Culinarian CookwareIlse Contreras Fernández

IntroducciónCulinarian cookware es una empresa dedicada a la

elaboración, venta y distribución de artículos Premium de cocina. El posicionamiento de esta marca es alto, pero quieren incrementar sus ventas. En este documento se mostraran algunas ideas para promocionar la marca sin quitarle valor.

Caso.La pregunta de este caso es si la empresa debería

considerar el establecer una promoción en la compra de su nueva línea. En el caso que leímos nos hablaba sobre la junta de dos personas, el vicepresidente de marketing y la gerente de ventas. El vicepresidente esta en contra de aplicar una promoción , mientras que la encargada de ventas dice que es una buena idea para atraer nuevos clientes.

Valor de marca Para resolver este caso necesitamos

saber lo que significa valor de marca:

El valor de marca es el valor añadido que ésta proporciona al producto, tal como lo percibe el consumidor. Quedará establecido en la medida en que pueda conocerse y medirse cuál es el tipo y grado de satisfacción que provoca en los consumidores y cómo ésta afecta a sus respuestas.El valor de la marca puede considerarse como un conjunto de activos y pasivos vinculados a la misma, que incorporan o disminuyen el valor.

Fuente:Aaker (1991, 1996); Keller (1993); Boo et al. (2009) .

Estrategias para no aplicar ofertas.Se organizaría una reunión con escuelas culinarias de alto

prestigio, donde el chef Emeril Lagasse les enseñara a preparar un platillo utilizando los productos de Culinarian Cookware, para que los futuros chefs conozcan la calidad de estos y se han futuros clientes.

Esta empresa también distribuye en Macy´s, entre otros centros comerciales, para estos clientes lo que se podría hacer es igualmente que Emeril asista un día ha hacer una demostración de cocina utilizando el producto, para demostrar la calidad de estos.

Para las amas de casa con un nivel socioeconómico alto que están acostumbradas a usar lo mejor, se haría un comercial donde se mostrara a una mamá de este nivel socioeconómico, en el comercial se mostrara ella cocinando y utilizando estos productos donde ella hable sobre la calidad de estos.

ConclusiónEn este caso notamos que para promocionar una marca sin

hacer ofertas es necesario conocer muy bien el valor que ya sea ha creado la marca así como conocer bien el mercado al que va dirigido para no quitarle valor al promocionarla y hacer que nuestro mercado se confunda.

BibliografíaDAVIS, SCOTT M.(2002),“La marca: Máximo valor de su empresa“, Pearson education, Primera edición: 109-120

Kotler Phillip y Lane Kelker Kevin,(2006),“Dirección de Marketing“, Pearson education, Duodécima edición: 291

Artículo: Perfil de valor de marca y la medición de sus componentes Revista: Academia. Revista Latinoamericana de Administración 2008 (41) Autores: Jorge Vera Martínez