VALKA EHF - Strandbúnaður · Grand Hótel Reykjavík. 21.-22. Mars. FRAMSÆKNAR LAUSNIR Fyrir...

VALKA EHFBitaskurður á laxi – Hvað er hægt að læra af hvítfiskvinnslu?

Kristján HallvarðssonSviðsstjóri Sölu Völku

Strandbúnaður 2019Grand Hótel Reykjavík21.-22. Mars

FRAMSÆKNARLAUSNIR

Fyrir Hvítfisk & Laxavinnslur

• Í fararbroddi í þróun á tækjum, hugbúnaði

& kerfislausnum fyrir fiskiðnaðinn.

• Valka - Stofnað 2003

• Höfuðstöðvar á Íslandi ásamt sölu- og

þjónustuskrifstofa í Noregi.

• Viðskiptavinir ma á Íslandi, Noregi, Kanada,

Færeyjum, Litháen, Póllandi, USA, Holland

og , Rússlandi.

Nýjar 5.000 fm höfuðstöðvar 2018

Hátæknifyrirtæki í örum vextiÁhersla á fiskiðnaðinn

Áframhaldandi vöxtur 2019100 starfsmenn í lok ársMeira en tvöfaldast frá 2017Mesta markaðshlutdeild í vatnsskurðarvélumfyrir fiskiðnaðinn

Aðal vörulínurVinnslubúnaður fyrir hvítfiskHeilfisk pökkunarlausnir fyrir laxVinnslu hugbúnaðurTækjahugbúnaður fyrir skipakerfi

Fyrsta vatnsskurðarvélin með X-ray

Hvað er hægt að læra af hvítfiskiðnaðinum?

Bitaform – af hverju

• Nýting flaksins

• Framleiðandinn vill hámarka virði þess

• Hefðir

• Markaðssetning

• Neytandinn er vanur ákveðnu bita

• Tækni

• Hvaða tækni er til á hverjum tíma

• Hvað kostar hún

Tæknin síðastliðin ár

• Beingarðstínsla eftir dauðastirðnun• 3-4 dagar tapast varðandi hillulíf• Laxaiðnaðurinn verið að bíða

• Tæknilausnir hafa því haldið aftur afbreytingum

• Hefðbundinn þverskurður síðastliðin 25 ár

Ný tækni

• Nýir möguleikar:• Nýtt bitaform• Bitar með roði• Samsett fjölbreytt skurðarmynstur

• Nýjar vörur• Stækka markaðinn

Ný tækni

• Háupplausnar röntgentækni með 3D X-ray mælingu• Vatnsskurðartækni

• Ný tækifæri:• Bitaskurður fyrir dauðastirðnun• Nýtt form bita• Lengra hillulíf (2-3 auka dagar)• Hentar sérstaklega vel stórum laxi (6kg+)

• Stækka markaðinn

Hvað getur hvítfiskiðnaðurinn lært aðlaxaiðnaðinum?

Lærdómur úr laxaiðnaðinum

• Stöðug gæði• Mikið að sækja• Hagsmunir allra í iðnaðinum

• Búa til vörur sem falla vel í kramið hjá unga fólkinu

Að lokum

• Þurfum öll að vera á tánum og nýta nýjustutækni á hverjum tíma

• Samkeppnisforskot• Tæknifyrirtæki, framleiðendur og markaðurinn

þurfa að vinna saman nú sem áður

• Afar spennandi tímar framundan

Takk fyrir

VALKA EHF - Strandbúnaður · Grand Hótel Reykjavík. 21.-22. Mars. FRAMSÆKNAR LAUSNIR Fyrir...

Documents

Leyenda Mapa de Situación Distribución de Hojas del MTN 1:50 · 2017. 5. 11. · Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í

º « 0 G...Ñ ¾ ¿ ¥ \1 ± Û b#. Õ \ 5* í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í è>,0è9 b 2 í í í í í í

¨H D Ì i - NDS-G · 2018-11-13 · % bbbbbbbb /²(ì í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í

STRANDBÚNAÐUR 2019

GG G G G G G GGGGGGGGGGG &j,g&â C&Ú# - PlanMate · jvu{lu{z4 8ÅF d987 G pppUGGF@(Ð+ 8¨Cì(´G Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í Í

¨H D Ì i · 2019-02-15 · bb'¨ M4 b 業 b í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í íbb ... bbbbbbbbbbbb qb 4 ' b)

¨H D Ì i · 2020-01-17 · % bbbbbbbb /²(ì í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í íbb bb'¨

p% 1 1 6õ M 0£ ö = b4:#Ý æ5* % 8o · >1>,"I b"g # j c v , _ > E v 8 í í í í í í í í í í í í í í í >&>/>'2 j c § î Å « _ P M 0É í í í í í í í í í

#* ÁL AV A HARO N AVAR RA...ÎÎÎÎÎÎÎ ÎÎÎÎÎÎÎ ÎÎÎÎÎÎÎ ÎÎÎÎÎÎÎ ÎÎÎÎÎÎÎ Í Í Í Í Í Í ÍÍ Í Í Í Í Í Í Í Í Retícula ETRS 89 2° 15' 2°

í í í í í í - townweb.e-okayamacity.jp

Samrækt – staða og þróun í EvrópuSamrækt – staða og þróun í Evrópu Strandbúnaður 2017 Grand Hótel Reykjavík 13.-14. mars 2017 Dr. Ragnheiður I Þórarinsdóttir

FRÉTTABRÉF - lafi.islafi.is/gogn/Frettabref/frettabref_89_net.pdf · kælitækni og loftstýritækni. Í tækjasal Lagnakerfamiðstöðvar Íslands er mikið af tækjum til kennslu

ç ô>0 º Ø ° 0è g # Ì i · 2020. 7. 20. · >2 A* b q9×!l í q !l l g ¹ !l í í í í í í í í í í í í í í í í í í í ç ô>0 º Ø ¿8ª í w9 * í A* í3ã

¨H D Ì i - TOKAIホールディングス | TOKAIグループ...% bbbbbbbb /²(ì í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í

Strandbúnaður 2017strandbunadur.is/wp-content/uploads/2017/03/Hoskuldur-.pdf4 Nágrannaþjóðir okkar í laxinum •Noregur - 1.300.000 t Hafa tvöfaldast síðan 2008 –þungamiðjan

w o0É F Ì i...bbbbbbbbbbbb sb % 1 0£ '¼ b f &k _ P M 8% » b Æ b í í í í í í í í í í íb bbbbbbbbbbbb tb % 4Ø b ô 5* b í í í í í í í í í í í í í í í

FÆ>Ì2( q) >ÌFÇ ç ô º · 2020-01-20 · >1>,+¬3?349T34 í í í í í í í í í í í í >2>,+¬ ·34 ± î Ñ ¼ Ý í í í í í í í í í í >3>, ¶ l í)s í È >

M ¦8o í í í í í í í í í í í í í í í í í í í - ntt-east.co.jp · 2020. 3. 31. · :HE × Ü ¸ 0Ç & q) 5 ç ô>0 º>2 v ¥>

¨H D Ì i · 2020-02-28 · % bbbbbbbb /²(ì í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í í íbb bb'¨

Strandbúnaður 2017 · •Færeyjar - 66.000 t Hafa vaxið stöðugt frá 2004 –45% af útflutningstekjum •Skotland - 170.000 t •Kanada - 130.000 t Strandbúnaður 2017. 5