Verbos Culinarios

Verbos Culinarios - Vocabulario en Inglés http://www.shertonenglish.com/resources/es/vocabulary/cooking-verbs.php

Cooking Verbs - English Vocabulary

to add (ád) - agregarto bake (béik) - hornearto beat (bíit) - batirto blend (blend) - combinar, mezclar

to boil (bóil) - hervirto bone (bóun) - deshuesarto break (bréik) - romperto broil (bróil) - asar a la parrilla

to chill (chil) - refrigerar, enfriarto chop (chóp) - picar, cortar en trozosto coat (kóut) - rebozarto cook (kúuk) - cocinar

to cover (káver) - cubrirto curdle (kérdl) - cuajarto cut into strips (kat íntchu strips) - cortar en tiritasto decorate (dékoreit) - decorar

to defrost (difróst) - descongelarto dice (dáis) - cortar en cubitosto dilute (dilút) - diluirto dissolve (disólv) - disolver

to dry (drái) - secarto empty (émpti) - vaciarto fill (fil) - llenarto flip (flip) - dar vuelta

to fold (fóuld) - doblar, plegarto fry (frái) - freirto glaze (gléiss) - glasearto grate (gréit) - rallar

to grease (gríis) - engrasarto grill (gril) - asar a la parrillato grind (gráind) - molerto halve (jáv) - partir en dos

to heat (jíit) - calentarto knead (níid) - amasar

to liquidize (líkuidáiss) - licuarto melt (melt) - derretir

to mince (míns) - picar carneto mix (míks) - mezclarto peel (píil) - pelarto pour (páur) - volcar, verter

to press (pres) - presionar, apretarto put (put) - colocar, ponerto remove (rimúuv) - quitar, sacarto rinse (ríns) - enjuagar

to roast (róust) - asarto roll out (róul áut) - aplanar, extenderto scoop up (skup-áp) - ahuecar (con cuchara)to seal (síil) - sellar

to season (síson) - aderezarto serve (sérv) - servirto shake (shéik) - agitar, sacudirto sharpen (shárpen) - afilar

to sieve (síiv) - tamizarto simmer (símer) - hervir a fuego lentoto slice (sláis) - rebanarto smoke (smóuk) - ahumar

to soak (sóuk) - remojarto spill (spil) - derramarto sprinkle (sprínkl) - rociar, salpicarto squeeze (skuíis) - exprimir

to steam (stíim) - cocinar al vaporto stew (stiú) - guisar, estofarto stir (ster) - freírto stir-fry (stér-frái) - rehogar

to strain (stréin) - colarto stuff (staf) - rellenar, mecharto thicken (zíken) - espesarto trim (trim) - recortar

to waste (uéist) - desperdiciarto whisk (uísk) - batir