View
603
Download
5
Category
Preview:
DESCRIPTION
Autora: Eva MartínCurs d'estiu: Innovació i Desenvolupament Sostenible en Empreses TurístiquesUniversitat de LleidaDel 4 al 8 de juliol de 2011
Citation preview
Universitat d’Estiu 2011 | Eva Martín
Innovació i Desenvolupament Sostenible en Empreses Turístiques
domingo 10 de julio de 2011
Universitat d’Estiu 2011 | Eva Martín
Innovació i Desenvolupament Sostenible en Empreses Turístiques
domingo 10 de julio de 2011
domingo 10 de julio de 2011
Aprendre què és el desenvolupament sostenible
domingo 10 de julio de 2011
Conèixer els punts claus del desenvolupament sostenible
Aprendre què és el desenvolupament sostenible
domingo 10 de julio de 2011
Conèixer els punts claus del desenvolupament sostenible
Aprendre què és el desenvolupament sostenible
Detectar els motius de la seva importància
domingo 10 de julio de 2011
Desenvolupament sostenible i turisme sostenible
Capacitat de càrrega
Formes de mesura: Empremta ecològica
Casos pràctics
Paper dels agents turístics en la sostenibilitat
Índex
domingo 10 de julio de 2011
Desenvolupament sostenible i turisme sostenible
Capacitat de càrrega
Formes de mesura: Empremta ecològica
Casos pràctics
Paper dels agents turístics en la sostenibilitat
Índex
domingo 10 de julio de 2011
Desenvolupament sostenible
El terme desenvolupament sostenible, davant a l'anterior desenvolupament simple, va ser formalitzat per primera vegada el 1987 dins de l'Informe Brundtland que va redactar la Comissió Mundial de Medi Ambient i Desenvolupament de les Nacions Unides, creada a l'Assemblea de les Nacions Unides de 1983.
domingo 10 de julio de 2011
•Desenvolupament sostenible:Desenvolupament que satisfà les necessitats de les generacions presents sense comprometre les possibilitats de les generacions futures per tal que puguin atendre les seves pròpies necessitats
(Principi 3 de la Declaració de Rio, celebrada a Rio de Janeiro el 1992)
domingo 10 de julio de 2011
Inicialment només es considerava el desenvolupament econòmic però per a què sigui sostenible cal que el desenvolupament sigui mediambiental i social
domingo 10 de julio de 2011
InterésSocial
Viabilitateconòmica
RespecteMedi
Ambient
domingo 10 de julio de 2011
InterésSocial
Viabilitateconòmica
RespecteMedi
Ambient
Habitable
domingo 10 de julio de 2011
InterésSocial
Viabilitateconòmica
RespecteMedi
Ambient
Habitable Equitatiu
domingo 10 de julio de 2011
InterésSocial
Viabilitateconòmica
RespecteMedi
Ambient
Habitable Equitatiu
Viable
domingo 10 de julio de 2011
InterésSocial
Viabilitateconòmica
RespecteMedi
Ambient
Habitable Equitatiu
Viable
E3
domingo 10 de julio de 2011
Fragilitat del turismeÉs una indústria especialment fràgil i vulnerable als canvis de l’entorn natural, cultural i econòmic.
Qualsevol incident pot marcar una destinació: atemptat terrorista, contaminació d’una platja.
domingo 10 de julio de 2011
Desenvolupament turístic sostenible
És el desenvolupament turístic compatible amb la conservació dels recursos utilitzats en aquest desenvolupament.
Adoptar una visió en l’activitat turística a llarg termini.
domingo 10 de julio de 2011
Desenvolupament turístic sostenible
Fer compatible la cerca del benefici econòmic amb la conservació i el bon ús dels recursos.
Que els objectius mediambientals siguin compatibles amb els econòmics i els socials
domingo 10 de julio de 2011
Sostenibilitat en turisme
domingo 10 de julio de 2011
Sostenibilitat en turisme
Qualitat
domingo 10 de julio de 2011
Sostenibilitat en turisme
QualitatContinuïtat
domingo 10 de julio de 2011
Sostenibilitat en turisme
QualitatContinuïtatEquilibri
domingo 10 de julio de 2011
Turisme
El que es ven són “intangibles”. Venem experiències, sensacions i emocions
Es desenvolupa en territoris fràgils i vulnerables (aspecte físic, social i cultural)
Genera uns impactes positius i negatius
Important mantenir, conservar i regenerar el territori (capacitat de càrrega)
domingo 10 de julio de 2011
Desenvolupament sostenible i turisme sostenible
Capacitat de càrrega
Formes de mesura: Empremta ecològica
Casos pràctics
Paper dels agents turístics en la sostenibilitat
Índex
domingo 10 de julio de 2011
•Capacitat de càrrega: El màxim nombre de persones que poden usar un emplaçament sense provocar una alteració inacceptable en l’entorn natural i un declivi en la qualitat de l’experiència de la visita
(Mathieson i Wall (1982))
domingo 10 de julio de 2011
Capacitat de càrrega
Serveix com a eina de planificació i gestió per aconseguir la coexistència entre el creixement de l’activitat turística i econòmica i el manteniment de la qualitat mediambiental i social.
domingo 10 de julio de 2011
Capacitat de càrregaDes de dos punts de vista:
1.Com a càlcul de la capacitat disponible per explotar els recursos
2.Com a límit d’accés i ús de determinats llocs amenazats de destrucció per una afluència massiva o excessiva de visitants
domingo 10 de julio de 2011
Capacitat de càrrega social del resident
Es refereix al nivell d’activitat turística per sobre de la qual es produeix un canvi negatiu en la població local.
domingo 10 de julio de 2011
Capacitat de càrrega social del turista
El nivell per sobre del qual cau la satisfacció del visitant.
domingo 10 de julio de 2011
Capacitat de càrrega econòmica
Nivell d’activitat econòmica compatible amb l’equilibri entre els beneficis econòmics que proporciona el turisme i els impactes negatius que genera aquesta activitat sobre les economies locals.
domingo 10 de julio de 2011
Impactes del turisme
www.malaga-turismo.net/turismo.php
domingo 10 de julio de 2011
Desenvolupament sostenible i turisme sostenible
Capacitat de càrrega
Formes de mesura: Empremta ecològica
Casos pràctics
Paper dels agents turístics en la sostenibilitat
Índex
domingo 10 de julio de 2011
Instruments de mesura
Si un desenvolupament és o no sostenible es pot mesurar amb diferents instruments:
Empremta ecològica
Model PER (Pressió - Estat - Resposta)
domingo 10 de julio de 2011
Empremta ecològica
Diferents instruments de mesura de la sostenibilitat
Indicador clau en sostenibilitat que avalua l’impacte d’una determinada forma de viure, relacionant-la amb la capacitat ecològica de la Terra per regenerar els seus recursos
domingo 10 de julio de 2011
Empremta ecològica
Es mesura en hectàrees/habitant, ja que és la superfície mínima necessària per subministrar la matèria i l’energia bàsica requerida per al nostre estil de vida.
domingo 10 de julio de 2011
Emprempta Ecològica
domingo 10 de julio de 2011
Emprempta Ecològica
Capacitat del planeta: 1.8 ha / habitant / any
domingo 10 de julio de 2011
Emprempta Ecològica
Capacitat del planeta: 1.8 ha / habitant / any
Empremta dels USA: 9,57 ha / habitant / any(5.3 Planetes)
domingo 10 de julio de 2011
Emprempta Ecològica
Capacitat del planeta: 1.8 ha / habitant / any
Empremta dels USA: 9,57 ha / habitant / any(5.3 Planetes)
Empremta de Bangladesh: 0.53 ha / habitant / any(0.3 Planetes)
domingo 10 de julio de 2011
Emprempta Ecològica
Capacitat del planeta: 1.8 ha / habitant / any
Mitjana mundial: 2.23 ha / habitant / any
domingo 10 de julio de 2011
Emprempta Ecològica
Capacitat del planeta: 1.8 ha / habitant / any
Mitjana mundial: 2.23 ha / habitant / any
domingo 10 de julio de 2011
Emprempta Ecològica
Capacitat del planeta: 1.8 ha / habitant / any
Mitjana mundial: 2.23 ha / habitant / any
1.23 Planetes
domingo 10 de julio de 2011
Empremta ecològica
Generem més residus i gastem més recursos del que la Terra és capaç de suportar
Hi ha grans diferències entre països
És necessari reduir el consum i els residus
domingo 10 de julio de 2011
Empremta ecològica
Més informació:
www.footprintnetwork.orgwww.ecologicalfootprints.com (calculadora)www.miliarium.com/formularios/huellaecologicaa.asp
domingo 10 de julio de 2011
Desenvolupament sostenible i turisme sostenible
Capacitat de càrrega
Formes de mesura: Empremta ecològica
Casos pràctics
Paper dels agents turístics en la sostenibilitat
Índex
domingo 10 de julio de 2011
?Quin lloc turístic és aquest?
domingo 10 de julio de 2011
domingo 10 de julio de 2011
domingo 10 de julio de 2011
domingo 10 de julio de 2011
Benidorm
domingo 10 de julio de 2011
El model de Benidorm
Benidorm es posa d’exemple de turisme de masses: s’han sobreexplotat els recursos, ha afectat a la població local, s’ha espatllat l’experiència del turista, però...
domingo 10 de julio de 2011
El model de Benidorm
Partidaris:
La densitat tan elevada allibera grans quantitats de terreny natural al llarg de la costa
La construcció i el manteniment dels serveis és més econòmic: aigua, xarxa elèctrica, clavegueram, escombreries, etc.
domingo 10 de julio de 2011
•El model de Benidorm:
Benidorm es la máquina de turismo de masas más eficaz de España. Con una densidad 3 veces superior a la de Ciudad de Méjico, acoge el 6% del turismo nacional en 7 kilómetros de costa. Bastarían 13 Benidorm para hacer frente a toda la industria turística española.
(José Miguel Iribas (1999))
domingo 10 de julio de 2011
El model de BenidormDetractors:
Quants desplaçaments hi hauria a espais naturals?Què passaria amb la capacitat de càrrega de les platges i els espais naturals properes? Quin és el consum energètic total en la construcció, manteniment i explotació? Quin tipus de turista el visita?
domingo 10 de julio de 2011
El cas dels hotels amb tot inclòs.
domingo 10 de julio de 2011
?Perjudiquen a la població local?
domingo 10 de julio de 2011
Mesures de control
Legislatives: prohibicions, planificació urbanística, ordenació territorial
Econòmiques: política de preus, ecotaxes, incentius
Organitzatives: gestió de la informació, reserves, sensibilització, formació
domingo 10 de julio de 2011
Desenvolupament sostenible i turisme sostenible
Capacitat de càrrega
Formes de mesura: Empremta ecològica
Casos pràctics
Paper dels agents turístics en la sostenibilitat
Índex
domingo 10 de julio de 2011
Quin paper hi juguen?
Turista
Destinacions i residents
Touroperadors
Oferta turística (hotels, restaurants, etc.)
Sector públic
domingo 10 de julio de 2011
Destinacions i residents
És el seu territori , la seva economia i la seva cultura
Permetrà millorar la qualitat de vida dels què viuen i treballen a la destinació
Millor rendibilitat econòmica per als residents
domingo 10 de julio de 2011
San Blas, Panamà
domingo 10 de julio de 2011
Indis Kuna, Panamà
domingo 10 de julio de 2011
Molesdomingo 10 de julio de 2011
India Kuna amb moles
domingo 10 de julio de 2011
TuristaCada cop té més consciència mediambiental, connecta amb la identitat del lloc, busca l’autenticitat, és menys agressiu en el consum de recursos
Qualitat del mediambient i de la destinació obtindrà una millor experiència
domingo 10 de julio de 2011
Paper clau perquè actuen entre l’oferta i la demanda.
No pertanyen a la destinació!!
Touroperador
domingo 10 de julio de 2011
Oferta turística
Formen part de la població local
També externs (ex. cadenes hoteleres)
Busquen la rendibilitat del seu negoci
domingo 10 de julio de 2011
?Per què creieu que interessa els touroperadors i oferta turística actuar sota els
principis del desenvolupament turístic sostenible
domingo 10 de julio de 2011
Touroperadors i oferta turística
domingo 10 de julio de 2011
Touroperadors i oferta turística
✓ Complir amb la legislació
domingo 10 de julio de 2011
Touroperadors i oferta turística
✓ Complir amb la legislació
✓ Evitar una mala imatge corporativa
domingo 10 de julio de 2011
Touroperadors i oferta turística
✓ Complir amb la legislació
✓ Evitar una mala imatge corporativa
✓ Satisfer els clients
domingo 10 de julio de 2011
Touroperadors i oferta turística
✓ Complir amb la legislació
✓ Evitar una mala imatge corporativa
✓ Satisfer els clients
✓ Superar la competència
domingo 10 de julio de 2011
Touroperadors i oferta turística
✓ Complir amb la legislació
✓ Evitar una mala imatge corporativa
✓ Satisfer els clients
✓ Superar la competència
✓ Reduir costos amb l’estalvi energètic i de recursos
domingo 10 de julio de 2011
Touroperadors i oferta turística
✓ Complir amb la legislació
✓ Evitar una mala imatge corporativa
✓ Satisfer els clients
✓ Superar la competència
✓ Reduir costos amb l’estalvi energètic i de recursos
✓ Complir criteris que permeti obtenir una certificació
domingo 10 de julio de 2011
Touroperadors i oferta turística
✓ Complir amb la legislació
✓ Evitar una mala imatge corporativa
✓ Satisfer els clients
✓ Superar la competència
✓ Reduir costos amb l’estalvi energètic i de recursos
✓ Complir criteris que permeti obtenir una certificació
✓ Obtenir ajudes i subvencions
domingo 10 de julio de 2011
Sector públicLegislació i regulació del sector turístic Finançament i incentius fiscals i control econòmic del sectorOrdenació del territoriInversió en infraestructura i equipaments turísticsParticipació com a agent actiu en la indústria turísticaElaboració d'etiquetes de turisme sostenibleGestió dels fluxos turísticsDemarcació de zones de protecció o de desenvolupament
domingo 10 de julio de 2011
Altres agentsMitjans de comunicació
Grups de pressió
Universitats (recerca):disseny edificis sostenibles
models que fixin capacitats de càrrega
millores en la gestió dels fluxos
avaluació de l’impacte del turisme
...
domingo 10 de julio de 2011
Tracteu bé la Terra: no us ha estat donada pels vostres ancestres, sinó que us l’han prestada els vostres fills.
Antiga dita dels nadius americans
domingo 10 de julio de 2011
Universitat d’Estiu 2011 | Eva Martín
Innovació i Desenvolupament Sostenible en Empreses Turístiques
domingo 10 de julio de 2011
Recommended