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ACCADEMIA DELLE 5T
c/o Spiga d’Oro Soc. Coop.
Viale della Repubblica, 193
31100 TREVISO (TV)
www.accademia5t.it
info@accademia5t.it
AGRICOLA MARONI
VIA PANORAMICA 760
24060 RANZANICO (BG)
Tel. 347 2237255
www.agricolamaroni.it
info@agricolamaroni.it
SALUMI DI PECORA BERGAMASCA
Cusotde del Gusto
AGRICOLA RONCO CALINO
VIA FENICE 45
25030 ADRO (BS)
Tel. 030 7451073 - Fax 0307453000
www.roncocalino.it
info@roncocalino.it
FRANCIACORTA BRUT DOCG 2011
Maestro del Gusto
ALESSANDRO BIAGINI ACETO BALSAMICO
VIA CURZIO ARLETTI 11
41012 CARPI (MO)
Tel. 059 6229490
www.alessandrobiagini.com
info@alessandrobiagini.com
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP
Maestro del Gusto
APICOLTURA VOLPI
VIA SEGRONE ALTO 16
24060 ADRARA SAN ROCCO (BG)
Tel. 349 8011671
api.volpi.walter@gmail.com
MIELE MILLEFIORI DI ALTA MONTAGNA
Custode del Gusto
ASPAN
VIA AZZANO S. PAOLO 149
24050 GRASSOBBIO (BG)
Tel. 035 4241211 - Fax 035 4241290
www.aspan.it
aspan@aspan.it
PANE DI BERGAMO
Custode del Gusto
AZIENDA AGRICOLA ANDRIOLETTI
VIA VALLE ROSSA 11
24060 BIANZANO (BG)
Tel. 333 3080375
www.formaggionero.it
info@formaggionero.it
FORMAGGIO NERO DE LA NONA 1753
Esploratore del Gusto
AZIENDA AGRICOLA BUSSIA SOPRANA
LOCALITÀ BUSSIA 88/A
12065 MONFORTE D’ALBA (CN)
Tel. 039 305182 - Fax 039 305182
www.bussiasoprana.it
bussiasoprana@virgilio.it
BAROLO DOCG GABUTTI 2013
Esploratore del Gusto
AZIENDA AGRICOLA FERGHETTINA
SALINE 11
25030 ADRO (BS)
Tel. 030 7451212 - Fax 030 7453528
www.ferghettina.it
info@ferghettina.it
FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT 2012
Maestro del Gusto
AZIENDA AGRICOLA FRATELLI PINNA
CORSO VITTORIO EMANUELE 259
07044 ITTIRI (SS)
Tel. 079 441100 - Fax 079 441100
www.oliopinna.it
info@oliopinna.it
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DENOCCIOLATO BOSANA
Maestro del Gusto
AZIENDA AGRICOLA MARSETTI
VIA SCARPATETTI 15
23100 SONDRIO (SO)
Tel. 0342 216329
www.marsetti.it
promo@marsetti.it
VALTELLINA SUPERIORE DOCG LE PRUDENZE 2014
Maestro del Gusto
AZIENDA AGRICOLA RICCI CURBASTRO
VIA ADRO 37
25031 CAPRIOLO (BS)
Tel. 030 736094 - Fax 030 7460558
www.riccicurbastro.it
info@riccicurbastro.it
FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO “GUALBERTO” 2009
Maestro del Gusto
AZIENDA AGRICOLA TERRE D’ORTI
VIA POZZO 24/A
83052 PATERNOPOLI (AV)
Tel. 366 8130738
petruzzoalessandro96@gmail.com
BROCCOLO APRILATO DI PATERNOPOLI
Custode del Gusto
AZIENDA AGRICOLA TOSCA
VIA CA’ LUPO 53
24030 PONTIDA (BG)
Tel. 035 795841 - Fax 035 795046
www.vinitosca.it
info@vinitosca.it
TERRE DEL COLLEONI DOC CABERNET SAUVIGNON 2017 BIO
Maestro del Gusto
AZIENDA AGRICOLA TOSCANA BIOLUXURY
LOC. PATRIGNONE 1/P
AREZZO (AR)
Tel. 392 1553021
www.bioluxurytuscany.it
info@bioluxurytuscany.it
AGLIONE TOSCANO
Custode del Gusto
BARONE PIZZINI
VIA SAN CARLO 14
25050 PROVAGLIO D’ISEO (BS)
Tel. 030 9848311 - Fax 030 9848323
www.baronepizzini.it
info@baronepizzini.it
FRANCIACORTA DOCG BRUT ANIMANTE BIO
Maestro del Gusto
BIRRIFICIO ELAV
VIA AUTIERI D’ITALIA 268
24040 COMUN NUOVO (BG)
Tel. 035 334206
www.elavbrewery.com
info@elavbrewery.com
BIRRA SALATA AI LAMPONI RASKOLNIKOV
Esploratore del Gusto
CAFFE’ MILANO
MATTEO MANZOTTI PASTICCERE
PIAZZA MANARA 7
24047 TREVIGLIO (BG)
Tel. 0363 307596
www.ilcaffemilano.com
info@ilcaffemilano.com
TURTA DE TREI’
Custode del Gusto
CALVISIUS CAVIAR - ARS ITALICA CAVIAR
VIA KENNEDY
25012 VIADANA DI CALVISANO (BS)
Tel. 030 9686991 - Fax 030 968433
www.calvisius.com
www.arsitalica.it
info@agroittica.it
- CAVIALE SEVRUGA ROYAL
- CAVIALE TRADITIONAL ROYAL
Esploratore del Gusto
CANTINA ROMAGNOLI
VIA GENOVA 20
29020 VILLÒ DI VIGOLZONE (PC)
Tel. 0523 870904 - Fax 0523 870867
www.cantineromagnoli.it
amministrazione@cantineromagnoli.it
GUTTURNIO SUPERIORE DOC COLTO VITATO FILANDA 2016
Maestro del Gusto
CANTINA SOC. QUISTELLO
VIA ROMA 46
46026 QUISTELLO (MN)
Tel. 0376 618118 - Fax 0376 619772
www.cantinasocialequistello.it
info@cantinasocialequistello.it
LAMBRUSCO QUISTELLO IGP 80 VENDEMMIE
Maestro del Gusto
CASARRIGONI
FRAZ PEGHERA 575
24010 PEGHERA (BG)
Tel. 0345 47421 - Fax 0345 47842
www.casarrigoni.it
info@casarrigoni.it
ROCCOLO VALTALEGGIO
Maestro del gusto
CAZZAMALI
VIA DEGLI ARTIGIANI 12
26014 ROMANENGO (CR)
Tel. 0373 72656 - Fax 0373 720793
www.cazzamali.it
amministrazione@cazzamali.com
ESSENTIA (CARNE CRUDA)
Esplortore del Gusto
CHAMPAGNE4YOU
VIA SAN FRANCESCO D’ASSISI 5
24122 BERGAMO (BG)
Tel. 342 0324740 - Fax 035 4178938
www.champagne4you.it
info@champagne4you.it
BOURGNONE PINOT NOIR HERVE’ KERLANN 2014
Esploratore del Gusto
CONSORZIO TERRE DI BICCARI
VIA SAN MARCO C/O MERCATO KM0
71032 BICCARI (FG)
Tel. 339 1174470 - Fax 0881 527564
www.terredibiccari.it
consorzioterredibiccari@gmail.com
PASTA SECCA DI GRANO DURO
Custode del Gusto
COR-MARKET casoncelli.com
VIA ZAMBELLI 47
24010 SORISOLE (BG)
Tel. 035 572100
www.casoncelli.com
infocasoncelli@gmail.com
SCARPINOCC
Custode del Gusto
D AND G PATISSERIE
VIA MONTE GRAPPA 30
35030 SELVAZZANO DENTRO (PD)
Tel. 049 637201 - Fax 049 8058227
www.degpatisserie.it
info@degpatisserie.it
PANETTONE IN VASOCOTTURA
Esploratore del Gusto
CASTELLO DI GUSSAGO LA SANTISSIMA
DISTILLERIE FRANCIACORTA
VIA MANDOLOSSA 80
25064 GUSSAGO (BS)
Tel. 030 2526000 - Fax 030 2526311
www.distilleriefranciacorta.it
info@dfran.it
- GRAPPA PINOT NERO DI
FRANCIACORTA
- FRANCIACORTA DOCG ROSE’
EXTRA BRUT 2013
Maestro del Gusto
DABB
DISTRETTO AGRICOLO DELLA BASSA BERGAMASCA
VIA MISERICORDIA 1
24050 SPIRANO (BG)
Tel. 035 4879922 - Fax 035 4879907
distrettobassabg@virgilio.it
PRODOTTI VARI
Custodi, Maestri ed Esploratori
del Gusto
DOLCI E DELIZIE
BONTÀ DEL GRANO DEI F.LLI GOTTI SNC
VIA BRENTA 11
24020 SCANZOROSCIATE (BG)
Tel. 035 664045
www.dolciedelizie.eu
info@dolciedelizie.eu
DONO DI BACCO
Maestro del Gusto
ENOGLAM
VIA MARCONI 7
25038 ROVATO (BS)
Tel. 351 5501663 - Fax 030 7772275
www.enoglam.com
info@enoglam.com
ODEV ITALIAN GIN BLACK
Esploratore del Gusto
FONTI DI VALLIO
VIA ROMA 119
25080 VALLIO TERME (BS)
Tel. 0365 370021 - Fax 0365 370112
www.fontivallio.it
info@fontivallio.it
ACQUA OLIGOMINERALE NATURALE CASTELLO DELLE TERME DI VALLIO
Custode del Gusto
FREDO
ALA CAPELINA 1
6593 CADENAZZO (TICINO) Svizzera
Tel. 0041 91 8593333
Fax 0041 91 8593334
www.fredo.ch
info@fredo.ch
MOSTARDA DI AGRUMI
Maestro del Gusto
GELATERIA MILLE
PIAZZA LIBERTÀ 30
25028 VEROLANUOVA (BS)
Tel. 339 5985096
www.gelateriamille.it
milleverolanuova@gmail.com
RICORDI DI STENDHAL
Esploratore del Gusto
GIORGI
FRAZ. CAMPONOCE 39/A
27044 CANNETO PAVESE (PV)
Tel. 038 5262151 - Fax 038 560440
www.giorgi-wines.it
info@giorgi-wines.it
OLTREPO’ PAVESE DOCG CRUASE’ BRUT 2014
Maestro del Gusto
I LOVE OSTRICA - LA PIAZZETTA DEL PESCE
VIA SAN BERNARDINO 142
24122 BERGAMO (BG)
Tel. 347 0946020
www.lapiazzettadelpesce.it
luca@lapiazzettadelpesce.it
SELEZIONE DI OSTRICHE
Esploratore del Gusto
I TESORI DELLA SIBILLA
VIA NAZARIO SAURO 21
63857 AMANDOLA (FM)
Tel. 340 9819249
www.itesoridellasibilla.it
itesoridellasibilla@gmail.com
CIAUSCOLO DI SARNIANO IGP
Custode del Gusto
IDEA SRL
VIA DIAZ 4
37015 SANT’AMBROGIO DI VALPOLICELLA (VR)
Tel. 045 6860893 - Fax 045 9816337
info@i-well.it
ACQUA ALCALINA
Esploratore del Gusto
IL CASARO BIANCO
VIA LUNGO ROMNA 51
24020 CASNIGO (BG)
Tel. 035 19961128
www.ilcasarobianco.it
info@ilcasarobianco.it
MOZZARELLA DI BUFALA
Esploratore del Gusto
IL CIPRESSO
VIA CERRI 2
24020 SCANZOROSCIATE (BG)
Tel. 035 4597005
www.ilcipresso.info
a.cuni@ilcipresso.info
MOSCATO DI SCANZO DOCG 2012
Maestro del Gusto
IL MIRTILLO VALLI DEL BITTO
VIA SINGELLA 80/B
23013 COSIO VALTELLINO (SO)
Tel. 335 8262313
www.ilmirtillo.com
gs@ilmirtillo.com
CONFETTURA DI MIRTILLO SELVATICO
Custode del Gusto
IN CROISSANTERIA LAB
VIA VARIANTE DI CICOLA 13/C
24060 CAROBBIO DEGLI ANGELI (BG)
Tel. 035 951445
www.incroissanteria.com
info@incroissanteria.com
IL PANETTONE DI ITALO VEZZOLI
Maestro del Gusto
IWF - ITALIAN WINE & FOOD SRL
VIA SORTE 41
24030 BARZANA (BG)
Tel. 035 0441133
www.ilvino.eu
ilvino.emilio@gmail.com
CHAMPAGNE PREMIER CRU BRUT ALAIN BERNARD
Esploratore del Gusto
LA FIORIDA
AGRITURISTICA VALTELLINA
VIA LUNGO ADDA
23016 MANTELLO (SO)
Tel. 0342.680846 - Fax 0342.681310
www.lafiorida.com
info@lafiorida.com
VALTELLINA CASERA DOP OLTRE 300 GIORNI
Maestro del Gusto
LA SCAPINERA
VIA 7 FRATELLI CERVI 8
43018 SISSA TRECASALI (PR)
Tel. 335 8045101
aldoranierispm@gmail.com
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
Maestro del Gusto
LE CORNE
LOCALITÀ CORNE 4
24064 GRUMELLO DEL MONTE (BG)
Tel. 035 830215 - Fax 035 4420345
www.lecorne.it
info@lecorne.it
BERGAMASCA IGT PINOT NERO DIVENIRE 2015
Esploratore del Gusto
LE DISTILLERIE DI SARNICO
VIA SUARDO 23/A
24067 SARNICO (BG)
Tel. 035 910578 - Fax 035 911931
www.ledistilleriedisarnico.it
vendite@denistrade.it
POTA! CHE GRAPPA
Maestro del Gusto
MACELLERIA MAGRI
VIA BATTISTI 60
24060 CHIUDUNO (BG)
Tel. 035 838400
www.macelleriamagri.com
info@macelleriamagri.com
LOANGHINA
Custode del Gusto
MASSERIA PEZZE GALERE
VIA CASE SPARSE 10
72015 SPEZIALE DI FASANO (BR)
Tel. 080 4810971
www.masseriapezzegalere.it
info@masseriapezzegalere.it
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DI PUGLIA
Custode del Gusto
MA! OFFICINA GASTRONOMICA
VIA A. DE GIACOMI 7
23024 MADESIMO (SO)
Tel. 0343 53025 - Fax 0343 54536
www.maofficinagastronomica.com
info@maofficinagastronomica.com
BRISAOLA SUBLIME
Custode del Gusto
MONASTERO DI SAN BIAGIO
LOCALITÀ LANCIANO 42
06025 NOCERA UMBRA (PG)
Tel. 0742 813515 - Fax 075 9480289
www.sanbiagio.net
amministrazione@birrasanbiagio.com
BIRRA AMBAR
Esploratore del Gusto
NUTRACENTIS
VIA VENETO 40
24067 SARNICO (BG)
Tel. 324 0425513
www.nutracentis.com
info@agriculturabio.com
PASTA FUNZIONALE
Esploratore del Gusto
PANIFICIO BALDUZZI
VIA BORLONE 16
24023 CLUSONE (BG)
Tel. 0346 20634
www.panificiobalduzzi.com
info@panificiobalduzzi.com
DOLCETTTI CON ARTE DI FILIPPO BOSIO
Custode del Gusto
PANIFICIO TRIONFINI
VIA SALESIANE 11
24022 ALZANO LOMBARDO (BG)
Tel. 035 512300
g.trio@gmail.com
IL BISCOTTO DI ALICIANO
Custode del Gusto
PASTICCERIA ADRIANO
CORSO ROMA 41/B
24068 SERIATE (BG)
Tel. 035 4236415 - Fax 035 4258783
pasticceriaadrianoseriate@gmail.com
PANETTONE CON FRAGOLINE DI BOSCO E GOCCE DI CIOCCOLATO BIANCO
Esploratore del Gusto
PASTICCERIA ALESSANDRO
VIA PONTESECCO 20
24010 PONTERANICA (BG)
Tel. 035 572167 - Fax 035 572167
www.pasticceriaalessandro.eu
info@pasticceriaalessandro.eu
PANETTONE CON LIEVITO MADRE TRADIZIONALE
Maestro del Gusto
PASTICCERIA MORLACCHI
VIA SERIO 1/A ANGOLO VIA PADERGNONE
24050 ZANICA (BG)
Tel. 035 670074 - Fax 035 670074
www.pasticceriamorlacchi.it
info@pasticceriamorlacchi.it
TORRONE ALL’ANTICA
Maestro del Gusto
PASTICCERIA PALMA IL VECCHIO
VIA PALMA IL VECCHIO 53
24017 SERINA (BG)
Tel. 0345 66120 - Fax 0345 66120
www.carraraandrea.it
andrea.carrara.1972@gmail.com
DOLCE PALMA IL VECCHIO
Esploratore del Gusto
PASTICCERIA SOFIA
VIA MONTE GRAPPA 11
24040 BOLTIERE (BG)
Tel. 035 4824423
www.pasticceriasofia.com
pasticceriasofia@alice.it
CIOCCOLATO AL POLLINE
Esploratore del Gusto
PASTIFICIO BENEDETTI
VIA DELLE INDUSTRIE 7
24040 LALLIO (BG)
Tel. 035 513885
www.raviolificiobenedetti.it
info@raviolificiobenedetti.it
CASONCELLO ALLA BERGAMASCA
Custode del Gusto
PERLA DEL GARDA
VIA FENIL VECCHIO 9
25017 LONATO DEL GARDA (BS)
Tel. 030 9103109
www.perladelgarda.it
info@perladelgarda.it
LUGANA DOC PERLA 2017
Maestro del Gusto
PRONTO E SANO GUSTO ITALIANO
VIA BUGATTONE 8
24020 TORRE BOLDONE (BG)
Tel. 035 0740648
www.prontoesano.it
info@prontoesano.it
GUANCIA DI MANZO ALL’OLIO
Esploratore del Gusto
RISTORANTE MACELLERIA MOTTA
STRADA PADANA SUPERIORE 90
20060 BELLINZAGO LOMBARDO (MI)
Tel. 02 95784123
www.ristorantemacelleriamotta.it
info@ristorantemacelleriamotta.it
TARTARE DI BUE PIEMONTESE
Esploratore del Gusto
SALUMERIA DA PINUCCIO
ALIMENTARI CASATI
VIA CAVOUR 7
23807 MERATE (LC)
Tel. 039 9902798
alimentaricasaticarlo@gmail.com
BORROUELA
Custode del Gusto
SALUMERIA MACELLERIA CILLO
VIA LAVATOIO 230
82011 AIROLA (BN)
Tel. 0823 714422
www.macelleriacillo.it
info@salumificiocillo.it
GRAN COTTO ARROSTO
Maestro del Gusto
SAN MICHELE SOCIETÀ AGRICOLA
VIA PARROCCHIA 57
25020 CAPRIANO DEL COLLE (BS)
Tel. 030 9444091 - Fax 030 9444091
www.sanmichelevini.it
info@sanmichelevini.it
CAPRIANO DEL COLLE DOC MARZEMINO 2017
Maestro del Gusto
SOCIETÀ AGRICOLA FATTORIA LE FONTI
VIA ROMA 2
24020 FIORANO AL SERIO (BG)
Tel. 035 711067 - Fax 035 714448
www.fattoria-lefonti.it
fattoria.lefonti@libero.it
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 2013
Esploratore del Gusto
STORICO RIBELLE
VIA NAZIONALE 31
23010 GEROLA ALTA (SO)
Tel. 0342 690081 - Fax 0342 690081
www.formaggiobitto.com
info@formaggiobitto.com
STORICO RIBELLE
Custode del Gusto
VITIVINICOLTORI INDIPENDENTI DI BERGAMO
VIA FONTANELLA 13C
24039 SOTTO IL MONTE GIOVANNI XXIII (BG)
Tel. 035 4380334 - Fax 035 19968740
valba2@virgilio.it
VINI DELLE SETTE TERRE
Esploratori del Gusto
WICON - ALIMENTI SUPERIORI
CASCINA DOSSI
26822 BREMBIO (LO)
Tel. 0377 988086
www.alimentisuperiori.com
info@alimentisuperiori.com
ERBE OFFICINALI
Esploratore del Gusto
SPONSOR E PARTNERS
ACCADEMIA DEL GUSTO
ASCOM FORMAZIONE BERGAMO
PIAZZETTA GANDOSSI 1
24046 OSIO SOTTO (BG)
Tel. 035 4185706
www.ascomformazione.it
E-Mail: info@ascomformazione.it
AIS
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER LOMBARDIA
VIA PANFILO CASTALDI 4
20124 MILANO (MI)
Tel. 02 29010107 – Fax 02 29012378
www.aislombardia.it
E-Mail: presidenza@aislombardia.it
ASSOCIAZIONE CUOCHI BERGAMASCHI
VIA MERSEM 23
24020 ROVETTA (BG)
www.cuochibergamo.it
E-Mail: info@cuochibergamo.it
BALDASSARE AGNELLI SPA
VIA MADONNA 20
24040 LALLIO (BG)
www.pentoleagnelli.it
E-Mail: info@pentoleagnelli.net
CAFFE’ RAVASIO
VIA DEGLI ARTIGIANI 33
24060 BRUSAPORTO (BG)
Tel. 035 681893 - Fax 035 6669745
www.cafferavasio.it
E-Mail: rosanna@cafferavasio.it
CONSORZIO DI TUTELA VINI DI VALTELLLINA
VIA PIAZZI 23
23100 - SONDRIO (SO)
Tel. 0342 200871 – Fax 0342 358706
www.vinidivaltellina.it
E-Mail: info@consorziovinivaltellina.com
CONSORZIO PER LA TUTELA DELL’ASTI DOCG
PIAZZA ROMA 10
14100 ASTI (AT)
Tel. 0141 594842 - Fax 0141 355066
www.astidocg.it
E-mail: consorzio@astidocg.it
CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FRANCIACORTA
VIA VERDI 53
25030 ERBUSCO (BS)
Tel. 030 7760477 - Fax 030 7760467
www.franciacorta.net
E-Mail: info@franciacorta.net
CONSORZIO TUTELA ROERO
VIA ROMA 20
12043 CANANE (CN)
Tel. 0173 292524
www.consorziodelroero.it
E-mail: info@consorziodelroero.it
RISTO TEAM SRL - ELECTROLUX
VIA TOSCANA 18
24052 AZZANO SAN PAOLO (BG)
Tel. 035 541331 - 035.319742 - Fax 035 4592538
www.ristoteam.eu
E-Mail: info@ristoteam.eu
ROS SPA
VIA DON LORENZO MILANI 1
24050 ZANICA (BG)
Tel. 035 670299 - Fax 035 673936
www.ros.bergamo.it
E-Mail: ros@ros.bergamo.it
SAPS - AGNELLI COOKING LAB
CENTRO RICERCHE PER LO STUDIO DEI MATERIALI E FORME PER GLI STRUMENTI DA CUCINA
VIA MADONNA, 20
24040 LALLIO (BG)
www.sapsitalia.com
UN PARTICOLARE RINGRAZIAMENTO A
ABF - Azienda Bergamasca Formazione
Sede di Bergamo
Via Monte Gleno 2
24125 Bergamo (BG)
Tel. 035 3693711
Sede di Treviglio
Via Caravaggio 50
24047 Treviglio (BG)
Tel. 0363 1925677
IIS SERAFINO RIVA
Via Cortivo 30
24067 Sarnico BG
Tel: 035 914290
www.istitutoriva.gov.it
IPSSAR di San Pellegrino Terme
Viale della Vittoria, 6
24016 San Pellegrino Terme (BG)
tel. 0345 21096
www.ipssarsanpellegrino.org
IPSSAR SONZOGNI di NEMBRO
Via Bellini 54
24027 Nembro (BG)
Tel 035 521285
www.alberghierosonzogni.it
Vittorio Cerea Academy Bergamo
Via Gavazzeni 37
24125 Bergamo
Tel. 035 319338
www.istitutoguidogalli.gov.it
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