View
197
Download
10
Category
Preview:
DESCRIPTION
PPT yang menarik dan sederhana. Ikan mas arsik adalah masakan khas dari Sumatera Utara. Masakan ini sangat Indonesia karena terbuat dari berbagai macam rempah.
Citation preview
Ikan Mas ArsikFransiska Riwau Friska
(XI MIA / 09)
Bahan :
• Ikan Mas• Bawang Putih• Bawang Merah• Kacang Panjang• Kemiri• Cabe rawit• Cabe Keriting• Asam Gelugur
Bahan :
•Lengkuas•Kunyit•Batang Serai•Bawang Lokio•Andaliman•Jeruk Nipis•Kecombrang
Cara Memasak1. Haluskan cabe rawit, cabe
keriting, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan andaliman.
2. Tambahkan sedikit garam dan air.
3. Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan secara merata.
4. Diamkan selama +5 menit
1. Tambahkan bawang lokio, kecombrang, asam gelugur dan batang serai ke atas ikan yang telah dilumuri bumbu.
2. Susun potongan kacang panjang di atas wajan.
3. Lalu masukkan ikan mas yang sudah berlumuran bumbu ke wajan.
4. Tambahkan air secukupnya
5. Tambahkan garam
6. Masak hingga air hampir habis
7. Setelah matang, angkat ikan dan sajikan.
Terima Kasih
Recommended