Solanum lycopersicum

Matías López Medina 1ºB

Fuentes:

http://gemsandstems.ecrater.com

http://allthingsplants.com

http://www.el-tomate.net

http://es.wikipedia.org

http://en.wikipedia.org

http://www.botanypictures.com

http://www.seedsavers.org

Solanum lycopersicum

Piña Hawaiana

Cherokee púrpura

Grushovka

Japonés Trifele negro

Piña Hawaiana

Nombre científico: Solanum lycopersicum Hawaiian Pineapple

Forma: Redonda y aplanada

Color: Amarillo-naranja

Usos culinarios: Altamente recomendable para consumo en sándwiches, platos gourmet y ensaladas por su sabor ligeramente ácido al principio y su color tan exótico

Ubicación: Estados Unidos

Es muy compacto, muy carnoso y con pocas semillas, tiene una carne jugosa, con un ligero sabor a piña y melón. Tiene una maduración de 90 días aprox.

Cherokee púrpura

Nombre científico: Solanum lycopersicum Cherokee purple

Forma: Grande y redondo

Color: Morado oscuro exterior y rojo interior

Usos culinarios: Debido a su excelente sabor es recomendado principalmente para ensaladas

Ubicación: Estados Unidos

La carne es densa y jugosa. Son tolerantes a las sequías leves y resistentes a las enfermedades comunes. Tienen una maduración de unos 80 días. Las hojas son venenosas

Grushovka

Nombre científico: Solanum lycopersicum Grushovka

Forma: Ovalada

Color: Rosa-rojizo

Usos culinarios: Su uso habitualmente esta destinado para hacer conservas

Ubicación: Siberia

Piel muy fina. Muy jugoso. Su maduración es de 55-68 días aproximadamente

Japonés Trifele negro

Nombre científico: Solanum lycopersicum Japanesse black Trifele

Forma: Tiene forma de pera

Color: La parte inferior burdeos y la superior verde, en degradación hacia el medio

Usos culinarios: Es usado habitualmente en conservas

Ubicación: A pesar de llamarse Japonés procede de Rusia

El tiempo de maduración es de aproximadamente 70-80 días. Es uno de los mejores tomates negros rusos

Opalka

Nombre científico: Solanum lycopersicum Opalka

Forma: Tienen aspecto muy similar al de un pimiento rojo común

Color: Rojo intenso

Usos culinarios: Principalmente salsas de tomate

Ubicación: Polonia

Maduración en 85 días aprox. También es conocido con el nombre de “Torpedo Polaco”. De excelente sabor dulce y con muy pocas semillas.