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© Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz Fundación Municipal de Cultura José Luis Cano José Ramos Muñoz y Vicente Castañeda
Edita: Servicio de Publicaciones de la Universidad de CádizC/ Doctor Marañón, 3 1102 Cádizhttp://www.uca.es/publicaciones [email protected]
Fundación Municipal de Cultura José Luis CanoAyuntamiento de Algeciras C/Teniente Miranda, 118. 11201 Algeciras
http://www.fmcjoseluiscano.com [email protected] ISBN: 84-96274-96-9 Depósito Legal: CA-325/05
DEDICATORIA
En recuerdo y reconocimiento de Adolfo Sánchez Vázquez, gran pensador, filósofo ymaestro de muchos investigadores sociales latinoamericanos.
Vaya nuestra gratitud a este hombre natural de Algeciras, al que las vicisitudes de suvida: guerra, derrota, exilio, no impidieron desarrollar una profunda y brillante obra filosófica,de gran trascendencia para las ciencias sociales.
(...) el científico ha de poner de manifiesto una serie de cualidades morales cuya posesión asegura
una mejor realización del objetivo fundamental que preside su actividad, a saber: la búsqueda de
la verdad. Entre estas cualidades morales, propias de todo verdadero hombre de ciencia, figuran
prominentemente la honestidad intelectual, el desinterés personal, la decisión en la defensa de la
verdad y en la crítica de la falsedad (...).
Adolfo Sánchez Vázquez, 1999: Ética, p. 100 Crítica. Biblioteca de Bolsillo. Barcelona.
EXCAVACIÓN EN EL ASENTAMIENTO PREHISTÓRICO DEL EMBARCADERO DEL RÍO
PALMONES (ALGECIRAS, CÁDIZ). UNA NUEVA CONTRIBUCIÓN AL ESTUDIO DE LAS ÚLTIMAS
COMUNIDADES CAZADORAS Y RECOLECTORAS
JOSÉ RAMOS MUÑOZ Y VICENTE CASTAÑEDA FERNÁNDEZ(Editores)
Dedicatoria
Índice……………………………………………………………………………..…………… 1Relación alfabética de autores......................................................................................................3Prólogo…………………………………………………………………………..……………. 5
CAPÍTULO 1José Ramos Muñoz.Introducción y posición teórica. Modelo de estudio de las comunidades prehistóricas desde laArqueología Social........................................................................................................................ 11
CAPÍTULO 2José Ramos Muñoz y Vicente Castañeda Fernández.Medio natural, localización geográfica e historia de la investigación en el asentamiento delEmbarcadero del río Palmones..................................................................................................... 24
CAPÍTULO 3José Ramos Muñoz.Embarcadero del río Palmones en la historiografía prehistórica................................................... 37
CAPÍTULO 4Francisco Javier Gracia Prieto.Caracteres geomorfológicos del asentamiento del Embarcadero del río Palmones en Algeciras(Cádiz): consideraciones regionales............................................................................................... 62
CAPÍTULO 5José Ramos Muñoz, María Eugenia García Pantoja, Vicente Castañeda Fernández, GemmaJurado Fresnadillo, María Sánchez Aragón, Francisco Moncayo Montero, Eduardo Vijande Vila,Antonio Castañeda Fernández y Pedro Sánchez Astorga.La campaña de excavación arqueológica de abril del 2000 en el asentamiento del Embarcadero del río Palmones............................................................................................................................. 74
CAPÍTULO 6José Ramos Muñoz, Vicente Castañeda Fernández, Salvador Domínguez-Bella y María EugeniaGarcía Pantoja. Análisis espacial del área excavada del asentamiento del Embarcadero del río Palmones....... 109
CAPÍTULO 7Salvador Domínguez-Bella y María Sánchez Aragón.Mineralogía y Petrología de la industria lítica tallada y los cantos termoalterados en el yacimiento del Embarcadero del río Palmones. Aportación de la Arqueometría al estudio de las materias primas minerales y sus áreas fuente.................................................................... 138
CAPÍTULO 8José Ramos Muñoz, Vicente Castañeda Fernández, María Eugenia García Pantoja, MaríaSánchez Aragón, Antonio Castañeda Fernández, Francisco Moncayo Montero, Eduardo VijandeVila y Pedro Sánchez Astorga.Análisis técnico de los productos líticos tallados........................................................................ 163
CAPÍTULO 9Ignacio Clemente Conte y Jordi Pijoan López.Estudio funcional de los instrumentos de trabajo líticos en el Embarcadero del río Palmones….................................................................................................................................. 252
CAPÍTULO 10José Ramos Muñoz, Vicente Castañeda Fernández y Salvador Domínguez-Bella.Las cerámicas.prehistóricas del asentamiento del Embarcadero del río Palmones. Estudio, documentación y análisis arqueométrico...................................................................... 283
CAPÍTULO 11María Oliva Rodríguez Ariza.Análisis antracológico del asentamiento prehistórico del Embarcadero del río Palmones........ 299
CAPÍTULO 12María Blanca Ruiz Zapata, Miriam Dorado Valiño, María José Gil García y Ana ValdeolmillosRodríguez.Paleovegetación en el yacimiento prehistórico del Embarcadero del río Palmones. Análisis polínico y reconstrucción ambiental.............................................................................. 327
CAPÍTULO 13.Milagrosa C. Soriguer Escofet, Cristina Zabala Jiménez y José Antonio Hernando Casal.Características biológicas de la malacofauna del yacimiento del Embarcadero del río Palmones.......................................................................................................................... 337
CAPÍTULO 14María Asunción Millán Chagoyén y Pedro Benéitez Moreno. Datación absoluta por Termoluminiscencia de materiales procedentes del asentamiento del Embarcadero del río Palmones (Algeciras, Cádiz)................................................................ 343
CAPÍTULO 15José Ramos Muñoz.Problemática y perspectivas del tránsito Epipaleolítico-Neolítico. Problemas en la definición del cambio histórico. Un análisis desde el modo de producción................................................ 351
CAPÍTULO 16.José Ramos Muñoz y Vicente Castañeda Fernández.Balance general. Síntesis histórica del asentamiento del Embarcadero del río Palmones......... 364
FOTO DE EQUIPO…………………………………………………………..…...………. 380
José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10
CAPÍTULO 10
LAS CERÁMICAS PREHISTÓRICAS DEL
ASENTAMIENTO DEL EMBARCADERO DEL
RÍO PALMONES. ESTUDIO,
DOCUMENTACIÓN Y ANÁLISIS
ARQUEOMÉTRICO
JOSÉ RAMOS MUÑOZ, VICENTE
CASTAÑEDA FERNÁNDEZ y SALVADOR
DOMÍNGUEZ-BELLA
283
José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10
1. INTRODUCCIÓN METODOLÓGICA.
Las cerámicas a mano prehistóricas son productos arqueológicos que pueden
aportar información de sus autores en diversos sentidos, ya sean éstos económicos o
ideológicos.
En cuanto “productos” (Ruiz et al., 1986) nos interesa su proceso tecnológico de
fabricación, que nos informe de aspectos vinculados al trabajo (Bate, 1978), preparación
de alimentos y consumo.
Los estudios tecnológicos relacionados con su forma, fabricación, tratamiento y
calidad, textura de las pastas y composición de desengrasantes, tipo de fuego y de
cocción aportan siempre datos de interés sobre los componentes mineralógicos
aplicados y tipos de arcillas. Por tanto, conlleva gran potencialidad sobre el proceso de
producción, así como el conocimiento del medio y de los recursos de la comunidad
autora de estos productos.
La morfometría y algunas características tecnológicas aporta ideas sobre la
función y el destino de dichos productos (consumo, almacenaje, producción para el
consumo,...) (Ramos et al., 1993). Es por tanto también un buen indicador de aspectos
vinculados con los modos de vida (Vargas, 1990; Bate, 1998; Lazarich, 2002). Como
bien han indicado Oswaldo Arteaga y Hermanfrid Schubart se impone “un necesario
debate que teniendo en cuenta la ‘teoría de las formas’ y la ‘teoría de las funciones’
profundice más bien en el cuestionamiento de la ‘producción cerámica’ desde la
expectativa que concierne al planteamiento de una ‘teoría del valor’” (Arteaga y
Schubart, 2001:99). Por tanto aplicaciones en la línea de estos autores al poblado de
Fuente Álamo, desde unas perspectivas socioeconómicas, que infieran en los aspectos
de la producción, circulación y consumo son necesarias. Dicha línea lleva incluido un
análisis que supere los rasgos morfológicos y aborde el estudio de las capacidades para
alcanzar mayores consideraciones de tipo económico y social (Arteaga y Schubart,
2001:106).
De este modo, los análisis de los estudios cerámicos deben valorarse en el marco
de procesos de producción, de distribución, de consumo y/o de almacenaje, vinculados
al análisis contextual de los otros registros arqueológicos, con un objetivo común de
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José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10
reconstrucción de los procesos de hábitat, para mejor conocer la ocupación del
asentamiento y al mismo tiempo acercarnos al modo de vida de la comunidad en él
asentado.
2. UBICACIÓN ESPACIAL DE LOS PRODUCTOS CERÁMICOS.
Los cinco fragmentos cerámicos a mano se documentan en el corte 2 y dentro de
éste, 2 fragmentos en la cuadrícula –CXXIII, 1 en –DXXIV, 1 en –AXXV y 1 en –
CXXV (Figura 1).
Se localizan así en el área Noreste del espacio excavado del corte 2, un espacio
donde los guijarros termoalterados tienen una menor documentación y en cotas
sincrónicas al nivel de ocupación en 3 fragmentos, frente a 2 que tienen una ubicación
superficial en el estrato I. Se localizan así en un espacio donde es muy escasa la
industria lítica tallada:
• En –AXXV sólo se han documentado 4 productos líticos tallados.
• En –CXXV sólo se han documentados 15 productos líticos tallados.
• En –DXXIV sólo se han documentados 15 productos líticos tallados.
• En –CXXIII sólo se han documentados 14 productos líticos tallados.
El interés que ofrece la situación de la cerámica es que está a varios metros del
espacio de mayor concentración de guijarros termoalterados, señalando que hay un
fragmento quemado. Pueden indicar evidencias de consumo en un espacio adyacente y
cercano a los fuegos que vienen indicados indirectamente, por la situación de la
concentración de guijarros termoalterados y por la asociación de restos de maderas
quemadas (Capítulo 11).
3. TECNOLOGÍA DE LA CERÁMICA.
Los rasgos tecnológicos de los productos cerámicos de Embarcadero del río
Palmones evidencian una gran regularidad. Corresponden a dos fragmentos de bordes, 1
de ellos con mamelón (Figura 2) y a 3 galbos.
Los tratamientos exteriores e interiores definen la calidad de dichos fragmentos y
son siempre característicos de una calidad alisada.
285
José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10
La coloración de las superficies oscila en algunos ejemplares con tonos marrón-
beige y en otros rojizo, 1 de ellos con indicios de haber estado quemado.
Las pastas son de color medio u oscuro, de textura compacta con desgrasantes
muy finos. Evidencian cocciones continuas y regulares.
2 fragmentos que pertenecen a un mismo vaso, tienen en el borde trazos incisos
subparalelos. Corresponden a un vaso con paredes verticales con borde indicado, con 11
cm de diámetro.
Hay que indicar la ausencia de cerámicas a la almagra y de cardiales.
4. ANÁLISIS ARQUEOMÉTRICO. TÉCNICAS ANALÍTICAS UTILIZADAS.
Se han usado algunas de las técnicas de caracterización físico-química y
mineralógica, que venimos empleando desde hace algunos años en estudios de
cerámicas (Domínguez-Bella, 1999), dentro de estas podemos citar como más usuales
las siguientes:
Descripción macroscópica.
En este estudio arqueométrico, las técnicas analíticas utilizadas han sido, a parte
del reconocimiento macroscópico de las muestras, su observación mediante
estereomicroscopía y las determinaciones del color (cartas Munsell de suelos, 1994),
que han permitido documentar y contrastar los colores que presentan las secciones de los
fragmentos cerámicos analizados.
Microscopía óptica de luz polarizada.
El estudio mineralógico mediante Microscopía óptica (estereomicroscopía y
microscopía de luz transmitida) (entre X10 y X200 aumentos) con un microscopio
Olympus BH de luz polarizada y sobre láminas delgadas (de unas 20 µm de espesor) del
material cerámico, previamente cortadas con una sierra diamantada y pegadas con resina
termofusible a portaobjetos de vidrio. Mediante esta técnica, es posible determinar las
características texturales de las cerámicas, morfología de los granos, componentes
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José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10
minerales de los mismos, tamaños medios de granos en los minerales usados como
desgrasantes, tipo y morfología de los poros, etc.
Difracción de Rayos X.
Finalmente, mediante Difracción de Rayos X (método de polvo policristalino,
método de agregado orientado (A.O) y (A.O. + Ethilenglycol), se realiza la caracterización
mineralógica de las fases presentes en las cerámicas.
Se trituraron en un molino de ágata, fragmentos de cada tipo cerámico para
obtener aproximadamente 2 grs. de muestra en polvo que fueron utilizados, tras su
tamizado por debajo de 40 µm, para la obtención del difractograma de muestra total, así
como de los correspondientes a los agregados orientados (normal y tratado con
Ethilenglycol), usados para el estudio del componente arcilloso de las muestras.
Se utilizó un difractómetro Philips PW1820 con un generador PW-1830 y tubo de
R-X (dispositivo al vacío en el que se establece, mediante una fuerte diferencia de
potencial entre un filamento (cátodo) que es calentado y un ánodo o blanco (placa de
anticátodo), en este caso de cobre, contra el que emite electrones. Debido a la cesión de
energía cinética del chorro de electrones al material de esta placa, se produce una
radiación X (Cu K , de longitud de onda de 1.54 ), que tras ser filtrada con Ni, y pasada
a través de rendijas de espesor variable, forma un haz plano que se hace incidir sobre la
superficie de la muestra en polvo, previamente aplanada y en rotación continua, para
asegurar, entre otros, una mayor homogeneidad en la medida. Los difractogramas se
realizaron en general para valores de ángulos 2θ entre 5 y 50 º. Los ficheros de datos de
difracción de cada muestra, fueron procesados mediante el programa APD de Philips,
realizándose la identificación de fases cristalinas presentes en las mismas mediante la
comparación con las bases de datos estandarizadas del ASTM, lo que permite contrastarlo
con miles de patrones de todo tipo de sustancias, entre las que se encuentran, por
supuesto, los minerales. El patrón de difracción de cada mineral o sustancia es único y
diferente de los demás, por lo que mediante esta técnica podemos identificar el o los
minerales presentes en la muestra problema; al igual que si se trata de identificar en la
muestra otras sustancias cristalinas naturales o sintéticas, orgánicas o inorgánicas.
Todo lo anterior nos ha permitido definir los tipos de asociaciones mineralógicas
presentes en cada una de las muestras de cerámicas aquí estudiadas.
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José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10
5. RESULTADOS ANALÍTICOS. ASPECTOS TECNOLÓGICOS DE LAS
CERÁMICAS.
Las cerámicas estudiadas, cuyas características aparecen en la Tabla I presentan
caracteres tecnológicos idénticos o similares. Se trata de cerámicas hechas a mano, con
cocción a no muy alta temperatura, presencia de desgrasante de tamaño medio-grueso,
generalmente cuarzo.
Del estudio mediante microscopía óptica de luz transmitida y de difracción de
Rayos X, se deduce que la mineralogía presente en estas cerámicas está formada
mayoritariamente por cuarzo, con cantidades menores de filosilicatos, feldespato potásico,
esmectitas e ilita, además de diópsido (Figura 3). La presencia de esta mineralogía nos
indicaría unas temperaturas de cocción superiores o en torno a los 800 ºC., en
condiciones fundamentalmente oxidantes. Se trata de cerámicas bastante toscas (Láminas
I a III), realizadas a partir de pastas con una alta heterometría (Lámina IV) en los tamaños
de grano del desgrasante, generalmente granos de cuarzo (Lámina V).
Uno de los elementos a tener en cuenta en la interpretación arqueométrica es el
tipo de producto al que pertenecen, pues de los escasos fragmentos documentados
pertenecen a cuencos con mamelones o cuencos pequeños, con el borde dentado. Estos
recipientes estarían destinados posiblemente para actividades domésticas.
6. VALORACIÓN CONTEXTUAL, FUNCIONAL E IDEAS EN LA
PROBLEMÁTICA HISTÓRICA.
Han sido escasos los fragmentos cerámicos documentados en el asentamiento del
Embarcadero del río Palmones.
Junto a fragmentos amorfos de galbos hay dos fragmentos de un vaso de paredes
verticales con borde indicado.
El fin es doméstico, dedicado al consumo de alimentos. Hay que indicar que la
presencia de un fragmento quemado puede sugerir que se trate de alguna cerámica
vinculada a la producción para el consumo. Están ausentes vasijas relacionadas con el
almacenamiento.
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José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10
Es a destacar que para nosotros la documentación de estos 5 fragmentos
cerámicos fue una sorpresa. Pero en el proceso de la excavación su ubicación espacial
no ofrece ninguna duda de su contextualización histórica con el resto de productos, ni
con el nivel de ocupación.
Hay que indicar la ausencia de cerámicas cardiales, con lo que Embarcadero del
río Palmones difiere del asentamiento de El Retamar (Ramos y Lazarich, eds., 2002) y
por supuesto de los enclaves definidos dentro del modelo dual, como propios del
Neolítico Antiguo (Martí y Juan Cabanilles, 1997; Juan Cabanilles y Martí, 2002).
Como hemos visto el estudio tecnológico y funcional de la industria lítica tallada
no muestra ningún componente de una economía agrícola ni ganadera. Esto se confirma
también en los estudios de los recursos biológicos.
La tecnología lítica y el resto de evidencias arqueológicas confirman que
Embarcadero del río Palmones fue ocupado por un grupo cazador-recolector-pescador.
Si tuviéramos que definir la tecnología en parámetros normativos, no habría duda en su
inclusión en los conceptos de Mesolítico o Epipaleolítico de tipo microlaminar y
geométrico.
Por todo ello estamos plenamente de acuerdo con las críticas que se vienen
haciendo al modelo dual (Olaría y Gusi, 1995; Hernando, 1999). Sobre todo en lo que a
la cerámica respecta, Embarcadero del río Palmones, sería un enclave con industria
lítica mesolítica que introduce cerámica (Hernando, 2000: 385), siendo además
paradójico que esta cerámica no sea cardial (Olaría y Gusi, 1995: 845).
Todo ello nos viene a demostrar la diversidad de expresiones materiales que
tienen estas sociedades (Ramos, 2000; Ramos y Lazarich, eds., 2002), aún cazadoras-
recolectoras-pescadoras y por otro lado la dificultad que supone seguir trabajando con
esquemas culturales basados en fósiles directores muy delimitadores (González
Morales, 1995: 881; Olaría y Gusi, 1995: 845).
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José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10 Láminas
Figura 1. Ubicación espacial de productos cerámicos por cuadrículas.
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José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10 Láminas
Figura 2. Fragmentos cerámicos de la cuadrícula –CXXIII del Corte 2.
294
José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10 Láminas
Figura 3. Difractograma de Rayos X de muestra cerámica.
Lámina I. Aspecto macroscópico de fragmento cerámico de borde de recipiente, conincisiones.
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José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10 Láminas
Lámina II. Vista de la sección de la pasta cerámica en el mismo fragmento anterior.
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José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10 Láminas
Lámina III. Aspecto de un mamelón de recipiente cerámico.
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José Ramos y Vicente Castañeda (Eds.) Palmones Capítulo 10 Láminas
Lámina IV. Vista al microscopio de luz transmitida de una sección de la cerámicaestudiada. (Luz polarizada). Anchura de la foto equivalente a 6 mm. Se observa unatextura muy tosca en dicha cerámica, heterometría en los granos minerales,relativamente alta porosidad, óxidos de hierro y diferentes tamaños y morfologías en losgranos de cuarzo (blancos).
Lámina V. Vista al microscopio de luz transmitida de la misma sección de la cerámicaanterior. (Luz doblemente polarizada). Anchura de la foto equivalente a 6 mm.
298
Tabla 1. Presentación de rasgos tecnológicos de las cerámicas de Embarcadero del Río Palmones.
292
CO
RTE
CU
AD
RIC
ULA
CO
MPL
EJO
CO
TAS
SITUACIÓN ESPACIAL
Nº E
SPEC
IAL
FORMA FABRICACIÓN PASTA TEXTURA DESGRASANTE COCCIÓN DECORACIÓN
2 - C XXIII 2 -9,15 NIVEL DE OCUPACIÓN 5 BORDE MANO ALISADA ALISADA ROJA OSCURACOMPACTA FINO/POCO CONTINUA/REGULAR INCISA MAMELÓN
2 - C XXIII 2 -9,15 NIVEL DE OCUPACIÓN 4 BORDE MANO ALISADA ALISADA ROJA OSCURACOMPACTA FINO/POCO CONTINUA/REGULAR INCISA
2 - D XXIV 2 -9,2 SUELO VEGETAL 3 GALBO MANO ALISADA ALISADA MARRÓN MEDIA COMPACTA FINO/POCO CONTINUA/REGULAR
2 - A XXV 2 -9,04 SUELO VEGETAL 3 GALBO MANO ALISADA ALISADA MARRÓN OSCURACOMPACTA FINO/POCO CONTINUA/REGULAR
2 - C XXV 2 -9,14 NIVEL DE OCUPACIÓN 3 GALBO MANO ALISADA ALISADA ROJA OSCURACOMPACTA FINO/POCO CONTINUA/REGULAR
TRATAMIENTO EXTERIOR
TRATAMIENTO INTERIOR
COLOR SUPERFICIE
