View
219
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
1/34
KOLGIAIKOLGIAIBOGYSGYMLCSBOGYSGYMLCS
TERMESZTSTERMESZTS
Vrs IldikVrs Ildik
BCE-KTKBCE-KTK
koli!i "s #$%%&!r&'!& G!(d)lkod)si R$%ds($r$kkoli!i "s #$%%&!r&'!& G!(d)lkod)si R$%ds($r$k
T!%s("kT!%s("k
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
2/34
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
3/34
Fontosabb bogysgymlcsek termseredmnyeiFontosabb bogysgymlcsek termseredmnyeihagyomnyos s kolgiai termesztsben 1996-!!" #t$%&hagyomnyos s kolgiai termesztsben 1996-!!" #t$%&
0
5000
10000
15000
20000
25000
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Ribiszke
Mlna
Szamca
Forrs: KSH Stadat 4.1.16., 2007.Forrs: KSH Stadat 4.1.16., 2007.
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
4/34
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
2005 2006 2007 0
50
100
150
200
250
300
350
400
2005 2006 2007
0
100
200
300
400
500
600
700
800
2005 2006 2007
sszes betakartott termssszes betakartott terms(t!"(t!"
Fe#!sr#s$ t#a%rFe#!sr#s$ t#a%r(Ftk%"(Ftk%"
&erme#'$)$a*$ t#a%r (Ftk%"&erme#'$)$a*$ t#a%r (Ftk%"
RibiszkeRibiszke
MlnaMlna
SzamcaSzamca
Forrs: KSHStadatForrs: KSHStadat
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
5/34
' bogysgymlcsek kolgiai ignyei' bogysgymlcsek kolgiai ignyei
Klma: napos, levegs, szlvdett, fagmentes te!m"elek
#ala$: laza%k&zpk&t&tt, "'m'szban, tpanagban gazdag,vzte!eszt tala$okp(: semleges % en"n savan) *fona: savan) p( ,-.-,-/
vzign: nag, illetve k&zepes
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
6/34
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
7/34
' %(zignyes bogysok csa)adkignye' %(zignyes bogysok csa)adkignyes csa)adkadatok sszehasonl(tsas csa)adkadatok sszehasonl(tsa
0
100200
300
400
500600
700
800
900
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
csapadk(mm)
A mlna, szeder,
szamca, fekeer!"!szkecsapadk!#n$em!n%
&la#'s
csapadkmenn$!s#a ()nakan$ar"an
*#l.tavasz.n!/*#l.tavasz.n!/
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
8/34
*ermseredmnyek s kolgiai*ermseredmnyek s kolgiaiadottsgokadottsgok
A csapadk*!sz'n$'k s a ermsla# alak)lsa
2004+2008 k,z, -'sd'n
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
2004 2005 2006 2007 2008
csa)adk
#mm&
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
termstlag#t$ha&
csa)adk
termstlag
*mlna/
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
9/34
+ltet%nytele)(ts+ltet%nytele)(ts
0lkszts
#e!m"el kivlasztsa
1g"a$lati adottsgok
*fn, "m!sklet, vzign/
2ombo!zati viszonok, kitettsg
#ala$adottsgok *fizikai sa$tossgok, "'m'sz llapota,mszta!talom, p(, tala$vz/
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
10/34
+ltet%nytele)(ts+ltet%nytele)(ts
#elepts!e val alkalmassg elb!lsa *3MS4, tala$vizsglat, stb/#elepts!e val alkalmassg elb!lsa *3MS4, tala$vizsglat, stb/
#eleptsi oki!atok *#eleptsi alapokmn, engedleztets, llami#eleptsi oki!atok *#eleptsi alapokmn, engedleztets, llamitmogats, ellen!zs!e vonatkoz megllapods, stb/tmogats, ellen!zs!e vonatkoz megllapods, stb/
#e!ep!endezs, telkests#e!ep!endezs, telkests 55 tala$$avtstala$$avts 55alapt!gzs, z&ldt!gzsalapt!gzs, z&ldt!gzs55tala$ elksztstala$ elkszts 556ltets6ltets
7elents kzim'nkaign7elents kzim'nkaign
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
11/34
SzamcaSzamca8ltetsi anag: szabadg&ke!9 % tenszednes palnta8ltetsi anag: szabadg&ke!9 % tenszednes palnta
f!igo palntaf!igo palnta
#elepts ide$e: egves k'lt)!ban a'g'szt'sig#elepts ide$e: egves k'lt)!ban a'g'szt'sig
f!igo: m!ci's.m$'sf!igo: m!ci's.m$'s8ltets md$a: tala$szintben8ltets md$a: tala$szintben
M9velsi !endsze!ek: ike!so!os teleptsM9velsi !endsze!ek: ike!so!os telepts
*;.; cm ? @;.
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
12/34
A szamca k!ostiA szamca k!osti
K!tevkK!tevk:: 3s$r$0o)r3s$r$0o)r(+e#o#ot-a s))."(+e#o#ot-a s))."kis s(!43!6i%3$ll"rkis s(!43!6i%3$ll"r(t$orr-/*-s o!ats"(t$orr-/*-s o!ats"
nagnag s(!43!6i%3$ll"rs(!43!6i%3$ll"r(t$orr-/*-s(t$orr-/*-sr%sostr$ats"r%sostr$ats"
s(!43!-+o%)l+"r$s(!43!-+o%)l+"r$()-e#e*-o$des ra%ar$ae"()-e#e*-o$des ra%ar$ae"
s(!43!!&k!s(!43!!&k!(&arsoems )a##$ds"(&arsoems )a##$ds"
nagnag s(!43!-l$6"l&$&8s(!43!-l$6"l&$&8()-$s ra%ar$ae"()-$s ra%ar$ae"
+$'"r6$s l$6"ld!r)(s+$'"r6$s l$6"ld!r)(s(3m)-/ts *$*ts"(3m)-/ts *$*ts"
s(!43!-0i40lik!s(&s(!43!-0i40lik!s(&(t-ooms rb$"(t-ooms rb$"
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
13/34
A szamca k!ostiA szamca k!ostiK!okozkK!okozk:: s(!43!lis(&'!r4!&s(!43!lis(&'!r4!&(S)-aerot-e*a ma*#ar$s"(S)-aerot-e*a ma*#ar$s"
4ikos(+$r$ll)s l$6"l+ol&oss)4ikos(+$r$ll)s l$6"l+ol&oss) (+/*os)-aere##a(+/*os)-aere##ara%ar$ae"ra%ar$ae"
di,lok!r,o%os l$6"l+ol&oss)di,lok!r,o%os l$6"l+ol&oss) ($)#o*ar)o ear#$aa"($)#o*ar)o ear#$aa"ss(!43! 0o&r9&is($s :74l3sro&'!d)s!(!43! 0o&r9&is($s :74l3sro&'!d)s!(5otr/t$s *$erea"(5otr/t$s *$erea"
s(!43! +i&o+&r)s :74l3sro&'!d)s!s(!43! +i&o+&r)s :74l3sro&'!d)s! (-/to)-t-ora(-/to)-t-ora*a*torm"*a*torm"
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
14/34
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
15/34
A mlna k!ostiA mlna k!ostiK!tevk: 3s$r$0o!r!k(+e#o#ot-$dae"4)l%!6$ss(;s(
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
16/34
'z komlna termels terleti'z komlna termels terleti
megoszlsa ,agyarorszgon !!./megoszlsa ,agyarorszgon !!./
82,3.
/ 0,01.17,6. 0nakanyar rgi 1. ha
Borsod-'ba23-4em)lnmegye " ha
5songrd megye !!6 ha
Forrs: 5$okoto## H%r$a o)ro$t Kt.
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
17/34
Szede!Szede!8ltetsi anag: g&k!d'gvn *fe$b)$ts/8ltetsi anag: g&k!d'gvn *fe$b)$ts/#elepts ide$e: tavasz *t6skementes/#elepts ide$e: tavasz *t6skementes/
8ltets md$a: tala$szintben8ltets md$a: tala$szintben
M9velsi !endsze!: @,- . ,- m ? @ . @,- m tm!endsze!esM9velsi !endsze!: @,- . ,- m ? @ . @,- m tm!endsze!ess&vnm9vels *B@.B> v/s&vnm9vels *B@.B> v/
Ditotec"nikai m9veletek:Ditotec"nikai m9veletek:
lomb"'lls 'tn metszslomb"'lls 'tn metszs
*
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
18/34
A szede! k!ostiA szede! k!osti7rte%8k7rte%8k z,ld csere"'#rz,ld csere"'#r(Anomala vitis)(Anomala vitis)
arka k!ssz,*0arka k!ssz,*0(Orgyia gonastigma)(Orgyia gonastigma)k!s szederle*le1k!s szederle*le1(Aphis ruborum)(Aphis ruborum)na#$ szederle*le1na#$ szederle*le1(Vectarosiphon rubi)(Vectarosiphon rubi) sszamcaszeln$zamcaszeln$
(Coenorrhynchus germanicus)(Coenorrhynchus germanicus) szeder#)"acsakaszeder#)"acsaka(Acalitus essigi)(Acalitus essigi)
7rokozk7rokozk "'r!'szfr!s "ee#s#"'r!'szfr!s "ee#s#(Botryosphaeria obtusa)(Botryosphaeria obtusa)szep'c!s "ee#s#szep'c!s "ee#s#(Septocyta ruborum)(Septocyta ruborum)
lep'szfr!s "ee#s#lep'szfr!s "ee#s#(Leptosphaeria coniothyrium)(Leptosphaeria coniothyrium)
szeder m!k'szerells le*lf'l'ss#aszeder m!k'szerells le*lf'l'ss#a
(Mycosphaerella rubi)(Mycosphaerella rubi)szeder "'r2!szes #$3m,lcsr'4adsaszeder "'r2!szes #$3m,lcsr'4adsa
(Botrytis cinerea)(Botrytis cinerea)
Forrs: http://www.doksi.hu
F htt // d k i h
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
19/34
RibiszkeRibiszke
8ltetsi anag: fs d'gvn *R a'!e'm t&!zs&n nevelt oltvnH/
#elepts ide$e: sz
8ltets md$a: tala$szintnl mlebben
Forrs: http://www.doksi.hu
Forrs: http://www doksi hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
20/34
RibiszkeRibiszke(agomnos boko!m9vels:(agomnos boko!m9vels:
@,- m ? B m@,- m ? B m
8zemi m!etekben: m ? ;,= m8zemi m!etekben: m ? ;,= m
S&vnsze!9 m9vels: m ? ;,- mS&vnsze!9 m9vels: m ? ;,- m*)$abban B,> m ? ;,> m/*)$abban B,> m ? ;,> m/
Ditotec"nika: !itkts *
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
21/34
A !ibiszke k!ostiA !ibiszke k!osti
K!tevk:K!tevk: k!li+or%i!i ,!=(s&$&8k!li+or%i!i ,!=(s&$&8(;adras)$d$ots )er$*$oss"(;adras)$d$ots )er$*$oss"76$s()r%:< ri0is(k$l$,k$76$s()r%:< ri0is(k$l$,k$(S/at-edo t$)#$orm$s"(S/at-edo t$)#$orm$s"
l$6"l,iros9& ri0is(k$-l$6"l&$&8l$6"l,iros9& ri0is(k$-l$6"l&$&8(
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
22/34
K&szmteK&szmte
8ltetsi anag:8ltetsi anag: fs d'gvn vag R a'!e'm t&!zs&n nevelt
oltvn#elepts ide$e: sz#elepts ide$e: sz
8ltets md$a:8ltets md$a: tala$szintnl mlebben
M9velsi !endsze!: boko!m9vels *@ m ? B m /M9velsi !endsze!: boko!m9vels *@ m ? B m /
t&!zses fa *@ m ? ;,C m tm!endsze!/t&!zses fa *@ m ? ;,C m tm!endsze!/
Ditotec"nikai m9veletek: metszs *n!i vag tliH/, tsa!$akDitotec"nikai m9veletek: metszs *n!i vag tliH/, tsa!$ak
eltvoltsa,eltvoltsa,
Forrs: http://www.doksi.hu
Forrs: http://www doksi hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
23/34
A k&szmte k!ostiA k&szmte k!ostiK!tevk:K!tevk: k!li+or%i!i ,!=(s&$&8k!li+or%i!i ,!=(s&$&8(;adras)$d$ots(;adras)$d$ots
)er$*$oss")er$*$oss"!k)3,!=(s&$&8!k)3,!=(s&$&8(3#e*a$m *or$"(3#e*a$m *or$"ks(4"&$-l$6"ld!r)(sks(4"&$-l$6"ld!r)(s(tero$dea r$bes$$"(tero$dea r$bes$$"
ri0is(k$-l$6"ld!r)(sri0is(k$-l$6"ld!r)(s(tero$dea )a##$)es"(tero$dea )a##$)es"ks(4"&$!r!s(olks(4"&$!r!s(ol (bra=os %ross#ar$ata"(bra=os %ross#ar$ata"
K!okozk:K!okozk: dr$,!%o,$(i()s l$6"l+ol&oss)dr$,!%o,$(i()s l$6"l+ol&oss)(re)ao)ez$za r$b$s . s). %ross#ar$ae"(re)ao)ez$za r$b$s . s). %ross#ar$ae"
4ikos(+$r$ll)s l$6"l+ol&oss)4ikos(+$r$ll)s l$6"l+ol&oss)(+/*os)-aere##a r$b$s"(+/*os)-aere##a r$b$s"ks(4"&$ !4$rik!i lis(&'!r4!&!ks(4"&$ !4$rik!i lis(&'!r4!&!(S)-aerot-e*a mors !ae"(S)-aerot-e*a mors !ae"ks(4"&$ro(sd!ks(4"&$ro(sd! (**$$a r$bes$$ *ar$*$s"(**$$a r$bes$$ *ar$*$s"
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
24/34
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
25/34
I&vnvdelemI&vnvdelem
Fiolgiai vdekezs:Fiolgiai vdekezs: 1l l ellen1l l ellen Kedvez k&!6lmnek biztostsa aKedvez k&!6lmnek biztostsa a
te!mszetes ellensgeknekte!mszetes ellensgeknek
(asznos sze!vezetek ki$'ttatsa(asznos sze!vezetek ki$'ttatsa#e!mszetes ellensgek#e!mszetes ellensgek
3*ars$a ormosa 3str$)3*ars$a ormosa 3str$) r$s #ae!$%ats 5>53S&r$s #ae!$%ats 5>53S&
&r$*-o%ramma s). &r$*-o)#s&r$*-o%ramma s). &r$*-o)#s??
#e!mszetes mik!oo!ganizm'sok#e!mszetes mik!oo!ganizm'sok5a*$##s t-r$%$es$s 5a*t*$d 5a*$##s t-r$%$es$s 5a*t*$d
$)e# $)e#
o!odor F
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
26/34
I&vnvdelemI&vnvdelem
Dizikai vdekezs:Dizikai vdekezs:cl a k!ostk g!tse,cl a k!ostk g!tse,tvolta!tsatvolta!tsa ss($:8=&"sss($:8=&"s(br%o/abo%r%/@At' %), bo%ro%B rok,(br%o/abo%r%/@At' %), bo%ro%B rok,
bo#-ata#$%a, -er/BC!"bo#-ata#$%a, -er/BC!"
Cs!lo!&)sCs!lo!&)s(sz, /, bD!B-e#/, eromo"(sz, /, bD!B-e#/, eromo" Ri!s(&)sRi!s(&)s (/, moz%s, a#ak, -a%, s)e*$#$s -a%, $##at"(/, moz%s, a#ak, -a%, s)e*$#$s -a%, $##at" >;k$($l"s>;k$($l"s (me#e%!$zes ma%*s!zs, !e%etat!(me#e%!$zes ma%*s!zs, !e%etat! k)#etekk)#etek
-'keze#se"-'keze#se"
K($ 4$6)l&o(&!&)s!K($ 4$6)l&o(&!&)s!(
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
27/34
I&vnvdelemI&vnvdelem
Edekezs engedlezett ksztmnekkel:Edekezs engedlezett ksztmnekkel: Kiz!lag a pozitv listn sze!eplk,Kiz!lag a pozitv listn sze!eplk, s csak az ellen!z sze!vezet engedlvel s csak az ellen!z sze!vezet engedlvel K!okozk elleni ksztmnekK!okozk elleni ksztmnekD'ngicidekD'ngicidekFakte!icidekFakte!icidek
Jllati k!tevk elleni sze!ekJllati k!tevk elleni sze!ek Sebz! anagokSebz! anagok SegdanagokSegdanagok
p
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
28/34
LLLbiocont"'LLLbiocont"'
p
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
29/34
Fitotechnika a n%ny%delemFitotechnika a n%ny%delemszolglatbanszolglatban
5lna5lna az els8 sar3ak s szret tn a letermett %alamint a az els8 sar3ak s szret tn a letermett %alamint a:ert8ztt %essz8k elt%ol(tsa:ert8ztt %essz8k elt%ol(tsa
6zamca6zamca szret tn lombozat illet%e az indan%nyek szret tn lombozat illet%e az indan%nyekelt%ol(tsaelt%ol(tsa
7!"!szke7!"!szke :ert8ztt %essz8k gak elt%ol(tsa lehllott le%elek :ert8ztt %essz8k gak elt%ol(tsa lehllott le%elekelgetseelgetse
-,szme-,szme trzses :cska tele)(tse :ert8ztt %essz8k gak trzses :cska tele)(tse :ert8ztt %essz8k gak
elt%ol(tsa lehllott le%elek elgetseelt%ol(tsa lehllott le%elek elgetse
6zeder6zeder szret tn a letermett %alamint a :ert8ztt %essz8k szret tn a letermett %alamint a :ert8ztt %essz8kelt%ol(tsaelt%ol(tsa
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
30/34
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
31/34
A bogs.A bogs.
g6m&lcs9ekg6m&lcs9ekm'nkae! ignem'nkae! igne
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
32/34
( " d( " dForrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
33/34
(onost"at vadon(onost"at vadon*is/ te!m*is/ te!m
bogsokbogsok JfonaJfona Osipke!zsaOsipke!zsa Deketebe!keneDeketebe!kene DeketebodzaDeketebodza
(zi be!kene(zi be!kene (omokt&vis(omokt&vis ()sos som()sos som
Forrs: http://www.doksi.hu
8/10/2019 Voros Ildiko Okologiai Bogyosgyumolcs Termesztes
34/34
-,sz,n,m a f!#$elme8-,sz,n,m a f!#$elme8
Recommended