la época de la Guerra Civil Española se produce un pequeño estancamiento, paliando las
pérdidas en las zonas industriales el aumento de 400 personas en Pola de Siero. De 1940
a 1970 el incremento de 4.965 habitantes corresponde de nuevo a la zona minera, la
industrial y a la capital del Concejo, con un importante descenso en la agrícola. De 1970
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
71
a 1980 el crecimiento es de 4.453 personas, aunque se registran pérdidas de 1.250 en
minería y 834 en agricultura. Del año 1980 al 1995 sigue la línea creciente con un
aumento de 5.960 personas y un ritmo semejante a la etapa anterior, es decir, disminución
en agricultura y minería, y aumento en industria y servicios. El mayor crecimiento de
población lo han experimentado las localidades de Pola de Siero que llega a los 10.504
habitantes y Lugones que con los 10.953 se sitúa como núcleo más poblado del concejo.
El Berrón con 2.820 habitantes es el tercer núcleo más numeroso del concejo, siendo
también mencionable el caso de Viella que incrementa el número de sus habitantes por la
urbanización residencial de la Fresneda.
Actualmente, en cuanto a la información estadística referente a la población que ofrece la
Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (SADEI) del año 2018, la
densidad de población en el concejo de Siero se sitúa en 244,58 hab. /km2 mientras que
la asturiana es de 96,97 hab. /km2. El saldo vegetativo es de -226 y el migratorio de 281.
En lo referente a la empleabilidad, la cifra de empleo se sitúa en 21.140 dividiéndose en
17.255 asalariados y 3.885 no asalariados. El VAB por habitante y año de 2016 es de
21.084€ y la renta neta por habitante de 17.381€. En 2018 Siero se sitúa como el
municipio nº11 con una mayor renta bruta media en la comunidad de Asturias y el nº783
a nivel Nacional (sin PV y Navarra).
Paro registrado a febrero de 2021:
Según los datos publicados por el SEPE en el mes de febrero el número de parados ha
subido en 63 personas. De las 63 personas nuevas en de la lista del paro en Siero aumento
en 31 hombres y 32 mujeres.
El número total de parados es de 4029, de los cuales 1710 son hombres y 2319 mujeres.
Las personas mayores de 45 años con 2012 parados son el grupo de edad más afectado
por el paro, seguido de los que se encuentran entre 25 y 44 años con 1685 parados, el
grupo menos numeroso son los menores de 25 años con 332 parados.
Por sectores vemos que en el sector servicios es donde mayor número de parados existe
en el municipio con 2922 personas, seguido de las personas sin empleo anterior con 435
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
72
parados, la industria con 317 parados, la construcción con 304 parados y por último la
agricultura con 51 parados.
Tabla 42. Paro registrado.
Fuente: INE
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
73
La media de edad de los habitantes de Siero es de 45,90 años, 1,67 años más que hace un
lustro que era de 44,23 años.
Ilustración 21. Pirámide de población 2020.
Según los datos ofrecidos por el INE en la estadística del Padrón los habitantes
empadronados en Siero que han nacido en otros países ascienden a 3.233.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
74
Ilustración 22. Habitantes nacidos en el extranjero según país. Fuente: INE
Evolución de la población en Oteru desde 2000 hasta 2020.
Según los datos publicados por el INE a 1 de enero de 2020 el número de habitantes en
Otero era de 65 habitantes, igual que el en el año 2019. En el grafico siguiente se puede
ver cuántos habitantes tiene Oteru a lo largo de los años.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
75
Ilustración 23. Evolución del número de Habitantes. Fuente: www.foto-ciudad.com
6.2.3. Agricultura en Asturias
Las expectativas urbanísticas han elevado el precio del suelo agrario, lo que unido al
envejecimiento de la población, hace abandonar su cultivo. La producción hortícola,
orientada al autoconsumo o a la comercialización local, se ha mantenido estable; si bien,
actualmente hay un ligero repunte, al que contribuyen los invernaderos concentrados en
Gozón y en la cuenca del Navia, sostenidos por los acuerdos alcanzados con la
distribuidora de productos hortícolas frescos “Feito y Tollosa”. La modernización de las
explotaciones, así como la incorporación de jóvenes al sector está contribuyendo a este
repunte, incentivado también por el aumento de distribuidores que comercializan
productos de las huertas asturianas, pues su ausencia era uno de los factores limitantes
para el subsector. Todo ello ha fomentado el desarrollo de nuevos cultivos como grosella,
frambuesa, fresa, kiwi y arándano, producto éste último demandado en los mercados del
norte de Europa y en el Reino Unido, y cuya producción en Asturias se ve favorecida por
una ventaja competitiva, derivada de su salida anticipada al consumidor.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
76
Por sus condiciones de medio, la agricultura de Asturias se caracteriza por los factores
siguientes: topografía muy accidentada, que produce un gran predominio de las tierras
con pendiente sobre las llanas. Tierras pobres en cal, de fertilidad natural mediana. Clima
templado y lluvioso, con una precipitación de 1.000 litros año, bien distribuida desde el
punto de vista agrícola. Como consecuencia de la acción conjunta de estos factores, las
producciones del suelo se orientan de un modo natural hacia las praderas, pastos y
plantaciones arbóreas. Esto queda reflejado en la tabla 46. Distribución de la superficie
según grandes usos y aprovechamiento que recoge el anuario de estadística agraria que
se muestra en la siguiente página. En ella es posible apreciar como de la superficie
geográfica total (1.060.354 ha), prácticamente un 50% está ocupada por superficie
forestal arbolada (518.876 ha) y un 40% es superficie con uso principal pastos, quedando
un 1,8% de la superficie (19.216 ha) dedicada a tierras de cultivo.
Además, otro punto importante es el hecho de que las precipitaciones abundantes y bien
distribuidas a lo largo del año hacen que no haya barbecho y que los cultivos en regadío
supongan una fracción minoritaria de las tierras de cultivos como puede verse en la tabla
47 distribución de las tierras de cultivo según grandes grupos y ocupación principal en la
que analizando el total de tierras de cultivo (19.216 ha) tan solo el 6,1% (1.175 ha) se
encuentran en regadío.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
77
Tabla 43. Distribución de la superficie según grandes usos y aprovechamiento
Fuente: Anuario de estadística agraria
Tabla 44. Distribución de las tierras de cultivo según grandes grupos y ocupación principal
Fuente: Anuario de estadística agraria
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
78
Tabla 45. Superficies y producciones agrícolas según cultivo. Año 2016.
Superficie agrícola (hectáreas)
Hortalizas
Tubérculos
Leguminosas-
grano
Cereales
Cultivos
forrajeros
Frutales
ASTURIAS 721 844 1.193 457 20.188 5.171
Siero 22 40 41 13 455 487
Fuente SADEI
Como se aprecia en la Tabla 49, los cultivo que existen en mayor proporción en el concejo
de Siero es el de frutales, con 487 hectáreas. Este dato es importante dado que muestra la
tendencia de los agricultores a elegir este tipo de cultivo.
6.2.4. Datos estadísticos de producción ecológica
España ocupa el primer lugar en superficie de agricultura ecológica de la UE y está entre los cinco
primeros del mundo.
La superficie dedicada a la agricultura en Asturias creció un 6,37 % en 2019 respecto a 2018, y
en España el incremento fue del 4,8 %. El número de productores en Asturias aumentó un 6,1 %
en Asturias y un 5,9 % en España, según los datos que publica el Ministerio de Agricultura, Pesca
y Alimentación.
La agricultura ecológica está enfocada a la venta local o en comercios especializados,
pero no representa un volumen significativo de ventas, registrándose productores más o
menos aislados, algunos en ámbitos urbanos y con un claro matiz alternativo, vinculados
a la utilización de nuevas tecnologías de la información. Una de las tendencias para el
subsector agrícola es la orientación hacia el comercio de proximidad asociado a la imagen
de marca de calidad agro-alimentaria ligada a la temporada y a la producción local,
revitalizándose culturalmente los mercados locales tradicionales con la gastronomía y el
turismo. La expansión de los cultivos de frutos rojos parece segura, derivada de su
rentabilidad (alto valor de mercado y rendimiento a partir del cuarto año del inicio del
cultivo) y de las buenas condiciones agronómicas.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
79
Tabla 46. Agricultura ecológica: Evolución del sector en Asturias 2004-2018.
Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Productores
agrarios 91 94 113 181 270 286 334 388 403 399 364 369 384 407 426
Fuente: www.asturias.es
En cuanto a los datos sobre agricultura, La Consejería de Desarrollo Rural, Agroganadería
y Pesca, en el ámbito de sus competencias, asume el compromiso de publicar en la página
web del Principado de Asturias, toda la información estadística de que disponga sobre el
sector primario de esta Comunidad Autónoma. De esta forma es posible encontrar
estadísticas agrarias agrupadas en conjuntos de datos que se muestran a continuación:
El sector de la alimentación ecológica es una realidad económica y disponer de la
certificación aporta ventajas competitivas y mejoras de rentabilidad para los
pequeños productores, que de ese modo pueden conseguir un valor añadido y mejorar la
calidad de sus alimentos. Apostar por este tipo de producción es una vía para que la
gente vuelva al medio rural y contribuye a frenar su despoblación. La producción de
alimentos ecológicos en Asturias contribuye así al desarrollo rural y a la protección del
medio ambiente, en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda
2030.
En cuanto a la producción ecológica en el Concejo de Siero, actualmente cuenta con
17producciones, de las cuales 14 pertenecen a frutales.
Tabla 47. Agricultura ecológica. Productores y seperficies en Asturias, por concejos. Año 2018.
Municipio Nº
Productores
Superficie total
(*) (Has.)
Productores
ganaderos
Productores
Hortícolas
Productores
Frutales
Siero 17 158,25 2 8 14
Fuente: www.asturias.es
La agricultura ecológica está enfocada a la venta local o en comercios especializados,
pero no representa un volumen significativo de ventas, registrándose productores más o
menos aislados, algunos en ámbitos urbanos y con un claro matiz alternativo, vinculados
a la utilización de nuevas tecnologías de la información. Una de las tendencias para el
subsector agrícola es la orientación hacia el comercio de proximidad asociado a la imagen
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
80
de marca de calidad agro-alimentaria ligada a la temporada y a la producción local,
revitalizándose culturalmente los mercados locales tradicionales con la gastronomía y el
turismo. La expansión de los cultivos de frutos rojos parece segura, derivada de su
rentabilidad (alto valor de mercado y rendimiento a partir del cuarto año del inicio del
cultivo) y de las buenas condiciones agronómicas.
Recientemente, el COPAE ha puesto en marcha una amplia campaña de comunicación
bajo el lema “Alimentos Ecológicos de Asturias, Son lo+” (www.sonlomas.com) para dar
a conocer sus beneficios y fomentar su consumo con el sello del COPAE como aval de
garantía. Por todo esto, he decidido elegir el sistema de producción ecológico, el cual
supone unas prácticas que respetan el medio ambiente, la conservación de los recursos y
la biodiversidad existente que se da en los espacios naturales en los que se desarrolla. Al
restringir o limitar el uso de ciertos compuestos químicos tanto en la producción como en
el procesado, estos alimentos son más saludables tanto para los humanos como para el
ecosistema donde se producen, consiguiendo paralelamente un valor añadido al producto.
6.2.5. Sector del Arándano
El sector del arándano ha experimentado notables transformaciones en los últimos años.
Por un lado, la obtención de variedades con diferentes necesidades edafoclimáticas
sumado al conocimiento de nuevas técnicas de plantación ha hecho posible su cultivo en
una gran variedad de países. Por otro lado, su conocimiento y aceptación por parte de los
consumidores han hecho que se eleve la superficie dedicada a estas plantaciones.
6.2.5.1.Situación mundial y en Europa
En los últimos años el consumo a nivel mundial del arándano ha crecido
exponencialmente. Cada año se baten cifras de exportaciones en los principales países
productores con la ayuda de un proceso de tecnificación y profesionalización con lo que
consiguen cada vez rentabilizar antes las explotaciones. Estos esfuerzos están
encaminados a satisfacer la demanda global y formar parte de los mercados emergentes
como son China, India o Emiratos Árabes.
En cuanto a las modificaciones del mercado más recientes caben destacar los cambios en
la oferta y la demanda, nuevas variedades y los retrasos en la cadena de suministro
provocados por la pandemia.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
81
Es sabido que Chile se convirtió en pionera en la producción de arándanos, aunque hoy
en día Perú ha tomado la delantera. Esto se debe al desarrollo de sus campos, mejoras en
la gestión de la poscosecha y, sobre todo, a grandes inversiones en megaproyectos. El
país cuenta con altos estándares de calidad y exporta a más de 24 países.
En el tercer lugar se encuentra México, el cual posee unas zonas agroecológicas y climas
que favorecen su cultivo. Desde allí se exportan mayoritariamente a Estados Unidos,
aunque también hacia otros países como Japón, China y Holanda.
Las cosechas europeas de arándanos se enfrentan a problemas en la oferta provocados por
las olas de frío, mientras que la excelente cosecha de América llega a un mercado falto
de otras berries, para su ventaja. La demanda y el consumo se mantienen buenos en
general, creando precios altos debido a la menor oferta en muchos países.
Por todo esto y más, este fruto de color morado se ha convertido en la berry más
demandada y consumida alrededor del mundo. Norteamérica es el mayor productor y
consumidor de arándano, alcanzando las 446.000 toneladas consumidas al año. Le sigue
Europa con 135.400 toneladas y Asia Pacífico con 69.000 toneladas, según los últimos
datos de International Blueberry Organization (IBO,23/01/2021).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
82
Ilustración 24. Producción mundial de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
83
Ilustración 25. Superficie mundial cosechada de arándano (1980-2019). Fuente: Faostat
En cuanto a la producción europea, esta registró unas cifras de 130.000 toneladas en
20.640 ha, lo que supone un 15,8% de la producción total mundial.
Polonia se sitúa como segundo país productor con una cuota del 26,8% (23,8% en 2018).
Alemania ocupa el tercer puesto con el 11,4% de la producción comunitaria (12,0% en
2018). De hecho, la producción de arándanos está aumentando en la mayoría de los países
europeos (ver ilustración 26).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
84
Ilustración 26. Producción de arándanos en la Unión Europea. Fuente: EUROSTAT
6.2.5.2.Situación en España
El aumento tanto de la producción como del consumo también se ha visto incrementado
en nuestro país. Entre los factores que más influyen se encuentran las tendencias cada vez
más pronunciadas por productos saludables. Es posible afirmar que, dentro del grupo de
los frutos rojos, el arándano presenta las mayores cifras de crecimiento.
Como zonas productoras destacan Andalucía; mayoritariamente Huelva y el norte de
España; Galicia, Cantabria y Asturias, donde los gobiernos autonómicos han
subvencionado la conversión a esta producción
España es el principal productor de arándano de la UE-28. En 2019 España produjo el
41,1% de la producción comunitaria (40,9% en 2018). Andalucía, específicamente la
provincia de Huelva, es la primera región productora de arándano de España (y de la UE):
en 2019 la producción andaluza de arándano supuso el 96,7% de la producción nacional
y el 39,7% de la comunitaria. En 2020 se estima que la producción de la provincia de
Huelva se ha reducido un 11,8% respecto a la del año anterior, alcanzando las 45.506
toneladas. El arándano es un producto sensible y perecedero, gestionado y comercializado
por grandes empresas; la oferta andaluza de arándano se encuentra muy concentrada en
grandes empresas cooperativas, que realizan una alta inversión en el sector en I+D.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
85
Tabla 48. Superficie y producción de arándanos en España
Fuente: Anuario de Estadística agrarias y Pesqueras. Los datos relativos a la campaña 2019/20 proceden
de la Delegación Territorial de la CAGPDS de Huelva
6.2.5.3.Situación en Asturias
En Asturias han proliferado numerosas plantaciones con el objetivo de cubrir la demanda
creciente de este producto. En concreto, El Principado registra 106 productores de
arándanos y muchos de ellos lo complementan con el cultivo de otras bayas como moras
o frambuesas. En cuanto a superficie, esta asciende a 181,19 hectáreas.
El arándano asturiano ha experimentado una profesionalización del sector que es visible
en toda la cadena, desde el cultivo a los centros de logística y envasado, lo que ha
permitido llegar a otros mercados nacionales e internacionales llevando el sello de calidad
“Alimentos del paraíso” a Francia, Alemania, Holanda, Suiza, Italia y Reino Unido.
El cultivo de arándano se ha convertido en una alternativa viable en el campo asturiano
pasando a ser una realidad empresarial convirtiéndose la primera región productora del
norte de España y la segunda del país, tras Andalucía.
6.2.5.4.Comercialización
A pesar del aumento en el número de plantaciones, la demanda en Asturias aún es baja.
La mayor parte de la producción se destina al mercado internacional y tan solo una
pequeña fracción a los mercados nacionales.
A continuación, se describen las principales vías de comercialización:
- Asociaciones asturianas de producción de arándanos: Consisten, como su nombre
indica, en asociaciones a las cuales los propios agricultores están inscritos y a las que
venden la cosecha. Las más importantes son:
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
86
o Cooperativa Principado Berries: Formada por seis socios y 22 productores
colaboradores que producen unas 70 toneladas al año.
o Asociación Asturiana de Productores de Pequeños Frutos (AAPPF): Creada a
finales de 2011, aglutina a 24 propietarios. Entre sus labores se encuentra el de la
difusión de las propiedades beneficiosas de los arándanos o el asesoramiento en
cuanto a la realización de un estudio sobre costes del establecimiento de una
plantación.
o Berry blue world: Once cosecheros se unen para vender arándanos por toda
Europa. Su producción ronda las 70 toneladas y el objetivo es la venta en todo el
país y parte de Europa.
- Venta directa: Aunque aún representa una pequeña fracción de la comercialización
del arándano en Asturias, cada vez más, surgen distintas posibilidades de venta
directa como son los mercados populares, rastros, tiendas especializadas, etc.
Esta modalidad presenta la ventaja de eliminar intermediarios de forma que la
relación productor-vendedor sea directa.
- Comercialización para industria agroalimentaria: Este destino de la fruta, en muchas
ocasiones está relacionado con que la calidad de esta no alcanza un determinado valor
suficiente para su consumo en fresco. Los arándanos de peor calidad pueden ser
vendidos a empresas que producen por ejemplo zumos, mermeladas, yogures, etc.
6.2.5.5.Competidores
Cerca de la zona existen distintas empresas dedicadas al cultivo y comercialización de
arándano:
- Morán Berries CB: En Tellego, Cuentan con una extensión de dos hectáreas con
6.400 plantas. En 2019 consiguieron recolectar 5.000 kilos
- Valle de Las Luiñas: Situada en Soto de Luiña (Cudillero). En enero de 2016
comenzaron una hectárea de terreno con la variedad extra tardía CentralBlue. Están
cubriendo la finca con invernadero, que además les ayudará en una mejor gestión en
la recolección
- La finca de La Rasa (Villaviciosa): se trata de una gran plantación de 18 ha, lo que
la convierte en la más extensa de Asturias. Tiene zonas adultas en plena producción
junto con otras en fase de desarrollo, compagina la producción con la investigación
y formación de sus productores integrados.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
87
- La finca Chao da Serra (Grandas de Salime): Tiene una superficie de 6 ha de cultivo
cuyas plantas están en los primeros años de su desarrollo. Destaca por ser una finca
demostrativa, de modo que, previa cita, está abierta a todas aquellas personas que la
quieran visitar. Otro aspecto de gran interés es que se encuentra ubicada a 720 metros
sobre el nivel del mar por lo que es una de las plantaciones de la región situadas a
mayor altitud y, consecuentemente, con mayor potencial para alargar la cosecha
obteniendo buenas producciones de fruto tardío que es el que más valor alcanza en
los mercados.
- La finca experimental de Arnao (Castropol): Los motivos que la hacen especialmente
interesante son su gran extensión, 10 ha; su ubicación, situada prácticamente a nivel
de mar por lo que se encuentra expuesta a los vientos salinos; y su propiedad,
mientras que la mayoría de las plantaciones pertenecen a productores privados, ésta
es de carácter público, perteneciendo al Ayuntamiento de Castropol.
- La plantación de la empresa Riosaberries (Riosa): se trata de una plantación de 7 ha,
por lo que en el contexto asturiano es finca de gran tamaño. Esta plantación ha sido
galardonada con el Premio Sodeco 2010 de iniciativa empresarial.
- Las fincas artesanales: existen varias plantaciones con estas características en
Asturias. Se pueden citar, entre otras, la finca El Malaín situada en el concejo de
Villaviciosa, el restaurante Los Arándanos en Taramundi, la plantación La Matona
en Sariego o las fincas ubicadas en las proximidades de Gijón. Se caracterizan por
ser fincas de pequeña extensión, poseer altas densidades de plantación, no disponer
de sistema de fertirriego, tener métodos de producción con baja utilización de abonos
y productos fitosanitarios, y comercializar su fruta por venta directa.
7. ANÁLISIS DAFO
DEBILIDADES
- Falta de experiencia del propietario de la finca
- Falta de red comercial propia
- Dificultad de creación de identidad y marca por una empresa nueva
- Producto caro en tienda
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
88
AMENAZAS
- Baja demanda en Asturias
- Aumento de la oferta de otros países
- Situación económica actual
FORTALEZAS
- Conocimiento de propiedades beneficiosas del arándano
- Equipo cualificado y motivado para la ejecución del proyecto
- Asturias es un productor relevante en España
- Las condiciones climáticas y de suelo en Asturias son buenas para el cultivo de
arándano
OPORTUNIDADES
- Mercado activo con demanda creciente
- Existencia de vías de comercialización existentes
- Entorno social creciente en sensibilidad sostenible y agricultura ecológica
- Referencia de consumo de otros países cercanos
- Buenas perspectivas de rentabilidad a medio – largo plazo.
- En el caso del arándano, no se requiere alta formación ni experiencia para iniciar
la actividad.
- Posibilidad de asociarse a varios niveles, con las consiguientes ventajas de
asistencia técnica, formación, comercialización, etc.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
89
8. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS
J. Almorox, A. Saa, R. De Antonio, 2004, Metodología para la elaboración de
estudios aplicados de Climatología. Publicaciones ETSIAAB.
M. Ciordia, J.C. García, G. García, 2013, El cultivo del arándano. SERIDA.
www.magrama.gob.es
www.serida.org
http://www.ign.es/ign/main/index.do.
https://www.cnig.es/
http://sig.magrama.es/siga/
http://sigpac.magrama.es/fega/h5visor/
TFG de Javier Cano, ETSIAAB.
http://www.asturias.es/portal/site/medioambiente/
http://www.sadei.es/es/portal.do
https://www.asturias.es/medioambiente/publicaciones/ficheros/Libro%20Rojo%
20de%20la%20Fauna%20de%20Asturias.pdf
http://www.comarcasagrarias.chil.org
https://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=580696
Fotografías, cartografía y mapas:
o Instituto Geológico Nacional: http://www.ign.es/ign/main/index.do
o Centro Nacional de Información Geográfica: https://www.cnig.es/
Datos finca:
o Sistema de Información Geográfico Agrario (Visor SIGA):
http://sig.magrama.es/siga/
o SIGPAC: http://sigpac.magrama.es/fega/h5visor/
Datos geológicos e hidrológicos: Principado de Asturias:
http://www.asturias.es/portal/site/medioambiente/
Información meteorológica: obtenida de la Estación de La cuesta de Langreo,
Concejo de SIero, a través del Sistema de Información Geográfico Agrario (Visor
SIGA): http://sig.magrama.es/siga/
Información meteorológica: obtenida de la Estación de Oviedo, a través de La
Agencia Estatal de Meteorología (AEMET):
http://www.aemet.es/es/serviciosclimaticos/
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación de partida
90
Información demográfica: Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e
Industriales (SADEI): http://www.sadei.es/es/portal.do
Información sobre el Arándano:
o Cooperativa de producción y venta de arándanos (ASTURIANBERRIES):
http://www.asturianberries.es/
o Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario
(SERIDA): http://www.serida.org/
https://www.geologia.unam.mx/igl/deptos/edafo/lfs/MANUAL%20DEL%20LA
BORATORIO%20DE%20FISICA%20DE%20SUELOS1.pdf
http://ocw.upm.es/pluginfile.php/675/mod_label/intro/PRECIPITACION-
EFECTIVA.pdf
https://www.mapa.gob.es/es/desarrollo-rural/temas/gestion-sostenible-
regadios/precipitacionefectiva05_tcm30-82980.pdf
https://www.indap.gob.cl/docs/default-source/default-document-library/manual-
arandanos.pdf?sfvrsn=0
https://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/ifapa/web/sites/default/files/I
FAPA%20Galer%C3%ADa%20docs/noticias/jor_riego_frutosrojos_nov18/Rieg
o%20arandano_para%20Jornadas_PedroGavilan.pdf
file:///C:/Users/ANTONIO/Downloads/Servifapa%20Riego%20Arandano_revis
ado2.pdf
https://hidrologia.usal.es/temas/Evapotransp.pdf
https://www.projargroup.com/el-consumo-del-arandano-y-su-
potencial/#:~:text=Norteam%C3%A9rica%20es%20el%20mayor%20productor,
International%20Blueberry%20Organization%20(IBO).
https://www.projargroup.com/el-consumo-del-arandano-y-su-
potencial/#:~:text=Con%20todo%2C%20se%20prev%C3%A9%20que,se%20sit
%C3%BAa%20en%20657.000%20toneladas.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
ANEJO II. ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
2
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 4
2. ELECCIÓN DE VARIEDADES ...................................................................... 4 2.1 Factores principales en la elección de variedades .................................................4
2.1.1 Condiciones climáticas. Requerimientos de horas de frío ..................................... 5 2.1.2 Época de maduración ............................................................................................ 6
3. ELECCIÓN DEL TIPO DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA ........................... 10 3.1. Agricultura tradicional .......................................................................................... 11 3.2. Agricultura ecológica ......................................................................................... 11
3.2.1 Normativa .................................................................................................................. 11
4. ELECCIÓN DEL DESTINO FINAL DE LOS FRUTOS .............................. 13
5. ELECCIÓN DE LAS TÉCNICAS DE PLANTACIÓN ................................. 14 5.1 Técnicas de cultivo .................................................................................................. 14
5.1.1 Plantación en caballones ............................................................................................ 14 5.2 Sistema de riego ...................................................................................................... 15
6 TÉCNICAS DE MANEJO DEL SUELO ....................................................... 16 6.1 Laboreo ............................................................................................................. 17 6.2 Suelo denudo. No laboreo .................................................................................. 18 6.3 Suelo cubierto .................................................................................................... 18
6.3.1 Mulching ............................................................................................................. 18 6.3.2 Cubiertas vegetales .............................................................................................. 19
7 DISTRIBUCIÓN DE LAS LÍNEAS DE PLANTACIÓN .............................. 20 7.1 Marco de plantación .......................................................................................... 20 7.2 Orientación de las filas....................................................................................... 22
8. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS ............................... 23
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
3
INDICE DE TABLAS
Tabla 1. Periodos de maduración y calibre de frutos de diferentes variedades. ............... 8
INDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1.Frutos de la variedad ‘Earlyblue’ Ilustración 2. Frutos de la variedad
‘Maru’. 10
Ilustración 3. Frutos de la variedad ‘Draper’. Ilustración 4. Frutos de la
variedad ‘Spartan’........................................................................................................... 10
Ilustración 5. Logotipo de la Unión Europea para productos ecológicos. Fuente:
https://www.copaeastur.org/ ........................................................................................... 12
Ilustración 6. Logotipo del órgano de control. Fuente: https://www.copaeastur.org/ .... 12
Ilustración 7. Caballón y acolchado con corteza de pino. Fuente: www.Mover
montañas.es .................................................................................................................... 19
Ilustración 8. Anchura de trabajo cosechadora air jet. Fuente: Catálogo BSK_Kokan500.
........................................................................................................................................ 21
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
4
1. INTRODUCCIÓN
En este anejo se realizará el análisis de las alternativas estratégicas más relevantes de una
plantación de arándanos como la elección de la variedad, el sistema de producción o las
técnicas de manejo del suelo.
En cuanto al diseño de la plantación, este se basa en el sistema de producción y el marco
de plantación, además de la variedad que se haya escogido, la orientación de las filas y el
material vegetal a emplear.
Por último, se considerarán las técnicas de plantación, de manejo del suelo y la
distribución de la plantación.
2. ELECCIÓN DE VARIEDADES
Los arándanos son plantas que hoy en día se cultivan en numerosas partes del planeta.
Esto es posible gracias a la diversidad de variedades que existen. Cada una con unas
características y requisitos diferentes que hace posible la producción en ambientes muy
diferentes.
A partir de ciertos factores clave para el cultivo del arándano, existen cultivares que se
ajustan mejor que otros a las distintas regiones. Resulta crucial elegir las variedades de
acuerdo con las características climáticas y geográficas del lugar donde se instalará el
cultivo.
2.1 Factores principales en la elección de variedades
Una de las decisiones más difíciles, complejas e importantes a la hora de realizar una
plantación es la elección de las variedades más adecuadas. En el caso del arándano hay
que tener en cuenta una serie de consideraciones:
Condiciones climáticas.
Precocidad de maduración.
Agrupación de la maduración
Exigencias del mercado según su destino.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
5
Productividad y desarrollo de las matas.
Sistema de recolección.
Color.
2.1.1 Condiciones climáticas. Requerimientos de horas de frío
Existe una condición decisiva a la hora de establecer una plantación de arándanos en un
determinado lugar. Para salir de la latencia invernal, estas plantas necesitan someterse a
un número mínimo de horas frío (por debajo de 7º) las cuales varían en función de la
variedad. Es entonces cuando entra en juego la elección de la variedad o grupo de
variedades que más se adecúan a la zona donde se pretende realizar la plantación. Estas
necesidades de horas frío vienen determinadas genéticamente y es uno de los criterios que
separa los grupos agronómicos. De las 30 especies que forman el género Vaccinium, sólo
un reducido número tiene importancia agrícola. Entre ellas, V.corimbosum L., supone
cerca del 80% de la superficie cultivada, detrás le sigue V. ashei Reade, que supone un
15% y el 5% restante lo forman en su mayoría híbridos entre V.angustifolium x V. ashei
Reade.
A continuación, aparecen los tres grandes grupos de variedades clasificados según las
necesidades en horas frío durante el reposo invernal:
Altos requerimientos en horas frío (> 800 HF).
“Highbush” del Norte, con V.corymbosum L. como principal especie. Originario
de América del Norte, posee la mayor calidad de fruto. A este grupo pertenecen
variedades como: ‘Earlyblue’, ‘Bluetta’, ‘Duke’, ‘Spartan’ o ‘Draper’
“Lowbush”, representados fundamentalmente por V. angusfifolium Aiton y V.
myrtilloides Michx. Lo componen variedades como: ‘Burgundy’, ‘Claret’,
‘Jonesboro’ o ‘Pretty Yellow’.
Tanto “Highbush” como “Lowbush”, están adaptados perfectamente a las condiciones
edafoclimáticas de Asturias, así como a las de toda la Cornisa Cantábrica.
Requerimientos medios en horas frío (entre 400-600 HF).
“Rabbiteye”, representado por V. ashei Reade, conocido también como Ojo de
Conejo. Nativo del sudeste de Estados Unidos. Tolera mejor la sequía, pero es
más sensible al exceso de humedad en el suelo. Puede cultivarse con un pH más
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
6
elevado del suelo y aunque el calibre del fruto es menor, tiene la cualidad de ser
más productivo. Además, a pesar de tener peor calidad, organolépticamente
hablando, es capaz de almacenarse durante más tiempo. Lo forman variedades
como: ‘Bonita’, ‘Rahi’ o ‘Maru’
Bajos requerimientos en horas frío (menos de 400 HF).
Conocidos como “Highbush” del Sur, fueron obtenidos por programas de cruzamiento
entre V. corimbosum L. principalmente, y otras especies minoritarias para conseguir
variedades para zonas cálidas, como las del sur de España, con pocas horas frío.
A su vez el término “Highbush” se aplica para nombrar aquellas variedades de porte alto
(mayor a 1,5 m) mientras que el término “Lowbush” se utiliza para especies cuya altura
es inferior a 1,00 m.
2.1.2 Época de maduración
Con relación a la maduración de sus frutos, los cultivares se clasifican en muy tempranos,
de media estación, tardíos y muy tardíos. A continuación, se describen las principales
variedades dentro de cada grupo y ordenados a su vez según la precocidad de maduración:
Muy tempranos (mayo):
“Earlyblue”: De vigor medio, crecimiento erecto, floración precoz y
productividad media. Fruto grande, de sabor suave, cicatriz de pedúnculo
pequeña. Se puede recoger en dos semanas, bien adaptado a recogida mecánica.
“Bluetta”: Arbusto poco vigoroso, compacto, de floración precoz, muy ramificado
desde el suelo y medianamente productivo. Fruto de tamaño medio, cicatriz
media, perfumado y de buen sabor. Puede recolectarse en tres semanas. Necesita
poda fuerte y ramas jóvenes para conseguir buen tamaño de fruto y óptima
maduración.
Tempranas (junio):
“Spartan”: Arbusto moderadamente vigoroso, de porte erecto, floración tardía y
moderadamente productiva. Fruto de tamaño grande, cicatriz media y de sabor
excepcional. Madura una semana después que “Bluetta”. Bien adaptado a la
recogida mecánica. Requiere suelos bien drenados.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
7
“Patriot”: Cultivar de porte extendido, con ramas muy flexibles que se doblan
hacia el suelo en cosecha, produciendo racimos muy largos. Floración temprana y
muy productivo. Fruto muy grande, ligeramente plano y de sabor excelente,
aunque con cosechas muy grandes tiene dificultad para colorear de azul en la zona
del pedúnculo.
Media estación (Julio):
“Blueray”: Vigoroso, forma mata con muchas cañas nacidas desde el suelo, con
ramas erectas que se doblan hacia el suelo en cosecha, muy productivo. El fruto
es azul oscuro, de gran tamaño, sabor excelente y cicatriz algo grande. Tiene los
racimos muy apretados, por lo que no se adapta a la recogida mecánica.
“Draper”: Cultivar vigoroso, de crecimiento vertical, con numerosas cañas,
racimos flojos que cuelgan hacia la periferia de la planta permitiendo una fácil
recolección. Fruto de color azul claro, grande, firme y crujiente al masticar, de
calidad excepcional. Resiste a varias enfermedades que producen podredumbre.
De excelente y larga conservación en frigorífico. Maduración concentrada. La
firmeza del fruto hace que pueda recolectarse mecánicamente para el mercado en
fresco.
Tardías (final de julio-agosto):
“Lateblue”: Vigoroso, con hábito de crecimiento erecto y abierto. Floración tardía,
recomendado para zonas con riesgo de heladas primaverales tardías. Fruto de
tamaño medio grande, duro, de color azul claro y buen sabor, con cicatriz media.
Producción moderada.
“Ozarkblue”: Cultivar con crecimiento vertical, vigoroso y muy productivo.
Floración tardía. Fruto de gran calidad, grande, firme y de color azul claro, con
cicatriz del pedúnculo pequeña y seca. Recomendado para zonas con inviernos
suaves.
Muy tardías (septiembre):
‘Powderblue’: al igual que la mayoría de los cultivares del grupo “Rabbieteye”,
es más vigoroso y productivo que los del grupo “Highbush”. Fruto uniforme y de
buen tamaño. De color azul claro con cicatriz pequeña y seca. Resistente al
agrietamiento en periodos prolongados de lluvias. De fácil recolección y adecuado
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
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a la recogida mecánica, incluso para el mercado en fresco. Buena conservación en
cámara frigorífica.
“Maru”: Es una selección obtenida en Nueva Zelanda. Arbusto vigoroso,
levemente abierto y muy productivo. El fruto es medianamente grande, de color
azul oscuro, bien expuesto y de buena calidad. Actualmente, es la variedad más
tardía que existe.
Tabla 1. Periodos de maduración y calibre de frutos de diferentes variedades.
Calibre
Época
Mediano
(14-16mm)
Grande
(>16mm)
Muy temprana Earlyblue Bluetta
Temprana Espartan
Patriot
Media estación Drapper Blueray
Tardía Powderblue Lateblue
Ozarkblue
Muy Tardía Maru
Fuente:SERIDA
Dada la localización de la finca y el número de horas frío que se dan en la zona, se optará
por coger variedades del grupo “Highbush” ya que son estas las que requieren un mayor
número de horas frío. Además, teniendo en cuenta la época de maduración de los frutos,
se optará por seleccionar diferentes cultivares, cuyas fechas de maduración también
difieran, de esta forma será posible realizar una recolección escalonada con las ventajas
tanto de manejo como de logística y comercialización que presenta.
Otra ventaja de esta elección de diferentes épocas de maduración y cosecha es el hecho
de correr un menor riesgo ya que si se dan ciertas condiciones climatológicas adversas en
un determinado momento, las pérdidas se limitan a aquellas plantas que se encuentren en
un periodo sensible, como por ejemplo un granizo en la fase de cuajado de fruto.
Una condición imprescindible para la elección de los cultivares es que sea posible su
recolección de forma mecánica. Esto supondrá un importante ahorro a la hora de la
recolección, sobre todo en mano de obra.
Dado el destino de los frutos, consumo en fresco, la elección de variedades debe tener en
cuenta, a su vez, la calidad de los arándanos que está relacionada tanto con el tamaño
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
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(mediano-grande) como con un grado óptimo de madurez. Asimismo, no presentarán
lesiones, manchas o heridas.
Principalmente, la producción nacional de arándanos proviene de Asturias y Huelva. La
recolección comienza en marzo y dura hasta finales de septiembre. Argentina, Chile y
otros países del hemisferio sur comienzan a producir a partir de octubre, cubriendo el
invierno. Es posible por tanto encontrar un periodo en el que el mercado se encuentra
desabastecido, correspondiendo este a principios del otoño. Las características
agroclimáticas de Asturias, sumado a una elección varietal adecuada, y el desarrollo de
nuevas tecnologías de producción, hacen posible la producción tardía. De esta forma sería
posible abastecer el mercado durante un periodo en el que los precios, por escasa oferta,
están muy altos. Esta es la razón por la que se ha elegido la variedad “Maru” caracterizada
por pertenecer al grupo de extra tardía.
En el lado opuesto está la elección de “Earlyblue”, variedad muy temprana. Esta elección
se basa en la precocidad de entrada en producción de España, por sus características
geográficas y climatológicas que hacen posible posicionarse antes en el mercado que el
resto de productores del norte de Europa (Polonia, Alemania). Coincidiendo con este
periodo, la producción del hemisferio sur disminuye.
Selección de alternativas
Teniendo en cuenta los criterios anteriormente mencionados se decide seleccionar una
variedad cuya época de maduración sea muy temprana, otra temprana, una de media
estación y otra muy tardía. Esto hace un total de 4 variedades, cuyas épocas de recolección
no se solapen en el tiempo. Además, se han tenido en cuenta otras características como
capacidad de recolección mecánica, alta calidad del fruto, destino de la fruta o momento
de comercialización de esta. Las variedades elegidas son las siguientes:
‘Earlyblue’
“Spartan”
“Draper”
“Maru”
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
10
Ilustración 1.Frutos de la variedad ‘Earlyblue’ Ilustración 2. Frutos de la variedad ‘Maru’.
Ilustración 3. Frutos de la variedad ‘Draper’. Ilustración 4. Frutos de la variedad ‘Spartan’.
3. ELECCIÓN DEL TIPO DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Cuando se diseña una plantación agrícola es imprescindible conocer el tipo de producción
que se va a llevar a cabo, ya que cultivar la tierra exige una serie de acciones humanas
que transforman el medio ambiente. Para ello, se deberá disponer tanto de material vegetal
(plantas, semillas, etc.), como de productos para aplicar (fertilizantes, fitosanitarios, etc.)
y deberán realizarse una serie de labores o trabajos que comienzan con la preparación del
terreno y abarcan el propio manejo de la explotación. Existen numerosas opciones para
cada uno de estos inputs, pero este abanico se ve reducido en función del sistema de
producción que escojamos. Para cada uno existen ventajas e inconvenientes.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
11
3.1. Agricultura tradicional
Este tipo de agricultura ha sido el modelo principal desarrollado en las diferentes
sociedades a lo largo de la historia. Los conocimientos son trasmitidos en muchas
ocasiones por las diferentes generaciones y viene estando caracterizada por la poca
influencia tecnológica y aún menos cuidado con el medio ambiente. Aunque cada vez
más se intenta controlar el uso abusivo de productos de síntesis empleados en numerosas
aplicaciones que van desde los pesticidas o plaguicidas (insecticidas, fungicidas,
herbicidas, etc.) hasta los fertilizantes, existe una larga lista de productos autorizados que,
progresivamente, las normativas nacionales e internacionales van apartando del mercado,
en cuanto a comercialización y uso, debido a los graves problemas sanitarios y
medioambientales que estos ocasionan.
Además de estos productos, este modelo de producción se caracteriza por un elevado e
inadecuado uso de aperos de labranza. Cuando se realizan labores demasiado profundas,
a veces innecesarias o en momentos que no corresponden, surge una gran problemática
en torno al suelo. Este comienza a deteriorarse por múltiples factores como la erosión, la
completa pérdida de estructura o la reducción en materia orgánica.
3.2. Agricultura ecológica
La producción ecológica, también llamada biológica u orgánica, es un sistema de gestión
y producción agroalimentaria que combina las mejores prácticas ambientales junto con
un elevado nivel de biodiversidad y de preservación de los recursos naturales, así como
la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal, con la finalidad de obtener una
producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por los productos
obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales.
3.2.1 Normativa
Como distintivo para que el consumidor pueda diferenciar los productos ecológicos, todas
las unidades envasadas, deberán llevar impreso el logotipo de la UE y el código numérico
de la entidad de control de quien depende el operador responsable del producto ecológico
además de su propia marca y los términos específicos de la producción ecológica.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
12
Ilustración 5. Logotipo de la Unión Europea para productos ecológicos. Fuente:
https://www.copaeastur.org/
Ilustración 6. Logotipo del órgano de control. Fuente: https://www.copaeastur.org/
En el caso de Asturias, el organismo de certificación es el COPAE, su código es ES-ECO-
012-AS. El COPAE. Así, el Consejo para la producción agraria del Principado de
Asturias, es el órgano de control y promoción de la producción ecológica en Asturias.
Hoy en día, esta Corporación de Derecho Público, agrupa a más de 450 productores, 122
empresas envasadoras, transformadoras y de distribución; más de 170 puntos de venta y
restaurantes en toda Asturias.
La producción ecológica se encuentra regulada en España desde 1989. En 1993 entró en
aplicación el primer Reglamento comunitario que ha sido sustituido por otros reglamentos
hasta llegar al Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30
de mayo de 2018, sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos y
sus posteriores correcciones.
Controles oficiales: Los productos ecológicos están sometidos a un sistema de control
oficial regulado en el marco del Reglamento (UE) 2017/625 sobre controles oficiales y
desarrollado en reglamentos de la producción ecológica. Dentro del Plan Nacional de
Control Oficial de la Cadena Alimentaria (2021-2025), se identifica como Programa 3.1.2
"Programa Nacional de Control Oficial de la Producción Ecológica".
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
13
A nivel nacional, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la
Dirección General de la Industria Alimentaria, es el competente para el desarrollo de las
líneas directrices en materia de producción ecológica en el marco de la legislación
nacional y europea y coordina el Programa nacional de control oficial de la producción
ecológica, mientras que las Comunidades Autónomas son las autoridades competentes
en producción ecológica y las responsables de la organización y supervisión del control
oficial dentro de su ámbito territorial.
Por su parte, el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (Servicio de Inspección
SOIVRE) es el responsable del control e inspección en frontera de los productos
ecológicos importados de terceros países a través de las fronteras españolas.
Por último, el Ministerio de Consumo coopera y da apoyo técnico a los servicios de
consumo de las Comunidades Autónomas y otras Administraciones Públicas, en relación
con el control oficial o la vigilancia en el mercado de productos ecológicos puestos a
disposición del consumidor.
4. ELECCIÓN DEL DESTINO FINAL DE LOS FRUTOS
Actualmente tras la recolección de los frutos del arándano es posible encontrar dos
posibles destinos de la fruta: destinado a la industria o para consumo en fresco.
Cuando nos referimos a la industria, concretamente la fruta va a la agroindustria,
elaborando productos tales como zumos, mermeladas o licores. También se está
investigando para reutilizar los subproductos tras el procesado para la elaboración de
harinas, con propiedades beneficiosas, mediante la utilización del orujo una vez
exprimidos los frutos.
Existen numerosos usos de esta planta además de los anteriores que van desde el uso de
los extractos secos de las hojas y frutos en determinadas tisanas para combatir procesos
diarreicos hasta su uso en cosmética.
En lo referente a su consumo en fresco, son las propiedades nutricionales lo que hacen
realmente interesante el arándano, ya que este fruto tiene unos niveles muy bajos en grasas
saturadas, colesterol y sodio, a la vez que ricos en vitaminas (C y K), potasio, hierro y
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
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magnesio. Otro importante compuesto beneficioso que aporta el arándano consiste en
elementos con acción antioxidante: antocianinos y carotenoides, responsables del color
azul del fruto, y polifenoles.
El exceso de oferta puede reducir drásticamente los precios en determinados
períodos. Por ejemplo, justo antes del verano de 2019, Freshplaza informó que los precios
para los productores españoles no rebasaron los 2 € / kg, debido a un exceso de oferta en
el mercado nacional.
En conclusión, será el consumo en fresco de arándano ecológico el destino escogido para
la producción de esta plantación por las buenas expectativas comerciales y de consumo
que presenta y las propiedades nutricionales tan beneficiosas que reporta este consumo
en fresco junto con las siguientes características:
Listos para consumir: no hace falta pelarlo ni trocearlo.
Formato pequeño y personalizable a cada tipo de unidad familiar o consumidor.
Auge de productos exóticos y gourmet.
Al tratarse de agricultura ecológica, los consumidores confían más en los
productos frescos, al no tener pesticidas ni fitosanitarios de síntesis.
5. ELECCIÓN DE LAS TÉCNICAS DE PLANTACIÓN
5.1 Técnicas de cultivo
5.1.1 Plantación en caballones
En este punto se analizará la posibilidad de establecer la plantación en tres sistemas
diferentes: Sin caballón, con caballón y sistema hidropónico. A continuación, se
detallarán las ventajas e inconvenientes de los diferentes sistemas para poder así tomar
una decisión en cuanto a la elección de la técnica de cultivo.
Plantación sin caballones: Esta técnica se basa en el cultivo en el propio terreno.
Básicamente, es lo que se hace con la mayoría de cultivos leñosos y herbáceos y tras
la preparación del terreno con las labores de arado que se realicen, la aplicación de
enmiendas y el abonado, se realizan agujeros o surcos en los que se introducen las
plantas, después se tapan y el resultado final es una superficie llana en la que cada
planta se sitúa una junto a la otra siguiendo el marco de plantación.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
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La ventaja principal de este sistema es su rápida y económica implantación.
Como inconvenientes plantea problemas de posibles encharcamientos y la necesidad
de tener un suelo apropiado o realizar muchas aportaciones.
Plantación en caballones: Como su nombre indica, este método consiste en realizar
una serie de pequeñas lomas o caballones con la ayuda de maquinaria, en la que
después irá implantado el cultivo.
Este sistema tiene la ventaja principal de mejorar el drenaje alrededor de las plantas,
reduciendo a su vez los posibles problemas causados por Phytophthora. Esto supone
una medida indispensable en suelos con riesgo a encharcamiento.
Sistema hidropónico: Esta técnica se ha comenzado a usar recientemente y con ella
se consigue un control adecuado del medio de cultivo mediante el empleo de un
sustrato adecuado que garantice un balance equilibrado de agua/aire, un aporte
constante de fertilización ajustada y un apropiado nivel de humedad.
Como ventaja se encuentra un uso óptimo de los recursos (fertilizantes, agua, etc.),
una entrada precoz en productividad y una productividad máxima por hectárea
superior frente al cultivo en suelo.
La desventaja principal de este método es su elevado coste tanto de establecimiento
como de manejo y la alta necesidad de personal cualificado.
A modo de conclusión, el sistema escogido para la plantación será la implantación de
caballones. De esta forma reduciremos la inversión inicial, logrando solucionar posibles
problemas de encharcamiento que pudieran causar lluvias abundantes.
5.2 Sistema de riego
Para determinar el sistema de riego adecuado al cultivo objeto del proyecto, hay que tener
en cuenta la morfología de la planta de arándano, ya que esta tiene un sistema radicular
muy sensible, lo que hace indispensable un buen control de la humedad del suelo. De esta
forma, se deberá evitar tanto el exceso como el defecto de agua.
A pesar de que Asturias presenta un clima lluvioso, estas condiciones de humedad se
deben cumplir a lo largo de todo el año y como se muestra el Anejo 1 de este proyecto,
precisamente, los meses más calurosos y, por tanto, con más demanda de agua por parte
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
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del arándano son los que presentan una menor precipitación. Con la instalación de un
sistema de riego se conseguirá esa humedad necesaria en los primeros 15-20 cm de suelo.
A continuación, se compararán los diferentes sistemas de riego
Riego por aspersión: Este sistema de riego consiste en la instalación de aspersores
que producen una “lluvia” localizada y entra dentro del grupo de los sistemas de riego
a presión. Esta técnica, siendo muy empleada en agricultura, no suele emplearse para
plantaciones leñosas. Tiene la ventaja de ser más eficiente en cuanto al uso del agua
frente al riego a manta, pero presenta la desventaja de que existe más riego de sufrir
enfermedades por hongos al mojar las hojas.
Riego por microaspersión: Este sistema, también dentro del grupo de los emisores a
presión, a pesar de funcionar como un método de aplicación de agua que simula la
lluvia, lo hace de forma localizada al poseer pequeños emisores. No obstante, la
aplicación la hacen de forma más distribuida que el riego por goteo lo que puede
suponer una ventaja.
Riego por goteo: Este método es el más utilizado para los sistemas de riego de las
plantaciones de arándanos en la cornisa cantábrica. Consiste en la colocación de unos
elementos en las tuberías de riego que hacen que la aplicación del agua de riego sea
mediante gotas. En cuanto al coste de implantación, presenta cifras parecidas al riego
por aspersión. Sin embargo, resulta ser el sistema de riego más eficiente. Otras
ventajas que presenta es la adaptación a pequeños caudales y bajas presiones,
capacidad de automatizar el funcionamiento y que produce una menor proliferación
de malezas al aplicar el agua en puntos muy localizados.
A modo de conclusión y teniendo en cuenta las características de cada sistema de riego y
las necesidades del propio cultivo, se elige, para este proyecto, el sistema de riego por
goteo.
Además, se optará por un modelo de gotero autocompensante que será el más indicado
para las condiciones topográficas de la parcela y la pendiente que presenta.
6 TÉCNICAS DE MANEJO DEL SUELO
Las técnicas de manejo del suelo son todas aquellas operaciones y labores que se realizan
sobre el suelo de la plantación, con múltiples objetivos los cuales se pueden conseguir
empleando técnicas diferentes e incluso combinando varias.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
17
Las distintas técnicas de manejo para una plantación de arándanos son:
Laboreo
o Convencional
o Reducido
No laboreo. Suelo denudo
Suelo cubierto.
o Mulching
Materiales sintéticos
Materiales orgánicos
o Cubiertas vegetales
Espontaneas/naturales
Artificiales/semilladas
El sistema de manejo elegido deberá adaptarse a las condiciones de la parcela, es por eso
por lo que se deberán de tener en cuenta una serie de condicionantes de tipo ecológico
(climatología, edafología, etc.), técnico (sistema de producción, marco, edad de la planta,
etc.), económicos (inversión en nuevos equipos, productos, etc.) y legales.
A continuación, se describen las distintas técnicas.
6.1 Laboreo
Se trata de una técnica de manejo del suelo mediante labores mecánicas de cultivo. Dentro
de esta técnica, existen diferentes variantes en función del apero, la frecuencia y la
profundidad de trabajo.
El laboreo presenta una serie de ventajas como puede ser la facilidad de incorporación
periódica de abonos o la eliminación de la costra superficial y desventajas como la rápida
mineralización de la materia orgánica, la erosión o la pérdida de estructura del suelo.
En este caso la pendiente de la finca ocasionaría escorrentía y si el suelo se encuentra
labrado se produciría un grave problema de erosión.
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Anejo II. Alternativas estratégicas
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6.2 Suelo denudo. No laboreo
Esta técnica consiste en la aplicación de diferentes productos con el fin de eliminar la
maleza. Existe una regulación en cuanto a la aplicación de herbicidas debido a su poder
tóxico y contaminante. Es posible encontrar diferentes productos en función de la forma
de actuación, algunos ejemplos son pre-emergencia, post-emergencia, sistémicos, de
contacto y en función de su polivalencia; total o específica.
Presenta la ventaja de conservar la estructura del suelo pero a la vez la desventaja de
riesgos de fitotoxicidad en la propia plantación, polución y la modificación de la flora
espontánea.
Al tratarse de una plantación ecológica, no está permitido el uso de herbicidas por lo que
este manejo queda descartado.
6.3 Suelo cubierto
6.3.1 Mulching
El acolchado o mulching consiste en cubrir el suelo, principalmente en la línea de la
plantación con materiales orgánicos o plásticos. Por un lado, el acolchado o mulching
tiene como función reducir el crecimiento de plantas adventicias no deseadas, pero a la
vez cumplen otra serie de cometidos como regular la temperatura del suelo y mantener la
humedad en el entorno de las raíces mejorando la eficacia del sistema de riego. Además,
esta cobertura evita el impacto directo de la radiación solar en el suelo con los daños que
esto ocasionaría en la microbiota.
A continuación, se describen los diferentes acolchados que se están utilizando en la
actualidad:
Acolchado de origen orgánico: tiene como ventaja el aporte de materia orgánica al
suelo, además permite una mejor aireación y mejora su estructura, pero tiene el
inconveniente de una menor duración al descomponerse con el tiempo, lo que
requiere un mantenimiento periódico, aportando más material cada 3 o 4 años.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
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Malla antihierba o acolchado sintético: tiene una duración aproximada de 10 años y
a pesar de cumple mejor la función de evitar el crecimiento de la hierba en la línea
de plantación carece de la aportación de materia orgánica que produce el acolchado
orgánico.
En nuestro caso, se decide utilizar una malla anti hierba en la línea de plantación. Esto
resulta fundamental en los primeros años del cultivo pues aún no tiene bien desarrolladas
las raíces y las malas hierbas pueden competir por agua y nutrientes. Además, esta técnica
va en línea con los principios de la agricultura ecológica, siempre que se retiren de la
parcela los restos después del cultivo y se gestionen adecuadamente.
En la Figura 7 se muestran los materiales que se van a utilizar y como quedarían
establecidos en la plantación.
Ilustración 7. Caballón y acolchado con corteza de pino. Fuente: www.Mover montañas.es
6.3.2 Cubiertas vegetales
El empleo de cubiertas vegetales consiste en una técnica parecida al mulching solo que
en esta ocasión la cobertura la forman plantas diferentes a las de la plantación, es por eso
por lo que en ocasiones de le denomina a esta técnica “mulching vivo”.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
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Es posible encontrar diferentes tipos de cubiertas vegetales en función de si la vegetación
crece espontáneamente en la finca o de si por el contrario es el agricultor quien, por medio
de semillas, decide seleccionar la especie para la cubierta.
Esta técnica, cada vez más utilizada presenta múltiples ventajas no solo para el cultivo
asociado en sí, sino también para el ecosistema donde se encuentra la plantación,
favoreciendo la biodiversidad. Otras ventajas son la retención de agua, disminución de la
erosión y aumento del contenido de materia orgánica del suelo y la vida microbiológica
de este.
En nuestro caso, se decide poner cubierta vegetal natural en las calles de la plantación, es
decir, en el espacio entre las líneas de plantación se dejará crecer la vegetación
espontanea, ya que no competirá con el cultivo y tras el segado proporcionará materia
orgánica, además retendrá la tierra de la erosión y servirá de hábitat para la fauna auxiliar.
Se irá manteniendo a una altura considerable de unos 5 cm mediante una desbrozadora.
7 DISTRIBUCIÓN DE LAS LÍNEAS DE PLANTACIÓN
En este punto se comentará cómo será la distribución de las diferentes variedades, cada
una en una zona de la parcela, y cuál será su orientación y marco de plantación.
7.1 Marco de plantación
Un aspecto muy importante en el diseño de una plantación es la distancia entre plantas.
Esto, condicionará tanto la producción como el manejo posterior.
Si se toma una decisión equivocada en cuanto al marco de plantación, es posible que las
plantas se encuentren demasiado cerca unas de otras. Esto ocasionará un problema de
competencia entre ellas por la luz, el agua y los nutrientes. Además, debido a la
proximidad excesiva será posible que surjan problemas en cuanto a la aireación,
disminuyendo la capacidad fotosintética y aumentando el riesgo de aparición de plagas y
enfermedades.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo II. Alternativas estratégicas
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En caso contrario, si la separación entre plantas es demasiado grande, se estará
produciendo por debajo de las posibilidades al haber menos plantas de las posibles y por
lo tanto menor producción por hectárea.
El otro aspecto a tener en cuenta respecto a la distancia entre plantas es el manejo, es
decir, la distancia mínima necesaria que haga posible el paso de la maquinaria que realice
las diferentes operaciones. En el caso concreto de este proyecto, para las labores de
manejo se alquilará un tractor compacto de 100 CV y para las labores de recolección la
cosechadora Air-Jet o similar con una anchura de 3.6 m enganchada a un tractor también
compacto.
Ilustración 8. Anchura de trabajo cosechadora air jet. Fuente: Catálogo BSK_Kokan500.
Por lo tanto, se decide establecer un marco de plantación de 1 metro entre plantas y 3
metros entre líneas formando la calle.
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Anejo II. Alternativas estratégicas
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7.2 Orientación de las filas
La orientación en una plantación debe escogerse en base a maximizar la radiación
interceptada a la vez que se optimicen las labores mecanizadas.
La elección deberá hacerse teniendo en cuenta los anteriores condicionantes junto a otros
como puede ser el viento o la pendiente.
En este caso, al no existir una pronunciada pendiente, marcarán la orientación de las líneas
de plantación los factores agronómicos.
La disposición NE (noreste), tal y como han demostrado algunos estudios (Gomez-et al.,
2016), es la mejor orientación debido a diversos factores. En primer lugar, las líneas de
plantación reciben mayoritariamente el sol de la mañana, siendo este momento cuando
mayor humedad presentan las plantas y existe tras la respiración de la noche un mayor
contenido en CO2. Por otro lado, debido a las altas temperaturas del medio día y la tarde,
las plantas cierran los estomas minimizando la actividad fotosintética por la tarde, siendo
por lo tanto, más efectiva la incidencia de los rayos del sol por la mañana.
Teniendo en cuenta lo anterior, se decide establecer la plantación con una orientación NE-
SE.
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Anejo II. Alternativas estratégicas
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8. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS
M. Ciordia, J.C. García, G. García, 2007, El cultivo del arándano. SERIDA.
J. Carrera, 2012, Manual práctico para la creación y desarrollo de
plantaciones de arándanos en Asturias. Nuevos horizontes, Tresalta
Comunicación.
P. Undurraga, S. Vargas, 2013. Manual de arándano. Instituto de
investigaciones agropecuarias. INIA, Trama Impresores S.A.
www.mapa.gob.es
www.serida.org
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
ANEJO III ESTABLECIMIENTO DE LA
PLANTACIÓN
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 4
2. TAXONOMÍA Y DESCRIPCIÓN BOTÁNICA ...................................................... 4
3. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN ...................................................... 6 3.1 Preparación del terreno ..................................................................................................... 6
3.1.1 Labores preparatorias .................................................................................................................. 6 3.2 Replanteo ............................................................................................................................... 8
3.2.1 Sectorización de la parcela ........................................................................................................ 8 3.3 Caballones, acolchado y ramales de riego ...................................................................12
4. PLANTACIÓN .............................................................................................................. 15 4.1 Apertura de hoyos .............................................................................................................15 4.2 Elección, transporte y recepción de las plantas..........................................................15 4.3 Conservación y manipulación en finca .........................................................................16 4.4 Plantación ............................................................................................................................17
5. CUIDADOS POSTERIORES A LA PLANTACIÓN .......................................... 18 5.1 Control de las malas hierbas ...........................................................................................18 5.2 Poda ......................................................................................................................................19 5.3 Reposición de marras .......................................................................................................21
6. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS .................................... 22
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
3
INDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1. Imagen de ‘V.angustifolium’. Fuente:
https://gobotany.nativeplanttrust.org/ .............................................................................................. 5 Ilustración 2. Imagen de ‘V.ashei’, o arándano “Rabbiteye”. Fuente:
https://www.monticelloshop.org/bare-root-tifblue-rabbiteye-blueberry-vaccinium-
virgatum-cv/ ............................................................................................................................................ 5
Ilustración 3. Sectorización de la parcela. Fuente: Elaboración propia ................................. 9
Ilustración 4. Finca con curvas de nivel. Fuente SigPAC y elaboración propia .............. 10
Ilustración 5. Finca delimitada. Fuente SigPAC ....................................................................... 11
Ilustración 6. Replanteo de las líneas de plantación. Elaboración propia .......................... 12
Ilustración 7. Dimensiones y localización de agujeros de la malla antihierba ................. 13 Ilustración 8. Caballón cubierto por mulch sintético y con línea de gotero. Fuente:
Manual práctico para la creación y desarrollo de plantaciones de arándanos en Asturias.
.................................................................................................................................................................. 14 Ilustración 9. Tractor haciendo el caballón y colocando mulch sintético con línea de
gotero. Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=hnwFr_8KiU8 (5/2021) ................. 14
Ilustración 10. Tractor con ahoyador. Fuente: Agroanuncios ............................................... 15
Ilustración 11. Cepellón según sale de la maceta (izquierda) y acondicionado para
plantar (derecha). Fuente: El cultivo del arándano en el norte de España. ........................ 17 Ilustración 12. Desbrozadora de martillos acoplada al tractor. Fuente: Interempresas.net
.................................................................................................................................................................. 19 Ilustración 13. Dimensiones de la cosechadora. Fuente: Catálogo BSK_Kokan500. .... 21
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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1. INTRODUCCIÓN
El proyecto de la plantación de arándanos se va a realizar en una parcela con una
superficie total de 2,13 ha laS cual será dividida en cuatro zonas atendiendo a
condicionantes ecológicos y agronómicos. En cada una de las zonas se plantarán una de
las cuatro variedades elegidas.
2. TAXONOMÍA Y DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
El arándano pertenece al género Vaccinium de la familia Ericácea, subfamilia
Vaccinioideae, tribu Vaccinieae.
Su nombre genérico deriva del latín “vacca”, en alusión a que sus hojas resultan
apetecibles a este animal.
En cuanto a su morfología, se trata de arbustos erectos o rastreros, de altura variable
dependiendo de la especie, pudiendo medir desde 0,3 m hasta los 7 m.
Sus hojas son caducas o perennes y alternas.
Las flores, axilares o terminales, se agrupan en racimos. El cáliz es de color blanco y
posee 4 o 5 sépalos, corola estrecha blanca o morada de unos 8 mm de largo, de 8 a 10
estambres con anteras aristadas o no, prolongadas en tubos terminales con una abertura
en el ápice, ovario ínfero de 4 a 10 lóculos.
En cuanto al fruto, es una falsa baya esférica de 1 a 2 cm de diámetro y un peso de 0,5 a
3 g con sépalos persistentes de color azul oscuro.
Por último, el sistema radicular es superficial, presentando raíces finas y fibrosas
caracterizadas por la falta de pelos absorbentes. Las dos primeras características son más
patentes durante el estadío juvenil ya que, posteriormente, las raíces se engrosan,
extendiéndose hasta una profundidad de 35 cm en el suelo.
Al igual que las demás Ericáceas, las raíces son colonizadas por unos hongos llamados
micorrizas con los que hacen simbiosis, mejorando la absorción y la migración del fósforo
en la planta.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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Son muchas las especies que forman este género, y realmente, muy pocas las que tienen
interés agronómico. La mayoría la forman especies silvestres como V.myrtillus o
arándano europeo; V.macrocarpon, propia de Norteamérica, y V.angustifolium, nativa del
centro y oriente de Canadá.
En cuanto a las especies que más se utilizan agronómicamente, por su interés comercial
para la producción de arándanos de calidad para el consumo en fresco se encuentran
V.corymbosum, la primera y más importante en cuanto a superficie cultivada, originaria
de la costa este de América de Norte y este de Canadá; y V.ashei, o arándano “Rabbiteye”,
autóctona del sureste de los Estados Unidos.
Ilustración 1. Imagen de ‘V.angustifolium’. Fuente: https://gobotany.nativeplanttrust.org/
Ilustración 2. Imagen de ‘V.ashei’, o arándano “Rabbiteye”. Fuente:
https://www.monticelloshop.org/bare-root-tifblue-rabbiteye-blueberry-vaccinium-virgatum-cv/
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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3. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN
El correcto establecimiento de la plantación, en base al diseño establecido, garantiza un
buen desarrollo de las plantas y evita problemas en los primeros años de plantación y a
lo largo de la vida del cultivo.
El establecimiento consiste en un conjunto de operaciones y actividades con un elevado
coste económico, pero solo se realiza una vez al inicio y es de suma importancia en la
productividad de la plantación.
3.1 Preparación del terreno
El objetivo de la preparación del terreno es conseguir un suelo con las propiedades
adecuadas para el cultivo del arándano que favorezcan el establecimiento y desarrollo de
la plantación.
Estas labores dependen de las condiciones iniciales que presente el suelo y del tipo de
plantación que se vaya a implantar.
3.1.1 Labores preparatorias
Para las labores preparatorias se emplea maquinaria agrícola, normalmente el pase de
tractores equipados con diferentes aperos, según la labor. Con ello, se pretende conseguir:
Remover y mullir el suelo para airearlo.
Incorporar las enmiendas y abonos.
Eliminar las masas rocosas, terrones y restos de vegetación anterior.
3.1.1.1 Labores previas
Actualmente la parcela se encuentra ocupada por un prado, por lo que será necesario
retirar toda la vegetación. Para ello, se realizará el desbroce de esta con una desbrozadora
de martillos acoplada al tractor.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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3.1.1.2 Labor fundamental
En el Anejo I de este proyecto, mediante el análisis de suelo, se ha determinado una
textura franco limosa por lo que existe riesgo de encharcamiento. Para subsanar este
posible inconveniente se realizará una labor fundamental de subsolado. Se trata de una
labor en profundidad (alrededor de 60 cm) para la cual se emplea un apero de 5 brazos
con rejas rectangulares. Esta técnica de arado permite llegar a capas profundas del suelo,
pero a diferencia de la vertedera, el subsolador no mezcla horizontes y, de esta forma, la
degradación del suelo que se produciría con la vertedera no se produce. Se considera
necesario hacer una labor profunda para romper las capas impermeables que pudieran
existir en profundidad y así mejorar el drenaje, así como descompactar el terreno.
Esta labor se deberá de hacer después del verano, con el suelo más bien seco.
3.1.1.3 Labores complementarias
Tras el pase de subsolador, el suelo queda agrietado y alomado, y además es muy posible
que se formen grandes terrones. Por consiguiente, será necesario realizar unas labores
complementarias.
Para estas labores será necesario utilizar una grada de discos. Estas labores llegan a una
profundidad de 20-25 cm. Para que el resultado sea el deseado con el menor número de
pasadas, el suelo deberá de estar en tempero, es decir, con una cierta cantidad de humedad.
Estas labores complementarias se realizarán junto con las enmiendas y abonados de
fondo.
3.1.2 Enmiendas y abonado de fondo
La primera enmienda que deberá valorarse será aquella que regula el pH. Es una
propiedad del suelo que influye enormemente para el crecimiento de las plantas ya que,
actúa sobre la disponibilidad de nutrientes del suelo.
En este caso, los análisis de suelo del Anejo I de este proyecto, reflejan unos niveles
aceptables de acidez para el cultivo del arándano, por lo que cabe pensar que no sería
necesario realizar una enmienda reguladora del pH. Sin embargo, unos valores demasiado
bajos de pH (<6) producen una menor actividad radicular, menor contenido en bases, un
descenso y ralentización de la actividad de los microorganismos del suelo y una peor
asimilación de P y N. Por ello, se realizará una enmienda caliza para subir el pH de 5,5 a
6 con la aportación de 1.000 kg/ha de caliza triturada y seca ya sea cal viva (Cao) o
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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apagada (Ca(OH)2). Tras la aplicación y reparto se realizará un enterrado inmediato con
el pase de una grada de discos.
Tras el análisis del suelo, incluido en el Anejo I de este proyecto, se determina no realizar
una enmienda orgánica ya que se considera que el porcentaje de materia orgánica
obtenido es suficiente para el establecimiento de la plantación. No obstante, las calles
tendrán una cobertura vegetal natural que se desbrozarán con periodicidad y se dejarán
los restos sobre el suelo por lo que se aportará materia orgánica al suelo.
La enmienda caliza se realizará con la primera labor complementaria.
3.2 Replanteo
El replanteo permite señalar la posición de las plantas de arándano según se ha
establecido, atendiendo al marco de plantación a la vez que se tienen en cuenta otra serie
de consideraciones como el espacio necesario para la maniobrabilidad de la maquinaria.
Además, se tendrá que realizar un replanteo tanto de los caballones como del sistema de
riego, teniendo presente la zonificación de la finca para las distintas variedades.
3.2.1 Sectorización de la parcela
Dado que se ha tomado la decisión de plantar cuatro variedades diferentes, tal y como se
indica en el Anejo II de este proyecto, la parcela se dividirá en cuatro sectores, uno por
cada variedad.
Tabla 1. Sectorización de la parcela. Elaboración propia.
Sector Variedad Superficie (m2) Número de
plantas
1 ‘Earlyblue’ 4.403,80 1315
2 ‘Spartan’ 3.562,34 1329
3 ‘Draper’ 3.931,75 1293
4 ‘Maru’ 4.222,88 1375
Total 21.363,3 5312
Lo primero será establecer una distancia en el perímetro de la parcela que permita la
circulación y maniobrabilidad de la maquinaria, además de unas franjas que separarán las
4 zonas. Estos pasillos que separarán tanto el vallado exterior de la finca, como las
diferentes zonas tendrán una anchura de 5 m.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
9
La sectorización de la parcela permitirá trabajar independientemente con cada variedad,
esto será necesario ya que las fases fenológicas se producen en momentos distintos,
comenzando en diferentes fechas tanto en la brotación como la de maduración de los
frutos.
A continuación, se describe de una forma gráfica cual será la distribución en el espacio
de las diferentes variedades a plantar.
Ilustración 3. Sectorización de la parcela. Fuente: Elaboración propia
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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3.2.2 Replanteo de la plantación
Una vez establecidas las diferentes zonas correspondientes a cada variedad, lo siguiente
será la disposición de las líneas de plantación. Tal y como se indica en el Anejo II de este
proyecto, para facilitar los diferentes trabajos de la maquinaria, así como por motivos
agronómicos, las líneas de plantación se dispondrán con orientación noreste (NE).
Para el diseño, ha sido muy útil el uso del sistema de información geográfica de parcelas
(SigPac) en el cual aparece un mapa topográfico con las curvas de nivel.
En la siguiente figura (Figuras 4) se muestran cómo se disponen las curvas de nivel en la
parcela.
Ilustración 4. Finca con curvas de nivel. Fuente SigPAC y elaboración propia
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
11
Ilustración 5. Finca delimitada. Fuente SigPAC
Las líneas de plantación irán situadas sobre caballones. Por lo tanto, una vez se tiene el
mapa de la parcela y se han diseñado tanto la situación con la orientación, la longitud y
la separación de las líneas de plantación, estos datos se introducen en el GPS y será el
tractor el que mediante un sistema de autoguiado procederá a la formación de las líneas
de plantación.
El replanteo se va a realizar mediante un equipo GPS, de la marca Garmin o similar.
Una vez replanteados los caballones, lo siguiente será el replanteo de las plantas de
arándano, con una separación de 1 m, centradas en los caballones. Esta distancia de
separación entre plantas viene dada por el marco de plantación (1 x 3). En este caso, la
situación de cada hoyo de plantación, o lo que es lo mismo, de cada planta de arándano,
vendrá determinado por el agujero perforado que presente la malla antihierba. De esta
forma, el replanteo de las plantas se hará teniendo en cuenta la disposición de los agujeros
perforados en la malla. No obstante, se comprobará, mediante GPS incorporado en el
tractor, que la distancia entre estos se corresponde con la distancia que se necesita para la
separación de las plantas, de 1,00 m, como ya se ha comentado anteriormente.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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Ilustración 6. Replanteo de las líneas de plantación. Elaboración propia
3.3 Caballones, acolchado y ramales de riego
La plantación, como se ha indicado, se dispondrá sobre caballones. Las medidas de estos
caballones serán de 70 cm de ancho y 35 cm de alto. Estas medidas se han escogido ya
que entran dentro de los rangos proporcionados por el SERIDA y hacen posible el paso
de la maquinaria de recolección.
En cuanto al acolchado, se decide implantar malla antihierba en la línea de plantación y
una cobertura vegetal natural en las calles, la cual se segará para mantener una altura de
unos 5cm. La malla antihierba, viene en rollos de 100 m y tiene una anchura de 1,00 m.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
13
Ésta deberá ser más ancha que los caballones para que así cubra también los laterales.
Además, presenta la particularidad de incluir agujeros centrales a una separación de 1 m.
El material con el que está fabricado es polietileno y evita la evaporación de agua lo que
supone un su ahorro. La duración de esta cubierta se estima entre 10 y 15 años.
Ilustración 7. Dimensiones y localización de agujeros de la malla antihierba
La colocación de estos tres tipos de elementos (caballones, malla antihierba y tubería de
riego) se realizará de forma mecanizada. Esto es posible gracias a un apero que incorpora
las tres funciones. En primer lugar, unos elementos laterales, regulables generan un
caballón de 0,70 metros de ancho, seguidamente, una bobina extiende tubería de riego
sobre el caballón que finalmente será cubierto por la malla antihierba.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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Ilustración 8. Caballón cubierto por mulch sintético y con línea de gotero. Fuente: Manual práctico para
la creación y desarrollo de plantaciones de arándanos en Asturias.
Ilustración 9. Tractor haciendo el caballón y colocando mulch sintético con línea de gotero. Fuente:
https://www.youtube.com/watch?v=hnwFr_8KiU8 (5/2021)
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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4. PLANTACIÓN
4.1 Apertura de hoyos
La apertura de hoyos debe ser suficientemente profunda para cubrir la totalidad del
cepellón de las plantas a cultivar, aproximadamente serán 20 cm de diámetro y 20 cm de
profundidad.
Esta labor se realiza también de forma mecanizada. El tractor incorpora un ahoyador que
va realizando los agujeros a la distancia establecida en el replanteo por medio de una
localización GPS. De esta forma, se marcan los extremos de las líneas de plantación y a
la distancia que se quieran realizar los hoyos de plantación, en este caso, 1,00 m, que es
la separación entre plantas. El tractor comenzará a trabajar desde el primer agujero que
presente la malla antihierba del caballón e irá haciendo agujeros cada metro.
Cabe destacar la necesidad de un trabajador a pie que progresivamente vaya retirando la
tubería de riego para que el ahoyador no la rompa.
Ilustración 10. Tractor con ahoyador. Fuente: Agroanuncios
4.2 Elección, transporte y recepción de las plantas
Lo primero que ha de realizarse para garantizar el éxito en la plantación de un cultivo es
la elección de un buen material vegetal. Estas deben venir con pasaporte fitosanitario y
de un vivero de confianza el cual provea plantas certificadas. De esta forma, nos
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
16
aseguraremos de que estas plantas se encuentran libres de plagas y enfermedades. Es
imprescindible dejar claro tanto la variedad como el número de plantas.
Otra cosa a tener en cuenta será la edad de estas plantas. Conviene que tengan 1 año y
que el cepellón presente abundantes raíces finas y jóvenes que nunca deberán tener un
color negruzco lo que indicaría posibles síntomas de pudrición. Se hará un muestreo
durante la descarga para aceptar el pedido.
Estas plantas de aproximadamente un año de edad se comercializan en macetas de 1 litros.
A la llegada de las plantas será el momento de asegurarnos que la carga corresponde
exactamente con el pedido. Además, de que todas las plantas se encuentran en buenas
condiciones y no han sufrido daños durante el trasporte.
4.3 Conservación y manipulación en finca
El momento de la plantación siempre resulta ser un momento delicado. Entre las razones
se encuentra que estas, vienen de un ambiente controlado, donde la temperatura apenas
sufre variaciones y resulta óptima para el buen desarrollo de las plantas. Además de la
temperatura, en el vivero se controla tanto la humedad como la iluminación. Cuando se
colocan en campo existen cambios de temperatura más pronunciados y condiciones más
adversas.
Por este motivo, todo debe estar preparado y dispuesto para que cuando se realice la
llegada y descarga del pedido puedan ser plantadas lo antes posible.
Si no diera tiempo a plantarlas todas en la misma jornada, el almacenamiento de estas en
la parcela deberá ser colocándolas de forma ordenada y de pie en una zona llana. Será
muy importante controlar la humedad de los cepellones.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
17
4.4 Plantación
La planta de arándano es muy sensible a la desecación, por eso, es desaconsejable usar
plantas a raíz desnuda.
Una vez se tiene todo dispuesto se procede a la plantación. Tras sacar la planta de la
maceta en la que viene del vivero, habrá que ver si las raíces se encuentran espiralizadas
dentro del contenedor. Si esto fuera así, para favorecer el desarrollo adecuado de las raíces
se deberá deshacer estas vueltas y abrir el cepellón en su base antes de plantarlas.
Ilustración 11. Cepellón según sale de la maceta (izquierda) y acondicionado para plantar (derecha).
Fuente: El cultivo del arándano en el norte de España.
La profundidad adecuada a la que deberán quedar las plantas será aquella en la que el
cepellón quede enterrado en su totalidad evitando que el cuello de la raíz quede cubierto.
Después se procederá a apretar la tierra alrededor evitando de esta forma la posible
formación de bolsas de aire que impidan el contacto entre las raíces y la tierra. Tras esto
se deberá realizar un riego.
La mejor época para hacer la plantación es a finales de otoño, ya que será en estas fechas
donde la planta sufra un menor estrés. Como el sistema radicular se empieza a desarrollar
tras la salida de la parada vegetativa antes que la parte aérea, la planta estará bien
arraigada antes de la brotación de la primavera siguiente.
En las primeras semanas se deberá estar atento de las marras, es decir, aquellas plantas
que no han conseguido sobrevivir y deberán ser sustituidas lo antes posible por otras, de
forma que se minimice la diferencia en tamaño entre unas y otras.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
18
5. CUIDADOS POSTERIORES A LA PLANTACIÓN
Durante la fase de explotación de la plantación será necesario realizar unos trabajos
periódicos que irán encaminados a mejorar el estado del cultivo y hacer un mantenimiento
del suelo principalmente.
Estos cuidados tendrán repercusión sobre las propiedades del suelo, el desarrollo de la
planta, la vegetación espontánea, sobre parásitos y animales e influirán sobre el régimen
económico de la explotación.
La elección de estos trabajos de mantenimiento se determina tras el estudio de las
condiciones del medio ecológico y de las características propias de la plantación, tras
realizar un análisis de las ventajas e inconvenientes de las diferentes técnicas y de cuál
será la repercusión que estas tengas a corto, a medio y largo plazo.
Los trabajos, que se deberán realizar teniendo en cuenta lo anteriormente comentado, se
exponen a continuación.
5.1 Control de las malas hierbas
El control de hierbas adventicias no deseadas es fundamental para evitar que estas crezcan
demasiado y puedan llegar a competir con el cultivo. En un principio cabe pensar que, en
la línea de plantación, estas labores no serán necesarias pues está la malla antihierba que
cumple esta función. No obstante, dada la importancia que tiene sobre todo en los
primeros meses de vida del cultivo, ya que sus raíces aun no son lo suficientemente
grandes, si se viera que crece alguna planta en las inmediaciones de la planta de
arándanos, habría que arrancar esta de forma manual.
En la calle, como se ha indicado con anterioridad, se dejará cubierta vegetal natural, es
decir la propia vegetación existente en la finca. No obstante, esta vegetación será
necesario segarla. Para ello se empleará una desbrozadora de martillos acoplada al tractor.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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Ilustración 12. Desbrozadora de martillos acoplada al tractor. Fuente: Interempresas.net
Resulta fundamental realizar esta siega ya que evitará que estas plantas, mayoritariamente
anuales, puedan crecer en exceso lo que podría ocasionar problemas de competencia por
agua, nutrientes y luz solar. Además, actuarían de pantalla contra el aire, impidiendo una
buena aireación en la plantación, con los inconvenientes que esto genera en cuanto a
reducir la eficacia fotosintética y aumento de plagas y enfermedades.
5.2 Poda
Dentro de los trabajos de poda se pueden distinguir dos tipos, el primero es la poda de
formación y el segundo la poda de mantenimiento.
En cualquier caso, los trabajos de poda deberán realizarse por personal cualificado ya que
este deberá conocer no solo las diferentes partes de la planta como son los órganos
vegetativos y reproductivos, sino también otros aspectos como los hábitos de crecimiento
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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y el desarrollo de las ramas y brotes. De esta forma, sabrá cómo actuar en los trabajos de
poda y que ramas o brotes deberán eliminarse.
Durante los primeros años de vida de una plantación, se realizará la poda de formación.
El objetivo será crear una mata formada por 6 u 8 ramas principales. Conviene, teniendo
en cuenta lo anterior, regular el número de yemas de flor en la planta, para no
comprometer el crecimiento vegetativo y que así alcance el tamaño adulto lo antes
posible.
En la poda del arándano se deben tener en cuenta dos factores importantes. El primero,
es que las yemas de flor se originan en el tercio final del crecimiento vegetativo del año
anterior y el segundo, es que las ramas de las que se originan estos brotes dejan de ser
productivas a los 3 o 4 años. De esta forma, la poda debe centrarse en el rejuvenecimiento
que facilite la renovación anual de ramas donde se busca un equilibrio entre crecimiento
vegetativo y reproductivo que garantice una buena cosecha.
La poda de mantenimiento se realizará cuando la plantación se encuentre a plena
producción, se deberá controlar el tamaño de la planta de forma que se ajuste a la densidad
de plantación e intentar promover una rápida, abundante y regular producción obteniendo
frutos de calidad.
Debido a que la recolección se va a realizar de forma mecanizada, tanto la altura como la
anchura de las plantas deberá ajustarse al tamaño de trabajo de la cosechadora, en este
caso es de 215 cm, de altura y 85 cm de ancho.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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Ilustración 13. Dimensiones de la cosechadora. Fuente: Catálogo BSK_Kokan500.
La fecha más adecuada para realizar la poda es durante el reposo vegetativo, es decir, el
periodo comprendido entre noviembre hasta principios de marzo, conocida como “poda
de invierno”.
En latitudes como Asturias, conviene adelantar la poda a octubre, ya que la planta aún no
se encuentra en parada vegetativa si no que comienza a ralentizar su actividad. De esta
forma, le resulta más sencillo cicatrizar los cortes y evitar así posibles infecciones
causadas por hongos patógenos.
5.3 Reposición de marras
Una vez finalicen los trabajos de plantación, se revisarán todas las líneas de plantación
por si hubiera habido bajas en las plantas. En tal caso, se procederá a la reposición de
marras. Se estima que puede haber un 5 % de bajas.
La reposición de marras se realizará manualmente, sustituyendo aquellas plantas que no
hubieran sobrevivido al trasplante. Una vez repuestas, se procederá de la misma forma
que con el resto de las plantas.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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6. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS
M. Ciordia, J.C. García, G. García, 2007. El cultivo del arándano. SERIDA.
F. Gil-Albert, 1998. Técnicas de plantación de especies frutales. Mundi prensa.
J. Carrera, 2012. Manual práctico para la creación y desarrollo de
plantaciones de arándanos en Asturias. Nuevos horizontes, Tresalta
Comunicación.
P. Undurraga, S. Vargas, 2013. Manual de arándano. Instituto de
investigaciones agropecuarias, INIA, Trama Impresores S.A.
Juan Carlos García Rubio, Guillermo García González de Lena. Orientaciones
para el cultivo del Arándano. Servicio regional de Investigación y Desarrollo
Agroalimentario (SERIDA).
J. García, A. Boné, 2008, Regulaciones de los rotocultores de eje horizontal.
Vida rural.
www.mapa.gob.es
www.serida.org
Cosechadora BSK_Kokan500s_brochure_ENG.pdf
https://www.youtube.com/watch?v=hnwFr_8KiU8 (5/2021) https://www.agroanuncios.es/anuncios/maquinaria-agricola/venta-de-
Ahoyador.html(5/2021)
http://www.serida.org/pdfs/7452.pdf
https://www.interempresas.net/Grandes-cultivos/Articulos/244033-Sistemas-de-
manejo-de-suelo-en-olivar-las-cubiertas-vegetales.html
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
ANEJO IV. INSTALACIÓN DE RIEGO
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
2
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 5
2. NECESIDADES DE RIEGO ........................................................................................ 5 2.1 Introducción ......................................................................................................................... 5 2.2 Estimación de las necesidades de riego .......................................................................... 5 2.3 Necesidades diarias de agua ...............................................................................................11
3. DISEÑO DE LA INSTALACIÓN ....................................................................................... 15 3.1 Número de goteros por árbol .............................................................................................15 3.2 Programación de riego .............................................................................................................19 3.3 Número de sectores ...............................................................................................................19 3.4 Cálculo de caudal ....................................................................................................................20
3.4.1 Caudal instantáneo ....................................................................................................................... 20
4. CÁLCULOS Y DISEÑO HIDRÁULICO ............................................................................ 21 4.1 Componentes de la instalación de riego ........................................................................21 4.2 Elección del gotero .................................................................................................................22 4.3 Dimensionamiento de la instalación ...............................................................................23
4.3.1 Red de distribución ...................................................................................................................... 23 4.3.2 Electroválvulas ............................................................................................................................... 41 4.3.3 Programador ................................................................................................................................... 42 4.3.4 Filtro ................................................................................................................................................... 43 4.3.5 Grupo de bombeo .......................................................................................................................... 43
5. ALTURA MANOMÉTRICA. GRUPO DE BOMBEO ..................................................... 47
6. CÁLCULO DE LA BOMBA ................................................................................................ 48
7. INSTALACIÓN DEL SISTEMA DE RIEGO .................................................................... 49
8. ARQUETAS DE RIEGO ..................................................................................................... 50
9. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS ......................................... 52
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
3
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Coeficiente de cultivo (Kc) para pasto. .......................................................................... 8
Tabla 2. Coeficiente de cultivo (Kc) plantación. Elaboración propia .................................... 8
Tabla 3. Evapotranspiración del cultivo de la plantación. Elaboración propia ................ 11
Tabla 4. Eficiencia de aplicación en función de los métodos de riego. .............................. 12
Tabla 5. Necesidades brutas (Nb) de riego. Elaboración propia. .......................................... 13
Tabla 6. Balance hídrico. Elaboración propia. ........................................................................... 14 Tabla 7. Fórmulas para determinar el diámetro mojado del bulbo húmedo en función de
la textura (Keller 1985). .................................................................................................................... 15 Tabla 8. Aproximación del diámetro mojado y espaciamiento de emisores (2 y 4 l/h)
según el tipo de suelo para tiempos de riego de 3h (Arviza). ................................................ 16
Tabla 9. Programación de riego. Elaboración propia. .............................................................. 19
Tabla 10. Tiempo de riego. Elaboración propia. ....................................................................... 20
Tabla 11. Caudal instantáneo(Qi). Elaboración propia. .......................................................... 21
Tabla 12. Diámetros normalizados (Nominal e Interior) para tuberías de PE: ................. 26
Tabla 13. Datos Sector 1. Fuente: Elaboración propia. ........................................................... 27
Tabla 14. Datos Sector 2. Fuente: Elaboración propia. ........................................................... 28
Tabla 15. Datos Sector 3. Fuente: Elaboración propia. ........................................................... 29
Tabla 16. Datos Sector 4. Fuente: Elaboración propia. ........................................................... 30
Tabla 17. Valores de C en la fórmula de Blasius para distintas temperaturas .................. 33
Tabla 18. Coeficiente mayorante 'km' en terciarias. ................................................................. 36 Tabla 19. Resumen tuberías porta-laterales de los distintos sectores. Elaboración propia.
.................................................................................................................................................................. 37
Tabla 20. Presión requerida al inicio de la tubería terciaria. Elaboración propia. ........... 37 Tabla 21. Resumen tuberías secundarias de los distintos sectores. Fuente: Elaboración
propia. .................................................................................................................................................... 39
Tabla 22. Características de las electroválvulas ........................................................................ 41 Tabla 23. Pérdidas de carga en los distintos elementos de la instalación. Fuente:
Elaboración propia. ............................................................................................................................ 48
Tabla 24. Profundidad y ancho de zanja en instalaciones agrícolas. ................................... 50
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
4
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1. Curva de cultivo para arándano de FAO-56 (Bryla. 2011). Fuente:
academiadelriego.com .......................................................................................................................... 7 Ilustración 2. Variación del factor de corrección por adveccion. Fuente: Universidad de
Sevilla. ................................................................................................................................................... 10 Ilustración 3. Separación entre emisores que dan bulbos con solape. Fuente:
Universidad de Sevilla. ..................................................................................................................... 18
Ilustración 4. Imagen del programador híbrido profesional. Fuente Euro-rain.es ........... 42
Ilustración 5. Imagen filtro de malla de plástico. Fuente: poolaria.com ............................ 43
Ilustración 6. Ábaco de Moody. Fuente: fisica.laguia2000.com .......................................... 46 Ilustración 7. Especificaciones técnicas de la bomba seleccionada.
Fuente:https://www.bombashasa.com/. ........................................................................................ 48
Ilustración 8. Esquema arqueta riego por goteo. Fuente: Ayto. de Madrid ....................... 51
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
5
1. INTRODUCCIÓN
Las plantas de arándano poseen un sistema radicular muy sensible al déficit hídrico y a la
asfixia radicular, lo que hace que sea necesario un buen control de la humedad del suelo,
donde no se produzcan excesos ni defectos de humedad. Esto, hace necesario la
instalación de un sistema de riego que consiga estas condiciones en los primeros 15-20
cm de terreno.
El sistema de riego por goteo autocompensado es el que mejores resultados ha dado y el
más utilizado en las plantaciones de arándanos asturianas. Las características que hacen
que este sistema sea el más implantado son las siguientes:
Mejora el rendimiento optimizando uso de energía y agua
Permite incluir fertirriego
Funciona con pequeños caudales y bajas presiones, pudiéndose adaptar
perfectamente a las necesidades y frecuencias de riego
Se puede automatizar, reduciendo la necesidad de mano de obra
Produce una menos proliferación de malas hierbas en la línea de plantación.
2. NECESIDADES DE RIEGO
2.1 Introducción
Los cálculos de la instalación de riego se realizan con el objetivo de comprobar las
necesidades hídricas del cultivo de arándano, pudiendo realizar correctamente el
dimensionamiento de la instalación de riego. Una vez estén calculadas las necesidades de
riego, se procederá a calcular la programación, es decir las dosis con la frecuencia y
tiempo de riego y demás aspectos como número de goteros o caudal de cada gotero.
2.2 Estimación de las necesidades de riego
A efectos de diseño, resulta imprescindible conocer las necesidades en el mes más
desfavorable, es decir, en el de máxima demanda. Las necesidades de riego durante el
resto del año condicionarán el programa de riego a elaborar.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
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La demanda de agua por parte de la planta depende de varios factores climatológicos que
se determinan a partir de la evapotranspiración de referencia (ETo). La superficie de
referencia es un cultivo hipotético de pasto, con una altura asumida de 0,12 m, con
una resistencia superficial fija de 70 s m-1 y un albedo de 0,23. La superficie de
referencia es muy similar a una superficie extensa de pasto verde, bien regada, de
altura uniforme, creciendo activamente y dando sombra totalmente al suelo. La
resistencia superficial fija de 70 s m-1 implica un suelo moderadamente seco que
recibe riego con una frecuencia semanal aproximadamente. Para este caso concreto
será necesario adaptar esta demanda evaporativa a las condiciones específicas del
arándano.
La estimación de las necesidades de riego se estiman utilizando la evapotranspiración de
cultivo(ETc) siguiendo la metodología propuesta por la FAO:
ETc= ETo * Kc*K1*K2*K3
Siendo:
ETc: Evapotranspiración del cultivo
ETo: Evapotranspiración de referencia
Kc: coeficiente de cultivo
K1: coeficiente debido al efecto de localización
K2: coeficiente de variación climática
K3: factor de variación por advección
Kc
La Evapotranspiración de referencia (ETo) se calculó en el Anejo I. Análisis y diagnóstico
de la situación de partida, utilizando la metodología propuesta por Penman-Monteith
(FAO). El coeficiente de cultivo (Kc) depende principalmente del clima, del tipo de
cultivo y de la disponibilidad de agua en el suelo. Esta evapotransiración que tiene el
cultivo varía a lo largo del año, presentando al ser el arándano un árbol caducifolio,
valores durante la parada invernal de 0. A madida que aumenta la superficie
fotosintéticamente activa, el valor de Kc aumenta progresivamente hasta llegar al máximo
durante la época estival.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
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A continuación, aparece la curva de coeficiente de cultivo (Kc) para el arándano de
FAO-56 (Bryla. 2011).
Ilustración 1. Curva de cultivo para arándano de FAO-56 (Bryla. 2011). Fuente: academiadelriego.com
Cobertura diferente del suelo
Cuando sean distintas las fracciones del suelo cubiertas por cada uno de los cultivos, el
valor de Kc para un campo con cultivos intercalados puede ser estimado mediante la
ponderación de los valores de Kc correspondientes a cada cultivo individual, de acuerdo
a la fracción de la superficie cubierta por cada cultivo, así como la altura de cada
cultivo:
Donde:
f1 y f2 son las fracciones de la superficie del suelo plantadas con los cultivos 1 y 2,
h1 y h2 son las alturas de los cultivos 1 y 2,
Kc1 y Kc2 son los valores de Kc para los cultivos 1 y 2.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
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Tabla 1. Coeficiente de cultivo (Kc) para pasto.
Fuente: FAO
Tabla 2. Coeficiente de cultivo (Kc) plantación. Elaboración propia
MES F1 F2 Kc1 Kc2 h1(cm) h2(cm) Kc
campo
Enero 0,4 0,6 0 0,95 215 10 0,06
Febrero 0,4 0,6 0 0,95 215 10 0,06
Marzo 0,4 0,6 0 0,95 215 10 0,06
Abril 0,4 0,6 0,3 0,95 215 10 0,34
Mayo 0,4 0,6 0,4 0,8 215 10 0,43
Junio 0,4 0,6 0,7 0,8 215 10 0,71
Julio 0,4 0,6 1 0,85 215 10 0,99
Agosto 0,4 0,6 1 0,85 215 10 0,99
Septiembre 0,4 0,6 1 0,85 215 10 0,99
Octubre 0,4 0,6 0,8 0,85 215 10 0,80
Noviembre 0,4 0,6 0,6 0,9 215 10 0,62
Diciembre 0,4 0,6 0 0,9 215 10 0,06
En la tabla se muestran en azul los meses en los que el arándano se encuentra en reposo
vegetativo y sin hojas por lo que su Kc es 0.
K1: Factor de localización
El efecto de la localización consiste en disminuir el término de evaporación y aumentar
el de la transpiración. El balance supone una disminución en el conjunto
Evapotranspiración y para calcularlo se usará el método de la fracción de área sombreada.
Emplea la siguiente expresión:
𝑨=𝑷𝒓𝒉/𝑴
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
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Siendo:
𝑷𝒓𝒉: Proyección horizontal de la vegetación; Prh= 𝜋*R2
𝑴: Marco de plantación
El factor de localización no se tendrá en cuenta ya que el cálculo de la Kc se ha
realizado conjuntamente cultivo y cubierta.
K2: Factor de variación climática
Los valores obtenidos para la ETo corresponden a la media de valores climáticos de un
determinado periodo de tiempo. Ello implica que, aproximadamente, en la mitad de los
años, las necesidades calculadas serán insuficientes.
Dado que en el riego localizado puede añadirse con mucha exactitud el agua estrictamente
necesaria, hay que prever la capacidad del sistema y por tanto es necesario mayorar las
necesidades de agua con un coeficiente K2= 1.2, lo que supone un incremento del 20%.
K3: factor de corrección por advección
La influencia que las variables climáticas tienen en la ETc no pueden conocerse a partir
de ensayos experimentales y ocurre que el microclima de la finca a regar va a depender
de la extensión a regar y de las características de los terrenos colindantes.
Una parcela pequeña estará muy influenciada por fenómenos de advección (efecto de
ropa tendida). Si esta parcela se encuentra rodeada de un terreno seco, el aire que llega a
la misma es más caliente que en el caso de estar rodeada por una masa verde, siendo
entonces las necesidades de agua inferiores a las calculadas para una determinada zona o
comarca.
Por tanto, se define un coeficiente K3 de corrección por advección que depende de la
superficie de la parcela y de los terrenos circundantes. K3 se puede estimar a partir de la
ilustración 2.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
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Ilustración 2. Variación del factor de corrección por adveccion. Fuente: Universidad de Sevilla.
Por lo tanto, el valor de K3 será aproximadamente de 0,97.
Una vez se han obtenido todos los coeficientes se procede al cálculo de la ETc
(mm/mes).
A continuación, se muestra una tabla (Tabla 3) en la que aparece la ETc a lo largo del
año.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
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Tabla 3. Evapotranspiración del cultivo de la plantación. Elaboración propia
MES ETo
(mm/mes)
Kc K1 K2 K3 ETc
(mm/mes)
Enero 24,38 0,07 - 1,2 0,97 1,76
Febrero 30,38 0,07 - 1,2 0,97 2,19
Marzo 47,62 0,07 - 1,2 0,97 3,43
Abril 65,49 0,40 - 1,2 0,97 26,10
Mayo 79,52 0,50 - 1,2 0,97 39,44
Junio 86,59 0,82 - 1,2 0,97 71,21
Julio 95,26 1,15 - 1,2 0,97 109,80
Agosto 92,29 1,15 - 1,2 0,97 106,37
Septiembre 68,23 1,15 - 1,2 0,97 78,64
Octubre 47,44 0,93 - 1,2 0,97 44,36
Noviembre 30,01 0,72 - 1,2 0,97 21,64
Diciembre 25,10 0,07 - 1,2 0,97 1,71
Los meses de parada vegetativa donde el cultivo de arándano no tiene actividad y por
tanto su Kc es cero se encuentran en casillas azules.
2.3 Necesidades diarias de agua
Las necesidades totales serán algo superiores a las necesidades netas, ya que es necesario
aportar una cantidad de agua adicional para compensar las pérdidas por salinidad (lavado
de sales) y por la uniformidad del riego. Para el cálculo de las necesidades totales se
emplea la siguiente fórmula:
𝑵b= 𝑵𝒏 /(𝑪𝑼 𝒙 (𝟏−𝑲) )
Siendo:
𝑁b=𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑜 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑠
𝑁𝑛=𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑛𝑒𝑡𝑎𝑠 (Valor ETc)
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𝐶𝑈=𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑓𝑜𝑟𝑚𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 (0,90)
Siendo k el mayor valor entre:
(𝟏) 𝑲=𝟏− 𝑬𝒂 (𝟐 )𝑲=𝑭𝑳
Siendo:
𝐸𝑎: 𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖ó𝑛
𝐹𝐿: 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑜
La eficiencia de aplicación (Ea), tal y como se indica en la tabla Nº 4 será igual a 0,85 al
tratarse de un riego localizado.
Tabla 4. Eficiencia de aplicación en función de los métodos de riego.
Eficiencia (Ea)
Superficie 0,50-0,70
Aspersión 0,70-0,85
Localizado 0,85-0,95
Fuente: Moratiel Yugueros, R. (2017) Método de riego
La fracción de lavado se calcula según la siguiente ecuación:
𝑭𝑳= 𝑪𝒆𝒊/𝟐 𝒙 𝑪𝑬𝒎𝒂𝒙
Siendo:
𝐶𝐸𝑖: 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 𝑠𝑒𝑔ú𝑛 𝑎𝑛á𝑙𝑖𝑠𝑖𝑠 (𝑑𝑆/𝑚)
𝐶𝐸 𝑚𝑎𝑥: 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑙é𝑐𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 (𝑑𝑆/𝑚)
El agua tiene una CE de 0,65 dS/m (Ver Anejo I. Análisis y diagnóstico de la situación
de partida), con un riesgo de salinidad de bajo. El valor de CE max normalmente se refiere
a un rendimiento esperado del 100%, o lo que es lo mismo, un 0% de disminución del
rendimiento.
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El arándano azul es sensible a la salinidad del medio y se ha reportado que una
conductividad eléctrica (CE) mayor de 1,5 dS/m daña el sistema radicular, hojas y la
producción de frutos (Machado et al., 2014).
(1) 𝐾=1− 0,85=0,15
(2) 𝐾= 𝐹𝐿= 𝐶𝑒𝑖/2 𝑥 𝐶𝐸𝑚𝑎𝑥 =0,65/(2 𝑥 1,5) =0,216
Tabla 5. Necesidades brutas (Nb) de riego. Elaboración propia.
Mes Nn
(mm/mes)
Ea Cu Nb
(mm/mes)
Nb
(mm/dia)
Enero 0,07 0,85 0,9 2,49 0,08
Febrero 0,07 0,85 0,9 3,11 0,10
Marzo 0,07 0,85 0,9 4,87 0,16
Abril 0,40 0,85 0,9 36,99 1,21
Mayo 0,50 0,85 0,9 55,89 1,83
Junio 0,82 0,85 0,9 100,92 3,31
Julio 1,15 0,85 0,9 155,61 5,10
Agosto 1,15 0,85 0,9 150,76 4,94
Septiembre 1,15 0,85 0,9 111,46 3,65
Octubre 0,93 0,85 0,9 62,86 2,06
Noviembre 0,72 0,85 0,9 30,67 1,01
Diciembre 0,07 0,85 0,9 2,43 0,08
Por último, se calculan las necesidades de riego reales de la plantación adulta, teniendo
en cuenta la precipitación efectiva (Pe) y la reserva del suelo (R ).
La primera columna (sin contar la columna de los meses) responde a las necesidades
brutas calculada anteriormente, la segunda a la precipitación efectiva (Anejo I. Análisis
y diagnóstico de la situación de partida). La tercera columna hace referencia a la resta de
las dos anteriores y con ella se calcula la cuarta columna, relativa a la reserva de agua en
el suelo, con un valor máximo de 50mm. La Evapotranspiración real (ETr) aparece en la
quinta columna y es la que realmente se produce. Como valor máximo coincide con la
ET calculada, como mínimo puede ser cero si ese mes no ha habido precipitaciones y
además la reserva está agotada. En los meses húmedos coincide con la ET calculada. En
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los meses secos el agua que se precisa para alcanzar la ET se toma de la reserva del suelo,
hasta que ésta se agota. Mientras haya suficiente agua en la reserva, ésta aportará la
cantidad necesaria para alcanzar la ET. Cuando en la reserva no quede agua suficiente la
ETr será la suma de la precipitación más el resto que quede en la reserva, es decir el agua
que en ese mes esté disponible. Cuando en la reserva sea nula solo podrá usarse para la
Etr el agua de la precipitación. Las dos últimas columnas son respectivamente el agua
que falta (F) y el exceso (E ) que ni se acumula ni es aprovechada por las plantas.
En rojo se han marcado las casillas con falta de agua que será necesario aportar con el
riego.
Tabla 6. Balance hídrico. Elaboración propia.
Mes Nb
(mm)
Pe
(mm)
Pe-Nb
(mm)
R
(mm)
ETr
(mm)
F
(mm)
F
(mm/dia)
E
(mm)
Enero 2,49 72,7 70,21 50 2,49 0 0 70,2
Febrero 3,11 70,5 67,39 50 3,11 0 0 67,3
Marzo 4,87 68,3 63,43 50 4,87 0 0 63,4
Abril 36,99 84 47,01 50 36,99 0 0 47
Mayo 55,89 71,2 15,31 50 55,89 0 0 15,3
Junio 100,92 51,8 -49,12 0.8 100,92 0 0 0
Julio 155,61 41,8 -113,81 0 155,61 112,93 3,64 0
Agosto 150,76 51 -99,76 0 150,76 99,76 3,21 0
Septiembre 111,46 59 -52,46 0 111,46 52,46 1,74 0
Octubre 62,86 82,6 19,74 19,74 62,86 0 0 0
Noviembre 30,67 93,8 63,13 50 30,67 0 0 32,8
Diciembre 2,43 82,6 80,17 50 2,43 0 0 80,2
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3. DISEÑO DE LA INSTALACIÓN
3.1 Número de goteros por árbol
La superficie mojada por un emisor es la proyección horizontal del bulbo húmedo que
forma ese emisor. Para la estimación de las dimensiones del bulbo pueden utilizarse las
fórmulas propuestas por Karmeli, Peri y Todes (1985), para el diámetro mojado en
metros (Dm) en función del caudal del gotero en l/h.
Tabla 7. Fórmulas para determinar el diámetro mojado del bulbo húmedo en función de la textura
(Keller 1985).
Textura del suelo Diámetro
Fina D=1,2+0,10*q
Media D=0,7+0,11*q
Gruesa D=0,3+0,12*q
Fuente: Universidad de Sevilla.
La textura del suelo de la finca es franco limosa por lo que se empleará la fórmula para
la textura media:
𝑫=𝟎,𝟕+𝟎,𝟏𝟏 𝒙 𝒒
Colocando un emisor de 4 l/h el diámetro mojado es:
D=0,7+0,11*4=1,14
En la siguiente tabla de valores aproximados de diámetro mojado puede verse que para
una textura también media y emisor de 4 l/h los valores obtenidos son muy similares:
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Tabla 8. Aproximación del diámetro mojado y espaciamiento de emisores (2 y 4 l/h) según el tipo de
suelo para tiempos de riego de 3h (Arviza).
Emisor de 4 litros/hora
Textura del suelo
Diámetro mojado
(m)
Espaciamiento de emisores (m)
Mínimo
Máximo
Fina
1,50
0,95
1,50
Media
1,10
0,95
1,00
Gruesa
0,75
0,45
0,70
Emisor de 2 litros/hora
Fina
1,30
0,80
1,20
Media
0,90
0,55
0,55
Gruesa
0,50
0,30
0,45
Fuente: Yagüe, J.L (1998)
El porcentaje de suelo mojado (P) para cultivos de plantación medio (distancia entre
plantas menor a 2.5 m) del 40% al 60% siendo el porcentaje más alto para climas más
áridos (bajas precipitaciones) y cuanto más arenosa sea la textura del suelo. Ya que nos
encontramos con cerca de 1000 mm de precipitación anual y una textura media, se
escogerá el valor de 40%.
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El número de goteros por árbol se calcula con la siguiente fórmula:
𝑒 ≥Sp x Pm
100 x Smj
Siendo:
𝑆𝑝; 𝑆𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑠𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒𝑎𝑑𝑎= 𝜋 𝑥 𝑟2; 𝑆𝑒 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑟á 𝑢𝑛 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑝𝑎 (𝑟) 0,925 𝑚2;
𝑆𝑝= 𝜋 𝑥 0,9252=2,68 𝑚2
𝑃𝑚; 𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑚𝑜𝑗𝑎𝑑𝑎 (40%)
𝑆𝑚𝑗; 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑚𝑜𝑗𝑎𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑙 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜
Smj =π ∗ D2
4=
π ∗ 1.14^2
4= 1.02 𝑚2
𝑒 ≥2,68 x 0.4
1.02= 0,9
𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜𝑠
𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎≅ 1 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜/𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎
Dado que, tras los cálculos anteriores, el número de goteros por planta es 1 y la
separación entre plantas es de 1 metro, el siguiente paso consiste en calcular el posible
solape que se pueda producir entre goteros contiguos.
Por un lado, es preciso que el área mojada por el gotero, o lo que es lo mismo, el bulbo
húmedo cubra gran parte del terreno ya que de esta forma satisfacerá las necesidades de
gran parte de las raíces, pero por otro lado debe comprobarse que el solapamiento no se
excesivo ya que podría ocasionar problemas de encharcamiento. Un valor aceptable de
solape siendo este el porcentaje de distancia recubierta por dos bulbos consecutivos con
relación al radio del bulbo se encuentra entre el 15 y el 30%
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Anejo IV. Instalación de riego
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Ilustración 3. Separación entre emisores que dan bulbos con solape. Fuente: Universidad de Sevilla.
La distancia máxima entre goteros consecutivos se calcula según la siguiente expresión:
𝑬𝒔𝒑𝒂𝒄𝒊𝒂𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒆𝒏𝒕𝒓𝒆 𝒆𝒎𝒊𝒔𝒐𝒓𝒆𝒔 (𝑺𝒆)=𝒓 𝒙 (𝟐−𝒂/𝟏𝟎𝟎)
Siendo:
𝑎=𝑠𝑜𝑙𝑎𝑝𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 (%)
𝑟=𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑚𝑜𝑗𝑎𝑑𝑎 (𝑚)
Para una separación entre emisores (Se) de 1 metro:
𝑆𝑒 = 1𝑚; 1 = 0.57 ∗ (2 −𝑎
100) ; 𝑎 = (−
𝑆𝑒
𝑟+ 2) ∗ 100 = 24%
Como el valor de ‘a’ se encuentra dentro del intervalo15-30% se considera como bueno
el solape de 24%.
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3.2 Programación de riego
La programación del riego, una vez se tienen las necesidades de riego y se conocen los
emisores, determina tanto la dosis como el tiempo de riego. Esta aplicación debe ser tal
que permita un uso óptimo del agua por parte de la planta.
En la siguiente tabla se presentan los tiempos de riego establecidos, así como su
frecuencia para los diferentes meses del agua donde sea necesario regar.
Tabla 9. Programación de riego. Elaboración propia.
Mes Nt
(árbol/día)
Intervalo
(días)
Tiempo de
riego
(horas)
Tiempo de
riego
Julio 3,64
0,5 0,455 27’
1 0,91 54’
2 1,82 1h 49’
Agosto 3,21 0,5 0,4 24
1 0,8 48
2 1,6 1h 36’
Septiembre 1,74 0,5 0,215 13’
1 0,43 26’
2 0,86 52’
Se decide regar una vez cada dos días, de esta forma el tiempo de riego será suficiente
para formar el bulbo húmedo.
3.3 Número de sectores
El número de sectores va a determinar tanto los caudales como los diámetros de tubería.
Además, este número debe ser tal que permita distribuir las diferentes zonas de riego para
que estas se rieguen a diferente hora con la precaución de que el diseño sea tal que permita
no regar durante las horas centrales del día, donde se producirá una mayor evaporación y
pérdida del agua.
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Anejo IV. Instalación de riego
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La sectorización del riego ayuda a que, ante posibles averías, no se quede toda la
plantación sin regar.
Se decide establecer 4 sectores que coinciden con la sectorización por variedades
establecida en el anejo 2 (Alternativas estratégicas).
Además, se decide que el tiempo total de riego, es decir, la jornada de riego (Jr) sea de
8h coincidiendo con las horas de la noche, desde las 12:00h hasta las 8:00h. Por lo tanto,
se fijarán 4 horas de riego durante la noche, de noches alternas, espaciadas 2h.
Tabla 10. Tiempo de riego. Elaboración propia.
Sector Hora de inicio Tiempo de riego
1 12:00
1h 49’ 2 2:00
3 4:00
4 6:00
3.4 Cálculo de caudal
3.4.1 Caudal instantáneo
El caudal instantáneo (Qi) se define como el caudal necesario que se debe suministrar a
cada sector para que a cada gotero de cada planta le llegue agua suficiente. Se calcula
con la siguiente expresión:
𝑸𝒊=𝑵 𝒙 𝑵𝒈 𝒙 𝑸𝒈
Siendo:
𝑁: 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎𝑠/𝑠𝑒𝑐𝑡𝑜𝑟
𝑁𝑔: 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎
𝑄𝑔: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜 (𝑙/ℎ)
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Tabla 11. Caudal instantáneo(Qi). Elaboración propia.
Sector Superficie
(m2)
Nº plantas Nº goteros Qi
(l/h)
Qi
(m3/h)
1 4.403,8 1.315 1.315 5.260 1,461 x10-3
2 3.565,39 1.329 1.329 5.316 1,476 x10-3
3 3.931,75 1.293 1.293 5.172 1,436 x10-3
4 4.222,86 1.375 1.375 5.500 1,527x10-3
4. CÁLCULOS Y DISEÑO HIDRÁULICO
4.1 Componentes de la instalación de riego
En una instalación de riego, los tres componentes fundamentales son: El cabezal de riego,
la red de distribución y los emisores.
El primer elemento, el cabezal de riego, lo forma un sistema de bombeo, que dota a la
instalación de la presión necesaria. A continuación, se encuentran una serie de elementos
que filtran y tratan el agua, ajustando la calidad tanto a las necesidades del propio cultivo
como a las de la propia instalación. Entre medias, existen válvulas y otros elementos que
permiten o cierran el paso de agua tanto de forma automática como manuales. También
existen otros elementos de seguridad, contadores, manómetros, programadores, etc.
Después pasa a la red de distribución de la instalación donde el agua es distribuida por
medio de tuberías y elementos accesorios a las diferentes unidades y subunidades a regar.
Esta red está formada por una tubería principal, la cual sale del cabezal de riego, que
después se bifurca dando lugar a las tuberías secundarias, terciarias, etc. Hasta llegar a
los últimos tramos de tubería, también llamados ramales, donde se colocan los emisores.
A continuación, se detallas las características más importantes de las tuberías:
- Presión nominal (Pn): presión por la que se conoce comercialmente la del tubo.
- Diámetro nominal (Dn): diámetro exterior de los tubos. Normalmente son de PVC y
PE.
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- Presión de trabajo (Pt): máxima presión recomendada, ya que es la máxima presión
interna a la que puede someterse un tubo. En el caso de tuberías de PE y PVC la presión
de trabajo coincide con la presión nominal.
Por último, el agua llega a los emisores, es ente caso goteros, que la aportan al suelo
donde queda disponible para su aprovechamiento por las plantas. Existen diferentes tipos
de goteros.
Según la forma en la que se colocan en los ramales:
-Insertados: para instalarlos se corta la tubería y se empalma el gotero por ambos lados.
-Pinchados: Se introducen por un orificio que se hace a la tubería.
-Integrados: El fabricante suministra la tubería con el gotero incorporado.
Según la variación de la presión:
-No compensantes: La presión y el caudal varían conjuntamente
-Compensantes: En un rango de presiones el caudal no varía.
4.2 Elección del gotero
En el cálculo agronómico de riego se ha optado por colocar 1 gotero por árbol, con una
separación entre ellos de 1 metro y un caudal nominal del emisor de 4 l/h. La curva
característica de un emisor, la cual relaciona el caudal nominal del gotero con la presión
de servicio se expresa mediante la siguiente ecuación:
𝒒=𝒌 𝒙 𝑯𝒙
Siendo:
𝑞: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟 (𝑙/ℎ)
𝑘: 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑐𝑡𝑒𝑟í𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟, 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒 𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑞𝑢𝑒
𝑝𝑟𝑜𝑝𝑜𝑟𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑟í𝑎 𝑎 𝑢𝑛𝑎 𝑝 𝑑𝑒 1 𝑚𝑐𝑎
𝐻: 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑎 𝑙𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟 (𝑚𝑐𝑎)
𝑥: 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑐𝑡𝑒𝑟í𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟
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Se decide elegir un gotero incorporado turbulento, ya que resulta más económico que
los autocompensantes y al no presentar la finca grandes desniveles este tipo resulta útil.
Las características del gotero son las siguientes:
-Caudal nominal: 4 l/h
-Presión máxima: 3 bar
-coeficiente de descarga (x)= 0,46
4.3 Dimensionamiento de la instalación
El suministro del agua en la parcela procede de un sondeo de unos 0,5 m de ancho que
albergará la bomba de riego. Este sondeo tiene una profundidad de 80 metros, con un
nivel dinámico alrededor de los 60 metros y puede aportar un caudal de hasta 4,2 l/s.
4.3.1 Red de distribución
Para el dimensionamiento de la red de riego se realiza el cálculo individualizado de cada
uno de los sectores. Se calcularán las tuberías laterales, terciarias y secundarias, así como
la tubería principal de la instalación. Se supondrá un valor límite de velocidad del agua
de 1,5 m/s. Al inicio de cada sector de riego se instalará una arqueta con una
electroválvula, un regulador de presión y una válvula de bola (Para ver su localización se
remite al plano N.º 4 Instalación de riego).
4.3.1.1 Criterio hidráulico
Se va a aplicar el criterio de cálculo conocido como ‘Criterio de Christiansen o Criterio
hidráulico’, con el cual se pretende conseguir que la presión de agua en todos los emisores
sea lo más parecida posible. Según este criterio, en una subunidad de riego se admite una
variación máxima de caudal entre los distintos emisores del 10% del caudal medio. Estas
variaciones admisibles de presión vienen dadas por la siguiente fórmula:
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
24
𝐝𝐇 =𝟎,𝟏
𝐱∗ 𝐇
Siendo:
𝑑𝐻: 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑚á𝑥𝑖𝑚𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛
𝐻: 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑛𝑜𝑚𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟 (𝑚𝑐𝑎)
𝑥: 𝑒𝑥𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟
Se decide poner un gotero integrado turbulento, ya que resulta una opción más económica
que los autocompensantes, siendo estos inecesarios dada la poca pendiente que presenta
la finca. Las características del gotero son las siguientes:
-Caudal nominal: 4 l/s
-Presión máxima: 3 bar
-exponente de descarga (x): 0,46
Para el gotero que se ha elegido se obtienen por tanto los siguientes valores:
dH= 0,1/0,46*10,2≤2,21 mca
En estos cálculos se tendrá en cuenta que las tuberías porta goteros y las tuberías terciarias
son horizontales (Δ𝑧=0) ya que las variaciones de pendiente son mínimas.
Δ𝑯 𝒔𝒖𝒃𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅= Δ𝑯 𝒍𝒂𝒕𝒆𝒓𝒂𝒍+ Δ𝑯 𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂= Δ𝒛 𝒍𝒂𝒕+𝒉 𝒍𝒂𝒕+ Δ𝒛 𝒕𝒆𝒓+𝒉 𝒕𝒆𝒓𝒄
A la hora de realizar los cálculos se supondrá que el 80% de las pérdidas de carga se
producen en la tubería porta goteros, y el 20% restante en la tubería terciaria. Esto es
debido Así las pérdidas de carga se distribuyen de la siguiente forma:
ℎ𝑓 𝑙𝑎𝑡𝑒𝑟𝑎𝑙≤1,76 𝑚𝑐𝑎
ℎ𝑓 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎 ≤0,44 𝑚𝑐𝑎
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
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4.4.1.2 Tuberías porta-goteros (laterales)
A continuación, se describe la metodología de cálculo para determinar el diámetro
interior de estas tuberías, así como las pérdidas de carga (hf) producidas a lo largo de las
mismas en cada uno de los sectores de riego.
Metodología de cálculo
Para dimensionar el diámetro de las tuberías porta-goteros se debe conocer el caudal
que debe suministrar el lateral, tomando para ello el gotero más desfavorable en cada
uno de los sectores, es decir, el que se encuentre en la posición más alejada. Conociendo
la pérdida de carga máxima admisible en los laterales, se determina el diámetro que
cumple esta condición. Para ello se aplica la ecuación de pérdidas de carga según
Blasius (hf) para tuberías en riego localizado.
𝒉𝒇 (𝒎)=𝟎,𝟒𝟔𝟓 𝒙 𝑸 1,75𝒙 𝑫 -4,75 𝒙 𝑭 𝒙 𝑳𝒇
Δℎ𝑓 𝑙𝑎𝑡𝑒𝑟𝑎𝑙 ≤ 1,76 𝑚𝑐𝑎; 0,465 𝑥 𝑄1,75𝑥 𝐷−4,75 𝑥 𝐹 𝑥 𝐿𝑓≤1,76 𝑚𝑐𝑎 →𝑫 (𝒎𝒎)
Siendo:
ℎ𝑓: 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 (𝑚𝑐𝑎)
𝐹: 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑖𝑎𝑛𝑠𝑒𝑛
𝑄: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑎𝑚𝑎𝑙 (𝑙/ℎ)
𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚𝑚)
𝐿𝑓: 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑓𝑖𝑐𝑡𝑖𝑐𝑖𝑎 (𝑚)
𝑆𝑔𝑜𝑡: 𝑠𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜𝑠 (𝑚)
El factor de Christiansen (F) se calcula según la siguiente expresión:
F =1
1+m+
1
2∗n+
√m−1
6∗n²
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
26
Siendo:
𝑚: 1,75 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝐵𝑙𝑎𝑠𝑖𝑢𝑠 (𝑃𝑉𝐶 𝑜 𝑃𝐸)
𝑛: 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜𝑠
La longitud ficticia (𝐿𝑓) se calcula a partir de la longitud real de la tubería y la longitud
equivalente. Waters y Keller (1978) propusieron la longitud equivalente para la
conexión del emisor. Para emisores conectados en línea obtuvieron una longitud
equivalente de 0,23L metros.
𝑳𝒐𝒏𝒈𝒊𝒕𝒖𝒅 𝒇𝒊𝒄𝒕𝒊𝒄𝒊𝒂 (𝒎)=𝒍𝒐𝒏𝒈𝒊𝒕𝒖𝒅 𝒓𝒆𝒂𝒍 𝒕𝒖𝒃𝒆𝒓í𝒂+𝒍𝒐𝒏𝒈𝒊𝒕𝒖𝒅 𝒆𝒒𝒖𝒊𝒗𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒆
Una vez conocido el diámetro teórico de la tubería se selecciona un diámetro comercial
(Tabla N.º 12) en función del material de la tubería.
Tabla 12. Diámetros normalizados (Nominal e Interior) para tuberías de PE:
Diámetros normalizados (Nominal e Interior) para tuberías de PE
DN (mm)
DI (mm)
2,5 atm 4 atm 6 atm 10 atm 16 atm
10 - - - 6 6
12 10 - - 8 7,2
16 13,6 12,8 12 11,6 9,6
20 17,2 16,6 16 14,4 12
25 21,8 21 20,4 18 15
32 28,4 28 26,2 23,2 19,2
40 - 35,2 32,6 29 24
50 - 44 40,8 36,2 30
63 - 55,4 51,4 45,8 37,8
75 - 66 61,4 54,4 45
Fuente: Agrologica.es
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
27
Cálculo por sectores
Los cálculos se han realizado para un diseño en el que, partiendo de una tubería
principal alimentada por el pozo, esta se bifurca en dos tuberías secundarias que van a
dar a dos arquetas. Cada arqueta, donde se encuentran las electroválvulas regula el riego
cada una de dos sectores. Cada sector es suministrado por una tubería terciaria de donde
salen los ramales de riego.
Tabla 13. Datos Sector 1. Fuente: Elaboración propia.
Sector 1
Tubería Longitud(m) N.º árboles N.º goteros Caudal (l/h) F
1,1 3,23 3 3 12 0,546
1,2 5,31 5 5 20 0,469
1,3 6,12 6 6 24 0,451
1,4 6,91 7 7 24 0,451
1,5 7,75 8 8 28 0,438
1,6 8,56 9 9 32 0,428
1,7 9,34 9 9 36 0,421
1,8 10,19 10 10 40 0,415
1,9 11 11 11 44 0,410
1,10 12,62 13 13 48 0,406
1,11 16,15 16 16 64 0,395
1,12 19,67 20 20 76 0,390
1,13 23,2 23 23 92 0,386
1,14 26,73 27 27 104 0,383
1,15 30,25 30 30 120 0,380
1,16 33,74 34 34 132 0,379
1,17 35,61 36 36 140 0,378
1,18 36,81 37 37 144 0,378
1,19 38 38 38 152 0,377
1,20 39,19 39 39 157 0,376
1,21 41,55 42 42 164 0,376
1,22 44,71 45 45 176 0,375
1,23 48,13 48 48 193 0,374
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
28
1,24 50,14 50 50 201 0,374
1,25 51,49 51 51 204 0,373
1,26 52,85 53 53 208 0,373
1,27 54,2 54 54 217 0,373
1,28 55,56 56 56 220 0,373
1,29 61,21 61 61 245 0,372
1,30 68,65 69 69 272 0,371
1,31 76,42 76 76 304 0,370
1,32 74,95 75 75 296 0,370
1,33 68,74 69 69 272 0,371
1,34 62,53 63 63 248 0,372
1,35 51,44 51 51 204 0,373
1,36 39,87 40 40 156 0,377
1,37 28,31 28 28 112 0,382
1,38 16,74 17 17 64 0,395
1,39 5,18 5 5 21 0,466
Tabla 14. Datos Sector 2. Fuente: Elaboración propia.
Sector 2
Tubería Longitud(m) N.º árboles N.º goteros Caudal (l/h) F
2,1 11,82 12 12 44 0,410
2,2 22,1 22 22 88,4 0,387
2,3 32,39 32 32 128 0,379
2,4 42,67 43 43 168 0,376
2,5 52,95 53 53 208 0,373
2,6 63,26 63 63 252 0,372
2,7 73,92 74 74 292 0,371
2,8 84,58 85 85 336 0,370
2,9 83,71 84 84 332 0,370
2,10 82,8 83 83 328 0,370
2,11 81,9 82 82 324 0,370
2,12 81 81 81 324 0,370
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
29
2,13 80,74 81 81 320 0,370
2,14 80,48 80 80 320 0,370
2,15 80,22 80 80 320,88 0,370
2,16 77,7 78 78 308 0,370
2,17 69,03 69 69 276 0,371
2,18 60,35 60 60 240 0,372
2,19 51,67 52 52 204 0,373
2,20 43 43 43 172 0,375
2,21 34,32 34 34 136 0,378
2,22 25,64 26 26 100 0,384
2,23 16,96 17 17 64 0,395
2,24 8,28 8 8 32 0,428
Tabla 15. Datos Sector 3. Fuente: Elaboración propia.
Sector 3
Tubería Longitud(m) N.º árboles N.º goteros Caudal (l/h) F
3,1 9,8 10 10 36 0,421
3,2 16,49 16 16 64 0,395
3,3 23,17 23 23 92,68 0,385
3,4 29,85 30 30 116 0,381
3,5 36,54 37 37 144 0,378
3,6 43,22 43 43 172,88 0,375
3,7 49,9 50 50 196 0,374
3,8 56,49 56 56 224 0,373
3,9 58,39 58 58 232 0,372
3,1 55,95 56 56 220 0,373
3,11 53,51 54 54 212 0,373
3,12 51,06 51 51 204,24 0,373
3,13 48,62 49 49 192 0,374
3,14 46,17 46 46 184,68 0,375
3,15 43,78 44 44 172 0,375
3,16 43,74 44 44 172 0,375
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
30
3,17 43,69 44 44 172 0,375
3,18 43,68 44 44 172 0,375
3,19 43,79 44 44 172 0,375
3,2 44,04 44 44 176,16 0,375
3,21 45,1 45 45 180,4 0,375
3,22 46,33 46 46 184 0,375
3,23 48,81 49 49 192 0,374
3,24 51,93 52 52 204 0,373
3,25 56,58 57 57 224 0,373
3,26 56,15 56 56 224,6 0,373
3,27 53,7 54 54 212 0,373
3,28 43,17 43 43 172,68 0,375
3,29 32,57 33 33 128 0,379
3,3 21,97 22 22 84 0,388
3,31 11,38 11 11 44 0,410
Tabla 16. Datos Sector 4. Fuente: Elaboración propia.
Sector 4
Tubería Longitud(m) N.º árboles N.º goteros Caudal (l/h) F
4,1 4,1 12 12 48,76 0,406
4,2 4,2 21 21 84,48 0,388
4,3 4,3 36 36 140 0,378
4,4 4,4 43 43 172,68 0,375
4,5 4,5 52 52 204 0,373
4,6 4,6 61 61 242,52 0,372
4,7 4,7 63 63 252,24 0,372
4,8 4,8 63 63 248 0,372
4,9 4,9 62 62 248,88 0,372
4,1 4,1 62 62 248,92 0,372
4,11 4,11 63 63 248 0,372
4,12 4,12 63 63 248 0,372
4,13 4,13 63 63 248 0,372
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
31
4,14 4,14 63 63 248 0,372
4,15 4,15 62 62 248,6 0,372
4,16 4,16 61 61 244 0,372
4,17 4,17 60 60 240 0,372
4,18 4,18 59 59 232 0,372
4,19 4,19 56 56 220 0,373
4,2 4,2 52 52 208 0,373
4,21 4,21 49 49 196 0,374
4,22 4,22 45 45 180 0,375
4,23 4,23 42 42 164 0,376
4,24 4,24 38 38 152 0,377
4,25 4,25 35 35 136 0,378
4,26 4,26 31 31 124,8 0,380
4,27 4,27 27 27 104 0,383
4,28 4,28 22 22 84 0,388
4,29 4,29 16 16 60 0,398
4,3 4,3 8 8 32 0,428
Para el cálculo del diámetro (D) de las tuberías porta goteros, se harán comprobaciones
en los tramos más desfavorables y se comprobará si cumple con el criterio de
uniformidad. Para estas comprobaciones se ha escogido una tubería de 16 mm con un
diámetro interior de 13,6mm.
SECTOR 1
- Longitud del lateral = 76,42 m
- Número de goteros = 76
- Caudal del lateral= 304 l/h
- Longitud equivalente = 0,23L
- Longitud ficticia = 76,42 + (76,42 x 0,23) = 93,9 m
- F = 0,37
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
32
1,76≥0,465 𝑥 304 1,75𝑥 𝐷 -4,75𝑥 0,376 𝑥 93,9; Para 𝐷=13,6 𝑚𝑚
SECTOR 2
- Longitud del lateral = 84,58 m
- Número de goteros = 84
- Caudal del lateral= 336 l/h
- Longitud equivalente = 0,23
- Longitud ficticia = 84,58 + (84,58 x 0,23) = 104,03 m
- F = 0,336
1,76≱0,465 𝑥 336 1,75𝑥 𝐷 -4,75𝑥 0,37 𝑥 104,03=1.88; Para 𝐷=13,6 𝑚𝑚
En este caso no se cumple por lo que habrá que instalar una tubería de mayor diámetro
(17,4)
1,76≥0,465 𝑥 336 1,75𝑥 𝐷 -4,75𝑥 0,37 𝑥 104,03=0,6; Para 𝐷=17.4 𝑚𝑚
Con los resultados obtenidos para los cuatro sectores de riego se optará por una tubería
de polietileno de baja densidad (PE) de 20 mm de diámetro exterior (∅ 𝑖𝑛𝑡=17,4 𝑚𝑚,
ya que las pérdidas de carga deben cumplir con el criterio de uniformidad. A
continuación, se calculan las pérdidas de carga reales (m) producidas en cada uno de los
sectores de riego.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
33
Presión requerida al inicio del lateral
El cálculo de la presión en el origen de la tubería se determina mediante la siguiente
fórmula:
𝑷𝒐/𝜸= 𝑷/𝜸+ 𝜷∙𝒉 ± 𝜶 ∙ Δ𝒛
Siendo:
𝑃𝛾: 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑎𝑟𝑖𝑎 𝑎𝑙 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎. (𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑔𝑜𝑡𝑒𝑟𝑜=10 𝑚𝑐𝑎)
𝛽: 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎 𝑒𝑛 𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎. 𝑃𝑎𝑟𝑎 𝑃𝐸 𝛽= 𝑚+1/𝑚+2;
𝑚=1,75 ; 𝛽=0,733
𝛼= 𝑛+1/2 𝑥 𝑛
h: se calcula a partir de la siguiente ecuación:
h = Km x L x C xQm
Dm+3 ; Km =
L+n∗Le
L
Siendo:
𝐿𝑒: 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 (𝐿𝑒= 0,23)
𝑛: 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑜𝑟𝑒𝑠
Δ𝑧: 𝑑𝑒𝑠𝑛𝑖𝑣𝑒𝑙 𝑒𝑛 𝑙𝑜𝑠 𝑟𝑎𝑚𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑒𝑐𝑡𝑜𝑟,𝑎𝑙 𝑠𝑒𝑟 𝑢𝑛 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑒𝑛𝑜 𝑙𝑙𝑎𝑛𝑜 Δ𝑧=0
El coeficiente C para calcular h se obtiene de la tabla N.º 29 para una temperatura del
agua de 20ºC.
Tabla 17. Valores de C en la fórmula de Blasius para distintas temperaturas
T(ºC) C
5 0,516
10 0,496
15 0,479
20 0,464
25 0,450
30 0,437
Fuente: Montalvo López,T. (2005).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
34
SECTOR 2. RAMAL 2.
𝐾𝑚 =𝐿 + 𝑛 ∗ 𝐿𝑒
𝐿=
84,58 + 84 ∗ 0.23
84,581,23𝑚
ℎ = 𝐾𝑚 ∗ 𝐿 ∗ 𝐶 ∗𝑄𝑚
𝐷𝑚+3= 1,23 ∗ 84,58 ∗ 0,464 ∗
3361,75
17,41,75+3= 1,63
α =𝑛+1
2∗𝑛=
84+1
2∗84= 0,51
𝑃𝑟𝑎𝑚𝑎𝑙
γ=
𝑃
γ+ β ∗ h ± α ∗ Δz;
𝑃𝑜
γ= 10 + 0,733 ∗ 1,63 = 11,2 𝑚𝑐𝑎
4.4.1.3 Tuberías porta-ramales (terciarias)
Para calcular las tuberías terciarias, se hará de manera individualizada para cada sector.
Estas tuberías son de PVC y de P= 6 atm. Puesto que la instalación tiene cuatro sectores
de riego, habrá cuatro tuberías porta-laterales. Para el dimensionamiento de estas
tuberías, habrá que tener en cuenta el caudal necesario que deberá suministrar a todos
los ramales del sector.
𝑯𝒔𝒖𝒃𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅= Δ𝒛 𝒍𝒂𝒕𝒆𝒓𝒂𝒍+𝒉 𝒍𝒂𝒕𝒆𝒓𝒂𝒍+Δ𝒛 𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂+𝒉 𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂
Cumpliendo el criterio que se ha establecido al inicio de este apartado, se supone que el
20% de las pérdidas de carga se dan en la tubería terciaria.
2 ,21 𝑚𝑐𝑎 ≥ℎ 𝑙𝑎𝑡𝑒𝑟𝑎𝑙+ℎ 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
35
▪ Metodología de cálculo
Conociendo la pérdida de carga máxima admisible en las tuberías terciarias, se
determina el diámetro que cumple esta condición. Para ello se aplica la ecuación de
pérdidas de carga según Blasius (hf) para tuberías de este material en riego localizado.
𝒉𝒇 (𝒎)=𝑪 𝒙 𝑲𝒎 𝒙 𝑸𝟏,𝟕𝟓𝒙 𝑫−𝟒,𝟕𝟓𝒙 𝑳 𝒙 𝑭
Δℎ𝑓 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎 ≤ 0,44 𝑚𝑐𝑎; 𝐶 𝑥 𝐾𝑚 𝑥 𝑄1,75𝑥 𝐷−4,75𝑥 𝐿 𝑥 𝐹 ≤0,44 𝑚𝑐𝑎 →𝑫 (𝒎𝒎)
Siendo:
ℎ𝑓: 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 (𝑚𝑐𝑎)
𝐹: 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑖𝑎𝑛𝑠𝑒𝑛
𝑄: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑎𝑚𝑎𝑙 (𝑙/ℎ)
𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎(𝑚𝑚) 𝐿∶𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎
(𝑚𝑚)
𝐶: (𝑇ª 20º𝐶=0,464)
𝐾𝑚: 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑒𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎
𝑠𝑖𝑛𝑔𝑢𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠
El factor de Christiansen (F) simplificará según la siguiente expresión:
F =1
1 + m=
1
1 + 1.75= 0,36
Siendo: 𝑚: 1,75 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝐵𝑙𝑎𝑠𝑖𝑢𝑠 (𝑃𝑉𝐶 𝑜 𝑃𝐸)
El coeficiente mayorante ‘km’ de pérdidas de carga en tuberías terciarias se obtiene a
partir de la tabla N.º 30, y una vez obtenido el diámetro de las tuberías porta-laterales,
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
36
se procederá a seleccionar el diámetro comercial disponible más próximo a los valores
obtenidos (Tabla N.º 18).
Tabla 18. Coeficiente mayorante 'km' en terciarias.
Conexión o toma sencilla (Un ramal) km
Separación de ramales más de 7 m 1,10
Separación de ramales entre 6 y 7 m 1,15
Separación de ramales 5 y 6 m 1,20
Separación de ramales 4 y 5 m 1,25
Separación de ramales 3 y 4 m 1,30
Separación de ramales 2 y 3 m 1,45
Separación de ramales 1 y 2 m 1,75
Separación de ramales menos de 1 m 2,00
Conexión o toma doble (doble ramal) km
Separación de ramales más de 7 m 1,25
Separación de ramales entre 6 y 7 m 1,30
Separación de ramales 5 y 6 m 1,35
Separación de ramales 4 y 5 m 1,45
Separación de ramales 3 y 4 m 1,60
Separación de ramales 2 y 3 m 1,80
Separación de ramales 1 y 2 m 2,50
Separación de ramales menos de 1 m 3,00
Fuente: Moya Talens, J.A.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
37
▪ Cálculo por sectores
En la tabla N. º 32 se recogen los valores obtenidos para cada uno de los sectores de
riego de la instalación.
Tabla 19. Resumen tuberías porta-laterales de los distintos sectores. Elaboración propia.
Sector L (m) Q (l/h) Q (m3/s) F Dc/Di
(mm)
Hf (m)
1 193,08 5264 0,00146228 0,36 59.2 0,49
2 47,5 1532 0,00042556 0,36 59.2 0,014
3 90,14 5176,3 0,001 0,36 59.2 0,129
4 84,19 856,8 0,000238 0,36 59.2 0,11
▪ Presión requerida al inicio de la subunidad
La presión requerida al inicio de la tubería terciaria se calcula mediante la siguiente
expresión:
P terciaria
γ= P lateral ± α ∗ Δz terciaria + β ∗ h terciaria
P terciaria
γ= 11,2 ± 0 + 0,733 ∗ Hf terciaria
Tabla 20. Presión requerida al inicio de la tubería terciaria. Elaboración propia.
Sector P lateral
(mca)
Hf terciaria
(mca)
𝑷 𝒕𝒆𝒓𝒄/𝜸
1 11,2 0,49 11,5515492
2 11,2 0,014 11,2191305
3 11,2 0,129 11,4514606
4 11,2 0,11 11,2041553
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
38
Continuando con el criterio establecido:
Δ𝑯 𝒔𝒖𝒃𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅 ≤(𝟎,𝟏/𝒙)∙𝒉= 𝟐,21 𝒎𝒄𝒂; Δ𝑯 𝒔𝒖𝒃𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅= Δ𝑯 ramal+ Δ𝑯
𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂
Cogiendo los casos más desfavorables en cuanto a pérdidas de carga tanto del ramal
como de la tubería terciaría, se puede comprobar que:
Δ𝑯 𝒔𝒖𝒃𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅= Δ𝑯 ramal+ Δ𝑯 𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂= 0.6+0.47=1,07 ≤ 2,21
Por lo tanto, se cumple en todos los sectores el criterio establecido.
4.4.1.4 Tuberías secundarias
Una vez se han dimensionados los ramales y las tuberías terciarias, lo siguiente es el
cálculo de las tuberías secundarias. Estas canducciones parten de la tubería principal y
como se ha mencionado con anterioridad, son dos las tuberías secundarias, las cuales
irán a parar cada una a una arqueda común de dos sectores. Para el cálculo de estas
tuberías se impondrá el criterio de velocidad, según el cual esta no puede superar los 1,5
m/s. Conocido el caudal que debe circular por la tubería y la velocidad del agua, se
puede establecer el diámetro necesario.
El diámetro de esta tubería se calculará utilizando el método empírico por velocidades a
partir de la siguiente expresión:
𝐷 = √ 4 ∗ 𝑄/𝜋 ∗ 𝑢
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
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Siendo:
D: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚)
𝑄: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 (𝑚3/𝑠)
𝑢: 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑚/𝑠)
Para calcular las pérdidas de carga en esta tubería (PVC) se empleará la fórmula de
Hazen-Williams (1905), método válido para agua que fluye con temperaturas entre 5-25
ºC. Su cálculo es sencillo ya que el coeficiente de rugosidad ‘C’ no es función de la
velocidad ni del diámetro de la tubería.
h (m) = 10,674 xQ1,852
C1,852 x D4,871 x L
Siendo:
ℎ: 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 (𝑚)
𝑄: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 (𝑚3/𝑠)
𝐶𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑢𝑔𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝐴𝑑𝑖𝑚𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙),
𝐶=150 (𝑃𝑉𝐶)
𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚)
𝐿: 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚)
Tabla 21. Resumen tuberías secundarias de los distintos sectores. Fuente: Elaboración propia.
Sectores Q (l/h) Q (m3/s) u
(m/s)
L (m) D
(mm)
Dc/Di
(mm)
hf (mca)
1 10581 0,0029393 1,5 144,17 49,9 63/59,2 2,93153878
2 10684,2 0,00296783 1,5 3 50 63/59,2 0,06066058
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
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Las pérdidas de carga singulares se van a suponer como un porcentaje de las totales. Se
obtienen las siguientes pérdidas de carga en los distintos sectores de riego:
ℎ𝑓𝑠1,3=2,93153878 𝑥 0,25=0,73288469 𝑚𝑐𝑎
ℎ𝑓𝑠5=0,06066058 𝑥 0,25=0,01516514 𝑚𝑐𝑎
4.4.1.5 Tubería principal
Para el dimensionamiento de la tubería principal, es necesario que esta tenga una
dimensión suficiente capaz de conducir el agua de las tuberías secundarias por separado.
Los caudales máximos que debe suministrar esta tubería son:
𝑄1 =10581 l/h
𝑄2=10684,2=21.265,2 l/h
𝐷 = √ 4 ∗ 𝑄/𝜋 ∗ 𝑢 = 0,050𝑚 = 59,2𝑚𝑚
El diámetro inmediatamente superior disponible comercialmente es de 70,6mm.
Para el cálculo de las pérdidas de carga, se utilizará la misma fórmula que la que se
utilizó para el cálculo de las pérdidas de carga de la tubería secundaria:
h (m) = 10,674 xQ1,852
C1,852 x D4,871 x L
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
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h (m) = 10,674 x0,005907^1,852
150^1,852 x 0,0592^4,871 x 92 = 2,93 mca
Las pérdidas de carga singulares que se produzcan a lo largo del recorrido de la tubería
principal se tendrán en cuenta como una fracción de las totales:
ℎ𝑓𝑠=2,33 𝑥 0,25=0,6 𝑚𝑐𝑎
4.3.2 Electroválvulas
La apertura y cierre de válvulas impidiendo o dejando pasar el agua se realizará
mediante electroválvulas. Estas se colocarán entre las tuberías terciarias y las
secundarias, en una arqueta conjunta para cada dos sectores. Irán controladas por medio
de un programador.
Las electroválvulas elegidas son el modelo RPE Serie Prof Reforzada (1.25 pulgadas).
Tabla 22. Características de las electroválvulas
Fuente: Fabricante Hunter.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
42
Para la válvula seleccionadas el rango de pérdidas de carga entre 4 y 6 m3/h varía de
1,89 a 2,9 mca.
Además de estas válvulas, en la arqueta se dispondrá válvulas de corte manuales para
posibles operaciones de mantenimiento o fallos del sistema.
4.3.3 Programador
La instalación de riego de esta plantación es automática para el máximo
aprovechamiento del agua de riego disponible y garantizar su aplicación de forma
óptima.
Para ello se instala un programador para realizar el control tanto de las dosis como del
tiempo de riego.
Consiste en un programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones.
Ilustración 4. Imagen del programador híbrido profesional. Fuente Euro-rain.es
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Anejo IV. Instalación de riego
43
4.3.4 Filtro
Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, con circuito de
limpieza, para un caudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima de trabajo de 10
atm, cuerpo de PP reforzado con fibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP con
malla en ac. inox 120 mesh, juntas de EPDM.
Ilustración 5. Imagen filtro de malla de plástico. Fuente: poolaria.com
4.3.5 Grupo de bombeo
Se establecerá un grupo de bombeo sumergible. El nivel dinámico del agua se encuentra
a unos 60 metros de profundidad.
• Válvula de retención: se emplean para mantener la presión en el sistema
cuando se detiene la bomba.
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• Tubería de impulsión: tubería de policloruro de vinilo (PVC) que conecta la
bomba con el equipo de filtrado.
El diámetro de la tubería de impulsión será igual al de la tubería primaria (70mm).
▪ Pérdidas de carga en impulsión
Para el cálculo de pérdidas de carga se utilizará la fórmula de Darcy-Weisbach.
hf = f ∗𝐿
𝐷∗
𝑣²
2𝑔
Siendo:
ℎ𝑓: 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎 𝑎 𝑙𝑎 𝑓𝑟𝑖𝑐𝑐𝑖ó𝑛 (𝑚/𝑚)
𝑓: 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐷𝑎𝑟𝑐𝑦
𝐿: 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚)
𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚)
𝑣: 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝑚/𝑠)
𝑔: 𝑎𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 (9,81 𝑚/𝑠2)
El factor de fricción de Darcy (f) es un parámetro adimensional que se utilizar para
calcular las pérdidas de carga en una tubería provocadas por la fricción. Para estimar de
una forma más exacta este factor se puede utilizar la expresión de White-Colebrook,
pero dada la complejidad en el cálculo, se estimará mediante el Ábaco de Moody, que
se basa en el número de Reynolds (Re) y la rugosidad relativa del material (ε).
Primero se calcula el número de Reynolds (Re), mediante la expresión:
Re =v ∗ D
μ
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45
Siendo:
𝑅𝑒: 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑅𝑒𝑦𝑛𝑜𝑙𝑑𝑠
𝑣: 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝑎𝑔𝑢𝑎 1,5 𝑚/𝑠)
𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚𝑚)
𝜇: 𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢í𝑑𝑜 ( 𝐴𝑔𝑢𝑎=1,31 𝑥 10 -6𝑚2/𝑠)
Según el valor del número de Reynolds (Re), se encuentra dos tipos de regímenes,
laminar o turbulento:
▪Régimen laminar: (Re < 2300); Factor de fricción 𝑓𝑙𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎𝑟= 64 /𝑅𝑒
▪Régimen turbulento (Re > 4000); El factor de fricción se calcula en función del tipo de
régimen:
- Régimen turbulento liso
- Régimen turbulento intermedio
- Régimen turbulento rugoso
Según el diámetro de la tubería de impulsión (70 mm), se calcula un valor de Re >
4000, dando lugar a un régimen turbulento. Posteriormente se calcula el valor de la
rugosidad relativa del material según la siguiente expresión:
ε =K
𝐷
Siendo:
𝜀: 𝑅𝑢𝑔𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎
𝐾: 𝑟𝑢𝑔𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 (𝑃𝑉𝐶=0,0015 𝑚𝑚)
𝐷: 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎 (𝑚𝑚)
ε =0,0015
70= 0,0000214; Re =
𝑣 ∗ 𝐷
μ =
1,5 ∗ 70
1,31 ∗ 10 − 6= 80.152,67
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Ilustración 6. Ábaco de Moody. Fuente: fisica.laguia2000.com
Cogiendo los valores en el ábaco de Moody se establece para la tubería de impulsión un
factor de Darcy (f) de 0,021.
hf = f ∗𝐿
𝐷∗
𝑣2
2𝑔= 0.021 ∗
60
0,07∗
1,52
2 ∗ 9,8= 2,05
Como en los casos anteriores, se supondrá unas pérdidas puntuales o singulares
equivalentes a un porcentaje (20%) de las continuas:
ℎ𝑓 𝑖𝑚𝑝𝑢𝑙𝑠𝑖ó𝑛=2,05 𝑥 1,2=2,46 𝑚.𝑐.𝑎
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5. ALTURA MANOMÉTRICA. GRUPO DE BOMBEO
El cálculo del grupo de bombeo comienza con el cálculo de la altura manométrica, es
decir, la altura que debe elevar la bomba, que se calcula mediante la siguiente fórmula:
𝑯𝒎=𝑯𝒐+ Σ𝒉𝒇±Δ𝒛
Siendo:
𝐻𝑚: 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑙𝑒𝑣𝑎𝑟 𝑙𝑎 𝑏𝑜𝑚𝑏𝑎
𝐻𝑜: 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑏𝑒𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 𝑚á𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑓𝑎𝑣𝑜𝑟𝑎𝑏𝑙𝑒
ℎ𝑓: 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟í𝑎𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑜𝑚𝑏𝑎 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑏𝑒𝑧𝑎𝑙 𝑑𝑒
𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 𝑚á𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑓𝑎𝑣𝑜𝑟𝑎𝑏𝑙𝑒
Δ𝑧: 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑒𝑙 𝑛𝑖𝑣𝑒𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑦 𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑏𝑒𝑧𝑎𝑙
Para su cálculo es necesario estudiar todas las pérdidas de carga en cada uno de los
sectores que componen la instalación de riego, con el objetivo de estimar esta altura
manométrica en la situación más desfavorable dada en el sistema.
Las pérdidas de carga que se van a tener en cuenta para su cálculo son: nivel dinámico
del agua, pérdidas de carga en tuberías primaria, secundaria, terciaria y laterales y
electroválvulas.
En la tabla N.º 22 se recogen las pérdidas de carga en la instalación de riego, necesarias
para el cálculo de la altura manométrica.
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Tabla 23. Pérdidas de carga en los distintos elementos de la instalación. Fuente: Elaboración propia.
Elemento de la instalación Pérdida de carga (mca)
Tubería porta goteros 10,6
Tubería terciaria 0,47960325
Tubería secundaria 2,93
Tubería principal 0,6
Electroválvulas 2,9
Tubería de impulsión 2,46
Nivel dinámico del agua 60
TOTAL 143.96
6. CÁLCULO DE LA BOMBA
La elección de la bomba depende de la altura manométrica requerida (Hm) y del caudal
(Q). Teniendo en cuenta estos dos parámetros se calcula la siguiente bomba.
Ilustración 7. Especificaciones técnicas de la bomba seleccionada.
Fuente:https://www.bombashasa.com/.
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Anejo IV. Instalación de riego
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El modelo elegido es el ST-48-12 de la marca Bombas Hasa. Esta, es una bomba
sumergible para pozos de 6’ como mínimo e indicada para riegos. Tiene una potencia de
18,5 kW y un diámetro de impulsión de 3’.
Abarca un rango de caudales que van desde los 6.000 hasta los 48.000 l/h. El diámetro
de la bomba es de 140 mm y el rango de altura manométrica oscila entre los 22 a 292 m.
Trabaja a 2850 rpm y la refrigeración la realiza a través del agua bombeada, con un
máximo de temperatura de 30 ºC. En cuanto a la turbina esta es cerrada y es capaz de
soportar un contenido máximo en arena de 30 gr/m3. Por último el máximo de arranques
máximos capaz de realizar a la hora es de 15.
7. INSTALACIÓN DEL SISTEMA DE RIEGO
Las tuberías de PVC no tienen ninguna protección frente a la radiación solar, esto no
influye en los ramales ya que irán bajo la malla antihierba, además, al ir
longitudinalmente dispuestas a la línea de plantación se evita interferir con los trabajos
de la maquinaria. La instalación del sistema de riego, a excepción de los ramales porta
goteros, se realizará enterrada y se hará entre la labor complementaria y la plantación.
De esta forma se aprovecha el movimiento de tierras y no se perjudican las raices que
pudiera haber si se hicieran los trabajos después de plantación.
Las conexiones se harán mediante una unión encolada, que se realiza impregnando con
un adhesivo la superficie exterior del extremo del tubo y la superficie interior de la
embocadura, de forma que se produce su soldadura.
Para enterrar las tuberías primaria, secundaria y terciaria, se realizarán zanjas en función
del diámetro de la tubería.
En la siguiente tabla, se muestran las dimensiones de las diferentes zanjas en función
del diámetro.
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Anejo IV. Instalación de riego
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Tabla 24. Profundidad y ancho de zanja en instalaciones agrícolas.
Ancho de la zanja (cm)
Profundidad
zanja (cm)
DN Unión fuera zanja Unión en zanja Instalación
agrícola
32-40 40 45 55
50 40 45 65
63 40 50 65
75-90 45 55 70
110-125 50 60 70
140 50 60 75
160-180 50 70 75
200 65 70 80
250 65 75 80
Fuente: Montalvo López, T. (2005)
Estas zanjas se rellenarán con arena debajo y encima de la tubería. Esta arena irá
compactada. Tanto la capa de arriba como la de abajo tendrán un espesor aproximado
de 10-15 cm, el resto por encima se podrá rellenar con tierra sacada de la zanja.
8. ARQUETAS DE RIEGO
Como se ha indicado anteriormente, en la instalación de riego habrá tres arquetas que
albergarán las electroválvulas encargadas de controlar el riego en los diferentes
sectores. Irán situadas una entre los sectores 1 y 2, otra entre los sectores 3 y 4 y una
más para la conexión entre la tubería primaria y la secundaria. Estas arquetas permiten
un fácil acceso a las electroválvulas además de protegerlas. Irán también enterradas y a
ras del suelo. Al igual que las zanjas, el fondo de la arqueta irá relleno de arena que
facilitará el drenaje ante posibles encharcamientos.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
51
En la arqueta habrá un filtro de anillos encargado de limpiar las impurezas que puedan
afectar al buen funcionamiento de la instalación y las válvulas de esfera manuales para
poder actuar de forma no automática si fuera necesario.
Las dimensiones de la arqueta serán: 40 x 40 x 50 cm
Ilustración 8. Esquema arqueta riego por goteo. Fuente: Ayto. de Madrid
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo IV. Instalación de riego
52
9. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS
https://www.innovagri.es/investigacion-desarrollo-inovacion/respuesta-al-riego-
de-un-cultivo-de-arandano.html
https://academiaderiego.kilimoagtech.com/arandano-la-precision-en-el-calculo-
de-la-demanda-hidrica
https://es.slideshare.net/xiscogarau/programa-para-el-clculo-de-las-necesidades-
hdricas-en-cultivos
file:///C:/Users/ANTONIO/Downloads/FaciJM_JornadaTModernRegad_2012.p
df
http://www.juntaex.es/filescms/con03/uploaded_files/PaginaPrincipal/Direccion
esGenerales/DirGralDesarrolloRural/regadio_tierrabarros/DocumentacionGener
al/Anejos/06_NecHidricas_v04.pdf
J.Arviza. Riego localizado. Universidad Politécnica de Valencia
http://revista.corpoica.org.co/html/1296/#:~:text=El%20ar%C3%A1ndano%20a
zul%20es%20sensible,et%20al.%2C%202014).
file:///C:/Users/ANTONIO/Downloads/FaciJM_JornadaTModernRegad_2012.p
df
https://agriculturers.com/riego-por-goteo-que-caudal-y-distancia-entre-goteros-
debo-utilizar/
https://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337160941RIEGO_BAJA.p
df
https://www.portalfruticola.com/noticias/2016/11/30/diseno-agronomico-del-
riego-por-goteo-ubicacion-de-emisores-y-
laterales/#:~:text=El%20solape%20se%20define%20como,del%20bulbo%20(fi
gura%2010.33).&text=a%20%3D%20distancia%20recubierta%20por%20dos%
20bulbos%20consecutivos.
https://ingemecanica.com/tutorialsemanal/tutorialn207.html
https://www.iagua.es/blogs/miguel-angel-monge-redondo/errores-desatinos-y-
lapsus-calculo-riego-goteo-ultimo-post
https://www.mapa.gob.es/es/desarrollo-rural/temas/centro-nacional-tecnologia-
regadios/metodosparaelcalculodeperdidasdecargaentuberiasemisorasdebidoalain
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Anejo IV. Instalación de riego
53
serciondegoteros_tcm30-131882.pdf
https://www.materialesriegos.com/WebRoot/StoreES3/Shops/64472737/Media
Gallery/Nueva_carpeta1/Catalogo_Riegos_2018_Grupo_APB.pdf
http://www.euita.upv.es/dira/Imagenes/files/Hidra/PVC.pdf
https://www.gestiriego.com/wp-content/uploads/2019/02/Cata%CC%81logo-
FINAL-GESTIRIEGO-ESP2019.pdf
http://www.plasex.es/images/documentos/2020/3.TUBO%20PE%20BAJA%20
DENSIDAD%20USO%20AGRICOLA.pdf
http://www.euita.upv.es/dira/Imagenes/files/Hidra/PVC.pdf
http://www.euro-rain.es/catalogo/electrovalvulas-riego/rpe/serie-profesional-
reforzada.html
http://www.euro-
rain.es/images/stories/eurorain/pdf/rpe_electrovalvula_serie_prof_reforzada.pdf
https://www.bombashasa.com/imag/cat-tarifa/catalogo.pdf
https://cdn.blueberriesconsulting.com/2016/04/aportealaestimacion.pdf
http://www.scielo.br/j/rbeaa/a/hRgMrDp8KXGdf6SrM5fdPbP/?lang=es
https://sodebur.es/herramientas/bioeconomia/cultivos-arandano/estudio-
economico/
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ANEJO V. Instalación eléctrica
ANEJO V. INSTALACIÓN ELÉCTRICA
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
ÍNDICE
1. INSTALACIÓN ELÉCTRICA .............................................................................. 4
1.1. Descripción de la instalación eléctrica ............................................................................ 4
2. NECESIDADES DE LA INSTALACIÓN ............................................................ 4
3. DIMENSIONAMIENTO DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA ..................... 5
3.1. Cálculos y consideraciones .............................................................................................. 7
3.1.1. Línea de derivación individual .................................................................................. 10
3.1.2. Líneas interiores ........................................................................................................ 10
4. ELEMENTOS DE PROTECCIÓN ..................................................................... 12
4.1. Toma de tierra ........................................................................................................... 12
5. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 15
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Potencias de los diferentes elementos de la instalación. Elaboración propia .................. 4
Tabla 2. Intensidad máxima admisible, en amperios, para cables con conductores de aluminio en
instalación enterrada (servicio permanente) .................................................................................. 8
Tabla 3. Intensidades admisibles al aire 40°C. Nº de conductores con carga y naturaleza del
aislamiento. ................................................................................................................................... 9
Tabla 4. Secciones de los cables de Electroválvulas. Elaboración propia .................................. 11
ÍNDICE DE FIGURAS
Ilustración 1. Esquema de instalación de enlace para un usuario. Fuente: ITC-BT-12 ................ 5
Ilustración 2. Representación esquemática de un circuito de puesta a tierra (ITC – BT – 18,
BEBT). ........................................................................................................................................ 14
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
1. INSTALACIÓN ELÉCTRICA
En este anejo aparecen los cálculos necesarios para el dimensionamiento de la instalación
eléctrica para garantizar el suministro de energía, de forma continua, a la instalación de
riego por goteo.
Para el dimensionamiento de la instalación eléctrica se deben estimar las necesidades de
fuerza de la maquinaria y aparatos eléctricos que dan servicio energético a la red de
distribución de riego por goteo. Estos cálculos se basan en las especificaciones del
Reglamento de Baja Tensión, aprobado por el Real Decreto 842/2002, de 2 de agosto,
publicado en el Boletín Oficial del Estado (nº 224) el 18 de septiembre de 2002; y las
recomendaciones UNESA.
1.1. Descripción de la instalación eléctrica
La plantación dispondrá de un suministro eléctrico de baja tensión, 380 V entre fases y
220 V entre fase y neutro, que parte de un transformador situado en la finca del proyecto.
Los conductores empleados serán de cobre (ITC – BT – 07) y aislados con XLPE
(polietileno reticulado) dentro de un tubo de plástico. La línea eléctrica de baja tensión
irá enterrada.
2. NECESIDADES DE LA INSTALACIÓN
La instalación de fuerza, conformada por la instalación de riego, requerirá la siguiente
potencia (Anejo VII. Instalación de riego).
Tabla 1. Potencias de los diferentes elementos de la instalación. Elaboración propia
Elemento Potencia (kW)
Bomba de riego 18,5
Programador Despreciable
Total 18,5
El resultado total muestra una potencia necesaria en la plantación de 18,5 kW.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
3. DIMENSIONAMIENTO DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA
La instalación de enlace de este proyecto sigue el siguiente esquema (ITC – BT – 12):
Ilustración 1. Esquema de instalación de enlace para un usuario. Fuente: ITC-BT-12
Caja General de Protección (CGP): Aloja los elementos de protección de las líneas
generales de alimentación.
o Se debe instalar en un nicho en pared, acometida es subterránea, que se
cerrará con una puerta metálica (UNE-EN 50.102), protegida contra la
corrosión y revestida en base a las características del entorno, disponiendo
de un candado normalizado por la empresa suministradora.
o La parte inferior debe estar a 30 cm del suelo.
o Debe quedar protegida frente a otro tipo de instalaciones y tener un
elevado grado de protección (inflamación y cortocircuitos con fusibles).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
Red de distribución pública: Existe un transformador, desde el que se tomará la
corriente para el suministro de la plantación, en la finca. Éste proporciona una
tensión de 380 V entre fases y 220 V entre fase y neutro.
Acometida: Establece la unión entre la Red de distribución pública y la Caja
General de Protección. Se encarga de alimentar la instalación de enlace (propiedad
del usuario).
o Canalización subterránea (ITC – BT – 07): Cables de cobre revestido de
PVC dentro de un tubo de polietileno y de tensión asignada no inferior a
0,6/1 kV.
Sección cables de cobre no inferior a 6 mm2.
Siendo 3 conductores, la sección mínima del conductor neutro es
6 mm2.
Contador: Dispositivo encargado de la medición de la energía eléctrica. Debe
permitirse la lectura directa de los contadores e interruptores.
o Cada derivación debe llevar asociados fusibles de seguridad (capacidad de
corte por máxima intensidad de cortocircuito), antes del contador.
o Cables de 6 mm2.
Cuadro general de mando y protección:
o Interruptor general de potencia (IGP): Desconecta la instalación cuando la
potencia demandada por la misma sobrepasa la potencia contratada.
o Interruptor general automático: Accionamiento manual. Protección frente
a sobrecargas y cortocircuitos.
o Interruptor diferencial: Protección frente a contacto directo de todos los
circuitos.
Líneas repartidoras: Líneas formadas por un conductor de fase, un neutro y uno
de protección cuya función es unir el cuadro general de distribución con los
cuadros secundarios.
Cajas de derivación: Unen las conexiones entre conductores. Varias secciones.
Líneas de fuerza motriz: Línea constituida por tres conductores en fase cuya
función es enlazar los cuadros secundarios con las tomas de fuerza de las
máquinas.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
Línea principal de tierra: Línea constituida por un conductor de cobre cuya
función es unir las máquinas y cualquier masa metálica importante con la arqueta
de conexión dispuesta a tierra.
3.1. Cálculos y consideraciones
Es importante tener en cuenta las instrucciones técnicas del REBT, las cuales fijan unas
caídas máximas de tensión admisibles en los distintos tramos:
Acometida: 0,5%.
Líneas de derivación individual (DI): 1,5%.
Línea de fuerza: 5%.
Además, las fórmulas generales a emplear para los cálculos son las siguientes (ITC –
BT – 19):
𝐼 =𝑃
√3 𝑥 𝑈 𝑥 𝑐𝑜𝑠φ
𝑒 =𝑃 𝑥 𝐿
ɣ 𝑥 𝑈 𝑥 𝑆
Siendo:
‘I’: Intensidad de fase (A).
‘P’: Potencia instalada total (W)
‘U’: Tensión en línea (V)
‘cosφ’: Factor de potencia: 0,9.
‘S’: Sección del conductor.
‘L’: Longitud del conductor (m):
‘ɣ’: Conductividad del material: Cobre = 56
‘e’: Caída máxima de tensión permitida (V).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
Teniendo en cuenta la continuidad del suministro de energía y el cumplimiento de las
normas de seguridad, se ha calculado la sección de los conductores.
La sección de los conductores se ha determinado en función de la intensidad máxima
admisible que pueden soportar. Se considera una sección tipo de una terna de cables
unipolares enterrados en una zanja de 0,7 m de profundidad, resistividad térmica del
terreno de 1 K.m/W y una temperatura ambiente del terreno de 25°C.
Tabla 2. Intensidad máxima admisible, en amperios, para cables con conductores de aluminio en
instalación enterrada (servicio permanente)
Fuente: ITC-BT-07
Tipo de aislamiento:
XLPE: Polietileno reticulado. Temperatura máxima en el conductor de 90°C.
EPR: Etileno propileno. Temperatura máxima en el conductor de 90°C.
PVC: Policloruro de vinilo. Temperatura máxima en el conductor de 70°C.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
Para esta instalación se selecciona un aislamiento de XLPE (polietileno reticulado)
porque, a pesar de ser el más rígido, resiste mejor el frío y los esfuerzos mecánicos.
La sección de los conductores de las líneas de fuerza o de motores de la instalación se
determina con la Tabla 3, sabiendo que la sección mínima de conductores de las líneas de
fuerza es 2,5 mm2. Además, se sigue el método de instalación B2.
Tabla 3. Intensidades admisibles al aire 40°C. Nº de conductores con carga y naturaleza del aislamiento.
Fuente: ITC – BT – 19
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
3.1.1. Línea de derivación individual
Línea compuesta por tres conductores de fase y uno neutro. Esta línea establece la unión
del transformador con el CPM.
Se considera una tensión entre fases de 380 V y se toma como valor de la caída de tensión
total para la instalación un 1,5% (e):
e= 380 x 0,015=5,7 V
𝐼 =18500
√3 𝑥 380 𝑥 0,85= 33 𝐴
𝑆 =18500 𝑥 10
56 𝑥 5,7 𝑥 380= 1,52 𝑚𝑚²
Mediante este cálculo se establece una sección del conductor de fase de 6 mm2.
3.1.2. Líneas interiores
3.1.2.1. Línea de fuerza
La potencia absorbida por el motor del grupo de bombeo de la instalación de riego
(Anejo VIII):
P bomba = 18.000 W
La línea de fuerza es aquella que establece la unión entre el CPM y el motor del grupo de
bombeo. Trabaja en trifásica con una tensión de 380 V.
La intensidad que circula en la línea de fuerza será, teniendo en cuenta que la máxima
caída de tensión permitida en la línea de fuerza es del 5% (e):
e =380 x 0,05=19 V
En el caso de motores, hay que mayorar la intensidad un 1,25 de la intensidad a plena
carga del motor (ITC – BT – 47), para evitar un calentamiento excesivo.
𝐼 =18500
√3 𝑥 380 𝑥 0,85 𝑥 1,25 = 41,25 𝐴
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
La sección de los conductores de la línea de fuerza será:
𝑆 =18500 𝑥 100
56 𝑥 19 𝑥 380= 4,57 𝑚𝑚²
La sección comercial será de 6 mm2 de los cables de cobre (XLPE) de la línea de fuerza.
3.1.2.2. Línea de control de las electroválvulas
Los cables empleados para la conexión de las electroválvulas con el programador serán
de doble o triple protección contra la humedad. Irán enterrados junto a la tubería de riego
sin estar entubados, separados de ella 5 cm aproximadamente, debido al bajo voltaje de
funcionamiento, 24 V. Corriente monofásica.
La sección necesaria de cada conductor programador – válvula automática se obtiene a
partir de la siguiente fórmula, considerando una caída de tensión máxima del 5% de la
tensión de apertura de la válvula:
e=24 x 0,05=1,2 V
Se considera la sección teniendo en cuenta que la potencia de consumo de las
electroválvulas es 2 W, según el mismo fabricante.
𝑆 =2 𝑥 𝑃 𝑥 𝐿
ɣ 𝑥 𝑒 𝑥 𝑈′
Tabla 4. Secciones de los cables de Electroválvulas. Elaboración propia
Electroválvula Distancia (m) Sección de cálculo
(mm2)
Sección comercial
(mm2)
Sector 1 y 2 250 0,6 1,5
Sector 3 y 4 100 0,24 1,5
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
4. ELEMENTOS DE PROTECCIÓN
Las instalaciones eléctricas deben tener elementos de protección para garantizar la
protección de los usuarios y la propia instalación, estos dispositivos son imprescindibles
para, además de cumplir la normativa vigente, evitar accidentes indeseados.
La mayoría de los dispositivos están alojados en la Caja General de Protección y Mando
(CPM).
Interruptor general automático
Interruptor magnetotérmico: Abre el circuito en caso de consumos excesivos a
causa de cortocircuitos o sobreintensidades. No requiere ser sustituido.
o Función térmica: Aumento de temperatura por corriente excesiva.
o Función magnética: Campos electromagnéticos a causa de desequilibrios
en la corriente.
Interruptor diferencial automático: Establecen la desconexión de la instalación
cuando se da un desequilibrio de intensidades. Protección de los usuarios.
Fusibles: Dispositivo frente a sobrecargas provocadas por cortocircuito o
sobreintensidades. Una vez hacen su función, fundirse para facilitar el
funcionamiento correcto y evitar averías, deben ser sustituidos.
Interruptor General de Potencia: Instalado por la compañía suministradora de
energía eléctrica que corta la instalación cuando la potencia de consumo supera la
potencia contratada.
Estos elementos se situarán lo más cerca posible al origen de los circuitos o de la
derivación individual.
4.1. Toma de tierra
La instalación de las puestas a tierra tiene la finalidad de limitar la tensión que, con
respecto a tierra, puedan presentar las masas metálicas, garantizar la actuación de las
protecciones y eliminar o reducir el riesgo que supone una avería en los materiales
eléctricos utilizados (ITC –BT – 18). Protección contra contactos directos e indirectos.
Se trata de la unión directa, sin fusibles ni protección alguna, de una parte de la instalación
eléctrica, cuya función es conseguir que no aparezcan diferencias de potencial peligrosas
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
en las instalaciones y permitir el paso a tierra de las corrientes de defecto o las de descarga
de origen atmosférico.
Toma de tierra: La profundidad a la que se entierra la toma de tierra no debe ser
inferior a 0,5 m para que no aumente la resistencia de la misma por encima del
valor previsto a causa de la pérdida de humedad del suelo, presencia de hielo u
otras condiciones climáticas adversas. Estará formada por una malla metálica
constituida por una combinación de placas, pletinas, conductores desnudos o
tubos.
Conductores de tierra: Conductores protegidos mecánicamente de cobre y sección
6 mm2 al estar protegidos frente a la corrosión.
Borne principal de puesta a tierra: A este elemento deben unirse:
o Conductores de tierra.
o Conductores de protección.
o Conductores de unión equipotencial principal.
Debe preverse sobre los conductores de tierra un dispositivo que permite medir la
resistencia de la toma de tierra correspondiente, siempre en un lugar accesible.
Conductores de protección: Unen eléctricamente las masas de una instalación a
ciertos elementos para asegurar la protección contra contactos indirectos. Unen
las masas al conductor de tierra. Su sección será igual a los conductores de fase
de la instalación (6 mm2).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
Ilustración 2. Representación esquemática de un circuito de puesta a tierra (ITC – BT – 18, BEBT).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO V. Instalación eléctrica
5. BIBLIOGRAFÍA
https://www.boe.es/eli/es/rd/2002/08/02/842
http://deeea.urv.cat/public/PROPOSTES/pub/pdf/1095pub.pdf
https://www.edu.xunta.gal/espazoAbalar/sites/espazoAbalar/files/datos/1464947
843/contido/52_instalaciones_de_enlace.html
http://www.uco.es/electrotecnia-etsiam/reglamentos/REBT/ITC_BT_12.pdf
Proyecto de ampliación de 5 ha de la Finca de Olivos de la CAM. Pablo López Carretero. 2018
http://roble.pntic.mec.es/jcat0021/NUEVO_REBT/ARCHIVOS/INDICE%20D
E%20LAS%20INSTRUCCIONES%20TECNICAS%20COMPLEMENTARIA
S_archivos/ITC-BT-07.htm
http://www.uco.es/electrotecnia-
etsiam/reglamentos/Guia_Tecnica_REBT/guia_bt_19_sep03R1.pdf
https://www.electricasas.com/caida-de-tension-admisible/
http://platea.pntic.mec.es/alabarta/CVE/Soporte/Materiales/modulo2.pdf
https://www.tuveras.com/reglamentos/rebtic/itc-bt-47.htm
http://www.euro-rain.es/es/catalogo/electrovalvulas-riego/rpe/serie-profesional-
reforzada.html
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VI. Programación de la obra
ANEJO VI. PROGRAMACIÓN DE LA OBRA
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VI. Programación de la obra
2
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 3
2. PLAN DE OBRA ............................................................................................. 3
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VI. Programación de la obra
3
1. INTRODUCCIÓN Este Anejo muestra el tiempo mínimo de realización de la obra que es de 2 meses,
comenzando el 1 de septiembre y finalizando el 28 de octubre. Para ello se divide el
proyecto en las diferentes actividades.
2. PLAN DE OBRA
Id Modo de tarea
Nombre de tarea Duración Comienzo Fin Predecesoras
1 Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
41 días mié 01/09/21 mié 27/10/21
2 1. Preparacion del terreno 19 días mié 01/09/21 lun 27/09/21
3 Desbroce del terreno 3 días mié 01/09/21 vie 03/09/21
4 Subsolado 3 días lun 06/09/21 mié 08/09/21 3
5 Enmienda caliza y labor complementaria
2 días jue 23/09/21 vie 24/09/21 4FC+10 días
6 Ejecucion de caballones 1 día lun 27/09/21 lun 27/09/21 5
7 2. Instalacion de riego 16 días mar 28/09/21 mar 19/10/21
8 Excavacion de zanjas 4 días mar 28/09/21 vie 01/10/21 6
9 Instalacion cabezal 1 día mar 28/09/21 mar 28/09/21 8CC
10 Instalación tuberia D=63 mm y piezas especiales
11 días lun 04/10/21 lun 18/10/21 8
11 Instalacion tuberia D=75 mm
1 día mar 19/10/21 mar 19/10/21 10
12 Instalación cono reducción, codos y T
1 día lun 18/10/21 lun 18/10/21 10FF
13 Arquetas 1 día mar 28/09/21 mar 28/09/21 8CC
14 Instalación de electroválvula, válvula deesfera y filtro
3 días mié 29/09/21 vie 01/10/21 13
15 Colocación de tapón en ramales
1 día mar 28/09/21 mar 28/09/21 6
16 3. Instalación eléctrica 14 días lun 04/10/21 jue 21/10/21
17 Instalación caja y toma de tierra
1 día lun 04/10/21 lun 04/10/21 10CC
18 Conductor línea de fuerza
1 día mar 19/10/21 mar 19/10/21 10
19 Línea de control de eléctroválvulas
2 días mié 20/10/21 jue 21/10/21 18
20 4. Plantacion 5 días jue 21/10/21 mié 27/10/21
21 Suministro de plantas 1 día jue 21/10/21 jue 21/10/21 11FC+1 día
22 Plantación de arbustos de arándano
5 días jue 21/10/21 mié 27/10/21 21CC
L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V30 ago '21 06 sep '21 13 sep '21 20 sep '21 27 sep '21 04 oct '21 11 oct '21 18 oct '21 25 oct '21
Tarea
División
Hito
Resumen
Resumen del proyecto
Tareas externas
Hito externo
Tarea inactiva
Hito inactivo
Resumen inactivo
Tarea manual
Sólo duración
Informe de resumen manual
Resumen manual
Sólo el comienzo
Sólo fin
Fecha límite
Tareas críticas
División crítica
Progreso
Página 1
Proyecto: Plan de obraFecha: mié 23/06/21
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO VII. Justificación de precios
ANEJO VII. JUSTIFICACIÓN DE PRECIOS
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
ANEJO VII. Justificación de precios
ÍNDICE
1. CUADRO DE LA MANO DE OBRA ....................................................................2
2. CUADRO DE LA MAQUINARIA ........................................................................3
3. CUADRO DE MATERIALES ...............................................................................4
4. JUSTIFICACIÓN DE PRECIOS POR CAPÍTULOS ........................................5
1 MOOI02a 22,080 106,2286 h 2.345,53Oficial 1ª hidráulica/fontanería2 MOOC03a 21,880 12,3200 h 269,56Oficial 1ª construcción3 MOOI05a 21,200 19,6700 h 417,00Oficial 1ª electricidad4 MOOJ01a 21,190 59,9400 h 1.270,13Encargado de jardinería5 MOOI06a 19,850 1,6000 h 31,76Ayudante electricidad6 MOOI03a 19,850 106,9246 h 2.122,45Ayudante hidráulica/fontanería7 mo040 19,030 474,7606 h 9.034,69Oficial 1ª jardinero.8 MOOC06a 18,600 10,8210 h 201,27Peón ordinario construcción9 mo086 18,050 1.991,0192 h 35.937,90Peón jardinería
10 mo102 18,010 17,2500 h 310,67Ayudante electricista.
Total mano de obra: 51.940,96
Cuadro de mano de obra Página 1
Num. Código Denominación de la mano de obra Precio Horas Total
1 MAMR10a 111,720 1,6124 h 180,14Tractor cadenas 191/240 CV congrada de discos, apero s/MO
2 mq09tra020 42,830 21,3631 h 914,98Tractor agrícola, de 48 kW,equipado con desbrozadora demartillos, de 1,5 a 2 m de anchurade trabajo.
3 mq02cia020j 40,080 0,1000 h 4,01Camión cisterna, de 8 m³ decapacidad.
4 MAMR02a 39,100 1,7982 h 70,31Tractor neumáticos 71/100 CV5 mq01ret020b 36,520 0,0030 h 0,11Retrocargadora sobre neumáticos, de
70 kW.6 MMMVb7a 30,700 120,9283 h 3.712,50Tractor neumáticos 71/100 CV7 mq09tra040 30,590 16,1238 h 493,23Tractor agrícola, de 44 kW de
potencia, equipado con abonadora.8 MAMV08a 28,110 179,8200 h 5.054,74Tractor agrícola ruedas 60 CV9 MMMVb2a 23,540 25,7568 h 606,32Zanjadora hidráulica de 16 CV.
10 mq04dua020b 9,270 0,9000 h 8,34Dumper de descarga frontal de 2 tde carga útil.
11 MAM1 8,340 1,7982 h 15,00Apero especial caballones12 mq02rop020 3,500 6,5000 h 22,75Pisón vibrante de guiado manual, de
80 kg, con placa de 30x30 cm, tiporana.
13 MAMC17a 2,910 1,5000 h 4,37Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu.14 UN2 2,500 179,8200 h 449,55Apero ahoyador15 MMMVb8a 0,570 120,9283 h 68,93Subsol.fores.fij.1 rej.apero
Total maquinaria: 11.605,28
Cuadro de maquinaria Página 1
Num. Código Denominación de la maquinaria Precio Cantidad Total
1 PIDQ10jc 6.812,000 1,0000 ud 6.812,00Bomba sumerg.pozo D=6" 25 CV, tipoST 48-12 Bombas Has o similar
2 PIDF63ba 508,070 8,0000 ud 4.064,56Válv. hidr.limp.eléc 2"3 PIDM04b 190,960 1,0000 ud 190,96Programador profesional híbrido de
2 programas y 6 estaciones.4 mt26cgp010 110,000 1,0000 Ud 110,00Marco y puerta metálica con
cerradura o candado, con grado deprotección IK10 según UNE-EN50102, protegidos de la corrosióny normalizados por la empresasuministradora, para caja generalde protección.
5 PIAP01aaa 102,260 3,0000 ud 306,78Marco/tapa fund circ pozo calz ·102,26
6 PBPB01daa 91,840 0,6150 m3 56,48HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm7 PBPB01caa 88,390 0,1680 m3 14,85HM 15 N/mm2 plás. ári.20 mm8 PBPB02ca 86,000 0,0600 m3 5,16Mortero de cemento CEM II/B-P 32,5
N y arena lavada de río, dedosificación 1/6 (M-4),confeccionado en obra conhormigonera, medido el volumencolocado en obra.
9 PBPB04a 80,330 0,1260 m3 10,12Mortero cem.gri.enfosc.conf.obra10 mt35tta010 74,000 1,0000 Ud 74,00Arqueta de polipropileno para toma
de tierra, de 300x300 mm, con tapade registro.
11 PIDM21a 61,810 4,0000 ud 247,24Electroválvula de nylon conapertura manual, de 1 1/4" dediámetro y con regulador decaudal.
12 mt35tta030 46,000 1,0000 Ud 46,00Puente para comprobación de puestaa tierra de la instalacióneléctrica.
13 mt35cgp020… 39,400 1,0000 Ud 39,40Caja general de protección,equipada con bornes de conexión,bases unipolares previstas paracolocar fusibles de intensidadmáxima 80 A, esquema 1, paraprotección de la línea general dealimentación, formada por unaenvolvente aislante, precintable yautoventilada, según UNE-EN60439-1, grado de inflamabilidadsegún se indica en UNE-EN 60439-3,con grados de protección IP43según UNE 20324 e IK08 segúnUNE-EN 50102.
14 PIDE01aa 37,990 1,0000 ud 37,99Cono reduc.PVC.D=75/63mm15 PIDE11a 30,710 3,0000 1 92,13T de PVC j.elástica D=63 mm16 PBUA70a 23,540 0,1350 l 3,18Líquido limpiador tuberías PVC17 PBUA71a 22,680 0,1080 kg 2,45Adhesivo tuberías PVC18 PIDF50d 21,990 4,0000 ud 87,96Válv.esfera PVC rosca D=1 1/4"19 mt35tte010b 18,000 1,0000 Ud 18,00Electrodo para red de toma de
tierra cobreado con 300 µm,fabricado en acero, de 15 mm dediámetro y 2 m de longitud.
20 PBUA72a 12,140 4,3025 kg 52,23Lubricante para juntas21 mt01ara010 12,020 8,6000 m³ 103,37Arena de 0 a 5 mm de diámetro.22 MMEM24ea 9,640 8,4150 m2 81,12Tabl.aglomer.e=30mm,estánd.23 PIDE07h 8,820 1,0000 ud 8,82Codo 90º PVC j.pegada D=75 mm24 PIDF04c 6,850 4,0000 ud 27,40Filtro malla plást.1 1/4"25 mt35amc820… 5,850 3,0000 Ud 17,55Fusible de cuchillas, tipo gG,
intensidad nominal 80 A, poder decorte 120 kA, tamaño T00, segúnUNE-EN 60269-1.
26 mt35cgp040h 5,440 3,0000 m 16,32Tubo de PVC liso, serie B, de 160mm de diámetro exterior y 3,2 mmde espesor, según UNE-EN 1329-1.
27 PIDE07g 5,350 5,0000 ud 26,75Codo 90º PVC j.pegada D=63 mm28 mt35cgp040f 3,730 3,0000 m 11,19Tubo de PVC liso, serie B, de 110
mm de diámetro exterior y 3,2 mmde espesor, según UNE-EN 1329-1.
29 mt35tta060 3,500 0,3330 Ud 1,17Saco de 5 kg de sales mineralespara la mejora de la conductividadde puestas a tierra.
30 UN4 3,300 6.260,0000 ud 20.658,00Planta de arándano, ct-1 l31 PIDB16ba 2,880 92,1000 m 265,25Tub.PVC j.elást. 6atm.D=75 mm32 mt35ttc010b 2,810 0,2500 m 0,70Conductor de cobre desnudo, de 35
mm².33 PIDB16aa 2,120 559,0800 m 1.185,25Tub.PVC j.elást. 6atm.D=63 mm
Cuadro de materiales Página 1
Num. Código Denominación del material Precio Cantidad Total
1 Preparación del terreno
1.1 1.1. m² Desbroce y limpieza del terreno, con medios mecánicos, para unapendiente menor del 12% y una superficie de trabajo mayor de 5000 m²,efectuando dos pasadas de la máquina como mínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo. Desbroce del terreno.Troceado y apilado de los materiales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyecciónhorizontal, según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, lasuperficie realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precio incluye la protección de losárboles o plantas que se han de conservar, pero no incluye la retirada ycarga de los materiales de desbroce.
mq09tra020 0,0010 h Tractor agrícola, de 48 kW, equipado co… 42,830 0,043,6000 % Costes indirectos 0,040 0,00
Precio total por m² .................................................. 0,04
1.2 1.2. m² Subsolado profundo en terreno medio, consistente en un pase desubsolador acoplado a tractor de ruedas de 100 CV de potencia,alcanzando una profundidad de labor de, al menos, 30 cm, medida lasuperficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización y protección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyecciónhorizontal, según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, lasuperficie realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.
mo040 0,0010 h Oficial 1ª jardinero. 19,030 0,02MMMVb7a 0,0075 h Tractor neumáticos 71/100 CV 30,700 0,23% 2,0000 % Medios auxiliares 0,250 0,01
3,6000 % Costes indirectos 0,260 0,01
Precio total por m² .................................................. 0,27
1.3 1.3. m² Enmienda caliza del terreno con caliza triturada seca con un rendimientode 0,1 kg/m², extendido con medios mecánicos mediante tractor agrícolaequipado con abonadora y posterior volteado del terreno mediante tractoragrícola equipado con grada de discos, hasta conseguir su incorporaciónal suelo a una profundidad media de 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno. Volteado del terreno.Recogida de restos. Carga a camión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyecciónhorizontal, según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, lasuperficie realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.
UN1 0,1000 kg Caliza triturada seca 0,100 0,01MAMR10a 0,0001 h Tractor 191/240 CV con grada de disco… 111,720 0,01mq09tra040 0,0010 h Tractor agrícola, de 44 kW de potencia, … 30,590 0,03
3,6000 % Costes indirectos 0,050 0,00
Precio total por m² .................................................. 0,05
1.4 1.4. m Ejecución de caballones en las líneas de plantación con una anchura nomenor de 70 cm y un espesor mínimo de 35 cm, se incluye la colocaciónde malla antihierba perforada cada 1 m, de polipropileno de densidad 100g/m2 y la colocación de los ramales, tubería de polietileno de diámetro 20mm con gotero integrado.
MOOJ01a 0,0100 h Encargado de jardinería 21,190 0,21mo040 0,0200 h Oficial 1ª jardinero. 19,030 0,38mo086 0,2000 h Peón jardinería 18,050 3,61MAMR02a 0,0003 h Tractor neumáticos 71/100 CV 39,100 0,01PTRR10b 1,0000 m2 Malla antihierba PP,100 g/m2 0,640 0,64PIDI30f 1,0000 m Tub.poliet.PEBD goteo D=20 mm 0,310 0,31% 2,0000 % Medios auxiliares 5,160 0,10
3,6000 % Costes indirectos 5,260 0,19
Precio total por m .................................................. 5,45
Anejo de justificación de precios
Nº Código Ud Descripción Total
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1
2 Plantación
2.1 2.1. ud Suministro de planta de arándano de cualquier variedad, en contenedorde 1 l con un año de edad.
UN4 1,0000 ud Planta de arándano, ct-1 l 3,300 3,303,6000 % Costes indirectos 3,300 0,12
Precio total por ud .................................................. 3,42
2.2 2.2. ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas encontenedor o cepellón, en hoyo de plantación realizado en terrenofranco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, base y altura, abierto pormedios mecánicos, incluído replanteo, presentación de la planta, retiradaa acopio intermedio o extendido de la tierra existente según calidad de lamisma, relleno y apisonado del fondo del hoyo, en su caso, para evitarasentamientos de la planta, relleno lateral y apisonado moderado contierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación dealcorque y primer riego, completamente ejecutada. No incluye el precio dela planta.
mo040 0,0500 h Oficial 1ª jardinero. 19,030 0,95mo086 0,1200 h Peón jardinería 18,050 2,17MAMV08a 0,0300 h Tractor agrícola ruedas 60 CV 28,110 0,84UN2 0,0300 h Apero ahoyador 2,500 0,08PBGA01a 0,0200 m3 Agua potable en obra 1,330 0,03% 2,0000 % Medios auxiliares 4,070 0,08
3,6000 % Costes indirectos 4,150 0,15
Precio total por ud .................................................. 4,30
2.3 2.3. ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas encontenedor o cepellón, en hoyo de plantación realizado en terrenofranco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, abierto por mediosmanuales, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existente según calidad de la misma,relleno y apisonado del fondo del hoyo, en su caso, para evitarasentamientos de la planta, relleno lateral y apisonado moderado contierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación dealcorque y primer riego, completamente ejecutado. No incluye el precio dela planta.
mo040 0,0500 h Oficial 1ª jardinero. 19,030 0,95mo086 0,2500 h Peón jardinería 18,050 4,51PBGA01a 0,0250 m3 Agua potable en obra 1,330 0,03% 2,0000 % Medios auxiliares 5,490 0,11
3,6000 % Costes indirectos 5,600 0,20
Precio total por ud .................................................. 5,80
Anejo de justificación de precios
Nº Código Ud Descripción Total
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2
3 Instalaciones de riego
3.1 3.1 m Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego,de diámetro exterior 63 mm y presión nominal 6 atm, colocada en elinterior de zonas verdes, incluso piezas especiales y elementos de uniónvalorados en un 50 % sobre el precio del tubo, medida la longitudcompletamente instalada en obra.
MOOI02a 0,1470 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 3,25MOOI03a 0,1470 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 2,92PIDB16aa 1,0000 m Tub.PVC j.elást. 6atm.D=63 mm 2,120 2,12PIDE04a 1,0000 ud Repercusión piezas especiales 1,000 1,00PBUA72a 0,0060 kg Lubricante para juntas 12,140 0,07% 2,0000 % Medios auxiliares 9,360 0,19
3,6000 % Costes indirectos 9,550 0,34
Precio total por m .................................................. 9,89
3.2 3.2 m Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego,de diámetro exterior 75 mm y presión nominal 6 atm, colocada en elinterior de zonas verdes, medida la longitud completamente instalada enobra.
MOOI02a 0,0280 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 0,62MOOI03a 0,0280 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 0,56PIDB16ba 1,0000 m Tub.PVC j.elást. 6atm.D=75 mm 2,880 2,88PBUA72a 0,0100 kg Lubricante para juntas 12,140 0,12% 2,0000 % Medios auxiliares 4,180 0,08
3,6000 % Costes indirectos 4,260 0,15
Precio total por m .................................................. 4,41
3.3 3.3 ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75 mm de diámetro mayor y63 mm de diámetro menor, colocada en tubería de abastecimiento deriego, i/juntas, medida la unidad instalada en obra.
MOOI02a 0,4500 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 9,94MOOI03a 0,4500 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 8,93PIDE01aa 1,0000 ud Cono reduc.PVC.D=75/63mm 37,990 37,99% 2,0000 % Medios auxiliares 56,860 1,14
3,6000 % Costes indirectos 58,000 2,09
Precio total por ud .................................................. 60,09
3.4 3.4 ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mm de diámetro, juntaelástica, colocado en tubería de abastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra.
MOOI02a 0,0850 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 1,88MOOI03a 0,0430 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 0,85PBUA72a 0,0090 kg Lubricante para juntas 12,140 0,11PIDE11a 1,0000 1 T de PVC j.elástica D=63 mm 30,710 30,71% 2,0000 % Medios auxiliares 33,550 0,67
3,6000 % Costes indirectos 34,220 1,23
Precio total por ud .................................................. 35,45
3.5 3.5 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm de diámetro, junta pegada,colocado en tubería de abastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra.
MOOI02a 0,0900 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 1,99MOOI03a 0,0450 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 0,89PBUA71a 0,0180 kg Adhesivo tuberías PVC 22,680 0,41PBUA70a 0,0090 l Líquido limpiador tuberías PVC 23,540 0,21PIDE07g 1,0000 ud Codo 90º PVC j.pegada D=63 mm 5,350 5,35% 2,0000 % Medios auxiliares 8,850 0,18
3,6000 % Costes indirectos 9,030 0,33
Precio total por ud .................................................. 9,36
Anejo de justificación de precios
Nº Código Ud Descripción Total
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3
3.6 3.6 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm de diámetro, junta pegada,colocado en tubería de abastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra.
MOOI02a 0,0900 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 1,99MOOI03a 0,0450 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 0,89PBUA71a 0,0180 kg Adhesivo tuberías PVC 22,680 0,41PBUA70a 0,0900 l Líquido limpiador tuberías PVC 23,540 2,12PIDE07h 1,0000 ud Codo 90º PVC j.pegada D=75 mm 8,820 8,82% 2,0000 % Medios auxiliares 14,230 0,28
3,6000 % Costes indirectos 14,510 0,52
Precio total por ud .................................................. 15,03
3.7 3.7 ud Anclaje de reducciones en conducciones de agua de D=60-225 mm,constituido por dado de hormigón armado, de resistencia característica17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm y consistencia plástica,confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidadejecutada en obra.
MOOC03a 0,4400 h Oficial 1ª construcción 21,880 9,63MOOC06a 0,4400 h Peón ordinario construcción 18,600 8,18MAMC17a 0,1500 h Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 2,910 0,44PBPB01daa 0,0570 m3 HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 91,840 5,23PEAA32a 1,4000 kg Acero corrug.preform. B-400S 1,050 1,47MMEM24ea 0,6450 m2 Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 9,640 6,22% 2,0000 % Medios auxiliares 31,170 0,62
3,6000 % Costes indirectos 31,790 1,14
Precio total por ud .................................................. 32,93
3.8 3.8 ud Anclaje de pieza en T en conducciones de agua de D=60-63 mm,constituido por dado de hormigón armado, de resistencia característica17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm y consistencia plástica,confeccionado en obra, incluidos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidadejecutada en obra.
MOOC03a 0,0800 h Oficial 1ª construcción 21,880 1,75MOOC06a 0,0800 h Peón ordinario construcción 18,600 1,49MAMC17a 0,1500 h Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 2,910 0,44PBPB01daa 0,0720 m3 HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 91,840 6,61PEAA32a 8,6500 kg Acero corrug.preform. B-400S 1,050 9,08MMEM24ea 0,8500 m2 Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 9,640 8,19% 2,0000 % Medios auxiliares 27,560 0,55
3,6000 % Costes indirectos 28,110 1,01
Precio total por ud .................................................. 29,12
3.9 3.9 ud Anclaje de codos en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituidopor dado de hormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2,tamaño del árido máximo 20 mm y consistencia plástica, confeccionadoen obra, incluídos excavación, encofrado, colocación de armaduras,vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, según MTE-IFA-15-16, medidala unidad ejecutada en obra.
MOOC03a 0,4400 h Oficial 1ª construcción 21,880 9,63MOOC06a 0,4400 h Peón ordinario construcción 18,600 8,18MAMC17a 0,1500 h Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 2,910 0,44PBPB01daa 0,0570 m3 HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 91,840 5,23PEAA32a 1,4000 kg Acero corrug.preform. B-400S 1,050 1,47MMEM24ea 0,6450 m2 Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 9,640 6,22% 2,0000 % Medios auxiliares 31,170 0,62
3,6000 % Costes indirectos 31,790 1,14
Precio total por ud .................................................. 32,93
Anejo de justificación de precios
Nº Código Ud Descripción Total
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4
3.10 3.10 m Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cm de profundidad, paraalojamiento de conducciones en red de riego, realizada mediantezanjadora hidráulica autopropulsada de 16 CV de potencia, i/tapado de lazanja a mano, medida la longitud ejecutada en obra.
mo040 0,0600 h Oficial 1ª jardinero. 19,030 1,14mo086 0,0150 h Peón jardinería 18,050 0,27MMMVb2a 0,0600 h Zanjadora hidráulica de 16 CV. 23,540 1,41% 2,0000 % Medios auxiliares 2,820 0,06
3,6000 % Costes indirectos 2,880 0,10
Precio total por m .................................................. 2,98
3.11 3.11 ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte en acometida, dedimensiones interiores 40x40x50 cm construida con fábrica de ladrilloperforado tosco, de medio pie de espesor, recibido con mortero decemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera de hormigón en masa de10 cm de espesor, de resistencia característica 15 N/mm2, tamaño máximodel árido 20 mm, y consistencia plástica, enfoscada por las carasinteriores con mortero de cemento 1/3, con marco y tapa de registro defundición para acera, terminada, i/excavación y acondicionamiento delterreno, medida la unidad ejecutada en obra.
MOOC03a 1,2000 h Oficial 1ª construcción 21,880 26,26MOOC06a 0,7000 h Peón ordinario construcción 18,600 13,02MMEM24ea 0,4500 m2 Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 9,640 4,34PBPB01caa 0,0560 m3 HM 15 N/mm2 plás. ári.20 mm 88,390 4,95PFFC01b 56,0000 ud Ladrillo perf.ordin.24x12x7 cm 0,060 3,36PBPB02ca 0,0200 m3 M.cem.gris/aren.río 1/6 (M-4) 86,000 1,72PBPB04a 0,0420 m3 Mortero cem.gri.enfosc.conf.obra 80,330 3,37PIAP01aaa 1,0000 ud Marco/tapa fund circ pozo calz ꞏ 102,26 102,260 102,26% 2,0000 % Medios auxiliares 159,280 3,19
3,6000 % Costes indirectos 162,470 5,85
Precio total por ud .................................................. 168,32
3.12 3.12 ud Electroválvula para riego, cuerpo de nylon inyectado, solenoide de bajoconsumo a 24 V.C.A., con apertura manual y regulador de caudal, conconexión roscada a 1 1/4", colocada en instalación de riego, medida launidad en funcionamiento.
MOOI02a 0,2000 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 4,42MOOI03a 0,2000 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 3,97MOOI05a 0,0800 h Oficial 1ª electricidad 21,200 1,70PIDM21a 1,0000 ud Electroválv.nylon apert.c/reg.1 1/4" 61,810 61,81% 2,0000 % Medios auxiliares 71,900 1,44
3,6000 % Costes indirectos 73,340 2,64
Precio total por ud .................................................. 75,98
3.13 3.13 ud Suministro e instalación de bomba sumergible, tipo ST-48-12 Bombas Haso similar, para pozo de 6" de diámetro, con grado de protección IP 68, de25 CV de potencia, incluyendo p.p. medios auxiliares, sin incluirinstalación eléctrica, medida la unidad instalada en obra.
MOOI02a 2,5000 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 55,20MOOI03a 3,5000 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 69,48PIDQ10jc 1,0000 ud Bomba sumerg.pozo D=6" 25 CV 6.812,000 6.812,00% 2,0000 % Medios auxiliares 6.936,680 138,73
3,6000 % Costes indirectos 7.075,410 254,71
Precio total por ud .................................................. 7.330,12
3.14 3.14 ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20 mm
MOOI03a 0,0010 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 0,02PIDE60a 1,0000 ud Fitting tapón D=20mm 1,920 1,92
3,6000 % Costes indirectos 1,940 0,07
Precio total por ud .................................................. 2,01
Anejo de justificación de precios
Nº Código Ud Descripción Total
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 5
3.15 3.15 ud Programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones, para riego dejardines, tiempo de programación de 1 a 99 minutos, dos arranques pordía y programa, incluida colocación mural en interior, medida la unidadinstalada en obra en funcionamiento.
MOOI05a 1,6000 h Oficial 1ª electricidad 21,200 33,92MOOI06a 1,6000 h Ayudante electricidad 19,850 31,76PIDM04b 1,0000 ud Prog.prof.híbr.2p.6est. 190,960 190,96% 2,0000 % Medios auxiliares 256,640 5,13
3,6000 % Costes indirectos 261,770 9,42
Precio total por ud .................................................. 271,19
3.16 3.16 ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, concircuito de limpieza, para un caudal de filtrado de 10 m3/h, presiónmáxima de trabajo de 10 atm, cuerpo de PP reforzado con fibra de vidrio,cuerpo de cartucho de PP con malla en ac. inox 120 mesh, juntas deEPDM, medida la unidad instalada en obra.
MOOI02a 4,0000 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 88,32MOOI03a 4,0000 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 79,40PIDF04c 1,0000 ud Filtro malla plást.1 1/4" 6,850 6,85PIDF63ba 2,0000 ud Válv. hidr.limp.eléc 2" 508,070 1.016,14% 2,0000 % Medios auxiliares 1.190,710 23,81
3,6000 % Costes indirectos 1.214,520 43,72
Precio total por ud .................................................. 1.258,24
3.17 3.17 ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 1 1/4" de diámetro interior,roscada, colocada en tubería de abastecimiento de agua, i/juntas yaccesorios, medida la unidad instalada en obra.
MOOI02a 0,2300 h Oficial 1ª hidráulica/fontanería 22,080 5,08MOOI03a 0,2300 h Ayudante hidráulica/fontanería 19,850 4,57PIDF50d 1,0000 ud Válv.esfera PVC rosca D=1 1/4" 21,990 21,99% 2,0000 % Medios auxiliares 31,640 0,63
3,6000 % Costes indirectos 32,270 1,16
Precio total por ud .................................................. 33,43
Anejo de justificación de precios
Nº Código Ud Descripción Total
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 6
4 Instalaciones eléctricas
4.1 4.1 Ud Suministro e instalación en el interior de hornacina mural de caja generalde protección, equipada con bornes de conexión, bases unipolaresprevistas para colocar fusibles de intensidad máxima 80 A, esquema 1,para protección de la línea general de alimentación, formada por unaenvolvente aislante, precintable y autoventilada, según UNE-EN 60439-1,grado de inflamabilidad según se indica en UNE-EN 60439-3, con gradosde protección IP43 según UNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, que secerrará con puerta metálica con grado de protección IK10 según UNE-EN50102, protegida de la corrosión y con cerradura o candado. Normalizadapor la empresa suministradora y preparada para acometida subterránea.Incluso fusibles y elementos de fijación y conexión con la conducciónenterrada de puesta a tierra. Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo de la situación de los conductos y anclajes de la caja.Fijación del marco. Colocación de la puerta. Colocación de tubos y piezasespeciales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmenteejecutadas según especificaciones de Proyecto.
mt35cgp020ca 1,0000 Ud Caja general de protección, equipada c… 39,400 39,40mt35amc82… 3,0000 Ud Fusible de cuchillas, tipo gG, intensidad … 5,850 17,55mt35cgp040h 3,0000 m Tubo de PVC liso, serie B, de 160 mm d… 5,440 16,32mt35cgp040f 3,0000 m Tubo de PVC liso, serie B, de 110 mm d… 3,730 11,19mt26cgp010 1,0000 Ud Marco y puerta metálica con cerradura o… 110,000 110,00mt35www010 1,0000 Ud Material auxiliar para instalaciones eléct… 1,480 1,48MOOC03a 0,3000 h Oficial 1ª construcción 21,880 6,56MOOC06a 0,3000 h Peón ordinario construcción 18,600 5,58MOOI05a 0,5000 h Oficial 1ª electricidad 21,200 10,60mo102 0,5000 h Ayudante electricista. 18,010 9,01% 2,0000 % Medios auxiliares 227,690 4,55
3,6000 % Costes indirectos 232,240 8,36
Precio total por Ud .................................................. 240,60
4.2 4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acero cobreado de 2 m de longitud,hincada en el terreno, conectada a puente para comprobación, dentro deuna arqueta de registro de polipropileno de 30x30 cm. Incluso grapaabarcón para la conexión del electrodo con la línea de enlace y aditivospara disminuir la resistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de lastierras sueltas del fondo de la excavación. Hincado de la pica. Colocaciónde la arqueta de registro. Conexión del electrodo con la línea de enlace.Relleno del trasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje, conexionado ycomprobación de su correcto funcionamiento. Realización de pruebas deservicio.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmenteejecutadas según especificaciones de Proyecto.
mt35tte010b 1,0000 Ud Electrodo para red de toma de tierra cob… 18,000 18,00mt35ttc010b 0,2500 m Conductor de cobre desnudo, de 35 mm². 2,810 0,70mt35tta040 1,0000 Ud Grapa abarcón para conexión de pica. 1,000 1,00mt35tta010 1,0000 Ud Arqueta de polipropileno para toma de ti… 74,000 74,00mt35tta030 1,0000 Ud Puente para comprobación de puesta a … 46,000 46,00mt35tta060 0,3330 Ud Saco de 5 kg de sales minerales para la… 3,500 1,17mt35www020 1,0000 Ud Material auxiliar para instalaciones de to… 1,150 1,15mq01ret020b 0,0030 h Retrocargadora sobre neumáticos, de 7… 36,520 0,11MOOI05a 0,2500 h Oficial 1ª electricidad 21,200 5,30mo102 0,2500 h Ayudante electricista. 18,010 4,50MOOC06a 0,0010 h Peón ordinario construcción 18,600 0,02% 2,0000 % Medios auxiliares 151,950 3,04
3,6000 % Costes indirectos 154,990 5,58
Precio total por Ud .................................................. 160,57
Anejo de justificación de precios
Nº Código Ud Descripción Total
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 7
4.3 4.3 m Derivación individual trifásica enterrada para servicios generales,delimitada entre la centralización de contadores o la caja de protección ymedida y el cuadro de mando y protección de cada usuario, formada porcables unipolares con conductores de cobre, RZ1-K (AS) Cca-s1b,d1,a15G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, bajo tubo protector depolietileno de doble pared, de 50 mm de diámetro, resistencia acompresión mayor de 250 N, suministrado en rollo, colocado sobre lechode arena de 10 cm de espesor, debidamente compactada y nivelada conpisón vibrante de guiado manual, relleno lateral compactando hasta losriñones y posterior relleno con la misma arena hasta 10 cm por encima dela generatriz superior de la tubería, sin incluir la excavación ni el posteriorrelleno principal de las zanjas. Totalmente montada, conexionada yprobada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja. Ejecución del lecho de arenapara asiento del tubo. Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables.Conexionado. Ejecución del relleno envolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutadasegún especificaciones de Proyecto.
mt01ara010 0,0860 m³ Arena de 0 a 5 mm de diámetro. 12,020 1,03mt35aia080ab 1,0000 m Tubo curvable, suministrado en rollo, de… 1,130 1,13mt35cun010e1 5,0000 m Cable unipolar RZ1-K (AS), siendo su te… 1,490 7,45mt35www010 0,2000 Ud Material auxiliar para instalaciones eléct… 1,480 0,30mq04dua020b 0,0090 h Dumper de descarga frontal de 2 t de ca… 9,270 0,08mq02rop020 0,0650 h Pisón vibrante de guiado manual, de 80 … 3,500 0,23mq02cia020j 0,0010 h Camión cisterna, de 8 m³ de capacidad. 40,080 0,04MOOC03a 0,0510 h Oficial 1ª construcción 21,880 1,12MOOC06a 0,0510 h Peón ordinario construcción 18,600 0,95MOOI05a 0,0650 h Oficial 1ª electricidad 21,200 1,38mo102 0,0600 h Ayudante electricista. 18,010 1,08% 2,0000 % Medios auxiliares 14,790 0,30
3,6000 % Costes indirectos 15,090 0,54
Precio total por m .................................................. 15,63
4.4 4.4 m Cable multipolar RV-K, siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, reacción alfuego clase Eca, con conductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm² desección, con aislamiento de polietileno reticulado (R) y cubierta de PVC(V). Incluso accesorios y elementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado. Comprobación de su correctofuncionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutadasegún especificaciones de Proyecto.
mt35cun030O 1,0000 m Cable multipolar RV-K, siendo su tensió… 1,530 1,53MOOI05a 0,0150 h Oficial 1ª electricidad 21,200 0,32mo102 0,0150 h Ayudante electricista. 18,010 0,27% 2,0000 % Medios auxiliares 2,120 0,04
3,6000 % Costes indirectos 2,160 0,08
Precio total por m .................................................. 2,24
Anejo de justificación de precios
Nº Código Ud Descripción Total
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 8
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VIII. Evaluación financiera
ANEJO VIII. EVALUACIÓN FINANCIERA
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VIII. Evaluación financiera
2
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 3
2. PAGOS .................................................................................................................................... 5 2.1. Pagos de inversión .................................................................................................................5 2.2. Pagos ordinarios .....................................................................................................................5
2.2.1. Enmiendas y abonos ...................................................................................................................... 5 2.2.2. Tratamientos fitosanitarios ......................................................................................................... 6 2.2.3. Maquinaria de recolección ......................................................................................................... 6 2.2.4. Mano de obra .................................................................................................................................... 6 2.2.5. Mantenimiento de la instalación de riego ............................................................................ 7
3. COBROS .................................................................................................................................. 7 3.1. Cobros ordinarios ..................................................................................................................7
4. EVALUACIÓN FINANCIERA ...................................................................................... 8 4.1. Flujos de caja ...........................................................................................................................8 4.2. Indicadores de rentabilidad ............................................................................................ 10
4.2.1. Valor actual neto (VAN) .......................................................................................................... 10 4.2.2. Tasa interna de rendimiento (TIR) ...................................................................................... 11 4.2.4. Relación beneficio-inversión .................................................................................................. 12 4.2.5. Cálculo de los índices de rentabilidad .................................................................................. 12
6. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS ........................................ 13
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VIII. Evaluación financiera
3
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Resumen del proyecto ............................................................................................................. 5
Tabla 2. Tratamientos fertilizantes desde el año 1 ........................................................................... 5
Tabla 3. Tratamiento fitosanitario año 1 y siguientes ................................................................... 6
Tabla 4. Maquinaria alquilada año 1 y siguientes. ........................................................................ 6
Tabla 5. Mano de obra eventual año 1 y siguientes........................................................................ 6
Tabla 6. Cobros por venta de arándano.............................................................................................. 8
Tabla 7. Pagos, cobros y flujos de caja del proyecto. .................................................................. 10
Tabla 8. Indicadores de rentabilidad con financiación mixta. .................................................. 12
1. INTRODUCCIÓN
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VIII. Evaluación financiera
4
Con el siguiente anejo, se busca comprobar la viabilidad económica del proyecto mediante
los siguientes indicadores de rentabilidad:
-VAN (valor actual neto)
-TIR (tasa interna de retorno)
- pay-back dinámico
-relación beneficio/coste
Teniendo en cuenta que se tiene un contrato fijo con una cooperativa a la que se le
suministra la materia prima y las predicciones futuras sobre la evolución del mercado de
arándano son buenas, además de la constante renovación e innovación tecnológica que
experimenta el sector se estima una vida útil para el proyecto de 20 años.
Por lo tanto, para poder caracterizar la inversión con los indicadores anteriormente citados
se deberá definir los siguientes parámetros:
-Pago de inversión (K): Número de unidades monetarias que se debe desembolsar
para poner en marcha el proyecto.
-Vida útil del proyecto (N): Es el número de años durante los cuales el proyecto está
funcionando y generando rendimientos positivos según las previsiones del inversor.
-Flujos de caja (R): Es una medida absoluta del beneficio que se calcula como la
diferencia entre los cobros (C) y los pagos (P) generados en cada uno de los años del
proyecto. Hace referencia a todos los años de vida útil del proyecto.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VIII. Evaluación financiera
5
2. PAGOS
2.1. Pagos de inversión A continuación, se expone la descomposición de la inversión del siguiente proyecto que
se ha obtenido del documento nº4 “presupuesto”:
Tabla 1. Resumen del proyecto
2.2. Pagos ordinarios
2.2.1. Enmiendas y abonos
Tabla 2. Tratamientos fertilizantes desde el año 1
PRODUCTO PRECIO
Estercolado 200€
Fertilización 500€
TOTAL 700€
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VIII. Evaluación financiera
6
2.2.2. Tratamientos fitosanitarios
Tabla 3. Tratamiento fitosanitario año 1 y siguientes
2.2.3. Maquinaria de recolección
Tabla 4. Maquinaria alquilada año 1 y siguientes.
MAQUINARIA PRECIO UNITARIO HORAS TOTALES DE TRABAJO
PRECIO TOTAL
Cosechadora 170€/h 5 3.600€
TOTAL
3.600€
2.2.4. Mano de obra
La mano de obra a cuantificar en este proyecto es eventual ya que las labores
anuales las realiza el promotor del proyecto por lo que no existirá ningún coste al
respecto.
Tabla 5. Mano de obra eventual año 1 y siguientes.
PRODUCTO PRECIO
Fitosanitarios 400€
TOTAL 400€
LABOR PRECIO
Podas 1300€
TOTAL 1300€
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VIII. Evaluación financiera
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2.2.5. Mantenimiento de la instalación de riego
Debido a la larga vida útil del proyecto en comparación de la vida útil de la instalación
se decide abonar en forma de anualidad un 5% del coste de la instalación de riegos y del
cabezal del riego con el fin de:
-cubrir posibles averías y defectos de la instalación
-renovación de la instalación
Por lo que con ello se pretende que cada 20 años se renueve por completo toda la
instalación. Se pagará anualmente 1.077,8 €.
2.2.6. Gastos de gestión y financieros
En este apartado se incluyen aqueyos gastos relacionados con los impuestos, seguro,
servicio técnico, etc. Se pagará anualmente 2.000€
3. COBROS
3.1. Cobros ordinarios
En principio los únicos cobros que se consideran son aquellos producidos por la venta
de arándano a la cooperativa. Todas las variedades se venden al mismo precio (4,5 €/kg)
y se vende la totalidad puesta en producción de la parcela (2,13 ha).
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VIII. Evaluación financiera
8
Tabla 6. Cobros por venta de arándano. Elaboración propia
AÑO
ESTIMACIÓN PRODUCCIÓN
TOTAL(KG/HA)
PRECIO TOTAL
(€)
1 --- ---
2 --- ---
3 4000 18.000 €
4 6000 27.000 €
5 8.000 36.000 €
6 10.000 45.000 €
7 12.000 54.000 €
8 13.000 58.500 €
9 14.000 63.000 €
10 15.000 67.500 €
20 15.000 67.500 €
4. EVALUACIÓN FINANCIERA
4.1. Flujos de caja
A continuación, se presentan los beneficios y costes que se producen en el proyecto y el
flujo de caja esperado. Para la financiación del proyecto se considera una financiación
propia del 60% y una ajena del 40%. Se considerará un préstamo a una entidad bancaria
a 10 años con un interés anual del 4,5%.
Por lo tanto, la financiación ajena es de 161.934,68€ x 0,40= 4.773,87€
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo VIII. Evaluación financiera
9
Cada anualidad se deberá pagar mediante la siguiente fórmula:
Siendo:
C (capital prestado) = 64.773,87 €
I (interés del préstamo) = 4,5 % o 0,045
n (número de años para devolver el préstamo) = 10 64.773,87 x ((0,045 x ( 1 + 0,045 )10) / (( 1 + 0,045)10 – 1)) = 8.186€
A continuación, en la tabla 7 aparecen los cobros, pagos y el flujo de caja.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
10
Tabla 7. Pagos, cobros y flujos de caja del proyecto.
Año Pago inversión
(€) Cobros
Financiación (€)
Cobros ord. (€)
Pagos ord. (€)
Pagos de Financiación
(€)
Flujos de caja (€)
0 161.934,68 64.773,87 -97160,81 1 9000 8186 -17186,00 2 9000 8186 -17186,00 3 18.000 9000 8186 814,00 4 27.000 9000 8186 9814,00 5 36.000 9000 8186 18814,00
6 45.000 9000 8186 27814,00 7 54.000 9000 8186 36814,00 8 58.500 9000 8186 41314,00 9 63.000 9000 8186 45814,00
10 67.500 9000 8186 50314,00 11 67.500 9000 58500,00 12 67.500 9000 58500,00 13 67.500 9000 58500,00 14 67.500 9000 58500,00 15 67.500 9000 58500,00 16 67.500 9000 58500,00 17 191.700 9000 189.199,20 18 191.700 9000 188.259,20 19 191.700 9000 189.199,20 20 191.700 9000 188.259,20
4.2. Indicadores de rentabilidad
4.2.1. Valor actual neto (VAN)
Nos indica el valor de flujos de caja actualizados al momento actual e indica
la ganancia neta generada por el proyecto, se calcula mediante la siguiente expresión:
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
11
Siendo:
VAN = valor actual neto para la tasa de
actualización r. C= Flujos de caja generados en
el año n.
K = Pagos de inversión realizados en el
año 0(€).
n = número de años de vida de la
inversión.
r= tasa de actualización (1,8)
Con un valor de VAN>0 el proyecto resulta viable desde el punto de vista
económico.
Con un valor de VAN<0 el proyecto a realizar será inviable y se descartará su
ejecución ya que le reportará más pérdidas al promotor que beneficios.
4.2.2. Tasa interna de rendimiento (TIR)
El siguiente parámetro se obtiene igualando a cero el VAN y nos ofrece una idea sobre
la recuperación de la inversión realizada. Esto es que indica el tipo de interés (λ) que
obtendría el inversor si prestara al proyecto de inversión “k” unidades monetarias, es
decir, el pago de inversión. El proyecto de inversión devolvería al inversor, durante
los 20 años de vida del proyecto los correspondientes flujos de caja (C). Se calcula
mediante la siguiente
ecuación:
Siendo r la TIR y considerándose rentable si supera al tipo de interés “r”.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
12
4.2.3 Pay-back dinámico Nos indica el número de años necesarios desde el inicio del proyecto hasta que la suma
de flujos de caja se haga cero haciendo nulo el VAN. Indica únicamente a partir de qué
año se obtienen rendimientos positivos.
4.2.4. Relación beneficio-inversión
Nos indica la ganancia neta generada por cada unidad monetaria invertida en el mismo.
Es un índice de rentabilidad dinámica que se obtiene mediante la siguiente fórmula:
4.2.5. Cálculo de los índices de rentabilidad
Mediante el sistema de financiación mixta propuesto y con una tasa de interés del 4,5%
se obtiene lo siguiente: Tabla 8. Indicadores de rentabilidad con financiación mixta.
TIPO DE INTERÉS
VAN (€) TIR(%) PAY-BACK (AÑOS)
B/I
4,5 % 333.454,69 16,16 Año 4 3,43
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
Anejo III. Establecimiento de la plantación.
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6. BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB CONSULTADAS
Arandano_2019_20 ESPAÑA precios.pdf
https://www.agroptima.com/es/blog/plantacion-arandanos-rentabilidad-
caracteristicas/
http://www.serida.org/publicacionesdetalle.php?id=01520
https://www.unir.net/empresa/revista/como-calcular-tir-tasa-interna-retorno/
TFG Proyecto plantación 6,5 ha de arándanos en reocín y Santillana del mar
(Cantabria). Isabel Calvo Fernandez
TFG Proyecto de ampliación de 5 ha de la Finca de Olivos de la CAM `La
Chimenea’ Pablo López Carretero
https://www.buscador.portaltecnoagricola.com/vademecum/esp/producto/BIOS
EI%E2%84%A2?categoria=Extracto%20h%C3%BAmico
https://extension.psu.edu/claves-para-establecer-una-plantacion-exitosa-de-
arandanos
http://www.serida.org/publicacionesdetalle.php?id=5216
http://www.adicap.com FRUTICULTURA – PEQUEÑOS FRUTOS – Adicap
http://www.jarico.es/
https://balam.es/recoleccion-de-la-aceituna/
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 2. PLANOS
DOCUMENTO Nº 2. PLANOS
AUTOR:
ANTONIO CACHINERO JURADO
TÍTULO
LOCALIZACIÓN, SITUACIÓN Y EMPLAZAMIENTO
PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)
Nº PLANO 1
ESCALA:
VARIAS
FECHA:
JUNIO 2021
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,
ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS
TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA
UBICACIÓN DE LA PARCELA
DETALLE 1 PARCELA
DETALLE 1 PARCELA
E 1:15.000
N
N
E 1:5.000
0 km 100 km 200 km 300 km
0 km 10 km 20 km 30 km
SITUACIÓN DE ASTURIAS EN ESPAÑA
SITUACIÓN DEL CONCEJO DE SIERO EN ASTURIAS
SITUACIÓN DE LA PARCELA EN EL CONCEJO DE SIERO
AUTOR:
ANTONIO CACHINERO JURADO
TÍTULO
SITUACIÓN ACTUAL
PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)
Nº PLANO 2
ESCALA:
1:1000
FECHA:
JUNIO 2021
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,
ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS
TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA
Superficie parcela
2,13 ha
N
Entrada a la
parcela
250
240
Carretera
SI-15
P.K. 1+500
AUTOR:
ANTONIO CACHINERO JURADO
TÍTULO
REPLANTEO. SECTORIZACIÓN Y PLANTACIÓN
PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)
Nº PLANO 3
ESCALA:
1:1000
FECHA:
JUNIO 2021
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,
ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS
TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA
LEYENDA:
Linde de la parcela
Sector 1: Variedad 'Earlyblue'
Sector 2: Variedad 'Spartan'
Sector 3: Variedad 'Draper'
Sector 4: Variedad 'Maru'
Planta arándano
Pozo de riego
Líneas de plantación
*NOTA: Cotas en metros (m)
N
5
,0
0
5
,
0
0
5
,
0
0
5
,0
0
Sector 1
4.403,80 m
2
Sector 2
3.565,34 m
2
Entrada a la
parcela
Camino lateral
Sector 4
4.222,88 m
2
Superficie total
21.363,61 m
2
Pozo de riego
Sector 3
3.931,75 m
2
Detalle 1
A
A
'
5
,
0
0
5
,
0
0
5
,
0
0
3
,
0
0
3
,
0
0
3
,
0
0
Detalle 1 (E 1:50)
3
,
0
0
1
,
0
0
0,70
Sección A-A' (E 1:25)
Malla anti-hierbas
Tubería PE Ø 20 mm con goteros c/1 m
Caballón
Planta de arándano c/ 1 m
3,000,35
AUTOR:
ANTONIO CACHINERO JURADO
TÍTULO
INSTALACIÓN DE RIEGO
PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)
Nº PLANO 4
ESCALA:
1:1000
FECHA:
JUNIO 2021
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,
ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS
TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA
LEYENDA:
Tubería de PE Ø 20 mm con goteros c/ 1 m
Tubería terciaria PVC Ø 63 mm
Tubería secundaria PVC Ø 63 mm
Tubería primaria PVC Ø 75 mm
Pozo de riego
Arqueta 40x40x50 cm
Arqueta 40x40x50 cm
ARQUETA FASES GOTEO
DETALLE 1 (E 1:50)
DETALLE 2 (E 1:50)
ARQUETA EN ALZADO (E 1:25)
ESQUEMA DE INSTALACIÓN EN ARQUETA(S/E)
*NOTA: Cotas en metros (m)
Gotero incorporado turbulento
q= 4 l/h
P=3 bar
3
,
0
0
1
,
0
0
Arqueta 40x40x50 cm
Tubería PVC Ø 63 mm
Válvula de esfera de 1
1
4
"
Filtro de mallas de plástico 1
1
4
"
Electroválvula de 1
1
4
", con regulador de presión
6
1
6
52
1
4
2
2
4
3
5
63
Filtro de mallas de plástico 1
1
4
"
Enlace mixto
Válvula de esfera de 1
1
4
"
Electroválvula de 1
1
4
", con regulador de presión
Conexión eléctrica
Enlace cónico
N
Entrada a la
parcela
Pozo de riego
Tubería terciaria 1
193,08 m
Tubería terciaria 2
47,5 m
Tubería terciaria 3
90,14 m
Tubería terciaria 4
84,19 m
Tubería secundaria
144,17 m
Tubería primaria
92,10 m
Detalle 1
Detalle 2
AUTOR:
ANTONIO CACHINERO JURADO
TÍTULO
INSTALACIÓN ELÉCTRICA
PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)
Nº PLANO 5
ESCALA:
1:1000
FECHA:
JUNIO 2021
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,
ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS
TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA
LEYENDA:
Electroválvula
Línea de control de las electroválvulas
Conductor de la línea de fuerza
Transformador
Pozo de riego
Arqueta 40x40x50 cm
T
N
Entrada a la
parcela
Pozo de riego
T
AUTOR:
ANTONIO CACHINERO JURADO
TÍTULO
ESQUEMA UNIFILAR
PLANTACIÓN DE 2,13 HA DE ARÁNDANOS EN SIERO (ASTURIAS)
Nº PLANO 6
ESCALA:
S/E
FECHA:
JUNIO 2021
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA,
ALIMENTARIA Y DE BIOSISTEMAS
TRABAJO FIN DE GRADO DE INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA
RED DE DISTRIBUCIÓN PÚBLICA
ACOMETIDA
TRANSFORMADOR 380V/220V
CAJA GENERAL DE PROTECCION
kWh
CONTADOR
INTERRUPTOR GENERAL DE POTENCIA
INTERRUPTOR GENERAL AUTOMATICO
4X6 + TX6mm
2
Cu
TOMA DE
TIERRA
0,6/1 kV XLPE
1 MAG IV 10A
6KA
C
1 DIF. IV
40A
300mA
1 DIF. IV
40A
300mA
TRANSFORMADOR 220V/24V
18500 W
BOMBA DE RIEGO
M
4X
2,5 +
TX
2,5m
m
2
Cu
2x1,5 +
Tx1,5m
m2C
u
E E E
E
0,6/1
kV
XLP
E
0,6/1 kV
X
LP
E
0,6/1 kV
X
LP
E
0,6/1 kV
X
LP
E
0,6/1 kV
X
LP
E
2 W
2 W2 W 2 W
ELECTROVÁLVULAS
TRANSFORMADOR 380V/220V
INTERRUPTOR GENERAL DE POTENCIA
INTERRUPTOR GENERAL AUTOMATICO
INTERRUPTOR DIFERENCIAL
INTERRUPTOR MAGNETOTÉRMICO
TOMA DE TIERRA
EELECTROVÁLVULA
M
MOTOR DE LA BOMBA DE RIEGO
LEYENDA
2x1,5 +
Tx1,5m
m2C
u
2x1,5 +
Tx1,5m
m2C
u
2x1,5 +
Tx1,5m
m2C
u
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE
CONDICIONES
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
2
INDICE TITULO 1. DISPOSICIONES GENERALES ......................................................................... 3
Artículo 1. Objeto del pliego de condiciones ......................................................................... 3
Artículo 2: Documentos .......................................................................................................... 3
Artículo 3: Obras que comprende este proyecto .................................................................. 3
Artículo 4: Labores referentes a la plantación ..................................................................... 3
Artículo 5: Condiciones de finalización ................................................................................. 3
Artículo 6: Localización .......................................................................................................... 4
Artículo 7: Obras accesorias .................................................................................................. 4
Artículo 8: Trabajos accesorios ............................................................................................. 4
Artículo 9: Casos no especificados en el Pliego ..................................................................... 4
TITULO 2. UNIDADES DE OBRA .......................................................................................... 4
CAPITULO 1. PREPARACIÓN DEL TERRENO ............................................................. 4
CAPÍTULO 2. PLANTACIÓN .............................................................................................. 7
CAPÍTULO 3. INSTALACIÓN DE RIEGO ...................................................................... 11
CAPÍTULO 4. INSTALACIÓN ELÉCTRICA .................................................................. 20
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
3
TITULO 1. DISPOSICIONES GENERALES
Artículo 1. Objeto del pliego de condiciones
El objeto de este pliego de condiciones es definir las condiciones generales a seguir en el
proyecto PLANTACION DE 2,13 HA DE ARÁNDANO ECOLÓGICO EN SIERO
(ASTURIAS).
Artículo 2: Documentos
Las características del proyecto están fijadas en los siguientes documentos:
Documento 1: Memoria y Anejos de la memoria
Documento 2: Planos
Documento 3: Pliegos de condiciones
Documento 4: Presupuesto y mediciones
Artículo 3: Obras que comprende este proyecto
El presente Pliego de Condiciones corresponde a las obras realizadas en las instalaciones
agrícolas de la finca localizada en la provincia de Asturias.
Instalación del riego por goteo
Implantación del cultivo de arándano
Instalación eléctrica
Artículo 4: Labores referentes a la plantación
Alcanza todas aquellas actividades necesarias para la implantación de árboles frutales en
la parcela, incluyéndose estas en los anejos correspondientes.
Artículo 5: Condiciones de finalización
Las instalaciones deben estar disponibles para su uso, comprendiendo este como el
momento en el que todas las labores necesarias para su correcto funcionamiento hayan
finalizados.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
4
Artículo 6: Localización
Las obras se llevarán a cabo en el emplazamiento que se especifica en la Memoria y
muestra del Plano de Localización de la parcela.
Artículo 7: Obras accesorias
Son aquellas que han podido ser desarrolladas debido a la falta de conocimiento de la
demanda de la plantación.
Artículo 8: Trabajos accesorios
Son aquellos necesarios para conseguir un rendimiento óptimo de la producción que no
han podido ser previstos en todo detalle o cuya necesidad se refleje a medida que se
desarrolle la plantación.
Artículo 9: Casos no especificados en el Pliego
En los casos no especificados en este Pliego de Condiciones, se remitirá a lo establecido
en el Pliego de Condiciones generales para la contratación en Obras Públicas.
TITULO 2. UNIDADES DE OBRA
CAPITULO 1. PREPARACIÓN DEL TERRENO
UNIDAD DE OBRA 1.1.: DESBROCE Y LIMPIEZA DEL TERRENO, CON
MEDIOS MECÁNICOS.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Desbroce y limpieza del terreno, con medios mecánicos, para una pendiente menor del
12% y una superficie de trabajo mayor de 5000 m², efectuando dos pasadas de la máquina
como mínimo.
NORMATIVA DE APLICACIÓN
Ejecución: NTJ 03E. Protección de los elementos vegetales en los trabajos de
construcción.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Superficie medida en proyección horizontal, según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
AMBIENTALES.
Se suspenderán los trabajos cuando llueva, nieve o la velocidad del viento sea superior a
60 km/h.
FASES DE EJECUCIÓN.
Preparación de la superficie de trabajo. Desbroce del terreno. Troceado y apilado de los
materiales de desbroce.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmente ejecutada según
especificaciones de Proyecto.
CRITERIO DE VALORACIÓN ECONÓMICA
El precio incluye la protección de los árboles o plantas que se han de conservar, pero no
incluye la retirada y carga de los materiales de desbroce.
UNIDAD DE OBRA 1.2.: SUBSOLADO DEL TERRENO.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Subsolado del terreno medio, con medios mecánicos, mediante tractor agrícola equipado
con subsolador, alcanzando una profundidad de al menos 30 cm.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Superficie medida en proyección horizontal, según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
AMBIENTALES.
Se suspenderán los trabajos cuando llueva o nieve.
FASES DE EJECUCIÓN.
Subsolado del terreno. Señalización y protección del terreno.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmente ejecutada según
especificaciones de Proyecto.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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UNIDAD DE OBRA 1.3.: ENMIENDA CALIZA
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Enmienda caliza del terreno con caliza triturada seca con un rendimiento de 0,1 kg/m²,
extendido con medios mecánicos mediante tractor agrícola equipado con abonadora y
posterior volteado del terreno mediante tractor agrícola equipado con grada de discos,
hasta conseguir su incorporación al suelo a una profundidad media de 15 cm.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Superficie medida en proyección horizontal, según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Se comprobará que el acondicionamiento previo del terreno ha sido realizado.
AMBIENTALES.
Se suspenderán los trabajos cuando llueva con intensidad, nieve o exista viento excesivo.
FASES DE EJECUCIÓN.
Extendido dela caliza sobre el terreno. Volteado del terreno. Recogida de restos. Carga a
camión o contenedor de los restos.
CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Se evitará el paso de personas y vehículos sobre el terreno con la caliza.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmente ejecutada según
especificaciones de Proyecto.
UNIDAD DE OBRA 1.4.: PREPARACIÓN DE CABALLONES
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Ejecución de caballones en las líneas de plantación con una anchura no menor de 70 cm
y un espesor mínimo de 35 cm, se incluye la colocación de malla anti hierba perforada
cada 1 m, de polipropileno de densidad 100 g/m2 y la colocación de los ramales, tubería
de polietileno de diámetro 20 mm con gotero integrado turbulento de q=4 l/h y P=3 bar.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
AMBIENTALES.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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Se suspenderán los trabajos cuando llueva o nieve.
FASES DE EJECUCIÓN.
Escarificado del terreno. Señalización y protección del terreno.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.
CAPÍTULO 2. PLANTACIÓN
UNIDAD DE OBRA 2.1.: SUMINISTRO DE PLANTA DE ARÁNDANO
ENSAYOS Y CONTROL
VERIFICACIONES DE CONTROL
Inspección y el testaje de un 2% de las plantas de los diferentes lotes, siguiendo las
técnicas adecuadas de muestreo.
Para que una planta suministrada individualmente sea aceptable, deberá ser auténtica,
sana, de calidad exterior justa y comercial, y deberá cumplir las especificaciones de
dimensiones y proporciones.
Para que un lote sea aceptable, todas las plantas del lote deberán ser auténticas, sanas, de
calidad exterior justa y comercial, y al menos un 95% de las plantas del lote deberán
cumplir con las especificaciones de dimensiones y proporciones. Éste 5% restante puede
presentar dimensiones (en altura o en anchura) inferiores hasta un 10% de la dimensión
mínima de cada clasificación.
VERIFICACIONES DE RECEPCIÓN
Se controlarán y comprobarán las condiciones de transporte:
Que el tiempo transcurrido desde la salida o arranque en el vivero hasta la llegada
al lugar de plantación haya sido lo más breve posible.
Que el embalaje y la cubierta sean los correctos, garantizando una buena
conservación durante la carga, el trayecto y la descarga.
Que la carga no exceda la capacidad máxima.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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Que los arbustos hayan sido convenientemente atados y protegidos contra la
insolación y la desecación.
Que los contenedores estén funcionalmente enteros.
Que los arbustos vengan en posición correcta y que tanto la parte aérea como la
subterránea no hayan sufrido daños.
Según Norma Tecnológica NTJ 07F.
CONDICIONES DE LOS MATERIALES
TOLERANCIAS
Se considera correcta una clasificación según dimensiones de un lote cuando todas las
plantas igualan o superan la medida inferior (altura o anchura) de aquella clasificación y
tienen igual o mayor número de tallos principales que los especificados, si es el caso.
CALIDAD DE LA PARTE SUBTERRÁNEA
El sistema radical deberá estar bien desarrollado, equilibrado y proporcionado, y deberá
corresponder, tanto en forma como en tamaño, a las características de la especie a cultivar,
a la edad de la planta y a su crecimiento, así como las características del suelo o sustrato
donde haya sido cultivado. También deberá estar equilibrado y proporcionado con el
tamaño del cepellón o del contenedor.
CALIDAD DE LA PARTE AÉREA
Los arbustos suministrados deberán estar correctamente formados, bien estructurados y
ramificados.
En otros casos, para facilitar un desarrollo vertical o arborescente mientras los tallos están
tiernos, puede ser conveniente que se presenten con el correspondiente tutor.
La altura, la envergadura, la compacidad y la densidad del follaje, así como el número, la
distribución, el diámetro y la longitud de los tallos principales, deberán corresponder a
las características de crecimiento y estéticas de la especie o cultivar a que pertenezcan, a
la formación que se le haya querido dar y a la edad del individuo, en proporciones bien
equilibradas.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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ARBUSTOS SUMINISTRADOS EN CONTENEDOR
Un arbusto cultivado en contenedor deberá haber sido trasplantado a un contenedor
(enmacetado) y cultivado en éste el tiempo suficiente para que las nuevas raíces se
desarrollen de tal manera que, en el suministro, el cepellón mantenga su forma, esté
suficientemente cohesionado y se mantenga compacto cuando sea extraído. Los
contenedores deberán ser capaces de mantener un buen desarrollo de las raíces nuevas
dentro del cepellón. Las raíces no deberán mostrar síntomas de espiralización ni sobresalir
de manera significativa a través de los agujeros de drenaje.
Deberá haber un equilibrio y una adecuada proporción entre el tamaño de la parte aérea
y la de la parte subterránea (sistema radical y volumen del contenedor).
Los arbustos cultivados en contenedor se venderán según la medida de la planta y el
volumen del contenedor.
El contenedor será suficientemente rígido para aguantar la forma del cepellón,
protegiendo la masa de raíces durante el transporte.
El arbusto deberá estar centrado en el contenedor (desviación máxima del 10% del
diámetro del contenedor) y en éste deberá haber un nivel de sustrato suficiente con
relación al volumen del contenedor.
En ningún caso se aceptará el suministro como arbustos cultivados en contenedor, de
arbustos puestos en contenedor, que no lleven el tiempo suficiente en un contenedor para
que el sistema radical haya podido tener un desarrollo conveniente.
SANIDAD VEGETAL
Los arbustos no pueden mostrar defectos causados por enfermedades, plagas, fisiopatías,
deficiencias nutricionales o fitotoxicidad debida a tratamientos fitosanitarios que
reduzcan el valor o la calificación para su uso. Deberán estar sustancialmente libres, al
menos por observación visual, de organismos nocivos y enfermedades, o de signos o
síntomas de éstas, que afecten a la calidad de manera significativa y que reduzcan el valor
de su utilización como arbustos ornamentales.
Los arbustos no deberán tener quemaduras ni heridas en troncos, tallos y ramas, fuera de
las normales producidas en la poda. No deberá haber ramas ni ramillas rotas y el follaje
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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no deberá estar deteriorado ni seco. Las ramillas, así como las raíces, deberán presentar
una buena turgencia.
Las raíces no deberán estar dañadas ni presentar señales de podredumbre. Los sustratos
de las plantas, tanto las suministradas en contenedor como en cepellón, deberán estar
libres de malas hierbas, especialmente de plantas vivaces, musgos y líquenes.
Los arbustos suministrados deberán cumplir la legislación vigente sobre sanidad vegetal,
especialmente referente a los organismos nocivos y enfermedades que afecten a la calidad
de manera significativa; los organismos nocivos de cuarentena que no puedan estar
presentes en ningún vivero; y los arbustos ornamentales que necesiten pasaporte
fitosanitario y/o etiqueta ornamental.
DOCUMENTACIÓN Y ETIQUETADO
ETIQUETADO
Cuando sale del vivero, es recomendable suministrar al menos un 5% de las plantas de
cada lote con una etiqueta identificativa, duradera, correctamente y sólidamente fijada a
la planta o al sustrato, con los caracteres bien visibles y claros, indelebles y en el cual se
especifique como mínimo:
Nombre botánico preciso. Denominación del cultivar,si procede. Denominación
del portainjerto, si procede.
Cantidad de plantas.
Altura total y/o envergadura.
Volumen del contenedor, si procede.
Según Norma Tecnológica NTJ 07F.
UNIDAD DE OBRA 2.2. Y 2.3. PLANTACIÓN MECANIZADA Y MANUAL DE
ARBUSTOS
EJECUCIÓN DE LAS OBRAS
Tanto los trabajos preparatorios como los correspondientes a la propia plantación, o al
trasplante se realizarán en las épocas del año más oportunas, teniendo en cuenta tanto los
factores de temperatura como de precipitación; en todo el caso el Director de obra habrá
de autorizar el momento de iniciación de los trabajos y marcar un plazo para la
finalización de los mismos.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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No obstante, la ejecución de las labores de plantación y trasplante, así como de las
complementarias a ellas (preparación del suelo, fijaciones, entutorados, formación del
cepellón a trasplantar, protecciones, etc.) se realizarán de acuerdo con lo establecido en
NTJ 08B y NTJ 08E, todo ello sin prejuicio de lo descrito en las correspondientes
descomposiciones de precios.
PRESCRIPCIONES GENERALES
Sin perjuicio de lo establecido en NTJ 08B, de aplicación en la ejecución de trabajos de
plantación, se define como plantación el procedimiento de repoblación artificial
consistente en colocar en el terreno, previas las operaciones necesarias, una planta más o
menos desarrollada, nacida y crecida en otro lugar.
Así mismo, se define como trasplante el cambio de un vegetal desde el sitio donde se
encuentra plantado a otro.
CONDICIONES DE LOS MATERIALES
Será de aplicación lo definido en NTJ 08B y NTJ 08E.
CRITERIOS DE MEDICIÓN Y VALORACIÓN
La medición y el abono de los ejemplares suministrados se realizarán, salvo indicación
en contra, por unidades (ud).
NORMATIVA
Normas tecnológicas de jardinería y paisajismo, NTJ 07Z.
Normas tecnológicas de jardinería y paisajismo, NTJ 08B.
Normas tecnológicas de jardinería y paisajismo, NTJ 08C.
Normas tecnológicas de jardinería y paisajismo, NTJ 08E.
CAPÍTULO 3. INSTALACIÓN DE RIEGO
UNIDAD DE OBRA 3.1. y 3.2.: TUBERÍA DE RIEGO
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
3.1. Tubería de abastecimiento y distribución de agua de riego, formada por tubo de
policloruro de vinilo no plastificado (PVC-U), de 63 mm de diámetro exterior, PN=6 atm
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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y 2 mm de espesor, para unión por copa con junta elástica de EPDM, enterrada. Incluso
accesorios de conexión y. Totalmente montada, conexionada y probada.
3.2. Tubería de abastecimiento y distribución de agua de riego, formada por tubo de
policloruro de vinilo no plastificado (PVC-U), de 75 mm de diámetro exterior, PN=6 atm
y 2,3 mm de espesor, para unión por copa con junta elástica de EPDM. Totalmente
montada, conexionada y probada.
NORMATIVA DE APLICACIÓN
Ejecución: NTE-IFR. Instalaciones de fontanería: Riego.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Se comprobará que su situación y recorrido se corresponden con los de Proyecto, y que
hay espacio suficiente para su instalación.
PROCESO DE EJECUCIÓN
FASES DE EJECUCIÓN.
Replanteo y trazado. Eliminación de las tierras sueltas del fondo de la
excavación. Colocación de la tubería.
CONDICIONES DE TERMINACIÓN.
La tubería tendrá resistencia mecánica. El conjunto será estanco.
CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Se protegerá frente a golpes.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.
CRITERIO DE VALORACIÓN ECONÓMICA
El precio no incluye la excavación ni el relleno principal.
UNIDAD DE OBRA 3.3,, 3.4., 3.5., 3.6. y 3.7.: PIEZAS ESPECIALES
EJECUCIÓN DE LAS OBRAS
El fondo de la zanja estará limpio antes de bajar la pieza especial.
El ancho de la zanja será mayor que el diámetro de la pieza especial más 60 cm.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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Colocadas las piezas especiales dentro de la zanja, se comprobará que su interior esté
libre de tierras, piedras, herramientas de trabajo, etc.
En caso de interrumpirse la colocación de los tubos se taparán los extremos abiertos.
Para realizar la unión entre los tubos no se forzarán ni deformarán sus extremos.
En el montaje de las uniones de campana de las piezas especiales, el lubricante que se
utilice para las operaciones de unión con los tubos no será agresivo para el material del
tubo ni para el anillo elastomérico, incluso a temperaturas elevadas del efluente.
Las tuberías y las zanjas se mantendrán libres de agua, achicando con bomba o dejando
desagüe en la excavación.
No se puede proceder al relleno de la zanja sin autorización expresa de la Dirección
Facultativa.
Los dados de anclaje se realizarán una vez lista la instalación. Se colocarán de forma que
las juntas de las tuberías y de las piezas especiales sean accesibles para su reparación.
Una vez terminada la instalación se limpiará interiormente haciendo pasar un disolvente
de aceites y grasas, y finalmente agua, utilizando los desagües previstos para estas
operaciones.
ENSAYOS Y CONTROL
Se controlarán las dimensiones del anclaje y el diámetro del redondo en 1 de cada 2
reducciones y se rechazará cuando se aprecien deficiencias superiores al 5% o el diámetro
sea inferior al especificado.
PRESCRIPCIONES GENERALES
La posición será la reflejada en la Documentación Técnica o, en su defecto, la indicada
por la Dirección Facultativa.
La pieza especial quedará alineada con la directriz de los tubos a conectar.
Los tubos se situarán sobre un lecho de apoyo, cuya composición y espesor cumplirá lo
especificado en la Documentación Técnica.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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UNIDAD DE OBRA 3.8: EXCAVACIÓN DE ZANJAS, CON MEDIOS
MECÁNICOS.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Excavación de zanjas en tierra blanda, de hasta 1,25 m de profundidad máxima, con
medios mecánicos, y carga a camión.
NORMATIVA DE APLICACIÓN
Ejecución: PG-3. Pliego de prescripciones técnicas generales para obras de carreteras y
puentes de la Dirección General de Carreteras.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Volumen medido sobre las secciones teóricas de la excavación, según documentación
gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Se comprobará la posible existencia de servidumbres, elementos enterrados, redes de
servicio o cualquier tipo de instalaciones que puedan resultar afectadas por las obras a
iniciar. Se dispondrá de la información topográfica y geotécnica necesaria, recogida en el
correspondiente estudio geotécnico del terreno realizado por un laboratorio acreditado en
el área técnica correspondiente, y que incluirá, entre otros datos: tipo, humedad y
compacidad o consistencia del terreno. Se dispondrán puntos fijos de referencia en lugares
que puedan verse afectados por la excavación, a los cuales se referirán todas las lecturas
de cotas de nivel y desplazamientos horizontales y verticales de los puntos del terreno. Se
comprobará el estado de conservación de los edificios medianeros y de las construcciones
próximas que puedan verse afectadas por las excavaciones.
DEL CONTRATISTA.
Si existieran instalaciones en servicio que pudieran verse afectadas por los trabajos a
realizar, solicitará de las correspondientes compañías suministradoras su situación y, en
su caso, la solución a adoptar, así como las distancias de seguridad a tendidos aéreos de
conducción de energía eléctrica. Notificará al director de la ejecución de la obra, con la
antelación suficiente, el comienzo de las excavaciones.
FASES DE EJECUCIÓN.
Replanteo en el terreno. Situación de los puntos topográficos. Excavación en sucesivas
franjas horizontales y extracción de tierras. Carga a camión de los materiales excavados.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Las excavaciones quedarán protegidas frente a filtraciones y acciones de erosión o
desmoronamiento por parte de las aguas de escorrentía. Se tomarán las medidas oportunas
para asegurar que sus características geométricas permanecen inamovibles.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá el volumen teórico ejecutado según especificaciones de Proyecto, sin incluir
los incrementos por excesos de excavación no autorizados, ni el relleno necesario para
reconstruir la sección teórica por defectos imputables al Contratista. Se medirá la
excavación una vez realizada y antes de que sobre ella se efectúe ningún tipo de relleno.
Si el Contratista cerrase la excavación antes de conformada la medición, se entenderá que
se aviene a lo que unilateralmente determine el director de la ejecución de la obra.
CRITERIO DE VALORACIÓN ECONÓMICA
El precio no incluye el transporte de los materiales excavados.
UNIDAD DE OBRA 3.9.: ARQUETA PARA ALOJAMIENTO DE VÁLVULA
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Formación de arqueta para alojamiento de válvula de corte en acometida, de dimensiones
interiores 40x40x50 cm construida con fábrica de ladrillo perforado tosco, de medio pie
de espesor, recibido con mortero de cemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera de
hormigón en masa de 10 cm de espesor, de resistencia característica 15 N/mm2, tamaño
máximo del árido 20 mm, y consistencia plástica, enfoscada por las caras interiores con
mortero de cemento 1/3, con marco y tapa de registro de fundición para acera, terminada,
i/excavación y acondicionamiento del terreno, medida la unidad ejecutada en obra.
NORMATIVA DE APLICACIÓN
Elaboración, transporte y puesta en obra del hormigón: Instrucción de Hormigón
Estructural (EHE-08).
Ejecución: CTE. DB-HS Salubridad.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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Se comprobará que la ubicación de la arqueta se corresponde con la de Proyecto.
PROCESO DE EJECUCIÓN
FASES DE EJECUCIÓN.
Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de las tierras sueltas del
fondo de la excavación. Vertido y compactación del hormigón en formación de
solera. Formación de la obra de fábrica con ladrillos, previamente humedecidos,
colocados con mortero. Conexionado de los colectores a la arqueta. Relleno de hormigón
para formación de pendientes. Enfoscado y bruñido con mortero, redondeando los
ángulos del fondo y de las paredes interiores de la arqueta. Colocación del colector de
conexión de PVC en el fondo de la arqueta. Realización del cierre hermético y colocación
de la tapa y los accesorios. Relleno del trasdós. Comprobación de su correcto
funcionamiento. Realización de pruebas de servicio.
CONDICIONES DE TERMINACIÓN.
La arqueta quedará totalmente estanca.
PRUEBAS DE SERVICIO.
Prueba de estanqueidad parcial.
Normativa de aplicación: CTE. DB-HS Salubridad
CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Se protegerá frente a golpes y obturaciones. Se taparán todas las arquetas para evitar
accidentes.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de
Proyecto.
UNIDAD DE OBRA 3.10.: ELECTROVÁLVULA.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Electroválvula para riego, cuerpo de nylon inyectado, conexiones roscadas, de 1 1/4" de
diámetro, alimentación del solenoide a 24 V.C.A., con posibilidad de apertura manual y
regulador de cauda. Incluso accesorios de conexión a la tubería de riego. Totalmente
montada y conexionada.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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DEL SOPORTE.
Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto.
PROCESO DE EJECUCIÓN
FASES DE EJECUCIÓN.
Alojamiento de la electroválvula en la arqueta. Realización de conexiones hidráulicas de
la electroválvula a la tubería de abastecimiento y distribución. Conexión eléctrica con el
cable de alimentación.
CONDICIONES DE TERMINACIÓN.
La conexión a las redes será correcta.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de
Proyecto.
Proyecto.
UNIDAD DE OBRA 3.12.: FITTING TAPÓN D=20 mm
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Suministro y colocación de fitting tapón D=20 mm.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto.
PROCESO DE EJECUCIÓN
FASES DE EJECUCIÓN.
Se colocará el tapón en cada uno de los ramales.
CONDICIONES DE TERMINACIÓN.
La conexión a las redes será correcta.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de
Proyecto.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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UNIDAD DE OBRA 3.13.: PROGRAMADOR HÍBRIDO
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones, para riego de jardines, tiempo de
programación de 1 a 99 minutos, dos arranques por día y programa, incluida colocación
mural en interior, medida la unidad instalada en obra en funcionamiento.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto.
PROCESO DE EJECUCIÓN
FASES DE EJECUCIÓN.
Instalación en la superficie de la pared. Conexionado eléctrico con las
electroválvulas. Conexionado eléctrico con el transformador. Programación.
CONDICIONES DE TERMINACIÓN.
La fijación al paramento soporte será adecuada. La conexión a las redes será correcta.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de
Proyecto.
UNIDAD DE OBRA 3.14.: FILTRO
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, con circuito de
limpieza, para un caudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima de trabajo de 10 atm,
cuerpo de PP reforzado con fibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP con malla en ac.
inox 120 mesh, juntas de EPDM.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
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Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto y que la zona de
ubicación está completamente terminada.
FASES DE EJECUCIÓN.
Replanteo. Colocación y fijación del filtro. Conexionado. Colocación y conexión de las
llaves de paso.
CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Se protegerá frente a golpes y salpicaduras.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de
Proyecto.
UNIDAD DE OBRA 3.15.: VÁLVULA
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Instalación de válvula de esfera de PVC, de 1 1/4" de diámetro interior, roscada, colocada
en tubería de abastecimiento de agua, i/juntas y accesorios, medida la unidad instalada en
obra.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto y que la zona de
ubicación está completamente terminada.
FASES DE EJECUCIÓN.
Las uniones con la tubería quedarán selladas mediante cintas de estanqueidad adecuadas.
El roscado se hará sin forzar ni estropear la rosca.
Previamente a la instalación de la válvula se limpiará, tanto el interior de los tubos, como
las roscas de unión.
Los protectores de las roscas con las que van provistas las válvulas, sólo se retirarán en
el momento de ejecutar las uniones.
CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Se protegerá frente a golpes y salpicaduras.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
20
Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de
Proyecto.
CAPÍTULO 4. INSTALACIÓN ELÉCTRICA
UNIDAD DE OBRA 4.1.: CAJA GENERAL DE PROTECCIÓN.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Suministro e instalación en el interior de hornacina mural de caja general de protección,
equipada con bornes de conexión, bases unipolares previstas para colocar fusibles de
intensidad máxima 80 A, esquema 1, para protección de la línea general de alimentación,
formada por una envolvente aislante, precintable y autoventilada, según UNE-EN 60439-
1, grado de inflamabilidad según se indica en UNE-EN 60439-3, con grados de protección
IP43 según UNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, que se cerrará con puerta metálica
con grado de protección IK10 según UNE-EN 50102, protegida de la corrosión y con
cerradura o candado. Normalizada por la empresa suministradora y preparada para
acometida subterránea. Incluso fusibles y elementos de fijación y conexión con la
conducción enterrada de puesta a tierra. Totalmente montada, conexionada y probada.
NORMATIVA DE APLICACIÓN
Instalación:
- REBT. Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión.
- ITC-BT-13 y GUÍA-BT-13. Instalaciones de enlace. Cajas generales de protección.
- Normas de la compañía suministradora.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto y que la zona de
ubicación está completamente terminada.
DEL CONTRATISTA.
Las instalaciones eléctricas de baja tensión se ejecutarán por instaladores autorizados en
baja tensión, autorizados para el ejercicio de la actividad.
PROCESO DE EJECUCIÓN
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
21
FASES DE EJECUCIÓN.
Replanteo de la situación de los conductos y anclajes de la caja. Fijación del
marco. Colocación de la puerta. Colocación de tubos y piezas especiales. Conexionado.
CONDICIONES DE TERMINACIÓN.
Se garantizará el acceso permanente desde la vía pública y las condiciones de seguridad.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de
Proyecto.
UNIDAD DE OBRA 4.2.: TOMA DE TIERRA CON PICA.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Toma de tierra compuesta por pica de acero cobreado de 2 m de longitud, hincada en el
terreno, conectada a puente para comprobación, dentro de una arqueta de registro de
polipropileno de 30x30 cm. Incluso grapa abarcón para la conexión del electrodo con la
línea de enlace y aditivos para disminuir la resistividad del terreno.
NORMATIVA DE APLICACIÓN
Instalación:
- REBT. Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión.
- ITC-BT-18 y GUÍA-BT-18. Instalaciones de puesta a tierra.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Número de unidades previstas, según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Se comprobará que su situación se corresponde con la de Proyecto.
DEL CONTRATISTA.
Las instalaciones eléctricas de baja tensión se ejecutarán por instaladores autorizados en
baja tensión, autorizados para el ejercicio de la actividad.
PROCESO DE EJECUCIÓN
FASES DE EJECUCIÓN.
Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de las tierras sueltas del
fondo de la excavación. Hincado de la pica. Colocación de la arqueta de
registro. Conexión del electrodo con la línea de enlace. Relleno del trasdós. Conexión a
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
22
la red de tierra. Montaje, conexionado y comprobación de su correcto
funcionamiento. Realización de pruebas de servicio.
CONDICIONES DE TERMINACIÓN.
Los contactos estarán debidamente protegidos para garantizar una continua y correcta
conexión.
PRUEBAS DE SERVICIO.
Prueba de medida de la resistencia de puesta a tierra.
Normativa de aplicación: GUÍA-BT-ANEXO 4. Verificación de las instalaciones
eléctricas
CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Se protegerán todos los elementos frente a golpes, materiales agresivos, humedades y
suciedad.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas según especificaciones de
Proyecto.
UNIDAD DE OBRA 4.3.: DERIVACIÓN INDIVIDUAL.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Derivación individual trifásica enterrada para servicios generales, delimitada entre la
centralización de contadores o la caja de protección y medida y el cuadro de mando y
protección de cada usuario, formada por cables unipolares con conductores de cobre,
RZ1-K (AS) Cca-s1b,d1,a1 5G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, bajo tubo
protector de polietileno de doble pared, de 50 mm de diámetro, resistencia a compresión
mayor de 250 N, suministrado en rollo, colocado sobre lecho de arena de 10 cm de
espesor, debidamente compactada y nivelada con pisón vibrante de guiado manual,
relleno lateral compactando hasta los riñones y posterior relleno con la misma arena hasta
10 cm por encima de la generatriz superior de la tubería, sin incluir la excavación ni el
posterior relleno principal de las zanjas. Totalmente montada, conexionada y probada.
NORMATIVA DE APLICACIÓN
Instalación:
- REBT. Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión.
- ITC-BT-15 y GUÍA-BT-15. Instalaciones de enlace. Derivaciones individuales.
Instalación y colocación de los tubos:
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
23
-
UNE 20460-5-523. Instalaciones eléctricas en edificios. Parte 5: Selección e instalación
de materiales eléctricos. Capítulo 523: Intensidades admisibles en sistemas de
conducción de cables.
- ITC-BT-19 y GUÍA-BT-19. Instalaciones interiores o receptoras. Prescripciones
generales..
- ITC-BT-20 y GUÍA-BT-20. Instalaciones interiores o receptoras. Sistemas de
instalación.
- ITC-BT-21 y GUÍA-BT-21. Instalaciones interiores o receptoras. Tubos y canales
protectoras.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Se comprobará que su situación y recorrido se corresponden con los de Proyecto, y que
hay espacio suficiente para su instalación.
DEL CONTRATISTA.
Las instalaciones eléctricas de baja tensión se ejecutarán por instaladores autorizados en
baja tensión, autorizados para el ejercicio de la actividad.
PROCESO DE EJECUCIÓN
FASES DE EJECUCIÓN.
Replanteo y trazado de la zanja. Ejecución del lecho de arena para asiento del
tubo. Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables. Conexionado. Ejecución del
relleno envolvente.
CONDICIONES DE TERMINACIÓN.
Los registros serán accesibles desde zonas comunitarias.
CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Se protegerá de la humedad y del contacto con materiales agresivos.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
24
UNIDAD DE OBRA 4.4: CABLE ELÉCTRICO DE 0,6/1 KV DE TENSIÓN
NOMINAL.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Cable multipolar RV-K, siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego clase
Eca, con conductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm² de sección, con aislamiento de
polietileno reticulado (R) y cubierta de PVC (V). Incluso accesorios y elementos de
sujeción.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN PROYECTO
Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.
CONDICIONES PREVIAS QUE HAN DE CUMPLIRSE ANTES DE LA
EJECUCIÓN DE LAS UNIDADES DE OBRA
DEL SOPORTE.
Se comprobarán las separaciones mínimas de las conducciones con otras instalaciones.
DEL CONTRATISTA.
Las instalaciones eléctricas de baja tensión se ejecutarán por instaladores autorizados en
baja tensión, autorizados para el ejercicio de la actividad.
FASES DE EJECUCIÓN.
Tendido del cable. Conexionado. Comprobación de su correcto funcionamiento.
CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Se protegerá de la humedad y del contacto con materiales agresivos.
CRITERIO DE MEDICIÓN EN OBRA Y CONDICIONES DE ABONO
Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificaciones de Proyecto.
24 de junio de 2021
Fdo. Antonio Cachinero Jurado
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 3. PLIEGO DE CONDICIONES
25
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO
DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO
ÍNDICE
1. MEDICIONES ................................................................................................................. 3
2. CUADRO DE PRECIOS ............................................................................................... 9 2.1. Cuadro de precios Nº 1 ............................................................................................................. 9 2.2. Cuadro de precios Nº 2 ...........................................................................................................14
3. PRESUPUESTO ........................................................................................................... 21 3.1. Presupuesto parcial .................................................................................................................21 3.2. Presupuesto general .................................................................................................................29
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO
1. MEDICIONES
1.1 M² Desbroce y limpieza del terreno, con medios mecánicos, para una pendiente menor del 12% yuna superficie de trabajo mayor de 5000 m², efectuando dos pasadas de la máquina comomínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo. Desbroce del terreno. Troceado y apilado delos materiales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precio incluye la protección de los árboles o plantas quese han de conservar, pero no incluye la retirada y carga de los materiales de desbroce.
Uds. Área Parcial Subtotal
1 21.363,100 21.363,100
21.363,100 21.363,100
Total m² ......: 21.363,100
1.2 M² Subsolado profundo en terreno medio, consistente en un pase de subsolador acoplado atractor de ruedas de 100 CV de potencia, alcanzando una profundidad de labor de, al menos, 30cm, medida la superficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización y protección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 4.403,800 4.403,800Sector 1 Variedad 'Earlyblue'1 3.565,340 3.565,340Sector 2 Variedad 'Spartan'1 3.931,750 3.931,750Sector 3 Variedad 'Draper'1 4.222,880 4.222,880Sector 4 Variedad 'Maru'
16.123,770 16.123,770
Total m² ......: 16.123,770
1.3 M² Enmienda caliza del terreno con caliza triturada seca con un rendimiento de 0,1 kg/m²,extendido con medios mecánicos mediante tractor agrícola equipado con abonadora yposterior volteado del terreno mediante tractor agrícola equipado con grada de discos, hastaconseguir su incorporación al suelo a una profundidad media de 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno. Volteado del terreno. Recogida de restos. Cargaa camión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 4.403,800 4.403,800Sector 1 Variedad 'Earlyblue'1 3.565,340 3.565,340Sector 2 Variedad 'Spartan'1 3.931,750 3.931,750Sector 3 Variedad 'Draper'1 4.222,880 4.222,880Sector 4 Variedad 'Maru'
16.123,770 16.123,770
Total m² ......: 16.123,770
1.4 M Ejecución de caballones en las líneas de plantación con una anchura no menor de 70 cm y unespesor mínimo de 35 cm, se incluye la colocación de malla antihierba perforada cada 1 m, depolipropileno de densidad 100 g/m2 y la colocación de los ramales, tubería de polietileno dediámetro 20 mm con gotero integrado.
Uds. Parcial Subtotal
1.915 1.915,000Sector 1 Variedad 'EarlyBlue'1.270 1.270,000Sector 2 Variedad 'Spartan'1.376 1.376,000Sector 3 Variedad 'Draper'1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'
5.994,000 5.994,000
Total m ......: 5.994,000
Presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno
Nº Ud Descripción Medición
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1
2.1 Ud Suministro de planta de arándano de cualquier variedad, en contenedor de 1 l con un año deedad.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1.915 1.915,000Sector 1 Variedad 'EarlyBlue'1.270 1.270,000Sector 2 Variedad 'Spartan'1.376 1.376,000Sector 3 Variedad 'Draper'1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'
266 266,000Reposición de marras (5%)
6.260,000 6.260,000
Total ud ......: 6.260,000
2.2 Ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, base y altura,abierto por medios mecánicos, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno y apisonado delfondo del hoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, relleno lateral y apisonadomoderado con tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación de alcorque yprimer riego, completamente ejecutada. No incluye el precio de la planta.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1.915 1.915,000Sector 1 Variedad 'EarlyBlue'1.270 1.270,000Sector 2 Variedad 'Spartan'1.376 1.376,000Sector 3 Variedad 'Draper'1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'
5.994,000 5.994,000
Total ud ......: 5.994,000
2.3 Ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, abierto pormedios manuales, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopio intermedio oextendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno y apisonado del fondo delhoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, relleno lateral y apisonado moderadocon tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación de alcorque y primerriego, completamente ejecutado. No incluye el precio de la planta.
Uds. Parcial Subtotal
266 266,000Reposición marras (5 %)
266,000 266,000
Total ud ......: 266,000
Presupuesto parcial nº 2 Plantación
Nº Ud Descripción Medición
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2
3.1 M Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetro exterior63 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, incluso piezasespeciales y elementos de unión valorados en un 50 % sobre el precio del tubo, medida lalongitud completamente instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
144,17 144,170Tubería secundaria 193,08 193,080Tubería terciaria 1
47,5 47,500Tubería terciaria 290,14 90,140Tubería terciaria 384,19 84,190Tubería terciaria 4
559,080 559,080
Total m ......: 559,080
3.2 M Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetro exterior75 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, medida la longitudcompletamente instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
92,1 92,100Tubería primaria
92,100 92,100
Total m ......: 92,100
3.3 Ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75 mm de diámetro mayor y 63 mm de diámetromenor, colocada en tubería de abastecimiento de riego, i/juntas, medida la unidad instalada enobra.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000Conexión tuberíasprimaria-secundaria
1,000 1,000
Total ud ......: 1,000
3.4 Ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mm de diámetro, junta elástica, colocado en tuberíade abastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria
3,000 3,000
Total ud ......: 3,000
3.5 Ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm de diámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
2 2,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria. Sector 11 1,000Tubería terciaria. Sector 3
5,000 5,000
Total ud ......: 5,000
3.6 Ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm de diámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 1,000Tubería primaria
1,000 1,000
Total ud ......: 1,000
3.7 Ud Anclaje de reducciones en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidad ejecutada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 1,000Conexión tuberíasprimaria-secundaria
1,000 1,000
Total ud ......: 1,000
Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego
Nº Ud Descripción Medición
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3
3.8 Ud Anclaje de pieza en T en conducciones de agua de D=60-63 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluidos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidad ejecutada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 1,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria
3,000 3,000
Total ud ......: 3,000
3.9 Ud Anclaje de codos en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dado de hormigónarmado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, según MTE-IFA-15-16, medida la unidadejecutada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 1,000Tubería primaria2 2,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria. Sector 11 1,000Tubería terciaria. Sector 3
6,000 6,000
Total ud ......: 6,000
3.10 M Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cm de profundidad, para alojamiento deconducciones en red de riego, realizada mediante zanjadora hidráulica autopropulsada de 16CV de potencia, i/tapado de la zanja a mano, medida la longitud ejecutada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
92,1 92,100Tubería Primaria-Terciaria Sector 4144,1 144,100Tubería Secundaria-Terciaria
Sector 2/3193,08 193,080Tubería Terciaria Sector 1
429,280 429,280
Total m ......: 429,280
3.11 Ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte en acometida, de dimensiones interiores 40x40x50cm construida con fábrica de ladrillo perforado tosco, de medio pie de espesor, recibido conmortero de cemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera de hormigón en masa de 10 cm deespesor, de resistencia característica 15 N/mm2, tamaño máximo del árido 20 mm, yconsistencia plástica, enfoscada por las caras interiores con mortero de cemento 1/3, conmarco y tapa de registro de fundición para acera, terminada, i/excavación y acondicionamientodel terreno, medida la unidad ejecutada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000Conexión tuberíaprimaria-secundaria
2 2,000Conexión tuberíasecundaria-terciaria
3,000 3,000
Total ud ......: 3,000
3.12 Ud Electroválvula para riego, cuerpo de nylon inyectado, solenoide de bajo consumo a 24 V.C.A.,con apertura manual y regulador de caudal, con conexión roscada a 1 1/4", colocada eninstalación de riego, medida la unidad en funcionamiento.
Uds. Parcial Subtotal
4 4,000
4,000 4,000
Total ud ......: 4,000
3.13 Ud Suministro e instalación de bomba sumergible, tipo ST-48-12 Bombas Has o similar, para pozode 6" de diámetro, con grado de protección IP 68, de 25 CV de potencia, incluyendo p.p. mediosauxiliares, sin incluir instalación eléctrica, medida la unidad instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000
1,000 1,000
Total ud ......: 1,000
3.14 Ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20 mm
Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego
Nº Ud Descripción Medición
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4
Uds. Parcial Subtotal
25 25,000Sector 116 16,000Sector 224 24,000Sector 327 27,000Sector 4
92,000 92,000
Total ud ......: 92,000
3.15 Ud Programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones, para riego de jardines, tiempo deprogramación de 1 a 99 minutos, dos arranques por día y programa, incluida colocación muralen interior, medida la unidad instalada en obra en funcionamiento.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000
1,000 1,000
Total ud ......: 1,000
3.16 Ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, con circuito de limpieza, para uncaudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima de trabajo de 10 atm, cuerpo de PP reforzado confibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP con malla en ac. inox 120 mesh, juntas de EPDM,medida la unidad instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
4 4,000
4,000 4,000
Total ud ......: 4,000
3.17 Ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 1 1/4" de diámetro interior, roscada, colocada entubería de abastecimiento de agua, i/juntas y accesorios, medida la unidad instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
4 4,000
4,000 4,000
Total ud ......: 4,000
Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego
Nº Ud Descripción Medición
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 5
4.1 Ud Suministro e instalación en el interior de hornacina mural de caja general de protección,equipada con bornes de conexión, bases unipolares previstas para colocar fusibles deintensidad máxima 80 A, esquema 1, para protección de la línea general de alimentación,formada por una envolvente aislante, precintable y autoventilada, según UNE-EN 60439-1, gradode inflamabilidad según se indica en UNE-EN 60439-3, con grados de protección IP43 segúnUNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, que se cerrará con puerta metálica con grado deprotección IK10 según UNE-EN 50102, protegida de la corrosión y con cerradura o candado.Normalizada por la empresa suministradora y preparada para acometida subterránea. Inclusofusibles y elementos de fijación y conexión con la conducción enterrada de puesta a tierra.Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo de la situación de los conductos y anclajes de la caja. Fijación del marco.Colocación de la puerta. Colocación de tubos y piezas especiales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000
1,000 1,000
Total Ud ......: 1,000
4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acero cobreado de 2 m de longitud, hincada en el terreno,conectada a puente para comprobación, dentro de una arqueta de registro de polipropileno de30x30 cm. Incluso grapa abarcón para la conexión del electrodo con la línea de enlace yaditivos para disminuir la resistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de las tierras sueltas delfondo de la excavación. Hincado de la pica. Colocación de la arqueta de registro. Conexión delelectrodo con la línea de enlace. Relleno del trasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje,conexionado y comprobación de su correcto funcionamiento. Realización de pruebas deservicio.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000
1,000 1,000
Total Ud ......: 1,000
4.3 M Derivación individual trifásica enterrada para servicios generales, delimitada entre lacentralización de contadores o la caja de protección y medida y el cuadro de mando yprotección de cada usuario, formada por cables unipolares con conductores de cobre, RZ1-K(AS) Cca-s1b,d1,a1 5G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, bajo tubo protector depolietileno de doble pared, de 50 mm de diámetro, resistencia a compresión mayor de 250 N,suministrado en rollo, colocado sobre lecho de arena de 10 cm de espesor, debidamentecompactada y nivelada con pisón vibrante de guiado manual, relleno lateral compactando hastalos riñones y posterior relleno con la misma arena hasta 10 cm por encima de la generatrizsuperior de la tubería, sin incluir la excavación ni el posterior relleno principal de las zanjas.Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja. Ejecución del lecho de arena para asiento del tubo.Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables. Conexionado. Ejecución del rellenoenvolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificacionesde Proyecto.
Uds. Largo Parcial Subtotal
1 100,000 100,000
100,000 100,000
Total m ......: 100,000
4.4 M Cable multipolar RV-K, siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego clase Eca, conconductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm² de sección, con aislamiento de polietilenoreticulado (R) y cubierta de PVC (V). Incluso accesorios y elementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado. Comprobación de su correcto funcionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada según especificacionesde Proyecto.
Uds. Largo Parcial Subtotal
1 700,000 700,000
Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas
Nº Ud Descripción Medición
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 6
700,000 700,000
Total m ......: 700,000
Madrid, Junio 2021Alumno
Antonio Cachinero Jurado
Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas
Nº Ud Descripción Medición
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 7
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO
2. CUADRO DE PRECIOS
2.1. Cuadro de precios Nº 1
Cuadro de precios nº 1
1 Preparación del terreno1.1 m² Desbroce y limpieza del terreno, con medios
mecánicos, para una pendiente menor del 12% yuna superficie de trabajo mayor de 5000 m²,efectuando dos pasadas de la máquina comomínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo.Desbroce del terreno. Troceado y apilado de losmateriales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficie medidaen proyección horizontal, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precio incluyela protección de los árboles o plantas que se han deconservar, pero no incluye la retirada y carga de losmateriales de desbroce. 0,04 CUATRO CÉNTIMOS
1.2 m² Subsolado profundo en terreno medio,consistente en un pase de subsolador acoplado atractor de ruedas de 100 CV de potencia,alcanzando una profundidad de labor de, al menos,30 cm, medida la superficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización yprotección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficie medidaen proyección horizontal, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto. 0,27 VEINTISIETE CÉNTIMOS
1.3 m² Enmienda caliza del terreno con caliza trituradaseca con un rendimiento de 0,1 kg/m², extendidocon medios mecánicos mediante tractor agrícolaequipado con abonadora y posterior volteado delterreno mediante tractor agrícola equipado congrada de discos, hasta conseguir su incorporaciónal suelo a una profundidad media de 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno.Volteado del terreno. Recogida de restos. Carga acamión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficie medidaen proyección horizontal, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto. 0,05 CINCO CÉNTIMOS
1.4 m Ejecución de caballones en las líneas deplantación con una anchura no menor de 70 cm yun espesor mínimo de 35 cm, se incluye lacolocación de malla antihierba perforada cada 1 m,de polipropileno de densidad 100 g/m2 y lacolocación de los ramales, tubería de polietileno dediámetro 20 mm con gotero integrado. 5,45 CINCO EUROS CON CUARENTA Y
CINCO CÉNTIMOS
2 Plantación2.1 ud Suministro de planta de arándano de cualquier
variedad, en contenedor de 1 l con un año de edad. 3,42 TRES EUROS CON CUARENTA YDOS CÉNTIMOS
ImporteNº Designación
En cifra En letra(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1
2.2 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura,suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso,de dimensiones de 20x20 cm, base y altura, abiertopor medios mecánicos, incluído replanteo,presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existente segúncalidad de la misma, relleno y apisonado del fondodel hoyo, en su caso, para evitar asentamientos dela planta, relleno lateral y apisonado moderado contierra de cabeza seleccionada de la propiaexcavación, formación de alcorque y primer riego,completamente ejecutada. No incluye el precio dela planta. 4,30 CUATRO EUROS CON TREINTA
CÉNTIMOS
2.3 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura,suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso,de dimensiones de 20x20 cm, abierto por mediosmanuales, incluído replanteo, presentación de laplanta, retirada a acopio intermedio o extendido dela tierra existente según calidad de la misma,relleno y apisonado del fondo del hoyo, en su caso,para evitar asentamientos de la planta, rellenolateral y apisonado moderado con tierra de cabezaseleccionada de la propia excavación, formación dealcorque y primer riego, completamente ejecutado.No incluye el precio de la planta. 5,80 CINCO EUROS CON OCHENTA
CÉNTIMOS
3 Instalaciones de riego3.1 m Instalación de tubería de PVC, de unión por junta
elástica, en red de riego, de diámetro exterior 63mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interiorde zonas verdes, incluso piezas especiales yelementos de unión valorados en un 50 % sobre elprecio del tubo, medida la longitud completamenteinstalada en obra. 9,89 NUEVE EUROS CON OCHENTA Y
NUEVE CÉNTIMOS
3.2 m Instalación de tubería de PVC, de unión por juntaelástica, en red de riego, de diámetro exterior 75mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interiorde zonas verdes, medida la longitud completamenteinstalada en obra. 4,41 CUATRO EUROS CON CUARENTA Y
UN CÉNTIMOS
3.3 ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75mm de diámetro mayor y 63 mm de diámetromenor, colocada en tubería de abastecimiento deriego, i/juntas, medida la unidad instalada en obra. 60,09 SESENTA EUROS CON NUEVE
CÉNTIMOS
3.4 ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mmde diámetro, junta elástica, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instaladaen obra. 35,45 TREINTA Y CINCO EUROS CON
CUARENTA Y CINCO CÉNTIMOS
3.5 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm dediámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instaladaen obra. 9,36 NUEVE EUROS CON TREINTA Y
SEIS CÉNTIMOS
3.6 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm dediámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instaladaen obra. 15,03 QUINCE EUROS CON TRES
CÉNTIMOS
Cuadro de precios nº 1
ImporteNº Designación
En cifra En letra(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2
3.7 ud Anclaje de reducciones en conducciones deagua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra,incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo detierras, medida la unidad ejecutada en obra. 32,93 TREINTA Y DOS EUROS CON
NOVENTA Y TRES CÉNTIMOS
3.8 ud Anclaje de pieza en T en conducciones de aguade D=60-63 mm, constituido por dado de hormigónarmado, de resistencia característica 17,5 N/mm2,tamaño del árido máximo 20 mm y consistenciaplástica, confeccionado en obra, incluidosexcavación, encofrado, colocación de armaduras,vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medidala unidad ejecutada en obra. 29,12 VEINTINUEVE EUROS CON DOCE
CÉNTIMOS
3.9 ud Anclaje de codos en conducciones de agua deD=60-225 mm, constituido por dado de hormigónarmado, de resistencia característica 17,5 N/mm2,tamaño del árido máximo 20 mm y consistenciaplástica, confeccionado en obra, incluídosexcavación, encofrado, colocación de armaduras,vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, segúnMTE-IFA-15-16, medida la unidad ejecutada enobra. 32,93 TREINTA Y DOS EUROS CON
NOVENTA Y TRES CÉNTIMOS
3.10 m Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cmde profundidad, para alojamiento de conduccionesen red de riego, realizada mediante zanjadorahidráulica autopropulsada de 16 CV de potencia,i/tapado de la zanja a mano, medida la longitudejecutada en obra. 2,98 DOS EUROS CON NOVENTA Y
OCHO CÉNTIMOS
3.11 ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte enacometida, de dimensiones interiores 40x40x50 cmconstruida con fábrica de ladrillo perforado tosco,de medio pie de espesor, recibido con mortero decemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera dehormigón en masa de 10 cm de espesor, deresistencia característica 15 N/mm2, tamañomáximo del árido 20 mm, y consistencia plástica,enfoscada por las caras interiores con mortero decemento 1/3, con marco y tapa de registro defundición para acera, terminada, i/excavación yacondicionamiento del terreno, medida la unidadejecutada en obra. 168,32 CIENTO SESENTA Y OCHO EUROS
CON TREINTA Y DOS CÉNTIMOS
3.12 ud Electroválvula para riego, cuerpo de nyloninyectado, solenoide de bajo consumo a 24 V.C.A.,con apertura manual y regulador de caudal, conconexión roscada a 1 1/4", colocada en instalaciónde riego, medida la unidad en funcionamiento. 75,98 SETENTA Y CINCO EUROS CON
NOVENTA Y OCHO CÉNTIMOS
3.13 ud Suministro e instalación de bomba sumergible,tipo ST-48-12 Bombas Has o similar, para pozo de6" de diámetro, con grado de protección IP 68, de25 CV de potencia, incluyendo p.p. mediosauxiliares, sin incluir instalación eléctrica, medida launidad instalada en obra. 7.330,12 SIETE MIL TRESCIENTOS TREINTA
EUROS CON DOCE CÉNTIMOS
3.14 ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20mm 2,01 DOS EUROS CON UN CÉNTIMO
Cuadro de precios nº 1
ImporteNº Designación
En cifra En letra(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3
3.15 ud Programador híbrido de 2 programas y 6estaciones, para riego de jardines, tiempo deprogramación de 1 a 99 minutos, dos arranques pordía y programa, incluida colocación mural eninterior, medida la unidad instalada en obra enfuncionamiento. 271,19 DOSCIENTOS SETENTA Y UN
EUROS CON DIECINUEVECÉNTIMOS
3.16 ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 11/4" de diámetro, con circuito de limpieza, para uncaudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima detrabajo de 10 atm, cuerpo de PP reforzado con fibrade vidrio, cuerpo de cartucho de PP con malla enac. inox 120 mesh, juntas de EPDM, medida launidad instalada en obra. 1.258,24 MIL DOSCIENTOS CINCUENTA Y
OCHO EUROS CON VEINTICUATROCÉNTIMOS
3.17 ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 11/4" de diámetro interior, roscada, colocada entubería de abastecimiento de agua, i/juntas yaccesorios, medida la unidad instalada en obra. 33,43 TREINTA Y TRES EUROS CON
CUARENTA Y TRES CÉNTIMOS
4 Instalaciones eléctricas4.1 Ud Suministro e instalación en el interior de
hornacina mural de caja general de protección,equipada con bornes de conexión, bases unipolaresprevistas para colocar fusibles de intensidadmáxima 80 A, esquema 1, para protección de lalínea general de alimentación, formada por unaenvolvente aislante, precintable y autoventilada,según UNE-EN 60439-1, grado de inflamabilidadsegún se indica en UNE-EN 60439-3, con gradosde protección IP43 según UNE 20324 e IK08 segúnUNE-EN 50102, que se cerrará con puerta metálicacon grado de protección IK10 según UNE-EN50102, protegida de la corrosión y con cerradura ocandado. Normalizada por la empresasuministradora y preparada para acometidasubterránea. Incluso fusibles y elementos defijación y conexión con la conducción enterrada depuesta a tierra. Totalmente montada, conexionada yprobada.Incluye: Replanteo de la situación de los conductosy anclajes de la caja. Fijación del marco.Colocación de la puerta. Colocación de tubos ypiezas especiales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número deunidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el númerode unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto. 240,60 DOSCIENTOS CUARENTA EUROS
CON SESENTA CÉNTIMOS
Cuadro de precios nº 1
ImporteNº Designación
En cifra En letra(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4
4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acerocobreado de 2 m de longitud, hincada en el terreno,conectada a puente para comprobación, dentro deuna arqueta de registro de polipropileno de 30x30cm. Incluso grapa abarcón para la conexión delelectrodo con la línea de enlace y aditivos paradisminuir la resistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con mediosmecánicos. Eliminación de las tierras sueltas delfondo de la excavación. Hincado de la pica.Colocación de la arqueta de registro. Conexión delelectrodo con la línea de enlace. Relleno deltrasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje,conexionado y comprobación de su correctofuncionamiento. Realización de pruebas de servicio.Criterio de medición de proyecto: Número deunidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el númerode unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto. 160,57 CIENTO SESENTA EUROS CON
CINCUENTA Y SIETE CÉNTIMOS
4.3 m Derivación individual trifásica enterrada paraservicios generales, delimitada entre lacentralización de contadores o la caja de proteccióny medida y el cuadro de mando y protección decada usuario, formada por cables unipolares conconductores de cobre, RZ1-K (AS) Cca-s1b,d1,a15G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV,bajo tubo protector de polietileno de doble pared, de50 mm de diámetro, resistencia a compresiónmayor de 250 N, suministrado en rollo, colocadosobre lecho de arena de 10 cm de espesor,debidamente compactada y nivelada con pisónvibrante de guiado manual, relleno lateralcompactando hasta los riñones y posterior rellenocon la misma arena hasta 10 cm por encima de lageneratriz superior de la tubería, sin incluir laexcavación ni el posterior relleno principal de laszanjas. Totalmente montada, conexionada yprobada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja. Ejecucióndel lecho de arena para asiento del tubo.Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables.Conexionado. Ejecución del relleno envolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitud medidasegún documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitudrealmente ejecutada según especificaciones deProyecto. 15,63 QUINCE EUROS CON SESENTA Y
TRES CÉNTIMOS
4.4 m Cable multipolar RV-K, siendo su tensiónasignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego clase Eca,con conductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm²de sección, con aislamiento de polietileno reticulado(R) y cubierta de PVC (V). Incluso accesorios yelementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado.Comprobación de su correcto funcionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitud medidasegún documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitudrealmente ejecutada según especificaciones deProyecto. 2,24 DOS EUROS CON VEINTICUATRO
CÉNTIMOS
Cuadro de precios nº 1
ImporteNº Designación
En cifra En letra(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 5
Madrid, Junio 2021Alumno
Antonio Cachinero Jurado
Cuadro de precios nº 1
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 6
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO
2.2. Cuadro de precios Nº 2
Cuadro de precios nº 2
Advertencia: Los precios del presente cuadro se aplicarán única y exclusivamente en los casos que sea preciso abonarobras incompletas cuando por rescisión u otra causa no lleguen a terminarse las contratadas, sin que pueda pretendersela valoración de cada unidad de obra fraccionada en otra forma que la establecida en dicho cuadro.
1 Preparación del terreno1.1 m² Desbroce y limpieza del terreno, con medios mecánicos, para una pendiente menor del
12% y una superficie de trabajo mayor de 5000 m², efectuando dos pasadas de la máquinacomo mínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo. Desbroce del terreno. Troceado y apilado delos materiales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precio incluye la protección de los árboles o plantas quese han de conservar, pero no incluye la retirada y carga de los materiales de desbroce.
(Maquinaria)Tractor agrícola, de 48 kW, equipado con … 0,0010 h 42,830 0,04
0,04
1.2 m² Subsolado profundo en terreno medio, consistente en un pase de subsolador acoplado atractor de ruedas de 100 CV de potencia, alcanzando una profundidad de labor de, al menos,30 cm, medida la superficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización y protección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.
(Mano de obra)Oficial 1ª jardinero. 0,0010 h 19,030 0,02
(Maquinaria)Tractor neumáticos 71/100 CV 0,0075 h 30,700 0,23Subsol.fores.fij.1 rej.apero 0,0075 h 0,570 0,00
(Resto obra) 0,01
3,6% Costes indirectos 0,01
0,27
1.3 m² Enmienda caliza del terreno con caliza triturada seca con un rendimiento de 0,1 kg/m²,extendido con medios mecánicos mediante tractor agrícola equipado con abonadora yposterior volteado del terreno mediante tractor agrícola equipado con grada de discos, hastaconseguir su incorporación al suelo a una profundidad media de 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno. Volteado del terreno. Recogida de restos.Carga a camión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.
(Maquinaria)Tractor 191/240 CV con grada de discos, a… 0,0001 h 111,720 0,01Tractor agrícola, de 44 kW de potencia, e… 0,0010 h 30,590 0,03
(Materiales)Caliza triturada seca 0,1000 kg 0,100 0,01
0,05
Importe
Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1
1.4 m Ejecución de caballones en las líneas de plantación con una anchura no menor de 70 cm yun espesor mínimo de 35 cm, se incluye la colocación de malla antihierba perforada cada 1 m,de polipropileno de densidad 100 g/m2 y la colocación de los ramales, tubería de polietilenode diámetro 20 mm con gotero integrado.
(Mano de obra)Encargado de jardinería 0,0100 h 21,190 0,21Oficial 1ª jardinero. 0,0200 h 19,030 0,38Peón jardinería 0,2000 h 18,050 3,61
(Maquinaria)Apero especial caballones 0,0003 h 8,340 0,00Tractor neumáticos 71/100 CV 0,0003 h 39,100 0,01
(Materiales)Tub.poliet.PEBD goteo D=20 mm 1,0000 m 0,310 0,31Malla antihierba PP,100 g/m2 1,0000 m2 0,640 0,64
(Resto obra) 0,10
3,6% Costes indirectos 0,19
5,45
2 Plantación2.1 ud Suministro de planta de arándano de cualquier variedad, en contenedor de 1 l con un año
de edad.
(Materiales)Planta de arándano, ct-1 l 1,0000 ud 3,300 3,30
3,6% Costes indirectos 0,12
3,42
2.2 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, enhoyo de plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, base yaltura, abierto por medios mecánicos, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada aacopio intermedio o extendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno yapisonado del fondo del hoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, rellenolateral y apisonado moderado con tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación,formación de alcorque y primer riego, completamente ejecutada. No incluye el precio de laplanta.
(Mano de obra)Oficial 1ª jardinero. 0,0500 h 19,030 0,95Peón jardinería 0,1200 h 18,050 2,17
(Maquinaria)Tractor agrícola ruedas 60 CV 0,0300 h 28,110 0,84Apero ahoyador 0,0300 h 2,500 0,08
(Materiales)Agua potable en obra 0,0200 m3 1,330 0,03
(Resto obra) 0,08
3,6% Costes indirectos 0,15
4,30
2.3 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, enhoyo de plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, abiertopor medios manuales, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno y apisonadodel fondo del hoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, relleno lateral yapisonado moderado con tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formaciónde alcorque y primer riego, completamente ejecutado. No incluye el precio de la planta.
(Mano de obra)Oficial 1ª jardinero. 0,0500 h 19,030 0,95Peón jardinería 0,2500 h 18,050 4,51
(Materiales)Agua potable en obra 0,0250 m3 1,330 0,03
(Resto obra) 0,11
3,6% Costes indirectos 0,20
5,80
Cuadro de precios nº 2
Importe
Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2
3 Instalaciones de riego3.1 m Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetro
exterior 63 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, inclusopiezas especiales y elementos de unión valorados en un 50 % sobre el precio del tubo,medida la longitud completamente instalada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,1470 h 22,080 3,25Ayudante hidráulica/fontanería 0,1470 h 19,850 2,92
(Materiales)Lubricante para juntas 0,0060 kg 12,140 0,07Tub.PVC j.elást. 6atm.D=63 mm 1,0000 m 2,120 2,12Repercusión piezas especiales 1,0000 ud 1,000 1,00
(Resto obra) 0,19
3,6% Costes indirectos 0,34
9,89
3.2 m Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetroexterior 75 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, medida lalongitud completamente instalada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,0280 h 22,080 0,62Ayudante hidráulica/fontanería 0,0280 h 19,850 0,56
(Materiales)Lubricante para juntas 0,0100 kg 12,140 0,12Tub.PVC j.elást. 6atm.D=75 mm 1,0000 m 2,880 2,88
(Resto obra) 0,08
3,6% Costes indirectos 0,15
4,41
3.3 ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75 mm de diámetro mayor y 63 mm dediámetro menor, colocada en tubería de abastecimiento de riego, i/juntas, medida la unidadinstalada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,4500 h 22,080 9,94Ayudante hidráulica/fontanería 0,4500 h 19,850 8,93
(Materiales)Cono reduc.PVC.D=75/63mm 1,0000 ud 37,990 37,99
(Resto obra) 1,14
3,6% Costes indirectos 2,09
60,09
3.4 ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mm de diámetro, junta elástica, colocado entubería de abastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,0850 h 22,080 1,88Ayudante hidráulica/fontanería 0,0430 h 19,850 0,85
(Materiales)Lubricante para juntas 0,0090 kg 12,140 0,11T de PVC j.elástica D=63 mm 1,0000 1 30,710 30,71
(Resto obra) 0,67
3,6% Costes indirectos 1,23
35,45
Cuadro de precios nº 2
Importe
Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3
3.5 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm de diámetro, junta pegada, colocado entubería de abastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,0900 h 22,080 1,99Ayudante hidráulica/fontanería 0,0450 h 19,850 0,89
(Materiales)Líquido limpiador tuberías PVC 0,0090 l 23,540 0,21Adhesivo tuberías PVC 0,0180 kg 22,680 0,41Codo 90º PVC j.pegada D=63 mm 1,0000 ud 5,350 5,35
(Resto obra) 0,18
3,6% Costes indirectos 0,33
9,36
3.6 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm de diámetro, junta pegada, colocado entubería de abastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,0900 h 22,080 1,99Ayudante hidráulica/fontanería 0,0450 h 19,850 0,89
(Materiales)Líquido limpiador tuberías PVC 0,0900 l 23,540 2,12Adhesivo tuberías PVC 0,0180 kg 22,680 0,41Codo 90º PVC j.pegada D=75 mm 1,0000 ud 8,820 8,82
(Resto obra) 0,28
3,6% Costes indirectos 0,52
15,03
3.7 ud Anclaje de reducciones en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dadode hormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20mm y consistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado,colocación de armaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidadejecutada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 0,4400 h 21,880 9,63Peón ordinario construcción 0,4400 h 18,600 8,18
(Maquinaria)Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 0,1500 h 2,910 0,44
(Materiales)Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 0,6450 m2 9,640 6,22HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 0,0570 m3 91,840 5,23Acero corrug.preform. B-400S 1,4000 kg 1,050 1,47
(Resto obra) 0,62
3,6% Costes indirectos 1,14
32,93
3.8 ud Anclaje de pieza en T en conducciones de agua de D=60-63 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mmy consistencia plástica, confeccionado en obra, incluidos excavación, encofrado, colocaciónde armaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidad ejecutada enobra.
(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 0,0800 h 21,880 1,75Peón ordinario construcción 0,0800 h 18,600 1,49
(Maquinaria)Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 0,1500 h 2,910 0,44
(Materiales)Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 0,8500 m2 9,640 8,19HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 0,0720 m3 91,840 6,61Acero corrug.preform. B-400S 8,6500 kg 1,050 9,08
(Resto obra) 0,55
3,6% Costes indirectos 1,01
29,12
Cuadro de precios nº 2
Importe
Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4
3.9 ud Anclaje de codos en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mmy consistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocaciónde armaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, según MTE-IFA-15-16, medida launidad ejecutada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 0,4400 h 21,880 9,63Peón ordinario construcción 0,4400 h 18,600 8,18
(Maquinaria)Vibrador horm.gaso D=50 c/mangu. 0,1500 h 2,910 0,44
(Materiales)Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 0,6450 m2 9,640 6,22HM 17,5 N/mm2 plás. ári.20 mm 0,0570 m3 91,840 5,23Acero corrug.preform. B-400S 1,4000 kg 1,050 1,47
(Resto obra) 0,62
3,6% Costes indirectos 1,14
32,93
3.10 m Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cm de profundidad, para alojamiento deconducciones en red de riego, realizada mediante zanjadora hidráulica autopropulsada de 16CV de potencia, i/tapado de la zanja a mano, medida la longitud ejecutada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª jardinero. 0,0600 h 19,030 1,14Peón jardinería 0,0150 h 18,050 0,27
(Maquinaria)Zanjadora hidráulica de 16 CV. 0,0600 h 23,540 1,41
(Resto obra) 0,06
3,6% Costes indirectos 0,10
2,98
3.11 ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte en acometida, de dimensiones interiores40x40x50 cm construida con fábrica de ladrillo perforado tosco, de medio pie de espesor,recibido con mortero de cemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera de hormigón enmasa de 10 cm de espesor, de resistencia característica 15 N/mm2, tamaño máximo del árido20 mm, y consistencia plástica, enfoscada por las caras interiores con mortero de cemento1/3, con marco y tapa de registro de fundición para acera, terminada, i/excavación yacondicionamiento del terreno, medida la unidad ejecutada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 1,2000 h 21,880 26,26Peón ordinario construcción 0,7000 h 18,600 13,02
(Materiales)Tabl.aglomer.e=30mm,estánd. 0,4500 m2 9,640 4,34HM 15 N/mm2 plás. ári.20 mm 0,0560 m3 88,390 4,95M.cem.gris/aren.río 1/6 (M-4) 0,0200 m3 86,000 1,72Mortero cem.gri.enfosc.conf.obra 0,0420 m3 80,330 3,37Ladrillo perf.ordin.24x12x7 cm 56,0000 ud 0,060 3,36Marco/tapa fund circ pozo calz · 102,26 1,0000 ud 102,260 102,26
(Resto obra) 3,19
3,6% Costes indirectos 5,85
168,32
Cuadro de precios nº 2
Importe
Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 5
3.12 ud Electroválvula para riego, cuerpo de nylon inyectado, solenoide de bajo consumo a 24V.C.A., con apertura manual y regulador de caudal, con conexión roscada a 1 1/4", colocadaen instalación de riego, medida la unidad en funcionamiento.
(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,2000 h 22,080 4,42Ayudante hidráulica/fontanería 0,2000 h 19,850 3,97Oficial 1ª electricidad 0,0800 h 21,200 1,70
(Materiales)Electroválv.nylon apert.c/reg.1 1/4" 1,0000 ud 61,810 61,81
(Resto obra) 1,44
3,6% Costes indirectos 2,64
75,98
3.13 ud Suministro e instalación de bomba sumergible, tipo ST-48-12 Bombas Has o similar, parapozo de 6" de diámetro, con grado de protección IP 68, de 25 CV de potencia, incluyendo p.p.medios auxiliares, sin incluir instalación eléctrica, medida la unidad instalada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 2,5000 h 22,080 55,20Ayudante hidráulica/fontanería 3,5000 h 19,850 69,48
(Materiales)Bomba sumerg.pozo D=6" 25 CV 1,0000 ud 6.812,000 6.812,00
(Resto obra) 138,73
3,6% Costes indirectos 254,71
7.330,12
3.14 ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20 mm
(Mano de obra)Ayudante hidráulica/fontanería 0,0010 h 19,850 0,02
(Materiales)Fitting tapón D=20mm 1,0000 ud 1,920 1,92
3,6% Costes indirectos 0,07
2,01
3.15 ud Programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones, para riego de jardines, tiempo deprogramación de 1 a 99 minutos, dos arranques por día y programa, incluida colocación muralen interior, medida la unidad instalada en obra en funcionamiento.
(Mano de obra)Oficial 1ª electricidad 1,6000 h 21,200 33,92Ayudante electricidad 1,6000 h 19,850 31,76
(Materiales)Prog.prof.híbr.2p.6est. 1,0000 ud 190,960 190,96
(Resto obra) 5,13
3,6% Costes indirectos 9,42
271,19
3.16 ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, con circuito de limpieza,para un caudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima de trabajo de 10 atm, cuerpo de PPreforzado con fibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP con malla en ac. inox 120 mesh,juntas de EPDM, medida la unidad instalada en obra.
(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 4,0000 h 22,080 88,32Ayudante hidráulica/fontanería 4,0000 h 19,850 79,40
(Materiales)Filtro malla plást.1 1/4" 1,0000 ud 6,850 6,85Válv. hidr.limp.eléc 2" 2,0000 ud 508,070 1.016,14
(Resto obra) 23,81
3,6% Costes indirectos 43,72
1.258,24
Cuadro de precios nº 2
Importe
Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 6
3.17 ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 1 1/4" de diámetro interior, roscada, colocadaen tubería de abastecimiento de agua, i/juntas y accesorios, medida la unidad instalada enobra.
(Mano de obra)Oficial 1ª hidráulica/fontanería 0,2300 h 22,080 5,08Ayudante hidráulica/fontanería 0,2300 h 19,850 4,57
(Materiales)Válv.esfera PVC rosca D=1 1/4" 1,0000 ud 21,990 21,99
(Resto obra) 0,63
3,6% Costes indirectos 1,16
33,43
4 Instalaciones eléctricas4.1 Ud Suministro e instalación en el interior de hornacina mural de caja general de protección,
equipada con bornes de conexión, bases unipolares previstas para colocar fusibles deintensidad máxima 80 A, esquema 1, para protección de la línea general de alimentación,formada por una envolvente aislante, precintable y autoventilada, según UNE-EN 60439-1,grado de inflamabilidad según se indica en UNE-EN 60439-3, con grados de protección IP43según UNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, que se cerrará con puerta metálica congrado de protección IK10 según UNE-EN 50102, protegida de la corrosión y con cerradura ocandado. Normalizada por la empresa suministradora y preparada para acometidasubterránea. Incluso fusibles y elementos de fijación y conexión con la conducción enterradade puesta a tierra. Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo de la situación de los conductos y anclajes de la caja. Fijación del marco.Colocación de la puerta. Colocación de tubos y piezas especiales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.
(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 0,3000 h 21,880 6,56Peón ordinario construcción 0,3000 h 18,600 5,58Oficial 1ª electricidad 0,5000 h 21,200 10,60Ayudante electricista. 0,5000 h 18,010 9,01
(Materiales)Marco y puerta metálica con cerradura o c… 1,0000 Ud 110,000 110,00Fusible de cuchillas, tipo gG, intensidad… 3,0000 Ud 5,850 17,55Caja general de protección, equipada con … 1,0000 Ud 39,400 39,40Tubo de PVC liso, serie B, de 110 mm de d… 3,0000 m 3,730 11,19Tubo de PVC liso, serie B, de 160 mm de d… 3,0000 m 5,440 16,32Material auxiliar para instalaciones eléc… 1,0000 Ud 1,480 1,48
(Resto obra) 4,55
3,6% Costes indirectos 8,36
240,60
Cuadro de precios nº 2
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Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 7
4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acero cobreado de 2 m de longitud, hincada en elterreno, conectada a puente para comprobación, dentro de una arqueta de registro depolipropileno de 30x30 cm. Incluso grapa abarcón para la conexión del electrodo con la líneade enlace y aditivos para disminuir la resistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de las tierras sueltas delfondo de la excavación. Hincado de la pica. Colocación de la arqueta de registro. Conexióndel electrodo con la línea de enlace. Relleno del trasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje,conexionado y comprobación de su correcto funcionamiento. Realización de pruebas deservicio.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.
(Mano de obra)Peón ordinario construcción 0,0010 h 18,600 0,02Oficial 1ª electricidad 0,2500 h 21,200 5,30Ayudante electricista. 0,2500 h 18,010 4,50
(Maquinaria)Retrocargadora sobre neumáticos, de 70 kW. 0,0030 h 36,520 0,11
(Materiales)Arqueta de polipropileno para toma de tie… 1,0000 Ud 74,000 74,00Puente para comprobación de puesta a tier… 1,0000 Ud 46,000 46,00Grapa abarcón para conexión de pica. 1,0000 Ud 1,000 1,00Saco de 5 kg de sales minerales para la m… 0,3330 Ud 3,500 1,17Conductor de cobre desnudo, de 35 mm². 0,2500 m 2,810 0,70Electrodo para red de toma de tierra cobr… 1,0000 Ud 18,000 18,00Material auxiliar para instalaciones de t… 1,0000 Ud 1,150 1,15
(Resto obra) 3,04
3,6% Costes indirectos 5,58
160,57
4.3 m Derivación individual trifásica enterrada para servicios generales, delimitada entre lacentralización de contadores o la caja de protección y medida y el cuadro de mando yprotección de cada usuario, formada por cables unipolares con conductores de cobre, RZ1-K(AS) Cca-s1b,d1,a1 5G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, bajo tubo protector depolietileno de doble pared, de 50 mm de diámetro, resistencia a compresión mayor de 250 N,suministrado en rollo, colocado sobre lecho de arena de 10 cm de espesor, debidamentecompactada y nivelada con pisón vibrante de guiado manual, relleno lateral compactandohasta los riñones y posterior relleno con la misma arena hasta 10 cm por encima de lageneratriz superior de la tubería, sin incluir la excavación ni el posterior relleno principal de laszanjas. Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja. Ejecución del lecho de arena para asiento del tubo.Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables. Conexionado. Ejecución del rellenoenvolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto.
(Mano de obra)Oficial 1ª construcción 0,0510 h 21,880 1,12Peón ordinario construcción 0,0510 h 18,600 0,95Oficial 1ª electricidad 0,0650 h 21,200 1,38Ayudante electricista. 0,0600 h 18,010 1,08
(Maquinaria)Camión cisterna, de 8 m³ de capacidad. 0,0010 h 40,080 0,04Pisón vibrante de guiado manual, de 80 kg… 0,0650 h 3,500 0,23Dumper de descarga frontal de 2 t de carg… 0,0090 h 9,270 0,08
(Materiales)Arena de 0 a 5 mm de diámetro. 0,0860 m³ 12,020 1,03Tubo curvable, suministrado en rollo, de … 1,0000 m 1,130 1,13Cable unipolar RZ1-K (AS), siendo su tens… 5,0000 m 1,490 7,45Material auxiliar para instalaciones eléc… 0,2000 Ud 1,480 0,30
(Resto obra) 0,30
3,6% Costes indirectos 0,54
15,63
Cuadro de precios nº 2
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Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 8
4.4 m Cable multipolar RV-K, siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego claseEca, con conductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm² de sección, con aislamiento depolietileno reticulado (R) y cubierta de PVC (V). Incluso accesorios y elementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado. Comprobación de su correcto funcionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto.
(Mano de obra)Oficial 1ª electricidad 0,0150 h 21,200 0,32Ayudante electricista. 0,0150 h 18,010 0,27
(Materiales)Cable multipolar RV-K, siendo su tensión … 1,0000 m 1,530 1,53
(Resto obra) 0,04
3,6% Costes indirectos 0,08
2,24
Madrid, Junio 2021Alumno
Antonio Cachinero Jurado
Cuadro de precios nº 2
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Nº DesignaciónParcial Total(euros) (euros)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 9
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO
3. PRESUPUESTO
3.1. Presupuesto parcial
1.1 M² Desbroce y limpieza del terreno, con medios mecánicos, para una pendiente menor del 12% yuna superficie de trabajo mayor de 5000 m², efectuando dos pasadas de la máquina comomínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo. Desbroce del terreno. Troceado y apilado delos materiales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precio incluye la protección de los árboles o plantas quese han de conservar, pero no incluye la retirada y carga de los materiales de desbroce.
Uds. Área Parcial Subtotal
1 21.363,100 21.363,100
21.363,100 21.363,100
Total m² ......: 21.363,100 0,04 854,52
1.2 M² Subsolado profundo en terreno medio, consistente en un pase de subsolador acoplado atractor de ruedas de 100 CV de potencia, alcanzando una profundidad de labor de, al menos, 30cm, medida la superficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización y protección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 4.403,800 4.403,800Sector 1 Variedad'Earlyblue'
1 3.565,340 3.565,340Sector 2 Variedad'Spartan'
1 3.931,750 3.931,750Sector 3 Variedad'Draper'
1 4.222,880 4.222,880Sector 4 Variedad 'Maru'
16.123,770 16.123,770
Total m² ......: 16.123,770 0,27 4.353,42
1.3 M² Enmienda caliza del terreno con caliza triturada seca con un rendimiento de 0,1 kg/m²,extendido con medios mecánicos mediante tractor agrícola equipado con abonadora yposterior volteado del terreno mediante tractor agrícola equipado con grada de discos, hastaconseguir su incorporación al suelo a una profundidad media de 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno. Volteado del terreno. Recogida de restos. Cargaa camión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficie medida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, en proyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 4.403,800 4.403,800Sector 1 Variedad'Earlyblue'
1 3.565,340 3.565,340Sector 2 Variedad'Spartan'
1 3.931,750 3.931,750Sector 3 Variedad'Draper'
1 4.222,880 4.222,880Sector 4 Variedad 'Maru'
16.123,770 16.123,770
Total m² ......: 16.123,770 0,05 806,19
1.4 M Ejecución de caballones en las líneas de plantación con una anchura no menor de 70 cm y unespesor mínimo de 35 cm, se incluye la colocación de malla antihierba perforada cada 1 m, depolipropileno de densidad 100 g/m2 y la colocación de los ramales, tubería de polietileno dediámetro 20 mm con gotero integrado.
Uds. Parcial Subtotal
1.915 1.915,000Sector 1 Variedad'EarlyBlue'
1.270 1.270,000Sector 2 Variedad'Spartan'
1.376 1.376,000Sector 3 Variedad'Draper'
1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'
5.994,000 5.994,000
Presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno
Nº Ud Descripción Medición Precio Importe
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1
Total m ......: 5.994,000 5,45 32.667,30
Total presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno : 38.681,43
Presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno
Nº Ud Descripción Medición Precio Importe
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2
2.1 Ud Suministro de planta de arándano de cualquier variedad, en contenedor de 1 l con un año deedad.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1.915 1.915,000Sector 1 Variedad'EarlyBlue'
1.270 1.270,000Sector 2 Variedad'Spartan'
1.376 1.376,000Sector 3 Variedad'Draper'
1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'266 266,000Reposición de marras
(5%)
6.260,000 6.260,000
Total ud ......: 6.260,000 3,42 21.409,20
2.2 Ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, base y altura,abierto por medios mecánicos, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno y apisonadodel fondo del hoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, relleno lateral yapisonado moderado con tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación dealcorque y primer riego, completamente ejecutada. No incluye el precio de la planta.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1.915 1.915,000Sector 1 Variedad'EarlyBlue'
1.270 1.270,000Sector 2 Variedad'Spartan'
1.376 1.376,000Sector 3 Variedad'Draper'
1.433 1.433,000Secor 4 Varieda 'Maru'
5.994,000 5.994,000
Total ud ......: 5.994,000 4,30 25.774,20
2.3 Ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura, suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terreno franco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm, abierto pormedios manuales, incluído replanteo, presentación de la planta, retirada a acopio intermedio oextendido de la tierra existente según calidad de la misma, relleno y apisonado del fondo delhoyo, en su caso, para evitar asentamientos de la planta, relleno lateral y apisonado moderadocon tierra de cabeza seleccionada de la propia excavación, formación de alcorque y primerriego, completamente ejecutado. No incluye el precio de la planta.
Uds. Parcial Subtotal
266 266,000Reposición marras (5 %)
266,000 266,000
Total ud ......: 266,000 5,80 1.542,80
Total presupuesto parcial nº 2 Plantación : 48.726,20
Presupuesto parcial nº 2 Plantación
Nº Ud Descripción Medición Precio Importe
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3
3.1 M Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetro exterior63 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, incluso piezasespeciales y elementos de unión valorados en un 50 % sobre el precio del tubo, medida lalongitud completamente instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
144,17 144,170Tubería secundaria 193,08 193,080Tubería terciaria 1
47,5 47,500Tubería terciaria 290,14 90,140Tubería terciaria 384,19 84,190Tubería terciaria 4
559,080 559,080
Total m ......: 559,080 9,89 5.529,30
3.2 M Instalación de tubería de PVC, de unión por junta elástica, en red de riego, de diámetro exterior75 mm y presión nominal 6 atm, colocada en el interior de zonas verdes, medida la longitudcompletamente instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
92,1 92,100Tubería primaria
92,100 92,100
Total m ......: 92,100 4,41 406,16
3.3 Ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75 mm de diámetro mayor y 63 mm de diámetromenor, colocada en tubería de abastecimiento de riego, i/juntas, medida la unidad instalada enobra.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000Conexión tuberíasprimaria-secundaria
1,000 1,000
Total ud ......: 1,000 60,09 60,09
3.4 Ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mm de diámetro, junta elástica, colocado entubería de abastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria
3,000 3,000
Total ud ......: 3,000 35,45 106,35
3.5 Ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm de diámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
2 2,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria. Sector 11 1,000Tubería terciaria. Sector 3
5,000 5,000
Total ud ......: 5,000 9,36 46,80
3.6 Ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm de diámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidad instalada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 1,000Tubería primaria
1,000 1,000
Total ud ......: 1,000 15,03 15,03
3.7 Ud Anclaje de reducciones en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidad ejecutada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 1,000Conexión tuberíasprimaria-secundaria
1,000 1,000
Total ud ......: 1,000 32,93 32,93
Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego
Nº Ud Descripción Medición Precio Importe
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4
3.8 Ud Anclaje de pieza en T en conducciones de agua de D=60-63 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluidos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, medida la unidad ejecutada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 1,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria
3,000 3,000
Total ud ......: 3,000 29,12 87,36
3.9 Ud Anclaje de codos en conducciones de agua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica 17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra, incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo de tierras, según MTE-IFA-15-16, medida la unidadejecutada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
1 1,000Tubería primaria2 2,000Tubería secundaria2 2,000Tubería terciaria. Sector 11 1,000Tubería terciaria. Sector 3
6,000 6,000
Total ud ......: 6,000 32,93 197,58
3.10 M Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cm de profundidad, para alojamiento deconducciones en red de riego, realizada mediante zanjadora hidráulica autopropulsada de 16CV de potencia, i/tapado de la zanja a mano, medida la longitud ejecutada en obra.
Uds. Largo Ancho Alto Parcial Subtotal
92,1 92,100TuberíaPrimaria-Terciaria Sector4
144,1 144,100TuberíaSecundaria-TerciariaSector 2/3
193,08 193,080Tubería Terciaria Sector1
429,280 429,280
Total m ......: 429,280 2,98 1.279,25
3.11 Ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte en acometida, de dimensiones interiores40x40x50 cm construida con fábrica de ladrillo perforado tosco, de medio pie de espesor,recibido con mortero de cemento y arena de río 1/6 (M-40), sobre solera de hormigón en masade 10 cm de espesor, de resistencia característica 15 N/mm2, tamaño máximo del árido 20 mm,y consistencia plástica, enfoscada por las caras interiores con mortero de cemento 1/3, conmarco y tapa de registro de fundición para acera, terminada, i/excavación y acondicionamientodel terreno, medida la unidad ejecutada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000Conexión tuberíaprimaria-secundaria
2 2,000Conexión tuberíasecundaria-terciaria
3,000 3,000
Total ud ......: 3,000 168,32 504,96
3.12 Ud Electroválvula para riego, cuerpo de nylon inyectado, solenoide de bajo consumo a 24 V.C.A.,con apertura manual y regulador de caudal, con conexión roscada a 1 1/4", colocada eninstalación de riego, medida la unidad en funcionamiento.
Uds. Parcial Subtotal
4 4,000
4,000 4,000
Total ud ......: 4,000 75,98 303,92
3.13 Ud Suministro e instalación de bomba sumergible, tipo ST-48-12 Bombas Has o similar, para pozode 6" de diámetro, con grado de protección IP 68, de 25 CV de potencia, incluyendo p.p.medios auxiliares, sin incluir instalación eléctrica, medida la unidad instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego
Nº Ud Descripción Medición Precio Importe
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 5
1 1,000
1,000 1,000
Total ud ......: 1,000 7.330,12 7.330,12
3.14 Ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20 mm
Uds. Parcial Subtotal
25 25,000Sector 116 16,000Sector 224 24,000Sector 327 27,000Sector 4
92,000 92,000
Total ud ......: 92,000 2,01 184,92
3.15 Ud Programador híbrido de 2 programas y 6 estaciones, para riego de jardines, tiempo deprogramación de 1 a 99 minutos, dos arranques por día y programa, incluida colocación muralen interior, medida la unidad instalada en obra en funcionamiento.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000
1,000 1,000
Total ud ......: 1,000 271,19 271,19
3.16 Ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 1 1/4" de diámetro, con circuito de limpieza, paraun caudal de filtrado de 10 m3/h, presión máxima de trabajo de 10 atm, cuerpo de PP reforzadocon fibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP con malla en ac. inox 120 mesh, juntas de EPDM,medida la unidad instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
4 4,000
4,000 4,000
Total ud ......: 4,000 1.258,24 5.032,96
3.17 Ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 1 1/4" de diámetro interior, roscada, colocada entubería de abastecimiento de agua, i/juntas y accesorios, medida la unidad instalada en obra.
Uds. Parcial Subtotal
4 4,000
4,000 4,000
Total ud ......: 4,000 33,43 133,72
Total presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego : 21.522,64
Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego
Nº Ud Descripción Medición Precio Importe
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 6
4.1 Ud Suministro e instalación en el interior de hornacina mural de caja general de protección,equipada con bornes de conexión, bases unipolares previstas para colocar fusibles deintensidad máxima 80 A, esquema 1, para protección de la línea general de alimentación,formada por una envolvente aislante, precintable y autoventilada, según UNE-EN 60439-1,grado de inflamabilidad según se indica en UNE-EN 60439-3, con grados de protección IP43según UNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, que se cerrará con puerta metálica con gradode protección IK10 según UNE-EN 50102, protegida de la corrosión y con cerradura o candado.Normalizada por la empresa suministradora y preparada para acometida subterránea. Inclusofusibles y elementos de fijación y conexión con la conducción enterrada de puesta a tierra.Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo de la situación de los conductos y anclajes de la caja. Fijación del marco.Colocación de la puerta. Colocación de tubos y piezas especiales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000
1,000 1,000
Total Ud ......: 1,000 240,60 240,60
4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acero cobreado de 2 m de longitud, hincada en elterreno, conectada a puente para comprobación, dentro de una arqueta de registro depolipropileno de 30x30 cm. Incluso grapa abarcón para la conexión del electrodo con la líneade enlace y aditivos para disminuir la resistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con medios mecánicos. Eliminación de las tierras sueltas delfondo de la excavación. Hincado de la pica. Colocación de la arqueta de registro. Conexión delelectrodo con la línea de enlace. Relleno del trasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje,conexionado y comprobación de su correcto funcionamiento. Realización de pruebas deservicio.Criterio de medición de proyecto: Número de unidades previstas, según documentación gráficade Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá el número de unidades realmente ejecutadas segúnespecificaciones de Proyecto.
Uds. Parcial Subtotal
1 1,000
1,000 1,000
Total Ud ......: 1,000 160,57 160,57
4.3 M Derivación individual trifásica enterrada para servicios generales, delimitada entre lacentralización de contadores o la caja de protección y medida y el cuadro de mando yprotección de cada usuario, formada por cables unipolares con conductores de cobre, RZ1-K(AS) Cca-s1b,d1,a1 5G6 mm², siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, bajo tubo protector depolietileno de doble pared, de 50 mm de diámetro, resistencia a compresión mayor de 250 N,suministrado en rollo, colocado sobre lecho de arena de 10 cm de espesor, debidamentecompactada y nivelada con pisón vibrante de guiado manual, relleno lateral compactandohasta los riñones y posterior relleno con la misma arena hasta 10 cm por encima de lageneratriz superior de la tubería, sin incluir la excavación ni el posterior relleno principal de laszanjas. Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja. Ejecución del lecho de arena para asiento del tubo.Colocación del tubo en la zanja. Tendido de cables. Conexionado. Ejecución del rellenoenvolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto.
Uds. Largo Parcial Subtotal
1 100,000 100,000
100,000 100,000
Total m ......: 100,000 15,63 1.563,00
4.4 M Cable multipolar RV-K, siendo su tensión asignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego clase Eca,con conductor de cobre clase 5 (-K) de 5G1,5 mm² de sección, con aislamiento de polietilenoreticulado (R) y cubierta de PVC (V). Incluso accesorios y elementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado. Comprobación de su correcto funcionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitud medida según documentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá la longitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto.
Uds. Largo Parcial Subtotal
Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas
Nº Ud Descripción Medición Precio Importe
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 7
1 700,000 700,000
700,000 700,000
Total m ......: 700,000 2,24 1.568,00
Total presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas : 3.532,17
Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas
Nº Ud Descripción Medición Precio Importe
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 8
Plantación de 2,13 ha de arándano ecológico en Siero (Asturias)
DOCUMENTO Nº 4. MEDICIONES Y PRESUPUESTO
3.2. Presupuesto general
1.1 m² Desbroce y limpieza del terreno, con mediosmecánicos, para una pendiente menor del 12% yuna superficie de trabajo mayor de 5000 m²,efectuando dos pasadas de la máquina comomínimo.Incluye: Preparación de la superficie de trabajo.Desbroce del terreno. Troceado y apilado de losmateriales de desbroce.Criterio de medición de proyecto: Superficiemedida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto.Criterio de valoración económica: El precioincluye la protección de los árboles o plantas quese han de conservar, pero no incluye la retirada ycarga de los materiales de desbroce. 21.363,1000 0,04 854,52
1.2 m² Subsolado profundo en terreno medio,consistente en un pase de subsolador acopladoa tractor de ruedas de 100 CV de potencia,alcanzando una profundidad de labor de, almenos, 30 cm, medida la superficie ejecutada.Incluye: Subsolado del terreno. Señalización yprotección del terreno.Criterio de medición de proyecto: Superficiemedida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto. 16.123,7700 0,27 4.353,42
1.3 m² Enmienda caliza del terreno con caliza trituradaseca con un rendimiento de 0,1 kg/m², extendidocon medios mecánicos mediante tractor agrícolaequipado con abonadora y posterior volteado delterreno mediante tractor agrícola equipado congrada de discos, hasta conseguir suincorporación al suelo a una profundidad mediade 15 cm.Incluye: Extendido del abono sobre el terreno.Volteado del terreno. Recogida de restos. Cargaa camión o contenedor de los restos.Criterio de medición de proyecto: Superficiemedida en proyección horizontal, segúndocumentación gráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá, enproyección horizontal, la superficie realmenteejecutada según especificaciones de Proyecto. 16.123,7700 0,05 806,19
1.4 m Ejecución de caballones en las líneas deplantación con una anchura no menor de 70 cm yun espesor mínimo de 35 cm, se incluye lacolocación de malla antihierba perforada cada 1m, de polipropileno de densidad 100 g/m2 y lacolocación de los ramales, tubería de polietilenode diámetro 20 mm con gotero integrado. 5.994,0000 5,45 32.667,30
Total presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno: 38.681,43
Presupuesto parcial nº 1 Preparación del terreno
Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 1
2.1 ud Suministro de planta de arándano de cualquiervariedad, en contenedor de 1 l con un año deedad. 6.260,0000 3,42 21.409,20
2.2 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura,suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terrenofranco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm,base y altura, abierto por medios mecánicos,incluído replanteo, presentación de la planta,retirada a acopio intermedio o extendido de latierra existente según calidad de la misma,relleno y apisonado del fondo del hoyo, en sucaso, para evitar asentamientos de la planta,relleno lateral y apisonado moderado con tierrade cabeza seleccionada de la propia excavación,formación de alcorque y primer riego,completamente ejecutada. No incluye el preciode la planta. 5.994,0000 4,30 25.774,20
2.3 ud Plantación de arbustos de <100 cm de altura,suministradas en contenedor o cepellón, en hoyode plantación realizado en terrenofranco-arenoso, de dimensiones de 20x20 cm,abierto por medios manuales, incluído replanteo,presentación de la planta, retirada a acopiointermedio o extendido de la tierra existentesegún calidad de la misma, relleno y apisonadodel fondo del hoyo, en su caso, para evitarasentamientos de la planta, relleno lateral yapisonado moderado con tierra de cabezaseleccionada de la propia excavación, formaciónde alcorque y primer riego, completamenteejecutado. No incluye el precio de la planta. 266,0000 5,80 1.542,80
Total presupuesto parcial nº 2 Plantación: 48.726,20
Presupuesto parcial nº 2 Plantación
Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 2
3.1 m Instalación de tubería de PVC, de unión por juntaelástica, en red de riego, de diámetro exterior 63mm y presión nominal 6 atm, colocada en elinterior de zonas verdes, incluso piezasespeciales y elementos de unión valorados en un50 % sobre el precio del tubo, medida la longitudcompletamente instalada en obra. 559,0800 9,89 5.529,30
3.2 m Instalación de tubería de PVC, de unión por juntaelástica, en red de riego, de diámetro exterior 75mm y presión nominal 6 atm, colocada en elinterior de zonas verdes, medida la longitudcompletamente instalada en obra. 92,1000 4,41 406,16
3.3 ud Instalación de cono de reducción de PVC de 75mm de diámetro mayor y 63 mm de diámetromenor, colocada en tubería de abastecimientode riego, i/juntas, medida la unidad instalada enobra. 1,0000 60,09 60,09
3.4 ud Instalación de derivación en T de PVC de 63 mmde diámetro, junta elástica, colocado en tuberíade abastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra. 3,0000 35,45 106,35
3.5 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 63 mm dediámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra. 5,0000 9,36 46,80
3.6 ud Instalación de codo de PVC de 90º y 75 mm dediámetro, junta pegada, colocado en tubería deabastecimiento de agua, medida la unidadinstalada en obra. 1,0000 15,03 15,03
3.7 ud Anclaje de reducciones en conducciones deagua de D=60-225 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra,incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo detierras, medida la unidad ejecutada en obra. 1,0000 32,93 32,93
3.8 ud Anclaje de pieza en T en conducciones de aguade D=60-63 mm, constituido por dado dehormigón armado, de resistencia característica17,5 N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra,incluidos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo detierras, medida la unidad ejecutada en obra. 3,0000 29,12 87,36
3.9 ud Anclaje de codos en conducciones de agua deD=60-225 mm, constituido por dado de hormigónarmado, de resistencia característica 17,5N/mm2, tamaño del árido máximo 20 mm yconsistencia plástica, confeccionado en obra,incluídos excavación, encofrado, colocación dearmaduras, vibrado, desencofrado y arreglo detierras, según MTE-IFA-15-16, medida la unidadejecutada en obra. 6,0000 32,93 197,58
3.10 m Excavación de zanja de 55 cm de ancho y 70 cmde profundidad, para alojamiento deconducciones en red de riego, realizadamediante zanjadora hidráulica autopropulsada de16 CV de potencia, i/tapado de la zanja a mano,medida la longitud ejecutada en obra. 429,2800 2,98 1.279,25
3.11 ud Arqueta para alojamiento de válvula de corte enacometida, de dimensiones interiores 40x40x50cm construida con fábrica de ladrillo perforadotosco, de medio pie de espesor, recibido conmortero de cemento y arena de río 1/6 (M-40),sobre solera de hormigón en masa de 10 cm deespesor, de resistencia característica 15 N/mm2,tamaño máximo del árido 20 mm, y consistenciaplástica, enfoscada por las caras interiores conmortero de cemento 1/3, con marco y tapa deregistro de fundición para acera, terminada,i/excavación y acondicionamiento del terreno,medida la unidad ejecutada en obra. 3,0000 168,32 504,96
Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego
Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 3
3.12 ud Electroválvula para riego, cuerpo de nyloninyectado, solenoide de bajo consumo a 24V.C.A., con apertura manual y regulador decaudal, con conexión roscada a 1 1/4", colocadaen instalación de riego, medida la unidad enfuncionamiento. 4,0000 75,98 303,92
3.13 ud Suministro e instalación de bomba sumergible,tipo ST-48-12 Bombas Has o similar, para pozode 6" de diámetro, con grado de protección IP68, de 25 CV de potencia, incluyendo p.p.medios auxiliares, sin incluir instalación eléctrica,medida la unidad instalada en obra. 1,0000 7.330,12 7.330,12
3.14 ud Suministro y colocación de fitting tapón D=20mm 92,0000 2,01 184,92
3.15 ud Programador híbrido de 2 programas y 6estaciones, para riego de jardines, tiempo deprogramación de 1 a 99 minutos, dos arranquespor día y programa, incluida colocación mural eninterior, medida la unidad instalada en obra enfuncionamiento. 1,0000 271,19 271,19
3.16 ud Instalación de filtro de malla de plástico, de 11/4" de diámetro, con circuito de limpieza, paraun caudal de filtrado de 10 m3/h, presión máximade trabajo de 10 atm, cuerpo de PP reforzadocon fibra de vidrio, cuerpo de cartucho de PP conmalla en ac. inox 120 mesh, juntas de EPDM,medida la unidad instalada en obra. 4,0000 1.258,24 5.032,96
3.17 ud Instalación de válvula de esfera de PVC, de 11/4" de diámetro interior, roscada, colocada entubería de abastecimiento de agua, i/juntas yaccesorios, medida la unidad instalada en obra. 4,0000 33,43 133,72
Total presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego: 21.522,64
Presupuesto parcial nº 3 Instalaciones de riego
Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)
Plantación de arándanos 2,13 ha en Siero (Asturias) Página 4
4.1 Ud Suministro e instalación en el interior dehornacina mural de caja general de protección,equipada con bornes de conexión, basesunipolares previstas para colocar fusibles deintensidad máxima 80 A, esquema 1, paraprotección de la línea general de alimentación,formada por una envolvente aislante, precintabley autoventilada, según UNE-EN 60439-1, gradode inflamabilidad según se indica en UNE-EN60439-3, con grados de protección IP43 segúnUNE 20324 e IK08 según UNE-EN 50102, quese cerrará con puerta metálica con grado deprotección IK10 según UNE-EN 50102, protegidade la corrosión y con cerradura o candado.Normalizada por la empresa suministradora ypreparada para acometida subterránea. Inclusofusibles y elementos de fijación y conexión con laconducción enterrada de puesta a tierra.Totalmente montada, conexionada y probada.Incluye: Replanteo de la situación de losconductos y anclajes de la caja. Fijación delmarco. Colocación de la puerta. Colocación detubos y piezas especiales. Conexionado.Criterio de medición de proyecto: Número deunidades previstas, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá elnúmero de unidades realmente ejecutadassegún especificaciones de Proyecto. 1,0000 240,60 240,60
4.2 Ud Toma de tierra compuesta por pica de acerocobreado de 2 m de longitud, hincada en elterreno, conectada a puente para comprobación,dentro de una arqueta de registro depolipropileno de 30x30 cm. Incluso grapaabarcón para la conexión del electrodo con lalínea de enlace y aditivos para disminuir laresistividad del terreno.Incluye: Replanteo. Excavación con mediosmecánicos. Eliminación de las tierras sueltas delfondo de la excavación. Hincado de la pica.Colocación de la arqueta de registro. Conexióndel electrodo con la línea de enlace. Relleno deltrasdós. Conexión a la red de tierra. Montaje,conexionado y comprobación de su correctofuncionamiento. Realización de pruebas deservicio.Criterio de medición de proyecto: Número deunidades previstas, según documentacióngráfica de Proyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá elnúmero de unidades realmente ejecutadassegún especificaciones de Proyecto. 1,0000 160,57 160,57
Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas
Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)
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4.3 m Derivación individual trifásica enterrada paraservicios generales, delimitada entre lacentralización de contadores o la caja deprotección y medida y el cuadro de mando yprotección de cada usuario, formada por cablesunipolares con conductores de cobre, RZ1-K(AS) Cca-s1b,d1,a1 5G6 mm², siendo su tensiónasignada de 0,6/1 kV, bajo tubo protector depolietileno de doble pared, de 50 mm dediámetro, resistencia a compresión mayor de 250N, suministrado en rollo, colocado sobre lecho dearena de 10 cm de espesor, debidamentecompactada y nivelada con pisón vibrante deguiado manual, relleno lateral compactandohasta los riñones y posterior relleno con lamisma arena hasta 10 cm por encima de lageneratriz superior de la tubería, sin incluir laexcavación ni el posterior relleno principal de laszanjas. Totalmente montada, conexionada yprobada.Incluye: Replanteo y trazado de la zanja.Ejecución del lecho de arena para asiento deltubo. Colocación del tubo en la zanja. Tendidode cables. Conexionado. Ejecución del rellenoenvolvente.Criterio de medición de proyecto: Longitudmedida según documentación gráfica deProyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá lalongitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto. 100,0000 15,63 1.563,00
4.4 m Cable multipolar RV-K, siendo su tensiónasignada de 0,6/1 kV, reacción al fuego claseEca, con conductor de cobre clase 5 (-K) de5G1,5 mm² de sección, con aislamiento depolietileno reticulado (R) y cubierta de PVC (V).Incluso accesorios y elementos de sujeción.Incluye: Tendido del cable. Conexionado.Comprobación de su correcto funcionamiento.Criterio de medición de proyecto: Longitudmedida según documentación gráfica deProyecto.Criterio de medición de obra: Se medirá lalongitud realmente ejecutada segúnespecificaciones de Proyecto. 700,0000 2,24 1.568,00
Total presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas: 3.532,17
Presupuesto parcial nº 4 Instalaciones eléctricas
Num. Ud Descripción Medición Precio (€) Importe (€)
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Presupuesto de ejecución material Importe (€)
1 Preparación del terreno 38.681,432 Plantación 48.726,203 Instalaciones de riego 21.522,644 Instalaciones eléctricas 3.532,17
Total .........: 112.462,44
Asciende el presupuesto de ejecución material a la expresada cantidad de CIENTO DOCE MIL CUATROCIENTOS SESENTA YDOS EUROS CON CUARENTA Y CUATRO CÉNTIMOS.
Madrid, Junio 2021Alumno
Antonio Cachinero Jurado