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Antipasti Sarde a BecaficoSardinas frescas de Ensenada B.C. horneadas, con un relleno de pan molido, ajo, queso pecorino y un toque de aceite, servidas con jitomates cherry aliñados. 220g .................................................................................................................... $125
CaponataEncurtido de berenjena hecho en casa, con aceitunas, alcaparras, cebolla y apio. | 250g ................................................................................................ $140
BurrataFresco queso de búfala relleno de mozzarella, acompañado de jitomate cherry al balsámico. | 225g ................................................................................... $175
Calamari fritti “Don Alfredo”Aros de Chipirón frito marinado en ajo, acompañados con aceite de peperoncino y limón amarillo. | 150g ........................................................ $160
InvoltiniLáminas de berenjena rellena de queso parmesano, queso pecorino, mozzarella y piñones bañado en salsa de pomodoro. | 170g ..................................... $115
DiavoloPulpo, chipirones, camarones a la plancha salteados con ajo y peperoncino. 250g ........................................................................................................... $185
Pastas Pasta con SardeSpaghetti con salsa a base de sardinas, piñones, pasas, vino blanco y pomodoro. | 310g ...................................................................................... $135
Pasta con CamaronesSpaghetti camarones al vino blanco, hongos portobello, arúgula y queso pecorino. | 290g ......................................................................................... $195
Pasta al Pesto de PistachePasta larga al pesto de pistache, con un toque de ajo, nuez y almendra, perfumado con menta y acompañada de queso parmesano. | 200g ........................................ $130
Pasta Brocoli ArriminateFusilli aldente con salsa de coliflor, anchoas, piñones y un toque de azafrán espolvoreada de pan molido y especias. (Pasta típica en las casas de Sicilia, tal y como la Nonna la hacia.) 220g | .............................................................. $135
Lasagna de CarneFinas láminas de pasta, rellenas con ragû de carne. | 400g ....................... $165
Lasagna de MelenzaneFinas láminas de pasta, rellenas de berenjena. | 400g ............................... $165
Spaghetti SicilianoPasta larga al pesto siciliano con pomodoro, ajo, albahaca y espolvoreado con almendra tostada, pecorino y parmesano. | 310g ...................................... $135
Spaghetti GenovesePasta larga al pesto con albahaca, piñon, nuez y aceite de oliva.250g ........................................................................................................... $130
Spaghetti CarbonaraClásica pasta italiana a base de huevo, tocino y perejil fresco.240g ........................................................................................................... $130
Fusilli de MozzarelaPasta corta acompañada de queso mozzarela fresco, aderezada con jitomate cherry, aceite de ajo y albahaca. | 220g ..................................................... $140
Penne ArrabiataPasta pluma con pomodoro sazonado, peperoncino, tocino frito, ajo y albahaca. 230g ............................................................................................................... $125
RaviolesFresca pasta hecha en casa, rellena de queso ricotta y espinacas, servidos sobre una cama de nuestra salsa de pomodoro y láminas de pecorino.245g ........................................................................................................... $145
GnocchiPasta a base de papa en salsa pomodoro / pesto genovese / salsa dorgonzola.250g ........................................................................................................... $145
ExtrasExtra de pasta sin gluten | 120g ................................................................ $35
Cortes Finos Filete al RomeroFilete de res mechado con ajo y romero, en cama de cebolla, rostizada y púre de papa con tocino. Bañado en glass de vinagre balsámico.226g ........................................................................................................... $245
Salchicha SicilianaAuténtica salchicha hecha en casa a base de naranja, especias y con vino blanco a la plancha, acompañado de papas al romero o verduras al grill, a escoger. | 250g .......................................................................................... $220
Ensaladas Verduras al GrillPimiento, calabaza, berenjena hehas al grill con un toque de aceite de oliva. 186g ........................................................................................................... $85
Ensalada de ManzanaMix de lechugas y manzana verde espolvoreadas de ajonjolí garapiñado y vinagreta de la casa. | 250g ....................................................................... $90
Ensalada de EspinacaEnsalada de espinaca con tocino, piñon y croutones hechos en casa, acompañado con una vinagretade balsámico. | 190g ............................... $90
Ensalada de Gorgonzola e HigosFrescas hojas de lechuga y arúgula, aderezadas con reducción de vino tinto, arándano, higos, prosciutto y queso gorgonzola. | 210g ........................... $100
Pizza | Calzone Pizzetta Sfincione | 4 porcionesLa clásica pizza saciliana de anchoas, alcachofa, queso provola affumicata, salsa de pomodora y hongos. | 450g ..................................................................... $155
Pizza de Cebolla caramelizada | 8 porcionesMasa en blanco, hecha con harina Napolitana, con cama de queso de cabra y cebolla morada caramelizada a fuego lento. | 440g .................................. $130
Pera al Vino Tinto | 8 porcionesPizza blanca con queso de cabra fresco, peras al vino tinto, acompañadas de una reducción de vino y menta. | 440g ....................................................... $140
Pizza de salchicha Siciliana al pesto | 8 porcionesPizza a base de salchicha Siciliana hecha en casa, queso mozzarella fresco con salsa pesto. | 365g ...................................................................................... $155
Pizza de Zuchini grigliata | 8 porcionesMasa en blanco, hecha con harina Napollitana, cama de queso de cabra zuchini al grill con aceite de oliva y ajo. | 440g ....................................................... $130
Margherita | 8 porcionesPerfectas rodajas de jitomate bola acompañadas de fresca albahaca pomodoro y queso mozzarella. | 500g ......................................................................... $125
Pepperoni | 8 porcionesPizza a base de pomodoro, queso mozzarella y pepperoni importado.490g ........................................................................................................... $155
Chipirones | 8 porcionesPizza a base de pomodoro con calama chipirón al vino blanco, aceitunas y perejil. | 480g ............................................................................................. $160
Priosciutto | 8 porcionesPizza a base de pomodoro, mozzarella, prosciutto importado y trozos de arúgula. | 490g ........................................................................................... $165
Mortadella con Pistacchio | 8 porcionesSalsa fresca de pomodoro, queso asiago, hongo portobello, aceite de trufa blanca y mortadela italiana con pistaches. | 490g ..................................... $155
Melenzane | 8 porcionesSalsa fresca de pomodoro, calabaza, berenjena, queso mozzarella, láminas de parmesano y hojas de albahaca | 480g ...................................................... $125
Di Mare AtúnSellado a la plancha, con guarniciones de temporada y puré de betabel, con salsa de mantequilla y limón amarillo | 350g ............................................. $240
SalmónSellado a la plancha con guarniciones de temporada y puré de hinojo, en salsa de mantequilla y limón amarillo | 350g ...................................................... $260
PulpoPulpo a la plancha acompañado de alcaparras, aceitunas kalamata, cebolla morada y arúgula | 375g ............................................................................ $290
Tártara de AtúnAtún marinado en jugo de limón amarillo, acompañado con manzana verde, albahaca, nabo y peperoncino. | 310g ....................................................... $190
Involtini di pesce spadaRollitos de pez espada empanizados, rellenos de piñones, con queso pecorino acompañados de ensalada. | 105g ............................................................. $148
CONTORNI
Papas al RomeroPapas cambray horneadas lentamente a la leña, acompañadas con romero y cebolla. | 120g .................................................................................................... $45
Puré de PapasArtesanal puré de papas con tocino y un toque de mantequilla | 120g .......... $45
Zanahorias / Camote y BetabelAl horno de leña con aceite de oliva y ajo | 120g ............................................. $45
Café con Panna
Affogato
Café espresso frío, con crema de mascarpone y rizos de chocolate | 155ml .................... $65.00
D olci
Gelato
RESERVACIONES 71592039
ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS DE CRÉDITO Y DÉBITO | LOS PRECIOS INCLUYEN IVA |LOS PLATILLOS ESTÁN SUJETOS A EXISTENCIA | CONSULTE PRECIOS DE PLATILLOS PARA LLEVAR.
MARIACIENTO38 MARIACIENTO38 @MARIACIENTO38
CassatinneDeliciosas empanadas Sicilianas con un toque
Cremosa bola de gelato con un shot de espresso | Flor di latte, Bacio, Pistachio........................................................... $ 80.00
de vino blanco, rellenas de queso ricottay chispas de chocolate semi-amargoOrden de 3 piezas.................................. $80.00
ChouxHecho en casa, rellenos de crema pastelera de chocolate, café y vainilla100g ........................................................ $55.00
Chiffon con crema de mascarpone y fresas
Pastel esponjoso de vainilla, con crema de mascarpone y fresas frescas | 150g ..... $75.00
Torta de RicottaClásica de la nonna; hecha a base de queso ricotta, trozos de chocolate semi-amargo y ralladura de limón | 150g ....................... $85.00
Cannolo SicilianoGalleta a base de vino de marsala relleno de queso ricotta, trozos de chocolate semi-amargo, naranja cristalizada y pistache.130g ........................................................ $75.00
Panque de LimónHecho a base de limón amarillo con glacé de chabacano orgánico | 140g .................. $75.00
Pastel de ChocolateA base de yogurt y cocoa | 200g ................................................................. $80.00
Panna CottaCrema tipo mousse con el toque especial de la casa y frutas de la estación | 130g ................................................................. $65.00
TiramisúGalleta soleta italiana, con café amarettodisaronno, crema de mascarpone y cocoa 100g........................................................ $85.00
Helados Naturales Artesanales
Helado 150g (pregunta por selección de sabores)Vaso | porción 2 bolas ................................................................................................................... $75.00Gelato brioche | Pan 80g .............................................................................................................. $80.00
Panne alla Vaniglia e MandorlePan de vainilla con almendras140g ....................................................... $65.00
CervezasARTESANALAviscollem ......................................................................... $55Stout | Porter | IPA | DIPA | Blonde | Red |Pregunte por nuestra especial de María ciento 38 ............... $55
NACIONALESCorona | Victoria | Negra modelo | Modelo special | .............. $45
FríasMalteadas | Café | Vainilla | Chocolate | 400ml ................. $55Soda Italiana | Té al gusto | 400ml ..................................... $45Limonada | 400ml .............................................................. $35Naranjada | 400ml ............................................................. $35Clamato | 400ml ................................................................. $45Canica | 355ml ................................................................... $40Agua del Día | 300ml ......................................................... $30Limonada | 400ml .............................................................. $35Refresco | 355ml ................................................................. $35Agua | Infusión Romero / Menta | 750ml .............................. $20Agua Mineral | CIEL | 355ml ............................................. $35Botella de Agua | 355ml ................................................... $20S. Pellegrino | Naranja | Limón | Toronja | 330ml ................. $50Affogato | Cremosa bola de gelato con un shot de espressoSabores: Fior di latte | Bacio | Pistachio | ............................... $80Leche de Amendra Extra ............................................... $18
CalientesAmericano | 200ml ............................................................ $35Ristretto | 50ml ..................................................................... $35Lungo | 100ml ...................................................................... $45Capuccino | 360ml ............................................................ $40Chocolate | 420ml ............................................................. $40Moka | 420ml ....................................................................... $40Submarino | 250ml ............................................................. $45Late | 200ml .......................................................................... $40Ristretto | 50ml ..................................................................... $35Leche de Amendra Extra ............................................... $18
InfusionesCaliente o Frío | 350ml ...................................................... $45Sabores: | Menta | Limón | Ate de Membrillo | Pure Energy || Jazmín Orgánico | Bora Bora | Ice Breaken | Rooibos Chai || Frutas Caribeñas | Cero Estrés | Chai Latte | Maracuya | | Manzana con Arándano | Moras |
Antipasti Sarde a BecaficoSardinas frescas de Ensenada B.C. horneadas, con un relleno de pan molido, ajo, queso pecorino y un toque de aceite, servidas con jitomates cherry aliñados. 220g .................................................................................................................... $125
CaponataEncurtido de berenjena hecho en casa, con aceitunas, alcaparras, cebolla y apio. | 250g ................................................................................................ $140
BurrataFresco queso de búfala relleno de mozzarella, acompañado de jitomate cherry al balsámico. | 225g ................................................................................... $175
Calamari fritti “Don Alfredo”Aros de Chipirón frito marinado en ajo, acompañados con aceite de peperoncino y limón amarillo. | 150g ........................................................ $160
InvoltiniLáminas de berenjena rellena de queso parmesano, queso pecorino, mozzarella y piñones bañado en salsa de pomodoro. | 170g ..................................... $115
DiavoloPulpo, chipirones, camarones a la plancha salteados con ajo y peperoncino. 250g ........................................................................................................... $185
Pastas Pasta con SardeSpaghetti con salsa a base de sardinas, piñones, pasas, vino blanco y pomodoro. | 310g ...................................................................................... $135
Pasta con CamaronesSpaghetti camarones al vino blanco, hongos portobello, arúgula y queso pecorino. | 290g ......................................................................................... $195
Pasta al Pesto de PistachePasta larga al pesto de pistache, con un toque de ajo, nuez y almendra, perfumado con menta y acompañada de queso parmesano. | 200g ........................................ $130
Pasta Brocoli ArriminateFusilli aldente con salsa de coliflor, anchoas, piñones y un toque de azafrán espolvoreada de pan molido y especias. (Pasta típica en las casas de Sicilia, tal y como la Nonna la hacia.) 220g | .............................................................. $135
Lasagna de CarneFinas láminas de pasta, rellenas con ragû de carne. | 400g ....................... $165
Lasagna de MelenzaneFinas láminas de pasta, rellenas de berenjena. | 400g ............................... $165
Spaghetti SicilianoPasta larga al pesto siciliano con pomodoro, ajo, albahaca y espolvoreado con almendra tostada, pecorino y parmesano. | 310g ...................................... $135
Spaghetti GenovesePasta larga al pesto con albahaca, piñon, nuez y aceite de oliva.250g ........................................................................................................... $130
Spaghetti CarbonaraClásica pasta italiana a base de huevo, tocino y perejil fresco.240g ........................................................................................................... $130
Fusilli de MozzarelaPasta corta acompañada de queso mozzarela fresco, aderezada con jitomate cherry, aceite de ajo y albahaca. | 220g ..................................................... $140
Penne ArrabiataPasta pluma con pomodoro sazonado, peperoncino, tocino frito, ajo y albahaca. 230g ............................................................................................................... $125
RaviolesFresca pasta hecha en casa, rellena de queso ricotta y espinacas, servidos sobre una cama de nuestra salsa de pomodoro y láminas de pecorino.245g ........................................................................................................... $145
GnocchiPasta a base de papa en salsa pomodoro / pesto genovese / salsa dorgonzola.250g ........................................................................................................... $145
ExtrasExtra de pasta sin gluten | 120g ................................................................ $35
Cortes Finos Filete al RomeroFilete de res mechado con ajo y romero, en cama de cebolla, rostizada y púre de papa con tocino. Bañado en glass de vinagre balsámico.226g ........................................................................................................... $245
Salchicha SicilianaAuténtica salchicha hecha en casa a base de naranja, especias y con vino blanco a la plancha, acompañado de papas al romero o verduras al grill, a escoger. | 250g .......................................................................................... $220
Ensaladas Verduras al GrillPimiento, calabaza, berenjena hehas al grill con un toque de aceite de oliva. 186g ........................................................................................................... $85
Ensalada de ManzanaMix de lechugas y manzana verde espolvoreadas de ajonjolí garapiñado y vinagreta de la casa. | 250g ....................................................................... $90
Ensalada de EspinacaEnsalada de espinaca con tocino, piñon y croutones hechos en casa, acompañado con una vinagretade balsámico. | 190g ............................... $90
Ensalada de Gorgonzola e HigosFrescas hojas de lechuga y arúgula, aderezadas con reducción de vino tinto, arándano, higos, prosciutto y queso gorgonzola. | 210g ........................... $100
Pizza | Calzone Pizzetta Sfincione | 4 porcionesLa clásica pizza saciliana de anchoas, alcachofa, queso provola affumicata, salsa de pomodora y hongos. | 450g ..................................................................... $155
Pizza de Cebolla caramelizada | 8 porcionesMasa en blanco, hecha con harina Napolitana, con cama de queso de cabra y cebolla morada caramelizada a fuego lento. | 440g .................................. $130
Pera al Vino Tinto | 8 porcionesPizza blanca con queso de cabra fresco, peras al vino tinto, acompañadas de una reducción de vino y menta. | 440g ....................................................... $140
Pizza de salchicha Siciliana al pesto | 8 porcionesPizza a base de salchicha Siciliana hecha en casa, queso mozzarella fresco con salsa pesto. | 365g ...................................................................................... $155
Pizza de Zuchini grigliata | 8 porcionesMasa en blanco, hecha con harina Napollitana, cama de queso de cabra zuchini al grill con aceite de oliva y ajo. | 440g ....................................................... $130
Margherita | 8 porcionesPerfectas rodajas de jitomate bola acompañadas de fresca albahaca pomodoro y queso mozzarella. | 500g ......................................................................... $125
Pepperoni | 8 porcionesPizza a base de pomodoro, queso mozzarella y pepperoni importado.490g ........................................................................................................... $155
Chipirones | 8 porcionesPizza a base de pomodoro con calama chipirón al vino blanco, aceitunas y perejil. | 480g ............................................................................................. $160
Priosciutto | 8 porcionesPizza a base de pomodoro, mozzarella, prosciutto importado y trozos de arúgula. | 490g ........................................................................................... $165
Mortadella con Pistacchio | 8 porcionesSalsa fresca de pomodoro, queso asiago, hongo portobello, aceite de trufa blanca y mortadela italiana con pistaches. | 490g ..................................... $155
Melenzane | 8 porcionesSalsa fresca de pomodoro, calabaza, berenjena, queso mozzarella, láminas de parmesano y hojas de albahaca | 480g ...................................................... $125
Di Mare AtúnSellado a la plancha, con guarniciones de temporada y puré de betabel, con salsa de mantequilla y limón amarillo | 350g ............................................. $240
SalmónSellado a la plancha con guarniciones de temporada y puré de hinojo, en salsa de mantequilla y limón amarillo | 350g ...................................................... $260
PulpoPulpo a la plancha acompañado de alcaparras, aceitunas kalamata, cebolla morada y arúgula | 375g ............................................................................ $290
Tártara de AtúnAtún marinado en jugo de limón amarillo, acompañado con manzana verde, albahaca, nabo y peperoncino. | 310g ....................................................... $190
Involtini di pesce spadaRollitos de pez espada empanizados, rellenos de piñones, con queso pecorino acompañados de ensalada. | 105g ............................................................. $148
CONTORNI
Papas al RomeroPapas cambray horneadas lentamente a la leña, acompañadas con romero y cebolla. | 120g .................................................................................................... $45
Puré de PapasArtesanal puré de papas con tocino y un toque de mantequilla | 120g .......... $45
Zanahorias / Camote y BetabelAl horno de leña con aceite de oliva y ajo | 120g ............................................. $45
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