View
22.907
Download
7
Category
Preview:
Citation preview
ENTERPENDIDIKAN KIMIA REGULER ‘08
Fitria Susilowati (08303241031)
Zella Andini K. (08303241032)
Rahma Cahyaningrum (08303241037)
Ahmad Hanif S.(08303241038)
Dwi Rahayu(08303241039)
A. TUJUAN PERCOBAAN
B. ALAT
C. BAHAN
D. CARA KERJA
E. HASIL PENGAMATAN
F. PEMBAHASAN
G. KESIMPULAN
DOKUMENTASI
Mengidentifikasi senyawa alkena, alkil halida, alkohol, fenol, aldehida dan keton
Memiliki kecakapan membedakan beberapa senyawa organik
Rak tabung reaksi
tabung reaksi
Gelas ukur
Pipet tetes
Beaker glass
•Larutan sampel A dan B
•CCl4
•Bromin 2%
•Perak nitrat dalam etanol (jenuh)
•Aseton
•Asam kromat
•Asam sulfat
•Etanol 95%
•2,4-dinitrofenilhidrazin
•Akuades
•Feri klorida 5%
Melarutkan 0,1 g atau 4 tetes sampel dalam 1-2 mL CCl4
Menambahkan 2 tetes larutan bromin 2% dan mengocok campuran tersebut
Jika warna bromin hilang, melanjutkan penambahan bromin hingga diperoleh warna bromin yang tetap
1. Alkena
2. Alkil halida
Mencampurkan 0,1 g atau 4 tetes sampel denagn 1 mL larutan perak nitrat dalam etanol
Mengocok dan menunggu hingga 2 menit, mengamati apakah terbentuk endapan atau tidak
Jika tidak, memanaskan campuran hingga mendidih di atas penangas air selama satu menit
Mengamati apakah terjadi endapan atau tidak
3. Alkohol
Melarutkan 1 tetes sampel dalam 1 mL aseton dan menambahkan 1 tetes asam kromat diikuti penambahan 5 mL asam sulfat pekat
Warna oranye dari asam kromat akan menjadi hijau kebiruan atau terbentuk endapan jika sampel yang digunakan alkohol primer atau sekunder
4. Aldehida dan Keton
Memasukkan 2 mL etanol 95% ke dalam tabung reaksi dan menambahkan 2 tetes sampel
Menambahkan 1 mL larutan 2,4-dinitrofenilhidrazin dan menggojok kuat
Jika tidak terbentuk endapan, memanaskannya dalam penangas air selama 1 menit, selanjutnya menambahkan 5 tetes air
Jika terbentuk endapan merah kuning samapi oranye menunjukkan tes positif untuk aldehida dan keton
Identifikasi aldehida dan keton
Memasukkan 2 mL aseton ke dalam tabung reaksi dan menambahkan sampel 1 tetes
Menambahkan 1 tetes asam kromat dan digojok
Jika terbentuk endapan hijau kebiruan, maka tes positif untuk aldehida
5. Fenol
Melarutkan 1 tetes sampel ke dalam 1 mL akuades (atau dalam etanol jika tak larut dalam akuades
Menambahkan 1 tetes larutan feri klorida 5% dan menggojoknya
Tes fenol positif jika terbentuk warna pada hasil reaksi
Sampel Pengamatan I II III IV V
A
1. Terbentuk 2 lapisan, lapisan atas berwarna oranye kekuningan, —
lapisan bawah berwarna merah muda
2. Larutan tak bercampur, tak ada endapan —
3. Larutan berwarna hijau kebiruan √
4. Larutan berwarna kuning tak dihasilkan endapan —
5. Larutan berwarna kuning (warna kuning larutan merupakan warna —
larutan feri klorida
B
1. Terbentuk larutan dengan 2 lapisan, lapisan atas berwarna kuning —
lapisan bawah berwarna merah
2. Larutan tak bercampur, terbentuk endapan abu-abu √
3. Terbentuk larutan berwarna merah kecoklatan —
4. Terbentuk larutan dengan 2 lapisan, lapisan atas berwarna kuning —
tua dan lapisan bawah berwarna kuning lebih muda
5. Larutan berwarna kuning (warna kuning larutan merupakan warna —
larutan feri klorida
I = Alkena ; II = Alkil halida; III = Alkohol ; IV = Aldehida Keton ; V = Fenol
Masalah yang sering dihadapi dalam laboratorium kimia organik diantaranya adalah identifikasi senyawa-senyawa organik pada suatu bahan
Senyawa organik tersebut biasanya merupakan hasil sintesis atau hasil samping suatu reaksi maupun hasil isolasi dari suatu bahan alam
Untuk itulah diperlukan adanya suatu metode untuk mengetahui struktur senyawa tersebut
Dalam percobaan ini, identifikasi dilakukan secara reaksi kimia
Dalam uji karakteristik kimia digunakan pereaksi kimia
tertentu yang dapat bereaksi secara selektif dengan gugus
fungsional organik Hasil reaksi diharapkan mengahasilkan perubahan yang dapat
dengan mudah diamati seperti dihasilkannya endapan
berwarna, timbulnya gas, bau, perubahan warna, dll Tes dikatakan positif jika terjadi reaksi yang diharapkan pada
gugus fungsional yang diuji
Sampel yang diuji pada percobaan ini ada dua, yaitu sampel A dan sampel B
Sampel A tak berwarna, sampel B berwarna kekuningan
Kedua sampel ini diuji untuk diidentifikasi apakah sampel tersebut merupakan senyawa alkena, alkil halida, alkohol, aldehida, keton ataukah fenol
Alkena bereaksi dengan senyawa bromin menghasilkan senyawa visinal dibromida sebagai hasil reaksi
Adanya ikatan rangkap pada alkena dapat ditandai dengan menambahkan larutan bromin yang diikuti hilangnya warna bromin dari merah kecoklatan menjadi tak berwarna
Pada hasil percobaan, kedua sampel menunjukkan hasil yang negatif karena keduanya tak menghilangkan warna dari larutan bromin
Reaksi yang terjadi :
1. Uji karakteristik alkena
Alkil halida bereaksi dengan perak nitrat dalam etanol menghasilkan endapan perak halida yang mempunyai warna putih (AgCl) dan kuning pucat (AgI dan AgBr)
Hasil uji untuk sampel A adalah negatif karena tidak terbentuk endapan sedangkan untuk sampel B memberikan hasil positif dengan terbentuknya endapan berwarna abu-abu
Warna endapan yang dihasilkan untuk sampel B yang berwarna abu-abu (bukan putih maupun kuning) kemungkinan tertutupi oleh endapan perak yang berada dalam larutan perak nitrat (kemungkinan larutan perak nitrat yang digunakan sudah terkontaminasi karena terdapat banyak endapan di dalamnya)
Reaksi yang terjadi :
2. Uji karakteristik alkil halida
RX +
Alkohol bereaksi dengan asam kromat, dalam hal ini asam kromat sebagai agen pengoksidasi
Alkohol primer bila dioksidasi menghasilkan aldehid yang teroksidasi lebih lanjut menjadi asam karboksilat. Hal ini ditandai dengan berubahnya warna kuning asam kromat menjadi hijau kebiruan
Reaksinya :
3. Uji karakteristik alkohol
Alkohol sekunder bila dioksidasi menghasilkan keton yang ditandai dengan terbentuknya endapan
Reaksinya :
Alkohol tersier tak dapat dioksidasi sehingga alkohol tersier tak bereaksi dengan asam kromat
Sampel A memberikan hasil yang positif karena warna larutan berubah menjadi hijau kebiruan. Sehingga sampel A merupakan alkohol primer atau sekunder
Sedangkan sampel B memberikan hasil yang negatif dengan berubahnya warna larutan menjadi merah coklat
Reaksi aldehida atau keton dengan 2,4-dinitrofenilhidrazin menghasilkan endapan berwarna kuning atau merah
Reaksi ini berharga positif untuk gugus karbonil senyawa aldehida atau keton
Berikut reaksi aldehida dengan 2,4-dinitrofenilhidrazin :
4. Uji karakteristik Aldehida Keton
Berikut reaksi keton dengan 2,4-dinitrofenilhidrazin :
Untuk membedakan aldehida dan keton dapat dilakukan dengan tes asam kromat
Reaksi aldehida dengan asam kromat ditandai dengan terbentuknya endapan hijau kebiruan (15 detik) dari kromsulfat. Reaksi dengan keton membutuhkan waktu 2 menit untuk mneghasilkan endapan tersebut
Hasil uji karakteristik aldehida dan keton untuk sampel A dan B memberikan hasil yang negatif
Larutan pada sampel A tidak menunjukkan perubahan setelah direaksikan sednagkan untuk sampel B terbentuk larutan yang tidak bercampur setelah direaksikan
Reaksi antara fenol dengan fei klorida memberikan hasil senyawa kompleks yang berwarna merah, hijau, biru, atau ungu
Warna yang dihasilkan tergantung pada substituen yang terikat pada fenolReaksinya adalah
5. Uji karakteristik Fenol
fenol
Sampel A dan B menunjukkan hasil yang negatif pada uji fenol
Sampel A larut dalam etanol dan menghasilkan larutan berwarna kuning setelah penambahan feri klorida
Sampel B tak larut dalam etanol dan juga menghasilkan larutan berwarna kuning setelah penambahan feri klorida
Dari serangkaian uji karakteristik di atas, dapat diidentifikasi bahwa sampel A
termasuk golongan senyawa alkohol primer atau sekunder dan sampel B termasuk
golongan senyawa alkil halida
1. Identifikasi senyawa organik dapat dilakukan dengan : Alkena, diidentifikasi menggunakan larutan bromin Alkil halida diidentifikasi menggunakan larutan perak nitrat
dalam etanol Alkohol dapat diidentifikasi dengan asam kromat Aldehida dan keton diidentifikasi menggunakan 2,4-
dinitrofenilhidrazin Fenol diidentifikasi dengan larutan feri klorida2. Sampel A merupakan alkohol primer atau sekunder dan
sampel B merupakan alkil halida
DOKUMENTASI
• Asisten>> Mas Budi
Meja Praktikum
DOKUMENTASI
Alat
Bahan
Sampel yang digunakan
DOKUMENTASI
Hasil
Kelompok F
Recommended