THE SMART CHEF2015Challenge

หมายเหต : เนอหาทน าเสนอสามารถเปลยนแปลงไดตามความเหมาะสม

ถาคณเปนคนชอบท าอาหาร และตองการความทาทายมหกรรมชชองรวย รวมกบ Smart SME Expo... พรอมใหโอกาสคณ

รวมประลองความสามารถกบเชฟรนใหญมออาชพเพอคนหาสดยอดเชฟ อาหารไทยสภาค

กบโครงการ THE SMART CHEF Challenge 2015

Challenge

หมายเหต : เนอหาทน าเสนอสามารถเปลยนแปลงไดตามความเหมาะสม

รวมเงนรางวลมลคา 230,000 บาท

รางวลสดยอดเชฟอาหารภาคเหนอ เงนรางวล 30,000 บาทรางวลอนดบท 2 เงนรางวล 10,000 บาทรางวลอนดบท 3 เงนรางวล 5,000 บาท

Challenge

รางวลสดยอดเชฟอาหารสภาค เงนรางวล 50,000 บาท

รางวลสดยอดเชฟอาหารภาคอสาน เงนรางวล 30,000 บาทรางวลอนดบท 2 เงนรางวล 10,000 บาทรางวลอนดบท 3 เงนรางวล 5,000 บาท

รางวลสดยอดเชฟอาหารภาคใต เงนรางวล 30,000 บาทรางวลอนดบท 2 เงนรางวล 10,000 บาทรางวลอนดบท 3 เงนรางวล 5,000 บาท

รางวลสดยอดเชฟอาหารภาคกลาง เงนรางวล 30,000 บาทรางวลอนดบท 2 เงนรางวล 10,000 บาทรางวลอนดบท 3 เงนรางวล 5,000 บาท

หมายเหต : เนอหาทน าเสนอสามารถเปลยนแปลงไดตามความเหมาะสม

1. เพอเสรมสรางศกยภาพของ ผประกอบการปรงประกอบอาหาร พรอมสรางภาพลกษณทดใหสถาบนอาหาร

2. สรางมมมองและจนตนาการในการท าอาหารใหแกผประกอบการรานอาหารในการสรางสรรคเมนอาหารใหมๆทมคณภาพ

Objective

3. เพอกระตนความสนใจของกลมเปาหมาย ใหเกดการเขารวมงาน Smart SME Expo และแวะมาเยยมชมบธของ สถาบนอาหาร ภายในงาน

หมายเหต : เนอหาทน าเสนอสามารถเปลยนแปลงไดตามความเหมาะสม

กลมรอง : ผรบรขาวสารการจดกจกรรม

กลมหลก : ผเขารวมกจกรรม ประชาชนทวไปทประกอบอาชพ พอครว-แมครว

ผประกอบการรานอาหาร

นกเรยน/นกศกษา

ประชาชนทกเพศวย ในพนทตางๆทวประเทศ

Campaign Target

หมายเหต : เนอหาทน าเสนอสามารถเปลยนแปลงไดตามความเหมาะสม

Campaign Activities

ภาพรวมระยะเวลาด าเนนงาน 2 เดอน (16 พ.ค. – 15 ก.ค. 58)

หมายเหต : เนอหาทน าเสนอสามารถเปลยนแปลงไดตามความเหมาะสม

ชอโครงการ : THE SMART CHEF Challenge 2015

“คนหาสดยอดเชฟอาหารไทยสภาค”

ระยะเวลาด าเนนการ : 16 พ.ค. - 15 ก.ค. 58

หมายเหต : เนอหาทน าเสนอน อาจมการปรบเปลยนตามความเหมาะสม

Campaign Activities

ประเภทการประกวด : แบงเปน 4 ประเภท

1 การประกวดอาหารไทยภาคเหนอ

2 การประกวดอาหารไทยภาคอสาน

3 การประกวดอาหารไทยภาคใต

4 การประกวดอาหารไทยภาคกลาง

หมายเหต : เนอหาทน าเสนอสามารถเปลยนแปลงไดตามความเหมาะสม

Campaign Activities

1

รอบ Auditionเปดรบสมครผทสนใจเขารวม

โดยการน าเสนอประสบการณและไอเดยการท าอาหารกบคณะกรรมการ

รอบคดเลอกใหผทผานเขารอบมารวมประกวด

ท าอาหารรอบคดเลอกและท าการพจารณาคดออก

2

THE SMART CHEF Challenge 2015

เปดรบไมจ ากดจ านวนโดยพจารณาเขารอบ ประเภทละ 8 คน

จ านวนผเขารวม ประเภทละ 8 คนโดยพจารณาเขารอบ ประเภทละ 2 คน

รอบตดสนใหผทผานเขารอบ

มารวมประลองกบสดยอดเชฟอาหารประจ าภาค จากสถาบนอาหาร

3

จ านวนผเขารวม ประเภทละ 3 คน

ระยะเวลาคดเลอก 1 วน(อา.) 21 ม.ย.

ระยะเวลาคดเลอก 2 วน(ส.-อา.) 27-28 ม.ย.

ระยะเวลาคดเลอก 4 วน(พฤ.-อา.) 2-5 ก.ค.

หมายเหต : เนอหาทน าเสนอสามารถเปลยนแปลงไดตามความเหมาะสม

กจกรรม ระยะเวลา• ประชาสมพนธการรบสมครผานทางสอในเครอพเพลมเดยกรป และชองทางสออนๆ (โทรทศน/วทย/นตยสาร/นสพ./เวบไซด)

• ประสานการรบสมคร โดยการสอสารทางตรงสกลมเปาหมาย (Direct Mail/Poster/จม.แจงขาวสารและเชญรวมกจกรรม) 16 พ.ค. - 15 ม.ย. 58

• ประสานงานผสมคร เพอเขารวมการพจารณาในรอบ Audition 8 - 19 ม.ย. 58

• การพจารณาในรอบ Audition (พจารณาเหลอผเขารอบ ประเภทละ 8 ราย) (อา.) 21 ม.ย. 58

• ประสานงานผสมคร เพอแจงผลการ Audition และนดหมายเขารวมกจกรรมในรอบถดไป 22 - 24 ม.ย. 58

• การประกวดในรอบคดเลอก (พจารณาเหลอผเขารอบ ประเภทละ 2 ราย) (ส.-อา.) 27-28 ม.ย. 58

• ประสานงานผสมคร เรองการเตรยมตว และนดหมายเขารวมกจกรรมในรอบถดไป 29 - 30 ม.ย. 58

• กจกรรมสาธต การท าเมนอาหารไทยสภาค โดย สดยอดเชฟ จากสถาบนอาหาร (ในพธเปดงาน Smart SME Expo)

• กจกรรมเปดตว ผเขาประกวดในโครงการฯ (ในพธเปดงาน Smart SME Expo)

• การประกวด THE SMART CHEF Challenge 2015 : ประเภทสดยอดเชฟอาหารภาคเหนอ

(พฤ.) 2 ก.ค. 58

• การประกวด THE SMART CHEF Challenge 2015 : ประเภทสดยอดเชฟอาหารภาคอสาน (ศ.) 3 ก.ค. 58

• การประกวด THE SMART CHEF Challenge 2015 : ประเภทสดยอดเชฟอาหารภาคใต (ส.) 4 ก.ค. 58

• การประกวด THE SMART CHEF Challenge 2015 : ประเภทสดยอดเชฟอาหารภาคกลาง

• การประกาศผล และมอบรางวลในโครงการ THE SMART CHEF Challenge 2015 (อา.) 4 ก.ค. 58

• ประชาสมพนธผลการประกวดและความส าเรจของโครงการฯ

ผานทางสอในเครอพเพลมเดย และชองทางสออนๆ (โทรทศน/วทย/นตยสาร/นสพ./เวบไซด)5 - 15 ก.ค. 58

Operation Plan

หมายเหต : เนอหาทน าเสนอสามารถเปลยนแปลงไดตามความเหมาะสม

เชญกรรมการผทรงคณวฒ จ านวน 3 ทาน มาเปนผพจารณาตดสนผล ในรอบตางๆ

• ผเชยวชาญดานอาหาร จากสถาบนอาหาร จ านวน 2 คน

• ผเชยวชาญดานอาหาร จากสถาบนสอนอาชพชชองรวย จ านวน 1 คน

Commentator

Thank youน ำเสนอโดย

บรษท พเพลมเดย กรป จ ำกดเลขท 47,49 ซอยลำดพรำว 140 แขวงคลองจน เขตบำงกะป กรงเทพมหำนคร 10240โทรศพท 0-2704-7958 โทรสำร 0-2734-2860ฝำยกจกรรมและงำนแสดงสนคำ ตอ 401-404 E-mail : smeexhibition@gmail.com