DENGAN PRESENTER :DENGAN PRESENTER :BAMBANG HADI PUTRANTOBAMBANG HADI PUTRANTO

DIAH ROVIANADIAH ROVIANADEWI YULIARTININGSIHDEWI YULIARTININGSIH

HASSAN KAMIL INHASSAN KAMIL INDEVI SAPUTRIDEVI SAPUTRI

BISOWARNO SEJATIBISOWARNO SEJATI

BIAYA KUALITASBIAYA KUALITAS

BIAYA KUALITASBIAYA KUALITAS

1. 1. WHAT IS QUALITY ?WHAT IS QUALITY ?KUALITAS MEMILIKI BANYAK SUDUT PANDANG, NAMUN SECARA KUALITAS MEMILIKI BANYAK SUDUT PANDANG, NAMUN SECARA UMUM KUALITAS SELALU DIKAITKAN DENGAN SUATU OUTPUT, UMUM KUALITAS SELALU DIKAITKAN DENGAN SUATU OUTPUT, INPUT PRODUK ATAU JASA.INPUT PRODUK ATAU JASA.PRODUK ATAU JASA DIKATAKAN BERKUALITAS JIKA SESUAI PRODUK ATAU JASA DIKATAKAN BERKUALITAS JIKA SESUAI DENGAN SPESIFIKASI DAN HARAPAN PELANGAN.DENGAN SPESIFIKASI DAN HARAPAN PELANGAN. a. SPESIFIKASINYA MELEBIHI HARAPAN PELANGGANa. SPESIFIKASINYA MELEBIHI HARAPAN PELANGGAN b. DIPEROLEH DENGAN HARGA YANG KOMPETITIFb. DIPEROLEH DENGAN HARGA YANG KOMPETITIF c. ADA PEMBANDING YANG SAMAc. ADA PEMBANDING YANG SAMA

2. 2. WHAT IS TOTAL QUALITY MANAGEMENT ?WHAT IS TOTAL QUALITY MANAGEMENT ?UPAYA YG DILAKUKAN SECARA BERKESINAMBUNGAN OLEH UPAYA YG DILAKUKAN SECARA BERKESINAMBUNGAN OLEH SETIAP ORANG ATAU UNIT DALAM ORGANISASI UNTUK SETIAP ORANG ATAU UNIT DALAM ORGANISASI UNTUK MEMAHAMI, MEMENUHI DAN MELEBIHI HARAPAN PELANGGAN MEMAHAMI, MEMENUHI DAN MELEBIHI HARAPAN PELANGGAN ((Procter & GambleProcter & Gamble).).

PRINSIP INTI TQM ADALAH PROSES:PRINSIP INTI TQM ADALAH PROSES:a. BERFOKUS PADA PEMUASAN PELANGGANa. BERFOKUS PADA PEMUASAN PELANGGANb. MELAKUKAN PERBAIKAN BERKESINAMBUNGANb. MELAKUKAN PERBAIKAN BERKESINAMBUNGANc MELIBATKAN SELURUH POTENSI ORGANISASI (SUMBERDAYA)c MELIBATKAN SELURUH POTENSI ORGANISASI (SUMBERDAYA)

PERBAIKAN SECARABERKESINAMBUNGANPERBAIKAN SECARA

BERKESINAMBUNGANMELIBATKAN

SELURUH PEKERJAMELIBATKAN

SELURUH PEKERJABERFOKUS PADA

PELANGGANBERFOKUS PADA

PELANGGAN

HARAPAN DAN PERSYARATAN DARI PELANGGAN EKSTERNALHARAPAN DAN PERSYARATAN DARI PELANGGAN EKSTERNAL

TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

SPESIFIKASI UNTUK SUPLLIERATAU PELANGGAN INTERNALSPESIFIKASI UNTUK SUPLLIERATAU PELANGGAN INTERNAL

SPESIFIKASI UNTUKSUPPLIER EKSTERNAL

SPESIFIKASI UNTUKSUPPLIER EKSTERNAL

3. PEDOMAN IMPLEMENTASI TQM3. PEDOMAN IMPLEMENTASI TQM

MENURUT IMA (The Institute Of Management Accountants) BAHWA MENURUT IMA (The Institute Of Management Accountants) BAHWA PENGALAMAN DARI PEMENANG MALCOLM BALDRIGE AWARD PENGALAMAN DARI PEMENANG MALCOLM BALDRIGE AWARD MENEMUKAN 11 FASE PROSES SELAMA TIGA TAHUN UNTUK MENEMUKAN 11 FASE PROSES SELAMA TIGA TAHUN UNTUK MELAKSANKAN TQM.MELAKSANKAN TQM.

TAHUN PERTAMA:TAHUN PERTAMA:1. MEMBENTUK DEWAN DAN STAF KUALITAS1. MEMBENTUK DEWAN DAN STAF KUALITAS2. MELAKSANAKAN PROGRAM PELATIHAN EKSEKUTIF2. MELAKSANAKAN PROGRAM PELATIHAN EKSEKUTIF3. MELAKSANAKAN AUDIT KUALITAS3. MELAKSANAKAN AUDIT KUALITAS4. MEMBUAT ANALISIS PENYIMPANGAN4. MEMBUAT ANALISIS PENYIMPANGAN5. MENGEMBANGAN RENCANA PERBAIKAN KUALITAS STRATEGIK5. MENGEMBANGAN RENCANA PERBAIKAN KUALITAS STRATEGIK

TAHUN KEDUA:TAHUN KEDUA:1. MELAKSANAKAN PROGRAM PELATIHAN & KOMUNIKASI PEGAWAI1. MELAKSANAKAN PROGRAM PELATIHAN & KOMUNIKASI PEGAWAI2. MENYUSUN TIM KUALITAS2. MENYUSUN TIM KUALITAS3. MENCIPTAKAN SISTEM PENGUKURAN & MENENTUKAN TUJUAN3. MENCIPTAKAN SISTEM PENGUKURAN & MENENTUKAN TUJUAN

TAHUN KETIGA:TAHUN KETIGA:1. MEREVISI SISTEM KOMPENSASI/PENILAIAN/PENGAKUAN1. MEREVISI SISTEM KOMPENSASI/PENILAIAN/PENGAKUAN2. MELUNCURKAN INISIATIF EKSTERNAL DENGAN PARA SUPPLIER2. MELUNCURKAN INISIATIF EKSTERNAL DENGAN PARA SUPPLIER3. MELAKUKAN REVIEW DAN REVISI3. MELAKUKAN REVIEW DAN REVISI

4. GOALPOST CONFORMANCE4. GOALPOST CONFORMANCE

KESESUAIAN ANTARA SPESIFIKASI KUALITAS YANG DIEKSPRESIKANKESESUAIAN ANTARA SPESIFIKASI KUALITAS YANG DIEKSPRESIKANSEBAGAI KISAR TERTENTU SEKITAR TARGET. TARGET ADALAH NILAISEBAGAI KISAR TERTENTU SEKITAR TARGET. TARGET ADALAH NILAIIDEAL UNTUK MENENTUKAN APAKAH SUATU PRODUK ATAU JASA TLHIDEAL UNTUK MENENTUKAN APAKAH SUATU PRODUK ATAU JASA TLH SESUAI DENGAN SPESIFIKASINYA.SESUAI DENGAN SPESIFIKASINYA.

5. KOMPONEN BIAYA KUALITAS5. KOMPONEN BIAYA KUALITAS

1). BIAYA PENCEGAHAN1). BIAYA PENCEGAHANa. BIAYA PELATIHANa. BIAYA PELATIHAN ■ ■ GAJI INSTRUKTURGAJI INSTRUKTUR ■ ■ PERALATAN PELATIHANPERALATAN PELATIHAN ■ ■ BIAYA PELATIHAN EKSTERNALBIAYA PELATIHAN EKSTERNAL ■ ■ GAJI & BIAYA PELATIHANGAJI & BIAYA PELATIHAN

b. PERENCANAAN DAN PELATIHANb. PERENCANAAN DAN PELATIHAN ■ ■ GAJIGAJI ■ ■ BIAYA PERALATAN PREVENTIFBIAYA PERALATAN PREVENTIF ■ ■ BIAYA RAPATBIAYA RAPAT

c. BIAYA PROMOSIc. BIAYA PROMOSI ■ ■ PENGHARGAANPENGHARGAAN ■ ■ BIAYA PENCETAKANBIAYA PENCETAKAN

2). BIAYA PENILAIAN2). BIAYA PENILAIAN

a. INSPEKSI BAHAN BAKUa. INSPEKSI BAHAN BAKUb. INSPEKSI PRODUK DALAM PROSESb. INSPEKSI PRODUK DALAM PROSESc. INSPEKSI PRODUK JADIc. INSPEKSI PRODUK JADId. PERALATAN PENGUJIANd. PERALATAN PENGUJIAN ■ ■ PEROLEHANPEROLEHAN ■ ■ GAJI DAN UPAHGAJI DAN UPAH ■ ■ PEMELIHARAANPEMELIHARAAN

3). BIAYA KEGAGALAN INTERNAL3). BIAYA KEGAGALAN INTERNAL

a. SISA PRODUKSIa. SISA PRODUKSIb. PERBAIKANb. PERBAIKANc. KERUGIAN KARENA KUALITAS BAHAN RENDAHc. KERUGIAN KARENA KUALITAS BAHAN RENDAHd. INSPEKSI ULANGd. INSPEKSI ULANGe. KERUGIAN TERKAIT DIBERHENTIKANNYA PEKERJAANe. KERUGIAN TERKAIT DIBERHENTIKANNYA PEKERJAAN

4). BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL4). BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL

a. RETUR PENJUALAN & CAD YANG TERKAIT DGN RENDAHNYA a. RETUR PENJUALAN & CAD YANG TERKAIT DGN RENDAHNYA KUALITASKUALITAS

b. BIAYA GARANSIb. BIAYA GARANSIc. MARGIN KONTRIBUSI & PENJUALAN GAGAL KRN KUALITAS RENDAHc. MARGIN KONTRIBUSI & PENJUALAN GAGAL KRN KUALITAS RENDAHd. MARGIN KONTRIBUSI & ORDER PENJUALAN YANG HILANG TERKAITd. MARGIN KONTRIBUSI & ORDER PENJUALAN YANG HILANG TERKAIT DENGAN KUALITAS YANG TIDAK MEMUASKANDENGAN KUALITAS YANG TIDAK MEMUASKAN

6. COST OF CONFORMANCE6. COST OF CONFORMANCE

BIAYA YANG TERJADI DALAM RANGKA MEMASTIKAN BAHWA PRODUKBIAYA YANG TERJADI DALAM RANGKA MEMASTIKAN BAHWA PRODUKATAU JASA SESUAI DENGAN HARAPAN PELANGGANATAU JASA SESUAI DENGAN HARAPAN PELANGGAN■ ■ BIAYA PENCEGAHANBIAYA PENCEGAHAN■ ■ BIAYA PENILAIANBIAYA PENILAIAN

7. COST OF NON-CONFORMANCE7. COST OF NON-CONFORMANCE

BIAYA YANG TERJADI DAN OPPORTUNITY COST KARENA DITOLAKNYA BIAYA YANG TERJADI DAN OPPORTUNITY COST KARENA DITOLAKNYA PRODUK ATAU JASA OLEH PELANGGAN.PRODUK ATAU JASA OLEH PELANGGAN.■ ■ BIAYA KEGAGALAN INTERNALBIAYA KEGAGALAN INTERNAL■ ■ BIAYA KEGAGALAN EKSTERNALBIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL

8. LAPORAN BIAYA KUALITAS8. LAPORAN BIAYA KUALITAS

LAPORAN BIAYA KUALITAS MELIPUTI:LAPORAN BIAYA KUALITAS MELIPUTI:a. MENDIFINISIKAN DATAa. MENDIFINISIKAN DATAb. MENGIDENTIFIKASI SUMBER DATAb. MENGIDENTIFIKASI SUMBER DATAc. MENGUMPULKAN DATAc. MENGUMPULKAN DATAd. MENYIAPKAN & DISTRIBUSI LAPORANd. MENYIAPKAN & DISTRIBUSI LAPORAN

MATRIK BIAYA KUALITASMATRIK BIAYA KUALITAS

KETERANGAN 1 2 3 4 5 6 7

BIAYA PENCEGAHAN ■ PERENCANAAN KUALITAS ■ PELATIHAN ■ LAIN LAIN

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxxXxx

BIAYA PENILAIAN ■ PENGUJIAN & INSPEKSI ■ PERALATAN ■ LAIN LAIN

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxxxxx

BIAYA KEGAGALAN INTERNAL ■ SISA PROSES (SCRAP) ■ PERBAIKAN PRODUK (REWORK) ■ LAIN LAIN

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxxxxxx

BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL ■ RETUR ■ PENARIKAN KEMBALI ■ LAIN LAIN

TOTAL

xxxxxx

xxx

xxxxxx

xxx

xxxxxx

xxx

xxxxxx

xxx

xxxxxx

xxx

xxxxxx

xxx

xxxxxxxxx

xxxx

ILUSTRASI LAPORAN BIAYA KUALITASILUSTRASI LAPORAN BIAYA KUALITASKETERANGAN TAHUN 2 TAHUN 0 (%)

BIAYA PENCEGAHAN ■ PELATIHAN ■ PERENCANAAN KUALITAS ■ PERBAIKAN KUALITAS ■ EVALUASI SUPPLIER TOTAL

90.00086.00060.00040.000

276.000

20.00020.00040.00030.000

110.000

350 %330 %50 %33 %

131 %

BIAYA PENILAIAN ■ PENGUJIAN ■ PENGUKURAN KINERJA KUALITAS ■ MONITORING SIPPLIER ■ PENELITIAN TERHADAP PELANGGAN TOTAL

120.000100.00060.00030.000

310.000

100.00080.00010.00010.000

200.000

20 %25 %

500 %200 %55 %

BIAYA KEGAGALAN INTERNAL ■ PERBAIKAN & PENOLAKAN ■ INSPEKSI & PENGUJIAN ULANG ■ KEGAGALAN DALAM PERALATAN ■ WAKTU MENGANGGUR TOTAL

55.00035.00030.00020.000

140.000

150.00030.00050.00050.000

280.000

-- 63 %-- 16 %-- 40 %-- 60 %-- 50 %

BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL ■ ASURANSI PRODUK ■ PERBAIKAN GARANSI ■ HILANGNYA PELANGGAN TOTAL

70.000100.000600.000770.000

250.000120.000

1.400.001.770.000

-- 72 %-- 17 %-- 57 %-- 56 %

BIAYA KUALITAS TOTAL 1.496.000 2.360.000 - 37 %

BAGAN PENGENDALIANBAGAN PENGENDALIAN

• MEMAHAMI PERMASALAHAN KUALITASMEMAHAMI PERMASALAHAN KUALITASa. BAGAN PENGENDALIANa. BAGAN PENGENDALIANb. HISTOGRAMb. HISTOGRAMc. PARETOc. PARETOd DIAGRAM SEBAB AKIBATd DIAGRAM SEBAB AKIBAT

7

AKTIVITAS

UKURAN

HISTOGRAMHISTOGRAM

11

22

3344

6655

MASALAHKUALITAS

FREKUENSI

1. KUALITAS COKLAT2. SOP MANIS3 UKURAN TELOR4. CEPATNYA PENCAMPURAN5. LAMA PENCAMPURAN6. SIMPAN DI LEMASI ES

1. KUALITAS COKLAT2. SOP MANIS3 UKURAN TELOR4. CEPATNYA PENCAMPURAN5. LAMA PENCAMPURAN6. SIMPAN DI LEMASI ES

DIAGRAM PARETODIAGRAM PARETO

1 2 3 465

MASALAHKUALITAS

FREKUENSI

1. UKURAN TELOR2. KECEPATAN PENCAMPURAN3 SOPI MANIS4. LAMA PENCAMPURAN5. KUALITAS COKLAT6. SIMPAN DI LEMASI ES

1. UKURAN TELOR2. KECEPATAN PENCAMPURAN3 SOPI MANIS4. LAMA PENCAMPURAN5. KUALITAS COKLAT6. SIMPAN DI LEMASI ES

DIAGRAM SEBAB AKIBATDIAGRAM SEBAB AKIBAT

PERMASALAHANKUALITAS

PENYEBAB

PENYEBAB

KONTRIBUSIPADA PENYEBAB

KONTRIBUSIPADA PENYEBAB

HUBUNGAN KUALITAS TOTAL DAN PRODUKTIVITASa. DESAIN PRODUK LEBIH SEDERHANA DAN MUDAHb. MENURUNKAN PRODUK CACATc. MEMPERSINGKAT PROSES PRODUKSId. MENGELEMINASI AKTIVITAS YANG TIDAK DIPERLUKAN

HUBUNGAN KUALITAS TOTAL DAN PRODUKTIVITASa. DESAIN PRODUK LEBIH SEDERHANA DAN MUDAHb. MENURUNKAN PRODUK CACATc. MEMPERSINGKAT PROSES PRODUKSId. MENGELEMINASI AKTIVITAS YANG TIDAK DIPERLUKAN

thank you ...thank you ...