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FRHI HOTELS & RESORTS
PUBLIC RELATIONS - REGIONAL
MONTHLY REPORT
FRHI Europe Public Relations Monthly Media Highlights April 2015
Media: Spa Opportunities {Main}Edition:Date: Friday 27, March 2015Page: 1
COPYRIGHT: This cutting is reproduced by Gorkana under licence from the NLA, CLA or other copyright owner. No further copying (including the printing of digital cuttings),
digital reproduction or forwarding is permitted except under license from the NLA, www.nla.co.uk (for newspapers) CLA, www.cla.co.uk (for books and magazines) or other copyright body.
Article Page 1 of 1 G12201 - 6
KONAKLAMA ENDÜSTRİSİ, GELİŞİMİN
Sayfa 76
Yayın Adı Yayın Tarihi Küpür SayfaReferans No Etki TirajRenk STxCM
Alem 15.04.2015 146778371 11539
286,67Tarafsız
Renkli
KONAKLAMA ENDÜSTRİSİ, GELİŞİMİN
Sayfa 77
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Alem 15.04.2015 246778371 11539
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Sayfa 78
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Alem 15.04.2015 346778371 11539
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WEDDING №3 Date: 01.04.2015 (p. 100) Media Type: women's magazine (6 times a year)
Circulation: 65000
Alina i Vladimir
el secreto: pocas piezas y muy elegidas ¡mira! Puro chic
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el jardín es el nuevo salón
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NÚM. 446 MAYO 2015 - 1,80 € (CANARIAS 1,95 €)
sólo 1,80€
62 Nuevo Estilo Nuevo Estilo 63
Regresar a la Ville lumière siem-pre resulta un buen plan para para recuperar la inspiración. Claro que esta vez el sueño
se agranda con una de las reaperturas más esperadas en el sector hotelero en París: Le Royal Monceau, una sugeren-te propuesta que, desde 1928, ha visto desfilar por sus salones y suites a nove-listas, artistas y otras personalidades de cada época. Hacía ya un tiempo que sus interiores requerían una reforma para rejuvenecer la escenografía y mejorar los servicios, atrayendo así a un nuevo viajero que exige glamour y sorpresas. Para ello, la marca Raffles, a la que hoy pertenece el hotel, contó con el mejor de los mejores, Philippe Starck, que supo devolver al hotel el espíritu de sus grandes momentos «y le dimos poesía, creatividad y mucho misterio», dice el diseñador.
mon secret Revive el encantador París de los años 30 en Le Royal Monceau, un hotel de 1928 que el genial Philippe Starck ha rejuvenecido bajo sus poéticos diseños. Una estancia para disfrutar del arte, la nouvelle cuisine y un spa que te renovará por completo son solo parte de su encanto.Texto: Gema Marcos Lamigueiro
espectácular recibimiento Con el Arco del Triunfo como estandarte, nos entusiasma la llegada al hotel, con una entrada de inspiración art déco que nos transporta a sus comienzos, en 1929. En el arranque de la escalera, una instalación de ciervos del artista ruso Nicolai Polisky.
EL HOTEL ES EL VIAJE
placeres casi prohibidos A saber: su restaurante italiano Il Carpaccio, con estrella Michelin, un invernadero con una espectacular lámpara recubierta de conchas, de inspiración barroca italiana. Justo debajo del jardín se localiza este oasis con una piscina en calma –en el techo hay una cristalera segmentada que absorbe la luz natural–. En la orilla, sillones de mimbre y maravillosos espejos venecianos.
...
CiNCo EsTrEllAs DIRECCIÓN: 37 av. Hoche, París. www.raffles.com www.leroyalmonceau.com
HABITACIONES: Con sorpresas. Vestidores, obras de arte, un televisor en el espejo o mesas con sobres de collages donde starck anota sus direcciones it en París –museos, tiendas, cafés...–.
PLUS: En su spa encontrarás la mejor piscina de la ciudad y tratamientos de la firma Clarins. los desayunos, con recetas internacionales y servicio personal. Tiene galería de arte y servicio para contactar a los huéspedes con otras de la ciudad, una boutique de moda y una librería.
62 Nuevo Estilo Nuevo Estilo 63
Regresar a la Ville lumière siem-pre resulta un buen plan para para recuperar la inspiración. Claro que esta vez el sueño
se agranda con una de las reaperturas más esperadas en el sector hotelero en París: Le Royal Monceau, una sugeren-te propuesta que, desde 1928, ha visto desfilar por sus salones y suites a nove-listas, artistas y otras personalidades de cada época. Hacía ya un tiempo que sus interiores requerían una reforma para rejuvenecer la escenografía y mejorar los servicios, atrayendo así a un nuevo viajero que exige glamour y sorpresas. Para ello, la marca Raffles, a la que hoy pertenece el hotel, contó con el mejor de los mejores, Philippe Starck, que supo devolver al hotel el espíritu de sus grandes momentos «y le dimos poesía, creatividad y mucho misterio», dice el diseñador.
mon secret Revive el encantador París de los años 30 en Le Royal Monceau, un hotel de 1928 que el genial Philippe Starck ha rejuvenecido bajo sus poéticos diseños. Una estancia para disfrutar del arte, la nouvelle cuisine y un spa que te renovará por completo son solo parte de su encanto.Texto: Gema Marcos Lamigueiro
espectácular recibimiento Con el Arco del Triunfo como estandarte, nos entusiasma la llegada al hotel, con una entrada de inspiración art déco que nos transporta a sus comienzos, en 1929. En el arranque de la escalera, una instalación de ciervos del artista ruso Nicolai Polisky.
EL HOTEL ES EL VIAJE
placeres casi prohibidos A saber: su restaurante italiano Il Carpaccio, con estrella Michelin, un invernadero con una espectacular lámpara recubierta de conchas, de inspiración barroca italiana. Justo debajo del jardín se localiza este oasis con una piscina en calma –en el techo hay una cristalera segmentada que absorbe la luz natural–. En la orilla, sillones de mimbre y maravillosos espejos venecianos.
...
CiNCo EsTrEllAs DIRECCIÓN: 37 av. Hoche, París. www.raffles.com www.leroyalmonceau.com
HABITACIONES: Con sorpresas. Vestidores, obras de arte, un televisor en el espejo o mesas con sobres de collages donde starck anota sus direcciones it en París –museos, tiendas, cafés...–.
PLUS: En su spa encontrarás la mejor piscina de la ciudad y tratamientos de la firma Clarins. los desayunos, con recetas internacionales y servicio personal. Tiene galería de arte y servicio para contactar a los huéspedes con otras de la ciudad, una boutique de moda y una librería.
64 Nuevo Estilo
os comento dos aperturas de lujo que me han entusiasmado y, además, en dos destinos muy primaverales. En Palma de Mallorca, en pleno casco antiguo, una casa señorial del s. XiX –joya arquitectónica del neoclásico– acoge ya el Sant Francesc. Con 42 habitaciones, no podéis imaginar el nivel de sus interiores, con una colección fabulosa de arte contemporáneo y muebles by Antonio Citterio, Jaime Hayón, Paola Navone o los hermanos Bouroullec. Te atrapará también por el paladar (www.hotelsantfrancesc.com/es). Y en Barcelona, el
Yurbban Trafalgar, con un diseño muy chic y una azotea de madera donde disfrutar de su pisicina y de unas impresionantes vistas sobre la ciudad de 360º. Tendrás una auténtica experiencia local (www.yurbban.com).
DE CHECK IN en check in por Gema Marcos
ese toque femenino... las habitaciones poseen ese lado cozy que requiere el descanso, con colores pasteles, tejidos en calma, lámparas de pantallas plisadas... Y nunca falta el arte. En todas ellas, en alguna esquina o más escondida, encontrarás una guitarra española. ¡Por si te animas a tocar sus cuerdas!
restaurante la cuisine Aunque cuenta con un evidente registro convencional, acusa también la impronta inconfundible del sello Philippe starck. Al fondo, la cocina a la vista, con una vitrina de botellas retroiluminadas y tres maravillosas arañas de cristal. Tiene reservados con lámparas king size que abarcan todo el perímetro de la mesa.
juegos de óptica En los cuartos de baño de los dormitorios y suites, el diseñador juega con los espejos segmentados para multiplicar las imágenes, potenciar la luz y lograr así un punto de magia. son pequeños spas privados, con bañeras exentas y mucha luz natural. los muebles han sido creados ex profeso.
EL HOTEL ES EL VIAJE
Sus salones y estancias muestran hoy un clasicismo impecable de lo más acogedor, donde irrumpen diseños de vanguardia del propio autor y arte contemporáneo –obras comisariadas por Hervé Mikaeloff– que les brindan un feliz renacimiento.
Uno se atrevería a decir que la me-jor hora del día en el hotel es, sin lugar a
dudas, cuando cae la tarde y comienzan a encenderse cada una de las muchas luces indirectas que recorren los espacios. Una merienda con un arcoíris de macarons en La Cuisine, un cóctel Singapur en el loungue bar o una cena íntima en Il Carpaccio serán tus deliciosos caprichos después de pasar por un tratamiento luxury en su spa. .
Nuevo Estilo-ok-138x215.pdf 1 07/04/15 12:07
64 Nuevo Estilo
os comento dos aperturas de lujo que me han entusiasmado y, además, en dos destinos muy primaverales. En Palma de Mallorca, en pleno casco antiguo, una casa señorial del s. XiX –joya arquitectónica del neoclásico– acoge ya el Sant Francesc. Con 42 habitaciones, no podéis imaginar el nivel de sus interiores, con una colección fabulosa de arte contemporáneo y muebles by Antonio Citterio, Jaime Hayón, Paola Navone o los hermanos Bouroullec. Te atrapará también por el paladar (www.hotelsantfrancesc.com/es). Y en Barcelona, el
Yurbban Trafalgar, con un diseño muy chic y una azotea de madera donde disfrutar de su pisicina y de unas impresionantes vistas sobre la ciudad de 360º. Tendrás una auténtica experiencia local (www.yurbban.com).
DE CHECK IN en check in por Gema Marcos
ese toque femenino... las habitaciones poseen ese lado cozy que requiere el descanso, con colores pasteles, tejidos en calma, lámparas de pantallas plisadas... Y nunca falta el arte. En todas ellas, en alguna esquina o más escondida, encontrarás una guitarra española. ¡Por si te animas a tocar sus cuerdas!
restaurante la cuisine Aunque cuenta con un evidente registro convencional, acusa también la impronta inconfundible del sello Philippe starck. Al fondo, la cocina a la vista, con una vitrina de botellas retroiluminadas y tres maravillosas arañas de cristal. Tiene reservados con lámparas king size que abarcan todo el perímetro de la mesa.
juegos de óptica En los cuartos de baño de los dormitorios y suites, el diseñador juega con los espejos segmentados para multiplicar las imágenes, potenciar la luz y lograr así un punto de magia. son pequeños spas privados, con bañeras exentas y mucha luz natural. los muebles han sido creados ex profeso.
EL HOTEL ES EL VIAJE
Sus salones y estancias muestran hoy un clasicismo impecable de lo más acogedor, donde irrumpen diseños de vanguardia del propio autor y arte contemporáneo –obras comisariadas por Hervé Mikaeloff– que les brindan un feliz renacimiento.
Uno se atrevería a decir que la me-jor hora del día en el hotel es, sin lugar a
dudas, cuando cae la tarde y comienzan a encenderse cada una de las muchas luces indirectas que recorren los espacios. Una merienda con un arcoíris de macarons en La Cuisine, un cóctel Singapur en el loungue bar o una cena íntima en Il Carpaccio serán tus deliciosos caprichos después de pasar por un tratamiento luxury en su spa. .
Nuevo Estilo-ok-138x215.pdf 1 07/04/15 12:07
Datum: 02.04.2015
Sonderbeilage
Handelszeitung8021 Zürich043/ 444 59 00www.handelszeitung.ch
Medienart: PrintMedientyp: PublikumszeitschriftenAuflage: 37'909Erscheinungsweise: unregelmässig
Themen-Nr.: 571.275Abo-Nr.: 1094119Seite: 4Fläche: 93'985 mm²
MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungen
ARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch
Argus Ref.: 57419772Ausschnitt Seite: 1/3
Die Perle von ParisDas Royal Monceau ist ein Fünf-Sterne-Haus, das neue Wege sucht.
Ein pariser «Palace» mit Flair und einem ganz eigenen Charakter.
Datum: 02.04.2015
Sonderbeilage
Handelszeitung8021 Zürich043/ 444 59 00www.handelszeitung.ch
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Themen-Nr.: 571.275Abo-Nr.: 1094119Seite: 4Fläche: 93'985 mm²
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Argus Ref.: 57419772Ausschnitt Seite: 2/3
Nach einer zweijährigen Phase der Reno-vierung ist das legendäre Pariser Hotel LeRoyal Monceau seit 2010 wieder geöffnet.Es ist jetzt ein Fünf-Sterne-Haus unter derFlagge der Raffles-Hotels. Das Hotel liegtin der AvenueHoche, ganz nahe beim Tri-umphbogen und bei den Champs-Elyseesim achten Pariser Arrondissement. Werhier wohnt, spürt den Pulsschlag der Stadtder Lichter.
Das neue Antlitz wurde von Star-Desig-ner Philippe Starck gestaltet. Heraus kameine Mischung aus dem Baustil der 1930erJahre mit modernem Interieur und einperfektes Zusammenspiel von Ausstat-tung, Haustechnik und Service. Die 85Zimmer (36 bis 45 Quadratmeter), 61 Sui-ten (55 bis 360 Quadratmeter) und 3 Präsi-dial-Suiten (280 bis 350 Quadratmeter)sind zumeist im Stil der 1940er- und1950er-Jahre gehalten und sehen aus wiedie blitzsaubere und stilvoll eingerichteteWohnung eines Freundes, der einem denSchlüssel überlassen hat. Mehr Suiten gibtes übrigens in keinem anderen PariserHotel. In jedem Raum des Hotels hat esmindestens zwei Kunstwerke. Und auf denübrigen Hotelflächen ist ebenso viel Kunstausgestellt, darunter das handgefertigteRentier von Nikolay Polissky und JoanaVasconcelos' gigantische Teekanne imGarten des Hotels. Was die zeitgenössi-sche Fotografie im Hotel angeht, sind Fo-tografen vertreten wie Jean-Franwis Rau-zier, Koichiro Doi, Cerise Douc8de, Guy LeQuerrec, Rune Guneriussen und HarryGruyaert. Die Ray-Charles-Suite ist mit ei-ner Serie von Backstage-Portraits von«The Genius», der oft im alten Royal Mon-ceau übernachtete, von Arlette Kot-chounian ausgestattet.
Das Hotel ist also ein Ort, an dem Kunstund Kultur omnipräsent sind. Das reicheAngebot an künstlerischen Leistungen:Die allgegenwärtigen Kunstobjekte (rund300 Arbeiten sind im Hotel ausgestellt),die moderne Kunst-Buchhandlung mitüber 700 Büchern, darunter viele Sonder-ausgaben, die Galerie für zeitgenössischeKunst, der hauseigene Kinosaal mit 99Sitzplätzen, eine Gitarre (Modell «Signa-
ture ») in allen Zimmern und Suiten, einmobiles Aufnahmestudio, ein Concept-Store, der Royal-Monceau-Kunst-Blog(www.artforbreakfast.com) und der be-sondere Service eines eigenen Art-Conci-erge machen das Royal Monceau zu ei-nem besonderen Ort für Liebhaber desSchönen. Der Service des Art-Conciergeempfiehlt die besten Ausstellungen inParis und kann auch Kultur-Touren für dieGäste planen sowie Treffen mit Künstlernund Kuratoren vereinbaren, Atelier-Besu-che und Kunstkäufe einfädeln.
Laurent Andr8 ist der Executive Chefvom Le Royal Monceau. Er stammt ausdem Jura, schon seine Eltern waren Res-taurant- Besitzer. Er verdiente sich seineersten Sporen bei Main Chapel in Mion-nay, der ihm beibrachte, was die gute Kü-che einem abverlangt an Einvernehmen,Opfer und Demut, aber auch, was sie ei-nem an Freude zurückgibt. Andrs nächs-te Station war das Hötel de Paris in Mona-co, wo er bei Main Ducasse lernte, als die-ser gerade seinen dritten Michelin-Sternerhalten hatte. Andr8 blieb dort vier Jahre.Weitere Stationen waren Bois de Boulogneund schliesslich London, wo er ein Spoon-Restaurant eröffnete, sowie Hongkong.Anfang 2009, als Andre fast zehn Jahrenicht mehr in Frankreich gelebt hatte,suchte er nach einer neuen Herausforde-rung und träumte davon, an einem beson-deren Projekt mitzuarbeiten. Er wollte zu-gleich zurück zu seinen Wurzeln der fran-zösischen Küche und beweisen, dass erein weltgewandtes, anspruchsvolles Pub-likum mit seiner Arbeit zufriedenstellenkann. Ms er Sylvain Ercoli, den GeneralManager des Royal Monceau kennen lern-te, war die gemeinsame Vision einer völligneuartigen Küche, geprägt durch ver-schiedene Einflüsse, für das Hotelgeboren. Im Hotel wurde ein neues Gast-ro-Konzept geschaffen. Unterstützt wirdAndre von einem grossen Team, zu demauch Pierre gehört, der von derfranzösischen Vogue zum «Picasso ofPastry» ernannt wurde. Er bereichert dieSpeisekarte mit Patisserie, Schokoladeund Makronen. Es gibt zwei Restaurants.
Das La Cuisine bietet eine raffinierte,grosszügige und kreative Küche an, die ineinem eleganten Rahmen an einem gros-sen Tisch vor der Open Kitchen serviertwird oder an Einzeltischen und Alkoven.Das mit einem Michelin-Stern ausge-zeichnete Carpaccio ist ein italienischesRestaurant mit erfinderischen, künstleri-schen Dekor und ist nach hinten hin offenzum Garten. Le Bar Long im Erdgeschossschliesslich ist ein imposanter Raum, indem man sich wie in einem zentralenWohnzimmer den ganzen Tag stärkenkann und bei einem Drink neue Plänespinnen kann. Abends steigen dort dieSoir8es im Stil der 1930er-Jahre.
Jedes Fünf-Sterne-Haus braucht auchein Spa. Dieses ist beim Le Royal Monceausehr üppig geraten: Auf 1500 Quadratme-tern geniessen die Gäste eine moderne,preisgekrönte Einrichtung, ein 23 Meterlanges Schwimmbecken - das längste vonallen Pariser Hotels und lichtdurchflutetdank der grossen Fenster -, luxuriöse Ka-binen für individuelle Behandlungen,Hammam, Sauna, Eisbrunnen, Erlebnis-dusche. Ausserdem gibt es einen Fitness-bereich und eigene Coachingräume fürYoga, Pilates und Kinesis. Eltern könnennatürlich die Kinderbetreuung des Hotelsin Anspruch nehmen, wenn sie sich eineEntspannung im Spa gönnen wollen. ImRoyal Monceau wurde an alles gedacht.
Veranstaltungenim edlen AmbienteIm Le Royal Monceau können Privat-personen und Firmen auch exklusiveVeranstaltungen vom Hotelteam or-ganisieren lassen, egal ob Kongresse,Empfänge oder Hochzeiten. So gibtes einen knapp 150 Quadratmetermessenden Saal für bis zu 150 Perso-nen, der - je nach Bedarf an Platz - inbis zu drei Räume aufteilbar ist. DerKinosaal ist perfekt für Präsentatio-nen, Konferenzen, Vorführungen oderFilm-Premieren. Journalisten könnengeräumige Interview-Zimmer mieten.
www.LeRoyalMonceau.com
Datum: 02.04.2015
Sonderbeilage
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Argus Ref.: 57419772Ausschnitt Seite: 3/3
Über 700 Bücher für alle Kulturfreunde.
441
Verführung durch die gastronomische Reise im Restaurant h Crpaccm, des Sternekochs Laurent Andre. Kunst und Kultur als zentrale Elemente.'estaurant II Caroaccio des Sternekochs Laurent Andre. Kunst und Kultur als zentrale Elemente,
Datum: 02.04.2015
Art de vivre in Frankreich
Axel Springer Schweiz AG8021 Zürich043/ 444 55 20www.bilanz.ch
Medienart: PrintMedientyp: PublikumszeitschriftenAuflage: 42'599Erscheinungsweise: unregelmässig
Themen-Nr.: 571.275Abo-Nr.: 1094119Seite: 11Fläche: 97'424 mm²
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Argus Ref.: 57420381Ausschnitt Seite: 1/4
Die Perle vonParis
Das Royal Monceau ist ein Fünf-Sterne-Haus,
das neue Wege sucht.Nach einer zweijährigen Phase der Renovierung ist das legen-däre Pariser Hotel Le Royal Monceau seit 2010 wieder geöffnet.Es ist jetzt ein Fünf-Sterne-Haus unter der Flagge der Raffles-Hotels. Das Hotel liegt in der Avenue Hoche, ganz nahe beimTriumphbogen und bei den Champs-Elysdes im achten PariserArrondissement. Wer hier wohnt derspürt den Pulsschlag der Stadt der Lichter.
Das neue Antlitz wurde von Star-Desi-gner Philippe Starck gestaltet. Herauskam eine Mischung aus dem Baustil der1930er Jahre mit modernem Interieurund ein perfektes Zusammenspiel vonAusstattung, Haustechnik und Service.Die 85 Zimmer (36 bis 45 Quadratmeter),61 Suiten (55 bis 360 Quadratmeter) und3 Präsidial-Suiten (280 bis 350 Quadrat-meter) sind zumeist im Stil der 1940er-und 1950er-Jahre gehalten und sehen auswie die blitzsaubere und stilvoll einge-richtete Wohnung eines Freundes, dereinem den Schlüssel überlassen hat MehrSuiten gibt es übrigens in keinem anderenPariser Hotel. In jedem Raum des Hotelshat es mindestens zwei Kunstwerke. Undauf den übrigen Hotelflächen ist ebenso viel Kunst ausgestellt,darunter das handgefertigte Rentier von Nikolay Polissky undJoana Vasconcelos' gigantische Teekanne im Garten des Hotels.Was die zeitgenössische Fotografie im Hotel angeht, sind Foto-grafen vertreten wie Jean-Francois Rauzier, Koichiro Doi, CeriseDoucede, Guy Le Querrec, Rune Guneriussen und Harry Gruya-ert. Die Ray-Charles-Suite ist mit einer Serie von Backstage-Portraits von «The Genius», der oft im alten Royal Monceauübernachtete, von Arlette Kotchounian ausgestattet. Das Hotel
ist also ein Ort, an dem Kunst und Kultur omnipräsent sind.
Das reiche Angebot an künstlerischen Leistungen: Die allge-genwärtigen Kunstobjekte (rund 300 Arbeiten sind im Hotelausgestellt), die moderne Kunst-Buchhandlung mit über 700Büchern, darunter viele Sonderausgaben, die Galerie für zeit-genössische Kunst, der hauseigene Kinosaal mit 99 Sitzplätzen,
eine Gitarre (Modell «Signature ») in allenZimmern und Suiten, ein mobiles Auf-nahmestudio, ein Concept- Store, derRoyal-Monceau-Kunst-Blog (www.artfor-breakfast.com) und der besondere Serviceeines eigenen Art-Concierge machen dasRoyal Monceau zu einem besonderen Ortfür Liebhaber des Schönen. Der Servicedes Art-Concierge: empfiehlt die bestenAusstellungen in
Paris und kann auch Kultur-Touren fürdie Gäste planen sowie Treffen mit Künst-lern und Kuratoren vereinbaren, Atelier-Besuche und Kunstkäufe einfädeln. Lau-rent Andre ist der Executive Chef vom LeRoyal Monceau. Er stammt aus dem Jura,schon seine Eltern waren Restaurant- Be-sitzer. Er verdiente sich seine ersten Spo-ren bei Alain Chapel in Mionnay, der ihm
beibrachte, was die gute Küche einem abverlangt an Einverneh-men, Opfer und Demut, aber auch, was sie einem an Freudezurückgibt. Andres nächste Station war das Hötel de Paris inMonaco, wo er bei Alain Ducasse lernte, als dieser gerade seinendritten Michelin-Stern erhalten hatte. Andre blieb dort vierJahre. Weitere Stationen waren Bois de Boulogne und schliesslichLondon, wo er ein Spoon-Restaurant eröffnete, sowie Hongkong.
Datum: 02.04.2015
Art de vivre in Frankreich
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Themen-Nr.: 571.275Abo-Nr.: 1094119Seite: 11Fläche: 97'424 mm²
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Argus Ref.: 57420381Ausschnitt Seite: 2/4
Anfang 2009, als Andre fast zehn Jahre nicht mehr in Frankreichgelebt hatte, suchte er nach einer neuen Herausforderung undträumte davon, an einem besonderen Projekt mitzuarbeiten.
Er wollte zugleich zurück zu seinen Wurzeln der französi-schen Küche und beweisen, dass er ein weltgewandtes, an-spruchsvolles Publikum mit seiner Arbeit zufriedenstellen kann.Als er Sylvain Ercoli, den General Manager des Royal Monceaukennen lernte, war die gemeinsame Vision einer völlig neuar-tigen Küche, geprägt durch verschiedene Einflüsse, für das
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Verführung durch die gastronomische Reise im RestaurantII Carpaccio des Sternekochs Laurent Andffi.
Hotel geboren. Im Hotel wurde ein neues Gastro-Konzept ge-schaffen. Unterstützt wird Andre von einem grossen Team, zudem auch Pierre Henne gehört, der von der französischen Voguezum «Picasso of Pastry» ernannt wurde. Er bereichert die Spei-sekarte mit Patisserie, Schokolade und Makronen. Es gibt zweiRestaurants. Das La Cuisine bietet eine raffinierte, grosszügigeund kreative Küche an, die in einem eleganten Rahmen an einemgrossen Tisch vor der Open Kitchen serviert wird oder an Ein-zeltischen und Alkoven. Das mit einem Michelin-Stern ausge-zeichnete Carpaccio ist ein italienisches Restaurant mit erfin-derischen, künstlerischen Dekor und ist nach hinten hin offenzum Garten. Le Bar Long im Erdgeschoss schliesslich ist einimposanter Raum, in dem man sich wie in einem zentralenWohnzimmer den ganzen Tag stärken kann und bei einemDrink neue Pläne spinnen kann. Abends steigen dort die Soirdesim Stil der 1930er-Jahre.
Jedes Fünf-Sterne-Haus braucht auch ein Spa. Dieses ist beimLe Royal Monceau sehr üppig geraten: Auf 1500 Quadratmeterngeniessen die Gäste eine moderne, preisgekrönte Einrichtung,ein 23 Meter langes Schwimmbecken - das längste von allenPariser Hotels und lichtdurchflutet dank der grossen Fenster -,luxuriöse Kabinen für individuelle Behandlungen, Hammam,Sauna, Eisbrunnen, Erlebnisdusche. Ausserdem gibt es einenFitnessbereich und eigene Coachingräume für Yoga, Pilates undKinesis. Eltern können natürlich die Kinderbetreuung des Hotelsin Anspruch nehmen, wenn sie sich eine Entspannung im Spagönnen wollen. Im Royal Monceau wurde an alles gedacht.
Über 700 Bücher für alle Kunst und Kultur als zentraleKulturfreunde. Elemente.
Datum: 02.04.2015
Art de vivre in Frankreich
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Medienart: PrintMedientyp: PublikumszeitschriftenAuflage: 42'599Erscheinungsweise: unregelmässig
Themen-Nr.: 571.275Abo-Nr.: 1094119Seite: 11Fläche: 97'424 mm²
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Argus Ref.: 57420381Ausschnitt Seite: 3/4
Ein pariser «Palace» mit Flair und einem ganz eigenen Charakter.
Datum: 02.04.2015
Art de vivre in Frankreich
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Argus Ref.: 57420381Ausschnitt Seite: 4/4
Veranstaltungenim edlen AmbienteIm Le Royal Monceau können Privat-personen und Firmen auch exklusiveVeranstaltungen vom Hotelteamorganisieren lassen, egal ob Kongresse,
Empfänge oder Hochzeiten. So gibt eseinen knapp 150 Quadratmeter mes-senden Saal für bis zu150 Personen, der - je nach Bedarf an
Platz - in bis zu drei Räume aufteilbarist. Der Kinosaal ist perfekt für Präsen-tationen, Konferenzen, Vorführungen
oder Film-Premieren. Journalisten kön-nen geräumigeInterview-Zimmer mieten.www.LeRoyalMonceau.com
Media: European Spa {Main}Edition:Date: Wednesday 1, April 2015Page: 30,31,32,33,34....
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Media: European Spa {Main}Edition:Date: Wednesday 1, April 2015Page: 30,31,32,33,34....
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Media: Fabric {Main}Edition:Date: Wednesday 1, April 2015Page: 63
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RAFFLES ISTANBUL '' 2015' İN EN COOL OTELLERİ'' LİSTESİNDE
Sayfa 12
Yayın Adı Yayın Tarihi Küpür SayfaReferans No Etki TirajRenk STxCM
Hi-Tech 01.04.2015 146914354 6500
28,06Tarafsız
Renkli
RAFFLES SPA İSTANBUL'DA!
Sayfa 100
Yayın Adı Yayın Tarihi Küpür SayfaReferans No Etki TirajRenk STxCM
FHM Türkiye 01.04.2015 146814819 25000
69,72Tarafsız
Renkli
Though Raffles Istanbul hasn’t even been open a year, it made our 2015
Hot List and cemented itself as one of Europe’s finest and most over-the-
top luxury hotels.
Sure, subtlety is fine, but who among us doesn’t want to indulge their inner
asha now and again ith a roofto heli ad, -hour butler ser i e, a ellar
sto ed with thousand-dollar bottles of h teau argau , and Bosphorus
views, the new Raffles is unabashedly ostentatious. Check out the tallies
below.
BY THE NUMBERS
250
Orchids purchased every week
21
Full-time butlers on call
$79,291
ost to install the s a’s hammam
188,570
Square feet of marble in the hotel
http://www.cntraveler.com/stories/2015-04-29/vacation-like-a-boss-at-the-new-raffles-istanbul-turkey
AROLA RESTAURANT,
Sayfa 156
Yayın Adı Yayın Tarihi Küpür SayfaReferans No Etki TirajRenk STxCM
Gastronomi 01.04.2015 146980351 16000
173,61Tarafsız
Renkli
AROLA RESTAURANT,
Sayfa 157
Yayın Adı Yayın Tarihi Küpür SayfaReferans No Etki TirajRenk STxCM
Gastronomi 01.04.2015 246980351 16000
174,72Tarafsız
Renkli
AROLA RESTAURANT,
Sayfa 158
Yayın Adı Yayın Tarihi Küpür SayfaReferans No Etki TirajRenk STxCM
Gastronomi 01.04.2015 346980351 16000
173,61Tarafsız
Renkli
Media: Cheshire Magazine, The {Main}Edition:Date: Wednesday 1, April 2015Page: 103
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Media: National Geographic Traveller {Main}Edition:Date: Wednesday 1, April 2015Page: 64,65,66,69,70
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Media: National Geographic Traveller {Main}Edition:Date: Wednesday 1, April 2015Page: 64,65,66,69,70
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Media: Conde Nast Traveller (UK edition) {Main}Edition:Date: Wednesday 1, April 2015Page: 172
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Media: Canary Wharf {Main}Edition:Date: Wednesday 1, April 2015Page: 104
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Datum: 23.04.2015
Travel Inside1211 Genève 1022/ 908 69 00www.travelinside.ch
Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 1'902Erscheinungsweise: 25x jährlich
Themen-Nr.: 571.275Abo-Nr.: 1094119Seite: 11Fläche: 5'713 mm²
MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungen
ARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch
Argus Ref.: 57642506Ausschnitt Seite: 1/1
Marier le golf et le whisky en EcosseLes deux passions écossaises, le golfet le whisky,se marient: désormais, l'établissement cinqétoiles Fairmont St Andrews propose un forfaitexclusif incluant les deux «produits». Cettenouvelle offre «Divots & Drams» peut être réser-vée entre mai et septembre de cette année. Elleréunit la pratique du golf sur l'un des deuxparcours d'exception que sont The Torrance etThe Kittocks et un tour des sites de productionde Kingsbarns Distillery. DS
Media: Laundry & Cleaning Today {Main}Edition:Date: Friday 1, May 2015Page: 13
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Media: Laundry & Cleaning Today {Main}Edition:Date: Friday 1, May 2015Page: 13
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Media: Laundry & Cleaning Today {Main}Edition:Date: Friday 1, May 2015Page: 13
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Datum: 17.04.2015
Journal du Jura
EXTRA/ Journal du Jura2501 Bienne032 321 90 00
Medienart: PrintMedientyp: Spezial- und HobbyzeitschriftenAuflage: 9'364Erscheinungsweise: 8x jährlich
Themen-Nr.: 571.275Abo-Nr.: 1094119Seite: 18Fläche: 154'890 mm²
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ARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch
Argus Ref.: 57569932Ausschnitt Seite: 4/5
LES PALACES TOUJOURS DEBOUTLe Fairmont Le Montreux-Palace est l'un des édifices Belle Epoque les mieuxconservés. Le soleil arrive à point nommé pour illuminer ses balcons enfer forgé et ses stores jaunes. «Il a été construit entre 1904 et 1906 parEugène Jost, souligne Carole Schaub. Cet architecte vaudois a dessiné lesplans des plus prestigieux bâtiments de la région.» C'est le cas par exemplede la gare ou encore du Caux Palace, cet immense édifice hôtelier dont ondevine les tourelles, bien plus haut. Le palace de Montreux en est toujoursun aujourd'hui. Nous poussons l'imposante porte pour apprécier l'intérieurde l'édifice et le décor opulent de la salle de bal. Au XIX' siècle, c'est d'aborden bateau que les touristes fortunés arrivaient à Montreux. L'activité de laville gravitait alors autour du débarcadère de la Rouvenaz. Mais aujourd'hui,on connaît plutôt cet emplacement pour sa statue de Freddie Mercury.«Commandée par le groupe Queen et des amis du chanteur, cette sculpturea d'abord été offerte à la Ville de Londres, qui a refusé de l'exposer dans
le quartier où Freddie Mercury vivait. La statue a alors été proposéeà Montreux, célèbre pour son festival, et où le groupe Queen a enregistrésix albums.»
SISSI ET PALMIERSEn poursuivant notre route, nous quittons le centre animé de Montreux.Sur le quai fréquenté par quelques cyclistes et promeneurs, le calme revient.Dans la douceur de cette journée d'hiver, certaines plantes bourgeonnent déjà.Des palmiers aux arbres rares en passant par les fleurs exotiques, la végétationrappelle elle aussi les grandes années du tourisme montreusien. Les nuagesreviennent alors que nous atteignons Territet, où une autre personnalité s'estvu consacrer une sculpture: l'impératrice d'Autriche Elisabeth de Habsbourg,connue sous le nom de Sissi, souvent venue se promener sur les hauteurs deMontreux. Sur son visage de pierre comme sur les murs des palaces, le tempsqui passe a laissé quelques traces. * Terre & Nature
Datum: 17.04.2015
Journal du Jura
EXTRA/ Journal du Jura2501 Bienne032 321 90 00
Medienart: PrintMedientyp: Spezial- und HobbyzeitschriftenAuflage: 9'364Erscheinungsweise: 8x jährlich
Themen-Nr.: 571.275Abo-Nr.: 1094119Seite: 18Fläche: 154'890 mm²
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Argus Ref.: 57569932Ausschnitt Seite: 5/5
Au large du port de Clarens, hile de Salagnonrésiste au temps qui passe.
Le hairmont Le Montreux-Palace, fleuron del'architecture hôtelière du XIXn siècle.
Le
Le quartMr des cillas Dubechet, fin ensemblearchitectural hétéroclite.
Terr tet, , par oubliein ce Siva
venueplus eurs reprise'
dan la regén
Au large du port de Clarens, bile de Salagnonrésiste au temps qui passe.
4-Pousser la porte du Fa rmant Le Mo
c'est comme un voyage dans leLe décoration de la salle de bal vaut
Le Fairrnont Le Montreux-Palace, fleuron del'architecture hôtelière du XIX' siècle.
Le quartier des villas Dubochet un ensemblearchitectural hétéroclite.
A Terrée, on n'a pas oubliél'impératrice Sissi,qui est venueplusieurs reprises
dans la région.
Media: Spa Opportunities {Main}Edition:Date: Friday 24, April 2015Page: 4
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Media: Little London {Main}Edition:Date: Wednesday 1, April 2015Page: 77
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MAGAZIN FÜR REISEN, LIFESTYLE UND GENUSS | 1/2015 | CHF 8.50
KUBAZwischen Lebensfreude
und Melancholie
KREUZFAHRTENDie schönsten neuen Schiffe
LOFOTENLandschaften wie
aus dem Bilderbuch
ISSN 1662-8551
01
9 771662 855000
11 AKTUELL 1/2015 | ARTUNDREISE
EDELMARKE AUF EXPANSIONSKURSMit dem Fairmont Sanur Beach Bali haben die Fairmont Hotels & Resorts Ende 2014 ihr erstes Haus auf Bali eröffnet. «Unsere bei-den Resorts in Indonesien sind ein kleines Stück vom Paradies», sagt Jennifer Fox, Präsidentin der Hotelgesellschaft FRHI Interna-tional und der Marke Fairmont. Die Hotelgruppe setzt in Zukunft verstärkt auf asiatische Metropolen und Feriendestinationen, weshalb dem Fairmont auf Bali gleich mehrere neue Hotels in China folgen werden. Die luxuriöse Anlage auf Bali grenzt an den schönen Strand von Sanur mit einem 200 Meter langen Privatab-schnitt für die Resort-Gäste. 94 Suiten und 26 Pool-Villen mit bis zu drei Schlafzimmern stehen zur Auswahl. Für das kulinarische Wohl sorgen zwei Restaurants und eine Lobby Lounge, die mit unvergleichlichem Blick über den 50 Meter langen Infinity-Pool und das Meer beeindruckt. www.fairmont.com
PARADIES FÜR KINDER UND ELTERNPlay&Chill, das ist nicht etwa die Bezeichnung eines Freizeit-parks, sondern die Namen zweier Trauminseln auf den Maledi-ven. Sie gehören zum Niyama-Resort der jungen Hotelgruppe Per Aquum, die sich auf natürlich-moderne, ökologisch verantwor-tungsbewusste Boutique-Hotels spezialisiert hat. Während sich Ruhe suchende Gäste auf «Chill» bereits seit 2012 entspannen, finden Familien auf der erst kürzlich eröffneten Insel «Play» ideale Bedingungen für traumhafte Familienferien. In direkter Strand-lage begeistern hier 48 neue Villen mit viel Platz und familien-freundlichen Serviceleistungen wie einem Kühlschrank mit kos-tenfreien Getränken, Glaces und Popcorn. Die beiden Inseln sind durch eine Brücke miteinander verbunden, wodurch die Gäste das Aktivprogramm und die verschiedenen Einrichtungen beider Inseln optimal nutzen können. www.peraquum.com
Eingebettet in die üppige Natur der Ostküste Sri Lankas und nur wenige Schritte durch goldfarbenen Sand vom Indischen Ozean entfernt – so liegt das erste Haus der jungen Sun-Aqua-Hotelgruppe, das Gäste ab sofort willkommen heisst. Im kinderfreundlichen Wohlfühl-Retreat mit 34 Suiten und zwei geräumigen Pavillons werden Sport und Entspannung grossge-schrieben. Gespeist wird direkt am Strand, im verglasten Weinkeller oder ganz klassisch im Restaurant mit Panoramablick aufs Meer. Unweit budd-histischer Wahrzeichen, faszinierender Nationalparks und Unesco-Welt-kulturerbestätten ist das Sun Aqua Pasikudah ideal für Ausflüge in die Umgebung. Nach einem langen Tag fühlen sich die Gäste zurück im Resort dank herzlichem Service, einer authen tische Gourmetküche und Spa-Treatments mit regionalen Produkten wie Gott in Sri Lanka.
www.sunaqua.com
NATURVERBUNDENER LUXUS
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