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Efficienza energetica nelle strutture ricettive Dario Di Santo, FIRE Padova, 14 maggio 2015

Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

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Page 1: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

Efficienza energetica nelle strutture ricettive

Dario Di Santo, FIRE

Padova, 14 maggio 2015

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www.fire-italia.org

La Federazione Italiana per l’uso Razionale dell’Energia è un’associazione tecnico-scientifica che dal 1987 promuove per statuto efficienza energetica e rinnovabil i , supportando chi opera nel settore.

Oltre alle attività rivolte ai circa 450 soci, la FIRE opera su incarico del Ministero dello Sviluppo Economico per gestire l’elenco e promuovere il ruolo degli Energy Manager nominati ai sensi della Legge 10/91.

La Federazione collabora con le Istituzioni, la Pubblica Amministrazione e varie Associazioni per diffondere l’uso efficiente dell’energia ed opera a rete con gli operatori di settore e gli utenti finali per individuare e rimuovere le barriere di mercato e per promuovere buone pratiche.

La FIRE certifica gli EGE attraverso il SECEM.

Cos’è la FIRE?

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445 associati, di cui 228 persone fisiche e 217 organizzazioni.

La compagine sociale

Alcuni dei soci FIRE: A2A calore e servizi S.r.l. - ABB S.p.a. - Acea S.p.a. - Albapower S.p.a. - Anigas - Atlas Copco S.p.a. - Avvenia S.r.l. - AXPO S.p.a. - Banca d’Italia - Banca Popolare di Sondrio - Bit Energia S.r.l. - Bosh Energy and Building Solution Italy S.r.l. - Bticino S.p.a. - Burgo Group S.p.a. - Cabot Italiana S.p.a. - Carraro S.p.a. - Centria S.p.a. - Certiquality S.r.l. - Cofely Italia S.p.a. - Comau S.p.a. - Comune di Aosta - CONI Servizi S.p.a. - CONSIP S.p.a. - Consul System S.p.a. - CPL Concordia Soc. Coop - Comitato Termotecnico Italiano - DNV S.r.l. - Egidio Galbani S.p.a. - ENEL Distribuzione S.p.a. - ENEL Energia S.p.a. - ENEA - ENI S.p.a. - Fenice S.p.a. - Ferriere Nord S.p.a. - Fiat Group Automobiles - Fiera Milano S.p.a. - FINCO - FIPER - GSE S.p.a. - Guerrato S.p.a. - Heinz Italia S.p.a. - Hera S.p.a. - IBM Italia S.p.a. - Intesa Sanpaolo S.p.a. - Iren Energia e Gas S.p.a. - Isab s.r.l. - Italgas S.p.a. - Johnson Controls Systems and Services Italy S.r.l. - Lidl Italia s.r.l. - Manutencoop Facility Management S.p.a. - Mediamarket S.p.a. - M&G Polimeri Italia - Omron Electronics S.p.a. - Pasta Zara S.p.a. - Pirelli Industrie Pneumatici S.p.a. - Politecnico di Torino - Provincia di Cremona - Publiacqua S.p.a. - Raffineria di Milazzo S.c.p.a. - RAI S.p.a. - Rete Ferroviaria Italiana S.p.a. - Rockwood Italia S.p.a. - Roma TPL S.c.a.r.l. - Roquette Italia S.p.a. - RSE S.p.a. - Sandoz Industrial Products S.p.a. - Schneider Electric S.p.a. - Siena Ambiente S.p.a. - Siram S.p.a. - STMicroelectronics S.p.a. - TIS Innovation Park - Trenitalia S.p.a. - Turboden S.p.a. - Università Campus Bio-Medico di Roma - Università Cattolica Sacro Cuore - Università degli studi di Genova - Varem S.p.A. - Wind Telecomunicazioni S.p.a. - Yousave S.p.a.

La compagine associativa comprende sia l’offerta di energia e servizi, sia la domanda.

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Oltre a partecipare a progetti europei, di cui a fianco sono indicati i principali in atto, la FIRE realizza studi e analisi di mercato e di settore su temi di interesse energetico, campagne di informazione e di sensibilizzazione, attività formativa a richiesta.

Il Ministero dell’Ambiente, l’ENEA, il GSE, l’RSE, grandi organizzazioni (ad esempio Centria, ENEL, Ferrovie dello Stato, FIAT, Finmeccanica, Galbani, H3G, Schneider Electric, Telecom Ital ia, Unioncamere), università, associazioni, agenzie ed enti fieristici sono alcuni dei soggetti con cui sono state svolte delle collaborazioni.

Guide FIRE

Progetti e collaborazioni

www.fire-italia.org

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www.secem.eu

SECEM

SECEM, Sistema Europeo per la Certificazione in Energy Management, è un organismo di certificazione del personale facente capo alla FIRE.

Primo organismo a offrire la certificazione di parte terza per gli Esperti in Gestione dell’Energia (EGE) secondo la norma UNI CEI 11339, ad aprile 2012 SECEM ha ottenuto da Accredia l’accreditamento secondo i requisiti della norma internazionale ISO/IEC 17024.

SECEM certif ica gli EGE in virtù di un regolamento rigoroso e imparziale, basato sull’esperienza di FIRE con gli energy manager. 

Un vantaggio di chi si certifica con SECEM è la possibilità di accedere ai servizi informativi e formativi e di essere coinvolto nelle iniziative della FIRE.

SECEM inoltre riconosce corsi di formazione sull’energy management, su richiesta dell’ente erogatore.

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Strutture ricettive

6A

C

F

B

ED

G

9.00 SALUTI INTRODUTTIVI

Luigi Ometto, Presidente ANCE Padova

Eugenio Bettella, Managing Partner Rödl & Partner - Avvocati, Dottori Commercialisti e Revisori Legali

Matteo Cavatton, Assessore all’Ambiente Comune di Padova

Pasqualino Boschetto, Presidente Ordine degli Ingegneri della Provincia di Padova

Elena Amadini, Vice Diret trice Commerciale Veronafiere

9.15 RELAZIONE INTRODUTTIVAEmanuele Boaretto, Presidente dell’Associazione albergatori termali Abano e Montegrotto

9.30 PRIMA PARTETurismo, energia, edilizia: le opportunità legate alla riqualificazione energetica degli immobili turistico-ricettivi

Marino Finozzi, Assessore al Turismo e Commercio estero Regione VenetoTurismo in Veneto: obiet t iv i e risorse per la riqualificazione del parco immobiliare Gaetano Fasano, EneaNumeri, obiet t iv i e opportunità per l’efficienza energet ica nell’ospitalità

Marco Pezzaglia, Efficiency KNow S.r.l.Efficienza energet ica: schemi generali e strument i operat ivi

Davide Valenzano, Gestore Servizi Energetici - GSE S.p.A. Le forme di incent ivazione

11.00 COFFEE BREAK

11.15 SECONDA PARTEGli strumenti operativi e best practice per la realizzazione di un progetto

Anna Maria Desiderà, Rödl & Partner - Avvocati, Dottori Commercialisti e Revisori LegaliGli strument i contrat tuali idonei ad un’equilibrata allocazione dei rischi Paola Rusconi, Mediocredito Italiano S.p.A.Il finanziamento di intervent i di riqualificazione.Esperienze e casi prat ici. Dario Di Santo, Diret tore FIRELa gest ione efficiente degli immobili turist ico-ricet t iv i

Roberto Zecchin, Università degli Studi di PadovaAnalisi di un caso prat ico: riqualificare un albergo

13.30 LUNCH

14.30 TERZA PARTELa parola alle impreseDomanda e offerta si incontrano

Agorà: incontri B2B tra i partecipantiAuditorium: workshop tecnici della durata di 30 minut i ciascuno

17.30 FINE LAVORI

Moderatore: Maurizio Melis, Radio 24

Programma

SMART HOTEL

Ance Padova - Collegio Costrut tori EdiliP.zza De Gasperi n. 45/A 35131, Padova - ItaliaTel. +39 049 666273 - fax +39 049 8754369

LO SPORTELLO: MODALITÀ DI ACCESSO

Martedì dalle ore 9.00 alle ore 12.00Giovedì dalle ore 14.30 alle ore 17.30presso la sede di ANCE Padova.

Previa richiesta di appuntamento tramite:- il Form del sito- appuntamento telefonico tramite la segreteria di ANCE

Padova (049 666273)- via e-mail: [email protected]

WWW.CANTIERE-EFFICIENZA.IT

L’efficienza energetica diventa facileConsulenza globale e formazione gratuita, per i progetti di riqualificazione energetica.

Cantiere Efficienza è uno sportello di consulenza gratuita a 360° in grado di fornire le informazioni tecniche, progettuali contrattuali e finanziarie necessarie alla realizzazione di ogni progetto di riquali-ficazione energetica. Uno strumento atto a creare un volano econo-mico ripartendo da uno dei fattori maggiormente penalizzati dalla crisi, costruendo nuove opportunità per le aziende, a riqualificare gli immobili dotati di impianti vetusti e ad alto dispendio energetico, tra-sformandoli in strutture all’avanguardia, redditizie e maggiormante efficienti. Ad aiutare le imprese, le Pubbliche Amministrazioni, i pro-fessionisti, i cittadini, a risparmiare somme di denaro da poter così destinare ad altri settori di investimento.

Cantiere Efficienza un progetto innovativo in Italia per l’efficientamento energetico degli immobili pubblici e privati.

pieghevoleA4def.indd 2 06/05/15 10.34

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9.00 SALUTI INTRODUTTIVI

Luigi Ometto, Presidente ANCE Padova

Eugenio Bettella, Managing Partner Rödl & Partner - Avvocati, Dottori Commercialisti e Revisori Legali

Matteo Cavatton, Assessore all’Ambiente Comune di Padova

Pasqualino Boschetto, Presidente Ordine degli Ingegneri della Provincia di Padova

Elena Amadini, Vice Diret trice Commerciale Veronafiere

9.15 RELAZIONE INTRODUTTIVAEmanuele Boaretto, Presidente dell’Associazione albergatori termali Abano e Montegrotto

9.30 PRIMA PARTETurismo, energia, edilizia: le opportunità legate alla riqualificazione energetica degli immobili turistico-ricettivi

Marino Finozzi, Assessore al Turismo e Commercio estero Regione VenetoTurismo in Veneto: obiet t iv i e risorse per la riqualificazione del parco immobiliare Gaetano Fasano, EneaNumeri, obiet t iv i e opportunità per l’efficienza energet ica nell’ospitalità

Marco Pezzaglia, Efficiency KNow S.r.l.Efficienza energet ica: schemi generali e strument i operat ivi

Davide Valenzano, Gestore Servizi Energetici - GSE S.p.A. Le forme di incent ivazione

11.00 COFFEE BREAK

11.15 SECONDA PARTEGli strumenti operativi e best practice per la realizzazione di un progetto

Anna Maria Desiderà, Rödl & Partner - Avvocati, Dottori Commercialisti e Revisori LegaliGli strument i contrat tuali idonei ad un’equilibrata allocazione dei rischi Paola Rusconi, Mediocredito Italiano S.p.A.Il finanziamento di intervent i di riqualificazione.Esperienze e casi prat ici. Dario Di Santo, Diret tore FIRELa gest ione efficiente degli immobili turist ico-ricet t iv i

Roberto Zecchin, Università degli Studi di PadovaAnalisi di un caso prat ico: riqualificare un albergo

13.30 LUNCH

14.30 TERZA PARTELa parola alle impreseDomanda e offerta si incontrano

Agorà: incontri B2B tra i partecipantiAuditorium: workshop tecnici della durata di 30 minut i ciascuno

17.30 FINE LAVORI

Moderatore: Maurizio Melis, Radio 24

Programma

SMART HOTEL

Ance Padova - Collegio Costrut tori EdiliP.zza De Gasperi n. 45/A 35131, Padova - ItaliaTel. +39 049 666273 - fax +39 049 8754369

LO SPORTELLO: MODALITÀ DI ACCESSO

Martedì dalle ore 9.00 alle ore 12.00Giovedì dalle ore 14.30 alle ore 17.30presso la sede di ANCE Padova.

Previa richiesta di appuntamento tramite:- il Form del sito- appuntamento telefonico tramite la segreteria di ANCE

Padova (049 666273)- via e-mail: [email protected]

WWW.CANTIERE-EFFICIENZA.IT

L’efficienza energetica diventa facileConsulenza globale e formazione gratuita, per i progetti di riqualificazione energetica.

Cantiere Efficienza è uno sportello di consulenza gratuita a 360° in grado di fornire le informazioni tecniche, progettuali contrattuali e finanziarie necessarie alla realizzazione di ogni progetto di riquali-ficazione energetica. Uno strumento atto a creare un volano econo-mico ripartendo da uno dei fattori maggiormente penalizzati dalla crisi, costruendo nuove opportunità per le aziende, a riqualificare gli immobili dotati di impianti vetusti e ad alto dispendio energetico, tra-sformandoli in strutture all’avanguardia, redditizie e maggiormante efficienti. Ad aiutare le imprese, le Pubbliche Amministrazioni, i pro-fessionisti, i cittadini, a risparmiare somme di denaro da poter così destinare ad altri settori di investimento.

Cantiere Efficienza un progetto innovativo in Italia per l’efficientamento energetico degli immobili pubblici e privati.

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Page 7: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

Consumi tipici

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http://energycheckup.eu

La suddivisione può variare notevolmente in funzione della tipologia di struttura,

della localizzazione e dell’uso.

Page 8: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

Strumenti per l’efficienza energetica

Tecnologici

Sensori e sistemi di misura a basso costo

Telecontrollo e telegestione

Innovazione nei componenti (e.g. lampade a led per retrofit)

Soluzioni efficienti, cogenerazione e fonti rinnovabili

Comportamentali

Programmi con il personale a condivisione dei risultati

Analitici e procedurali

Life Cycle Cost Analisys - LCCA

Benchmark per centri di costo ed EnPI (energy performance indicator)

Sistemi di Gestione dell’energia ISO 50001

Economico-finanziari

• Certificati bianchi

• Conto termico

• Contratti a prestazioni garantite con ESCO

• Altri strumenti finanziari (fondi di garanzia, programmi BEI, etc.)

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incentivi

Page 9: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

L’energy manager

L’energy manager rappresenta una figura fondamentale per promuovere l’efficienza energetica in ogni impresa.

Si tratta di un soggetto con l’incarico di:

•anal izzare i consumi aziendal i (monitoraggio e benchmarking);

•individuare azioni di efficientamento energetico (sia in termini di gestione ottimale degli impianti esistenti, sia di nuovi investimenti);

•predisporre azioni di sensibilizzazione per il personale interno;

•cooperare con le altre funzioni aziendali (acquisti, gestione processi, appalti, comunicazione, etc.) per le parti legate all’efficienza energetica.

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Un buon energy manager garantisce economie alle imprese che lo impiegano, grazie alla riduzione dei consumi energetici e ai benefici collegati più vicini al

core business aziendale (manutenzione, sicurezza, ambiente, qualità della produzione, etc.).

Page 10: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

L’energy manager per la legge 10/91

Sulla spinta delle crisi energetiche l’Italia introdusse un primo obbligo di nomina degli energy manager con la legge 308 del 1982, ma è con la legge 10 del 1991 che la nomina assume una maggiore rilevanza.

La legge 10/91 all’art. 19 obbliga le aziende del comparto industriale con consumi annui superiori ai 10.000 tep e quelle degli altri settori oltre i 1.000 tep alla nomina annuale del responsabile per la conservazione e l’uso razionale dell’energia.

Funzioni del responsabile secondo la legge:

•individuare azioni, interventi, procedure e quant'altro necessario per promuovere l'uso razionale dell'energia;

•assicurare la predisposizione di bilanci energetici in funzione anche dei parametri economici e degli usi energetici finali;

•predisporre i dati energetici di verifica degli interventi effettuati con contributo dello Stato.

Si tratta di una persona che usualmente è interna all’azienda nominante, preferibilmente di livello dirigenziale per poter svolgere un’efficace azione. La sua azione può essere rafforzata dalla presenza di un sistema di gestione dell’energia ISO 50001.

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La circolare 18 dicembre 2014 modifica le regole per la nomina dell’energy manager, tenendo conto

dell’evoluzione del quadro legislativo e di mercato.

Page 11: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

Energy manager: nomine obbligati 2014

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RAPPORTO SUGLI ENERGY MANAGER IN ITALIA: EVOLUZIONE DEL RUOLO E STATISTICHE

2013 pagina 37 di 67

Figura 39. Suddivisione regionale degli energy manager nominati dai soggetti obbligati. Fonte: FIRE.

Page 12: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

Diagnosi obbligatorie entro 5 dicembre

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Il D.Lgs. 102/2014

prevede diagnosi obbligatorie. Chi

deve farle?

Tutte le imprese che non siano PMI e

gli “energivori”.Diagnosi energetica:

“procedura sistematica finalizzata a ottenere

un'adeguata conoscenza del profilo di consumo

energetico di un edificio o gruppo di edifici, di una

attività o impianto industriale o commerciale

o di servizi pubblici o privati, a individuare e

quantificare le opportunità di risparmio energetico

sotto il profilo costi-benefici e a riferire in

merito ai risultati”. Fonte: direttiva 2012/27/UE

Page 13: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

I protagonisti: EGE, ESCO, energy auditor

EGE

Gli esperti in gestione energia, spesso energy manager o consulenti e n e r g e t i c i c e r t i f i c a t i secondo la norma UNI CEI 11339, sono una delle figure di riferimento per la realizzazione di diagnosi energetiche.

ESCO

Le ESCO sono i soggetti di mercato che possono aiutare gli utenti finali a realizzare interventi di e f f i c i e n t a m e n t o e a real izzare le diagnosi energe t i che . Possono certificarsi secondo la norma UNI CEI 11352.

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Energy auditor Gli energy auditor sono una figura prevista dal D.Lgs. 102/2014 per la q u a l e d o v r à e s s e r e introdotta un’apposita norma per la certificazione volontaria, con divisione fra industria, terziario, trasporti e edilizia.

Obbligatori EGE, auditor ed ESCO certificati da organismi accreditati a partire da luglio 2016

Page 14: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

L’importanza della misura (audit e SGE)

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EnPI e benchmark

Conoscenza processi

Automazione

Accesso a incentivi

Pianificare e statistiche

Finanziare tramite terzi

Page 15: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

L’hotel efficiente 1/3

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Page 16: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

L’hotel efficiente 2/3

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Page 17: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

L’hotel efficiente 3/3

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Page 18: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

Efficienza nell’uso di tutte le risorse!

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L’efficienza energetica è solo uno degli aspetti

legati all’uso efficiente delle risorse, il vero obiettivo di una

gestione intelligente delle strutture ricettive.

Uso razionale delle risorse:

efficienza energetica;uso dei materiali grezzi;efficienza nell’uso dell’acqua;efficienza nel ciclo dei rifiuti.

Page 19: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

Le green companies: efficienza a 360°

19Fonti: Greenpeace, Apple

Le società leader

acquistano meglio,

consumano meno e

producono beni a minore impatto.

Page 20: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

Change leadership!

Fonte: M. Dahlgren et alt. ECEEE industrial summer study.

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1. PROGRAMMES TO PROMOTE INDUSTRIAL ENERGY EFFICIENCY

ECEEE INDUSTRIAL SUMMER STUDY PROCEEDINGS 103

1-070-14 DAHLGREN ET AL

Figure 2. Progression of energy efficiency awareness and readiness to implement the necessary changes.

Figure 1. Factors for a favorable ISO 50001 environment.

Figure 3. Measures pertaining to manufacturing plants according to the Energy Conservation Law (METI 2011).

Contents Keywords Authors

La vera sfida è cambiare la leadership

Page 21: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

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http://pressroom.fire-italia.org/formazione-fire

La formazione di FIRE

Corsi su misura e con moduli predefiniti sulle tematiche dell’energy management:

energy manager ed EGE;diagnosi energetiche, studi di fattibilità, IPMVP;tecnologie efficienti, cogenerazione, fonti rinnovabili;sistemi di gestione dell’energia ISO 50001;ESCO, finanziamento tramite terzi e EPC;contrattualistica per l’energia, LCCA, green procurement;forniture di elettricità e gas, usi delle biomasse;certificati bianchi e altri incentivi per l’efficienza energetica e le fonti rinnovabili.

Page 22: Efficienza nell'uso delle risorse per il settore dell'ospitalità

Nome relatore, FIRE

Grazie!

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