View
278
Download
9
Category
Preview:
Citation preview
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
1/27
TUGAS AKHIR
PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN
GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK
JAKARTA
Disusun Oleh :
Nama : MIFTAKUL HUDA
NIM : 41305120019
PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MERCU BUANA
JAKARTA
2011
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
2/27
ii
TUGAS AKHIR
PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN
GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK
JAKARTA
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Dalam Meraih Gelar Sarjana Strata Satu (S-1)
Pada Jurusan Teknik Mesin Fakultas Teknologi Industri
Universitas Mercu Buana
Disusun Oleh :
Nama : MIFTAKUL HUDA
NIM : 41305120019
PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MERCU BUANA
JAKARTA
2011
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
3/27
LEMBAR PERIIYATAAN
Yangbertandatanganibawahni :NAFna : MIFTAKULHUDANIM :41305120015Jurwan :TeknikMesinFal$+ltas : TeknologilndustriUnivsrsitas : MercuBuana
MenyatakanbahwaTugasAkhir yangsayabuat ni adalahhasilkarya sayasendiridan tidak menjiplak dari karyaorang lain. Apabila tnnyatadi kemudianhari penulisanTugasAkhh ini menrpakan lagat ataupenjiplakaneftadap karyaorang afu,makasayabersediamempertanggungawabkan sekaligus benedia menerimasanksiberdas.rkanatu ntatatgrtib di UnivenitasMercuBuana
neplkiaa pemyataanni sayabuatdalamkeadaanadardantidakdipaksakan.
PenulisMrMIFTAKULHUDA
iv
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
4/27
TUGASAKHIRPERANCANGAN NSTALASI PEMADAM KEBAKARAN
GEBUNGKANTOR CENTRAL PARK JAKARTALaporan TugasAkhir ini disusunoleh:NamaNIMProgramStudiJurusan
Miftakul Huda41305120019Teknik IndustriTeknikMesin
Isi dan fprmatnya telah disetujui dan dinyatakan memenuhi syarat dalammenyelesaikan Tugas Akhir pada Program Studi Teknik Mesin x'akultas
Menyetujui:
Me4ggtahuiDosenPem imbing MengesalrkanKetua JurusanTeknik Mesin
( Dr. Abdu
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
5/27
v
KATA PENGANTAR
Pertama-tama penulis mengucapkan syukur alhamdulillah yang sebesar-besarnya
kepada Allah SWT atas segala karunia, rezeki dan kasih sayang yang telah diberikan-Nya,
sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini ini pada waktunya dengan baik yang
berjudul :
PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR
CETRAL PARK JAKARTA.Dalam pelaksanaan dan pembuatan skripsi ini penulis mendapatkan bantuan dari
berbagai pihak. Tanpa menghilangkan rasa hormat, penulis mengucapkan terima kasih
kepada pihak-pihak yang telah memberikan, motivasi, arahan dan dorongan dari banyak
pihak, terutama keluarga, dosen pembimbing, rekan sejawat, dan pimpinan perusahaan.
Pada kesempatan ini saya sampaikan banyak terima kasih kepada:
a. Umi di rumah yang sangat di hormati, paling dicinta dan disayang, terimakasih telah memberikan dukungan doa, kapanpun dan dimanapun, kasih
sayang dan segala-galanya yang penulis ingin sekali membalas kebaikannya,
tetapi belum bisa membalasnya, bapak yang telah almarhum, mudah-mudahan
amal ibadahnya di terima oleh Allah SWT dan anakmu selalu mendoakan..
b.
Bapak dan ibu mertua yang meberikan dukungan dan doa.
c. Istri dan anak yang tersayang yang telah mendampingi dan memberikanmotivasi, dukungan dan doa.
d. Mohammad Ammar Syaddad dan Ahmad Fakhri Raid Hibatullah, semogamenjadi orang yang soleh berguna bagi agama, bangsa, negara, keluarga dan
lingkungannya.
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
6/27
vi
e. Bapak Nanang Ruhyat, ST. MT selaku pembimbing Tugas Akhirf. Bapak Dr. Ir. H. Abdul Hamid M. Eng. selaku ketua program studi Teknik Mesing. Seluruh Dosen Program Studi Teknik Mesin Universitas Mercubuanah. Seluruh keluarga besar Universitas Mercubuanai. Teman-teman dari Kelas Karyawan Mercu Buana terutama jurusan Teknik Mesin serta
teman-teman angkatan 8. Kebersamaan bersama kalian merupakan suatu kenangan
dan perjuangan menuju kesuksesan bagi penulis.
j. Bapak Handy Sudarta dan bapak Tri Samodro selaku pimpinan perusahaan yangmemberikan dukungan dana dan kesempatan selama ini.
Atas segala bantuannya, semoga Allah SWT. memberikan pahala yang layak serta
pihak-pihak lain yang banyak membantu penulis dalam menyelesaikan Tugas Akhir yang
tidak mungkin disebutkan semuanya disini. Sekali lagi penulis mengucapkan banyak
terima kasih yang tak terhingga.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam perancangan dan
pembuatan Tugas Akhir ini, oleh karena itu besar harapan penulis untuk menerima saran
dan kritik dari para pembaca, semoga buku ini dapat memberikan manfaaat bagi para
mahasiswa Universitas Mercubuana pada umumnya dan dapat memberikan nilai lebih
untuk para pembaca pada khususnya.
Jakarta, Desember 2011
Penulis
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
7/27
viii
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN .. iii
LEMBAR PERNYATAAN ... iv
KATA PENGANTAR ....... v
ABSTRAK .. vii
DAFTAR ISI .. viii
DAFTAR TABEL .. xi
DAFTAR GAMBAR .. xii
DAFTAR NOTASI ............. xiv
BAB I PENDAHULUAN ........ 1
1.1 LATAR BELAKANG ... 1
1.2 TUJUAN PENULISAN . 2
1.3 PERUMUSAN MASALAH ..... 2
1.4 PEMBATASAN MASALAH ... 3
1.5 METODOLOGI PENULISAN . 4
1.6 SISTEMATIKA PENULISAN .. 5
BAB II LANDASAN DAN TEORI . 6
2.1 PENGERTIAN KEBAKARAN . 6
2.2 PROSES KEBAKARAN ... 6
2.2.1 Oksigen .... 6
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
8/27
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
9/27
x
BAB III PERHITUNGAN PERALATAN PEMADAM KEBAKARAN 49
3.1 PERHITUNGAN JUMLAH HIDRAN, SPRINKLE DAN -
PEMADAM API RINGAN ..... 49
3.2 PERHITUNGAN KAPASITAS POMPA .... 50
3.3 PERHITUNGAN KAPASITAS PASOKAN AIR 51
3.4 PERHITUNGAN HEAD POMPA .. 52
3.4.1 HeadPompa KebakaranLow Zone . 52
3.4.2 HeadPompa KebakaranHigh Zone .. 55
3.5 PERHITUNGAN DIAMETER PIPA SPRINKLE ... 58
3.5.1 Perhitungan Diameter Pipa Sprinkle Low Zone 58
3.5.2 Perhitungan Diameter Pipa Sprinkle High Zone .... 69
3.5.3 Perhitungan Diameter Plat Orifice .... 80
3.5 URAIAN CARA KERJA SISTEM POMPA PEMADAM .... 88
BAB IV PENUTUP
4.1 KESIMPULAN ....... 90
4.2 SARAN ... 93
DAFTAR PUSTAKA 94
DAFTAR ACUAN ........................................................................... 95
LAMPIRAN-LAMPIRAN.. 96
LAMPIRAN A GAMBAR POMPA DAN SISTEM PEMIPAAN . 97
LAMPIRAN B BROSUR PERLENGKAPAN SISTEM PEMADAM ... 105
LAMPIRAN C GAMBAR INSTALASI .. 124
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
10/27
xi
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Laju Pertumbuhan Kebakaran . 8
2.2 Klasifikasi Kebakaran dan Media Pemadam .... 9
2.3 Penyebab Kebakaran ... 10
2.4 Warna Cairan dan TemperaturSprinkler....... 18
2.5 Penentuan Jumlah Hidran (1 Buah Setiap Luas Lantai) . 32
2.6 Diameter Pipa Minimal (dalam inchi) .. 34
2.7 Tabel Kapasitas Nominal Pompa Kebakaran .... 37
2.8. Tabel Ringkasan Data Pompa Kebakaran ..... 38
3.1 Jumlah Hidran, Sprinkledan Pemadam Api Ringan ...... 49
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
11/27
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Segitiga Api . 7
2.2 Kurva Suhu Api ..... 8
2.3 Penjalaran Kebakaran Secara Konveksi ... 12
2.4 Penjalaran Kebakaran Secara Konduksi .... 13
2.5 Penjalaran Kebakaran Secara Radiasi ... 14
2.6 Sprinkler Head Tipe Quatzold Bulb.. 16
2.7 Sprinkler Head Tipe Side Wall...... 17
2.8 Window Drancher.... 17
2.9 Roof Drancher.. 18
2.10 Jenis-Jenis Pengaturan Penempatan Sprinkler... 19
2.11 Metode Distribusi Sprinkler..... 21
2.12 Indoor Hydrant Box. 22
2.13 Outdoor Hydrant Box . 23
2.14 Hose Reel .... 24
2.15 Suplai Air UntukHidrant Pillar... 24
2.16 Hydrant Pillar .. 25
2.17 Siamese Connection...... 26
2.18 Kurva Karakteristik Pompa ... 36
2.19 Instalasi Pompa Kebakaran Jenis Horisontal Split Casedengan
Pasokan air di BawahHeadPositif ... 39
2.20 Electric Pump Horizontal Type..... 41
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
12/27
xiii
2.21 Diesel Pump Horizontal Type ..... 43
2.22 Instalasi PompaJockeyDengan Pompa Kebakaran .... 45
2.23 Sambungan Pemipaan Sakelar Tekanan Otomatik Pada Pompa
Pemadam Kebakaran dan PompaJockey.. 45
2.24 Susunan Alat kontrol Pompa Pemadam Kebakaran Tipikal dan
Sakelar Pemindah 47
2.25 Jockey Pump Vertikal Multi Stage Centrifugal Pump dan
Power Starter ... 48
3.1 Isometrik PompaLow Zone ...... 54
3.2 Isometrik PompaHigh Zone.. 57
3.3 Isometrik Pipa Sprinkle Low Zone ..... 68
3.4 Isometrik Pipa Sprinkle High Zone 79
3.5 Kurva Pompa Elektrik danDiesel Low Zone ...... 82
3.6 Kurva PompaJockey Low Zone ..... 83
3.7 Kurva Sistem Kerja PompaLow Zone... 84
3.8 Kurva Pompa Elektrik danDiesel High Zone ..... 85
3.9 Kurva PompaJockey High Zone ....... 86
3.10 Kurva Sistem Kerja PompaHigh Zone....... 87
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
13/27
xiv
DAFTAR NOTASI
Simbol Nama Satuan
Qpump Kapasitas Pompa gpm
Hpump HeadPompa m
Ha HeadStatis m
Hp HeadTekanan Minimal m
H1 Head Loss m
PP Panjang Pipa m
Pe Panjang Ekiavalen Fitting m
EP Efisiensi Pompa %
BHP Bristish House Power Hp
PL Pipe Length m
FTG Fittting Pipe
PF Pipe Friction m (bar)
V Kecepatan m/s
P Pressure Kg/m2
D Diameter Pipa m
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
14/27
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG MASALAH
Mengingat besarnya kerugian yang diakibatkan oleh kebakaran dan
terbatasnya kemampuan peralatan pencegahan dan penanggulangan kebakaran
yang dimiliki oleh Dinas Pemadam Kebakaran atau Pemerintah Daerah (Pemda
DKI). Maka untuk bangunan Kantor Gedung Central Park bertingkat yang
memiliki tinggi 46 lantai, perlu memiliki sistem peralatan pencegahan kebakaran
yang otomatis serta memenuhi persyaratan pencegahan dan penanggulangan
kebakaran yang ditetapkan oleh Pemda setempat, seperti pemasangan alat
pemadam kebakaran otomatis berupa sprinkler system, hydrant system dan
pemadam api ringan. Oleh sebab itu, perlu dipelajari suatu sistem instalasi pipa
pemadam kebakaran secara terpadu dan tidak melanggar standar nasional dan
internasional.
Kebakaran dapat menimbulkan berbagai macam kerugian dan korban
manusia yang sampai saat ini masih sering terjadi di perumahan maupun fasilitas-
fasilitas umum. Gedung Kantor Central Park terletak di dalam kawasan superblok
Podomoro City Jakarta Barat. Gedung ini merupakan salah satu bangunan tertinggi di
Jakarta dengan total luas 80.000 m2 dan menerapkan konsep Green Building dengan
kemampuan parkir 6000 lot. Yang tidak terlepas dari resiko bahaya kebakaran,
sehingga upaya-upaya untuk mencegah sangat penting dilakukan.
Mengingat KEPMEN PU NOMOR: 10/KPTS/2000 tentang Ketentuan
Teknis Pengamanan Terhadap Bahaya Kebakaran pada Bangunan Gedung &
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
15/27
2
Lingkungan dan KEPMEN PU NOMOR: 11/KPTS/2000 tentang Ketentuan
Teknis Manajemen Penanggulangan Kebakaran di Perkotaan maka diperlukan
Perancangan Instalasi Pemadam Kebakaran. Instalasi Pemadam Kebakaran yang
dirancang akanmengacu kepada Standar Nasional Indonesia (SNI). Diharapkan dengan
membuat perancangan instalasi pemadam kebakaran yang sesuai dengan Standar Nasional
Indonesia (SNI), dapat memberikan keamanan, keselamatan dan kenyamanan bagi para
pengguna bangunan.
1.2 TUJUAN PENULISAN
Adapun tujuan penulisan Tugas Akhir Perancangan Instalasi Pemadam
Kebakaran pada Gedung Kantor Central Park Jakarta.
1.3 PERUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang permasalahan di atas, diperlukan perancangan
instalasi pemadam kebakaran pada Gedung Kantor Central Park Jakarta yang
efektif dan efisien sesuai dengan Standard Nasional Indonesia (SNI). Dalam
Tugas Akhir ini akan dibahas tentang sistem pencegahan kebakaran yang
meliputi:
1. Termasuk klasifikasi bahaya kebakaran apakah Gedung Kantor Central ParkJakarta?
2. Bagaimanakah merancang instalasi pemadam kebakaran yang sesuai standarddan peraturan yang berlaku di Indonesia?
3. Bagaimanakah meletakan hidran halaman, hidran gedung, sprinkler danpemadam api ringan yang tepat?
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
16/27
3
4. Bagaimanakah menghitung jumlah hidran, sprinkler, pemadam api ringan danmenentukan diameter pipa pemadam kebakaran pada hidran ataupun
sprinkler?
5. Bagaimanakah menghitung volume ground tank yang dibutuhkan khususuntuk pemadam kebakaran?
6. Berapakah debit air yang dibutuhkan dalam perancangan pompa pemadamkebakaran.
1.4 PEMBATASAN MASALAH.
Adapun batasan analisa data dalam Tugas Akhir Perancangan Instalasi
Pemadam Kebakaran pada Gedung Kantor Central Park Jakarta adalah sebagai
berikut:
1. Menentukan klasifikasi kebakaran berdasarkan jenis gedung dan luas lantai.2. Merancang instalasi pipa hidran halaman, hidran gedung, sprinkler.3. Meracang perletakan hidran halaman, hidran, titik sprinklerdan pemadam api
ringan.
4. Merancang dan menghitung diamater pipa hidran dan sprinkler.5. Menghitung kebutuhan ground water tank untuk mensuplai air yang
dirancang khusus pemadam kebakaran.
6. Menghitung debit dan headpompa yang digunakan.
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
17/27
4
1.5 METODOLOGI PENULISAN
Filosofi Desain merupakan suatu strategi dasar yang menampung berbagai aspek
perlu digaris bawahi dahulu sebagai awal dari mana konsep perancangan dimulai. Filosofi
supervisi juga perlu digariskan dalam fase untuk menunjang mengamankan desain dan
mewujudkan produk akhir yang diharapkan.
Berdasarkan Filosofi desain dan supervisi yang mewujudkan dalam tahapan desain
metodologi perancangan Sistem Pemadam Kebakaran Pada Gedung Kantor Central Park
Jakarta dibuat sebagai berikut :
1. Studi perpustakaan dan peraturan yang berlaku.2. Studi observasi, survei dan pengumpulan dengan melakukan pengamatan langsung ke
lokasi, dan mengadakan pertemuan langsung dengan karyawan dan semua yang telibat
dalam pelaksanaan pembangunan .
3. Perhitungan atau analisa Perancangan.4. Studi banding.5. Studi kasus supervisi sebagai gambaran proses pelaksanaan mewujudkan hasil
perancangan dalam aktual desain produk.(Hal ini tidak dibahas dalam penulisan tugas
akhir ini).
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
18/27
5
1.6 SISTEMATIKA PENULISAN
Sistematika tugas akhir ini dibuat sebagai berikut:
BAB I : PENDAHULUAN
Pembahasan latar belakang masalah, tujuan penulisan,
perumusan masalah, metodologi , dan sistematika penulisan.
BAB II : LANDASAN DASAR DAN TEORI
Membahas teori dasar perancangan sistem pemadam kebakaran
sebagai referensi dalam melaksanakan hitungan dan analisa
perancangan.
BAB III : PROSES PERANCANGAN
Membahas perancangan dan analisa instalasi pemadam
kebakaran mulai dari menentukan klasifikasi kebakaran,
menghitung jumlah hidran, jumlah sprinkler, jumlah pemadam
api ringan, menghitung diameter pipa hidran, diameter pipa
sprinkler, menghitung volume ground water tank, dan flow
pompa hidran serta headpompa hidran.
BAB IV : KESIMPULAN DAN SARAN
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
19/27
6
BAB II
LANDASAN DAN TEORI
2.1 PENGERTIAN KEBAKARAN
Sejak dahulu api merupakan kebutuhan hidup manusia, dari hal kecil hingga hal
besar. Sebagai salah satu contoh, api digunakan untuk memasak atau untuk pemakaian
skala besar dalam industri dalam peleburan logam. Tetapi sudah tidak dapat dikendalikan
lagi, api menjadi musuh manusia yang merupakan malapetaka dan dapat menimbulkan
kerugian baik materi maupun jiwa manusia. Hal tersebut yang biasa disebut kebakaran.
2.2 PROSES KEBAKARAN
Kebakaran berawal dari proses reaksi oksidasi antara unsur Oksigen (O2), Panas dan
Material yang mudah terbakar (bahan bakar). Keseimbangan unsurunsur tersebutlah yang
menyebabkan kebakaran. Berikut ini adalah definisi singkat mengenai unsurunsur
tersebut:
2.2.1 Oksigen
Oksigen atau gas O2 yang terdapat di udara bebas adalah unsur penting dalam
pembakaran. Jumlah oksigen sangat menentukan kadar atau keaktifan pembakaran suatu
benda. Kadar oksigen yang kurang dari 12% tidak akan menimbulkan pembakaran.
2.2.2 Panas
Panas menyebabkan suatu bahan mengalami perubahan suhu/temperatur, sehingga
akhirnya mencapai titik nyala dan menjadi terbakar. Sumbersumber panas tersebut dapat
berupa sinar matahari, listrik, pusat energi mekanik, pusat reaksi kimia dan sebagainya.
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
20/27
7
2.2.3 Bahan Yang Mudah Terbakar ( Bahan bakar )
Bahan tersebut memiliki titik nyala rendah yang merupakan temperatur terendah
suatu bahan untuk dapat berubah menjadi uap dan akan menyala bila tersentuh api. Bahan
makin mudah terbakar bila memiliki titik nyala yang makin rendah. Dari ketiga unsur
unsur di atas dapat digambarkan pada segitiga api.
Oksigen
Rantaireaksi
Kimia
Panas
Bahan
Bakar
Gambar 2. 1 Segitiga Api
Sumber : Teori Dasar Penanggulangan Bahaya Kebakaran, 2006, Dinas Pemadam Kebakaran, Jakarta
Proses kebakaran berlangsung melalui beberapa tahapan, yang masingmasing
tahapan terjadi peningkatan suhu, yaitu perkembangan dari suatu rendah kemudian
meningkat hingga mencapai puncaknya dan pada akhirnya berangsurangsur menurun
sampai saat bahan yang terbakar tersebut habis dan api menjadi mati atau padam. Pada
umumnya kebakaran melalui dua tahapan, yaitu :
a. Tahap Pertumbuhan (Growth Period)b. Tahap Pembakaran (Steady Combustion)
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
21/27
8
Tahap tersebut dapat dilihat pada kurva suhu api di bawah ini.
Growth Time ( Detik )
600
200200
010 20 30
400
1200
1000
T C
800
8040 50 7060 10090
Gambar 2.2 Kurva Suhu Api
Sumber : Teori Dasar Penanggulangan Bahaya Kebakaran, 2006, Dinas Pemadam Kebakaran, Jakarta
Pada suatu peristiwa kebakaran, terjadi perjalanan yang arahnya dipengaruhi oleh
lidah api dan materi yang menjalarkan panas. Sifat penjalarannya biasanya ke arah vertikal
sampai batas tertentu yang tidak memungkinkan lagi penjalarannya, maka akan menjalar
ke arah horizontal. Karena sifat itu, maka kebakaran pada gedunggedung bertingkat
tinggi, api menjalar ke tingkat yang lebih tinggi dari asal api tersebut.
Saat yang paling mudah dalam memadamkan api adalah pada tahap pertumbuhan.
Bila sudah mencapai tahap pembakaran, api akan sulit dipadamkan atau dikendalikan.
Tabel 2.1 Laju Pertumbuhan Kebakaran
Sumber : Teori Dasar Penanggulangan Bahaya Kebakaran, 2006, Dinas Pemadam Kebakaran, Jakarta
Klasifikasi PertumbuhanWaktu Pertumbuhan / Growth Time
( detik )
Tumbuh Lambat ( Slow Growth) > 300
Tumbuh Sedang (Moderate Growth) 150 300
Tumbuh Cepat ( Fast Growth) 80 150
Tumbuh Sangat Cepat (Very Fast Growth) < 80
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
22/27
9
2.3 KLASIFIKASI KEBAKARAN
Klasifikasi Kebakaran, Material dan Media Pemadam Kebakaran di Indonesia dapat
dilihat dari tabel di bawah ini.
Tabel 2.2 Klasifikasi Kebakaran dan Media Pemadam
Sumber : KEPMEN PU NO. 10/ KPTS/ 2000
RESIKO JENIS KEBAKARAN MEDIA PEMADAM
Class A
Kebakaran Benda Padat mudah
terbakar bukan logam misal: kayu,
kertas, kain, plastik dsb.
Dry Chemical Multiporsedan ABC
soda acid
Class B
Kebakaran Benda cair mudah
menyala dan lemak masak, seperti:
bensin, minyak tanah, varnish
Dry Chemical foam( serbuk bubuk ),
BCF (Bromoclorodiflour Methane),
CO2, dan gas Hallon
Class CKebakaran yang melibatkan
peralatan bertenaga listrik
Dry Chemical, CO2, gas Hallon dan
BCF
Class D
Kebakaran yang melibatkan logam
mudah terbakar, seperti :magnesium dan titanium
Metal x, metal guard, dry sanddan
bubukpryme
Dari keempat jenis kebakaran tersebut yang jarang ditemui adalah kelas D,
biasanya untuk kelas A, B dan C alat pemadamnya dapat digunakan dalam satu
tabung/alat, kecuali bila diperlukan jenis khusus.
2.4 PENYEBAB KEBAKARAN
Berdasarkan pengamatan, pengalaman, penyidikan dan analisa dari setiap kebakaran
dapat diambil kesimpulan bahwa faktor-faktor penyebab terjadinya kebakaran adalah
karena manusia, penyalaan sendiri, dan gerakan alam.
1. Manusia, kesalahan manusia dapat berupa kurang hatihati dalam menggunakan alatyang dapat menimbulkan api, kelalaian atau kurangnya pengertian tentang bahaya
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
23/27
10
kebakaran. Sebagai salah contoh misalnya menyimpan bahan bakar di dekat sumber
panas, membiarkan anak-anak di bawah umur bermain api, dan lain-lain.
2. Alat, disebabkan karena kualitas alat yang rendah, cara penggunaan yang salah,pemasangan instalasi yang kurang memenuhi syarat. Sebagai contoh : pemakaian daya
listrik yang berlebihan yang mengakibatkan beban berlebih pada pengaman arus dan
instalasi listrik, sehingga terjadi panas dan menyebabkan terbakarnya kabel listrik.
3. Alam, sebagai contoh adalah panasnya matahari yang amat kuat dan terus menerusmemancarkan panasnya sehingga dapat menimbulkan kebakaran.
4. Penyalaan sendiri, sebagai contoh adalah kebakaran gudang kimia akibat reaksikimia yang disebabkan oleh kebocoran atau hubungan pendek listrik.
5. Kebakaran disengaja,seperti huruhara, sabotase dan untuk mendapatkan asuransiganti rugi.
Penggolongan penyebab kebakaran dapat dilihat pada tabel berikut ini :
Tabel 2.3 Penyebab Kebakaran
Sumber : Teori Dasar Penanggulangan Bahaya Kebakaran, 2006, Dinas Pemadam Kebakaran, Jakarta
Alam Kemajuan Teknologi Perkembangan Penduduk
Matahari
Gempa bumi
Petir
Gunug merapi
Listrik
BiologisKimia
Ulah manusia :
sengaja
tidak sengaja
awam ( ketidakpahaman )
Penyebab kebakaran dapat dilihat secara mendalam dari beberapa faktor berikut di
bawah ini :
1. Faktor Non Fisik
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
24/27
11
o Lemahnya peraturan perundangundangan yang ada, serta kurangnya pengawasanterhadap pelaksanaannya (Perda No. 3 Tahun 1992).
o Adanya kepentingan yang berbeda antar berbagai instansi yang berkaitan denganusahausaha pencegahan dan penanggulangan terhadap bahaya kebakaran.
o Kondisi masyarakat yang kurang mematuhi peraturan perundangundangan yangberlaku sebagai usaha pencegahan terhadap bahaya kebakaran.
o Lemahnya usaha pencegahan terhadap bahaya kebakaran pada bangunan yangdikaitkan dengan faktor ekonomi, dimana pemilik bangunan terlalu mengejar
keuntungan dengan cara melanggar peraturan yang berlaku.
o Dana yang cukup besar untuk menanggulangi bahaya kebakaran pada bangunanterutama bangunan tinggi.
2. Faktor Fisik
o Keterbatasan jumlah personil dan unit pemadam kebakaran serta peralatan.o Kondisi gedung, terutama gedung tinggi yang tidak teratur.o Kondisi lalu lintas yang tidak menunjang pelayanan penanggulangan bahaya
kebakaran.
2.5 POLA MELUASNYA KEBAKARAN
Dari segi cara api meluas dan menyala, yang menentukan ialah meluasnya
kebakaran. Bedanya antara kebakaran besar dan kebakaran kecil sebetulnya hanya terletak
pada cara meluasnya api tersebut.
Perhitungan secara kuantitatif tentang cara meluasnya kebakaran sukar untuk
ditentukan. Tetapi berdasarkan penyelidikanpenyelidikan, kiranya dapat diperkirakan pola
cara meluasnya kebakaran itu sebagai berikut :
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
25/27
12
1. Konveksi (Convection)atau perpindahan panas karena pengaruh aliran, disebabkan
karena molekul tinggi mengalir ke tempat yang bertemperatur lebih rendah dan
menyerahkan panasnya pada molekul yang bertemperatur lebih rendah. Panas dan gas
akan bergerak dengan cepat ke atas (langitlangit atau bagian dinding sebelah atas yang
menambah terjadinya sumber nyala yang baru).
Panas dan gas akan bergerak dengan cepat melalui dan mencari lubanglubang
vertikal seperti cerobong, pipapipa, ruang tangga lubang lift, dsb.
Bila jalan arah vertikal terkekang, api akan menjalar kearah horizontal melalui ruang
bebas, ruang langitlangit, saluran pipa atau lubanglubang lain di dinding. Udara
panas yang mengembang, dapat mengakibatkan tekanan kepada pintu, jendela atau
bahanbahan yang kurang kuat dan mencari lubang lainnya untuk ditembus.
Gambar 2.3 Penjalaran Kebakaran secara Konveksi
Sumber : Teori Dasar Penanggulangan Bahaya Kebakaran, 2006, Dinas Pemadam Kebakaran,
Jakarta
2. Konduksi (Conduction) atau perpindahan panas karena pengaruh sentuhan
langsung dari bagian temperatur tinggi ke temperatur rendah di dalam suatu
medium.Panas akan disalurkan melalui pipa pipa besi, saluran atau melalui unsur
kontruksi lainnya diseluruh bangunan. Karena sifatnya meluas, maka perluasan
tersebut dapat mengakibatkan keretakan di dalam kontruksi yang akan
memberikan peluang baru untuk penjalaran kebakaran.
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
26/27
13
Gambar 2.4 Penjalaran Kebakaran secara Konduksi
Sumber : Teori Dasar Penanggulangan Bahaya Kebakaran, 2006, Dinas Pemadam Kebakaran,
Jakarta
3. Radiasi (Radiation)atau perpindahan panas yang bertemperatur tinggi ke benda
yang bertemperatur rendah bila benda dipisahkan dalam ruang karena pancaran
sinar dan gelombang elektromagnetik. Permukaan suatu bangunan tidak mustahil
terbuat dari bahanbahan bangunan yang bila terkena panas akan menimbulkan
api. Karena udara itu mengembang ke atas, maka langit langit dan dinding bagian
atas akan terkena panas terlebih dahulu dan paling kritis.
Bahan bangunan yang digunakan untuk itu sebaiknya ialah yang angka
peningkatan perluasan apinya (flame-spread ratings) rendah. Nyala mendadak
(flash-over) yang disebabkan oleh permukaan dan sifat bahan bangunan yang
sangat mudah termakan api, adalah gejala yang umum di dalam suatu kebakaran.
Kalau suhu meningkat sampai 4250C atau gasgas yang sudah kehausan zat
asam tibatiba dapat tambahan zat asam, maka akan menjadi nyala api yang
mendadak, dan membesarnya bukan saja secara setempat tetapi meliputi beberapa
tempat.
Sama halnya dengan cerobong sebagai penyalur ke luar dari gasgas panas yang
mengakibatkan adanya bagian kosong udara di dalam ruangan (yang berarti pula
menarik zat asam), semua bagianbagian yang sempit atau loronglorong vertikal
di dalam bangunan bersifat sebagai cerobong, dan dapat memperbesar nyala api,
7/23/2019 TUGAS AKHIR PERANCANGAN INSTALASI PEMADAM KEBAKARAN GEDUNG KANTOR CENTRAL PARK JAKARTA Disusun
27/27
terutama kalau ada kesempatan zat asam membantu pula perluasan api tersebut.
Gambar 2.5 Penjalaran Kebakaran secara Radiasi
Sumber : Teori Dasar Penanggulangan Bahaya Kebakaran, 2006, Dinas Pemadam Kebakaran,
Jakarta
2. 6 PENANGGULANGAN KEBAKARAN
Karena kebakaran adalah suatu malapetaka, maka perlu diperhatikan
penanggulangannya, yaitu segala upaya yang dilakukan untuk menyelamatkan dan
memadamkan api serta memperkecil kerugian akibat kebakaran. Penanggulangan dapat
dilakukan sebelum, pada saat dan sudah terjadi kebakaran. Usahausaha yang dilakukan
yaitu :
2.6.1 Usaha Pencegahan
Pencegahan dalam hal ini adalah suatu usaha secara bersama untuk menghindari
kebakaran dalam arti meniadakan kemungkinan terjadinya kebakaran. Usaha ini pada
mulanya dilakukan oleh pihak yang berwenang dan menuntut peran serta dari masyarakat.
Sedangkan usaha usaha yang dilakukan Pemerintah adalah :
a. Mengadakan dan menjalankan undangundang/peraturan daerah seperti :Undangundang gangguan yang mengatur segala sesuatu yang berhubungan
dengan tempat tinggal atau tempat mendirikan bangunan.
Keputusan Menteri Pekerjaan Umum No. 02/KPTS/1985 tentang ketentuanpencegahan dan penanggulangan bahaya kebakaran pada gedung bertingkat.
Recommended