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Evaluation des performances en entreprise
Amélioration des activités de production
Partie 2 – Etude des activités
Vincent ROBIN
Master 1, Spécialité Production et transformations agro-industrielles
2012 – 2013
Comprendre les activités de l’entreprise
Pourquoi comprendre les activités / le travail ? :
Augmenter la productivité,
Fixer des normes de rendement,
Permettre des économies,
Identifier des « bonnes pratiques » réutilisables,
Détecter les défaillances et les dysfonctionnements du système,
Améliorer les conditions de travail.
produit obtenu
ressources utilisées pour l'obtenir
terrainsbâtiments matières
maind'oeuvre
machines
nb produits fabriqués
site productionnb produits fabriqués
quantité de matière utilisée
nb produits fabriqués
machine
nb produits fabriqués
Ressources humaines
Comprendre les activités de l’entreprise
En général on cherche à optimiser le ratio :
Travail prescrit
Conditions déterminé
es
Résultats attendus
Travail réel
Conditions réelles
Et comprendre quoi, en fait ?
La différence entre ce qui était prévu et ce qui est arrivé !
Comprendre les activités de l’entreprise
Tâche planifiée
Résultats effectifs
Activité de
travail réelle
Comprendre les activités de l’entreprise
Comprendre une activités c’est quoi ?
Une description des actions à mener par l’opérateurs,
Une analyse du contexte de réalisation des actions,
Un contrôle des objectifs et des indicateurs que vous aviez définis et mis en place.
Atelier OVALE
Poste
Atelier
Comprendre les activités de l’entreprise
Comprendre une activités c’est quoi ?
Une description des actions à mener par l’opérateurs,
Une analyse du contexte de réalisation des actions,
Un contrôle des objectifs et des indicateurs que vous aviez définis et mis en place.
Atelier OVALE
Comprendre les activités de l’entreprise
Une description des actions à mener par l’opérateurs, c’est :
Comprendre les activités / le travail : Activités manuelles et/ou intellectuelles exercées pour parvenir à un
résultat utile déterminé, Activité professionnelle rétribuée, organisée à l'intérieur d'un groupe
social exercée d'une manière réglée, Encadrement : détermination des fonctions, comment sont-elles
accomplies, qui dirige quoi ?
Analyser l’activité / le travail : Description des opérations effectuées par la machine et/ou l'homme
sans prise en compte des conditions de travail, Décomposition séquentielle du travail pour caractériser les éléments à
considérer.
Analyser le poste de travail : Organisation de l'espace de travail et ergonomie.
Comprendre une activités c’est quoi ?
Une description des actions à mener par l’opérateurs,
Une analyse du contexte de réalisation des actions,
Un contrôle des objectifs et des indicateurs que vous aviez définis et mis en place.
Atelier OVALE
Comprendre les activités de l’entreprise
Une analyse du contexte de réalisation des actions, c’est :
Etudier les intrants et les extrants : Qui et quoi M’influence et comment (produit, actions, décisions,…) ?, Qui et quoi J’influence et comment (produit, actions, décisions,…) ?,
Analyser les conditions et le milieu de travail : Environnement physique d’évolution des ressources, Environnement moral et culturel d’évolution des ressources.
Comprendre les activités de l’entreprise
Comprendre une activités c’est quoi ?
Une description des actions à mener par l’opérateurs,
Une analyse du contexte de réalisation des actions,
Un contrôle des objectifs et des indicateurs que vous aviez définis et mis en place.
Atelier OVALE
Comprendre les activités de l’entreprise
Un contrôle des objectifs et des indicateurs que vous aviez définis et mis en place, c’est :
Construire la simulation : Définir des objectifs. Définir des indicateurs de performance. Déterminer les leviers pour faire évoluer la situation si besoin.
Faire le point sur la simulation : Quantification et/ou qualification des indicateurs de performance
réalisables ? Atteinte ou non des objectifs ?
Préparer la simulation suivante : Discuter de la pertinence des objectifs, les revoir ? Discuter de la pertinence des indicateurs de performance, les revoir ? Comment faire évoluer la situation si besoin ?
Comprendre les activités de l’entreprise
Démarche pour comprendre et améliorer les activités
Cibler l’activité à étudier : que cherche-t-on à diagnostiquer ?
Définir les objectifs du diagnostic
Quelles informations a-t-on besoin d'obtenir ?(lister les informations à recueillir)
« Enregistrer » le déroulement de l’activité, capter les informations
Examiner les faits : ce qui s’est passé, points forts / faibles
Mettre au point une stratégie d’amélioration / capitalisation(définir la méthode de travail et des temps « cibles »)
Mettre en application la stratégie
Surveiller et suivre l’évolution de la situation
Démarche pour comprendre et améliorer les activités
Cibler l’activité à étudier : que cherche-t-on à diagnostiquer ?
Définir les objectifs du diagnostic
Quelles informations a-t-on besoin d'obtenir ?(lister les informations à recueillir)
« Enregistrer » le déroulement de l’activité, capter les informations
Examiner les faits : ce qui s’est passé, points forts / faibles
Mettre au point une stratégie d’amélioration / capitalisation(définir la méthode de travail et des temps « cibles »)
Mettre en application la stratégie
Surveiller et suivre l’évolution de la situation
Comprendre
Améliorer
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