View
10
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
POLITEKNIK NEGERI MANADO
FORMULIR FM-072 ed.A rev.1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER JURUSAN PARIWISATA PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERHOTELAN
MATA KULIAH KODE Rumpun MK Bobot (SKS) Semester Direvisi tgl ENTREPRENEURSHIP 1 6435448 BERKEHIDUPAN
BERMASYARAKAT T 2 P 1 4 18 JANUARI 2018
OTORISASI Pembuat RPS Koordinator MK Ka PRODI Jeanly Solang,SPi.MSi
Jeanly Solang,SPi.MSi BENNY I. TOWOLIU,SE.M.PAR
Capaian Pembelajaran
Program Studi 1. Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius; 2. Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral,dan etika; 3. Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara,dan kemajuan peradaban berdasarkan
Pancasila; 4. Memahami konsep teori secara mendalam tentang karakteristik usaha hospitalitas: karakteristik penyajian laporan dengan
menggunakan sistem teknologi informasi dan karakteristik komunikasi, karakteristik penggunaan prosedur dan standar. 5. Memahami konsep teori secara mendalam tentang operasional usaha hospitalitas meliputi produksi, penyajian, pelayanan dan
keselamatan kerja sesuai dengan karakteristik usaha hospitalitas.,dst 6. Mampu menerapkan ilmu pengetahuan dan/atau teknologi di bidang keahliannya melalui penalaran ilmiah berdasarkan pemikiran
logis, kritis, sistematis, dan inovatif; 7. Mampu mengkaji pengetahuan dan atau teknologi di bidang keahliannya berdasarkan kaidah keilmuan, atau menghasilkan karya
desain/seni beserta deskripsinya berdasarkan kaidah atau metoda rancangan baku, yang disusun dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir.
8. Mampu menyusun rencana usaha, mengelola dan mengembangkan usaha hospitalitas Mata Kuliah
POLITEKNIK NEGERI MANADO
FORMULIR FM-072 ed.A rev.1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017
Mahasiswa memiliki kemampuan untuk mempraktekkan kewirausahaan dalam kehidupan sehari-hari khususnya dalam dunia bisnis pariwisata atau dalam organisasi.
Media Pembelajaran Modul, Multimedia Hardware : Pedoman: Modul, Bahan Ajar
Dosen Pengampu Jeanly Solang,SPi.MSi, Deisy Ch.Andih,SE.MSi, & Pearl Wenas, SE.,MSi Mata Kuliah Prasyarat Financial Accounting For Hotel 2 Minggu
ke
(1)
Kemampuan akhir yang diharapkan
(sesuai tahapan belajar) (2)
Bahan Kajian (Materi Ajar)
(3)
Metode Pembelajaran dan Estimasi Waktu
(4)
Asesmen Indikator
(5)
Kriteria dan Bentuk Penilaian (6)
Deskripsi Tugas
(7)
Bobot
(8) 1-2 Mampu menjelaskna
tentang Pengertian kewirausahaan, pengertian entrepreneur dan intrapreneur, jenis-jenis usaha lingkungan bisnis, keuntungan dan kerugian menjadi wirausahawan
Pengertian Kewirausahaan
Presentase Interaktif dengan Tanya jawab, Diskusi, Presentase Tugas 200 menit
Kelengkapan dan kebenaran penjelasan, Tingkat komunikatif presentase
Kriteria : Ketepatan dan penguasaan dalam menjelaskan Pengertian kewirausahaan, pengertian entrepreneur dan intrapreneur, jenis-jenis usaha lingkungan bisnis, keuntungan dan kerugian menjadi wirausahawan Penilaian : Tertulis, Lisan
Membuat Rangkuman
10%
3 Mampu menjelaskan tentang Personal entrepreneurial characteristics (PEC's), tes pengukuran diri : bakat wirausaha, latihan PEC's_ ke arah kompetensi kewirausahaan pribadi
Personal entrepreneurial characteristics (PEC's)
Latihan,Presentase interaktif Tanya jawab,Presentase tugas
200 menit
Kelengkapan dan kebenaran penjelasan, Tingkat komunikatif presentase
Kriteria : Ketepatan dan penguasaan dalam menjelaskan Personal entrepreneurial characteristics (PEC's), tes pengukuran diri : bakat wirausaha, latihan PEC's_ ke arah kompetensi kewirausahaan pribadi Penilaian :
Membuat Rangkuman dan latihan
10%
POLITEKNIK NEGERI MANADO
FORMULIR FM-072 ed.A rev.1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017
Tertulis, Lisan
Minggu ke
(1)
Kemampuan akhir yang diharapkan
(sesuai tahapan belajar) (2)
Bahan Kajian (Materi Ajar)
(3)
Metode Pembelajaran dan Estimasi Waktu
(4)
Asesmen Minggu ke
(1)
Kemampuan akhir yang diharapkan
(sesuai tahapan belajar)
(2)
Bahan Kajian (Materi Ajar)
(3)
5-6 Mampu menjelaskan Arti ide produk dan atau ide bisnis, pentingnya ide-ide dalam bisnis, identifikasi ide produk menjadi peluang bisnis, sumber-sumber ide bisnis
Arti ide produk dan atau ide bisnis
Latihan,Presentase interaktif Tanya jawab,Presentase tugas 200 menit
Kelengkapan dan kebenaran penjelasan, Tingkat komunikatif presentase
Kriteria : Ketepatan dan penguasaan dalam menjelaskan Arti ide produk dan atau ide bisnis, pentingnya ide-ide dalam bisnis, identifikasi ide produk menjadi peluang bisnis, sumber-sumber ide bisnis Penilaian : Tertulis, Lisan
Membuat Rangkuman dan Latihan
10%
7 Mampu menjelaskan tentang Faktor-faktor keberhasilan dalam membuka usaha, ciri-ciri peluang bisnis yang baik, mengidentifikasi dan menilai peluang bisnis
Faktor-faktor keberhasilan dalam membuka usaha,
Presentase Interaktif dengan Tanya jawab, Diskusi, Presentase Tugas 200 menit
Kelengkapan dan kebenaran penjelasan, Tingkat komunikatif presentase
Kriteria : Ketepatan dan penguasaan dalam menjelaskan Faktor-faktor keberhasilan dalam membuka usaha, ciri-ciri peluang bisnis yang baik, mengidentifikasi dan menilai peluang bisnis Penilaian : Tertulis, Lisan
Membuat Rangkuman
10%
UJIAN TENGAH SEMESTER 9 Mampu menjelaskan
tentang Kegunaan dan fungsi rencana
Presentase Interaktif dengan Tanya jawab,
Kelengkapan dan kebenaran
Kriteria : Ketepatan dan penguasaan dalam
Membuat Rangkuman
10%
POLITEKNIK NEGERI MANADO
FORMULIR FM-072 ed.A rev.1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017
Kegunaan dan fungsi rencana bisnis, pentingnya rencana bisnis, isi pokok dalam rencana bisnis
bisnis
Diskusi, Presentase Tugas 200 menit
penjelasan, Tingkat komunikatif presentase
menjelaskan Kegunaan dan fungsi rencana bisnis, pentingnya rencana bisnis, isi pokok dalam rencana bisnis Penilaian : Tertulis, Lisan
Minggu ke
(1)
Kemampuan akhir yang diharapkan
(sesuai tahapan belajar) (2)
Bahan Kajian (Materi Ajar)
(3)
Metode Pembelajaran dan Estimasi Waktu
(4)
Asesmen Indikator
(5)
Kriteria dan Bentuk Penilaian (6)
Deskripsi Tugas
(7)
Bobot
(8) 10-11 Mampu menjelaskan
tentang Informasi pasar, mengidentifikasi dan memilih pasar, penelitian pasar, konsep pasar yang relevan
Informasi pasar Latihan,Presentase interaktif Tanya jawab,Presentase tugas 200 menit
Kelengkapan dan kebenaran penjelasan, Tingkat komunikatif presentase
Kriteria : Ketepatan dan penguasaan dalam menjelaskan Informasi pasar, mengidentifikasi dan memilih pasar, penelitian pasar, konsep pasar yang relevan Penilaian : Tertulis, Lisan
Membuat Rangkuman
10%
12-13 Mampu menjelaskan tentang Analisa SWOT, Bauran pemasaran dan strategi pemasaran, rencana penjualan, rencana pemasaran
Analisa SWOT
Presentase Interaktif dengan Tanya jawab, Diskusi, Presentase Tugas 200 menit
Kelengkapan dan kebenaran penjelasan, Tingkat komunikatif presentase
Kriteria : Ketepatan dan penguasaan dalam menjelaskan Analisa SWOT, Bauran pemasaran dan strategi pemasaran, rencana penjualan, rencana pemasaran Penilaian : Tertulis, Lisan
Membuat Rangkuman dan latihan
10%
14 Mampu menjelaskan tentang
Faktor-faktor produksi dalam
Latihan,Presentase interaktif Tanya
Kelengkapan dan kebenaran
Kriteria : Ketepatan dan penguasaan dalam
Membuat Rangkuman
10%
POLITEKNIK NEGERI MANADO
FORMULIR FM-072 ed.A rev.1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017
Faktor-faktor produksi dalam bisnis, perbedaan barang dan jasa, perencanaan produksi dan penjualan musiman, kebijakan produksi stabil dan persediaan stabil, persediaan rekrutment dan staffing
bisnis jawab,Presentase tugas
200 menit
penjelasan, Tingkat komunikatif presentase
menjelaskan Faktor-faktor produksi dalam bisnis, perbedaan barang dan jasa, perencanaan produksi dan penjualan musiman, kebijakan produksi stabil dan persediaan stabil, persediaan rekrutment dan staffing Penilaian : Tertulis, Lisan
15 Mampu menjelaskan tentang Buku kas, laporan rugi laba, aliran kas dan neraca
Buku kas, laporan rugi laba, aliran kas dan neraca
Latihan,Presentase interaktif Tanya jawab,Presentase tugas
200 menit
Kelengkapan dan kebenaran penjelasan, Tingkat komunikatif presentase
Kriteria : Ketepatan dan penguasaan dalam menjelaskan Buku kas, laporan rugi laba, aliran kas dan neraca Tertulis, Lisan
Membuat Rangkuman dan Latihan
20%
16 UJIAN AKHIR SEMESTER Reference; Modul Entrepreneurship 1 & 2 (NUFFIC)
Recommended