CRISPY CHICKEN NUGGETS

Đây là món Âu, hơi hướng giống với món gà viên tẩm bột chiên của Mcdonalds. Món này cách làm đơn giản nhưng hiệu quả cao vì dễ “dụ” trẻ con. Các bé có thể nhón tay, chấm với ketchup hoặc xốt Mayonnaise. Người lớn có muốn ké cẩm ăn chơi thì chấm với tương ớt chua chua cay cay cũng vào lắm.

Mức độ:  Dễ Chuẩn bị:  10 phút Chế biến:  15 phút Nguyên liệu:  250g thịt ức gà (đã lọc bỏ da và xương) 50g phô mai cheedar 1 tsp Italian seasoning (lá thơm gồm rosemary, oregano, thyme, parsley) Hạt tiêu Gia vị vừa ăn 60g bột mì đa dụng 1 củ hành khô 1 gói bột chiên xù hoặc bread crumb vừa đủ 3 lòng đỏ trứng Dầu ăn (để chiên)

Các bước thực hiện:  Bước 1 Thịt gà thái miếng, xay nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm

nhỏ. Phô mai nạo nhỏ, cho vào thịt gà cùng tiêu, gia vị,

hành, Italian seasoning trộn đều, để 15 phút cho thấm.

Viên thịt thành những viên có kích cỡ đều nhau, khoảng 25g/viên.

Bước 2 Lăn viên thịt qua bột mỳ để bột mì bám quanh một

lớp mỏng. Lòng đỏ trứng đánh tan, nhúng viên thịt vào trứng

cho trứng bao đều, lăn qua bột cà mì/bread crumb. Chiên ngập dầu đến khi viên thịt chín vàng. Dùng

nóng với Ketchup.

Thanks for reading!