Skpg Jabar

8/15/2019 Skpg Jabar

http://slidepdf.com/reader/full/skpg-jabar 1/524

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Tujuan pembangunan ketahanan pangan adalah untuk menjamin ketersediaan dan

konsumsi pangan seluruh penduduk yang cukup, aman, bermutu, dan bergizi

seimbang, baik pada tingkat nasional, Provinsi, Kabupaten/Kota, Desa, Keluarga

hingga peorangan. Ketahanan pangan harus diwujudkan secara merata di seluruh

wilayah sepanjang waktu, yang didasarkan pada optimalisasi dan berbasis

keragaman sumberdaya, kelembagaan dan budaya lokal. engingat pangan juga

merupakan komoditas ekonomi, maka dalam pembangunannya dikaitkan dengan

peluang pasar dan peningkatan daya saing produk, dengan meman!aatkan

keunggulan komperati! dan kompetiti! dan meman!aatkan teknologi spesi!ik lokasi.

Produksi pangan sebagian besar dilaksanakan oleh petani/masyarakat dengan skala

usaha kecil di pedesaan, sehinngga pembangunan ketahanan pangan sangat

strategis untuk memperkuat ekonomi pedesaan dan sekaligus mengentaskan

masyarakat dari kemiskinan dan kelaparan.

Ketahanan pangan, di samping sebagai prasyarat untuk memenuhi hak azasi

manusia, juga merupakan pilar bagi eksistensi dan kedaulatan suatu bangsa. "leh

sebab itu, seluruh komponen bangsa baik Pemerintah, asyarakat dan Pihak

#wasta, mulai dari Pusat, Daerah Provinsi dan Kabupaten/Kota, sepakat untuk

bersama$sama membangun ketahanan pangan %asional maupun Daerah. Dalam

sistem pemerintahan yang demokratis dan desentralistis saat ini, pelaku utama

pembangunan pangan mulai dari produksi, penyediaan, distribusi dan konsumsi

adalah masyarakat, sedangkan pemerintah lebih berperan sebagai inisiator,

!asilitator, serta regulator, agar kegiatan masyarakat yang meman!aatkan

Rencana Strategis (RENSTRA)

Badan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi Jawa Barat Tahun 20!"20#

sumber daya daerah dapat berjalan lancar, e!isien, berkeadilan dan

bertanggungjawab.

Pemerintah Provinsi 'awa (arat sebagai bagian integral dari Pemerintah Pusat yang

telah menyatakan komitmen dan berperan akti!, dalam berbagai hal untuk

melaksanakan aksi kemanusiaan, terutama mengatasi masalah kekurangan pangan

dan kelaparan, kekurangan gizi serta kemiskinan di dunia. Kesepakatan tersebut

antara lain tertuang dalam Deklarasi )oma Tahun &**+ pada KTT Pangan Dunia

-orld ood #ummit &**+ dan ditegaskan kembali dalam -orld ood #ummir0 !ive

years later -#0!yl 122&, serta deklarasi illenium Development 3oals D3s

122 yang isinya antara lain menyepakati mengurangi angka kemiskinan

ekstrem/penduduk lapar dan kerawanan pangan di dunia sampai setengahnya padatahun 12&4.

(erdasar kerangka ber!ikir dan komitmen tersebut, (adan Ketahanan Pangan

sebagai "rganisasi Perangkat Daerah Provinsi 'awa (arat, dengan tugas pokoknya

yaitu menyelenggarakan perumusan dan pelaksanaan kebijakan daerah bidang

ketahanan pangan mempunyai peran strategis dalam mendorong perwujudan

ketahanan pangan daerah termasuk dalam mengurangi angka kemiskinan dan

membebas masyarakat dari kelaparan dan kerawanan pangan.

Dalam rangka memelihara kesinambungan proses pembangunan dan melanjutkan

berbagai pencapaian pembangunan yang telah dilaksanakan serta sebagai upaya

untuk mewujudkan kondisi yang diharapkan, maka diperlukan )encana #trategis

)enstra (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat Tahun 12&5$12&6.

)enstra tersebut merupakan dokumen perencanaan (adan Ketahanan Pangan

Daerah Provinsi 'awa (arat untuk periode 4 lima tahun yang memuat 7isi, isi,

Tujuan, #trategi, Kebijakan, Program dan Kegiatan pokok pembangunan sesuaidengan tugas dan !ungsinya.

Penyusunan )enstra (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat

mengacu pada 8ndang$8ndang %omor 14 Tahun 1229 tentang

#istem Perencanaan Pembangunan %asional, 8ndang$8ndang %omor 51 Tahun

1229 tentang Pemerintahan Daerah serta mempedomani Peraturan 3ubernur %omor

19 Tahun 1226 tentang )encana Pembangunan 'angka enengah )P' Daerah

Provinsi 'awa (arat Tahun 1226 : 12&5. Pada Peraturan Perundang$undangantersebut diwajibkan bahwa setiap "PD Provinsi D;% Kabupaten/Kota menyusun

)encana #trategis yang memuat 7isi, isi, Tujuan, #trategi, Kebijakan, Program Dan

Kegiatan Pokok Pembangunan sesuai dengan tugas dan !ungsinya.

Landasan Hukum.

Dasar hukum penyusunan )enstra (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa

(arat Tahun 12&5$12&6 adalah 0

8ndang$8ndang %omor 6 Tahun &*** tentang Perlindungan Konsumen<

8ndang$undang %omor 14 Tahun 1229 tentang #istem Perencanaan Pembangunan%asional =embaran %egara Tahun 1229 %omor &+9, Tambahan =embaran %egara

%omor 991&<

8ndang$8ndang %omor &> Tahun 122> tentang )encana Pembangunan 'angka

Panjang %asional Tahun 1224$1214 =embaran %egara Tahun 122> %omor 55,

Tambahan =embaran %egara %omor 9>22<

8ndang$undang %omor 1+ Tahun 122> tentang Penataa n )uang =embaran %egara

Tahun 122> %omor +6, Tambahan =embaran %egara %omor 9>14<

8ndang$8ndang %o. &6 Tahun 12&1 tentang Pangan

Peraturan Pemerintah %omor 56 Tahun 122> tentang Pembagian 8rusan

Pemerintahan antara Pemerintah, Pemerintahan Daerah Provinsi dan PemerintahanDaerah Kabupaten/Kota =embaran %egara Tahun 122> %omor 61, Tambahan

=embaran %egara %omor 9>5><

Peraturan Pemerintah %omor + Tahun 1226 tentang Pedoman ?valuasi

Penyelenggaraan Pemerintahan Daerah =embaran %egara Tahun 1226 %omor &*,

Tambahan =embaran %egara %omor 96&4<

Peraturan Pemerintah %omor 6 Tahun 1226 tentang Tata @ara Penyusunan,

Pengendahan dan ?valuasi Pelaksanaan )encana Pembangunan Daerah

=embaran %egara Tahun 1226 %omor 1&, Tambahan =embaran %egara %omor

Peraturan Pemerintah %omor 1+ Tahun 1226 tentang )encana Tata )uang -ilayah

%asional =embaran %egara Tahun 1226 %omor 96, Tambahan =embaran %egara

%omor 9>14<

Peraturan Presiden %omor > Tahun 1224 tentang )encana Pembangunan 'angka

enengah %asional Tahun 1229$122* =embaran %egara Tahun 1224 %omor &&<

Peraturan Presiden %omor 91 Tahun 12&5 Tentang 3erakan %asional Percepatan

Perbaikan 3izi.

Peraturan enteri Pertanian )epublik Andonesia %omor +4 Tahun 12&2 Tentang

#tandar Pelayanan inimal (idang Ketahanan Pangan Provinsi dan

Kabupaten/Kota.

Peraturan enteri Kesehatan )epublik Andonesia %omor >4 Tahun 12&5 Tentang

;ngka Kecukupan 3izi Bang Dianjurkan (agi (angsa Andonesia.

Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor 1 Tahun 1225 tentang )encana Tata

)uang -ilayah Provinsi 'awa (arat =embaran Daerah %omor 1 Tahun 1225 #eri ?<

Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor * Tahun 1226 tentang )encana

Pembangunan 'angka Panjang Daerah )P'PD Provinsi 'awa (arat Tahun 1224$

1214 =embaran Daerah Tahun 1226 %omor 6 #eri ?, Tambahan =embaran Daerah

%omor 94.

Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor &2 Tahun 1226 tentang 8rusan

Pemerintah Provinsi =embaran Daerah Tahun 1226 %omor * #eri D, Tambahan

=embaran Daerah %omor 9+<

Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor &1 Tahun 1226 tentang Pokok$pokok

Pengelolaan Keuangan Daerah =embaran Daerah Tahun 1226 %omor && #eri ?,

Tambahan =embaran Daerah %omor 9><

Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor 11 tahun 1226 tentang "rganisasi dan

Tata Kerja Anspektorat, (adan Perencanaan Daerah, =embaga Teknis Daerah dan

#atuan Polisi Pamong Praja Provinsi 'awa (arat

Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor 19 Tahun 1226 tentang "rganisasi dan

Tata Kerja =embaga =ain Provinsi 'awa (arat =embaran Daerah Tahun 1226 %omor

15 #eri D, Tambahan =embaran Daerah %omor 46<

Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor 1> Tahun 12&2 tentang Perlindungan

=ahan Pertanian Pangan (erkelanjutan

Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor 9 Tahun 12&1 tentang Kemandirian

Pangan Daerah, Tambahan =embaran Daerah Provinsi 'awa (arat %omor &&6.

Peraturan 3ubernur %omor 49 Tahun 1226 tentang )encana Pembangunan 'angka

enengah Daerah Provinsi 'awa (arat Tahun 1226$12&5 (erita Daerah Tahun 1226

%omor 49 #eri ?.

Peraturan 3ubernur 'awa (arat %o +2 tahun 12&2 tentang Percepatan

Penganekaragaman Konsumsi Pangan (erbasis Potensi =okal

Peraturan 3ubernur 'awa (arat %omor >* Tahun 12&2 Tentang Petunjuk

Pelaksanaan Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor + Tahun 122* Tentang

#istem Perencanaan Pembangunan Daerah.

Peraturan 3ubernur 'awa (arat %omor 44 Tahun 12&5 tentang )encana

Pembangunan 'angka enengah Daerah )P'D Provinsi 'awa (arat

Tahun 12&5$12&6.

Peraturan 3ubernur 'awa (arat %omor +> Tahun 12&5 Tentang Petunjuk

Pelaksanaan Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor 9 Tahun 12&1 Tentang

Kemandirian Pangan Daerah.

Maksud dan Tujuan

Tujuan dari penyusunan )encana #trategis (adan Ketahanan Pangan Daerah

Provinsi 'awa (arat adalah 0

#ebagai dokumen perencanaan kebijakan dan program strategis (adan Ketahanan

Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat selama 4 lima tahun 12&5$12&6.

#ebagai pedoman penyusunan )encana Kerja )enja dan penyusunan anggaran

(adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat tahun 12&5$12&6.

Sistematika Penulisan

#istematika penulisan )enstra (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa

(arat Tahun 12&5$12&6 terdiri dari + enam (ab yang dapat dijelaskan sebagai

berikut 0

BAB I. PENDAHULUAN

=atar (elakang

=andasan Cukum

aksud dan Tujuan

#istematika Penulisan

BAB II. GAMBARAN PELAANAN !PD

Tugas Pokok, ungsi dan #truktur "rganisasi (adan Ketahanan Pangan Daerah

Provnsi 'awa (arat

#umber Daya (adan Ketahanan Pangan

Kinerja Pelayanan (adan Ketahanan Pangan

Tantangan dan Peluang Pengembangan Pelayanan (adan Ketahanan Pangan

BAB III. ISU"ISU STRATEGIS BERDASAR#AN TUGAS DAN $UNGSI

Adenti!ikasi Permasalahan Tugas dan ungsi Pelayanan (KPD

Telaahan 7isi, isi dan Program Kepala Daerah dan -akil Kepala Daerah Terpilih

Telaahan )enstra K/= dan )enstra Provinsi

Telaahan )encana Tata )uang -ilayah dan Kajian =ingkungan Cidup #trategis

Penentuan Asu$isu #trategis

BAB I%. %ISI& MISI& TU'UAN DAN SASARAN& STRATEGI

DAN #EBI'A#AN

7isi dan isi (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat

Tujuan dan #asaran 'angka enengah (adan Ketahanan Pangan

#trategi dan Kebijakan (adan Ketahanan Pangan

BAB %. REN(ANA PR!GRAM DAN #EGIATAN& INDI#AT!R #INER'A&

#EL!MP!# SASARAN DAN PENDANAAN INDI#ATI$

BAB %I. INDI#AT!R #INER'A BADAN #ETAHANAN PANGAN ANG

MENGA(U PADA TU'UAN DAN SASARAN RP'MD

BAB %II. PENUTUP

BAB II

GAMBARAN PELAANAN !PD

BADAN #ETAHANAN PANGAN DAERAH PR!%INSI 'A)A BARAT

*.+. Tugas P,k,k& $ungsi dan Struktur !rganisasi

(adan Ketahanan Pangan Daerah (KPD Propinsi 'awa (arat dibentuk

berdasarkan Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor 11 tahun 1226 tentang

"rganisasi dan Tata Kerja Anspektorat, (adan Perencanaan Daerah, =embaga Teknis

Daerah dan #atuan Polisi Pamong Praja Provinsi 'awa (arat, berkedudukan sebagai

Pelaksana Pemerintah Provinsi 'awa (arat dalam Penanganan (idang Ketahanan

Pangan.

#ebagaimana diatur dalam Keputusan 3ubernur 'awa (arat %o 9* Tahun 122*

tentang Tugas Pokok, ungsi, )incian Tugas 8nit Dan Tata Kerja (adan Ketahanan

Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat, (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi

'awa (arat mempunyai tugas pokok menyelenggarakan perumusan dan

pelaksanaan kebijakan daerah bidang ketahanan pangan.

Dalam menyelenggarakan tugas pokok tersebut (adan Ketahanan Pangan Daerah

mempunyai !ungsi 0

penyelenggaraan perumusan dan penetapan kebijakan teknis bidang ketahanan

pangan<

penyelenggaraan pemberian dukungan atas penyelenggaraan pemerintahan daerahbidang ketahanan pangan meliputi kesekretariatan, kelembagaan dan in!rastruktur,

ketersediaan dan kerawanan pangan konsumsi dan keamanan pangan, serta

distribusi dan harga pangan<

penyelenggaraan koordinasi dan pembinaan 8PT(<

pelaksanaan tugas lain sesuai dengan tugas pokok dan !ungsi.

#e-ala Badan

Kepala (adan mempunyai tugas pokok merumuskan, menetapkan

memimpin, mengkordinasikan dan mengendalikan pelaksanaan kegiatan tugas

pokok badan serta mengkordinasikan dan membina 8PT(.

Dalam menyelenggarakan tugas pokok sebagaimana dimaksud ;yat & pasal ini,

Kepala (adan mempunyai !ungsi 0

perumusan, penetapan kebijakan teknis di bidang ketahanan

pangan yang meliputi kesekretariatan, kelembagaan dan in!rastruktur, ketersediaan

dan kerawanan pangan, konsumsi dan

keamanan pangan, serta distribusi dan harga pangan<

penyelenggaraan perumusan dan penetapan pemberian dukungan atas

penyelenggaraan pemerintahan daerah bidang ketahanan pangan<

penyelenggaraan !asilitasi dan pengendalian pelaksanaan tugas$tugas di bidang

ketahanan pangan<

penyelenggaraan koordinasi dan kerjasama dalam rangka tugas pokok dan !ungsi

(adan.

penyelenggaraan koordinasi dan pembinaan 8PT(.

)incian Tugas Kepala (adan 0

memimpin, membina dan mengendalikan pelaksanaan tugas pokok dan !ungsi

(adan<

menyelenggarakan penetapan kebijakan teknis badan sesuai dengan kebijakan

umum Pemerintah Provinsi 'awa (arat<

menyelenggarakan perumusan dan penetapan pemberian dukungan tugas atas

penyelenggaraan pemerintah daerah bidang ketahanan pangan<

menyelenggarakan penetapan program kerja dan rencana pembangunan ketahanan

pangan di Provinsi<

menyelenggarakan !asilitasi yang berkaitan dengan penyelenggaraan program,

kesekretariatan, kelembagaan dan in!rastruktur, ketersediaan dan kerawanan

pangan, konsumsi dan keamanan pangan, serta distribusi dan harga pangan<

menyelenggarakan koordinasi dan kerjasama dengan Anstansi Pemerintah, #wasta

dan =embaga terkait lainnya untuk kelancaran pelaksanaan kegiatan (adan.

menyelenggarakan koordinasi penyusunan rencana strategik dan =;KAP,

pelaksanaan tugas$tugas teknis serta evaluasi dan pelaporan yang meliputi

kesekretariatan, kesekretariatan, kelembagaan dan in!rastruktur, ketersediaan dan

kerawanan pangan, konsumsi dan keamanan pangan, serta distribusi dan harga

pangan<

menyelenggarakan koordinasi kegiatan teknis dibidang ketahanan pangan<

menyelenggarakan koordinasi dan pembinaan 8PT(<

melaksanakan koordinasi dengan unit kerja terkait<

menyelenggarakan tugas lain sesuai dengan tugas pokok dan !ungsi.

B. Sekretariat

Koordinasi perencanaan dan program badan, pengkajian perencanaan dan program,

pengelolaan keuangan, kepegawaian, dan umum.

#ekretariat mempunyai tugas pokok menyelenggarakan koordinasi perencanaan dan

program badan, pengkajian perencanaan dan program pengelolaan keuangan,

kepegawaian, dan umum.

Dalam menyelenggarakan tugas pokok sebagaimana dimaksud pada ;yat & pasal

ini, #ekretariat mempunyai !ungsi 0

penyelenggaraan koordinasi perencanaan dan program badan<

penyelenggaraan pengkajian perencanaan dan program kesekretariatan<

penyelenggaraan pengelolaan urusan keuangan, kepegawaian dan umum.

)incian Tugas #ekretariat

menyelenggarakan pengkajian dan koordinasi perencanaan, program badan<

menyelenggarakan pengkajian perencanaan dan program kesekretariatan<

menyelenggarakan pengelolaan administrasi keuangan<

menyelenggarakan pengkajian anggaran belanja<

menyelenggarakan pengendalian administrasi belanja<

menyelenggarakan pengelolaan administrasi kepegawaian<

menyelenggarakan penatausahaan, kelembagaan dan ketatalaksanaan<

menyelenggarakan pengelolaan urusan rumah tangga dan perlengkapan<

menyelenggarakan penyusunan bahan rancangan pendokumentasian perundang$

undangan, pengelolaan perpustakaan, protokol dan hubungan masyarakat<

menyelenggarakan pengelolaan naskah dinas dan kearsipan<

menyelenggarakan pembinaan jabatan !ungsional<

menyelenggarakan telaahan sta! sebagai bahan pertimbangan pengambilan

kebijakan<

menyelenggarakan pengkajian bahan laporan ;kuntabilitas Anstansi Pemerintah

=;KAP badan<

menyelenggarakan koordinasi dengan unit kerja terkait<

Bidang #elemagaan dan In/rastruktur

(idang Kelembagaan dan An!rastruktur mempunyai tugas pokok menyelenggarakan

pengkajian bahan kebijakan operasional dan pembinaan bidang kelembagaan dan

in!rastruktur.

Dalam menyelenggarakan tugas pokok sebagaimana dimaksud

ayat & pasal ini, (idang Kelembagaan dan An!rastruktur mempunyai !ungsi 0

penyelenggaraan pengkajian bahan kebijakan teknis bidang kelembagaan dan

in!rastruktur<

penyelenggaraan !asilitasi bidang kelembagaan dan in!rastruktur<

)incian Tugas (idang Kelembagaan dan An!rastruktur 0

enyelenggarakan penyusunan program kerja (idang Kelembagaan dan

An!rastruktur.

menyelenggarakan pengkajian bahan kebijakan teknis operasional pembinaan

kelembagaan dan in!rastruktur <

menyelenggarakan pengkajian bahan !asilitasi bidang kelembagaan dan

in!rastruktur<

menyelenggarakan !asilitasi bidang kelembagaan dan in!rastruktur<

menyelenggarakan koordinasi penyelenggaraan bidang kelembagaan dan

in!rastruktur<

menyelenggarakan !asilitasi clan pengembangan kelembagaan dan in!rastruktur<

kebijakan<

menyelenggarakan pemantauan, evaluasi clan pelaporan yang berkaitan dengan

tugas (idang Kelembagaan dan An!rastruktur<

menyelenggarakan koordinasi dengan (adan Koordinasi Pemerintahan dan

Pembangunan -ilayah, dalam pelaksanaan kegiatan di Kabupaten/Kota<

D. Bidang #etersediaan dan #era0anan Pangan

(idang Ketersediaan dan Kerawanan Pangan mempunyai tugas pokok

menyelengarakan pengkajian bahan kebijakan teknis dan !asilitasi ketersediaan dan

penanggulangan kerawanan pangan.

Dalam menyelenggarakan tugas pokok sebagaimana dimaksud ayat & pasal ini,

(idang Ketersediaan dan Kerawanan Pangan mempunyai !ungsi 0

a. penyelenggaraan pengkajian bahan kebijakan teknis bidang

ketersediaan, cadangan pangan dan penanggulangan kerawanan pangan<

b. penyelenggaraan !asilitasi bidang ketersediaan, cadangan pangan dan

kerawanan pangan.

)incian Tugas (idang Ketersediaan dan Kerawanan Pangan

a. menyelenggarakan penyusunan program kerja (idang

Ketersediaan dan Kerawanan Pangan<

b . menyelenggarakan pengkajian bahan kebijakan teknis operasional pembinaan

ketersediaan, cadangan pangan dan penanggulangan kerawanan pan gan<

c . menyelenggarakan !asilitasi bidang ketersediaan,, cadangan pangan dan

penanggulangan kerawanan

pangan<

d . menyelenggarakan

koordinasi

penyelenggaraa n

bidang ketersediaan, cadangan pangan

penanggulangan kerawanan pangan<

e . menyelenggarakan

pengembangan

ketersediaan,

cadangan pangan dan penanggulangan ke rawanan pangan<

! . menyelenggarakan telaahan sta! sebagai bahan pertimbangan pengambilan

kebijakan<

g . menyelenggarakan pemantauan, evaluasi dan pelaporan yang berkaitan dengan

tugas (idang Ketersediaan dan Kerawanan Pangan<

h . menyelenggarakan koordinasi dengan (a dan Koordinasi Pemerintahan dan

Pembangunan - ilayah, dalam pelaksanaan kegiatan di Kabupaten/Kota<

i . menyelenggarakan koordinasi dengan unit kerja terkait<

j . menyelenggarakan tugas lain sesuai dengan tugas pokok dan !ungsi.

Bidang #,nsumsi dan #eamanan Pangan

(idang Konsumsi dan Keamanan Pangan mempunyai tugas pokok

menyelenggarakan pengkajian bahan kebijakan teknis dan !asilitasi peningkatan

konsumsi serta keamanan pangan.

Dalam menyelenggarakan tugus pokok sebagaimana dimaksud ayat & pasal ini,

(idang Konsumsi dan Keamanan Pangan mempunyai !ungsi 0

a. penyelenggaraan perencanaan program peningkatan konsumsi dan

keamanan pangan<

b. penyelenggaraan pengkajian bahan kebijakan teknis peningkatan

konsumsi dan keamanan pangan<

c. penyelenggaraan !asilitasi peningkatan konsumsi dan

keamanan pangan<

)incian Tugas (idang Konsumsi clan Keamanan Pangan

menyelenggarakan penyusunan program kerja (idang Konsumsi dan Keamanan

Pangan<

menyelenggarakan pengkajian bahan kebijakan tek nis pembinaan peningkatan

konsumsi clan keamanan pangan<

menyelenggarakan pengkajian bahan !asilitasi tingkat konsumsi clan keamanan

pangan<

menyelenggarakan !asilitasi tingkat konsumsi clan keamanan pangan<

menyelenggarakan koordinasi peningkatan konsumsi dan keamanan pangan<

kebijakan<

menyelenggarakan pemantauan, evaluasi dan pelaporan yang

berkaitan dengan tugas (idang Konsumsi clan Keamanan Pangan<

$. Bidang Distriusi dan Harga Pangan

(idang Distribusi dan Carga Pangan mempunyai tugas pokok menyelenggarakan

pengkajian bahan kebijakan tekn

s dan !asilitasi distribusi dan pengendalian hargapangan.

Dalam menyelenggarakan tugas pokok sebagaimana dimaksud ayat & pasal ini,

(idang Distribusi dan Carga Pangan mempunyai !ungsi 0

penyelenggaraan pengkajian bahan kebijakan teknis distribusi dan pengendalian

harga pangan<

penyelenggaraan !asilitasi distribusi dan pengendalian harga pangan<

penyelenggaraan pelayanan in!ormasi pangan dan harga pangan.

)incian Tugas (idang Distribusi dan Carga Pangan

menyelenggarakan penyusunan program kerja (idang Distribusi dan Carga Pangan<

menyelenggarakan pengkajian bahan kebijakan teknis

operasional distribusi clan pengendalian harga pangan<

c. menyelenggarakan pengkajian sistem distribusi dan pengendalian harga pangan<

menyelenggarakan pengkajian bahan penyusunan pedoman pengembangan

distribusi dan pengendalian harga pangan<

menyelenggarakan !asilitasi dan supervise kegiatan distribusi dan

pengendalian harga pangan<

!. menyelenggarakan koordinasi kegiatan distribusi dan

pengendalian harga pangan<

kebijakan<

menyelenggarakan pemantauan, evaluasi dan pelaporan yang berkaitan dengan

tugas (idang Distribusi dan Carga Pangan<

;dapun #truktur "rganisasi (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat

adalah sebagaimana terlihat pada 3ambar &.

2.2. Sumberdaya Badan Ketahanan Pangan daerah Provinsi Jawa Barat

Kekuatan #umberdaya anusia (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa

(arat tahun 12&5 sebanyak >2, dengan komposisi sebagai berikut 0

Tael +. 'umla1 Pega0ai B#PD Berdasarkan Pangkat dan G,l,ngan

Jenis Kelamin

Gol.II

Gol.III

Gol.IV

Jumlah

Laki-laki

Perempuan

Jumlah

;dapun Kuali!ikasi pendidikan dan 'enis Kelamin adalah sebagaimana terlihat pada

Tabel berikut 0

Tael *. #uali/ikasi Pendidikan dan 'enis #elamin

'enis #elamin

'umla1

=aki$laki

Perempuan

'umlah

*.2. #inerja Pela3anan Badan #eta1anan Pangan daera1 Pr,4insi 'a0a Barat

(adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat sebagai lembaga

penyelenggara urusan Pemerintahan Provinsi di bidang ketahanan pangan

mempunyai !ungsi sebagai inisiator, !asilitator dan regulator atas penyelenggaraan

ketahanan pangan di 'awa (arat sesuai arah kebijakan, strategis dan sasaran

ketahan pangan nasional.

#ebagai pedoman/acuan bagi Pemerintahan Daerah Provinsi dan Pemerintahan

Daerah Kabupaten/Kota dalam menyelenggarakan urusan wajib di bidang ketahanan

pangan, Kementerian Pertanian telah menerbitkan

Peraturan enteri Pertanian %omor +4/Permentan/"T.&92/&1/12&2 tentang #tandar

Pelayanan inimal (idang Ketahanan Pangan Provinsi dan Kabupaten/Kota.

#tandar Pelayanan inimal #P (idang Ketahanan Pangan bagi Pemerintah

Provinsi terdiri atas 9 empat jenis pelayanan dasar berikut 0

#etersediaan dan (adangan Pangan& dengan Idikat,r Penguatan 5adangan

-angan seesar 678 -ada ta1un *7+9.

@adangan Pangan Pemerintah terdiri dari cadangan pangan pemerintah pusat,

pemerintah provinsi, pemerintah kabupaten/kota, dan pemerintah desa yang

perwujudannya memerlukan inventarisasi cadangan pangan, memperkirakan

kekurangan pangan dan keadaan darurat, sehingga penyelenggaraan pengadaan

dan pengelolaan cadangan pangan dapat berhasil dengan baik.

De/inisi !-erasi,nal :

Tersedianya cadangan pangan pemerintah di tingkat provinsi minimal sebesar 122

ton ekuivalen beras dan di tingkat kabupaten/kota minimal sebesar &22 ton ekuivalen

beras<

Distriusi dan Akses Pangan& dengan indikat,r #etersediaan in/,rmasi

-as,kan& 1arga dan akses -angan di daera1 seesar +778 -ada ta1un *7+9.

An!ormasi harga, pasokan, dan akses pangan adalah kumpulan data harga

pangan, pasokan pangan, dan akses pangan yang dipantau dan dikumpulkan secararutin atau periodik oleh provinsi maupun kabupaten/kota untuk dapat digunakan

sebagai bahan untuk membuat analisis perumusan kebijakan yang terkait dengan

masalah distribusi pangan.

De/inisi !-erasi,nal 0

Tersedianya data dan An!ormasi mencakup komoditas 0 gabah/beras, jagung, kedele,

daging sapi, daging ayam, telur, minyak goreng, gula pasir, cabe merah yang

disajikan dalam periode mingguan/ bulanan/kuartal/tahunan.

Penganekaragaman dan #eamanan Pangan& dengan Indikat,r Penga0asan dan

Peminaan #eamanan Pangan seesar ;78 -ada ta1un *7+9.

Keamanan Pangan merupakan kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah

pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang menganggu,

merugikan, dan membahayakan manusia.

De/inisi !-erasi,nal 0

Dalam rangka meningkatkan keamanan pangan segar maka dilakukan pembinaan

dan serti!ikasi oleh =embaga "toritas Kompetensi Keamamanan Pangan Daerah

"KKPD, sehingga tersedia in!ormasi tentang keamanan pangan khususnya pada

produk$produk pangan segar yang terserti!ikasi sehingga aman dikonsumsi

masyarakat. Casil pelaksanaaan tugas dan !ungsinya "KKPD mengeluarkan sertikat

terhadap produk pangan segar dengan kriteria sebagai berikut 0

Serti/ikat Prima Tiga <P"2= adalah peringkat penilaian yang diberikan terhadap

pelaksanaan usaha tani dimana produk yang dihasilkan aman dikonsumsi.

Serti/ikat Prima Dua <P"*= adalah peringkat penilaian yang diberikan terhadap

pelaksanaan usaha tani dimana produk yang dihasilkan aman dikonsumsi dan

bermutu baik.

Serti/ikat Prima Satu <P"+= adalah peringkat penilaian yang diberikan terhadap

pelaksanaan usaha tani dimana produk yang dihasilkan aman dikonsumsi bermutu

baik serta cara produksinya ramah terhadap lingkungan.

Penanganan #era0anan Pangan& dengan indikat,r Penanganan daera1 ra0an

-angan seesar 678 -ada ta1un *7+9.

Kerawanan pangan adalah suatu kondisi ketidakcukupan pangan yang dialami

daerah, masyarakat atau rumah tangga pada waktu tertentu untuk memenuhi

standar kebutuhan !isiologis bagi pertumbuhan dan kesehatan masyarakat.

(erdasarkan !actor penyebabnya kerawanan pangan dibagi menjadi dua yaitu

)awan Pangan Kronis dan Transien

)awan Pangan kronis adalah ketidakmampuan rumah tangga untuk memenuhi

standar minimum kebutuhan pangan anggotanya pada periode yang lama karenaketerbatasan kepemilikan lahan, asset produkti! dan kekurangan pendapatan.

)awan Pangan Transien adalah suatu keadaan rawan pangan yang bersi!at

mendadak dan sementara, yang disebabkan oleh perbuatan manusia penebangan

liar yang menyebabkan banjir atau karena kon!lik sosial, maupun karena alam

berupa berbagai musibah yang tidak dapat diduga sebelumnya, seperti0 bencana

alam gempa bumi, tanah longsor, gunung meletus, banjir bandang, tsunami.

Penanganan rawan pangan dilakukan pertama melalui pencegahan kerawanan

pangan untuk menghindari terjadinya rawan pangan disuatu wilayah sedini mungkin

dan kedua melakukan penanggulangan kerawanan pangan pada daerah yang rawan

kronis melalui program$progam sehingga rawan pangan di wilayah tersebut dapat

tertangani.

;dapun Pencegahan rawan pangan tersebut dilaksanakan melalui pendekatansebagai berikut 0

Pengembangan #istem Kewaspadaan Pangan dan 3izi #KP3 dengan

melaksanakan 5 kegiatan sebagai berikut 0

Peramalan situasi pangan dan gizi melalui #ADA, termasuk peramalan ketersediaan

pangan dan pemantauan pertumbuhan balita dan hasil pengamatan sosial ekonomi

Diseminasi hasil peramalan dan kajian situasi pangan dan gizi bagi perumus

kebijakan !orum koordinasi tingkat desa, kecamatan, kabupaten dan propinsi.

Penyusunan Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan Food Security and

Vulnerability Atlas) disusun pada periode 3- 5 tahunan yang menngambarkan kondisi

sampai tingkat kecamatan/desa sebagai acuan dalam penentuan program

Penghitungan tingkat kerawanan dengan membandingkan jumlah penduduk miskin

yang mengkonsumsi pangan berdasarkan 5 kriteria prosentase angka kecukupan

gizi ;K3 sebesar 1.222 Kalori yaitu0

Penduduk sangat rawan

>2E ;K3

b Penduduk pangan resiko sedang

>2E $ 6*,*E ;K3

Penduduk tahan pangan

F 6*,*E ;K3

@apaian kinerja (adan Ketahanan Pangan Daerah terhadap #tandar Pelayananinimal Pemerintah Provinsi 'awa (arat sebagaimana terlihat pada Tabel berikut 0

Tael 2. Pen5a-aian #inerja Pela3anan Badan #eta1anan Pangan Daera1 Pr,4insi 'a0a Barat Ta1un *7+2

Target !en"ta #P$

!eali"a"i %apaian

!ati& %apaian '()

+ndikat&r ,inera

Target

Tahun ke

Tahun ,e

'2015)

'2013)

Penguatan %adangan

Pangan '( dan t&n)

,eter"ediaan +n&rma"i

Pa"&kan arga dan

k"e" Pangan di

$aerah '()

Pengaa"an dan

Pembinaan ,eamanan

Pangan '()

Penanganan $aerah

!aan Pangan '()

)ealisasi capaian indikator kinerja Penguatan @adangan Pangan Pemerintah Daerah

Provinsi 'awa (arat pada Tahun 12&1 sebesar 1&>,& E, sebesar 1+2,41 Ton (eras

sehingga rasio capaian realisasi terhadap target adalah sebesar &62,* E. )ealisasi

capaian pada Andikator Penguatan @adangan Pangan Pemerintah Provinsi padatahun 12&1 Tahun 12&4 berdasarkan #P sebesar +2E atau sebesar &12 Ton beras

dari total sebesar 122 ton beras setara beras, dan sedangkan Target (KPD sebesar

&14 E. @adangan Pangan Pemerintah Daerah @PPD yang tersisa sebesar 959,&6

ton beras, yang tersimpan di 3udang (8="3. @PPD dimaksudkan untuk

mengantisipasi terjadinya kerawanan pangan transien maupun kerawaanan pangan

kronis di masyarakat.

Target Andikator Ketersediaan An!ormasi Pasokan, Carga dan ;kses Pangan dengantarget #P dan target "PD sebesar &22E, pada Tahun 12&1 baru mencapai ++,>E

karena dari ketiga komponen An!ormasi tersebut, baru tersedia An!ormasi Pasokan

dan Carga Pangan, sementara untuk An!ormasi akses pangan baru dilaksanakan

pada Tahun 12&5.

Andikator kinerja Pengawasan dan Pembinaan Keamanan Pangan, baru

dilaksanakan pada Tahun ;nggaran 12&&, karena Kelembagaan "toritas Kompeten

Keamanan Pangan Daerah "KKPD Provinsi 'awa (arat baru dibentuk Tahun 12&2,melalui Keputusan 3ubernur 'awa (arat %omor 42&/Kep.15+$(KPD/12&2 Tanggal

1+ 'anuari 12&2 tentang Penunjukan (adan Ketahanan Pangan Daerah sebagai

pelaksana "toritas Kompetensi Keamanan Pangan Daerah 'awa (arat, yang

ber!ungsi 0

emberikan serti!ikat kepada pelaku usaha yang menerapkan sistem jaminan mutu

seperti #erti!ikat Prima 1 dan Prima 5, 3;P 3ood ;gricultural Practice, 3CP 3ood

Candling Practice, 3P 3ood anu!acturing Practice

elakukan audit dalam rangka registrasi pangan hasil pertanian dan melaporkannya

ke "KKP$P

Pelayanan registrasi produk pangan segar hasil pertanian

elakukan pengawasan pangan hasil pertanian pada pelaku usaha.

'umlah sample pangan segar yang di 8ji =aboratoriun sampai dengan Tahun 12&1

adalah sebanyak &&4 sample, dan 6* sample diantaranya bebas residu pestisida dan

bahan berbahaya lainnya serta memperoleh serti!ikat Prima 1 dan Prima 5. Dengan

demikian capaian kinerja Pengawasan dan Pembinaan Keamanan Pangan adalahsebesar >>,9 E dari target >2E, dengan rasio capaian sebesar &26,6E pada Tahun

(erdasarkan DD)T/#)T bahwa jumlah Desa )awan Pangan di 'awa (arat adalah

sebanyak 1.422 Desa. #ampai dengan Tahun 12&1 jumlah Desa sudah diintervensi

sebanyak &.64> Desa, melalui Program Desa mandiri Pangan sebanyak 121 Desa,

=umbung Pangan +*> Desa, 8saha ?konomi Produkti! 8?P >>6 Desa, dan

=ingkungan (ebas )awan Pangan =ingbasrangan sebanyak &62 Desa. Dengandemikian capaian indikator penanganan daerah rawan pangan Tahun 12&1 adalah

sebesar >9,5 E lebih besar dibandingkan target yaitu >2E, dengan rasio capaian

&2+,& E.

;dapun anggaran dan realisasi pendanaan pelayanan "PD tersebut adalah

sebagaimana tersebut di atas.

Tael >. Anggaran dan Realisasi Pendanaan Pela3anan Badan #eta1anan Pangan Daera1 Pr,4insi 'a0a Barat

Anggaran Pada Tahun ke

Realisasi Anggaran ke

Ratio Realisasi dan anggaran

Program dan Kegiatan

&'(ANJA TI)AK

3836681160

7066315015

7456395452

7735551612

3449194119

6446739931

7104568539

7610402089

(ANG*+NG

&'(ANJA (ANG*+NG

14407193000

12489302000

16737320638

13756054016

11129800363

11340755519

13484299664

13200705704

,egiatan a"ilita"i

Peningkatan

700000000

604112000

,ualita" ,&n"um"i Pangan

/a"arakat

,egiatan a"ilita"i ,&n"um"i

dan ,eamanan Pangan Jaa

790000000

618429000

,egiatan a"ilita"i

Pemanaatan Pekarangan

1000000000

917298590

!umah Tangga di $e"a

!aan Pangan

',adar:i) dan

2000000000

2325000000

2599400000

1992677500

2520605000

Lingkungan

1849548600

Pangan 'Lingba"rangan)

,egiatan a"ilita"i Percepatan

Penganekaragaman

Pangan

726495000

449831500

eragam

ergi:i

erimbang man dan alal

,egiatan

a"ilita"i

#t&rita"

,&mpeten ,eamanan Pangan

750000000

333738750

$aerah

,egiatan

Percepatan

Penganekaragaman

,&n"um"i

Pangan

1275000000

1204925500

#t&rita" ,&mpeten ,eamanan

Pangan '#,,P-$)

Penguatan

,etahanan

Pangan

375000000

359307500

Tangga

/i"kin

/elalui

#ptimali"a"i

Pekarangan

,egiatan a"ilita"i

,eter"ediaan dan

848795000

705670600

Penanganan $aerah !aan

Pangan

,egiatan a"ilita"i

Pengembangan %adangan

4500000000

3771740000

Pangan Pemda Pr&; Jabar

,egiatan Penanganan $aerah

Pangan

/elalui

851971200

593107982

Pr&gram

Pengembangan

$e"a /andiri Pangan

a"ilita"i Pengembangan

1000965000

921055250

$emapan

,egiatan

Pemetaan

$aerah

di 26 ,ab<,&ta

,egiatan

Pengembangan

$e"a /andiri Pangan

2687667939

2678483500

%adangan

Pangan

Pemerintah Pr&; Jabar

,egiatan a"ilita"i $i"tribu"i

dan arga Pangan Jaa

725000000

800000000

500000000

683803750

708012250

414220000

,egiatan a"ilita"i

Pengembangan Lumbung

500000000

485653400

Pangan /a"arakat

,egiatan

a"ilita"i

Lumbung

pangan

/a"arakat

1250000000

1175944200

Lembaga

/a"arakat 'L$P/)

,egiatan Penu"unan

!encana +nduk ,etahanan

500000000

449886250

Pangan Jaa arat

,egiatan Pengembangan

850000000

1500000000

550000000

650574950

1391333000

537146000

&&d %entre

,egiatan Peningkatan

,&mpeten"i Pendampingan

adan ,etahanan Pangan

2650000000

2700000000

2634143000

2679600000

'Tahun 2009 = T)

,egiatan a"ilita"i /enumbuh

kembangkan +nra"truktur dan

558770000

424449000

,elembagaan Pangan di Jaa

,egiatan a"ilita"i

,etahanan

Pangan

1114027500

700000000

1033235000

655608150

,egiatan

#ptimali"a"i

/anaemen

,elembagaan

733000000

633350000

dan+nra"truktur

Pangan

,egiatan

a"ilita"i

,egiatan Peningkatan

,e"eahteraan dan

700000000

421240000

519710000

378002500

425276450

249644250

490107526

360269400

,emampuan paratur

,egiatan P enelenggaraan

dmini"tra"i Perkant&ran

1586181000

1420667100

1564997500

1325200000

1518036618

1350118426

1508784884

1302130510

,P$ Pr&; Jabar

,egiatan Pengadaan .arana

dan Pra"arana dan Ja"a

750000000

539173700

1554455638

1417633577

710260700

517073700

1513210300

1346262670

Perkant&ran

,egiatan Perencanaan

>;alua"i Pelap&ran +nternal

163550000

50000000

159219200

49625000

49557500

43950000

adan ,etahanan Pangan

,egiatan Pemeliharaan

,egiatan Penu"unan dan

Penaian $ata dan

250000000

200000000

238840000

198504500

+n&rma"i<.tati"tik ,eraanan

Pangan

Tantangan dan Peluang Pengembangan Pelayanan Badan Ketahanan

Pangan

Tantangan dalam pembangunan ketahanan pangan secara umum menyangkut

pertambahan penduduk, semakin menurunnya sumber daya alam, masih

terbatasnya prasarana dan sarana usaha di bidang pangan, semakin ketatnya

persaingan pasar dengan produk impor, serta besarnya proporsi penduduk miskin.

'umlah penduduk 'awa (arat cukup besar, pada tahun 12&1 sekitar 99,1& jiwa,

dengan laju pertumbuhan penduduk 'awa (arat adalah &,*&E per tahun.

Permintaan bahan pangan per kapita juga meningkat didorong oleh meningkatnyapendapatan, kesadaran akan kesehatan dan pergeseran pola makan karena

pengaruh globalisasi dan ragam aktivitas masyarakat. Pada sisi lain, ketersediaan

sumber daya lahan semakin berkurang, karena tekanan penduduk serta persaingan

peman!aatan lahan antara sektor pangan dengan sektor non pangan.

#ementara itu, jumlah penduduk miskin yang rentan terhadap masalah kerawananan

pangan masih cukup tinggi proporsinya yaitu sebesar *,*6 E. Penyebab utama

kerawanan pangan dan kemiskinan adalah keterbatasan keterampilan yang dikuasai,sehingga kesulitan untuk memasuki lapangan kerja, serta keterbatasan aset dan

akses terhadap sumber daya untuk mengembangkan usaha. asalah kemiskinan

tidak boleh dibiarkan begitu saja. Karena itu harus ada upaya perbaikan dan

peningkatan kemampuan masyarakat miskin. Di antaranya melalui pemberdayaan

masyarakat, penciptaan lapangan kerja dan lain lain. 'ika upaya tersebut tidak

dilakukan, dikhawatirkan masyarakat miskin tersebut akan semakin terpuruk dan

semakin menderita.

#ecara umum potensi dan peluang dalam mewujudkan ketahanan pangan yang

berkelanjutan, adalah besarnya jumlah penduduk sebagai pasar produk pangan

sekaligus penggerak ekonomi nasional. Di samping itu, perkembangan teknologi

in!ormasi merupakan penunjang bagi e!ektivitas manajemen pembangunan

ketahanan pangan, yang juga menunjang pengembangan ketersediaan, distribusi

dan konsumsi pangan.

Di sisi ketersediaan pangan, selain masih tersedia sumber daya alam yang belum

terman!aatkan secara optimal untuk produksi pangan, juga tersedia teknologi untuk

meningkatkan produksi bahan pangan primer maupun olahan. ;dapun peluang

pengembangan sistem distribusi pangan ditunjang oleh kemajuan teknologikomunikasi dan alat transportasi yang apabila didayagunakan dapat membuka

keterisolasian daerah terpencil.

Di bidang konsumsi, potensi peningkatan juga ditunjang oleh kemajuan teknologi

komunikasi, kegiatan promosi dan advokasi, serta dukungan organisasi masyarakat

sebagai in!rastruktur sosial yang membantu proses peningkatan kesadaran gizi

masyarakat.

Dengan jumlah penduduk sekitar 99,1& juta jiwa pada tahun 12&1 dan terus

bertambah &,*& persen per tahun, maka 'awa (arat merupakan potensi pasar yang

sangat besar. Penduduk ini juga merupakan agen pelaku usaha di bidang pangan

yang menggerakkan perkonomian daerah maupun nasional. #ebagian besar PD(

Produk Domestik (ruto setelah periode krisis dibangkitkan dari konsumsi domestik

lebih dari +4 persen dialokasikan untuk memenuhi kebutuhan pangan. Kegiatan

ekonomi pangan masyarakat memiliki peran penting dalam mempertahankan

pertumbuhan ekonomi.

Penggunaan rekayasa teknologi in!ormatika untuk pengembangan sistem dan

jaringan data dan in!ormasi sangat menunjang dalam pemantapan ketahanan

pangan. An!ormasi yang di susun di antaranya mengenai peta$peta produksi,

distribusi, konsumsi, dan sistem deteksi dini kerawanan pangan yang terkoneksi

antar daerah dan dengan pusat.

BAB III

ISU"ISU STRATEGIS BERDASAR#AN TUGAS DAN $UNGSI

2.+. Identi/ikasi Permasala1an Berdasarkan Tugas dan $ungsi A. #etersediaan

Pangan

8ntuk mengetahui Tingkat ketersediaan pangan berdasarkan komposisi kalori danprotein digunakan ;ngka Kecukupan 3izi ;K3 yang merupakan acuan kuantitati!

kebutuhan energi bagi setiap individu agar mampu menjalankan aktivitasnya sehari$

hari. (erdasarkan Peraturan enteri Kesehatan )epublik Andonesia %omor >4 Tahun

12&5 Tentang ;ngka Kecukupan 3izi Bang Dianjurkan (agi (angsa Andonesia, dalam

satuan rata$rata perkapita perhari untuk ketersediaan energi sebesar 1.&42 kkal dan

protein 4> gram.

Kondisi dan perkembangan pencapaian ketersediaan pangan dari tahun 12&2 s.d12&1 berdasarkan %eraca (ahan akanan, adalah sebagai berikut 0

a #etersediaan Energi Tahun 12&1 adalah sebesar 1.4+& kkal/kapita/ hari

terjadi penurunan sebesar +2 kkal/kapita/hari $1,1*E dibandingkan Tahun 12&2

yang mencapai 1.+1& kkal/kapita/hari. Perkembangan rata$rata setiap tahun selama

kurun waktu Tahun 12&2$12&1 adalah sebesar $&,22 E.

Tael 9 #etersediaan Energi kkal?ka-ita?ta1un

Penduduk 'a0a Barat Ta1un *7+7"*7+*

#,m,diti

Padi$padian

akanan (erpati

(uah (iji (erminyak

(uah$buahan

#,m,diti

#ayur$sayuran

Daging

inyakG lemak

'umla1 T,tal

Sumber : B!" !ro#$ %abar

#etersediaan Pr,tein Tahun 12&1 adalah sebesar >6.65 gram/kapita/hari terjadi

penurunan sebesar &9,21 gram/kapita/hari $&4,&E dibandingkan Tahun 12&2 yang

mencapai *1,64 gram/kapita/hari. Perkembangan rata$rata setiap tahun selama kurun

waktu Tahun 12&2$12&1 adalah sebesar $>,>1 E.

Tael 6 #etersediaan Pr,tein 'a0a Barat Ta1un *7+7"*7+*

#,m,diti

Padi$padian

akanan (erpati

(uah (iji (erminyak

(uah$buahan

#ayur$sayuran

8ntuk memenuhi ketersediaan pangan tersebut, pada beberapa komoditas terjadi

keluar masuk dan masih harus dipasok dari luar daerah atau bahkan impor.

Komoditas pangan yang berasal dari luar daerah yang masuk ke 'awa (arat Tahun

12&1, adalah (eras sebanyak 11,146 ton, Tepung 3andum +62,454 ton, Tepung#agu &,6** ton, 3ula pasir >2,459 ton, Kedelai 9&1,*5* ton, Daging #api &6,4++ ton,

Akan 5>4,419 ton dan inyak #awit 1>9,966 ton.

asih tergantungnya ketersediaan pangan 'awa (arat menunjukkan bahwa semakin

terbatasnya kapasitas produksi pangan di 'awa (arat antara lain disebabkan 0 i

eningkatnya alih !ungsi lahan pertanian ke penggunaan non pertanian< ii

menurunnya kualitas dan kesuburan lahan akibat kerusakan lingkungan< iii semakin

terbatas dan tidak pastinya penyediaan air untuk produksi pangan akibat kerusakanhutan< iv rusaknya sekitar 52 persen prasarana pengairan< v persaingan

peman!aatan sumber daya air dengan sektor industri dan pemukiman< vi tidak

adanya jaminan pasokan dan harga gas untuk memproduksi pupuk yang cukup< vii

tidak terealisasinya harga eceran tertinggi pupuk bersubsidi< viii terbatasnya

!asilitas permodalan di pedesaan dan meningkatnya suku bunga kredit ketahanan

pangan KKP rata$rata 1 E< iH lambatnya penerapan tekonologi akibat kurangnya

insenti! ekonomi< H rendahnya kemampuan mengelola cadangan pangan< Hi

adanya gangguan hama dan penyakit pada tanaman dan ternak< Hii anomali iklim

dan menurunnya kualitas lingkungan.

B. Distriusi Pangan

#istem distribusi yang e!isien menjadi prasyarat untuk menjamin agar seluruh rumah

tangga dapat memperoleh pangan dalam jumlah dan kualitas yang cukup sepanjang

waktu, dengan harga yang terjangkau. (ervariasinya kemampuan produksi pangan

antar daerah dan antar musim merupakan tantangan dalam menjamin distribusi

pangan agar tetap lancar

sampai ke seluruh wilayah konsumen sepanjang waktu. Pada banyak daerah

kepedulian dan kemampuan mengelola kelancaran distribusi masih terbatas,

sehingga sering terjadi ketidakstabilan pasokan dan harga pangan, yang berdampak

pada gangguan ketahanan pangan di daerah bersangkutan. asalah dan tantangandalam subsistem distribusi pangan mencakup terbatasnya prasarana dan sarana

perhubungan untuk menjangkau seluruh wilayah terutama daerah terpencil,

keterbatasan sarana dan kelembagaan pasar, banyak pungutan resmi dan tidak

resmi, gangguan keamanan serta pengaturan dan kebijakan.

asih terdapatnya daerah$daerah terpencil terutama di 'awa (arat bagian selatan,

menyebabkan pasokan pangan sering mengalami hambatan. Tantangan yang harus

diantisipasi adalah, mengembangkan prasarana dan sarana distribusi pangan dan

hasil pertanian ke seluruh wilayah agar tidak terjadi kelangkaan pasokan.

Kelembagaan pemasaran hasil$hasil pangan belum berperan optimal sebagai

penyangga kestabilan distribusi dan harga pangan, khususnya di daerah$daerah

terpencil. Cal ini berpotensi menyebabkan penurunan harga secara signi!ikan di

sentra produksi pada saat panen, sebaliknya meningkatkan harga secara tajam pada

musim paceklik. Di samping itu, masih terdapat kelembagaan pemasaran yang

dikuasai kelompok$kelmpok tertentu, sehingga tidak memberikan sistem yang adil di

antara para pelakunya.

#istem pemerintahan otonomi telah mendorong setiap pemerintahan daerah

meningkatkan pendapatan asli daerah, yang berdampak pada meningkatnya pos$pos

pungutan atau retribusi di sepanjang jalur distribusi dan pemasaran, oleh berbagai

tingkat pemerintahan, baik resmi maupun tidak resmi. (erbagai pungutan tersebut

telah mengakibatkan biaya distribusi yang tinggi pada berbagai produk pangan.

asalah keamanan jalur distribusi pada saat ini masih menjadi hambatan yang

cukup memprihatinkan. (erbagai tindak kriminal, seperti pencurian dan perampokan

masih terus berlangsung di jalur distribusi darat maupun laut, sehingga para pelaku

usaha harus menambah biaya untuk tambahan tenaga pengamanan, atau seringkalimengalami kerugian karena kehilangan barang. (eban ini tentunya akan diteruskan

kepada konsumen, sehingga biaya yang harus dibayar semakin bertambah.

Penurunan pungutan dan perlindungan sistem distribusi dari tindak kriminal

merupakan tantangan yang harus diselesaikan oleh pemerintah.

Kebijakan yang terkait dengan distribusi pangan dimaksudkan untuk memperlancar

pasokan dan mem!asilitasi keterjangkauan masyarakat, sekaligus memproteksi

sistem ekonomi dalam negeri/ daerah dari persaingan yang kurang menguntungkankhususnya tekanan perdagangan global. Dalam merumuskan kebijakan tersebut,

pemerintah perlu mengembangkan strategi dengan justi!ikasi yang tepat, sehingga

tidak bertentangan dengan kaidah organisasi perdagangan internasional yang telah

disepakati. (eberapa kiat kebijakan yang telah diterapkan oleh Andonesia antara lain0

konsep strategic product #P untuk beras, jagung, kedelai, gula. #ebagai justi!ikasi

untuk menerapkan instrumen khusus antara lain 0 a penyesuaian tari! bea masuk<

b penerapan hambatan non tari&& tataniaga, karantina, termasuk pelarangan impor

beras pada periode tertentu< c pemberian subsidi pupuk< d penetapan harga

pembelian pemerintah/CPP. Kebijakan tersebut akan mendapat tantangan darinegara lain yang merasa dirugikan kepentingannya, sehingga perlu secara terus

menerus dilakukan pengkajian dan evaluasi guna menyempurnakan kebijakan

perdagangan yang berlaku.

(. #,nsumsi Pangan

Pemerintah Provinsi 'awa (arat mempunyai Komitmen yang tinggi dalam

meningkatkan Konsumsi asyarakat yang beragam,

berigizi seimbang, aman dan halal, yang merupakan salah satu tujuan dari

Pembangunan Ketahanan Pangan. Komitmen tersebut diwujudkan dengan

diterbitkannya Peraturan 3ubernur 'awa (arat %o. +2 Tahun 12&2, tentang

Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (erbasis #umber daya =okal,dan ditindaklanjuti melalui #urat ?daran 3ubernur tanggal &4 'uli 12&& kepada

(upati/-alikota untuk melakukan gerakan penurunan Konsumsi beras yang lebih

dikenal dengan I"ne Day %o )iceJ

3erakan yang di lingkungan Pemerintah 'awa (arat disebut juga

IPoe )ebo Teu %gejoJ karena dilaksanakan setiap hari )abu, memberikan dampakyang signi!ikan terhadap Konsumsi beras masyarakat 'awa (arat yang mengalami

penurunan dari &24,64kg/tahun pada tahun 12&2 menjadi *2,4* kg/kap/tahun pada

tahun 12&1.

-alaupun demikian, penurunan konsumsi beras tersebut belum diikuti dengan

peningkatan konsumsi pangan lokal seperti 'agung, 8mbi$umbian, #ukun, Talas dan

lain$lain, sehingga berdampak pada #kor Pola Pangan Carapan 'awa (arat yang

masih jauh dari skor ideal sebagaimana terlihat pada Tabel berikut 0

Tael @ P,la Pangan Hara-an Penduduk 'a0a Barat Ta1un *7+7"*7+*

#el. Pangan

Padi$padian

8mbi$umbian

Pangan Cewani

inyak dan =emak

(uah / (iji (erminyak

Kacang$kacangan

#ayuran dan (uah

=ain$lain

Tabel di atas menunjukkan bahwa untuk mencapai PPC Adeal, perlu upaya$upaya

untuk meningkatkan konsumsi 8mbi$umbian sebesar &,6 point, pangan hewani 6

point, kacang$kacangan 9,& point serta #ayur dan buah sebesar &5,> point.

#ementara di bandingkan dengan #kor PPC %asional, perkembangan #kor PPC

'awa (arat selama lima tahun terakhir masih di bawah rata$rata %asional

sebagaimana terlihat pada 3ambar berikut ini.

Pola Pangan Haraan

PP Jaar

PP Nasiona,

Gamar * Gra/ik Sk,r P,la Pangan Hara-an 'a0a Barat dan Nasi,nal

)endahnya skor PPC 'awa (arat tersebut disebabkan0 i besarnya jumlah

penduduk miskin dan pengangguran dengan kemampuan akses pangan rendah< ii

rendahnya pengetahuan dan kesadaran masyarakat terhadap diversi!ikasi pangan

dan gizi< iii masih dominannya konsumsi sumber energi karbohidrat yang berasal

dari beras<

D. #era0anan Pangan

Kerawanan pangan adalah suatu kondisi ketidakcukupan pangan yang dialami

daerah, masyarakat, atau rumah tangga, pada waktu tertentu untuk memenuhistandar kebutuhan !isiologis bagi pertumbuhan dan kesehatan masyarakat.

Kerawanan pangan dapat terjadi secara berulang$ulang pada waktu$waktu tertentu

kronis, dan dapat pula terjadi akibat keadaan darurat seperti bencana alam maupun

bencana sosial transien.

Kondisi rawan pangan dapat disebabkan karena 0 a tidak adanya akses secaraekonomi bagi individu/rumah tangga untuk memperoleh pangan yang cukup, b tidak

adanya akses secara !isik bagi individu/rumah tangga untuk memperoleh pangan

yang cukup, c tidak tercukupinya pangan untuk kehidupan yang produkti!

individu/rumah tangga, d tidak terpenuhinya pangan secara cukup dalam jumlah,

mutu, ragam, keamanan serta keterjangkauan harga.

Penduduk miskin memiliki resiko tinggi dan rentan terhadap kerawanan pangan,

karena Kerawanan pangan sangat dipengaruhi oleh daya beli masyarakat yang

ditentukan tingkat pengeluarannya.

Data (P# 12&1 seperti terlihat pada Tabel 6 menunjukkan bahwa berdasarkan

pengeluaran perkapita dan pengeluaran pangsa pangan di atas +2 E, kondisi

Ketahanan Pangan penduduk 'awa (arat dikategorikan sebagai berikut 0

Tahan Pangan 59,4*E

)entan Pangan 5>,*9E

Kurang Pangan &9,9*E

)awan Pangan &5,21E

Asu$isu sebagaimana diuraikan tersebut di atas, dapat di identi!ikasi sebagaimana

terlihat pada Tabel 6.

Tael ;. #,ndisi #eta1anan Pangan Penduduk 'a0a Barat <8=

#au-aten?

#eadaan Pangan

Rentan

#urang

Pangan

#a B,g,r

#a Sukaumi

#a (ianjur

#a (ire,n

#a Majalengka

#a Sumedang

#a Indrama3u

#a Suang

#a Pur0akarta

#a #ara0ang

#a Bekasi

#a Bandung Barat

#,ta B,g,r

#,ta Sukaumi

#,ta Bandung

#,ta (ire,n

#,ta Bekasi

#,ta De-,k

#,ta (ima1i

#,ta Tasikmala3a

#,ta Banjar

Tael . Isue"isue Strategis Berdasarkan Tugas P,k,k dan $ungsi

As,ek Ka-ian

Kondisi *aat ini

*tandar ang

/aktor ang 0em,engaruhi

Permasalahan

)igunakan

Internal

'ksternal

Pelaanan P)

,eter"ediaan

,eter"ediaan >nergi dan

Ter"ediana al&ka"i

" ,ebutuhan pangan teru" meningkat

?ntuk memenuhi

pr&tein "elama tiga tahun

untuk peningkatan

keter"ediaan energi

terakhir menunukkan

pr&duk"i pangan l&kal

" /eningkatna alih ung"i lahan pertanian ke

2000 kkal dan pr&tein

penurunan >nergi turun

penggunaan n&n pertanian

57 gr<kapita<hari ma"ih

1(<tahun Pr&tein turun

tergantung pada pangan

772<tahun

" /enurunna kualita" dan ke"uburan lahan akibat

imp&r<luar daerah

keru"akan lingkungan

Lemahna k&&rdina"i

" Lambatna penerapan tek&n&l&gi akibat kurangna

linta" "ekt&r

in"enti ek&n&mi@

" n&mali iklim dan menurunna kualita" lingkungan

$i"tribu"i arga

$i"tibu"i belum beralan

.i"tem pa"ar pangan

- Terbata"na pra"arana dan "arana perhubungan

!endahna kemampuan

Pangan

"ecara ei"ien ang

ang belum eekti

untuk menangkau "eluruh ilaah terutama daerah

ma"arakat dalam

menebabkan teradina

terpencil

mengak"e" pangan

ketidak "tabilan harga

pangan

- erbagai pungutan telah mengakibatkan biaa

Lemahna k&&rdina"i

di"tribu"i ang tinggi pada berbagai pr&duk pangan

linta" "ekt&r

,&n"um"i dan

,ualita" k&n"um"i

Terbata"na di;er"iika"i

- Terbata"na pengetahuan dan ke"adaran

penganekaragam

,eamanan Pangan

ma"arakat ma"ih rendah

pangan

ma"arakat terhadap p&la makan ang bergi:i

pangan belum &ptimal

"k&r PP 702 p&in

berimbang aman dan halal

Terbata"na pr&duk"i

- udaa ma"arakat Abelum makan bila tidak

pangan l&kal

makan na"iB

,eraanan

Tinggina

Pr&"enta"e

elum terdatana

" !endahna daa beli ma"arakat

Lemahna k&&rdina"i

Pangan

Penduduk

raan pangan

penduduk raan pangan

" Tinggina pang"a pengeluaran pangan 'lebih dari

linta" "ekt&r

Telaa1an %isi& Misi& dan Pr,gram #e-ala daera1 dan )akil #e-ala Daera1

Ter-ili1

Dalam mewujudkan 7isi 'awa (arat yaitu Jaju dan #ejahtera untuk #emuaJ, (adan

Ketahanan Pangan mempunyai peranan yang strategis dengan mengemban misi ke

pertama dan kedua.

isi pertama& Memangun Mas3arakat 3ang Berkualitas dan Berda3a Saing, salah

satu sasarannya adalah Pemenuhan hak dasar manusia. Pemenuhan hak dasar

manusia adalah hal mendasar yang menjadi kewajiban dari Pemerintah 'awa (arat,

karena pada hakekatnya Pemerintah memiliki tanggung jawab untuk memastikankehidupan dasar dari warganya berlangsung dengan baik. #alah satu hak dasar tersebut

adalah pemenuhan pangan yang menjadi perhatian bagi Pemerintah 'awa (arat, yang

diimplementasikan melalui program$program yang mendukung bagi terwujudnya Jawa

Barat Bebas Rawan

Pangan.

isi ke dua, Memangun Perek,n,mian 3ang #,k,1 dan Berkeadilan, salah satu

sasarannya adalah memperkuat pembangunan ekonomi perdesaan dan regional.

Pembangunan ekonomi perdesaan mensyaratkan kombinasi pendekatan antara

proses pemberdayaan masyarakat dengan dukungan intervensi oleh pemerintah.

Pemberdayaan dilaksanakan dengan sasaran kaum miskin yang akti! secara

ekonomis, untuk meningkatkan kemampuan dan keterampilannya merencanakan

dan melaksanakan usaha ekonomi produkti!. Dukungan pemerintah selain dalam

bentuk akses terhadap prasarana dan sarana lahan, pasar, in!ormasi, sumber

permodalan dan lain$ lain yang lebih memadai, juga kebijakan penunjangnya seperti

perdagangan dan subsidi. Pada tahap berikutnya, dilakukan penumbuhan

kewirausahaan, peningkatan skala ekonomi komersial, peningkatan akses pasar,pemberian insenti! dan akses terhadap in!ormasi yang berman!aat.

"leh sebab itu pembangunan ketahanan pangan yang berbasis pedesaan diyakini

merupakan salah satu jalan utama untuk mengatasi masalah kemiskinan, khususnya

yang sebagian besar berada di perdesaan.

Permasalahan Pelaanan P)

Pengham6at

Pendorong

/i"i 1

Membangun

Masyarakat

Tinggina

penduduk

Tinggina pr&"enta"e penduduk mi"kin

Pr&gram-pr&gram

Berkualitas dan Beradaya Saing

pangan 1302 (

dengan kemampuan daa beli ang

Pengenta"an ,emi"kinan

rendah

Sasaran :

Terbentukna

Jawa Barat Bebas Rawan Pangan

!endahna

k&&rdina"i

linta"

,etahanan Pangan

"ekt&r

/i"i 2

Membangun

Perekonomian

!endahna ke"eahteraan petani

Tidak "tabilna harga pangan di tingkat

pr&gram

Kokoh dan Berkeadilan,

"ebagai pelaku pr&duk"i pangan

petani

peningkatan

ek&n&mi

pr&dukti

Sasaran :

pede"aan

Memperkuat pembangunan ekonomi

perdesaan dan regional

2.2. Telaa1an Renstra #?L dan Renstra Badan #eta1anan Pangan

(erdasarkan hasil analisis terhadap )enstra Kementerian/=embaga dan )enstra

"PD Kabupaten/Kota, dapat disusun !aktor$!aktor baik yang bersi!at menghambatmaupun yang bersi!at mendorong yang akan mempengaruhi permasalahan

pelayanan (adan Ketahanan Pangan sebagaimana terlihat pada Tabel berikut 0

Tael ++.

Permasala1an Pela3anan Badan #eta1anan Pangan erdasarkan Renstra #?L eserta $akt,r Peng1amat dan

Pend,r,ng #eer1asilan Penanganann3a

*asaran Jangka 0enengah Renstra K7(

Pemasalahan Pelaanan &KP)

*e6agai /aktor

Pengham6at

Pendorong

/akin berkurangna umlah penduduk raan

Tinggina pr&"enta"e penduduk raan

elumteridentiika"ina

Penduduk

dana $ata ,emi"kinan ha"il PPL. b

pangan minimal 1 ( "etiap tahun

pangan '1302 ()

!aan Pangan

name b addre"

/enurunna k&n"um"i bera" per kapita per tahun

Tinggina ketergantungan

ma"arakat

udaa ma"arakat ang mengganggap

"ebe"ar 15 ( diimbangi dengan kenaikan

terhadap pangan p&k&k bera" dengan

Bbelum makan bila belum makan na"iB

erkembangna tekn&l&gi pembuatan bera"

k&n"um"i umbi-umbian dan "umber pr&tein

rata-rata

k&n"um"i

per tahun

"ebe"ar

!endahna

pengetahuan

ma"arakat

anal&g

heani dan nabati "ehingga tercapai peningkatan

9059 ,g<kapita

tentang di;er"iika"i pangan

kualita" k&n"um"i ma"arakat dengan "k&r p&la

terbitna ., ub Peraturan ubernur

pangan harapan 'PP) tahun 2014 "ebe"ar 933

Jaa arat *& 60 Tahun 2010 tentang

Percepatan Penganeka-ragaman ,&n"um"i

Pangan erba"i" .umberdaa L&kal

Tercapaina peningkatan di"tribu"i pangan ang

elum eektina p&la di"tribu"i pangan

,elembagaan pema"aran ha"il-ha"il

Terpantauna +n&rma"i pa"&kan dan harga

mampu menaga harga pangan ang terangkau

ang menebabkan tidak "tabilna harga

pangan belum berperan &ptimal "ebagai

pangan "ecara peri&dik

bagi ma"arakat

pangan

penangga

ke"tabilan

di"tribu"i

harga pangan

/eningkatna

penanganan keamanan

pangan

ditemukanna

!endahna kepedulian pr&du"en dalam

dibentuk#t&rita",&mpeten"i

"egar melalui peningkatan peran pr&du"en dan

ketidakamanan pangan

mengha"ilkan pr&duk

pangan

,eamanan Pangan $aerah

kepedulian k&n"um"i

/eningkatna

eektiita" k&&rdina"i

kebiakan

.ering

teradi ketidak

"inambungan

Lemahna k&&rdina"i antara pemerintah

Telah dibentuk $ean ,etahanan Pangan

ketahanan pangan melalui $ean ,etahanan

antara

pr&gram

pemerintah

dengan

di berbagai tingkatan pemerintah

Jaa arat

Pangan

pr&gram di daerah

Tael +*. Permasala1an Pela3anan Badan #eta1anan Pangan erdasarkan Renstra !PD #au-aten?#,ta

eserta $akt,r

Peng1amat dan Pend,r,ng #eer1asilan Penanganann3a

*asaran Jangka 0enengah Renstra K7(

Pemasalahan Pelaanan &KP)

*e6agai /aktor

Pengham6at

Pendorong

Ter"ediana cadangan pemerintah di tingkat

elum "emua kabupaten k&ta

Pemerintah Pr&;in"i bekera"aa dengan bul&g

kabupaten<k&ta minimal "ebe"ar 100 t&n

menediakan cadangan pangan

telah menediakan %PP$ "t&k "ampai Tahun

ekui;alen bera"

pemerintah

2012 "ebe"ar 4342 t&n

.tabilita" harga dan pa"&kan pangan "ebe"ar

ektina p&la

di"tribu"i

,elembagaanpema"aranha"il-ha"il

Terpantauna +n&rma"i pa"&kan dan harga

90( pada tahun 2015

pangan

menebabkan tidak

pangan belum berperan &ptimal "ebagai

pangan "ecara peri&dik

"tabilna harga pangan

penangga ke"tabilan di"tribu"i dan harga

pangan

/eningkatna Penganekaragaman pangan untuk

!endahna

kualita"

k&n"um"i

udaa ma"arakat ang

mengganggap

erkembangna

tekn&l&giin&rma"idan

mencapai .k&r P&la Pangan arapan 'PP)

ma"arakat '"k&r PP 702) dan

Bbelum makan bila belum makan na"iB

k&munika"i

"ebe"ar 90( pada tahun 2015

tinggina

ketergantungan

!endahna

pengetahuan

ma"arakat

Telah terbitna

., ub Peraturan ubernur

ma"arakat terhadap bera" '9059

tentang di;er"iika"i pangan

Jaa arat *& 60 Tahun 2010 tentang

,g<kapita<tahun)

PercepatanPenganeka-ragaman,&n"um"i

Pangan erba"i" .umberdaa L&kal

Pengaa"an dan Pembinaan ,eamanan Pangan

ditemukanna

!endahna

kepedulian pr&du"en dalam

Telah dibentuk #t&rita" ,&mpeten"i ,eamanan

"ebe"ar 80( pada tahun 2015

ketidakamanan pangan

mengha"ilkan pr&duk pangan ang aman

Pangan $aerah

Tertanganina daerah raan pangan "ebe"ar

Tinggina

pr&"enta"e

penduduk

elum teridentiika"ina Penduduk !aan

dana $ata ,emi"kinan ha"il PPL. b name

60( pada tahun 2015

raan pangan '1302 ()

Pangan

b addre"

Telaa1an Ren5ana Tata Ruang )ila3a1 dan #ajian Lingkungan Hidu- Strategis

-ilayah adalah ruang yang merupakan kesatuan geogra!is beserta segenap unsur

terkait yang batas dan sistemnya ditentukan berdasarkan aspek administrati!

dan/atau aspek !ungsional. #edangkan kawasan adalah wilayah yang memilki !ungsi

utama lindung atau budidaya.

Telaahan rencana tata ruang wilayah ditujukan untuk mengidenti!ikasi implikasi

rencana struktur dan pola ruang terhadap kebutuhan pelayanan (adan Ketahanan

Pangan. (erdasarkan Telaahan )encana Tata )uang wilayah dan Kajian =ingkungan

Cidup #trategis terdapat beberapa !aktor$!aktor penghambat dan pendorong daripelayanan (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat yang

mempengaruhi pelayanan ditinjau dari implikasi )T)- dan K=C# sebagai berikut 0

Tael +2. Permasala1an Pela3anan Badan #eta1anan Pangan Telaa1an Tata

Ruang )ila3a1 eserta $akt,r Peng1amat dan Pend,r,ng #eer1asilan

Penanganann3a

Ren8ana Tata Ruang

/aktor

ilaah terkait

Permasalahan

Tugas dan /ungsi

Pelaanan

Pengham6at

Pendorong

Pengembangan $e"a

/a"ih tinggina tingkat

Tidak "emua ,abu-

$ukungan

/andiri Pangan

keraanan pangan di

paten<k&ta memiliki

nggaran

Jaa arat

data $e"a raan

Pangan

ber"umber

dari P*

memiliki lumbung

limbung pangan

nggaran ang

mengakibatkan teradina

pangan ma"arakat

ang dibangun

ber"umber dari

gagal panen ang

untuk menganti"ipa"i

&leh ma"arakat

menimbulkan k&ndi"i !aan

teradina !aan

Pangan

dalam umlah

ang cukup

2.9. Penentuan Isu"isu Strategis

etode penetapan isu$isu strategis pelayanan (adan Ketahanan Pangan dilakukan

dengan metode pembobotan dengan cara sebagai berikut 0 a. enentukan skorterhadap masing$masing kriteria yang telah ditetapkan

seperti pada Tabel berikut 0

Tael +9. Sk,r #riteria Penentuan Isu"isu Strategis

#riteria

emiliki pengaruh yang besar/signi!ikan terhadap pencapaian

sasaran )enstra K/= atau )enstra Provinsi/Kabupaten/Kota

erupakan tugas dan tanggung jawab "PD

Dampak yang ditimbulkannya terhadap publik

emiliki daya ungkit untuk pembangunan daerah

Kemungkinan atau kemudahannya untuk ditangani

Prioritas janji politik yang perlu diwujudkan

b. Dilakukan penilaian isu strategis terhadap kriteria yang telah ditetapkan, sebagaimana

terlihat pada Tabel berikut 0

Tael +6. Nilai Skala #riteria

Isu Strategis

!ilai S"ala "e#

Ketersediaan pangan masih tergantung pada

pangan impor/luar daerah

Tinggin-a

.etergantungan

/as-ara.at

terhada angan o.o. eras ('01+&

Kg.aitatahun)

3e/ahn-a a.ses angan /as-ara.at

4,u.tuasi arga

Tinggin-a rosentase endudu. rawan angan

(!1025)

3e/ahn-a .oordinasi ,intas se.tor

6asih dite/u.ann-a

.etida.a/anan

c. #elanjutnya dihitung rata$rata skor/bobot setiap isu strategis dan disusun sesuai

dengan peringkat tertinggi , sebagaimana terlihat pada tabel berikut 0

Tael +@. Rata"rata Sk,r Isu"isu Strategis

Isu"Isu Strategis

Rata"rata

=emahnya akses pangan masyarakat

)endahnya kualitas konsumsi pangan masyarakat 'awa

(arat skor PPC >2,1

=emahnya koordinasi lintas sektor

Tingginya prosentase penduduk rawan pangan &5,21E

luktuasi Carga

Tingginya ketergantungan masyarakat terhadap pangan

pokok beras *9,55 Kg/kapita/tahun

Ketersediaan pangan masih tergantung pada pangan

impor/luar daerah

asih ditemukannya kasus ketidakamanan pangan

BAB I%

%ISI& MISI& TU'UAN& DAN SASARAN& STRATEGI DAN #EBI'A#AN

>.+. %isi Misi Badan #eta1anan Pangan Daera1 Pr,4insi 'a0a Barat

Dalam upaya mendukung terwujudnya 7isi dan isi 'awa (arat yaitu Iaju dan

#ejahtera untuk #emuaJ, serta mempertimbangkan permasalahan dan isu strategis

pembangunan Ketahanan Pangan di 'awa (arat, maka 7isi (adan KetahananPangan Daerah Provinsi 'awa (arat pada Tahun 12&5 : 12&6 adalah 0

Menjadi Institusi Andal Dalam Me0ujudkan #eta1anan Pangan

3ang Berkelanjutan

;rti dari visi tersebut adalah bahwa (adan Ketahanan Pangan berkeinginan menjadi

institusi yang memiliki kekuatan, kemampuan dan komitmen untuk memenuhi

kebutuhan pangan masyarakat yang cukup baik kualitas maupun kuantitas secara

terus menerus setiap waktu diseluruh pelosok wilayah 'awa (arat.

8ntuk mencapai 7isi tersebut, maka ditetapkan 9 isi (adan Ketahanan Pangan

Daerah Provinsi 'awa (arat, yang didalamnya mengandung gambaran tujuan serta

sasaran yang ingin dicapai, yaitu 0

eningkatkan ;kses Pangan asyarakat elalui Koordinasi =intas #ektor

eningkatkan Kualitas Konsumsi Pangan masyarakat, (erbasis Potensi =okal

eningkatkan Penangangan Daerah rawan Pangan elalui Pemberdayaan

asyarakat

eningkatkan Dukungan anajemen dan Kelembagaan Ketahanan Pangan.

Tujuan dan Sasaran 'angka Menenga1 Badan #eta1anan Pangan

'eningkatkan Akses !angan 'asyarakat 'elalui oordinasi (intas Sektor

Tujuan 0 eningkatkan Kemudahan dan Kemampuan asyarakat Dalam emenuhi

Kebutuhan Pangan

#asaran 0

enyediakan pangan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan energy dan proteinmasyarakat 'awa (arat, energy sebesar 1.>22 kkal/kapita /hari dan protein sebesar

62 gram/kapita/hari pada Tahun 12&6.

empertahankan cadangan pangan pemerintah daerah @PPD minimal sebesar

922 ton setiap tahun, serta cadangan pangan masyakat sebanyak 1.422 lumbung

pada Tahun 12&6.

Terjaganya stabilitas harga komoditas pangan strategis @7 F &2E.

Terjaganya stabilitas harga 3abah di tingkat petani, minimal sama dengan Carga

Pembelian Pemerintah CPP.

Tersedianya An!ormasi pasokan, harga dan akses pangan untuk &2 komoditas

pangan di 1+ Kab/Kota.

'eningkatkan ualitas onsumsi !angan 'asyarakat Berbasis Sumber "aya (okal

Tujuan 0 emenuhi konsumsi masyarakat yang beragam, bergizi, seimbang, aman

dan halal.

#asaran 0

eningkatkan keragaman konsumsi pangan perkapita untuk mencapai gizi seimbang

dengan kecukupan energi minimal 1.&42 kkal/hari dan protein sebesar 4> gram/hari.

Pencapaian skor Pola Pangan Carapan PPC 62 pada Tahun 12&6.

enurunnya konsumsi beras menjadi 65 Kg/kapita/tahun pada Tahun 12&6, diiringi

dengan peningkatan konsumsi pangan lokal.

eningkatkan keamanan, mutu dan higiene pangan yang dikonsumsi masyarakat

sebesar *2E pada Tahun 12&6.

'eningkatkan !enangangan "aerah ra*an !angan 'elalui !emberdayaan

'asyarakat

Tujuan 0 enurunkan Penduduk )awan Pangan

#asaran 0 Tertanganinya 6&5 Desa )awan Pangan sampai dengan Tahun

9. 'eningkatkan "ukungan 'ana+emen dan elembagaan etahanan

!angan

Tujuan 0 emperkuat Kelembagaan Ketahanan Pangan Dalam )angka

Penyelenggaran Ketahanan Pangan Bang (erkelanjutan

#asaran 0

eningkatkan koordinasikan antar tingkat pemerintahan melalui )apat pleno Dewan

Ketahanan Pangan minimal 1 kali dalam setahun.

eningkatnya system pelayanan dan kesekretariatan untuk memenuhi kebutuhan

operasional dalam mendukung pelaksanaan tuga pokok dan !ungsi (adan

Ketahanan Pangan daerah Provinsi 'awa (arat.

Tael +;. Tujuan dan Sasaran 'angka Menenga1 Pela3anan !PD

Indikat,r

Target #inerja Sasaran <8=

Tujuan

Sasaran

Pada Ta1un #e

Sasaran

eningkatkan

Tersedianya

Ketersediaan

Kemudahan dan

pangan

Kemampuan

jumlah

kkal/kapita/hari

asyarakat

Ketersediaan

engakses

Protein

Pangan

gr/kapita/hari

Penguatan

@adangan

Pangan

Ketersediaan

Pangan

An!ormasi

terdistribusikan

pasokan,

secara merata ke

setiap daerah

pangan

#tabilitasi

Pangan

Carga 3abah di

Tingkat

Petani

sesuai CPP

emenuhi

eningkatnya

Konsumsi ?nergi

konsumsi

Penganekaragam

kkal/kapita/hari

masyarakat yang

Konsumsi

beragam, bergizi,

Pangan

Konsumsi Protein

seimbang, aman

kkal/kapita/hari

dan halal

eningkatnya

Pangan Carapan

enurunnya

Konsumsi

Kg/kapita/th

eningkatnya

Pengawasan dan

Pembinaan

Keamanan

Pangan

Indikat,r

Target #inerja Sasaran <8=

Tujuan

Sasaran

Pada Ta1un #e

Sasaran

enurunkan

Tertanganinya

Penanganan

penduduk rawan

6&5 Desa )awan

Daerah

pangan

Pangan

Tertanganinya

Pangan

emperkuat

eningkatnya

1 kali

9 kali

+ kali

6 kali

&2 kali

peran dan !ungsi

Kelembagaan

Ketahanan

Pangan

Pangan Dalam

Pangan

;dvokasi

)angka

Ketahanan

Penyelenggaran

Pangan

Ketahanan

Kab/Kota

Pangan Bang

eningkatnya

Tingkat

(erkelanjutan

system

pemenuhan

pelayanan

kebutuhan

kesekretariatan

operasional

mendukung

pelaksanaan

tugas pokok dan

!ungsi

eningkatnya

'umlah

aparatur

kapasitas,

mengikuti

kompetensi

diklat

disiplin aparatur.

eningkatnya

Tingkat

?!ektivitas

ketepatan

Pelaporan

penyampaian

laporan

Strategi dan #eijakan

Memantapkan Akses Pangan Masyarakat Melalui Koordinasi Lintas Sektor

Strategi :

;kses pangan dipengaruhi oleh ketersediaan pangan, distribusi pangan serta

kemampuan daya beli masyarakat. "leh karena itu Koordinasi lintas sector melalui

peran dan !ungsi Dewan Ketahanan Pangan sangat diperlukan untuk 0

eningkatkan kapasitas produksi pangan melalui penetapan lahan abadi untuk

produksi pangan dalam rencana tata ruang wilayah dan meningkatkan kualitas

lingkungan serta sumberdaya lahan dan air.

eningkatkan e!ektivitas dan e!isiensi distribusi dan perdagangan pangan melalui

pengembangan in!rastruktur distribusi, pengembangan jaringan pemasaran dan

distribusi antar daerah serta membuka daerah yang terisolir, pengembangan sistem

in!ormasi pasar, dan penguatan lembaga pemasaran daerah,

enjaga #tabilitas Carga Pangan, melalui peningkatan peranan =embaga pembeli

gabah dan =embaga usaha ekonomi pedesaan, pengembangan sistem tunda jual ,

pengembangan sistem in!ormasi dan monitoring produksi, konsumsi, harga dan stok

minimal bulanan.

#eijakan :

Amplementasi Peraturan Daerah Provinsi 'awa (arat %omor 1> Tahun 12&2 tentang

Perlindungan =ahan Pertanian Pangan (erkelanjutan.

Pemberlakuan Carga Pembelian Pemerintah pada komoditas pangan strategis.

Pengembangan (u!!er #tock anagement pembelian oleh pemerintah pada waktu

panen dan operasi pasar pada waktu paceklik pada komoditas pangan strategis.

"ptimalisasi "toritas Kompetensi Keamanan Pangan Daerah "KKPD yang telah

dibentuk berdasarkan Keputusan 3ubernur 'awa (arat %omor 42&/Kep.15+$

(KPD/12&2 Tahun 12&2 tentang Penunjukan (adan Ketahanan Pangan Daerah

sebagai pelaksana "toritas Kompetensi Keamanan Pangan Daerah 'awa (arat

Meningkatkan Penanganan Daera Rawan Pangan Melalui Pemberdayaan

Masyarakat

Strategi :

eningkatkan daya beli masyarakat untuk meningkatkan kemampuan rumah tangga

dalam mengakses pangan untuk memenuhi kebutuhan setiap anggota rumah tangga

dalam jumlah dan mutu yang memadai.

endorong, mengembangkan dan membangun, serta mem!asilitasi peran serta

masyarakat dalam pemenuhan pangan sebagai

implementasi Pemenuhan hak atas pangan.

#eijakan :

Amplementasi Keputusan 3ubernur 'awa (arat %o. 9+4.24/Kep 5+>$(PPD/12&2

tanggal 4 Pebruari 12&2 tentang Tim Koordinasi Penanggulangan Kemiskinan

Pembangunan #istem aplikasi K 2 Pro Poor sbg rujukan penanganan kemiskinan

berdasarkan pendekatan by name by address by picture

Meningkatkan Dukungan Mana!emen dan Kelembagaan Ketaanan Pangan

Strategi :

eningkatkan peran dan !ungsi Dewan Ketahanan Pangan

eningkatkan kapasitas #umberdaya (adan Ketahanan Pangan

Daerah Provinsi 'awa (arat

#eijakan :

Peningkatan !asilitasi Dewan Ketahanan Pangan

Penerapan )eward and punishment

Tabel 1'. Tu(uan) Sasaran) Strategi dan Kebi(a"an

%ISI : Menjadi Institusi Andal Dalam Me0ujudkan #eta1anan Pangan

3ang Berkelanjutan

MISI I Memanta-kan Akses Pangan Mas3arakat Melalui #,,rdinasi

Lintas Sekt,r

Tujuan

Sasaran

Strategi

#eijakan

eningkatkan

Tersedianya

eningkatkan

kapasitas

Amplementasi Peraturan Daerah

Kemudahan

pangan

produksi

pangan

melalui

Provinsi 'awa (arat %omor 1>

jumlah

penetapan

tentang

Kemampuan

produksi

pangan

Perlindungan

Pertanian

asyarakat

rencana tata

Pangan (erkelanjutan.

wilayah

meningkatkan

engakses

kualitas

lingkungan

Pangan

sumberdaya lahan dan air.

Pangan

eningkatkan

e!ektivitas

Pengembangan

#istem

terdistribusikan

dan e!isiensi

distribusi dan

3udang

secara merata ke

perdagangan

pangan

setiap daerah

melalui

pengembangan

in!rastruktur

distribusi,

pengembangan

jaringan

pemasaran

distribusi

daerah

membuka

daerah

terisolir,

pengembangan

sistem in!ormasi pasar, dan

penguatan

lembaga

pemasaran daerah,

enjaga

#tabilitas

Pengembangan

(u!!er

Pangan,

melalui

anagement

pembelian

peningkatan

peranan

pemerintah

=embaga

pembeli

dan operasi pasar pada waktu

=embaga

paceklik

komoditas

ekonomi

pedesaan,

pangan strategis.

pengembangan

sistem

tunda jual , pengembangan

Penetapan

Pembelian

sistem

in!ormasi

Pemerintah CPP/

monitoring

produksi,

konsumsi,

dan stok

minimal bulanan

0I*I II 0eningkatkan Kualitas Konsumsi Pangan 0asarakat9 &er6asis

*um6er )aa (okal

.a"aran

.trategi

Ke6i-akan

/emenuhi

/eningkatna

Peningkatan

Pangan

- Penetapan P&la Pangan arapan

k&n"um"i pangan

Penganekaragaman

arapan

melalui

pr&m&"i

'PP) "ebagai "alah "atu

indikat&r

ma"arakat ang

,&n"um"i Pangan

k&n"um"i

pangan

'umbi-

keberha"ilan Pembangunan

$aerah

beragam bergi:i

umbian) "auran dan buah-buahan

dalam !PJ/$ Jaa arat Tahun

"eimbang aman

"erta pangan heani

2013-2018

dan halal

Pengembangan

percepatan

- +mplementa"i Pergub *& 60 T

di;er"iika"i

k&n"um"i

pangan

tentang

Percepatan

berba"i"

pangan

melalui

Penganekaragaman

,&n"um"i

pengkaian berbagai

tekn&l&gi tepat

Pangan erba"i" P&ten"i L&kal

terangkau

mengenai

peng&lahan pangan berba"i" tepung

umbi-umbian

pengembangan aneka pangan l&kal

lainna

- Peningkatan pelaanan gi:i dan

Penguatan

kelembagaan pede"aan

ke"ehatan

kepada

ma"arakat

"eperti P&"andu P,, dan $a"a

mi"kin

terintegra"i

dengan

pengaa"an

pr&gram

penanggulangan

pemantauan tumbuh kembang anak

kemi"kinan dan keluarga berencana

"erta tindak lanut 'ruukan) ma"alah

gi:i buruk@

Penguatan

pengaa"an

#ptimali"a"i

#t&rita"

,&mpeten"i

pembinaan keamanan pangan

,eamanan Pangan $aerah '#,,P$)

dibentuk

berda"arkan

,eputu"an

ubernur

501<,ep236-,P$<2010

tentang

Penunukan

,etahanan Pangan

$aerah

"ebagai

pelak"ana

#t&rita"

,&mpeten"i

,eamanan

Pangan

$aerah Jaa arat

MISI III Meningkatkan Penanganan Daera1 Ra0an Pangan& melalui Pemerda3aan

Mas3arakat

.a"aran

.trategi

,ebiakan

/enurunkan

Tertanganina

- /eningkatkan kemampuan rumah

- +mplementa"i

,eputu"an

ubernur

penduduk raan

$e"a !aan Pangan

tangga dalam mengak"e" pangan

*& 46505<,ep 367-P/P$<2010

pangan

untuk memenuhi kebutuhan "etiap

tanggal 5 Peb 2010 tentang Tim

angg&ta rumah tangga

,&&rdina"i

Penanggulangan

umlah dan mutu ang memadai

,emi"kinan

/end&r&ng mengembangkan dan

membangun

"erta mema"ilita"i

peran "erta

ma"arakat

- Pembangunan .i"tem aplika"i ,/ 0

pemenuhan

pangan

"ebagai

Pr& P&&r "bg ruukan penanganan

implementa"i Pemenuhan hak ata"

kemi"kinan berda"arkan

pendekatan

pangan

b name b addre"" b picture

MISI I% Meningkatkan Dukungan Managemen dan #elemagaan #eta1anan Pangan

.a"aran

.trategi

,ebiakan

/emperkuat

/eningkatna

/eningkatkan peran dan ung"i

Peningkatan a"ilita"i $ean

,elembagaan

k&&rdina"i

bidang

$ean ,etahanan Pangan

,etahanan Pangan

,etahanan

ketahanan

pangan

Pangan

tingkat

!angka

pemerintahan

Penelenggaran

,etahanan

Pangan

/eningkatna

erkelanutan

pelaanan

ke"ekretariatan

/eningkatna

/eningkatkan kapa"ita" aparatur

Penerapan !eard and

kapa"ita" k&mpeten"i

,P$ Jaa arat

puni"hment

dan di"iplin aparatur

/eningkatna

pelap&ran

REN(ANA PR!GRAM DAN #EGIATAN& INDI#AT!R #INER'A&

#EL!MP!# SASARAN DAN PENDANAAN INDI#ATI$

9.+. Ren5ana Pr,gram dan #egiatan

Dalam menyusun program dan kegiatan (adan Ketahanan Pangan berpatokan

kepada target yang harus dicapai sesuai dengan Andikator Kinerja yang ditetapkan. ;dapun )encana Program dan Kegiatan tersebut adalah sebagai berikut 0

A. Pr,gram Peren5anaan& Pengendalian dan Penga0asan Pemangunan

Daera1

+. $asilitasi dan #,,rdinasi Peren5anaan Pemangunan

Ketahanan pangan, di samping sebagai prasyarat untuk memenuhi hak azasi

pangan masyarakat, juga merupakan pilar bagi eksistensi dan kedaulatan suatu

bangsa. "leh sebab itu, Ketahanan Pangan merupakan salah satu prioritas

Pembangunan Daerah Provinsi 'awa (arat.

Dengan memperhatikan Prioritas Pembangunan Daerah tersebut dan arah kebijakan

kementerian pertanian dalam memantapkan ketahanan pangan masyarakat, maka

sasaran pembangunan ketahanan pangan tahun 12&9 diarahkan pada 0 &

peningkatan konsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman berbasis

pangan lokal dengan skor PPC >1 dan berkurangnya konsumsi beras &,4 E

perkapita pertahun, 1 pengurangan jumlah penduduk rawan pangan & persen tiap

tahun dan antisipasi rawan pangan transien, 5 stabilisasi harga pangan pokok di

tingkat produsen dan penguatan cadangan pangan 3apoktan dan cadangan pangan

masyarakat, 9 kawasan rumah pangan lestari K)P= sebagai lumbung pangan

rumah tangga, 4 optimalisasi peman!aatan pekarangan sebagai lumbung hidupbagi keluarga. Pencapaian sasaran pembangunan ketahanan tersebut membutuhkan

sinergitas antar tingkatan pemerintah baik pusat, kabupaten/kota maupun

desa/kelurahan serta partisi!asi masyarakat. (erkenaan dengan hal tersebut diatas,

maka dipandang perlu untuk menyelenggarakan kegiatan asilitasi dan Koordinasi

Perencanaan Pembangunan sebagai wahana untuk memantapkan )encana KerjaPembangunan Ketahanan Pangan tahun 12&9 yang didukung melalui dana

;nggaran Pendapatan (elanja Daerah ;P(D.

Pr,gram Peningkatan #eta1anan Pangan

+. Penguatan (adangan Pangan P,k,k Pemerinta1

Dalam upaya mewujudkan cadangan pangan nasional, pemerintah provinsi dan

kabupaten/kota serta pemerintah desa sebagaimana diamanatkan 8ndang$8ndang

Pangan %omor &6 Tahun 12&1 berkewajiban mengembangkan cadangan pangan

pemerintah daerah. 8ntuk hal itu, Pemerintah Provinsi 'awa (arat sejak tahun 122*

telah mengembangkan @adangan Pangan Pokok Pemerintah Daerah @PPD

dengan jumlah pengadaan kumulati! sampai tahun 12&5 mencapai &.22*,65* ton

beras dengan perincian0 tahun 122* sebesar 494,949 ton, tahun 12&1 sebesar

14>,*64 ton dan tahun 12&5 sebesar 12+,922 ton. Pada tahun 12&9 direncanakan

pengadaan sebesar 12+,922 ton. Cal ini juga sejalan dengan pencapaian target

#tandar Pelayanan inimal #P bidang ketahanan pangan sebagaimana diatur

dalam Peraturan enteri Pertanian %omor +4 tahun 12&2, bahwa pemerintah

provinsi berkewajiban menyediakan cadangan pangan minimal setara 122 ton beras.

Demikian halnya pemerintah kabupaten/kota, juga berkewajiban menyelenggarakan

cadangan pangan pokok beras minimal &22 ton.

Pengembangan @adangan Pangan Pokok Pemerintah Provinsi 'awa (arat telah

dilaksanakan sejak tahun 122*. etodenya bekerjasama dengan Perum (ulog Divre

'awa (arat. Pengadaan @PPD dilaksanakan oleh (adan Ketahanan Pangan dengan

sebesar anggaran

;P(D Provinsi 'awa (arat. Kemudian (eras dikelola oleh Perum (ulog Divre 'awa

(arat untuk nantinya disalurkan ke lokasi masyarakat yang mengalami kerawanan

pangan.

#elama kurun waktu 1226$12&5 telah disalurkan @PPD Pemprov 'awa (arat

sebanyak +6*.5&5 ton untuk menangani masyarakat rawan pangan sebanyak *5.596

KK, tersebar di Kabupaten @iamis, Kabupaten Tasikmalaya, Kota Tasikmalaya,

Kabupaten 3arut, Kabupaten (andung, Kabupaten (andung (arat, Kota (andung,

Kabupaten @ianjur, Kabupaten #ukabumi, Kota #ukabumi, Kabupaten (ogor, Kota

(ekasi, Kabupaten (ekasi, Kabupaten Karawang, Kabupaten #ubang, Kabupaten

Andramayu, Kabupaten ajalengka, Kabupaten @irebon, Kabupaten Kuningan dan

Kabupaten #umedang.

*. Penguatan (adangan Pangan Mas3arakat

Penguatan cadangan pangan masyarakat, perlu di!asilitasi oleh pemerintah daerah.

Cal ini penting mengingat selain dikembangkan @PPD pemerintah daerah juga wajib

dikembangkan @adangan Pangan asyarakat @P. #ehingga masyarakat pangan

miskin dapat mengelola @P sesuai potensi dan kebutuhan.

Penguatan @P dapat diselenggarakan melalui swadaya masyarakat sendiri, juga

dapat dilakukan melalui !asilitas anggaran ;P(D Provinsi maupun kabupaten/kota.

asilitas anggaran tersebut digunakan untuk membangun/merenovasi !isik lumbung

dan untuk pengadaan gabah/beras. Pembangunan/renovasi !isik lumbung dan

pengadaan gabah/beras dilakukan oleh kelompok.

Perkembangan =umbung Pangan asyarakat =P sejak tahun 1226 telah

ter!asilitasi sebanyak *>6 lumbung dengan jumlah alokasi dana hibah/bantuan sosial

sebesar )p. 16.192.222.222,$melalui ;P(D Provinsi realisasi pengembangan =P

pada tahun 1226 sebesar )p. &.6&2.222.222,$ tahun 122* sebesar )p.

&.5+2.222.222,$tahun 12&& sebanyak &9* lumbung senilai )p. 9.9>2.222.222,$ tahun

12&1 sebanyak &9* lumbung senilai )p. 9.942.222.222, tahun 12&5 sebanyak 5+5

lumbung senilai )p. &+.&42.222.222, tahun 12&9 dialokasikan untuk 422 lumbung

senilai )p. 14.222.222.222, dan selanjutnya akan diprogramkan setiap tahun minimal

422 lumbung.

Dalam hal ketersediaan pangan, 8ndang$8ndang %omor &6 Tahun 12&1

menegaskan bahwa ketersediaan pangan adalah kondisi tersedianya pangan dari

hasil produksi dalam negeri dan @adangan Pangan %asional serta impor apabila

kedua sumber utama tidak dapat memenuhi kebutuhan.

#edangkan cadangan pangan nasional adalah persediaan pangan diseluruh wilayah)epublik Andonesia untuk konsumsi manusia dan untuk menghadapi masalah

kekurangan pangan, gangguan pasokan dan harga serta keadaan darurat.

Ketersediaan pangan meliputi atas lokasi dan atas waktu hingga ke rumah tangga

untuk menjamin setiap rumah tangga bahkan individu dapat mengakses pangan

dengan mudah dan berkualitas.

8ntuk mendukung tercapainya kondisi ketersediaan pangan yang baik dan

berkelanjutan, perlu dilakukan analisis ketersediaan pangan secara rutin dan

berkelanjutan. "utput analisis dalam bentuk %eraca (ahan akanan %( yang

berisikan keadaan produksi di 'awa barat, bahan pangan yang masuk dan keluar

'awa (arat serta tercecer dan dikonsumsi diluar kebutuhan pangan bagi manusia.

8ntuk mewujudkan Ketersediaan Pangan melalui Produksi Pangan dalam negeri

dilakukan dengan 0

mengembangkan produksi pangan yang bertumpu pada sumberdaya, kelembagaan,

dan budaya lokal<

mengembangkan e!isiensi sistem usaha pangan<

mengembangkan sarana, prasarana, dan teknologi untuk produksi, penanganan

pascapanen, pengolahan, dan penyimpanan pangan<

membangun, merehabilitasi, dan mengembangkan prasarana produksi pangan<

mempertahankan dan mengembangkan lahan produkti!< dan

membangun kawasan sentra produksi pangan.

Casil analisis ketersediaan pangan dapat diketahui jumlah pangan yang ada di 'awa

(arat setiap kelompok komoditas bahan pangan yaitu0 padi$padian, kacang$

kacangan, buah biji berminyak, buah dan sayur, gula, protein hewani, protein nabati,

daging dan lainnya.

Ketersediaan kelompok bahan pangan tersebut diketahui kondisinya apakah surplus

atau minus, Terhadap kondisi ketersediaan tersebut dilakukan penanganan mulai dari

peningkatan produksi sendiri sampai perdagangan termasuk manajemen stok.

2. Pengemangan Sistem #e0as-adaan Pangan dan GiCi <S#PG=

(erdasarkan Pasal &&5 8ndang$8ndang nomor &6 Tahun 12&1 tentang Pangan,

bahwa #istem An!ormasi Pangan mencakup pengumpulan, pengolahan,

penganalisisan, penyimpanan dan penyajian serta penyebaran data dan in!ormasi

tentang pangan. Kemudian dalam Pasal &&9 dijelaskan, Pemerintah dan Pemerintah

Daerah berkewajiban membangun, menyusun dan mengembangkan #istem

An!ormasi Pangan yang terintegrasi, minimal digunakan untuk perencanaan,pemantauan dan evaluasi, stabilitas pasokan dan harga pangan, sistem peringatan

dini terhadap masalah pangan serta kerawanan pangan dan gizi.

Penerapan #KP3 sangat diperlukan, sebagaimana dinyatakan dalam Peraturan

Pemerintah %omor 56 Tahun 122> tentang Pembagian urusan Pemerintahan antara

Pemerintah, Pemerintahan Daerah Provinsi dan Pemerintahan Daerah

Kabupaten/Kota, dimana sebagian aspek penanganan kerawaanan panganmerupakan urusan daerah. Pemerintah Provinsi mempunyai kewajiban < &

pencegahan dan pengendalian masalah pangan akibat menurunnya ketersediaan

pangan di daerah karena berbagai sebab, 1 pencegahan dan penanggulangan

maslah pangan sebagai akibat menurunnya mutu, gizi dan keamanan pangan, 5

peningkatan dan pencegahan penurunan akses pangan masyarakat, dan 9

penanganan dan pengendalian kerawanan pangan . Cal ini diperkuat denganPeraturan enteri Pertanian nomor +4/Permentan/"T.&92/&1/12&2 tentang #istem

Pelayanan inimal #P bidang ketaahanan pangan di Provinsi dan

Kabupaten/Kota, bahwa target capaian penanganan daerah rawan pangan sampai

pada tahun 12&4 sebesar +2 E.

)uang lingkup kegiatan #KP3 terdiri daari pengumpulan, pemrosesan,

penyimpanan, analisis, dan penyebaran in!ormasi situasi pangan dan gizi serta

investigasi mendalam bagi desa yang diindikasikan akan terjadi kerawanan pangandan gizi. Kegiatan analisis tersebut dilaksanakan secara rutin bulanan dan tahunan,

selanjutnya dari Casil analisis #KP3 tersebut dapat diman!aatkan sebagai bahan

perumusan kebijakan, perencanaan, pemantauan intervensi atau tindakan dalam

penanganan kerawanan pangan dalam rangka mewujudkan ketahanan pangan di

tingkat Provinsi.

;ngka kerawanan pangan merupakan gambaran situasi tingkat aksesibilitas pangan

masyarakat yang dicerminkan dari tingkat kecukupan gizi masyarakat yang diukurdari ;ngka Kecukupan 3izi ;K3 kurang dari >2 E ;K3 adalah rawan pangan.

;K3 merupakan tingkat konsumsi zat$zat gizi esensial yang dinilai cukup untuk

memenuhi kebutuhan gizi hampir semua orang sehat di suatu negara. ;K3 diperoleh

dari data #usenas (P# setiap tahun.

Dalam melaksanakan #KP3, Pemerintah Provinsi membentuk Kelompok Kerja

Pokja Pangan dan 3izi yang berada di bawah koordinasi Dewan Ketahanan

Pangan. Casil analisis #KP3 oleh Pokja Pangan dan 3izi Provinsi dilaporkan kepada3ubernur untuk penentuan langkah$langkah intervensi dan untuk perumusan

kebijakan program pada tahun berikutnya.

Pil,ting Penanggulangan #emiskinan Melalui !-timlisasi La1an Pekarangan

8ntuk meningkatkan gizi terutama gizi keluarga di daerah rawan pangan dapat

dilakukan melalui pemberdayaan masyarakat dengan meman!aatkan sumber daya

yang tersedia di lingkungannya. #alah satu upaya pemberdayaan masyarakat

tersebut adalah dengan peman!aatan pekarangan yang dikelola oleh keluarga

sehingga mudah untuk pemeliharaan dan pemanenan hasilnya.

=ahan pekarangan sudah lama dikenal dan memiliki !ungsi multiguna. ungsi

pekarangan adalah untuk menghasilkan bahan makanan, sayur dan buah$buahan,

unggas, ternak dan ikan, dan lain$lain. ;pabila dikelola secara intensi! sesuai denganpotensi pekarangan disamping dapat memenuhi kebutuhan konsumsi rumah tangga,

juga dapat memberikan sumbangan pendapatan bagi keluarga.

(erdasarkan hal tersebut, pada Tahun ;nggaran 12&5$12&6 (adan Ketahanan

Pangan akan melaksanakan kegiatan Piloting Penangulangan Kemiskinan elalui

"ptimalisasi =ahan Pekarangan dengan anggaran yang bersumber dari ;P(D

Provinsi 'awa (arat.

Pengemangan Desa Mandiri Pangan

Penyelenggaraan ketahanan pangan diarahkan untuk memenuhi kebutuhan dasar

manusia secara adil, merata dan tidak bertentangan dengan agama dan keyakinan

masyarakat, berdasarkan kedaulatan dan kemandirian pangan. Kemandirian Pangan

pada intinya adalah pemenuhan pangan dengan meman!aatkan sumberdaya yang

dimilikinya secara e!isien dan keari!an lokal.

8paya perwujudan kemandirian dilakukan secara bertahap melalui proses

pemberdayaan masyarakat untuk mengenali potensi dan kemampuannya, mencari

alternati! peluang dan pemecahan masalah, serta mampu untuk mengelola dan

meman!aatkan sumberdaya alam secara e!ekti!, e!isien, dan berkelanjutan.

Pemberdayaan dilakukan

terhadap masyarakat miskin dan rawan pangan di pedesaan. #trategi yang

digunakan untuk pemberdayaan masyarakat miskin dilakukan melalui jalur

ganda/twin track strategy, yaitu0 & membangun ekonomi berbasis pertanian dan

pedesaan untuk menyediakan lapangan kerja dan pendapatan< dan 1 memenuhipangan bagi kelompok masyarakat miskin di daerah rawan pangan melalui

pemberdayaan dan pemberian bantuan langsung.

;tas pemikiran tersebut, kegiatan Desa andiri Pangan perlu terus didorong dan

ditingkatkan pencapaiannya agar Desa yang sudah dibentuk yaitu mulai Tahapan

Persiapan, Penumbuhan, Pengembangan dan kemandirian dapat mencapai sasaran

yang ditetapkan. Cal ini tentunya sangat dipengaruhi oleh kinerja pembinaan dari

tingkat provinsi, kabupaten/kota hingga ke pendamping. Tim Teknis yang sudahdibentuk dapat dioptimalkan yaitu dengan melakukan pembinaan, pengendalian dan

evaluasi serta telaahan yang mendalam serta dicarikan solusi dan pemecahan

masalah secara berjenjang.

Pemberdayaan masyarakat perlu diintensi!kan agar berdaya dan memiliki usaha

ekonomi produkti! yang lebih berkembang. asyarakat yang tergabung dalam

kelompok a!initas mampu mengenali potensi dan kemampuannya, mencari alternati!

peluang dan pemecahan masalah, serta mampu mengambil keputusan untukmengelola dan meman!aatkan sumberdaya alam secara e!ekti!, e!isien, dan

berkelanjutan.

6. Analisis #etersediaan Pangan di 'a0a Barat

8ndang$undang %omor &6 Tahun 12&1 mengamanatkan hakekat pembangunan

pangan adalah untuk memenuhi kebutuhan dasar manusia, dan pemerintah bersama

masyarkat bertanggung jawab untuk mewujudkan ketahanan pangan. 8ndang :

undang ini juga menjelaskan tentang konsep ketahanan pangan, komponen serta

pihak yang berperan serta dalam mewujudkan ketahanan pangan. 8ndang$undang

tersebut telah dijabarkan dalam beberapa peraturan

Pemerintah PP antar lain 0 & PP %o. +6 tahun 1221 tentang ketahanan pangan

yang mengatur dan mencakup aspek ketersediaan pangan cadangan pangan,

penganekaragaman pangan, pencegahan dan penanggulangan masalah pangan,

pemerintah pusat dan daerah serta masyarakat, pengembangan sumberdayamanusia dan kerja sama internasional< 1 PP %o. +* tahun &*** tentang label dan

iklan pangan yang mengatur pembinaan dan pengawasan dibidang label dan iklan

pangan dalam rangka menciptakan perdagangan pangan yang jujur dan

bertanggung jawab< dan 5 PP %o. 16 tahun 1229 yang mengatur tentang

keamanan, mutu dan gizi pangan, pemasukan dan pengeluran kewilayah Andonesia,

pengawasan dan pembinaan serta peran serta masyarakat mengenai hal$hal

dibidang mutu dan gizi pangan.

Pembangunan di 'awa (arat pada tahap kedua )P'P Daerah atau )P' Daerah

tahun 12&5$12&6 menuntut perhatian lebih, tidak hanya untuk menghadapi

permasalahan yang belum terselesaikan, namun juga untuk mengantisipasi

perubahan yang muncul di masa yang akan datang. Posisi 'awa (arat yang strategis

dan berdekatan dengan ibukota negara, mendorong 'awa (arat berperan sebagai

agent o! development agen pembangunan bagi pertumbuhan nasional.

;rah kebijakan pembangunan daerah ditujukan untuk pengentasan kemiskinan dan

peningkatan kualitas hidup masyarakat, revitalisasi pertanian dan kelautan,

perluasan kesempatan lapangan kerja, peningkatan aksebilitas dan kualitas

pelayanan kesehatan dan pendidikan, pembangunan in!rastruktur strategis,

perdagangan, jasa dan industri pengolahan yang berdaya saing, rehabilitasi dan

konservasi lingkungan serta penataan struktur pemerintah daerah yang menyiapkan

kemandirian masyarakat 'awa (arat.

Kebijakan pembangunan bidang ketahanan pangan di 'awa (arat berdasarkan

)encana Pembangunan 'angka enengah )P'

12&5$12&6 adalah peningkatan ketersediaan, akses dan keamanan pangan.

Kebijakan tersebut dilakukam melalui program Peningkatan Ketahanan Pangan

dengan sasaran sebagai berikut0 & meningkatnya produksi dan produktivitas

pangan pokok beras, jagung dan kedelai< 1 menurunnya tingkat kehilangan hasilpanen< 5 menurunnya kerawanan pangan masyarakat< 9 tertatanya distribusi dan

perdagangan beras< 4 meningkatnya keaneragaman konsumsi, kualitas pangan

serta menurunnya ketergantungan terhadap pangan pokok beras, ketersediaan dan

konsumsi sepanjang tahun sampai tingkat rumah tangga dan + meningkatnya

pengendalian keamanan pangan.

8ntuk mewujudkan kebijakan diatas, melalui Peraturan Daerah %o. 11 tahun 1226

telah dibentuk (adan Ketahanan Pangan Daerah yang memiliki tugas pokok

menyelenggarakan kebijakan daerah di bidang ketahanan pangan, dimana dalam

menjalankan tugas pokok tersebut (adan Ketahanan Pangan Daerah memilik !ungsi

& Penyelenggarakan Perumusan dan penetapan kabijakan teknis bidang ketahanan

pangan< 1 pemberian dukungan atas penyelenggaraan kesekretariatan,

kelembagaan dan in!rastruktur, ketersediaan dan kerawanan pangan, konsumsi dan

keamanan pangan serta distribusi dan harga pangan< 5 penyelenggaraan kordinasi

dan pembinaan 8PT( dan 9 pelaksanaan tugas lain sesuai dengan tugas pokok

dan !ungsi.

@. Penguatan Lemaga Distriusi Pangan Mas3arakat <LDPM=

Andonesia sebagai wilayah sentra produksi pertanian yang sangat luas, khususnya

padi dan jagung, tersebar pada topogra!i beragam, sementara 3apoktan yangberada diwilayah tersebut memiliki keterbatasan sarana prasarana produksi,

pengolahan, penyimpanan, kepemilikan sarana yang sangat bervariasi, waktu

panen yang tidak bersamaan pada beberapa wilayah, dan iklim yang kurang

mendukung

pada saat tanam maupun panen raya. Dengan kondisi tersebut, petani, kelompoktani

Poktan maupun 3abungan Kelompoktani 3apoktan selalu dihadapkan pada

berbagai masalah antara lain0 i keterbatasan modal usaha untuk melakukan

kegiatan pengolahan, penyimpanan, pendistribusian/pemasaran setelah panen< iirendahnya posisi tawar petani pada saat panen raya yang bersamaan dengan

datangnya hujan, dan iii keterbatasan akses pangan beras untuk dikonsumsi saat

mereka menghadapi paceklik karena tidak memiliki cadangan pangan yang cukup.

Dampak dari ketidakberdayaan petani, Poktan dan/atau 3apoktan tersebut yang

tidak dapat melakukan kegiatan pengolahan, penyimpanan dan

pendistribusian/pemasaran hasil produksinya, maka dapat mempengaruhi0 i

ketidakstabilan harga untuk komoditas gabah/beras dan jagung di wilayah sentraproduksi pada saat terjadi panen raya, dan ii kekurangan pangan beras pada saat

musim paceklik ataupun gagal panen.

Dalam rangka perlindungan dan pemberdayaan petani, kelompoktani, dan/atau

3apoktan terhadap jatuhnya harga gabah, beras dan/atau jagung di saat panen raya

dan masalah aksesibilitas pangan, pemerintah melalui Kementerian Pertanian cL

(adan Ketahanan Pangan, sejak Tahun 122* telah melaksanakan kegiatan

Penguatan =embaga Distribusi Pangan asyarakat Penguatan$=DP. elaluikegiatan Penguatan$=DP, Pemerintah menyalurkan dana bantuan sosial bansos

dari ;P(% kepada 3apoktan dalam rangka memberdayakan kelembagaan tersebut

agar mereka mampu dan berdaya dalam melakukan aktivitas pendistribusian

pangan, serta penyediaan cadangan pangan.

#ampai Tahun 12&5, 'awa (arat telah mempunyai &56 3apoktan =DP terdiri dari

9* =DP tahap pasca kemandirian 122*, 55 =DP tahap pasca kemandirian

12&2, 1& =DP tahap kemandirian, 1> =DP tahap pengembangan serta 63apokan =DP tahap penumbuhan

direncanakan pada tahun 12&9 akan di salurkan kembali dana bansos penguatan

=DP yang bersumber dari ;P(% kepada * 3apoktan.

elalui !asilitas penguatan modal usaha, diharapkan 3apoktan bersama$sama

dengan anggotanya mampu secara swadaya melakukan akti!itas antara lain

membangun sarana untuk penyimpanan, mengembangkan usaha di bidang

pemasaran pangan, dan menyediakan pangan minimal bagi kebutuhan anggotanya.

;. Penguatan Lemaga Akses Pangan Mas3arakat <LAPM=

#alah satu pilar ketahanan pangan adalah aksesibilitas pangan baik di tingkat

wilayah maupun rumah tangga. ;kses pangan merupakan aspek kritis dalam

perwujudan ketahanan pangan karena merupakan salah satu sub sistem ketahanan

pangan selain ketersediaan dan peman!aatan pangan. ;pabila salah satu sub sistem

tersebut tidak dipenuhi maka suatu %egara belum dapat dikatakan mempunyai

ketahanan pangan yang baik. -alaupun pangan tersedia cukup di tingkat nasional

dan regional, tetapi jika akses individu untuk memenuhi kebutuhan pangannya tidak

merata, ketahanan pangan masih dikatakan rapuh.

;kses pangan adalah kemampuan kelompok, rumah tangga, atau individu untuk

memenuhi kecukupan pangan setiap saat baik dari produksi sendiri, pembelian,

pemberian/bantuan lain berdasarkan sumberdaya yang dikuasai dengan cara$cara

yang tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat. #umber daya yang

diman!aatkan untuk pemenuhan kecukupan pangan tersebut terdiri dari sumber daya

alam, teknologi, sumber daya manusia, ekonomi !inancial dan sumber daya sosial.

;kses pangan merupakan aspek kritis dalam perwujudan ketahanan pangan karena

merupakan salah satu pilar ketahanan pangan selain ketersediaan dan peman!aatan

pangan. Dengan kata lain, meski secara !isik pangan tersedia namun jika

masyarakatnya tidak mampu

mengaksesnya maka ketahanan pangan tidak akan terwujud. Kemampuan akses

pangan rumah tangga dikatakan baik apabila rumah tangga mampu menjangkau

pangan yang tersedia baik secara !isik, ekonomi dan social budaya, untuk memenuhi

kebutuhan gizi anggotanya setiap saat.

Permasalahan akses pangan disebabkan adanya gangguan terhadap potensi

sumber daya. 3angguan ini meliputi guncangan berupa kon!lik sosial, adanya

ketidakseimbangan akses terhadap layanan dasar, pemutusan hubungan sosial dan

sharing mechanism, pengurangan jaminan pengamanan sosial, dan bencana alam.

#ebagai upaya untuk pencegahan dan penanggulangan masalah tersebut maka

salah satu kegiatan yang dilakukan (adan Ketahanan Pangan Provinsi 'awa (arat

adalah melakukan pemantauan akses pangan di tingkat rumah tangga miskin diKecamatan yang merupakan daerah rawan pangan hasil ood #ecurity and

7urnerability ;tlas #7; atau Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan tahun 12&&.

Pemantauan ;kses Pangan dimulai tahun 12&5 sebanyak &1 desa dan dilanjutkan di

tahun 12&9 di &1 desa, yang kegiatannya meliputi pemantauan akses pangan

masyarakat dilihat dari tingkat pendapatan masyarakat di desa melalui pemantauan

pengeluaran pangan dan non pangan serta kemudahan masyarakat dalam

mengakses pangan di tempat tinggalnya, yang ke depan akan di!asilitasi melalui=embaga ;kses Pangan asyarakat =;P. Kegiatan dalam rangka peningkatan

akses pangan ini diharapkan dapat diikuti dengan koordinasi dan keterpaduan

program dengan instansi terkait di tingkat Provinsi dan Kabupaten/Kota dalam

melaksanakan intervensi pencegahan dan penanggulangan kerawanan pangan

khususnya di 'awa (arat.

. Pemantauan Harga dan Pas,kan Harga Pangan 'a0a Barat

8ndang$undang %o. &6 Tahun 12&1 tentang Pangan menyebutkan bahwa

penyelenggaraan pangan dilakukan untuk

memenuhi kebutuhan dasar manusia yang memberikan man!aat secara adil, merata,

dan berkelanjutan berdasarkan kedaulatan pangan, kemandirian pangan, dan

ketahanan pangan.

Penyediaan pangan berkaitan dengan !aktor harga dan pasokan pangan itu sendiri.

Carga dan pasokan pangan merupakan indikator$indikator strategis yang saling

terkait, yang biasa digunakan untuk mengetahui status distribusi pangan. Terjadinya

gejolak harga pangan menunjukkan gejala terganggunya distribusi pangan. Cal itu

mungkin disebabkan karena kurangnya pasokan atau meningkatnya permintaan

Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia, yang dihormati oleh komunitas duniasebagai salah satu hak asasi, karena setiap insan di dunia mempunyai hak untuk

bebas dari kelaparan. Komitmen nasional untuk mewujudkan ketahanan pangan

didasarkan pada pemahaman atas peran strategis ketahanan pangan dalam

pembangunan nasional. Peran strategis pertama adalah memenuhi hak yang paling

asasi bagi manusia< kedua adalah pentingnya pangan bagi pembentukan sumber

daya manusia yang berkualitas< dan ketiga, ketahanan pangan merupakan salah

satu pilar utama yang menopang ketahanan ekonomi dan ketahanan pangan

nasional yang berkelanjutan.

Kondisi ketersediaan pangan, berkaitan dengan !aktor harga dan pasokan pangan itu

sendiri. Carga dan pasokan pangan merupakan indikator$indikator strategis yang

saling terkait, yang biasa digunakan untuk mengetahui status distribusi pangan.

Terjadinya gejolak harga pangan menunjukkan gejala terganggunya distribusi

pangan. Cal itu mungkin disebabkan karena kurangnya pasokan atau meningkatnya

permintaan.

Ketidakcukupan pasokan pangan di suatu wilayah dapat menjadi indikator tidak

meratanya distribusi bahan pangan antar wilayah, yang mungkin disebabkan

rendahnya produksi dan gangguan pada proses distribusi yang dapat disebabkan

dampak perubahan iklim seperti banjir,

kekeringan, serangan "rganisme Pengganggu Tanaman "PT, gelombang tinggi

dan kurang baiknya sarana transportasi.

Terjadinya gangguan pada pasokan yang dapat mempengaruhi harga pangan, perlu

segera mendapat respon kebijakan dari pemerintah, karena dapat menimbulkan

gejolak sosial di masyarakat dan dapat mengakibatkan terganggunya kondisi sosial

politik nasional. "leh karena itu, diperlukan suatu #istem Deteksi Dini ?arly -arning

#ystem tentang kondisi pasokan dan harga pangan yang tepat up to date dan

akurat, agar dapat segera dilakukan antisipasi dan respon terhadap kemungkinan

terjadinya gejolak.

#alah satu pendekatan untuk memperoleh data dan in!ormasi mengenai harga dan

pasokan pangan yang akurat dari waktu ke waktu adalah dengan metode panel data,

yang diperoleh secara periodik atau berkala time series dari sasaran yang sama.

elalui panel data harga pangan, akan diperoleh gambaran dinamika perkembangan

harga pangan dari waktu ke waktu dan dapat memprediksi kecenderungan harga

pangan ke depan. Dengan demikian memudahkan dalam melakukan antisipasi

tindakan yang diperlukan. Data dan in!ormasi tersebut akan digunakan sebagai

bahan masukan rumusan kebijakan pengendalian harga dan pasokan pangan.

#eperti pengalaman tahun$tahun sebelumnya, menjelang hari$hari besar

keagamaan, permintaan pangan masyarakat untuk komoditas tertentu cenderung

meningkat, disisi lain pada waktu yang bersamaan produksi beberapa komoditas

bahan pangan menurun karena belum memasuki masa panen. Kondisi demikian, jika

tidak dikendalikan dan dikelola dengan baik dapat berpotensi mendorong

peningkatan harga$harga bahan pangan pokok di luar batas kewajaran.

3ejolak harga pangan menjelang C(K% biasanya diman!aatkan oleh segelintir orang

spekulan untuk meraup keuntungan. Disisi lain

permintaan yang tinggi dan pasokan yang tetap menyebabkan kenaikan harga

pangan secara otomatis.

"leh karena itu dalam rangka mengantisipasi kondisi yang tidak diinginkan

menjelang dan selama Cari (esar Keagamaan %asional, Pemerintah berkewajiban

mengupayakan terjaminnya ketersediaan bahan pangan dan kelancaran distribusi

pangan dengan harga yang wajar/terjangkau sehingga masyarakat dapat menjalani

hari besar keagamaan dengan tenang dan khidmat.

+7. Lingkungan Beas Ra0an Pangan <Lingasrangan=

Keluarga adalah elemen terkecil dalam rumah tangga yang dapat menentukan dan

membentuk kualitas manusia terutama anak$anak sebagai generasi penerus, oleh

karena itu keluarga juga harus mampu mengenali dan mengatasi masalh gizi serta

menerapkan perilaku sadar gizi yang baik untuk seluruh anggota keluarganya.

Perilaku sadar gizi adalah pengetahuan sikap dan praktek keluarga dalam

mewujudkan status gizi yang baik. Perilaku tersebut meliputi kebiasaan menimbang

berat badan secara teratur, mengkonsumsi makanan beragam, bergizi seimbang,

aman dan halal serta berperilaku hidup sehat.

Kasus gizi buruk terjadi pada keluarga yang memang sulit mengakses pangan

disebabkan rawan daya beli, distribusi yang tidak lancar atau terjadi bencana alam ,

kasus gizi buruk juga dapat terjadi pada keluarga mampu yang menerapkan pola

hidup yang salah karena minimnya pengetahuan mengenai stasus gizi.

#alah satu upaya untuk meningkatkan status gizi keluarga dan mendekatkan akses

pangan untuk keluarga rawan pangan, pada Tahun ;nggaran 12&5$12&6 (adan

Ketahanan Pangan akan melaksanakan kegiatan !asilitasi =ingkungan (ebas )awan

Pangan dengan anggaran bersumber dari ;P(D.

++. Per5e-atan Penganekaragaman #,nsumsi Pangan <P*#P=

'umlah penduduk 'awa (arat yang relati! besar dan mengalami peningkatan yang

signi!ikan merupakan tantangan yang besar dalam pemenuhan kebutuhanpangannya. Kondisi tersebut memerlukan jumlah ketersediaan pangan di 'awa (arat

harus tetap mencukupi sesuai dengan pertumbuhan penduduknya. Cal ini semakin

berat mengingat alih !ungsi lahan semakin tinggi sehingga ketersediaan lahan untuk

pertanian semakin terbatas baik dari segi kuantitas maupun kualitasnya.

)ata$rata pertumbuhan penduduk 'awa (arat selama tahun 1222$12&2 adalah

sebesar &,*2 E, sementara pertumbuhan produksi pangan, hanya &,96 E.

#alah satu cara untuk mengantisipasi kondisi tersebut adalah dengan mengurangi

ketergantungan masyarakat terhadap salah satu jenis sumber karbohidrat yaitu

beras. #umber karbohidrat lain yang dapat diman!aatkan dan merupakan potensi

besar yang dapat dikembangkan di 'awa (arat adalah singkong, ubi jalar, jagung,

ganyong, sukun dan lain$lain. #umber karbohidrat tersebut dari segi kesehatan relati!

lebih baik dilihat dari sudut kesehatan karena 3likemic Andeksnya 3A lebih rendah

dibanding beras. 3A umbia$umbian adalah 94 sampai 42 sedangkan beras mencapai

*2. 3A adalah salah satu !aktor yang dapat menyebabkan penyakit Diabetes elitus

D, makin tinggi 3A makin besar kecenderungan menderita penyakit D. #aat ini

konsumsi beras di 'awa (arat *2,4* kg/kapita/tahun, dan diharapkan terjadi

penurunan sebesar &.4 E pertahun.

$asilitasi #elemagaan !t,ritas #,m-eten #eamanan Pangan Daera1 <!##PD=

emperoleh makanan yang cukup, bergizi dan aman adalah hak setiap manusia

;"/-C" Anternational @on!erence on %utrion 0 -orld Declaration on

%utrion,&**1, sedangkan tahun &**> @"D?M

mengharuskan bahwa makanan tidak boleh mengakibatkan bahaya bagi konsumen.

(erangkat dari hal tersebut maka Pemerintah mrngeluarkan Peraturan %omor 16

Tahun 1229 tentang Keamanan, utu dan 3izi Pangan yang menyebutkan bahwa

enteri Pertanian melalui Kepala Daerah berwenang mengatur, membina dan/ataumengawasi kegiatan atau proses produksi pangan dan peredaran pangan segar.

"KKPD 'awa (arat dibentuk melalui Keputusan 3ubernur 'awa (arat %omor

42&/Kep.15+$(KPD/12&2 tentang Penunjukan (adan Ketahanan Pangan Daerah

sebagai pelaksana "toritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah, tanggal 1+

'anuari 12&2, dan telah lulus 7eri!ikasi oleh "KKP Pusat pada tanggal 52 %ovember

12&2 dengan nomor "KKP$P$=#P $2&2.

Tugas pokoknnya adalah melaksanakan pengawasan mutu dan keamanan panganhasil pertanian, sedangkan !ungsinya adalah mengeluarkan serti!ikat Prima 1 dan

Prima 5.

Tujuan dari pengawasan pangan adalah untuk memberikan jaminan dan

perlindungan keamanan pangan bagi masyarakat, mencegah masuknya komoditas

pangan segar yang tidak memenuhi syarat$syarat sanitary dan phytosanitary,

meningkatkan daya saing produk pertanian segar Andonesia baik di pasar domestik

maupun internasional serta meningkatkan kesadaran produsen dan pelaku usahamengenai pentinganya menerapkan cara$cara bertani yang baik sesuai dengan

prinsip 3;P dan PCT dengan slogan aman N rom arm to TableN artinya aman mulai

dari proses produksi sampai siap di konsumsi.

#esuai dengan tugas pokok dan !ungsinya maka "KKPD siap memveri!ikasi pelaku

untuk mendapatkan serti!ikat sebagai jaminan produk aman dikonsumsi.

+2. Analisis P,la Pangan Hara-an <PPH= #,nsumsi Pangan

Pola Pangan Carapan PPC adalah susunan beragam pangan berdasarkan proporsi

keseimbangan energi dari * kelompok pangan dengan mempertimbangkan segi daya

terima, ketersediaan pangan, ekonomi , budaya dan agama. (erdasarkan 88 no &6

tahun 12&1 pengertian ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya Pangan bagi

negara sampai dengan perseorangan, yang tercermin dari tersedianya Pangan yang

cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, beragam, bergizi, merata dan

terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya

masyarakat untuk dapat hidup sehat akti! dan produkti! secara berkelanjutan.

enurut ;"$);P; &*6*, PPC adalah komposisi kelompok pangan utama yang

apabila dikonsumsi dapat memenuhi kebutuhan energi dan zat gizi lainnya. Tujuan

utamanya adalah untuk suatu rasionalisasi pola konsumsi pangan yang dianjurkan

sebagai dasar perencanaan dan evaluasi pembangunan pangan bagi masyarakat.

8ntuk hidup akti! dan sehat manusia memerlukan lebih dari 92 jeniszat gizi KC,

Protein, =emak 7itamin, mineral dan air dalam jumlah yang cukup dan berasal dari

bebagai jenis makanan. (erdasarkan Peraturan enteri Kesehatan )epublik

Andonesia %omor >4 Tahun 12&5 Tentang ;ngka Kecukupan 3izi Bang Dianjurkan

(agi (angsa Andonesia, kebutuhan energi dan protein setiap orang adalah 1&42 kkal

dan 4> gram protein setiap harinya.

#alah satu upaya untuk meningkatkan skor PPC adalah dengan Diversi!ikasi Pangan

atau Penganekaragaman Konsumsi Pangan, dimana tujuannya adalah

meningkatkan kualitas hidup masyarakat melalui konsumsi pangan yang cukup gizi

secara kuantitas dalam omposisi yang seimbang bagi setiap individu. Program untuk

meningkatkan skor PPC adalah penyediaan sayuran dan buah, pangan hewani dan

kacang$kacangan yang cukup dan dapat mudah

diakses oleh seluruh keluarga, salah satunya dengan peman!aatan lahan

pekarangan dan !okus mengembangkan pangan hewani yang mudah dibudidayakan

dan terjangkau harganya. #elain itu Pengembangan Pangan =okal #umber

Karbohidrat non beras sebagai upaya menurunkan ketergantungan pada beras danterigu.

+>. $asilitasi De0an #eta1anan Pangan

Dewan Ketahanan Pangan sebagai institusi koordinasi !ungsional bertanggung jawabmem!asilitasi berberbagai pertemuan baik yang bersi!at !ormal maupun in!ormal.

Pertemuan dilaksanakan untuk menggalang keterlibatan pemerintah daerah,

organisasi non pemerintah =#, Pondok Pesantren, PKK, Perusahaan #wasta,

"rganisasi pro!esi dan organisasi pelaku untuk lebih peduli terhadap pentingnya

pemenuhan pangan bagi masyarakat dan ketahanan nasional serta menyadarkan

semua pihak bahwa tanggung jawab mewujudkan masyarakat 'awa (arat yang

sejahtera terbebas dari kemiskinan dan kelaparan terletak pada seluruh komponen

masyarakat Pemerintah Daerah dan asyarakat.

Disadari bahwa koordinasi kebijakan dan implementasi program ketahanan pangan

masih ditemukan kelemahan maka perlu diperkuat kelembagaan dan manajemen

ketahanan pangan dan gizi melalui (adan Ketahanan Pangan Daerah. #elain itu

juga perlu diperkuat melalui kelembagaan adhoc seperti Dewan Ketahanan Pangan

yang diharapkan dapat mendorong dan mem!asilitasi 3ubernur dalam menetapkan

kebijakan dibidang ketahanan pangan.

Tugas Dewan Ketahanan Pangan diantaranya 0 a erumuskan kebijakan dalam

rangka mewujudkan ketahanan pangan daerah, b merumuskan kebijakan dalam

rangka mendorong keikutsertaan masyarakat dalam penyelenggaraan ketahanan

pangan dan c melaksanakan evaluasi dan pengendalian perwujudan ketahanan

pangan kabupaten.

Dalam pelaksanaan tugasnya, Dewan Ketahanan Pangan didukung oleh Kelompok

Kerja Pokja ;hli dan Pokja Teknis. Peran Pokja ;hli di Dewan Ketahanan Pangan

sebagai konseptor, mediator, monitor dan diseminator berperan sebagai penyebar.

#edangkan Tugas Pokok Pokja ;hli diantaranya membantu mempersiapkan bahandan dra!t untuk kegiatan evaluasi dan perumusan kebijakan ketahanan pangan serta

menjadi tenaga ahli dalam mempersiapkan pelaksanaan program dan kegiatan

sekretariat DKP.

Pokja ;hli terdiri dari kumpulan orang minimal 9 orang yang berkaitan dengan

keahlian dan keilmuan dibidang ketahanan pangan pertanian dalam arti luas, sosial

ekonomi pertanian, pengolahan hasil pertanian dan ahli gizi dan bukan mewakili

lembaga yang diangkat dengan #urat Keputusan Ketua Carian Dewan KetahananPangan. #ecara organisasi, kedudukan Pokja ;hli berada di bawah Ketua Carian

yang dalam pelaksanaan tugasnya berkoordinasi dengan sekretariat Dewan

Ketahanan Pangan.

Pengemangan Manajemen #elemagaan dan In/rastruktur Pangan

(erkenaan dengan pengelolaan pangan, peran kelembagaan menjadi sangat penting

karena secara empiris operasionalisasi pengelolaan pangan tidak hanya menjadi

tanggungjawab pemerintah dalam hal ini kelembagaan !ormal yang memiliki

legalisasi hukum, akan tetapi juga melibatkan kelembagaan non !ormal yang

mendasar dan melekat dengan masyarakat yang justru secara signi!ikan

memberikan dampak yang nyata terhadap terwujudnya sebuah masyarakat yang

mandiri. #elanjutnya, jika ditelusuri lebih jauh ke belakang, tercapainya ketahanan

pangan itu pada dasarnya berkaitan dengan keberhasilan usahatani. #ementara itu

keberhasilan usahatani tidak hanya ditentukan ketersediaan teknologi. aktor

kelembagaan dalam penyiapan dan penerapan teknologi, serta mekanisme

penyiapan dan

penerapan teknologi juga memberikan sumbangan yang besar terhadap

keberhasilan usahatani. Anti dari kelembagaan itu sendiri adalah adanya IAnteraksiJ

yang melahirkan bentuk Iakti!itasJ.

;danya kelembagaan menjadi prasyarat teradopsinya inovasi secara sustainable

dalam pengembangan usahatani. Pengalaman mengajarkan kepada kita bahwa

adopsi teknologi berakhir seiring dengan berakhirnya proyek< apabila tidak ada

kelembagaan pedesaan yang mampu menyediakan kebutuhan petani seperti

benih/bibt, pupuk, modal kerja dan !asilitas pemasaran. Ketersediaan inovasi

teknologi dinilai penting necessary condition, tetapi belum cukup untuk

menghantarkan petani ke arah ketersediaan pangan yang berkelanjutan. ;dapun

syarat kecukupan #u!!iciency condition dalam pengelolaan pangan adalahkelembagaan yang mencakup semua elemen pendukung pengelolaan pangan dan

keterkaitannya serta kebijakan pendukung pengembangan. Kelembagaan

dibutuhkan untuk menghantarkan inovasi teknologi dalam pengelolaan pangan

secara optimal.

Dari sebuah kajian ilmiah mengenai strategi optimalisasi inovasi kelembagaan dalam

mewujudkan ketahanan pangan daerah diberikan beberapa kesimpulan yaitu 0 &

Keberhasilan ketahanan pangan tidak hanya ditentukan oleh ketersediaan teknologisemata, akan tetapi juga ditentukan oleh unsur kelembagaan pendukungnya, baik

bersi!at !ormal maupun non !ormal. Teknologi menjadi syarat keharusan sedangkan

kelembagaan merupakan syarat kecukupan< 1 Keberadaan kelembagaan !ormal

dan non !ormal memiliki peran strategis dan krusial dalam mewujudkan ketahanan

pangan di level nasional maupun daerah dalam perannya mem!asilitasi akses

terhadap teknologimyang telah tersedia maupun yang diperlukan dan belum tersedia,

menyediakan kebutuhan petani, !asilitasi modal kerja dan pemasaran<

5 Kelembagaan ketahanan pangan yang optimal dicirikan oleh konsistensinya

dalam menerapkan prinsip$prinsip kelembagaan yang

mencakup prinsip kebutuhan, e!ektivitas, e!isiensi, !leksibilitas, man!aat, pemerataan

dan keberlanjutan.

Terkait dengan in!rastruktur yang berhubungan dengan ketahanan pangan secara

umum meliputi in!rastruktur !isik dan non !isik. An!rastruktur !isik meluputi sarana

transportasi, irigasi, telekomunikasi, dan listrik. (uruknya kondisi in!rastruktur

tersebut akan berdampak terhadap produksi dan daya saing, distribusi serta akses

pangan yang merupakan pilar$pilar penyangga ketahanan pangan suatu daerah.

Disamping itu, in!rastruktur penunjang lain seperti sarana pergudangan, sarana

pengolahan, pasar, terminal dan lain$lain memberikan peran yang nyata terhadap

kondisi perekononomian suatu daerah.

#elanjutnya, in!rastruktur non !isik seperti lembaga keuangan (ank$(ank dan

asuransi, kebijakan pemerintah, dan Aptek menjadi bagian yang tak kalah penting.

"leh karena itu, dalam upaya mewujudkan pembangunan ketahanan pangan,

pemerintah bersama$sama dengan masyarakat berkewajiban untuk terus berupaya

menyediakan in!rastruktur yang dibutuhkan.

enyadari hal$hal tersebut di atas, maka (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi'awa (arat akan melaksanakan kegiatan Pengembangan anajemen Kelembagaan

dan An!rastruktur Pangan.

(. Pr,gram Peningkatan #a-asitas Sumer Da3a A-aratur

#egiatan Peningkatan #eseja1teraan dan #emam-uan A-aratur

Dalam upaya meningkatkan kesejahteraan dan kemampuan aparat (adan

ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat, pada Tahun ;nggaran 12&5$12&6,

akan dilaksanakan kegiatan Peningkatan Kesejahteraan dan Kemampuan ;paratur

dengan anggaran yang bersumber dari ;P(D Provinsi 'awa (arat.

Pr,gram Pela3anan Administrasi Perkant,ran

#egiatan Pen3elenggaraan Administrasi Perkant,ran Badan #eta1anan Pangan

Daera1 Pr,4insi 'a0a Barat

8ntuk meningkatkan penyelenggaraan administrasi perkantoran, pada Tahun

;nggaran 12&5$12&6 akan dilaksanakan Kegiatan Penyelenggaraan ;dministrasi

Perkantoran (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat yang dananya

bersumber dari ;P(D.

Pr,gram Peningkatan Sarana dan Prasarana A-aratur #egiatan Pengadaan

Sarana& Prasarana dan 'asa Perkant,ran

8ntuk meningkatkan Pengadaan sarana, prasarana dan 'asa Perkantoran, pada

Tahun ;nggaran 12&5$12&6 akan dilaksanakan Kegiatan pengadaan sarana,

prasarana dan 'asa Perkantoran yang dananya bersumber dari ;P(D

Pr,gram Peningkatan Pengemangan Sistem Pela-,ran (a-aian #inerja dan

#euangan

#egiatan Peren5anaan& E4aluasi dan Pela-,ran Internal Badan #eta1anan

Pangan

Dalam rangka meningkatkan Perencanaan, ?valuasi dan Pelaporan Anternal (adan

Ketahanan Pangan, maka pada Tahun ;nggaran 12&5$12&6 akan dilaksanakan

Kegiatan Perencanaan, ?valuasi dan Pelaporan Anternal (adan Ketahanan Pangan

yang dananya bersumber dari ;P(D Provinsi 'awa (arat.

Pr,gram Pemeli1araan Sarana dan Prasarana A-aratur

#egiatan Pemeli1araan Sarana dan Prasarana #ant,r

8ntuk meningkatkan pemeliharaan #arana dan Prasarana Kantor, pada Tahun

;nggaran 12&5$12&6 akan dilaksanakan Kegiatan Pemeliharaan #arana dan

Prasarana Kantor yang dananya bersumber dari ;P(D Provinsi 'awa (arat.

Pr,gram Pengemangan Data?In/,rmasi?Statistik Daera1 #egiatan Pen3usunan

dan Pen3ajian Data dan Statistik #eta1anan Pangan

Pencapaian visi dan misi (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa (arat,

tidak terlepas dari ketersediaan data yang berkesinambungan dalam berbagai

tahapan pembangunan ketahanan pangan, mulai dari perencanaan, pelaksanaan,

pemantauan sampai dengan pada evaluasi pembangunan ketahanan pangan.

Data yang disusun secara kon!erhensi!, terstruktur, dan terkompilasi dalam bentuk

bank data ketahanan pangan yang in!ormati!, merupakan hal yang sangat

menentukan terutama dalam menentukan kebijakan ketahanan pangan. 8ntuk dapatmemenuhi kebutuhan tersebut, perlu didukung dengan kegiatan penyusunan data

dan statistik ketahanan pangan secara berkelanjutan.

BAB %I

INDI#AT!R #INER'A !PD ANG MENGA(U PADA TU'UAN

DAN SASARAN RP'MD

;rah kebijakan bidang Ketahanan Pangan sebagaimana tercantum dalam )encana

Pembangunan 'angka enengah )P'D yaitu meningkatkan kualitas konsumsi pangan

masyarakat dan meningkatkan pelayanan dasar bidang ketahanan pangan dengan

Program Peningkatan Ketahanan Pangan, dengan sasaran 0

eningkatnya #kor Pola Pangan Carapan PPC

eningkatnya jumlah cadangan pangan pemerintah

Tersedianya An!ormasi pasokan, harga dan akses pangan

eningkatnya pengawasan dan pembinaan keamanan pangan

eningkatnya Penanganan Daerah )awan Pangan

Andikator kinerja yang secara langsung mendukung pencapaian tujuan dan sasaran

)P'D adalah sebagaimana terlihat pada Tabel berikut 0

Tael *+. Indikat,r #inerja !PD 3ang menga5u -ada Tujuan dan Sasaran RP'MD

Target *aaian Setia Tahun

Kondisi

Kondisi Kiner(a

Kiner(a Pada

Tahun "e

Indi"ator

ada awal

eriode ,PJ-.

Periode

6ening.atn-a

S.or Po,a

Pangan araan (PP)

6enurunn-a

Konsu/si

Beras (Kg.aitath)

Penguatan cadangan

angan Pe/erintah (ton

7n8or/asi aso.an1 harga

dan a.ses angan (5)

Pengawasan dan

e/inaan .ea/anan

angan (5)

Penanganan Daerah

Rawan Pangan

BAB %II

PENUTUP

)encana #trategis )?%#T); (adan Ketahanan Pangan Daerah Provinsi 'awa

(arat 12&5$12&6 merupakan komitmen bersama aparat (adan Ketahanan Pangand l j dk i i t l h dit t k it I j di A tit i

Skpg Jabar

Documents

Aktivnosti SKPG

BAB 1 - graduan.mohe.gov.mygraduan.mohe.gov.my/skpg-report/Penerbitan/SKPG 2012/4) Bab 1... · LAPORAN KAJIAN PENGESANAN GRADUAN 2012 18 ... Terdapat sembilan bab keseluruhannya,

SK Gubernur Jabar Ttg UMK 2015 Di Jabar

BAB 1 PENDAHULUAN - graduan.moe.gov.mygraduan.moe.gov.my/skpg-report/Penerbitan/SKPG 2013/4) Bab 1... · industri sekiranya berkaitan, maklumat sosioekonomi keluarga dan cabaran yang

Petunjuk Teknis SKPG 2014

Lampiran - graduan.moe.gov.mygraduan.moe.gov.my/skpg-report/Penerbitan/SKPG 2011/10_Lampiran.pdf · HFSON Sekolah Kejururawatan Hospital Fatimah 96.3 ... KTT Kolej Teknologi Timur

Plan Tindakan Skpg 2015

Skpd jabar

Laporan Bulanan - Kabupaten Indramayudkp.indramayukab.go.id/wp-content/uploads/2018/04/LAPORAN-SKPG... · Laporan Bulanan Analisis Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi (SKPG) Kabupaten

BAB 1 - graduan.moe.gov.mygraduan.moe.gov.my/skpg-report/Penerbitan/SKPG 2012/4) Bab 1... · LAPORAN KAJIAN PENGESANAN GRADUAN 2012 18 1.1 PengenalankepadaKajian Pengesanan GraduanKPM

Laporan Bulanan - dkp.indramayukab.go.iddkp.indramayukab.go.id/wp-content/uploads/2018/06/Laporan-SKPG... · Penyusunan laporan bulanan analisis SKPG dilaksanakan dalam rangka mengetahui

(Draft)Pedoman SKPG Pusat.pdf

1206516281_APOTIK JABAR

Sistem Kewaspadaan Pangan Dan Gizi (Skpg)

LAPORAN KAJIAN - graduan.moe.gov.mygraduan.moe.gov.my/skpg-report/Penerbitan/SKPG 2014/1) Kandungan... · disebabkan oleh penggunaan maklumat atau huraian yang diperolehi daripada

LAMPIRAN - graduan.mohe.gov.mygraduan.mohe.gov.my/skpg-report/Penerbitan/SKPG 2014/13) Lampiran… · laporan kajian pengesanan graduan lampiran 404 musm monash university 89.7 nilai

SK Tim Pokja SKPG Pusat tahun 2013

PRSSNI JABAR

Pertemuan Skpg BU ERNI

pembentukan struktur organisasi skpg