View
45
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
VI. ročník. ASOCIACE KUCHAŘŮ A CUKRÁŘŮ Č E S K É R E P U B L I K Y. ORGANIZÁTOR AKCE. HLAVNÍ PARTNER AKCE. HLAVNÍ PARTNER AKCE. PARTNEŘI AKCE. PARTNEŘI AKCE. MEDIÁLNÍ PARTNEŘI AKCE. HLAVNÍ MEDIÁLNÍ PARTNER AKCE. MEDVĚDI Z PRAŽSKÉ ZOO SLAVÍ S NÁMI. Foto: Tomáš Adamec. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Záštitu akci udělili:
LIVIA KLAUSOVÁ, manželka prezidenta České republiky
OLDŘICH LOMECKÝ, starosta MČ Praha 1
VÁCLAV NOVOTNÝ, radní Magistrátu hl.m.Prahy
ROSTISLAV VONDRUŠKA, generální ředitel CzechTourism
PROGRAM DNE
10:00 Začátek oslav – 6. ročník Mezinárodního dne kuchařů – International Chefs´ Day Miroslav Kubec, prezident Asociace kuchařů a cukrářů ČRUvítání účastníků – Den českého výrobku a Křest kalendáře českých výrobkůpro rok 2013 – Leo Kolečkář, ředitel společnosti Český výrobek a Miroslav Kubec
10:30 – 11:45 Duo Ametyst - hudební vystoupení
PROGRAM DNE
11:45Vyhlášení rekordu - počet účastníků v profesním oblečení
Tomáš Hrábek - Agentura Dobrý den
PROGRAM DNE
12:00 Slavnostní zahájení - přivítání hostů Miroslav Kubec, prezident AKC ČR a Kontinentální ředitel WACS, Světové asociace kuchařských spolků,pro Centrální Evropu
Livia Klausová, manželka prezidenta České republikyRostislav Vondruška, generální ředitel CzechTourismMarc Groenewoud, marketingový ředitel Makro Cash&Carry ČR „Kuchař je pán“
PROGRAM DNE
12:15 – 13:00Hudební vystoupení LEONA ŠENKOVÁ
13:00 – 15:003. MAKRO mistrovství ČR ve filetování norského lososa - soutěž profesionálů - Makro Cash&Carry maskotem soutěže jsou lední medvědi ze ZOO Praha !!!- předání ořezu z lososů Pražské ZOO
PROGRAM DNE
15:00 – 15:30JANA ŠTROMSKÁ s kytarou
15:30-16:15 KVĚTOVANKA tančí…Soutěž pro děti…nejrychlejší prokousání do Hanáckého koláče
16:15 – 17:30Kuchaři slaví…vyhlášení výsledků soutěží
PROGRAM DNE
Slavnostní vyhlášení vítězů:
- 3. MAKRO mistrovství ČR ve filetování lososů Makro Cash&Carry ČR
- cukrářská soutěž „Ochutnejte Českou republiku“, Fiala-Praha, Martin Braun, CzechTourism
- předání Putovního poháru Mezinárodního dne kuchařů prezidentem AKC ČR, Miroslavem Kubecem
PROGRAM DNE
17:15 – 18:00HANA LOUNOVÁ a FORBES COUNTRY
18:00-20:00KAPELA STRAHOV
20:00Ukončení Oslav - „Kuchař je pán“
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
Corinthia Hotel Prague - stánek č. 15 - Škvarková pomazánka, Gulášová polévka - Šenkýřka + bramborový salát - Koláč s vanilkovou omáčkou Diplomat hotel Prague - stánek č. 14 - Gulášová polévka v chlebovém bochníku- Pečená kachna v listovém těstě, kedlubnové zelí, karlovarský knedlík - Palačinky s čokoládou, šlehačkou, cukrem a borůvkovým žahourem
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
Makro Cash&Carry ČR - stánek č. 2 - Norský losos – moderní úprava čerstvých filetů
z mistrovského klání profesionálů !!!
Dominik Šír - stánek č. 26 - Dřevěné výrobky do kuchyně- Špachtle, vařečky, ozdobné špachtle, misky, 1/2litry,- Naběračky na koření, vidličky, nože, lžičky…
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
Pštros Václav – Restaurace U Pštrosů - stánek č. 16- Bažantí prsíčka- Grilovaná krkovice- Jelení guláš- Zvěřinové klobásy
Pivní rozmanitost s.r.o. – stánek č. 10- Nabídka piva vlastní značky !!!
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
HOLBA – pivo z hor – stánek č. 28
PASARGAD s.r.o. - stánek č. 7 - Šafrán 0,5g, šafrán 1g, šafrán 5g- Šafránový čaj
Kaffee Rapeka – KAFÍČKO stánek č. 25- Káva, čaj, horká čokoláda- Svařák, Punč, Grog- Koblihy, Muffiny
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
Severočeská pobočka AKC ČR - stánek č. 27 - Grilovaná vepřová krkovice - Grilovaná tenká klobása v housce - Domácí koláče, Pečený preclík
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
Petr Landa – uzeniny Beta - stánek č. 5, č. 6 - Milánkova pikantní klobása- Klobása s tvarůžky- Pečená domácí krkovička- Pravá domácí bouchaná sekaná- Domácí dršťková polévka
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
Senior klub AKC ČR - stánek č. 3 - Rumfordská polévka – receptura z roku 1898 - Selský toast - zapečený - Pražský toast - zapečený - Pohankový „tataráček“ na žitném chlebu s česnekovým máslem- Dva druhy cukrářských zákusků dle receptur z r. 1955- Zabíjačkové pochoutky- Sněhové pusinky
Senior klub AKC ČR - stánek č. 4Bazárek Staré Gardy – Senior klub AKC ČR
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
IMOBA s.r.o. – Sokolovna Průhonice - stánek č. 13- Zelná bílá polévka s klobásou- Zauzená vepřová panenka na dýňovém pyré s česnekovou espumou- Konfitovaná kachní roláda s jatýrky a škvarkovým knedlíčkem- Povidlové taštičky s mákem
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
Fair Trade - Miko Káva - stánek č. 17 - Balené FAIR TRADE&BIO výrobky - káva, čaj, , rýže, kakao, čokoláda, tyčinky, sušenky, koření, maniokové chipsy, třtinový cukr…- Servírování fairtrade kávy z Konga/Peru
Stánek AKC ČR - stánek č. 12 - Informace o Asociaci kuchařů a cukrářů ČR /přihlášky, prospekty…/
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
Hotel InterContinental Praha - stánek č. 18 - Staročeská kulajda s houbami - Zabíjačkový guláš, špekové knedlíky- Opečená jelítka a jitrnice, staročeská lepenice- Svařené červené víno
Hotel Clarion Congress Prague – stánek č. 11
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
OSLAVY DNE ČESKÉHO VÝROBKU stánky č. 8, 9, 20, 21, 22
ČESKÝ VÝROBEK s.r.o. - První hořická - hořické trubičky, oplatky, trojhránky- Propagační stánek Český výrobek, kalendáře
Nominal Novák Milan – bezlepkové potraviny a pečivo, bezlepkové cukroví (hotové+ směsi na přípravu)
NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT
Jaja - pardubický perník- Zdobený medový perník,perníkové dezerty, perníkové minidezerty,výrobky z cukrářské hmoty
Barvy a laky Teluria, s.r.o. - prezentace nátěrových hmot
„Ochutnejte Českou republiku“ - cukrářská soutěž – stánek č. 29
Recommended