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Ventas: (787) 649-8487Email: info@calderopr.com
Fax: 787-768-5043
Menú - Carnes Ordenar su catering es tan fácil como 1-2-3:
Plato Precio
Carne de Res
Meat Loaf $ 7.25
Roast Beef $ 8.95
Carne Mechada $ 8.25
Carne de res guisada $ 7.95
Ternera en Fricasé $ 7.25
Pepper Steak $ 7.50
Filete de Res $ 8.95
Carne de Cerdo
Pernil Asado o en fricasé $ 7.50
Jamón Dulce con Piña $ 7.25
Carne mechada $ 8.25
Chuletas $ 8.25
Costillas $ 8.25
Aves
Pavo asado con “gravy” $ 7.50
Pavo en fricasé $ 7.50
Arroz con Pollo y Habichuelas $ 7.25
Pechugas de pollo rellenas $ 7.50
Pollo “BBQ” o agridulce $ 7.25
Pechugas de pollo al ajillo $ 7.50
Pollo en fricasé $ 7.25
Pepper Chicken $ 7.50
Pechuga pollo a la plancha $ 7.25
Pollo al vino $ 7.25
Pollo en Salsa Mesquite $ 7.25
Pollo a la Parmesana $ 7.50
Pollo en salsa de mangó $ 7.25
Pollo en salsa de setas $ 7.25
Pollo al “curry” $ 7.25
1Seleccione
el Plato y Precio2
Seleccioneel Arroz
3Seleccionela Ensalada
Tipo de Arroz
Arroz Blanco con Habichuelas
Arroz con Maíz y jamón
Arroz del Campo (con cilantrillo)
Arroz Congrí
Arroz Pilaf o con tofú*
Arroz Mamposteado
Arroz Griego*
Arroz con Cebollas y “bacon”
Arroz con Tocino
Arroz con Gandules
Arroz Valenciano*
Arroz Chino*
Arroz con setas*
Arroz con Longaniza *
Arroz con Vegetales
Arroz con Brócoli y Queso*
Tipo de Ensalada o Complemento
Ensalada “Caesar” o verde
Ensalada de Papas
Ensalada de pasta
Ensalada House *
Ensalada griega *
Ensalada de Zanahorias
Espinacas con arándanos
Ensalada Cole Slaw
Vegetales mixtos o Normandy
Couscus Salad*
Garden Salad *
Papas o yuca al perejil
Papas Scalloped
Tomates Balsámicos
Amarillos fritos o en almíbar *
Mangú *
Mini pastel *
¿No sabe que platos seleccionar?Vea nuestros Menús Sugeridos
en la página 3
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* Conlleva costo adicional.
Precios por persona. Todos los platos incluyen arroz y ensalada de su selección. Si interesa
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Plato Precio
Pastas
Lasaña Pollo o espinacas $ 7.50
Lasaña de Res $ 7.95
Pasta con camarones $ 7.95
Espagueti con pollo $ 6.95
Espagueti con Albóndigas $ 7.50
Espagueti con Vegetales $ 6.95
Fettuchini con pollo (En salsa blanca)
$ 6.95
Mariscos
Paella del Mar (mariscos) $ 17.95
Paella Terrestre (carnes) $ 14.00
Filete de chillo $ 9.95
Camarones al ajillo $ 9.75
Platos Vegetarianos
Steak de Soya $ 7.25
Lasaña de Soya o espinacas $ 7.50
Pastelón de Batata o yuca $ 7.25
Veggie Burger,wrap,leanies $ 5.50
Pepper Tofú $ 7.50
1Seleccione
el Plato y Precio2
Seleccioneel Arroz
3Seleccionela Ensalada
Tipo de Arroz
Arroz Blanco con Habichuelas
Arroz con Maíz y jamón
Arroz del Campo (con cilantrillo)
Arroz Congrí
Arroz Pilaf o con tofú*
Arroz Mamposteado
Arroz Griego*
Arroz con Cebollas y “bacon”
Arroz con Tocino
Arroz con Gandules
Arroz Valenciano*
Arroz Chino*
Arroz con setas*
Arroz con Longaniza *
Arroz con Vegetales
Arroz con Brócoli y Queso*
Tipo de Ensalada o Complemento
Ensalada “Caesar” o verde
Ensalada de Papas
Ensalada de pasta
Ensalada House *
Ensalada griega *
Ensalada de Zanahorias
Espinacas con arándanos
Ensalada Cole Slaw
Vegetales mixtos o Normandy
Couscus Salad*
Garden Salad *
Papas al perejil
Papas a la vinagreta
Tomates Balsámicos
Amarillos fritos o en almíbar *
Mangú *
Mini pastel *
¿No sabe que platos seleccionar?Vea nuestros Menús Sugeridos
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Menú - Otros
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Seleccione de nuestros menús sugeridos*:
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Menús Sugeridos
Pollo en salsa “BBQ”Arroz con maízLechuga y tomate
1
Carne de res guisadaArroz del campoVegetales Normandy
2
Pollo al ajilloArroz griegoEnsalada “Caesar”
3
Roast BeefArroz con setasEnsalada de zanahorias
16
Meat LoafArroz mamposteadoEnsalada de brócoli
17
Buffet MejicanoTacos, carnes, refrito, quesos, ensalada y salsas variadas
18
Fricasé de pavoArroz blancoTomates balsámicos
13
Pollo en salsa MesquiteVegetales mixtosPapas al perejil
14
Pepper chickenArroz chinoEnsalada verde
15
Carne mechadaArroz mamposteadoEnsalada mixta
10
Jamón dulce con piñaEnsalada de papasHouse Salad
11
Pollo en salsa agridulceArroz pilafEspinacas con arándanos
12
Arroz con polloHabichuelas guisadasGarden Salad
7
Pernil asadoArroz con gandulesEnsalada de papas
8
Lasaña de carne de resEnsalada “Caesar” Amarillos en almíbar
9
Pollo a la parmesanaArroz con vegetalesEnsalada “Caesar”
4
Pavo asado con “gravy”Arroz con vegetalesEnsalada de coditos
5
Pechugas rellenasArroz con cebollaEnsalada verde
6
$ 7.50 $ 7.95 $ 8.25
$ 7.95 $ 7.50 $ 7.50
$ 7.25 $ 7.50 $ 8.25
$ 8.25 $ 7.95 $ 7.50
$ 7.50 $ 7.25 $ 7.95
$ 8.95 $ 7.95 $ 9.50
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También ofrecemos menús bajos en grasa*:
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Menús Sugeridos
Pollo al vinoArroz pilafPapas o yuca al pereji
19
Pollo al ajilloArroz del campoEnsalada mixta
20
Pollo al curryArroz con zanahoriasEnsalada griega
21
Veggie Burger o wrapPan integral, lechugaTomate y queso
34
Steak de soya Arroz integralEnsalada de espinacas
35
Lasaña de soyaEnsalada “house”Amarillo majado
36
Lasaña de espinacasEnsalada “caesar”Amarillos en almíbar
31
Chayote relleno de soyaArroz con cebollaEnsalada de remolacha
32
Albóndigas vegetarianasEn salsa de tomateFetuccinne y coliflor
33
Wrap de arroz y pavoEnsalada de lechuga y tomate
28
Pepper TofúPapas al perejilVegetales mixtos
29
Pastelón de batata o yuca con soyaGuisantes y zanahorias
30
Salmón a la planchaArroz con setasEnsalada maíz
25
Mero encebolladoArroz con brócoliEnsalada “caesar”
26
“Wrap” de polloArroz integralGarden Salad
27
Espaguetis integralesAtún, ensalada granosAmarillos con canela
22
Pechuga de pavo rellenaArroz con garbanzosHabichuelas verdes
23
Filete de chilloPapa asadaEnsalada verde
24
$ 7.95 $ 7.95 $ 8.25
$ 8.75 $7.50 $ 9.75
$ 9.75 $9.50 $ 8.95
$7.50 $ 7.25 $ 7.25
$ 7.95 $ 7.25 $ 7.25
$ 5.50 $ 6.95 $8.25
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Bandejas de Entremeses 50 Unidades 100 Unidades
“Sandwichitos”
“Sandwichitos” de jamón y queso (pan integral o blanco) $ 25.00 $ 40.00
“Sandwichitos” con mezcla (pan integral o blanco) $ 30.00 $ 50.00
“Sandwichitos” con mezcla (pan de color) $ 38.00 $ 50.00
“Sandwichitos” de pavo o pollo $ 30.00 $ 50.00
“Sandwichitos” de espárrago, brócoli o atún $ 35.00 $ 55.00
Quesos
Queso frito $ 45.00 $ 60.00
Quesitos de hojaldre $ 40.00 $ 50.00
Quesos variados $ 45.00 $ 65.00
Queso y jamón en trocitos $ 25.00 $ 40.00
Entremeses de Carne
Pastelillitos de masa (carne de res, queso , pollo o guayaba) $ 30.00 $ 45.00
Albóndigas en salsa criolla $ 25.00 $ 40.00
Chicharrones de pollo $ 40.00 $ 60.00
Cortes fríos (jamón, queso, salami) $ 55.00 $ 70.00
Rollitos de jamón y queso $ 25.00 $ 40.00
Barquillitas de res $ 50.00 $ 70.00
Croquetas de jamón, pollo o queso $ 35.00 $ 50.00
Alas BBQ, Honey Mustard o picantes $ 50.00 $ 60.00
Barquillitas de pollo $ 45.00 $ 60.00
Roast Beef en rollitos con queso $ 65.00 $ 85.00
Masitas de cerdo $ 60.00 $ 70.00
Nuggets con dip $ 35.00 $ 45.00
Setas rellenas $ 45.00 $ 65.00
Trozos de pollo al ajillo $ 35.00 $ 55.00
Entremeses de Mariscos
Barquillitas de King Crab $ 65.00 $ 85.00
Cóctel de camarones $ 85.00 $ 100.00
Otros
Pastelillos dulces en hojaldre (guayaba, fresa, piña) $ 50.00 $ 60.00
Frutas frescas $ 65.00 $ 80.00
Antipasto italiano $ 35.00 $ 55.00
Guineos en escabeche $ 35.00 $ 60.00
Vegetales crudos $ 25.00 $ 35.00
Bolitas de yuca con queso $ 40.00 $ 55.00
Tortilla española $ 35.00 $ 55.00
Dip de pollo con galletas $ 35.00 $ 50.00
Pastelillos de espinacas $ 35.00 $ 45.00
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Entremeses
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Meriendas o Desayunos Sugeridos*:
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*Precios por persona. Meriendas, Desayunos y “Brunchs” incluyen café, jugo, servilletas, platos y cubiertos desechables. Avena, maicena, farina, harina de maíz ($1.95 p/p)
Meriendas / Brunch
Sándwich de jamón y quesoFrutas, café, leche, jugo
1Pastry variadoFrutas, café, leche, jugo
2
$7.95 $ 7.50
Servicios de “Brunch” Sugeridos*:
MedianochesFrutas, café, leche, jugo
3Omelette/bagel/mermeladaFrutas, café, leche, jugo
4
$ 8.95 $ 7.95
Brunch Criollo: Revoltillo de huevo con jamón, papas hash brown, panecillos, rollitos de pechuga de pollo, bandeja de frutas frescas.1
$ 13.50
Brunch Francés: Revoltillo de huevo con tocineta, tostadas francesas, bandeja de frutas frescas, “croissants” de jamón y queso, pastelillos de guayaba.
2
$ 15.25
Brunch Español: Tortilla española, tirillas de tocineta, jamón, pan de maíz y bandeja de frutas frescas.3
$ 15.00
Brunch Marino: Bandeja de King Crab, vegetales crudos, tiritas de tocineta, pan tostado con queso y bandeja de frutas frescas.4
$ 16.95
Brunch Valenciano: Pancakes con syrop, chorizos al vino, hash browns, panes variados y bandeja de frutas frescas.5
$ 16.95
Brunch Benedicto: Huevos Benedicto, salchicha, papas rojas horneadas, “croissant” con mermelada y bandeja de frutas frescas.6
$ 14.50
Ventas: (787) 649-8487Fax: (787)768-5043
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Postres y Bebidas Precio por persona
Bizcochos
Bizcocho de zanahoria, chocolate, fresa, brownies $ 2.25
Bizcocho de pistacho $ 2.50
Bizcocho de vainilla, limón, almendras, china $ 1.25
Bizcocho de calabaza o de Navidad $ 1.50
Bizcocho de frutas $ 2.00
Postres Tradicionales y otros
Cheesecake de vainilla, fresa, limón, coco, guayaba, chocolate, guineo $ 2.50
Flan (vainilla, amareto,pistacho, coco, almendras, piña, guayaba, chocolate, parcha, fresa) $ 1.25
Flan (queso, calabaza, mangó, guayaba con queso, pana) $ 1.35
Flancocho, arroz con dulce, budín, tres leches, mousse (varios sabores) $ 1.50
Rollo de calabaza con queso o fresa con chocolate $ 1.50
Tembleque, natilla o majarete $ 1.25
Papaya, guayaba o mangó con queso del país $ 2.25
Coctel de frutas, dulce de guayaba, yogurt, manzanas en almíbar, gelatina $ 1.25
Bebidas* y Café
Refrescos (enlatados) $ 1.00
Agua (embotellada) $ 1.00
Jugos (embotellados ) (También proveemos jugos del país bajos en azúcar) $1.25
Bul de frutas $ 1.50
Café con leche (incluye vasos, azúcar regular y dieta) $ 1.50
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Postres/Bebidas
NOTAS• Precios de menús aplican a órdenes de 20 personas o más. Para grupos menores, llame para cotización.• Proveemos servicios de catering en toda la Isla.• Se requiere depósito del 50% del total cinco días antes de la actividad, el cual no es reembolsable si se cancela la misma durante esos cinco días. Si por alguna razón no se había pagado el deposito y se cancela la actividad a cinco días de la misma, aún se requerirá el pago del 50% de la factura. • Los precios pueden variar debido a condiciones en el mercado y/o pedidos especiales.
El costo por servicio de mozos y “bartenders” es: a) Para buffet: $25.00 por hora por mozob) Para servir a la mesa y/o asistencia en el salón: $40.00 por hora por mozo
• Aceptamos efectivo, cheque, Visa, MasterCard, American Express y Discover.• Si interesa otro tipo de menú, solicítelo.• Nuestras comidas se distinguen por su calidad y sabor. Garantizamos ingredientes frescos en cada plato.
¡Estamos a sus órdenes!
* Todas las bebidas incluyen hielo.
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