View
67
Download
1
Category
Preview:
Citation preview
Percepties ten aanzien van teelt los van de ondergrond
Onderzoek bij twee telers, oktober 2012
Elvi van Wijk: 06-55340008
Aanleiding onderzoek
Teelt de Grond Uit; ontwikkelen teeltsystemen die voldoen aan Europese regelgeving voor waterkwaliteit
Maatschappelijk draagvlak en aantrekkelijkheid van producten voor consument belangrijke aandachtspunten
LEI, onderdeel van Wageningen UR, deed daarom in 2011 kwalitatief onderzoek hoe mensen als recreant, omwonende en consument aankijken tegen het los van de ondergrond telen van gewassen (N=31)
Onderzoek in 2011
Centrale onderzoeksvragen waren:
1. In hoeverre wordt betrokkenheid gevoeld bij de tuinbouw en wat zijn ideaal- en doembeelden ten aanzien van de tuinbouw (in de vollegrond)?
2. Welke associaties en meningen zijn er bij het zien van 3 concrete “Teelt de grond uit” –ontwerpen?
3. In hoeverre en hoe zorgt informatie over doel en opzet van het los van de grond telen van gewassen ervoor dat aanvankelijke (negatieve) associaties en meningen worden bijgesteld?
4. Wat zijn volgens de respondenten de belangrijkste voor- en nadelen van het los van de ondergrond telen van gewassen en wat is rand voorwaardelijk voor het succes van deze nieuwe teeltsystemen?
Onderzoek in 2011
Respondenten: spreiding ten aanzien van leeftijd, geslacht, opleidingsniveau, gezins- en arbeidssituatie en leefomgeving. Zowel gezocht naar mensen die wel en die niet nabij een vollegronds tuinbouwbedrijf wonen
Naar aanleiding van het onderzoek is door het LEI een intern rapport geschreven.
In dit onderzoek is video- en fotomateriaal over 3 teeltsystemen voorgelegd aan de respondenten, te weten de teelt van:
1. sierbomen in goten
2. appelbomen in sleuven gevuld met substraat
3. sla in bakken op water
Belangrijke bevinding 2011
De landschappelijke aantasting wordt als het belangrijkste nadeel van de nieuwe teeltsystemen gezien
Door het (volgens veel respondenten) steriele, onnatuurlijke, niet romantische en industriële aanzicht van de teeltsystemen
Herontwerpsessies in 2013
Doel herontwerpsessies: toetsen van de Teelt de Grond Uit systemen aan verschillende soorten criteria
Onder andere aan criteria die zich baseren op wat voor omwonenden, recreanten en consumenten bepalend is voor een positievere beoordeling van het uiterlijk van de systemen
Centrale onderzoeksvraag in 2012: Welke concrete aanpassingen dragen bij aan een positievere beoordeling door recreanten, omwonenden en consumenten van het uiterlijk van Teelt de Grond Uit-systemen? Te denken is hierbij bijv. aan kleur- en materiaalgebruik
Methode
Kwalitatief
Groepsinterviews
Semigestructureerde interviews
Budget stond 4 groepsinterviews toe
Uitgevoerd op 2 bedrijven:
●Sla in bakken op water bij Firma Pater Broersen in Waarland
●Blauwe bessen in potten op de grond bij B-Berry in Melderslo
Groepsinterviews duurden 3 uur
Zaterdag 13 oktober 2012 in Waarland
Zaterdag 3 november 2012 in Melderslo
Facilitatie: Elvi van Wijk-Jansen, LEI-WUR
Analyse op basis van Atlas.ti (versie 6.2)
Draaiboek groepsinterviews
1. Op een plek vanwaar het bedrijf en/of het nieuwe teeltsysteem vanaf een afstand te zien waren (5-10 minuten lopen vanaf het bedrijf): “Stel je voor dat je hier tijdens een fiets- of wandeltocht langs komt”:
●Wat valt u op aan dit uitzicht als fietser or wandelaar?
●Welk rapportcijfer (1-10) geeft u aan dit uitzicht als fietser of wandelaar?
●Waarom dit cijfer?
●Wanneer zou u een hoger rapportcijfer geven aan dit uitzicht; wat zou er daarvoor moeten veranderen aan wat u ziet?
Draaiboek groepsinterviews
2. Dezelfde vragen beantwoorden maar dan staand tegenover het bedrijf, vanuit perspectief van het worden van een omwonende
3. Dezelfde vragen beantwoorden maar dan op het bedrijf vanuit identiteit van consument
4. Binnen: uitwisselen van antwoorden en prioriteren. Facilitator vraagt door
5. Respondenten mochten vragen stellen aan de ondernemer
6. Afsluiting
Respondenten
Affiniteit met de producten
Spreiding ten aanzien van leeftijd, geslacht, opleidingsniveau, inkomen, gezins- en arbeidssituatie en leefomgeving
Gezocht naar enkele omwonenden van de bedrijven
Respondenten
Tabel 1 Kenmerken van de deelnemers aan het kwalitatieve
onderzoek (N=29)
Variabele Categorie %
Geslacht Man 45
Vrouw 55
Leeftijd 18-30 24
31-40 21
41-50 31
51-64 24
Hoogst genoten opleiding MAVO/LBO 24
MBO 24
HAVO/VWO 7
HBO 32
WO 13
Arbidssituatie Werkzaam 72
Huisvrouw 14
Studerend 7
Niet werkzaam 7
Gezinssituatie Samenwonend + kinderen 7
Alleenstaand + kinderen 3
Getrouwd + kinderen 38
Samenwonend zonder kinderen 24
Alleenstaand zonder kinderen 14
Getrouwd zonder kinderen 7
Thuiswonend 7
Woonomgeving Landelijk
Stedelijk
Andere conclusies
4. Het oordeel over het uitzicht op de bedrijven is vanuit het omwonendenperspectief het minst positief.
5. De bedrijfspanden hebben een veel grotere negatieve invloed op het oordeel over het uitzicht op de bedrijven dan de teeltsystemen.
Conclusies
6. De bedrijfspanden zouden positiever beoordeeld worden dankzij:
●donkerder groen ●gemaakt van natuurlijkere materialen●meer verhuld●kleiner●speelser ●minder rommel, hekken en waterbassins en
auto’s te zien●water, hoogteverschillen en meer dieren● “minder anoniem”
Conclusies
7. Slechts een enkeling vindt dat teelt in de grond “meer heeft” dan teelt los van de ondergrond.
Deels andere resultaten dan in 2011
Opnieuw veel vragen over achtergronden en kenmerken
In 2011 meer negatieve associaties en meningen (steriel, onnatuurlijk, industrieel)
Mogelijk door minder groupthink, andere vragen en verschil tussen foto- en video materiaal en in het echt zien
In het echt sluit zicht beter aan bij ideaalbeelden
Pleit ervoor om mensen te stimuleren op bedrijven te laten rondkijken
Recommended