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INFORME SEMANALSemana Nº 2
16 de enero de 2012
Elaborado por el Departamento de Estudios
1
CONTENIDOS
INDICADORES ECONÓMICOS
Monedas 3
Datos económicos 4
Datos sector laboral 5
CEREALES
Maíz 6
Trigo 7
MERCADO PECUARIO
Mercado Lácteo 8
Mercado Bovino 9
Mercado Avícola 10
Mercado Porcino 11
PRECIOS INSUMOS RELEVANTES
Fertilizantes 12
Petróleo 12
Energía Eléctrica 12
PRECIOS COMMODITIES RELEVANTES 12
PRECIOS VINOS 13
INFORME METEOROLOGICO 13
COMERCIO EXTERIOR SILVOAGROPECUARIO
Balanza Comercial de Productos Silvoagropecuarios 14
Detalle exportaciones 15
Detalle importaciones 18
FUENTES 21
2
Monedas
US$ Observado Mensual
ene-12 dic-11 ene-11
Cierre $ 501,47 $ 521,46 $ 483,32
Promedio $ 511,49 $ 508,44 $ 517,17
Variación mensual 0,6%
Variación 12 meses -1,1%
2012 2011 Euro 2012 2011
09-ene $ 509,54 08-feb 09-ene
10-ene $ 512,40 $ 496,96 09-feb 10-ene $ 642,48
11-ene $ 508,76 $ 499,03 10-feb 11-ene $ 646,08 $ 710,08
12-ene $ 506,91 $ 496,03 11-feb 12-ene $ 643,03 $ 710,61
13-ene $ 501,47 $ 493,27 12-feb 13-ene $ 647,42 $ 711,72
Promedio enero* $ 511,49 $ 489,44 Promedio enero* $ 653,17 $ 715,66
* a la fecha
Evolución Dólar Observado Promedio
12 2011 2012
Enero $ 489,44 $ 511,49 12 0
Febrero $ 475,69 11 1
Marzo $ 479,65 10 2
Abril $ 471,32 9 3
Mayo $ 467,73 8 4
Junio $ 469,41 7 5
Julio $ 462,94 6 6
Agosto $ 466,79 5 7
Septiembre $ 483,69 4 8
Octubre $ 511,74 3 9
Noviembre $ 508,44 2 10
Diciembre $ 517,17 1 11
US$ Observado última semana
550
600
650
700
750
800
425
450
475
500
525
550
575
nov-1
0
dic
-10
ene-1
1
feb-1
1
mar-
11
abr-
11
may-1
1
jun-1
1
jul-
11
ago-1
1
sep-1
1
oct-
11
nov-1
1
dic
-11
ene-1
2
Peso
s/
Eu
ro
Peso
s/
Dó
lar
Evolución Dólar Observado y Euro
Dólar Euro
3
Datos económicos
UF 01-feb-12 01-ene-12 01-feb-11
$ 22.412,68 $ 22.296,19 $ 21.477,70
Variación mensual 0,5%
Variación 12 meses 4,4%
Var. IPC* diciembre 2011 0,6% Variación anual IPC
noviembre 2011 0,3% Año* Variación
diciembre 2010 0,1% 2005 3,7%
Acumulado 2011 4,4% 2006 2,6%
Variación 12 meses 4,4% 2007 7,8%
* Según IPC nueva base promedio 2009 =100 2008 7,1%
2009 -1,4%
2010 3,0%
* 2005-2009 según IPC base dic 2008=100
2010 según IPC base promedio 2009=100
IMACEC noviembre 2011 4,0%
octubre 2011 3,4%
noviembre 2010 6,5%
Acumulado en un año** 6,4%
* Variación del índice en los últimos 12 meses
**Variación del promedio acumulado en 12 meses respecto del promedio acumulado en igual período anterior
Relación US$/UF
ene-12 dic-11 ene-11
43,69 43,04 43,86
Variación 12 meses -0,4%
* Este índice se calcula utilizando el promedio mensual de la UF dividido por el
promedio mensual del Dólar Observado. El valor más reciente se calcula con los
valores de ambas variables en la fecha indicada.
43,8643,69
40
42
44
46
48
ene-1
1
feb-1
1
mar-
11
abr-
11
may-1
1
jun-1
1
jul-
11
ago-1
1
sep-1
1
oct-
11
nov-1
1
dic
-11
ene-1
2
Relación US$/UF
4
Datos sector laboral
Índice Nominal Costo Mano de Obra Trabajadores No Calificados Noviembre 2011
Variación mensual 1,5%
Variación 12 meses 8,4%
Personas Ocupadas a Nivel Nacional (*)
(miles de personas)
Total País
Sep-Nov 2011 Sep-Nov 2010
7.505,3 7.311,2
Agricultura, ganadería, caza y silvicultura (*)
Sep-Nov 2011 Sep-Nov 2010
696,3 714,9
Como % de Total País 9,3% 9,8%
Personas Ocupadas en Agricultura, ganadería, caza y silvicultura, por regiones
(miles de personas)
Sep-Nov 2011 Como % de Empleo
Región
I 9,3 6,1%
II 1,9 0,7%
III 9,1 7,4%
IV 43,2 14,1%
V 56,9 7,4%
VI 97,3 25,7%
VII 116,7 28,3%
VIII 99,7 12,2%
IX 78,9 20,3%
X 47,8 13,1%
XI 5,9 10,9%
XII 2,2 3,0%
RM 87,3 2,8%
XIV 31,8 19,6%
XV 8,3 10,9%
Total País 696,3 9,3%
(*) Estas cifras corresponden a la nueva Encuesta de Empleo, que se publica a partir de este año 2010. El
nuevo diseño refiere el sector a las actividades "Agricultura, ganadería, caza y silvicultura", quedando
excluído el sector pesquero que antes se medía junto. Al igual que en la definición anterior, mide los
empleos en la actividad primaria y por lo tanto, excluye a los trabajadores de la agroindustria.
715696
550
600
650
700
750
800
850
Sep-N
ov
Oct-
Dic
Nov-E
ne
Dic
-Feb
Ene-M
ar
Feb-A
br
Mar-
May
Abr-
Jun
May-J
ul
Jun-A
go
Jul-
Sep
Ago-O
ct
Sep-N
ov
2010 2011
Mil
es d
e P
ers
on
as
Personas Ocupadas en Agricultura, ganadería, caza y silvicultura(nivel nacional)
5
CerealesMaíz
Costo de Importación Estimado, Puesto Melipilla (US$/ton)
13-ene-2012 306,2
Promedio enero 319,3
Precios Mayoristas Maíz Nacional ($/ton)
(Promedio, sin IVA, Nominal)
dic-11 nov-11 dic-10
161.741 165.019 142.797
Variación mensual -2,0%
Variación 12 meses 13,3%
Precios Internacionales (US$/ton)
(Promedio, sin IVA, Nominal) *Promedios a la fecha
MAÍZ YELLOW NRO 3, FOB GOLFO, USA
ene-12 dic-11 ene-11
275,55 266,85 270,30
Variación mensual 3,3%
Variación 12 meses 1,9%
MAÍZ AMARILLO, FOB PUERTO, ARGENTINA
ene-12 dic-11 ene-11
256,50 239,46 274,05
Variación mensual 7,1%
Variación 12 meses -6,4% Precio Chile: Precio Mayorista Maíz Nacional
Precio Internacional: Precio Maíz Yellow Nº3
*Promedio a la fecha
Precio Maíz en Grano Argentina (US$/ton)*
(Precio FOB oficial que tendrá vigencia a partir del día hábil siguiente)
2012 2011
09-ene 259,0
10-ene 260,0 263,0
11-ene 260,0 263,0
12-ene 246,0 272,0
13-ene 241,0 277,0
Promedio enero 248,0 274,4
* La determinación de estos precios se basa en una encuesta de precios realizada por la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Pesca y Alimentos de Argentina, que define el precio oficial del día siguiente.
276
319
313
200
220
240
260
280
300
320
340
360
380
oct-
10
nov-1
0
dic
-10
ene-1
1
feb-1
1
mar-
11
abr-
11
may-1
1
jun-1
1
jul-
11
ago-1
1
sep-1
1
oct-
11
nov-1
1
dic
-11
ene-1
2
US
$/
ton
Evolución Precio Maíz (promedio mensual)
Precio Internacional Costo Importación Precio Chile
6
Trigo
Costo de Importación Estimado, Puesto Santiago (US$/ton)
13-ene-2012 301,6
Promedio enero 297,8
Precios Mayoristas ($/ton)
(Promedio, sin IVA, Nominal)
TRIGO BLANCO Y CANDEAL
dic-11 nov-11 dic-10
146.219 161.364 137.653
Variación mensual -9,4%
Variación 12 meses 6,2%
Precios Internacionales (US$/ton)
(Promedio, sin IVA, Nominal) *Promedios a la fecha
TRIGO SOFT RED WINTER NRO 2, FOB GOLFO, USA
ene-12 dic-11 ene-11
299,88 253,48 329,25
Variación mensual 18,3%
Variación 12 meses -8,9%
TRIGO PAN, FOB PUERTO, ARGENTINA
ene-12 dic-11 ene-11
239,80 230,75 317,38
Variación mensual 3,9%
Variación 12 meses -24,4% Precio Internacional: Precio Trigo Soft Red Winter Nº2
Precio Trigo Pan Argentina (US$/ton)*
(Precio FOB oficial que tendrá vigencia a partir del día hábil siguiente)
2012 2011
09-ene 247,0
10-ene 247,0 312,0
11-ene 247,0 313,0
12-ene 247,0 318,0
13-ene 247,0 318,0
Promedio enero 252,1 318,6
* La determinación de estos precios se basa en una encuesta de precios realizada por la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Pesca y Alimentos de Argentina, que define el precio oficial del día siguiente.
Precio Chile: Precio Mayorista Trigo Blanco y Candeal.
*Promedio a la fecha
300
298
283
200
250
300
350
400
oct-
10
nov-1
0
dic
-10
ene-1
1
feb-1
1
mar-
11
abr-
11
may-1
1
jun-1
1
jul-
11
ago-1
1
sep-1
1
oct-
11
nov-1
1
dic
-11
ene-1
2
US
$/t
on
Evolución Precio Trigo (promedio mensual)
Precio Internacional Costo Importación Precio Chile
7
Mercado PecuarioMercado Lácteo
Producción (miles litros)
Recepción de Leche Fluida en Plantas Lecheras
noviembre 2011 octubre 2011 noviembre 2010
224.032 209.412 203.721
Ene-nov 2011 Ene-nov 2010
1.880.793 1.685.929
Variación mensual 7,0%
Variación 12 meses 10,0%
Variación en el año 11,6%
Precios Productor ($/litro)
(Promedio, sin IVA, Nominal)
noviembre 2011 octubre 2011 noviembre 2010
184,18 188,26 168,26
Variación mensual -2,2%
Variación 12 meses 9,5%
Principales Importaciones y Exportaciones de Productos Lácteos
Leche en polvo (Códigos: 04022118; 04021000)
Leche Condensada (Código: 04029910)
Queso Gauda (Código: 04069010)
Mantequilla (Código: 04051000)
Importaciones Exportaciones
diciembre 2011 noviembre 2011 diciembre 2010 diciembre 2011 noviembre 2011 diciembre 2010
Valor (miles US$ CIF) 1.743 3.138 1.578 Valor (miles US$ CIF) 10.768 17.894 13.350
Volumen (miles lts. equiv.) 5.173 10.179 4.638 Volumen (miles lts. equiv.) 24.001 41.788 34.137
Ene-dic 2011 Ene-dic 2010 Ene-dic 2011 Ene-dic 2010
Valor (miles US$ CIF) 57.049 25.847 Valor (miles US$ CIF) 178.699 143.038
Volumen (miles lts. equiv.) 165.604 97.140 Volumen (miles lts. equiv.) 412.628 372.283
Valor Volumen Valor Volumen
Variación mensual -44,5% -49,2% Variación mensual -39,8% -42,6%
Variación 12 meses 10,5% 11,5% Variación 12 meses -19,3% -29,7%
Variación en el año 120,7% 70,5% Variación en el año 24,9% 10,8%
8
Mercado Bovino
Producción (Toneladas Vara)
noviembre 2011 octubre 2011 noviembre 2010
16.649 14.708 17.164
Ene-nov 2011 Ene-nov 2010
172.791 192.633
Variación mensual 13,2%
Variación 12 meses -3,0%
Variación en el año -10,3%
Precios Productor Ferias de Ganado ($/kg)
Feria Tattersall Los Angeles 10-01-2012 03-01-2011 27-12-2011 20-12-2011
Novillos Engorda $ 811 $ 873 $ 887 $ 995
%Variación -7,1% -1,6% -10,8%
Novillos Gordos $ 1.015 $ 1.013 $ 1.012 $ 1.060
%Variación 0,2% 0,1% -4,6%
Feria Araucanía S.A. Temuco 10-01-2012 03-01-2012 27-12-2011 20-12-2011
Novillos Engorda $ 993 $ 959 $ 1.120 $ 1.080
%Variación 3,6% -14,4% 3,7%
Novillos Gordos $ 1.014 $ 1.096 $ 1.072 $ 1.106
%Variación -7,5% 2,3% -3,1%
Feria Fegosa Osorno 09-01-2012 02-01-2011 26-12-2011 19-12-2011
Novillos Engorda $ 844 $ 915 $ 895 $ 895
%Variación -7,8% 2,3% 0,0%
Novillos Gordos $ 899 $ 961 $ 947 $ 947
%Variación -6,4% 1,4% 0,0%
Principales Importaciones y Exportaciones de Carne Bovina
Carne bovina deshuesada fresca o refrigerada (Código: 02013000)
Carne bovina deshuesada congelada (Código: 02023000)
Importaciones Exportaciones
diciembre 2011 noviembre 2011 diciembre 2010 diciembre 2011 noviembre 2011 diciembre 2010
Valor (miles US$ CIF) 68.557 87.666 105.367 Valor (miles US$ FOB) 2.307 3.384 3.020
Volumen (tons.) 10.308 13.207 16.144 Volumen (tons.) 250 309 350
Ene-dic 2011 Ene-dic 2010 Ene-dic 2011 Ene-dic 2010
Valor (miles US$ CIF) 778.600 698.125 Valor (miles US$ FOB) 26.569 30.635
Volumen (tons.) 125.421 133.171 Volumen (tons.) 3.263 4.198
Valor Volumen Valor Volumen
Variación mensual -21,8% -21,9% Variación mensual -31,8% -19,2%
Variación 12 meses -34,9% -36,1% Variación 12 meses -23,6% -28,6%
Variación en el año 11,5% -5,8% Variación en el año -13,3% -22,3%
9
Mercado Avícola
Producción (Toneladas Vara)
noviembre 2011 octubre 2011 noviembre 2010
61.666 53.690 53.453
Ene-nov 2011 Ene-nov 2010
594.927 538.891
Variación mensual 14,9%
Variación 12 meses 15,4%
Variación en el año 10,4%
Precios de Aves ($/kg)
enero 2012 diciembre 2011
Pollos Vivos $ 691 $ 691
%Variación 0,0%
Pollos Faenados $ 1.110 $ 1.110
%Variación 0,0%
Principales Importaciones y Exportaciones de Carne de Ave
Carne de gallo o gallina sin trocear congelada (Código: 02071200)
Trozos y despojos comestibles de gallo o gallina, congelado (Código: 02071400)
Trozos y despojos de pavo (gallipavo), congelado (Código: 02072700)
Importaciones Exportaciones
diciembre 2011 noviembre 2011 diciembre 2010 diciembre 2011 noviembre 2011 diciembre 2010
Valor (miles US$ CIF) 13.704 14.312 9.790 Valor (miles US$ FOB) 15.879 26.310 19.883
Volumen (tons.) 7.431 7.259 6.061 Volumen (tons.) 6.347 10.227 8.170
Ene-dic 2011 Ene-dic 2010 Ene-dic 2011 Ene-dic 2010
Valor (miles US$ CIF) 131.055 105.365 Valor (miles US$ FOB) 244.620 205.992
Volumen (tons.) 72.614 64.136 Volumen (tons.) 96.490 88.171
Valor Volumen Valor Volumen
Variación mensual -4,2% 2,4% Variación mensual -39,6% -37,9%
Variación 12 meses 40,0% 22,6% Variación 12 meses -20,1% -22,3%
Variación en el año 24,4% 13,2% Variación en el año 18,8% 9,4%
10
Mercado Porcino
Producción (Toneladas Vara)
noviembre 2011 octubre 2011 noviembre 2010
45.962 41.574 43.210
Ene-nov 2011 Ene-nov 2010
484.380 456.278
Variación mensual 10,6%
Variación 12 meses 6,4%
Variación en el año 6,2%
Precios Feria Tattersall Cerdos ($/kg)
13-01-2012 06-01-2011 30-12-2011 23-12-2011
Cerdos Fábrica $ 915 $ 915 $ 924 $ 925
%Variación 0,0% -1,0% 0,0%
0 1 2 3
Principales Importaciones y Exportaciones de Carne Porcina
Las demás carnes porcinas congeladas (Código: 02032900)
Carne porcina piernas, paletas y sus trozos sin deshuesar, congeladas (Código: 02032200)
Importaciones Exportaciones
diciembre 2011 noviembre 2011 diciembre 2010 diciembre 2011 noviembre 2011 diciembre 2010
Valor (miles US$ CIF) 2.476 1.921 3.107 Valor (miles US$ FOB) 37.234 35.962 25.400
Volumen (tons.) 758 569 1.020 Volumen (tons.) 8.713 9.143 7.313
Ene-dic 2011 Ene-dic 2010 Ene-dic 2011 Ene-dic 2010
Valor (miles US$ CIF) 42.627 34.034 Valor (miles US$ FOB) 394.816 320.557
Volumen (tons.) 14.001 12.137 Volumen (tons.) 98.213 92.819
Valor Volumen Valor Volumen
Variación mensual 28,9% 33,3% Variación mensual 3,5% -4,7%
Variación 12 meses -20,3% -25,7% Variación 12 meses 46,6% 19,2%
Variación en el año 25,2% 15,4% Variación en el año 23,2% 5,8%
11
Precio de Venta a Consumidor (*)
(Precio Promedio sin IVA, Nominal)
enero 2012 diciembre 2011 diciembre 2011
Urea ($/ton) $ 363.020 $ 363.020 $ 361.010
Superfosfato triple ($/ton) $ 395.966 $ 395.966 $ 396.483
Sulfato de potasio ($/ton) $ 609.636 $ 609.636 $ 506.000
Petróleo diesel ($/litro) $ 531 $ 539 $ 539
Urea Superfosfato triple Sulfato de potasio Petróleo diesel
Variación mensual 0,0% 0,0% 0,0% -1,5%
Variación 12 meses 0,6% -0,1% 20,5% -1,5%
(*) Precios de lista máximos, al contado por unidad, no consideran descuentos por volumen.
Tarifa eléctrica de distribución
Promedio, con IVA, Tarifa BT 4.1, 4.2, 4.3
enero 2012 diciembre 2011 enero 2011
Cargo Energía $/kWh Norte 96,8 93,4 81,6
Cargo Energía $/kWh Centro- Sur 70,7 75,5 72,9
Norte Centro-Sur
Variación mensual 3,7% -6,3%
Variación 12 meses 18,7% -3,0%
Precio Internacional Azúcar Refinada (US$/ton)
(Futuro más cercano, Bolsa de Londres)
Promedio enero 2012 614,97
Promedio Semana anterior 615,40
Promedio diciembre 2011 608,16
Promedio enero 2011 784,00
Variación mensual 1,1%
Variación 12 meses -21,6%
Precio Celulosa NBSK (US$/ton)
(Blanqueada Fibra Larga)
Promedio enero 2012 829,14
Promedio Semana anterior 828,23
Promedio diciembre 2011 847,80
Promedio enero 2011 949,00
Variación mensual -2,2%
Variación 12 meses -12,6%
Precios Insumos Relevantes
Precios Commodities Relevantes
12
Precios Vinos Nacional
($/arroba)
noviembre 2011 octubre 2011 noviembre 2010
Tinto genérico $ 11.000 $ 11.000 $ 14.000
Cabernet $ 18.000 $ 18.000 $ 18.000
Blanco genérico $ 12.500 $ 12.500 $ 15.000
País $ 9.500 $ 9.500 $ 13.000
Tinto genérico Cabernet Blanco genérico País
Variación mensual 0,0% 0,0% 0,0% 0,0%
Variación 12 meses -21,4% 0,0% -16,7% -26,9%
Estaciones Temp. Grados día base 10* Días con Total al Normal al
Meteorológicas Media Acumulado ** heladas 11/01/2012 11/01/2012
La Serena 19,3 809,1 0,0 158,6 78,5
Ovalle 21,1 1.217,8 0,0 195,3 116,0
Valparaíso 19,0 969,0 0,0 291,9 372,5
Pudahuel 21,7 1.153,1 0,0 110,1 261,9
Curicó 21,8 980,0 0,0 412,4 701,3
Chillán 19,8 799,9 0,0 905,3 1.107,2
Los Angeles 19,1 806,6 0,0 999,0 977,2
Concepción 17,7 596,7 0,0 777,5 1.111,6
Temuco 18,3 534,2 0,0 1.078,9 1.155,9
Valdivia 17,8 489,5 0,0 1.626,6 1.873,0
Osorno 17,1 413,6 0,0 1.186,4 1.337,0
Puerto Montt 16,3 293,5 0,0 1.694,2 1.811,3
* Grados día: (Tª media diaria - Tª base)
** Acumulados desde el 01 de Mayo del 2011 (inicio temporada agrícola)
Zona Centro: V a VII Zona Sur: VIII a X y XIV
Precipitaciones (mm acumulados en el año)
Precios Vinos
Temperaturas entre el 05/01/12 y el 11/01/12
Zona Norte: III y IV
Informe Meteorológico
29%
-150%
-100%
-50%
0%
50%
100%
150%
200%
Supera
vit (
+)
Déficit (
-)
Acum
ula
do a
la f
echa
Acumulado de lluvias Zona NorteAño Agrícola 2011/12
-34%
-80%
-70%
-60%
-50%
-40%
-30%
-20%
-10%
0%
10%
Supera
vit (
+)
Déficit (
-)
Acum
ula
do a
la f
echa
Acumulado de lluvias Zona CentroAño Agrícola 2011/12
-22%
-80%
-60%
-40%
-20%
0%
Supera
vit (
+)
Déficit (
-)
Acum
ula
do a
la f
echa
Acumulado de lluvias Zona SurAño Agrícola 2011/12
13
Balanza comercial de productos silvoagropecuarios (Millones de US$)
2011 ene-dic 2011 ene-dic 2010 ene-dic Variación 11-10 Participación
EXPORTACIONES POR CLASE-SECTOR
Total 14.171 14.171 12.315 15,1% 100%
Primario 4.814 4.814 4.463 7,9% 34,0%
Agrícola 4.301 4.301 4.030 6,7%
Pecuario 94 94 91 4,2%
Forestal 418 418 342 22,5%
Industrial 9.357 9.357 7.852 19,2% 66,0%
Agrícola 3.452 3.452 2.953 16,9%
Pecuario 1.146 1.146 919 24,7%
Forestal 4.759 4.759 3.980 19,6%
IMPORTACIONES POR CLASE-SECTOR
Total 5.005 5.005 3.886 28,8% 100%
Primario 1.090 1.090 798 36,6% 21,8%
Agrícola 1.041 1.041 759 37,2%
Pecuario 29 29 23 26,6%
Forestal 20 20 16 21,3%
Industrial 3.915 3.915 3.088 26,8% 78,2%
Agrícola 2.477 2.477 1.858 33,3%
Pecuario 1.222 1.222 1.014 20,5%
Forestal 217 217 216 0,4%
BALANZA COMERCIAL SILVOAGROPECUARIA
Total 9.165 9.165 8.429 8,7% 100%
Primario 3.724 3.724 3.665 1,6% 40,6%
Agrícola 3.260 3.260 3.272 -0,4%
Pecuario 65 65 67 -3,5%
Forestal 399 399 325 22,5%
Industrial 5.442 5.442 4.764 14,2% 59,4%
Agrícola 975 975 1.095 -11,0%
Pecuario -75 -75 -95 -20,6%
Forestal 4.542 4.542 3.764 20,7%
Total Chile 2011 ene-dic 2011 ene-dic 2010 ene-dic Variación 2011-10
Exportaciones 68.434 80.586 71.028 13,5%
Importaciones 57.379 69.970 55.174 26,8%
Balanza Comercial 10.616 15.854 -33,0%
Comercio exterior silvoagropecuario
14
Detalle exportaciones
Principales exportaciones agropecuarias (Millones de US$)
Código SACH Producto 2011 ene-dic 2010 ene-dic Variación
2011-2010
Fruta (Cifras corregidas por Índice de Variación de Valor)
08061000 Uvas frescas (total) 1.309,6 1.307,0 0%
08081000 Manzanas frescas (total) 639,2 624,9 2%
08044000 Paltas frescas o refrigeradas (total) 167,3 173,6 -4%
08105000 Kiwis frescos 165,4 149,4 11%
08104000 Arándanos, mirtilos y demás del género Vaccinium (total) 341,6 307,7 11%
08092000 Cerezas frescas 241,7 227,9 6%
08094010 Ciruelas frescas 117,2 111,4 5%
Las demás Frutas Frescas 690,6 607,9 14%
Frutas Industrializadas 1.181,7 909,9 30%
Total Fruta 4.854,2 4.419,6 10%
Vinos22042110 Vino con denominación de origen (total) 1.321,5 1.186,5 11%
22042990 Los demás vinos (total) 245,2 243,3 1%
Los demás Vinos 113,3 103,0 10%
Total Vinos 1.680,1 1.532,7 10%
Carnes Bovinas02023000 Carne bovina deshuesada congelada 10,2 14,8 -31%
02013000 Carne bovina deshuesada fresca o refrigerada 16,3 15,8 3%
Despojos 4,3 4,6 -7%
Las demás Carnes Bovinas 3,7 3,9 -5%
Total Carnes Bovinas 34,6 39,1 -12%
Carnes Blancas02032900 Las demás carnes porcinas congeladas 365,3 297,8 23%
02071400 Trozos y despojos comestibles de gallo o gallina, congelado 191,1 167,2 14%
02072700 Trozos y despojos de pavo (gallipavo), congelado 51,8 37,5 38%
Trozos preparados de aves 17,3 20,9 -17%
Las demás Carnes Blancas 41,8 6,4 555%
Total Carnes Blancas 667,2 529,9 26%
Lácteos04029910 Leche Condensada 46,8 44,2 6%
04069010 Queso Gauda 55,8 51,5 8%
04022118 53,6 27,2 97%
Los demás Lácteos 43,4 36,2 20%
Total Lácteos 199,6 159,1 25%
Semillas10051010 Maiz ( híbridos) para siembra 150,2 138,8 8%
Semillas hortalizas 146,7 116,6 26%
Las demás Semillas 124,8 80,8 54%
Total Semillas 421,6 336,2 25%
Otros Agrícolas primarios e industriales 1.136,1 977,1 16%
Total Exportaciones Agrícolas y Pecuarias 8.993,4 7.993,8 13%
Leche en polvo, sin adición de azúcar ni edulcorante, materia grasa > al 26%
15
Principales exportaciones agropecuarias (Volumen)
Código SACH Producto 2011 ene-dic 2010 ene-dic Variación
2011-2010
Fruta fresca (Miles tn)
08061000 Uvas frescas (total) 853,5 781,1 9%
08081000 Manzanas frescas (total) 800,8 837,1 -4%
08044000 Paltas frescas o refrigeradas (total) 102,4 107,9 -5%
08105000 Kiwis frescos 178,6 181,9 -2%
08104000 Arándanos (total) 73,7 55,0 34%
08092000 Cerezas frescas 64,7 44,1 47%
08094010 Ciruelas frescas 100,9 74,4 36%
Las demás Frutas Frescas 446,3 386,6 15%
Frutas Industrializadas 606,0 535,4 13%
Total Fruta 3.227,0 3.003,6 7%
Vinos (Mill. Lts.)
22042110 Vino con denominación de origen (total) 396,6 382,8 4%
22042990 Los demás vinos (total) 210,2 290,9 -28%
Los demás Vinos 53,3 51,7 3%
Total Vinos 660,0 725,4 -9%
Carnes Bovinas (Miles tn)
02023000 Carne bovina deshuesada congelada 1,9 2,5 -22%
02013000 Carne bovina deshuesada fresca o refrigerada 1,3 1,7 -22%
Despojos 1,1 1,3 -18%
Las demás Carnes Bovinas 0,8 0,7 8%
Total Carnes Bovinas 5,1 6,2 -18%
Carnes Blancas (Miles tn)
02032900 Las demás carnes porcinas congeladas 84,0 81,5 3%
02071400 Trozos y despojos comestibles de gallo o gallina, congelado 78,5 72,1 9%
02072700 Trozos y despojos de pavo (gallipavo), congelado 16,5 15,1 10%
Trozos preparados de aves 3,2 6,4 -51%
Las demás Carnes Blancas 19,1 7,4 158%
Total Carnes Blancas 201,3 182,5 10%
Lácteos (Miles tn)
04029910 Leche Condensada 10,4 10,8 -4%
04069010 Queso Gauda 27,7 28,9 -4%
04022118 14,0 8,8 59%
Los demás Lácteos 3,2 6,4 -51%
Total Lácteos 72,9 67,2 9%
Semillas (Miles tn)
10051010 Maiz ( híbridos) para siembra 43,8 52,4 -17%
Semillas hortalizas 2,2 2,4 -7%
Las demás Semillas 30,5 28,0 9%
Total Semillas 76,5 82,8 -8%
Leche en polvo, sin adición de azúcar ni edulcorante, materia grasa > al 26%
16
Año 2011: Principales exportaciones agropecuarias según destino (Millones de dólares)
EEUU33%
UE22%
America del Sur, Central y
Caribe15%
Asia excluido Medio Oriente
15%
Resto15%
Fruta (US$ 4.854 millones)UE-2541%
America del Sur, Central y
Caribe14%
Asia excluido Medio Oriente
16%
Canadá5%
EEUU16%
Resto8%
Vino (US$ 1.697 millones)
EEUU12%
Japón11%
UE-2555%
Medio oriente9%
Resto13%
Carne Bovina (US$ 35 millones)
Japón31%
Corea del sur16%
Norteamérica15%
Sudamérica8%
UE15%
Resto15%
Carnes Blancas (US$ 720 millones)
México27%
Sudamérica40%
EEUU7%
Asia excluido Medio Oriente
11%
Centroamérica8%
Resto7%
Lácteos (US$ 200 millones)
17
Detalle importaciones
Principales importaciones agropecuarias (Millones de US$)
Código SACH Producto 2011 ene-dic 2010 ene-dic Variación
2011-2010
Carnes Bovinas02013000 Carne bovina deshuesada fresca o refrigerada 753,1 675,5 11%
02023000 Carne bovina deshuesada congelada 25,5 22,6 13%
Las demás Carnes Bovinas 1,1 0,1 953%
Total Carnes Bovinas 779,6 698,2 12%
Cereales10019000 214,8 152,2 41%
10059000 212,6 138,6 53%
10063000 46,7 54,4 -14%
10011000 Trigo duro 11,2 5,0 125%
10070090 161,3 111,0 45%
10030000 Cebada 8,5 10,7 -21%
Los demás Cereales 77,3 20,3 281%
Total Cereales 732,5 492,1 49%
Lácteos04021000 23,7 10,8 120%
04022118 12,4 3,6 241%
04069010 Queso Gauda 16,0 6,1 161%
04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado 6,8 6,7 0%
Otros quesos 36,3 28,2 28%
Los demás Lácteos 14,7 17,8 -18%
Total Lácteos 109,7 73,3 50%
Otros productos importantes23040000 Tortas y residuos de soja (total) 362,2 269,6 34%
15179000 Mezclas aceites, animales o vegetales y animales con vegetales (total) 253,9 170,2 49%
17019900 364,5 257,4 42%
23099090 Las demás preparaciones del tipo utilizado para alimentar a 275,7 241,3 14%
12010000 75,5 27,8 172%
08030000 54,3 45,8 19%
09011100 37,2 34,5 8%
09024000 37,5 34,2 9%
02071200 Carne de gallo o gallina sin trocear congelados (total) 30,1 36,9 -18%
Otros Agrícolas primarios e industriales 1.656,0 1.272,2 30%
Total Importaciones Agrícolas y Pecuarias 4.768,6 3.653,6 31%
Leche en polvo, sin adición de azúcar ni edulcorante, materia grasa > al 26%
Bananas o plátanos, frescos o secos
Café sin tostar, sin descafeinar
Té negro (fermentado) y té parcialmente fermentado, en otros envases
Habas de soja, incluso quebrantadas (total)
Azúcar refinada (total)
Los demás trigos y morcajo ( tranquillón)
Leche en polvo, concentradas o con adición de edulcorante, en polvo, gránulos, contenido materia grasa <= al 1,5%
Los demás sorgos de grano, excepto para siembra
Los demás maíces, excepto para siembra
Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido (total)
18
Principales importaciones agropecuarias (Volumen)
Código SACH Producto 2011 ene-dic 2010 ene-dic Variación
2011-2010
Carnes Bovinas (Miles tn)
02013000 Carne bovina deshuesada fresca o refrigerada 119,5 126,7 -6%
02023000 Carne bovina deshuesada congelada 5,9 6,5 -10%
Las demás Carnes Bovinas 0,2 0,0 2105%
Total Carnes Bovinas 125,6 133,2 -6%
Cereales (Miles tn)
10019000 625,4 587,2 7%
10059000 666,0 592,9 12%
10063000 83,8 95,2 -12%
10011000 Trigo duro 30,1 17,9 68%
10070090 636,2 600,4 6%
10030000 Cebada 24,3 44,3 -45%
Los demás Cereales 112,8 87,8 28%
Total Cereales 2.178,6 2.025,7 8%
Lácteos (Miles tn)
04021000 6,8 3,5 96%
04022118 3,1 1,3 147%
04069010 Queso Gauda 3,6 1,5 138%
04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado 3,5 5,2 -32%
Otros quesos 7,3 6,2 17%
Los demás Lácteos 7,1 10,2 -31%
Total Lácteos 31,4 27,9 13%
Otros productos importantes (Miles tn)
23040000 Tortas y residuos de soja (total) 249,8 237,8 5%
15179000 Mezclas aceites, animales o vegetales y animales con vegetales (total) 593,8 453,2 31%
17019900 463,7 415,1 12%
23099090 Las demás preparaciones del tipo utilizado para alimentar a 465,8 537,3 -13%
12010000 137,6 58,1 137%
08030000 167,9 175,0 -4%
09011100 11,0 15,0 -27%
09024000 20,7 20,2 3%
02071200 Carne de gallo o gallina sin trocear congelados (total) 17,6 22,6 -22%
Leche en polvo, sin adición de azúcar ni edulcorante, materia grasa > al 26%
Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido (total)
Café sin tostar, sin descafeinar
Té negro (fermentado) y té parcialmente fermentado, en otros envases
Leche en polvo, concentradas o con adición de edulcorante, en polvo, gránulos, contenido materia grasa <= al 1,5%
Azúcar refinada (total)
Habas de soja, incluso quebrantadas (total)
Bananas o plátanos, frescos o secos
Los demás maíces, excepto para siembra
Los demás trigos y morcajo (tranquillón)
Los demás sorgos de grano, excepto para siembra
19
Año 2011: Principales importaciones agropecuarias según origen (Millones de dólares)
Paraguay35%
Argentina17%
Brasil27%
Uruguay7%
Resto14%
Carne Bovina (US$ 782 millones)
Argentina56% Canadá
7%
EEUU19%
Paraguay14%
UE-252%
Resto2%
Cereales (US$ 827 millones)
Argentina47%
EEUU26%
Brasil3%Uruguay
4%
UE-255%
Resto15%
Lácteos (US$ 113 millones)
20
Fuentes
Banco Central UF
Dólar Observado
Imacec
INE IPC
Índice Nominal Costo Mano de Obra Trabajadores No Calificados
Personas Ocupadas
Precios Mayoristas (trigo, maíz)
Dirección Meteorológica de Chile Boletín meteorológico semanal
ODEPA Precios Internacionales (trigo, maíz)
Arancel específico trigo
Producción (productos lácteos, bovinos, aves, porcinos)
Precios Productor (lácteos)
Balanza Comercial de productos silvoagropecuarios
Importaciones y Exportaciones (*) (*) Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas
Precio urea (**) (**) Odepa con información de Distribuidores
Precio superfosfato triple (**)
Feria Tattersall Precios Productor (bovinos, porcinos)
Lexis Nexis Importaciones y Exportaciones
SAGPyA Precios FOB Trigo Pan y Maíz en Grano Argentina
Revista del Campo Precio Ferias de Ganado
Precios de Aves
Precio urea
Precio superfosfato triple
Precio Sulfato de Potasio
CNE Precio petróleo diesel
Diario Financiero Precio Celulosa NBSK
Bolsa de Londres Precio Internacional Azúcar Refinada (Contrato Nº5)
Reuters Cotización Maíz y Trigo, Bolsa de Chicago
SNA, Depto. Estudios Costo de Importación Maíz y Trigo (***) (***) SNA con información de Reuters y de importadores
21
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