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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
TRABAJO DE TITULACIÓN
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO
INGENIERO AGRÓNOMO
TEMA:
EFECTO DE LA FERTILIZACIÓN ORGÁNICA COMBINADA
CON NPK EN CULTIVO DE ARROZ (Oryza sativa L.)
MODELO: INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL
AUTOR:
EVER JOSÉ MARTIZ ALVARADO
TUTORA
Qf. MARTHA MORA GUTIÉRREZ, MSc.
GUAYAQUIL - ECUADOR
2017
iii
DEDICATORIA
A DIOS por ser mi guía.
Con profundo amor a mis padres José y Nila quienes me han ayudado
con su apoyo para que culmine esta meta.
A mis hermanos por el apoyo incondicional, ya que ellos me inspiran día
a día a ser mejor ser humano y a alcanzar mis metas.
EVER JOSÉ
iv
AGRADECIMIENTOS
Agradezco a mi amado DIOS, por darme la vida y por permitirme cada día
en recibir su amor y conocimiento.
A las autoridades, al personal académico y administrativo, por haberme
instruido en la forma profesional.
A mi tutora, Qf. MARTHA MORA GUTIÉRREZ, MSc, en su apoyo
desinteresado en la investigación como profesional.
A cada una de las personas que aportaron con su sabiduría en la
agricultura para la realización de este proyecto.
EVER JOSÉ
viii
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS
TITULO Y SUBTITULO: Efecto de la fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)
AUTOR: Ever José Martiz Alvarado
TUTORA: Qf. Martha Mora Gutiérrez, MSc.
INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil FACULTAD: Ciencias Agrarias
CARRERA: Ingeniería Agronómica
FECHA DE PUBLICACIÓN: N. DE PAGS: 65
ÁREAS TEMÁTICAS:
PALABRAS CLAVE: arroz, fertilizante NPK, fertilizante orgánico
RESUMEN: El trabajo de investigación se desarrolló en la temporada de lluvia, en los meses comprendidos entre diciembre del 2016 y abril del 2017, en la parroquia Taura del cantón Naranjal provincia del GUAYAS. Con suelo de textura franco limoso y topografía plana. Para el experimento se utilizó la variedad de arroz SFL-09, India -Pronaca, con el objetivo general: Estudiar el efecto de un fertilizante orgánico más NPK en el cultivo de arroz (Oryza sativa L.), para dar respuesta al mismo los objetivos específicos se enmarcaron en: a) Evaluar el comportamiento de las variables agronómicas del cultivo, b) Determinar la dosis óptima para el cultivo del fertilizante orgánico Naturcomplet -G, c) Evaluar que dosis de NPK es la más recomendada y d) Analizar económicamente los tratamientos estudiados. Para ello los factores estudiados fueron dos dosis de fertilizante NPK (80- 30- 90 y 160- 60- 180 kg/ha) y cuatro dosis de ácidos húmicos de lenta liberación, Naturcomplet -G (0, 5, 10 y 15 kg/ha), bajo el diseño de bloques completo al azar, con arreglo factorial 2 x 4, de 8 tratamientos y 4 bloques. El análisis estadístico se efectuó con el método análisis de varianza (ANOVA), y las pruebas de medias mediante Tukey al 5% de probalidades. Se concluye: las características agronómicas días a la floración y ciclo vegetativo, no se vieron afectadas por las dosis del fertilizante NPK y las de ácido húmico; las dosis de 15 y 10 kg/ ha de ácido húmico presentaron los valores más elevados en la longitud de la panícula (25.99 y 25.56 cm respectivamente), y en el número de granos por panícula (166.46 y 169.69 granos respectivamente); la altura de la planta, obtuvo sus mayores valores cuando le fue aplicado ácido húmico; el fertilizante NPK con dosis de 160-60-180 kg/ ha, mostró los mejores valores en el número de panículas por planta con 30.21, en el número de granos por panícula con 166.54, en el peso de 1000 semillas con 25.04 gramos y en el rendimiento agrícola con 5979 kg/ ha; la variable número de panículas por planta alcanzó los valores más elevados en los tratamientos 8 y 7 con 35 y 34.3 respectivamente; y la combinación del fertilizante NPK a la dosis de 80-30-90 kg/ ha con el ácido húmico a la dosis de 5 kg/ ha, resultó ser el más rentable con una tasa de retorno marginal de 1167 %.
N. DE REGISTRO: N. DE CLASIFICACIÓN:
DIRECCIÓN URL:
ADJUNTO URL:
ADJUNTO PDF: x SI NO
CONTACTO CON AUTOR/ES: Teléfono: 0992552124 E-mail: josemartizp8@gmail.com
CONTACTO EN LA INSTITUCIÓN: Ciudadela Universitaria “Dr. Salvador Allende”
Nombre: Qf. Martha Mora Gutiérrez, MSc.
Teléfono: 2288040
E-mail: www.ug.edu.ec/facultades/cienciasagrarias.aspx
ix
ÍNDICE GENERAL
Pág.
Portada i
Tribunal de sustentación ii
Dedicatoria iii
Agradecimientos iv
Certificado de Gramatólogo v
Certificado de la Tutora del Trabajo de Titulación vi
Responsabilidad vii
Repositorio Nacional en Ciencia y Tecnología viii
Índice general ix
Índice de cuadros del texto xii
Índice de figuras del texto xiii
Índice de cuadros de los anexos xv
Índice de figuras de los anexos xviii
I. INTRODUCCIÓN 1
1.1. Problema 2
1.1.1. Planteamiento del problema 2
1.1.2. Formulación del problema 2
1.2. Justificación 2
1.3. Factibilidad 4
1.4. Objetivos de la investigación 4
1.4.1. Objetivo General 4
1.4.2. Objetivos Específicos 4
II. MARCO TEÓRICO 5
2.1. Revisión de literatura 5
2.1.1. Origen del cultivo 5
2.1.2. Taxonomía del arroz 5
2.1.3. Morfología 5
2.1.3.1. Sistema radicular 6
2.1.3.2. Tallo 6
2.1.3.3. Hojas 7
2.1.3.4. Floración 7
x
Pág.
2.1.3.5. El grano de arroz 8
2.1.4. Variedades 8
2.1.4.1. Variedad SFL – 09 8
2.1.5. Ácidos húmicos 9
2.1.6. Composición y estructuras de los ácidos húmicos 9
2.1.6.1. Importancia de los ácidos húmicos 10
2.1.6.2. Características de los ácidos húmicos 11
2.1.6.3. Propiedades Físicas 12
2.1.6.4. Propiedades Químicas 12
2.1.6.5. Propiedades Biológicas 13
2.1.6.6. Dosificación de los ácidos húmicos 13
2.1.7. Ácidos Fúlvicos 14
2.1.8. Características del Naturcomplet -G 15
2.1.9. Fertilización 16
2.1.9.1. Nitrógeno 16
2.1.9.2. Importancia del nitrógeno en el arroz 17
2.1.9.3. Función del nitrógeno, fosforo y potasio en el arroz 18
2.1.9.4. Micronutrientes 18
2.1.9.5. Requerimientos nutricionales en el cultivo de arroz 19
2.1.9.6. Combinación de fertilizantes 19
2.2. Hipótesis 20
III. MATERIALES Y MÉTODOS 21
3.1. Características del área 21
3.1.1. Localización del ensayo 21
3.1.2. Ubicación geográfica 21
3.1.3. Condiciones climáticas 21
3.1.4. Clasificación ecológica y características del suelo 22
3.2. Materiales y equipos 22
3.2.1. Material genético 22
3.2.2. Herramientas 22
3.2.3. Equipos 22
3.2.4. Insumos 22
3.3. Metodología de la investigación 23
xi
Pág.
3.3.1. Factores estudiados 23
3.3.2. Tratamientos estudiados 23
3.3.3. Diseño experimental 24
3.3.4. Método estadístico 24
3.3.5. Análisis funcional 25
3.3.6. Delineamiento experimental 25
3.4. Manejo del experimento 25
3.4.1. Preparación del suelo 26
3.4.2. Semillero 26
3.4.3. Trasplante 26
3.4.4. Riego 26
3.4.5. Fertilización 26
3.4.6. Control fitosanitario 27
3.4.7. Control de malezas 27
3.4.8. Cosecha 27
3.5. Variables estudiadas 27
3.5.1. Días a floración 27
3.5.2. Ciclo vegetativo 28
3.5.3. Altura de planta 28
3.5.4. Longitud de panícula 28
3.5.5. Número de panículas por planta 28
3.5.6. Número de granos por panícula 28
3.5.7. Peso de 1000 semillas 28
3.5.8. Rendimiento agrícola 29
3.6. Análisis económico 29
IV. RESULTADOS 30
4.1. Días a floración 30
4.2. Ciclo vegetativo 30
4.3. Altura de la planta 30
4.4. Longitud de la panícula 32
4.5. Número de panículas por planta 34
4.6. Número de granos por panícula 35
4.7. Peso de 1000 semillas 36
xii
Pág.
4.8. Rendimiento agrícola 38
4.9. Análisis económico 40
V. DISCUSIÓN 43
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 44
VII. RESUMEN 46
VIII. SUMMARY 48
IX. BIBLIOGRAFÍA 50
ANEXOS 55
xiii
ÍNDICE DE CUADROS DEL TEXTO
Pág.
Cuadro 1. Clasificación taxonómica del arroz 5
Cuadro 2. Contenido de Naturcomplet –G 15
Cuadro 3. Cantidades de nutrientes, requeridos para producir
una tonelada de arroz
19
Cuadro 4. Datos climáticos1/ del área del ensayo 21
Cuadro 5. Tratamientos estudiados con la combinación de los dos
factores con sus niveles
23
Cuadro 6. Fuentes de variación y grados de libertad para el
análisis de varianza
24
Cuadro 7. Descripción de la investigación, en “Efecto de la
fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de
arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017
25
Cuadro 8. Valores promedios de la variable altura de planta
según resultados de la prueba de Tukey al 5% de
probabilidades, en “Efecto de la fertilización orgánica
combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa
L.)”, Taura, Guayas, 2017
31
Cuadro 9. Valores promedios de la variable longitud de la
panícula según resultados de la prueba de Tukey al
5% de probabilidades, en “Efecto de la fertilización
orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz
(Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017
33
Cuadro .10 Valores promedios de la variable panícula / planta
según resultados de la prueba de Tukey al 5% de
probabilidades, en “Efecto de la fertilización orgánica
combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa
L.)”, Taura, Guayas, 2017
34
xiv
Cuadro .11
Valores promedios de la variable número de granos/
panícula según resultados de la prueba de Tukey al 5%
de probabilidades, en “Efecto de la fertilización
orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz
(Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017
Pág.
36
Cuadro .12 Valores promedios de la variable peso de 1000
semillas, según resultados de la prueba de Tukey al
5% de probabilidades, en “Efecto de la fertilización
orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz
(Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
38
Cuadro .13 Valores promedios de la variable rendimiento, según
resultados de la prueba de Tukey al 5% de
probabilidades, en “Efecto de la fertilización orgánica
combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa
L.)”, Taura, Guayas, 2017
39
Cuadro .14 Análisis de presupuesto parcial, obtenido en el
experimento, en “Efecto de la fertilización orgánica
combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa
L.)”, Taura, Guayas, 2017
41
Cuadro 15 Análisis de dominancia obtenido en el experimento, en
“Efecto de la fertilización orgánica combinada con NPK
en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas,
2017
42
Cuadro 16 Análisis marginal obtenido en el experimento, en
“Efecto de la fertilización orgánica combinada con NPK
en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas,
2017
42
xv
ÍNDICE DE FIGURAS DEL TEXTO
Pág.
igura 1. Comportamiento de los valores promedios de altura
de la planta expresados en cm, en “Efecto de la
fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo
de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
31
Figura 2. Comportamiento de los valores promedios de longitud
de la panícula expresadas en cm, en “Efecto de la
fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo
de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
32
Figura 3. Comportamiento de los valores promedios de número
de panículas/ planta, en “Efecto de la fertilización
orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz
(Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
34
Figura 4. Comportamiento de los valores promedios de
granos/panícula, en “Efecto de la fertilización orgánica
combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa
L.)”, Taura, Guayas, 2017.
35
Figura 5. Comportamiento de los valores promedios del peso de
1000 semillas en gramos, en “Efecto de la fertilización
orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz
(Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
37
Figura 6. Comportamiento de los valores promedios del
rendimiento en kg/ ha, en “Efecto de la fertilización
orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz
(Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
39
xvi
ÍNDICE DE CUADROS DE ANEXOS
Pág.
Cuadro 1A Análisis de varianza de la variable altura de la
planta, expresada en centímetros, en “Efecto de la
fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo
de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
56
Cuadro 2A Análisis de varianza de la variable longitud de la
panícula, expresada en centímetros, en “Efecto de
la fertilización orgánica combinada con NPK en
cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas,
2017.
56
Cuadro 3A Análisis de varianza de la variable número de
panículas por planta, en “Efecto de la fertilización
orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz
(Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
57
Cuadro 4A Análisis de varianza de la variable número de
granos por panícula, en “Efecto de la fertilización
orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz
(Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
57
Cuadro 5A Análisis de varianza de la variable peso de 1000
semillas, expresada en gramos, en “Efecto de la
fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo
de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
58
Cuadro 6A Análisis de varianza de la variable rendimiento
agrícola, expresada en kg/ ha. , en “Efecto de la
fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo
de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
58
xvii
ÍNDICE DE FIGURAS DE ANEXOS
Pág.
Figura 1A. Croquis de campo del ensayo. , en “Efecto de la
fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo
de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
59
Figura 2A. Preparación del suelo del área experimental 60
Figura 3A. Vista de los tres fertilizantes inorgánicos y el portador
orgánico
60
Figura 4A. Nutrientes en las cantidades planificadas en el
proyecto de grado.
61
Figura 5A. Tesista mezclando los fertilizantes inorgánicos con el
Naturcomplet –G, para su aplicación.
61
Figura 6A. Momento del trasplante del arroz a las unidades
experimentales.
62
Figura 7A. La tutora Qf. Martha Mora Gutiérrez, MSc. visitando
el experimento, junto al tesista.
62
Figura 8A Vista panorámica del diseño experimental 63
Figura 9A Delimitación de las parcelas del experimento. 63
Figura 10A Arroz del experimento espigado completamente. 64
Figura 11A Tesista dando seguimiento al experimento 64
Figura 12A El cultivo en fase avanzada de su desarrollo 65
Figura 13A El cultivo de arroz terminando su ciclo vegetativo. 65
I. INTRODUCCIÓN
El arroz (Oryza sativa L.) es la gramínea más importante para los
ecuatorianos considerándolo como alimento básico de la dieta diaria de los
millones de habitantes del país. Según la Unidad Nacional de
Almacenamiento (UNA, 2016) en este país al año, son cultivadas al menos
unas 400 mil hectáreas de arroz, las cuales dan como resultado la producción
estimada en 1,4 millones de toneladas.
Según las cifras de la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria
Continua (ESPAC), realizada por el Instituto Nacional de Estadísticas y
Censos (INEC) para el año 2014, el arroz es el tercer producto con mayor
superficie sembrada, abarcando el 15.34% del área total bajo siembra. Con
respecto a la producción, el Ecuador es autosuficiente en arroz puesto a que
la producción nacional abastece satisfactoriamente la demanda nacional
(Moreno, 2015).
En el año 2014 se cosecharon 162.7 millones de hectáreas del cultivo de
arroz, la cual ofreció una producción de 741.5 millones de toneladas,
calculándose un rendimiento de 4556.9 kg/ ha. Una vez más en la zona de
Asia, es donde se concentra la mayor producción de arroz en el mundo. China
fue el país de mayor producción en el mundo con 203.6 millones de toneladas
y la India le siguió con 159.2, entre estas dos naciones se produce el 49 % del
arroz del mundo (FAO, 2015).
La importancia del arroz en Ecuador según la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, 2009), se debe
a la superficie sembrada de arroz, ubicándola en el primer lugar dentro de los
países andinos, siendo el consumo diario de 115 gramos por persona.
Para Martins et al. (2012), no existen constantes mejoras en los
conocimientos agrícolas, a través de estudios y transferencias de tecnologías,
para que de esta forma los productores puedan aumentar su productividad
y así cubrir la necesidad de una población en crecimiento acelerado.
2
Todo lo antes expuesto no se puede desvincular del componente orgánico
del suelo, quien actúa como factor en la productividad y en el beneficio de los
de los cultivos, sumándole la interacción de estos con las condiciones
climáticas de cada lugar.
En algunos sectores se deduce que la crisis del mercado del arroz es
consecuencia del cambio climático y por último, se cree que habría habido
falta de planificación en el proceso de importación (Darío, 2016).
1.1. Problema
1.1.1. Planteamiento del problema
Actualmente los campos han disminuido sus hectáreas cultivadas, por
causas principalmente económicas y de clima, esto ha hecho que se
incrementen los precios de consumo para el público, lo que trae a su vez
malestar en los ciudadanos.
La dificultad que atraviesan los sembríos de arroz no es solo regional,
sino a nivel nacional considerando que los motivos básicos son en realidad
el alto costo en los productos utilizados para este proceso causando en
conjunto con el cambio climático pérdidas económicas, haciendo que gran
parte de los agricultores abandonen esta actividad.
1.1.2. Formulación del problema
¿En qué medida inciden el Naturcomplet - G combinado con NPK en el
cultivo de arroz (Oryza sativa L.)?
1.2. Justificación
Durante los últimos años la presión económica y la factibilidad de
exportaciones de productos tradicionales a través del comercio exterior,
3
ha generado la explotación desmedida de cultivos de arroz a gran escala;
demandando cada vez mayores cantidades de fertilizantes de síntesis
química que se necesitan para el sembrío del mismo.
Los agricultores han abusado y mal usado los macro y micronutrientes
químicos olvidándose cada vez del factor natural, de la necesidad de las
sustancias orgánicas para que las plantas absorban nutrientes que fertilicen
los suelos como brindan los ácidos húmicos. Por tanto la presente
investigación tendrá la utilidad práctica que requiere para aplicar la cantidad
de fertilizante adecuadas para la siembra de arroz.
La utilidad teórica del presente estudio radica en brindar los
conocimientos que se utilizaran para la siembra, cuidado y cosecha del
arroz con la finalidad de mejorar la fertilización, textura y potenciar la
estructura del suelo para lograr que los nutrientes se mantengan en un
estado favorable para la mejor absorción de los mismos, se plantea el
presente proceso de investigación con la aspiración de resolver los problemas
generados por el desgaste del suelo y por los altos costos que genera
la utilización de fertilizantes que son poco apropiados para este proceso de
siembra y producción de arroz.
De igual manera la utilidad metodológica del estudio consiste en dar a
conocer las técnicas que se deben aplicar en el área donde se cosechará la
gramínea de forma que sea ejemplo a seguir por los agricultores para
proporcionar un producto de mejor calidad.
Según el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP)
(2005), dentro de los estudios llevados a cabo en sectores arroceros la dosis
de nitrógeno que se recomienda es de 120 kg/ha, a ser aplicada en siembras
por trasplante a los 10 días (primera fracción) y a los 30 días (segunda
fracción). La combinación de los ácidos húmicos que contiene el
Naturcomplet - G, con el nitrógeno (N), fosforo (P) y potasio (K) fue el motivo
del presente estudio. El efecto que tendrán en el cultivo de arroz, logrando
aumentar los niveles de producción de arroz donde solo se utiliza la
4
fertilización nitrogenada y determinar que bajo una buena aplicación de ácidos
húmicos y nutrientes NPK en varios periodos permitirá una mejor cosecha.
Se considera justificable ejecutar el presente trabajo investigativo, siendo
el único fin brindar a los agricultores una alternativa de fertilización que les
permita alcanzar en su producción excelente rendimiento de la gramínea y a
su vez mejorar el ecosistema, reduciendo los niveles de evaporización y
desplazamiento del nitrógeno.
1.3. Factibilidad
Se contó con el apoyo de los docentes de la Facultad de Ciencias Agrarias
de la Universidad de Guayaquil y además con los recursos financieros
necesarios para la compra de semillas y fertilizantes, transporte, etc.
1.4. Objetivos de la investigación
1.4.1. Objetivo General
Estudiar el efecto de un fertilizante orgánico más NPK en el
cultivo de arroz (Oryza sativa L.)
1.4.2. Objetivos Específicos
Determinar la dosis óptima del fertilizante orgánico
Naturcomplet –G para el cultivo del arroz.
Evaluar el comportamiento de las variables agronómicas del
cultivo de arroz.
Analizar económicamente los tratamientos estudiados.
II. MARCO TEÓRICO
2.1. Revisión de literatura
2.1.1. Origen del cultivo
Según INFOAGRO (2016), el cultivo del arroz inició aproximadamente
hace 10000 años, en Asia tropical y subtropical a causa de que sus suelos
eran húmedos. Sin embargo no se descarta la idea que posiblemente sea la
India el país donde se cultivó por primera vez, ya que en estas regiones
abundaban diferentes tipos de arroz silvestres.
2.1.2. Taxonomía del arroz
Cuadro 1. Clasificación taxonómica del arroz.
Reino Plantae
División Anthophyta
Clase Monocotyledoneae
Orden Cyperales
Familia Poaceae
Género Oryza
Especie Sativa
Nombre Científico Oryza sativa L.
Nombre Vulgar Arroz
Fuente: Infoagro (2016).
2.1.3. Morfología
El arroz es una gramínea anual, de tallos redondos y huecos, compuestos
por nudos y entrenudos, hojas de lámina plana unidas al tallo por la vaina y
su inflorescencia es en panícula. El tamaño de la planta varía de 0.4 m
(enanas) hasta más de 7.0 m (flotantes). Para efectos de esta descripción los
órganos de la planta de arroz se han clasificado en dos grupos: a) órganos
6
vegetativos: raíces, tallos y hojas. b) órganos reproductores: flores y semillas
(CIAT, 2005).
2.1.3.1. Sistema radicular
Según la fuente anterior, durante su desarrollo la planta de arroz tiene dos
clases de raíces, las seminales o temporales y las secundarias, adventicias o
permanentes. Las raíces seminales, poco ramificadas, sobreviven corto
tiempo después de la germinación, siendo luego reemplazadas por las raíces
adventicias o secundarias, las cuales brotan de los nudos subterráneos de los
tallos jóvenes.
Si bien ambas clases se desarrollan de nudos, las de la corona lo hacen
de nudos bajo la superficie del suelo. Las raíces en los nudos superiores se
presentan en condiciones de excepcionales de anegamiento profundo. Las
raíces de la corona a su vez poseen dos clases de raíces, las raíces
superficiales laterales (ageotrópicas) y las raíces comunes. Las raíces
comunes solo crecen hasta aproximadamente los 40 cm de profundidad
porque la difusión de oxígeno a través del parénquima, hacia las raíces en
crecimiento, se vuelve deficitaria (Olmos, 2007).
2.1.3.2. Tallo
Corresponde a la estructura característica de las gramíneas. Su longitud
va desde 30 cm en las variedades enanas hasta 70 cm en las gigantes. Las
macollas son tallos secundarios que salen de las yemas apicales. El macollaje
se inicia en el primer nudo (Villar, 2014).
Por su parte CIAT (2005), asegura que esta parte de la planta está·
formado por la alternación de nudos y entrenudos. En el nudo o región nodal
se forman una hoja y una yema, esta ˙última puede desarrollarse y formar una
macolla. La yema se encuentra entre el nudo y la base de la vaina de la hoja.
El septo es la parte interna del nudo que separa los dos entrenudos
adyacentes. El entrenudo maduro es hueco, finamente estriado.
7
2.1.3.3. Hojas
Las hojas de la planta de arroz se encuentran distribuidas en forma alterna
a lo largo del tallo. La primera hoja que aparece en la base del tallo principal
o de las macollas se denomina prófilo, no tiene lámina y están constituido por
dos brácteas aquilladas. En cada nudo se desarrolla una hoja, la superior
debajo de la panícula es la hoja bandera. Las hojas de la planta de arroz tienen
lígula y aurículas, mientras que malezas comunes en los arrozales, como
Echinochloa spp. Carecen de ellas, facilitando su identificación en el estado
de plántula (CIAT, 2005).
2.1.3.4. Floración
Las flores de la planta de arroz están agrupadas en una inflorescencia
denominada panícula, situada sobre el nudo apical del tallo, denominado nudo
ciliar, cuello o base de la panícula; frecuentemente tiene la forma de un aro
ciliado. El nudo ciliar o base de la panícula generalmente carece de hojas y
yemas, pero allí pueden originarse la primera o las cuatro primeras
ramificaciones de la panícula, y se toma como punto de referencia para medir
la longitud del tallo y la de la panícula. El entrenudo superior del tallo en cuyo
extremo se encuentra la panícula se denomina pedúnculo (CIAT, 2005).
La misma fuente anterior plantea que su longitud varía considerablemente
según la variedad de arroz; en algunas variedades puede extenderse más
allá· de la hoja bandera o quedar encerrado en la vaina de ésta. El raquis o
eje principal de la panícula es hueco, de sus nudos nacen las ramificaciones.
Las panículas pueden clasificarse en abiertas, compactas e intermedias,
según el ·ángulo que formen las ramificaciones al salir del eje de la panícula.
Tanto el peso como el número de espiguillas por panícula cambian según la
variedad.
8
2.1.3.5. El grano de arroz
El grano de arroz es un ovario maduro, seco e indehiscente, formado por
el pericarpio o cáscara constituida por la lemma y la palea, las cuales a su vez
están compuestas por las estructuras asociadas, lemmas estériles, raquilla y
arista; el embrión, se encuentra ubicado en la parte ventral cercano a la lemma
primaria estéril. Debajo de la lemma y la palea hay tres capas de células que
forman el pericarpio donde se encuentran dos capas, el tegumento y la
aleurona. El embrión está constituido por la plúmula u hojas embrionarias y la
radícula o raíz primaria. La plúmula está cubierta por el coléoptilo, y la radícula
está envuelta por la coleorriza (Ortega, 2014).
2.1.4. Variedades
En la actualidad los productores tienen opciones de sembrar otras
variedades de arroz, las que difieren unas a otras, en cuanto al tipo y altura
de planta, color y aspecto del follaje, forma de la espiga, desgrane, días a la
madurez, la calidad del grano, incluyendo las características de molinado y de
cocción del grano. Asimismo, algunas variedades son más tolerantes que
otras a las condiciones adversas de suelo y agua. Por lo general las nuevas
variedades de arroz muestran una mayor tolerancia a las principales
enfermedades y a las condiciones adversas de clima. También son aceptadas
tanto por el consumidor, como por los agroindustriales en cuanto a la calidad
del grano. Sin embargo, el productor debe de asegurarse de que la variedad
ha sido suficientemente validada en su zona antes de decidirse al cambio de
una variedad (SAG, 2003).
2.1.4.1. Variedad SFL – 09
Según Pronaca (2013), las características agronómicas de la variedad
SFL – 09 se detallan a continuación:
9
Porcentaje de germinación: mayor a 90%
Altura de la planta: 125 cm
Macollamiento: Intermedio
Tolerante al acame
Ciclo de cultivo: 115 - 125 días promedio
Rendimiento de cultivo: 6 a 8 TM/haNutrición
Grano con desgrane intermedio
Semilla certificada de arroz de ciclo precoz, recomendada para toda
época del año, ideal para diferentes tipos de siembra.
2.1.5. Ácidos húmicos
Según Cheng (1977), los compuestos que originan el humus son
carbohidratos, proteínas, aminoácidos, grasas, ceras, aceites, resinas,
alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos orgánicos, lignrna, alcaloides, auxinas,
vitaminas, enzimas y pigmentos. La fracción oxidable de la materia orgánica
la constituye en su mayor parte, carbono e hidrógeno en más de un 50% del
peso seco.
Martínez et al. (2013), por su parte reportó que las sustancias húmicas
tienen poder de intercambio catiónico superior a su capacidad de retención
de agua. Esto se produce a causa de su alto peso molecular, por tanto
pueden ser distorsionante de las moléculas enzimáticas, disminuyendo la
actividad de las mismas.
2.1.6. Composición y estructuras de los ácidos húmicos
La gran complejidad que presentan las sustancias húmicas, en cuanto a
su composición y estructura, ha hecho necesario grandes esfuerzos para
conocer dicha composición. Ésta varía dependiendo de su origen, método de
extracción y otros parámetros. Sin embargo, las similitudes entre diversas
sustancias húmicas son más numerosas que sus diferencias. Dichas
analogías son las que han hecho que estos productos sean identificados como
10
un grupo de sustancias. Además, los resultados de las mediciones de las
propiedades de las sustancias húmicas suelen ser valores medios debido
precisamente a esa heterogeneidad (MacCarthy y Rice, 1990).
2.1.6.1. Importancia de los ácidos húmicos
Las sustancias húmicas provocan efectos consistentemente positivos
sobre el crecimiento de la planta independientemente de la nutrición. Por
ejemplo, en experimentos controlados, las sustancias húmicas incrementaron
la producción de materia seca de plántulas de maíz y avena; el número y la
longitud de las raíces de tabaco, los pesos secos de plántulas, raíces, y
nódulos de la soya, el nogal y las plantas de trébol, el crecimiento vegetativo
de las plantas achicoria, e indujeron la formación de retoños (plántulas) y
raíces en cultivos tropicales desarrollados en cultivo de tejidos. Los Ácidos
Húmicos son moléculas complejas orgánicas formadas por la descomposición
de materia orgánica, los cuales influyen directamente en la fertilidad del suelo,
contribuyendo a estabilizarlo para que la absorción de nutrientes sea directa,
y se ejecute un crecimiento adecuado de la planta. (Atiyeh et al., 2002).
El hombre ha considerado los suelos oscuros como los apropiados para
la agricultura por la descomposición de los residuos de plantas y animales los
cuales nutren el suelo, Los ácidos húmicos son compuestos orgánicos
derivados de la degradación de la materia orgánica que cumplen un papel
muy importante en las propiedades físico-químicas y biológicas del suelo.
(Galarce, 2013).
Guerrero (2012), planteó que los ácidos húmicos incrementan la
producción del cultivo al aportar mayor resistencia contra ataque de
patógenos por la acción de los fenoles. Con el tiempo y el exceso de
fertilización mineral en los campos de cultivo, la materia orgánica disponible
en ellos disminuía continuamente, por tal razón brinda muchos beneficios para
el suelo y los nutrientes que permite la obtención de un buen cultivo. Entre
sus principales beneficios se pueden determinar:
11
Ayudan a liberar lentamente las fuentes de nitrógeno, fósforo,
potasio y azufre para la nutrición de las plantas y el crecimiento
microbiano.
Aumentan la Capacidad de Intercambio Catiónico (CIC).
Ayudan a ligar los micronutrientes y evitan así la posibilidad de su
acarreo y pérdida.
Estimulan el desarrollo radicular.
Pueden actuar como estimulantes del crecimiento de las plantas
por medio de los constituyentes orgánicos en las substancias
húmicas.
Participan en la regulación del pH del suelo.
Ayudan a la estructura del suelo agregando partículas de arcilla y
limo, y contribuyen a evitar la erosión del suelo.
Contribuyen a la absorción de energía y calientan el suelo, debido
a su color oscuro.
Tienen efecto sobre hierro (Fe), manganeso (Mn), zinc (Zn) y
cobre (Cu).
Contribuyen a la reducción potencial de costos, al reducir el uso
de ciertos plaguicidas.
2.1.6.2. Características de los ácidos húmicos
Las sustancias húmicas tienen un gran número de sitios ionizables con
propiedades ácido-base de gran interés para comprender la dinámica de estas
sustancias húmicas, ya que se relacionan con el tiempo de mineralización de
los componentes del suelo, el aprovechamiento de nutrientes, la interacción
con iones contaminantes y su capacidad buffer (Masini, 1993 y 1994).
Por tal razón, la determinación de las constantes de acidez de estos
grupos abre una ventana al entendimiento de la especiación de las sustancias
húmicas. Sin embargo, la heterogeneidad y complejidad de estos compuestos
ha llevado al planteamiento de modelos que permitan explicar y analizar los
12
resultados y relacionarlos con sus características fisicoquímicas y su efecto
en las propiedades del suelo (Marinsky y Ephraim, 1986 y Tipping et al., 1990).
Los propios autores revelan que los ácidos húmicos, son los nutrientes
que los suelos requieren, ya que proceden de enormes concentraciones de
Materia Orgánica fósil humificada de forma natural durante millones de años,
y que pueden ser aprovechados en la agricultura convencional y ecológica
presentan características que lo hacen componentes fundamentales de los
cultivos.
La SEPHU (s.f), plantea las siguientes características físicas, químicas y
biológicas de los ácidos húmicos:
2.1.6.3. Propiedades Físicas
Disgrega las arcillas en los suelos compactos.
Aumenta la capacidad de retención de agua.
Su acción coloidal sobre las arcillas forma los complejos arcillo
húmicos, base de la fertilidad de un suelo.
Reduce la evaporación.
Transporta nutrientes a la raíz.
Aumenta la penetrabilidad del suelo.
Da coherencia a los suelos arenosos y ligeros.
2.1.6.4. Propiedades Químicas
Son los responsables del intercambio catiónico de todos los
elementos nutrientes de la planta.
Inmovilizan elementos tóxicos como el Aluminio y el Estaño.
Reducen la salinidad del Sodio (Na) y de las sales minerales que
forman los fertilizantes químicos.
Potencian la acción de los productos agroquímicos de sus
moléculas orgánicas.
13
Son el agente universal de todos los macro y micro elementos.
Ejercen una acción reguladora del pH del suelo.
Ayudan a la asimilación de fertilizantes químicos.
2.1.6.5. Propiedades Biológicas
Tienen acción estructural y energética al intervenir en la
constitución de los tejidos y en la síntesis de los monosacáridos.
Ayudan a la síntesis de los ácidos nucleícos y de los cloroplastos.
Tienen acción antitóxica y desestresante.
Favorecen la capacidad germinativa de las semillas.
Estimulan la microflora y microfauna del suelo.
Estimulan el desarrollo radicular de las plantas.
2.1.6.6. Dosificación de los ácidos húmicos
Las dosis recomendadas varían entre 200 - 400 kg/ha/año repartidas en
1- 2 aplicaciones, se recomienda aumentar las dosis en caso de suelos
bajos en materia orgánica, cultivos intensivos (400 - 600 Kg/ha)
(Daymsa, 2013).
Los cultivos para los que se recomienda, son tanto cultivos en extensivo
como en intensivo y particularmente en:
Cultivos Hortícolas, intensivos y extensivos (cebolla, espárrago,
etc.)
Frutales, platanera, fresas, vid, olivo, maíz, girasol, etc.
Patata, remolacha, cereales
Ornamentales, céspedes y pratenses
14
2.1.7. Ácidos Fúlvicos
Fuentes (2012), plantea que los ácidos fúlvicos son moléculas de bajo
peso molecular (relativamente), extremadamente complejas, solubles en
agua, ya sea a pH ácido o básico; su estructura molecular le confiere sus
raras propiedades y naturaleza bioactiva. Los ácidos fúlvicos son una parte
importante de materia oscura del humus y consisten en mezclas
heterogéneas de moléculas de pequeño tamaño que se forman a partir de la
transformación biológica de células muertas y se asocian mutuamente en
estructuras supramoleculares, es decir, que no consisten en una sola
sustancia, sino que son un conjunto de sustancias variadas y complejas que
reflejan la naturaleza de las planta, animales y especies de los
microorganismos que les dieron origen durante el proceso de humificación
que pueden separarse en sus componentes de menor tamaño por
fraccionamiento químico.
AGROFARM (2006), afirma que tanto los ácidos húmicos y los ácidos
fúlvicos son de gran importancia en los cultivos, ya que evitan que las tierras
se compacten; ayudan a transferir nutrientes del suelo a la planta, aumentan
la capacidad de retención de agua, incrementan la velocidad de germinación
de las semillas y estimulan la proliferación de la microflora presente en el
suelo.
La propia literatura plantea que los ácidos húmicos son unos de los
principales componentes de las sustancias húmicas, las cuales son los
constituyentes principales la materia orgánica del suelo. Contribuyen a la
calidad físico-químicas del mismo presentando los siguientes beneficios y
recomendaciones de aplicación:
Aumentan rendimientos y mejoran la calidad de las cosechas al:
Estimular el crecimiento general de la planta.
Mejorar notablemente la absorción y translocación de
nutrientes y agroquímicos vía foliar y radicular.
15
Promover de manera exponencial la reproducción de los
microorganismos y la formación de agregados.
Catalizar procesos bioquímicos de la planta y al promover la
formación de ácidos nucleícos por su alto contenido de
aminoácidos.
Quelatar y poner a disposición de la planta nutrientes de
difícil absorción.
Recomendaciones de aplicación:
Vía foliar: 100-150 g de ácido fúlvicos por hectárea, solo o
mejor mezclado con fertilizantes y agroquímicos en general.
Vía radicular: 3-4 kilos de ácido fúlvicos por hectárea y por
ciclo, repartido en un mínimo de tres aplicaciones.
2.1.8. Características del Naturcomplet -G
Cuadro 2. Contenido de Naturcomplet –G.
Sustancias Porciento
Nitrógeno (N) orgánico 1% s.p.t.
Oxido Potásico (K2O) 5% s.p.t.
Materia Orgánica Total 35% s.p.t. 50% s.m.s.
Extracto Húmico Total 35% s.p.t. 50% s.m.s.
Ácidos Húmicos 30% s.p.t. 42% s.m.s.
Ácidos Fúlvicos 5% s.p.t. 8% s.m.s.
Hierro (Fe) Total 1% s.p.t.
Humedad Máxima 30% s.p.t.
pH 8.7
Relación C/N 20.3
Conductividad eléctrica 2.5 dS/m
Fuente: Daymsa (2013).
16
2.1.9. Fertilización
Los abonos o fertilizantes, son sustancias o mezclas químicas naturales
o sintéticas, utilizados para enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento
vegetal. Es un elemento muy importante, no sólo en el cultivo de arroz, sino
en los cultivos en general. Es el aporte de los nutrientes en cantidad y calidad
necesarios en las cosechas, con la finalidad de lograr un máximo rendimiento
y calidad comercial de las mismas (Millar, et al., 1965).
Según Kolmans y Vásquez (2013); la fertilidad del suelo depende del
empleo adecuado de los fertilizantes y del manejo del cultivo. Es la
operación que consiste en aumentar la fertilidad de la tierra, mediante el
añadido de sustancias orgánicas e inorgánicas. Los abonos o fertilizantes
pueden ser químicos u orgánicos.
La fertilización sirve para modificar las concentraciones de iones del
suelo teniendo como finalidad el aumento de la producción de las cosechas,
las mismas que pueden ser evidentes cuando se observa el incremento de
la producción, el cultivo de arroz necesita ser nutrido adecuadamente para
que su fertilización sea balanceada, debiendo considerar a los nutrientes
como un factor importante en el metabolismo por lo para que la planta tengan
suficiente cantidad de todos ellos para una excelente producción
(Grijalva,1995).
2.1.9.1. Nitrógeno
Asociación Internacional de la Industria de los Fertilizantes (IFA) (2002),
expresa que el Nitrógeno (N) es el motor del crecimiento de la planta. Es
absorbido del suelo bajo forma de nitrato (NO3-) o de amonio (NH4+).En el
interior de la planta se producen combinaciones que originan metabolismo de
carbohidratos a partir de ellos se forma aminoácidos y proteínas, los cuales
son constituyente esencial de las proteínas, los mismos que son alimentos
que nutren la planta, permitiendo el desarrollo y elaboración del producto un
17
buen suministro de nitrógeno ayuda a la planta a absorber los demás
nutrientes.
2.1.9.2. Importancia del nitrógeno en el arroz
Muñoz (2014), señala que el nitrógeno que contienen los abonos
orgánicos, en mayor o menor proporción, es una fuente lenta pero continua
de materias nutritivas, es por tanto idóneo para mantener y favorecer la fuerza
intrínseca del suelo que es una parte muy esencial de la fertilidad del mismo.
Aunque las materias nutritivas contenidas en los abonos orgánicos estén
disponibles para las plantas, solo después de haber sido mineralizadas
algunas de las sustancias que lo contienen (hormonas, enzimas, auxinas,
antibióticos), pueden absorberse directamente, y tienen por ello una
importancia decisiva sobre el desarrollo y el rendimiento.
Urquiaga (2012), manifiesta que el suelo se comporta como un sistema
abierto, intercambiando materia y energía con el medio circundante. El
ingreso al suelo de carbono orgánico, fijado por la fotosíntesis en la planta a
través de los residuos de cosecha, depende de las condiciones nutricionales
en que se desarrolló el cultivo y que afectaron la producción de biomasa total.
Todos los nutrientes son importantes, sin embargo, el más influyente es el
Nitrógeno.
IPNI (2011), determina que el Nitrógeno es requerido durante todo el
período de crecimiento pero la mayor necesidad se presenta entre el inicio y
a mediados del macollamiento, y al inicio de la panoja. Un suplemento
adecuado de N es necesario durante la maduración del grano para retrasar la
senescencia de las hojas, mantener la fotosíntesis durante el llenado de grano
e incrementar el contenido de proteína en el mismo.
18
2.1.9.3. Función del nitrógeno, fosforo y potasio en el arroz
Al respecto, Aguirre (2009) indica lo siguiente:
Componente esencial de los aminoácidos que forman las
proteínas.
Necesario para la síntesis de clorofila.
Componente de vitaminas y sistemas energéticos.
FÓSFORO: influye de manera positiva sobre la productividad del arroz,
aunque sus efectos son menos espectaculares que los del nitrógeno. El
fósforo estimula el desarrollo radicular, favorece el ahijamiento, contribuye a
la precocidad y uniformidad de la floración y maduración y mejora la calidad
del grano.
El arroz necesita encontrar fósforo disponible en las primeras fases de su
desarrollo, por ello es conveniente aportar el abonado fosforado como
abonado de fondo. Las cantidades de fósforo a aplicar van desde los 50-80
kg de P2O5/ha. Las primeras cifras se recomiendan para terrenos arcillo
limosos, mientras que la última cifra se aplica a terrenos sueltos y ligeros
(Infoagro, 2016).
POTASIO: aumenta la resistencia al encamado, a las enfermedades y a
las condiciones climáticas desfavorables. La absorción del potasio durante el
ciclo de cultivo transcurre de manera similar a la del nitrógeno. La dosis de
potasio a aplicar varían entre 80-150 kg de K2O/ha. Las cifras altas se utilizan
en suelos sueltos y cuando se utilicen dosis altas de nitrógeno
(Infoagro, 2016).
2.1.9.4. Micronutrientes
Samprieto (2005), expresa que los micronutrientes pueden ser aplicados
al suelo o al follaje, esta última modalidad se la hace cuando existen
problemas de partículas sobre fijación del suelo. Puede considerarse a
19
los micronutriente como clave para el crecimiento de la planta, pudiendo ser
comparadas como las vitaminas que los seres humanos deben suministrarse
para sustituir las que requiere para su nutrición.
2.1.9.5. Requerimientos nutricionales en el cultivo de arroz
INIAP (2005), manifiesta que, dependiendo de la cantidad de nutrimentos
disponibles en el suelo y de los factores del medio, por cada tonelada de arroz
que se produzca se necesitan las siguientes cantidades promedio de
nutrimentos, por hectárea.
Cuadro 3. Cantidades de nutrientes, requeridos para producir una
tonelada de arroz.
Nutriente Requerimiento
kg/ha Nutriente
Requerimiento
kg/ha
Nitrógeno 22.2 Hierro 0.350
Cobre 0.027 Potasio 26.2
Fósforo 3.1 Calcio 2.8
Zinc 0.040 Manganeso 0.370
Magnesio 2.4 Boro 0.016
Azufre 0.94
2.1.9.6. Combinación de fertilizantes
Según Wargo (2011), los productores típicamente mezclan nitrógeno de
liberación rápida con 20 a 30 % de fertilizante de liberación lenta, dependiendo
del tipo de cultivo .Para cultivos de producción corta el productor necesita
mucho más nitrógeno, en comparación con cultivos de producción larga. Los
agricultores tienen más control en sus cultivos al asegurarse que un
suministro constante de nitrógeno esté disponible cuando su cultivo lo
demande más, así no atrofia el crecimiento y desarrollo del mismo.
20
2.2. Hipótesis
El uso de complementos nutricionales desde la primera etapa del cultivo
de arroz por fertilización granulada mejorara la calidad de la cosecha y su
rendimiento.
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. Características del área
3.1.1. Localización del ensayo
El trabajo de investigación se desarrolló en la temporada de lluvia, en los
meses comprendidos entre diciembre del 2016 y abril del 2017, en la hacienda
“Martiz”, en Jahuito, parroquia Taura del cantón Naranjal, provincia del
Guayas.
3.1.2. Ubicación geográfica
Coordenadas geográficas del área investigativa, según web en línea
(GPS, 2016).
Latitud Sur 02° 21’ 21.25"
Longitud Oeste 79° 40’ 59.34”
Altitud m.s.n.m. 6
3.1.3. Condiciones climáticas
Cuadro 4. Datos climáticos1/ del área del ensayo.
Parámetros um Valor
Temperatura media anual ºC 25.35
Temperatura mínima media anual ºC 21.25
Temperatura máxima media anual ºC 29.40
Humedad relativa promedio anual % 82.0
Heliofanía Horas/luz/año 733.7
Precipitación promedio anual mm 1557
Nubosidad Cielo cubierto 7/8
1/Fuente: Estación agrometeorológica del ingenio San Carlos (INHAMI, 2015).
22
3.1.4. Clasificación ecológica y características del suelo
Según la clasificación ecológica de Holdridge, el área es considerada un
bosque tropical húmedo.
El suelo es de textura franco limoso, muestra una topografía plana y no
presenta bosques primarios.
3.2. Materiales y equipos
3.2.1. Material genético
Para el experimento se utilizó la variedad de arroz SFL-09, India Pronaca.
3.2.2. Herramientas
Machetes, azadones, piolas, rastrillo, estaquillas, cinta métrica, cañas,
pinturas, tarjetas de identificación, fundas de papel, fundas plásticas, balde,
saquillos, lona y bomba de mochila.
3.2.3. Equipos
Computadora, calculadora, cámara fotográfica, GPS y balanza digital.
3.2.4. Insumos
Fertilizantes inorgánicos (Urea 46% N, Sulfato de Potasio 50K- 18S, DAP-
Fosfato Diamónico 18-46-0) y orgánicos (Naturcomplet –G), insecticidas,
fungicidas, herbicidas.
23
3.3. Metodología de la investigación
3.3.1. Factores estudiados
Dosis de fertilizante NPK (80- 30- 90 y 160- 60- 180 kg/ha).
Dosis de ácidos húmicos de lenta liberación, Naturcomplet -G (0,
5, 10 y 15 kg/ha).
3.3.2. Tratamientos estudiados
Las combinaciones de dos dosis de fertilizante NPK y cuatro dosis de
ácido húmico, nos muestra 8 tratamientos que se relacionan a continuación
en el (Cuadro 6).
Cuadro 5. Tratamientos estudiados con la combinación de los dos
factores con sus niveles.
Tratamientos
Dosis de
Fertlizante NPK
(kg/ha)
Dosis de
Naturcomplet –G
(kg/ha)
1 80- 30- 90 0
2 80- 30- 90 5
3 80- 30- 90 10
4 80- 30- 90 15
5 160- 60- 180 0
6 160- 60- 180 5
7 160- 60- 180 10
8 160- 60- 180 15
24
3.3.3. Diseño experimental
En este ensayo se utilizó el diseño de bloques completo al azar, con
arreglo factorial 2 x 4, de 8 tratamientos y 4 bloques.
3.3.4. Método estadístico
El análisis estadístico se efectuó con el método análisis de varianza
(ANOVA), para comprobar si existen diferencias estadísticas entre los
tratamientos. Con el apoyo del programa informático Infostat (Di Rienzo et al.,
2016). Las fuentes de variación y los grados de libertad se pueden ver en el
Cuadro 7.
Cuadro 6. Fuentes de variación y grados de libertad para el análisis de
varianza.
F. de Variación G. L.
Bloques (b-1) (4-1) 3
Tratamientos (t-1) (8-1) 7
Fertilizante NPK (f-1) (2-1) 1
Ácido húmico (ah-1) (4-1) 3
NPK x Á.Húm. (f-1)(ah-1) (1x3) 3
Error experimental (t-1)(b-1) (7 x 3) 21
Total (n-1) (32-1) 31
Modelo estadístico:
Yij = µ + τi + βj + εiji =1, 2,..., t
j =1, 2,..., r
µ = parámetro, efecto medio
τi = parámetro, efecto del tratamiento I
βj = parámetro, efecto del bloque j
25
εij= valor aleatorio, error experimental de la u.e. i, j
Yij = observación en la unidad experimental
3.3.5. Análisis funcional
Los promedios de los tratamientos que presentaron diferencias
significativas en el análisis de varianza, se le realizó la comparación mediante
la prueba de rangos múltiples de Tukey al 5 % de probabilidades.
Apoyándonos en el programa informático Infostat (Di Rienzo et al., 2016).
3.3.6. Delineamiento experimental
Cuadro 7. Descripción de la investigación, en “Efecto de la fertilización
orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura,
Guayas, 2017.
Parámetros um Cant.
Total de unidades experimentales u 32
Número de tratamientos u 8
Número de repeticiones u 4
Separación entre bloque m 1
Separación entre parcela m 0.5
Distancia entre planta m 0.2
Distancia entre hilera m 0.3
Longitud de la hilera hilera m 8
Número de plantas por sitio u 3
Área total del experimento m2 1260
3.4. Manejo del experimento
La investigación se realizó a campo abierto, con las siguientes actividades
recomendadas para el desarrollo óptimo del cultivo.
26
3.4.1. Preparación del suelo
La preparación del suelo se hizo bajo condiciones de terreno seco e
inundado. Primero se realizó labores de arado, posteriormente se realizó la
actividad del “fangueo” que consiste en “batir” el suelo previamente inundado
con un tractor provisto de unas canastas de hierro que reemplazaron a las
ruedas convencionales.
3.4.2. Semillero
La semilla se trató como pre germinación (hidratación-incubación), es
decir la semilla se puso a remojar por 12 horas antes de la siembra. El
semillero se realizó el 1 de diciembre del 2016, en bandejas germinadoras con
tierra y tamo de arroz.
3.4.3. Trasplante
Las plántulas de arroz se trasplantaron a los 20 días de haber hecho el
semillero, con una distancia de 20 cm entre plantas y 30 cm entre hileras.
3.4.4. Riego
El método de riego utilizado es el de inundación y se realizaron 4 riegos
complementarios.
3.4.5. Fertilización
La fertilización se realizó en forma edáfica y fraccionada en tres
partes, a los 10, 30 días y 60 días después del trasplante, utilizando como
fuentes: fertilizantes inorgánicos (Urea 46% N), Sulfato de Potasio (50K- 18S),
DAP- Fosfato Diamónico (18-46-0) y como fuente orgánica (Naturcomplet –G
Leonardita). Las aplicaciones se realizaron de acuerdo a las dosis
especificadas en los tratamientos, previa mezcla de sus componentes.
27
3.4.6. Control fitosanitario
Para mantener sano el cultivo se aplicó los plaguicidas Metomil en dosis
de 200 g/ha a los treinta días para el control del gusano cogollero (Spodoptera
sp.) y clorpirifos en dosis de 1 l/ha, para el control del grillo topo (Neocurtilla
hexadactyla), además hubo presencia del Gusano barrenador de la caña,
Diatraea sp. También hubo ataque de la Novia del arroz (Rupella albinella),
para contrarrestarlo se aplicó alfacipermetrina 7.5% y teflubenzuron 7.5%
400 cc/200 L. agua.
3.4.7. Control de malezas
El deshierbe se realizó manualmente según el crecimiento de las mismas.
3.4.8. Cosecha
La cosecha se realizó manualmente, el 24 de abril del 2017, a los 125 días
después del trasplante.
3.5. Variables estudiadas
Para las evaluaciones se tomaron diez plantas de forma aleatorizadas
por cada unidad experimental, que posteriormente se promediaron sus
valores.
3.5.1. Días a floración
Se contaron los días pasados desde la siembra hasta cuando el 50 %
de las plantas estuvieran florecidas.
28
3.5.2. Ciclo vegetativo
Se calculó los días transcurridos, desde la siembra hasta el momento
de la cosecha del grano de arroz, que fue cuando la espiga tuvo una
coloración pajiza amarillenta.
3.5.3. Altura de planta
Está acción se realizó midiendo la planta con una cinta métrica en
metros, desde la superficie del suelo hasta el ápice de la panícula más
pronunciada, en el momento que se iba a realizar la cosecha.
3.5.4. Longitud de panícula
Se midió con una cinta métrica, expresada en centímetros, en el momento
de la cosecha, realizándose desde la base de la panícula hasta el ápice de la
misma.
3.5.5. Número de panículas por planta
En el momento de la cosecha, se contaron visualmente la cantidad de
panículas por plantas.
3.5.6. Número de granos por panícula
Cuando se fue a ejecutar la cosecha, se contó de forma manual el número
de granos por panículas.
3.5.7. Peso de 1000 semillas
Con la ayuda de una balanza digital se pesó 100 semillas de cada
tratamiento, expresado en gramos.
29
3.5.8. Rendimiento agrícola
Se tomaron las producciones en kilogramos de cada área experimental
medidas en m2, ajustándose la humedad del grano al 14 % y se transformaron
al rendimiento en kg/ha, utilizando la siguiente fórmula matemática.
𝑅𝑎 =(100 − Hi)Pc ∗ 10000
(100 − Hd) ∗ Ac
Dónde:
Ra = rendimiento ajustado (kg/ha)
Hi = humedad inicial al momento de pesar
Hd = humedad deseada
Pc = peso de la cosecha (kg)
Ac = área cosechada (m2)
3.6. Análisis económico
El cálculo del análisis económico, se realizó empleando la metodología
descrita en la metodología del (CIMMYT, 1988).
Primeramente se calculó el presupuesto parcial con los costos variables
imputables a cada tratamiento y los beneficios brutos por el precio que se
cotiza en el mercado, a partir del rendimiento ajustado al 5 %. Luego con esos
valores, se lograron los beneficios netos de cada tratamiento.
Posteriormente se realizaron los análisis de dominancia y el análisis
marginal para determinar el tratamiento más económico.
IV. RESULTADOS
4.1. Días a floración
A esta característica agronómica no se le realizó análisis de varianza, ya
que el arroz cultivado en las parcelas experimentales, florecieron todos a los
82 días.
4.2. Ciclo vegetativo
Todas las unidades experimentales fueron cosechadas a los 125 días
después del trasplante, siendo así no hubo necesidad de realizar el análisis
de varianza.
4.3. Altura de la planta
En el análisis de varianza efectuado a esta variable, no se observan
diferencias significativas en las interacciones de las dosis de fertilizante NPK
con las de ácido húmico, de igual forma sucede con las medias de las dosis
de NPK. Sin embargo en las aplicaciones de ácido húmico si existen
diferencias significativas con un nivel de confianza de 95,79 % (Cuadro 1A)
En la Figura 1 se observa como la altura de la planta tiende a incrementar
los promedios de los tratamientos proporcionalmente al aumento de las dosis
de ácido húmico. Siendo el tratamiento 4, el que alcanzó la mayor altura con
cm.
En la prueba realizada de Tukey al 5 % de probabilidades, se observa que
las dosis de ácido húmico de 15, 10 y 5 kg/ha no muestran diferencias
significativas entre ellas, pero la dosis de 15 kg/ha con altura de 122 cm es
estadísticamente superior a la testigo, que obtuvo valores promedios de
118 cm. El coeficiente de variación fue de, 2.49 % (Cuadro 8).
31
Figura 1. Comportamiento de los valores promedios de altura de la planta
expresados en cm, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada con NPK
en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Cuadro 8. Valores promedios de la variable altura de planta según
resultados de la prueba de Tukey al 5% de probabilidades, en “Efecto de la
fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa
L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Dosis de Fertilizante N-P-K
Ácido Húmico 80-30-90 160-60-180
0 117 N.S 118 118 b
5 119 120 119 ab
10 121 120 121 ab
15 123 121 122 a
120 N.S 120 120.00
C.V. % 2.49
Los valores promedios que comparten la misma letra, no presentan diferencia
estadística entre sí (Tukey ≥ 0,05).
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
Alt
ura
de
pla
nta
en
cm
Tratamientos
32
4.4. Longitud de la panícula
De acuerdo a los resultados obtenidos en el análisis de varianza, realizado
a esta característica agronómica, se muestra diferencias altamente
significativas en las aplicaciones de ácido húmico con un nivel de confianza
superior al 99,99 %, no existiendo diferencias significativas en las dosis de
fertilizante NPK. Tampoco se visualizan diferencias significativas en las
interacciones entre estos dos factores.
.
Figura 2. Comportamiento de los valores promedios de longitud de la
panícula expresadas en cm, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada
con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
El valor promedio máximo alcanzado en la longitud de panícula, es en el
tratamiento 8 con 26,05 cm. El incremento de las dosis del fertilizante orgánico
es proporcionalmente a la longitud de la panícula (Figura 2).
Según los resultados de la prueba de rangos múltiples de Tukey al 5% de
probabilidades, las dosis de ácido húmico de 15 y 10 kg/ha, respectivamente,
no presentan diferencias significativas entre ellas y ambas son superiores
estadísticamente al testigo. También se observa que la dosis de 15 kg/ha es
22
23
24
25
26
27
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
Lon
gitu
d d
e p
aníc
ula
(cm
)
Tratamientos
33
un 4% superior la dosis de 5 kg/ha y un 8% por encima al testigo de ácido
húmico (Cuadro 9).
Cuadro 9. Valores promedios de la variable longitud de la panícula según
resultados de la prueba de Tukey al 5% de probabilidades, en “Efecto de la
fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa
L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Dosis de Fertilizante N-P-K
Ácido Húmico 80-30-90 160-60-180
0 23.88 N.S 24.27 24.07 c
5 24.85 24.95 24.90 b
10 25.50 25.63 25.56 ab
15 25.93 26.05 25.99 a
25.04 N.S 25.23 25.13
C.V. % 1.92
Los valores promedios que comparten la misma letra, no presentan diferencia
estadística entre sí (Tukey ≥ 0,05).
De acuerdo al análisis de varianza, existen diferencias altamente
significativas en los fertilizantes de NPK y en las dosis de ácido húmico, ambos
con un nivel de confianza superior al 99,99 %. En las interacciones entre
ambos factores también existen diferencias significativas con un nivel de
confianza de 96,81 % (Cuadro 3A).
En la Figura 3 se observa la proporcionalidad entre las dosis de ácido
húmico y el número de panículas/ planta.
34
4.5. Número de panículas por planta
Figura 3. Comportamiento de los valores promedios de número de
panículas/ planta, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada con NPK
en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Cuadro 10. Valores promedios de la variable panícula / planta según
resultados de la prueba de Tukey al 5% de probabilidades, en “Efecto de la
fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa
L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Dosis de Fertilizante N-P-K
Ácido Húmico 80-30-90 160-60-180
0 20.82 d 21.98 d 21.40 c
5 26.98 c 29.52 bc 28.25 c
10 29.38 bc 34.33 a 31.85 b
15 30.32 b 35.0 a 32.66 a
26.88 b 30.21 a 28,54
C.V. % 4,75
Los valores promedios que comparten la misma letra, no presentan diferencia
estadística entre sí (Tukey ≥ 0,05).
0
5
10
15
20
25
30
35
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
Nú
me
ro d
e p
aníc
ula
s
Tratamientos
35
Según los resultados de las comparaciones de las medias, la dosis de
fertilizante de NPK (160-60-180 kg/ha) incrementó en un 12 % el número de
panículas / planta. La dosis de 15 kg/ha de ácido húmico incrementó las
panículas en un 53 % con respecto al testigo y produjo una panícula más por
planta que la dosis de 10 kg/ha. En cuanto a las interacciones entre estos dos
factores se destacan estadísticamente superiores las combinaciones de
fertilizantes NPK (160-60-180 kg/ha) con las dosis de ácido húmico de 15 y
10 kg/ha, respectivamente.
4.6. Número de granos por panícula
La prueba estadística realizada al indicador agronómico número de
granos por panículas, muestra diferencias altamente significativas en las dosis
de fertilizantes NPK y en las dosis de ácido húmico. Sin embargo no se
observan diferencias significativas en las interacciones entre ambos factores
(Cuadro 4A).
Figura 4. Comportamiento de los valores promedios de granos / panícula,
en “Efecto de la fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz
(Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
145
150
155
160
165
170
175
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
Nú
me
ro d
e g
ran
os
Tratamientos
36
Según la Figura 4, el valor promedio más elevado se observa en el
tratamiento 7 con 173,15 granos por panículas. En la misma figura se observa
un comportamiento irregular entre los tratamientos.
Cuadro .11. Valores promedios de la variable número de granos/ panícula
según resultados de la prueba de Tukey al 5% de probabilidades, en “Efecto
de la fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza
sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Dosis de Fertilizante N-P-K
Ácido Húmico 80-30-90 160-60-180
0 159.18 N.S 163.90 161.54 bc
5 156.05 162.60 159.32 c
10 166.22 173.15 169.69 a
15 166.43 166.50 166.46 ab
161.97 b 166.54 a 164.25
C.V. % 2.76
Los valores promedios que comparten la misma letra, no presentan diferencia
estadística entre sí (Tukey ≥ 0,05).
La prueba de Tukey al 5%de probabilidades, realizada a esta variable,
indica que la dosis de fertilizantes de NPK (160-60-180 kg/ha) aumenta la
producción en 5 granos por panículas. En cuanto a las dosis de ácido húmico
las de 15 y 10 kg/ha son estadísticamente iguales, siendo la dosis de 10
superior en un 6,5% a los granos producidos por la dosis de 5 kg/ha. La media
general fue de 164,25 granos por panícula con un coeficiente de variación de
2,76% (Cuadro 11).
4.7. Peso de 1000 semillas
Según la prueba estadística realizada a esta variable, encontramos
diferencias altamente significativas en las dosis de fertilizantes NPK y en las
dosis de ácido húmico con un nivel de confianza de 99,85 y 99,60%,
respectivamente. En las combinaciones de ambos elementos también se
37
observan diferencias significativas con un nivel de confianza de 98,71%
(Cuadro 5A).
Figura 5. Comportamiento de los valores promedios del peso de 1000
semillas en gramos, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada con NPK
en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
En la Figura 5 se observa estabilidad en os valores promedios de los
tratamientos, solamente con caída en el tratamiento 1.
La prueba de Tukey al 5% de probabilidades realizada a esta variable,
muestra a la dosis (160-60-180) kg/ha del fertilizante NPK con un incremento
del peso de mil semillas de 3,5%. En las dosis de ácido húmico, en la que no
se aplicó este producto, fue inferior estadísticamente al resto de las variantes.
La combinación de la dosis de fertilizante de NPK (80-30-90 kg/ha) con el
testigo de ácido húmico mostró valor promedio con inferioridad estadística al
resto de las interacciones (Cuadro 12).
21
22
22
23
23
24
24
25
25
26
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
Pe
so d
e 1
00
0 s
em
illa
s (g
)
Tratamientos
38
Cuadro 12. Valores promedios de la variable peso de 1000 semillas,
según resultados de la prueba de Tukey al 5% de probabilidades, en “Efecto
de la fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza
sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Dosis de Fertilizante N-P-K
Ácido Húmico 80-30-90 160-60-180
0 22.65 b 24.90 a 23.77 b
5 24.93 a 25.05 a 24.99 a
10 24.88 a 25.02 a 24.95 a
15 24.32 a 25.20 a 24.76 a
24.19 b 25.04 a 24.62
C.V. % 2.68
Los valores promedios que comparten la misma letra, no presentan diferencia
estadística entre sí (Tukey ≥ 0,05).
4.8. Rendimiento agrícola
Los resultados del análisis de varianza efectuado al rendimiento agrícola
se muestran en el cuadro 6. Las dosis de fertilizante NPK muestran diferencias
altamente significativas con un nivel de confianza de 99,75 %, las dosis de
ácido húmico también muestran diferencias muy significativas con un nivel de
confianza superior al 99,99 %. No se observan diferencias significativas en las
interacciones del NPK con el ácido húmico (Cuadro 6A).
39
Figura 6. Comportamiento de los valores promedios del rendimiento en
kg/ ha, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo
de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Cuadro 13. Valores promedios de la variable rendimiento, según
resultados de la prueba de Tukey al 5% de probabilidades, en “Efecto de la
fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa
L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Dosis de Fertilizante N-P-K
Ácido Húmico 80-30-90 160-60-180
0 4864 N.S 5339 5101 b
5 5657 6004 5830 a
10 5876 6283 6079 a
15 5976 6288 6132 a
5593 b 5979 a 5786
C.V. % 5.48
Los valores promedios que comparten la misma letra, no presentan diferencia
estadística entre sí (Tukey ≥ 0,05).
Según la comparación de las medias por Tukey al 5% de probabilidades,
la dosis de (160-60-180 kg/ha) de fertilizante NPK, presenta rendimientos
superiores en un 7% a los aportados por la otra dosis del fertilizante NPK. La
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
Re
nd
imie
nto
(kg
/ h
a)
Tratamientos
40
variante que no se le aplicó ácido húmico, presenta rendimientos inferiores
estadísticamente que las variantes, que si le fue suministrado el mismo. La
dosis de 15 kg/ha mejoró en un 20% los rendimientos con relación al testigo
de ácido húmico (Cuadro 13).
4.9. Análisis económico
De acuerdo al análisis económico por el método del presupuesto parcial,
se determinó que el mejor beneficio bruto lo presentó el tratamiento ocho, con
2210 USD/hectárea y el menor fue para el tratamiento uno, con 1710
USD/hectárea (Cuadro 14).
De acuerdo al mismo análisis, en los costos variables el tratamiento ocho,
fue el más elevado con un costo de 176 USD/ha y el más económico
correspondió al tratamiento uno, con 55 USD/ha. Mientras que el mejor
beneficio neto fue para el tratamiento siete con 2054 USD/ha y el menor
correspondió al tratamiento uno con 1655 USD/ha (Cuadro 14).
En el análisis de dominancia, los tratamientos 5, 6 y 8 fueron dominados,
por lo que pasaron para realizarle el análisis marginal (Cuadro 15).
En cuanto al análisis marginal, el pase del tratamiento uno para el dos fue
el más alto, con una tasa de retorno marginal de 1166 %. Eso significa que
por cada 1 USD invertido, se espera recobrar el 1 USD invertido más un
retorno adicional de 11.66 USD (Cuadro 16).
41
Cuadro 14. Análisis de presupuesto parcial, obtenido en el experimento, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada con
NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Rubros Tratamientos
U/M T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
Rendimientos brutos (kg/ha) 4864 5656 5876 5979 5339 6004 6282 6288
Rendimientos ajustados (5%) (kg/ha) 4620 5374 5582 5677 5072 5704 5968 5974
Beneficio bruto (USD/ha) 1710 1988 2065 2101 1877 2110 2208 2210
Costos del Fertilizante NPK (USD/ha) 55 55 55 55 110 110 110 110
Costos del Naturcomplet -G (USD/ha) 0 22 44 66 0 22 44 66
Total de costos variables (USD/ha) 55 77 99 121 110 132 154 176
Beneficio neto (USD/ha) 1655 1911 1966 1980 1767 1978 2054 2031
Precio de venta del arroz, 0.37 USD/kg, tomado del Boletín de precios al productor (MAGAP, 2016).
42
Cuadro 15. Análisis de dominancia obtenido en el experimento, en “Efecto
de la fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza
sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Tratamientos Total de costos
que varían (USD/ha)
Beneficios
netos (USD/ha) Dominancia
T1 55 1655
T2 77 1911
T3 99 1966
T5 110 1767 D
T4 121 1980
T6 132 1978 D
T7 154 2054
T8 176 2034 D
Cuadro 16. Análisis marginal obtenido en el experimento, en “Efecto de
la fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa
L.)”, Taura, Guayas, 2017.
Tratamientos
Costos
que
varían
(USD/ha)
Costos
que varían
marginales
(USD/ha)
Beneficios
netos
(USD/ha)
Beneficios
netos
marginales
(USD/ha)
Tasa de
retorno
marginal
(%)
T1 55
1655
22
257 1167
T2 77
1911
22
55 251
T3 99
1966
22
13 60
T4 121
1980
33
75 226
T7 154
2054
43
V. DISCUSIÓN
Las características agronómicas días a la floración y ciclo vegetativo, no
se vieron afectadas por las dosis del fertilizante NPK y las de ácido húmico,
coincidiendo con Espinosa (2014), que en experimento conducido en arroz de
la variedad INIAP -15, aplicándole diferentes dosis de nitrógeno y de ácido
húmico, no encontraron diferencias significativas en días a la floración y ciclo
vegetativo. El ciclo vegetativo del arroz en el experimento fue de 125 días, lo
que concuerdan con lo indicado por PRONACA (2013), quien enmarca el ciclo
vegetativo del cultivar SFL-09 de 115 a125 días.
Los indicadores agronómicos altura de la planta (120 cm), longitud de la
panícula (25.13 cm), panículas por planta (28,54) y rendimiento agrícola
(5786 kg/ha) son similares a los indicados por PRONACA (2013) y Andrade
et al. (2010), quienes refieren que la altura de la planta del genotipo de arroz
SFL-09 es de 125 centímetros. Las mismas fuentes no concuerdan con los
rendimientos obtenidos, que los describen con potenciales de 6000 a 8000
kg/ha. Si concuerda con lo obtenido por Valdiviezo et al. (2012), que en
experimento para medir la eficiencia de nitrógeno en arroz, encontraron que
al incorporar componentes orgánicos con la urea, los rendimientos se
incrementaron.
Las dosis de NPK utilizadas no mostraron diferencias significativas en la
longitud de panículas, sin embargo si en cuanto al rendimiento agrícola, quien
es también significativo a la aplicación ácido húmico. Estos resultados
concuerdan con los mostrados por Quinto (2013), quien encontró mayores
rendimientos en los tratamientos que se le aplicó fertilizantes, en un trabajo
de mejoramiento de eficiencia de la urea mediante la adición de ácidos
húmicos, fúlvicos y aplicación de fitohormonas en arroz (Oryza sativa L.),
aunque las cantidades en los rendimientos no coinciden, porque estos
fluctuaron entre 8000 y 9000 kg/ha.
44
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones:
Las características agronómicas días a la floración y ciclo
vegetativo, no se vieron afectadas por las dosis del fertilizante
NPK y las de ácido húmico.
Las dosis de 15 y 10 kg/ ha de ácido húmico presentaron los
valores más elevados en la longitud de la panícula (25.99 y 25.56
cm respectivamente), y en el número de granos por panícula
(166.46 y 169.69 granos respectivamente).
La altura de la planta, obtuvo sus mayores valores cuando le fue
aplicado ácido húmico.
El fertilizante NPK con dosis de 160-60-180 kg/ ha, mostró los
mejores valores en el número de panículas por planta con 30.21,
en el número de granos por panícula con 166.54, en el peso de
1000 semillas con 25.04 gramos y en el rendimiento agrícola con
5979 kg/ ha.
La variable número de panículas por planta alcanzó los valores
más elevados en los tratamientos 8 y 7 con 35 y 34.3
respectivamente.
La combinación del fertilizante NPK a la dosis de 80-30-90 kg/ ha
con el ácido húmico a la dosis de 5 kg/ ha, resultó ser el más
rentable con una tasa de retorno marginal de 1167 %.
45
Recomendaciones:
Validar estos resultados en otras fincas cercanas al lugar del
experimento.
Estudiar otras combinaciones de fertilizantes con ácidos húmicos
y fúlvicos.
46
VII. RESUMEN
El trabajo de investigación se desarrolló en la temporada de lluvia, en los
meses comprendidos entre diciembre del 2016 y abril del 2017, en la parroquia
Taura del cantón Naranjal, provincia del Guayas. Con suelo de textura franco
limoso y topografía plana.
Para el experimento se utilizó la variedad de arroz SFL-09, India -Pronaca,
con el objetivo general: Estudiar el efecto de un fertilizante orgánico más
NPK en el cultivo de arroz (Oryza sativa L.), para dar respuesta al mismo,
los objetivos específicos se enmarcaron en: a) Evaluar el comportamiento de
las variables agronómicas del cultivo, b) Determinar la dosis óptima para el
cultivo del fertilizante orgánico Naturcomplet -G, c) Evaluar que dosis de NPK
es la más recomendada y d) Analizar económicamente los tratamientos
estudiados.
Para ello los factores estudiados fueron dos dosis de fertilizante
NPK (80- 30- 90 y 160- 60- 180 kg/ha) y cuatro dosis de ácidos húmicos de
lenta liberación, Naturcomplet -G (0, 5, 10 y 15 kg/ha), bajo el diseño de
bloques completo al azar, con arreglo factorial 2 x 4, de 8 tratamientos y
4 bloques.
El análisis estadístico se efectuó con el método análisis de varianza
(ANOVA) y las pruebas de medias mediante Tukey al 5% de probalidades.
Se concluye: las características agronómicas días a la floración y ciclo
vegetativo, no se vieron afectadas por las dosis del fertilizante NPK y las de
ácido húmico; las dosis de 15 y 10 kg/ ha de ácido húmico presentaron los
valores más elevados en la longitud de la panícula (25.99 y 25.56 cm
respectivamente) y en el número de granos por panícula (166.46 y 169.69
granos respectivamente); la altura de la planta, obtuvo sus mayores valores
cuando le fue aplicado ácido húmico; el fertilizante NPK con dosis de 160-60-
180 kg/ ha, mostró los mejores valores en el número de panículas por planta
con 30.21, en el número de granos por panícula con 166.54, en el peso de
47
1000 semillas con 25.04 gramos y en el rendimiento agrícola con 5979 kg/ ha;
la variable número de panículas por planta alcanzó los valores más elevados
en los tratamientos 8 y 7 con 35 y 34.3 respectivamente; y la combinación del
fertilizante NPK a la dosis de 80-30-90 kg/ ha con el ácido húmico a la dosis
de 5 kg/ ha, resultó ser el más rentable con una tasa de retorno marginal de
1167 %.
48
VIII. SUMMARY
The present research work was carried out during the rainy season, from
December 2016 to April 2017, in taura parish, Naranjal Canton, Guayas
province with loamy texture soil and flat topography.
Rice variety SFL-09, and India Pronaca, was used for this study, with the
general objective: To study the effect of an organic fertilizer plus NPK in rice
cultivation (Oryza sativa L.) to respond to the specific objectives which were
framed In: a) Evaluating the behavior of the agronomic variables of the crop,
b) Determining the optimal dose for the cultivation of the organic fertilizer
Naturcomplet G, c) Evaluating the most recomendable dose of NPK, and
d) Running a financial analysis of the treatments under study.
To do this, the factors studied were two doses of fertilizer NPK (80- 30-90
and 160-60-180 kg / ha) and four doses of slow release humic acids,
Naturcomplet-G (0, 5, 10 and 15 kg / ha), a fully ramdomized blocks design
with 2 x 4 factorial arrangement of 8 treatments and 4 blocks.
Statistical analysis was performed using the variance analysis method
(ANOVA) and Tukey testing of means at 5% of probabilities.
We conclude: the agronomic characteristics days of flowering and
vegetative cycle, were not affected by the doses of the fertilizer NPK and those
of humic acid; 15 and 10 kg / ha of humic acid had the highest values in terms
of the panicle length (25.99 and 25.56 cm respectively) and in the number of
grains per panicle (166.46 and 169.69 grains respectively); The height of the
plant, obtained was of higher values when humic acid was applied; NPK
fertilizer with doses of 160-60-180 kg / ha showed the best values in the
number of panicles per plant with 30.21, in the number of grains per panicle
with 166.54, in the weight of 1000 seeds with 25.04 grams and in The
agricultural yield with 5979 kg / ha; The number of panicles per plant reached
the highest values in treatments 8 and 7 with 35 and 34.3 respectively; and the
combination of NPK Fertilizer at the dose of 80-30-90 kg / ha with humic acid
49
at the dose of 5 kg / ha was found to be the most profitable with a marginal
rate of return of 1167%.
50
IX. BIBLIOGRAFÍA
AGROFARM. 2006. Sociedad Anónima Agropecuaria Comunica que la
Asamblea Extraordinaria Boletín Oficial de la República Argentina del 11
de Julio de 2006.
Aguirre. 2009. Fertilización con cuatro niveles de nitrógeno, fósforo y potasio
y curvas de absorción de la variedad Fedearroz 50, en condiciones de
secano favorecido. Corporación Financiera Nacional.
Asociación Internacional de la Industria de los Fertilizantes (IFA). 2002.
Los fertilizantes y su uso. Guía de bolsillo. Cuarta edición. Organización
de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Asociación
Internacional de la Industria de los Fertilizantes Roma
Atiyeh, R M; Lee, S; Edwards, C A; Arancon, NQ; Metzger, JD. 2002. The
influence of humic acids derived from earthworm-processed organic
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56
Cuadro 1A. Análisis de varianza de la variable altura de la planta,
expresada en centímetros, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada
con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
F. de Variación SC GL CM F p-valor
Bloques 0.0008 3 0.0003 0.308 0.8196 N.S
NPK 0.0001 1 0.0001 0.0559 0.8154 N.S
Ac. Hum 0.0087 3 0.0029 3.253 0.0421 *
NPK_Ac. Hum 0.0016 3 0.0005 0.5872 0.6301 N.S
Error 0.0188 21 0.0009
Total 0.0300 31
1.20
C.V. 2.49 %
* Significativo al 5 % de probabilidades.
** Muy significativo al 1 % de probabilidades.
N.S. No significativo.
Cuadro 2A. Análisis de varianza de la variable longitud de la panícula,
expresada en centímetros, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada
con NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
F. de Variación SC GL CM F p-valor
Bloques 0.596 3 0.200 0.855 0.4798 N.S
NPK 0.281 1 0.280 1.209 0.2839 N.S
Ac. Hum 16.706 3 5.570 23.945 <0.0001 **
NPK_Ac. Hum 0.121 3 0.040 0.174 0.9129 N.S
Error 4.884 21 0.230
Total 22.589 31
25.13
C.V. 1.92 %
* Significativo al 5 % de probabilidades.
** Muy significativo al 1 % de probabilidades.
N.S. No significativo.
57
Cuadro 3A. Análisis de varianza de la variable número de panículas por
planta, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo
de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
F. de Variación SC GL CM F p-valor
Bloques 13.181 3 4.39 2.391 0.0974 N.S
NPK 88.778 1 88.78 48.309 <0.0001 **
Ac. Hum 632.118 3 210.71 114.658 <0.0001 **
NPK_Ac. Hum 19.588 3 6.53 3.553 0.0319 *
Error 38.592 21 1.84
Total 792.257 31
28.54
C.V. 4.75 %
* Significativo al 5 % de probabilidades.
** Muy significativo al 1 % de probabilidades.
N.S. No significativo.
Cuadro 4A. Análisis de varianza de la variable número de granos por
panícula, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo
de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
F. de Variación SC GL CM F p-valor
Bloques 128.33 3 42.78 2.088 0.1323 N.S
NPK 166.99 1 166.99 8.153 0.0095 **
Ac. Hum 528.60 3 176.20 8.602 0.0006 **
NPK_Ac. Hum 59.39 3 19.80 0.967 0.4270 N.S
Error 430.13 21 20.48
Total 1313.44 31
164.25
C.V. 2.76 %
* Significativo al 5 % de probabilidades.
** Muy significativo al 1 % de probabilidades.
N.S. No significativo.
58
Cuadro 5A. Análisis de varianza de la variable peso de 1000 semillas,
expresada en gramos, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada con
NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
F. de Variación SC GL CM F p-valor
Bloques 1.676 3 0.559 1.288 0.3046 N.S
NPK 5.78 1 5.78 13.3183 0.0015 **
Ac. Hum 7.826 3 2.609 6.0111 0.0040 **
NPK_Ac. Hum 5.952 3 1.984 4.5719 0.0129 *
Error 9.114 21 0.434
Total 30.349 31
24.62
C.V. 2.68 %
* Significativo al 5 % de probabilidades.
** Muy significativo al 1 % de probabilidades.
N.S. No significativo.
Cuadro 6A. Análisis de varianza de la variable rendimiento agrícola,
expresada en kg/ ha, en “Efecto de la fertilización orgánica combinada con
NPK en cultivo de arroz (Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
F. de Variación SC GL CM F p-valor
Bloques 462303.63 3 154101.2 1.531 0.2358 N.S
NPK 1188882 1 1188882 11.8109 0.0025 **
Ac. Hum 5412520.13 3 1804173.4 17.9235 <0.0001 **
NPK_Ac. Hum 30826.75 3 10275.6 0.1021 0.9579 N.S
Error 2113848.38 21 100659.4
Total 9208380.88 31
5786
C.V. 5.48 %
* Significativo al 5 % de probabilidades.
** Muy significativo al 1 % de probabilidades.
N.S. No significativo.
59
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL Egresado:
EVER JOSÉ MARTIZ ALVARADO Croquis de Campo
FACULTADA DE CIENCIAS AGRARIAS Tutora de trabajo de titulación:
Qf. MARTHA MORA GUTIÉRREZ, MSc. Área: 1260 m²
Figura 1A. Croquis de campo del ensayo. , en “Efecto de la fertilización orgánica combinada con NPK en cultivo de arroz
(Oryza sativa L.)”, Taura, Guayas, 2017.
60
Figura 2A. Preparación del suelo del área experimental.
Figura 3A. Vista de los tres fertilizantes inorgánicos y el portador orgánico.
61
Figura 4A. Nutrientes en las cantidades planificadas en el proyecto de
grado.
Figura 5A. Tesista mezclando los fertilizantes inorgánicos con el
Naturcomplet –G, para su aplicación.
62
Figura 6A. Momento del trasplante del arroz a las unidades
experimentales.
Figura 7A. La tutora Qf. Martha Mora Gutiérrez, MSc. visitando el
experimento, junto al tesista.
63
Figura 8A. Vista panorámica del diseño experimental.
Figura 9A. Delimitación de las parcelas del experimento.
64
Figura 10A. Arroz del experimento espigado completamente.
Figura 11A. Tesista dando seguimiento al experimento.
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