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Mini-conférence n°3: S'unir pour réussir - UE2010
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Mini-conférence 3 :
S’unir pour réussir
Résumé
Mini-conférence 3 - S'unir pour réussir Deux démarches de valorisation et de promotion impliquant les partenaires économiques du territoire. Animateur : Patrick Bourassaut, Syndicat mixte de développement du Bassin de Bourg-en-Bresse Cap3B ; Rapporteur : Loïc Bouali, Aintourisme ; Secrétaire de séance : Odile Plan, Source. Le label Valais Excellence (Suisse) Intervenant : Eric Imstepf, responsable de projet, association Marque Valais (Suisse). Créée en 2006, l'Association Marque Valais regroupe des entreprises de tous secteurs (tourisme, agriculture ou industrie) souhaitant promouvoir l'identité régionale autour d’une marque unique. La promotion de la marque Valais et le développement du management durable au sein des entreprises (label Valais excellence) constituent les deux pôles d'actions de l'Association. Le label Valais excellence été conçu pour faire connaître et promouvoir les acteurs les plus remarquables du Valais, qui, par leur engagement dans la recherche de l'excellence et le développement durable, sont devenus les meilleurs ambassadeurs du Valais. La marque Valais a été conçue comme un signe de reconnaissance de provenance et de qualité pour des produits emblématiques du Valais. L’objectif de ces deux démarches est de mettre en place un marketing territorial innovant et performant pour promouvoir le canton du Valais, ses produits et ses entreprises. Basée sur des valeurs reconnues et partagées ainsi que sur des critères exigeants et sélectifs, la marque Valais favorise une interprétation moderne des valeurs traditionnelles et culturelles du canton, en mettant l’humain au centre de toutes ses activités. Le label Valais excellence compte actuellement plus de 120 entreprises participantes, alors que la marque Valais compte déjà 23 produits certifiés. Ces deux labels garantissent ainsi aux consommateurs de partager le meilleur du Valais ! Pour en savoir plus : www.valais-excellence.ch Goazen, Cluster tourisme du Pays Basque : 580 entreprises pour préparer l'avenir Intervenante : Corinne Cerveaux, chef de projet du Cluster tourisme Goazen, CCI de Bayonne-Pays Basque. La « clusterisation » du tourisme en Pays Basque vise trois objectifs : 1 - améliorer la compétitivité économique du secteur marchand en anticipant sur les mutations du tourisme en terme de marché, de défis écologiques, de nouvelles attentes... ; 2 - contribuer à une destination de qualité en consolidant et professionnalisant l’offre ; 3 - œuvrer pour un développement touristique respectueux des valeurs, de la culture et du territoire basque. Les entreprises du tourisme du Pays Basque ont initié une approche de développement basée sur : - la concertation et la coopération transversales et permanentes entre les filières ; - un collectif en lien avec les institutionnels et les structures d’animation touristique.
Les 580 entrepreneurs engagés sont amenés à être, à la fois porteurs d’une stratégie collective, fournisseurs de données économiques pour orienter les actions et les moyens à mobiliser, acteurs du dispositif par leur engagement dans les réalisations. Ainsi, depuis 2008, les hébergeurs, les prestataires d’animation de séjours, les réceptifs et les transporteurs du Pays Basque agissent de concert pour mettre en œuvre des mesures d’anticipation et de structuration de tout le secteur touristique marchand. Pour en savoir plus : www.bayonne.cci.fr
Le label Valais Excellence (Suisse)
Eric ImstepfResponsable de projet, association Marque Valais (Suisse)
S’unir pour réussir !
Présentation d’un concept innovant Valais excellence
par Eric Imstepf
29 septembre 2010
eric imstepf
s’unir pour réussir – 3 niveaux
structure organisationnelle et fondements démarche transversale
réseau d’entrepriseséchange de bonnes pratiques de management
communauté de « fans »partage et promotion du meilleur du Valais
1.
2.
3.
eric imstepf
Association Marque Valais
structure organisationnelle et fondements démarche transversale 1.
Etat
Etat du Valais
Entreprises
Entreprises certifiées
Valais excellence
Associations faîtières
Valais Tourisme
Chambre valaisanne
d’agriculture
Chambre valaisanne de
commerce
eric imstepf
situation initiale
structure organisationnelle et fondements démarche transversale 1.
MANAGEMENT SYSTEM®
agriculture, tourisme, état,….
De nombreuses marques sectorielles différentes, avec des
cahiers des charges peu contraignants
Peu de valeurs communes partagées
Pas de lien avec l’engagement environnemental et social des
entreprises
eric imstepf
élaboration d’une stratégie
Structure organisationnelle et fondements démarche transversale 1.
Portrait identitaire
Stratégie de marque
Mise en œuvre "partagée"
"Stratégie d'attractivité "
eric imstepf
SENS – VALEURS – COHERENCEAssocier qualité et marketing
structure organisationnelle et fondements démarche transversale 1.
Le marketing territorial réservé aux entreprises durables et basé sur l’identité de
la région
Les systèmes de management intégrés et le travail en réseau
comme accélérateur de performance
nos choix stratégiques
eric imstepf
Applications
eric imstepf
Applications
eric imstepf
Applications
eric imstepf
Applications
eric imstepf
eric imstepf
réseau d’entrepriseséchange de bonnes pratiques de management2.
management de la qualité dans les entreprises
Atteindre des exigences élevées
eric imstepf
réseau d’entrepriseséchange de bonnes pratiques de management2.
137 entreprises dans la démarche
Atteindre des exigences élevées
eric imstepf
réseau d’entrepriseséchange de bonnes pratiques de management2.
exemple du réseau – la base de connaissance
Atteindre des exigences élevées
eric imstepf
réseau d’entrepriseséchange de bonnes pratiques de management2.
exemple du réseau – outils de mangement
eric imstepf
communauté de « fans »partage et promotion du meilleur du Valais3.
communication et promotion
Création d'un site collaboratif de partage et de promotion
du meilleur du Valais en lien avec l'ensemble des acteurs
et des sites de promotion des différents secteurs d'activité
du territoire
Communication participative avec la clientèle – (Web 2.0)
eric imstepf
www.valais-community.ch
eric imstepf
www.valais-community.ch
eric imstepf
eric imstepf
développer et renforcer la compétitivité et
l’attractivité du territoire !
Générer une « envie » d’acheter des produits certifiés
Faire des valaisans/clients les ambassadeurs de la marque
Amener une valeur ajoutée réelle aux produits et services
Améliorer l’image du Valais
Associer les consommateurs à la démarche
objectif final
eric imstepf
Notre plus grande réussite, c’est d’avoir amener une ambition nouvelle en Valais.
la volonté des associations faîtières et de plus de 100 entrepreneurs, de construire, à travers la marque Valais, une image différente du canton.
Une marque attractive aujourd’hui aux yeux des prestataires, et qui, je l’espère, le sera demain aux
yeux des consommateurs.
conclusion
eric imstepf
Goazen, Cluster tourisme du Pays Basque
Corinne Cerveaux Chef de projet du Cluster tourisme Goazen, CCI de Bayonne-Pays Basque
29/09/2010
20ième Université d’été du tourisme rural
580 entreprises pour préparer l’avenir !
Plan de la présentation
les enjeux qui nous ont mobilisésle processus que nous avons engagéles objectifs que nous voulons atteindre et les premiers résultats
GOazen : allons y en basque !
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De quel territoire parle t’on ?
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Dans le Sud-Ouest de la France :•en Aquitaine dans le département des Pyrénées Atlantiques •à 20 km de l’Espagne• au pied des Pyrénées et au bord de l’Océan Tourisme: un des moteurs économiques•86 740 lits marchands•80% de l’offre départementale•9 000 emplois pour 2 082 entreprises•L’équivalent de 36 000 touristes par jour à l’année•Dépense moyenne de 48.30 €
Pays Basque : contexte touristique « classique »
Une offre atomisée et structurée.Un environnement institutionnel varié et complexeUn marché à 85% nationalDes plans marketing multiples selon des échelles territorialesUne activité économique en progression mais avec des marges faibles pour certaines filières
Et en plus ! Un sentiment d’appartenance et une identité clairement identifié en interne comme en externe.
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Les risques identifiés :
• Commerciaux : marque territoriale reconnue, internationalisation des clientèles, adapter l’offre..
• Economique : part de valeur ajoutée des entreprises, répartition équilibré des consommations
• Sociaux : sécuriser et fidéliser les emplois, professionnalisation, usage des TIC, risque de rupture avec population locale, préservation de l’environnement
• Individualisme : chaine de valeurs, mutualisation des outils pour une promotion exhaustive de l’offre
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Qu’est ce qu’un cluster ?
Concentration géographique d’entreprises liées entre elles et d’institutions associés qui établissent des relations verticales et horizontales, s’affrontent et coopèrent, sous l’égide d’une infrastructure de soutien localisée qui favorise la vision partagée de la croissance.
Le tourisme, une industrie ?
1. fort besoin capitalistique2. fonctionnement en interaction avec des
différents partenaires ( public, privés, fournisseurs, sous-traitant)
3. avec une logique « client » au centre des préoccupations mais aussi des productions en série
4. dont le développement est conditionné à une nécessité d’innovation
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Clusteriser une activité c’est agir sur :
• Ressources humaines : consolider les emplois• Marketing : trouver de nouveaux marchés• Qualité : sécuriser les clients• Innovation : se distinguer des concurrents
Et en plus pour le tourisme …..• Interaction avec les politiques publiques :
porter des messages collectifs vers les institutionnels et coordonner les stratégies locales avec celles du cluster
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Méthodologie d’initialisation d’un cluster
1. Repérage des partenariat privé/public pour identifier les acteurs, appréhender un territoire et constituer un réseau
2. Construire une stratégie collectiveMéthode par le « haut » : cartographie, enquête et avis d’expertMéthode par le « bas » : dynamique des acteurs
3. Choix de la structure juridique4. Mise en œuvre de la stratégie
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Les conditions de réussite
• Une taille critique• L’intérêt commun et l’engagement volontaire des
acteurs• Le développement de collaborations sur un plan
d’actions précis dans le respect de l’indépendance des partenaires ( capacité de gestion et de partage des connaissance vision partagée)
• La pérennité du groupe• La contribution à la performance et à la
compétitivité des entreprises (réactivité à travers veille stratégique)
• La valeur ajoutée pour le territoire10
Les initiateurs du cluster du tourisme du Pays Basque
UMIH. Logis de France . St Jean-de-Luz Qualité HôtelsSyndicat de l’hôtellerie de plein air . Campings de
charme en terre basqueAssociation des sites et musées du Pays BasqueAssociation Thalassothérapies Côte BasqueAssociation des Agences réceptives du Pays Basque Représentant Union Nationale des Associations de Tourisme et Tourisme socialReprésentant Syndicat national des entreprises des loisirs marchandsSyndicat transporteurs touristiques de voyageurs
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Pour quoi faire ?
Initier une nouvelle approche du développement touristique basée sur :
La concertation et la coopération transversale et permanente entre les filières
Un collectif en lien avec les institutionnels et les structures d’animation touristique
pour :mettre en œuvre des mesures d’anticipation et de
structuration répondre de manière adéquate, rapide et
compétitive aux défis du secteur•
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Phase d’initialisation : nov 2007à08 Méthode choisie
1. un état des lieux des enjeux, défis à relever et de la performance économique des filières, en préalable de la définition de la vision stratégique et de la déclinaison opérationnelle en plan d’actions
2. Les entreprises initiatrices de la réflexion et au cœur du dispositif au travers de leurs représentants
3. Un partage de l’information large par le biais des réseaux
4. Un benchmarking des bonnes pratiques. 5. Des indicateurs de performance définis au préalable
pour mesurer le résultat des actions mis en œuvre
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Phase de consolidation : Depuis janvier 2009
• Un nouvel espace de portage de projets• Une organisation pour la mise en œuvre,
le suivi et l’évaluation d’actions opérationnelles réunissant 136 personnes (dont 70 % d’entreprises) en groupes de travail
• Un programme d’actions hiérarchisées
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Phase de développement : à partir de 2010
• Mise en place d’une nouvelle gouvernance du cluster : répartition des responsabilités et des pouvoirs dans le Comité de Pilotage, constitution de 4 collèges (entreprises du tourisme, organisme d’appui à l’économie touristique, formation et R&D, Institutions publiques ),
• Evolution du plan d’actions et adaptation des groupes de travail
• Diversification des moyens techniques et financiers
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Présentation du plan d’actions organisé autour de la vision stratégique :
Augmenter la part de valeur ajoutée générée par les entreprisesContribuer à une destination de qualitéRespecter les valeurs, la culture et le territoire basques
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Augmenter la part de valeur ajoutée des entreprises
Mettre le client au centre des préoccupations :
Etudes qualitatives des clientèlesMarketing articulé autour de la marque Pays Basque Solution TIC pour diffuser largement et personnaliser l’offre touristiquePasserelle entre les systèmes de réservation et de commercialisationCréation d’un groupement de tourisme d’affaires
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Contribuer à une destination de qualité
Agir sur la professionnalisation des acteurs : Diffusion et incitation à l’innovationCréation d’un club de la performanceDémarche de progrès et de valorisation des prestataires de loisirs marchands
Agir sur l’emploi :Observatoire des emploisBoîte à outils Ressources HumainesCréation d’un groupement d’employeurs du tourismeSécurisation du parcours des saisonniers
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Respecter les valeurs et le territoire basque
Impulser une meilleure prise en compte du tourismeOrganisation de rencontres territoriales avec les élus pour une sensibilisation sur les enjeux et retombées du tourismeWeek-end des ambassadeurs du tourisme en Pays Basque
Préserver le capital environnemental et culturelCharte du piémont et du littoral basqueCréation d’un titre de transport unique intermodal entre les villes et villages du Pays Basque
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Etat d’avancement des actions à octobre 2010
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Contenu opérationnel
Mobilisation acteurs
Recherche moyens
Lancement test
opération
Bilan & action
corrective
Deploiement et développement
Etude qualitative des clientèlesMarketing articulé autour de la marque PBSystème de réservation et commercialisationSolution TIC pour diffuser largement et personnaliser l'offreCréation d'un groupement tourisme d'affairesObservatoire des emplois et gestion des RH dans le tourismeBoîte à outils Ressources HumainesCréation d'un groupement d'employeursDémarche de progrès des prestataires de loisirs marchandsClub de la performanceSécurisation du parcours de saisonniersInnovations et tendances du tourismeSensibilisation des élus et de la population Week end porte-ouverte du tourisme pour la population localeCharte du piémont et de la montagne basqueTransport intermodal entre les villes et villages du Pays Basque
RESPECTER LES VALEURS, LA CULTURE ET LE TERRITOIRE
Organisation annuelle du Forum Goazen
OBJECTIFS STRATEGIQUES ACTIONS
PHASES DE REALISATION
AUGMENTER LA VALEUR AJOUTEE DES ENTREPRISES
CONTRIBUER A UNE DESTINATION DE QUALITE
Un modèle d’organisation pour
Permettre aux professionnels de prendre « LEUR place « mais pas « LA place de… »
Coordonner les stratégies locales et celles du cluster
Mutualiser les moyens et les outils aux services des clients et des entreprises
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Merci de votre écoute
« Manager un projet c’est faire émerger l’intelligence collective pour l’intérêt de tous » Joël De Rosnay
Pour en savoir plus : www.goazen.fr
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Compte-rendu(rédigé par le secrétaire de séance)
Présentation non disponible
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