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TAPONES DE RANGO DESDE 1938
1946 FERIA DE MILÁN, NAVE POSTBÉLICA
Desde 1938 Mureddu Sugheri está especializada en la producción de tapones de corcho de excelente calidad. Gracias a una orientación hacia la más alta calidad posible del producto y las consiguientes elecciones radicales hechas hacía esta dirección, el mercado identifica Mureddu Sugheri como la empresa corchera líder en la “calidad en uso” del producto. Entre nuestros clientes podemos incluir los mayores grupos enológicos y algunas de las más renombradas bodegas. Mureddu Sugheri es una empresa con Sistema de gestión de calidad certificado UNI EN ISO 9001.
QUIENES SOMOS
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2
Tratamiento proceso MONOFASE
Después que se haya controlado de donde proviene el corcho, la fase de maduración y eco-hervido , sigue una rigurosa selección de la materia semiacabada. Antes de continuar el proceso de producción, el laboratorio de calidad utiliza un severo control mediante múltiples pruebas, entre las cuales la más importante es el análisis organoléptico en cada nueva partida con una muestra representativa de al menos 400-800 tapones y/o discos. Mediante la cromatografía de gases se hace el control de los análisis realizados por una comisión de expertas catadoras internas y el material, solamente después de su validación, sigue con el acabado. Lavados, tratamientos Te.de.Sys. y IGEA desempolverado, torneado, rebaje, selección electrónica y manual, selección ponderal, marcado, tratamientos de superficie y embalaje son las últimas fases de nuestro proceso completo de calidad.
MADURACIÓNY
ECO-HERVIDO
ANÁLISIS DE LAB.+
ANALISISORGANOLÉPTICO
+GAS DE MASA
VALIDACIÓNDE PARTIDAS DE
ENTRADA
LAVADOBIO
ESTERILIZANTEREBAJE
DESEMPOLVADO
SELECCIÓNELECTRÓNICA
Y MANUAL
MARCADOTRATAMIENTOS
DESUPERFICIE
EMBALAJEY
EXPEDICIÓN
SERVICIOSPOST
VENTA
DESCORCHEY SELECCIÓNDEL CORCHO
TROQUELADODE LAS
PLANCHAS
SECADODE LOS
TAPONES
CONTROLFINAL Y
TOMA DEMUESTRAS
ejemplo ciclo productivo tapón natural monopieza IGEA
QUÉ HACEMOS
3
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GARANTÍA DE EXCELENTE CALIDAD
CONTROLES DIMENSIONALES DEL MATERIAL DE ENTRADA
INDIVIDUALIZACIÓN DE LAS IMPERFECCIONES CRÍTICAS DEL CORCHO
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO EN MUESTRAS ESTADÍSTIC-ADAMENTE RELEVANTES (MÍN. 400-800 PZ POR PARTIDA)
CROMATOGRAFÍAS COMPLETAS DE GASES
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS Y DE HUMEDAD
PRUEBAS DE RESISTENCIA A LA PRESIÓN (TAPONES TÉCNICOS)
PRUEBAS EXTREMAS DE EBULLICIÓN (TAPONES TÉCNICOS)
PRUEBA DE RECUPERACIÓN DESPUÉS DE LA COMPRESIÓN
SIMULACIÓN DE EMBOTELLAMIENTO Y PRUEBA DE LA FUERZA DE EXTRACCIÓN DE LOS TAPONES PRUEBA DE LA AUSENCIA DE POLVO
PRUEBA DEL RESIDUO DE LAS SUBSTANCIAS OXIDANTES
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS INTERNOS
MEDICIÓN DEL RENDIMIENTO DE LOS TAPONES CON EL TIEMPO
PRUEBA DE LA LUBRIFICACIÓN DE LOS TAPONES
ANÁLISIS FÍSICOS Y DIMENSIONALES DE LOS TAPONES ACABADOS
PRUEBAS DE RESISTENCIA DE LOS TAPONES A LOS LÍQUIDOS
El laboratorio de Control de Calidad es sin duda uno de los pilares del éxito de la empresa, se ocupa del análisis de las materia primas, semiacabadas y acabadas, para asegurar la excelente calidad y la seguridad del producto acabado. Seis personas muy expertas, coordinadas por el Responsable del Control de Calidad, se ocupan de los múltiples controles del producto, hechos desde siempre regular y diariamente. El Laboratorio de Control de Calidad es además el eje de los proyectos de Investigación y desarrollo de Mureddu Sugheri.
LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD
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CONTROLESANTES DE LA PRODUCCIÓN9 CONTROLES
DESPUÉS DE LA PRODUCCIÓN9
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INNOVACIÓN,TECNOLOGÍA, FUTURO
OFF FLAVOURS
Disminución del T.C.A. (tricloroanisol) hasta niveles jamás alcanzados en el sector para minimizar ulteriormente el “gusto a tapón”.
Evaporación total de las sustancias volátiles (c.d. “off flavours”) para conseguir máxima homogeneidad en el tapón.
QUE UTILIZA UNA PROFUNDA DESINFECCIÓN TAPÓN POR TAPÓN
PARA GARANTIZAR TAPONES DE CORCHO ALTAMENTE NEUTROS
NACE UNA NUEVA TECNOLOGÍA PATENTADA MUREDDU SUGHERI
DESPUÉS DE 5 AÑOSDE INVESTIGACIÓN...
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TRATAMIENTO
TCA MAX 5 TAPONES
SOBRE 1.000cero o bajo el umbral
de percepción
irazinas
eosminas
uayacol
TAP
ON
ESAT
UR
ALE
SN Tapones de corcho natural altamente
seleccionados destinados al tapado de vinos tranquilos de cada tipología y capacidad evolutiva. Trazabilidad total en todas las selecciones.
8 Las imágenes son a título ilustrativo
9
Flexibilidad, densidad, homogenidad y belleza sin compromisos para afinamientos en botellas seguros y homogéneos.
Disponible en el formato Ø25-26 - H 44 y a petición Ø25-26 - H 49
2 PIEZAS NATURALES
A petición, disponibles tapones Colmatados.C
alid
ad e
stét
ica
DE LAS MEJORES PLANCHAS DE CORCHO “DELGADO”…NATURALEZA Y TÉCNICA AL SERVICIO DE LO MEJORES VINOS
1 B SUPER EXTRA ENOPLUS1 AS
El elevado estándard Mureddu.
Corcho altamente seleccionado18 pruebas de laboratorio en cada partidaAnálisis organoléptico en 400 pz.por partida y cromatográfico de gases
1 A
OMPACT
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IGEADiosa de la salud y de la pureza.
TAP
ON
ES
Desde los mejores corchos “cru” a la más innovadora tecnología de desinfección nace la nueva línea IGEA. Mureddu Sugheri es líder en el servicio de las demandas enológicas más exigentes. Trazabilidad total en todas las selecciones.
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Ne
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Co
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IGEADiosa de la salud y de la pureza.
Las imágenes son a título ilustrativo
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MUREDDU IGEA lleva a los máximos niveles hasta ahora alcanzados en el sector la calidad organoléptica de los tapones naturales. Hemos decidido aplicar, en las tres mejores clasíficaciones de monopieza natural
esta revolucionaria tecnología.
ENOPLUSEXTRA
ANÁLIS ORGANOLÉPTICO redoblado 800 pz Y CROMATOGRÁFICO DE GASES
ACEPTABILIDAD T.C.A. 5 TAPONES SOBRE 1.000
ACEPTABILIDAD OFF FLAVOURS:
ANÁLIS ORGANOLÉPTICO redoblado 800 pz Y CROMATOGRÁFICO DE GASES
ACEPTABILIDAD T.C.A. 5 TAPONES SOBRE 1.000
ACEPTABILIDAD OFF FLAVOURS:PIRAZINAS / GEOSMINAS / GUAYACOL bajo el umbral de percepción
PIRAZINAS / GEOSMINAS / GUAYACOL bajo el umbral de percepción
TRATAMIENTOIGEA NEUTRAL CORK PROCESS
TRATAMIENTOIGEA NEUTRAL CORK PROCESS
PAQUETE PREMIUM PAQUETE PREMIUM
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PIRAZINAS / GEOSMINAS / GUAYACOL bajo el umbral de percepción
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ANÁLIS ORGANOLÉPTICO redoblado 800 pz Y CROMATOGRÁFICO DE GASES
ACEPTABILIDAD T.C.A. 5 TAPONES SOBRE 1.000
ACEPTABILIDAD OFF FLAVOURS:
SELECCIÓN PONDERAL A PETICIÓN
DOBLE SELECCIÓN MANUAL
PAQUETE PREMIUM
GRAN CRU
TRATAMIENTOIGEA NEUTRAL CORK PROCESS
TAP
ON
ESTE
CNIC
OS
Tapones técnicos compuestos por un cuerpo y disco/s destinados al tapado de vinos tranquilos o espumosos de cada tipología con un período de envejecimiento medio.
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SELECCIÓN PONDERAL A PETICIÓN
DOBLE SELECCIÓN MANUAL
PAQUETE PREMIUM
Las imágenes son a título ilustrativo
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MONOSYSTEM1+0
DUOSYSTEM2+0
DUOSYSTEM1+1
Tapones de corcho técnico compuestos por cuerpo granulado y por un disco de corcho natural. Destinados a vinos tranquilos o espumosos.
Tapones de corcho técnico compuesto s por cuerpo granulado y por dos discos de corcho natural en la misma cabeza. Destinados a vinos espumosos.
Tapones de corcho técnicos compuestos por cuerpo granulado y por dos discos de corcho natural uno por cabeza. Destinados a vinos tranquilos o espumosos.
CUERPOGranulado 1-3 mmTratamiento T.D.S.
T.C.A.<1,5 ng/l
DISCOA1 - C3
DIMENSIONESØ 23,5-26-26,5 / H 43
CUERPOGranulado 1-3 mmTratamiento T.D.S.
T.C.A.<1,5 ng/l
DISCOA1 - B2 - C3
DIMENSIONESØ da 23,5 a 27,5 / H 39 o 43
CUERPOGranulado 1-3 mmTratamiento T.D.S.
T.C.A.<1,5 ng/l
DISCOB2 - C3
DIMENSIONESØ da 23,5 a 27,5 / H 39 o 43
TAP
ON
ESPA
RA
CAV
A
Tapones técnicos compuestos por cuerpo granulado o por cuerpo granulado y disco/s destinados al tapado de cava de cada tipología.
16 Las imágenes son a título ilustrativo
CTE UNIDISCO CTE CLASSIC CTE SPECIAL
CUERPOGranulado 3-7 mmTratamientoT.D.S.T.C.A. < 4ng/l
1 DISCO DE CORCHOBETA BETAECO BETA
DIMENSIONESØ 29.5 / H 48
CUERPOGranulado 3-7 mmTratamientoT.D.S.T.C.A. <4 ng/l
2 DISCOS DE CORCHOtratados T.D.S.
DIMENSIONESØ 29,5 / H 48 30,5 / H 48
CUERPOGranulado 1-3 mmTratamientoT.D.S.T.C.A. <1,5 ng/l
2 DISCOS DE CORCHOtratados T.D.S.
DIMENSIONESØ 29,5 / H 48 30,5 / H 48
AGGLO AGGLO SPECIALSOLO CUERPOGranulado 3-7 mmTratamiento T.D.S.T.C.A. <4 ng/l
DISCOSNO
DIMENSIONESØ 30,5-29,5 / H 48
SOLO CUERPOGranulado 1-3 mmTratamiento T.D.S.T.C.A. <1,5 ng/l
DISCOSNO
DIMENSIONESØ 30,5 -29.5 / H 48
CTE METHODO
CUERPOGranulado 3-7 mmTratamiento T.D.S.T.C.A. <1,5 ng/l
DIMENSIONESØ 29,5-30,5 / H 48
PLUS
ALFA
BETA
BETABETAECOBETA
ENOPLUS
Tapones para cava compuestos por cuerpos granulados altamente desin-fectados y por un disco microgranula-do con garantía absoluta. Destinados a cavas de cada categoría.
1 DISCOGranulado micro 0,5-1,5 mmTratamiento T.D.S. - T.C.A. <0,8 ng/l
Calidad discode corcho natural
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Las imágenes son a título ilustrativo
TAP
ON
ES
Tapones técnicos compuestos por granulado de corcho altamente desinfectado. Destinados al tapado de vinos tranquilos, espumosos y cavas.
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methodoc lass ic
methodopremium
ctemethodo
CUERPOGranulado 1-3 mmTratamiento T.D.S.
T.C.A. <1,5 ng/l
DIMENSIONESØ 23,5 o 26,5 / H 43
Ø 27,5 / H 39
Tapones de corcho compuestos por cuerpo m i c r o g r a n u l a d o desinfectado.Destinados a vinos tranquilos o espumosos.
Tapones de corcho compuestos por cuerpo m i c r o g r a n u l a d o altamente desinfectado. Destinados a vinos tranquilos o espumosos.
Tapones técnicos compuestos por cuerpos granulados y por dos discos de corcho natural, uno por cabeza, de la mejor calidad y con tratamiento T.D.S.
Tapones para cava com-puestos por cuerpos granulados altamente desinfectados y por un disco microgranulado con garantía absoluta. Destinados a cavas de cada categoría. CUERPO
Granulado 1-3 mmTratamiento T.D.S.
T.C.A. <0,5 ng/l
DIMENSIONESØ 23,5 / H 43
CUERPOGranulado 1-3 mmTratamiento T.D.S.
T.C.A. <1,5 ng/l
DISCOSN. 2 calidad “A/1”
tratados TDS
DIMENSIONESØ 23,5 o 26,5
27,5 / H 43
CUERPOGranulado 3-7 mmTratamiento T.D.S.
T.C.A. <1,5 ng/l
DISCON. 1 en microgranulado da 1,2cm
Granulado 0,5-1,5 mmTratamiento T.D.S.
T.C.A. <0,8 ng/l
DIMENSIONESØ 29,5-30,5 / H 48
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methodo
TAPONES LIBRES DE MICROESFERAS NATURALEZA QUÍMICA+ -
ANÁLISISDEL PERFILINTERNO
PROYECTOS YREALIZACIÓN DE TIMBRESPERSONALIZADOS
RED DE VENTAORGANIZADAY COMPETENTE
ORGANIZACIÓN DE VISITAS A LOSESTABLECIMIENTOS
CONTROL DE LASCONDICIONES DEALMACENAJE Y UTILIZO
CONSEJOS SOBREEL TAPADO
NEWSLETTER INFORMATIVA DE LA EMPRESA
REALIZACIÓN DETAPONES PARA
ANÁLISISCOMPLETOSDE LABORATORIO EN FORMATO ESPECIAL
TAPONES PARABOTELLAS CO-BRANDING Y
PROYECTO
PARTNERSHIP
PROMOCIONES DE CAMPAÑAS DE RECICLADO CREATIVO
SERVICIOS PARA LOS CLIENTES
20
VINOS KOSHER
NOTAS
VIA S. MARIA 7/9 - 20014 NERVIANO (MI) - ITALYwww.mureddusugheri.com - info@mureddusugheri.comTel. (0039) 0331.585447 - Fax. (0039) 0331.585547
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