Il progetto AWN: innovazione nella valutazione del benessere animale

Il progetto AWIN: innovazione nella valutazione del benessere

animale

Elisabetta Canali1, Sara Barbieri1, Michela Minero1 Valentina Ferrante1, Silvana Mattiello1,

Adroaldo Zanella2. 1Dipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica 2 University of São Paulo Department of Preventive Veterinary Medicine and Animal Health

School of Veterinary Medicine and Animal Science

Convegno: Benessere animale e qualità dei prodotti nella realtà italiana ed europea

EXPO Milano, 25 settembre 2015

– 1964: “Animal Machines” (Ruth Harrison)

– 1965: Brambell Report

• Enunciazione delle “CINQUE

LIBERTÀ”

• Definizione di“BENESSERE

ANIMALE”

1) dalla fame, dalla sete e dalla cattiva nutrizione

2) di avere comfort e ripari

3) dalla malattia, dalle lesioni, dal dolore

4) di manifestare il repertorio comportamentale normale

5) dal timore

Brambell Report, 1965, FAWC, 1992

LE CINQUE LIBERTA’

Il benessere di un organismo è il suo stato in relazione

ai suoi tentativi di adattarsi all’ambiente (Broom,

1986)

An animal as being in good animal welfare

if it is healthy, comfortable, well nourished, safe,

able to express innate behavior, and . . . is not

suffering

from unpleasant states such as pain, fear, and distress

(OIE, 2008).

La valutazione del benessere è multidimensionale include

aspetti sanitari, comportamentali e fisiologici valutati con

molti indicatori

Sviluppare un set di indicatori rilevati sugli animali:

animal based measures

FP7-KBBE-2010-4 program:

Development, integration and dissemination of animal-

based welfare indicators, including pain, in

commercially important husbandry species, with

special emphasis on small ruminants, equidae and

turkeys

• Duration: 4 years (started in May 2011)

• 11 partners

• 5 complementary Work Packages (WP)

• Coordinator Professor Adroaldo Zanella

http://www.animal-welfare-indicators.net/

Obiettivi specifici Work package P1

Sviluppare e testare protocolli con indicatori

animal-based, inclusi quelli per il dolore nelle

seguenti specie:

pecore

capre

cavalli

asini

tacchini

•valutare la fattibilità dei protocolli

• presentarli e discuterli con le parti sociali

nuove sfide in funzione di:

- specie

- approccio nuovo e nuovi indicatori

- nuove tecnologie e strumenti

produrre protocolli scientificamente corretti e

fattibili

sfide da affrontare

da indicatori indiretti

a indicatori animal-based

cosa avevamo già a disposizione?:

• 5 libertà

• principi e criteri sviluppati nel progetto

Welfare Quality®

4 principi e 12 criteri

Good Feeding

Good Housing

Good Health

Good Behaviour

Absence of prolonged hunger

Absence of prolonged thirst

Comfort around resting

Thermal comfort

Ease of movement

Absence of injuries

Absence of disease

Absence of pain

induced

by management

procedures

Expression of social behaviour

Expression of other behaviours

Good human-animal relationship

Positive emotional state

Selezione di indicatori animal based

Testaggio dei prototipi in

campo

Studi di validazione

Consultazione con

gli stakeholder

Protocolli di valutazione basati su indicatori animal based

validati scientificamente

.

http://www.animal-welfare-

indicators.net/site/

Primo livello Secondo livello

Indicatori validi e affidabili

Indicatori iceberg Approfondito

Training breve

Manipolazione degli

animali assente o

minima

Fattibile in un tempo

breve

Accetabile per gli

stakeholders

Raccolta dati e risultati

Nuovi strumenti per gestire

dati relativi al benessere

WelGoat App

sfide future • formazione on line

• armonizzare la raccolta dei dati nei vari paesi

Europei

• archiviare e analizzare i dati

Grazie a: Stakeholders Tutti i ricercatori del work package 1 E sopratutto alle ricercatrici di Milano: Emanuela Dalla Costa, Francesca Dai, Monica Battini, Susanna Lolli! Grazie a Lorenzo Ferrari e Carlo Tremolada!