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NUTRIGENOMICA E CANCRONUTRIGENOMICA E CANCROdalla biologia molecolare alle applicazioni clinichedalla biologia molecolare alle applicazioni cliniche
LILT Sez. di Prato , 28 Gennaio 2012LILT Sez. di Prato , 28 Gennaio 2012
Circa il 30% dei tumori nei paesiCirca il 30% dei tumori nei paesiindustrializzatiindustrializzati èè ricollegabile a fattoriricollegabile a fattoridietetici.dietetici.La dieta ipercalorica ricca di grassiLa dieta ipercalorica ricca di grassisaturi e di carboidrati ad alto indicesaturi e di carboidrati ad alto indiceglicemico, l'obesitglicemico, l'obesitàà centripeta,centripeta,l'iperglicemia, la resistenzal'iperglicemia, la resistenza insulinicainsulinica,,ecc., rappresentanoecc., rappresentano fatorifatori di rischio perdi rischio pernumerosi tumori:numerosi tumori:mammella, colonmammella, colon--retto,retto, endometrioendometrio,,prostata, rene, altri.prostata, rene, altri.
In Italia 3In Italia 3--4 soggetti su 10 sono in sovrappeso o obesi.4 soggetti su 10 sono in sovrappeso o obesi.Il fenomeno non risparmia l'infanzia. Si calcola infatti che ilIl fenomeno non risparmia l'infanzia. Si calcola infatti che il 34%34%dei bambini fra i 6 ed i 9 anni siano in sovrappeso o obesi.dei bambini fra i 6 ed i 9 anni siano in sovrappeso o obesi.E' indispensabile diffondere una cultura nutrizionale e adottareE' indispensabile diffondere una cultura nutrizionale e adottaremisure preventive (dieta/stile di vita, attivitmisure preventive (dieta/stile di vita, attivitàà fisica, ecc) atte afisica, ecc) atte aridurre l'incidenza di patologie croniche e di neoplasie, maridurre l'incidenza di patologie croniche e di neoplasie, maanche di ricadute dopo trattamenti considerati radicali.anche di ricadute dopo trattamenti considerati radicali.
LiltLilt sez. di Pratosez. di Prato
UlrichUlrich PfefferPfeffer
"LA PANORAMICA DELLE TECNOLOGIE MOLECOLARILA PANORAMICA DELLE TECNOLOGIE MOLECOLARIE GENOMICHE APPLICATE ALLA SCIENZA DELLAE GENOMICHE APPLICATE ALLA SCIENZA DELLANUTRIZIONE"NUTRIZIONE"
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dei tumori: meccanismi molecolari"dei tumori: meccanismi molecolari"
IRCCIRCC MultimedicaMultimedica -- MilanoMilano
Libertario RaffaelliLibertario Raffaelli
Il CURCUMINIl CURCUMINnutraceuticonutraceuticoantitumoraleantitumoralemultitargetmultitarget
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FilippoFilippo OngaroOngaroIstituto di medicina rigenerativa eIstituto di medicina rigenerativa e antianti--agingaging -- TrevisoTreviso
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Il ruolo dell'alimentazione nelle donneIl ruolo dell'alimentazione nelle donnecon carcinoma mammariocon carcinoma mammario
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Centro Oncologico Fiorentino (CFO)Centro Oncologico Fiorentino (CFO)
LuigiLuigi CataliottiCataliotti Alberto CandidiAlberto CandidiTommasiTommasiBreastBreast UnitUnit ChirurgiaChirurgia --AOUAOU CareggiCareggi
Gastroenterologia - Lilt Sez. di Prato
NUTRIGENOMICA E CANCRONUTRIGENOMICA E CANCROdalla biologia molecolare alle applicazioni clinichedalla biologia molecolare alle applicazioni cliniche
LILT Sez. di Prato , 28 Gennaio 2012LILT Sez. di Prato , 28 Gennaio 2012
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