ALMACÉN SECOS

ALMACÉN

CUARTO REFIGERADO

CUARTO CONGELADOS

MESA DE APOYO

MESA FRÍA

MESA PANADERÍA

MESA BAÑO MARIA

MESA CALIENTE

MESA

PRODUCCIÓN

MESA DE APOYO

LAVALOZA

ACCESO

SUPERFICIE TOTAL

SUPERFICIE CONSTRUIDA

SUPERFICIE LIBRE

M2

M2

M2

1 20.5 3 4 5

Equipo:

Carolina Muñoz Gonzalez

Alejandro Meza Luevano

Proyecto:

Escala:Unidades

MTS.

Croquis de localización

Escala gráfica

Simbología:

Plano:

Norte

Fecha:

Numero:

Orquidea

International Gourmet and Grill

14/03/2014

Nombre del Profesor:

Javier Gonzalez

Cocina

1

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PRODUCIDO POR UN PRODUCTO EDUCATIVO DE AUTODESK

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