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UNIDAD I: CARACTERÍSTICAS DE

LA POSCOSECHA DE GRANOS

Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Estelí, Nicaragua. Carrera de

Agroindustria. docente Luis Dicovskiy

Ingeniería Poscosecha I

Manejo del ambiente de las plagas

Actividad metabólica: los productos de cultivos son

materias vivas

Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Estelí,

Nicaragua. Carrera de Agroindustria. docente Luis

Dicovskiy

Zona de calentamiento debido a la humedad y

desarrollo de insectos

Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Estelí, Nicaragua.

Carrera de Agroindustria. docente Luis Dicovskiy

Daños indirectos por calor

Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Estelí,

Nicaragua. Carrera de Agroindustria. docente Luis

Dicovskiy

Hongos, condiciones favorables

Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Estelí,

Nicaragua. Carrera de Agroindustria. docente

Luis Dicovskiy

Almacenamiento y riesgos por

temperatura y humedad

Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Estelí,

Nicaragua. Carrera de Agroindustria. docente Luis

Dicovskiy

Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Estelí,

Nicaragua. Carrera de Agroindustria. docente Luis

Dicovskiy

Insectos

Gorgojos,

condiciones

favorables

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Carrera de Agroindustria. docente Luis Dicovskiy

Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Estelí, Nicaragua.

Carrera de Agroindustria. docente Luis Dicovskiy

Ácaros, condiciones favorables

Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Estelí,

Nicaragua. Carrera de Agroindustria. docente Luis

Dicovskiy

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Dicovskiy

Ácaros

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Carrera de Agroindustria. docente Luis Dicovskiy

ROEDORES, NECESITAN AGUA PARA BEBER

Universidad Nacional de Ingeniería, Sede

Estelí, Nicaragua. Carrera de Agroindustria.

docente Luis Dicovskiy

PROBLEMAS. ESTUDIO DE CASOS.

QUE RIESGOS POTENCIALES HAY CON:

Temperatura 25 C. y 15 % Humedad grano.

Temperatura 10 C y 15 % Humedad grano.

Temperatura 20 C y 10 % Humedad grano.

Temperatura 10 C y 10 % Humedad grano.

Temperatura 25 C y 20 % Humedad grano.

Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Estelí,

Nicaragua. Carrera de Agroindustria. docente Luis

Dicovskiy

BIBLIOGRAFÍA, FAO

Universidad Nacional de Ingeniería,

Sede Estelí, Nicaragua. Carrera de

Agroindustria. docente Luis Dicovskiy

UNIDAD I: CARACTERÍSTICAS

DE LA POSCOSECHA DE

GRANOS

Ingeniería Poscosecha I

Fin

Manejo del ambiente

De plagas

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Estelí, Nicaragua. Carrera de Agroindustria.

docente Luis Dicovskiy