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AGRITECHNICA 2011, Forum 2 “Technik und Management” Hannover, 15. November 2011
Janina Krug
Institute of Farm Economics
Perspektiven für Betriebe auf ackerbaulichen Grenzstandorten in Nordostdeutschland
Global Partners:
2Janina Krug
1. agri benchmark – ein internationales Netzwerk
2. Hintergrund des Forschungsprojekts
3. Betriebsvergleich: Nordostdeutschland vs. Übersee
- Produktionssysteme
- Produktionskosten
- Stärken und Schwächen
4. Zusammenfassung und Schlussfolgerung
Gliederung
3Janina Krug
Countries participating in agri benchmark Cash CropPriorities for new countries
1. Das agri benchmark Projekt
• Typische Betriebe auf einheitlicher Datengrundlage
• Überprüfung der Daten mitlokalen Experten-Panels
• Wirtschaftlichkeit undWettbewerbsfähigkeit von
– einzelnen Kulturen
– Ackerbausystemen
agri benchmark Cash Crop Netzwerk(Wissenschaftler, Berater, Landwirte)
Kernideen Methoden
• Den globalen landwirtschaftlichen Wettbewerb wissenschaftlich und praxisnah erfassen
• Zusammenführung von Expertenund Daten weltweit
• Auswirkungen von Innovationen& neuen Rahmenbedingungen auf landwirtschaftliche Betriebe analysieren
4Janina Krug
Was ist ein typischer Betrieb?
Um typische Betriebe zu definieren, wurde eine für alle Partner verbindliche Standardvorgehensweise (SOP) entwickelt.
Ein typischer Betrieb… steht für den Betriebstyp, der den Großteil einer
Kultur in der jeweiligen Region produziert ist kein existierender Betrieb wird über ein Produktionssystem und durch Eigentumsverhältnisse, Fremdkapitalanteil
und Arbeitsorganisation definiert
5Janina Krug
%
< 55 - 10
10 - 1515 - 20
20 - 2525 - 30
30 - 35> 35
Kernregionen der Weizenproduktion
Share of wheat acreage in total arable land (in %)Anteil der Weizenanbaufläche an gesamter Ackerfläche (in %)
Methode typische Betriebe
6Janina Krug
Methode typische Betriebe
%
< 55 - 10
10 - 1515 - 20
20 - 2525 - 30
30 - 35> 35
Typischer Betrieb:
• Panel mit Landwirten und Beratern
• Benennung: DE … Deutschland
1300 … Fläche in ha
MB … Abk. für Region
DE 1600 MVP
DE 1300 MB
DE 360 OW
Anteil der Weizenanbaufläche an gesamter Ackerfläche (in %)
7Janina Krug
(1) Kosten und Erlöse können in einen Mengen-und einen Preiseffekt zerlegt werden
(2) Effekte von Rotationen und Produktions-systemen können analysiert werden
(3) Eine global einheitliche Datengrundlage
(4) Daten gut verfügbar, konsistent und aktuell
(5) Begrenzte Repräsentativität
Vorteile Methode Typische Betriebe
8Janina Krug
3-jährige Weizenerträge (t/ha)
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
10,0
KZ16
000N
K*
KZ53
86AK
M
RU20
000B
S
RU70
00BS
*
UA26
00W
U
UA67
00PO
*
BG40
40PL
E
CZ12
00JM
*
CZ40
00JC
*
RO64
0TR*
HU11
00TC
PL20
00ST
*
DE13
00M
B*
DE16
00M
VP
DE24
0NI
DK13
00SL
*
DK60
5FYN
FR20
0DO
R*
FR23
0PIC
B*
IT24
0ER*
SE44
5SK
SE57
0LAV
UK44
0SUF
F
UK80
0CAM
*
CA17
00SA
S
CA60
00SA
S
US90
0ND
AR70
0SBA
AR90
0WBA
AU40
00W
B*
AU45
00SC
*
UY29
2SW
UY36
0CEN
East EU NA SH
9Janina Krug
Erlöse and Vollkosten von Weizen in €/ha (3-jähriger Durchschnitt)
Trotz geringer Erträge können die meisten Überseebetriebe Gewinne erwirtschaften.
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2.000
KZ1
6000
NK
*
KZ5
386A
KM
RU
2000
0BS
RU
7000
BS*
UA2
600W
U
UA6
700P
O*
BG
4040
PLE
CZ1
200J
M*
CZ4
000J
C*
RO
640T
R*
HU
1100
TC
PL20
00ST
*
DE1
300M
B*
DE1
600M
VP
DE2
40N
I
DK
1300
SL*
DK
605F
YN
FR20
0DO
R*
FR23
0PIC
B*
IT24
0ER
*
SE44
5SK
SE57
0LAV
UK
440S
UFF
UK
800C
AM*
CA1
700S
AS
CA6
000S
AS
US9
00N
D
AR70
0SB
A
AR90
0WB
A
AU40
00W
B*
AU45
00SC
*
UY2
92SW
UY3
60C
EN
ZA25
00O
V
East EU NA SH
OpportunitätskostenAbschreibung
AusgabenErlöse inkl. Direktzahlungen
Erlöse
10Janina Krug
1. agri benchmark – ein internationales Netzwerk
2. Hintergrund des Forschungsprojekts
3. Betriebsvergleich: Nordostdeutschland vs. Übersee
- Produktionssysteme
- Produktionskosten
- Stärken und Schwächen
4. Zusammenfassung und Schlussfolgerung
Gliederung
11Janina Krug
Hintergrund
• EU-Agrarpolitik: Langfristige Abschaffung bzw. drastische Kürzung der Direktzahlungen nicht auszuschließen.
• Ackerbaubetriebe auf Grenzstandorten, die heute schon einen Teil der Prämien „verfrühstücken“, geraten künftig unter Anpassungsdruck.
• Grundrenten auf ertragsschwachen, weniger wettbewerbsfähigen Standorten, würden auf Null oder darunter sinken. Ob und wie diese Standorte rentabel genutzt werden könnten ist offen.
• Aber: Auf Trockenstandorten in Übersee haben sich kostengünstige Produktionssysteme und Strukturen entwickelt, die trotz ungünstiger Standortbedingungen und ohne politische Unterstützung nachhaltig rentabel ackerbaulich bewirtschaftet werden.
12Janina Krug
Identifizierung von Grenzstandorten
Ertragsmesszahl
<= 3535 - <= 40
40 - <= 4545 - <= 50
50 - <= 60> 60
Quelle: Doll (1999).
13Janina Krug
1. agri benchmark – ein internationales Netzwerk
2. Hintergrund des Forschungsprojekts
3. Betriebsvergleich: Nordostdeutschland vs. Übersee
- Produktionssysteme
- Produktionskosten
- Stärken und Schwächen
4. Zusammenfassung und Schlussfolgerung
Gliederung
14Janina Krug
Mehrjährige Durchschnittserträge (t/ha)
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
DE14
00LO
S
DE21
00CL
H
AU40
00W
B*
AU45
00SC
*
CA17
00SA
S
CA60
00SA
S
Roggen Weizen
15Janina Krug
• 2100 ha Marktfruchtbetrieb mit Tierproduktion
• Knapp 550 mm Niederschlag; Frühsommertrockenheit!
• Sand, lehmiger Sand, sandiger Lehm, Lehm, Ton (25-70BP; Ø 38BP)
• Typische Fruchtfolge auf schlechten Böden:
Raps – Roggen – Roggen (- Silomais)
DE2100CLH in der Colbitz Letzlinger Heide
N (min/org)
P (min/org)
K (min/org)
Andere (min/org)
Aussaat
Ernte
Herbizide
Fungizide
Insektizide
Andere
Bewässerung
Kalkung
Sonstige BB
Saatbettbereitung
Umpflanzung
Stoppelbearbeitung
Pflügen
Schwaden
16Janina Krug
17Janina Krug
AUS4500SC* an der Südküste WA
• 4500 ha spezialisierter Ackerbaubetrieb
• 380 mm während Vegetationsperiode
• Rotation: Leguminosen/Raps – Weizen – Gerste
• Risiken: UnkrautresistenzenRaps24%
Weizen32%
Braugerste17%
Futtergerste17%
Lupinen10%
18Janina Krug
Aussaat
ErnteN (min/org)
P (min/org)
K (min/org)
Andere (min/org)
Bewässerung
Kalkung
Sonstige BB
Saatbettbereitung
Bewässerung
Kalkung
Sonstige BB
Saatbettbereitung
Herbizide
Fungizide
Insektizide
Andere
Umpflanzung
Stoppelbearbeitung
Pflügen
Schwaden
Typisches Produktionssystem für Weizen in Australien
19Janina Krug
20Janina Krug
21Janina Krug
Erlöse und Vollkosten (€/ha)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900D
E140
0LO
S
DE2
100C
LH
AU40
00W
B*
AU45
00SC
*
CA1
700S
AS
CA6
000S
AS
Roggen Weizen
Opportunitätskosten
Abschreibung
Ausgaben
Erlöse inkl. Direktzahlungen
Erlöse
22Janina Krug
Vollkosten (€/t)
0
50
100
150
200
250D
E140
0LO
S
DE2
100C
LH
AU40
00W
B*
AU45
00SC
*
CA1
700S
AS
CA6
000S
AS
Roggen Weizen
Direktkosten Arbeitserledigungskosten Gebäudekosten Land Sonstiges
23Janina Krug
Arbeitskosten (€/t)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
DE1
400L
OS
DE2
100C
LH
AU
4000
WB
*
AU
4500
SC*
CA
1700
SAS
CA
6000
SAS
Roggen Weizen
Fremd-AK Familien-AK
24Janina Krug
Vergleich von Arbeitseinsatz (h/ha) & Lohnniveau (€/h)
0
2
4
6
8
10
12
DE1400LOS DE2100CLH AU4000WB* AU4500SC* CA1700SAS CA6000SAS
h/ha
0
5
10
15
20
25
€/h
Gesamtarbeitszeit Feldarbeitszeit Stundenlohn
25Janina Krug
Arbeitsorganisation im Vergleich
DE2100CLH AU4000WB* AU4500SC* CA1700SAS CA6000SAS
1 Betriebsleiter 1 Manager 1 Manager 1 Manager 1 Manager
(1200 h) (2000 h) (2000 h) (2100 h) (2700 h)1 Leiter
Pflanzenproduktion1 Vollzeit-AK 1 Vollzeit-AK 1 Vollzeit-AK
(2100 h) (2000 h) (2000 h) (2300 h)
6 Traktoristen 1 Saison-AK 2 Saison-AK 1 Saison-AK 3 Saison-AK
(2000 h) (600 h) (600 h) (1000 h) (1000 h)
1 Saison-AK
(500 h)
Werkstatt
(3000 h)
Verwaltung
(1500 h)
Arbeitsinput h/a 18.300 3.100 8.000 4.600 5.200
pro Jahr
Arbeitsinput h/ha 10,2 1,8 1,3 1,3 1,2
pro ha
Arbeitskräfte
26Janina Krug
Maschinenkosten (€/t)
0
10
20
30
40
50
60
70D
E140
0LO
S
DE2
100C
LH
AU
4000
WB
*
AU
4500
SC*
CA
1700
SAS
CA
6000
SAS
Roggen Weizen
Abschreibung Finanzierung Reparatur Diesel
27Janina Krug
Übersicht MaschinenbesatzDE2100CLH AU4000WB* AU4500SC* CA1700SAS CA6000SAS
Schlepper 360 PS 400 PS 330 PS 425 PS 2 x 500 PS 270 PS 200 PS 200 PS 125 PS 125 PS 200 PS 100 PS 180 PS150 PS 80 PS
Gezogene Maschinen Kurzscheibenegge (8 m) Egge (21 m) Egge(21 m)Flachgrubber (5 m) Walze (15 m) Walze (15 m)Tiefgrubber (4 m)Horsch Pronto (6 m) Airseeder (14 m) Airseeder (12 m) Airseeder (18 m) Airseeder (18 m)2 Spritzen (24 m) Spritze (30 m)2 Düngestreuer Düngerstreuer (20 m)2 DungstreuerGüllewagen Rock Picker5 Anhänger (HW 60/80) Überladewagen (20 t) Überladewagen (20 t) Überladewagen (30 t) Überladewagen (30 t)
Selbstfahrer 2 Drescher (8 m) Drescher (9 m) 2 Drescher (11 m) Drescher (16 m) 2 Drescher (16 m)Schwader (11m) Schwader (11 m) 2 Schwader (11 m)Spritze (24 m) Spritze (30 m) Spritze (30 m)
Lkw (16 t) Lkw (25 t) Lkw (28 t) Lkw Lkw Pkw Pick Up 2 Pick Up Pick Up 2 Pick Up
Loader Service-Auto
Neuwert pro ha €/ha 906 246 358 562 309
Marktwert pro ha €/ha 722 138 230 333 217
Marktwert (Anteil Neuwert) 0,80 0,56 0,64 0,59 0,70
28Janina Krug * Maschinen- and Arbeitskosten zugeteilt über Maschinenlaufzeiten (ohne Direktkosten für Inputs und Overheadkosten).
Direkt zugeordnete Arbeitserledigungskosten* für Saatbettbereitung und Aussaat (€/t)
0
2
4
6
8
10
12
14
Sche
iben
Herb
izid
Grub
bern
Auss
aat
Herb
izid
Herb
izid
Auss
aat
Herb
izid
Herb
izid
Auss
aat
Herb
izid
Sche
iben
egge
Auss
aat
Herb
izid
Sche
iben
egge
Auss
aat
DE2100CLH AU4000WB* AU4500SC* CA1700SAS CA6000SAS
Abschreibung Reparaturen Finanzierung Diesel Lohnkosten Lohnunternehmer
18 €/t 13 €/t 15 €/t 13 €/t 13 €/t
29Janina Krug
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Ernt
e
Tran
spor
t
Ernt
e
Tran
spor
t(F
eld)
Tran
spor
tSt
raße
)
Ernt
e
Tran
spor
t(F
eld)
Tran
spor
tSt
raße
)
Ernt
e
Tran
spor
t(F
eld)
Tran
spor
tSt
raße
)
Ernt
e
Tran
spor
t(F
eld)
Tran
spor
tSt
raße
)
DE2100CLH AU4000WB* AU4500SC* CA1700SAS CA6000SAS
Abschreibung Reparaturen Finanzierung Diesel Lohnkosten Lohnunternehmer
* Maschinen- and Arbeitskosten zugeteilt über Maschinenlaufzeiten (ohne Direktkosten für Inputs und Overheadkosten).
Direkt zugeordnete Arbeitserledigungskosten* für Ernte und Transport (€/t)
20 €/t 15 €/t 24 €/t 17 €/t 14 €/t
30Janina Krug
1. agri benchmark – ein internationales Netzwerk
2. Hintergrund des Forschungsprojekts
3. Betriebsvergleich: Nordostdeutschland vs. Übersee
- Produktionssysteme
- Produktionskosten
- Stärken und Schwächen
4. Zusammenfassung und Schlussfolgerung
Gliederung
31Janina Krug
• Ackerbau auf Grenzstandorten beudeutet produzieren unter höherem Risiko.• Die Bedingungen in CA & AUS haben die Landwirte früh gezwungen zu
experimentieren und sich anzupassen, um möglichst kosteneffizient zu sein.• Daher Nutzung großer Maschinen mit hoher Schlagkraft, um mit hohen
Lohnkosten und engen Zeiträumen zurechtzukommen.• Dafür benötigen die Übersee-Betriebe eine ausreichende Flächenausstattung.• Produktionssysteme in Übersee haben im Wesentlichen Kostenvorteile bei der
Arbeitserledigung, hauptsächlich durch:– Straffe und effiziente Arbeitsorganisation (wenig Input/ha, Saison-AK)– “Einfache” aber effiziente Maschinenausstattung– Geringe bis gar keine Bodenbearbeitung durch Direktsaat – Größeres Zeitfenster zwischen Ernte und Aussaat (Sommerkulturen)– Natürliche Vorteile durch große arrondierte Flächen und geringe Besiedlung
Zusammenfassung
32Janina Krug
• Auf Grenzstandorten in Nordostdeutschland sind noch Effizienzsteigerungen möglich, v.a. im Bereich Arbeit- und Maschinenkosten:– Einsatz von Saison-AK in Spitzenzeiten (Rentner und/oder Studenten)– Betriebsleiter als operative Arbeitskraft in Spitzenzeiten– Nutzung von weniger, aber schlagkräftigeren Maschinen/Geräten– Auslagerung von Arbeiten, bspw. Güllefahren– Effizientere Aussaat in Kombination mit Unterfußdüngung– Einsatz von Precision Farming-Technologie (GPS, RTK, Zero traffic systems)
• Die Übertragbarkeit der Direktsaatsysteme aus Übersee ist fraglich aufgrund unterschiedlicher Bodenarten, Klimabedingungen und Resistenzentwicklungen.
• Flexiblere Handhabung bzw. Ausweitung der Fruchtfolge durch z.B. Sommerkulturen würde Arbeitszeitspitzen entzerren und Maschinenauslastung verbessern .
• Durch Zusammenlegung von Flächen zu größeren Blöcken könnten Rüstzeiten reduziert werden.
Schlussfolgerungen
33Janina Krug
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!
Janina Krugagri benchmark Cash Crop Team -
Institut für BetriebswirtschaftJohann Heinrich von Thünen-Institut Bundesallee 50, 38116 Braunschweig
Phone +49-531-596-5111Mobile +49-178-4489295E-Mail janina.krug@vti.bund.deWeb www.agribenchmark.org
www.bw.vti.bund.de
34Janina Krug
Minimum-Till in Canada
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