SELECȚII DE BRÂNZETURI SELECȚII DE BRÂNZETURI ȘI VIN · Brânză de capră gratinată, miere,...

SANDWICH

Sandwich Bufala 27 LeiCiabatta, mozzarella di Bufala, roșii confiate, vinete la grătar, servit cu mix de salată

Sandwich cu Comté și Jambon 27 LeiPâine țărănească, brânză Comté maturată, jambon copt asezonat cu ierburi,muștar a l’ancienne servit cu mix de salată

Sandwich Chèvre 30 LeiBaghetă tradițională, hummus, brânză de capră semi-maturată, morcovii proaspeti,ceapă verde, roșii, servit cu mix de salată

Sandwich cu Ossau-Iraty și mușchi de vită 30 LeiBaghetă tradițională, Ossau-Iraty, mușchi de vită, condiment pe bază de vișine,Piment d’Espelette

CROQUE

Croque Auvergne 28 Lei Pâine țărănească, brânză Saint Nectaire, spanac sotat, sos Mornay, gratinat cu Comté,servit cu mix de salatăPuteți adăuga un ou dacă doriți (+4 lei)

Croque Traditionnel 30 LeiPâine albă, brânză Comté, jambon copt asezonat cu ierburi, sos Mornay,gratinat cu Comté, servit cu mix de salată Puteți adăuga un ou dacă doriți (+4 lei)

Croque Mésange 32 LeiPâine cu semințe, jambon copt asezonat cu ierburi, sos Mornay, brânză elvețiană Gruyère,servit cu mix de salatăPuteți adăuga un ou daca doriti (+4 lei).

CROSTINI

Crostini Taleggio 25 LeiPâine țărănească, brânză Taleggio cu Mozarella, miere, nucă

Crostini Gorgonzola 23 LeiPâine țărănească, brânză Gorgonzola Dolce, miere, nucă

Crostini Mozzarella 27 LeiPâine țărănească, Mozzarella, roșii proaspete, dulceață de ceapă, roșii uscate,crema di balsamico, ulei de măsline

SALATE

Salata Chèvre 35 LeiBrânză de capră gratinată, miere, rozmarin, mix de salată, fâșii de zucchini,ardei gras confiat, ulei de măsline, limetă, mix de salată verde

Salata Comté 32 LeiBrânză Comté, sfeclă roșie, măr, ulei de nucă, oțet de zmeură, mix de salată verde

Bufala Caprese 30 LeiMozzarella di Bufala, roșii, rucola, busuioc, ulei de măsline

Salata Bleu 35 LeiBleu d’Auvergne, andive, căpșuni, nucă, sos vinaigrette, mix de salată verde

SUPE 19 Lei

În fiecare zi pregătim două feluri de supă proaspătă. Le servim împreună cu câte un fel de brânză, special potrivite pentru completarea și desăvârșirea gustului. Întrebați-ne ce am pregătit astăzi!

FELURI CALDE

Penne ai formaggi 36 LeiSos din mai multe brânzeturi (Gorgonzola, Taleggio și Parmigiano Reggiano)

Farfalle caprese 32 LeiMozzarella di Bufala, roșii cherry, busuioc

Risotto Gorgonzola 32 LeiRisotto, Gorgonzola dolce, ciuperci

Risotto Chèvre 35 LeiRisotto, brânză de capră, sfeclă roșie

Piept de rață 50 LeiPiept de rață în sos de stridie, praz confiat, piure de cartofi cu sfeclă roșie și brânză raclette

Antricot de vită 65 LeiCarne de vită maturată, legume la cuptor

Omlette au fromage 19 Lei

Pâine 3 Lei

Unt 3 Lei

DESERTURI

Cheesecake 21 LeiFăcut după cea mai bună rețetă franțuzească și cu ingrediente de excepție,cheesecake-ul Mésange Fromagerie vă răsfăța simțurile și vă încânta ziua.

Înghețată 16 LeiPreparată artizanal din diferite ingrediente sau combinații inedite, fără conservanți.

SELECȚII DE BRÂNZETURI

Faimoasele Franceze 44 Lei Chabichou du Poitou DOP, Brie de Meaux DOP, Comté DOP, Roquefort DOP

The Italian Job 44 LeiPecorino Toscano DOP Fresco, Taleggio DOP, Parmigiano Reggiano DOP,Gorgonzola DOP Piccante

Alegerile Mésange 44 LeiTe vom surprinde de fiecare dată cu alte 4 brânzeturi, atent selecționate,pentru a-ți oferi cea mai plăcută experiență.

Alegerile Mésange Gourmand 54 LeiCreat special pentru gurmanzii care vor să se delecteze cu o varietate mai mare de sortimente, platoul Mésange Gourmand îți va încânta simțurile cu 6 sortimente desăvârșite

SELECȚII DE BRÂNZETURI ȘI VIN

3 Brânzeturi tari de oaie & 1 pahar de Pinot Noir 49 Lei(ex. Manchego, Pecorino, Ossau-Iraty)

3 Brânzeturi bleu & 1 pahar de Porto 49 Lei(ex. Roquefort, Fourme d’Ambert, Stilton)

3 Brânzeturi moi & 1 pahar de Spumant 49 Lei(ex. Camembert de Normandie, Langres, Brillat-Savarin)

* Produsele noastre pot conține alergeni (lactoză, gluten, ouă, semințe, țelină, nuci, muștar, sulfiți) și pot fi fabricate din materii prime congelate. Pentru detalii adresați-vă ospatarului.

w w w . m e s a n g e - f r o m a g e r i e . r o / 0 0 4 0 3 1 1 0 6 6 2 8 7 / f a c e b o o k @ m e s a n g e f r o m a g e r i e b u c u r e s t i