Procesos avanzados de gestión II

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Maestría en:Gestión y Desarrollo Social

Módulo 10Procesos Avanzados de Gestión II

Docente: Mauro Rivadeneira C.julio – octubre 2011

www.corporacionq.com

Docente Mauro Rivadeneira Campuzano nació en Quito en 1966, se graduó de Ingeniero Químico en

1992 en la Escuela Politécnica Nacional, Institución en la que también completó estudios superiores de Física y Matemáticas. Efectuó su maestría en Administración de Empresas en la Pontificia Universidad Católica de Quito, con especialización en Calidad y Productividad. Ha reforzado su formación profesional y de Instructor, mediante varios cursos sobre diversos temas efectuados en diferentes instituciones, entre los que vale destacar los seminarios de especialización efectuados en la Escuela de Administración de Empresas de Sao Paulo, Fundación Getulio Vargas, en Brasil y en ENAC, Madrid, España.

Tiene experiencia laboral en diferentes áreas; se inició como Instructor en el Grupo Corporativo de Pinturas Condor, ha sido Director del Área de Capacitación de la Cámara Junior de Quito, y por un período de 7 años se desempeñó como Gerente General de Cevidec. Ha sido Profesor Universitario en la EPN, USFQ, UTPL, U. Israel y U. del Pacífico, también evaluador del Premio Nacional de la Calidad para el año 2001, consultor del Banco Mundial para el Sistema Ecuatoriano de la Calidad MNAC. y Director Nacional del Organismo Ecuatoriano de Metrología OEM. Es miembro de la American Society for Quality - ASQActualmente se desempeña como Presidente y Director de proyectos de Corporación Q. Ha brindado servicios de consultoría en el área de calidad y productividad, en varias instituciones, entre las que vale destacar: La Llama del Valle, Franquicia Vending Machines, Radio Planeta, Nabisco del Ecuador, Confiteca, Grupo Arbusta, Parmalat, Grupo Difare, Óptica Los Andes, Netlab, Plastex, Doerun Perú, Domizil, Andinatel, Ecuatechnologies Telecos, Ponteselva, Overseas Trading. Más Salud, Pinturas Condor, Expocolor, Pintres, Minerva, Pharmacy`s RDF, Flor Eloy, entre otras


Actividades Tutoría a distancia – 18 julio al 16 sep. 2011

Soporte con inquietudes e-mail: [email protected] / [email protected] Teléfonos: 02-2236970 / 02-2078286 / 09-8552283 Skype: mauroecu Messenger: [email protected]

Videoconferencia, sábado 28 de agosto 8h00 a 10h00 Presentación general del módulo Explicación de trabajo aplicado

Evaluación Entrega de trabajo aplicado 5 al 7 sep. 2011 Evaluación presencial, domingo 18 septiembre, 8h00 Evaluaciones supletorias, sábado 22 de octubre, 8h00

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Temática Gestión de procesos

Conceptos básicos Diseño de procesos Mapas de procesos Mejoramiento continuo Gestión de Procesos Sistemas automatizados para la gestión Procesos y sistemas de gestión

Gestión del Aprendizaje Conceptos básicos Tipos de estructura organizacional Aprendizaje organizacional Clima organizacional Gestión del conocimiento Gestión de la cultura organizacional

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Mauro Rivadeneira C.

Reflexión inicialconocimiento

hábito

habilidadexperiencia

deseo

Fuente: Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva, S. Covey


Estructura ConceptualPagina 1 de

1Fecha: 25-Enero-05Versión: 1Cliente:

Sistema de gestión de la Calidad ISO 9001:2000

REG IMP 001: Lista de Chequeo QSAC

GESTIONCULTURA DE CALIDADPROCESOS

Análisis de procesosCapacitación

Formación equipos de mejora

REGISTRO

Diseño sistema indicadores

Mejoramiento procesos

Diagnóstico de procesos

Documentación y registros (formato ISO o equivalente)

Sistema Certificación o Acreditación

D

Implementación SISTEMA DE

INDICADORES QAPSistema de reconocimiento

Sistema de MC 6 sigma

QSAC

R

“conjunto de actividades que convierten insumos (inputs) en productos (outputs) de mayor valor para el cliente”

Que es un proceso?

No existe producto y/ o servicio sin un proceso.

Relaciones internas Todos estamos involucrados en algún

proceso de la organización Una organización es una cadena de

procesos

ClienteInt.

Proveed.

ClienteInt.

Proveed.

ClienteInt.

Proveed.

Proveedores ClienteExterno


Manejo Procesos y Proyectos

tiempo

Indicadorcrecimiento

Proceso inicial

Proceso mejoradoPEProyecto

to tf

Manejo de los procesos

ProcesoEntradas Salidas

Recursos

Controles

Act 1

Act 2

Act 4

Act 5

Act 3

Tarea 2Tarea 1

MAPA DE PROCESOS(Nuevo enfoque sobre las

Organizaciones)

CCLLIIEENNTTEE

PInvestig.

ydesarrollo

Producción Comerciali-

zación

GDesdoblamiento estrategia

Planificación

A Financiero

Administración, RRHH

Finanzas, Aseg. De Calidad

Sistemas de información

Fuente: M. Porter


Diagrama de bloque, proporciona una visión rápida del procesoDiagrama de flujo, analiza las interrelaciones detalladas de un procesoMuestra el movimiento entre diferentes unidades de trabajoPermite identificar las interrelaciones que existen entre los departamentos funcionales, y como su desempeño afecta al flujo del proceso que fluye horizontalmente a través de la empresaDiagrama de flujo funcional, que muestra el flujo del proceso entre organizaciones o áreas.

Diagramas de proceso

Figuras básicasInicio / Fin

Esta figura define el alcance del proceso

Actividad

Con esta figura se marca cualquier actividad dentro del proceso

Decisión

Utilizamos el rombo para poder seleccionar bifurcación de rumbo en el proceso.

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Análisis de valor agregado - AVA

Actividades que generan valor al cliente – VAC

Actividades que generan valor a la empresa – VAE

Actividades que no agregan valor:Preparación

Espera

Movimiento

Inspección

Archivo



ProcesoEntradas Salidas

Recursos

ControlesIndicador de

eficacia

Indicador de

eficiencia

Indicador de

eficiencia

efectividad



Entradas Salidas

Recursos

Controles


Clases de indicadoresDe cantidad

Se definen con una unidad de medida

Ej: 100 [Km]

De relación

Son adimensionales, se pueden expresar como porcentaje

Ej: distancia AB / distancia CD [Km]/[Km]

Compuesto

Tienen unidades diferentes en numerador y denominador

Ej: Velocidad = distancia [Km] / tiempo [hr]


Fuente: Deming

MecanismoMejoramient

oEl desarrollo de proyectos se realiza en cuatro etapas:

ETAPA I PLANEACIÓN

ETAPA II EJECUCIÓN

ETAPA III VERIFICACIÓN

ETAPA IV ESTANDARIZACIÓN

W.E. Deming

W. Shewhart


Mejoramiento Continuo - Herramientas


Herramientas de Mejoramiento

De Recolección

Lluvia ideas

Análisis estadístico

Encuestas, entrevistas, observación, etc.

De Análisis

Relación causa – efecto

Priorización

JerarquizaciónDe MejoramientoPlan AcciónFlujogramasControl de gestión


Objetivos

Explicar relaciones Causa – Efecto en problemas complejosOrganizar y sistematizar la informaciónReflejar oportunidades o problemas latentesProcesar información de la organización

ADM211 – Mauro Rivadeneira C.

Enfoque al cliente

Participacióndel personal

Liderazgo

Enfoque de procesos

Relacionesmutuamentebeneficiosas

DecisionesBasadas

en hechos

Mejora continua

Enfoque de sistema

para lagestión

PRINCIPIOS

DE GESTIÓN

DE CALIDAD


Modelo De Gestión De La Calidad Por Procesos 9001

RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN

GESTIÓN DE LOS RECURSOS

REALIZACIÓN DEL PRODUCTO

PROCESOS

MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA

CLIENTE

CLIENTE

REQUISITOS

REQUISITOS

CLIENTE

CLIENTE

SATISFACCIÓN

SATISFACCIÓN

PRO-DUCTO

PRO-DUCTO

MEJORA CONTÍNUA DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

ENTRADAS SALIDAS

Estructura funcional

Estructura Divisional

Estructura de conglomerados

Estructura Matricial

Estructura Nuclear

Organización por producto.

Organización geográfica territorial.

Organización centrada en el Cliente.

Estructura Enfocada al Proceso

Organización Múltiple.

Tipos de Estructuras

Estructura enfocada al Proceso(Nuevo enfoque sobre las Organizaciones)

CCLLIIEENNTTEE

PInvestig.

ydesarrollo

Producción Comerciali-

zación

GDesdoblamiento estrategia

Planificación

A Financiero

Administracion, RRHH

Aseg. De Calidad

Sistemas de información .........

..........

........Area 2Area 1

Area n

Dirección General

........

........

CulturaOrganización

•Valores•Creencias

•Mitos•Tradiciones

•Normas

ClimaOrganizacional

Motivación•Extrínseca•Intrínseca

Actuación•Individual•En grupo

ManejoEstilo

gerencial

Etratégias FuerzasHistóricas

MedioAmbiente

Disposicionesde organización

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Trabajo Aplicado:

Seleccione una empresa a la que tenga completo acceso.A1. Defina Cadena de valor de Procesos.Si es necesario también estructure diagrama de bloques de proceso.A2. Levante 1 proceso (gobernante, principal o de apoyo) mediante flujograma con AVA.A3. Haga un ejercicio de mejoramiento con uso de herramientas de calidad para un proceso crítico.A4. Escoja un porceso de los principales (básicos) y defina elementos de gestión: Entradas, Salidas, Recursos y Controles.Defina un diagnóstico en base a ese análisis.Defina un plan de acción para mejoramiento de proceso crítico escogido.Explique la estructura organizacional actual de la organización seleccionada.A5. Proponga una estructura organizacional enfocada al proceso.A6. Resuma oportunidades identificadas en su empleo actual para mejoramiento de la gestión del conocimiento.


Gracias por su participación

Principios de la calidad de Kaoru Ishikawa

1. La calidad empieza con la educación y termina con la educación.

2. El primer paso en la calidad es conocer las necesidades de los clientes.

3. El estado ideal del control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria la inspección.

4. Eliminar la causa raíz y no los síntomas.

5. El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores y en todas las áreas.

6. No confundir los medios con los objetivos.

7. Ponga la calidad en primer término y dirija su vista a las utilidades a largo plazo.

8. La mercadotecnia es la entrada y salida de la calidad.

9. La gerencia superior no debe mostrar enfado cuando sus subordinados les presenten hechos.

10. 95% de los problemas de una empresa se pueden resolver con simples herramientas de análisis y de solución de problemas.

11. Aquellos datos que no tengan información dispersa (es decir, variabilidad) son falsos

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