PRAGAS GRÃOS ARMAZENADOS Douglas Junior Bertoncelli Kelly Pazolini Letícia Reis Pollyana H....

PRAGAS

GRÃOS ARMAZENADOS

Douglas Junior BertoncelliKelly PazoliniLetícia Reis Pollyana H. AlmeidaRafaele Cristina Negri

Introdução

As perdas médias brasileiras de grãos, estimadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e pela FAO, indicam valores de, aproximadamente, 10% do total produzido anualmente

Isso representa cerca de 10 milhões de toneladas de grãos/ano

Segundo Brooker et al. (1992), são muitos os fatores que contribuem para a perda de qualidade e quantidade dos alimentos e, dentre eles, destacam-se:

Características da espécie e da variedade Condições ambientais durante o desenvolvimento Época e procedimento de colheita Método de secagem e práticas de armazenagem

Tipos de danos

Qualitativo perda do poder germinativo depreciação do grão para o consumo perda do valor nutricional perda do valor comercial

Quantitativo perda de peso

Tipos de praga

Primárias: são capazes de romperem os grãos intactos

Primárias internas: rompem os grãos e se alimentam do seu

conteúdo interno

Primária externa: rompem os grãos e se alimentam da parte

externa

Secundárias: incapazes de romper os grãos intactos (grãos danificado).

Associadas: estão presentes nos grãos mas não os atacam. Alimentam-se de detritos e fungos e podem alterar a qualidade do produto.

Ocasionais: raramente atacam os produtos armazenados

Soja Até pouco tempo atrás,não sofria ataques

de pragas na pós-colheita, durante a armazenagem de grãos ou sementes.

Pela falta de cuidado dos armazenadores e pelo contato direto com sementes de outras culturas como milho, trigo e arroz, as pragas começaram a se alimentar também da soja.

Já existem cinco pragas preocupantes na pós-colheita da soja: duas delas são traças (Ephestia elutella e

a Ephestia cautella) três não têm nome popular, são a 

Lasioderma serricorne, Oryzaephilus surinamensis e Cryptolestes ferrugineus.

Elas causam furos e ranhuras na soja e chegam a inviabilizar as sementes para plantio.

Traça Os adultos são mariposas de

coloração parda, com 20 mm de envergadura

Traça das Farinhas Pequena mariposa com cerca

de 10 mm de comprimento e coloração acinzentada

Ephestia elutella

Ephestia cautella

Lasioderma serricorne Oryzaephilus surinamensis

Cryptolestes ferrugineus

Milho Gorgulho ou caruncho do milho (Sitophilus zeamais )

2,5 a 4 mm de comprimento coloração castanho escuro cabeça prolongada formando uma

tromba um pouco recurvada, onde se inserem as peças bucais. A tromba do macho é mais curta e rugosa.

Traça dos cereais (Sitotroga cerearella) O inseto adulto é uma mariposa, mede

de 11 a 16 mm.   coloração amarelo palha

Caruncho do arroz(Sitophilus oryzae )

Milho Prostephanus truncatus

Os adultos broqueiam os produtos formando um furo redondo. À medida que broqueiam o grão deixam, em abundância, o pó que serve para detectar sua presença.

É uma praga primária de grande capacidade destrutiva do milho em climas quentes. Há registros de perdas de até 40% em milho em espiga armazenado durante seis meses. Os grãos são atacados antes e depois da colheita.

Trigo; Arroz; Gorgulho do arroz(Sitophilus oryzae)

2-3mm de comprimento Preto acastanhado Não voa

Feijão Gorgulho do feijão(Bruchus quadrimaculatus)

MIP Conhecer a unidade

armazenadora de grãos Limpeza e higienização da

unidade armazenadora Identificação de pragas

Potencial de destruição de cada espécie-praga

Proteção do grão com inseticidas

Tratamento curativo Monitoramento da massa de

grãos

Obrigado(a)!rafaelenegri@hotmail.com