NASI DAN SUP LE

NASI DAN SUP LE-RIA

(Menu Balita)

Bahan Nasi. ¼ Kg beras putih.

Bahan Fillet Ikan. 1 ekor ikan lele. 1 siung bawang putih. 1 sendok tepung tapioca. Merica bubuk. Garam.

Bahan Sosis Ikan. 1 ekor ikan lele. 1 butir putih telor. 2 siung bawang putih. Garam.

Bahan Sup. ½ liter air kaldu ikan lele. 1 buah wortel. 3 buah buncis. 2 siung bawang putih. 1 helai daun bawang pre. 1 helai seledri. Garam.

Cara membuat Fillet Ikan Lele:

Ikan lele diambil dagingnya tipis memanjang lalu masukan ke tepung tapioca yang sudah

diberi bumbu kemudian masukan ke air mendidih setelah itu tiriskan.

Cara membuat Sosis Ikan Lele:

Ikan lele diambil dagingnya dan dihaluskan bersma bawang putih, lalu campur dengan putih

telur dan garam, masukan kedalam plastik dan kukus selama ± 30 menit.

Cara Membuat Sup:

Didihkan kaldu lele, potong wortel dengan model ikan , huruf dan angka, potong buncis biasa

lalu masukan ke dalam kaldu semuanya ± 10 menit, masukan sosis dan fillet ikan lalu angkat

dan sajikan.

SELAMAT MENCOBA

(PKK KECAMATAN PRAMBON)